1-INTRODUO

Viscosidade a resistncia interna de um fluido (lquido ou gs) alterao de sua forma, ou aos movimentos internos de suas molculas umas em relao s outras. A viscosidade de um fluido denota sua resistncia ao escoamento. Assim, quanto mais viscosa for a massa, mais difcil de fluir e maior o seu coeficiente de viscosidade. A viscosidade desempenha nos fluidos o mesmo papel que o atrito nos slidos. A viscosidade de um fluido pode ser determinada por vrios mtodos: atravs da resistncia de lquidos ao escoamento, tempo de vazo de um lquido atravs de um capilar; da medida do tempo de queda de uma esfera atravs de um lquido; medindo a resistncia ao movimento de rotao de eixos metlicos quando imersos na amostra. Em funo da viscosidade se diferenciam dois modos de escoamento dos fluidos: laminar e turbilhonar. Dizse que o escoamento de um fluido laminar quando as linhas de corrente so perfeitamente definidas e no h turbulncia. No escoamento turbilhonar, ao contrrio, h um turbilhonamento e as linhas de corrente no so paralelas. O movimento de um corpo em um meio viscoso influenciado pela ao de uma fora viscosa, Fv, proporcional velocidade, v, conhecida como lei de Stokes. No caso de esferas em velocidades baixas, Fv = 6rv, onde r o raio da esfera e o coeficiente de viscosidade do meio. Se uma esfera de densidade maior que a de um lquido for solta na superfcie do mesmo, no instante inicial a velocidade zero, mas a fora resultante acelera a esfera de forma que sua velocidade vai aumentando. Pode-se verificar que a velocidade aumenta no-uniformemente com o tempo e atinge um valor limite, que ocorre quando a fora resultante for nula. As trs foras que atuam sobre a esfera esto representadas na Fig. 1 e so, alm da fora viscosa, o peso da esfera, P, e o empuxo, E. Igualando a resultante dessas trs foras a zero, obtem-se a velocidade limite, vL: vL = (2/9) [( - )/] g r2 (1)

onde e so as densidades da esfera e do meio, respectivamente, e g a acelerao da gravidade.

Figura 1. Foras que atuam numa esfera num meio viscoso.

2-OBJETIVOS:

Determinar a viscosidade absoluta dos fluidos: detergente e leo de girassol pelo mtodo de Stokes (lei de Stokes).

3-MTODOS E MATERIAIS

Materiais: leo de girassol, Detergente, Esferas de vidro, Balana analtica, Cronmetro, Termmetro, Proveta de 2 L Rgua

3.1- metodologia:

Inicialmente limparam-se as esferas a serem usadas no experimento. Em seguida, 10 esferas foram pesadas na balana analtica para que se determinasse o raio de cada uma. Em seguida, colocou-se um volume qualquer de gua a uma proveta de 10 mL e, dentro da proveta, foram colocadas as 10 esferas, observando o volume deslocado. Esse procedimento foi utilizado para se determinar a massa especfica da esfera. Com uma rgua, mediu-se o dimetro da proveta e mediu-se, tambm, a distncia entre os pontos marcados na proveta e determinou-se a temperatura inicial. Utilizou-se o mtodo do picnmetro para se determinar a massa especfica do detergente e do leo de girassol. Para isso, pesou-se o picnmetro vazio, cheio de gua e cheio da soluo e anotaram-se os valores. Em seguida, colocou-se uma esfera de vidro acima da superfcie do leo e no centro da proveta, deixando-a cair. Marcou-se no cronmetro o tempo que a esfera gastou para se deslocar da marca superior at a marca inferior.Repetiu-se o experimento para outras 4 esferas. Todo o procedimento foi repetido para o detergente.

4-RESULTADOS E DISCUSSO

ANOTAO DOS DADOS EXPERIMENTAIS:

Temperatura inicial: 26C Temperatura final:26C

mdia 26C

MEDIDA DAS ESFERAS

Massa, volume e massa especfica das esferas. Peso de 10 esferas: 2,6815g Peso de 1 esfera:0,2681g Volume de 10 esferas: 1ml Volume de 1 esfera: 0,1ml Massa especfica da esfera: 2,6815 g/cm3

PICNOMETRIA
TABELA 1- DADOS DO PICNMETRO: MASSA ESPECFICA PARA O LEO DE GIRASSOL E O DETERGENTE A 25C

Solues

Picn. vazio (g)

Picn. cheio dgua (g) 42,9792 74,6283

Picn. cheio de soluo (g) 40,8947 75,4278

Massa de gua (g)* 25,6298 51,7963

Volume do picn. (mL)*

Massa Massa de especfica soluo (g/cm)* (g)*

leo de Girassol Detergente

17,3494 22,8320

25,7058 51,9469

23,5453 52,5958

0,9160 1,0124

MEDIDA DAS PROVETAS Tabela 2- Anotao dos dados da proveta

Proveta com Mdia da distncia entre os pontos (cm) Dimetro (cm) Raio (cm) 8 4 8 4 leo de girassol 30,1 Proveta com Detergente 30,2

TEMPO DE DESCIDA DAS ESFERAS

QUADRO1-ANOTAO DO TEMPO DE DESCIDA DAS ESFERAS NO LEO DE GIRASSOL

Esferas 1 esfera 2 esfera 3 esfera 4 esfera 5 esfera Mdia

Tempo de descida (s) 1,275 1,33 1,35 1,38 1,33 1,33

QUADRO2-ANOTAO DO TEMPO DE DESCIDA DAS ESFERAS NO DETERGENTE

Esferas 1 esfera 2 esfera 3 esfera 4 esfera 5 esfera Mdia

Tempo de descida (s) 2,50 2,46 2,75 2,53 2,41 2,53

4.1-APLICAO DOS RESULTADOS:

4.1.1- Qual a lei usada no experimento para determinar a viscosidade dos lquidos? A lei utilizada no experimento foi a Lei de Stokes.

4.1.2-Deduza a equao fundamental explicando todos os termos da equao final. Quando uma esfera de raio r se move atravs de um fluido, esta esfera se move sob a ao das seguintes foras: o peso, o empuxo e uma fora de resistncia que proporcional a velocidade da esfera. A equao do movimento ser, portanto: ma = P E- FR A velocidade limite, alcanada quando a acelerao seja zero, logo, quando a resultante das foras que atuam sobre a esfera zero. FR = P E (1) A fora de resistncia exercida pelo fluido (FR) depende do coeficiente de viscosidade do fluido, do raio r da esfera e do mdulo v de sua velocidade. Sua expresso denominada Lei de Stokes: F=6 r V0

Com a constante de Landemberg, tem-se: V0 = V (1 + 2,4 r/R). Logo: F=6 r V(1 + 2,4 r/R) (2)

O peso o produto da massa pela acelerao da gravidade g. A massa o produto da densidade absoluta do material e pelo volume da esfera de raio r. P = mg = e4/3 r3 g (3)

De acordo com o princpio de Arquimedes, o empuxo igual ao produto da densidade absoluta do fludo f, pelo volume do corpo submerso, e pela acelerao da gravidade. E = f 4/3 r3g (4)

Substituindo (2), (3) e (4) em (1), pode-se dizer que a velocidade limite : V = 2rRg (e - f) 9(R + 2,4r)

Onde: r = raio da esfera; R = raio da proveta; e = massa especfica da esfera; f = massa especfica do fluido; = viscosidade dinmica

4.1.3-Por que soltar a bolinha de vidro no centro do viscosmetro? Porque no centro onde h maior velocidade de escoamento. Deve-se evitar que as esferas toquem nas paredes da proveta a fim de minimizar a perturbao do movimento da esfera pelas paredes da proveta .

4.1.4- Calcule o raio mdio das bolinhas. Para o clculo do raio mdio das esferas, utilizou-se a frmula V = 4/3 r. Substituindo os valores chegou-se ao seguinte resultado: r = 0,2880 cm

4.1.5- calcule as velocidade V e V0 -Vo leo de girassol = 22,6316 -Vo detergente = 11,9170

-Vleo de girassol = 19,295 -V detergente =10,1611

4.1.6- A constante gravitacional g varia com a altura e a latitude. Com auxlio das tabelas I e II calcule a constante gravitacional de Campina Grande. -Constante da variao gravitacional para latitude a 7 =978,1248 cm/s. -Correo com relao altura = 0,16975 cm/s. -Constante gravitacional de Campina Grande = 975,9551 cm/s.

4.1.7- Calcule a viscosidade dinmica, relativa e cinemtica dos lquidos estudados.

TABELA 3-VISCOSIDADE DINMICA E CINEMTICA PARA O LEO DE GIRASSOL E O DETERGENTE

Substncias

Viscosidade Dinmica (Poise)

Viscosidade cinemtica (Stokes) 2,4938 1,5353

Detergente leo de girassol

2,5247 1,4063

4.1.8 Compare o resultado da viscosidade dinmica com o valor conhecido na literatura fazendo comentrios. 1cP = 10-2P ou 1P = 100cP:
TABELA 4 ERRO RELATIVO PARA O DETERGENTE

Substancia

Valor terico (poise)

Valor experimental (poise)

Erro relativo(%)

leo de girassol

3,81

1,4063

63

4.1.9- Discuta o experimento de uma forma crtica, ou seja, observe os pontos fracos do experimento e a partir da d sugestes para corrigi-los. Apesar das limitaes do laboratrio e da dificuldade dos alunos na cronometragem do tempo, medio de volumes e da contaminao de um dos fluidos (detergente), pode-se afirmar que o experimento foi bem sucedido. Visto que, conseguiu-se determinar experimentalmente a viscosidade das

substncias em questo e comparar seus valores. Assim, sugere-se maior ateno por parte dos alunos na cronometragem dos tempos e maior empenho dos responsveis pelo laboratrio em evitar a contaminao das substncias utilizadas nos experimentos.

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5- CONCLUSO Aps anlise dos resultados, pode-se afirmar que os objetivos iniciais foram alcanados, visto que foi possvel determinar experimentalmente a viscosidade do leo de girassol e do detergente , utilizando uma adaptao do viscosmetro de Hoppler. Obteve-se viscosidade maior para o detergente, contudo no foi possvel comparar os valores terico e experimental deste, j que, no se dispe informaes sobre o detergente na literatura. Assim ,calculou-se o erro percentual somente para o leo de girassol, obtendo-se um valor bastante expressivo, tal fato , porm no comprometeu o experimento.

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6-REFERNCIAS: BERTULANI, Carlos. Viscosidade, turbulencia e tenso superficial. Disponvel em: <http://www.if.ufrj.br/teaching/fis2/hidrodinamica/viscosidade.html> Acesso em: 05 /08/2013.

RANGEL, N. Renato. Prticas de Fsico-Qumica. 3 edio. Ed. Edgard Blucher, 2006

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