NOTAS TCNICAS

Protectores

NUTRICIN AFECTIVA
Qu es la Nutricin Afectiva. Veronika Molina, iNCAP

Desarrollo Integral del Ser Humano

Accin o efecto de nutrir emocionalmente. Aumentar las habilidades de la inteligencia emocio nal por medio del afecto, reponiendo o reparando las reas deterioradas o poco desarrolladas en virtud un entorno negativo o poco propicio. Aumentar o dar fuerza en cualquier lnea, pero especialmente en lo emocional. Colmar abundantemente.
Relacin entre al Nutricion Biolgica y la Nutricin Afectiva.
NUTRICIN BIOLGICA Constructores Protenas NUTRICIN AFECTIVA Constructores Amor Aceptacin Respeto Reconocimiento Caricias Energticos Oportunidades Sueos Creatividad

Energticos Grasas/Carbohidratos

Protectores Vitaminas/Minerales

El ser humano requiere de diversos nutrientes en calidad y cantidad suficientes para llenar las necesidades del organismo. Una dieta balanceada que incluya alimentos fuentes de todos los nutrientes asegura un ptimo crecimiento fsico. Sin embargo, para que el ser humano se desarrolle integralmente, adems de la nutricin biolgica requiere otro tipo de nutricin, la nutricin afectiva , que tambin se requiere en calidad y cantidad suficiente para desarrollar la inteligencia emocional del individuo. Cuando el nio recibe una adecuada nutricin biolgica y afectiva, se desarrolla en todo su potencial fsico, intelectual y emocional. Favoreciendo su desarrollo y el de la sociedad a la que pertenece. La figura No. 1 esquematiza la relacin entre la nutricin biolgica y la nutricin afectiva para el desarrollo de seres humanos integrales.

Autoestima Alta Comunicacin Acertiva Inteligencia Emocional

Potencial Fsico

Figura 1: ELEMENTOS DE LA NUTRICION BIOLOGICA Y AFECTIVA

Lo elementos de la nutricin afectiva son equivalentes a los de la nutricin biolgica: ? Constructores: En esta categora se incluyen los nutrientes afectivos que forman la estructura de la inteligencia emocional: amor, respeto, aceptacin, reconocimiento, caricias fsicas y emocionales. ? Energticos: En esta categora se incluyen todos aquellos nutrientes afectivos que nos mueven a actuar: como son oportunidades, sueos, creatividad, que impulsan a la persona a proponerse metas y a alcanzarlas. ? Protectores: En esta categora se incluyen aquellos nutrientes afectivos que nos protegen de las influencias negativas del entorno y que nos ayuda a interactuar en forma armoniosa con el mismo, incluye: autoestima positiva y comunicacin asertiva. Cuando el nio recibe una adecuada nutricin biolgica y afectiva, se desarrolla en todo su potencial. Esta nutricin afectiva se logra a travs del desarrollo de la inteligencia emocional y la autoestima. Qu es la inteligencia emocional. Daniel Goleman dividi en cinco las habilidades de la inteligencia emocional unas intrapersonales y otras interpersonales. Las Intrapersonales que son tres (autoconocimiento, autocontrol y automotivacin) y

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PP/NT/035

INSTITUTO DE NUTRICIN DE CENTRO AMRICA Y PANAM

las interpersonales que son dos (empata y habilidades sociales). Las habilidades interpersonales se refieren a la forma como el individuo se relaciona consigo mismo, del autoconocimiento y el autocontrol que tiene sobre sus pensamientos, emociones y acciones y que definen la forma como el se relaciona con el medio ambiente y con otras personas. Si el individuo es capaz de reconocer sus emociones y las causas que las provocan, puede ser capaz de racionalizar, controlar y modificar o neutralizar sus emociones y por ende su respuesta. Por otro lado la persona emocionalmente inteligente es capaz de automotiva rse, es decir fijarse metas y planificar la forma de alcanzarlas. Por otro lado es capaz de actuar sobre s mismo pero tambin sobre los que le rodean, entendiendo y respetando los sentimientos de los dems, e inyectndoles sentimientos positivos y motivndoles.

tericos y ejercicios prcticos para desarrollar la inteligencia emocional, uno dirigido a adultos, aplicables para padres de familia y maestros y otro dirigido a escolares de educacin primaria. Que fueron probados en tres talleres. Los resultados de estos talleres nos permitieron concluir que: ? La conceptualizacin de la Nutricin Afectiva como base de la Inteligencia Emocional, se perfila como un elemento clave para el desarrollo integral del ser h umano Los ejercicios propuestos para el desarrollo de las habilidades de la inteligencia emocional: auto-conocimiento, auto-control, automotivacin, empata y habilidades sociales, probaron su efectividad. Los talleres de validacin de los ejercicios propuestos fueron altamente participativos, se logro un ambiente de respeto, de confianza, de apertura para compartir vivencias y sentimientos. Los ejercicios propuestos deben ser probados en otros contextos, con nios, adolescentes y mujeres especialmente los mas deprivados para validarlos y perfeccionarlos previo a su difusin. Una vez validados se sugiere incorporar estos ejercicios en las iniciativas de Escuelas Promotoras de Salud, en Municipios Saludables y otros Proyectos de Juventud que se esta promoviendo en los pases de America Latina.

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Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam (INCAP/OPS)

Figura 2: ELEMENTOS DE LA INTELIGENCIA EMOCIONAL

Qu es la autoestima. Es el sentimiento valorativo de nuestro ser, de nuestra manera de ser, de quienes somos nosotros, del conjunto de rasgos corporales, mentales y espirituales que configuran nuestra personalidad. La autoestima incluye todos los sentimientos y creencias que tenemos acerca de nosotros mismos y afecta a todo lo que hacemos en la vida. La autoestima es importante porque nuestra manera de percibirnos y valorarnos moldea nuestras vidas. Segn como se encuentre nuestra autoestima, sta es responsable de muchos fracasos y xitos, ya que una autoestima adecuada, vinculada a un concepto positivo de m mismo, potenciara la capacidad de las personas para desarrollar sus habilidades y aumentar el nivel de seguridad personal, mientras que una autoestima baja enfocar a la persona hacia la derrota y el fracaso.

Con el propsito de probar a nivel de terreno la efectividad de estos talleres, en el desarrollo de la inteligencia emocional en nios y adultos, se somete la presente propuesta a la Fundacin WK Kellogg, que permita validar la aplicabilidad, relevancia y efecto de los talleres de Nutricin Afectiva en un grupo seleccionado de Proyectos de Juventud y Nutricin Humana. en Guatemala, El Salvador, Nicaragua, Mexico y Republica Dominicana. Y, con base en los resultados definir una estrategia para implementar esta metodologa en otros proyectos de la fundacin y en otras iniciativas regionales como la de Escuelas saludables y Municipios por el desarrollo. A la fecha estamos trabajando en la elaboracin de una escala de medicion de la inteligencia emocional que servira para medir el nivel de entrada de los participantes en las diferentes habilidades de la

Con el propsito de desarrollar las habilidades de la inteligencia emocional en nios y adolescentes, el INCAP desarroll dos manuales con fundamentos
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inteligencia emocional y los cambios en tiempo. Asi mismo se esta trabajando en la seleccin de los proyectos q ue participaran en esta estapa de validacin.

Referencia : Molina, Vernika. Nutricin Afectiva. Programa de Formacin de Lideres III. Ofrecido por: Tecnolgico de Monterrey, Universidad de Harvard y Fundacin Kellogg. Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam. Guatemala, abril 2003. Publicacin INCAP T-579

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