Melhorando a Funo Cerebral

Chuck Homuth

A medida que envelhecemos muitos de ns percebemos uma perda de capacidade

mental e achamos que isso devido em parte a estar ficando velhos, mas o envelhecimento no pode explicar a atual epidemia de severa deteriorao mental. O fato que o crebro humano altamente suscetvel em viver em uma sociedade moderna desenvolvida. Um estilo de vida deficiente, bem como dieta, stress, fumaa e poluentes ambientais, tudo isso danifica as clulas fr eis do crebro. O consumo de lcool e muitos medicamentos podem causar severa perda de memria. !ada ve" mais crianas esto mostrando dificuldades comportamentais e de aprendi"a em relacionadas # exposi$es por poluentes e tais dificuldades persistem na vida adulta. %essoas que abusam do seus corpos atravs de uma dieta e de estilo de vida inadequados podem experimentar uma deteriorao mental & na dcada dos trinta, e por muitos outros problemas, se tornam realmente notveis durante a dcada dos quarenta. 'ssas pessoas que fa"em coisas erradas em determinados perodos da vida, esto em risco aumentado de severa deteriorao co nitiva no futuro, a menos que elas assumam o compromisso de reconstruir a funo cerebral.

O Crebro e uma Dieta Saudvel

O crebro usa ()* da ener ia do corpo ele requer constante oxi +nio que recebe da corrente san ,nea, e usa aproximadamente (-* do oxi +nio inalado. . fisiolo ia cerebral altamente complexa e tem o poder de influenciar tudo que ns fa"emos. .s unidades celulares fundamentais do crebro so chamadas neur/nios. 0eur/nios possuem receptores que captam mensa ens dos neurotransmissores, qumicos no crebro que via&am entre as clulas. 'sses neurotransmissores so capa"es de se li arem a neur/nios receptores e criarem atividades cerebrais especificas. O processo complexo e a boa condio da protena e membranas celulares baseadas em lipdios no crebro essencial para seu sucesso. 1udanas nas membranas celulares ocorrem de momento a momento e so unicamente afetadas pelos fatores tais como emo$es, dieta e o sistema imune. 1esmo as menores altera$es nesta membrana celular especiali"ada podem ter consequ+ncias nas habilidades dos neurotransmissores e produ"ir os efeitos dese&ados e podem causar doena. 2erotonina, dopamina e norepinefrina so os neurotransmissores conhecidos mais comuns. O excesso ou a falta de neurotransmissores pode resultar em condi$es tais como depresso, ansiedade ou hiperatividade e podem contribuir para doenas do crebro tais como ou .ltsheimer ou doena de %ar3inson. Uma dieta saudvel que atende as necessidades especificas do crebro pode a&udar neur/nios alcanar um equilbrio qumico satisfatrio. O crebro depende do f ado e trato astrointestinal saudveis para usar bem o alimento, para absorver nutrientes apropriadamente e liber4los ao crebro, para remover toxinas e manter a atividade apropriada do sistema imune. .s clulas nervosas so amplamente compostas de lipdios e por isso os tipos corretos de ordura na dieta so um dos elementos crticos mais importantes na criao e

manuteno da sa5de cerebral. O Ome a 6, um precioso cido lipdio que promove a sa5de cardaca, pode a&udar nosso crebro. Os recursos primrios dessas orduras promotoras de sa5de so peixes de ua doce incluindo salmo, anchovas, sardinhas e outros peixes. 7 recomendvel comer peixe no mnimo tr+s ve"es por semana. 8leo de oliva e leo de semente de linho, so bons recursos de plantas de cidos raxos ome a 6. O 9:., um dos cido raxos Ome a 6, primariamente um cido raxo estrutural na matria cin"enta do crebro que promove comunicao entre as clulas nervosas por permitir sinapses para mant+4las leves e funcionais. %or a&udar a construir as bainhas de mielina ao redor das fibras nervosas, o 9:. facilita a neurotransmisso qumica. 'le a&uda o crebro a monitorar o humor bem como a memria. !omo um componente do leite humano, o 9:. promove inteli +ncia aumentada nas crianas. .s vitaminas do complexo ; trabalham em con&unto para promover o sistema imune e o crebro saudvel por prote er tecidos nervosos contra a oxidao, aumento da memria e por isolar as clulas nervosas. O seu corpo requer vitamina ; para produ"ir muitos neurotransmissores. .lm de carne existem muitos recursos, ori em de ve etais de vitamina ; incluindo pasta de ros, arro", erme de tri o fei&o e castanha. 'm ra"o do crebro ser feito amplamente de cidos raxos, ele suscetvel dano por oxidao causado pelos radicais livres, molculas altamente reativas que atacam e danificam as membranas celulares, protenas e mesmo o cdi o entico, e assim tra"endo tambm envelhecimento e doenas. .ntioxidantes so nutrientes que combatem e neutrali"am os radicais livres. .s armas primarias desta luta so as vitaminas ! e ', carotenoide e o sel+nio mineral. 1uitos alimentos so fontes ricas de antioxidantes. Os carotenoides so encontrados na laran&a e ve etais folhosos tais como cenoura, batata doce, couve e espinafre. . vitamina ! encontrada nas frutas ctricas e ve etais como brcolis e pimenta. . vitamina ' encontrada em sementes e castanhas, bem como o fei&o e leos ve etais, o sel+nio est presente em frutos do mar ros e castanhas do %ar. 2uplementao ou reforamento de antioxidantes so recomendados desde que se&am o sistema de defesa do corpo, o que acredita4se que eles se desviem virtualmente das doenas cr/nicas incluindo doenas do corao, c<ncer, catarata, doena de %ar3inson, e processo de envelhecimento.

Permanecendo Saudvel
=odos nos queremos um crebro que se&a saudvel quando ns estivermos mais velhos, mas nos queremos tambm um crebro que funcione em alta velocidade e eficientemente ho&e. O caf da manh a mais importante refeio do dia. !omece o dia com uma refeio que baixa em ordura, alta em protena e baixa em carboidratos e a5car. >sso a&udar voc+ a alcanar a performance do pico mental durante o dia. %rimeiro coma proteina, e ento complexos carboidratos, em sua refeio. O ideal ter o aminoacidos ?4=irosina encontrados em alimentos ricos em protenas que alcanam primeiro o crebro, se uido pelo ?4 triptofano e aminocidos cu&os efeitos relaxantes so fortalecidos pelos carboidratos. . cafena pode melhorar o alerta mental, mas limite seu uso para prevenir adio, ela

pode deixar voc+ com sintomas de retiradas despra"erosos tais como estresse, ansiedade e irritabilidade, e pode ser danosa para a sa5de em eral. O lcool diminui a funo cerebral e deve ser evitado se alta performance ou concentrao e requerida. Um estilo de vida que inclui amplo tempo de relaxamento, meditao, exerccio apropriado e bom sono, tudo isso a&uda a re enerar e revi orar nosso estado mental, em suma a forma que ns comemos pode no somente nos a&udar a sermos mais inteli entes, alertas e com sucesso em nossas atividades mentais, mas tambm mais equilibrados em nossas emo$es e comportamento. . forma para construir um fundamento para um crebro saudvel com uma dieta saudvel e uma suplementao. Fos atidilserina 4 uma subst<ncia fosfolipdica que um rande construtor das membranas cerebrais prove ener ia e atividade eltrica atravs de todo o crebro. Fos atidilcolina 4 encontrada nos produtos da so&a e lecitina. !onverte prontamente para acetilcolina, o neurotransmissor da memria no crebro. !"#lutamina 4 usada como fonte de ener ia pelo crebro e convertida em cido lut<mico. 'ssencial para a funo do crebro e @.;., um importante neurotransmissor. Acetil !"Camitina 4 essencial para converter cidos raxos em ener ia metablica, capa" de atravessar prontamente a barreira hematoenceflica onde ela promove a sntese de acetilcolina. Hi$er%ina A Aclub mossB 4 funciona como um inibidor da colinesterase que previne a quebra da acetilcolina. &in$ocetina AperiCin3leB 4 aumenta o metabolismo do crebro por aumentar o fluxo san uneo aumenta a taxa na qual as clulas nervosas produ"em .=% Aener iaB e aumenta a velocidade do uso da licose e oxi +nio no crebro. Co '() 4 exibe um papel critico na produo de ener ia em cada clula do corpo. .umenta a oxi enao dos tecidos #inko biloba 4 erva que aumenta o fluxo san uneo e oxi +nio ao crebro #otu cola 4 erva que ener i"a o crebro e aumenta o estado de alerta A rande repositor para os que bebem muito cafB.

O autor
Chuck Homuth
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!huc3 :omuth um nutricionista diplomado que proprietrio e opera tr+s lo&as !huc3Ds 0atural Eood 1ar3ets e Fitamin 2hoppe em =ampa, E?. AGH6B IG)4())-.

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