AVALIAO DO POTENCIAL DE PRODUO DE FRUTAS DE CLIMA TEMPERADO NO NORDESTE BRASILEIRO

Paulo Roberto Coelho Lopes(1), Inez Vilar de Morais Oliveira(2), Raissa Rachel Salustriano da Silva(3) O mercado internacional de frutas frescas movimenta anualmente 42,7 milhes de toneladas, correspondendo a U$42,0 bilhes. O Brasil, como o terceiro maior produtor mundial de frutas, em 2008, participou timidamente deste mercado, com 949.426 toneladas, representando em torno de 2 % da produo total, gerando U$ 965.616 milhes de exportaes de frutas frescas e castanhas (Tabelas 1 e 2). Um dos motivos do baixo desempenho das exportaes , sem dvida, o grande consumo interno, como costuma acontecer tambm com os outros grandes produtores mundiais, mas verdade tambm que possui na maioria dos casos uma fruticultura incipiente, pouco produtiva e mal organizada, convivendo algumas vezes com uma produo especializada, de alto rendimento e gesto contempornea. A Regio Nordeste, mediante a participao dos seus plos irrigados, a principal regio produtora e exportadora de frutas tropicais frescas do Brasil. Segundo dados da Casex, em 2008 a regio do Submdio So Francisco produziu 99% e 87%, respectivamente, das uvas e mangas exportadas pelo Brasil, totalizando 81.595 e 117.517 toneladas, resultando em um montante de U$ 170.400 e 101.123 milhes, respectivamente.

Tabela 1. Principais Estados exportadores de frutas em 2008.

PRODUTOS US$ Kg

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Cear Bahia Rio Grande do Norte Pernambuco So Paulo Santa Catarina Rio Grande do Norte Esprito Santo Par Amazonas Outros
TOTAL

278.080.882 152.224.084 143.324.736 140.254.138 97.801.627 54.362.928 44.326.848 22.115.688 8.333.322 7.254.352 17.537.961
965.616.566

220.851.630 128.434.997 167.100.672 92.110.663 110.113.814 121.027.004 64.923.188 15.638.282 3.023.056 3.309.063 22.893.888
949.426.257

FONTE: SISTEMA ALICE/SECEX/MDIC ELABORAO: ADECE

(1) (2) (3)

Pesquisador da Embrapa Semi-rido. E-mail: proberto@cpatsa.embrapa.br Bolsista da FACEPE. Bolsista da Embrapa, Estudante da Universidade de Pernambuco.

Tabela 2. Principais frutas exportadas pelo Brasil em 2008.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Outras

PRODUTOS Castanha de Caju Uvas Melo Manga Ma Limo Mamo Banana Laranja Melancia TOTAL

US$ 196.061.498 171.456.124 152.132.031 118.703.985 80.928.571 48.174.226 38.619.448 35.657.717 19.117.780 18.141.871 86.623.315 965.616.566

Kg 35.410.246 82.242.151 211.789.635 133.724.756 112.249.624 60.326.245 29.967.946 130.887.737 38.257.250 43.468.570 71.102.097 949.426.257

FONTE: SISTEMA ALICE/SECEX/MDIC ELABORAO: ADECE

A Regio Nordeste, mediante a participao dos seus plos irrigados, a principal regio produtora e exportadora de frutas frescas do Brasil, sobretudo as

frutas tropicais. Nessa regio esto os quatro maiores produtores e exportadores em 2008, todos exportando acima de US$ 100 milhes. Alm da castanha de caju, as principais frutas exportadas pelo Nordeste so o melo, manga, banana, uvas, limo e melancia. O Vale do So Francisco vem se destacando nacional e internacionalmente na produo de frutas de qualidade. A manga, a uva, o melo, a banana, dentre outros, so as culturas atualmente mais exploradas e em fase de grande expanso. A falta de opes de novos cultivos tem levado os produtores a persistirem nos plantios dos referidos cultivos, o que vem ao longo dos anos, ocasionando ofertas concentradas em determinados meses, causando problemas na comercializao desses produtos. Seguindo o exemplo do desenvolvimento alcanado pelo plo frutcola Petrolina/Juazeiro, Au/Mossor e Apodi/Russas, outros projetos esto sendo implantados, em extensas reas em vrios Estados da regio. Por exemplo, somente no Projeto Baixo Acara, sero incorporados ao sistema de produo frutcola da regio, mais de 10.000 h nos prximos quatro anos. O mesmo ocorre em uma dimenso menor, nos Estados do Rio Grande do Norte, Bahia, Pernambuco e Sergipe. O aumento da rea plantada com as mesmas culturas j em explorao poder provocar, em breve, problemas para a comercializao das frutas produzidas. Por exemplo, para a mangueira, fruteira que ocupa a maior rea plantada da regio, espera-se nos prximos anos um aumento significativo no volume de oferta de frutos, o que poder provocar uma queda substancial nos preos, trazendo, assim, srios problemas aos mangicultores. Um exemplo de superproduo e preos baixos ocorreu com a cultura do coco, que em 2001 ocupava o segundo lugar em rea plantada nos projetos do plo Petrolina/Juazeiro, com mais de 10.000 ha cultivados e hoje so pouco mais de 2.000. Este fato causou grandes prejuzos aos produtores. Os problemas enfrentados pelos produtores resultam na necessidade da busca de novas opes de cultivos para a regio. Neste sentido as instituies de pesquisa devem desenvolver aes no sentido de encontrar solues para a

diversificao dos cultivos, para atender a demanda dos produtores e garantir a sustentabilidade da agricultura irrigada. Sem os meios necessrios para introduzir e avaliar novas opes de cultivos, os agricultores introduzem materiais genticos sem qualquer estudo prvio e, com elas, a possibilidade de introduzir na regio pragas potenciais que podero acarretar problemas fitossanitrios para as culturas j em plena explorao, bem como para aquelas com potencial agro-econmico. A diversificao de cultivos para os plos irrigados do semi-rido, no representa apenas uma alternativa para a sobrevivncia da agricultura regional, significa tambm, uma estratgia inteligente de mercado que poder viabilizar a oferta de vrios produtos em diferentes pocas do ano. Para atender a demanda dos agricultores das reas irrigadas do Nordeste Brasileiro foi iniciado o Projeto Introduo e Avaliao de Cultivos Alternativos para as reas Irrigadas do Nordeste Brasileiro, o qual tem por objetivo introduzir e avaliar o desempenho agronmico e a qualidade dos produtos obtidos a partir de espcies frutferas de clima temperado e tropical, em funo da competitividade econmica, das perspectivas de incluso social, preservao ambiental, gerao de renda e agregao de valor aos produtos finais a serem comercializados, no intuito de promover a diversificao de cultivos nos principais plos irrigados do Nordeste. As culturas de clima temperado que foram introduzidas e esto em fase de estudo e avaliao nas reas irrigadas do semi-rido nordestino so o caquizeiro, a macieira, a pereira, a ameixeira e o pessegueiro. O caquizeiro (Diospyros kaki L.F.) uma espcie de origem asitica, de folhas caducifolias, pertencente famlia das Ebenaceae, cujas plantas so arbreas, rsticas e de alta capacidade de adaptao. Foi introduzido no Brasil no final do sculo XIX, servindo de base para o desenvolvimento de novas variedades nacionais. Das variedades de caqui colocadas disposio dos fruticultores, algumas so atualmente as mais indicadas para o cultivo em nvel nacional, como Fuyu, Jir e Fuyuhana, Fuyutian e a seleo IAC 152-32 (tipo

doce), Rama Forte, Giombo e IAC 4-18 (tipo Varivel), Taubat, Pomelo (IAC 622) e Rubi (IAC 8-4), pertencentes ao tipo taninoso (Ojima et al., 1998). O estado de So Paulo o maior produtor brasileiro de caqui. A produtividade oscila de 15 a 35 t/ha ano, em pomares bem conduzidos (Martins & Pereira, 1989). Nunes et al. (1978), avaliando o potencial produtivo de algumas espcies frutferas sob regime de irrigao, na regio do Submdio So Francisco, verificou, dentre as espcies estudadas, que o caquizeiro se adaptou bem s condies de cultivo da regio. Pesquisas recentes conduzidas no Vale do So Francisco tm demonstrado que as variedades Rama Forte e Guiombo apresentaram grande potencial de produo. As referidas variedades so as mais comercializadas no Sudeste do pais, que principal regio consumidora da referida fruta. O caqui uma fruta de clima temperado, produzida tradicionalmente nas regies Sudeste e Sul do pas, nos meses de fevereiro a junho. A partir do ms de outubro a referida fruta importada da Espanha e Israel, chegando ao consumidor por preos at seis vezes maior do que os praticados com a fruta nacional. Aproveitando as condies climticas da regio semi-rida, pretendemos desenvolver um sistema de manejo com o objetivo de produzir a referida fruta no perodo de entressafra, para assim podermos ter uma oferta de frutas em um perodo de elevada demanda e com isso, conseguir melhores preos no mercado. A pereira pertence famlia Rosaceae, compreendendo mais de vinte espcies, todas provenientes da Europa e sia. Existem trs tipos de pras: A europia (Pyrus communis L), a japonesa (Pyrus pyrifolia L.), tambm conhecida como pra asitica e a hibrida, resultante do cruzamento entre as europias e as asiticas. No Brasil, essa cultura comeou a ser explorada nos Estados de So Paulo e Paran, expandindo-se depois para Santa Catarina e Rio Grande do Sul (Quezada & Nakasu, 2003). uma cultura que se desenvolve em regies de climas frios, necessitando de, no mnimo, 500 horas de frio hibernal. A baixa necessidade de frio, presente no germoplasma oriental foi introduzido em cruzamentos com pereiras europias (Pyrus communis, L.), dando origem a

variedades

nacionais

(Hauagge,

2000).

Segundo

Zai-lon

(1990),

melhoramento para baixa necessidade de frio em pereiras orientais tem sido conduzido desde 1955 no sul da China. Dentre as frutas de clima temperado, a pra a terceira mais consumida e mais importada pelo Brasil. O consumo atual e da ordem de mais 150 mil toneladas, sendo a maioria importada da Argentina, Estados Unidos, Uruguai e Chile. O cultivo comercial de pras no Brasil ainda e insignificante, j que a produo nacional no atinge nem a 10% do total consumido. Os principais Estados produtores de pras so o Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paran e So Paulo, os quais produzem no perodo de fevereiro a maio, volumes insuficientes para abastecer o mercado nacional. O mercado de pras no Brasil muito favorvel e pode-se afirmar que a demanda atual de pras pode facilmente chegar a 300 mil toneladas ao ano, desde que se disponibilizem frutas de qualidade a preos competitivos. Os resultados obtidos at o momento com a cultura da pereira no semirido brasileiro so muito animadores, pois as plantas esto respondendo satisfatoriamente s prticas de manejo testadas, apresentando uma excelente capacidade produtiva e frutos de excelente qualidade. Aproveitando as condies climticas da regio semi-rida, pretendemos desenvolver um sistema de manejo para a referida cultura, com o objetivo de produzir pras para o mercado nacional, reduzindo as importaes brasileiras. A macieira (Malus spp) uma fruteira tpica de clima temperado, da famlia Rosaceae, que tem suas origens nas montanhas do Cucaso, Oriente Mdio e Leste Asitico. Espcie exigente em tratos culturais, mormente fitossanitrios. Por sua exigncia climtica, cultivada em regies com altitude ao redor de 1.000 metros. Os principais Estados produtores so Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paran (Hoffnam & Bernardi, 2004). Seu cultivo no Estado de So Paulo e em regies edafoclimticas similares, somente possvel por meio do uso de cultivares locais adaptados ou selecionados para baixa exigncia de frio, as quais apresentam-se aptos para produzir satisfatoriamente em condies de inverno brando. imprescindvel o

plantio de mudas enxertadas e sadias, em porta-enxertos clonais ou de sementes da prpria macieira. Por se tratar de cultura perene e de polinizao cruzada, importante consorciar no plantio variedades interpolinizantes. Na dcada de 70, o Brasil importava praticamente toda a ma consumida. O aumento da produo nacional na dcada de 80 e incio da dcada de 90 substituram gradativamente as importaes. Em So Paulo, considerado o quinto Estado maior produtor no Pas, a safra de mas ocorre de dezembro a fevereiro, perodo de escassez e, portanto, de altos preos no mercado. , quase na totalidade, comercializada in natura, dada sua precocidade. Em setembro de 2007 foi instalada uma coleo de macieiras na Estao Experimental de Bebedouro, em Petrolina-Pe, com o objetivo de avaliar o desempenho agronmico e viabilidade econmica da referida espcie em condio semi-rida tropical. Fazem parte da coleo cinco variedades. Resultados promissores j foram obtidos com a cultura da macieira no primeiro ano de cultivo. As plantas responderam bem a induo e frutificaram bem. Aproveitando as condies climticas da regio semi-rida, pretendemos desenvolver um sistema de manejo para a referida cultura para os principais plos irrigados do Semi-rido Nordestino. Na Regio Nordeste, pretendemos desenvolver um sistema de manejo para viabilizar a produzir mas nos meses de outubro a janeiro, perodo que poderamos ofertar frutas frescas no mercado nacional, conseguindo assim melhores preos. Ameixeira (Prunus saliciana, Lindl) uma espcie arbrea de clima temperado, da famlia das Rosceas, de origem japonesa. O cultivo dessa espcie tem expandido muito nos ltimos anos, graas ao plantio de variedades pouco exigentes em frio, selecionadas pelo IAC, em So Paulo. Os cultivares de polpa vermelha mais plantadas so a Carmesim (IAC 2-41), Rosa Paulista (IAC 2-25), Rosa Mineira (IAC K-48), Grancuore (IAC 2-16), Januaria (IAC K-52), Centenria (SR-51); de polpa amarela so a Gema de Ouro (IAC K-43), Golden Talism (IAC K-16), Kelsey-31 (IAC K-31), Kelsey Paulista e Roubenel (Ojima et

al., 1998). As cultivares Centenria (SR-51) e Roubenel, j esto sendo cultivadas no municpio de Morro do Chapu, BA, com produtividades satisfatrias. A produo de ameixas destina-se, quase na totalidade, ao consumo in natura, no mercado interno. O Brasil importa grandes quantidades de ameixas o Chile e da Argentina. O pessegueiro (Prunus persica L.), originrio da China, chegou ao Brasil no incio da colonizao portuguesa, em 1532. uma planta tpica de clima temperado, apresentando caractersticas de folhas caducas e as mesmas exigncias climticas da videira. Atualmente, com hbridos muito pouco exigentes em frio, desenvolvidos pelo Instituto Agronmico de Campinas-SP, as novas variedades esto sendo cultivadas nas regies mais quentes de So Paulo (Penteado, 1986). Espera-se que os resultados desse Projeto venham a encontrar solues para a diversificao dos cultivos nos Permetros Irrigados do Nordeste, de forma atender s demandas dos produtores e garantir a sustentabilidade da fruticultura. A diversificao de cultivos para os plos irrigados do semi-rido, no representa apenas uma alternativa para a sobrevivncia da agricultura regional, significa tambm, uma estratgia inteligente de mercado que poder viabilizar a oferta de vrios produtos em diferentes pocas do ano.

BILIOGRAFIA

HAUAGGE, R. Melhoramento gentico de fruteiras de clima temperado para adaptao a regies subtropicais. Simpsio Brasileiro de Melhoramento de Fruteiras, Viosa. n.2, p.56-8. 2000. HOFFMAN, A.; BERNARDI, J. Aspectos botnicos. In: NACHTIGALL, G. R. (Ed.). Maa: produo. Braslia, DF: Embrapa Informao Tecnolgica, 2004. cap.3, p.17-24. (Srie Frutas do Brasil, 37). MARTINS, F. P. & PEREIRA, F. M. Cultura do Caquizeiro, Jaboticabal-SP, FUNEP, 71p., 1989. NUNES, R. F. de M.; ARAGO, O. P.; MARTINS, C. E.; SILVA, W. S.; CUNHA, A. P. da; PASSOS, O. S.; ALVES, E. J.; COELHO, Y. da S. Avaliao do potencial produtivo de algumas espcies frutferas sob regime de irrigao na regio do Submdio So Francisco. Petrolina, PE: EMBRAPA-CPATSA, 1978. 12p. Mimeografado. OJIMA, M.; CAMPO-DALLORTO, F.; BARBOSA, W.; REGITANO, O.; MARTINS, F.P.; SANTOS, R.R. dos; CASTRO, J.P.; SABINO, J.C. Ameixa, Prunus salicina Lindl. In: FAHL, J.I.; CAMARGO, M.B.P.; BETTI, J.; MELO, M.T. de; DEMARIA, I.C.; FURLANI, M. (Ed). Instrues agrcolas para as principais culturas econmicas. 6o ed. rev. atual. Campinas: IAC, 1998. p. 9798. (IAC. Boletn; 200). OJIMA, M.; CAMPO-DALLORTO, F.; BARBOSA, W.; REGITANO, O.; MARTINS, F.P.; SANTOS, R.R. dos. Citrus In: FAHL, J.I.; CAMARGO, M.B.P.; BETTI, J.; MELO, M.T. de; DEMARIA, I.C.; FURLANI, M. (Ed). Instrues

agrcolas para as principais culturas econmicas. 6o ed. rev. atual. Campinas: IAC, 1998. p. 111-114. (IAC. Boletn; 200). OJIMA, M.; CAMPO-DALLORTO, F.; BARBOSA, W.; REGITANO, O.; MARTINS, F.P.; SANTOS, R.R. dos. Caqui, Diospyros Kaki L.F. In: FAHL, J.I.; CAMARGO, M.B.P.; BETTI, J.; MELO, M.T. de; DEMARIA, I.C.; FURLANI, M. (Ed). Instrues agrcolas para as principais culturas econmicas. 6o ed. rev. atual. Campinas: IAC, 1998. p. 109-110. (IAC. Boletn; 200). PENTEADO, S.R. Cultura do Pessegueiro e da Nectarina. IN: PENTEADO, S.R., Fruticultura de Clima Temperado em So Paulo. Campinas. Fundao Cargill, c.3, 53-91p., 1986. QUEZADA, A. C.; NAKASU, B. H. Classificao botnica, origem e evoluo. In: NAKASU, B. H. (Ed.). Pra: produo. Braslia, DF: Embrapa Informao Tecnolgica, 2003. cap. 3, p.20-22. (Srie Frutas do Brasil, 46).