AGUA 2 1 Azcar Canela Hielo

DE

CREMA cocos

DE

COCO Cerrados Normal Gusto gusto trozos

litro en

de barra

leche al o en

Entera polvo al

Preparacin

1.-Procedemos a Extraer el Agua de los cocos ya sea con algn cuchillo con punta o un saca corchos haciendo incisiones en la parte mas blanda del coco que es la parte de arriba donde se aprecian 3 crculos oscuros una ves hecho eso se procede a vaciar el agua del coco en un recipiente ya que lo usaremos despus. 2.- A continuacin vamos a romper la parte dura del coco para extraer la pulpa del coco la manera mas sencilla de hacerlo es dar un fuerte golpe en la parte de media del coco hasta sentir como truena la cascara hecho esto con el mismo cuchillo con punta procedemos a desprender la pulpa y cortarla en pequeos pedazos para que sea mas facil triturarla. 3.Ahora pasamos a mesclar nuestros ingredientes.

3.1 .-La pulpa del coco previamente cortada en pequeas partes 3.2 .-El Agua del coco Extrada y guardada para usar en este punto. 3.3 .Azcar al Gusto. 3.4 .1 litro de leche Entera. 3.5 .- Nuestra canela en polvo o en barra ( OPCIONAL ) 4.- Una ves hecha nuestra mezcla y que todo quedo lo mejor molido posible pasamos a colarlo y vertirlo en nuestra jarra de 2 litros a 4 litros depende que tan concentrada la queramos, y diluimos con Agua Simple al Gusto agregamos mas Azcar al gusto agregamos hielos al gusto y listo tenemos terminada nuestra deliciosa y fra agua de crema de coco

5.- Se recomienda no tirar la pulpa sobrante del colado ya que con ella se pueden preparar mas cosas. AGUA DE COCO 1. Licua la Leche Evaporada CARNATIONCLAVEL con la Leche Condensada LA LECHERA, la crema de coco y las almendras. 2. Agrega el agua con el coco rallado y la canela al gusto; mezcla perfectamente.

3. Sirve en vasos altos con hielo.

anterior siguiente TIPS. Puedes colar el agua antes de servirla. INGREDIENTES 4 tazas de Leche Evaporada CARNATIONCLAVEL 8 tazas de agua 1/2 taza de crema de coco 2 latas de Leche Condensada LA LECHERA 20 almendras peladas 5 cucharadas de coco rallado 1 cucharadita de canela molida 8 tazas con hielo AGUA DE FRESA CON COCO Ingredientes

1 lata de leche de coco 3 tzs de agua 1/2 lata de leche condensada 1 tz de fresas rebanadas 1 cdita de vainilla 1/2 cdita de canela en polvo Instrucciones 1. Mezclar la leche de coco junto con el agua. 2. Endulzar con la leche condensada. 3. Agregar las fresas y la vainilla. 4. Servir en un vaso salpicada con un poco de canela en polvo. T FRO DE ARNDANOS Ingredientes

2 1/2 tzs de jugo de arndanos 2 1/2 tzs de refresco de limn 1 1/2 tzs de agua 2 sobres de t negro Hielos Instrucciones

1. Calentar 1 1/2 tzs de agua, reposar los sobres de t negro y dejar enfriar. 2. En una jarra mezclar el jugo de arndanos junto con el t negro y por ltimo agregar el refresco de limn. 3. Una vez mezclados todos los ingredientes refrigerar para servir bien fro. 4. Si desea puede cortar unas rodajas de limn para acompaar la bebida. 5. Agregar los hielos al momento de servir. AGUA DE MANDARINAS Ingredientes

4 tzs de jugo de mandarinas 2 tzs de Ginger Ale Azcar al gusto 1 ramito de romero fresco Instrucciones 1. En una jarra mezclar el jugo de mandarinas junto con el Ginger Ale. 2. Endulzar con azcar al gusto e introducir las ramitas de romero para infusionar. 3. Refrigerar un rato y servir en un vaso con una ramita de romero. AGUA DE PAPAYA Y FRESA Ingredientes

1/2 tza de fresas 1 rebanada de papaya Azcar al gusto 1 cda de vainilla 4 tzs de agua Instrucciones 1. En la licuadora moler las fresas con el rabito previamente desinfectadas, con la papaya. 2. Endulzar el agua con el azcar y agregar la vainilla. 3. Agregar las frutas licuadas y refrigerar un rato antes de servir. BEBIDA FANTASMAL DE CHOCOLATE Y ZARZAMORAS Ingredientes

1 taza de chocolate blanco troceado 1 1/2 tazas de zarzamoras troceadas 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 tazas de leche evaporada 1 taza de crema para batir 2 tazas de leche Instrucciones 1. Coloca en una olla pequea y a fuego medio, las chispas de chocolate blanco y la crema para batir. No dejes de mover hasta formar una mezcla homognea. 2. Incorpora la leche, la leche evaporada y la vainilla. Mezcla bien para incorporar, posteriormente, las zarzamoras. Deja cocinar por unos minutos. 3. Retira del fuego y sirve calientito. Dale el toque armnico a tu bebida con pequeos palillos con una zarzamora incrustada. CAPUCHINO HELADO Ingredientes

1 tza de leche evaporada 20 gr de capuccino en polvo 2 bolas de helado de vainilla Hielos Azcar al gusto Crema batida Chispas de chocolate Instrucciones 1. En una licuadora verter la leche evaporada junto con el capuccino en polvo y el helado de vainilla. 2. Agregar suficiente hielo y endulzar con azcar al gusto. 3. Moler hasta obtener una bebida frapp, si es necesario agregar ms hielo hasta obtener una consistencia ms pesada. 4. Servir inmediatamente acompaado de crema batida y chispas de chocolate. CONGA Ingredientes

4 cascaritas de naranja para adornar

4 onzas de ginebra 2 tazas de jugo de naranja 3 medidas de granadina 2 tazas de jugo de pia 4 tringulos de pia Hielo al gusto Instrucciones 1. Coloca la granadina en el fondo de cuatro vasos altos, la ginebra (opcional), el hielo y los jugos, sin mezclar. Adorna con las pias y/o cscaras de naranja. GRANITA DE MICHELADA Ingredientes

1/4 de cucharadita de salsa Tabasco 1/4 de cucharadita de salsa soya 1/2 cucharadita de salsa inglesa 350 ml de refresco de limn Rebanadas de limn 350 ml de cerveza Sal al gusto Instrucciones 1. Prepara la cerveza como michelada (mezclndola con la salsa inglesa, la salsa de soya, la salsa Tabasco y un poco de sal). Agrega el refresco de limn y rectifica el sabor. 2. Vaca la mezcla en un molde metlico y congela. 3. Retira cada hora el recipiente del congelador y raspa con un tenedor para ir formando los cristales de la granita; regresa al congelador y repite el proceso tres veces ms, espera 1 hora de congelacin. 4. Acomoda algunas rebanadas de limn en los tarros (para decorar) donde se servir la granita. Distribuye la granita en cuatro tarros y sirve. ELIMINACIN DE CELULITIS Ingredientes

2 rebanadas de pia en trozos 1 pepino sin cscara ni semillas Instrucciones

1. Pasa los ingredientes por el extractor o licalos con un poco de agua. ENERGTICO Ingredientes

1 taza de yogur natural 1 rebanada de pia 1 cucharada de miel 5 almendras 2 guayabas 5 nueces Instrucciones 1. Lava las guayabas. Muele en la licuadora la taza de yogur, fruta, nueces, almendras y la cucharada de miel. Si lo deseas agrega un poco de agua o unos cuantos cubos de hielo. LECHE DE ALMENDRA CON MANZANA VERDE Ingredientes

1 tz de almendras 2 tzs de agua 1 tz de leche evaporada 1 cdita de vainilla 1 tz de jugo de manzana Azcar al gusto Manzanas verdes en cubitos Instrucciones 1. En una cacerola poner a hervir agua, verter las almendras, cuando stas comiencen a flotar retirar del fuego y separar la piel. 2. Moler en la licuadora las almendras con la mitad del agua, colar y reservar lo colado. 3. Volver a moler lo reservado en la coladera con el resto del agua y colar. 4. Agregar la leche, la vainilla, el jugo de manzana y endulzar con azcar al gusto.

5. Servir con hielos y cubos de manzana verde. MICHELADA CUBANA Ingredientes

Chile en polvo Hielo 3 cdas de jugo de limn 1 cdita de salsa inglesa 10 gotitas de salsa Tabasco 1/2 cdita de jugo sazonador 1 botella de cerveza Instrucciones 1. Congelar las copas o tarros por 1 hora. 2. Poner el chile en polvo en un plato, untar con limn el borde de la copa y escarcharlo con el chile en polvo. 3. Colocar los hielos en la copa y verter la mezcla de limn y salsas. 4. Por ltimo verter la cerveza sin hacer demasiada espuma. SANGRA Ingredientes

3 tazas de vino tinto 1/4 de taza de azcar El jugo de 1 limn El jugo de 2 naranjas 1/2 cdita. de canela polvo 2 manzanas en cubitos 2 kiwis en rodajas 1/2 taza de sanda en cubitos, sin semillas 2 tazas de refresco de limn 1 naranja en gajos 2 limones en rodajas Hojas de menta Hielos Instrucciones 1. En una jarra verter el vino tinto y disolver las dos cucharadas de azcar.

2. Agregar la canela y los jugos de limn y de naranja. 3. Aadir la fruta picada y refrigerar por un rato. 4. Una vez refrigerado y listo para servir, verter el refresco de limn con cuidado para no perder mucho el gas. 5. Decorar con naranja, limn y menta. SMOOTHIE TROPICAL Ingredientes

2 pltanos 3 mangos 1 tz de leche de coco 1 cdita de extracto de vainilla 4 cdas de azcar 1 tz de yogurt natural 1 tz de hielos Instrucciones 1. En el vaso de la licuadora colocar los pltanos y los mangos troceados, agregar la leche de coco, la vainilla, el azcar, el yogurt y los hielos. Licuar y distribuir en vasos. 2. Decorar con fruta fresca o unas hojitas de menta. DONAS Ingredientes Cantidad 500 GRS. 100 GRS. 80 GRS 50 GRS 1 PIZCA AL GUSTO 2 CUCHARADAS 1 Preparacin Ingrediente HARINA AZUCAR MANTECA LEVADURA SAL CANELA MOLIDA ESENCIA DE LIMON HUEVO AGUA

1. Mezclar la HARINA, el azcar, la sal, y formar un volcn, como para aMASAr. 2. Colocar el resto de los ingredientes en el centro. 3. AMASAr hasta tener una MASA suave y lisa. 4. Dejar en reposo CUBIERTA con un plstico unos 15 minutos. 5. Extender con un rodillo hasta tener un espesor de 1 centmetro. 6. Cortar los redondeles y dejarlos leudar durante 5 minutos, si se quiere se pueden hacer con un hueco en el centro. 7. Freir en ACEITE a temperatura media. 8. Espolvorear con AZUCAR standar y CANELA molida TORTILLAS DEHARINA Ingredientes Cantidad 3 1/2 tazas 2 cditas 1 cdita 1/2 tazas 3/4 taza Preparacin Ingrediente HARINA POLVO DE HORNEAR SAL MANTECA AGUA

1. Mezcle la HARINA, POLVO DE HORNEAR y sal en un tazn GRANDE. 2. Con la yema de los HUEVOS incorpore la MANTECAhasta que quede completamente unida. 3. Gradualmente agregue el AGUA hasta que la mezcla se despegue del tazn y forme una bola. 4. Siga amasando hasta que no se le pegue en las manos, y forme bolitas del tamao de su gusto. 5. Destienda las TORTILLAS con un rodillo, y ponga a cocer sobre un comal bien caliente, dando solamente un mximo de 3 volteadas. 6. 7. ** Disfrutenlas!!