Dieta PALEOLTICA

1. Elimina totalmente de tu dieta los siguientes alimentos:

Harina de trigo. Pasta de trigo. Bollera industrial, galletas, magdalenas, rosquilletas, etc. Pan de trigo, integral o de cualquier tipo. Avena. Azcar y edulcorantes, sacarina y aspartamo. Leche, yogures, quesos y sus derivados como la leche en polvo, la protena en suero. Legumbres tanto secas como legumbres de vaina. ada de garbanzos, lente!as, "ri!oles#. $iambres y hamburguesas industriales. %hampi&ones y setas. 'umos industriales. %a"(. )az. Beren!enas y Patatas. Pescados ahumados. Pescados enlatados. %hocolate con leche. Bebidas azucaradas o edulcoradas. *e"rescos. %erveza y bebidas alcoh+licas. $rituras y cocciones a m,s de -./ %0. %acahuetes. Aceite de girasol, Aceites re"inados o hidrogenados. 1alsas industriales.

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2. Basa tu dieta en los siguientes alimentos:

Carne de pollo, ternera, cone!o, perdiz, cordero, caballo y en especial pavo. 2oda con su grasa y al vapor. )e!or al corte. %arne picada al momento. 3mbutidos caseros. Hgado, coraz+n, ri&ones y cerebro de los animales mencionados anteriormente. Pescado "resco o ultra congelado al vapor. o Atn, bonito, lubina, sardinas, boquer+n, caballa, lenguado, trucha, salm+n, dorada. Crustceos y moluscos. o 1epia, calamar, me!ill+n, berberecho, gambas# Frutas de todo tipo crudas. Aprov(chate de las "rutas de temporada. o 4vas, peras, ciruelas, caqui, pi&a, higos, melocot+n, nectarina, granada, manzanas, 5i6i, mora, sanda, cerezas, limones, pomelos, albaricoque# o 3s me!or comerlas con el est+mago vaco. Verduras de todo tipo pre"eriblemente crudas o al vapor. o Pimiento ro!o y verde, tomate, lechuga, cogollos de lechuga, pepino, br+coli, acelga, espinaca, can+nigos, cardo, apio, escarola, calabacn, alcacho"a, rcula, esp,rragos, coles de Bruselas# Tubrculos poco "eculentos escaldados o crudos. o %ebolla, r,bano, ajo, zanahorias, jengibre, crcuma. Boniatos, batatas y calabaza hervida o guisada. 7r(gano, laurel, pere!il, romero, hierbas provenzales#. Aceite de Oliva virgen e8tra crudo. Coco rallado y aceite de coco. Aguacate y guacamole natural. 2odos los das. Agua o in"usiones sin azucarar. Huevos escal"ados, duros o pasados por agua. 2ortillas y revueltos. )e!or de gallinas camperas, empiezan por - o por /. 'umos naturales reci(n e8primidos. Miel y cacao puro en polvo. $rutos secos crudos, nueces, avellanas y pi&ones. Almendras crudas durante un da en remo!o. 1emillas de lino, de c,&amo y semillas de s(samo molidas.

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3. Consejos
%ome con hambre, en cantidad y hasta estar saciado. 3ntre las comidas beber - L de agua. )astica bien la comida. o bebas mientras comes as evitar,s diluir el ,cido digestivo. 9mprime las dos primeras ho!as y p(galas en la nevera. Haz e!ercicio con el est+mago vaco, me!or sesiones de :/ min antes de cada comida que una sesi+n de ;/ min. <e"eca en cuclillas sent,ndote encima de la taza. 2ambi(n lo puedes hacer cogi(ndote los tobillos estando sentado. As rela!as el msculo puborectal y el vaciado es completo. )e!or limpiarse despu(s con agua y !ab+n. Practica ayuno intermitente, as descansar,s tu p,ncreas e intestino. 3sto se consigue comiendo = h al da. Por e!emplo comer s+lo de =h > -;h o tambi(n de -?h > :-h. 2oma el sol a menudo. 1uplementa tu dieta con vitamina <?. %omida cruda me!or que comida al vapor, me!or que comida guisada @7lla a "uego lentoA me!or que comida a la plancha. Lava bien "rutas y verduras sobre todo aquellas que consumas la piel y las verduras de ho!a verde. 2ienes m,s probabilidades de tener un ataque al coraz+n de que te pase algo por ingerir comida cruda. 1e permite el sushi y el carpaccio. 1alm+n crudo y entrecot o solomillo crudo. 2en pre"erencia por pescados salva!es y carne de pasto. Puedes encontrarme en t6itter como Bblogpaleodieta 1i tienes alguna duda escrbeme a comerlapaleodietaBgmail.com

Nota: La esperanza de vida de los hombres paleolticos era baja por su estilo de vida y la alta mortalidad infantil, no por su comida. Si dos personas de 75 a os han tenido ! hijos "ue han muerto al nacer su esperanza de vida pasara a ser de !# a os.

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