Escola Secundria

Dr. Francisco F er na nd es Lo pes

APL 1.1 Amonaco e compostos de amnio em materiais comuns

Grupo de Trabalho: Classificao_______________ Professor__________________ Certos produtos lava-tudo ou limpa-vidros e alguns adubos mencionam a presena de azoto amoniacal na sua constituio, muitas vezes utilizando simplesmente a palavra amoniacal. A designao azoto amoniacal refere-se existncia do elemento azoto, sob a forma de amonaco (NH3) e/ou compostos de amnio (NH4+). Note-se que os compostos de amnio, como por exemplo o cloreto de amnio, dissociam-se em gua libertando o io amnio: A designao das duas espcies (NH3 e NH4+) em conjunto justifica-se pelo facto de se poderem transformar uma na outra, o que pode ser descrito por:

NH3 + H+

NH4+

NH4+

NH3 + H+

Estamos perante uma reaco directa e a respectiva reaco inversa. Quando se aplica um produto de limpeza amoniacal, o amonaco reage com as gorduras da sujidade originando substncias solveis em gua. Este fenmeno permite remover facilmente a sujidade. Os constituintes de muitos produtos de limpeza deixam um resduo que permanece nas superfcies limpas mesmo depois da secagem. Mas o amonaco um gs, pelo que quando o produto de limpeza amoniacal seca o amonaco liberta-se para a atmosfera, sem deixar resduo. O azoto um importante nutriente para a vida vegetal, podendo ser fornecido atravs de adubos na forma amoniacal (amonaco ou compostos de amnio) ou na forma ntrica (nitratos). Embora o azoto amoniacal no seja directamente utilizvel pelas plantas, tem a vantagem de ser mais facilmente retido pelo solo. Os ensaios a realizar permitem detectar a presena de amonaco (NH3). Mas, se a amostra em estudo contiver apenas o io amnio (NH4+), ele poder ser transformado em amonaco por adio de hidrxido de sdio, NaOH, segundo:

NaOH (s)

Na+(aq) + OH-(aq) NH3 (aq) + H2O (l)

NH4+ (aq) + OH- (aq)

Nesse caso, o teste tambm permite identificar a presena de amnio (NH4+), porque este convertido em amonaco. comum utilizar uma amostra-padro (ou amostra de referncia) e uma amostra de controlo (ou amostra em branco): amostra-padro - amostra onde se sabe que existe a espcie a analisar; amostra de controlo - amostra que no tem, de certeza, a espcie a detectar.

Professor Emanuel Bettencourt

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Fase pr-laboratorial (questes)

Pretende-se realizar uma investigao laboratorial, utilizando produtos comerciais, que permita responder s seguintes questes: Existir mesmo azoto amoniacal em todos os produtos amoniacais? Haver produtos com azoto amoniacal sem que tal seja mencionado no rtulo? 1. Nesta actividade sero apresentados testes laboratoriais para detectar azoto amoniacal em produtos comerciais. Os testes sero efectuados em pequena escala, o que significa que se utilizaro quantidades reduzidas de reagentes. Quais as vantagens?

TESTE A e B Formao de fumos brancos e Reaco com a gua Neste teste o amonaco libertado por aquecimento da amostra e detectado devido s suas propriedades alcalinas: ele torna azul o papel de tornesol humedecido com gua. positivo - papel fica azul: contm azoto amoniacal; negativo - papel permanece vermelho: no contm azoto amoniacal. Pode ser detectado por reaco com cloreto de hidrognio, HCl(g), j que nessa reaco se formam fumos brancos de cloreto de amnio. positivo - formao de fumos brancos: contm azoto amoniacal; negativo - no se formam fumos brancos: no contm azoto amoniacal.

2. O que significa dizer que uma substncia alcalina? Quando ocorre uma reaco cido-base?

TESTE C Formao de precipitado Neste teste o amonaco identificado atravs de uma cor azul que resulta da formao do io complexo tetraminocobre (II), [Cu(NH3)4]+2 (aq). positivo - h dissoluo do precipitado e a soluo adquire cor azul escura B: contm azoto amoniacal; negativo - a soluo no adquire cor azul escura A: no contm azoto amoniacal.

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TESTE D Reagente de Nessler O reagente de Nessler (soluo alcalina de tetraiodomercurato (II) de potssio) permite detectar o amonaco e o amnio por formao de um precipitado de cor acastanhado. positivo - precipitado amarelo-acastanhado A: pouco azoto amoniacal; - precipitado vermelho-acastanhado B: muito azoto amoniacal. negativo - no h mudana de cor: no existe azoto amoniacal.

3. Tome conhecimento dos perigos potenciais associados s solues a utilizar, atravs das frases de risco e de segurana seguintes: Soluo concentrada de hidrxido de sdio: R 34 S 26-37/39-45 Soluo concentrada de cido clordrico: R 20-35 S 9-26-36/37/39-45 Soluo de sulfato de cobre (II): R 22-36/38 Reagente de Nessler: R 26/27/28-33-35 S 13-26-28-37/39-45.

4. Apresente todas as equaes qumicas de cada teste.

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Fase laboratorial
Seleccione dois produtos (lava-tudo, limpa-vidros ou adubo), um mencionando no rtulo a presena de azoto amoniacal e outro sem essa meno. Registe as informaes contidas no rtulo, nomeadamente as que dizem respeito composio e segurana.

Registe o material usado para cada teste. Represente esquematicamente, por intermdio de desenhos, a execuo laboratorial. Apresente em tabela (s) todas as observaes, todos os dados e possveis erros experimentais.

TESTE A e B Formao de fumos brancos e Reaco com a gua I. Efectue o seguinte ensaio com o produto A: a) Coloque uma amostra de 10 gotas de produto num tubo de ensaio pequeno. b) Adicione duas gotas de hidrxido de sdio. c) Aquea em banho de gua. d) Aproxime da boca do tubo de ensaio um pouco de papel de tornesol humedecido com gua. Observe e registe. e) Aproxime da boca do tubo de ensaio a ponta de uma vareta molhada com cido clordrico, HCl (aq), concentrado. Observe e registe. II. Repita o mesmo ensaio para o produto B, para a amostra padro e para a amostra de controlo.

TESTE C Formao de precipitado I. Efectue o seguinte ensaio com o produto A: a) Coloque 20 gotas de soluo de sulfato de cobre diluda num tubo de ensaio (se necessrio adicionar gua para diluir mais). b) Adicione o produto gota a gota. Verifique o aparecimento de um precipitado azul claro. Continue a adicionar produto. c) Observe e registe: II. Repita o mesmo ensaio para o produto B, para a amostra padro e para a amostra de controlo.

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TESTE D Reagente de Nessler I. Efectue o seguinte ensaio com o produto A. a) Coloque 10 gotas de amostra num tubo de ensaio pequeno. b) Adicione 2 gotas de reagente de Nessler. c) Observe e registe. II. Repita o mesmo ensaio para o produto B, para a amostra padro e para a amostra de controlo.

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