ASOCIACIN REGIONAL DE EXPORTADORES DE LAMBAYEQUE

Tu Aliado para Exportar!

B O L E T N I N F O R M AT I V O

Editado por: Asociacin Regional de Exportadores de Lambayeque Edicin 18 - Ao 3 - 31 de Marzo 2011

PRESENTACIN

pesar de ser el segundo departamento ms pequeo del pas, en los ltimos aos, Lambayeque muestra un gran dinamismo comercial, especialmente agroexportador. Dos aos consecutivos nos encontramos entre las primeras cinco economas a nivel nacional, experimentando un crecimiento del 50.70% mayor, respecto al mismo periodo del ao anterior. Ello, como consecuencia de que el sector agropecuario, que concentr el 98.19% de sus exportaciones, evidenci un crecimiento de 52.40% versus el ao anterior. Ante este 'viento en popa', AREX Lambayeque, refuerza una de sus razones de ser; la de aliarse estratgicamente con la Cmara de Comercio y Produccin de Cajamarca, en aras del desarrollo econmico y exportador, hoy en da, no slo de Lambayeque, sino tambin de una las regiones ms importantes de nuestro querido pas: Cajamarca. Una vez ms, AREX Lambayeque entiende que rompiendo fronteras y promoviendo la unin de los empresarios, productores y autoridades de las diferentes regiones como La Libertad, Piura, Tumbes, Amazonas, Loreto y San Martn, podemos convertir a la zona norte del pas, en un futuro cercano, en la primera Gran Macrorregin Exportadora del Per. A pocos meses de cumplir tres aos de vida institucional, ahora, no slo nos preocupa Lambayeque, sino que estamos inmersos en el impulso de cadenas productivas interregionales en bien del progreso econmico tanto de nuestros pueblos costeros del norte del pas, como tambin de la zona andina y los nororientales. Sin embargo, antes de concluir, no podemos exceptuar el tema de la sequa, problema que actualmente aqueja al agro lambayecano, declarado en emergencia por las diferentes instituciones relacionadas a este sector. La razn; el dficit de lluvias ha provocado la prdida de 13 mil hectreas de cultivos y las exportaciones corren el riesgo de no crecer lo proyectado: 25% en el presente ao. Ante esta situacin, AREX Lambayeque y algunos expertos en el agro, confan en que Labranza Cero o Siembra Directa, aplicada desde hace cinco aos en los campos experimentales del INIA Lambayeque, podra ser en el futuro, la alternativa de solucin, frente a estos eventos del tiempo; pues esta moderna tcnica tiene la particularidad de retener agua a ms del 50 por ciento y mantener siempre hmedo el suelo. Esperando contar con vuestros comentarios, los invitamos a unirse al esfuerzo del Equipo de AREX Lambayeque, no sin antes recordarles, que somos su aliado para exportar. Alfonso Velsquez Tuesta Presidente AREX LAMBAYEQUE

DIRECTIVOS Y EJECUTIVOS

ASOCIACION REGIONAL DE EXPORTADORES DE LAMBAYEQUE

DIRECTORIO DE AREX
Presidente Alfonso Velsquez Tuesta Vice Presidente Edwin Oviedo Picchotito Secretario Vctor Rojas Daz Tesorero Gonzalo Snchez Caldern Primer vocal Bartolom Carrillo Vilcabana Segundo vocal Csar Alva Azula Tercer vocal Max Santolaya Silva Cuarto vocal Augusto Cilloniz Benavides

EQUIPO EJECUTIVO DE AREX

Gerente Vctor Hugo Bulln Caldern Coordinadora de Gestin Institucional Milagros Lissette Barrera Angeles Coordinadora de Prensa y Comunicaciones Lucy Esperanza Arias Alarcn Hugo Orlando Valdera Ramrez
Unidad de Informacin e Investigacin Asistente de Prensa

rea de Comercio Exterior

Carlos Alberto Ypanaqu Estrada

Unidad de Desarrollo Exportador

Alejandra Masas Rubio Lisseth Cceda Prez

Sede Institucional: Centro Comercial Boulevard Mariscal Nieto 480, Block X-06 Telfono (074) 228022 Celular (074) 97 9356456 E-mail: informacion@arexlambayeque.com comercioexterior@arexlambayeque.com

Unidad de Relaciones Comerciales

Diseo y Diagramacin Anyela Yelena Lamas Gonzles

ACTUALIDAD AREX

LAMBAYECANOS Y CAJAMARQUINOS
DESEAN CONVERTIR AL NORTE DEL PAS EN LA GRAN MACRORREGIN EXPORTADORA DEL PER
Un paso muy importante, en su vida institucional, dio la Asociacin Regional de Exportadores AREX Lambayeque, el pasado viernes 25 de marzo, cuando su presidente, el Ing. Alfonso Velsquez Tuesta, estamp su firma en el convenio de cooperacin junto con el presidente de la Cmara de Comercio y Produccin de Cajamarca -CCPC, Dr. Jorge Vergara Quiroz, orientado a generar y fortalecer la oferta exportable que ofrecen los empresarios y productores de ambas regiones. Cajamarca, ubicada al pie del Cerro Cumbemayo, en el extremo oeste del valle que lleva el mismo nombre y a 2720 metros sobre el nivel del mar, fue el escenario ideal para que tanto lambayecanos como cajamarquinos, unidos desde siempre por lazos histricos, geogrficos y comerciales, se unan con el firme propsito de aunar esfuerzos para ser mucho ms competitivos. Es decir, mejorar e incrementar la produccin y as generar mayor oferta exportable, tal como lo sostuvo Jorge Vergara Quiroz, presidente del gremio empresarial cajamarquino, durante la presentacin del acuerdo comercial. La mesa de honor tambin estuvo conformada por el gerente general de AREX Lambayeque, Vctor Hugo Bulln Caldern y el empresario Max Santolaya Silva, directivo del gremio chiclayano. Si bien, el convenio considera desarrollar actividades de promocin y fortalecimiento de la oferta exportable a travs de esquemas asociativos y de consorcios que prioricen el enfoque de mercado y la adecuacin a estndares requeridos por la demanda internacional; los titulares de ambos gremios coincidieron, en que el gran deseo es convertir al norte del pas, en la gran macrorregin exportadora del Per.

ACTUALIDAD AREX

Para ello, el acuerdo contempla actividades de capacitacin, asistencia tcnica, promocin comercial, difusin de informacin, organizacin de ferias regionales, entre otras jornadas. El directivo de CCPC, Jorge Vergara afirm que su institucin propiciar la participacin de los empresarios en las ferias que organice o promueva AREX Lambayeque, as como auspiciar y organizar cursos de capacitacin. Por su parte, Alfonso Velsquez Tuesta, presidente de AREX, seal que la asociacin que dirige brindar la asesora que requieran los empresarios de Cajamarca, y propiciar su participacin en ferias sobre comercio exterior. El objetivo es promover y difundir la oferta exportable de esta regin; tambin aprovechar las potencialidades de Cajamarca y unirla a la demanda mundial, precis el directivo chiclayano. A su turno, el empresario chiclayano y directivo de AREX, Max Santolaya, hizo un llamado a romper las fronteras. Asegur

que si sus pueblos se unen, no habr quien pare el desarrollo econmico de los mismos. Por ello inst a los directivos de Cajamarca y Lambayeque, a unirse en el ms breve plazo a las regiones de Tumbes, Piura, La Libertad y Amazonas; pues no olvidemos que el primer grito libertario sucedi en el norte del pas, en la Ciudad Evocadora de Lambayeque, refiri.

ACTUALIDAD AREX

Impulsar productos con valor agregado El Per necesita generar valor agregado, porque est demostrado que es una de las formas ms eficaces de crear ms empleo. Esperamos que con nuestra presencia y apoyo en temas de comercializacin y acceso al mercado, podamos generar asociatividad, oportunidades de negocio y empleo para esta regin, aadi el presidente de AREX Lambayeque. A su vez, Jorge Vergara, titular del gremio cajamarquino, mostr al auditorio y a la prensa cajamarquina, diferentes productos ecuatorianos con valor agregado; asimismo algunos productos lambayecanos con esta misma caracterstica, destacando que ya son exportados al exterior. De esta manera, el directivo quiso estimular a los empresarios cajamarquinos a seguir ese ejemplo y anot que con la experiencia y apoyo de los hermanos lambayecanos, ser posible que a mediano plazo, desde Cajamarca se exporten alcachofas congeladas, tara en goma, lcteos en diferentes presentaciones, aguaymanto en conserva, entre otros. Asimismo, incorporar en este rubro al sector metal-mecnico, textiles y artesana. En su lugar, Velsquez Tuesta ofreci dialogar con los empresarios para abordar sus expectativas de negocio con el mercado internacional y definir los 15 productos prioritarios de Cajamarca para exportacin; entre ellos: la alcachofa, la tara, la maca, arvejas, guanbana, palta y la frambuesa. Afirm que a partir de este acuerdo, es mucho ms factible promover las cadenas productivas interregionales y los productos a exportar; e invit a socios estratgicos de AREX y de la CCPC a tener su propia visin exportadora. Tras firmar el convenio, los directivos de ambos gremios coincidieron que con la apertura de mercados, a travs de los tratados de libre comercio, son muchas las oportunidades que se presentan para las dos regiones, generando as, produccin dentro de las normas de calidad y las condiciones que el mercado requiere.

ACTUALIDAD AREX

De izq. a der. Jos Tolentino Torre, de AgroRural Lambayeque; Jennifer Pacheco Garcs, de PROSSAMER; Pedro Injante Silva, de INIA Lambayeque; Alicia Villar Lpez, de SENASA y Alfonso Velsquez Tuesta, de AREX Lambayeque.

De izq. a der. Jaime Esquivel Valdivia, coordinador del proyecto Observatorio de Cadenas Productivas y Territoriales; Carlos Arrascue Villegas, de RIAL; Jos Tolentino Torre, de AgroRural Lambayeque; Jennifer Pacheco Garcs, de PROSSAMER y Pedro Injante Silva, de INIA Lambayeque.

Red de Innovacin Agraria de Lambayeque

PLANIFICA ACCIONES PARA EL DESARROLLO AGRARIO EN LA REGIN
El pasado jueves 17 marzo, el directorio de la Red de Innovacin Agraria de la Regin Lambayeque - RIAL, se reuni con la finalidad de aprobar las estrategias agrarias a implementar en la regin para el presente ao. Su objetivo es promover el desarrollo de la investigacin, el desarrollo tecnolgico y la transferencia tecnolgica, que permitan impulsar la modernizacin y la competitividad del sector agrario lambayecano. La Red de Innovacin Agraria, est presidida por la Direccin Regional de Agricultura, representado por el Ing. Ricardo Velezmoro Ruiz, adems de la Asociacin Regional de Exportadores AREX Lambayeque, el Gobierno Regional a travs de la Gerencia de Desarrollo Econmico, INIA, AgroRural, PROSAAMER, Colegio de Ingenieros y SENASA. Por su parte el Ministerio de Agricultura a travs Programa de Desarrollo Productivo AgroRural Direccin Zonal Lambayeque, tiene como propsito trabajar en forma concertada con las diversas instituciones pblicas y privadas como una de sus estrategias principales dentro del rol articulador de procesos de Desarrollo Integral en la Macro Regin Norte. En ese sentido inicia su participacin en la Red de Innovacin Agraria de la Regin Lambayeque a travs del apoyo especializado en la implementacin de un sistema de comunicacin con soporte de las TICS ( Te c n o l o g a s d e l a I n f o r m a c i n y Comunicaciones) que facilitar el fortalecimiento de la interaccin de los integrantes de la Red y socializacin de los trabajos de innovacin agraria. Respecto al Observatorio de Cadenas Productivas y Territoriales con que ya cuenta la regin Lambayeque; Alfonso Velsquez, presidente de AREX coment que ste ayudar al RIAL en el tema de la prospectiva agraria. Ya que es un sistema que articula a los agentes econmicos de una cadena productiva interrelacionados por el mercado y a la investigacin diaria de los cultivos.

ACTUALIDAD AREX

AL SERVICIO DE NUESTROS ASOCIADOS

Es nuestra intencin seguir ofreciendo un inmejorable servicio al empresariado exportador lambayecano. Por ello, junto a nuestra moderna Plataforma de Servicios Empresariales para la Exportacin, ahora, la Universidad Catlica Santo Toribio de Mogrovejo (USAT) se incorpora a este gran proyecto, a travs de sus estudiantes del VIII ciclo de Economa asesorados por el docente y economista Adalberto Len Herrera. A partir de hoy, nuestras empresas asociadas que precisen de la necesidad de un servicio profesional, contarn con el apoyo de los alumnos, prximos a salir de las aulas de la USAT, quienes por decisin personal, asumirn el tema de investigacin para sus respectivas tesis. Ponindose as, la investigacin universitaria al servicio del empresariado lambayecano. Para ello, la Escuela Profesional de Economa y AREX Lambayeque, coordinarn previamente la fecha y hora, en que un delegado de la empresa, se presente ante los estudiantes universitarios, para exponer sobre la problemtica o algn otro asunto que interese a la empresa en cuestin. El tesista, tal como lo denomina la USAT, una vez interesado en un determinado problema, se contactar directamente con el responsable de la empresa de su inters, a fin de contar con su asesora continua. Cabe sealar, que todo estar de acuerdo a los intereses y requerimientos de nuestros asociados. Asimismo, se debe cumplir con las disposiciones estipuladas en el reglamento de tesis aprobado por la universidad y los protocolos de la escuela profesional de Economa. La responsabilidad en cuanto a la dedicacin de tiempo, recabo de informacin y calidad final del documento, compete de forma ntegra al estudiante, siendo los coasesores (profesionales designados por la empresa) una ayuda y gua general durante el desarrollo de las tesis. La periodicidad y frecuencia de las coasesoras dependern de la coordinacin directa entre el estudiante y la empresa; igualmente los tiempos y perodos con que cuente el coasesor, siendo responsabilidad del estudiante, gestionar las citas. En el documento de la investigacin final, el coasesor ser reconocido como tal. Tambin tendr la oportunidad de ser coautor de las diferentes publicaciones difundidas a partir de la averiguacin e indagacin del estudiante, autor principal de la tesis.

AREX EN LA PRENSA

Max Santolaya, directivo de AREX Lambayeque inst a los empresarios a 'romper fronteras', a que se unan tambin a las regiones de Tumbes, Piura, La Libertad y Amazonas"

Buscan agregar valor a sus productos para competir en un mercado globalizado

AREX LAMBAYEQUE Y CMARA DE COMERCIO DE CAJAMARCA SE UNEN PARA IMPULSAR CADENAS PRODUCTIVAS INTERREGIONALES
La Asociacin Regional de Exportadores AREX Lambayeque inform que en el marco del convenio firmado el ltimo fin de semana con los empresarios de la Cmara de Comercio y Produccin de Cajamarca (CCPC), productores lambayecanos y cajamarquinos, tienen la oportunidad de organizarse en cadenas productivas interregionales, trabajar coordinadamente, bajo el concepto de asociatividad y ser competitivos en un mercado hoy por hoy exigente. Alfonso Velsquez Tuesta, presidente de AREX, dijo que en esa bsqueda de acercar las oportunidades de negocio; ambas regiones se apoyarn mutuamente para orientar la produccin de Cajamarca hacia el mercado externo. As, AREX Lambayeque de la mano con la CCPC impulsarn las llamadas cadenas productivas especialmente en el sector agroindustrial, lcteos (quesos, yogurt y dulce de leche), viedos, floricultura, bovinos carne-leche, caprinos, sector apcola y de artesana. Este trabajo permitir bajar los costos de produccin, transaccin y distribucin, as como mejorar los procesos, agregar valor a sus productos y, principalmente, aumentar sus ventas y participacin en un mercado ya g l o b a l i z a d o . P a r a e l l o , s e d e b e complementar nuestras potencialidades y competencias, de tal manera que los corredores interregionales ya sean una realidad, puntualiz.

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AREX EN LA PRENSA

El directivo de AREX, precis, que actualmente las regiones compiten entre ellas, porque no hay una alianza entre sus empresarios. Sin embargo, dijo, que la fuerza productiva de Cajamarca es muy importante, pero junto con la experiencia comercial de los lambayecanos, permitir hacer una oferta exportable mucho ms integrada y de acuerdo a las necesidades del mercado; coincidiendo y complementando la estacionalidad de los productos, as como los inviernos y los veranos de cada regin. Lambayeque tiene una serie de productos que se desarrollan exitosamente, como son las uvas, pimientos, frijoles y mangos. Cajamarca tiene sus propias potencialidades, como la tara, la maca, alcachofas, habas, arveja. Y, ambas regiones tienen una diversidad de productos agrcolas que se cultivan en las cuencas hidrogrficas

compartidas por los dos departamentos, como la yuca, arroz, caf, palta, maz, frutales, menestras, entre otros, as como dulces tpicos y artesanas. Pues, a partir de hoy, nos unimos para ejecutar estos proyectos interregionales, orientados a lograr el desarrollo sostenible de sus pueblos, con el firme propsito de revalorar tambin los lazos histricosculturales, generando el desarrollo econmico exportador, y promoviendo un mayor dinamismo del sector productivo agropecuario, artesanal y turstico . Asimismo, buscamos fortalecer las capacidades de comercializacin y descentralizar los mercados de estos pequeos productores, precis Alfonso Velsquez, presidente de AREX Lambayeque.

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AREX EN LA PRENSA

En los dos ltimos aos

EXPORTACIONES LAMBAYECANAS DE SECTOR TEXTIL Y CONFECCIONES SUMARON CERCA DE US$ 2 MILLONES

Principales consumidores de prendas lambayecanas son los vecinos pases de Venezuela y Ecuador
Ropa exclusiva para bebs y polos de algodn pyma estampados para nios son las prendas lambayecanas que se exportaron a Venezuela y Ecuador, durante los dos ltimos aos, por un monto de valor FOB US$ 1 981 757.00 y peso neto de aproximadamente 50 TM. As lo dio a conocer, la Unidad de Investigacin e Informacin de la Asociacin Regional de Exportadores AREX Lambayeque. La oficina especializada indic que si bien el 2010 no fue un buen ao para el sector textil si lo comparamos con el 2009; la cifra estimada de ambos aos con relacin al 2008 (FOB US$ 83 026,88) se increment en 2290%, siendo el sector que ms creci. Este crecimiento se debe principalmente a que el sector textil venezolano pasa por un problema estructural; pues su baja orientacin competitiva y su mnima integracin a la cadena textil-confeccin, as como sus texturas y colores, que poco tienen que ver con las tendencias mundiales de la moda y su poca receptividad, han hecho que las empresas textiles venezolanas pierdan presencia y respetabilidad frente a sus consumidores directos, especialmente en el rubro para ropa de infantes y bebs. En la regin Lambayeque, el sector textil presenta un crecimiento de manera sostenida, a pesar de que su participacin en el mercado fue del 1% en el 2009, colocndolo como el tercer sector de las exportaciones de productos no tradicionales junto con el sector qumico y agropecuario. Las principales actividades del sector son la confeccin de prendas de vestir para damas,

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AREX EN LA PRENSA

caballeros y nios. Este sector presenta una tendencia creciente en sus niveles p r o d u c t i vo s ya q u e l a s e m p r e s a s desarrollaron tcnicas y diseos acorde a las exigencias del mercado en comparacin a otros sectores. Una de las caractersticas resaltantes de este sector es el esfuerzo permanente de los empresarios para mantenerse actualizados tecnolgicamente, siendo una debilidad en las empresas, que no todas cuentan con suficiente mano de obra calificada; por lo cual los empresarios se ven obligados a invertir tiempo y dinero en capacitaciones. Entre las empresas capitalinas que durante el 2009 y 2010 realizaron envos de prendas lambayecanas a Venezuela, especialmente conjuntos bebecrece de algodn pyma, tenemos a Manufacturas Sneak E.I.R.L y la empresa textil de Jorge Glvez Arnao; sta ltima adems export polos de algodn con estampados para nios. Le siguen la empresa Expo Sicn S.A.C., con envos de prendas para damas y nias, cuyo destino fue Aruba y as tambin Textil Mundial S.A. que slo export hilados durante el 2008 a Bolivia.

La Asociacin Regional de Exportadores AREX Lambayeque, sostiene que la produccin del algodn en la regin, es uno de los productos ms importantes para su economa, teniendo en cuenta que a partir de la ejecucin del Proyecto Olmos, le abre las puertas a esta cadena de valor productiva, ya que permitir establecer en esta zona norte del pas, un gran clster textil. Tema que ya viene siendo abordado por la referida asociacin y que en el presente ao tiene programado formular al Gobierno Regional de Lambayeque.

LAMBAYEQUE EXPORTA YA!

Clster textil

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REPORTAJE EMPRESARIAL
Este punto de venta se encuentra en el Malecn Ureta de la Ciudad Evocadora de Lambayeque, que est abierto al pblico durante 12 horas, de 9:00 am a 9:00 pm.

INDUSTRIA DEL DULCE KING KONG LAMBAYECANO E.I.R.L.

Emprendedorismo y calidad, a un precio justo
Ser lderes en el mercado de la confitera por su constante innovacin comercial. Ser ms competitivos al cobrar el precio justo por sus productos; prestar especial inters al concepto de la inclusin social, cuando de incorporar mano de obra se trata, es lo que desde hace diez aos caracteriza a King Kong Lambayecano, cuyos manjares son de ptima calidad y de sabor original.
Inicios de King Kong Lambayecano En su afn de mejorar recetas e intercambiar experiencias vividas por largos aos en empresas lambayecanas, donde aprendieron a elaborar el famoso alfajor gigante de tres sabores, conocido hoy por hoy como el King Kong lambayecano; un grupo de jvenes emprendedores, all por los aos '99, inician este dulce proyecto, logrando posicionar su producto sin el mayor uso de las herramientas del marketing y la publicidad, tan slo se extenda su preferencia por el peculiar sabor del dulce lambayecano, a tal punto de que hoy es muy solicitado por el mercado piurano,

El Gerente de Comercializacin, Efran Macassi Mandujano.

POR ESO ELIJO

CENTRO COMERCIAL

oulevard
Esq. Av. Mariscal Nieto 440 y Jorge Basadre 191 - Chiclayo - Per

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REPORTAJE EMPRESARIAL

su principal comprador; luego tambin por las regiones de La Libertad y en tercer lugar, Lima. Este proyecto lo inici el propietario de esta empresa, Natalio Cruz Tiquillahuanca juntamente con su esposa, Yolanda Roja Caldern, ambos del casero Landirca, en Huarmacaca, Huancabamba, Piura. Su brazo derecho, es el reconocido empresario, de origen huancano, Efran Macassi, actual gerente de Comercializacin de King Kong Lambayecano. Empresa familiar Industria del dulce King Kong Lambayecano E.I.R.L., es una empresa familiar que cumple con todos los requisitos que exigen tanto el mercado nacional como el internacional, porque entre sus objetivos, est el exportar sus productos. Tal es as que en el ao 2009, inauguraron su moderna planta ubicada en la cuadra 1 de la calle Jorge Chvez, en la urbanizacin Santo Domingo en la ciudad de Lambayeque, con el firme propsito de producir y comercializar dulces tpicos, con alta calidad en su elaboracin. Estos cumplen con las normas tcnicas para su preparacin, contando con un personal altamente calificado y motivado para desarrollar procesos productivos y comerciales, a fin de generar mrgenes de rentabilidad que satisfagan los intereses de accionistas, empleados y clientes. As tambin, los productos cuentan con el cdigo de barras exigido para la venta a nivel internacional y por supermercados ubicados en los diferentes centros comerciales. Productos que elabora Su principal lnea de productos es el King Kong de puro manjarblanco, dulce de pia y de man, combinando estos tres sabores, varan en su presentacin al pblico. Pero tambin tienen mucho xito con las galletas Paciencia, elaboradas con lo sobrante de la galleta del alfajor gigante, sabor a naranja, y que no slo se ofrecen en las tiendas de dulces tpicos del pas, sino que son exportadas a los

rea de Peroles, donde se prepara el rico dulce de leche, ms conocido como manjarblanco

rea de Sellado

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REPORTAJE EMPRESARIAL

mercados de Brasil (Manaos) y Estados Unidos (Miami); al igual que el principal producto de los dulces lambayecanos, el King Kong, que es distribuido en la tierra del To Sam, a travs de una cadena de restaurantes de comida peruana. Lo ofrece en su lista de postres nacionales. Las Natillas que preparan son otra delicia que no tiene nada que envidiar al dulce piurano; adems del machacao de membrillo, como as le llaman y las riqusimas barritas de manjarblanco y de pulpa de chirimoya. Efran Macassi, asegura que Industrial del Dulce King Kong Lambayecano tiene una cobertura del 50 a 60 por ciento del mercado, porque la gente no slo busca calidad, sino tambin un mejor precio, razn de ser de nuestra empresa, puntualiza el empresario. De ah que su lema es Calidad a un precio justo, pues tanto los propietarios de la empresa como su gerente de comercializacin, afirman que es injusto que la poblacin lambayecana, tenga que pagar alto precio por un producto que es de tradicin netamente lambayecana. La fuerte competencia en el mercado ha hecho que la empresa, ajuste sus precios dejando un mnimo margen de rentabilidad. As, los precios de King Kong Lambayecano, son accesibles a la economa de la gente, pues el de 600 gramos cuesta S/. 12.00 y el de un kilogramo, S/. 18.00; las barras, a S/. 7.00 en sus diferentes sabores. Innovacin Su objetivo de quienes participan en esta empresa, es EXPORTAR; por ello con un poco de ingenio y creatividad, han modernizado las presentaciones de sus productos tanto en empaque como en imagen. Para reducir los costos, han creado una bolsa especial, transparente y sanitaria, con bastante aceptacin en el pblico. Asimismo se auto declaran pioneros en el sellado al vaco, experiencia que vienen aplicando desde el ao 2000. Gracias a los modernos equipos que tienen en las diferentes reas de la planta, los productos d e I n d u s t r i a d e l d u l c e K i n g Ko n g

rea de Armado y Llenado.

Selladora al Vaco para productos de exportacin y le brinda al producto un periodo til mximo de 3 meses.

La zona de Empaque cuenta con la Mquina Termo Contrable que reduce los costos de envasado.

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REPORTAJE EMPRESARIAL

Lambayecano, tienen un periodo til de tres meses; es decir sus clientes pueden estar seguros que consumen un producto totalmente natural, que no contiene preservante alguno. Su fecha de vencimiento no va ms all de tres meses. La moderna planta tiene cuatro espacios bien definidos: * rea de Peroles, donde se prepara el dulce de leche (manjarblanco), de pia y de man. * rea de Panadera, se elabora la galleta. * rea de Armado y Llenado (alfajor y King Kong) * rea de Zona de Empaque y Presentacin. Esta ltima rea, cuenta con la moderna Mquina Termo Contrable, que produce calor y reduce los costos de empaque, especial para productos de exportacin. Inclusin social King Kong Lambayecano, convencido del moderno concepto de inclusin social; ms del 90% de sus trabajadores provienen del lugar de origen de su propietario, Natalio Cruz; nos referimos al casero de Landirca, en Huarmaca, zona considerada de extrema pobreza en Piura. Estos jvenes muchachos con apenas secundaria completa, hoy en da, son trabajadores estables y permanentes de la empresa, con amplia experiencia en la preparacin de los dulces lambayecanos, tras una paciente capacitacin y adiestramiento por parte de Efran Macassi, gerente comercial. Capacitacin constante La permanente capacitacin a travs de charlas, conferencias, seminarios por parte de la rea de Panadera, donde se prepara la galleta del King Kong y luego ingresa al horno.

El pblico adquiere los productos de King Kong Lambayecano por su exquisito sabor, excelente calidad y precio justo.

ventas@lacasadeltornillo.net

www.lacasadeltornillo.net

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REPORTAJE EMPRESARIAL

Tienda principal de King Kong Lambayecano

Asociacin Regional de Exportadores de Lambayeque, les brinda la oportunidad de desarrollarse competitivamente, no slo en la bsqueda del posicionamiento de sus productos en el extranjero, sino tambin en el mercado nacional. Tienen dos puntos de venta indirecta tanto en Trujillo como en Piura. Y, en la capital de la Repblica, tienen dos empresas que distribuyen directamente King Kong Lambayecano. Por otro lado, miran con optimismo el reciente convenio de AREX Lambayeque con la Cmara de Comercio y Produccin de Cajamarca, ya que a partir de este acuerdo comercial, podremos intercambiar productos tpicos de ambas zonas, concluye Macassi.

Puntos de venta
En Lambayeque:
Jorge Chvez N175, Urb. Santo Domingo Malecn Ureta N107

En Chiclayo:
Av. Senz Pea N 155 Av. Bolognesi N463 Av. Balta N348

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ARTCULO CENTRAL

HACIA UNA AGRICULTURA DE FUTURO...

LABRANZA CERO:
NUEVA OPCIN PARA CULTIVOS DE EXPORTACIN, HOY EN DA, CON TENDENCIA A PRODUCTOS ORGNICOS

Siembra Directa o Labranza Cero se experimenta desde hace cinco aos en campos del INIA Lambayeque. Bien podra significar a futuro la alternativa de solucin para temporadas de sequa, como la que hoy vive el norte peruano. Esta tcnica poco conocida tiene la particularidad de retener agua a ms del 50% y mantener siempre hmedo el suelo; tambin de ser muy amigable con el medio ambiente y a la vez, la oportunidad de fortalecer una agricultura sustentable en el pas.
Ante la falta de agua en la zona norte de Per, que afectar directamente 17 mil hectreas de sembros de arroz y, frente a un panorama agroexportador que se ve amenazado por la baja produccin de pprika y menestras, la Asociacin Regional de Exportadores AREX Lambayeque, sostiene que Labranza Cero o Siembra Directa podra ser en el futuro, la alternativa de solucin para el contexto actual en que vive la regin norte del pas: temporada de sequa. Este anuncio se hizo en el seno de la Red de Innovacin Agraria de Lambayeque. All tambin, el jefe de Innovacin del INIA Lambayeque, Ing. Pedro Hugo Injante Silva, inform que esta moderna tcnica ha revolucionando la agricultura en Paraguay; pues junto con Argentina, Brasil y Estados Unidos, es uno de los pases que posee las mayores superficies de cultivo bajo este sistema. Cabe indicar que esta tcnica fue introducida en el pas guaran, por un pequeo grupo de agricultores de la Colonia Yguaz en Alto Paran, tras observar el xito en cultivos instalados en Paran, Brasil, hace unos 25 aos. Desde esa fecha, las tierras bajo labranza cero en Paraguay, ha ido en aumento, estimndose actualmente en ms de un milln de hectreas. En qu consiste Labranza Cero? En esencia Labranza Cero o Siembra Directa, parte del principio general de mantener los rastrojos y remover el suelo lo menos posible. De esta forma, se almacena el dixido de carbono (CO2) en la superficie; se evita la prdida de materia orgnica por oxigenacin; se conservan las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas; y se minimiza o evita la erosin del suelo. Adems, se conserva mucho mejor el agua y se recuperan nutrientes al evitarse el laboreo tradicional. De esta forma, se reducen los costos de produccin y se incrementa la productividad por unidad de superficie sembrada. Un aspecto clave de la produccin agrcola bajo el sistema de siembra directa es el control de malezas, el cual deber realizarse antes de la siembra, para evitar la competencia por agua y nutrientes del suelo.

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ARTCULO CENTRAL

Carlos Arrascue Villegas, de RIAL y Pedro Injante Silva, jefe de Innovacin y Tecnologa del INIA Lambayeque.

Labranza Cero en Lambayeque En nuestra regin, Labranza Cero se viene ejecutando, desde hace cinco aos, en los campos experimentales del Instituto Nacional de Innovacin Agraria (INIA) con pequeas parcelas de cultivos de pprika y soya. AREX Lambayeque, visit las instalaciones del INIA, donde fue testigo de cmo en una hectrea y media de terreno, con sistema de riego por goteo y suelo con materia orgnica, exenta de pesticidas y fertilizantes qumicos, se cultiva maz, pprika y soya, cuyos productos son de una ptima calidad y beneficiosa para la salud del ser humano. Por ende cultivos aptos al 100% listos para ser exportados. Lo expres el titular de AREX Lambayeque, Ing. Alfonso Velsquez Tuesta, quien con su amplia experiencia en el tema agroexportador seal que Siembra Directa o tambin llamada Labranza Cero, se adapta a las exigencias que hoy en da demanda la tendencia de la exportacin agroindustrial, como son productos orgnicos, libre de

pesticidas y qumicos. Esta moderna tecnologa, aplicada en el INIA Lambayeque, por el jefe de Innovacin, Pedro Hugo Injante Silva, explica que labranza cero y produccin orgnica coinciden en varios puntos. Estos son: el control de la erosin para no afectar su equilibrio y fertilidad natural, el mantenimiento de una cubierta vegetal constante sobre el suelo, retencin de agua a ms del 50% y conservacin de humedad.

Pprika orgnica al 100%

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ARTCULO CENTRAL

Asimismo, rotacin de cultivos y la preservacin de los microorganismos y la fauna benfica del suelo. Ante estos beneficios, Injante Silva, sostiene que parece imposible, pero es posible hacer una agricultura eficiente y rentable, sin arar la tierra y sin aplicar insumos qumicos. El experto tambin acot, que en la actualidad, Labranza Cero cubre alrededor de 96 millones de hectreas, cuyos mximos exponentes en Amrica Latina, como se afirma lneas arriba, son Paraguay (con el 90% de su rea cultivada); le sigue Argentina, Brasil y Bolivia. Al ser abordado sobre el tema, el Ing. Carlos Arrascue Villegas, presidente de la Red de Innovacin Agraria de Lambayeque (RIAL), exhort a los agricultores lambayecanos a aplicar en sus cultivos, este moderno sistema; asimismo a tomar conocimiento de los beneficios que brinda sembrar con Labranza Cero. Ante un eventual tiempo de sequa como el que ya se vive en el presente ao, los agricultores no tendran por qu sufrir por falta de agua, ya que segn se ha

demostrado, Siembra Directa, es la mejor tcnica para ahorrar el lquido elemento, coment. "El suelo nunca pierde su humedad" seala el Ing. Pedro Injante.

"Trampa natural de girasoles para ahuyentar a los insectos"

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NOTICIAS

EL 24 DE JUNIO GOBIERNO REGIONAL y H2 OLMOS ADJUDICARN 38 MIL HECTREAS, POR CELEBRARSE EL DA DEL CAMPESINO
El 25 de marzo, gobierno regional lanz de manera oficial la convocatoria para subasta de tierras del Proyecto de Irrigacin Olmos. No se incluyen las 5,500 has que sern en entregadas al Valle Viejo y la comunidad campesina de Olmos El Gobierno Regional de Lambayeque convoc a la Subasta Pblica de 38,000 hectreas de tierras del Proyecto de Irrigacin Olmos, ubicadas al norte de la ciudad de Chiclayo, en la regin de Lambayeque. Considerando los plazos establecidos en el contrato de concesin, la convocatoria de la subasta fue publicada inicialmente, en el Diario Correo Lima, el pasado 25 de marzo, donde se sealan las actividades y fechas del proceso. Segn el documento, se convoca a una subasta pblica para la venta de 51 lotes de tierras para el desarrollo y ejecucin de proyectos agrcolas, incluyendo la prestacin del servicio de captacin, conduccin y distribucin de agua, los cuales se formalizarn a travs de la suscripcin de un contrato de compraventa y un contrato de servicio. La dimensin de los lotes a subastar en Olmos vara en paquetes entre mil, quinientas y 250 hectreas. Las Bases de la Subasta y los modelos de los contratos de compraventa y de servicios, se encuentran disponibles gratuitamente en la pgina web: www.subastaolmos.com. Podrn participar personas jurdicas y consorcios constituidos a efectos de la subasta. Para calificar como postores, se deber cumplir con los requisitos establecidos en las bases de la misma. Como un da simblico para la agricultura nacional, el 24 de junio prximo, Da del Campesino, se adjudicarn las 38 mil hectreas puestas en venta. Cabe sealar que en este proceso no se incluyen las 5,500 hectreas que sern entregadas al Valle Viejo y la comunidad campesina de Olmos. Desde el 25 de marzo hasta el 8 de junio se recepcionar, a travs de portal web, las propuestas de los postores interesados, ya sea una persona jurdica o consorcio, nacional o extranjero. Este lapso ser de precalificacin. Luego el 22 de junio, se realizar la presentacin de sobres y la apertura de los mismos, y dos das despus el Gobierno Regional de Lambayeque y H2Olmos adjudicarn los lotes a producir con miras a la agroexportacin.

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LAMBAYEQUE YA CUENTA CON OBSERVATORIO DE CADENAS PRODUCTIVAS Y TERRITORIALES

Lambayeque ya cuenta con un Observatorio Regional de Cadenas Agroproductivas y Territoriales, que le permitir a los productores lambayecanos, tener mayores oportunidades y darle valor agregado a sus cultivos. El responsable del proyecto, Ing. Jaime Esquivel Valdivia, seal que en realidad el Observatorio es un nuevo portal web, creado para todas aquellas personas involucradas con el desarrollo de las cadenas productivas. Puede ser el productor, acopiador, proveedor de insumos o una empresa. Asimismo para los universitarios, estudiantes de una carrera afn a este rubro. Dijo que los hombres de campo, a travs de esta dependencia virtual, podrn acceder a datos, informacin complementaria sobre estadsticas de produccin y exportacin, e indicadores sobre climas, ros. Indic que el observatorio fue creado para facilitar el acceso y uso de informacin de calidad con enfoque de cadenas y territorios para la toma de decisiones pblicas y privadas relacionadas con la agricultura y la vida rural. Es el segundo observatorio regional a nivel de todo el pas, despus de Lima, acot. Dijo que este proyecto provee informacin con valor agregado de manera accesible para facilitar la toma de decisiones de las instituciones y actores relacionados con las cadenas Agroproductivas y los territorios rurales, utilizando tecnologas apropiadas de informacin y comunicacin, generando confianza y compromiso entre los usuarios. Esquivel Valdivia, record que tal iniciativa surgi en julio de 2010, en mrito del proceso de descentralizacin del gobierno regional de Lambayeque, como instrumento que permite suministrar informacin como materia prima fundamental para el proceso de toma de decisiones. Agreg que en un primer momento, el Observatorio ha considerado como prioridad, cinco cultivos representativos de Lambayeque: maz amarillo duro, arroz, menestras, mango y limn. Luego se ampliar el listado, indic.

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Exigencias de ley EXPORTADORAS PODRAN PERDER PERMISO DE INGRESO A EE.UU

La nueva ley de inocuidad de los Estados Unidos concede poder a la Oficina de Administracin de Alimentos y Medicinas de los Estados Unidos (U.S. FDA sus siglas en ingls) para regular, normar, verificar y sancionar los procesos de calidad en las empresas exportadoras, adems de derogar definitivamente sus permisos de exportacin hacia el pas del norte.
El principal destino de nuestras exportaciones no tradicionales en el ao 2010, fue los Estados Unidos, con un crecimiento de 62%. En ese sentido, PROMPERU, inform que el grueso de nuestros envos fueron frutas y hortalizas crudas. Estos productos en su mayora afirma la institucin- se produciran y empacaran en ambientes contaminados, los cuales poseen una dosis de contaminacin intencional (bioterrorismo), generando nuevos patgenos que incrementan su virulencia. Por ello, la Oficina de Administracin de Alimentos y Medicinas de los Estados Unidos (U.S. FDA) promovi la aprobacin de la nueva ley de inocuidad para los alimentos (Food Safety Modernization Act.), firmada por el Presidente Barack Obama desde el 4 de enero de 2011. Esta ley crea los cambios ms significantes al sistema produccin y distribucin en ms de setenta aos, impone requisitos amplios y nuevos para fabricantes, productores, empacadores y distribuidores de alimentos, y concede a la U.S. FDA amplios poderes de ejecucin, afirman especialistas de la institucin estatal. Para asistir a profesionales de la industria alimentaria, PROMPERU analiz la nueva ley y se ha provisto de una informacin de 12 puntos que le ayudar en su apoyo a los expertos en este campo. Entre los principales tenemos que: 1. En el 2012, cada establecimiento de alimentos tiene que renovar su registro U.S. FDA (cada dos aos), las renovaciones de registros sern requeridos durante el cuarto trimestre de cada ao de nmero par (2012,

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2014, 2016, etc.), las instalaciones ubicadas fuera de EE.UU. siguen teniendo la necesidad de designar un agente estadounidense para comunicaciones de la U.S. FDA, como fue establecido por la Ley Bioterrorismo de 2002. 2. Como parte de cada registro la compaa ser obligada a permitir una inspeccin por la U.S. FDA. La ley no requiere que la institucin americana examine a cada establecimiento, pero s establece el aumentar el nmero de inspecciones. Las compaas podrn ser requeridas de pagar por alguna re-inspeccin (dependiendo el motivo). Esta parte de la ley ser efectiva desde el l4 de julio de 2011. 3. Por otro lado, la ley concede el poder a la U.S. FDA de suspender el registro de establecimiento de alimentos si cree que los fabricados, procesados, empacados, recibidos o almacenados en esa empresa

tienen probabilidad razonable de causar consecuencias graves a la salud o muerte a seres humanos y animales. Esta parte de la ley ser efectiva a ms tardar, el 4 de julio de 2011. La ley tambin concede el poder a la U.S. FDA ordenar, ms que simplemente pedir, el retiro definitivo de alimentos contaminados.

BCGPERU
BUSINESS COMERCIAL GROUP S.A.C. Agente de Carga & Operador Logstico Internacional

www.bcgperu.com.pe

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FERIAS

Se realizar entre el 28 y 30 abril en el Centro de Exposiciones Jockey en Lima

PERMODA es el evento que rene lo mejor de la oferta exportable peruana en confeccin, calzado y joyera. Es aqu donde se podr apreciar la excelente calidad de los productos peruanos y establecer relaciones comerciales con empresas nacionales que destacan por su reconocida capacidad de respuesta y versatilidad para ajustarse a las necesidades del mercado. PERMODA promueve el contacto entre las empresas de la industria de la moda con las principales compaas importadoras de los cinco continentes. Ofrece a los clientes mltiples alternativas: Identificar nuevos productos y servicios. Apreciar las creaciones de los diseadores peruanos. Entablar y afianzar contactos de negocios. Reunir informacin para compras e inversiones. Asistir a conferencias internacionales a cargo de destacados especialistas. PERMODA es el evento en Latinoamrica ideal para conseguir la mejor oferta de productos para el mercado de la moda, ya que se presentaran prendas de vestir hechas en algodn de alta calidad y de fina lana de alpaca adems de la industria del calzado y la joyera. Inscribirse al portal web http://www.perumoda.com/ES/index. aspx

ASOCIACION REGIONAL DE EXPORTADORES DE LAMBAYEQUE

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FERIAS

Feria TECNOAGRO Per 2011 congregar a 150 empresas en museo Tumbas Reales de Sipn
El museo Tumbas Reales de Sipn, en Lambayeque, ser escenario de la segunda versin de la Feria TECNOAGRO Per 2011, que reunir a actores nacionales e internacionales relacionados a los rubros de agricultura, agroindustria y agroexportacin, entre ellos 150 empresas proveedoras de seis pases. En el certamen, que se llevar a cabo del 7 al 9 de julio, participarn 150 empresas proveedoras provenientes de seis pases, entre los que destacan Espaa y Mxico, inform Luis Pea Castillo, director general de Target Comunicaciones S.A.C., organizadora del certamen. Precis que dichas compaas exhibirn sus equipos, maquinarias, suministros, servicios e insumos para la agricultura, agroindustria y agroexportacin, con novedosas ofertas para las cadenas productivas. Pea Castillo indic que el gobierno regional de Lambayeque asumi el compromiso de impulsar y promover dicho evento, conocedor de los beneficios y ventajas que ofrecer la feria para esta zona norte del pas. La Asociacin Regional de Exportadores AREX Lambayeque, como institucin re pre s entativa de los e mpre sarios lambayecanos dedicados al comercio exterior, promueve este evento conjuntamente con la Asociacin Peruana de Molineros de Arroz (APEMA), el Instituto de Desarrollo Agrario de Lambayeque (IDAL), entre otras. Asistirn, adems, los principales representantes de empresas agroindustriales y agroexportadoras con capacidad de internacionalizacin, los cuales se reunirn durante los tres das del evento con un grupo de proveedores. Segn la programacin habr una rueda de negocios que se convertir en una excelente plataforma para concretar acuerdos e inversiones a mediano y largo plazo, dadas las principales zonas de produccin del norte peruano. Tambin se desarrollar un festival de comida tpica nortea, que buscar fomentar ms la gastronoma de esta zona del pas. Para participar en la feria o tener acceso a ms informacin, visitar su portal web: http://www.tecnoagroperu.com.pe/

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ARTCULO ESPECIALIZADO

INCOTERMS 2010
Solucin a los problemas en el comercio internacional
El trmino INCOTERMS, proviene de sus siglas en ingls Internacional Commerce Terms, que en espaol significa Trminos Internacionales de Comercio.
Lisseth Cceda Prez Unidad de Relaciones Comerciales AREX Lambayeque

transporte que se utilice; es decir, mediante transporte multimodal (cualquier tipo de transporte) dentro del cual se encuentran los siguientes INCOTERMS: EXW, FCA, CPT, CIP, DAP, DAT y DDP o transporte martimo: FAS, CFR, CIF y FOB. Con la finalidad de facilitar el negocio mundial de mercancas, la Cmara de Comercio Internacional, estableci los INCOTERMS conjunto de reglas para determinar el lugar de entrega y establecer las obligaciones del comprador y del vendedor. Existen cuatro aspectos principales que regulan los INCOTERMS: Forma y lugar de entrega de la mercanca. Transmisin de los riesgos. Costo de traslado de las mercancas. Despacho aduanero. La Cmara de Comercio Internacional, es la entidad obligada a revisar cada diez aos las normas que rigen el mercado universal; es as como el 1 de Enero de 2011, entr en vigencia los INCOTERMS 2010. En esta nueva edicin, los cambios que se han realizado presentan mejoras de las versiones anteriores. Entre ellas, se eliminaron cuatro INCOTERMS (DES, DAF, DEQ, DDU) y se crearon dos nuevos (DAT y DAP), siendo en la actualidad once. Cmo se clasifican los INCOTERMS 2010? Se clasifican en dos grupos, segn el tipo de A continuacin explicaremos en qu consiste cada uno de los once INCOTERMS 2010: EXW (Ex Works): La mercanca se pone a disposicin del comprador en la fbrica o almacn del vendedor. FCA (Free carrier): El vendedor entrega la mercanca al transportista en el lugar y la fecha pactada, si por algn motivo el comprador no contrata el transporte principal, el vendedor ser responsable de contratarlo y le emitir la factura al comprador. FAS (Free alongside ship): El vendedor es responsable de entregar la mercanca en el muelle, es decir al lado del buque.

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ARTCULO ESPECIALIZADO

FOB (Free on board): Este es uno de los INCOTERMS ms usados, el vendedor entrega y transmite el riesgo al vendedor cuando la mercanca se encuentra sobre el buque. CFR (Cost and freight): El vendedor se hace cargo de los costos que sufra la mercanca hasta que llegue al puerto de destino, incluyendo el transporte principal. CIF (Cost, insurance and freight): El vendedor se hace cargo de los costos que sufra la mercanca hasta que llegue al puerto de destino, incluyendo el transporte principal y el seguro. CPT (Carriage paid to): El vendedor se hace cargo de los costos que sufra la mercanca, incluyendo el transporte principal, pero el riesgo se transfiere cuando la mercanca es entregada al transportista en el pas de origen. CIP (Carriage and insurance paid): El vendedor se hace cargo de los costos que sufra la mercanca, incluyendo el transporte principal y el seguro; pero el riesgo se transfiere cuando la mercanca es entregada al transportista en el pas de origen. DAT (Delivered at terminal): Este es uno de los dos nuevos INCOTERMS 2010. La norma establece que el vendedor se hace responsable de los costos, incluyendo el transporte principal y el seguro (no es obligatorio), hasta que la mercanca sea colocada en el terminal (puerto, aeropuerto o

terminal terrestre). DAP (Delivered at place): Tambin, es un nuevo INCOTERM 2010, donde el vendedor se hace responsable de los costos, incluyendo el transporte principal y el seguro (no es obligatorio), hasta que la mercanca se ponga a disposicin del comprador en un vehculo, listo para ser descargado. DDP (Delivered duty paid): El vendedor se hace responsable de todos los costos que sufra la mercanca hasta que llegue al pas de destino en el lugar convenido. Este INCOTERM puede ser utilizado para cualquier medio de transporte. Los INCOTERMS 2010, se han establecido no slo para su uso en el comercio internacional, sino tambin para el comercio domstico. Cabe aclarar que no son leyes, pero s se hace referencia en los contratos de compra-venta internacional.

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ESTADSTICAS

JUGO DE MARACUY
Maracuy, fruta extica de sabor agridulce, es considerada por muchos como la fruta de la pasin. Pero ms all del halo de erotismo que puede recubrirla, se dice que el maracuy es un potentsimo agente antioxidante.
Ideal para incluirla en las dietas, la maracuy ayuda a perder peso ya que su componente principal es el agua y los carbohidratos, cuya cantidad de energa que aporta es equivalente a una media de 78 caloras que contiene una fruta mediana. El jugo de maracuy es una buena fuente de vitamina A, vitamina C o cido ascrbico; adems de minerales como potasio, fsforo y magnesio, convirtindola en una fruta ideal para todas las edades. Adems, contiene una cantidad elevada de fibra, que mejora el trnsito intestinal y reduce el riesgo de ciertas alteraciones y enfermedades tales como el estreimiento. Tambin, reduce el nivel de concentracin de glucosa en la sangre (glicemia) en personas con diabetes. Por su aporte de provitamina A y vitamina C, se recomienda su consumo especialmente a quienes tienen mayor riesgo de sufrir carencias de dichas vitaminas, como por ejemplo, personas que: - No toleran los ctricos, el pimiento u otros vegetales, que son fuente casi exclusiva de vitamina C en nuestra alimentacin. - Deben llevar una dieta baja en grasa y por tanto con un contenido escaso de vitamina A. - Se encuentran durante los periodos de crecimiento, embarazo y lactancia materna; tiempo en que se necesita de estas vitaminas para una dieta totalmente nutritiva y balanceada. - Tienen problemas con el tabaco, el alcohol, el empleo de ciertos medicamentos, el estrs y defensas disminuidas. - Tienen una actividad fsica intensa. - Sufren de cncer, sida y de enfermedades inflamatorias crnicas, cuya presencia en el organismo hace que disminuya el aprovechamiento y una mejor absorcin de estos nutrientes (Vitamina A y C).

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ESTADSTICAS

LAMBAYEQUE, PRIMERA REGIN EXPORTADORA DE JUGO DE MARACUY: HOLANDA, PRINCIPAL DESTINO

Las principales empresas gestoras de este crecimiento son QUICORNAC S.A.C. con un porcentaje de participacin del 61%, seguida de AGROINDUSTRIAS AIB S.A. con un porcentaje de participacin del 28% y FRUTOS TONGORRAPE S.A. con una participacin del 11%. Las cuales han contribuido para que Lambayeque sea la primera exportadoras a nivel nacional de jugo de maracuy en sus distintas presentaciones.

Fuente: SUNAT Elaboracin: rea de Comercio Exterior AREX - Lambayeque

Entre las principales regiones peruanas que exportan jugo de maracuy, se encuentran Lambayeque y Piura; sin embargo, la otrora tierra del Seor de Sipn, es la primera regin exportadora de jugo de maracuy; pues entre los aos 2006 y 2010, las exportaciones del referido producto aumentaron 947,42% en valor FOB, llegando a los $21 millones exportados y 710% en peso neto, alcanzando

las 6 498 toneladas. Cabe indicar que Lambayeque represent el 72% de las exportaciones nacionales de jugo de maracuy en el 2010, seguido muy de lejos de Piura que tan solo representa el 17% con 4,9 millones de dlares valor FOB. Las regiones de Lima y Callao con el 2% y 9%, respectivamente.

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ESTADSTICAS

Fuente: SUNAT Elaboracin: rea de Comercio Exterior AREX - Lambayeque

Como se puede apreciar en el grfico, Holanda es el principal destino de las exportaciones regionales, con un porcentaje de participacin del 83,36% del valor FOB llegando a $ 17,5 millones con un peso neto de 5 160 toneladas. De lejos, le sigue Puerto

Rico, que representa el 7,44% de nuestras exportaciones, con un valor FOB de 1,5 millones de dlares y peso neto de 814 toneladas. Luego se encuentran Estados Unidos con el 4,9%; Australia con el 1,56% y Sud frica con el 1,46%.

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ESTADSTICAS

Exportaciones peruanas de jugo de maracuy hacia el exterior

Fuente: SUNAT Elaboracin: rea de Comercio Exterior AREX - Lambayeque

Desde el ao 2006 hasta el ao 2010 las exportaciones de jugo de maracuy se han incrementado en 242,93% en valor FOB, llegando a los 28,9 millones de dlares y en 163,64% con respecto al peso exportado que alcanz las 8 987 toneladas. Comparando el ao 2007 con respecto al 2006, se puede afirmar que las exportaciones

disminuyeron en 4,83% en valor FOB, pero en peso neto aument en 11,32%. Actualmente, la situacin es distinta, ya que en el ao 2010, los envos de jugo de maracuy crecieron en 53,31% valor FOB y 71,86% en peso neto. Los principales destinos son el mercado de los Estados Unidos, Holanda, Puerto Rico, Australia y en los ltimos tiempos a Chile.

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REFLEXIN EMPRESARIAL

EL GUILA Y LA TORMENTA

Sabas que un guila conoce cuando una tormenta se acerca, mucho antes de que empiece? El guila volar a un sitio alto para esperar los vientos que vendrn. Cuando llega la tormenta, extiende sus alas para que el viento las agarre y la lleve por encima de la tormenta.

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REFLEXIN EMPRESARIAL

Mientras que la tormenta est destrozando abajo, el guila vuela por encima de ella. El guila no se escapa de la tormenta. Simplemente usa la tormenta para volar ms alto. Se levanta por los vientos que trae la tormenta. Cuando las tormentas de la vida nos llegan, todos vamos a pasar por ello, podemos levantarnos por encima. Las tormentas no tienen que pasar sobre nosotros. Es nuestra decisin ir arriba de ellas. Elevarnos sobre el viento de la tormenta, que trae enfermedad, tragedia y dems cosas desagradables en la vida. Podemos volar sobre la tormenta. Recuerda, no son los pesos de la vida, los que nos llevan hacia abajo... sino el cmo los manejamos.