PROGRAMA DE APOYO A LAS ALIANZAS RURALES PRODUCTIVAS DE LA SIERRA ALIADOS

MEJORAMIENTODE LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE GANADO OVINO EN LA COMUNIDAD DE YANANACO, DISTRITO DE LIRCAY, PROVINCIA DE ANGARAES, DEPARTAMENTO DE HUANCAVELICA

HUANCAVELICA PERU
CONSULTORA: DELIA FOROCA MAMANI.

OCTUBRE2011

INDICE

Pa !"a RESUMEN EJECUTIVO # I. I"$%&'a(!)" G*"*&a+ 1.1 Nombre del proyecto 1.2 Ubicacin y Localizacin geogrfica (Croquis de ubicacin 1.! N"mero de asociados en el proyecto 1.# $rganizacin referencial (de la que son miembros 1.% &'periencia de los asociados en gestin asociati(a de negocios II. J-./!$!(a(!)" 0*+ P&%1*(/% 2.1 )lanteamiento de problema a resol(er 2.2 *rea de influencia y beneficiarios directos III. D!a ")./!(% 0*+ P&%1*(/% !.1 +nlisis de la situacin actual del negocio !.2 ,dentificacin de posibles operadores o agentes de ser(icios !.! -efinicin de problemas y sus causas IV. A+/*&"a/!3a. #.1 +lternati(a elegida e' ante V. D*.(&!4(!)" 0*+ P&%1*(/% %.1 -escripcin del )royecto %.2 $b.eti(os del )royecto %.! +nlisis de medios y fines del proyecto %.# /esultados del proyecto %.% -escripcin de acti(idades VI. A"5+!.!. 0* M*&(a0% 0.1 +nlisis de la -emanda del 1ercado 0.2 +nlisis de la $ferta del 1ercado 0.! 2alance de $ferta y -emanda del Negocio 0.#. )lanteamiento t3cnico de las +lternati(as 0.%. )lan del Negocio #, #1 22 2# 12 1,

VII. A"5+!.!. 0* C%./%6B*"*$!(!% 4.15 +nlisis de costos 4.25 +nlisis de 2eneficios 4.!5 6lu.o de ca.a 4.#5 ,ndicadores econmicos VIII. P+a" 0* E7*(-(!)" 1 O4*&a(!)" 7.1 Cuadro de costos de in(ersin y fuentes de cofinanciamiento 7.2. Cuadro de cronograma seg"n metas f8sicas 7.!. Cuadro de cronograma seg"n metas financieras 7.# $peracin y mantenimiento I:. V!a;!+!0a0 0*+ P&%1*(/% 9.1. +nlisis social 9.2. +nlisis de sensibilidad 9.!. +nlisis de sostenibilidad 9.# ,mpacto +mbiental 9.# :eleccin de +lternati(a 9.% 1atriz de marco lgico para la +lternati(a seleccionada :. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 1;.1 Conclusiones 1;.2 /ecomendaciones ANE:OS: A"*>%

,2

89

82

<=

N? 1: &specificaciones de los acti(os a implementar (Costos

unitarios< mitrados y planos A"*>% N? 2: -escripcin de los temarios de la asistencia t3cnica. A"*>% N? #: -escripcin de las especificaciones t3cnicas del producto a ofertar.

RESUMEN EJECUTIVO
A.@ NOMBRE DEL PROYECTO
1&=$/+1,&N>$ -& L+ )/$-UCC,$N ? C$1&/C,+L,@+C,$N -& A+N+-$ $B,N$ &N L+ C$1UN,-+- -& ?+N+N+C$< -,:>/,>$ -& L,/C+?< )/$B,NC,+ -& +NA+/+&:< -&)+/>+1&N>$ -& CU+NC+B&L,C+

B.@ OBJETIVOS DEL PROYECTO 1e.orar la produccin y comercializacin de carne de la +sociacin de )roductores +gropecuarios Cuancalpi del distrito de Bilca< pro(incia de Cuanca(elica ? regin Cuanca(elicaD OBJETIVOS ESPECIFICOS. 5 ,mplementacin con equipos y materiales comercializacin de la carne de o(ino. 5 1e.orar e incrementar los conocimientos en la gestin de mercado oferta y demanda. 5 +umentar la rentabilidad de los sistemas de produccin< estabilizar y distribuir los ingresos en el tiempo. 5 C.@ BALANCE OFERTA DEMANDA ADEMANDA INSATISFECHA@LOCALB
AOS 2011 2012 2013 2014 2015 2016 DEMANDA EFECTIVA Carne Otros OFERTA PROYECTADAD Carne Otros DEMANDA INSATISFECHA Carne Otros

para

la

produccin y

171980 174032 176109 178211 180338 182491

0 0 0 0 0 0

1100 1155 1271 1398 1537 1691

0 0 0 0 0 0

170880 172877 174839 176814 178801 180800

0 0 0 0 0 0

D.@DESCRIPCION TECNICA DEL PROYECTO.

La alternati(a tiene por finalidad contribuir al incremento de la rentabilidad de la acti(idad +gropecuaria mediante la produccin eficiente de la carne de o(ino< contribuyendo con ello a la me.ora del ni(el de (ida de todos los in(olucrados en la cadena producti(a. PRIMER COMPONENTE: CompraEadquisicin de +C>,B$: ACCIONESF 5 +dquisicin de materiales y equipos produccin y engorde de o(inos. SEGUNDO COMPONENTE: +sistencia >3cnica. ACCIONES: 5 +sistente t3cnico contable. 5 +sistencia t3cnica en produccin. o 1odulo -emostrati(o comercial. &ngorde de o(inos. 2eneficio de o(inos. Control de calidad de carne. Comercializacin. para la implementacin del centro de

o 1odulo de :anidad o 1odulo de mane.o de )astos 5 +sistencia t3cnica en la obtencin del registro sanitario y licencia de funcionamiento. TERCER COMPONENTE: +rticulacin comercialF ACCIONES: 5 +rticulacin al mercado 5 )articipacin en ferias G 1ercado seguro.

E.@ COSTO DE INVERSION DEL PROYECTO.

C+a.!$!(a(!)" COMPONENTES6 ACTIVIDAD COMPONENTES I ADCUISICION DE ACTIVOS :emo(ientes (o(inos 2alanza digital de #; Hg 1esa de madera 1alla ganadera gal(anizado (1;; m Arapas para postes Aastos de instalacin (flete Contrapartida de socios COMPONENTES II CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA 28 24 A.!./*"/* /D("!(% (%"/a;+* +sistente t3cnico de produccin 1odulo demostrati(o comercial 1.5 &ngorde de o(inos 2.5 2eneficio de o(inos !.5 Control de calidad de carne #5 Comercializacin y (entas 1odulo de sanidad 1odulo de mane.o de pastos $btencin del registro sanitario y licencias de funcionamiento COMPONENTES III ARTICULACION AL MERCADO !! !! Aestor en articulacin comercial )articipacin en ferias 5 1ercado seguro TOTAL EN NUEVOS SOLES TOTAL EN PORCENTAJES AEB 1es 1es 2 % %;;<;; !;;<;; 1es 1es 1es 1es 1es 1es Alobal % 1 1 1 2 2 1 4%;<;; 4;;<;; 4;;<;; 4;;<;; 4;;<;; 0%;<;; 2.2;;<;; !4%;<;; 4;;<;; 4;;<;; 4;;<;; 1#;;<;; 1!;;<;; 22;;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; !4%;<;; 4;;<;; 4;;<;; 4;;<;; 1#;;<;; 1!;;<;; 22;;<;; 1es # !;;<;; 1dulos Unidad Unidad /ollo Unidad Alobal Alobal 1 1 1 7 % 1 1 0.#;;<;; #2%<;; !;;<;; 4;;<;; 1%<;; 7;;<;; #.9%;<;; <,90,00 17;;<;; 4%<;; !;;<;; %0;;<;; 4%<;; 7;;<;; ;<;; =290,00 #0;;<;; !%;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; =290,00 ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; #9%;<;; 1<990,00 0#;;<;; #2%<;; !;;<;; %0;;<;; 4%<;; 7;;<;; #9%;<;; U"!0a0 P&*(!% ASOCIACION Ca"/!0a06 0* -"!/a&!% ALIADOS M*/a EFECTIVO VALORIZADO M*0!0a S6. TOTAL

%1 %1 %1 %1 %1 %1 %1

0* a./%.

11290,00 1200,00

0,00 0,00

0,00

11290,00 1200,00

24

2900,00 1;;;<;; 1%;;<;; 2#100,00 80E

0,00 ;<;; ;<;; =290,00 19E

0,00 ;<;; ;<;;

2900,00 1;;;<;; 1%;;<;;

=290,00 ##000,00 19E 100E

F.@ BENEFICIOS DEL PROYECTO. &n la situacin sin proyecto se tiene una produccin de 12;;.;; Hilos de carne de o(ino por aIo< con el cual se tiene un ingreso de 12.;;;.;; nue(os soles anuales. &n la situacin con proyecto se tendr8a una produccin de 5880,00 Hilos de carne de o(ino por aIo< con el cual se obtendr un ingreso de 61740,00 nue(os soles. G.@ RESULTADOS DE LA EVALUACION DEL PROYECTO. +l analizar los resultados de la e(aluacin econmica de las alternati(as

propuestas elegiremos la alternati(a ;1 frente a la alternati(a ;2< porque presenta los me.ores indicadores de rentabilidad como se puede (er en el cuadro resumen. La alternati(a elegida para su e.ecucin comprende las siguientes acti(idadesF
COMPONENTES I ADCUISICION DE ACTIVOS :emo(ientes (o(inos 2alanza digital de #; Hg 1esa de madera 1alla ganadera gal(anizado (1;; m Arapas para postes Aastos de instalacin (flete Contrapartida de socios COMPONENTES II CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA A.!./*"/* /D("!(% (%"/a;+* +sistente t3cnico de produccin 1odulo demostrati(o comercial 1.5 &ngorde de o(inos 2.5 2eneficio de o(inos !.5 Control de calidad de carne #5 Comercializacin y (entas 1odulo de sanidad 1odulo de mane.o de pastos $btencin del registro sanitario y licencias de funcionamiento COMPONENTES III ARTICULACION AL MERCADO Aestor en articulacin comercial )articipacin en ferias 5 1ercado seguro

RESUMEN DE INDICADORES DE RENTABILIDAD

EVALUACION INDICADO PRIVADA ALT 01 ALT 02 R

C$J B+N >,/ 2EC 1;K 1;K

EVALUACION SOCIAL ALT 01 ALT 02

1;K 1;K

27021,14 36% 1,27

23817,75 30% 1,27

33559,07 48% 1,27

29394,05 38% 1,27

PARA EL PIP LA SIGUIENTE ESTRUCTURA DE DATOS:

Monto "e la n!ers #n total $En n%e!os soles& Costo *ene+ ( o

A 're( o "e )er(a"o A 're( o so( al Valor A(t%al Neto $En n%e!os soles&

Alternat !a 01 33000,00 33559,07

Alternat !a 02 39500,00 29394,05

27,021.14

23,817.75

$A 're( o so( al&

Tasa Interna Retorno $,&

36%

30%

-e estos resultados se concluyeF Lue la me.or alternati(a para la produccin y comercializacin de carne de o(ino< por la M+sociacin de )roductores Cuancalpi del distrito de BilcaD es la alternati(a ;1. +l e.ecutar este proyecto se podr beneficiar a 14 familias que me.oran sus ni(eles de ingresos econmicos y generan mayor dinmica en el consumo y la econom8a de la localidad por el efecto multiplicador del dinero. C.5 SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO. La sostenibilidad del proyectoF M1&=$/+1,&N>$ -& L+ )/$-UCC,NN ? C$1&/C,+L,@+C,NN -& $B,N$: -& L+ +:$C,+C,NN -& )/$-UC>$/&: L$: +L6+/&/$: -& L+ C$1UN,-+- -& ?+N+N+C$ G L,/C+? 5 +NA+/+&: 5 CU+NC+B&L,C+D< est garantizada por los siguientes factoresF Una organizacin solida que cuenta con el capital Oumano capacitado para la eficiente gestin del proyecto en toda la cadena producti(a (desde la pro(isin de insumos para la alimentacin del ganado o(ino< produccin< y su posterior comercializacin < tal es as8 que se cuenta con personal que garantizaran el eficiente mane.o de los recursos a asignarse por +L,+-$:. Cuentan adems con una .unta directi(a compuesta por los miembros ms capacitados. )or tanto las acti(idades de asistencia t3cnica y capacitacin en diferentes temas planteadas en el proyecto reforzaran los conocimientos y Oabilidades de este capital Oumano que garantiza la sostenibilidad del proyecto. &l ele(ado ni(el de compromiso de los miembros y de la .unta directi(a de la asociacin garantizan el cofinanciamiento oportuno de los beneficiarios con aportes econmicos y de bienes de capital que como se Oa demostrado en el diagnostico y sustento estn en la capacidad de cumplir. I.@ IMPACTO AMBIENTAL. La e.ecucin del proyecto< as8 como su operacin no generara impactos negati(os en el medio ambiente< por el contrario lo promue(e con el uso de materia prima que en el eslabn inicial de la cadena producti(a depende de la disponibilidad de pastos para la alimentacin del ganado o(ino. +dems de ello con la e.ecucin del proyecto se lograra impactos positi(os comoF &l proyecto fa(orecer a la disminucin de la migracin< al me.orar la sostenibilidad de las condiciones producti(as de la zona (Cuancalpi5Bilca . .

 &l proyecto contribuir mane.o adecuado de los recursos naturales y del suelo< con el mane.o racional de los insumos producti(os (6orra.e . Aenera mano de obra no calificada de los pobladores durante la e.ecucin del proyecto. P%+F/!(a 0* .a+3a -a&0a. 0*+ Ba"(% M-"0!a+ &l ob.eti(o del 2anco 1undial con relacin al 1edio +mbiente es promo(er el me.oramiento del mismo como un elemento fundamental del desarrollo y las estrategias de reduccin de la pobreza y acciones. La estrategia tiene tres ob.eti(os interrelacionadosF 5 5 La me.ora de la calidad de (ida La me.ora de las perspecti(as y la calidad del crecimiento La proteccin de la calidad del medio ambiente regional y mUnid.ial com"n.
CUADRO N? 9=

Pos -les I)'a(tos

S%'%estos

$S &

$No&

Corredores barreras

Cambios de uso del territorios de los pobladores (ecinos +lteracin del medio ambiente natural +fectacin de bosques de proteccin perturbacin del Obitat yEo alteracin del medio ambiente natural P-isminucin el desempleo rural y e(ita la migracinQ P+porta en me.ora de los ingresos econmicos de los productores socios de la asociacinQ P-i(ersificacin de los ingresos econmicos familiaresQ :i

Pro"%(e )'a(to Pos t ! o $.1/.2/.01&/ Ne2at !o $31/3

2

No

A4 Pos -les I)'a(tos A)- entale s

2iolgicos

No N$ No

# # #

6lora

6auna

&mpleo

1;

:i

*4 Pos -les I)'a(tos So( ales 5 C%lt%rale s

:ocio5 &conmicos

,ngresos

:i

&ducacin y poblacin Culturales Conocimientos y >ecnolog8as >radicionales

P1e.ora del acceso a las necesidades bsicasQ P1e.ora las t3cnicas producti(as campesinasQ

:,

1;

:i

1;

P)ermite re(alorar los Obitos tradicionales como el ayni< minHa< mitaQ

:,

ANALISIS DEL IMPACTO AMBIENTAL CUADRO N? 99 MEDIDAS DE METIGACION AMBIENTAL.

As'e(tos

El 'ro5e(to6 7ME8ORAMIENTO DE LA PRODUCCI9N Y COMERCIALI:ACI9N DE CARNE DE OVINO DE LA ASOCIACI9N DE PRODUCTORES A;ROPECUARIOS HUANCALPI DEL DISTRITO DE VILCA/ PROVINCIA DE HUANCAVELICA Y RE;I9N HUANCAVELICA<
1. PCay sitios de abastecimiento de agua cercanos que requieren proteccin especialQ 2. P&'isten o se consideran acciones de proteccin y conser(acin de las cuencas Oidrogrficas abastecedoras para la zona y para el proyectoQ !. P/equerir de una significati(a pro(isin de ser(icios de e'tensin para establecer o sostener el proyecto (por e.emplo< largo plazo de ms de 2 aIos< entrenamiento intensi(o Q #. P/equerir medidas de mitigacin que Oagan que el proyecto sea financiera o socialmente inaceptableQ

No

Pro"%(e I)'a(to Pos t !os$.1/.2/. 0& Ne2at !os$31/32/3 0&

D4 Me" "as "e M t 2a( #n

5!

5!

5!

J.@ ORGANIZACIGN Y GESTIGN. P-*./%. 0* T&a;a7%. Los puestos de traba.o que requieren las acti(idades del proyecto sonF 1. +dministracin. 2. )roduccin. !. Comercializacin. D*$!"!(!)" 0* Ta&*a. 4%& P-*./%. 0* T&a;a7%. Ta&*a. 0* +a A0'!"!./&a(!)". +dministracin de materiales< equipos e insumos. +dministracin de los mo(imientos de produccin. +dministracin de recursos Oumanos. +dministracin de los sistemas de comercializacin y (entas. +dministracin de los ingresos y egresos de la asociacin.

 Coordinacin de las acti(idades con las dems reas. Ta&*a. 0*+ H&*a 0* P&%0-((!)". >raslado de materias e insumos a planta. $rganizacin de recursos Oumanos. )rocesos de transformacin. >raslado de productos terminados a almacenes. /eportes de produccin. Ta&*a. 0* C%'*&(!a+!Ia(!)" 0* P&%0-((!)". /egistro de pedidos del cliente. $rganizacin de entrega de pedidos. $rganizacin de participaciones en ferias locales y regionales. /eportes de (entas. ,nformes mensuales. /ealizar tareas de marHeting y publicidad. PUESTO DE TRA*A8O +dministracin. )roduccin. Comercializacin. PERSONAL REQUERIDO 1 2 1

ORGANIGRAMA FUNCIONAL PROPUESTO

+-1,N,:>/+C,$N

/&:)$:+2L& -& C$N>+2,L,-+-

/&:)$N:+2L& -& )/$-UCC,$N

/&:)$N:+2L& -& C$1&/C,+L,@+C,$N

C+a.!$!(a(!)" 0* a./%.

J.@ PLAN DE IMPLEMENTACIGN DEL PROYECTO.

COMPONENTES6 ACTIVIDAD U"!0a0 0* M*0!0a EJECUCION MENSUAL DEL PROYECTO SEGKN CUMPLIMIENTO DE METAS TRIMESTRALES AUNIDADESB Ca"/!0a06 M*/a M1 M2 M# E 0* a3a"(* /&!'*./&a+ ALIADOS GOP M1 M2 M# E 0* a3a"(* /&!'*./&a+ ALIADOS GOP M1 M2 M# E 0* a3a"(* /&!'*./&a+ ALIADOS GOP M1 M2 M# E 0* a3a"(* /&!'*./&a+ ALIADOS GOP T%/a+a aL% 01 ALIADOS GOP

COMPONENTES I ADCUISICION DE ACTIVOS %1 %1 %1 %1 %1 %1 %1 :emo(ientes (o(inos 2alanza digital de #; Hg 1esa de madera 1alla ganadera gal(anizado (1;; m Arapas para postes Aastos de instalacin (flete Contrapartida de socios COMPONENTES II CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA 28 24 A.!./*"/* /D("!(% (%"/a;+* +sistente t3cnico de produccin 1odulo demostrati(o comercial 1.5 &ngorde de o(inos 2.5 2eneficio de o(inos !.5 Control de calidad de carne #5 Comercializacin y (entas 1odulo de sanidad 1odulo de mane.o de pastos 24 $btencin del registro sanitario y licencias de funcionamiento COMPONENTES III ARTICULACION AL MERCADO !! !! Aestor en articulacin comercial )articipacin en ferias 5 1ercado seguro TOTAL EN NUEVOS SOLES 1es 1es 2 % 1 1 1 100% 100% 20% 0% ;K ;K 1 ;K 2;K ;K ;K 1 1 ;K #;K ;K ;K 1 1 ;K #;K ;K ;K 1;;K 1;;K ;K ;K 1es 1es 1es 1es 1es 1es Alobal % 1 1 1 2 2 1 ;K 1 1 20% ;K 0% ;K %;K ;K ;K ;K ;K ;K ;K ;K 1 1 1 1 2;K 1;;K 1;;K ;K ;K ;K 100% ;K ;K ;K ;K ;K ;K ;<;;K 1 1 1 20% 0% 0% 100% %;K ;K ;<;;K ;K ;K ;K ;K ;K ;K ;<;;K 1 1 1 1 40% ;K ;K ;K 100% 100% ;<;;K ;K ;K ;K ;K ;K ;K ;<;;K 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K ;<;;K ;K ;K ;K ;K ;K ;K ;<;;K 1es # 1 33% ;K 1 !!K ;K 1 !!K ;K 1 !!K ;K 1;;K ;K G+%;a+ 1odulo Unidad Unidad /ollo Unidad Alobal Alobal 1 1 1 1 7 % 1 1 1 1 1 1 7 % 1 1 =8E 27K 17K 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K ;K 28E 42K 72K ;K ;K ;K ;K 1;;K 0 0 0 0E ;K ;K ;K ;K ;K ;K ;K 0E ;K ;K ;K ;K ;K ;K ;K 0 0 0 0E ;K ;K ;K ;K ;K ;K ;K 0E ;K ;K ;K ;K ;K ;K ;K 0 0 0 0E ;K ;K ;K ;K ;K ;K ;K 0E ;K ;K ;K ;K ;K ;K ;K 100E 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K 100E 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K

asicicacion de gastos

COMPONENTES/ ACTIVIDAD

antidad/ Meta

recio unitario S/.

Unidad de Medida

porte cofinanciado en /s TOTAL A$iados %OP MES & MES ' MES ( I T IMEST E ALIADOS %OP MES &

INVE SION PO !UENTES DE CON!INANCIAMIENTO" En nue#os so$es.

MES '

MES (

II T IMEST E ALIADOS %OP

MES &

MES '

MES ( III T IMEST E ALIADOS %OP

MES &

MES '

MES (

IV TRIMESTRE ALIADOS GOP

COMPONENTES I AD)UISICION DE ACTIVOS 51 51 51 51 51 51 51 Semovientes (ovinos) #$l$n%$ di&it$l de !0 '& Mes$ de m$de,$ M$ll$ &$n$de,$ &$lv$ni%$do (100 m) G,$-$s -$,$ -ostes G$stos de inst$l$.ion (/lete) 1 ont,$-$,tid$ de so.ios COMPONENTES II CAPACITACION / ASISTENCIA TECNICA '1 )* Asistente tecnico conta2$e Asistente te.ni.o de -,odu..ion Modulo demost,$tivo .ome,.i$l 1.3 En&o,de de ovinos ).3 #ene/i.io de ovinos +.3 1ont,ol de .$lid$d de .$,ne !3 1ome,.i$li%$.ion 4 vent$s Modulo de s$nid$d Modulo de m$ne5o de -$stos )* O0ten.ion del ,e&ist,o s$nit$,io 4 li.en.i$s de /un.ion$miento COMPONENTES III A TICULACION AL ME CADO ++ ++ Gesto, en $,ti.ul$.ion .ome,.i$l P$,ti.i-$.ion en /e,i$s 3 Me,.$do se&u,o TOTAL EN NUEVOS Mes Mes ).00 5.00 500.00 +00.00 1000.00 1500.00 )500.00 1000.00 1500.00 S O L 0.00 0.00 0.00 ES 500.00 500.00 &---.-1000.00 0.00 -.-0.00 0.00 +00.00 -.-(--.--.-(--.--.-(--.--.--.--.-+00.00 *50.00 +00.00 1000.00 +)00.00 (--.--.-(--.-+--.--.-+--.-!250.00 -.--.--.-0.00 +00.00 1000.00 50.00 +00.00 1+50.00 (--.--.-(--.-+--.-0.00 00.00 +000.00 -.-0.00 0.00 0.00 Mes Mes Mes Mes Mes Mes Glo0$l 5.00 1.00 1.00 1.00 ).00 ).00 1.00 *50.00 *00.00 *00.00 *00.00 *00.00 50.00 ))00.00 +*50.00 *00.00 *00.00 *00.00 1!00.00 1+00.00 ))00.00 +*50.00 *00.00 *00.00 *00.00 1!00.00 1+00.00 ))00.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 50.00 *00.00 *50.00 Mes !.00 +00.00 1)00.00 Modulos (nid$d (nid$d Rollo (nid$d Glo0$l Glo0$l 1.00 1.00 1.00 ".00 5.00 1.00 1.00 !00.00 !)5.00 +00.00 *00.00 15.00 "00.00 !250.00 !00.00 !)5.00 +00.00 5 00.00 *5.00 "00.00 !250.00 *+,-.-1"00.00 *5.00 +00.00 5 00.00 *5.00 "00.00 0.00 ..--.-! 00.00 +50.00 0.00 0.00 0.00 0.00 !250.00 *+,-.-1"00.00 *5.00 +00.00 5 00.00 *5.00 "00.00 0.00 ..--.-! 00.00 +50.00 0.00 0.00 0.00 0.00 !250.00 -.-0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 -.-0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 -.-0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 -.-0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 -.-0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 -.-0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

11250.00

0.00

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0.00

+00.00

+00.00 0.00 0.00 *50.00 0.00 0.00 0.00 *00.00 50.00 0.00

0.00

+00.00

+00.00 0.00 0.00

0.00

+00.00

+00.00 0.00 0.00

0.00

+00.00

+00.00 0.00 0.00

0.00

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

*50.00 *00.00 *00.00

*50.00 *00.00 *00.00 0.00 0.00 0.00 ))00.00 ))00.00

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 50.00 *00.00

*50.00

*50.00 0.00 0.00 *00.00 0.00 50.00 0.00

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 *00.00

*50.00

*50.00

1500.00 0.00 0.00 0.00 *00.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00

0.00 )+100.00 2200.00 0.00 2200.00 0.00 1)050.00

1000.00

*50.00

1+50.00

+100.00

0.00

L.@ FLUJOGRAMA DE PROCESO DEL NEGOCIO A IMPLEMENTAR.

3NE;OCIO FORTALECIDO Y CAPA: DE POSECIONAR SUS PRODUCTOS EN EL MERCADO META4 3VENTA DE N CARNE ESTA DARI:ADO

M.@ CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. RESUMEN DE LAS CONCLUSIONES: +ctualmente la asociacin tiene los siguientes beneficiosF

:eg"n resultados de la e(aluacin se tiene indicadores comoF B+N de :E 27,021.14R >,/ de !0% y un 2EC de 1,27a precios pri(ados< y cuyos resultados demuestran que este proyecto sea (iable< cuya in(ersin asciendo a la suma de !!<;;;.;; nue(os soles< el cual se (a a financiar de la siguiente maneraF +L,+-$: con 2!<1;;.;; nue(os soles y el A$) con 99;;.;; nue(os soles (de este monto< el %;K en (alor monetario y el %;K en acti(os .

5 &l proyecto es (iable debido a que su implementacin no causar &fectos negati(os que modifiquen o alteren el medio ambiente circuncidante. 5 Con la implementacin del proyecto contribuir a me.orar las condiciones socioeconmicas y las capacidades de los productores en produccin de deri(ados lcteos.

La produccin que nos enmarcamos es al menos el 2%K de su demanda del mercado< puesto que tendremos que traba.ar para el mercado local con nuestros productos y luego poder salir al mercado regional y nacional por medio de los intermediarios quienes Oarn conocido nuestro producto.

&l centro de produccin con una accin planificada ofrecer al mercado mayores (ol"menes< los integrantes se irn capitalizando con el incremento de la produccin.

La comercializacin se realizara de manera organizada durante todo el aIo.

RESUMEN DE LAS RECOMENDACIONES: 5 &n (ista a los resultados obtenidos en el presente estudio< se recomienda su (iabilidad y e.ecucin en el plazo determinado. 5 2rindar asistencia t3cnica< capacitacin y promocin a los beneficiarios considerados en el proyecto< en forma permanente en aspectos de tecnolog8a producti(a< organizacin y articulacin al mercado. 5 ,ncrementar cada aIo en un 1;K de la produccin de carne de o(ino y de esta manera obtener la rentabilidad y sostenibilidad del proyecto.

FIN

In.,ement$, el nivel de e.on6mi.o de l$ $so.i$.i6n

O*8ETIV OS

INDICADORES
in&,eso 1.3 Los -,odu.to,es in.,ement$n sus in&,esos e.on6mi.os en un )57 $l te,.e, $8o de e5e.u.i6n del -,o4e.to . 1.3 Los 21 miem !os "e #$ Aso%i$%i&' ($' me)o!$"o s*s 'i+e#es "e ,!o"*%%i&' %ome!%i$#i.$%i&' e' *' $# 'o+e'o>$n +.3 L$s )1 /$mili$s de 90% l$ $so.i$.i6n in.,ement$do su -ode, $d?uisitivo 4 tienen $..eso $l .onsumo de ot,os -,odu.tos 4 se,vi.ios en ,el$.i6n $ l$ situ$.i6n sin -,o4e.to.

MEDIOS VERIFICACION
1.3 M$4o, $..eso $ se,vi.ios 09si.os.

SUPUESTO S

PROPOSITO

;iveles $ltos de -,odu..i6n 4 .ome,.i$li%$.i6n de .$,ne de ovino 4 de l$ Aso.i$.i6n de P,odu.to,es A&,o-e.u$,ios <u$n.$l-i= del dist,ito de Vil.$= P,ovin.i$ de <u$n.$veli.$ 4 Re&i6n <u$n.$veli.$.

).3 Re&ist,o de niveles de vent$ de .$,ne de ovino de l$ $so.i$.i6n.

1.3 L$ $so.i$.i6n se m$ntiene o,&$ni%$d$ du,$nte su vid$ :til del -,o4e.to 4 m$ne5o $de.u$do del sistem$ de -,odu..i6n 4 .ome,.i$li%$.i6n de .$,ne de ovino.

+.3 In/o,me t@.ni.o mensu$l 4 t,imest,$l. 1.3Aso.i$.ion /o,t$le.ido en o,&$ni%$.i6n 4 &esti6n ).3A$mili$s .om-,ometid$s en l$ me5o,$miento de l$ -,odu..i6n 4 .ome,.i$li%$.i6n ).3 L$s /$mili$s 0ene/i.i$,i$s ,es-onden -ositiv$menteB Se llev$ $.$0o o-o,tun$mente l$ o-e,$.i6n 4 m$ntenimiento de l$s m$?uin$s. +.3 1ondi.iones $de.u$d$s -$,$ l$ -,odu..i6n= en&o,de 4 .ome,.i$li%$.i6n. !.3In.,emento de l$s vent$s 1.3O/,e.e, .$lid$d -,odu.tos .on est9nd$,es de

COMPONENTES

1.3 Im-lement$.i6n .on E?ui-os 4 1.3 Se >$ im-lement$do 1 modulo de m$te,i$les del .ent,o de -,odu..i6n 4 .,i$n%$ de ovinos en un 1007 $ los ) meses de en&o,de de ovino. ini.i$do el -,o4e.to. 1.3 Invent$,io de E?ui-os 4 M$te,i$les. 2.3 El 207 de los so.ios ,e-li.$n l$s t@.ni.$s de .,i$n%$ $-,endid$s= $ los ).3 In/o,mes mensu$les 4 t,imest,$les meses de ini.i$do el -,o4e.to.. ).31ono.imiento en l$ $-li.$.i6n de 0uen$s -,9.ti.$s en l$ -,odu..i6n 4 .ome,.i$li%$.i6n de .$,ne de ovino.

!.3 Los so.ios .ome,.i$li%$n el 1007 de sus +.3 Do.umentos del Re&ist,o S$nit$,io 4
-,odu.tos= $ los 10 meses de ini.io de l$ e5e.u.i6n del -,o4e.to Li.en.i$.

+.3 P$,ti.i-$.i6n en /e,i$s lo.$les 4 ,e&ion$lesB

!.3 P,esen.i$ en $.tivid$des /e,i$les

ACTIVIDADES

1.3Im-lement$.ion .on e?ui-os 4 m$te,i$les -$,$ un$ .,i$n%$ intensiv$ de 1.3Invet$,io de e?ui-os 4 m$te,i$les ovinos. ).3 1$-$.it$.i6n en -,odu..i6n 4 .ome,.i$li%$.i6n de .$,ne de ovino. +.3 A,ti.ul$.i6n .ome,.i$l -e,m$nente. ).3 T$lle,es de .$-$.it$.i6n 4 $sisten.i$ t@.ni.$. +.3Penet,$.ion en nuevos me,.$dos

1.3 1om-,o0$ntes de -$&oC A$.tu,$s 4 0olet$s.

1.3 Se .uent$ .on l$ $si&n$.i6n de -,esu-uesto o-o,tuno 4 su/i.ienteB Los 0ene/i.i$,ios .um-len $de.u$d$mente .on sus .om-,omisos -$,$ l$ e5e.u.i6n del -,o4e.to. ).3So.ios .om-,ometidos en /o,t$le.e, sus .$-$.id$des t@.ni.os -,odu.tiv$s en -,odu..i6n de ovinos +.3 Identi/i.$.i6n de .lientes -oten.i$les

).3 In/o,mes .ont$0les 4 /in$n.ie,os.

+.3 1ont,$tos de vent$ 4 .om-,o0$ntes de vent$

I. INFORMACION GENERAL
1.1.@ N%';&* D*+ P&%1*(/%.
1&=$/+1,&N>$ -& L+ )/$-UCC,$N ? C$1&/C,+L,@+C,$N -& A+N+-$ $B,N$ &N L+ C$1UN,-+- -& ?+N+N+C$< -,:>/,>$ -& L,/C+?< )/$B,NC,+ -& +NA+/+&:< -&)+/>+1&N>$ -& CU+NC+B&L,C+

1.2.@ L%(a+!Ia(!)" D*+ H&*a D* I"$+-*"(!a D*+ P&%1*(/%.

UBICACIGN. -epartamento E/egin )ro(incia -istrito Localidad /egin Aeogrfica : : : : : Huancavelica. Angaraes. Lircay. Yananaco. Sierra.

GRAFICO N? O1 LOCALIZACION GEOGRAFICA DEL AREA DE INFLUENCIA

VMAS DE ACCESO.

Las principales (8as de acceso desde la ciudad de Cuanca(elica Oacia la zona del )royecto son las siguientesF )or la (8a Cuanca(elica G CcocOaccasaGLircay

+ continuacin se muestran el mapa a fin de ilustrar el espec8fico en donde se encuentra la infraestructura del negocio a ponerse en marcOa.
GRAFICO N? O2 UBICACIGN DEL CENTRO DE PRODUCCION DE LA ASOCIACION

1.#.@ NN'*&% D* A.%(!a0%. E" E+ P&%1*(/%.

:eg"n el padrn oficial de la M+sociacin de )roductores +gropecuarios del :ector BilcaD el n"mero de socios a la fecOa de la formulacin del presente perfil de negocio es de 14 personas.

NUMERO DE SOCIOS DE LA ASOCIACION. TOTAL 21 VARONES 12 MUJERES ;9

1.=.@ O& a"!Ia(!)" &*$*&*"(!a+. La asociacin antes mencionada Oa identificado una oportunidad de negocio en la produccin y comercializacin de carne ya que en la actualidad tiene un apreciable (alor< y adems de ello se Oa incrementado el precio< es un producto de consumo frecuente en los OogaresR en ese sentido el presente proyecto permitir fortalecer la capacidad de produccin de carne de calidad y la (enta ser a tra(3s de canales de comercializacin correctos< lo cual permitir que el producto ingrese al mercado< y de esa manera incrementar los ni(eles de (entas y como consecuente incrementar los ingresos econmicos de las familias beneficiaros. 1.9.@ E>4*&!*"(!a D* L%. A.%(!a0%. E" G*./!)" A.%(!a/!3a D* N* %(!%.. La +sociacin de productores +gropecuarios del :ector de Bilca< esta conformada por productores de o(ino cuyo producto principal es la carne< los asociados se dedican principalmente a la acti(idad ganadera (especialmente ganado o(ino y adems de ello a la agricultura. Los productores de o(ino tienen e'periencia en el proceso de produccin de manera e'tensi(a. >ambi3n tiene e'periencia en la comercializacin de o(ino en pieR ya que cada semana (enden sus productos a intermediarios y consumidores locales.

II. JUSTIFICACION DEL PROYECTO

2.1.@ P+a"/*a'!*"/% D*+ P&%;+*'a A R*.%+3*&. &n el distrito de Bilca se realiza las acti(idades producti(as de manera indi(idual tomando criterios personales es decir los apoyos en la realizacin de proyectos producti(os reci3n se est iniciando< esta es una de las razones que se forma la presente asociacin quienes conscientes de los problemas e'istentes tanto en produccin y comercializacin de la carne de o(ino. Los socios ya participaron en las capacitacionesEtalleres que realiza los consultores de )/$A/+1+ -& +)$?$ + L+: +L,+N@+: /U/+L&: )/$-UC>,B+: -& L+ :,&//+ 5 +L,+-$:< donde se identifico los siguientes factoresF 5 No cuenta con materiales y equipos adecuados para la produccin 5 Benta de productos a intermediarios. 5 &l acceso a informacin< asistencia t3cnica y cr3dito es escaso. 5 &l ni(el tecnolgico es ba.o< producto de la falta de capacidad para in(ertir< poca disponibilidad de tecnolog8as apropiadas< ba.a capacidad para adoptarlas (cuando se encuentran disponibles yEo poco acceso a ellas. 5 La produccin es destinada a la (enta de intermediarios y tambi3npara el autoconsumo. La escala reducida de produccin y el mercadeo indi(idual determinan que la capacidad de negociacin de los pequeIos productores en el mercado sea m8nima.
CUADRO N? 01 P&%0-((!)" A(/-a+ D* La A.%(!a(!)"

PRODUCTO
Carne de $(ino

PRODUCCION DEL AO6 A;OSTO 200= > A;OSTO 2010 PRECIO CANTIDAD EN VALOR EN S@4 ?;4
1; 12;; 12;;;

F-*"/*: A.%(!a(!)" 0* P&%0-(/%&*. A &%4*(-a&!%. +%. A+$a&*&%..

&n el cuadro NS ;1 se da a conocer la produccin actual de la asociacin esto nos indica la poca produccin de estos productos y que solamente se generan ingresos econmicos m8nimos< esto debido al poco conocimiento en el tema de produccin y comercializacin. +Oora gracias al apoyo del OP&% &a'a 0* A4%1% a +a. A+!a"Ia. R-&a+*. P&%0-(/!3a. 0* +a S!*&&a ALIADOSP es parte integrante del )rograma de -esarrollo )roducti(o +grario /ural 5 +A/$ /U/+L del 1inisterio de +gricultura< y se enmarca dentro de los esfuerzos que realiza el Aobierno )eruano para la reduccin de la pobreza rural teniendo como ob.eti(o

1e.orar los acti(os y las condiciones econmicas de las familias campesinas en el rea de inter(encin del programa. )ara el logro de sus ob.eti(os e.ecuta un con.unto de acciones orientadas a +a 4&%'%(!)" 0* a((*.% a +%. '*&(a0%. de los grupos organizados de productores y +a (&*a(!)" 0* "-*3%. a(/!3%. *" (a4!/a+ Q-'a"% (inculando naturales. La +sociacin de )roductores +gropecuarios los +lfareros< est integrado por 21socios< que tienen la disponibilidad de terreno para la siembra y conser(acin de pastos< por lo tanto garantizara la buena produccin de ganado o(ino< tal como se da a conocer en el siguiente cuadro.
CUADRO N? 02 D!.4%"!;!+!0a0 0* O3!"% 0* +a A.%(!a(!)" 0* P&%0-(/%&*. L%. A+$a&*&%. L!&(a1

las instituciones e infraestructura p"blica con el

apro(ecOamiento sostenible de las (enta.as comparati(as de los recursos

PASTOS
)astos culti(ados )astos naturales >otal

UNIDAD DE MEDIDA
Cectreas Cectreas Cectreas

CANTIDAD
1 0 4

F-*"/*: A.%(!a(!)" 0* P&%0-(/%&*. A &%4*(-a&!%. +%. a+$a&*&%.@L!&(a1.

Bale indicar que cada socio cuenta con ;.%7 Cectreas (1;K pastos culti(ados< 9;K pastos naturales .
CUADRO N? 0# D!.4%"!;!+!0a0 D* O3!"% 0* +a A.%(!a(!)" 0* P&%0-(/%&*. L%. A+$a&*&%. @ L!&(a1. ;ANADO OVINO $(inos me.orados $(ino /aza =unin TOTAL PESO EN CARNE -e 12 a 1# -e 1% a 17 CANTIDAD EN A DE ANIMALES %; 4 #8
F-*"/*: A.%(!a(!)" 0* P&%0-(/%&*. L%. A+a$a&*&%.@ L!&(a1.

:e debe

indicar

que cada

integrante

de

la

asociacin cuenta

con

%;

o(inos apro'imadamente. Lo plasmado l8neas arriba nos indica que necesariamente se debe realizar el presente proyecto esto nos permitir poner en conocimiento< fortalecer< me.orar la produccin y comercializacin de la carne de o(ino y as8 poder generar mayores

ingresos econmicos y me.orar la calidad de (ida de los integrantes de la +sociacin de )roductores Los +lfareros 5 Lircay. 2.2.@ HREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO Y BENEFICIARIOS DIRECTOS 2.2.1.@ AREA DE INFLUENCIA &n este distrito reci3n se est dando mayor acti(idad a la e.ecucin de proyectos producti(os< de la cual indicamos la ubicacin e'acta de los beneficiariosF -epartamentoF Cuanca(elica )ro(inciaF Cuanca(elica -istritoF Lircay LocalidadF Lircay. ComunidadF ?ananaco. La poblacin de Lircay est una altitud que (ar8a desde !!02 m.s.n.m a #2;; m.s.n.m.
GRAFICO N? 0# UBICACIGN GEOGRAFICA DEL PROYECTO

2.2.2.@ BENEFICIARIOS DIRECTOS E INDIRECTOS Los beneficiarios directos son los integrantes de la +sociacin de )roductores Los +lfareros 5 Lircay. Los 2eneficiarios indirectos son las comunidades aledaIasE(ecinas y poblacin en general.

CUADRO N? 0=

B*"*$!(!a&!%. 0*+ P&%1*(/%

TOTAL 21

VARONES 12

MUJERES ;9

III. DIAGNOSTICO DEL PROYECTO

#.1 ANHLISIS DE LA SITUACIGN ACTUAL DEL NEGOCIO #.1.1. A"/*(*0*"/*. 0*+ N* %(!%. 2a.o el diagnostico del consultor La +sociacin de )roductores Los +lfareros 5 LircayRdesde sus inicios Oace un aIo< la asociacin se Oa dedicadoa producir o(inos de manera e'tensi(a< y a comercializado sus productos a intermediarios por todo ello Oa generado reducidos ingresos. &n ese sentido< los esfuerzos realizados en este corto tiempo de e'istencia no tu(ieron los resultados esperados por el socio debido a las limitaciones que presenta la asociacin en gran parte en el proceso de produccin y comercializacin. &n efecto< luego del anlisis de la problemtica planteada y (erificada en campo se Oa logrado identificar como causas fundamentalesR en primer lugar los deficientes conocimientos del proceso de produccinR engorde del o(inoR en segundo lugar la limitada infraestructura y equipamiento m8nimo necesario para el proceso de produccinR y en tercer lugar las limitadas capacidades de los miembros de la asociacin en temas de gestin de negocios< as8 como de las t3cnicas de mercadeo y gestin comercial para la definicin de canales de comercializacin ptimos e identificacin de clientes y nicOos de mercado que permita generar mayores rendimientos de la acti(idad de produccin de la carne de o(ino para los socios de la organizacin. &n consecuencia< se tiene una situacin caracterizada por notorias deficiencias y debilidades en la capacidad productiva y comercial de la carne de ovino que se producen. En la +sociacin de )roductores Los +lfareros 5 Lircar. )or lo tanto se Oace necesaria la toma de acciones con.untas y complementarias que permitan superar la situacin negati(a por la que atra(iesa la asociacin a fin de fortalecer a la organizacin y las capacidades de cada uno de sus miembros. #.1.2. M%/!3%. 0* +a P&%4-*./a. $portunidad del apoyo financiero que brinda el programa +L,+-$: para fortalecer el emprendimiento empresarial rural. $portunidad de superar las deficiencias t3cnicas producti(as con el financiamiento que otorga el programa +L,+-$:. $portunidad de fortalecer las capacidades de gestin de negocios rurales que otorga el programa +L,+-$:.

 $portunidad de me.orar las condiciones de (ida de las familias de la asociacin de productores. #.1.#. Ca&a(/*&F./!(a. 0* +a S!/-a(!)" N* a/!3a R-* .* I"/*"/a M%0!$!(a&. Condiciones inadecuadas de produccin y engorde del ganado o(ino por la falta equipos y materiales. Limitado mane.o t3cnico en la produccin de o(inos. )roduccin e'tensi(a de o(inos con ba.a calidad< con peso reducido y a la (ez sin identidad en el mercado. Limitado conocimientos en Aestin de Negocios y &strategias de 1ercadeo de los productos )ecuarios. 2a.os rendimientos de las acti(idades econmicas de la asociacin.

#.1.=. RaI%"*. 0* !"/*&D. 4a&a R-* *+ GOP 4-*0a &*.%+3*& 0!(Qa .!/-a(!)". &l riesgo de que en las personas afectadas se agudice la pobreza y el aumento de la migracin a las zonas urbanas< principalmente en busca de oportunidades de negocio< que por sus ba.os recursos econmicos no pueden acceder a comprar e.emplares reproductores< medicinas y otras o cambiar de acti(idad que sea ms rentable< es por estas razones que es de importancia la e.ecucin de este estudio de plan de negocio por parte de los entes in(olucrados. +dems cabe mencionar que el ingreso econmico que brindar8a el proyecto ele(ar8a las posibilidades de una me.or educacin y calidad nutricional. #.1.9. G&a3*0a0 0* +a .!/-a(!)" "* a/!3a R-* .* !"/*"/a '%0!$!(a&. Las condiciones naturales< sociales y econmicas en las cuales se desen(uel(e la crianza de ganado o(ino< determinan su precaria situacin que se traduce en crianza e'tensi(a< desarrollndose a campo abierto al intemperie consideradas de poco (alor econmico debido a los ba.os rendimientos en carne y producti(idad< ya que se cr8an sin un mane.o t3cnico< con una alimentacin basada a pastos naturales y teniendo de ba.a calidad gen3tica< sin una infraestructura< y equipos m8nimos para su produccin y como resultado animales mal alimentados< adems de ello las limitadas capacidades de los miembros de la asociacin en temas de gestin de negocios< as8 como de las t3cnicas de mercadeo y gestin comercial<

todo esto se refle.a en los ba.os ingresos de los socios que obtienen por la
comercializacin de la carne de o(ino.

-e continuar este estilo precario en la produccin y comercializacin de la carne de o(ino< cualquier posibilidad de crecimiento en el mercado se Oace in(iable as8 como la e'istencia de la propia asociacin. #.1.,. Pa&/!(!4a(!)" D* La. E"/!0a0*. I"3%+-(&a0a. Y L%. B*"*$!(!a&!%.. La siguiente matriz resume la identidad< los intereses< las posibles dificultades y los compromisos asumidos por cada una de las entidades in(olucrados en el proyecto.
CUADRO N? 09 MATRIZ DE ACTORES INVOLUCRADOS

;RUPO PARTICIPAN TE

BCUIDNES Y COMO SONE

La localidad de ?ananco< del distrito de Lircay< cuya poblacin se dedican a la ganader8a y a la agricultura a pequeIa escala. &ntidad comprometida con el desarrollo de sus Oabitantes y la promocin de pequeIas y microempresas.

POSI*LE S PRO*LEMA EFPECTATIV SY AS E DIFICULTADE NECESIDAD INTERESES S PARA ES TRA*A8AR Los problemas )oco inter3s de
son muy (ariados< sobre todo los altos 8ndices de pobreza< ba.os ni(eles de ingresos econmicos< altos 8ndices del ni(el de desempleo< etc. ,nformalidad de las acti(idades econmicas. Las organizaciones no estn legalmente constituidas. 1e.orar los ingresos econmicos familiares< ni(el de empleoR a tra(3s de la formacin y promocin de microempresas. -esarrollar acti(idades producti(as orientadas Oacia la generacin de ingresos econmicos. 1e.or capacidad producti(a. $rganizacin mancomunada de traba.o de forma asociati(a.

BDE CUE PODRIAMOS HACER USOE

PO*LACION *ENEFICIAR IA

los pobladores del Cacer uso de recursos lugar. solo con fines de fortalecimiento de La ley de capacidades< para la presupuesto produccin y la p"blico que impide insercin de productos el apoyo y la formacin de como la carne de o(ino mercados micro y pequeIas Oacia los locales y regionales. empresas.

;O*IERN O LOCAL

+sociacin 6ortalecer conformada con Capacidades Oumanas fines producti(os y producti(as. de forma pri(ada.

ASOCIACION

-eficiente gestin de negocios de los asociados y ni(el de produccin. +sociacin de -eficiente )roductores equipamiento del +gropecuarios centro de del :ector de produccin. Cuancalpi< del distrito de Bilca< es una organizacin de personas con -eficiente propsitos de conocimiento en produccin de la la produccin de carne de o(ino. la carne de o(ino.

1e.or equipamiento de sus centros de produccin.

1e.orar capacidades producti(as y transformacin.

sus de

+cti(idades Conocimiento m"ltiples de todos en produccin y los asociados. comercializacin de la carne de o(ino. La no e'clusin de Aenerar participantes en la ingresos acti(idad. econmicos.

&quipar sus centros de produccin. ,nsertar al mercado productos de carne de o(ino.

;O*IERN O RE;IONA

,nstitucin (ela por desarrollo

que )obreza en la +rticulacin de &ntes no ligados 1ediante con(enios el regin de acti(idades directamente al con Aobiernos Locales Cuanca(elica. producti(as con Aobierno /egional pro(eer de recursos< a

regional mediante promocin empresarial.

Ni(eles de las soluciones la ingresos de las fallas del familiares rurales mercado. menores al ingreso perca pita. )obreza en la regin de +rticulacin de Cuanca(elica. acti(idades Ni(eles de producti(as con ingresos la insercin al familiares rurales mercado local y menores al regional ingreso perca pita.

ALIADOS

,nstitucin que traba.a en la promocin empresarial< con el apalancamiento de micros y pequeIos negocios.

por ser competencias ligadas directamente por los Aobiernos Locales. /esponsabilidades de las organizaciones para el desarrollo de las acti(idades< por ser competencias ligadas directamente a otro sector.

fin de fortalecer capacidades Oumanas y producti(as.

1ediante con(enios con Aobiernos Locales pro(eer de recursos< a fin de fortalecer capacidades Oumanas y producti(as.

#.2.@ I0*"/!$!(a(!)" 0* 4%.!;+*. %4*&a0%&*. % a *"/*. 0* .*&3!(!%. O4*&a0%&*. Como posibles operadores se tienen en cuenta a los socios integrantes de la asociacin< quienes sern los directos responsables del la produccin del ganado o(ino< la M+sociacin de )roductores Los +lfareros5LircayD. A *"/*. 0* .*&3!(!% Los agentes de ser(icio sern los +sesores y Consultores< profesionales encargados del fortalecimiento de capacidades< asistencia t3cnica especializada y seguimiento de la acti(idad pecuaria producti(o de la asociacinR quienes sern los encargados de brindar cursos 5 talleres de capacitacin en el fortalecimiento de capacidades organizacionales< en gestin empresarial< liderazgo y negociaciones< as8 como las buenas prcticas de elaboracin del producto< control de calidad en mercadeo y comercializacin< sondeo de potenciales compradores< estrategias de comercializacin< plan de (entas< costos< planificacin y registros< promocin y publicidad< entre otros aspectos.

#.#.@D*$!"!(!)" 0* 4&%;+*'a. 1 .-. (a-.a.. !. PROBLEMA CENTRAL M2a.os ni(eles de produccin y comercializacin de )ro(incia de +ngaraesD !!. ANALISIS PROBLEMA DE LAS CAUSAS DEL carne de o(ino de la

+sociacin de )roductores +gropecuario Los +lfareros< del -istrito de Lircay<

&n base al m3todo de Llu(ia de ,deas aplicado en reunin de traba.o de los consultores con los miembros de la asociacin se Oan definido las siguientes

causas del problemaF

CAUSAS DIRECTAS 5 5 5 2a.os ni(eles de capacitacin en crianza y engorde de o(ino. Limitado acceso a la tecnolog8a producti(a. 2a.os ni(eles de implementacin con equipos y materiales para la produccin de o(inos. 5 -if8cil acceso a canales de comercializacin.

CAUSAS INDIRECTAS 5 5 5 5 5 5 +usencia de programas de capacitacin en produccin intensi(a de o(ino. 2a.a calidad gen3tica de o(inos. 2a.os ni(eles de conocimiento de la tecnolog8a producti(a. 2a.o ni(el de mane.o y abastecimiento de alimentos para el ganado o(ino. &scasa in(ersin en el sector. 6rgiles canales de comercializacin.

!!!. ANALMSIS DE LOS EFECTOS DEL PROBLEMA &n base al m3todo de Llu(ia de ,deas aplicado en reunin de traba.o de los consultores con los miembros de la asociacin se Oan definido los siguientes efectos del problemaF EFECTOS DIRECTOS. 5 2a.a sostenibilidad del negocio de los productores. 5 1ayores ni(eles de migracin del campo a la ciudad 5 )erdida de oportunidades del negocio EFECTOS INDIRECTOS 5 La produccin de o(inos se desarrolla en forma desordenada y sin criterio empresarial 5 +umento de desempleo y subempleo. 5 )roductos de ba.a calidad. EFECTOS FINALES 5 2a.os ni(eles de ingresos econmicos. DEFINICIGN DEL ARBOL DE CAUSAS Y EFECTOS

+ continuacin se presenta el rbol de causas y efectos como esquema grafico que sintetiza la relacin entre las cusas del problema< el problema central y los efectos que se deri(an de los dos anteriores.
GRHFICO N? 0# H&;%+ 0* Ca-.a. 1 E$*(/%.

*A8OS NIVELES DE IN;RESO ECONOMICO DE LA ASOCIACION

/$)$ sos0e'i i#i"$" "e# 'e1o%io.

2$-o!es 'i+e#es "e mi1!$%i&' "e# %$m,o $ #$ %i*"$"

Pe!"i"$ "e o,o!0*'i"$"es "e# 'e1o%io

L$ ,!o"*%%i&' "e o+i'os se "es$!!o##$ e' 3o!m$ "eso!"e'$"$ - si' %!i0e!io em,!es$!i$#.

A*me'0o "e "esem,#eo - s* em,#eo.

P!o"*%0o "e $)$ %$#i"$".

BAJOS NIVELES DE PRODUCCIGN Y COMERCIALIZACIGN DE OVINOS DE LA ASOCIACIGN DE PRODUCTORES LOS ALFAREROS DE LA COMUNIDAD DE YANANACO, DEL DISTRITO DE LIRCAY, PROVINCIA DE ANGARAES @ HUANCAVELICA

/$)os 'i+e#es "e %$,$%i0$%i&' e' %!i$'.$ - e'1o!"e "e o+i'o. A*se'%i$ ,!o1!$m$s %$,$%i0$%i&' ,!o"*%%i&' "e "e e' #$

Limi0$"o $%%eso $ #$ 0e%'o#o14$ ,!o"*%0i+$

/$)os 'i+e#es "e im,#eme'0$%i&' %o' e6*i,os - m$0e!i$#es ,$!$ #$ ,!o"*%%i&' "e o+i'os. Limi0$"o $%%eso $# %!5"i0o

Di34%i# $%%eso $ %$'$#es "e %ome!%i$#i.$%i&'

/$)$ %$#i"$" 1e'50i%$ "e o+i'os

7!81i#es %$'$#es "e %ome!%i$#i.$%i&'

i'0e'si+$ "e o+i'o

Des%o'o%imie'0o "e 0e%'o#o14$ ,!o"*%0i+$.

#$ Es%$s$ i'+e!si&' e' e# se%0o!

/$)os 'i+e#es "e m$'e)o $ $s0e%imie'0o "e $#ime'0os ,$!$ e# 1$'$"o o+i'o.

IV. ALTERNATIVA
=.1 ALTERNATIVA ELEGIDA E: ANTE )re(io acuerdo con los socios el Negocio /ural elegido es
M1&=$/+1,&N>$ -& L+ )/$-UCC,$N ? C$1&/C,+L,@+C,$N -& A+N+-$ $B,N$ &N L+ C$1UN,-+- -& ?+N+N+C$< -,:>/,>$ -& L,/C+?< )/$B,NC,+ -& +NA+/+&:< -&)+/>+1&N>$ -& CU+NC+B&L,C+D

La finalidad del presente Negocio /ural es generar mayores ingresos econmicos y as8 me.orar la calidad de (ida de los integrantes de la asociacin< que son 21 las cuales se comprometen a realizar y aplicar de una me.or manera los sistemas de crianza del ganado o(ino y as8 obtener mayores ingresos de la comercializacin de su carne. -e acuerdo a lo planteado por +L,+-$: continuacin se planteaF PRIMER COMPONENTE: CompraEadquisicin de +C>,B$: ACCIONESF 5 +dquisicin de materiales y equipos para la implementacin del centro de produccin y engorde de o(inos. SEGUNDO COMPONENTE: +sistencia >3cnica. ACCIONES: 5 +sistente t3cnico contable. 5 +sistencia t3cnica en produccin. o 1odulo -emostrati(o comercial. &ngorde de o(inos. 2eneficio de o(inos. Control de calidad de carne. Comercializacin. comprende tres componentes a

o 1odulo de :anidad o 1odulo de mane.o de )astos

5 +sistencia t3cnica en la obtencion funcionamiento.

del registro sanitario y licencia de

TERCER COMPONENTE: +rticulacin comercialF ACCIONES: 5 +rticulacin al mercado 5 )articipacin en ferias G 1ercado seguro.

V. DESCRIPCIGN DEL PROYECTO

9.1 DESCRIPCIGN DEL PROYECTO La formacin de la presente M+sociacin de )roductores Los +lfareros de la comunidad de ?ananco 5 Lircay< es para generar mayores ingresos econmicos a las familias que integran dicOa asociacin. Los socios son conscientes que al realizar y aplicar la buenas prcticas de los sistemas de crianzaR me.oraran en la produccin del ganado o(ino y su posterior comercializacin de su carne< es decir al realizar estas acti(idades ayudara a fortalecer las capacidades de produccin tanto en cantidad y calidad nacional. 9.2. OBJETIVOS DEL PROYECTO. OBJETIVO CENTRAL -e la definicin del problema central del apartado que constituye la situacin negati(a que afecta actualmente a la +sociacin< se puede definir entonces como el ob.eti(o central del proyecto es el cambio del problema a una situacin positi(a mediante el proyecto propuesto. y as8 ingresar a los mercados con productos en el mercado local< regional< competiti(os y ganarse un espacio o nicOo

BAJOS NIVELES DE PRODUCCIGN Y COMERCIALIZACIGN DE OVINOS DE LA ASOCIACIGN DE PRODUCTORES LOS ALFAREROS, DEL DISTRITO DE LIRCAY, PROVINCIA DE ANGARAES @ HUANCAVELICA

NIVELS ALTOS DE PRODUCCIGN Y COMERCIALIZACIGN DE OVINOS DE LA ASOCIACIGN DE PRODUCTORES LOS ALFAREROS, DEL DISTRITO DE LIRCAY, PROVINCIA DE ANGARAES @ HUANCAVELICA

OBJETIVOS ESPSCIFICOS @ ,mplementacin con equipos y materiales para la crianza y engorde de o(ino. 5 1e.orar e incrementar los conocimientos en la gestin de mercado oferta y demanda. 5 +umentar la rentabilidad del negocio y distribuir los ingresos en el tiempo.

9.#.@ ANHLISIS DE MEDIOS Y FINES DEL PROYECTO ANHLISIS DE MEDIOS Los medios obtenidos a partir del anlisis de las causas del problema se clasifican enF medios de primer ni(el que tienen su origen en las causas directas y medios fundamentales que tienen su origen en las causas indirectas. MEDIOS DE PRIMER NIVEL 5 5 5 1ayores ni(eles de capacitacin en crianza y engorde de o(ino. 1ayor acceso a la tecnolog8a producti(a. 1ayor implementacin con equipos y materiales para la produccin de o(ino. 5 6cil acceso a canales de comercializacin

MEDIOS FUNDAMENTALES 5 )resencia de programas de capacitacin en produccin intensi(a de o(ino. 5 5 5 5 5 +lta calidad gen3tica de o(inos. 1ayor conocimiento de la tecnolog8a producti(a. 2uen mane.o y abastecimiento de alimentos para el ganado o(ino. 1ayor in(ersin en el sector. 1ayor acceso al cr3dito.

5 Canales de comercializacin fortalecidos. ANHLISIS DE FINES Los fines obtenidos a partir del anlisis de los efectos del problema se clasifican enF 6ines directos que tienen su origen en los efectos directos< 6ines indirectos que tienen su origen en los efectos indirectos y 6in "ltimo que tiene su origen en el efecto final. FINES DIRECTOS 5 5 5 La produccin de o(inos se desarrolla en forma desordenada y sin criterio empresaria. -isminucin los ni(eles desempleo y subempleo )roducto de alta calidad

FINES INDIRECTOS.

5 5 5

1ayor sostenibilidad del negocio. 2a.os ni(eles de migracin del campo a la ciudad. 1e.ores oportunidades del negocio.

FIN KLTIMO 5 1ayores ni(eles de ingresos econmicos de la asociacin.

PRESENTACIGN DEL ARBOL DE MEDIOS Y FINES DEL PROYECTO + continuacin se presenta el rbol de medios y fines como esquema grafico que sintetiza la relacin entre el ob.eti(o central del proyecto< los medios para alcanzarlo y los fines que se persiguen con ello. GRHFICO N? 0= H&;%+ 0* M*0!%. 1 F!"*. MAYORES NIVELES DE IN;RESO ECONOMICO DE LA ASOCIACION

A#0$ sos0e'i i#i"$" "e# 'e1o%io

/$)os 'i+e#es "e mi1!$%i&' "e# %$m,o $ #$ %i*"$" Dismi'*%i&' "e 'i+e#es "e "esem,#eo s* em,#eo.

2e)o!es o,o!0*'i"$"es "e# 'e1o%io

L$ ,!o"*%%i&' "e o+i'os se "es$!!o##$ e' 3o!m$ o!"e'$"$ - %o' %!i0e!io em,!es$!i$#.

P!o"*%0o "e $#0$ %$#i"$"

1&=$/+/ L$: N,B&L&: )/$-UCC,NN ? C$1&/C,+L,@+C,NN -& $B,N$: -& L+ +:$C,+C,NN -& )/$-UC>$/&: L$: +L6+/&/$: -& L+ C$1UN,-+- -& ?+N+N+C$< -&L -,:>/,>$ -& L,/C+?< )/$B,NC,+ -& +NA+/+&: 5 CU+NC+B&L,C+

2$-o! 'i+e#e "e %$,$%i0$%i&' e' %!i$'.$ - e'1o!"e "e o+i'o. P!ese'%i$ "e ,!o1!$m$s "e %$,$%i0$%i&' e' #$ ,!o"*%%i&' i'0e'si+$ "e o+i'o

2$-o! $%%eso $ #$ 0e%'o#o14$ A#0$ %$#i"$" 1e'50i%$ "e o+i'os 2$-o! %o'o%imie'0o "e #$ 0e%'o#o14$ ,!o"*%0i+$. /*e' m$'e)o $ $s0e%imie'0o $#ime'0os ,$!$ e# 1$'$"o o+i'o. "e

2$-o! im,#eme'0$%i&' %o' e6*i,os - m$0e!i$#es ,$!$ #$ ,!o"*%%i&' "e o+i'os.

78%i# $%%eso $ %$'$#es "e %ome!%i$#i.$%i&'

2$-o! $%%eso $# %!5"i0o

9$'$#es "e %ome!%i$#i.$%i& ' 3o!0$#e%i"os

2$-o! i'+e!si&' e' e# se%0o!

9.=RESULTADOS DEL PROYECTO Una (ez e.ecutado el proyecto y Oaber cumplido sus metas en todos sus componentes y acti(idades< los resultados esperados son. L+ +:$C,+C,$N -& )/$-UC>$/&: L$: +L6+/&/$: -& L+ C$1UN,-+- -& ?+N+N+C$ 5L,/C+?R se Oa fortalecido y desarrollado sus capacidades en sistemas de produccin y comercializacin de la carne de o(ino.

MAT I3 DE MEDIOS !UNDAMENTALES / ACCIONES P OPUESTAS

MEDIO IMP ESINDI4LE & La produccin de ovinos se desarrolla en forma ordenada y con criterio empresarial. MEDIO IMP ESINDI4LE ( Producto de alta calidad.

MEDIO IMP ESINDI4LE ' Disminucin niveles desempleo subempleo. . de de y

ACCION 1.a Implementaci n con equipos y materiales para la crianza y engorde delganado ovino.

ACCION 1.; Capacitacin en produccin intensiva de la carne de ovino.

ACCION 2.; Capacitacin en produccin intensiva de la carne de ovino.

ACCION 2.a Implementacin con equipos y materiales para la crianza y engorde del ganado ovino.

ACCION #.; Articulaci n comercial permanent e

ACCION #.0 Promocin y articulacin al crdito.

ALT. 02 RESUMEN DE ALTERNATIVAS:

@ ALTERNATIVA 01: A((!)" 1a T A((!)" 2a T A((!)" #a @ ALTERNATIVA 02: A((!)" 1; T A((!)" 2;TA((!)" #;

ALT. 01

VI. ANALISIS DE MERCADO

,.1.@ ANHLISIS DE LA DEMANDA DEL MERCADO ,.1.1.@ SEGMENTACIGN DEL MERCADO La demanda de la carne de o(ino se da por el consumo masi(o por supuesto no bsico en los Oogares a ni(el local< regional y nacional teniendo como antecedente se determino la segmentacin Aeogrfica< estas son la que estn ubicados en las zonas urbanas y urbano5rurales que se encuentran ubicados como demandantes potenciales. ,.1.2.@ HREA DEL CONSUMO DE MERCADO Como fuerza e'terna y parte principal de cualquier sistema de &l rea de

mercadotecnia< el mercado representa el ob.eti(o que se desea alcanzar y ser(ir eficientemente con utilidades y responsabilidad social. localidades de Cuanca(elica< CcocOaccasa< Cuancayo y Lima. ,.1.#.@ MNDICE DE CONSUMO PER CHPITA DE CARNE DE OVINO &l consumo de la carne de o(ino cada (ez se (a incrementando y seg"n los datos publicados por la 6+$R este consumo nacional per cpita en el aIo 2;;! es de 1.24HgEOabEaIo. La tendencia de crecimiento es de 0.77K anual.
CUADRO N? 0, CUADRO N? 0: C%".-'% P*& C54!/a 0* Ca&"* 0* O3!"% *" *+ P*&N

mercado del negocio estar conformada por los consumidores de las

PRODUCTOS Carne de $(ino

Cons%)o Per CG' ta se2Hn la FAO en el aIo 1.24HgEOabEaIo

CONSUMO PER CAPITA Est )a"a al aIo 2010 2.02 U 6Qa;6aL%

F-*"/*: R%+a"0% P!.U-+!(Q!V R*3!./a 0* I"3*./! a(!)" V*/*&!"a&!aV P*&N 2002.

,.1.=.@ MERCADO POTENCIAL :eg"n el criterio de segmentacin elegido (segmentacin geogrfica < el mercado potencial del proyecto se encuentra ubicado en la Ciudad de Cuancayo< adems de ello los distritos contiguos (ciudades de Bilca y 1oya . &stos se (%".!0*&a" +a demanda potencial conformado por la poblacin

urbana del rea de con!umo ya que es en esta es donde se concentran los potenciales consumidores de los productos del proyecto. :e descarta como mercado potencial a los pobladores del rea rural debido al ba.o poder adquisiti(o y la presencia de grupos familiares donde que tambi3n se dedican a la acti(idad de la crianza de o(ino. &l siguiente cuadro muestra la poblacin urbana potencial del proyecto< seg"n el C)B 2;;4.
CUADRO N? 08 POBLACION DEL MERCADO POTENCIAL DEL PROYECTO.

D str to C(o(Ja((asa H%an(a!el (a

Total 3186 5960

Po-la( # n Ur-ana 310 284

Po-la( # n R%ral 2740

%040

H%an(a5o 466346 412051 %#29% $8%nKn& 6uenteF ,N&,R Censo Nacional 2;;4F T, de )oblacin B, de Bi(ienda. ,.1.9.@ MERCADO DISPONIBLE -el anlisis efectuado por el consultor y los miembros de la asociacin y siguiendo criterios de ubicacin geogrfica del proyecto en el conte'to de la pro(incia y las limitaciones operati(as del proyectoR se Oa definido como el mercado disponible y factible de ser(ir< las zonas urbanas de Lircay< Cuanca(elica y la Ciudad de Cuancayo< cuyas poblaciones se encuentran interconectadas con (8as afirmadas y a tra(3s de la telefon8a m(il. +dems de esto se suma las ferias de Lircay donde acuden intermediarios de las diferentes zonas. &l siguiente cuadro muestra la poblacin urbana disponible del proyecto seg"n distritosF
CUADRO N? 0< POBLACION URBANA DE LOS DISTRITOS DEL MERCADO DISPONIBLE@2008

D str to C(o(Ja((asa H%an(a!el (a H%an(a5o $8%nKn& 6uenteF ,N&, 5 C)B2;;4

Po-la( # n , Del Ur-ana Total 310 1;K 443284 7%K 412051 77K

Total !170 !%90; #00!#0

,.1.,.@ DEMANDA EFECTIVA DEL PROYECTO @ ACTUAL Y PROYECTADA. La demanda efecti(a del proyecto est conformada por la proporcin del mercado disponible a ser(ir con los productos del proyecto. :eg"n los ob.eti(os

del Plan

e !ercadeo esbozados en el plan de negocios ((er plan de negocios

se Oa trazado como mercado meta a+ '*"%. *+ 20E 0* +a 0*'a"0a 0!.4%"!;+* del proyecto. &l siguiente cuadro muestra la demanda efecti(a del proyecto seg"n distrito al aIo 2;;4.
CUADRO N? 02 POBLACION DEMANDANTE EFECTIVA DEL PROYECTO AL AWO 2008
PROPORCIO N A SERVIR CON EL PROYECTO 20% 20% 20%

DISTRITO 9%o%($%%$s$ :*$'%$+e#i%$ :*$'%$-o Total 6uenteF &studio >3cnico.

310,00 284,00 412051,00

412645,00

DEMAND A DISPONI*

DEMAND A EFECTIV 62,00 56,80 82410,20 82529,00

La informacin obtenida Oasta el momento corresponde al aIo 2;;4 dado que fue traba.ado en base al "ltimo Censo de )oblacin y Bi(ienda ,N&, 2;;4R para actualizarla al aIo 2;1; Oaremos uso de la tasa de crecimiento poblacional de la pro(incia de Cuanca(elica que es el 1.2#K y de la pro(incia de Cuancayo que es el 1.2;K anual seg"n 6uenteF ,N&, 5 C)B2;;4 + continuacin se muestra el resultado del clculo de la demanda efecti(a al aIo 2;1; en base a la formulaF

P
DEMAND A EFECTIV 62 57 82410 N2M2=

1 + TC P = o X 100
CUADRO N? 10

POBLACION DEMANDATE EFECTIVA DEL PROYECTO AACTUALIZADA Y PROYECTADAB

DISTRITO 9%o%($%%$s$ :*$'%$+e#i%$ :*$'%$-o Total TASA DEMAND DE A CRECIMIENT EFECTIV O A 64 0,0124 0,0124 0,0120 58 84400 NLM22 2011 64 59 85413 NMM0O 2012 65 60 86438 NOMO2 2010 66 60 87475 NPO01 201L 67 61 88525 NNOM0 201M 68 62 89587 N=P1O

6uenteF &studio >3cnico.

,.1.8.@ ESTIMACIGN DE LA DEMANDA EFECTIVA DE CARNE DE OVINO TOTAL

AACTUAL Y PROYECTADA DE PRODUCTOS DEL PROYECTOB. &n base a la informacin de la demanda efecti(a proyectada (del apartado anterior y el consumo per cpita aIo de los productos del proyecto (de la seccin 0.1.! se obtiene el siguiente cuadro de demanda efecti(a anual presente y proyectada de la carne de o(inoF
CUADRO N? 11 DEMANDA EFECTIVA DE PRODUCTOS DEL PROYECTO AACTUAL Y PROYECTADAB
CONSUM CONSUM O O UNIDA PERCAPIT PRODUCT PERCAPI DE A O TA AO POR MEDIDA 2010 AO Est )a"o 2000 9$!'e "e 2<;2 o+i'o 1,27 ;i#os Total 6uenteF &studio >3cnico. DEMANDA EFECTIVA DE PO*LACION PROYECTADA

2010

2011

2012

2010

201L

2012

171020 1P1020

173072 1P00P2

175149 1PM1L=

177251 1PP2M1

179378 1P=0PN

181531 1N1M01

,.2.@ ANHLISIS DE LA OFERTA DEL MERCADO ,.2.1.@ P&!"(!4a+*. 4&%0-(/%&*. 0* (a&"* 0* %3!"% (%" P&*.*"(!a *" *+ M*&(a0%.
a. P&%0-((!)" 0* (a&"* 0* %3!"% 4%& E'4&*.a..

&l sector de o(inos en el pa8s abastece de carne pero en su mayor8a se da informal lo que representa al 4; K de la produccin nacional de carne que en su mayor8a es autoconsumo y parte se da en el comercio formal !; K. :eg"n fuentes del 1inisterios de +gricultura. La produccin de carne de o(ino a ni(el nacional esta abastecido por +sociaciones< Comunidades Campesinas< 1icro empresas y algunas acopiadoras. La gran mayor8a de ellos abastecen al mercado local y utilizan otros canales de comercializacin diferentes al del proyecto.
CUADRO N? 12 LINEA DE CARNES DE GRANDES EMPRESAS EN EL MERCADO OBJETIVO DEL PROYECTO

PRODUCTO

CARACTERISTIC AS
Carne ro.a< con limitado.

9ARNE DE O<INO presentacin y calidad

b.

VALOR EN EL MERCAD O
>iene aceptacin

BCOMPITE CON EL PROYECTOE

No

P&%0-((!)" 0* (a&"* %3!"a *" +a I%"a.

Los productores de carne o(ina en la zona con presencia en el mercado ob.eti(o sonF
CUADRO N? 1# CARNE DE OVINO EN EL MERCADO OBJETIVO DEL PROYECTO VALOR EN EL MERCADO O*8ETIVO Carne ro.a natural< su >iene aceptacin< pero los Ca&"* %3!"% presentacin y calidad es (ol"menes y ni(eles de calidad muy deficiente. actual son limitados. PRODUCTO CARACTERISTICAS BCOMPITE CON EL PROYECTOE /elati(amente

,.2.2.@ Ta'aL% 0* +a O$*&/a A(/-a+ 0* +a C%'4*/*"(!a. -el anlisis realizado en el apartado anterior queda claramente establecido que la oferta actual de la competencia es prcticamente nula a e'cepcin de la produccin de carne o(ina en la zona que de alguna manera podr8an competir con el proyecto< la cuant8a de esta no es posible de estimarse por la escasa informacin debido a la informalidad de las transacciones econmicas que realizan los pequeIos productores. &n aras de la simplicidad asumiremos que la oferta actual del proyecto es cero. ,.#.@ BALANCE OFERTA Y DEMANDA DEL NEGOCIO ALOCAL@REGIONALB. Con la informacin obtenida se estima a continuacin el balance entre oferta y demanda o la brecOa de demanda insatisfecOa en el mercado< Oay que mencionar que en el caso de la oferta actual del mercado similar a los productos con los que ser(ir el proyecto el mercado es nula o igual a cero. &l siguiente cuadro muestra dicOo balance seg"n producto y proyectado al aIo 2;1%.
CUADRO N? 1= BALANCE OFERTA Y DEMANDA DEL NEGOCIO
DEMANDA EFECTIVA Carne Otros OFERTA PROYECTADAD Carne Otros DEMANDA INSATISFECHA Carne Otros

AOS 2011 2012 2013 2014 2015 2016

171980 174032 176109 178211 180338 182491

0 0 0 0 0 0

1100 1155 1271 1398 1537 1691

0 0 0 0 0 0

170880 172877 174839 176814 178801 180800

0 0 0 0 0 0

,.=.@ PLANTEAMIENTO TSCNICO DE LA ALTERNATIVA

SECUENCIA DE ACTIVIDADES MENSUAL OALTERNATIVA 01 CUADRO N? 19
COMPONENTES6 ACTIVIDAD U"!0a0 0* M*0!0a Ca"/!0a06 M*/a P&*(!% -"!/a&!% S6. T%/a+ *" S6. EJECUCION DEL PROYECTO6 MENSUAL M 1 M 2 M # M = M 9 M , M 8 M < M 2 M M M 12

10 11

I.

C%"/&a4a&/!0a 0* .%(!%. +cti(os (alorizados Alobal 1dulos Unidad Unidad /ollo Unidad Alobal 1 1 1 7 % 1 0.#;;<;; #2%<;; !;;<;; 4;;<;; 1%<;; 7;;<;; #9%; 0#;; #2% !;; %0;; 4% 7;; T

II.

COMPONENTE I :emo(ientes (o(inos 2alanza digital de #; Hg 1esa de madera 1alla ganadera gal(anizado (1;; m Arapas para postes Aastos de instalacin (flete

T T T T T

III. COMPONENTES II CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA A.!./*"/* /D("!(% (%"/a;+* +sistente t3cnico de produccin 1odulo demostrati(o comercial 1.5 &ngorde de o(inos 2.5 2eneficio de o(inos !.5 Control de calidad de carne #5 Comercializacin y (entas 1odulo de sanidad 1odulo de mane.o de pastos $btencin del registro sanitario y licencias de funcionamiento IV. 9O2PONEN=ES III AR=I9ULA9ION AL 2ER9ADO Aestor en articulacin comercial )articipacin en ferias 5 1ercado seguro 1es 1es 2 % %;;<;; !;;<;; 1;;; 1%;; 1es 1es 1es 1es 1es 1es Alobal % 1 1 1 2 2 1 4%;<;; 4;;<;; 4;;<;; 4;;<;; 4;;<;; 0%;<;; 2.2;;<;; !4%; 4;; 4;; 4;; 1#;; 1!;; 22;; 1es # !;;<;; 12;; ;

'

T T T T T T T T T

T T T T T T

CUADRO N? 1, SECUENCIA DE ACTIVIDADES MENSUAL OALTERNATIVA 02P

COMPONENTES6 ACTIVIDAD U"!0a0 0* M*0!0a Ca"/!0a06 M*/a EJECUCION DEL PROYECTO6 MENSUAL P&*(!% T%/a+ -"!/a&!% M M M M M M M M M M M M *" S6. S6. 1 2 # = 9 , 8 < 2 10 11 12

I.

C%"/&a4a&/!0a 0* .%(!%. +cti(os (alorizados Alobal #9%; T

II.

COMPONENTE I A0R-!.!(!)" 0* A(/!3%. :emo(ientes (o(inos 2alanza digital de %; Hg 2otiqu8n (eterinario ,mplementacin de un 1ini camal 1esa de madera 1aquina Cierra cortadora de carne 2olsas con etiqueta 1alla ganadera gal(anizado(1;;m Arapas Aastos de instalacin (flete 1dulos Unidad 1odulo Unidad Unidad Unidad Unidad /ollo Unidad Alobal 1 1 1 1 1 1 #;; # # 1 %<2;;.;; %9;.;; 2<;;;.;; 0<%;;.;; !;;.;; #<;;;.;; ;.%; 0;;.;; 1%.;; 7;;.;; %2;; %9; 2;;; 0%;; !;; #;;; 2;; 2#;; 0; 7;; T T T T T T T T T T T

III. COMPONENTE II Ca4a(!/a(!)" 1 A.!./*"(!a TD("!(a +sistente t3cnico de produccin +sistente t3cnico contable y financiero &specialista en engorde de o(inos 1dulos de asistencia t3cnica >ramite del registro sanitario y licencias de 6uncionamiento IV. COMPONENTE III A&/!(-+a(!)" a+ '*&(a0% +rticulador comercial )articipacin en ferias locales y regionales TOTAL PRESUPUESTO ALTERNATIVA 01 1es 1es 2 2 %;;.;; %;;.;; 1;;; 1;;; !9%;; T T T T 1es 1es 1es 1odulo Alobal 12 # 1 1 1 %;;.;; 2;;.;; 4;;.;; 1<%;;.;; 1<%;;.;; 0;;; 7;; 4;; 1%;; 1%;; T T T T T T T T T T T T T

,.9.@ PLAN DE NEGOCIOS. PLAN DE NEGOCIOS I.@ PLAN ESTRATEGICO. +ctualmente la organizacin e'iste y se denomina seg"n su inscripcin en registros p"blicos M+:$C,+C,NN -& )/$-UC>$/&: L$: +L6+/&/$: -& L+ C$1UN,-+- -& ?+N+N+C$5L,/C+?D la misma que constituye la razn social del negocioR sin embargo la incursin e'itosa de los productos en el mercado ob.eti(o depende en gran medida< del nombre comercial con el que los clientes identificaran al producto del negocio y el eslogan que transmita la esencia del negocio que para el caso se Oa (isto con(eniente resaltar alg"n atributo del negocio que (alore el mercado y que al mismo tiempo lo diferencie de las marcas

que actualmente e'isten en el mercado. + continuacin se presenta la razn social< la razn comercial y el eslogan tentati(os que identificaran al negocio y su producto. CUAD O N5 &1 RA:ON COMERCI AL
MC+/N&: ?+N+N+C$D

RA:ON SOCIAL

ESLO;AN

de )roductores Los +lfareros?ananaco5 LircayD

1.1.@ LA VISIGN DEL NEGOCIO.

M+sociacin

UCarne leigV

:e Oa definido como la "#S#$% del negocio que guiara los esfuerzos de la organizacin y las acti(idades el siguiente OE'4&*.a +F0*& a "!3*+ &* !%"a+ *" +a 4&%0-((!)" 0* (a&"* 0* %3!"% (%" *+*3a0%. *./5"0a&*. 0* (a+!0a0 (%" (a4a(!0a0 0* 4%.!(!%"a&.* *" +%. '*&(a0%. (%'4*/!/!3%.P. 1.2.@ LA MISIGN DEL NEGOCIO. :e Oa definido como la !#S#$% que cumple el negocio dentro de la sociedad en la que se circunscribe< el siguienteF OS%'%. -"a a.%(!a(!)" 0* 4&%0-(/%&*. a &%4*(-a&!%. R-* !"(-&.!%"a *" *+ '*&(a0% 0* 4&%0-((!)" 0* (a&"* 0* %3!"% (%"/&!;-1*"0% a+ (&*(!'!*"/% 0* +a a(/!3!0a0 a &% (%'*&(!a+ *" +a 0* 3!0a 0* +a. $a'!+!a.P. 1.#.@ LOS OBJETIVOS DEL NEGOCIO. Los ob.eti(os del negocio se di(iden en ob.eti(os de corto< mediano y largo plazo. A" #$%ETIV#S DE &#RT# 'LA(#. ,ncremento de la capacidad producti(a y t3cnica de la asociacin. ,ncremento de la calidad de la produccin. &* !)" 1 +a '*7%&a 0* +%. "!3*+*. 0* &*"/a;!+!0a0 0* +a a(/!3!0a0 a &%4*(-a&!a +%(a+ (%" !'4a(/% 0!&*(/% *" *+ "!3*+

/educcin de los costos de produccin< engorde y comercializacin de carne de o(ino. 6ortalecimiento de la organizacin mediante la mayor participacin y compromiso de los socios. ,ncremento de las capacidades gerenciales de los miembros de la organizacin. :er(ir al menos el 2;K de la demanda del mercado de cereales transformados el primer aIo de operaciones.

$" #$%ETIV#S DE MEDIAN# 'LA(#. ,ncrementar el proceso de comercializacin. ,ncrementos sostenido de al menos el 2;K de las (entas anuales con productos de alta calidad (Carne certificada . Crear y fortalecer la cadena de o(inos. -esarrollar y difundir productos con (alor agregado en este caso la carne de o(ino. ,ncrementos constantes en la competiti(idad del producto mediante me.oras permanentes en los procesos a fin de me.orar estndares de calidad. &l reconocimiento de la marca de los productos de la asociacin en el mercado. &" #$%ETIV#S DE LAR)# 'LA(#. &l posicionamiento y reconocimiento de la marca en el mercado regional como productos de calidad a precios atracti(os. II.@ PLAN DE MARJETING 2.1.@ ANALISIS FODA. &l anlisis 6$-+ permite conocer la posicin actual y futura del negocio con respecto a su entorno (oportunidades y amenazas y su organizacin interna (fortalezas y debilidades . AB ANHLISIS INTERNO. F%&/a+*Ia.. 1. &'istencia de una tradicin o(e.era local< el productor tiene conocimientos de crianza por tradicin.

2. Cuenta con una $rganizacin solida con miembros comprometidos con la puesta en marcOa del negocio. !. ,nter3s de los productores por adquirir conocimientos y Oabilidades para una produccin intensi(a de o(ino. #. 2rinda traba.o familiar a los productores. %. &'istencia de instituciones p"blicas y pri(adas que apoyan el desarrollo de estos productos (+L,+-$:< )/$1)&T ? 1UN,C,)+L,-+-< et< coordinacin directa. 0. Capacidad de gestin. D*;!+!0a0*.. 1. 2. !. #. Limitado equipamiento y tecnolog8a del centro de produccin de ganado o(ino )roduccin de carne o(ina sin estandarizacin para el mercado. 2a.o ni(el de conocimiento y t3cnicas para el proceso producti(o de la carne de o(ino. Los miembros del grupo con ba.os conocimientos en estrategias y comercializacin de sus productos. BB ANALISIS DEL ENTORNO. O4%&/-"!0a0*.. 1. 2. !. #. &l mercado local y regional compra carne de cordero Condiciones climticas y geogrfica apropiadas para la crianza de o(inos. -emanda creciente e insatisfecOa de productos de carne. &'isten entidades de apoyo financiero y t3cnico al negocio de la asociacin (+L,+-$: . A'*"aIa.. 1. 2. !. #. %. /iesgo climtico que afecta a la produccin de forra.eR bsico para la alimentacin del o(ino. ,ncremento de productos sustitutos a los productos de carne. Auerra de precios en el mercado que afecte la rentabilidad del negocio. Competidores directos e indirectos. ,ntroduccin de enfermedades que puedan afectar al ganado o(ino. en

INTE NO FORTALEZAS. 1. 2. !. #. %. OPORTUNIDADES. 1. 2. !. #. &l mercado local y regional compra carne de cordero. Condiciones climticas y geogrfica apropiadas para la crianza de o(inos. -emanda creciente e carne. )resencia de instituciones p"blicas y pri(adas que apoyan el desarrollo de este producto (+L,+-$:< )/$1)&T ? 1UN,C,)+L,-+-< etc. coordinacin directa. %. &'isten entidades de apoyo financiero y t3cnico al negocio de la asociacin (+L,+-$: . AMENAZAS 1. 2. !. #. %. /iesgo climtico que afecta a la produccin bsico para la alimentacin del o(ino. ,ncremento de productos sustitutos a los productos de carne. Auerra de precios en el mercado que afecte la rentabilidad del negocio. Competidores directos e indirectos ,ntroduccin de enfermedades e'ticas que puedan afectar al ganado o(ino. AF2@A1,A=B El capital Oumano t3cnico profesional de la asociacin mane.a eficientemente el riesgo de enfermedades y la produccin de forra.esR que puedan afectar la produccin del ganado o(ino. AF#@ A=B:e producen productos estandarizados para diferenciarse de los competidores. AF2@A1B &l buen ni(el de compromiso de los socios asegura la pro(isin de materia prima para la produccin. de forra.eR ESTRATEGIAS FA AF#@A#B La produccin intensi(a de o(inos reduce costo de produccin para ser competiti(os en el precio de (enta. ESTRATEGIAS DA en insatisfecOa de productos de ESTRATEGIAS FO (F2@01B Los socios comprometidos con el negocio capitalizan el (alor de la carne de o(ino en el mercado. local y regional . (F#@0#B)otenciar el inter3s de los miembros en una produccin intensi(a de o(ino para satisfacer la demanda de carne. (F9@O=BLa capacidad de gestin de la .unta directi(a formula propuestas de negocios atracti(as para entidades que financian negocios rurales. AF#@O=BLa buena ubicacin geogrfica y climtica permite producir productos de calidad para mercados con demanda insatisfecOa de carne. ESTRATEGIAS DO (D1@O9B :e presenta propuesta de negocio rural a entidades de apoyo y financieras para equipar el centro de produccin del ganado o(ino. AD2@O#B :e estandariza la produccin para satisfacer demanda creciente e insatisfecOa. AD#@O#B Se in(ierte en conocimientos y t3cnicas de produccin intensi(a para satisfacer la demanda del mercado e'igente. AD=@O=B :e diseIa un buen canal de comercializacin para llegar al local y regional. &'istencia de una tradicin o(e.era local< el productor tiene conocimientos de crianza por tradicin. E6TE NO Cuenta con una $rganizacin solida con miembros comprometidos con la puesta en marcOa del negocio. ,nter3s de los productores por adquirir conocimientos y Oabilidades para una produccin intensi(a de o(ino 2rinda traba.o familiar a los productores. Capacidad de gestin. ganado o(ino. 2. )roduccin de carne o(ina sin estandarizacin para el mercado. !. 2a.o ni(el de conocimiento y t3cnicas para el proceso producti(o de la carne de o(ino. #. Los miembros del grupo con ba.os conocimientos en estrategias y comercializacin de sus productos. . DEBILIDADES 1. Limitado equipamiento y tecnolog8adel centro de produccin del

AD1@ A#B Contar con buen ni(el de equipamiento y tecnolog8a para reducir costos de produccin y ser menos (ulnerables a situaciones de guerra de precios. AD=@A2B Con mayores capacidades de gestin empresarial se podr eliminar a la competencia y Oacerle frente a los productos sustitutos.

2.2.@ ESTRATEGIA COMPETITIVA DEL NEGOCIO. :eg"n !ic&ael Porter e'isten tres tipos de estrategias competiti(as que puede adoptar el negocio para su incursin en el mercadoR Liderazgo en costos< -iferenciacin o NicOo de mercado. La M+sociacin de )roductores Los +lfareros de ?ananaco G LircayD tiene la (enta.a de contar con terrenos propicios para la produccin de forra.e< este OecOo genera la posibilidad de disponer de materia prima para la alimentacin del ganado o(ino y a ba.o costo< requisitos bsicos para adoptar una estrategia de liderazgo en costosR sin embargo el riesgo de desatar una guerra de precio que no pueda soportar el negocio por las limitaciones en toda la cadena producti(a< e'ige que a la par !e adopte una e!trate*ia de lidera+*o en diferenciacin que sea la que a la larga tenga supremac8a sobre una estrategia inicial de costos en coOerencia con la (isin y los ob.eti(os de largo plazo del negocio. &n conclusin< la estrategia definida para la incursin e'itosa del negocio en el mercado esF OE./&a/* !a 0* +!0*&aI % *" (%./%. *" +%. 4&!'*&%. aL%. 0* %4*&a(!)" 0*+ 4&%1*(/% (%" /&a".!(!)" a -"a *./&a/* !a 0* +!0*&aI % *" 0!$*&*"(!a(!)" 0*+ 4&%0-(/% (%" *+*3a0%. *./5"0a&*. 0* (a+!0a0 .-4*&!%& a+ 4&%'*0!% 0* 4&%0-(/%. *" *+ '*&(a0%P. 2.#.@ PLAN DE MERCADOTECNIA. AB OBJETIVOS DE MERCADOTECNIA. Los ob.eti(os del )lan de 1ercadotecnia se clasifican en ob.eti(os de corto< mediano y Largo plazo. O;7*/!3%. 0* C%&/% P+aI% AP&!'*& AL% 0* O4*&a(!)" 0*+ N* %(!%B. Cubrir el 20E de la demanda efecti(a del mercado ob.eti(o. Aenerar utilidades razonables de la in(ersin a realizar. Lue el consumidor del mercado ob.eti(o tenga referencias sobre la produccin de la asociacin. 2uenos ni(eles de satisfaccin de la demanda. O;7*/!3%. 0* M*0!a"% P+aI% AHa./a *+ C-!"/% AL% 0* O4*&a(!)"B. ,ncremento sostenido de al menos el 1%K por aIo de las (entas de la asociacin.

Lograr un posicionamiento en el mercado de la pro(incia de Cuanca(elica y Cuancayo (=un8n . Lograr mayor sostenibilidad de la cadena producti(a. ,ncrementos permanentes del ni(el de competiti(idad de la l8nea de productos de la asociacin con miras de ingresar a mercados ms competiti(os como Cuancayo o la Capital Lima.

O;7*/!3%. 0* La& % P+aI% AHa./a *+ D*(!'% AL% 0* O4*&a(!)"B. ,ncrementar la competiti(idad dentro de este sector. )enetracin de la l8nea de productos de la +sociacin al mercado de la ciudad de Cuancayo y La capital del )er" Lima. Liderar en la (enta de productos pecuarios en la zona este de Cuanca(elica. )roductos con capacidad de competir en calidad y precio con productos pro(enientes de otros puntos de la regin. BB MERCADO OBJETIVO. S* '*"/a(!)" D*+ M*&(a0%. A&$A/+6,C+.5 &l proyecto geogrficamente se ubica en la zona urbana del Centro )oblado de Cuancalpi a 0; minutos de la capital del distrito de Bilca< a ! Ooras de la capital de la pro(incia Cuanca(elica< y a # Ooras de de la ciudad de Cuancayo. &ste negocio constituye una iniciati(a emprendimiento empresarial organizada para la produccin de la carne de o(ino< con ele(ados estndares de calidad< para diferenciarse de los competidores actualesR en consecuencia el mercado ob.eti(o del negocio se encuentra Cuancalpi< Bilca< las ciudades Cuanca(elica y Cuancayo. -&1$A/+6,C+.5 La carne de o(ino es de consumo masi(o por lo tanto est orientada a todas personas de los Oogares locales y regionales. 2.=.@ MEZCLA DE MERCADOTECNIA: A=PB 1. PRODUCTOS. P&%0-(/%. a M*&(a0*a& 4%& *+ N* %(!%. &l producto mercadear por el negocio es la carne de o(ino y o(ino en pie que se diferenciarn de los que actualmente tienen presencia en el mercado como de

estrategia para lograr su aceptacin por el cliente y el cumplimiento de los ob.eti(os del plan de mercadotecnia esbozados l8neas arribaR estas estrategias estn relacionado con tres aspectos bsicos del producto< indispensables para su 3'ito en el mercadoF Carne de optima calidad y con registro sanitario. &n el siguiente cuadro resume las estrategias de los productos del negocio.
CUADRO N? 1< ESTRATEGICAS DE LOS PRODUCTOS A MERCADEAR POR LA ASOCIACIGN
PRODUCTO CARACTERISTICAS LA MARCA EL EMBASE

La +sociacin utilizar ,&arne! -ananaco. como la marca que le permitir diferenciar en Carne de o(ino el mercado< con ella +sociacin podr CARNE DE con ele(ados posesionarse en el mercado ya que este &mpacado en bolsas OVINO estndares de nombre obedece al inter3s de que el consumidor reconozca la procedencia del calidad. producto< es decir< que es un producto de la /egin .

2. PLAZA Y DISTRIBUCION. :e define plaza y distribucin como y donde se comercializa la carne de o(ino las t3cnicas adecuadas para aumentar el (olumen de negocio de una empresa mediante una red eficiente de comunicacin y de los canales de distribucin. &n el caso del proyecto< el sistema de comercializacin de los productos es el siguienteF Si!tema de &omerciali+acin. ,nicialmente< se establecer dos rutas para la (enta de los productos< que cubrir8a los principales centros urbanos de los distritos de Lircay< Cuanca(elica< y la Ciudad de Cuancayo (=un8n . Cabe destacar que para cubrir 3sta ruta se contar8a con un equipo de 2 (endedores. La +sociacin establecer su propio canal de distribucin. Cada (endedor tendr8a sus propios clientes< no obstante en caso de desabastecimiento< se le consulta al (endedor del rea para que otro pueda atender la solicitud. La distribucin de los productos en las rutas< estar basada principalmente en la demanda de los diferentes productos de los consumidores de cada ruta. #. PROMOCION Y PUBLICIDAD. La )romocin y )ublicidad< es comunicar< informar y persuadir al cliente y otros interesados sobre el consumo de carne de o(ino.

&l proceso de comunicacin contiene cuatro elementos esencialesF el mensa.e< su fuerza< el canal de comunicacin y el receptor. /.0. El men!a1e: &l mensa.e est encaminado al segmento del mercado para que los consumidores logren identificar los productos que se estar ofertando a tra(3s de la produccin de o(ino. Lo medios publicitario .uegan un papel importante para posesionar los productos en las mentes de los consumidores. las di(ersas ferias con stands. /.2. El canal como comunicar el men!a1e: &l canal de comunicar el mensa.e que est conformado por los diferentes medios que emplea la asociacin para transmitir la informacin a los clientes< tales como los boletines informati(os< programa radiales< y toda la informacin promocional sobre la carne de o(ino. /./. El receptor: Los receptores estn conformados por la poblacin y los clientes que integran al mercado ob.eti(o< al cual se desea llegar con el mensa.e y toda la informacin sobre los productos de la asociacin. =. PRECIOS. Los precios en el mercado estn dados por la competencia en el mercado regional y son los siguientesF
CUADRO N? 12 PRECIOS DE VENTA DIRECTA AL PKBLICO SEGKN PRODUCTOS.

:e

utilizar las emisoras con ms sinton8a en las pro(incias y participaciones en

Carne de $(ino

PRODUCTO UNIDAD DE MEDIDA

Jilo

PRECIO ACTUAL

:E. 1;.%;

2.9.@ FLUJOS DE COMERCIALIZACION DEL NEGOCIO. &l flu.o de comercializacin de los productos producidos por el proyecto se dar a tra(3s de dos (8as< por un lado mediante la (enta directa al p"blico del mercado ob.eti(o por parte de los agentes de (enta de la asociacin< y por otro lado la

comercializacin tambi3n directa al consumidor en ferias y e(entos durante todo el aIo. &l siguiente grafico muestra de manera prctica el flu.o de comercializacin del proyecto ((er grafico .
GRAFICO N? 09 FLUJO DE COMERCIALIZACION DE LOS PRODUCTOS.

MERCADO O*8ETIVO

2.,.@ RELACION DE CONTACTOS ACTUALES Y POSIBLES DE NEGOCIOS. Concretamente e'iste la posibilidad de compra de o(inos en pie por parte de los intermediarios que (ienen semanalmente a la feria en Lircay que est ubicada en la parte noreste a 1% minutos con mo(ilidad por la (8a afirmada y a #% minutos de caminata. +dems de ello se cuenta con clientes potenciales en Cuancayo.

XCUS VENTAJAS TENEMOSY La asociacin cuenta con dos aIos de e'periencia en la comercializacin de o(inos en pie. Los socios cuentan con un promedio de !; o(inos tienen e'periencia y tradicin o(e.era.

 >ienen condiciones climticas o(inos.

y geogrficas apropiadas para la crianza de

La +sociacin cuenta con personer8a .ur8dica que le permitir celebrar toda clase de contratos< participar en licitaciones< concursos p"blicos y pr3stamos bancarios. XCUHLES SON LAS LIMITACIONESY La +sociacin cuenta con escasos conocimientos en t3cnicas de intensi(a y comercializacin de carne de o(ino. +ctualmente no cuentan con una infraestructura adecuada y equipos para la produccin intensi(a de o(ino. La empresa productora de o(inos no tiene e'periencia en cuanto a cr3ditos financieros Los socios que participan en el proceso de produccin cuentan con limitados conocimientos en produccin< comercializacin y gestin empresarial. XCGMO PODEMOS SER MHS COMPETITIVOSY 6ortaleciendo los conocimientos en t3cnicas de produccin< comercializacin y gestin empresarial 1e.orando la infraestructura actual< con suficientes Oerramientas y equipos de produccin. >ransmitiendo al mercado las bondades de nuestros productos en e(entos feriales o publicidad a tra(3s de medios radiales. XCUS VENTAJAS TENEMOSY La asociacin cuenta con dos aIos de e'periencia en la comercializacin de o(inos en pie. Los socios cuentan con un promedio de !; o(inos tienen e'periencia y tradicin o(e.era. >ienen condiciones climticas o(inos. La +sociacin cuenta con personer8a .ur8dica que le permitir celebrar toda clase de contratos< participar en licitaciones< concursos p"blicos y pr3stamos bancarios. XCUHLES SON LAS LIMITACIONESY y geogrficas apropiadas para la crianza de produccin

 La +sociacin cuenta con escasos conocimientos en t3cnicas de produccin intensi(a y comercializacin de carne de o(ino. +ctualmente no cuentan con una infraestructura adecuada y equipos para la produccin intensi(a de o(ino. La empresa productora de o(inos no tiene e'periencia en cuanto a cr3ditos financieros Los socios que participan en el proceso de produccin cuentan con limitados conocimientos en produccin< comercializacin y gestin empresarial. XCGMO PODEMOS SER MHS COMPETITIVOSY 6ortaleciendo los conocimientos en t3cnicas de produccin< comercializacin y gestin empresarial 1e.orando la infraestructura actual< con suficientes Oerramientas y equipos de produccin. >ransmitiendo al mercado las bondades de nuestros productos en e(entos feriales o publicidad a tra(3s de medios radiales. FLUJOGRAMA DE PROCESO DEL NEGOCIO A IMPLEMENTAR

GRAFICO N? 0,

3NE;OCIO FORTALECIDO Y CAPA: DE POSECIONAR SUS PRODUCTOS EN EL MERCADO META4 3VENTA DE CARNE ESTANDARI:A DO

J.@ ORGANIZACIGN Y GESTIGN. P-*./%. 0* T&a;a7%.

Los puestos de traba.o que requieren las acti(idades del proyecto sonF

#. +dministracin. %. )roduccin. 0. Comercializacin. D*$!"!(!)" 0* Ta&*a. 4%& P-*./%. 0* T&a;a7%. Ta&*a. 0* +a A0'!"!./&a(!)". +dministracin de materiales< equipos e insumos. +dministracin de los mo(imientos de produccin. +dministracin de recursos Oumanos. +dministracin de los sistemas de comercializacin y (entas. +dministracin de los ingresos y egresos de la asociacin. Coordinacin de las acti(idades con las dems reas. Ta&*a. 0*+ H&*a 0* P&%0-((!)". >raslado de materias e insumos a planta. $rganizacin de recursos Oumanos. )rocesos de transformacin. >raslado de productos terminados a almacenes. /eportes de produccin. Ta&*a. 0* C%'*&(!a+!Ia(!)" 0* P&%0-((!)". /egistro de pedidos del cliente. $rganizacin de entrega de pedidos. $rganizacin de participaciones en ferias locales y regionales. /eportes de (entas. ,nformes mensuales. /ealizar tareas de marHeting y publicidad.

PUESTO DE TRA*A8O +dministracin. )roduccin. Comercializacin.

PERSONAL REQUERIDO 1 2 1

DESCRIPCION DEL FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE MPLEMENTACION NEGOCIO GRAFICO N? 08

Mes 1 9o'0!$0$%i&' "e $sis0e'0e 05%'i%o ,!o"*%%i&' %o'0$ #e "e Mes 2 3A"6*isi%i&' "e e6*i,os m$0e!i$#es "e# $!0i%*#$"o! %ome!%i$# Mes 0 >9o'0!$0$%i&' Mes L Asis0e'%i$ 05%'i%$ e' ,!o"*%%i&' "e %$!'e "e o+i'o. O 0e'%i&' !e1is0!o s$'i0$!io. "e# Mes M Asis0e'%i $ 05%'i%$ ,!o"*%%i&' e' "e Mes O Asis0e'%i$ 05%'i%$ 1es0i&' e%o'&mi%$ 3i'$'%ie!$ e' Mes P P$!0i%i,$%i&' e' 3e!i$s !e1io'$#es #o%$#es. -

%$!'e "e o+i'o.

Mes N P!o"*%%i&' ' %ome!%i$#i.$%i&

Mes = Asis0e'%i$ 05%'i%$ e' 1es0i&' e%o'&mi%$ 3i'$'%ie!$ -

Mes 10 P!o"*%%i&' ' %ome!%i$#i.$%i&

Mes 11 P!o"*%%i&' (o)er( al Qa( #n

Mes 12 /$#$'%e 1e'e!$# $'*$#. "e #$ ,!o"*%%i&'

EVALUACION ECONOMICA DEL NEGOCIO

CUADRO N? 20 INGRESO MENSUAL POR VENTA

AO 01 MESES Carne "e o! no$R2& Pre( o6 S@ 'or ?24 In2reso 'or !enta 1
490,00 10,5 5145,00

2
490,00 10,5 5145,00

0
490,00 10,5 5145,00

L
490,00 10,5 5145,00

M
490,00 10,5 5145,00

O
490,00 10,5 5145,00

P
490,00 10,5 5145,00

N
490,00 10,5 5145,00

=
490,00 10,5 5145,00

10
490,00 10,5 5145,00

11
490,00 10,5 5145,00

12
490,00 10,5 5145,00

CUADRO N? 21

AO 02 MESES Carne "e o! no$R2& Pre( o6 S@ 'or ?24 In2reso 'or !enta 10
539,00 10,5 5659,50

1L
539,00 10,5 5659,50

1M
539,00 10,5 5659,50

1O
539,00 10,5 5659,50

1P
539,00 10,5 5659,50

1N
539,00 10,5 5659,50

1=
539,00 10,5 5659,50

20
539,00 10,5 5659,50

21
539,00 10,5 5659,50

22
539,00 10,5 5659,50

20
539,00 10,5 5659,50

2L
539,00 10,5 5659,50

CUADRO N? 22 FLUJO DE CAJA ECONOMICO POR MESES

MESE S
IN?RESOS <e'0$s Do'$%i&' A,o!0e ,!o,io =o0$# i'+e!si&' E?RESOS 9os0os "e ,!o"*%%i&' 9os0os o,e!$0i+os De,!e%i$%i&' "e e6*i,os @1.67%A 2$'0e'imie'0o Im,*es0os U=ILIDAD NE=A 824,12 824,12 824,12 824,12 824,12 824,12 824,12 824,12 824,12 824,12 824,12 824,12

1
5145,00 5145,00

2
5145,00 5145,00

0
5145,00 5145,00

AO 01 L M
5145,00 5145,00 5145,00 5145,00

O
5145,00 5145,00

P
5145,00 5145,00

N
5145,00 5145,00

=
5145,00 5145,00

10
5145,00 5145,00

11
5145,00 5145,00

12
5145,00 5145,00

23100,00 9900,00 33000,00 4320,89 3811,10 150,00 309,79 50,00 4320,89 3811,10 150,00 309,79 50,00 4320,89 3811,10 150,00 309,79 50,00 4320,89 3811,10 150,00 309,79 50,00 4320,89 3811,10 150,00 309,79 50,00 4320,89 3811,10 150,00 309,79 50,00 4320,89 3811,10 150,00 309,79 50,00 4320,89 3811,10 150,00 309,79 50,00 4320,89 3811,10 150,00 309,79 50,00 4320,89 3811,10 150,00 309,79 50,00 4320,89 3811,10 150,00 309,79 50,00 4320,89 3811,10 150,00 309,79 50,00

CUADRO N? 22
MESE S
IN?RESOS <e'0$s Do'$%i&' A,o!0e ,!o,io =o0$# i'+e!si&' E?RESOS 9os0os "e ,!o"*%%i&' 9os0os o,e!$0i+os De,!e%i$%i&' "e e6*i,os @1.67%A 2$'0e'imie'0o Im,*es0os U=ILIDAD NE=A 1107,5 1107,5 1107,5 1107,5 1107,5 1107,5 1107,5 1107,5 1107,5 1107,5 1107,5 1107,5 4552,0 4192,2 113.33 309,8 50,0 4552,0 4192,2 113.33 309,8 50,0 4552,0 4192,2 113.33 309,8 50,0 4552,0 4192,2 113.33 309,8 50,0 4552,0 4192,2 113.33 309,8 50,0 4552,0 4192,2 113.33 309,8 50,0 4552,0 4192,2 113.33 309,8 50,0 4552,0 4192,2 113.33 309,8 50,0 4552,0 4192,2 113.33 309,8 50,0 4552,0 4192,2 113.33 309,8 50,0 4552,0 4192,2 113.33 309,8 50,0 4552,0 4192,2 113.33 309,8 50,0

10
5659,5 5659,5

1L
5659,5 5659,5

1M
5659,5 5659,5

1O

AO 02 1P
5659,5 5659,5

1N
5659,5 5659,5

1=
5659,5 5659,5

20
5659,5 5659,5

21
5659,5 5659,5

22
5659,5 5659,5

20
5659,5 5659,5

2L
5659,5 5659,5

5659,5 5659,5

CUADRO N? 2#
AO 00 2=
6225,5 6225,5

MESE S
IN?RESOS <e'0$s Do'$%i&' A,o!0e ,!o,io =o0$# i'+e!si&' E?RESOS 9os0os "e ,!o"*%%i&' 9os0os o,e!$0i+os De,!e%i$%i&' "e e6*i,os @1.67%A 2$'0e'imie'0o Im,*es0os U=ILIDAD NE=A

2M
6225,5 6225,5

2O
6225,5 6225,5

2P
6225,5 6225,5

2N
6225,5 6225,5

4170,9 3811,1 113.33 309,8 50,0

4170,9 3811,1 113.33 309,8 50,0

4170,9 3811,1 113.34 309,8 50,0

4170,9 3811,1 113.35 309,8 50,0

4170,9 3811,1 113.36 309,8 50,0

2054,6

2054,6

2054,6

2054,6

2054,6

CUADRO N? 2= PLAN DE PRODUCCION Y VENTAS PLAN MAESTRO DE PRODUCCION PARA VENTAS AO 1 $TOTAL& Un "a PRODUCTO Pro"%(( #n$? " S 2& )e" " a PRODUCTO 1 9$!'e "e o+i'o ;1 490,00 Vol%)en Pre( o Total "e "e !entas$S@4 !enta$S@4 & & 10,50 5145,00 Pro"%(( #n 'ara !entas $ (ant "a" D s'on -le & Mes 1 Mes 2 Mes 0 Mes L Mes M Mes O Mes P Mes N Mes = Mes 10 Mes 11 Mes 1 2

5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00

CUADRO N? 29 PLAN MAESTRO DE PRODUCCION PARA VENTAS AO 16 2M, VILCA Vol%)en Un "a" Pre( o Total "e PRODUCTO Pro"%(( #n$? )e" " "e !entas$S@4 S 2& a !enta$S@4 & PRODUCTO 1 9$!'e "e o+i'o Pro"%(( #n 'ara !entas $ (ant "a" D s'on -le & Mes 1 Mes 2 Mes 0 Mes L Mes M Mes O Mes P Mes N Mes = Mes 10 Mes 11 Mes 1 2

;1

122,50

10,50

1286,25

1286,25 1286,25 1286,25 1286,25 1286,25 1286,25 1286,25 1286,25 1286,25 1286,25 1286,25 1286,25

CUADRO N? 2, PLAN MAESTRO DE PRODUCCION PARA VENTAS AO 16 2M, MOYA Vol%)en Un "a" Pre( o Total "e PRODUCTO Pro"%(( #n$? Pro"%(( #n 'ara !entas $ (ant "a" D s'on -le & )e" " "e !entas$S@4 S 2& a !enta$S@4 & Mes 1 Mes 2 Mes 0 Mes L Mes M Mes O Mes P Mes N Mes = Mes 10 Mes 11 Mes 1 2 PRODUCTO 1 9$!'e "e ;1 122,50 10,50 1286,25 1286,25 1286,25 1286,25 1286,25 1286,25 1286,25 1286,25 1286,25 1286,25 1286,25 1286,25 1286,25 o+i'o CUADRO N? 28 PLAN MAESTRO DE PRODUCCION PARA VENTAS AO 16 M0, HUANCAYO Vol%)en Un "a" Pre( o Total "e PRODUCTO Pro"%(( #n$? Pro"%(( #n 'ara !entas $ (ant "a" D s'on -le & )e" " "e !entas$S@4 S 2& a !enta$S@4 & Mes 1 Mes 2 Mes 0 Mes L Mes M Mes O Mes P Mes N Mes = Mes 10 Mes 11 Mes 1 2 PRODUCTO 1 9$!'e "e o+i'o ;1 245,00 10,50 2572,50 2572,50 2572,50 2572,50 2572,50 2572,50 2572,50 2572,50 2572,50 2572,50 2572,50 2572,50 2572,50

&l periodo de recuperacin de la in(ersin es a los 2 aIos y % mesesR esto se da en el mes 29 del tercer aIo del Oorizonte del proyecto.

PUNTO DE ECUILIBRIO: )ara nuestro caso el ).&.< estn indicados en el cuadro< el cual indica las cantidades que deben de producir mensualmente para que el negocio no entre en quiebre.
9OS=OS 7IBOS @9$!'e O+i'oA P!e%io "e +e'0$ U'i0$!io @P<6A 9os0o <$!i$ #e U'i0$!io @9<6A PUNTO DE ECUILI*RIO UNIDADES 328,6 10,5 7,11 11O2/2 ?2 "e Carne@AIo

VII. ANALISIS DE COSTO 6 BENEFICO

8.1.@ ANHLISIS DE COSTOS.
&#ST#S DE INVERSI#N A 'RE&I#S DE MER&AD#.
CUADRO N? 2< ALTERNATIVA 01: PRESUPUESTO GENERAL A PRECIOS DE MERCADO EN S6.
C+a.!$!(a(!)" 0* a./%. U"!0a0 0* M*0!0a Ca"/!0a06 M*/a P&*(!% -"!/a&!% S6.

COMPONENTES6 ACTIVIDAD COMPONENTES I ADCUISICION DE ACTIVOS :emo(ientes (o(inos 2alanza digital de #; Hg 1esa de madera 1alla ganadera gal(anizado (1;; m Arapas para postes Aastos de instalacin (flete Contrapartida de socios COMPONENTES II CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA

TOTAL

1<990,00 1dulos Unidad Unidad /ollo Unidad Alobal Alobal 1 1 1 7 % 1 1 0.#;;<;; #2%<;; !;;<;; 4;;<;; 1%<;; 7;;<;; #.9%;<;; 0#;;<;; #2%<;; !;;<;; %0;;<;; 4%<;; 7;;<;; #9%;<;; 11290,00 1es # !;;<;; 1200,00 0,00 0,00 1es 1es 1es 1es 1es 1es Alobal % 1 1 1 2 2 1 4%;<;; 4;;<;; 4;;<;; 4;;<;; 4;;<;; 0%;<;; 2.2;;<;; #890,00 800,00 800,00 800,00 1=00,00 1#00,00 2200,00 2900,00 1es 1es 2 % %;;<;; !;;<;; 1;;;<;; 1%;;<;; ##000,00

%1 %1 %1 %1 %1 %1 %1

28 24

A.!./*"/* /D("!(% (%"/a;+* +sistente t3cnico de produccin 1odulo demostrati(o comercial 1.5 &ngorde de o(inos 2.5 2eneficio de o(inos !.5 Control de calidad de carne #5 Comercializacin y (entas 1odulo de sanidad 1odulo de mane.o de pastos $btencin del registro sanitario y licencias de funcionamiento COMPONENTES III ARTICULACION AL MERCADO

24

!! !!

Aestor en articulacin comercial )articipacin en ferias 5 1ercado seguro TOTAL EN NUEVOS SOLES

CUADRO N? 22 ALTERNATIVA 02: PRESUPUESTO GENERAL A PRECIOS DE MERCADO EN S6.

C+a.!$!(a(!)" 0* a./%. U"!0a0 0* M*0!0a Ca"/!0a06 M*/a P&*(!% -"!/a&!% S6.

COMPONENTES6 ACTIVIDAD COMPONENTES I ADCUISICION DE ACTIVOS :emo(ientes (o(inos 2alanza digital de %; Hg 2otiqu8n (eterinario ,mplementacin de un 1ini camal 1esa de madera 1aquina Cierra cortadora de carne 2olsas con etiqueta 1alla ganadera gal(anizado(1;;m Arapas para postes ,nfraestructura del centro de engorde )ostes Cuartones 2'! Comedero Cerramientas de esquila 1esas de madera 2aldes de plstico Aastos de instalacin (flete COMPONENTES II CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA +sistente t3cnico de produccin +sistente t3cnico contable y financiero &specialista en engorde de o(inos 1dulos de asistencia t3cnica >ramite del registro sanitario y licencias de funcionamiento COMPONENTES III ARTICULACION AL MERCADO +rticulador comercial )articipacin en ferias locales y regionales TOTAL EN NUEVOS SOLES

TOTAL

28000,00 1dulo Unidad 1odulo Unidad Unidad Unidad Unidad /ollo Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Alobal 1 1 1 1 1 1 #;; # # 1 %; 1; # # 1 2 1 %.2;;<;; %9;<;; 2.;;;<;; 0.%;;<;; !;;<;; #.;;;<;; ;<%; 0;;<;; 1%<;; !.;;;<;; 9<;; 1%<;; 1%;<;; 1!%<;; 10;<;; 2%<;; 7;;<;; %2;;<;; %9;<;; 2;;;<;; 0%;;<;; !;;<;; #;;;<;; 2;;<;; 2#;;<;; 0;<;; !;;;<;; #%;<;; 1%;<;; 0;;<;; %#;<;; 10;<;; %;<;; 7;;<;; 10900,00 1es 1es 1es 1odulo Alobal 12 # 1 1 1 %;;<;; 2;;<;; 4;;<;; 1.%;;<;; 1.%;;<;; 0;;;<;; 7;;<;; 4;;<;; 1%;;<;; 1%;;<;; 2000,00 1es 1es 2 2 %;;<;; %;;<;; 1;;;<;; 1;;;<;; #2900,00

%1 %1 %1 %1 %1 %1 %1 %1 %1 %1 %1 %1 %1 %1 %1 %1 %1

24 !! !! 24 24

!! !!

COSTOS DE INVERSIGN A PRECIOS SOCIALES

CUADRO N? #0 FACTORES DE CORRECCIGN SEGKN SNIP 2010

FACTOR DE CORRECCION PARA ESTIMAR COSTOS A PRECIOS SOCIALES 2ienes >ransables ;.7040 2ienes no >ransables ;.7#;! 1ano de $bra No Calificada (@ona /ural Costa ;.%4 :ierra ;.#1 :el(a ;.#9 1ano de $bra Calificada ;.91 Combustible ;.00
CUADRO N? #1 PRESUPUESTO GENERAL A PRECIOS SOCIALES: ALTERNATIVA 01
C+a.!$!(a(!)" 0* a./%. COMPONENTES6 ACTIVIDAD COMPONENTES I ADCUISICION DE ACTIVOS :emo(ientes (o(inos 2alanza digital de #; Hg 1esa de madera 1alla ganadera gal(anizado (1;; m Arapas para postes Aastos de instalacin (flete Contrapartida de socios COMPONENTES II CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA 28 28 A.!./*"/* /D("!(% (%"/a;+* +sistente t3cnico de produccin 1odulo demostrati(o comercial 1.5 &ngorde de o(inos 2.5 2eneficio de o(inos !.5 Control de calidad de carne #5 Comercializacin y (entas 1odulo de sanidad 24 1odulo de mane.o de pastos $btencin del registro sanitario y licencias de funcionamiento COMPONENTES III ARTICULACION AL MERCADO !! !! Aestor en articulacin comercial )articipacin en ferias 5 1ercado seguro TOTAL EN NUEVOS SOLES 1es 1es 2 % #%%<;; 24!<;; <2<,10 12=2,19 2,=,2,08 1es 1es 1es 1es 1es 1es Alobal % 1 1 1 2 2 1 4%;<;; 4;;<;; 4;;<;; 4;;<;; 4;;<;; 0%;<;; 2.2;;<;; 1es # !;;<;; 10<8=,90 1022,00 0,00 0,00 #=12,90 ,#8,00 ,#8,00 ,#8,00 128=,00 11<#,00 2002,00 1odulo Unidad Unidad /ollo Unidad Alobal Alobal 1 1 1 7 % 1 1 0.#;;<;; #2%<;; !;;<;; 4;;<;; 1%<;; 7;;<;; #.9%;<;; 199<8,98 %!44<92 !%4<1! 2%2<;9 #4;%<07 0!<;2 042<2# #1%9<#9 U"!0a0 0* M*0!0a Ca"/!0a06 M*/a P&*(!% -"!/a&!% S6. TOTAL

%1 %1 %1 %1 %1 %1 %1

CUADRO N? #2 PRESUPUESTO GENERAL A PRECIOS SOCIALES: ALTERNATIVA 02

C+a.!$!(a(!)" 0* a./%. COMPONENTES6 ACTIVIDAD COMPONENTES I ADCUISICION DE ACTIVOS :emo(ientes (o(inos 2alanza digital de #; Hg 1esa de madera 1alla ganadera gal(anizado (1;; m Arapas para postes Aastos de instalacin (flete Contrapartida de socios COMPONENTES II CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA 28 28 A.!./*"/* /D("!(% (%"/a;+* +sistente t3cnico de produccin 1odulo demostrati(o comercial 1.5 &ngorde de o(inos 2.5 2eneficio de o(inos !.5 Control de calidad de carne #5 Comercializacin y (entas 1odulo de sanidad 1odulo de mane.o de pastos $btencin del registro sanitario y licencias de funcionamiento COMPONENTES III ARTICULACION AL MERCADO !! !! Aestor en articulacin comercial )articipacin en ferias 5 1ercado seguro TOTAL EN NUEVOS SOLES 1es 1es 2 % #%%<;; 24!<;; <2<,10 12=2,19 2,=,2,08 1es 1es 1es 1es 1es 1es Alobal % 1 1 1 2 2 1 4%;<;; 4;;<;; 4;;<;; 4;;<;; 4;;<;; 0%;<;; 2.2;;<;; 1es # !;;<;; 10<8=,90 1022,00 0,00 0,00 #=12,90 ,#8,00 ,#8,00 ,#8,00 128=,00 11<#,00 2002,00 199<8,98 1odulo Unidad Unidad /ollo Unidad Alobal Alobal 1 1 1 7 % 1 1 0.#;;<;; #2%<;; !;;<;; 4;;<;; 1%<;; 7;;<;; #.9%;<;; %!44<92 !%4<1! 2%2<;9 #4;%<07 0!<;2 042<2# #1%9<#9 U"!0a0 0* M*0!0a Ca"/!0a06 M*/a P&*(!% -"!/a&!% S6. TOTAL

%1 %1 %1 %1 %1 %1 %1

24

8.2.@ ANHLISIS DE BENEFICIOS

BENEFICIOS EN SITUACIGN SIN PROYECTO:

Los beneficios fueron calculados sobre la base del (alor bruto de la produccin y el ni(el de costos de la produccin de carne de o(ino. La estructura bsica de costos unitarios seg"n productos fue como se muestra en el siguiente cuadroF

CUADRO N? ## COSTOS UNITARIOS DE PRODUCCION EN LA SITUACION SIN PROYECTO

VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIGN ZSIN PROYECTOZ MESES PRODUCTO Ca&"* AJ 6B 4&*(!% T%/a+ VBP 1 1;; 1; 1000 2 1;; 1; 1000 # 1;; 1; 1000 = 1;; 1; 1000 9 1;; 1; 1000 1;; 1; 1000

6
1;; 1;

7
1;; 1;

8
1;; 1;

10
1;; 1; 1000

11
1;; 1; 1000

12
1;; 1; 1000 12;; 1;

2
12;; 1;

ACOS 3
12;; 1;

4
12;; 1;

1000

1000

1000

12000

12000

12000

12000

BENEFICIOS EN SITUACIGN CON PROYECTO: Los beneficios de la situacin con proyecto se deri(an de las estimaciones de (entas realizadas en el anlisis de demanda< a continuacin se reproduce este dato y se presenta la estructura de costos unitarios de produccin en la situacin con proyecto que presenta reducciones en el costo de la mano de obra en relacin a los costos de la situacin sin proyecto.

CUADRO N? #= ALTERNATIVA I: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCION CON PROYECTO

VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIGN ZC%" PROYECTOZ PRODUCTO 1 Ca&"* AJ 6B 4&*(!% T%/a+ VBP #9; 1;<% 91=9 2 #9; 1;<% 91=9 # #9; 1;<% 91=9 = #9; 1;<% 91=9 9 #9; 1;<% 91=9 MESES

6
#9; 1;<% 91=9

7
#9; 1;<% 91=9

8
#9; 1;<% 91=9

9
#9; 1;<% 91=9

10
#9; 1;<% 91=9

11
#9; 1;<% 91=9

12
#9; 1;<% 91=9

2 6468
1;<% ,821=

ACOS 3 4 7115 7826

1;<% 8=809 1;<% <218,

M 8609
1;<% 20#2=

CUADRO N? #9 ALTERNATIVA II: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCION CON PROYECTO

VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIGN ZC%" PROYECTOZ PRODUCTO 1 Ca&"* AJ 6B 4&*(!% T%/a+ VBP #10 11<; =98, 2 #10 11<; =98, # #10 11<; =98, = #10 11<; =98, 9 #10 11<; =98, MESES

ACOS 7
#10 11<; =98,

6
#10 11<; =98,

8
#10 11<; =98,

9
#10 11<; =98,

10
#10 11<; =98,

11
#10 11<; =98,

12
#10 11<; =98,

2 5491
11<; ,0=0#

3 6040
11<; ,,===

4 6644
11<; 8#0<<

M 7309
11<; <0#28

BENEFICIOS INCREMENTALES: ALTERNATIVAS 01 Y 02: CUADRO N? #, ALTERNATIVA 01: BENEFICIOS INCREMENTALES

R%-ros 1 <$#o! /!*0o "e #$ ,!o"*%%i&' %o' ,!o-e%0o <$#o! /!*0o "e #$ ,!o"*%%i&' si' ,!o-e%0o C%./% I"(&*'*"/a+ 5145 5145 2 5145 0 5145 L 5145 M Meses O 5145 5145 VALOR *RUTO PRODUCCION INCREMENTALES P N = 10 5145 5145 5145 ACOS 3 74705 82176

11 5145

12 5145 67914

4 90394

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

12000

12000

12000

12000

=1=9

=1=9

=1=9

=1=9

=1=9

=1=9

=1=9

=1=9

=1=9

=1=9

=1=9

=1=9

MM=1L

O2P0M

P01PO

PN0=L

CUADRO N? #8 ALTERNATIVA 02: BENEFICIOS INCREMENTALES

R%-ros 1 <$#o! /!*0o "e #$ ,!o"*%%i&' %o' ,!o-e%0o <$#o! /!*0o "e #$ ,!o"*%%i&' si' ,!o-e%0o C%./% I"(&*'*"/a+ 4576 4576 2 4576 0 4576 L 4576 M Meses O 4576 4576 VALOR *RUTO PRODUCCION INCREMENTALES P N = 10 4576 4576 4576 ACOS 3 66444 73088

11 4576

12 4576 60403

4 80397

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

12000

12000

12000

12000

#98,

#98,

#98,

#98,

#98,

#98,

#98,

#98,

#98,

#98,

#98,

#98,

48403

54444

61088

68397

8.#.@ FLUJO DE CAJA: FLUJO DE CAJA A PRECIOS PRIVADOS. ALTERNATIVA 1

CUADRO N? #< FLUJO ECONOMICO ANUAL AOS 0 1 2 3 4 5 COSTOS INVERSION MANTENIMIENT OPERATIV O OS 33000,00 1200,00 1200,00 1200,00 1200,00 1200,00 2160,00 2160,00 2160,00 2160,00 2160,00 COSTOS DE PRODUCCI 45733,20 50306,52 55337,17 60870,89 66957,98 E;RESOS IN;RESO FLU8O S NETO 33000,00 49093,20 53666,52 58697,17 64230,89 70317,98 0 61740,00 67914,00 74705,40 82175,94 90393,53 >33000,00 12646,80 14247,48 16008,23 17945,05 20075,56

CUADRO N? #2 FLUJO ECONOMICO POR MESES PARA EL AWO 01 MESES 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 TOTAL@AO COSTOS COSTOS INVERSIO MANTENIMIENT OPERATIV DE N O OS PRODUCCI 33000,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 1200/00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 21O0/00 3811,10 3811,10 3811,10 3811,10 3811,10 3811,10 3811,10 3811,10 3811,10 3811,10 3811,10 3811,10 LMP00/20 E;RESO IN;RESO FLU8O S S NETO 33000,00 4091,10 4091,10 4091,10 4091,10 4091,10 4091,10 4091,10 4091,10 4091,10 4091,10 4091,10 4091,10 L=0=0/20 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 O1PL0/00 >33000,00 1053,90 1053,90 1053,90 1053,90 1053,90 1053,90 1053,90 1053,90 1053,90 1053,90 1053,90 1053,90 12OLO/N0

FLUJO DE CAJA A PRECIOS SOCIALES. ALTERNATIVA 01

CUADRO N? =0 AOS 0 1 2 3 4 5 INVERSION MANTENIMIENT O 26462,07 1200,00 1200,00 1200,00 1200,00 1200,00 2160,00 2160,00 2160,00 2160,00 2160,00 45733,20 50306,52 55337,17 60870,89 66957,98 COSTOS OPERATIV OS COSTOS DE PRODUCCI E;RESOS 26462,07 49093,20 53666,52 58697,17 64230,89 70317,98 IN;RESOS FLU8O NETO 0 61740,00 67914,00 74705,40 82175,94 90393,53 >26462,07 12646,80 14247,48 16008,23 17945,05 20075,56

FLUJO ECONOMICO ANUAL

CUADRO N? =1 FLUJO ECONOMICO POR MESES PARA EL AWO 01 MESES 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 TOTAL@AO COSTOS COSTOS INVERSIO MANTENIMIENT OPERATIV DE N O OS PRODUCCI 26462,07 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 1200/00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 21O0/00 3811,10 3811,10 3811,10 3811,10 3811,10 3811,10 3811,10 3811,10 3811,10 3811,10 3811,10 3811,10 LMP00/20 E;RESO IN;RESO FLU8O S S NETO 26462,07 4091,10 4091,10 4091,10 4091,10 4091,10 4091,10 4091,10 4091,10 4091,10 4091,10 4091,10 4091,10 L=0=0/20 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 5145,00 O1PL0/00 >26462,07 1053,90 1053,90 1053,90 1053,90 1053,90 1053,90 1053,90 1053,90 1053,90 1053,90 1053,90 1053,90 12OLO/N0

FLUJO DE CAJA A PRECIOS DE MERCADO. ALTERNATIVA 2

CUADRO N? =2 AOS 0 1 2 3 4 5 INVERSION MANTENIMIENT O 39500,00 120,00 120,00 120,00 120,00 120,00 1200,00 1200,00 1200,00 1200,00 1200,00 49649,25 54614,18 60075,59 66083,15 72691,47 COSTOS OPERATIV OS COSTOS DE PRODUCCI E;RESOS IN;RESO S 39500,00 50969,25 55934,18 61395,59 67403,15 74011,47 0 64680,00 71148,00 78262,80 86089,08 94697,99 FLU8O NETO >39500,00 13710,75 15213,83 16867,21 18685,93 20686,52

FLUJO ECONOMICO ANUAL CUADRO N? =2 FLUJO ECONOMICO POR MESES PARA EL AWO 01 MESES 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 TOTAL@AO COSTOS COSTOS INVERSIO MANTENIMIENT OPERATIV DE N O OS PRODUCCI 39500,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 120/00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 1200/00 3512,60 3512,60 3512,60 3512,60 3512,60 3512,60 3512,60 3512,60 3512,60 3512,60 3512,60 3512,60 L21M1/20 E;RESO IN;RESO FLU8O S S NETO 39500,00 3622,60 3622,60 3622,60 3622,60 3622,60 3622,60 3622,60 3622,60 3622,60 3622,60 3622,60 3622,60 L0LP1/20 4576,00 4576,00 4576,00 4576,00 4576,00 4576,00 4576,00 4576,00 4576,00 4576,00 4576,00 4576,00 ML=12/00 >39500,00 953,40 953,40 953,40 953,40 953,40 953,40 953,40 953,40 953,40 953,40 953,40 953,40 11LL0/N0

FLUJO DE CAJA A PRECIOS SOCIALES. ALTERNATIVA 2

CUADRO N? =# FLUJO ECONOMICO ANUAL AOS 0 1 2 3 4 5 INVERSION MANTENIMIENT O 33923,70 120,00 120,00 120,00 120,00 120,00 1200,00 1200,00 1200,00 1200,00 1200,00 49649,25 54614,18 60075,59 66083,15 72691,47 COSTOS OPERATIV OS COSTOS DE PRODUCCI E;RESOS IN;RESO S 33923,70 50969,25 55934,18 61395,59 67403,15 74011,47 0 64680,00 71148,00 78262,80 86089,08 94697,99 FLU8 O NETO >33923,70 13710,75 15213,83 16867,21 18685,93 20686,52

CUADRO N? == FLUJO ECONOMICO POR MESES PARA EL AWO 01 MESES 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 TOTAL@AO COSTOS COSTOS INVERSIO MANTENIMIENT OPERATIV DE N O OS PRODUCCI 33923,70 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 120/00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 1200/00 3512,60 3512,60 3512,60 3512,60 3512,60 3512,60 3512,60 3512,60 3512,60 3512,60 3512,60 3512,60 L21M1/20 E;RESO IN;RESO FLU8O S S NETO 33923,70 3622,60 3622,60 3622,60 3622,60 3622,60 3622,60 3622,60 3622,60 3622,60 3622,60 3622,60 3622,60 L0LP1/20 4576,00 4576,00 4576,00 4576,00 4576,00 4576,00 4576,00 4576,00 4576,00 4576,00 4576,00 4576,00 ML=12/00 >33923,70 953,40 953,40 953,40 953,40 953,40 953,40 953,40 953,40 953,40 953,40 953,40 953,40 11LL0/N0

8.=.@ INDICADORES ECONGMICOS. VAL#R A&TUAL NET# 3VAN": &ste indicador es aquel que mide la rentabilidad en t3rminos monetarios. :i el B+N es mayor que cero< se acepta lle(ar a cabo el proyecto. )ara Oallar el B+N se tiene que actualizar los beneficios del flu.o de ca.a durante los % aIos. -etallamos la frmula que se Oa usado para medir la rentabilidad del proyecto.

VAN =

Flujot + (1 TDR)
t

&l B+N& para ambas alternati(as del proyecto es el siguienteF

CUADRO N? =9

TIPO DE EVALUACI ON E!al%a( # n 'r !a"a# E!al%a( n so( a

TASA DE DESCUEN TO 10% 10%

ALTERNATI ALETRNATI VA VA 01 02 27021,14 23817,75 33559,07 29394,05

+l obser(ar las e(aluaciones pri(adas de ambas alternati(as< podemos decir que la alternati(a ;1 es mayor que la alternati(a ;2< por lo tanto llegamos a la conclusin de que el proyecto es rentable econmicamente. TASA INTERNA DE RET#RN# 3TIR": &s aquel indicador que mide la rentabilidad promedio anual de la in(ersin del capital< adems de ser la m'ima tasa que el in(ersionista puede pagar sin perder. >,/ es la tasa de descuento que Oace que el B+N sea cero.

(1 + )
t t=0 t

Flujo

= 0

CUADRO N? =,

TIPO DE TASA DE ALTERNATI ALTERNATI VA VA EVALUACI DESCUEN 01 02 ON E!al%a( # TO n 10% 36% 30% 'r !a"a# E!al%a( n so( al 10% 48% 38% -el anlisis anterior se obser(a que para la alternati(a ;1 tenemos una >,/ mayor que el de la alternati(a ;2< por lo que diremos que la primera alternati(a es la me.or. +dems para ambas alternati(as la >,/ es mayor que el costo de oportunidad del

capital (1;K por lo que diremos que ambas alternati(as son econmicamente rentables. RATI# $ENE4I&I# 5 &#ST# 3$6&": &l ratio costo beneficio se basa en estimar la rentabilidad social del proyecto en un determinado momento< a partir de la comparacin de los beneficios y los costos de lle(ar a cabo el proyecto< (alorizados ambos en t3rminos monetarios.

VAB B/C >1 VAC

CUADRO N? =8

TIPO DE EVALUACI ON E!al%a( # n 'r !a"a# E!al%a( n so( a

TASA DE DESCUEN TO 10% 10%

ALTERNATI VA 01 1,27 1,27

ALETRNATI VA 02 1,27 1,27

$bser(amos que el que tiene mayor ratio es la alternati(a ;1< esto significa que por cada sol in(ertido del producto se (a a obtener :E. ;.24 de utilidad.
CUADRO N? =< RESUMEN DE LA EVALUACIGN ECONGMICA

EVALUACION INDICADO PRIVADA ALT 01 ALT 02 R

C$J B+N >,/ 2EC 1;K 1;K

EVALUACION SOCIAL ALT 01 ALT 02

1;K 1;K

27021,14 36% 1,27

23817,75 30% 1,27

PARA EL PIP

33559,07 48% 1,27

29394,05 38% 1,27

Monto "e la n!ers #n total $En n%e!os soles& Costo *ene+ ( o $A 're( o so( al&

A 're( o "e )er(a"o A 're( o so( al Valor A(t%al Neto $En n%e!os soles& Tasa Interna Retorno $,&

Alternat !a 01 33000,00 33559,07

Alternat !a 02 39500,00 29394,05

35482,99 36%

27694,81 30%

8.9.@ ANALISIS DEL PUNTO DE ECUILIBRIO.

&l punto de equilibrio de todo proyecto se da cuando el (alor econmico del B+NW;< La >,/W1;K< y la relacin de CE2W;. Cuando ocurre esto significa que en el proyecto no Oay p3rdidas ni gananciasR al analizar el presente proyecto se obtu(o dicOo punto de equilibrio cuando el precio de (enta de los deri(ados lcteos que produce la asociacin alcance los siguientes (aloresF )UN>$ -& &LU,L,2/,$F 1102.2 Jg -& C+/N& -& $B,N$ )$/ +X$< esto significa como las (entas necesarias para que el negocio opere sin perdidas ni ganancias< si las (entas estn por deba.o de esta cantidad la asociacin pierde y por encima de la cifra mencionada son utilidades del mismo.
8.,.@

CAPITAL DE TRABAJO RECUERIDO POR LA ASOCIACIGN PRG:IMOS CINCO AWOS DE OPERACIGN.

EN

FUNCIGN AL VOLUMEN DE VENTAS PRONOSTICADO PARA LOS &l capital de traba.o requerido para los pr'imos cinco aIos est conformado por el (alor monetario de la materia e insumos a usarse en la produccin de deri(ados lcteos. &l siguiente cuadro muestra al detalle la composicin del capital de traba.o requerido por la asociacin durante los pr'imos % aIos de operacin.
CUADRO N? =< Costo Un tar o "e Ca' tal "e Tra-aSo en S@4 PROYECCION DE CAPITAL DE TRA*A8O EN NUEVOS SOLES 2011 2012 201# 201= 2019

PRODUCTO

9ARNE DE O<INO

17

45733,20

50306,52

55337,17 60870,89 66957,98

VIII. PLAN DE EJECUCION Y OPERACIGN

<.1. CUADRO DE COSTOS DE INVERSIONES Y FUENTES DE COFINANCIAMIENTO.
C+a.!$!(a(!)" 0* a./%.

CUADRO N? =2
COMPONENTES6 ACTIVIDAD U"!0a0 0* M*0!0a Ca"/!0a06 M*/a P&*(!% -"!/a&!% S6. ALIADOS ASOCIACION EFECTIVO VALORIZADO TOTAL

COMPONENTES I ADCUISICION DE ACTIVOS %1 :emo(ientes (o(inos %1 2alanza digital de #; Hg %1 1esa de madera 1alla ganadera gal(anizado %1 (1;; m %1 Arapas para postes %1 Aastos de instalacin (flete %1 Contrapartida de socios COMPONENTES II CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA 28 A.!./*"/* /D("!(% (%"/a;+* +sistente t3cnico de 24 produccin 1odulo demostrati(o comercial 1.5 &ngorde de o(inos 2.5 2eneficio de o(inos !.5 Control de calidad de carne #5 Comercializacin y (entas 1odulo de sanidad 1odulo de mane.o de pastos $btencin del registro 24 sanitario y licencias de funcionamiento COMPONENTES III ARTICULACION AL MERCADO Aestor en articulacin !! comercial )articipacin en ferias 5 !! 1ercado seguro TOTAL EN NUEVOS SOLES TOTAL EN PORCENTAJES AEB

1dulos Unidad Unidad /ollo Unidad Alobal Alobal

1 1 1 7 % 1 1

0.#;;<;; #2%<;; !;;<;; 4;;<;; 1%<;; 7;;<;; #.9%;<;;

<,90,00 17;;<;; 4%<;; !;;<;; %0;;<;; 4%<;; 7;;<;; ;<;;

=290,00 #0;;<;; !%;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;;

=290,00 ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; #9%;<;;

1<990,00 0#;;<;; #2%<;; !;;<;; %0;;<;; 4%<;; 7;;<;; #9%;<;;

11290,00 1es # !;;<;; 1200,00

0,00 0,00

0,00

11290,00 1200,00

1es 1es 1es 1es 1es 1es Alobal

% 1 1 1 2 2 1

4%;<;; 4;;<;; 4;;<;; 4;;<;; 4;;<;; 0%;<;; 2.2;;<;;

!4%;<;; 4;;<;; 4;;<;; 4;;<;; 1#;;<;; 1!;;<;; 22;;<;;

;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;;

;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;; ;<;;

!4%;<;; 4;;<;; 4;;<;; 4;;<;; 1#;;<;; 1!;;<;; 22;;<;;

2900,00 1es 1es 2 % %;;<;; !;;<;; 1;;;<;; 1%;;<;; 2#100,00 80E

0,00 ;<;; ;<;; =290,00 19E ;<;; ;<;;

0,00

2900,00 1;;;<;; 1%;;<;; ##000,00 100E

=290,00 19E

<.2.@CUADRO DE CRONOGRAMA SEGKN METAS FMSICAS.

0* C+a.!$!(a(!)" a./%.

CUADRO N? 90
EJECUCION MENSUAL DEL PROYECTO SEGKN CUMPLIMIENTO DE METAS TRIMESTRALES AUNIDADESB COMPONENTES6 ACTIVIDAD U"!0a0 0* M*0!0a Ca"/!0a06 M*/a M1 M2 M# E 0* a3a"(* /&!'*./&a+ ALIADOS COMPONENTES I ADCUISICION DE ACTIVOS G+%;a+ 1odulo Unidad Unidad /ollo Unidad Alobal Alobal 1 1 1 1 7 % 1 1 1 1 1 1 7 % 1 1 =8E 27K 17K 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K ;K 28E 42K 72K ;K ;K ;K ;K 1;;K 0 0 0 0E ;K ;K ;K ;K ;K ;K ;K 0E ;K ;K ;K ;K ;K ;K ;K 0 0 0 0E ;K ;K ;K ;K ;K ;K ;K 0E ;K ;K ;K ;K ;K ;K ;K 0 0 0 0E ;K ;K ;K ;K ;K ;K ;K 0E ;K ;K ;K ;K ;K ;K ;K 100E 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K 100E 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K GOP M1 M2 M# E 0* a3a"(* /&!'*./&a+ ALIADOS GOP M1 M2 M# E 0* a3a"(* /&!'*./&a+ ALIADOS GOP M1 M2 M# E 0* a3a"(* /&!'*./&a+ ALIADOS GOP T%/a+ aL% 01 ALIADOS GOP

%1 %1 %1 %1 %1 %1 %1

:emo(ientes (o(inos 2alanza digital de #; Hg 1esa de madera 1alla ganadera gal(anizado (1;; m Arapas para postes Aastos de instalacin (flete Contrapartida de socios COMPONENTES II CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA A.!./*"/* /D("!(% (%"/a;+* +sistente t3cnico de produccin 1odulo demostrati(o comercial 1.5 &ngorde de o(inos 2.5 2eneficio de o(inos !.5 Control de calidad de carne #5 Comercializacin y (entas 1odulo de sanidad 1odulo de mane.o de pastos $btencin del registro sanitario y licencias de funcionamiento COMPONENTES III ARTICULACION AL MERCADO

28 24

1es

33%

;K

!!K

;K

!!K

;K

!!K

;K

1;;K

;K

1es 1es 1es 1es 1es 1es Alobal

% 1 1 1 2 2 1 1

20% ;K 0% ;K %;K

;K ;K ;K ;K ;K ;K

1 1 1

2;K 1;;K 1;;K ;K ;K ;K 1 100%

;K ;K ;K ;K ;K ;K ;<;;K 1 1

20% 0% 0% 100% %;K ;K ;<;;K

;K ;K ;K ;K ;K ;K ;<;;K

40% ;K ;K ;K 100%

;K ;K ;K ;K ;K ;K ;<;;K

1;;K 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K 1;;K ;<;;K

;K ;K ;K ;K ;K ;K ;<;;K

100% ;<;;K

24

;K

;K

100% 1es 1es 2 % 1 1 1 100% 20%

0% ;K ;K 1 ;K 2;K ;K ;K 1 1 ;K #;K ;K ;K 1 1 ;K #;K ;K ;K 1;;K 1;;K ;K ;K

!! !!

Aestor en articulacin comercial )articipacin en ferias 5 1ercado seguro TOTAL EN NUEVOS SOLES

<.#.@ CUADRO DE CRONOGRAMA SEGKN METAS FINANCIERAS: CUADRO N? 91

nidad de Medida COMPONENTES/ ACTIVIDAD ecio unitario S/. $asicicacion de gastos antidad/ Meta porte cofinanciado en /s TOTAL A$iados %OP MES & MES ' MES ( I T IMEST E MES & MES ' MES ( II T IMEST E MES & MES ' MES ( III T IMEST E MES & MES ' MES ( IV TRIMESTRE INVE SION PO !UENTES DE CON!INANCIAMIENTO" En nue#os so$es.

ALIADOS

%OP

ALIADOS %OP

ALIADOS

%OP

ALIADOS

GOP

COMPONENTES I AD)UISICION DE ACTIVOS 51 51 51 51 51 51 51 Semovientes (ovinos) #$l$n%$ di&it$l de !0 '& Mes$ de m$de,$ M$ll$ &$n$de,$ &$lv$ni%$do (100 m) G,$-$s -$,$ -ostes G$stos de inst$l$.ion (/lete) 1ont,$-$,tid$ de so.ios COMPONENTES II CAPACITACION / ASISTENCIA TECNICA '1 )* Asistente tecnico conta2$e Asistente te.ni.o de -,odu..ion Modulo demost,$tivo .ome,.i$l 1.3 En&o,de de ovinos ).3 #ene/i.io de ovinos +.3 1ont,ol de .$lid$d de .$,ne !3 1ome,.i$li%$.ion 4 vent$s Modulo de s$nid$d Modulo de m$ne5o de -$stos )* O0ten.ion del ,e&ist,o s$nit$,io 4 li.en.i$s de /un.ion$miento COMPONENTES III A TICULACION AL ME CADO ++ ++ Gesto, en $,ti.ul$.ion .ome,.i$l P$,ti.i-$.ion en /e,i$s 3 Me,.$do se&u,o Mes Mes ).00 5.00 500.00 +00.00 1000.00 1500.00 )500.00 1000.00 1500.00 0.00 0.00 0.00 500.00 500.00 &---.-1000.00 0.00 -.-0.00 0.00 +00.00 -.-(--.--.-(--.--.-(--.--.--.--.-+00.00 +00.00 (--.--.-(--.-+--.--.-+--.--.--.--.-+00.00 +00.00 (--.--.-(--.-+--.-0.00 00.00 -.-0.00 0.00 Mes Mes Mes Mes Mes Mes Glo0$l 5.00 1.00 1.00 1.00 ).00 ).00 1.00 *50.00 *00.00 *00.00 *00.00 *00.00 50.00 ))00.00 +*50.00 *00.00 *00.00 *00.00 1!00.00 1+00.00 ))00.00 +*50.00 *00.00 *00.00 *00.00 1!00.00 1+00.00 ))00.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 50.00 *00.00 *50.00 Mes !.00 +00.00 1)00.00 Modulos (nid$d (nid$d Rollo (nid$d Glo0$l Glo0$l 1.00 1.00 1.00 ".00 5.00 1.00 1.00 !00.00 !)5.00 +00.00 *00.00 15.00 "00.00 !250.00 !00.00 !)5.00 +00.00 5 00.00 *5.00 "00.00 !250.00 *+,-.-1"00.00 *5.00 +00.00 5 00.00 *5.00 "00.00 0.00 ..--.-! 00.00 +50.00 0.00 0.00 0.00 0.00 !250.00 *+,-.-1"00.00 *5.00 +00.00 5 00.00 *5.00 "00.00 0.00 ..--.-! 00.00 +50.00 0.00 0.00 0.00 0.00 !250.00 -.-0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 -.-0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 -.-0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 -.-0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 -.-0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 -.-0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

11250.00

0.00

'0--.--

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1,-.--

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+,-.-- &-,-.--

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1)00.00

0.00

+00.00

+00.00 0.00 0.00 *50.00 0.00 0.00 0.00 *00.00 50.00 0.00

0.00

+00.00

+00.00 0.00 0.00

0.00

+00.00

+00.00 0.00 0.00

0.00

+00.00

+00.00 0.00 0.00

0.00

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

*50.00 *00.00 *00.00

*50.00 *00.00 *00.00 0.00 0.00 0.00 ))00.00 ))00.00

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 50.00 *00.00

*50.00

*50.00 0.00 0.00 *00.00 0.00 50.00 0.00

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 *00.00

*50.00

*50.00

1500.00 0.00 0.00 0.00 *00.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00

TOTAL EN NUEVOS SOLES

)+100.00

2200.00

0.00

0.00

0.00

1)050.00

2200.00

*50.00

1000.00

+)00.00

!250.00

0.00

1000.00

50.00

1+50.00

+000.00

0.00

1000.00

*50.00

1+50.00

+100.00

0.00

<.=.@ OPERACIGN Y MANTENIMIENTO. No se registran costos importantes de operacin y mantenimiento que condicionen la operati(idad del proyecto de produccin de carne de o(ino por parte de la asociacin< sin embargo< se Oa considerado un m8nimo de 11;<;; nue(os soles por mes. O4*&a(!)" 1 Ma"/*"!'!*"/%
CUADRO N? 92

CONCEPTO <e'0$ 2$'0e'imie'0o Total

Un "a" 2es 2es

Cant "a" 1 1

Pre( o %n tar o $S@& 180 100

Pre( o total $S@& 180 100 2N0

I:. VIABILIDAD DEL PROYECTO

2.1.@ ANHLISIS SOCIAL. Los socios de la +sociacin de )roductores Los +lfareros G Lircay< estn organizados para una me.or conduccin de la organizacin y cuentan con un conse.o directi(o que dirige las acti(idades y la concretizacin de los planes de la organizacin con la participacin y contribucin de .(enes y mu.eres lo cual indica que se trata de una organizacin donde se practican (alores como la equidad de g3nero y el respeto por la .u(entud ((er en ane'os padrn de socios . &l proyecto no alterar los modos de (ida< tradiciones o costumbres sino ms bien los promue(e con el fortalecimiento de la acti(idad agropecuaria de 21 familias quienes irn incrementado sus ni(eles de (ida por los mayores ingresos econmicos y as8 encontrar una razn ms para quedarse en sus tierras< en su localidad contribuyendo a su crecimiento< contrario al escenario que se (iene presentando en gran parte de la zona rural del pa8s donde altos 8ndices de migracin a las ciudades. 2.2.@ ANHLISIS DE SENSIBILIDAD. :eg"n el anlisis realizado< el proyecto mostrar8a resultados negati(os en el B+N econmico en un escenario ad(erso de reduccin de precios de los productos en el mercado por deba.o del 1;K< es decir que en estos ni(eles de precios el proyecto incurrir8a en p3rdidas que pondr8an en riesgo sus acti(idades.
CUADRO N? 9# SENSIBILIDAD DE LOS INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL PROYECTO ANTE VARIACIONES EN EL FACTOR PRECIO DEL PRODUCTO EN EL MERCADO

VARIACI9NES EN PRECIO DE LOS PRODUCTOS 20%

15% 10% 0% >5% >10% >30%

VAN
83.573,47 69.916,37 56.259,26 28.945,05 15.287,95 17,328.5 >3,901.27

TIR
65% 56% 46% 25% 14% 2% >15%

*@C
1.55 1.49 1.42 1,29 1.23 1.16 >0,8

2.#.@ ANHLISIS DE SOSTENIBILIDAD.

La sostenibilidad del proyectoF M1&=$/+1,&N>$ -& L+ )/$-UCC,NN ? C$1&/C,+L,@+C,NN -& $B,N$: -& L+ +:$C,+C,NN -& )/$-UC>$/&: L$: +L6+/&/$: -& L+ $C1UN,-+-& ?+N+N+C$ -&L -,:>/,>$ -& L,/C+?< )/$B,NC,+ -& +NA+/+&: ? /&A,NN CU+NC+B&L,C+D< est garantizada por los siguientes factoresF Una organizacin solida que cuenta con el capital Oumano capacitado para la eficiente gestin del proyecto en toda la cadena producti(a (desde la pro(isin de insumos para la alimentacin del ganado o(ino< produccin< y su posterior comercializacin < tal es as8 que se cuenta con personal que garantizaran el eficiente mane.o de los recursos a asignarse por +L,+-$:. Cuentan adems con una .unta directi(a compuesta por los miembros ms capacitados. )or tanto las acti(idades de asistencia t3cnica y capacitacin en diferentes temas planteadas en el proyecto reforzaran los conocimientos y Oabilidades de este capital Oumano que garantiza la sostenibilidad del proyecto. &l ele(ado ni(el de compromiso de los miembros y de la .unta directi(a de la asociacin garantizan el cofinanciamiento oportuno de los beneficiarios con aportes econmicos y de bienes de capital que como se Oa demostrado en el diagnostico y sustento estn en la capacidad de cumplir.

2.=.@ IMPACTO AMBIENTAL. -urante la e.ecucin del proyecto no se producirn efectos negati(os que alteren de manera significati(a el medio ambiente Las acciones del proyecto estarn orientadas a la preser(acin de los recursos naturales< utilizando y Oaciendo un mane.o sostenible de los recursosR como por e.emplo la siembra de pastos para la alimentacin de animales. M*0!0a. 0* '!/! a(!)". :e aplicaran medidas pre(enti(as y correcti(as con la finalidad de mitigar el efecto ambiental< mediante la comparacin de un diagnostico antes del proyecto y un diagnostico despu3s del proyecto en la localidad de ?ananaco 5 Lircay.

P%+F/!(a 0* .a+3a -a&0a. 0*+ Ba"(% M-"0!a+ &l ob.eti(o del 2anco 1undial con relacin al 1edio +mbiente es promo(er el me.oramiento del mismo como un elemento fundamental del desarrollo y las estrategias de reduccin de la pobreza y acciones. La estrategia tiene tres ob.eti(os interrelacionadosF 5 5 La me.ora de la calidad de (ida La me.ora de las perspecti(as y la calidad del crecimiento La proteccin de la calidad del medio ambiente regional y mUnid.ial com"n.
CUADRO N? 9=

Pos -les I)'a(tos

S%'%estos

$S &

$No&

Corredores barreras

Cambios de uso del territorios de los pobladores (ecinos +lteracin del medio ambiente natural +fectacin de bosques de proteccin perturbacin del Obitat yEo alteracin del medio ambiente natural P-isminucin el desempleo rural y e(ita la migracinQ P+porta en me.ora de los ingresos econmicos de los productores socios de la asociacinQ P-i(ersificacin de los ingresos econmicos familiaresQ :i

Pro"%(e )'a(to Pos t !o $.1/.2/.01&/ Ne2at !o $31/3 2/3

2

No

A4 Pos -les I)'a(tos A)- entale s

2iolgicos

No N$ No

# # #

6lora

6auna

&mpleo

1;

:i

*4 Pos -les I)'a(tos So( ales 5 C%lt%rale s

:ocio5 &conmicos

,ngresos

:i

&ducacin y poblacin

Culturales

Conocimientos y >ecnolog8as >radicionales

P1e.ora del acceso a las necesidades bsicasQ P1e.ora las t3cnicas producti(as campesinasQ P)ermite re(alorar los Obitos tradicionales como el ayni< minHa< mitaQ

:,

1;

:i

1;

:,

ANALISIS DEL IMPACTO AMBIENTAL CUADRO N? 99 MEDIDAS DE METIGACION AMBIENTAL.

As'e(tos

D4 Me" "as "e M t 2a( #n

1. PCay sitios de abastecimiento de agua cercanos que requieren proteccin especialQ 2. P&'isten o se consideran acciones de proteccin y conser(acin de las cuencas Oidrogrficas abastecedoras para la zona y para el proyectoQ !. P/equerir de una significati(a pro(isin de ser(icios de e'tensin para establecer o sostener el proyecto (por e.emplo< largo plazo de ms de 2 aIos< entrenamiento intensi(o Q #. P/equerir medidas de mitigacin que Oagan que el proyecto sea financiera o socialmente inaceptableQ

El 'ro5e(to6 7ME8ORAMIENTO DE LA PRODUCCI9N Y COMERCIALI:ACI9N DE CARNE DE OVINO DE LA ASOCIACI9N DE PRODUCTORES A;ROPECUARIOS HUANCALPI DEL DISTRITO DE VILCA/ PROVINCIA DE HUANCAVELICA Y RE;I9N HUANCAVELICA<

No

Pro"%(e I)'a(to Pos t !os$.1/.2/. 0& Ne2at !os$31/32/3 0&

5!

5!

5!

2.9.@ SELECCIGN DE ALTERNATIVA. Luego de Oaber estudiado y e(aluado el )L+N -& N&A$C,$ /U/+L< en un proceso participati(o con los asociados< la alternati(a elegida es "e la del M MeSora) ento "e la Pro"%(( #n 5 Co)er( al Qa( #n

Carne "e O! no "e la Aso( a( #n "e Pro"%(tores A2ro'e(%ar os H%an(al' "el D str to "e V l(a/ Pro! n( a "e H%an(a!el (a 5 Re2 #n H%an(a!el (a<, con la finalidad de contribuir al desarrollo socioeconmico de la acti(idad de produccin y comercializacin de carne de o(ino< medianteF &quipamiento del centro de produccin de o(inosR complementada con capacitacin y asistencia t3cnica en produccin de intensi(a del ganado o(ino< gestin de empresas< marHeting< comercializacin y adquisicin de registros sanitarios y licencias para su formal comercializacin en el mercado< Lue en el estudio realizado esta representado por la alternati(a ;1.

MATRIZ DEL MARCO LGGICO PARA LA ALTERNATIVA SELECCIONADA

CUADRO N? 99

FIN

PROPOSITO

In.,ement$, el nivel de in&,eso e.on6mi.o de l$ $so.i$.i6n ;iveles $ltos de -,odu..i6n 4 .ome,.i$li%$.i6n de .$,ne de ovino 4 de l$ Aso.i$.i6n de P,odu.to,es A&,o-e.u$,ios <u$n.$l-i= del dist,ito de Vil.$= P,ovin.i$ de <u$n.$veli.$ 4 Re&i6n <u$n.$veli.$.

O*8ETIV OS

INDICADORES
1.3 Los -,odu.to,es in.,ement$n sus in&,esos e.on6mi.os en un )57 $l te,.e, $8o de e5e.u.i6n del -,o4e.to.

MEDIOS VERIFICACION
1.3 M$4o, $..eso $ se,vi.ios 09si.os. ).3 Re&ist,o de niveles de vent$ de .$,ne de ovino de l$ $so.i$.i6n.

SUPUESTO S
1.3 L$ $so.i$.i6n se m$ntiene o,&$ni%$d$ du,$nte su vid$ :til del -,o4e.to 4 m$ne5o $de.u$do del sistem$ de -,odu..i6n 4 .ome,.i$li%$.i6n de .$,ne de ovino.

1.3 Los 21 miem !os "e #$ Aso%i$%i&' ($' me)o!$"o s*s 'i+e#es "e ,!o"*%%i&' %ome!%i$#i.$%i&' e' *' 90% $# 'o+e'o mes "e e)e%*%i&' "e# ,!o-e%0o. +.3 In/o,me t@.ni.o mensu$l 4 t,imest,$l. 1.3 Im-lement$.i6n .on E?ui-os 4 1.3 Se >$ im-lement$do 1 modulo de m$te,i$les del .ent,o de -,odu..i6n 4 .,i$n%$ de ovinos en un 1007 $ los ) meses de en&o,de de ovino. ini.i$do el -,o4e.to. 1.3 Invent$,io de E?ui-os 4 M$te,i$les. 2.3 El 207 de los so.ios ,e-li.$n l$s t@.ni.$s de .,i$n%$ $-,endid$s= $ los ).3 In/o,mes mensu$les 4 t,imest,$les meses de ini.i$do el -,o4e.to.. ).31ono.imiento en l$ $-li.$.i6n de 0uen$s -,9.ti.$s en l$ -,odu..i6n 4 !.3 Los so.ios .ome,.i$li%$n el 1007 de sus +.3 Do.umentos del Re&ist,o S$nit$,io 4 .ome,.i$li%$.i6n de .$,ne de ovino. -,odu.tos= $ los 10 meses de ini.io de l$ Li.en.i$. e5e.u.i6n del -,o4e.to

COMPONENTES

1.3Aso.i$.ion /o,t$le.ido en o,&$ni%$.i6n 4 &esti6n ).3A$mili$s .om-,ometid$s en l$ me5o,$miento de l$ -,odu..i6n 4 .ome,.i$li%$.i6n ).3 L$s /$mili$s 0ene/i.i$,i$s ,es-onden -ositiv$menteB Se llev$ $.$0o o-o,tun$mente l$ o-e,$.i6n 4 m$ntenimiento de l$s m$?uin$s. +.3 1ondi.iones $de.u$d$s -$,$ l$ -,odu..i6n= en&o,de 4 .ome,.i$li%$.i6n. 1.3O/,e.e, .$lid$d -,odu.tos .on est9nd$,es de

+.3 P$,ti.i-$.i6n en /e,i$s lo.$les 4 ,e&ion$lesB

!.3 P,esen.i$ en $.tivid$des /e,i$les

!.3In.,emento de l$s vent$s 1.3 1om-,o0$ntes de -$&oC A$.tu,$s 4 0olet$s.

ACTIVIDADES

1.3Im-lement$.ion .on e?ui-os 4 m$te,i$les -$,$ un$ .,i$n%$ intensiv$ de 1.3Invet$,io de e?ui-os 4 m$te,i$les ovinos. ).3 1$-$.it$.i6n en -,odu..i6n 4 .ome,.i$li%$.i6n de .$,ne de ovino. +.3 A,ti.ul$.i6n -e,m$nente. .ome,.i$l ).3 T$lle,es de .$-$.it$.i6n 4 $sisten.i$ t@.ni.$. +.3Penet,$.ion en nuevos me,.$dos

).3 In/o,mes .ont$0les 4 /in$n.ie,os. +.3 1ont,$tos de vent$ 4 .om-,o0$ntes de vent$

1.3 Se .uent$ .on l$ $si&n$.i6n de -,esu-uesto o-o,tuno 4 su/i.ienteB Los 0ene/i.i$,ios .um-len $de.u$d$mente .on sus .om-,omisos -$,$ l$ e5e.u.i6n del -,o4e.to. ).3So.ios .om-,ometidos en /o,t$le.e, sus .$-$.id$des t@.ni.os -,odu.tiv$s en -,odu..i6n de ovinos +.3 Identi/i.$.i6n de .lientes -oten.i$les

:. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
10.1.@ CONCLUSIONES. 5 +ctualmente la asociacin tiene los siguientes beneficiosF
CUADRO N? 9, BENEFICIOS SIN PROYECTO

PRODU9= O 9ARNE

UNIDAD DE 2EDIDA ;ILO

9AN=IDA D1200,00

PRE9IO DE <EN=A 10,00

IN?RESO /RU=O 12000,00

CUADRO N? 98 BENEFICIOS CON PROYECTO

PRODU9= O 9ARNE

UNIDAD DE 2EDIDA ;ILO

9AN=IDA D 5880,00

PRE9IO DE <EN=A 10,50

IN?RESO /RU=O 61740,00

CUADRO N? 9<

EVALUACION INDICADO PRIVADA ALT 01 ALT 02 R

C$J B+N >,/ 2EC 1;K 1;K

EVALUACION SOCIAL ALT 01 ALT 02

1;K 1;K

27021,14 36% 1,27

23817,75 30% 1,27

33559,07 48% 1,27

29394,05 38% 1,27

)or lo tanto< en la situacin sin proyecto se tiene una produccin de 12;;.;; Hilos de carne de o(ino por aIo< obteniendo ingresos actuales de 12;;;.;; nue(os soles por aIo. )or otro lado< en la situacin con proyecto se tendr una produccin de %77;<;; Hilogramos por aIo< obteniendo un ingreso bruto de 014#;<;; nue(os soles. 5 :eg"n resultados de la e(aluacin se tiene indicadores comoF B+N de 27.021,14< >,/ de !0%y un 2EC de 1.27a precios pri(ados< y cuyos resultados demuestran que este proyecto sea (iable< cuya in(ersin asciende a la suma de !!<;;;.;; nue(os soles< el cual se (a a financiar de la siguiente maneraF +L,+-$: con 2!<1;;.;; nue(os soles y el A$) con 99;;.;; nue(os soles (de este monto< el %;K en (alor monetario y el %;K en acti(os .

5 &l proyecto es (iable debido a que su implementacin no causara efectos negati(os que modifiquen o alteren el medio ambiente circuncidante. 5 Con la implementacin del proyecto contribuir a me.orar las condiciones socioeconmicas y las capacidades deri(ados lcteos. 5 La produccin que nos enmarcamos es al menos el 2;K de su demanda del mercado< puesto que tendremos que traba.ar para el mercado local con nuestros productos y luego poder salir al mercado regional y nacional por medio de los intermediarios quienes Oarn conocido nuestro producto. 5 &l centro de produccin con una accin planificada ofrecer al mercado mayores (ol"menes< los integrantes se irn capitalizando con el incremento de la produccin. 5 La comercializacin se realizara de manera organizada durante todo el aIo. 10.2.@ RECOMENDACIGNES. 5 &n (ista a los resultados obtenidos en el presente estudio< se recomienda su (iabilidad y e.ecucin en el plazo determinado. 5 2rindar asistencia t3cnica< capacitacin y promocin a los beneficiarios considerados en el proyecto< en forma permanente en aspectos de tecnolog8a producti(a< organizacin y articulacin al mercado. 5 ,ncrementar cada aIo en un 1;K de la produccin de carne y de esta manera obtener la rentabilidad y sostenibilidad del proyecto. de los productores en produccin de

ANE:O