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INTRODUO AO AGRONEGOCIOS EMENTA Ementa Teoria dos sistemas. Conceito de agronegcio. Elementos do agronegcio. Complexo Agroindustrial. Sistema agroindustrial. Cadeias produtivas. Clusters. Arranjos produtivos. GESTO AMBIENTAL EM AGRONEGCIOS EMENTA Gesto ambiental integrada. Avalia o de impactos ambientais. Monitoramento ambiental. Tipos de estudos ambientais. !rocesso de licenciamento ambiental do agronegcio. Agronegcio e desenvolvimento sustent"vel. #ecursos naturais$ conserva o e reciclagem. Ativos e passivos ambientais do agronegcio. Conscienti%a o ambiental e processo participativo na gesto ambiental. PLANEJAMENTO EM AGRONEGCIOS EMENTA !lanejamento Empresarial em agronegcios$ signi&icado' import(ncia e evolu o) Metodologias para elabora o de um !lano Empresarial$ *e&ini o dos propsitos do plano) +evantamento de dados) An"lise dos dados) Elabora o do plano) Aprova o do plano) ,mplementa o e ,mplanta o do !lano) Manuten o do !lano. Conte-do de um !lano Empresarial$ .bjetivos e Metas) /usti&icativas) A 0es) Cronologia) responsabilidades) +ocali%a o) #ecursos. Tipos de !lanos Empresariais$ !lano *iretor$ .bjetivos e Metas) !ol1ticas e *iretri%es) !lano de A o$ programas' projetos e atividades.

PENSAMENTO ESTRATGICO EMENTA ,ntrodu o 2 Complexidade e .bjetivos .rgani%acionais. Tipologia do !ensamento Estrat3gico. Conceitos dos !rocessos Estrat3gicos. Como a organi%a o opera em seu ambiente. Como as estrat3gias so &ormadas na Era do Con4ecimento. Como obter vantagem competitiva. Como a estrat3gia' a estrutura' o controle e a cultura da organi%a o' 5uando integrados' respondem 2s necessidades sociais com sucesso. DECISO DE INVESTIMENTOS EMENTA Custos in&luentes na tomada de deciso. Custos para controle. M3todos de Custeio. Contabilidade por responsabilidade e aloca o dos custos. Comportamento das rela 0es custo 6 volume 6 lucro. Custos para &orma o do pre o. Gesto estrat3gica em custos. Conceitos &undamentais de engen4aria econ7mica e de an"lise de investimentos. Crit3rios na tomada de decis0es sobre investimentos. M3todos de avalia o de investimentos. E&eitos de deprecia o e imposto de renda sobre investimentos. Aplica 0es em substitui o de e5uipamentos. An"lise de alternativas m-ltiplas. +imita 0es dos m3todos de avalia o de investimentos. ,denti&ica o das oportunidades nas cadeias produtivas Agroindustriais. Analise de retorno dos retornos dos investimentos em perspectivas. Elabora o do projeto de implanta o do empreendimento. GESTO DE CUSTOS E FORMAO DE PREOS NA AGROPEQUARIA EMENTA ,ntrodu o 2 contabilidade de custos) A contabilidade e custos nas empresas. rurais) Sua import(ncia e objetivos) Classi&ica o de custos) Estrutura o dos custos no agronegcio) 8ma representa o 5uantitativa dos custos rurais) *esa&ios da contabilidade de custos no agronegcio.

MERCADO FUTURO E FINANCIAMENTO S EXPORTAES BRASILEIRAS EMENTA Mercado e termo versus mercado &uturo) Caracter1sticas importantes nos Mercados &uturos) Commodities) .s principais participantes dos mercados &uturos de commodities) 9edge) .utras ra%0es para reali%ar o 4edge com &uturos) :orma o dos pre os no mercado &uturo de commodities. Com3rcio exterior. ;rgos governamentais no sistema de com3rcio exterior. Compra e venda em com3rcio exterior. !ol1tica brasileira de importa o. !ol1tica brasileira de exporta o. #egimes aduaneiros especiais. :inanciamentos de exporta o e importa o. MERCADO FINANCEIRO EMENTA Ementa Modelos gerais de mensura o de risco e retorno. M3todos de administra o de risco no agronegcio. Contratos a termo. Mercados &uturos e op 0es agr1colas. 9edging. Contratos de &ornecimento de longo pra%o entre empresas. ADMINISTRAO DE CAPITAL DE GIRO EMENTA$ .bjetivos Estrat3gicos e *ecis0es de Curto !ra%o < :luxos Cont"beis e :luxos de Caixa < !lanejamento a Curto !ra%o$ Alavancagem .peracional' :inanceira e Combinada. < An"lise da #entabilidade' da +i5uide% e #isco Associados 2 Estrutura Econ7mico < :inanceira de uma Empresa) Ciclo .peracional e :inanceiro) An"lise das Necessidades de Capital de Giro < Estrat3gias de Gerenciamento do Capital e Giro < Administra o da +i5uide%$ Caixa e T1tulos negoci"veis) Modelos de .timi%a o de Caixa < *uplicatas a #eceber e pol1tica de Cr3dito$ #isco da Carteira de Clientes < Ger=ncia de Esto5ues e !ol1tica de Compras$ .timi%a o do N1vel de Esto5ues > :ontes de :inanciamento a Curto !ra%o$ !assivos de :uncionamento e de :inanciamento.

ADMINISTRAO DA PRODUO EM EMPRESAS AGOINDUSTRIAIS EMENTA$ A nature%a da produ o ?planejamento e controle@) aplica 0es 2 produ o. Agroindustrial) previso) or amento de capital) programa o de recursos) a nature%a do controle) custo' lucro e retorno) investimento e t3cnicas de an"lise' m3todos e medidas' Mel4oria da produ o. ANALISE DE CADEIAS PRODUTIVAS AGROINDUSTRIAIS E COMPETITIVIDADE EMENTAS$ !rincipais abordagens utili%adas no estudo dos agentes pertencentes ao Sistema Agroindustrial$ Commodity System Approach ?CSA@) An"lise de Filire e Supply Chain Management ?Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos@. Governan a no agronegcio$ mercado) 4ierar5uia e estruturas 41bridas. #elacionamento interorgani%acional$ competitividade e desempen4o. Estudos de casos no agronegcio. EPISTEMOLOGIA DE INSUMOS E DEFENSIVOS EMENTAS$ *e&ensivos) :ertili%antes) :ertili%antes l15uidos) :ertili%antes &oliares) Corretivos) aspectos de legisla o e seguran a' Mudas) Tratores) ,mplementos) ,rriga o) As rela 0es entre empresas de insumos e !rodutores de citros$ mais marAeting a vista) An"lise a tend=ncias do setor. Bibliogra&ia$ MARKETING EM AGRONEGOCIOS EMENTAS$ Conceitos e &erramentas. Satis&a o' valor e reten o do cliente. !lanejamento estrat3gico e plano de marAeting para empresas do agribusiness. Sistemas de in&orma o de marAeting. An"lise do ambiente de marAeting. Mix de marAeting. ,denti&ica o de segmentos e sele o de mercados<alvo. .&erta ao mercado global. Marcas.

GESTO AMBIENTAL EM AGRONEGOCIOS EMENTAS$ A mudan a no ambiente dos negcios. A vari"vel ecolgica no ambiente dos negcios. A 5uesto ambiental na empresa. !rogramas de gesto ambiental. A preocupa o com 5uest0es ambientais no mundo. M3todos e t3cnicas para a produ o limpa. Cualidade de produtos ecolgicos. . marAeting ecolgico) ,S. DEFFF e a competitividade internacional. . gerenciamento ambiental da empresa. #esponsabilidade social no agronegcio. LOGISTICA E SUPRIMENTOS AGROINDUSTRIAIS EMENTA Conceito e evolu o da log1stica. !apel da log1stica na empresa moderna. +og1stica no Brasil. En&o5ue sist=mico e log1stico$ inter&aces' marAeting e log1stica' . conceito de sistema log1stico. #ela o entre log1stica e agronegcios. +og1stica do agronegcios. Gesto da cadeia de suprimentos. N1vel do servi o log1stico. Custo e investimentos log1sticos. !lanejamento log1stico. !rojetos de sistemas log1sticos. ,ntegra o de sistemas de transportes. Solu o global. Subsistemas log1sticos$ transporte' arma%enagem e distribui o &1sica de produtos. Tratamento integrado esto5ue < distribui o. Tratamento da in&orma o. Gesto do sistema log1stico. Estudo de caso. GESTO DE PESSOAS E O PROCESSO DE APRENDI AGEM ORGANI ACIONAL NO AGRONEGOCIOS EMENTA Mercado de recursos 4umanos. #ecrutamento' sele o' integra o' an"lise e descri o de cargos. !lanejamento e aloca o de recursos 4umanos. !lano de carreiras. Avalia o de desempen4o. Treinamento e desenvolvimento. Administra o de sal"rios. !lano de bene&1cios sociais. 9igiene e seguran a no trabal4o. #ela 0es trabal4istas. Banco de dados. Sistemas de in&orma o. Auditoria de recursos 4umanos. A estrat3gia empresarial e os recursos 4umanos$ &oco' processos' tare&as e dimensionamento de #9. Gesto de #9$ organi%a o e processo.

METODOLOGIA DE PESQUISA EMENTA A pes5uisa cient1&ica e sua aplicabilidade na empresa. A 3tica na pes5uisa. M3todos e t3cnicas de pes5uisa. ,denti&ica o e uso das &ontes de in&orma o. !lanejamento do trabal4o de concluso do curso ?TCC@. Apresenta o de trabal4os cient1&icos. Elabora o de projetos de pes5uisa. DID!TICA DO ENSINO SUPERIOR EMENTA Metodologia do ensino superior e as principais t3cnicas did"tico<pedaggica. #e&lex0es sobre o papel do ensino' as &un 0es da doc=ncia de n1vel superior. An"lise do conceito da did"tica' modelo e planejamento de ensino' e estrat3gias de ensino e aprendi%agem.