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1. RESUMO Esta prtica tem como objetivo elucidar a dependncia da viscosidade de um lquido em fun !

o da temperatura e"pressa pela equa !o de #rr$enius. %iscosidade & a 'rande(a fsica relacionada a resistncia oferecida ao movimento relativo de um fluido onde) podemos definir o coeficiente de viscosidade *+,) que se'undo a teoria de #rr$enius & inversamente proporcional temperatura) ou seja) quanto maior a temperatura menor & a viscosidade de um lquido. O e"perimento utili(ou o viscosmetro de Ots.ald onde verificou/se que a viscosidade do lcool & maior que da 'ua e que o coeficiente de viscosidade para ambos diminua com o aumento da temperatura. Os resultados obtidos foram bastante satisfat0rios e relativamente pr0"imos aos valores da literatura) mostrando que essa prtica & eficiente para o estudo da lei apresentada. 1. O23E45%OS O e"perimento %5 6%iscosidade e temperatura7 tem como objetivo a verifica !o e"perimental da dependncia da viscosidade de um lquido em fun !o de sua temperatura) e"pressa pela equa !o de #rr$enius. 8ara conciliar teoria - uma observa !o e"perimental) determinou/se o coeficiente de viscosidade de um lquido de prova em fun !o de outro lquido padr!o) a diferentes temperaturas) utili(ando o viscosmetro de Ost.ald. 9. :U;<#ME;4OS 4E=R5>OS 9.1 %iscosidade # 'rande(a fsica relacionada -s for as de resistncia ao movimento de um fluido & denominada viscosidade) e o estudo do escoamento ou deforma !o dos fluidos) sob efeito da press!o) denomina/se Reolo'ia. # e"istncia das for as de viscosidade ou for as de atrito interno & de 'rande import?ncia no estudo do comportamento dos lquidos. 4ais for as s!o criadas quando as camadas de um liquido se deslocam umas em rela !o -s outras. Essas for as s!o contrrias a este movimento e tendem a nivelar as velocidades de deslocamento das vrias camadas do meio. # viscosidade divide os fluidos em duas cate'orias 'erais@ ne.tonianos e n!o ne.tonianos. O fluido ne.toniano caracteri(a/se por viscosidade constante) independente da velocidade de cisal$amento aplicada) enquanto o n!o ne.toniano por uma mudan a na viscosidade com o aumento na velocidade de cisal$amento.

9.1 Aei do escoamento viscoso de ;e.ton # lei de flu"o de ;e.ton considera camadas paralelas de lquido *de espessura dr e rea #,) sendo a inferior fi"a) com aplica !o de for a sobre a camada superior e movimento do plano superior a uma velocidade constante) movendo/se cada uma das camadas inferiores com uma velocidade diretamente proporcional - sua dist?ncia da camada inferior estacionria. O 'radiente de velocidade) ou velocidade de cisal$amento *dvBdr,) & a diferen a entre a velocidade dv entre dois planos do lquido separados pela dist?ncia dr. # for a : aplicada por unidade de rea *:B#,) necessria para iniciar o flu"o de uma camada molecular sobre a outra) & c$amada de tens!o de cisal$amento. ;os c$amados fluidos ;e.tonianos) o 'radiente de cisal$amento & proporcional a tens!o de cisal$amento) sendo a viscosidade a constante de proporcionalidade) ou seja a for a : que se necessita aplicar) tan'encialmente) -s superfcies superior e inferior) para manter o 'radiente de velocidade *d%Bdr,) depender da viscosidade do lquido) isto &@ *:B#, *d%Bdr, ou *:B#, C *d%Bdr, onde *coeficiente de viscosidade, & uma constante de proporcionalidade que e"prime a dependncia funcional da for a de atrito interno em rela !o -s propriedades do meio e as condi Des laboratoriais. ;o sistema >ES a unidade de viscosidade din?mica & o 8oise *'Bcm.s,. Um poise equivale a for a de cisal$amento necessria para produ(ir uma velocidade de 1 cmBs entre dois planos paralelos do lquido) cada um com rea de 1 cm1) separados por uma dist?ncia de 1 cm. *o espa o entre eles estando c$eio com o lquido viscoso,. # rela !o de 8oise com o Sistema 5nternacional *S5, & que 1 8oise C 1F G' Bm.s. 9.1 O viscosmetro de Ost.ald

O viscosmetro de Ost.ald *:i'ura 1, consiste de um tubo em U) tendo em um dos ramos *#, duas pequenas dilata Des que desembocam num tubo capilar) enquanto que o outro ramo *2, & constitudo por um tubo de di?metro maior) tendo uma 'rande dilata !o pr0"ima - parte inferior. O aparel$o tem dois tra os de referncia a e b locali(ados acima e o outro abai"o do bulbo no tubo #. E"iste uma s&rie de aparel$os com diferentes di?metros do tubo de escoamento) para diferentes fai"as de viscosidade. >ada aparel$o possui uma constante *G, caracterstica. O di?metro do tubo) seu o volume e o comprimento influenciam na determina !o dessa constante.

8ara a escol$a do viscosmetro adequado) & necessrio medir previamente o tempo de escoamento. Este tempo n!o pode ser muito pequeno) pois se isso ocorresse teria uma menor precis!o na determina !o do tempo de escoamento do lquido. H necessrio que o instrumento esteja perfeitamente limpo e desen'ordurado) e que n!o e"istam obstru Des no tubo de escoamento) ocasionadas por partculas de poeiras) etc. Essas impure(as podem viciar os resultados) dando lu'ar a erros 'rosseiros.

%iscosmetro de Ost.ald 9.9 Equa ao de 8oiseuille

# equa !o que 'overna o movimento de um fluido dentro de um tubo & con$ecida como equa !o de 8oiseuille. Ela leva em considera !o a viscosidade) embora ela realmente s0 & vlida para escoamento n!o/turbulento *escoamento laminar,. # equa !o de 8ouiseuille determina o coeficiente de viscosidade pela se'uinte equa !o@
= Ptr I
Vl

Onde@

P @ <iferen a de press!o nas e"tremidade do tuboJ


r) l @ Raio e comprimento do tubo %@ %olume 4@ tempo de escoamento do volume %. Se as medidas de viscosidade forem feitas em um mesmo aparel$o *viscosmetro, e como a press!o $idrosttica de cada fluido & proporcional a sua densidade) pela equa !o acima) teramos que@
= Kt

Onde@

@ densidade

G@ >onstante que depende do desen$o do aparel$o

4omando um lquido de referncia *que neste e"perimento) foi a 'ua,) pode/se calcula a constante G do aparel$o atrav&s da se'uinte equa !o@
K = t r

Ent!o) podemos determinar o coeficiente de viscosidade de um lquido problema da se'uinte maneira@


x = K x t x

9.I Equa !o de #rr$enius@ # varia !o da viscosidade de um lquido com a temperatura pode ser e"pressa pela equa !o de #rr$enius@
= A. e"p* E B RT ,

Onde@ # e R@ constante E@ ener'ia interna 4@ temperatura absoluta Se'undo esta equa !o) a viscosidade do lquido diminui com a temperatura. Em termos moleculares) isso ocorre) pois) ao aumentar a temperatura) aumentamos a ener'ia cin&tica das partculas que constituem o lquido. <essa forma) como as partculas possuem maior velocidade) conseqKentemente) possuem menor viscosidade. 8ara lquidos o aumento da temperatura diminui a viscosidade e para os 'ases a viscosidade aumenta) isto ocorre pelo fato de que nos lquidos as mol&culas est!o mais pr0"imas umas das outras e a for a de coes!o & 'rande entre elas) e como esta for a de coes!o diminui com a temperatura) a viscosidade tamb&m diminuir. ;os 'ases as mol&culas est!o mais afastadas)a for a de coes!o & muito pequena) e o movimento molecular & bastante ativo) influindo na viscosidade. O aumento da temperatura aumenta a movimenta !o molecular e conseqKentemente aumenta a viscosidade.

9.L/ <ados da bio'rafia de #rr$enius@ :sico) matemtico criador da teoria da e qumico dissocia !o

sueco) nascido no condado de MijN) eletroltica. Reali(ou seus estudos iniciais e de 'radua !o em Uppsala. :oi para Estocolmo *1O11, a fim de cursar o doutorado) estudando com o professor EriN Edlund) que o orientou no estudo das descar'as el&tricas atrav&s dos 'ases *1OP1/1PFL,. #s anomalias observadas nas propriedades das solu Des de eletr0litos) subst?ncias solQveis pela a !o da eletricidade) levaram/no a estabelecer a teoria da dissocia !o eletroltica. <efinitivamente se tornou o criador da teoria da ioni(a !o dos eletr0litos *1OOR,) ao aperfei oar o enunciado de sua teoria e receber o apoio de renomados cientistas de sua &poca como Milliam Ost.ald) Aud.i' 2olt(mann e 3acobus vanSt Toff. :oi nomeado reitor do Real 5nstituto de 4ecnolo'ia de Estocolmo *1OPU,. >un$ou a e"press!o efeito estufa *1OPU,) prevendo que a queima de combustveis f0sseis) como o petr0leo) aumentaria a quantidade de di0"ido de carbono na atmosfera e levaria ao aumento das temperaturas em todo o 'lobo terrestre. #o investi'ar as propriedades do fluidos) #rr$enius teve fundamental import?ncia ao comprovar que a viscosidade de um lquido varia com temperatura. 4amb&m formulou uma teoria sobre as caudas dos cometas com fundamento na press!o de radia !o *1PFF,. :oi nomeado em 1PF1 membro da #cademia Sueca de >incias. Ean$ou o 8rmio ;obel de Vumica *1PF9, por sua teoria da dissocia !o eletroltica e foi diretor 5nstituto :sico/Vumico da :unda !o ;obel *1PFL/1P1R,. Em Morlds in t$e MaNin') advo'ava a teoria de que a ener'ia no mundo era auto/renovvel e morreu em Estocolmo.

9. M#4ER5#5S E EVU58#ME;4OS %iscosmetro de Ost.aldJ >$apa de aquecimentoJ EeloJ 4ermWmetroJ >ronWmetroJ 8ipeta 'raduada de 1F mAJ 2&queres de LF mAJ 8ra de borrac$aJ Xlcool etlico *8.#,.

I. 8RO>E<5ME;4O EY8ER5ME;4#A
Sada para Suco

Termmetro

Banho-Maria
Amostra Lquida

Montou/se o equipamento utili(ado para medir a viscosidade dos lquidos 8ara enc$er o viscosmetro) usou/se uma pipeta e pelo ramo mais lar'o do

conforme esquema ilustrado acimaJ aparel$o introdu(/se um volume de 1Fml do lquido. Essa quantidade deve ser suficiente para preenc$er metade do bulbo #. 5nicialmente reali(ou/se a determina !o usando/se como lquido de referncia a 'ua destiladaJ <efiniu/se a temperatura ambiente do ban$o e esperou/se atin'ir o equilbrio

t&rmico. 8or compress!o de ar *atrav&s de uma pra li'ada - sada de suc !o) elevou/se
o lquido no interior do tubo de escoamento at& acima da marca superior *a,. #p0s munir/se de um cronWmetro) retirou/se a pra e quando o menisco do lquido

passar pelo tra o superior *a,) deu/se partida ao cronWmetro. Vuando o menisco alcan ou a marca inferior *b,) travou/se o cronWmetro. Repetiu/se a determina !o mais uma ve( para o lquido - mesma temperatura. Ao'o

ap0s) repetiu/se a determina !o do tempo de escoamento em diferentes temperaturas) com intervalos de apro"imadamente 1FZ>. O mesmo e"perimento para determina !o do tempo de escoamento de um lquido em

fun !o da temperatura foi reali(ado tamb&m para o lcool etlico.

L. RESUA4#<OS E EYEM8AOS <E >XA>UAOS <ados obtidos a partir do $andbooN@

4emperatura

<ensidade *'Bcm9, gua 1)FFFF F)PPP1 F)PPR1 F)PPI1 F)PPF1 lcool etlico F)OF11 F)RP9R F)ROL1 F)RRUR F)RUR1

LZ> 1L Z> 1L Z> 9L Z> IL Z>

4emperatura *Z>, L 1L 1L 9L

+ 'ua *' cm/1s/1, F)FF1L1O F)FF119P F)FFFOP1 F)FFFR1F

IL

F)FFFLP9

>ondi Des do e"perimento@ 8ress!o atmosf&rica@ RFU mmT' 4emperatura ambiente@ 1LZ> *o que corresponde a 1PO)1LG,

4emperatura *Z>, L 1L 1L 9L IL 4emperatura *Z>, L 1L 1L 9L IL

4empo de escoamento da 'ua *s, Medida 1 911 1L1 1FI 1U9 11P Medida 1 IOI 9P1 99L 1RF 19F Medida 2 99I 1LO 1FF 1LP 19L Medida 2 IPF IFI 9I9 1UO 11U Tempo mdio 91O 1LL 1F1 1U1 191 Tempo mdio IOR 9PO 99P 1UP 11O

4empo de escoamento do lcool etlico *s,

8ara efeito de compara ao dos tempos de escoamento dos liquidos pelo viscosmetro de Ost.ald) se'ue abai"o os valores obtidos pelo 'rupo 5@

4emperatura *Z>, L 1L 1L 9L IL 4emperatura *Z>, L 1L 1L 9L IL

4empo de escoamento da 'ua *s, Medida 1 91O 1IO 1FL 1UF 11P Medida 1 IOL 9P1 99F 1R1 19F Medida 2 91U 1II 1FP 1LL 19R Medida 2 IPF IFI 9I9 1U1 11U Tempo mdio 91R 1IU 1FR 1LR 199 Tempo mdio IOO 9PO 99U 1UU 119

4empo de escoamento do lcool etlico *s,

>omo as medidas de viscosidade foram feitas em um mesmo viscosmetro e utili(ou/se como lquido de referncia a 'ua destilada) pode/se calcula a constante G do aparel$o substituindo e pelos valores tabelados apresentados acima da densidade e coeficiente de viscosidade da 'ua) e t pelo tempo de escoamento obtido e"perimentalmente) na se'uinte equa !o@
K = t r

#ssim) obtivemos a tabela abai"o@

4emperatura *Z>, L 1L 1L 9L IL

Kviscosmetro *cm1s/1, I)U9 " 1F/U I)IR " 1F/U I)I1 " 1F/U I)LF " 1F/U I)LI " 1F/U

>on$ecendo/se o valor de G) e a densidade de um lquido problemapodemos determinar seu coeficiente de viscosidade da se'uinte maneira) Onde o tempo *t, foi obtido e"perimentalmente@
x = K x t x

<essa forma) obtivemos os se'uintes valores para o coeficiente de viscosidade do lcool etlico@

4emperatura *Z>, L 1L 1L 9L IL

+lcool *' cm/1s/1, F)FF1O1 F)FF1I1 F)FF11O F)FFFPIF F)FFFRPI

>ompando/se os valores do coeficiente de viscosidade do lcool obtidos e"perimentalmente com os valores te0ricos obtidos do $andbooN foi possvel calcular o erro de nossas medidas@
medido real x1FF real

Erro C

4emperaturas *Z>, L 1L 1L 9L IL U. ERX:5>OS

+lcool *' cm/1s/1, tabelado F)FF1U1 F)FF1L1 F)FF1FL F)FFFP1F F)FFFRO1

Erro *[, 1F)L U)U1 11)F 1)19 1)RU

Sabe/se pela e"press!o de #rr$enius que a varia !o da viscosidade de um lquido com a temperatura pode ser e"pressa por@
= A. e"p* E B RT ,

8ara analisarmos essa dependncia) utili(ou/se o m&todo de lineari(a !o da se'uinte forma@


E RT

ln = ln* Ae

4omando/se@ ln + C \ ln # C b EBR C a 1B4 C Y

E ln = ln A + RT

Obtemos uma equa !o linear do tipo \ C aY ] b) onde X e Y s!o as variveis obtidas como dados atrav&s do e"perimentoJ a & o coeficiente an'ular e est relacionado com a inclina !o da reta em rela !o ao ei"o Y a =
Y e b & o termo constante c$amado coeficiente linear da reta que & a X

ordenada do ponto em que a reta corta o ei"o \. # partir do que foi dito) aplicou/se o m&todo de re'ress!o linear para obter a e"press!o analtica de rela !o linear entre as variveis Y e \. O m&todo consiste em minimi(ar os desvios *dispersDes, em torno da reta m&dia. Onde podemos calcular o valor dos coeficientes da reta@

a=

n xi yi ( xi )( yi ) n xi ( xi )
1
1

C /11)P

( y )(x ) (x y )( x ) b= n x ( x )
i i i 1 i 1 i i i

C 1)O9 " 1F 9

<essa forma) foi determinada a equa !o da fun !o que representa a rela !o de ln + *lcool, em fun !o de 1B4@

\C /11)PY ] 1)O9"1F9

R. <5S>USS^O R.1 Observa Des e"perimentais@ ;a prtica 6%iscosidade e 4emperatura7 esperava/se que@ # viscosidade de um lquido diminusse com o aumento da temperatura do sistema. 5sso ocorre) pois em termos moleculares) ao aumentar a temperatura) aumentamos a ener'ia cin&tica das partculas que constituem o lquido. <essa forma) como as partculas possuem maior velocidade) conseqKentemente) possuem menor viscosidade. Os valores de G do viscosmetro calculados a diferentes temperaturas utili(ando a 'ua como # e"plica !o para essa afirma !o reside no fato de a constante do aparel$o n!o depender do lquido utili(ado) e sim dos valores de raio) comprimento e volume. >omo foi usado o mesmo viscosmetro para todas determina Des) obtivemos valores pr0"imos de G do aparel$o. # viscosidade do lcool fosse maior que a da 'ua. 5sso ocorre) pois em termos moleculares) sabemos que as intera Des e"istentes entre as mol&culas de 'ua s!o do tipo li'a Des de $idro'nio. 3 para o lcool etlico) sabemos que al&m das li'a Des de $idro'nio) intera Des intermoleculares do tipo van der Maals tamb&m est!o presentes. >omo as for as de coes!o s!o maiores para o lcool) temos que seu coeficiente de viscosidade &

lquido de prova fossem pr0"imosJ

maior) o que pode ser verificado e"perimentalmente atrav&s dos maiores tempos de escoamento obtidos para esse lquido se comparado com a 'ua. >om os dados obtidos para o lcool etlico *4emperatura na qual se mediu o tempo de

escoamento do lquido e os coeficientes de viscosidade a cada temperatura,) foi construdo um 'rfico linearili(ado da equa !o de #rr$enius em que era esperado que os pontos estivessem alin$ados. O desvio da linearilidade do 'rfico observado em nosso e"perimento pode ser e"plicado pelo fato de ocorrer al'uns erros e"perimentais que ser discutidos lo'o abai"o. _ medida que as observa Des e"perimentais correspondiam ao esperado pela teoria) pode/se concluir que essa prtica pode ser utili(ada para medirmos a velocidade de lquidos pouco viscosos e sobretudo) pode/se compreender de que forma $ dependncia entre viscosidade e temperatura.

R.1Erros e"perimentais
Um dos erros observados nessa prtica & devido manuseio do cronWmetroJ como este foi operado manualmente por diferentes pessoas) a medi !o de tempo torna/se uma fonte considervel de erro. >omo foi citado anteriormente) o viscosmetro deve estar escrupulosamente limpo para reali(a !o desta prtica. >aso contrrio) essas impure(as podem viciar os resultados) dando lu'ar a erros 'rosseiros. <eve/se tamb&m manter constante a temperatura do ban$o durante o processo de medi !o do tempo de escoamento) pois varia Des na temperatura tamb&m s!o responsveis por erros. # pure(a dos lquidos tamb&m pode ser uma das fontes de erros observados) como foi dito anteriormente) impure(as podem 'erar erros 'rosseiros. >omparando/se os valores obtidos do tempo de escoamento dos lquidos pelo viscosmetro de nossa prtica com os valores obtidos de outro 'rupo *'rupo 5,) verificamos que n!o $ouve 'rande diferen a entre os valores. # justificativa para a diferen a destes dados est) sobretudo) na opera !o do cronWmetro) que - medida que & reali(ada por pessoas diferentes acarreta a erros de carter aleat0rio. #s outras fontes de erros anteriormente descritas contribuem muito pouco para fundamentar a diferen a nos tempos medidos pelos 'rupos) visto que essas fontes de erros s!o de carter sistemtico do e"perimento. 2oa prtica para minimi(ar os erros do e"perimento &@ Maior percia na limpe(a e manuseio do viscosmetro de Ost.aldJ

Utili(a !o de um cronWmetro com disparo e leitura automtico para medir com maior precis!o o tempo de escoamento do lquidoJ Uso de um ban$o termosttico para maior 'arantia de que a temperatura n!o variar durante a medi !o.

R.9#plica Des cotidianas do estudo da viscosidade


# rela !o entre temperatura e viscosidade de um fluido esta diretamente relacionada a

aplica !o e espal$amento de li'antes asflticos. # temperatura de aplica !o & fi"ada para cada tipo de li'ante betuminoso) em fun !o da rela !o temperatura " viscosidade) escol$endo/se a temperatura que proporcione a mel$or viscosidade para espal$amento. H pelo uso de lquidos de viscosidade conveniente que se redu( a um mnimo o atrito entre # viscosidade & uma propriedade importante dos fluidos de perfura !o. Um fluido mais

duas pe as de uma mquina) como em um motor) por e"emplo. viscoso possui maior capacidade de suspender os resduos da perfura !o at& a superfcie. 4odavia) & necessrio uma maior press!o para o bombeamento de fluidos muito viscosos) resultando em des'aste adicional no equipamento de perfura !o. Os fluidos viscosos tamb&m s!o mais difceis de separar dos resduos de perfura !o._ medida que os po os se tornam mais profundos) os fluidos de perfura !o 'an$am cada ve( mais import?ncia) servindo a vrios prop0sitos e resolvendo uma variedade de problemas que variam bastante de local para local.

O. 252A5OER#:5# CUEVAS, G. E. C. Caderno de Prticas: Fsico-Qumica . Caderno didtico utilizado nas aulas prticas da disciplina QUI 150, desta Universidade. Vi osa!"G, #00$. %USSE&, '. (. Qumica geral. )radu *o e revis*o t+c. "rcia Gue,ezian...-et. al.- . #. ed. . S*o /aulo0 /earson "a,ron (oo,s, 1112. Vl. 1. #A<R5>T TandbooN

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