Medallones de Salmn con Nata al Horno

Receta de salmn con nata y championes al horno. Un plato sencillo y muy sabroso. Disfruta de este salmn al horno en las comidas familiares cotidianas o en ocasiones especiales, como fiestas o men navideo.

Ingredientes

1 envase de Medallones de Salmn 400 g Pescanova 150 g de championes 1 cebolla pequea 2 dientes de ajo 1 pizca de sal 2 cucharadas de aceite de oliva 200 ml de nata para cocinar 2 cucharadas de agua 1 cucharada de harina

Forma de preparacin
1. Previamente descongelar los Medallones de Salmn Pescanova. Salpimentar y reservar. 2. Salsa: En una sartn poner el aceite de oliva a calentar. Incorporar los ajos y la cebolla picada. Cuando estn dorados, incorporar los championes laminados. Remover para que se mezcle todo bien y aadir la nata y el agua. Llevar a ebullicin, bajar el fuego y cocinar durante 5 minutos. 3. Mientras tanto enharinar los Medallones de Salmn y marcarlos en una sartn con un hilo de aceite slo vuelta y vuelta; y pasarlos a una fuente para horno. 4. Cubrir el Salmn con la salsa de nata y championes. Introducir la fuente en el horno, precalentado, y cocinar 10 minutos. Servir caliente.

Receta de Salmn al Microondas en Salsa

Te recomendamos esta sencilla receta para cocinar el salmn en el horno microondas. Primero se hace un sofrito que servir de base para preparar la salsa en la que se cocinarn el salmn y los langostinos en el microondas. Esta receta rpida de salmn en salsa con Langostinos, es perfecta para cuando tienes que cocinar en poco tiempo. Obtendrs un plato sabroso y con un aporte extra de omega 3 natural, en pocos minutos.

Ingredientes

1 envase de Medallones de Salmn 400 g Pescanova 1 envase de Langostino Vannamei Extra 800 g Pescanova 1 puerro 1/2 cebolla picada

2 dientes de ajo picados 1 pizca de pimienta negra 1 cucharada de perejil picado 1 cucharada de harina 1/2 cucharada de pimentn dulce 1 de pastilla de caldo de pescado 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua

Forma de preparacin
1. Previamente descongelar los Medallones de Salmn Pescanova. Colocarlos en un recipiente de cristal (apto para microondas) y espolvorear por encima el perejil y la pimienta negra. 2. Salsa: En una sartn poner el aceite de oliva a calentar. Incorporar el puerro laminado. la cebolla y los ajos. Dejar pochar a temperatura media. Cuando est dorado, aadir la harina y el pimentn dulce. Remover bien y aadir el vino blanco, el agua y la pastilla de caldo de pescado. Llevar a ebullicin, bajar el fuego, dejar cocinar 1 minuto y apagar. 3. Verter la salsa encima del Salmn que tenemos reservado en la fuente. Introducir en el microondas 5 minutos a 700 W de potencia. 4. Previamente descongelar los Langostinos Vannamei Pescanova. Aprovechar el tiempo de cocinar el Salmn en el microondas para quitarles la cabeza y pelarlos, pero si se quiere se puede dejar la parte final de la cola. Reservar. 5. Retirar la fuente del microondas y remover la salsa con cuidado volviendo a regar el Salmn. Aadir los Langostinos Vannamei y volver a cocinar otros 5 minutos ms a la misma potencia.

Receta de Salmn al Horno en Salsa de Pimientos

Receta de Salmn al horno en salsa de pimientos y con costra de piones, ajo, eneldo y perejil. Una receta rpida y fcil de preparar, con un resultado excelente, tanto en presentacin como en sabor. Ingredientes

2 envases de Centros de Salmn 300 g Pescanova 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 50 g de piones 50 g de miga de pan 1 diente de ajo 1 pizca de eneldo 1 pizca de perejil 4 cucharadas de aceite de oliva 1/2 limn en zumo

1 pizca de sal

Forma de preparacin 1. Echar un chorrito de aceite en una fuente de horno y colocar en ella los pimientos troceados en cuadraditos pequeos. 2. Colocar encima los Centros de Salmn Pescanova descongelados y salpimentados con la piel hacia arriba. 3. En un mortero preparar una majada con los piones y el ajo. Aadir la miga de pan, el zumo de limn y un poco de aceite. Mezclar bien. Verter encima de los Centros de Salmn un hilo de aceite de oliva y extender el preparado del mortero sobre ellos. 4. Espolvorear por encima las hierbas aromticas y cocinar el Salmn al horno a 180 durante unos 15 min.