2014

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Presentado por:
Kenia Carrera Ramrez Angie Guerra Ziga Robinson Puello Anillo Rosy Vargas Caro

Facultad de Ingeniera
Mecnica de Fluidos

Universidad del atlntico

27/02/2014

Laboratorio 1. Propiedades de los Fluidos

RESUMEN: La siguiente experiencia fue realizada en el laboratorio de operaciones unitarias de la universidad del atlntico, en donde se busc de manera experimental los valores de densidad y gravedad especfica para distintas sustancias (Etilenglicol, propilenglicol, glicerina, alcohol, aceite vegetal, aceite de motor, mercurio y agua), para la densidad se necesit una balanza y jeringas (previamente calibradas), y para la gravedad especifica se utiliz un hidrmetro el cual nos dio un valor de gravedad especfica para cada sustancia. Los resultados obtenidos al provenir datos experimentales estn sujetos a un porcentaje de error. MARCO TERICO Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente cuando se le somete a un esfuerzo cortante, sin importar lo pequeo que sea dicho esfuerzo. As, un fluido es incapaz de resistir fuerzas o esfuerzos de cizalla sin desplazarse, mientras que un slido s puede hacerlo. Propiedades De Un Fluido Son aquellas magnitudes fsicas cuyos valores definen el estado en que se encuentra, pueden variar para un fluido determinado cuando vara el valor de alguna otra propiedad. Algunas de ellas son: densidad, peso especfico, viscosidad, tensin superficial y presin de vapor. Densidad Debido a que el estudio de la mecnica de fluidos, por lo general tiene que ver con fluidos que circulan en forma continua o con una cantidad pequea de ellos que permanece en reposo, es ms conveniente relacionar la masa y el peso del fluido con un volumen dado de ste. Por ello, la densidad se define como la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia. Por tanto, si se denota la densidad con la letra griega (rho), se tiene: = Donde V es el volumen de la sustancia que tiene masa m. Las unidades de la densidad son kilogramos por metro cubico, en el SI, y slug por pie cbico en el Sistema Tradicional de Estados Unidos. Peso Especfico

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Es la cantidad de peso por unidad de volumen de una sustancia. Si se denota el peso especfico con la letra griega (gamma), entonces, = Donde V es el volumen de una sustancia que tiene peso w. Las unidades del peso especfico son Newton sobre metro cubico (N/m3) en el SI, y libras sobre pie cbico (Ib/ft3) en el Sistema Tradicional de Estados Unidos. Gravedad Especfica Es el cociente de la densidad de una sustancia entre la densidad del agua a 4 C, o, es el cociente del peso especfico de una sustancia entre el peso especfico del agua a 4 C. Estas definiciones de la manera matemtica como: gravedad especfica se pueden expresar de

En donde el subndice s se refiere a la sustancia cuya gravedad especifica se est determinando y el subndice w se refiere al agua.

Los Estndares ASTM D 287 y D 6822 describen mtodos estndar de prueba para determinar la gravedad API por medio de un hidrmetro el cual es un instrumento graduado que se utiliza para medir la densidad de un lquido sin necesidad de calcular previamente su masa y su volumen. La figura muestra el esquema de un hidrmetro monn que incorpora un bulbo de vidrio calibrado, que en su parte superior tiene un vstago de dimetro pequeo, diseado para flotar sobre el lquido de prueba. De acuerdo con los principios de la flotacin, el hidrmetro alcanza una posicin de reposo que depende de la densidad del lquido. El vstago tiene una escala calibrada para tomar en forma directa la lectura de la densidad, gravedad especfica o gravedad API. Debido a la importancia que tiene la temperatura para hacer la medicin exacta de la densidad, algunos hidrmetros (llamados termohulrometros) han incorporado un termmetro de precisin.

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Su funcionamiento se basa en el principio hidrosttico del matemtico e inventor griego Arqumedes, que establece que cualquier cuerpo sumergido en un lquido experimenta un empuje hacia arriba igual a la masa del lquido desalojado. El densmetro tiene una parte inferior en forma de ampolla llena de plomo o mercurio y flota por s mismo en la disolucin a medir. Cuando est sumergido, la varilla graduada se eleva verticalmente para dar una lectura de la escala. Los densmetros deben calibrarse segn el tipo de lquido que hay que analizar, y a una temperatura tipo, normalmente 4 C o 20 C. Existen distintos tipos de densmetros que miden la densidad y la pureza de los acumuladores, de las calderas de los barcos, del suelo y de la leche. FASE EXPERIMENTAL Para el desarrollo de esta experiencia se cont con la utilizacin de un Hidrmetro, una balanza gravimtrica, una probeta de 500 ml y una jeringa de 10 ml previamente calibrada. De la literatura se sabe que el hidrmetro es un instrumento desarrollado con el fin de medir valores tales como la gravedad especfica o densidad. Para esto se utilizaron diferentes fluidos para determinar dichas propiedades de manera experimental, estos fueron: Aceite vegetal Propilenglicol Etilenglicol Aceite de motor Agua Alcohol etlico Glicerina Mercurio

Para esto se pes previamente, en la balanza gravimtrica las jeringas vacas que se iban a utilizar para determinar el peso de cada sustancia por diferencia, con la jeringa llena. Con los datos obtenidos de la balanza gravimtrica y con el volumen de la jeringa se procedi a hallar la densidad experimental:

Y sabiendo que la gravedad especfica es igual a:

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Se obtuvieron los valores de la gravedad especfica de forma analtica para as tener un valor aproximado del hidrmetro que contara con el rango requerido para obtener el valor experimental de la gravedad especfica de la sustancia. Gracias a esto se utilizaron dos hidrmetros de rango de 1,1-1,0 y de 1,2-1,1 para medir est propiedad en el etilenglicol y el propilenglicol, para los dems fluidos no se contaba con hidrmetros que registraran el rango de su gravedad especfica. Para la utilizacin del hidrmetro se requiere un gran volumen del fluido en estudio, en la probeta se adicion el fluido se escogi el hidrmetro que tuviera un rango aproximado al dato analtico que ya se haba calculado y se introduce cuidadosamente este instrumento sin soltarlo hasta que reposo dentro del fluido luego se suelta con delicadeza, cuando ste flota y se estabiliza se lee la medida arrojada en la escala y este es el valor de la gravedad especfica de la sustancia de estudio (Figura 1).

Figura 1. Manejo del hidrmetro.

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ANLISIS Y RESULTADOS Los datos obtenidos experimentalmente en el laboratorio con un volumen para cada uno de 10 ml exceptuando el mercurio cuyo volumen fue de 1 ml fueron: Tabla 1. Datos obtenidos

Sustancia

Peso jeringa vaca (g) 6,6 6,7 7,7 6,7 6,8 8 2,4 7

Peso jeringa llena (g) 17,4 17 20,4 15,5 16 16,8 4,5 17,1

Masa (g) 10,8 10,3 12,7 8,8 9,2 8,8 2,1 10,1

Etilenglicol Propilenglicol Glicerina alcohol Aceite vegetal Aceite de motor Mercurio agua Etilenglicol:

Para hallar la masa de la sustancia:

De acuerdo con la masa obtenida se halla la densidad de la siguiente manera:

Tomando: Hallamos gravedad especfica:

Siguiendo el anterior procedimiento para cada sustancia y construyendo una tabla de los resultados tenemos:

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Tabla 2. Datos experimentales y analticos Gravedad especfica (hidrmetro) 1,108 1,037 No No No No No No

Sustancia Etilenglicol Propilenglicol Glicerina Alcohol Aceite vegetal Aceite de motor Mercurio Agua

Masa (g) 10,8 10,3 12,7 8,8 9,2 8,8 2,1 10,1

Densidad (g/ml) 1,08 1,03 1,27 0,88 0,92 0,88 2,1 1,01

De los datos presentados en la tabla 2. Se tiene que para cada sustancia de estudio se obtuvieron sus respectivos valores de densidad y gravedad especfica de forma analtica y experimental respectivamente. Se utilizaron las siguientes frmulas para conocer el % de error obtenido en cada sustancia. Error absoluto: |valor medido valor real| Error relativo: Exactitud relativa: Etilenglicol ( ): lquido incoloro con una densidad de 1.116-1.118 g/ml a una temperatura de 20C1 y gravedad especfica de 1.1151 - 1.11541. De los anteriores datos obtenidos en la literatura se tiene que los datos tantos calculados analticamente como los experimentales presentaron: Para la densidad: Error absoluto: |1,08 1,116|= 0,036 g/ml Error relativo: Exactitud relativa: Para la gravedad especfica: Error absoluto: |1,108 1,1151|= 0,0071 3,22% 96,77%

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Error relativo: Exactitud relativa:

% 99,36%

Propilenglicol ( ): compuesto orgnico, lquido incoloro, inodoro e inspido con una densidad de 1,036 g/ml 1 y gravedad especfica de 1,038 1 de estos datos ya establecidos se tienen que para esta sustancia: Para la densidad: Error absoluto: |1,03 1,036|= 0,006 g/ml Error relativo: Exactitud relativa: Para la gravedad especfica: Error absoluto: |1,037 1,038|= 0,001g/ml Error relativo: Exactitud relativa: 0,096% 99,90% % 99,42%

Aceite vegetal ( ): Compuesto orgnico de origen vegetal obtenido a partir de semillas u otras partes de las plantas, constituido por glicerina y aceites grasos con una densidad de . (2) Densidad: Error absoluto: | Error relativo: Exactitud relativa: Gravedad especfica: |

Aceite de motor: Constituido principalmente en hidrocarburos y compuestos (2) orgnicos de carbono e hidrgeno. Tiene una densidad de

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Densidad: Error absoluto: | Error relativo: Gravedad especfica: |

Al proceder a calcular la gravedad especfica para aceite vegetal y el aceite de motor utilizando el hidrmetro se vieron diversas limitaciones como que tanto aceite vegetal como el de motor disponible era escaso, por lo cual no se pudo realizar el procedimiento. Pero se calcul una gravedad especfica experimental siguiendo la formula conocida anteriormente. El propanotriol, glicerol o glicerina (C3H8O3) es un alcohol con tres grupos hidroxilos. Se presenta en forma de lquido a una temperatura ambiental de 25 C y es higroscpico e inodoro. Tiene una densidad de 1,26 g/ml 1 y gravedad especfica de 1,258 1 a partir de estos datos se obtiene: Densidad: Error absoluto: |1,27 1,26|= 0,01 g/ml Error relativo: %

El compuesto qumico etanol, conocido como alcohol etlico, es un alcohol que se presenta en condiciones normales de presin y temperatura como un lquido incoloro e inflamable. Tiene una densidad de 0,787 g/ml 1 y gravedad especfica de 0.787 1 a partir de estos datos se obtiene: Densidad: Error absoluto: |0,88 0,787|= 0,093 g/ml Error relativo: %

Agua (H2O): El agua es una sustancia cuya molcula est formada por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno. Tiene una densidad de 1 g/ml y gravedad especifica de 1.

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Para la densidad: Error absoluto: |1,01 1|= 0,01 g/ml Error relativo: Exactitud relativa: Para la gravedad especfica: Error absoluto: |1,01 1|= 0,01 Error relativo: Exactitud relativa: 1% 101% 1% %

Mercurio (Hg): El mercurio es un elemento qumico de nmero atmico 80. Presenta una densidad de 13,57 1 y una gravedad especifica de 13,55 1. Para la densidad: Error absoluto: | 2,113,57 |= 11,47g/ml Error relativo: Exactitud relativa: Para la gravedad especfica: Error absoluto: |2,1 13,55|= 11,45g/ml Error relativo: Exactitud relativa: % 15,5% % 15,47%

Nota: Es necesario tener en cuenta que el mercurio se encontraba en una solucin de agua y adems en pequea cantidad, por esta razn es complicado encontrar valores de densidad y gravedad especifica cercanos al real mostrando un rango de error considerable. Se tiene en general que para cada una de las sustancias estudiadas se encontraron en algunos casos porcentajes de error relativamente altos estos se atribuyen a la poca precisin de los instrumentos utilizados, en el casa de la

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utilizacin del hidrmetro para hallar la gravedad especfica del etilenglicol y propilenglicol se puede decir que arroja resultados aceptables con lo encontraba en la literatura ya que los errores encontrados estn en un margen del 1% por lo que es un instrumento til para la medicin de esta propiedad de los fluidos.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Finalizada la experiencia podemos decir que se cumpli con el objetivo principal de la prctica que era conocer la densidad de diferentes fluidos y los distintos mtodos para determinarla. Adems se comprob que la densidad es una propiedad fsica que es caracterstica de cada sustancia y es considerada como una propiedad intensiva, ya que es independiente al tamao de la muestra y que depende de algunos factores como la temperatura y presin, por ejemplo Cuando aumenta la presin, la densidad de cualquier material estable tambin aumenta y al aumentar la temperatura, la densidad disminuye (si la presin permanece constante). Sin embargo, existen notables excepciones a esta regla. Por ejemplo, la densidad del agua crece entre el punto de fusin (a 0 C) y los 4 C. De los resultados obtenidos se puede concluir que las sustancias ms densas fueron el mercurio y la glicerina, mientras que el alcohol fue la sustancia con menor densidad. Es importante tener en cuenta las condiciones del laboratorio y la calibracin de los equipos ya que de estos depender la exactitud en los resultados.

BIBLIOGRAFA 1. ROBERT L. MOTT. MECNICA DE FLUIDOS APLICADA. SEXTA EDICIN Captulo 1 La naturaleza de los fluidos y el estudio de su mecnica pginas 14-15 ; 18-19 editorial Prentice Hall, 2006 2. ROBERT L. MOTT. MECNICA DE FLUIDOS APLICADA. SEXTA EDICIN TABLA B.1 Propiedades de los lquidos comunes pgina 591 editorial Prentice Hall, 2006 3. Upcommons.Estudio de la viscosidad y densidad de diferentes aceites para su uso como biocombustible [En Lnea] http://upcommons.upc.edu/pfc/bitstream/2099.1/9403/6/3.4.%20El%20aceit e%20vegetal.pdf (24 de febrero del 2014) pgina 24.

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4. Exol. Motor Oils Passanger Vehicle Program [En lnea] http://www.exol.rs/en/motor-oils.htm Copyright 2008 Exol.rs. All Right ReservedHome. (26 de febrero del 2014)