QUE ES UN INVENTARIO?

los inventarios son acumulaciones de materias primas, provisiones, componentes, trabajo en proceso y productos terminados que aparecen en numerosos puntos a lo largo del canal de produccin y de logstica de una empresa. Refieren adems que tener estos inventarios disponibles puede costar, al ao, entre 20% y 40% de su valor. Por lo tanto, administrar cuidadosamente los niveles de inventario tiene un buen sentido econmico

Sipper y Bulfin (2003)

existen varias razones para que aparezcan inventarios en el canal logstico. En primer lugar, los inventarios pueden encontrarse en el sistema de transporte, entre los puntos de produccin o almacenamiento, ya que el transporte no es instantneo: son los inventarios en trnsito. Los inventarios para la especulacin y para promociones de mercadeo tambin forman parte del inventario total que debe gestionarse

Robust (2005)

En general los inventarios son un puente de unin entre la produccin y las ventas. En trminos generales un inventario es un conjunto de recursos tiles que se encuentran ociosos en algn momento. El objetivo de los problemas de inventario es minimizar los costes (totales o esperados) del sistema sujetos a la restriccin de satisfacer la demanda (conocida o aleatoria). En principio es necesario tener una idea global sobre cmo se gestionan los inventarios:

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Se da la existencia de inventarios debido a que los proveedores que abastecen los insumos a las empresas no pueden dar respuesta inmediata a los requerimientos de esta; puesto que hay una diferencia entre el tiempo de abastecimiento y la demanda interna. Es por esta razn que las empresas mantienen inventarios como colchn de seguridad para que al momento de una necesidad se satisfaga la demanda.

Reglas de inventarios

1. Todo tem debe estar debidamente codificado y localizado 2. Todo movimiento de inventario ya sea de entrada, de salida o de consolidacin de datos debe estar documentado (firmado por la persona encargada) 3. Los documentos de entradas deben diferenciar se de los documentos de salidas, ya sean por un cdigo o por un color 4. En cuanto sea posible el lugar fsico locativo de entrega debe ser diferente al lugar fsico locativo de salida 5. En cuanto sea posible los tem de un mismo cdigo deben estar almacenados en un mismo lugar, si no es posible marcar lo contado 6. En una auditora todo tem debe ser contado 3 veces por diferentes personas, consignan dolos en tarjetas diferentes, estableciendo la siguiente regla de conteo: si dos tarjetas coinciden se registra la cantidad y si las tres tarjetas no coinciden se vuelve a contar con otro auditor

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7. Los tem de mayor peso deben estar ubicados en los niveles inferiores y los de menor peso en los niveles superiores 8. Los tem que tuvieron movimientos en el da deben verificarse sus saldos antes de cerrar el di, dicho de otro ,modo, se debe verificar la existencia fsica con la lgica 9. Nadie del personal de inventario se podr ir hasta que no este cuadrado el movimiento de los tem de ese da 10. No recibir comisiones ni premios de los proveedores 11. Los recortes de inventarios mximo 3 das despus de finalizado el mes deben tener sus informes.

INVENTARIO SEGN LA DEMANDA

Existen dos tipos de demanda: Demanda Probabilstica: demanda de un artculo que est sujeta a una cantidad significativa de variabilidad. Ejemplo de ello es en un hospital ,no se sabe cuntos y que tipos de pacientes entraran en la semana que entra, lo que ocasiona una demanda incierta de los suministros mdicos. Demanda Determinstica: demanda de un artculo que se conoce con certeza. Ejemplo en un proceso de fabricacin automatizada, sabe que una maquina inserta 20 chips por minuto en un tablero de circuitos integrados, por lo tanto los chips son los artculos a mantenerse en el inventario y la demanda determinstica es 20 chips por minuto.

Costos asociados a un inventario

Costos de conversacin o mantenimiento.

Son asociados con mantener un nivel dado de inventario y vara con el nivel y periodo de tiempo que se mantiene el inventario. Comprende costos de oportunidad, depreciacin, seguros, pagos de renta, energa elctrica, etc. ($/unidad/ao). Costo de ordenar o de pedido.

Es el costo asociado con el abastecimiento del inventario como son el costo de requisicin, pago al proveedor, costos contables, salario de personal que realiza los trmites, etc. (dlares/pedido) Costos por faltantes.

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Estos son los costos de penalizacin en que se incurre cuando se queda sin la mercanca cuando esta se necesita. Costo total del inventario

El costo Total de inventario es la suma de Costo anual de almacenaje y Costo anual de pedido, segn la frmula:

CT = Costo Total anual de inventario Q= Tamao del pedido para re-aprovisionar el inventario, en unidades C= Valor de articulo manejado en inventario, en $$/unidad h= Costo de manejo como porcentaje del valor del artculo, porcentaje/ao D= Demanda anual de artculos, que ocurre a una cierta tasa constante en el tiempo, en unidades/ao o= Costo de adquisicin, en dlares/pedido

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MODELOS DE INVENTARIO
Modelo EOQ (Economic Order Quantity) sin faltante Modelo de Calidad Econmica de Pedido (CEP) o Modelo EOQ por sus siglas en ingls (Economic Order Quality), fue desarrollado por Ford Harris alrededor del ao 1915. La funcin de este modelo es calcular la cantidad que debe pedirse o producirse minimizando los costos de colocacin del pedido para inventario y los costos de manejo de inventario. Este modelo de inventario determinstico tiene las siguientes caractersticas: La demanda es constante y conocida. No admite faltante. Existe un costo de mantener inventario. Existe un costo por pedir. Los costos siempre son constantes. La reposicin es instantnea, es decir, no existe un tiempo en el que el pedido se demore. El pedido llega completo.

A partir de la informacin proveniente de la grfica es posible determinar la ecuacin del costo en un perodo:

En donde,

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Hay que tener presente que el nmero total de perodos N y el tiempo t estn ligados a la demanda D y la cantidad de inventario Q:

Multiplicando el costo de un perodo por el nmero total de perodos N, nos permite calcular el costo total por unidad de tiempo:

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Lo que se busca es que el costo de inventario total sea mnimo y para ello es necesario determinar la cantidad Q ptima. Con ayuda del clculo diferencial podemos hallar el valor ptimo de Q:

Cabe aclarar que slo se toman valores positivos. Por ello no se toma en cuenta la raz cuadrada negativa. Modelo EOQ (Economic Order Quantity) con faltante

En este modelo se admiten todos los supuestos, anteriormente enunciados del EOQ, con la

excepcin de que en este caso, si se admiten faltantes. Es decir, si el cliente permite que su pedido se satisfaga algn tiempo despus, en caso de que no se encuentre disponible algn artculo que ste haya solicitado, entonces la venta no se pierde. Bajo esta condicin, el inventario puede reducirse, aunque los costos anuales de inventarios deben considerar entonces los costos por faltante.

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ste modelo de inventario determinstico tiene las siguientes caractersticas: La demanda es constante y conocida. Admite faltante. Existe un costo de mantener inventario. Existe un costo por pedir. Los costos siempre son constantes. Resumiendo puede decirse que este modelo es igual al EOQ sin faltante, slo que en ste modelo se permiten retrasos en los pedidos. A continuacin de muestra la grfica de cantidad de inventario con respecto al tiempo para el modelo EOQ sin faltante:

A partir de la informacin proveniente de la grfica, es posible determinar la ecuacin del costo en un perodo:

Al hacer semejanza de tringulos podemos hallar los valores de t1 y t2:

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En donde,

Multiplicando el costo por el nmero total de pedidos N, nos permite calcular el costo total por unidad de tiempo:

Lo que se busca es que el costo de inventario total sea mnimo y para ello es necesario determinar la cantidad Q y S ptimos. Con ayuda del clculo multivariado podemos hallar el valor ptimo de Q y de S:

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Al derivar con respecto a la cantidad Q y por medio de distintos artificios matemticos proveniente del lgebra nos queda la siguiente expresin:

Al derivar con respecto a la cantidad S y por medio de distintos artificios matemticos proveniente del lgebra nos queda la siguiente expresin:

Como se puede observar, tanto Q ptima como S ptimo estn e trminos de S y Q respectivamente, por ende utilizamos el mtodo de la substitucin para hallar los valores ptimos y utilizables de Q y S:

en donde, Q* es la cantidad ptima y S* es el faltante ptimo. Modelo LEP (Lote econmico de produccin) sin faltante Este modelo tiene la particularidad de que ya no se piden los productos sino que son producidos por la misma entidad. Tiene las siguientes caractersticas: La demanda es constante y conocida.

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No admite faltante. Existe un costo de mantener inventario. Existe un costo por producir. Existe un costo de operacin. Los costos siempre son constantes.

En este modelo la capacidad del sistema o tasa de produccin es mayor a la tasa de demanda.

En donde, R=tasa de produccin d=tasa de demanda A partir de la informacin proveniente de la grfica, es posible determinar la ecuacin del costo en un perodo:

De acuerdo a la grfica tambin es posible deducir que:

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Al sustituir estas ecuaciones en la ecuacin del costo en un perodo t nos queda lo siguiente:

En donde,

Multiplicando el costo por el nmero total de pedidos N, nos permite calcular el costo total por unidad de tiempo:

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Lo que se busca es que el costo de inventario total sea mnimo y para ello es necesario determinar la cantidad Q ptima. Con ayuda del clculo diferencial podemos hallar el valor ptimo de Q:

Modelo LEP (Lote econmico de produccin) con faltante Este modelo tiene la particularidad de que ya no se piden los productos sino que son producidos por la misma entidad y adems se admite faltante. La demanda es constante y conocida. Admite faltante. Existe un costo de mantener inventario. Existe un costo por producir. Existe un costo de operacin. Los costos siempre son constantes.

En este modelo la capacidad del sistema o tasa de produccin es mayor a la tasa de demanda.

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En donde,

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De acuerdo a la grfica tambin es posible deducir que:

Por consiguiente, se tiene lo siguiente:

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A partir de las expresiones previamente halladas, se puede plantear lo siguiente:

Con esto ya se tienen todas las herramientas para plantear la ecuacin del costo total con el siguiente procedimiento:

Y por ltimo se logra obtener el cantidad y faltante ptimos, los cuales son:

Modelo EOQ (Economic Order Quantity) con descuentos por cantidades Bsicamente este modelo es una aplicacin del modelo general EOQ sin faltante, solo que en stos casos a medida que se pide ms, habr un descuento que permitir ahorrar costos.

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Modelo EOQ (Economic Order Quantity) con demanda probabilstica A diferencia de los otros modelos, aqu ya no hay completa certidumbre sobre la demanda, es decir, no se sabe con certeza. En ste modelo se necesitan herramientas estadsticas para poder estimar el punto en donde se debe pedir para as no quedarse sin existencias con cierto nivel de confianza.

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EJERCICIOS PRCTICOS DE MODELOS DE INVENTARIO

Publicado en 6 Julio 2013, 20:33pm En esta seccin se presenta un ejercicio practico que ejemplificara cada uno de los modelos de inventarios estudiados

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Modelo EOQ (Economic Order Quantity) con demanda probabilstica A continuacin, se procede a explicar un prctico ejemplo sobre la aplicacin de ste modelo: Supngase que se quiere pedir cierta cantidad de algn producto en donde se tiene: Cp= $12 Cu= 6 $/unid Cmi=20% Cu En donde: Cp= Costo de pedir Cu= Costo de adquisicin unitaria Cmi= Costo por mantener inventario Tambin se dice que el tiempo de remisin para el pedido es de 1 semana Se tiene que la media y la desviacin estndar del producto son respectivamente:

La demanda estimada es hallada multiplicando la media por la cantidad de semanas que tiene un ao (52). Posteriormente es posible hallar la cantidad ptima y el numero de veces a pedir en el ao:

Se utilizar un nivel de seguridad de 5%. Entonces se dice que de 20 pedidos solo 1 podr estar por debajo de la demanda.

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Ahora se incluye el punto de reorden "r", el cual es el punto donde yo debo entrar a pedir para no quedarme si existencias:

Modelo EOQ (Economic Order Quantity) con descuentos por cantidades Bsicamente este modelo es una aplicacin del modelo general EOQ sin faltante, solo que en stos casos a medida que se pide ms, habr un descuento que permitir ahorrar costos. Al ser una aplicacin, se procede a realizar un ejercicio tipo ejemplo sobre cmo se trabaja en ste mtodo. Supngase que se tiene la siguiente tabla de descuentos por cantidad:

En donde:

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Cu= Costo de adquisicin unitario Cp= Costo por pedir Cmi= Costo de mantener inventario D=Demanda (unid/ao) Ahora se buscan las cantidades ptimas para uno de los rangos de descuentos:

Posteriormente se hallan los costos anuales para cada cantidad ptima y se busca el menor. sa ser la mejor opcin de descuento a pedir:

Al ser 24980 el menor de los costos, quiere decir que la mejor alternativa sera escoger la segunda opcin de descuento.

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Sistema ABC
Publicado en 6 Julio 2013, 19:50pm SISTEMA DE COSTEO ABC. Este sistema se basa en la propuesta de PARETO (1906), donde observa que unos cuantos artculos en cualquier grupo, controlaran una proporcin significativa del grupo entero. As se observ que: - Unos pocos individuos parecen obtener la mayora de los ingresos. - Unos pocos productos parecen obtener la mayora de los ingresos y as por adelante. En inventario sucede algo parecido. Un ejemplo que aclara la situacin, donde un total de 10 artculos de los cuales 2 representan el 73,2% del costo o uso.

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