Universidad Nacional

Autnoma de Mxico
Facultad de Ingeniera
DICT
Asignatura:
Mecnica de Fluidos
Ing. Juan Pedro Morales Salazar
1 Propiedades de los fluidos
1.1 Definicin de fluido
1.2 Ley de Newton de la viscosidad
1.3 Viscosidad
1.4 Clasificacin de los fluidos
1.5 Tensin interfacial, variables que
influyen en esta propiedad
1.6 Calores especficos
1.7 Densidad
1.8 Peso especfico
1.9 Presin de vapor
Objetivo del primer tema
El alumno evaluar las propiedades bsicas de
los fluidos
El alumno explicar los principios, leyes y
conceptos fundamentales que gobiernan el
comportamiento de los fluidos y los aplicar a
los anlisis de fenmenos y solucin de
problemas de flujo de hidrocarburos.
OBJETIVO DEL CURSO
Bibliografa del curso
Bibliografa bsica:
STREETER,Victor y Wylie E, Benjamn
Mecnica de fluidos
Mxico
McGraw Hill, 1983
SHAMES J. Iving
La mecnica de los fluidos
Mxico
McGraw Hill, 1979
Bibliografa complementaria:
BAUMEISTER, T. et al.
Manual del Ingeniero Mecnico
Mxico
McGraw Hill, 1982
PRESENTACIONES DISPONIBLES EN:
https://www.dropbox.com/home/Mec%C3%A1nica%20de%20fluidos
Unidades de medida y
dimensiones
Desde tiempos remotos el hombre ha tenido la necesidad de medir,
es decir, saber cul es la magnitud de un objeto comparndolo con
otro de la misma especie que le sirva de base o patrn, pero el
problema ha sido encontrar el patrn de medida. Por ejemplo, se
habl de codos, vara y pies para medir longitudes; quintales y
cargas para medir masa; y lunas, soles y lustros para medir tiempo.
A travs de la historia se han utilizado diferentes sistemas de
medicin de unidades, as podemos mencionar el Sistema CGS, el
sistema MKS, el Sistema Ingls y el Sistema Internacional de
Unidades.
Dimensiones y Unidades
A travs de la historia se han utilizado diferentes sistemas de
medicin de unidades, as podemos mencionar el Sistema Cegesimal
(cgs), el sistema MKS, el Sistema Ingls y el Sistema Internacional de
Unidades.
Magnitudes Bsicas Dimensin SI
Longitud L metro (m)
Tiempo T segundo (s)
Masa M
kilogramo
(kg)
Corriente elctrica I ampere (A)
Temperatura kelvin (k)
Cantidad de substancia N mol (mol)
Luminosa J candela (cd)
SI cgs Dimensin
rea m
2
cm
2
L
2
Volumen m
3
cm
3
L
3
Velocidad m/s cm/s LT
-1
Aceleracin m/s
2
cm/s
2
LT
-2
Fuerza
kgm/s
2
(Newton)
gcm/s
2
(di
na)
MLT
-2
Magnitudes
Bsicas
Sistema
cgs MKS Ingls
Longitud centmetro (cm) metro (m) pie (ft)
Tiempo segundo (s) segundo (s) segundo (s)
Masa gramo (g) kilogramo (kg) libra (lb)
Temperatura kelvin (K) kelvin (K) rankine (R)
Mltiplos Prefijo SI Abreviatura
10
12
tetra T
10
9
giga G
10
6
mega M
10
3
kilo k
10
-2
centi c
10
-3
mili m
10
-6
micro
10
-9
nano n
10
-12
pico p
Definicin de fluido
Un fluido es una substancia que se deforma o
cambia su forma continuamente mientras se
somete a un esfuerzo cortante.
Los fluidos se clasifican como newtonianos y no
newtonianos
ESFUERZO CORTANTE
Es la componente de la fuerza tangente a una superficie,
esta fuerza divida por el rea de la superficie constituye el
esfuerzo cortante promedio en dicha superficie.
=
P
A
Ley de newton de la viscosidad
y
y
y
y
t<0
t=0
t pequeo
t grande
Fluido inicialmente en
reposo
Lamina inferior puesta en
movimiento
Formacin de la velocidad en flujo
no estacionario
Distribucin final de velocidad para
flujo estacionario
Ley de newton de la viscosidad
p=cte.
I
F = m
Au
0

F
A
= m
u
0

Donde:
F es la fuerza aplicada
A es el rea
U
0
es la velocidad de la placa
h es la distancia entre placas
m pendiente o constante de proporcionalidad
Experimentalmente se ha encontrado que:
Despejando A del lado izquierdo:
Sustituyendo m por se tiene:
F
A
=
u
0

=
P
A
=
u
0

F
A
=
u
0

Sustituyendo la definicin de esfuerzo cortante se tiene en la ecuacin

anterior se tiene:
Ahora si de la velocidad u consideramos una parte infinitesimal
u a una distancia respecto del eje y, y.
=
u
y
= lim
0
u
y
=
Ju
Jy
En el lmite:
De manera diferencial se tiene:
Donde a
du
d
se le conoce como el gradiente de la velocidad, y se puede
considerar como la taza a la cual una de las capas se mueve en relacin a
otra.
=
Ju
Jy
Ley de newton de la viscosidad
Donde al factor de proporcionalidad se le conoce como la viscosidad del
fluido.
VISCOSIDAD
La viscosidad es una propiedad de los fluidos mediante la cual presentan resistencia al
esfuerzo cortante.
La viscosidad es la propiedad por la cual un fluido presenta resistencia al flujo.
La temperatura es un factor muy importante en la viscosidad.
Si la temperatura se aumenta en un gas, su viscosidad aumenta mientras que para un
lquido, su viscosidad disminuye.
La viscosidad es la resistencia de un fluido al esfuerzo cortante o corte y es causada
por la cohesin de las molculas de dicho fluido y por la tasa de transferencia de
momentum molecular.
En un lquido las molculas se encuentran mas cercanas que en un gas, y por lo tanto
tiene fuerzas cohesivas mayores que un gas.
Al aumentar la temperatura las fuerzas cohesivas disminuyen, disminuyendo de este
modo la viscosidad.
Mientras que un gas presenta fuerzas cohesivas muy pequeas. Por lo que la resistencia
al esfuerzo de corte en un gas es debida a la transferencia de momentum molecular.
Sistema Unidad
SI kg/ms
Ingls lb/fts
cgs g/cms (poise)
Generalmente se utiliza el centipoise (1 cp = 0.01 poise)
1[poise]=1[g/cms] = 0. 1 [kg/ms] =0. 067197 [lb/fts]
1[cp]=0.01[g/cms] = 0. 001 [kg/ms] =0. 00067197 [lb/fts]
Unidades de la viscosidad absoluta:
En el caso de los hidrocarburos de un yacimiento se tiene una mezcla de
lquido y gas; esta cambia consideradamente su viscosidad al variar su
presin y/o temperatura.
Viscosidad Cinemtica
La viscosidad cinemtica es la relacin
entre la viscosidad dinmica o absoluta y
la densidad
v =
p
p
Sistema Unidad
SI m
2
/s
Ingls ft
2
/s
cgs cm
2
/s
Sus unidades son:
Generalmente se utiliza stoke (1 stoke = 100 centistoke)
1 stoke [St] = 1 cm
2
/s = 0.0001 m
2
/s = 0.00107 ft
2
/s
Ejercicio
Un lquido tiene una viscosidad de 0.005 [kg/m*s] y una
densidad de 850 [kg/m
3
].Calcular la viscosidad cinemtica
en unidades del sistema internacional y en unidades del
sistema ingls.
v =
p
p
v =
0.005
kg
m s
850
kg
m
3
v = 0.00000588
m
2
s
v = 0.00000588
m
2
s
1 [pic]
.3048[m]
2
= 0.0000633
pic
2
s
Los fluidos se clasifican en: Newtonianos y No
newtonianos
En los fluidos newtonianos existe una relacin
lineal entre el esfuerzo cortante y la velocidad
de deformacin, por lo tanto la viscosidad
permanece constante
En los fluidos no newtonianos la relacin entre
el esfuerzo de corte y la velocidad de
deformacin no representa una lnea recta,
por lo que la velocidad vara.
CLASIFICACIN DE LOS FLUIDOS

x
Ju/Jy
A
B
C
D
E
F
E
s
f
u
e
r
z
o

i
n
i
c
i
a
l
G
A)Ideal
B)Newtoniano
C)Pseudo plstico
D)Sustancia reopctica
E)Plstico ideal
F)Sustancia tixotrpica
G)Dilatnte
El tema de flujo no newtoniano constituye actualmente una parte de otra
ciencia ms amplia que es la reologa, es decir, la ciencia de flujo y la
deformacin.
Estudia las propiedades mecnicas de los gases, lquidos, plsticos, substancias
asflticas y materiales cristalinos.
Lodo de perforacin
Aceite
1.4.1 MODELOS REOLGICOS
Ejemplo.
Clasificar la sustancia que tiene las siguientes tasas de deformacin
y de esfuerzo cortante correspondiente.
J:
Jy
0 1 3 5
15 20 30 40
Ejercicio de clase.
Clasificar los siguientes fluidos que tienen las siguientes tasas de
deformacin y esfuerzo cortante correspondientes. Dibujar su
grfica.
1
Ju/Jy 0 1 3 5
15 25 35 40
2
Ju/Jy 0 1 2 3 4 5
0 3.7 6.2 8 9 9.8
3
Ju/Jy 0 1 2 3 4 5
0 2 4 6 8 10
1.5 Tensin interfacial
Es la fuerza de tensin que se genera en la interfaz entre un dos fluidos.
Esta fuerza se encuentra distribuida a lo largo de la interfaz; se debe
primordialmente a la atraccin molecular entre molculas parecidas
(cohesin) y a la atraccin molecular entre molculas distintas (adhesin).
En la interface de entre un lquido y un gas parece
formarse en el lquido una pelcula debido a la
atraccin de las molculas del lquido situadas por
debajo de la superficie. Se puede observar como
algunos insectos se mantienen soportados por la
superficie del agua en reposo. Esta propiedad de
ejercer una tensin se le llama tensin superficial (o) y
es la fuerza sobre unidad de longitud necesaria para
mantener de la pelcula en equilibrio.
Tambin se puede considerar como la energa por
unidad de rea para llevar las molculas a la superficie.
Al fenmeno anterior entre dos fluidos inmiscibles se
le llama tensin interfacial. La tensin interfacial vara
con la temperatura debido a que aumenta el
movimiento molecular del lquido.
Distribucin de fuerzas en la mitad de una gota de agua en equilibrio
nr
2
P

= 2nro
P

=
2o
r
Ejercicio:
Suponer una gota de agua en contacto
con el aire de radio 5 [mm] y
=0.0730[N/m].
Cul es la Pi de la gota?
Tensin superficial
Se da cuando un lquido est en contacto con un slido. Un
lquido que no moja un slido tiene mayor adhesin que
cohesin. La accin de la tensin superficial en este caso hace
que el lquido suba dentro de un pequeo tubo vertical que se
encuentra parcialmente sumergido en l. Para lquidos que
mojan el slido, la tensin superficial tiende a deprimir el
menisco en un pequeo tubo vertical
aire
Hg
aire
Agua
Lquido no
mojante
Lquido mojante
0
h
0
Densidad
La densidad es una propiedad fsica de la materia ntimamente
relacionada con el grado de cohesin entre los tomos de un
elemento o las molculas de un compuesto. Mientras mas unidas se
encuentren las partculas individuales de un elemento o compuesto,
su densidad ser mayor.
La densidad es una propiedad intensiva de la materia definida por el
cociente obtenido al dividir la masa de un objeto, por el volumen
ocupado por este.
p =
moso
:olumcn
=
m
:
Dimensin SI cgs
Densidad ML
-3
kg/m
3
g/cm
3
Densidad Relativa
La densidad relativa, tambin llamada gravedad
especifica, por su traduccin literal del ingles
Specific gravity. Se define como la relacin
existente entre su densidad y la de otra sustancia de
referencia. Para el caso de los lquidos la sustancia
que se utiliza como referencia es el agua.
y
L
= S0
L
=
p
L
p
w
La densidad del agua es aproximadamente 62.4
lb/ft
3
=1 g/cm
3
@ condiciones estndar.
Densidad API
En la industria petrolera es comn expresar la
densidad en grados API, (American Petroleum
Institute). Este parmetro es un tipo de densidad
relativa, en el cual se compara la densidad de un
crudo de inters con la correspondiente al agua.
La expresin es la siguiente:
API =
141.5
S0
o
131.5
La densidad del agua en grados API es 10
Esta ecuacin implica que entre mas ligero sea un fluido,
su densidad API ser mayor
La clasificacin de los crudos de acuerdo a la densidad API varia de
regin a regin, sin embargo, una clasificacin aceptable es:
Clasificacin Densidad API
Superligero > 40
Ligero 30 < API 40
Intermedio 20 < API 30
Pesado 10 < API 20
Extra pesado 10
Clasificacin Densidad API
Superligero > 40
Ligero 30 < API 40
Intermedio 20 < API 30
Pesado 10 < API 20
Extra pesado 10
Ejemplo:
Calcule los API de un aceite con una densidad de 50 lb/ft
3
a condiciones
estndar, Cul es su clasificacin?.
La densidad del agua es 62.4 lb/ft
3
Solucin:
S0
o
=
p
o
p
w
=
50
62.4
= 0.8012
API =
141.5
0.8012
131.5
API =45.11 API
Se tiene un aceite de 20 API con un volumen de 10 m
3
y otro aceite de 35 API con un volumen de 15 m
3
. Si
estos aceites se mezclan, cul es el valor API resultante
de dicha mezcla?
EJERCICIO DE CLASE
20 API
10 m
3
35 API
15 m
3
API=?
Densidad del gas
El comportamiento de un gas ideal est expresado en la teora
cintica de los gases. Los gases estn compuestos de un gran
nmero de molculas. Se asume que para un gas ideal el
volumen de esas molculas es insignificante comparado con el
volumen total ocupado por el gas . Tambin se asume que las
molculas no tienen fuerzas de atraccin o repulsin entre ellas
y se asume tambin, que todas las colisiones de las molculas
son perfectamente elsticas.
En base a esta teora cintica de los gases, se desarrollo la
Ecuacin de estado en la cual existe una relacin entre la
presin, temperatura , volumen y a la cantidad de moles de gas.
pI = nRI
Donde:
p= presin absoluta, psia
I= volumen, ft
3
n= nmero de moles de gas, lb-mol
I=temperatura absoluta, R
R= constante universal de los gases (10.73 psia ft/lb-mol R)
Ecuacin de estado para los gases ideales
El nmero de moles de gas esta definido como la masa de gas, m,
entre el peso molecular, M (lb/lb-mol):
n =
m
H
Combinando las ecuaciones anteriores se tiene:
pI =
m
H
RI
Despejando la masa entre el volumen para obtener la densidad se
tiene:
p
g
=
m
I
=
pH
RI
Densidad Relativa del gas
La densidad relativa del gas se define como la
relacin de la densidad del gas entre la densidad del
aire. Ambas densidades son medidas o expresadas a
la misma presin y temperatura. Comnmente la
presin y temperatura estndar son usadas para
definir la densidad relativa del gas.
S0
g
=
p
g
p
uc
Asumiendo que el comportamiento de la mezcla de gas y del
aire es descrita por la ecuacin del gas ideal, la densidad relativa
puede ser expresada como:
43
S0
g
=
H
u
H
uc
=
H
u
28.96
S0
g
=
P
sc
H
u
RI
sc
P
sc
H
uc
RI
sc
Donde:
y
g
= densidad relativa del gas.
P
sc
= presin a condiciones estndar.
I
sc
= temperatura a condiciones estndar.
H
u
= peso molecular aparente del gas.
H
uc
= peso molecular del aire, 28.96 lb/lb-mol.
44
Peso especfico
El peso especfico de un fluido se define como el
cociente entre su peso y su volumen, y representa la
fuerza que ejerce la aceleracin de la gravedad
sobre la masa de un fluido por unidad de volumen.
y =
w
I
Donde:
y= peso especfico
w= peso del fluido
I= Volumen del fluido
Dimensin SI cgs
Peso especifico ML
-2
S
-2
kg/m
2
s
2
g/cm
3
s
2
45
Sin embargo, es ms comn utilizar las
siguientes unidades:
kg
f
/m
3
; g
f
/cm
3
; lb
f
/ft
3
Se puede relacionar la densidad con el peso especfico utilizando
la segunda ley de Newton:
w = mg
y =
w
I
=
mg
I
y = pg
46
Presin de Vapor
La presin de vapor es la presin de la fase
gaseosa o vapor sobre la fase lquida, para una
temperatura determinada, en la que la fase
lquida y el vapor se encuentra en equilibrio.
T
C
Slido
Lquido
Gas
Temperatura
P
r
e
s
i

n
47
Vaporizacin de una sustancia pura a temperatura constante
Presin de Vapor
Hg
Lquido
Hg
Lquido
Gas
P=Pv P>Pv
Hg
Lquido
Gas
P=Pv
Hg
Gas
P<Pv
Hg
Lquido
Hg
Lquido
Gas
T=Tv T<Tv
Hg
Lquido
Gas
T=Tv
Hg
Gas
T>Tv
Vaporizacin de una sustancia pura a presin constante
El crudo y su presin de vapor
El aceite crudo es almacenado en tanques atmosfricos
antes de enviarse a las refineras. Si el aceite contiene
cantidades significantes de compuestos voltiles, parte de
ellos pueden vaporizarse en los tanques de
almacenamiento dando como resultado una prdida de
producto, y un peligro latente debido a que se crea una
atmsfera explosiva por la liberacin del gas. La presin de
vapor del aceite crudo, es una forma de establecer si
algunos hidrocarburos ligeros se vaporizarn en un tanque
a condiciones atmosfricas.
Se sabe que el agua no hierve a presin atmosfrica y
temperatura ambiente; sin embargo, cuando es calentada a
100C se presentr este fenmeno.
El crudo y su presin de vapor
Cualquier lquido en un recipiente abierto, hierve cuando es
calentado a un nivel que su presin de vapor es la presin
atmosfrica. Por otro lado un lquido no hierve mientras que
su presin de vapor sea menor a dicha presin. De este
modo, si la presin de vapor del aceite crudo en un tanque es
menor que la presin atmosfrica, no se presenta
vaporizacin
El crudo es almacenado frecuentemente en tanques
expuestos al calor del sol. La presin de vapor del aceite a la
entra del tanque puede ser menor que la atmosfrica, de esta
manera inicialmente no ocurre la evaporizacin, pero como el
tanque absorbe el calor del medio ambiente, la presin de
vapor del aceite se incrementa y puede llegar a ser mayor que
la atmosfrica comenzando la evaporizacin.