Definiciones Una molcula polar: Que tiene partes o reas con propiedades contrastantes u opuestas,

como cargas positivas o negativas, cabeza y cola. Puente de hidrgeno: Enlace molecular dbil que conecta un tomo de hidrgeno, unido covalentemente a otro tomo habitualmente o!"geno, nitrgeno o #l$or% con otro tomo de o!"geno, nitrgeno o #l$or de la misma u otra molcula. &ensin super#icial: 'esistencia a la penetracin de la super#icie de un l"quido causada por la cohesin de sus molculas. El agua tiene una tensin super#icial e!tremadamente alta. (ohesin: )uerza implicada en mantener la unin de molculas de la misma sustancia. (alor de vaporizacin o calor espec"#ico: *a cantidad de calor requerido para cambiar una cantidad de un l"quido dado en gas+ se requieren ,-. color"as para cambiar un gramo de agua l"quida en vapor.

Calor de fusin: *a cantidad de calor requerido para cambiar una cantidad de un slido en
l"quido+ para hacer la transicin de slido a l"quido, el agua requiere /0,/ calor"as por gramo. 1ccin capilar o capilaridad: El movimiento del agua o de cualquier l"quido a lo largo de una super#icie+ resulta del e#ecto combinado de la cohesin y la adhesin. 2mbibicin: El movimiento de agua por capilaridad hacia el interior de las semillas en germinacin y de sustancias como la madera y la gelatina, que se hinchan como resultado de ello. 3olucin: 4ezcla homognea de molculas de dos o ms sustancias+ la sustancia presente en mayor cantidad habitualmente un l"quido% es llamada solvente y la sustancia presente en cantidad menor es llamada soluto. 5idro#"lica: Que tiene a#inidad por el agua+ aplicable a las molculas polares o a las regiones polares de las molculas grandes. 5idro#bica: Que no tiene a#inidad por el agua+ se aplica a las molculas no polares o a las regiones no polares de las molculas. 6cido: 7na sustancia que produce un incremento en el n$mero de iones hidrgeno 5 8% en una solucin y una disminucin en el n$mero de iones hidrgeno 95:%+ que tiene un p5 in#erior a /+ lo opuesto a una base. ;ase: 3ustancia que produce un incremento en el n$mero de iones hidr!ido 95 :% en una solucin y una disminucin en el n$mero de iones hidrgeno 58%+ que tiene un p5 superior a /+ lo opuesto a un cido. p5: 3"mbolo que denota la concentracin de iones hidrgeno en una solucin+ los valores de p5 van de . a <-+ cuanto ms ba=o sea el valor, ms cida ser una solucin, o sea, contendr mayor cantidad de iones hidrgeno+ el p5>/ es neutro, el in#erior a / es cido, y el superior a / es alcalino. 4oles: (antidad de un elemento equivalente a su peso atmico e!presado en gramos, o cantidad de una sustancia equivalente a su peso molecular e!presado en gramos. 5omeostasis: 4antenimiento de un ambiente #isiolgico interno o de un equilibrio interno relativamente estable en un organismo.

;u##er: (ombinacin de las #ormas dadora y aceptora de 58 de un cido dbil o una base dbil+ un bu##er evita cambios apreciables de p5 en las soluciones a las cuales se les a?ade peque?as cantidades de cidos o bases. Enlace covalente: Enlace qu"mico #ormado como resultado de compartir uno o ms pares de electrones. 9rginca: Perteneciente a: <, organismos o seres vivos o derivados de ellos, o @, compuestos #ormados por seres vivos, o A, la qu"mica de los compuestos que contienen carbono. 5idrocarburo: (ompuesto orgnico #ormado slo por carbono e hidrgeno. 2smeros: 4olculas que tienen el mismo n$mero y tipo de atomos pero di#ieren en la manera en que los tomos estn combinados. Enzima: 4olcula de prote"na globular que acelera una reaccin qu"mica espec"#ica. 4onosacrido: 1z$car simple como la glucosa, la #ructosa y la ribosa. Bisacrido: 4olcula de carbohidrato compuesta por dos monmeros de monosacridos+ como e=emplos: sacarosa, maltosa y lactosa. Polisacrido: Pol"mero de carbohidratos de cadena larga compuesto por monmeros monosacridos%+ incluyen al almidn, celulosa. 4onmero: 7na molcula simple, relativamente peque?a, que puede ligarse a otras y #ormar un pol"mero. Pol"mero: 7na molcula grande compuesta por muchas subunidades moleculares similares o idnticas. 5idrlisis: Escisin de una molcula en dos por la adicin de iones 5 8 y 95: a partir de agua. )os#ol"pido: 4olculas orgnicas seme=antes en estructura a las grasas, en las cuales un grupo #os#ato, en lugar de estar unido a un grupo cido graso lo est al tercer carbono de la molcula de glicerol+ como resultado, la molcula tiene una CcabezaD hidro#"lica y una CcolaD hidro#bica. *os #os#ol"pidos #orman la estructura bsica de las membranas de las clulas y de las organelas. Elucol"pido: 4olculas orgnicas de estructura seme=ante a las grasas, en las cuales en lugar de un cido graso, una cadena corta de carbohidratos est unida al tercer carbono de la molcula de glicerol+ como resultado, la molcula tiene una CcabezaD hidro#"lica y una CcolaD hidro#bica. *os glucol"pidos son constituyentes importantes de las membranas de las clulas y de las organelas. (arbohidrato: 5idrato de carbono. (ompuesto orgnico que consiste en una cadena o anillo de tomos de carbono a los que estn unidos el hidrgeno y el o!"geno en una relacin apro!imada de @:<+ los carbohidratos incluyen az$cares, almidn, glucgeno, celulosa, etc. 1minocido: 4olculas orgnicas que contienen nitrgeno en #orma de :F5 @ y grupo carbo!ilo, :(995 unidos al mismo tomo de carbono+ los Gbloques estructuralesG de las molculas de prote"na. 6cido nucleico: 4acromolcula #ormada por nucletidos. *os tipos principales son el cido deso!irribonucleico BF1% y el cido ribonucleico 'F1%. ;ase nitrogenada: 7na molcula que contiene nitrgeno y tiene propiedades bsicas tendencia a adquirir un ion 58%+ purina o pirimidina.

'F1: cido ribonucleico. (lase de cidos nucleicos caracterizada por la presencia del az$car ribosa y la pirimidina uracilo+ incluye m'F1, t'F1 y r'F1. El 'F1 es el material gentico de muchos virus. BF1: cido deso!irribonucleico. El portador de la in#ormacin gentica en las clulas, compuesto por dos cadenas complementarias de nucletidos enrolladas en una doble hlice, capaz de autorreplicarse y de dirigir la s"ntesis de 'F1. Purina: ;ase nitrogenada como la adenina o la guanina con una estructura caracter"stica de dos anillos+ uno de los componentes de los cidos nucleicos. Pirimidina: ;ase nitrogenada como la citosina, la timina o el uracilo, con una estructura qu"mica caracter"stica de un solo anillo+ uno de los componentes de los cidos nucleicos. *"pido: 7na entre una gran variedad de sustancias orgnicas insolubles en solventes polares como el agua, pero que se disuelven #cilmente en solventes orgnicos no polares+ incluye grasas, aceites, ceras, esteroides, glucol"pidos, #os#ol"pidos y carotenos. El$cido: carbohidrato. 1&P: adenos"n tri#os#ato. El nucletido que suministra la moneda corriente energtica para el metabolismo celular+ compuesto por adenina, ribosa y tres grupos #os#atos. 1l hidrolizarse, el 1&P pierde un grupo #os#ato y un ion hidrgeno y se trans#orma en adenosina di#os#ato 1BP%, liberando energ"a en el proceso. El 1&P se #orma a partir de 1BP y #os#ato inorgnico, en una reaccin enzimtica que atrapa energ"a liberada por el catabolismo o energ"a capturada en la #otos"ntesis. 14P: adenos"n mono#os#ato: 7n nucletido compuesto por adenina, ribosa y un grupo #os#ato+ puede #ormarse por la eliminacin de dos grupos #os#ato de una molcula de 1&P+ en su #orma c"clica #unona como un Gsegundo mensa=eroG para varias hormonas y neurotransmisores de los vertebrados. 1BP: adenos"n di#os#ato. 7n nucletido compuesto por adenina, ribosa y dos grupos #os#atos, #ormado por la eliminacin de un #os#ato de una molcula de 1&P. ;ios#era: *as zonas de aire, suelo y agua de la super#icie de la &ierra ocupadas por seres vivos. (oacervados: 4odelo que utiliz 9parin en sus e!perimentos. *os coacervados son sistemas coloidales constituidos por macromolculas diversas que se habr"an #ormado ba=o ciertas condiciones en un medio acuoso de la &ierra primitiva. 4etabolismo: *a suma de todas las trans#ormaciones #"sicas y qu"micas que ocurren dentro de una clula o un organismo. Prote"nas: (ompuesto orgnico comple=o constituido por una o ms cadenas polipept"dicas, cada una #ormada por muchos <.. o ms% aminocidos unidos por enlaces pept"dicos. (lula: *a unidad estructural de los organismos, rodeada por una membrana y compuesta por citoplasma y, en los eucariotas, uno o ms n$cleos. En la mayor"a de las plantas, hongos y bacterias hay una pared celular por #uera de la membrana. 5etertro#o: 9rganismo que debe alimentarse de sustancias orgnicas sintetizadas por otros organismos para obtener energ"a y peque?as molculas estructurales+ opuesto a auttro#o. *os animales, los hongos y muchos organismos unicelulares son hetertro#os. 1uttro#o: 7n organismo capaz de sintetizar todas las molculas orgnicas necesarias a partir de sustancias inorgnicas simples por e=emplo, 5@9, (9@, F5A% y de alguna #uente de energ"a por e=emplo, luz solar%+ opuesto a hetertro#o. *as plantas, las algas y algunos grupos especializados de procariotas son auttro#os.