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Ins Elvira Navarro es la gerenta de Productos Villy, compaa productora de salsas y vinagretas. Ella un da decidi convertir sus habilidades culinarias en una excelente oportunidad para crear empresa. Lo que Ins Elvira no saba era que esta decisin implicaba dejar de ser una psicloga para convertirse en una empresaria. Con el tiempo comenz a observar que los diagramas de flujo, los sistemas de calidad y los esquemas de atencin al cliente eran tan importantes como sus recetas. En la medida que su empresa crece, ella crece como empresaria, al punto de afirmar: " Tenemos que manejar una industria de alimentos con todos los detalles" . En la produccin de alimentos, el contino ajuste de los procesos es vital para llegar a los mercados objetivo. En el caso de Villy, la ventaja de ser un producto orgnico le abre las puertas en el exterior. Al principio la presentacin de los productos no era la mejor y esta situacin la llev a la necesidad de contar con una red de trabajo que le permitiera mejorar aspectos como la presentacin del producto, sin utilizar preservativos e incrementar su capacidad de produccin. En la actualidad la empresa cuenta con certificacin de calidad e incursiona en mercados latinoamericanos. Otra caracterstica que hace de Ins Elvira una empresaria, es la permanente vigilancia de los grandes competidores con los que comparte su mercado. De acuerdo con el caso de Productos Villy, analice y d respuesta a las siguientes inquietudes: Qu entiende usted por empresa?, Cmo definira usted a un empresario? El siguiente video presenta el testimonio de un empresario colombiano cuyo proyecto de vida estuvo siempre encaminado hacia el logro de crear una empresa que adems de reportarle beneficios econmicos le permitiera poder estar ms tiempo con su familia, generar empleo y hacer parte del crecimiento y desarrollo del pas. Adems pretende dar respuesta a las preguntas planteadas a continuacin.
Qu es un empresario? Qu es una empresa? Cmo cambia la vida el hecho de asumir el reto de ser empresario?
A continuacin lo invitamos a leer el Caso 2: En la mente y en el pensamiento del empresario, haciendo clic en el enlace.
inicio Caso 2: En la mente y en el pensamiento del empresario
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Pero no todo el desarrollo de la empresa ha sido color de rosa. En 1998 la empresa tuvo un fracaso con un producto denominado "delight" un dulce relleno sobre el cual tenan enormes expectativas. Para el desarrollo y produccin de este dulce la compaa realiz una gran inversin en tecnologa, que implicaba un aumento de capacidad instalada, la automatizacin de los procesos de mezcla y empaque, y una inversin de diversas estrategias de publicidad. Pero en el mercado, el producto por su sabor y alto contenido de preservativos no tuvo acogida. Adems, no pudo competir en precio con otros productos similares en el mercado. El fracaso produjo un revolcn en la empresa, se dio un cambio de poltica en la estructura de personal, en parte para disminuir costos y recuperar en algo las prdidas arrojadas por el fracaso del producto. Se reemplazaron directivos y ejecutivos con ms de veinte aos de experiencia y trayectora por jvenes profesionales con alta formacin en diversas reas, con ideas innovadoras, con un excelente manejo de nuevas tecnologas, cambios con los cuales la empresa quera darle un vuelco al manejo de la empresa frente a los nuevos retos del mercado. En 1999 y continuando con las polticas de cambio, la compaa nombr un comit estratgico con el propsito de fijar estrategias para los prximos diez aos. Las recomendaciones fueron las siguientes:
Crear una unidad de investigacin de desarrollo para la produccin de dulces bajos en caloras y con endulzantes naturales. Crear una institucin de educacin superior que sea responsable de desarrollar recurso humano. Desarrollar alianzas estratgicas con compaas internacionales para facilitar la distribucin de productos en el mbito internacional. Cambiar el sistema de estmulo de los trabajadores basado en utilidades, por un incremento salarial adecuado y para el caso de los ejecutivos otorgarles acciones de la compaa a cambio de metas alcanzadas. Dividir la compaa en unidades, de acuerdo con las caractersticas de los diferentes mercados.
A continuacin, encontrar los Motivos que le ayudarn a profundizar en el anlisis de los Casos anteriores.
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