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Receita de Costelinha assada

Aprenda a preparar uma saborosa Costelinha Suna com pur de batata-doce, ideal para acompanhar o Miguel Torres Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2009, vinho da seleo ClubeW de maio de 2013. Wine.com.br - Receita de Costelinha Suna com Pur de Batata-doce.mp4

Receita de Arroz Carreteiro


Aprenda a preparar um saboroso Arroz carreteiro harmonizao perfeita para o Pulpit Rock Pinotage Shiraz 2011, vinho da seleo ClubeW de julho de 2013.

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Receita de Truta de salmo na manteiga com amndoa


Para criar um par perfeito, escolha vinho branco amadeirado, o que dar estrutura ao peixe que tem sabor mais forte. Wine.com.br - Seleo de Inverno Truta na manteiga com amndoas.mp4

Receita de Polpetone da Nonna


Aprenda a receita de Polpetone da Nonna com espaguete ao alho e leo elaborada pelo Chef Rodrigo Martins, do restaurante Vino, ideal para acompanhar o Dancing Bull Zinfandel exemplar da seleo de Outubro de 2012 do ClubeW - o maior clube de vinhos do Brasil. Wine.com.br - Receita de Polpetone da Nonna, com Chef Rodrigo Martins.mp4

Receita Steak au Poivre


Escolha para acompanhar esse prato vinho levemente amadeirado, encorpado e com leve toque de especiarias. Wine.com.br - Seleo de Inverno Steak au Poivre.mp4

Receita de Medalho de fil mignon ao molho de gorgonzola


Aprenda a preparar a receita do Medalho de fil mignon ao molho de gorgonzola, par perfeito do vinho Escudo Rojo, ensinada pelo chef Newton Figueiredo.

Wine.com.br - Receita de Medalho de Fil Mignon ao Molho de Gorgonzola.mp4

Receita de Escondidinho de carne seca

Receita de Fondue de queijo

Receita de Espeto de Camaro

Wine.com.br - Seleo de Vero aprenda a fazer Camaro com Vinagrete de Pera Verde.mp4

Ingredientes Camares

8 camares grandes e limpos 150 ml de azeite 2 dentes de alho 1 colher de sopa rasa de sal grosso fino 100 ml de limo siciliano colher de sopa de salsinha picada

1 colher de cebolete picada Pimenta-do-reino preta moda grossa 100 ml de vinho branco seco 4 espetos (ou talo grosso de alecrim)

Vinagrete

2 peras meio verdes 2 colheres de sopa de salsinha picada xcara de talos brancos de cebolinha picados bem fininhos 30 ml de vinagre balsmico 70 ml de azeite extra virgem Sal a gosto

Modo de preparo Camares


1.Numa tigela tempere o camaro com sal, suco de limo, pimenta-do-reino, cebolinha, salsinha, do azeite, e reserve por 20 minutos em geladeira. Enquanto isso prepare o vinagrete. 2.Aquea uma frigideira grande. 3.Separe os camares e grelhe 2 minutos de cada lado, at dourar. 4.Retire os camares e espete-os pelo rabo e pela ponta, a formar um semi-arco, dois por espeto. 5.Monte o prato com os quatro espetos e espalhe o vinagrete por cima. Servir imediatamente.

Vinagrete
1.Corte as peras em pedaos pequenos. 2.Numa tigela junte o restante dos ingredientes. 3.Reserve na geladeira antes de servir. Corrija o sal e a pimenta-do-reino.