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MODELO DE CADENAS PRODUCTIVAS PARA EL SECTOR HORTOFRUTICOLA

UNIDES
Manizales, Octubre 11 de 2013

CADENAS PRODUCTIVAS

El concepto cadenas productivas se refiere a todas las etapas y procesos comprendidos en el cultivo, cosecha, pos cosecha, transformacin, distribucin y comercializacin de un bien hasta su consumo final.

Procesos

Legales. Logsticos Financieros Tcnico agrcolas Aduaneros Mercadeo y Ventas Administrativos.

Requisitos legales para exportar

Documentacin
1.- Cmara de Comercio: Dentro del Objeto Social del certificado de
Cmara de Comercio debe indicar especficamente EXPORTADOR

2.- DIAN: En el RUT debe aparecer especficamente el cdigo de


EXPORTADOR

Casilla 54 Cdigo 22

La logstica

Transporte, almacenamiento y dems procesos desde un lugar hasta el consumidor final

La carga

Naturaleza o tipos de carga

General (Carga seca Dry cargo) Grneles (lquidos, slidos y gaseosos) Perecedera Perecible Frgil Peligrosa Extradimensionada (peso, volumen) Carga especial Animales vivos Valiosa (Valuable cargo).

Carga General (Dry Cargo)


Carga general (dry cargo): unidades que pueden transportarse en equipos de transporte unitarizado (pallets, contenedores, camiones).

Graneles slidos, lquidos y gaseosos


Productos que por su valor con relacin al peso o volumen se transportan por va martima en Motonaves especiales (algunos son commodities), como: petrleo, trigo, gas natural, carbn.

Carga Perecedera
Carga que durante su almacenamiento o transporte puede sufrir deterioro o no llegar en las condiciones aptas para su uso o consumo. NOTA: CADENA DE FRIO

Carga perecible
Carga que debe llegar a su destino dentro de un tiempo determinado para cumplir un propsito especifico.

Carga frgil
Es aquella carga que por su estructura, manufactura o contenido es susceptible de romperse, fragmentarse, deteriorarse, o cambiar su estructura.

Carga peligrosa Hazmat o dangerous goods


Definicin de las Naciones Unidas:
Artculos o sustancias que sean capaces de poner en riesgo la salud del viajero, de la tripulacin, de la nave o del medio ambiente

Carga sobre dimensionada por peso o por volumen


Carga que por sus dimensiones (peso o volumen), sobrepasan las permitidas para el medio de transporte necesario. Requieren de equipos especiales para su transporte. No son comunes ni fciles de conseguir.
Carga para transporte areo Carga para transporte martimo Carga para transporte terrestre

Animales vivos
Son animales que se transportan vivos en equipos especiales con o sin ambientes controlados.

Carga valiosa valuable cargo


Transporte POR VIA AEREA de carga de alto valor, excepto el transporte de PAPEL MONEDA, que si va por martimo (a criterio de la Naviera).

Mercancas Perecederas

Tipos de carga perecedera

Frescos Refrigerados

Congelados
Criogenizados

Frescos (medio ambiente)


Son productos perecederos en la cadena logstica no requieren de controles de refrigeracin humedad:
Caf verde, tostado, chocolate, etc. Productos listos para consumo empacados: galletas, pan, repostera y similares Productos al vaco: enlatados, en frascos, etc. Productos empacados en bolsas para ser preparados: arvejas, lentejas, pastas, etc.

Refrigerados
Productos que deben permanecer refrigerados (superior a 0C e interior a 14C o 16C) y con humedad controlada

Frutas y verduras

Flores y follajes

Medicamentos y vacunas

Vinos y champanes

Productos carnicos

Pescados y mariscos frescos

Tabla de temperatura y humedad

Perecederos congelados
Perecederos que deben mantenerse a congelados por debajo de la temperatura de congelacin -1 (32F) Carne, pollo, mariscos, pescados, pulpa de fruta

Criogenizacin
Gases criognicos: Oxigeno = Argn = Nitrogeno = Gases Nobles = - 183C - 186C - 196C 21,0% 0,9% 78,0% 0,1%

Gases en forma lquida ocupan espacio menor que en forma gaseosa. Proporcin 1:600

Aplicacin de los gases criognicos en logistica de perecederos: Pre enfriamiento a cmaras Criogenizacin de frutas y verduras conservacin Crust flow: individual Zip Freeze: en paquete

Criogenizados
Aplicacin de los gases criognicos en logistica de perecederos: Pre enfriamiento a cmaras Criogenizacin de frutas y verduras conservacin

Crust flow: individual


Zip Freeze: en paquete

Perecederos alimenticios
Razn de ser:
Menos pases desarrollados productores y ahora importadores Deseo permanente de consumo (no estacional) Gentica productiva en casi cualquier ambiente.
Orgnicos Certificacin de origen - Calidad

Frutas y Verduras
Fruta o fruto: Parte resultante de la fecundacin y crecimiento de una flor. Ejemplos: Cereza, Mango, tomate, durazno, aguacate, pera, banano, aj, fresa, higo, pepino, berenjena, guanbana, pia, coco, kiwi.

Frutas y Verduras
Verdura: cualquier otra parte comestible de la planta Ejemplos:
RAIZ Zanahoria Yuca Rbano Remolacha Papa FLOR Brcoli Coliflor TALLOS Apio Esprragos Palmitos Cebolla SEMILLAS Frijol Habas Pistachos Arveja Lentejas Arroz HOJAS Lechugas Espinacas Repollo Col

Frutas y Verduras
Caractersticas
Organismos vivos Nacen, se maduran, fertilizan y mueren Maduracin Consumir: agua, protenas, grasas, carbohidratos (mayormente almidones) y algunos minerales. Respiran Consumen: oxigeno Desprenden: Bixido de Carbono, Agua, Calor y Etileno

Frutas y Verduras
Maduracin NO Climatricos (maduran en la mata)
La maduracin FISIOLGICA SI COINCIDE con la maduracin DE CONSUMO

Fresa

Cereza

Durazno

Uva

Limn

Naranja

Climatricos (NO maduran en la mata)


La maduracin FISIOLGICA NO COINCIDE con la maduracin DE CONSUMO Cosechan y durante la cadena logstica sucede la maduracin FISIOLGICA y la de CONSUMO, cuando llega al Consumidor final. Durante la maduracin desaparece la clorofila

Kiwi

banano

Mango

Tomate

Aguacate

Sanda o patilla

El etileno
Es una hormona vegetal y gaseosa (hidrocarburo C2H4) en las plantas, estimula el crecimiento, maduracin y senescencia de las plantas. Por ser un gas se desplaza fcilmente. La planta madura naturalmente el etileno se pierde en el aire, cuando est confinada en un lugar cerrado, no aireado acelera la maduracin de si misma y de las que se encuentran al rededor Respiracin (consumo O) > Etileno > CO2 > RAPIDA MADURACIN Reducir temperatura, disminuye respiracin y consumo de agua para mantener temperatura

< Etileno < CO2 < REDUCE TIEMPO DE MADURACIN

Cadena de frio

Cadena de frio
Durante todo el proceso logstico mantener la carga SIEMPRE dentro de las condiciones requeridas por el producto: PPE+TT=CF
Preparacin, Preservacin, Embalaje + Tiempo, Temperatura = Cadena de Frio
NUNCA INTERRUMPIR LA CADENA DE FRIO

Requisitos de la Cadena de frio

Eficiente: (como se requiere ni mas ni menos)

Confiable: (no puede interrumpirse)

Optima: (cero errores)

Cadena logstica de frutas y verduras para exportacin


Transporte al centro de acopio Recoleccin
Entrega en destino

Seleccin
Transporte internacional

Envase, empaque y embalaje

Almacenamiento y enfriamiento

Transporte al puerto o aeropuerto

Cadena de frio

Transporte martimo de perecederos

Transporte martimo de perecederos


Motonaves refrigeradas

Contenedores refrigerados

Motonaves refrigeradas

Los contenedores
Recipientes metlicos para el transporte terrestre, areo, martimo y multimodal.
Transporte martimo, terrestre y multimodal: bsicamente 2 tamaos 20 y 40

Contenedor refrigerado
Contenedor diseado para el transporte de perecederos en su interior tiene un ambiente controlado (temperatura entre -28 y 27C y humedad 65% a 80%). Son de 20 y 40

Datos de los contenedores

Opciones del refrigerado martimo

Cargar en el Centro de acopio o en la bodega Cargar en el Puerto

Cargar en el centro de acopio o bodega


Contenedores: Llegar preenfriado al lugar de cargue (temperatura y humedad)

Cargar directamente del cuarto frio al contenedor

Cargar contenedor en el puerto


Transporte terrestre a puerto

Cargar del camin al contenedor en el SORTICONTAINER del puerto

Transporte areo de perecederos

Transporte areo de perecederos


Aviones cargueros, con bodegas refrigeradas en los aeropuertos de salida y llegada. En las bodegas del avin la temperatura y humedad son controladas.

Corte transversal de un avin

Transporte terrestre de perecederos

Transporte terrestre de perecederos


Camiones refrigerados; con bodegas refrigeradas en los sitios de salida y llegada.

Transporte areo de perecederos

Transporte areo de perecederos desde Latinamrica a Espaa.


Fuente Iberia Cargo

Aeropuertos del mundo en carga area

Fuente Air Cargo World magazine

Normas tcnicas de los perecederos

Normas Tcnicas

CODEX ALIMENTARIUS por la FAO (FOOD AND AGRICULTURAL ORGANIZATION) ESTADOS UNIDOS UNION EUROPEA

Comisin del CODEX ALIMENTARIUS


COMISIN DEL CODEX ALIMENTARIUS y EL CODEX ALIMENTARIUS
En los aos 60 FAO y OMS crearon la COMISION para elaborar el CODEX ALIMENTARIUS, Normas generales y especficas sobre alimentos en el mundo QUE ES EL CODEX? El Codex Alimentarius es una coleccin de normas alimentarias y otras disposiciones de carcter consultivo aceptadas internacionalmente y presentadas de modo uniforme para proteger la salud de los consumidores y asegurar la aplicacin de prcticas equitativas en el comercio alimentario (1) ESFERA DE ACCIN DEL CODEX: (1)
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS RESIDUOS DE PLAGUICIDAS ETIQUETADO Y PRESENTACIN METODOS DE ANALISIS Y MUESTREO INSPECCIN Y CERTIFICACIN ADITIVOS ALIMENTARIOS CONTAMINANTES RESIDUOS DE MEDICAMENTOS VETERINARIOS

El CODEX ALIMENTARIUS est compuesto de 13 volmenes http://www.codexalimentarius.net/standard_list.asp


(1) Material de capacitacin del CODEX FAO/OMS

Estados Unidos
Department of Agriculture Departamento de Agricultura
Asegurar la Seguridad alimentaria Promover la produccin y el comercio agropecuario. Desarrollar polticas de Agricultura y Ganadera en los Estados Unidos.

Department of Health and Human Services Departamento de Salud y Servicios Humanos


Food and Drug Administration
Responsable de la regulacin sobre alimentos de personas y animales, suplementos alimenticios, medicamentos, cosmticos, aparatos mdicos, productos que emiten radiacin elctrica, productos biolgicos, tabaco y sus derivados y derivados sanguneos, su etiquetado, composicin y estado para su venta dentro del territorio Americano.

FOOD SAFETY MODERNIZATION ACT (FSMA)

http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/default.htm

FOOD SAFETY MODERNIZATION ACT (FSMA)


La ley de modernizacin de la inocuidad de los alimentos (FSMA) PREVENCIN. Prevencin en los lugares donde se producen, producen, almacenan, los alimentos; Exigir estandards estrictos en dichos lugares,; Autoridad para prevenir contaminacin intencional o no. INSPECCION Y CUMPLIMIENTO Inspecciones frecuentes; Acceso a informacin privilegiada o secreta de los proveedores; Pruebas realizadas por prestigiosos laboratorios. RESPUESTA A SU VIOLACION La FSMA provee a la FDA con poder para ejecutar medidas a los violadores de las solicitudes; Procesos administrativos cuando existen posibilidades reales de contaminacin; Suspensin de los registros sanitarios; aumento de trazabilidad en algunos alimentos; Mantener informacin de productos de alto riesgo.

FOOD SAFETY MODERNIZATION ACT (FSMA)

INFORMACIN ADICIONAL EN PRODUCTOS IMPORTADOS Responsabilidad explcita del importador sobre la idoneidad del proveedor. Certificaciones de terceros. (aprobados por FDA) Certificacin para productos de alto riesgo (Tercero aprobado por FDA) Programa de certificacin voluntaria de los importadores Autoridad para negar el ingreso de un producto.

Normas de la Unin Europea


European Food Safety Authority Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
Organismo Europeo encargado de supervisar todo lo relacionado con los alimentos y la alimentacin de las personas y animales de la UE. Es un organismo asesor de los pases miembros de la UE, pero no expide reglamentos obligatorios. Expide recomendaciones cientficas a la Comisin y al Parlamento Europeo. EFSA provee asistencia cientfica independiente y comunicacin clara sobre los riesgos actuales o futuros sobre alimentos y la cadena alimenticia.

http://www.efsa.europa.eu/

Tiene sede en Parma, Italia.

Envase, empaque y embalaje

Empaque y embalaje
Empaque.
Orientado al mercadeo Embalaje Orientado a la logstica Proteccin durante la cadena logstica

Manera de presentar el producto para la venta

Envase, empaque y embalaje (3E)


Envase: recipiente que contiene o se encuentra en contacto con el producto.
Empaque: Material que sirve como agrupador primario, identificador y sirve tambin como proteccin y anuncio. Embalaje: Caja o cubierta con que resguardan los productos del dao, deterioro, del medio ambiente, etc. durante el proceso logstico.

Reglamento de la OIT

Reglamentacin de la Organizacin Internacional del Trabajo O.I.T


En el ao 1967 la OIT reglament que por razones ergonmicas NINGUNA carga que se manipule por fuerza humana durante alguna de las etapas del proceso DFI, podr pesar ms de 50 Libras (22.5 kilogramos)

Normas tcnicas de los embalajes

Estibas Norma ISO 3394


Tipos de estibas Mas usadas y standard en el mundo Tipo A: Tipo Europeo 800 x 1.200 mm Tipo B: Tipo Americano o Standard1.219 x 1.016 mm. (48x 40) En el resto del mundo son de 1.200 x 1.000 mm. Muy escasas y poco usadas

Tipo C: 1.200 x 1.200 mm. Tipo D: 1.000 x 1.000 mm.

Materiales de las estibas

Norma UNE 137005 de 2005


Norma UNE es una norma de la Unin Europea.

Normaliza el tamao (largo y ancho) de las cajas de cartn corrugado para los embarques de frutas y verduras. Descripcin de la norma: UNE 137005:2005

Descripcin en Espaol: Envases y embalajes de cartn ondulado. Envases y embalajes interapilables para frutas y hortalizas. Base modular de 600 mm x 400 mm (CF1) y base modular de 400 mm x 300 mm (CF2).

Descripcin en ingls: Corrugated fibreboard packaging. Stockable packaging for fruits and vegetables. Modular base of 600 mm x 400 mm (CF1) and modular base of 400 mm x 300 mm (CF2). Dimensions and denomination.

Norma UNE 137005


Dimensiones de las cajas: (base modular largo x ancho) CF1 = (600 mm x 400 mm) CF2 = (300 mm x 400 mm) El apilamiento en altura depende del producto. En 1 caja CF1 podemos apilar 2 cajas CF2

Unitarizacin frutas y verduras


Norma UNE 137005. Norma de medidas de cartn corrugado para el embalaje de frutas y verduras.

Cajas CF1 0,40 x 0,60

Cajas CF2 0,40 x 0,30

Unitarizacin frutas y verduras


NOTA: En la paletizacin de frutas y verduras NO se debe colocar papel foil alrededor del palet, solamente zuncho y esquineros

Envase, empaque y embalaje para perecederos


Caja de cartn corrugado para frutas y verduras
Perforaciones para aireacin y respiracin Arrumables

Ventajas de las cajas CF1 y CF2

Apilables Bajos costos de transporte Protegen el producto Verstiles por su homogeneidad Patrones iguales de fabricacin Sirven tambin de exhibidoras Reciclables

Materiales del empaque y el embalaje

Papel Cartn Metales Vidrio y cermica. Materiales plsticos Madera Fibras vegetales Materiales compuestos (2 o mas componentes)

Papel
El papel mas utilizado en el envase, empaque y embalaje es el papel kraft Generalmente se usa para envolver el producto dentro de otro empaque o embalaje. Ventajas Protegen de la luz, el polvo y algunos golpes. Absorbe humedad puede retrasar el deterioro del producto. Desventajas No ofrecen proteccin mecnica alguna.

El papel y el cartn
El papel:
China 105 AC Tsai Lun, Consejero del Emperador He de Han. En el ao 610 a Japon En el ao 750 a Asia Central Siglo X los rabes a Espaa y Sicilia

El cartn corrugado:
1856 Healey y Halen en Inglaterra obtuvieron la primera patente para fabricar cartn ondulado. 1871 A. Jones patenta en USA papel ondulado para botellas 1874 Thomson & Norris construyen la primera planta para fabricar cartn. 1895 Wells Fargo utiliza carga para sus envos. Se inventa la ondulacin en continuo. 1909 Inventan los clitches de impresin en goma.

Papel y cartn
Papel y cartn: fibras celulsicas, entrecruzadas y enfieltradas entre si. La forma y calidad de las fibras determinan la calidad y propiedades del papel. Las fibras son clulas muertas que dan resistencia al vegetal. Papel Kraft: Papel que se usa para elaborar el cartn es celulosa cruda y papel reciclado.

Cartn: Variante del papel kraft, compuesto por varias capas combinadas y superpuestas dan resistencia y rigidez

El cartn

El cartn es el elemento mas utilizado en el empaque y embalaje. Verstil, econmico y ecolgico.

El cartn
Que es el cartn corrugado y componentes
Cartn corrugado: una o varias hojas de papel kraft onduladas, adherida(s) a otra hoja ondulada u plana mediante pegante. Papel Kraft plano: Se llama LINER. Las ondas: Se llaman flautas o corrugado.

El cartn
Proceso de fabricacin

El cartn

Tipos de corrugado

Corrugado de una cara

Corrugado sencillo

Doble corrugado

Triple corrugado

El cartn
Papel Cartulina Cartoncillo Cartn: : 9 a 150 gms x mt2 : 151 a 250 gms x mt2 : 251 a 450 gms x mt2 : 450 a 2.000 gms x mt 2 (1 y 2)

Papel

Cartulina

Cartoncillo

Cartn corrugado

(1) Alemania = 600 a 3.000 gms x mt2 (2) USA = grueso > 0,3 mm

El cartn
La resistencia del cartn se presenta nicamente en el sentido en el que van las flautas, las cuales reciben la carga y sirven como columnas, es decir en forma vertical. Las esquinas son el 70% del soporte total de la caja de cartn.

El cartn
Tipos de onda
La onda: es la distancia que hay entre la cresta y la base de la ola. Da la resistencia al cartn.

TIPO A Altura: 0,475 cm (0,187) 92 flautas x 30 cmts (1 ft)

TIPO B Altura: 0,24 cm (0,097) 47 flautas x 30 cmts (1 ft)

TIPO C Altura: 0,30 cm (0,142) 39 flautas x 30 cmts (1 ft)

El cartn
Microcorrugado

TIPO E MICROCORRUGADO Altura: 0,0114 a 0,0139 cm 95 flautas x 30 cmts (1 ft)

TIPO F ULTRAMICROCORRUGADO Altura: 0,0075 a 0,008 cm >95 flautas x 30 cmts (1 ft)

El cartn
Pruebas aplicables a las cajas de cartn
EDGE CRUSH TEST ECT RING CRUSH BURST COMPRESSION TEST ECT O MULLEN TEST

Compresin de canto: Mide la compresin paralela a las flautas. Lbs/inch2 o kls/cmt2

Rompimiento o estallido: Aplastamiento de anillo. Mide la resistencia de las Mide la resistencia al rompiflautas a ser comprimidas. miento o estallido del cartn. Lbs/inch2 o kls/cmt2 Lbs/inch2 o kls/cmt2

El cartn
Como se miden las cajas

Las dimensiones de las cajas siempre se dan en el siguiente orden: Largo (Length) Ancho (Width) Alto o profundidad:(Depth)

La cadena productiva en el sector hortofruticola para el mercado internacional

Retos del mercado internacional

Mas competencia Mejor calidad Diferentes preferencias de los consumidores Nuevos mercados, nuevos retos Nuevas regulaciones para ingresar a mercados mas exigentes. Requisitos comerciales muy exigentes

Mas competencia

Compradores tienen mas opciones para decidir cual producto comprar.

Productos con mejor calidad

La calidad es una exigencia del mercado, ya no es un valor agregado.

Preferencias de los consumidores

La variedad en las preferencias es competitiva. (inmigracin y mercado latino)

una

ventaja

Nuevos mercados, nuevos retos

Cada pas, cada regin son diferentes, reto y oportunidad

Regulaciones para ingresar a los mercados

Cada pas, grupo econmico tiene regulaciones para ingresar productos.

sus

propias

Requisitos comerciales mas exigentes

La forma de mercadear, vender, cobrar es diferente en cada pas, comunidad econmica, o cultura.

Condiciones del mercado internacional

Calidad y homogeneidad Cantidad Cumplimiento Continuidad Cooperacin Costos

Calidad y homogeneidad

Exigencia de los mercados internacionales Calidad y homogeneidad.

Cantidad

La cantidad convenida SIEMPRE hay que cumplirla y no hay disculpas.

Cumplimiento

Las fechas, cantidades y dems compromisos SIEMPRE deben cumplirse.

Continuidad

Un solo cumplimiento en la calidad, cantidad, etc. no son suficientes, son requisitos permanentes.

Cooperacin

En el mercado internacional, la unin hace la fuerza. Volmenes, soporte, mutua ayuda. Vital para este negocio.

Costos

Mantener los costos bajo control para ser competitivos.

Valores agregados

Valores agregados

Buenas Prcticas Agrcolas (BPA) Productos Orgnicos VAO (Value Added at Origin) Cultivar algo especial

Buenas prcticas Agrcolas

Cultivar, siguiendo las prcticas agrcolas mas exigentes. (ICA).

Productos Orgnicos

Trabajo duro, pero buena recompensa, mas alto precio de venta.

Value Added at Origin

Trabajo duro en origen, menor costo, mejor valor de venta. Reconocimiento porque el producto es diferente y mejor.

Cultivar algo especial


Crnica de un cultivo de tomates orgnicos
Por Mara Andrea Solano Behaine

Un joven capitalino abandon su ajetreada oficina para trabajar en el campo, y ofrecer a los restaurantes de Bogot, tomates exticos, semillas tradas desde Italia, sin modificaciones

http://www.cocinasemana.com/historias/articulo/alimentos-organicos/30399

Atreverse a producir algo especial, innovador, con proyeccin internacional.

Condiciones de calidad

Condiciones de calidad

Asociatividad. Seleccin de calidad desde el cultivo. Centros de acopio, Centros de seleccin y embalaje Correcto almacenamiento. Transporte terrestre al puerto o aeropuerto. Entrega en el puerto o aeropuerto.

Asociatividad

Trabajar en cooperacin y generar resultados mutuos. Ejemplo USOCHICAMOCHA

Seleccin desde el cultivo

Seleccionar la calidad correcta desde la planta y su correcto transporte y manipulacin.

Centros de Acopio

Corazn de la asociatividad y principio del xito del negocio.

Centros de seleccin y embalaje

Corazn del negocio y lugar donde se controla la calidad previo al embarque. Triunfo o fracaso.

Correcto almacenamiento

Inicio de la cadena de frio. xito para que frutas y verduras lleguen bien a destino.

Transporte terrestre al puerto o aeropuerto

Continuidad de permanente.

la

cadena

de

frio.

Seguimiento

Entrega en el puerto o aeropuerto

En el puerto como convenido. En el aeropuerto a la bodega de la aerolnea.

Permanencia en el puerto o aeropuerto

Continuidad de la cadena de frio en las bodegas del aeropuerto, en las colmenas del puerto. Seguimiento permanente de la condiciones de la cadena de frio

Mercadeo y venta Internacional de frutas y verduras

Apoyo a las exportaciones Colombianas

Organismos para las exportaciones Colombianas

Mercado de las exportaciones Colombianas


Cadenas de supermercados e Hipemercados en Estados Unidos, donde pude detectar un gran inters por productos hortofrutcolas regulares, orgnicos y especiales de origen latinoamericano.

Requerimientos en el exterior

Contacto permanente con el cliente Desarrollo de oportunidades de negocios (hoteleria, restaurantes, hipermercados, mercados puntuales, etc) Seguimiento a la competencia Investigacin permanente de nuevas oportunidades Ferias y eventos que promocionen o presenten productos similares Revistas, folletos e investigaciones de productos afines.

CONCLUSIONES
Compartir y cumplir los compromisos adquiridos con el grupo asociado. Exportar es posible, rentable y negocio a largo plazo (permanencia en el mercado). Conocer las fortalezas y debilidades. Revisar permanentemente los costos. No ver problemas, sino retos y posibilidades de xito. Hacer de EXPORTAR el primer pensamiento positivo de cada da

PROEXPORT

PROEXPORT Colombia Sede Manizales ngela Maria Correa Cmara de Comercio de Manizales Unidad de desarrollo empresarial acorrea@proexport.com.co Cel: (312) 817 7203

Jos Jaime Gaviria A. Cel: (315) 229-6657 josejaimegaviria@jjgaviria.com

UNIDES
GRACIAS