Fenmenos de

Transporte
Propriedades dos fluidos
Prof. Dr. Gabriel L. Tacchi
Nascimento
Exerccio 1
Calcule a altura de ascenso de um fluido em
um capilar com dimetro de 0,050 mm, que
possui uma tenso superficial o=0,068 N/m e
massa especfica de 947 kg/m. Estabelea,
tambm, qual ser presso da base da coluna
do fluido que ascendeu.
Propriedades fsicas dos
fluidos
Massa especfica ()
Volume especfico (u)
Peso Especfico ()
Densidade Relativa (
r
)
Presso (P)
Tenso Superficial (o)
Capilaridade
Compressibilidade (z)
Viscosidade ()
Compressibilidade (Z)
Propriedade relacionada a resposta do fluido
s foras de compresso
Haver dois tipos de fluidos:
Compressveis
Incompressveis
Propriedade intimamente ligada a interao
do fluido com outras substncias fluidos ou
slidos
Compressibilidade (Z)
Compressibilidade (Z)
a) Compressveis: So os fluidos cujos volumes
dependem da presso, isto , apresentam volumes
prprios dependentes da presso que esto
submetidos, tal como os gases. A expresso formal :
b) Incompressveis: So os fluidos cujos volumes no
dependem da presso, isto , apresentam volumes
prprios independentes da presso que esto
submetidos, tal como os lquidos. A expresso formal :
0
T
V
P
c
| |
<
|
c
\ .
0
T
V
P
c
| |
=
|
c
\ .
Compressibilidade (Z)
A compressibilidade est relacionada com as
intensidades das foras entre as molculas.
Slidos
forma rgida
quebra ou sofre deformao, mas no escoa
incompressvel
Lquidos
certa liberdade de movimento,
volume fixo,
deformao e escoamento contnuos,
compressibilidade muito pequena.
Gases
grande liberdade de movimento das molculas
deformao e escoamento contnuos
alta compressibilidade.
Compressibilidade (Z)
Fluidos:
Compressveis
varia
Incompressveis
constante
Compressibilidade (Z)
Viscosidade
Princpio da aderncia:
partculas de fluido que esto juntas a
um contorno slido (camada limite)
apresentam a mesma velocidade do
contorno (corpo) slido.
Molhabilidade
Experincia das duas placas:
Um problema clssico o escoamento induzido entre duas placas, uma
inferior fixa e uma superior movendo-se uniformemente a velocidade V.
Aplicando-se o princpio da aderncia experincia das duas placas,
chegamos a um perfil onde vemos que a velocidade do fluido junto placa
fixa nula, e a velocidade junto placa mvel mxima.
Viscosidade
Lei de Newton da viscosidade
Newton realizou o experimento das duas placas planas e
verificou que ao aplicar a fora F na placa superior (mvel),
esta era inicialmente acelerada at adquirir uma
velocidade constante, o que permitiu concluir que o fluido
aplicava a placa uma fora contrria ao movimento e de
mesma intensidade. Aps a realizao de vrios
experimentos, chegou a seguinte equao:
|
|
.
|

\
|
=
dy
dv

Viscosidade
a resistncia que um fluido
oferece ao escoamento e que
se deve ao movimento relativo
entre suas partes, isto , um
atrito interno de um fluido
[Para os fluidos, a viscosidade
o anlogo da frico, assim
podemos pensar que a
viscosidade a mediada do
atrito do fluido].
Podemos inferir que quanto
maior a viscosidade, menor a
velocidade em que o fluido se
movimenta.
Viscosidade
Newton tambm verificou que, em alguns
fluidos, no havia uma proporcionalidade
constante entre o gradiente de velocidade e a
tenso de cisalhamento.
Aos fluidos cuja proporcionalidade verificada
damos o nome de fluido newtoniano.
Os demais fluidos recebem diferentes nomes
dependendo do comportamento, como podemos
verificar no diagrama reolgico abaixo.
Viscosidade
Viscosidade
Fluidos no-newtoniano
Fluidos que no seguem a lei de Newton da Viscosidade
so chamados no-newtonianos e so tratados em
livros sobre reologia.
Dilatante: Aumenta a resistncia ao escoamento com o aumento
da tenso aplicada.
Pseudoplstico: Diminui a resistncia ao escoamento com o
aumento da tenso.
Plstico de Bingham: Requer um valor finito de tenso antes de
comear a escoar. Um exemplo a pasta de dentes, que no
escoar do tubo at que uma tenso finita seja aplicada,
espremendo o tubo.
Outros exemplos de fluidos no-newtonianos: Tintas,
graxas, plsticos, chocolates, iogurtes, petrleo, lamas
de perfurao, mel, ovos, leite, entre outros.
Esquema de classificao dos fluidos
segundo comportamento reolgico
Em casos reais, como em mancais de mquinas, motores, a distncia
entre as placas bem pequena, da ordem de dcimos de milmetros ou
at menos. Nesse caso, admite-se um perfil linear de velocidades,
tornando mais fcil sua anlise. Sendo assim o gradiente de velocidades
passa a ser constante.
Simplificao prtica da Lei de
Newton da Viscosidade
|
|
.
|

\
|
=
dy
dv

y
v
assim, constante,
dy
dv
t = =

=
Viscosidade cinemtica
Define-se a viscosidade cinemtica como a
relao entre a viscosidade absoluta do fluido e
a sua massa especfica.
Nos lquidos, a variao da viscosidade
cinemtica com a temperatura menor que a
variao da viscosidade cinemtica nos gases.
Isto ocorre, pois a massa especfica dos lquidos
pouco varia com a temperatura, o que no
ocorre com a massa especfica dos gases.
Determinao da Viscosidade
(Viscosmetros)
Viscosmetros so instrumentos utilizados para medir a viscosidade (de
lquidos). As formas mais comuns de viscosmetros realizam uma medida
direta da tenso e da taxa de deformao da amostra de fluido.
Instrumentos com diversos arranjos podem ser concebidos para este fim:
entre eles h o de disco, de cone-disco e de cilindro rotativo. Os
respectivos esquemas esto mostrados abaixo. O smbolo refere-se
rotao aplicada e T ao torque medido, que resulta da tenso oriunda da
deformao do fluido.
g= acelerao da gravidade
D= dimetro da esfera
rs= densidade da esfera
rf = densidade do fluido
V = velocidade terminal de queda livre, isto , a razo entre a distncia L e o intervalo de tempo
Dt.
* Esta relao aplica-se somente para esferas em queda livre em meio infinito, com Reynolds
menores do que 1.
A viscosidade obtida
atravs de medies do
tempo de queda livre de
uma esfera atravs de um
fluido estacionrio.
Stokes
Copo Ford
Fcil manuseio;
A viscosidade est relacionada
com o tempo de esvaziamento de
um copo de volume conhecido
que tem um orifcio calibrado na
sua base;
Conjunto de orifcios-padro
(gigl) feitos de bronze polido
O orifcios de nmero 2, 3 e 4
so utilizados para medir lquidos
de baixa viscosidade, na faixa de
20 a 310 centistokes;
Os orifcios de nmero 5, 6, 7 e 8
para lquidos de viscosidade
superior a 310 cst.
Unidades de Viscosidade
Viscosidade Dinmica ()
Para converter de para Multiplique por:
kg/(m.s) g/(cm.s) ou Poise (P) 10
kg/(m.s) cP 1000
kg/(m.s) lbf.s/ft
2
0,0209
kg/(m.s) Pa.s 1
Viscosidade Cinemtica (v = /)
Para converter de para Multiplique por:
m
2
/s cm/s ou Stoke (St) 10
4
m
2
/s cSt 10
6
m
2
/s ft/s 10,76
Exerccio 3
O perfil linear de velocidade no lquido entre placas
paralelas infinitas, conforme mostrado:
Determine:
em unidade de lbf s/ft
2
u em unidade de m
2
/s
t na placa superior em unidades de lbf/ft
2
t na placa inferior em unidade de Pa
=0,65 cP

r
=0,88
Exerccio 4
Uma placa quadrada de 1 m de lado e 20 N de
peso, desliza sobre uma pelcula de leo em
plano inclinado de 30. A velocidade da placa
constante e igual a 2 m/s. Qual a
viscosidade dinmica do leo se a espessura
da pelcula 2 mm ?
Resposta : 0,01 N.s/m
2
Exerccio 5
Duas superfcies grandes planas esto separadas por um
espao de 25 mm. Entre elas encontra-se leo de massa
especfica de 850 kg/m
3
e viscosidade cinemtica igual a
7,615x10
-5
m
2
/s. Uma placa muito fina de 0,4 m
2
de rea
move-se a uma velocidade de 0,15m/s equidistante entre
ambas superfcies. Considere um perfil linear de
velocidade. Determinar:
(a) O gradiente de velocidade
(b) A tenso de cisalhamento sobre a placa fina
(c) fora necessria para puxar a placa.