UNIDAD 2.

0: FUNDAMENTOS DEL FLUJO DE

CALOR EN FLUIDOS.

2.1 INTRODUCCIN.
El flujo de calor desde un fluido a travs de una pared slida
hasta un fluido mas fro se encuentra con frecuencia en la
prctica de la ingeniera qumica. El calor transmitido puede ser
calor latente, que va acompaado de un cambio de fase tal
como vaporizacin o condensacin, o bien puede ser calor
sensible procedente del aumento o disminucin de la
temperatura de un fluido sin cambio de fase. Ejemplos tpicos
son la disminucin de temperatura de un fluido por transmisin
de calor sensible hacia un fluido ms fro, cuya temperatura
aumenta por este hecho; condensacin de vapor de agua con
agua de refrigeracin; y evaporacin de agua desde una
disolucin a una determinada presin mediante condensacin
de vapor a presin ms alta. Todos estos casos implican
transmisin de calor por conduccin y conveccin.
La transferencia de calor por conveccin est asociada con el
cambio de energa entre una superficie y un fluido adyacente.
La ecuacin de rapidez de transferencia,
correspondiente a la conveccin se ha expresado ya
anteriormente en la forma:


Esta sencilla ecuacin es la relacin que define a h, que
es el coeficiente de transferencia convectiva de calor.
Sin embargo el clculo de este coeficiente no es asunto
sencillo: se relaciona con el mecanismo de flujo del
fluido, las propiedades del mismo y la geometra del
sistema especfico que se est estudiando.

T h
A
q
=
2.2 BALANCES DE ENERGA EN APARATOS
DE TRANSFERENCIA DE CALOR.
El tratamiento cuantitativo de los problemas de transmisin de calor
se basa en balances de energa y en estimaciones de las
velocidades de transmisin de calor. Muchos (tal vez la mayora) de
los aparatos de transmisin de calor operan en condiciones de
estado estacionario, y aqu solamente se considera este tipo de
operacin.

BALANCES DE ENTALPA EN CAMBIADORES DE CALOR.
En cambiadores de calor no hay trabajo de rbol y, adems, las
energas mecnica, potencial y cintica, son pequeas en
comparacin con los dems trminos de la ecuacin del balance de
energa (1 ley de la termodinmica).
Por tanto, para una corriente que circula a
travs de un cambiador:

Donde:
= velocidad de flujo de la corriente.
q= Q/T = velocidad de transmisin de calor
hacia la corriente.
= entalpas por unidad de masa de las
corrientes de entrada y salida, respectivamente.

( ) q
a
H
b
H

m =

m
a
H ,
b
H
El intercambio de calor se puede observar en el caso de un
condensador total:
Si el vapor que entra en el condensador no est sobrecalentado y el
condensado no se enfra por debajo de su temperatura de ebullicin, la
temperatura en todo el lado de la carcasa del condensador es
constante.
Tca: Temperatura del fluido a la entrada.
Tcb: Temperatura del fluido a la salida.
Th-Tc: diferencia puntual de temperatura. (AT).
Las diferencias puntuales de temperatura en la entrada de los tubos
y la salida son:
Th-Tca = AT1 y Th-Tcb = AT2
A estas diferencias puntuales en los extremos se llaman
acercamientos.
La variacin de temperatura del fluido, Tcb-Tca, recibe el nombre de
intervalo de temperatura , simplemente intervalo. En un
condensador solamente hay un intervalo, que es del fluido que se
calienta.
Otro ejemplo de equipo sencillo de intercambiador de calor es el de
tubos concntricos.
Tubo interior: | = 1 1/4
Tubo exterior: | = 2
rea de intercambio: 100 150 ft2

FLUJOS EN CORRIENTES PARALELAS Y EN
CONTRACORRIENTE.
FLUJOS EN CONTRACORRIENTE.
Donde:
Tha: Temperatura del fluido caliente a la entrada.
Thb: Temperatura del fluido caliente a la salida.
Tca: Temperatura del fluido fro a la entrada.
Tcb: Temperatura del fluido fro a la salida.
Los acercamientos son:
Thb-Tca = AT1 y Tha-Tcb = AT2
Los intervalos del fluido caliente y del fluido fro son:
Tha-Thb y Tcb-Tca respectivamente.
FLUJOS EN CORRIENTES PARALELAS.
En el uso de la velocidad de transmisin de calor q est
justificada otra simplificacin. Una de las dos corrientes
de fluido, que sale de los tubos, puede ganar o perder
calor por transmisin con el aire ambiente si el fluido
est ms fro o ms caliente que el ambiente. En la
prctica generalmente no es deseable intercambiar calor
con el ambiente y con frecuencia se reduce a un
pequeo valor mediante un aislamiento adecuado. Es
costumbre despreciar este intercambio de calor en
comparacin del que se transmite a travs de las
paredes de los tubos desde el fluido caliente hacia el
fluido fro, as se interpreta q.
Aceptando las anteriores suposiciones,el balance de energa para el
fluido caliente puede escribirse as:

y para el fluido fro:


Donde:
: velocidad de flujo de materia de los fluidos fros y caliente,
respectivamente.
: entalpa por unidad de masa de los fluidos fro y caliente a
la entrada, respectivamente.
: entalpa por unidad de masa de los fluidos fro y caliente a
la salida, respectivamente.
.qc, qh : Velocidades de transmisin de calor en el fluido fro y
caliente, respectivamente.
( ) qh
a
Hh
b
Hh h

m =
( ) qc
a
Hc
b
Hc c

m =
h

m , c

m
a
Hh ,
a
Hc
b
Hh ,
b
Hc
El calor perdido por el fluido caliente, es ganado por el fro, y:
qc= -qh
Por tanto:



Si se admite que los calores especficos son constantes, el balance
global de entalpa para un cambiador de calor se transforma en:


Donde:
Cpc: calor especfico del fluido fro.
Cph: calor especfico del fluido caliente.
( ) =
b
Hh
a
Hh h

m ( ) q
a
Hc
b
Hc c

m =
( ) =
b
Th
a
Th
h
hCp

m ( ) q
a
Tc
b
Tc
c
cCp

m =
BALANCES DE ENTALPA EN CONDENSADORES TOTALES.
Para un condensador:


Donde:

: velocidad de condensacin de vapor.

: calor latente de vaporizacin del vapor.
La ecuacin anterior est basada en la suposicin de que el vapor entra en
el condensador como vapor saturado (no sobrecalentado) y que el
condensado sale del condensador a la temperatura de condensacin y sin
posterior enfriamiento.
Si alguno de estos efectos de calor sensible es importante, hay que tenerlo
en cuenta adicionando un trmino al primer miembro de la ecuacin. Por
ejemplo, si el condensado sale a una temperatura Thb que es inferior a Th,
la temperatura del vapor condensante, la ecuacin debe escribirse as:


Donde: Cph es ahora el calor especfico del condensado.

( ) q
a
Tc
b
Tc
c
cCp

m
h

m = =
h

m
( ) | | ( )
a
Tc
b
Tc
c
cCp

m
b
Th Th
h
Cp
h

m = +
2.3 COEFICIENTES LOCAL Y GLOBAL DE
TRANSFERENCIA DE CALOR.
DENSIDAD DE FLUJO DE CALOR:
Los clculos de transmisin de calor se basan en el rea de las
superficies de calentamiento y se expresan en BTU por hora y pie2
( W/m2) de superficie a travs de la cual fluye calor.
La velocidad de transmisin de calor por unidad de rea recibe el
nombre de densidad de calor (flux). En muchos tipos de equipo de
transmisin de calor las superficies de transmisin se construyen
con tubos o tuberas. Las densidades de flujo de calor pueden
entonces estar basadas en cualquiera de las dos superficies interior
o exterior de los tubos.
Aunque la eleccin es arbitraria es preciso especificarla claramente, ya
que el valor numrico de las densidades de flujo de calor no sern
igual en ambos casos.
2.3.1 COEFICIENTE GLOBAL DE TRANSMISIN DE
CALOR.
Es razonable esperar que la densidad de flujo de calor
sea proporcional a una fuerza impulsora. Para el flujo de
calor la fuerza impulsora se toma como Th-Tc, siendo
Th la temperatura media del fluido caliente y Tc la del
fluido fro. El trmino Th-Tc es la diferencia global de
temperatura local AT. Puesto que la densidad de flujo de
calor es proporcional a AT, la densidad de flujo vara
tambin con la longitud. Es necesario partir de una
ecuacin diferencial, localizando la atencin en un rea
diferencial dA a travs de la cual se transmite un flujo
diferencial de calor dq bajo la accin de una fuerza
impulsora local con un valor AT mediante la ecuacin:
( ) Tc Th U T U
dA
dq
= =
El trmino U, definido por la ecuacin anterior como un
factor de proporcionalidad entre dq/dA y AT, recibe el
nombre de coeficiente global local de transmisin de
calor.
Para completar la definicin de U en un caso
determinado es necesario especificar el rea.
Si A se toma como el rea del tubo exterior Ao, U se
transforma en un coeficiente basado sobre tal rea y se
expresa como Uo. Anlogamente, si se elige el rea
interna Ai, el coeficiente est tambin basado sobre
dicha rea y se representa por Ui. Puesto que AT y dq
son independientes de la eleccin del rea, se deduce
que:

o
D
i
D
o
dA
i
dA
i
U
o
U
= =
Donde Di y Do son los dimetros interior y exterior del tubo,
respectivamente.
INTEGRACIN PARA LA SUPERFICIE TOTAL: DIFERENCIA DE
TEMPERATURA MEDIA LOGARTMICA.
Para aplicar la ecuacin a toda el rea de un
intercambiador de calor es preciso integrar la ecuacin.
Esto puede realizarse formalmente cuando se aceptan
ciertas simplificaciones.
Dichas suposiciones son:
1. Que el coeficiente global U es constante.
2. Que los calores especficos de los fluidos fro y caliente
son constantes.
3. Que el intercambio de calor con el ambiente es
despreciable.
4. Que el flujo es estacionario, tanto para flujo en
contracorriente como para corrientes paralelas.
( ) Tc Th U T U
dA
dq
= =
Las suposiciones 2 y 4 implican que si Tc
y Th se representan frente a q, como se
muestra en la siguiente figura, se obtienen
lneas rectas. Puesto que Tc y Th varan
linealmente con q, lo har tambin AT, de
forma que d(AT)/dq, la pendiente de AT
frente a q, ser constante. Por tanto:

( )
T
q
1
T
2
T
dq
T d
=
Donde:
AT1, AT2: Acercamientos.
qT: velocidad de transmisin de calor en todo el cambiador.
Resolviendo por las ecuaciones anteriores se obtiene:






La ecuacin anterior puede escribirse as:


Donde:

Es la diferencia de temperatura media logartmica (DTML).
Cuando AT1 y AT2 son aproximadamente iguales puede utilizarse su
media aritmtica en vez de .


( )
T
q
1
T
2
T
TdA U
T d
=
( ) ( )
} }

=
T
2
1
A
0
dA
T
q
1
T
2
T U
T
T T
T d
( )
T
A
T
q
1
T
2
T U
1
T
2
T
ln

=
( )

=

=
L
T
T
UA
1
T
2
T
ln
1
T
2
T
T
UA
T
q
( )

=

L
T
1
T
2
T
ln
1
T
2
T

L
T
COEFICIENTE GLOBAL VARIABLE.
Cuando el coeficiente global vara regularmente, la velocidad de
transmisin de calor puede predecirse a partir de la siguiente
ecuacin, que est basada en la suposicin de que U vara
linealmente con la cada de temperatura en toda la superficie de
calentamiento:



Donde:
U1,U2 = Coeficientes globales locales en los extremos del cambiador.
AT1 ,AT2 = acercamientos de temperatura en los extremos del
cambiador. (Suposiciones 2 y 4 vlidas).
T
A
T
q =
( )
2
T
1
U
1
T
2
U
ln
2
T
1
U
1
T
2
U
En el caso completamente general, donde ninguna de las
suposiciones son vlidas y U vara notablemente de un punto a otro,
se puede integrar la ecuacin evaluando los
valores totales de U, AT y q para distintos puntos intermedios del
cambiador. Una evaluacin grfica o numrica del rea bajo la
curva de 1/UAT frente a q, entre los lmites cero y qt, conduce al
rea de transmisin de calor que se requiere AT.
( ) Tc Th U T U
dA
dq
= =
2.4 CLASIFICACIN DEL COEFICIENTE INDIVIDUAL
DE TRANSFERENCIA DE CALOR.
COEFICIENTES INDIVIDUALES DE TRANSMISIN DE CALOR.
El coeficiente global depende de tantas variables que es preciso descomponerlos en sus
partes. La razn de este hecho resulta clara cuando se examina un caso tpico.
Consideremos el coeficiente global local para un punto especfico de un cambiador
de tubos concntricos.
Supngase tambin que el fluido caliente circula por el interior de la tubera y que el
fluido fro lo hace por el espacio anular.
En la figura anterior, las lneas de trazos F1F1 y F2F2 representan los
lmites de las subcapas viscosas.
El gradiente de temperatura es grande en la pared y a travs de la
subcapa viscosa, pequeo en el ncleo turbulento y vara
rpidamente en la zona de transicin. El calor fluye a travs de la
subcapa viscosa por conduccin.
La temperatura media, Th, se representa por la lnea MM. (de la
corriente caliente).
La temperatura media, Tc, se representa por la lnea NN. (de la
corriente fra).
La resistencia global al flujo de calor desde el fluido caliente hasta el
fluido fro es el resultado de tres resistencias separadas que operan
en serie. La resistencia de la pared es pequea comparada con las
de los fluidos.
El coeficiente individual de transmisin de calor, o de superficie, h, se
define generalmente mediante la ecuacin:


Donde:
= densidad de flujo local de calor, basada en el rea de
contacto con el fluido.
T = temperatura media local del fluido.
TW = temperatura de la pared en contacto con el fluido.
Una segunda expresin para h se deduce a partir de la suposicin de
que no hay fluctuaciones de velocidad perpendicular a la pared en
la superficie misma de la pared.
w
T T
dA / dq
h

=
dA / dq




Tngase en cuenta que h tiene que ser siempre positivo.
Multiplicando la ecuacin anterior por D/k se obtiene:



Donde:
= NNu : Nmero de Nusselt
El significado fsico del nmero de Nusselt puede interpretarse
mediante inspeccin del segundo miembro de la ecuacin que
relaciona los gradientes de temperatura:
w
T T
w
dy
dT
k h

|
|
.
|

\
|
=
w
T T
w
dy
dT
D
k
hD

|
|
.
|

\
|
=
k
hD


: gradiente en la pared.

: gradiente medio de temperatura a travs de toda la
tubera.
Otra interpretacin del NNu puede obtenerse considerando el
gradiente que existira si toda la resistencia a la transmisin de calor
estuviese en una capa laminar de espesor x en la que la
transmisin de calor fuese exclusivamente por conduccin.
D
w
T T
w
dy
dT
k
hD

|
|
.
|

\
|
=
w
dy
dT
|
|
.
|

\
|
D
w
T T
A partir de la definicin del NNu:
= Nnu =

El NNu es la relacin entre el dimetro del tubo y el espesor
equivalente de la capa laminar.
A veces x recibe el nombre de espesor de pelcula y generalmente
es superior al espesor de la capa laminar lmite debido a que hay
algo de resistencia a la transmisin de calor en la zona de
transicin.
Para el lado caliente (interior del tubo), se tiene:
k
hD
x
D
k
D
x
x
k
=
h
w
T T
i
dA
dq
i
h

|
|
.
|

\
|
=
Y para el lado fro (exterior del tubo):



Donde y son las reas interior y exterior del tubo,
respectivamente.
c
T
wc
T
o
dA
dq
o
h

|
|
.
|

\
|
=
i
A
o
A
CALCULOS DE COEFICIENTES GLOBALES A PARTIR
DE COEFICIENTES INDIVIDUALES
El coeficiente global se obtiene a partir de los coeficientes individuales
y de la resistencia de la pared del tubo en la forma que se indica
seguidamente.
La velocidad de transmisin de calor a travs de la pared del tubo
viene dada por la siguiente ecuacin:


Donde:
= diferencia de temperatura a travs de la pared del tubo.
= conductividad calorfica de la pared.
= espesor de la pared del tubo.
= Densidad de flujo local de calor, basada en la media
logartmica de las reas interior y exterior del tubo.
( )
w
x
wc
T
wh
T
m
k
L
A d
dq
=

wc
T
wh
T
m
k
w
x

L
A d
dq
De las ecuaciones anteriores se sabe lo siguiente:


=

Supngase que la velocidad de transmisin de calor est
arbitrariamente basada en el rea exterior. Si se despeja dq de la
ecuacin anterior y ambos miembros de la ecuacin que resultan se
dividen por dAo, resulta:
( ) ( ) ( ) T Tc
h
T
c
T
wc
T
wc
T
wh
T
wh
T
h
T = = + +
|
|
|
.
|

\
|
+

+
o
h
o
dA
1
m
k
L
A d
w
x
i
h
i
dA
1
dq
o
h
1
L
A d
o
dA
m
k
w
x
i
dA
o
dA
i
h
1
Tc Th
o
dA
dq
+
|
|
|
.
|

\
|

+
|
|
.
|

\
|

=
Ahora:



Donde: Do, Di, DL son los dimetros exterior, interior y medio
logartmico del tubo.
Por tanto:
i
D
o
D
i
dA
o
dA
=
|
|
.
|

\
|
L
D
Do
L
A d
o
dA

=
|
|
|
.
|

\
|

o
h
1
L
D
o
D
m
k
w
x
i
D
o
D
i
h
1
Tc Th
o
dA
dq
+
|
|
|
.
|

\
|

+
|
|
.
|

\
|

=
Comparando la ecuacin anterior con se deduce:




Si como rea base se toma el rea interior Ai, se obtiene para el
coeficiente global:
( ) Tc Th U T U
dA
dq
= =
o
h
1
L
D
o
D
m
k
w
x
i
D
o
D
i
h
1
1
o
U
+
|
|
|
.
|

\
|

+
|
|
.
|

\
|
=
|
|
.
|

\
|
+
|
|
|
.
|

\
|

+
=
o
D
i
D
o
h
1
L
D
i
D
m
k
w
x
i
h
1
1
i
U
COEFICIENTE GLOBAL EN FORMA DE RESISTENCIA.
Un coeficiente global puede considerarse como una resistencia global
compuesta de tres resistencias en serie:



La cada global de temperatura es proporcional a 1/U, y las cadas de
temperatura en los dos fluidos y en la pared son proporcionales a
las resistencias individuales, o bien, para el caso de la ecuacin
anterior:
o
h
1
L
D
o
D
m
k
w
x
i
h
i
D
o
D
o
U
1
+
|
|
|
.
|

\
|

+
|
|
.
|

\
|
=
o
o
L
o
m
w
w
i i
o
o
h
T
D
D
k
x
T
h D
D
Ti
U
T
1 1
A
=
|
|
.
|

\
|
A
=
|
|
.
|

\
|
A
=
A

Donde:
AT= Cada global de temperatura.
ATi= Cada de temperatura a travs del
fluido interior.
ATw = Cada de temperatura a travs de la
pared metlica.
ATo= Cada de temperatura a travs del
fluido exterior.
FACTORES DE ENSUCIAMIENTO.
Durante el normal funcionamiento, las superficies de
transmisin de calor no permanecen limpias. A uno o
ambos lados de los tubos se forman costras, se deposita
suciedad y otros materiales slidos que provocan la
aparicin de resistencias adicionales al flujo de calor y
reducen el coeficiente global. El efecto de tales
depsitos se tiene en cuenta adicionando un trmino
1/dAhd, para cada una de las capas depositadas. As
suponiendo que se depositan costras a ambos lados,
interior y exterior de los tubos, despus de corregir los
efectos de las costras se obtiene:
AT=

Donde y son los factores de ensuciamiento correspondientes
a las costras depositadas en las superficies interior y exterior
respectivamente. A partir de la ecuacin anterior se obtienen las
siguientes ecuaciones para los coeficientes globales basados en las
reas interna y externa, respectivamente:




Los espesores reales de los depsitos se desprecian en estas
ecuaciones.
|
|
|
.
|

\
|
+ +

+ +
do
h
o
dA
1
o
h
o
dA
1
m
k
L
A d
w
x
i
h
i
dA
1
di
h
i
dA
1
dq
di
h
do
h
do
h
1
o
h
1
L
D
o
D
m
k
w
x
i
h
i
D
o
D
di
h
i
D
o
D
1
o
U
+ +
|
|
|
.
|

\
|

+
|
|
.
|

\
|
+
|
|
.
|

\
|
=
do
h
o
D
i
D
o
h
o
D
i
D
L
D
i
D
m
k
w
x
i
h
1
di
h
1
1
i
U
+ +
|
|
|
.
|

\
|

+
|
|
.
|

\
|
+
|
|
.
|

\
|
=
Los factores de ensuciamiento para los
lquidos industriales ordinarios estn
comprendidos en el intervalo de 300 a
1000 BTU/pie2.h.F. Normalmente los
factores de ensuciamiento se toman como
valores que proporcionan tambin un
factor de seguridad para el diseo. Cubren
un intervalo aproximado de 100 a 2000
BTU/pie2.h.F.
CASOS ESPECIALES DEL COEFICIENTE GLOBAL.
El rea a utilizar como base de un coeficiente global es arbitraria, a
veces resulta ms conveniente un rea que otras. Si, por ejemplo,
hi>>ho y que los efectos de ensuciamiento son despreciables.
Adems, suponiendo que el trmino representativo de la resistencia
de la pared metlica es pequeo en comparacin con 1/ho, las
relaciones Do/Di y Do/ tienen tan poca importancia que
pueden despreciarse, y la ecuacin del coeficiente global puede
sustituirse por la forma ms sencilla:




Do/Di=1, tubos de dimetro grande.



L
D

i
h
1
o
h
1
m
k
w
x
1
o
U
+ +
=
En ese caso resulta ventajoso basar el coeficiente global en el rea a
la que corresponde la mayor resistencia, o el menor valor de h.
Para tubos de pared delgada y gran dimetro, lminas planas, o
cualquier otro caso donde se comete un error despreciable
utilizando un valor comn para Ai, y Ao, puede utilizarse la
ecuacin anterior para el coeficiente global, y Ui y Uo son idnticos.
A veces un coeficiente, tal como ho, es muy pequeo en comparacin
tanto con como con el otro coeficiente hi, de forma que el

trmino 1/ho es muy grande en comparacin con los dems trminos
en la suma de resistencias.
Cuando esto ocurre, la resistencia ms grande recibe el nombre de
resistencia controlante, y es suficientemente exacto igualar el
coeficiente global al coeficiente individual ms pequeo, o sea, en
este caso, ho = Uo.
m
k
w
x
L
A

CLASIFICACIN DE COEFICIENTES INDIVIDUALES DE

TRANSMISIN DE CALOR:
El problema de predecir la velocidad de flujo de calor
desde un fluido a otro a travs de una pared de
separacin se reduce a la prediccin de los valores
numricos de los coeficientes individuales de los fluidos
que intervienen en el proceso global. En la prctica se
presenta una gran variedad de casos individuales y es
preciso considerar separadamente cada tipo de
fenmeno. McCabe sigue la siguiente clasificacin:
1. Flujo de calor hacia o desde fluidos en el interior de
tubos, sin cambio de fase.
2. Flujo de calor hacia o desde fluidos en el exterior de
tubos, sin cambio de fase.
3. Flujo de calor desde vapores condensantes.
4. Flujo de calor a lquidos en ebullicin.
UNIDADES DE TRANSMISIN DE CALOR.
Para algunos fines resulta ms conveniente expresar los cambiadores
de calor en funcin de unidades de transmisin en vez de
coeficientes de transmisin de calor.
El mtodo se basa en considerar que la longitud del camino que
recorre uno de los fluidos a travs del cambiador est formada por
dos factores:
Uno de ellos corresponde a una funcin adimensional exclusiva de la
diferencia de temperaturas y de la fuerza impulsora de temperatura
que recibe el nombre de Nmero de unidades de transmisin (NT).
Y otro, correspondiente a una longitud, que es funcin de las
condiciones de flujo y se denomina Longitud de una unidad de
transmisin (HT).
LT= NTxHT; LT: Longitud total del camino recorrido por el fluido.
LTh= NThxHTh
LTc= NTcxHTc