Você está na página 1de 37

ASOCIACIN REGIONAL DE EXPORTADORES DE LAMBAYEQUE

Tu Aliado para Exportar!


B O L E T N I N F O R M AT I V O

Editado por: Asociacin Regional de Exportadores de Lambayeque Edicin 19 - Ao 3 - 30 de Abril 2011

PRESENTACIN

omo un hecho trascendente, ha sido calificada la reciente constitucin oficial de la Red de Investigacin, Desarrollo e Innovacin de Lambayeque (RIDI), por las diferentes autoridades regionales, destacados profesionales y personalidades de nuestro pas, involucrados en el campo del desarrollo tecnolgico. A decir de los expertos, esta organizacin civil, sin fines de lucro, marca un hito en la regin Lambayeque, ya que su misin institucional, es contribuir con la generacin de competitividad a travs de proyectos de innovacin tecnolgica, trabajando junto con los gremios/empresas, el Estado y la cooperacin internacional. Cabe destacar, el importante papel que AREX Lambayeque tuvo en este logro, pues hace ms de un ao, el Ing. Alfonso Velsquez Tuesta en su condicin de Presidente, convoc a las diferentes universidades locales, al Gobierno Regional y a la DIRCETUR para que juntos, impulsar esta Red. Para ello se cont con el apoyo del Coordinador General de la Red Idi de Lima, Ivn Juscamaita. Hoy, oficialmente constituida, el directorio lo preside el rector de la Universidad Csar Vallejo, Dr. Sigifredo Orbegoso Venegas y el Comit Consultivo est integrado por el presidente del Gobierno Regional de Lambayeque y el presidente de la Asociacin Regional de Exportadores, AREX Lambayeque, quedando abierta la posibilidad de integrar a otras universidades locales e instituciones interesadas. Por otro lado, ante la polmica que ha iniciado el Decreto Supremo 003-2011 del Ministerio de Agricultura, que permite el ingreso y utilizacin de semillas transgnicas en nuestro pas, AREX no puede ser indiferente. Aunque muchas asociaciones ambientalistas advierten del riesgo y el dao de estos productos transgnicos, no basta con tener un solo punto de vista, debemos investigar ms sobre estos organismos genticamente manipulados. Por esta razn, insertamos en el presente Boletn un artculo enfocado en los argumentos a favor y las posiciones en contra. Sin embargo, an no existe una evaluacin detallada que demuestre el perjuicio que causaran estos cultivos a nuestra riqusima biodiversidad, que constituye una de nuestras mayores fortalezas frente al mercado mundial. Ante esta situacin, AREX Lambayeque aboga por una ley que establezca la moratoria al ingreso de los cultivos transgnicos, con la finalidad de mejorar nuestras capacidades tcnicas para la investigacin sobre este tipo de semillas y analizar el impacto que tendra en nuestros cultivos y economa. Finalmente, a 90 das de celebrar nuestro tercer aniversario institucional, AREX Lambayeque, que transitoriamente presido por encargo de su Directorio, es visto con optimismo y como una Institucin que promueve la generacin de cadenas productivas con responsabilidad social y ambiental para una oferta exportable regional con visin de futuro. Atentamente, Vctor Rojas Daz Presidente (e)

DIRECTIVOS Y EJECUTIVOS

ASOCIACION REGIONAL DE EXPORTADORES DE LAMBAYEQUE

DIRECTORIO DE AREX
Presidente (e) Vctor Rojas Daz Vice Presidente Edwin Oviedo Picchotito Secretario Vctor Rojas Daz Tesorero Gonzalo Snchez Caldern Primer vocal Bartolom Carrillo Vilcabana Segundo vocal Csar Alva Azula Tercer vocal Max Santolaya Silva Cuarto vocal Augusto Cilloniz Benavides

EQUIPO EJECUTIVO DE AREX


Gerente Vctor Hugo Bulln Caldern Coordinadora de Gestin Institucional Milagros Lissette Barrera Angeles Coordinadora de Prensa y Comunicaciones Lucy Esperanza Arias Alarcn Hugo Orlando Valdera Ramrez
Unidad de Informacin e Investigacin Asistente de Prensa

rea de Comercio Exterior

Carlos Alberto Ypanaqu Estrada


Unidad de Desarrollo Exportador

Alejandra Masas Rubio Lisseth Cceda Prez

Unidad de Relaciones Comerciales

Sede Institucional: Centro Comercial Boulevard Mariscal Nieto 480, Block X-06 Telfono (074) 228022 Celular (074) 97 9356456 E-mail: informacion@arexlambayeque.com comercioexterior@arexlambayeque.com

Diseo y Diagramacin Anyela Yelena Lamas Gonzles

ACTUALIDAD AREX

AREX LAMBAYEQUE EJEMPLO DE EMPRENDIMIENTO PARA LAS EXPORTACIONES EN EL NORTE CHICO


Fue durante el 4to. Taller de Capacitacin del Presupuesto Participativo 2012 en Huaral desarrollado el 01 de mayo
Con el objetivo de sensibilizar a los agentes participantes respecto a la necesidad de reorientar la inversin pblica en la promocin del desarrollo econmico local, teniendo en cuenta los enfoques de la promocin de emprendimientos, cadenas productivas y microcrditos, el 01 de mayo, se desarroll con xito, el Cuarto Taller de Capacitacin del Presupuesto Participativo 2012, en el local "Club Juventud Escolar de la ciudad de Huaral, Regin Lima. En ese sentido, se cont con la participacin del Ing. Alfonso Velsquez Tuesta, Presidente de la Asociacin Regional de Exportadores AREX Lambayeque, quien expuso sobre "Las tendencias de la agroexportacin y las exigencias del mercado". El Ing. Alfonso Velsquez, seal que AREX fue creada por un grupo de conocidos empresarios lambayecanos y con el liderazgo de la Direccin Regional de Comercio Exterior y Turismo - DIRCETUR, con el propsito de consolidar una cultura exportadora y el desarrollo regional, fomentar el fortalecimiento de las capacidades del empresariado lambayecano y el desarrollo de experiencias que aliente el trabajo en asociatividad. El exitoso empresario, dio las pautas y algunos ejemplos para empezar a exportar productos de nuestro valle, concluyendo que la fructfera experiencia de AREX, bien podra ser empleada en la provincia de Huaral Capital de la Agricultura, slo es cuestin de

ACTUALIDAD AREX

organizacin entre los agricultores y voluntad poltica, recalc. La segunda ponencia estuvo a cargo del Lic. Rmulo Fernndez Medina, Presidente del Consejo de Organizaciones de la Micro,

Pequea y Mediana Empresa del Per COMPYMEP, quien habl de las "Estrategias Empresariales: Asociatividad y Emprendimientos", tema que tambin fue muy enriquecedor para los agentes participantes.

ACTUALIDAD AREX

Como es conocido, el Ing. Alfonso Velsquez Tuesta, ahora forma parte del nuevo equipo de profesionales que hace un mes decidieron apoyar el Proyecto Poltico de Gana Per. Por este motivo, quien actualmente ocupa de manera interina la presidencia de la Asociacin Regional de Exportadores de Lambayeque - AREX Lambayeque, es el Ing. Vctor Rojas Daz, presidente de PROASSA y secretario de nuestro Consejo Directivo. A continuacin, Carta Abierta del Ing. Alfonso Velsquez explicando las razones de su temporal retiro de AREX Lambayeque.

Carta abierta a los asociados, aliados y amigos de AREX Lambayeque


Chiclayo, mayo de 2011 Estimados amigos: Reciban mi afectuoso saludo. He estimado conveniente escribirles estas lneas, con el propsito de darles a conocer y explicarles, la decisin que he tomado de sumarme entusiastamente, al equipo de profesionales y especialistas que anunci hace unas semanas, su pblica adhesin a la candidatura del Sr. Ollanta Moiss Humala Tasso. Mi condicin de presidente de la Asociacin Regional de Exportadores de Lambayeque y la relacin de confianza y amistad que nos une, me compromete a compartir con ustedes, los porqu de esta opcin; a informarles tambin, del pedido expreso de licencia que he formulado al Consejo Directivo, durante el perodo que dure la campaa electoral. El nuevo equipo convocado por el Proyecto Poltico Nacional Gana Per y del que formo parte en este espacio de mi vida, est conformado por distinguidas y honorables personalidades. Entre ellos tenemos a los destacados economistas Kurt Burneo y scar Dancourt; al tributarista Luis Alberto Arias; al constitucionalista Francisco Eguiguren; a ex Ministros como Carlos Herrera y Fernando Snchez; a los prestigiosos psicoanalistas Sal Pea y Csar Rodrguez; a los reconocidos artistas, el escultor Vctor Delfn y al actor Gustavo Bueno, y muchos ms. Juntos, buscaremos que la nueva visin que este

ACTUALIDAD AREX

Proyecto Poltico viene ofreciendo al pas, a travs de su Propuesta Nacional de Desarrollo con Inclusin Social, muy de cara al modelo de gestin poltico-econmico que actualmente se da en el Brasil, sea una absoluta realidad, en el marco de una irrestricta democracia poltica y econmica y de respeto a la constitucin, expresadas en el documento Compromisos con el Per. Amigos, ante la disyuntiva poltica que atravesamos, mi presencia en Gana Per tiene por finalidad, apoyar la posibilidad de un gobierno que priorice el desarrollo productivo, fomente la asociatividad para lograr que los pequeos productores sean tambin parte del crecimiento e impulse la competitividad de las MYPES para que aprovechen tambin los TLCs. Un gobierno que enfrente decididamente la corrupcin existente y pasada. Estoy convencido que el crecimiento econmico, tanto de una regin como de un pas, debe ir de la mano con una redistribucin equitativa y justa, ofrecer igualdad de oportunidades para todos y permitir que la poblacin actualmente excluida, tenga tambin la oportunidad de verse favorecida. Creo en esto y por ello resolv apoyar esta causa, desde mi modesto conocimiento y experiencia. Mi compromiso incluye la frrea defensa de la democracia y la estabilidad econmica, poltica y social de nuestro pas; que ser en todo momento el faro de nuestro accionar. No temo al fantasma venezolano, pues estoy seguro que ha sido descartado por su evidente fracaso, adems de ser su realidad radicalmente diferente a la nuestra. Finalmente, quiero decirles que aspiro a contribuir con aquel grupo de peruanos que expresan la esperanza del cambio; anhelo ayudar a forjar una nacin basada en valores inserta en el mercado global desde lo ms profundo de su selva y serrana, un pas donde el esfuerzo personal sea reconocido sin discriminaciones y que nos permita dejar a vuestros hijos y nietos as como a los mos un pas en la ruta no slo del crecimiento econmico, sino prioritariamente del crecimiento humano y social de sus habitantes. Muchas gracias por su confianza y atencin.

Su amigo, Alfonso Velsquez Tuesta.

AREX EN LA PRENSA

Esta noticia fue muy bien recibida por los diferentes medios de comunicacin. Agencias de Noticias importantes como Andina, Agraria.pe, Agronegocios y Canal N, dieron cuenta de ello.

MS DE 13 MIL PLNTULAS DE FRAMBUESAS LLEGAN DE CHILE PARA FOMENTAR SU CULTIVO EN ZONAS ANDINAS DEL PAS
AREX junto al MINAG, RIAL y AgroRural promueve la inclusin social desde Lambayeque
Ya se encuentran en el campo experimental de AgroRural Lambayeque, las 13 mil 200 plntulas in vitro de frambuesa venidas desde Chile para dar inicio al gran proyecto de desarrollar este fruto con alta calidad gentica en las zonas andinas de las regiones de Lambayeque (Incahuasi), Cajamarca, Huaraz, y Huancavelica. Su objetivo es generar riqueza en las localidades de exclusin social de nuestro pas. A iniciativa de la empresa Procesadora Per SAC, se concibi este proyecto basado en el modelo del sistema productivo del vecino pas del sur, donde actualmente las 17 mil hectreas de frambuesa son manejadas por 14 mil pequeos agricultores chilenos. Durante los primeros meses de 2010, por decisin de la Direccin General de Competitividad Agraria, este proyecto se cristaliz y hoy en da contamos con el

AREX EN LA PRENSA

financiamiento integral de 4 parcelas de hectrea en las regiones antes mencionadas, inform la Asociacin Regional de Exportadores AREX Lambayeque. Junto a Procesadora Per, participan de esta iniciativa, AREX Lambayeque, la Red de Innovacin Agraria de Lambayeque (RIAL), el Ministerio de Agricultura (MINAG), AgroRural Lambayeque, la empresa AGRONEC de Cajamarca y la Asociacin 'La Buena Siembra de mi Tierra' de Huancavelica. Tambin se inform que previo al envo de las plntulas de frambuesa, se consigui el financiamiento para una Pasanta a Chile, a travs del Programa de Ciencia y Tecnologa (FINCyT), con la finalidad de capacitar a los profesionales involucrados en la validacin de Frambuesas y otros Berries en el Per.

La capacitacin se realiz durante el mes de marzo a cargo del experto chileno Felipe Rosas de la empresa TRIPENLACE, quien traslad la experiencia del vecino pas a los especialistas de las diferentes empresas peruanas aliadas a este proyecto. Durante el aprendizaje en Chile, nuestros compatriotas fueron capacitados en el manejo agronmico de las frambuesas de las variedades Heritage Miker. Tambin sobre la cosecha de frambuesas tanto para el pequeo como para el gran productor (cosecha manual y mecanizada). Fueron testigos del apoyo que el Estado chileno brinda a los pequeos productores como en asistencia tcnica, implementacin de Buenas Prcticas Agrcolas, que incluyen el equipamiento y el proceso agroindustrial de frambuesas

10

AREX EN LA PRENSA

congelado IQF, entre otros. Para AREX Lambayeque, la alta demanda mundial de los berries en el mercado mundial y la pequea propiedad agrcola de la zona andina peruana les permite elegir a la frambuesa, como el cultivo por excelencia para estas localidades. Y, si bien hasta el momento no existen envos de frambuesa peruana al exterior; precisamente es a travs de estos proyectos de innovacin agrcola, una de las formas en que se podr generar empleo y riqueza en las zonas ms desfavorecidas del pas.

SENASA
Cabe recalcar que para la importacin de plntulas in vitro de frambuesa de Chile, el SENASA estableci que el envo cuente con el Permiso Fitosanitario de Importacin, obtenido por el importador o interesado, de manera previa a la certificacin y embarque en el pas de procedencia. El certificado fitosanitario debe contener una declaracin adicional en la que se precise que el material procede de plantas madres, que previo anlisis de laboratorio se encuentran libres de virus como el Apple mosaic o el Raspberry bushy dwarf, entre otros.

11

REPORTAJE EMPRESARIAL

RAMI Representaciones S.A.C.

RAMI Representaciones, es una empresa no slo dedicada a la distribucin y comercializacin de productos agrcolas, sino tambin, operadora de cadenas productivas. Su trayectoria la avala como una de las principales proveedoras de agroqumicos en Lambayeque, cuyo objetivo primordial es ofrecer un servicio con calidad y asesora tcnica en el manejo de cultivos.

ptima asistencia tcnica para una mejor produccin


Actualmente RAMI Representaciones es una empresa exclusivamente familiar, cuyo gerente general, el Ing. Agrnomo, Miguel Santa Cruz Guerrero, tiene ms de 20 aos dedicados a este rubro no slo de manera particular, sino tambin en diferentes empresas e instituciones relacionadas con la agricultura. Su razn social se deriva de ngela, Rafael y Miguel, hijos de Miguel Santa Cruz con su esposa Mara Isabel Mora Mendoza, que desde el ao 1994, se iniciaron en esta aventura y que hoy, despus de 17 aos, RAMI Representaciones es conocida en la regin Lambayeque, por ser una empresa con una infraestructura slida y preocupada en que sus clientes-agricultores adquieran productos que realmente necesitan sus sembros, pero a un bajo costo. Y, es que precisamente la misin de RAMI Representaciones, es brindar una eficiente asistencia tcnica, un servicio personalizado y altamente calificado que solucione las necesidades de los agricultores, garantizndoles una excelente calidad de productos a fin de que obtengan una mayor y mejor produccin. Para ello, Miguel Santa Cruz, afirma que su empresa siempre estar entregando el

12

REPORTAJE EMPRESARIAL
* *

Divisin Agrcola para la comercializacin de insumos. Agronegocios, operador y articulador de cadenas productivas de pprika, algodn hbrido y frijol caupi o frijol castilla con miras, ms adelante, a exportar. OPORTUNIDAD CON PROSAAMER PROSAAMER - Programa de Servicios de Apoyo para Acceder a los Mercados Rurales nos ha financiado las pasantas y las capacitaciones para que el agricultor aprenda nuevas tecnologas para su aplicacin en el campo. Tambin gracias a la participacin de los proveedores que tambin apostaron por el Programa, hemos podido incrementar el rendimiento, manifiesta Miguel Santa Cruz Guerrero, gerente RAMI Representaciones, hoy tambin operador. En el 2010, con el apoyo de AGRO RURAL/PROSAAMER, la empresa especializada, en este caso RAMI Representaciones, realiz actividades de transferencia de tecnologa a favor del agricultor que le permita tener mejores rendimientos. Antes del inicio del plan de negocio, productores del valle de Zaa, sectores de Ucupe y Mocupe, sembraban con semillas de segunda, no seleccionada ni certificada, con el consiguiente bajo rendimiento, menos de 4,000 kg por hectrea. En tal sentido, 20 pequeos productores del valle, quienes por mucho tiempo se vieron forzados a la prctica de una agricultura de subsistencia, se asociaron con el operador

Ing. Miguel Santa Cruz Guerrero Gerente General de RAMI Representaciones SAC producto que necesita el agricultor y dndole la asesora necesaria para combatir las enfermedades y plagas de la manera ms eficiente.

Agronegocios
Sin embargo, a partir de 2004, la empresa ingresa a una nueva etapa: Generacin de Cadenas Productivas. RAMI se inserta en un mundo diferente, ya que se convierte en Operadora dentro del rubro de Agronegocios, un rea relacionada a resolver la baja calidad y disponibilidad que existe respecto a informacin agraria; asimismo a la escasa coordinacin entre productores y compradores, y las debilidades de gestin que existe en algunas instituciones pblicas; todos estos relacionados con el funcionamiento de los mercados rurales. A partir de aqu, RAMI Representaciones S.A.C. se divide en dos reas:

POR ESO ELIJO

CENTRO COMERCIAL

oulevard
Esq. Av. Mariscal Nieto 440 y Jorge Basadre 191 - Chiclayo - Per

13

REPORTAJE EMPRESARIAL

ARAMI Representaciones SAC para el desarrollo del plan de negocio: cultivo de Maz Amarillo Duro en rotacin con el cultivo de Frijol Caupi. As, buscando otorgar un valor agregado a su servicio de asesora tcnica, se encargaron de capacitar, organizar y fortalecer a los productores en el manejo agronmico (utilizacin de semilla certificada.), labores culturales y control fitosanitario (control de plagas y enfermedades). Para ello, se contrat especialistas quienes mediante talleres y charlas en campo orientaron a los productores. Esta labor ha contribuido con la obtencin de productos de calidad: maz amarillo duro y frijol caupi. Con esta asesora empresarial cofinanciados por AGRO RURAL - PROSAAMER, se consigui incrementar el rendimiento hasta 9,000 kg por hectrea, logrando de esta manera elevar

la productividad y mejorar los ingresos econmicos de los pequeos productores organizados.

Proveedores de RAMI Representaciones


Lnea BIOFER: abonos foliares. ARIS Industrial: agroqumicos. BAYER: agroqumicos, pesticidas, fertilizantes. Herrera y Mendoza, H & M: agroqumicos. TQC: agroqumicos.

Uno de los objetivos de la empresa es brindar asistencia tcnica a los agricultores de la regin

ASOCIACIN REGIONAL DE EXPORTADORES DE LAMBAYEQUE

Tu Aliado para Exportar!

Su reconocida calidad y credibilidad constituyen un valioso aporte, tanto al fortalecimiento de la cultura exportadora de la regin, como a la mejora de la gestin, de las empresas que forman parte del rubro exportador y de las interesadas en exportar.

CALIDAD A1 Y CONTENIDOS DE INTERS Y ACTUALIDAD!

SALIMOS ESTE MES

15

ARTCULO CENTRAL

SEIS UNIVERSIDADES Y SECTOR PRIVADO IMPULSAN INVESTIGACIN E INNOVACIN TECNOLGICA EN REGIN LAMBAYEQUE
Se constituy la Red de Investigacin, Desarrollo e Innovacin de Lambayeque (RIDI Lambayeque)
Tras un ao de trabajo entre el sector privado representado por la Asociacin Regional de Exportadores - AREX Lambayeque, las Universidades y el Gobierno Regional, se constituy formalmente la Red de Investigacin, Desarrollo e Innovacin de la Regin Lambayeque, bajo la denominacin oficial de RIDI Lambayeque; institucin que contribuir a fomentar la investigacin y buscar alternativas de desarrollo en la regin, as como elevar la competitividad productiva del empresariado lambayecano y del sector pblico. Con la fundacin de la RIDI Lambayeque, se consolida el vnculo Universidad con los Sectores Productivos - Empresariales y el Sector Pblico a travs de sus organismos nacionales, regionales y locales. Es por esta razn, que conscientes del papel decisivo que tienen en la construccin de una sociedad inclusiva, productiva, educada y democrtica, seis universidades lambayecanas de la mano con el empresariado y el compromiso del presidente del Gobierno Regional, Ing. Humberto Acua, representado por el Consejo Regional de Ciencia, Tecnologa e Innovacin CORCYTEC, se han propuesto desarrollar un programa de trabajo a fin de identificar los campos y acciones que les permitirn avanzar en ese proceso. Con ese propsito, intensificarn y reforzarn sus relaciones de complementariedad con los sectores productivos y de servicios, ya sean privados o pblicos. La Red IDi o RIDI Lambayeque por ahora est constituida por seis universidades: Seor de Sipn - USS, Santo Toribio de Mogrovejo - USAT, Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo UNPRG, Universidad de Lambayeque - UDL, Universidad de Chiclayo - UDCH y la Universidad Csar Vallejo - UCV. Como objetivo principal, la RIDI Lambayeque, persigue realizar un trabajo que responda a las necesidades del sector empresarial, mediante la investigacin e innovacin. Para el efecto, buscar articular los sectores Empresa, Gobierno y Universidad.

16

ARTCULO CENTRAL

En tanto sus objetivos especficos son: Aprovechar las oportunidades y fortalezas con que cuentan las universidades y e m p re s a s p a ra c o m p ro m e t e r l a participacin activa de ambas en la realizacin de investigaciones especficas, innovaciones para la competitividad y formacin de especialistas en postgrados competitivos y de tecnlogos calificados. Responder a las demandas del Gobiernos Regional, asocindose con ellos para la realizacin de proyectos y la competitividad de los servicios pblicos. Desarrollar un amplio programa de transferencia tecnolgica a PYMES urbanas y rurales, en el mbito de las tecnologas limpias, en busca de calidad competitiva, asociatividad, encadenamiento productivo, capacitacin y asesora financiera, apuntando a satisfacer los objetivos de generacin de empleo y disminucin de la pobreza. Cabe mencionar que la RIDI Lambayeque, organizacin civil sin fines de lucro, deja abierta la posibilidad para que las universidades lambayecanas, que an no la integren, se unan a ella. As tambin, en unos das ms, iniciar la convocatoria a empresas e investigadores que quieran contribuir con el

desarrollo regional de Lambayeque, utilizando recursos estatales para tal fin, como por ejemplo, del Fondo de Investigacin y Desarrollo para la Competitividad FIDECOM. Antecedentes Los esfuerzos por crear la Red de Investigacin, Desarrollo e Innovacin RIDI Lambayeque se iniciaron hace ms de un ao, a iniciativa de la Asociacin Regional de Exportadores AREX Lambayeque, y con el apoyo de la Direccin Regional de Comercio Exterior y Turismo que entonces diriga el CPC. Salvador Hoyos Prez. Una de las reuniones de trabajo ms importantes se desarroll, el 14 de mayo de 2010, en el Hotel Costa del Sol, donde se congregaron inicialmente los representantes de las Universidades Privadas Seor de Sipn, Santo Toribio de Mogrovejo y la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo y tambin del Instituto Nacional de Investigacin Agraria (INIA). En dicha reunin, se nombra al director de la Escuela de Posgrado de la Universidad Seor de Sipn, Ing. Leoncio Quispe Castaeda como el Coordinador Impulsor de la Red IDI Lambayeque y desde entonces las reuniones

17

ARTCULO CENTRAL

de trabajo se realizaron en la sede de la Escuela en mencin, hasta el presente ao en que la Universidad Csar Vallejo cumple un rol propulsor importante en la creacin de la RIDI Lambayeque, brindando sus instalaciones para que los rectores de las diferentes universidades, representantes del Gobierno Regional y del empresariado se renan para ultimar los detalles de lo que es ahora los estatutos que rigen a la flamante organizacin lambayecana. Cabe destacar, el papel importante del Ing. Alfonso Velsquez Tuesta, presidente de AREX Lambayeque, quien logra que el Coordinador General de la Red IDi de Lima, Ivn Juscamaita, participe de la reunin y exponga a los impulsores de la RIDI Lambayeque, del trabajo que realiza esta organizacin en la Capital de la Repblica, como es conectar a las unidades de ciencia y tecnologa, as como a los investigadores y cientficos de la red acadmica, con el mundo empresarial, bajo un enfoque asociativo y de mercado. Asimismo, Juscamaita da a conocer que toda Red IDi apoya y trabaja en diversas iniciativas empresariales basadas en la innovacin y desarrollo tecnolgico. Sostiene que en los ltimos aos, la asociacin academiaempresa viene siendo entendida como el pilar fundamental para que la empresas sean competitivas, ya que no basta serlo slo en costos; es necesario marcar la diferencia y en ello, la innovacin juega un papel importante. Las denominadas estrategias de Investigacin, Desarrollo e Innovacin

(I+D+i) son cada vez ms prcticas. Cada da toman mayor fuerza y comienzan a ser incorporadas en los procesos de gestin de las empresas que pretenden ser innovadoras, afirma Ivn Juscamaita. RIDI Lambayeque es una realidad Finalmente, el pasado 26 de abril, en el auditorio de la Universidad Csar Vallejo UCV filial Lambayeque, los rectores de las universidades Pedro Ruiz Gallo, Seor de Sipn, Santo Toribio de Mogrovejo, Universidad de Lambayeque, Universidad de Chiclayo y Universidad Csar Vallejo, firmaron el Acta de Fundacin e instalacin de la RIDI Lambayeque, tras acordar que el primer ao de funcionamiento, la Red sea presidida por el Dr. Sigifredo Orbegoso Venegas, Rector de la UCV, quien agradeci por tal designacin y a la vez indic que definitivamente la investigacin es muy importante para el desarrollo de los pueblos y factor indispensable para conseguir el crecimiento de un pas. Por su parte, el Ing. Alfonso Velsquez Tu e s t a , e n t o n c e s t i t u l a r d e A R E X Lambayeque y propulsor de la Red IDI en la regin, expres su satisfaccin. Anot que esta Red se encargar de vincular al mundo empresarial con los investigadores del sistema acadmico, constituido por las universidades aliadas. As, podr brindarse valor agregado a la investigacin, al desarrollo y a la innovacin, pero desde un enfoque netamente asociativo y de mercado, relacionado con las necesidades de los sectores productivos y de cobertura regional,

18

ARTCULO CENTRAL

puntualiz. Para ello, dijo, la RIDI Lambayeque desarrollar proyectos de innovacin tecnolgica empresarial, los que se trabajarn a la par con los gremios, empresas, Estado, e incluso con la cooperacin internacional. El director general de la UCV - Filial Lambayeque y tambin Coordinador General de la RIDI Lambayeque, Econ. Ral Valencia Medina, manifest que con esta iniciativa, tanto las universidades como las empresas, tienen la oportunidad de aprovechar sus fortalezas para comprometerlas activamente en la ejecucin de investigaciones e s p e c f i c a s , i n n o va c i o n e s p a r a l a competitividad en los mercados y formacin de especialistas y tcnicos de alto nivel. En el acto, representando al empresariado exportador de la regin, estuvo el gerente general de AREX Lambayeque, Vctor Hugo Bulln; el Coordinador Impulsor de la RIDI Lambayeque, Ing. Leoncio Quispe y por las universidades, el Dr. Humberto Llempn Coronel, rector de la Universidad Seor de Sipn; el Dr. Roger Pingo Jara, rector de la Universidad de Chiclayo; el Mg. Francis Villena Rodrguez, rector de la Universidad

Nacional Pedro Ruiz Gallo; Mg. Juan Pablo Moreno Muro, presidente de la Comisin Organizadora de la Universidad de Lambayeque; Ing. Max Arroyo Ulloa, director de Investigacin de la Universidad Catlica Santo Toribio de Mogrovejo. Tambin estuvieron presentes, el Ing. Antonio Snchez Chacn, coordinador del Consejo Regional de Ciencia, Tecnologa e Innovacin - CORCYTEC y representante del gobierno regional de Lambayeque; el Mg. Luis Barrera Arrstegui, director Acadmico de la Universidad Csar Vallejo; Mg. Doris Dvila Vigil, directora de Asuntos Estudiantiles de la Universidad Csar Vallejo; Mg. Luis Campos Contreras, decano de la FACEN de la Universidad de Chiclayo y el Ing. Luis Vives Garnique, director de la Escuela de Ingeniera de Sistemas de la USS. La Red IDI Lambayeque es la segunda creada a nivel nacional. La primera se constituy en la ciudad de Lima, en marzo de 2007, con la participacin de la Pontificia Universidad Catlica del Per, Universidad Nacional Agraria de La Molina, Universidad Nacional de Ingeniera, Universidad Nacional Mayor de San Marcos y Universidad Peruana Cayetano Heredia.

19

ACTIVIDAD DE SOCIOS

PROASSA CECANOR

CAF FEMENINO RECIBI RECONOCIMIENTO DE FAIR TRADE USA EN EXPOSICIN SCCA, HOUSTON
Caf Femenino no es sola una marca, sino tambin es la historia, el sueo, la esperanza, la oportunidad y el futuro que, desde hace siete aos, vienen construyendo mujeres emprendedoras del Nororiente peruano, cuyo esfuerzo fue reconocido recientemente en una de las exposiciones ms importantes de los Estados Unidos de Norteamrica. Un merecido reconocimiento de FAIR Trade USA recibi Caf Femenino, en la 23 Exposicin Anual de la Asociacin Americana de Cafs Especiales (SCAA), iniciativa que promueve Comercio Justo y que se realiz este ao en Houston, Texas, entre el 27 de abril y 01 de mayo. Se seleccion a Caf Femenino, por la grata experiencia de haber contribuido a mejorar el nivel de vida de sus promotoras, ya que la autoestima de estas mujeres mejor desde que empezaron aportar a la economa de sus hogares. PROASSA, es la empresa promotora de la marca, que contribuye a fortalecer la organizacin. Su gerente general, Isabel Uriarte Latorre, quien es una de las ms firmes propulsoras de Caf Femenino, seal que PROASSA, les facilita el acceso a programas de asistencia tcnica, capacitacin, certificaciones y financiamiento; asimismo les organiza la oferta de las pequeas productoras para el mercado internacional de cafs especiales, con un fuerte compromiso social y ambiental. Caf Femenino, es la historia de cientos de mujeres organizadas en la Central de

20

ACTIVIDAD DE SOCIOS
Cafetaleros del Nororiente CECANOR, que gracias a su trabajo y esfuerzo, se han ganado el respeto de sus seres queridos y su comunidad. Ahora, muchas de ellas, promueven la educacin de sus pupilos, especialmente del sexo femenino, en el mbito rural. La alta calidad del caf que producen estas mujeres, les ha permitido posicionar su marca en los mercados de Cafs Especiales de los Estados Unidos, Canad, Australia, Blgica, e Inglaterra. Por ello, hoy en da, mujeres productoras de caf de otras regiones, como UNICAFEC de San Ignacio, CAC del Valle Apurmac y de Satipo, en Junn se vienen integrando a esta organizacin. Asimismo, mujeres de otros diez pases se organizan, imitando la experiencia de Caf Femenino en el Per, a fin de atender no slo la creciente demanda mundial, sino tambin de seguir el ejemplo de nuestras compatriotas. Cabe sealar que el reconocimiento de la FAIR Trade para Caf Femenino consisti en: 04 pases a las conferencias sobre Comercio Justo. 01 stand para la exposicin de Caf Femenino y entrevistas con tostadores e importadores. Difusin de la experiencia de Caf Femenino en todos los medios de comunicacin de FAIR Trade USA y en revistas internacionales de la industria del caf. La comisin peruana que recibi este reconocimiento en Houston, Texas, estuvo integrada por Vctor Rojas Daz, Presidente de PROASSA y Asesor de CECANOR; Isabel Uriarte Latorre, gerente general de PROASSA; Robert Armas Verstegui, Presidente de CECANOR y Myriam Valer Cossio, responsable de Control de Calidad de PROASSA. Cabe sealar que con el apoyo de la Fundacin Caf femenino de USA, se vienen impulsando talleres de autoestima y liderazgo; asimismo pequeos proyectos productivos que contribuyen a mejorar la economa y dieta alimentaria de la familia, como crianza de cuyes, cultivo de hortalizas, recuperacin del cultivo de la quinua, programas de salud dirigida a la mujer y el nio, apoyo a las escuelas, entre otros.

21

NOTICIAS

Evento se realizar en campus de USMP filial Chiclayo el 21 y 22 de mayo. Tambin se expondr ante la Unesco, la postulacin de la gastronoma peruana como Patrimonio Cultural de la Humanidad

INCONFUNDIBLE SAZN NORTEA EN

Una sinfona de sabores y colores se mostrar en el evento gastronmico Sabe a Per que se realizar el 21 y 22 de este mes en Chiclayo. Participarn ms de 30 cocineros y se espera congregar a unas 20,000 personas.

SABE A PER

Piura, precis en conferencia de prensa, el presidente de APEGA, Mariano Valderrama, quien indic que el costo de los platos fluctuar entre cinco y diez nuevos soles. Participarn chefs regionales, as como productores, proveedores y agricultores de distritos y provincias, que mostrarn los insumos emblemticos que hacen posible el boom gastronmico peruano, en este caso el norteo. Chiclayo, por ejemplo, tiene productos que otras zonas del pas no tienen como el zapallo loche. As, se mostrar esa exquisitez que tienen los chiclayanos de mezclar el loche con

El certamen, que tendr lugar en el campus de la Universidad San Martn de Porres (USMP), es organizado por el Grupo de Comunicacin 360 y la Asociacin Peruana de Gastronoma (APEGA). El costo de ingreso al recinto ferial ser de seis nuevos soles y los menores de diez aos no pagarn. No slo cocineros lambayecanos participarn, sino tambin de Tumbes, Talara y

22

NOTICIAS

la chicha, que es un producto que le da un sabor particular a la cocina nortea, expres. Con el fin de que hayan platos variados en el certamen, Zaa, cuya comida tiene influencia afro, se har presente con potajes hechos a base de cerdo y tambin con sus dulces; Monsef con su pavo horneado; Eten y Puerto Eten con platillos a base de conejo. A ello se suma, los cuyes de Caaris y los hongos comestibles del distrito de Incahuasi. Sabe a Per tambin ser sede de la stima edicin del foro 'Herederos de la Cocina', encuentro de estudiantes que desde el 2010 organiza APEGA y en el cual dialogarn con exitosos cocineros como Christian Bravo (Restaurante Bravo Bar) y Hctor Sols (Fiestas Gourmet).

Asimismo, la feria servir como escenario para que el presidente de APEGA y el viceministro de Cultura, Bernardo Roca Rey, expongan la postulacin de la gastronoma peruana para ser reconocida como Patrimonio Cultural de la Humanidad ante la Unesco.

ventas@lacasadeltornillo.net

www.lacasadeltornillo.net

23

NOTICIAS

CON MARCA PER SE PIENSA TRIPLICAR LAS EXPORTACIONES EN CINCO AOS


La forma espiralada que asume la P refiere a uno de los motivos grficos presente en todas las culturas que nuestra tierra vio nacer y a tambin a evolucin y transformacin. El rojo, color que nos identifica como peruanos y a la vez un color intenso y energtico que identifica a las tres reas de inters: turismo, exportaciones e inversiones. Promper lanz Marca Pas a nivel mundial, el cual busca promover el consumo de productos peruanos y de este modo incrementar las exportaciones. La campaa presenta a sus emblemticos embajadores peruanizando un pueblo en Estados Unidos. Ustedes son de Per, tienen derecho a comer rico. Con esta frase de Cristian Bravo, a travs de un megfono, empieza la aventura de un grupo de destacados peruanos en un lugar de Nebraska llamado Peru. Anyela, Peru es sin tilde En el documental, que forma parte de la campaa publicitaria de la Marca Per se puede apreciar cmo, ante la mirada curiosa de algunos de los 569 habitantes de ese poblado estadounidense, la peruanidad va invadiendo las calles. El video tendr 10 versiones cortas para la promocin televisiva. Adems, se han grabado tres comerciales de radio para lograr mayor cobertura. El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Eduardo Ferreyros, seal que el Per lograra hasta triplicar sus exportaciones en los prximos cinco aos como producto de la intensa campaa de promocin que se ha iniciado de la Marca Pas en el mundo. La promocin de la Marca Pas a nivel internacional ayudar a que en los prximos cinco aos las exportaciones se dupliquen y espero que hasta se tripliquen porque estamos enrumbados en ese camino, afirm Eduardo Ferreyros. Por su parte, la agencia Nuevo Mundo Viajes, sostuvo que el lanzamiento de la marca peruana y las celebraciones por los 100 aos del descubrimiento de Machu Picchu estn creando mucha expectativa y sern un factor clave que impulsar el turismo interno y receptivo de este ao. (Fuente: Brjula.pe)

24

FERIAS

Feria Internacional de productos y servicios para la alimentacin Del 06 de junio al 09 de junio en el recinto ferial Expo Center Norte, Sao Paulo, Brasil

FISPAL Food Service en su edicin nmero 27, est considerada la feria ms completa p a ra e l m e rc a d o d e a s i s t e n c i a s alimentarias. Presenta servicios y soluciones para toda la cadena productiva del sector restaurantes, panaderas, bares, cafeteras, redes de fast-food, heladeras, supermercados, hospitales, escuelas, empresas de catering, hoteles, clnicas, clubes, cocinas industriales e instituciones pblicas. El evento trae las mejores oportunidades de negocios para su pblico. Durante cuatro das, los visitantes estn cara a cara con las principales empresas del sector y pueden participar adems de charlas y talleres de calificacin profesional, adems rene a ms de mil marcas y 65 mil visitantes de todo el mundo para ampliar su red de contactos y realizar grandes negocios.

Totalmente reformulada, la nueva FISPAL Food Service es la nica feria de Amrica Latina que atiende todos los segmentos del canal Food Service; pues adems de la industria y comercio de alimentos, la visita de profesionales como nutricionistas, ingenieros de alimentos, casas de lunch y chefs de cocina, tambin abarca sectores afines como profesionales de construccin civil, arquitectura, decoracin, instituciones financieras, entidades profesionales, de enseanza y cursos tcnicos. Por ltimo, indicar que FISPAL Food Service, la feria de alimentacin en hostelera y restaurantes, se celebrar entre el 06 y 09 de junio de 2011, en las instalaciones del recinto ferial Expo Center Norte, en la ciudad brasilea de Sao Paulo. Para mayor informacin visitar el portal: www.fispal.com

ASOCIACION REGIONAL DE EXPORTADORES DE LAMBAYEQUE

26

FERIAS

Exp

spec E o

La Feria de la Industria Cafetera se realizar en Bogot del 2 al 5 de junio en el recinto CORFERIAS

EXPO ESPECIALES CAF DE COLOMBIA 2011


Expo Especiales Caf 2011 es un evento para la industria cafetera, organizado por la Federacin Nacional de Cafeteros de Colombia y que en el presente ao, se realizar entre el 2 y 5 de junio en la ciudad de Bogot. Nace, hace tres aos, con el propsito de ser un referente a nivel internacional; con el fin de fomentar el reconocimiento y el consumo mundial del caf, especialmente del que se produce en dicho pas. Las tres versiones anteriores se han realizado en diferentes ciudades del vecino pas del noreste de Sudamrica. La primera en Neiva, la segunda en Ibagu y la ltima en Nario. Bajo esta perspectiva, la edicin 2011, tendr lugar en el recinto ferial ms importante de la capital colombiana: CORFERIAS. En este lugar se reunirn un promedio de 3000 caficultores de Cundinamarca y de otras regiones; comercializadoras, tostadoras y catadores de caf. Visitantes especializados y pblico en general que tendrn la posibilidad de vivir la experiencia del mundo del caf, gracias a la exhibicin de empresas que representan a toda la cadena productiva del caf colombiano. Este evento se constituye en la plataforma integradora de la cadena cafetera para presentar y conocer las innovaciones, tendencias de la industria a nivel nacional e internacional. Expo Especiales Caf 2011 tiene los siguientes objetivos: Generar oportunidades de negocio y relaciones. er la primera vitrina integradora de la Industria Cafetera Colombiana. Posicionarse como un referente del sector. Para mayor informacin visitar el siguiente portal: www.feriaexpoespeciales.com/

ia

les

Bogot, Junio 2 - 5 de 2011

27

ARTCULO ESPECIALIZADO

Qu son los Transgnicos?


Los transgnicos u organismos genticamente modificados, son una serie de plantas o animales que han sido manipulados en laboratorios. Esta manipulacin consiste en agregar genes a la cadena de ADN de dichas plantas y animales, para as cambiar o combinar caractersticas entre ellos. Estas caractersticas pueden ser de resistencia hacia enfermedades, herbicidas, insecticidas o bien para mejorar su calidad nutricional. Esta nueva tecnologa est provocando una serie de preguntas, argumentos y consideraciones ticas sobre su manejo y utilizacin, unas son a favor y otras en contra. Sin embargo se dice que esta tecnologa afectara a los campesinos y a los consumidores, no slo por las valoraciones ticas que implica, sino tambin porque afectara su economa. Algunos sectores tambin consideran que estos productos son dainos a la salud y la posible causa del mayor empobrecimiento en el campo. Pero no basta con tener un solo punto de vista, es importante conocer todos, o al menos investigar un poco ms sobre este tema. ARGUMENTOS A FAVOR La tecnologa gentica hace posible que los alimentos sean ms nutritivos, introduciendo ciertas caractersticas de plantas y animales; con ello se espera que disminuya la mala nutricin de muchos seres humanos e incluso

28

ARTCULO ESPECIALIZADO

algunos entusiastas creen que gracias a los alimentos transgnicos, se erradicar el hambre en el mundo, pues los frutos sern ms nutritivos y grandes. Las plantas sern ms resistentes tanto a plagas como a insecticidas, lo que permitir que los cultivos se aprovechen al mximo. De igual manera, en los animales aumentar su resistencia al fro y a las enfermedades, y por lo tanto esto generar mayores ganancias a los campesinos. Pueden crearse plantas capaces de vivir en zonas desrticas o con suelo gastado, esto ayudara a que incluso en zonas alejadas o empobrecidas del mundo, donde cultivar es muy difcil o imposible, se logre una mejor calidad en los alimentos, pues las variedades de plantas que se pueden cultivar seran mayores. Estas tcnicas ayudarn a conservar especies en peligro de extincin, pues habr suficiente alimento para todos y no habr necesidad de consumir ms all de lo que el mismo hombre produce, las tierras que pertenezcan a las reservas ecolgicas no sern invadidas (no habr necesidad de taladrar la selva pues se

podr sembrar en tierras gastadas). ARGUMENTOS EN CONTRA Aunque los experimentos demuestran que la calidad nutritiva de los alimentos transgnicos es considerablemente ms alta, no se ha podido demostrar que estas alteraciones sean inofensivas para el ser humano. Algunas consecuencias inesperadas pueden ser alergias, resistencia a antibiticos, entre otros. La mayor parte de los insecticidas son fabricados por las mismas empresas que ahora promueven la investigacin gentica;

29

ARTCULO ESPECIALIZADO

stas cobran por las patentes de sus semillas gracias a las mejoras que realizaron en el ganado, entre otros argumentos. Cuando las plantas y los animales desarrollan resistencia a enfermedades o plagas, stas se vuelven ms fuertes y se convierten en un peligro no slo para los seres humanos sino tambin para la fauna silvestre. El equilibrio ecolgico puede verse afectado: se ha demostrado que al introducir nuevas especies en ambientes que le son desconocidos, trae como consecuencia problemas en el ecosistema. En caso de que stas fueran adaptables, podran propagarse y convertirse en una plaga que destruira las plantas nativas, pues lucharan por espacio, agua, luz y otros. As tambin, los animales que consiguieran alimentarse de estas plantas se veran en dificultades; si comen plantas nuevas pueden multiplicar su nmero de manera alarmante. Una de las consecuencias ms cercanas e inmediatas de los transgnicos, se viene

dando en Mxico, pues al ser la patente de empresas privadas, tal como se mencion antes, stas al producirlas, las venden y cobran por cada una de las semillas. Este escenario agrava la situacin del campo, sobre todo en aquellos pases, considerados como los ms pobres del mundo, donde los pequeos productores y campesinos tendrn que pagar no slo por las semillas que compren a estas empresas, sino tambin por aquellas que nazcan en sus campos. Adems, si la conservacin de estas especies tienen un costo muy alto, la pregunta es quin pagar para protegerlas? Un caso en Mxico El 18 de mayo de 2001, se public en el peridico El Imparcial, un artculo del Dr. Ernesto Camou que habla sobre los transgnicos, informacin que se difundi por la red. En uno de sus prrafos, el Dr. Camou expuso sobre la patente que la empresa Dupont consigui de una variedad de maz, muy similar a las variedades de maz que

30

ARTCULO ESPECIALIZADO

fueron creadas por los indgenas de Amrica, y que actualmente son las ms utilizadas en el campo. El problema es grave: se asemejan tanto, que esta empresa puede cobrar regalas por la utilizacin de estas semillas. De hecho, stas han sido utilizadas desde hace muchos siglos por los grupos tnicos, cuya forma de vida y economa pueden resultar seriamente afectados. Este problema adems de ser ecolgico, involucra a otros factores como los econmicos, sociales y culturales. Los Transgnicos en el Per Aunque existen posturas distintas en nuestro pas respecto a los transgnicos, expertos del sector agrcola coincidieron durante la Conferencia Internacional Agraria AGRITECH Per 2011 en que es necesario ampliar los estudios sobre las consecuencias de permitir el ingreso de semillas genticamente modificadas a Per. Por un lado, Fernando Cillniz, presidente de la consultora Inform@ccin, opin durante su

intervencin, que el cultivo de transgnicos ayudara a combatir la falta alimentos, la disminucin de la produccin nacional y la poca inversin que existe para la agricultura rural. Asever que no est comprobado que el consumo de productos transgnicos dae la salud. A su turno, ngel Manero, gerente del C o n s o r c i o Pe r u a n o d e l A g r o S . A . (COPERAGRO) opin que probablemente ste no sea el momento indicado para introducir los transgnicos, ya que falta realizar ms estudios al respecto. Adems, consider que se debera establecer una moratoria de tres a cinco aos. Por su parte, el ex ministro de Agricultura, Rafael Quevedo, asegur que el ingreso de transgnicos no sera de manera inmediata, sino que pasaran de dos a tres aos hasta que se liberen estos cultivos en los campos del pas. Ante una y otra posicin, se hace necesario realizar un proceso de investigacin y planes piloto al respecto.

Ventajas
Mejor nivel de produccin. Disminucin de los costos en la agricultura. Se consumen productos ricos en vitaminas, protenas y minerales con bajo contenido en grasas. Los cultivos son mucho ms resistentes contra las enfermedades y plagas. Se reduce el uso de productos qumicos, siendo beneficioso para el medio ambiente. Las frutas y verduras tienen mayor tiempo de conservacin. Los cultivos son tolerantes a la sequa.

Desventajas
Los genes podran no desarrollarse de la forma esperada. El riesgo de que estos genes se transfieran al organismo humano. El peligro de que en los mercados se comercialicen productos transgnicos sin etiquetar. Y, lo ms importante, los daos irreversibles a la biodiversidad.

Exportacin e Importacin de Productos Agroindustriales

Menestras norteas para el mundo


Calle Arequipa N 254 Int. 02 Patazca Industrial Chiclayo Peru Telefax: 074-270887 www.foodexportperu.com

31

ESTADSTICAS

La Uva Fresca
La uva es una fruta obtenida de la vid que viene en racimos; son pequeas y dulces. Se comen frescas o se utilizan para producir agraz, mosto, vino y vinagre. Crecen agrupadas en racimos de entre 6 y 300 uvas. Pueden ser negras, moradas, amarillas, doradas, prpura, rosadas, marrones, anaranjadas o blancas, aunque estas ltimas son realmente verdes. Esta fruta, en su estado maduro, es rica en vitaminas A, B y C. Contiene azcar saludable, hierro, cobre y manganeso. La uva es especial por el fsforo que lleva en forma de lecitina. Los ltimos estudios cientficos han mostrado su eficacia al inhibir o bloquear el crecimiento tumoral, por tanto se recomienda el consumo habitual de uva en caso de cncer. Estudios recientes ponen de manifiesto que sus antioxidantes contribuyen a bloquear el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas, el cncer y el propio proceso de envejecimiento. La uva, como producto fresco, tiene el nmero de partida arancelaria 0806100000, y recibe el nombre de uvas frescas. Adems, como producto en la industria alimentaria tiene el nmero de partida arancelaria 2009801900, bajo el nombre de los dems jugos de frutos. La uva peruana se ha convertido en una de las ms favoritas de los mercados internacionales, debido a que presenta diversas variedades, tales como: red globe, sugraone, crimson, entre otras, logrando una fuerte demanda por los consumidores de esta riqusima fruta. Adems, cumple con los estndares de calidad exigidos por los mercados. Es un producto altamente nutritivo, que tiene propiedades curativas, tales como depurador y desintoxicante, fortalecimiento del sistema inmunolgico.

32

ESTADSTICAS

Exportaciones peruanas

Fuente : SUNAT Elaboracin : rea de Comercio Exterior AREX - Lambayeque

La exportacin de uva fresca desde el ao 2006 hasta el ao 2010 ha crecido de manera constante, tanto en valor FOB como en volumen. Adems, en dicho periodo, su valor FOB aument en 267,70 % pasando de los $50,5 millones en el 2006 hasta los $186 millones en el 2010. Su peso neto exportado tambin aument en 176,86%; de 27 634 toneladas exportadas en el 2006 pas a envos de 77 228 toneladas exportadas en el 2010.

Entre las empresas exportadoras que han impulsado este crecimiento tenemos a El Pedregal S.A. como principal exportadora de uva fresca. Le siguen Sociedad Agrcola DRAKASA S.A., Complejo Agroindustrial Beta S.A., Agrcola Don Ricardo S.A.C., entre otras. Adems las exportaciones de uva fresca en los primeros meses del 2011 (enero y febrero) han crecido en 42,81% en valor FOB y 38,17% en peso neto con respecto al mismo periodo del ao pasado.

33

ESTADSTICAS

Fuente: INFOTRADE Elaboracin: rea de Comercio Exterior AREX - Lambayeque

Entre las principales regiones exportadoras de uva fresca se encuentra Ica, con una participacin en el mercado del 66%. Estados Unidos y Hong Kong son sus principales destinos. Le sigue Piura con un 23% de participacin y cuyos principales envos han

sido a Estados Unidos, Rusia y Holanda. La regin Lambayeque se encuentra en tercer lugar, con un 6% del total de las exportaciones, siendo sus principales mercados, Holanda y Rusia.

34

ESTADSTICAS
Exportaciones lambayecanas de uva fresca

Fuente: INFOTRADE Elaboracin: rea de Comercio Exterior AREX - Lambayeque

La regin Lambayeque desde el ao 2007 ha incrementado sus exportaciones de uva fresca en 1107,08% en valor FOB pasando de 832 mil dlares exportados en el 2007 a los 10,5 millones de dlares exportados en el 2010. Pero el 2009, fue el ao en que dichas exportaciones aumentaron considerablemente. Se increment en un 437,78% en valor FOB y en volumen aument en 733,70% pasando de 634 toneladas en el 2007 a las 4 702 toneladas en el 2009. Adems en el ao 2010, dichas exportaciones nuevamente aumentaron considerablemente, en 294,76%. Las principales empresas exportadoras de uva fresca en nuestra regin son Gandules y Agrcola Mochica S.A.C., cuyos principales destinos son Rusia, Holanda, Estados Unidos y Espaa.

BCGPERU
BUSINESS COMERCIAL GROUP S.A.C. Agente de Carga & Operador Logstico Internacional

www.bcgperu.com.pe

35

REFLEXIN EMPRESARIAL

La Ciega

Haba una ciega sentada en la calle, con una taza y un pedazo de cartn, escrito con tinta negra, que deca: Por favor Aydenme, Soy Ciega.

Un creativo de publicidad que pasaba frente a ella, se detuvo y observ unas pocas monedas en la taza. Sin pedirle permiso tom el cartel, le dio vuelta,

36

REFLEXIN EMPRESARIAL

tom un marcador negro que l llevaba y escribi otro anuncio. Volvi a poner el pedazo de cartn sobre los pies de la ciega y se fue. Por la tarde el creativo volvi a pasar frente a la ciega que peda limosna; su taza estaba llena de billetes y monedas. La ciega reconoci sus pasos y le pregunt si fue l, el que le escribi en su cartel y sobre todo, qu haba escrito. El publicista le contest:

"Nada que no sea tan cierto como tu anuncio, pero con otras palabras". Sonri y sigui su camino. El nuevo mensaje deca: Hoy es primavera y no puedo verla. Cambiemos de estrategia cuando no nos sale algo, y vern que puede que resulte mejor de esa manera. Nadie puede ser esclavo de su identidad: cuando surge una posibilidad de cambio, hay que cambiar.

37

REFLEXIN EMPRESARIAL
Las masas humanas ms peligrosas son aquellas en cuyas venas ha sido inyectado el veneno del miedo... del miedo al cambio.

"Si haces lo que siempre has hecho, obtendrs los resultados que siempre has obtenido, mensaje sabio de Einstein. El mundo exige resultados. No le cuentes a otros tus dolores del parto. Mustrales al nio.

Todo cambio, renueva da a da tu vida...