Gestin ptima de inventarios en una cooperativa rural de productores1

Hugo LOZA2
Santa Cruz, 26 de septiembre del 2003
Interesa pues al pblico que el consumo diario, semanal y mensual sea en lo posible exactamente conforme y proporcionado a lo que da de s la estacin o la cosecha, y esto tambin interesa al tratante en granos dentro del Reino. (Smith, A.,1776, La Riqueza de las naciones)

Resumen
Presentamos un modelo de programacin dinmica para el estudio de las estrategias ptimas de almacenamiento, beneficiado y venta de bienes agrcolas. Presentamos tambin, un ejemplo de aplicacin al caso de una cooperativa de productores situada en las tierras bajas situadas al Este de la Repblica de Bolivia. Para el caso de esta cooperativa rural dedicada al beneficiado de arroz, establecemos el beneficio mximo alcanzable y hacemos explcitas las reglas de gestin que permiten realizarlo. Palabras clave: programacin dinmica; gestin de inventarios; desarrollo econmico; colonizacin en la cuenca del ro Amazonas; Bolivia

1.

Introduccin

El xito econmico constituye una de las condiciones para la perdurabilidad de los asentamientos agrcolas. La bsqueda permanente del incremento de los ingresos que los campesinos obtienen como fruto de sus actividades productivas y de mercado, le brinda estabilidad a los poblados. La organizacin de los productores alrededor de actividades de beneficiado y de comercializacin permite la retencin de mrgenes de ganancia que de otra forma, escapan a su control. El modelo que presentamos a continuacin, pretende contribuir a

Este artculo ha sido elaborado sobre la base del Captulo 9, de un texto cuya referencia completa es como sigue: Loza, H. 1999. Dinmica econmica de la agricultura de colonizacin . Thse de doctorat prsente la Facult des sciences conomiques et sociales de lUniversit de Genve. Centre universitaire dtude des problmes de lnergie. Agradecemos el financiamiento provisto por la seccin Becas y cursos del Ministerio de cooperacin al desarrollo de la Confederacin Helvtica. Agradecemos tambin, a Eufronio Toro, Director del Centro de investigacin y promocin del campesinado CIPCA, por los datos del ingenio La Campana. 2 Telfono y fax: (591 3) 359 86 46 Santa Cruz, Bolivia vhugo.loza@gmail.com

Gerencia de operaciones productivas y de servicios

mejorar la administracin y en consecuencia, los niveles de ingreso de estas empresas autogestionarias. Por el tipo de bienes beneficiados y transados, la empresa que utiliza el modelo que describimos en lo que sigue, adopta como unidad temporal de referencia, el ao agrcola que comienza y concluye en el mes de la cosecha cuando la oferta del bien alcanza su nivel ms alto y baja su precio, en correspondencia con una situacin de abundancia relativa. La actividad propia de la empresa tiene las caractersticas siguientes: compra el bien agrcola en los tiempos de mayor disponibilidad y de menores precios, lo almacena en un depsito previsto para el efecto, y lo somete a un proceso de beneficiado industrial antes de venderlo en los meses de relativa escasez y por lo tanto, de mejores precios. Para llevar a cabo estas actividades comerciales e industriales, la empresa cuenta con las instalaciones, el equipo, los fondos y el personal necesario. Dispone de un depsito cubierto en el cual almacena la produccin adquirida. Cuenta con una planta beneficiadora y con los fondos necesarios para comprar el bien, asegurar el mantenimiento del equipo y pagar los gastos de funcionamiento. Por la magnitud de los volmenes procesados, no tiene por ltimo, dificultad alguna para vender en el mercado local, las cantidades beneficiadas al precio del momento. Dividimos el ao agrcola en n periodos de tiempo para fines de modelizacin y suponemos dados en cada uno de stos, los precios de compra del bien agrcola y los precios de venta del bien beneficiado. Suponemos que el bien agrcola y el bien beneficiado son homogneos y no sufren alteraciones en sus caractersticas fsicas, tales como color, peso y volumen, o qumicas, tales como su composicin, por efecto del almacenamiento, en el transcurso del tiempo. El bien adquirido en un periodo dado, pasa a constituir el inventario de la empresa a la espera de mejores tiempos para hacer efectiva su venta, una vez beneficiado en el ingenio. Se trata entonces, de encontrar el conjunto de decisiones de compra del bien agrcola y de venta del bien beneficiado, que al ser tomadas en varios momentos del tiempo, entre una fecha inicial y otra final, procuran a la empresa el beneficio mximo. 2. Formalizacin del problema de beneficio mximo

Para encontrar la ruta de beneficio mximo entre un momento inicial y otro momento final dados, dividimos el correspondiente periodo de tiempo, digamos anual, de actividades de la empresa, en n intervalos que designamos j ; j 1,2,..., n . Caracterizamos el estado del sistema al final de cada intervalo de tiempo j, por medio de la variable s ij ; i 1,2,..., m , donde i representa el i simo estado del stock del bien agrcola. As, cada decisin del empresario le permite pasar del estado q de la variable s j 1 , al estado r de la variable s j .
v q r Definimos u j max b j (c j , v j , p c j , p j ; s j 1 s j 1 , s j s j ) , como el beneficio mximo c j ,v j

en funcin de cuyos valores, el empresario toma sus decisiones, donde c j representa el

Gestin ptima de inventarios

volumen de compras del bien agrcola realizado en el periodo j y p c j corresponde a su precio;

v j representa las ventas del bien beneficiado en el mismo periodo, y p v j es su respectivo

precio; y b j representa el beneficio que se realiza para los niveles de compras y ventas susceptibles de hacerse efectivos, respetando niveles dados del stock al principio ( s j 1 s q j 1 ) y al fin ( s j s rj ) del periodo considerado. Presentamos en la Figura 1, la representacin grfica del sistema, considerando diez periodos de tiempo y cuatro estados de situacin al final de cada periodo. De esta manera 0 u102 max b1 (c1 , v1 , p1c , p1v ; s 0 s 0 , s1 s12 ) , representa por ejemplo, el beneficio mximo que
c1 , v1

se puede obtener al tomar la decisin de pasar de un estado de situacin donde el valor del 0 stock es igual a s 0 , a otro donde es igual a s12 . Definimos ahora, F j ( s rj ) como el beneficio mximo acumulado susceptible de realizarse, alcanzando al final del j simo periodo de tiempo, el r simo estado del stock, 0 partiendo de un estado inicial s 0 . Se trata entonces, de encontrar mediante la programacin dinmica, la ruta del beneficio mximo, as como los valores de las variables de decisin u1 , u2 , ..., un , que la configuran.

1 s1

s1 2
21 u3

1 s9

u101

s12
u102
0 s0

2 s2
23 u3

22 u3

2 s9

24 3

13 u9 23 u9

s100
3 s9

03 1

s13
u
04 1

3 s2

33 u9

43 u9

s14

4 s2

4 s9

Figura 1. Sistema en diez periodos de tiempo y cuatro estados por periodo

Gerencia de operaciones productivas y de servicios

3.

Determinacin del beneficio mximo entre dos estados sucesivos del stock

Antes de aplicar el mtodo de la programacin dinmica debemos resolver para cada uno de los pares de valores del stock entre el inicio y el fin de cada periodo de tiempo (mes en el ejemplo de aplicacin), el problema de programacin lineal que planteamos a continuacin. Buscamos maximizar la funcin objetivo que escribimos como sigue:
bj y j g j

(3.1)

donde b j corresponde al beneficio de la cooperativa, y j al ingreso y g j a los gastos realizados en el j simo mes, medidos en bolivianos, BS. El ingreso mensual est constituido por las ventas de arroz pelado y de granillo que se obtiene como sub-producto del beneficiado:
a g g y j pa jvj pj vj

(3.2);

donde p a j representa el precio de venta del arroz expresado en bolivianos por kilogramo
g BS/KG, v a j corresponde al nivel de ventas del arroz, medido en kilogramos , KG, p j designa

el precio de venta del granillo expresado en BS KG y v g j es el nivel de ventas del granillo medido en KG , durante el j simo periodo; mientras que los gastos resultan de las compras de arroz en chala, de los pagos por el servicio de beneficiado y de los costos de almacenamiento:
p a s g j pc jcj pj vj pjsj

(3.3);

donde p c j corresponde al precio de compra de arroz en chala durante el j simo periodo, en

BS KG , c j representa el nivel de compras de arroz en chala, en KG , p jp es el costo unitario

del beneficiado de arroz, en BS KG , p s j designa el costo unitario de almacenamiento de arroz en chala, en BS KG y s j constituye el stock de arroz en chala, en KG , al final del j simo periodo. Reemplazando las ecuaciones de ingreso y de gasto, en la ecuacin de beneficio, obtenemos la ecuacin que sigue:
p a g g c s bj ( pa j p j )v j p j v j p j c j p j ( s j h j )

(3.4),

donde h j es una variable auxiliar que permite el ajuste de los niveles del inventario a los estados aceptables de llenado del depsito. En efecto, las operaciones de compra y de venta, y los niveles del inventario que resultan de estas operaciones al comienzo y al fin del periodo, deben guardar un equilibrio en el cual aparece una variable auxiliar que permite el ajuste del stock al fin del periodo, cuando las limitaciones de la capacidad de beneficiado del ingenio impiden el trnsito entre dos estados del inventario.
4

Gestin ptima de inventarios

Buscamos entonces, maximizar esta funcin en cada periodo de tiempo, entre dos estados sucesivos del inventario, sujeta a las restricciones siguientes. En primer lugar, el nivel de ventas del mes no puede superar la capacidad de beneficiado del ingenio:
va j Qp e1

(3.5),

donde Q p es la capacidad instalada de beneficiado de arroz en chala, en KG MES y e1 designa el coeficiente de beneficiado. Este nivel de ventas de arroz ser a lo ms, igual al nivel del stock de arroz en chala, a comienzo de mes (o ms bien proporcional), puesto que el beneficiado se realiza sobre la base de los stocks existentes, una vez que ha sido tomada la decisin de vender:

va j

s j 1 e1

(3.6).

La tercera relacin representa la cantidad de granillo que resulta del beneficiado de arroz. Como el granillo es un sub-producto del beneficiado, sus ventas son proporcionales a las ventas de arroz:
vg j e1 a vj e2

(3.7)

donde e2 representa el coeficiente de beneficiado del granillo. La restriccin que sigue expresa el hecho segn el cual la cantidad de arroz en chala comprada durante el j simo periodo, no debe superar la capacidad disponible de almacenamiento:
c j Qd s j 1

(3.8),

donde Qd es la capacidad instalada de almacenamiento de arroz en chala, en KG . Escribimos por ltimo el balance contable del inventario donde el nivel del stock al final del j simo periodo de tiempo, debe ser igual a su nivel al final del periodo anterior, ms las compras de arroz en chala realizadas durante el j simo periodo, menos el arroz en chala que ha sido beneficiado y vendido durante el mismo periodo, menos el volumen eventual de ajuste:

s j s j 1 c j e1v a j hj

(3.9).

Planteado este problema en los trminos expuestos, resta ahora, identificar los valores de los parmetros antes de proceder a la bsqueda de las soluciones de estos programas lineales.
5

Gerencia de operaciones productivas y de servicios

Los parmetros del sistema La cooperativa rural de productores cuenta con un ingenio situado a 150 kilmetros al norte de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, en plena regin productora de arroz. Los valores referidos al tamao del depsito, a la capacidad de procesamiento instalada3 y a los coeficientes de transformacin del arroz en chala, en arroz beneficiado y en granillo, corresponden a este ingenio.
Cuadro 3.1 Capacidad instalada, costos de almacenamiento y coeficientes tcnicos de transformacin Parmetro Capacidad del depsito Capacidad de procesamiento Costo de almacenamiento Beneficiado de arroz Beneficiado de granillo Fuente: Elaboracin propia Smbolo Valor 3129 TN 1059 TN/MES 0.01 BS/KG 1.89 14.88

Qd Qp
ps j e1 e2

Los precios de compra del arroz en chala, el costo unitario del beneficiado y los precios de venta del arroz beneficiado y del granillo han sido observados en la colonia Antofagasta situada al norte de Santa Cruz. Recalcamos la constancia a lo largo del tiempo, de los parmetros de capacidad y de los coeficientes de transformacin; mientras que los precios cambian con el transcurso de los meses.
Cuadro 3.2 Precio de compra, beneficiado y venta de arroz (BS/KG) Mes Arroz Granillo Arroz chala Beneficiado Febro 0.97 0.47 0.32 0.06 Marzo 0.85 0.37 0.37 0.06 Abril 0.86 0.43 0.35 0.07 Mayo 0.8 0.35 0.34 0.06 Junio 0.81 0.4 0.32 0.06 Julio 0.93 0.51 0.36 0.06 Agosto 0.9 0.46 0.35 0.06 Sptbre 0.93 0.46 0.43 0.07 Octbre 1.14 0.57 0.45 0.05 Novbre 0.9 0.44 0.54 0.05

Fuente: Elaboracin propia

Compras, ventas y beneficios En los cuadros que siguen a continuacin, presentamos las soluciones de los problemas de programacin lineal tal cual stos fueron especificados lneas arriba. Los niveles del stock, de compras y de ventas estn expresados en toneladas mtricas; mientras que los beneficios, en miles de bolivianos.
3

Suponiendo que las instalaciones para el secado de arroz no constituyen una restriccin, pudiendo siempre adaptarse a la capacidad de procesamiento del ingenio.

Gestin ptima de inventarios

Suponemos que a fines de enero, el depsito se encuentra vaco y a fines de febrero, lleno o vaco, segn que se decida comprar arroz en chala hasta el lmite de la capacidad de almacenamiento de la cooperativa. Si durante el mes de febrero es posible comprar arroz en chala no es posible todava, vender arroz beneficiado o granillo, puesto que los planes de venta del mes se realizan sobre la base del stock en existencia a fines del mes anterior. De esta forma, durante el mes de marzo se puede beneficiar una fraccin del stock de arroz en chala constituido, y vender las primeras toneladas de arroz y de granillo. En efecto, como la capacidad de beneficiado es inferior a la capacidad de almacenamiento, queda un remanente de arroz en chala que aparece como tercer estado del inventario, a fines de marzo. De la misma manera, aparece a fines de abril, el cuarto estado del inventario, completando as, para los meses subsiguientes, los cuatro estados considerados. Presentamos a continuacin, los cuadros correspondientes a los meses de febrero, marzo, abril y mayo, dejando como ejercicio para el lector, aqullos referidos a los meses remanentes.
Cuadro 3.3 Compras, ventas de arroz y beneficios realizados en febrero (TN y 1000BS) Stock a fines de enero 0 0 Stock a fines de febrero 0 3129 Beneficio Holgura Ventas de Arroz 0 0 Ventas de Granillo 0 0 Compras de arroz en chala 0 3129

0 -1031

0 0

Cuadro 3.4 Compras, ventas de arroz y beneficios realizados en marzo (TN y 1000BS) Stock a fines de febrero Stock a fines de marzo Beneficio Holgura Ventas de Arroz Ventas de Granillo Compras de arroz en chala 0 0 71 0 0 3129 0 0

0 0 3129 3129

0 3129 0 3129

0 -1201 448 -31

0 0 2069 0

0 0 561 0

Gerencia de operaciones productivas y de servicios Cuadro 3.5 Compras, ventas de arroz y beneficios realizados en abril (TN y 1000BS) Stock a fines de marzo Stock a fines de abril Beneficio Holgura Ventas de Arroz Ventas de Granillo Compras de arroz en chala 0 0 0 71 71 0 71 71 0 0 2069 3129 0 1059 1059 0 0 0

0 0 0 2069 2069 2069 3129 3129 3129

0 2069 3129 0 2069 3129 0 2069 3129

0 -745 -1127 462 80 -402 451 451 -31

0 0 0 1009 0 0 2069 0 0

0 0 0 561 561 0 561 561 0

Cuadro 3.6 Compras, ventas de arroz y beneficios realizados en mayo (TN y 1000BS) Stock a fines de abril Stock a fines de mayo Beneficio Holgura Ventas de Arroz Ventas de Granillo Compras de arroz en chala 0 0 0 0 68 68 68 0 71 71 71 0 71 71 71 0 0 1009 2069 3129 0 1009 2069 2119 0 0 1059 1059 0 0 0 0

0 0 0 0 1009 1009 1009 1009 2069 2069 2069 2069 3129 3129 3129 3129

0 1009 2069 3129 0 1009 2069 3129 0 1009 2069 3129 0 1009 2069 3129

0 -349 -716 -1082 419 70 -297 -743 430 430 63 -387 419 419 419 -31

0 0 0 0 0 0 0 0 1009 0 0 0 2069 1059 0 0

0 0 0 0 534 534 534 0 561 561 561 0 561 561 561 0

Gestin ptima de inventarios

4.

Identificacin de la ruta de beneficio mximo

En esta seccin, resolvemos el problema planteado mediante el mtodo recursivo4 explicado a continuacin. Ya sobre el final del recorrido observamos que la variable u10 puede tomar cualquiera
10 20 30 40 de los cuatro valores u10 . , u10 , u10 o u10 10 1 Si u10 u10 . s9 s9

En forma similar La ruta de

20 2 30 3 40 4 ; u10 u10 ; y por ltimo, u10 u10 . u10 u10 s9 s9 s9 s9 s9 s9

1 beneficio mximo entre s y s , pasa por uno de los cuatro estados del sistema: s 9 s 9 ,

0 0

0 10

2 3 4 , s9 s9 o s9 s9 ; y s 9 asume estos valores segn que u10 sea igual a s9 s9

10 20 30 40 . De esta manera, escribimos el beneficio mximo acumulado al final del u10 , u10 , u10 o u10 recorrido, de acuerdo a la definicin que sigue:
10 1 20 2 30 3 F10 (s10 ) max(u10 F9 (s9 ); u10 F9 (s9 ); u10 F9 (s9 );

40 4 u10 F9 ( s9 )) max {u10 F9 ( s9 )} u10

(4.1)

En forma similar, el beneficio mximo acumulado al final del noveno mes, para cada uno de los cuatro estados del inventario, se escribe de acuerdo a las frmulas que siguen:
1 11 1 21 2 31 3 41 4 F9 (s9 ) max(u 9 F8 (s8 ); u 9 F8 (s8 ); u 9 F8 (s8 ); u 9 F8 (s8 ))

(4.2) (4.3) (4.4) (4.5);

2 12 1 22 2 32 3 42 4 F9 (s9 ) max(u 9 F8 (s8 ); u 9 F8 (s8 ); u 9 F8 (s8 ); u 9 F8 (s 8 ))

3 13 1 23 2 33 3 43 4 F9 (s9 ) max(u 9 F8 (s8 ); u 9 F8 (s8 ); u 9 F8 (s8 ); u 9 F8 (s8 )) 4 14 1 24 2 34 4 44 4 F9 (s9 ) max(u 9 F8 (s8 ); u 9 F8 (s8 ); u 9 F8 (s8 ); u 9 F8 (s8 ))

las cuales en forma general, escribimos como sigue:

F9 (s 9 ) max {u 9 F8 ( s8 )}
u9

(4.6) (4.7)

F8 (s8 ) max {u 8 F7 (s 7 )}
u8

...

F2 (s 2 ) max {u 2 F1 (s1 )}
u2

(4.8);

y finalmente:

Ver Mital K. V., 1976, Optimization methods in operations research and systems analysis, John Wiley and Sons, Inc., New York.

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F1 (s1 ) max{u1}
Tenemos entonces, la siguiente frmula recursiva:
F j ( s j ) max {u j F j 1 ( s j 1 )}; j 10,9,...,2
uj

(4.9)

(4.10) (4.11),

F1 (s1 ) max{u1 }

que permite determinar el beneficio acumulado en el ltimo estado del sistema. Procedemos ahora, a tabular mediante las frmulas establecidas, las soluciones intermedias y final del problema. Transformaciones por periodo En los cuadros siguientes, establecemos valores del stock de arroz en chala al final de cada uno de los meses, para valores dados del stock y de los beneficios en el mes subsiguiente. Suponemos en forma implcita, la existencia de una funcin del tipo q j 1 f j (q j , u j ) , observando que no est definida para cualquier par de valores del stock y de los beneficios; lo que significa que ciertas transformaciones no son factibles. Presentamos a continuacin, los cuadros correspondientes a febrero, marzo, abril y mayo, dejando como ejercicio, aqullos referidos a los meses restantes.
Cuadro 4.1 Inventarios y beneficios a fines de febrero (TN y 1000BS) Beneficios Stock 0 0 -1031 3129

Cuadro 4.2 Inventarios a fines de febrero para valores de los beneficios y del stock a fines de marzo Beneficios Stock 0 2069 3129 0 312 9 0 312 9 0 1201 448 -31

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Gestin ptima de inventarios

Cuadro 4.3 Inventarios a fines de marzo para valores de los beneficios y del stock a fines de abril Beneficios Stock 0 1009 2069 3129 0 206 9 0 0 206 9 206 9 462 80 -402 451 312 9 312 9 -31 0 745 1127 462 80 -402 451 -31

Beneficios Stock 0 1009 2069 3129

745

1127

0 206 9 0 0 206 9 206 9 312 9 312 9

Cuadro 4.4 Inventarios a fines de abril para valores de los beneficios y del stock a fines de mayo Beneficios Stock 0 1009 2069 3129 0 0 0 0 100 9 100 9 100 9 100 9 206 9 206 9 206 9 312 9 312 9 0 349 716 1082 419 70 -297 -743 430 63 -387 419 -31

Operaciones recursivas En los cuadros siguientes presentamos para febrero, marzo, abril y mayo, el valor de los beneficios mximos alcanzables a fin de mes, dejando como ejercicio, los referidos a los meses subsiguientes.
Cuadro 4.5 Beneficios acumulados a fines de febrero Beneficios Stock 0 0 -1031 3129

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Gerencia de operaciones productivas y de servicios

Cuadro 4.6 Beneficios acumulados a fines de febrero para valores de los beneficios y del stock a fines de marzo Beneficios Stock 0 2069 3129 0 0 -1031 0 -1031 -1201 448 -31

Cuadro 4.7 Beneficios acumulados y beneficios acumulados mximos a fines de marzo para valores de los beneficios y del stock a fines de marzo Beneficios Stock 0 2069 3129 0 0 -583 -1201 -1062 -1201 448 -31 Mximo 0 -583 -1062

Cuadro 4.8 Beneficios acumulados a fines de marzo para valores de los beneficios y del stock a fines de abril Beneficios Stock 0 1009 2069 3129 0 0 -583 0 0 -583 -583 -1062 -1062 -745 -1127 462 80 -402 451 -31

Cuadro 4.9 Beneficios acumulados y beneficios acumulados mximos a fines de abril para valores de los beneficios y del stock a fines de abril Beneficios Stock 0 1009 2069 3129 0 0 -121 -7450 -1127 -503 -985 -611 -1093 -745 -1127 462 80 -402 451 -31 Mximos 0 -121 -503 -985

Cuadro 4.10 Beneficios acumulados a fines de abril para valores de los beneficios y del stock a fines de mayo Beneficios Stock 0 1009 2069 3129 0 0 0 0 0 -349 -716 -1082 419 -121 -121 -121 -121 70 -297 -743

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Gestin ptima de inventarios

Beneficios Stock 0 1009 2069 3129

430

63

-387

419

-31

-503 -503 -503 -985 -985

Cuadro 4.11 Beneficios acumulados y beneficios mximos acumulados a fines de mayo para valores de los beneficios y del stock a fines de mayo Beneficios Stock 0 1009 2069 3129 Beneficios Stock 0 1009 2069 3129 0 0 -349 -716 -1082 430 63 -387 419 -31 Mximos 298 -51 -418 -864 -349 -716 -1082 419 298 -51 -418 -864 70 -297 -743

-73 -439 -890 -566 -1016

5.

Presentacin de la solucin y conclusiones

Presentamos en primer lugar, en el Cuadro 5.1, ilustrados en la Figura 2, los beneficios mensuales y acumulados, as como los niveles del inventario a lo largo de la ruta crtica. Observamos que el beneficio acumulado en el transcurso de los diez meses de actividad del ingenio, asciende a la suma de 1110 mil bolivianos. Este monto conformado despus de reponer el fondo rotativo constituido inicialmente, gracias a un crdito no reembolsable, representa un beneficio relativamente elevado. En efecto, si la cooperativa tuviera que procurarse en el mercado financiero, los fondos necesarios para realizar las compras iniciales de arroz en chala, la magnitud de este beneficio sufrira una merma considerable. El tamao del beneficio acumulado en este ejercicio de simulacin, valora una administracin del ingenio fundada en criterios econmicos. As, la viabilidad a mediano plazo de esta cooperativa rural de productores dependera mejor, de la ejecucin de un programa de formacin de recursos humanos en las tcnicas propias de la administracin de inventarios que de la propia obtencin de crditos no reembolsables5.

Siempre y cuando se garantice el acceso al crdito de los pequeos productores campesinos en el mercado financiero formal.

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Cuadro 5.1 Beneficios e inventarios a fin de mes en la ruta de beneficio mximo Beneficios Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre 0 3129 2069 1009 1009 2069 1009 2069 2069 1009 0 Beneficios acumulados Inventarios

-1031 448 462 70 -258 517 -258 38 640 482

-1031 -583 -121 -51 -309 208 -50 -12 629 1110

Observamos tambin, en este cuadro, que en febrero, entre llenar el depsito o mantenerlo vaco, se opta por lo primero, para luego, en marzo, situarse en una posicin intermedia. En abril, disminuyen las existencias netas de arroz en chala situndose a un tercio de la capacidad del almacn. En mayo se mantiene este nivel del inventario; mientras que en junio, se repone los faltantes comprando el arroz en chala necesario para llenar el almacn hasta dos tercios de su capacidad. En julio y agosto, se toman las decisiones que permiten llegar a fin de septiembre, con un almacn igual de lleno que a fines de junio, obteniendo en octubre y noviembre, los beneficios correspondientes a las ventas que terminan agotando el stock al fin del periodo de tiempo considerado.
I II III IV V VI VII VIII IX X XI

3129 448 38 2069 462 70 -258 517 - 258 482

-

640

1009

1031

Figura 2. Nivel del inventario y de los beneficios en la ruta del beneficio mximo

Si el Cuadro 5.1 presenta los resultados del programa de maximizacin del beneficio, el Cuadro 5.2 seala las operaciones de compra y venta necesarias para alcanzarlo. Observamos que la compra ms importante de arroz en chala tiene lugar durante el mes de febrero; aunque tambin se repiten estas compras en junio y agosto, a dos tercios del volumen
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Gestin ptima de inventarios

de febrero, y en mayo y septiembre, a un tercio de esta misma magnitud. Con respecto a las ventas de arroz pelado y de granillo, vemos que a excepcin de febrero, se tiene una regularidad en las magnitudes transadas, de marzo en adelante. Por ello, son las compras de arroz en chala y la superior capacidad de almacenamiento, la que estara determinando el comportamiento del sistema. En efecto, como la capacidad de procesamiento es menor, el ingenio trabaja a plena capacidad ofreciendo al final de cada mes, la misma o una similar oferta de arroz y de granillo.
Cuadro 5.2 Compras de arroz en chala y ventas de arroz beneficiado y de granillo en la ruta del beneficio mximo Mes Compras de arroz en chala 0 3129 0 0 1009 2069 0 2069 1059 0 0 Ventas de arroz Ventas de granillo

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre

0 0 561 561 534 534 561 534 561 561 534

0 0 71 71 68 68 71 68 71 71 68

No existe en Bolivia, una poltica de soporte a los precios agrcolas. Los precios de equilibrio muestran en consecuencia, variaciones estacionales relativamente importantes. Para garantizarse un ingreso mnimo, los campesinos que necesitan dinero en el momento de la cosecha de sus cultivos anuales, han creado cooperativas que ofrecen adems, un servicio de beneficiado a su produccin. El modelo de maximizacin del beneficio que proponemos, constituye una herramienta de evaluacin de polticas de compra, beneficiado y venta, y puede en consecuencia, contribuir a la mejora de los sistemas de gestin de sus recursos. 6. Referencias

Loza, H. 1999. Dinmica econmica de la agricultura de colonizacin. Thse de doctorat prsente la Facult des sciences conomiques et sociales de lUniversit de Genve. Centre universitaire dtude des problmes de lnergie. Genve. Smith A., 1994, La riqueza de las naciones, Publicaciones Cruz O.,S.A. Mxico D.F. Mital K. V., 1976, Optimization methods in operations research and systems analysis, John Wiley and Sons, Inc., New York.

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