Arroz de Polvo

Ingredientes:
Coentros 70 gr. azeite 1 cebola mdia 2 dentes alho 300 gr. tomate Sal e pimenta q.b. 350 gr. arroz agulha ou carolino 1 polvo mdio cozido (reservar a gua)

Preparao:
Coloque o azeite no copo e programe 3 min., Temp.Varoma, Vel.1. Junte a cebola e os alhos e pique 6 Seg., Vel.5. Quando terminar adicione o tomate e programe 7 Min., Temp. 100, Vel.1. Em seguida junte o polvo cozido cortado em pedaos, tempere a gosto e programe 7 Min., Temp.100, Vel.Lenta + Inversa. No final do tempo junte o arroz e programe 3 Min., Temp.100, Vel. Lenta + Inversa. De seguida, junte a gua de cozer o polvo (reservada) acrescentando o resto de gua at completar 800 gr. e programe 15 Min., Temp.100, Vel. Lenta + Inversa. Por fim salpique com coentros picados.
Sugesto Bimby: Pode cozer o polvo tambm na Bimby. Coloque-o dentro do cesto com 1 cebola, sem sal e com gua a cobrir somente as lminas. Programe 30 Min., Temp.Varoma, Vel.1. O polvo dever sempre ser congelado antes de o cozer.