Cum Sa Iti Micsorezi Colesterolul in 26 de Zile

ANDREI MOLDOVAN
CUM S I MICOREZI COLESTEROLUL N 26 DE ZILE
BUCURESTI 2012
CUPRINS :
Introducere.................................................................................................6 Cap to!u! 1" Sa # $ %er o% ...co!e%tero!u! r d cat c& ar $a poate uc de ' 12 Cap to!u! 2" Con#u( a n !e)atura cu co!e%tero!u! * ce n +e! ar tre,u %a at n)e$'..................................................................................................16 Cap to!u! -" De ce co!e%tero!u! .DL e%te ,un' Cu$ %a ! r d c !a +a!or %anatoa%e'........................................................2/ Cap to!u! 0" S1 de$onta$ une!e $ tur !e)ate de co!e%tero!..................22 Cap to!u! /" Ce!e $a re!e co%$arur a!e ta!e !e)ate de co!e%tero! 3 tr )! cer de................................................................................................0Cap to!u! 6" Topu! ce!or 10 a! $ente de ad1u)at n $en u! tau pentru %c1derea co!e%tero!u!u ............................................................................// Cap to!u! 4" M c trucur n)en oa%e % nec n%t te dar e# c ente..............4/ Cap to!u! 5 " Cu$ et c&ete!e produ%e!or a! $entare te $p n) n prapa%t e .................................................................................................................52 Cap to!u! 2 " Ce t p de e6erc t u e%te ce! $a ,un pentru %caderea co!e%tero!u!u '.........................................................................................55 Cap to!u! 10" 7reutatea % co!e%tero!u!....................................................22 Cap to!u! 11" Sunt ,une pentru t ne $ed ca$ente!e cu %tat na care %cad n +e!u! co!e%tero!u!u '.............................................................................2/ Cap to!u! 12 " E+a!uarea opt un !or de %up! $ente #oarte popu!are % e+ tarea n%e!ator !or % a p!ace,our !or..............................................................100 Cap to!u! 1-" A!t #actor de r %c............................................................126 Cap to!u! 10" Ce e%te de #apt co!e%tero!u!'............................................122 Cap to!u! 1/" Trata$ente trad 8 ona!e....................................................100 Cap to!u! 16" A!e)er !e natura!e pot %1 nu # e c& ar at9t de )re!e..........1/0 Cap to!u! 14" S#atur a! $entare pe care nu !e:a a#!at ;nc1 3 care c& ar #unc8 onea(1...........................................................................................16/ Cap to!u! 15" Bene# c nea3teptate.......................................................140 Cap to!u! 12" A<utoru! natura! = %up! $ente!e.......................................145 Cap to!u! 20" >nceputu! atacu!u :p!anu! t1u de ac8 une de -0 de ( !e....15Bonu%" ?ece re8ete $ nunate pentru nceputu! t1u de dru$.................152 ANE@A UNU" SIMATOMELE UNUI ATAC DE CORD...................125 ANE@A DOI" Ce anu$e Nu a +o e %1 M1n9nc .................................122 Cap to!u! 21" Sa pune$ !ucrur !e cap !a cap.........................................204
Intentia noastra este este sa va oferim informatii corecte si utile legate de sanatate care pot fi folosite ca si material de referinta si nu ca un sfat profesional medical de specialitate. Informatiile cuprinse in aceasta carte au ca scop oferirea unor instrumente pentru ca tu sa poti lua decizii in ceea ce priveste sanatatea si stilul de viata fiind pe deplin informat.Acestea nu trebuie sa inlocuiasca tratamentul care v-a fost prescris sau recomandat de medicul d-voastra. Acest material va este pus la dispozitie cu consideratia ca autorul si editorul acestuia nu ofera servicii profesionale medicale,de sanatate sau de orice alt fel. El nu inlocuieste consultatia sau vizita la medic,sau alte persoane profesioniste, care ar trebui consultate inainte de adoptarea oricaror sfaturi sau sugestii existente pe acest site
Daca in acest moment luati medicatie pentru tratamentul hipercolesteromiei sau a colesterolului ridicat trebuie sa-l continuati, daca medicul nu v-a dat alta recomandare..
Autorul si editorul acestei carti si a celorlate materiale adiacente. au facut eforturi pentru pregatirea acestui material. Autorul si editorul nu ofera nici un fel de garantie si nu au pretentii in legatura cu corectitudinea, aplicabilitatea, oportunitatea sau caracterul exhaustiv al continutului acestui material. Autorul si editorul isi declina in mod expres orice responsabilitate pentru anumite efectele secundare care pot aparea ca rezultat a utilizarii unor sugestii si informatii cuprinse aici. Autorul si editorul isi declina orice raspundere pentru oricepierderesau risc personal sau de orice alta natura care au aparut ca urmare directa sau indirecta a folosirii si aplicarii oricarei parti din acest material.Daca aveti dubii este indicat sa consultati un profesionist indomeniul medical.
Acest material cuprinde elemente protejate prin legi si tratate internationale si federale legate de dreptul de autor. Este interzisa revanzarea,punerea la licitatie, distribuirea cu plata sau gratuita a acestui material in orice format.Cei care incalca aceste prevederi risca pedeapsa prevazita de lege.
Introducere
Mot +u! pentru care c te3t acea%t1 carte e%te pentru c1 a a#!at c1 a o pro,!e$1 cu co!e%tero!u!. E%te po% , ! ca de<a %1 e $ed ca$ente pentru acea%taB %au 8 %:a %pu% c1 tre,u e %1 !e e . Sau poate c1 e3t ;n % tua8 a ;n care era$ 3 eu acu$ un an c9nd doctoru! $eu $ :a %pu% c1 artere!e pr nc pa!e a!e n $ $e!e erau ;n propor8 e de $a , ne de 20C ,!ocate de co!e%tero! 3 c1 #1r1 o opera8 e n+a( +1 3 cu r %c e6t n% de $oarteD +o $ur . E , neD nu $:a$ operat 3 nu a$ $ur t = ce! pu8 nD nu ;nc1. Dar rea! tatea e%te totu3 aceea c1 a$ ;n pre(ent o %peran81 de + a81 nor$a!a pentru +9r%ta $eaD a$ /0 de an B ar acea%t1 %peran81 e%te ce+a ce nu a+ea$ acu$ un anD a3a c1 %unt recuno%c1tor pentru a%ta. C9nd a$ $er% !a doctor acu$ o !un1D $ :a %pu% c1 artere!e $e!e %unt ;n propor8 e de pe%te 20C de%c& %e 3 #unc8 ona!e 3 c1 a$ %1n1tatea une per%oane de -2 de an . Ca! tatea + e8 $e!e e%te e6traord nar1 = daD $ :a$ %c& $,at pu8 n d etaD 3 #ac $a $u!te act + tat18 d n cate)or a Ee6erc 8 # ( ceF dec9t o, 3nu a$ %1 #acD dar n $ c d n ceea ce #ac ;n pre(ent nu $1 #ace %1 % $t c1 #ac un %acr # c uD %au c1 ;ndur o %u#er n81 %au c1 #ac +reo $unc1 )rea. Dec D cu$ a$ reu3 t ace%t !ucru dac1 acu$ un an era$ pract c pe $oarte' Ceea ce %:a ;nt9$p!at a #o%tD c1 dup1 ce doctoru! $eu $ :a co$un cat d a)no%t cu! pe !9n)1 o $u!8 $e de n#or$a8 de%pre opera8 a pe care +o a %1 o #acD a$ $er% aca%1 co$p!et derutat. M1 re#er !a #aptu! c1 era$ con3t ent c1 nu $a era$ at9t de ;n #or$1 ca !a -0 de an D dar c ne e' Gt a$ 3 c1 $1 % $8 %e$ un p c ca$ ,o!na+ de ce+a t $p = 1%ta e 3 $ot +u! pentru care a$ $er% !a doctor. Dar nu credea$ cu ade+1rat c1 era ce+a ;n nere)u!1 cu $ neD ar 3t rea c1 n $a $ea %e (,1tea pentru a #unc8 ona a #o%t un )9nd de%tu! de
pa .
micsoreazacolesterolul.com
CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE
;n%p1 $9nt1tor. Un a!t % $81$9nt care $:a cupr n% dup1 ce a$ +or, t cu doctoru! $eu a #o%t de(n1de<dea. Nu $a credea$ ;n ace! $o$ent c1 $a a$ a!t1 op8 une ;na#ara opera8 e B dar )9ndu! de a trece pr ntr:un proce% care ar putea !a #e! de , ne %1:$ # e #ata! a #o%t !a #e! de ;n%p1 $9nt1tor ca 3 ce! de a nu #ace n $ c = neput n8a $ea a dera at %pre dee" Ece a!te op8 un $a a+ea$'F. E , neD %e pare c1 $a a+ea$ o op8 une = una ;n care nu ;$ r %ca$ + a8aD dar o ;$,un1t18ea$B una care nu era ;n%p1 $9nt1toare 3 %tre%ant1D c u3oar1 3 pe care o putea$ nte)ra u3or ;n + a8a $ea de ( cu ( D #1r1 %1 depun aproape n c un e#ort. Ve%tea ,un1 e c1 acea%t1 carte de%cr e cu$ a$ reu3 t %1 dep13e%c pro,!e$a pe care o a+ea$ cu co!e%tero!u! 3 c1 +1 e6p! c a c e6act ceea ce po8 #ace pentru a ;n+ n)e pro,!e$e!e pe care !e a d n cau(a co!e%tero!u!u . >n pr $a parte a c1r8 +o$ d %cuta doar ce e%te co!e%tero!u!B dece a+e$ ne+o e de e! Hpentru c1 a+e$ ne+o e de o parte d n e!D e6act ca 3 ;n ca(u! )r1% $ !orIB cu$ %e a<un)e !a un n +e! prea $are a! co!e%tero!u!u B cu$ e%te ace%t n +e! te%tat 3 cu$ procente!e pe care !e #o!o%e%c doctor +o3tr %e re#er1 de #apt !a %tarea )enera!1 de %1n1tate. Eu cred ca pentru a ataca cu %ucce% o pro,!e$1D tre,u e %1 ;8 cuno3t ade+1ratu! du3$an Hn +e!e!e co!e%tero!u!u I 3 r %cur !e cu care a de:a #ace Hr %cu! pe care ace%ta ;! repre( nt1 pentru %1n1tatea taI. Cap to!u! a! do !ea %e ocup1 apo de $etode!e trad 8 ona!e pe care !e #o!o%e%c doctor pentru a re)!a n +e!u! co!e%tero!u!u 3 de e6ce%u! de $ed ca$ente pe care ;! reco$and1. Tre,u e %1 cuno3t e#ecte!e %ecundare a!e $etode!or trad 8 ona!e de tratare pentru c1 e po% , ! %1 # e ne+o e de o per oad1 ;nde!un)1 de trata$ent 3 une!e d ntre e#ecte!e %ecundare a!e $ed ca8 e %unt H;n + ( unea $eaI !a #e! de re!e %au c& ar $a re!e dec9t ;n%13 ,oa!a. Apo D ;na nte de a ntra ;n $ e(u! pro,!e$e 3 de a:8 ar1ta cu prec ( e d #er te!e $odur ;n care ;8 po8 %c& $,a %t !u! de + a81D pentru c1 ;ntr:ade+1r +e #ace o %c& $,are a %t !u!u de + a81 pentru a co$,ate acea%t1 pro,!e$1 Hp9n1 !a ur$a ur$e tot e! e
pa .
re%pon%a, ! 3 pentru % tua8 a ;n care e3t acu$IB +o$ re#!ecta pu8 n !a $portan8a at tud n ;n toate ace%teaD 3 cu$ po8 trece pr n ace%t proce% a! %c& $,1r rap dD u3or 3 ceea ce e ce! $a $portantD cu %ucce%. Cea!a!t1 parte a c1r8 repre( nt1 p!anu! t1u de atac. Ne concentr1$ a%upra %t !u!u de + a81D a %up! $ente!or natura!eD a %c& $,1r !or de d et1 3 aupra c9tor+a act + t18 #oarte pu8 n %tre%ante pe care !e po8 #ace pentru a cur18a toate de3eur !e d n or)an %$u! t1u. A$ $a nc!u% a c 3 un )& d care e6p! c1 pa% cu pa% cu$ %e $p!e$entea(1 ace%te %c& $,1r ;n + a8a ta 3 un cap to! ,onu% care nc!ude (ece re8ete cu ade+1rat )u%toa%e pe care or c ne !e poate prepara aca%1. A$ 3t ut ;n $o$entu! ;n care a$ p!ecat de !a ca, netu! doctoru!u $eu dup1 ce a$ pr $ t d a)no%t cu! ,o! $e!e c1 +a tre,u %1 #ac une!e %c& $,1r ;n + a8a $ea. Dar a$ #1cut o a!e)ere con3t ent1 3 apo , ne n#or$at1 de a nu $1 opera 3 de nu !ua $ed ca8 a pre%cr %1. A$ c1utat o $u!8 $e de n#or$a8 ;na nte de a con%tru ace%t p!an pentru %c1derea n +e!u!u co!e%tero!u!u 3 ace%t !ucru a nc!u% 3 %1 +or,e%c cu nu$ero3 doctor . C& ar dac1 pr $u! $eu doctor nu era de%c& % d %cu8 e de%pre %up! $ente %au de%pre a!ternat +a %c& $,1r !or de + a81 care %1 ;$ ;$,un1t18ea%c1 + a8a de ( cu ( D %unt nu$ero3 doctor care %unt de%c& 3 . Te ;nde$n cu %t1ru n81 %1 )1%e3t un a%e$enea doctor care +a # capa, ! %1 $on tor (e(e pro)re%u! t1u pe $1%ur1 ce parcur) ace%t p!an de ac8 une. E , neD a%ta e po+e%tea $eaB acu$ cuno3t nten8 !e pe care !e: a$ a+ut c9nd a$ %cr % acea%t1 carte. >n cupr n%u! ace%te c1r8 +e o,%er+a 3 a!te $ c anecdote pe parcur%u! c t r = une!e d ntre e!e a!e $e!eD a!te!e ;nt9$p!1r ade+1rate a!e unor oa$en care au #o!o% t acea%t1 carte 3 au #1cut %c& $,1r de %ucce% ;n propr !e !or + e8 . O,%er+ dec c1 acea%ta $ % une a #o%t per%ona!1 pentru $ neD %1 !upt cu pro,!e$e!e a%oc ate cu n +e!e!e ;na!te a!e co!e%tero!u!u D 3 d n acea%t1 cau(1 a$ +rut %1 +or,e%c 3 %1 ;ntre, pe c9t $a $u!8
pa .
oa$en pe c9t cuno3tea$ pe $1%ur1 ce !ucra$ !a acea%t1 carte. Speran8a $ea de %u#!et e%te c1 pe c9nd +e c t u!t $a pa) n1 a ace%te c1r8 +e # departe a<un% pe ca!ea propr e po+e3t de %ucce% ;n !upta ta ;$potr +a n +e!u!u r d cat de co!e%tero!. Dac1 ur$e( pr nc p !e de ,a(1 d n acea%t1 carteD cu$ au #1cut $u!8 a!8 ;na ntea taD po8 co,or; n +e!u! co!e%tero!u!u !a un n +e! nor$a! ;n t $p de o !un1. Dac1 dup1 o !un1D n +e!u! de co!e%tero! a %c1(utD dar nu %e a#!1 ;nc1 ;ntre ! $ te!e nor$a!eD cont nu1 pro)ra$u! p9n1 c9nd n +e!u! co!e%tero!u!u de+ ne nor$a! d n nou. Ace%t !ucru nu e%te $po% , !D ;! po8 ;ndep! n 3 dac1 ur$e( ace%t pro)ra$ +e cu!e)e r1%p!ata une %t1r $a ,une de %1n1tate.
Faci acum parte dintr-un grup restrans de elita care cunoaste adevarata modalitate prin care poti sa scazi intr-un mod sigur si rapid nivelul colesterolului
A a+ut $pre% a +reodata ca e%t a#ara % pr +e%t unde+a nauntru'ca a!tc ne+a det ne toate ra%pun%ur !e:cunoa%te toate %ecrete!e: n t $p ce tu te %tradu e%te %a o,t ce+a re(u!tate' E , neD nu $a e ca(u!..Ce! put n nu atunc cand +or, $ de %caderea co!e%tero!u!u Opre%te:te d n ceea ce #ac . A%ea(a:te con#orta, ! ntr:un #oto! uD re%p ra adanc % # $a n)adu tor cu t ne n%ut . Mer t ace%t !ucru. Doar #aptu! ca #ac ce+a % pu $ana pe acea%ta carte repre( nta un pa% n a a+ea re(u!tatecare %a t reduca n +e!u! co!e%tero!u!u D%a t $a a d n )r < % %a reduca r %cu! unu n#arct $ ocard c #ata! %au a unu atac cere,ra!. A acu$ !a nde$ana ace!ea% n#or$at care :au a<utat pe $ de oa$en %a reduca n +e!u! co!e%tero!u!u % %a e+ te e#ecte!e %ecundare per cu!oa%e a!e $ed ca$entente!or cu %tat ne. Ideea pr nc pa!a e%te ca te:a %tradu t.
pa .
Ai fost victima minciunilor?
Ma<or tatea oa$en !or cu care d %cut de%pre c&o!e%tero! au ur$at d #er te p!anur D%#atur % te&n c ncat au #o%t #oarte aproape de a renunta % a ncepe trata$entu! cu %tat ne.. S:au % $t t ca n %te ratat pentru ca nu au a+ut %ucce%% cu ace%te p!anur % d ete. Se n+ no+ateau % n)ur cand de #apt ar # tre,u t %a dea + na pe acea per%oana care !e:au reco$andat un p!an care nu #unct onaJ Mu!t doctor n c $acar nu reco$anda o %c& $,are n d eta %au $odu! de + ata ca pr $a opt une pentru %caderea co!e%tero!u!u Dc trec d rect !a a pre%cr e $ed ca$ente.De ce' Aentru ca au con%tatat ca d ete!e e%uea(a de ce!e $a $u!te or . Ce $a $u!t doctor cred ca pac ent %unt prea E%!a, F % ned %c p! nat pentru a adopta o d eta core%pun(atoare % %c& $,ar n $odu! de + ata. Dar tu stii mai bine... E%t con%t ent ca de% nu a ur$at !a per#ect une d eta Hc ne a reu% t'IDa #acut totu% %u# c ente e#ortur pentru a +edea n %te re(u!tate J Problema nu e la tine... D eta % %#atur !e care:t %unt o#er te %unt pro,!e$a... Acea%ta e%te $ot +u! pentru care $ ! oane de a$er can nu reu%e%c %a #aca un pro)re% pr n %c& $,area d ete . Ade+aru! e%te ca %u)e%t e % %#atur !e o#er te de $a<or tatea $ed c !or pur % % $p!u nu #unct onea(a. Nu au #unct onat % n c nu +or #unct ona +reodata.
Avertisment
Aentru ca t %:au %pu% atat de $u!te $ nc un % %#atur n%e!atoareD % $t ne+o a %a te a+ert (e(.
pa .
Arunca !a )uno % %ter)e:t d n $e$or e tot ce a c t tD+a(ut %au au( t de%pre %caderea co!e%tero!u!u . Ko!o%e%te %#atur !e % %u)e%t !e d n acea%ta carte.Atata tot. Nu ncerca %a co$, n ace%t p!an cu ce+a ce a au( t.Ace%t p!an #unct onea(a de unu! % n)ur. Aunct. Ae $a%ura ce ap! c ace%te %#atur % +e( re(u!tate!e tu n%ut D+e ncepe %a aprec e( cu ade+arat cat e de u%or o data ce %t cu$ %e #ace. Unu! d ntre $ot +e!e pentru care ace%t p!an repre( nta un a%e$enea %ucce% ! repre( nta #aptu! ca nu a$ e!a,orat un p!an care %a nu #unct one(e %au care %a nu poata # ur$at. A po% , ! tatea de a a!e)e ce e%te con#orta, ! % po% , ! pentru t ne. Cu cat ap! c $a $u!te %#atur cat $a repedeDcu atat $a repede +or +en % re(u!tate!e.daca ur$e( doar anu$ te %#atur re(u!tate!e +or # $a put n %pectacu!oa%e % +a dura $a $u!t ca %a # e e+ dente. Depinde de tine. Dar nu a$ creat un p!an de t p 7od( !!a care %a # e atat de d # c ! ncat %a +re %a renunt % %a da ,u(na !a #ar$ac e. Lu tD and &ead to t&e p&ar$ac %t. NuD d $potr +aD +e a+ea parte de d %tract e % te +e % $t #oarte , ne cand +e +edea re(u!tate!e % te +e pre(enta n #ata $ed cu!u . A%adarD !ectura p!acuta % t ne acea%ta carte !a nde$anaJ Esti gata sa incepem? nsntoire grabnic Autoru!
pa .
10
Capitolul : Sa fim seriosi!!!colesterolul ridicat c"iar ma poate ucide ?

Pro#a#il ai vazut aceasta informatie peste tot::
Colesterolul ridicat este normal si nu reprezinta o problema de sanatate. Corpul tau are nevoie de colesterol si nu e nevoie sa scazi valorile acestuia.Avertizarile ij legatura cu riscurile unui colesterol ridicat fac parte dintr o conspiratie a companiilor farmaceutice pentru a te face sa c!eltuiesti bani pe produse de care nu ai nevoie" Nu +o ne)a #aptu! ca $ar !e co$pan #ar$aceut ce ur$are%c o,t nerea unor pro# tur cat $a $ar de pe ur$a unor retete care nu %unt nece%are. Dar n c nu pute$ con% dera pr $a parte a dec!arat e ca # nd ade+arata doar pentru ca u!t $a parte pune %u, %e$nu! ntre,ar !e) t $ tatea. Intr:ade+arDcorpu! tau produce co!e%tero! n $od natura! % D daD a ne+o e de co!e%tero! pentru $ent nerea #unct !or or)an %$u!u .Ace%t !ucru e%te per#ect ade+arat % de neconte%tat. Co!e%tero!u! e%te a,%o!ut e%ent a! pentru $ent nerea + et .K ecare ce!u!a d n corp cont ne % are ne+o e de co!e%tero!. Corpu! tau ar !upta % pro,a, ! nu ar reu% %a $ent na #unct $portante a!e corpu!u daca nu ar # co!e%tero!u!.
pa .
11
Colesterolul a$uta la:

producerea + ta$ ne D dete$ na , !a %a %ecrete ac ( nece%ar pentru d )e%t a )ra% $ % pentru a a,%or, adec+at nutr ent #or$area $a $u!tor &or$on H nc!u% + a &or$on !or %e6ua! pr $ar atat !a ,ar,at cat % !a #e$e I
St a #aptu! ca co!e%tero!u! part c pa !a (o!area d n <uru! # ,re!or ner+oa%e care per$ t ner+ !or %a co$un ce adec+at' Dar tre,u e %a nte!e) un !ucru $portant. Doar # ndca co!e%tero!u! e%te o co$ponenta pentru $ent nerea %anatat nu n%ea$na ca $a $u!t e%te $a , ne %au c& ar $a $u!t e%te oM.
Corpul uman inseamna ec"ili#ru!

Cauza numarul unu de mortalitate in America sunt bolile de inima. #olile de inima depasesc numarul tuturor tipurilor de cancer adunate$precum si a bolilor infectioase si degenerative.Accidentul vascular cerebral este cauza numarul % a mortalitatii. &ar un nivel al colesterolului ridicat este un factor de risc atat pentru infarct precu si pentru accident cerebral. A%adarDnu te paca! % n)ur.Un n +e! r d cat a! co!e%tero!u!u ne%anato%are repercur% un a%upra ntre)u!u or)an %$ % pro+oaca pa)u,e pe $a $u!te p!anur . A%a cu$ a$ $a $ent onat anter orDcorpu! produce propr u! co!e%tero!.Ace%t !ucru nd ca $portanta !u n $ent nerea + et . Dar atunc cand corpu! tau are prea $u!t co!e%tero!Hco!e%tero!u! produ% natura! de corp p!u% ceea ce adau) tu pr n d eta % %t !u! de + ataID# catu! ! returnea(a pe ce! neut ! (at napo n #!u6u! %an)u n.
pa .
12
S %t ce ur$ea(a n prea $u!t co!e%tero! care c rcu!a ! ,er n %an)e e%te ceea ce duce !a #or$area de depuner de )ra% $e.O p!aca ca o %u,%tanta ncepe %a %e #or$e(e pe peret artere!or. S %t ce ur$ea(a n prea $u!t co!e%tero! care c rcu!a ! ,er n %an)e e%te ceea ce duce !a #or$area de depuner de )ra% $e.O p!aca ca o %u,%tanta ncepe %a %e #or$e(e pe peret artere!or. S %t ce ur$ea(a n cont nuare... Area $u!t co!e%tero! care c rcu!a ! ,er n %an)e e%te ceea ce duce !a #or$area de depuner de )ra% $e.O p!aca ca o %u,%tanta ncepe %a %e #or$e(e pe peret artere!or. In ce!e d n ur$aDpe $a%ura ce ,oa!a a+an%ea(aDdepuner !e de+ n tot $a )roa%e. Acea%ta n%ean$na , ne nte!e% ca de%c& derea n artere pentru ca %an)e!e %a c rcu!e %e n)u%tea(a d n ce n ce $a $u!t. Daca artere!e ta!e ar # o na+eta %pat a!a pro,a, ! ca ar %pune" '(ouston$ avem o problema)" E%te u%or %a nte!e)e$ ca n)u%tarea artere!or n)reunea(a e#ortu! n $ %a po$pe(e %an)e!e pr n de%c& der $a $ c . In p!u%D #ace artere!e $a put n #!e6 , !e % $a tar .Acea%ta ntar re a artere!or %e nu$e%te artero%c!ero(a. Ace%t !ucru %e poate $ta$p!a cu or ce +a% de %an)e d n corp.Cand %e nta$p!a n ca(u! artere!or coronar ene poate ,!oca %an)e!e %a aduca %u# c ent o6 )en % a!t nutr ent e%ent a! catre n $a.Acea%ta ,oa!aa artere!or coronar ene e%te cuno%cuta n popor ca ,oa!a de n $a. ea%e.
pa .
13
Dar un a!t r %c a%oc at depuner p!ac e%te po% , ! tata ca o ,ucata d n acea%ta p!aca %a %e de%pr nda de pe perete!e artere % %a a<un)a pr n %an)e pana !a cre er.
Rezultatul?
B!ocarea c rcu!at e %an)+ ne ccatre cre er % un po% , ! atac cere,ra!. %troMe. A%adar prea $u!t co!e%tero! care c rcu!a pr n %an)e duce !a depunerea de p!ac care !a randu! e cre%te r %cu! unu n#arct r %cu! un acc dent +a%cu!ar
%ituri false legate de colesterol:

In#arctu! e%te % n)uru! r %c a%oc at unu co!e%tero! r d cat. HKa!%I Iar cercetar !e arata ca 50:20C d ntre p etre!e !a +e( ca , ! ara %unt #or$ate d n co!e%tero!. Dec acu$ ca %unte$ de acord ca n +e!u! r d cat a! co!e%tero!u!u nu e%te ce+a ce poate # )norat %au $ n $a! (atD&a det %a +ede$ !a ce c #re tre,u e %a t nt $. S nu ur$ar $ %a $ent ne$ n +e!u! co!e%tero!u!u tota! %u, 200.HSurpr n%'In cap to!u! 2 +o$ +edea de ceI
Rezumatul capitolului
Co!e%tero!u! e%te e%ent a! pentru %anatateD dar +a!or e6ce% + de r d cate a!e co!e%tero!u!u repre( nta un r %c r d cat pentru #or$area p etre!or , ! areDatacur cere,ra!e % atacur de n $a.de% nu e%te % n)uru! e!e$ent care nd ca un r %c cre%cutD e%te unu! d ntre ce $a $portant % care tre,u e !uat n con% derare.
pa .
14
Capitolul &: Confuzia in legatura cu colesterolul ' ce nivel ar tre#ui sa atingem?

Priveste aceste ta#ele colesterolului recomandat: Colesterol total
N +e! dea! La ! $ ta R %c cre%cut
care
iti
arata
limitele
%g(d)
N200 200:2-2 O200
Colesterol )*)
Opt $ N +e! dea! La ! $ ta R %c cre%cut
%g(d)
N100 100:122 1-0:1/2 O160
pa .
15
Colesterol +*)
%g(d)
O60 00:/2 N00
,rigliceride
%g(d)
N1/0 1/0:122 O200
Aot %a )a%e%t ace%t ta,e! %au unu! #oarte a%e$anator pe (ec de % te:ur a!e unora d ntre ce!e $a re%pectate %p ta!e % or)an (at $ed ca!e de pe p!aneta. I! +e )a% n cart . re+ %teD( are % per od ce...!a tot pa%u!. S n)ura pro,!e$a e%te ca ace%ta nu e%te prea e6act. Daca e%t put n pa% onat de $ate$at caDa%a cu$ %unt eu...%au c& ar daca nu e%t .%e poate %a # o,%er+at ce+a !a ta,e! care nu e%te n re)u!a. Dupa cu$ +e( c #re!e pentru LDLDtr )! cer de % co!e%tero!u! tota! arata ca ace%tea tre,u e %a # e cat $a <oa%e. In t $p ce .DL e%te , ne %a # e cat $a $are.U te care e pro,!e$a" +a!oarea.DLe%te adau)at ca parte d n co!e%tero!u! tota!. Vre ca n +e!u! .DL %a # e r d cat.Toata !u$ea e%te de acord cu a%ta.S totu% n co!e%tero!u! tota! care tre,u e %a # e %u, 200
pa .
16
cupr nde % c #ra .DL. Dec t %e %pune ca %e dore%te ca n +e!u! .DL %a # e r d catD ar n +e!u! co!e%tero!u!u tota! %a # e %ca(ut...dar co!e%tero!u! tota! cupr nde % c #ra .DLJ Daca t %e pare ca a%ta nu are n c un %en%D a dreptate... De an de ( !e %pun ca a ncerca %a e+a!ue( un pro# ! a! co!e%tero!u!u ,a(at pe +a!oarea co!e%tero!u!u tota! e%te ne6act... Tre,u e %a ana! (e( c #re!e care a!catu e%c +a!oarea co!e%tero!u!u tota!Ddar +a!oarea n % ne a co!e%tero!u!u! tota! e%te re!e+ant. LDL P .DL P HTr )!Qcer deR/I S Co!e%tero! tota! Iata cate+a e6e$p!e care arata de ce re)u!a co!e%tero!u!u tota! %u, 200 e%te o )!u$a" Sa pr + $ ace%t e6e$p!u de pro# ! a! co!e%tero!u!u " LDL" 100 .DL" 6/ Tr )! cer de" 12/ Co!e%tero! tota!" 100 P 6/ P H12/R/I S 2-0 E%te pe%te ! $ ta de 200.Dec $a<or tatea doctor !or ar da a!ar$a % ar ncepe %a pre%cr e o reteta de trata$ent. Dar ace%ta nu e%te un pro# ! a! co!e%tero!u!u ne)at +. Co!e%tero!u! .DL e%te pe%te 60Dceea ce e )ro(a+J
pa .
17
Raportu! d ntre .DL % LDL e%te de. 06Dcare e%te de a%e$enea #oarte ,un. B ne nte!e% o d eta care %a prote<e(e n $a % un %t ! de + ata %anato% e%te ,ene# c pentru or c ne.dar %a %u)ere( ca acea%ta per%oana ara+ea ne+o e de u trata$ent cu %tat ne nu e%te doar )re% t c % de:a dreptu! per cu!o%. Iata un e6e$p!u d n + ata rea!a a unu ,ar,at pe care ! +o$ nu$ ETo&nF LDL" 160 .DL" 41 Tr )! cer de" 4Co!e%tero! tota!" 206 B ne nte!e% ca ar # de dor t un n +e! $a %ca(ut a! LDLDdar ace%t pro# ! a! co!e%tero!u!u nu e%te unu! rau. Conc!u( a $ea' ETo&nF ar tre,u %a para%ea%ca $ed at ca, netu! unu $ed c care doar ar %u)era un trata$ent cu %tat ne. Tot ce are ne+o e To&n e%te un %#at de%pre cu$ ar putea %a %cada n +e!u! co!e%tero!u! LDL cat $a repede. H% ace%t %#at %e poate )a% n acea%ta carte.I 'Deci daca nu trebuie sa tintim la un nivel al colesterolului sub *++$atunci care e tinta?" In !oc %a ur$ar $ doar c #ra co!e%tero!u!u tota!Dne +o$ a6a pe # ecare co$ponenta nd + dua!a care co$pune acea%ta c #ra. Aentru a +edea cu ade+arat ce %e nta$p!a % cu$ arata un pro# ! a! co!e%tero!u!u rau %au ,un.
pa .
18
HDL:
Va!oarea co!e%tero!u!u .DL tre,u e %a # e de ce! put n 00. Intre 00:60 +or, $ de +a!or nor$a!e. De pre#erat ar # un n +e! pe%te 60. Daca e%te %u, 00D nu e%te de )!u$a.Tre,u e %a act one( pentru r d carea ace%tu n +e! $ed at.daca +aor !e ta!e %e % tuea(a ntre 00 % 60 ar tre,u e %a #ac e#ortur pentru a:! $a r d ca put n. Daca e%te 60 %au pe%teD pot %a ra%u#! u%urat # ndca r %cu! tau de a #ace un n#arctD de% nu e%te ne6 %tentD , ne nte!e%De%te $u!t $a %ca(ut ca a! ce!or $a $u!t .
Trigliceridele:
Tr )! cer de!e repre( nta un a!t t p de )ra% $ care c rcu!a pr n %an)e.S a%e$enea co!e%tero!u!u D tr )! cer de!e %unt produ%e n # cat. Cau(e!e pentru cre%terea tr )! cer de!or %unt aproape dent ce cu ce!e a!e unu co!e%tero! LDL r d cat.Totu% D n +e!u! tr )! cer de!or pare %a a ,a !e)atura % cu con%u$u! de a!coo!.
,rigliceride
De pre#erat L $ ta de %u% r d cat Koarte r d cat
%g(d)
N1/0 1/0:122 200:022 U/00
pa .
19
Daca n +e!u! tr )! cer de!or a<un)e !a /00P e%te un %e$na! ca pancrea%u! e%te n#!a$at. In acet ca( %e $pun !uarea unor $a%ur ur)ente. Nota" Aract cD or ce %#at care %e ap! ca pentru %caderea co!e%tero!u!u LDL %e ap! ca % tr )! cer de!or.S n)ura deo%e, re nota, !a e%te #aptu! ca tr )! cer de!e %e pare ca %unt e6tra:%en% , !e !a con%u$u! e6a)erat de a!coo!.
Raportul trigliceride(+*)
No !e cercetar arate ca raportu! d ntre tr )! cer de % .DL e%te un nd cator e# c ent pentru apar t a ,o! !or de n $a.Se con% dera ca o +a!oare a tr )! cer de!or $a $are de 6 or decat ce!e a!e .DL n%ea$na o cre%tere a r %cu!u de n#arct de 16 or . Raportu! d ntre .DL % LDL" Daca a% <uca <ocu! Enu$e%te $e!od aF cu c #re!e co!e%tero!u!u % ar tre,u %a a!e) doar o c #ra pe care %:o ana! (e( pentru a e+a!ua un pro# ! a! co!e%tero!u!u a% a!e)e raportu! .DLRLDL. N. -" Tre,u e e $a%ur . $ed at.. O.0 to O6" E%t oMDdar ar # , ne %a # e % $a $are. O.6" Te de%curc #oarte , ne.
Daca raportu! tau e%te unde+a aproape de 1.0D #e! c tar JIKac parte d ntr:o cate)or e de Ee! taF cu un pro# ! a! co!e%tero!u!u #oarte ,un.Nota" un n+er%ea(a c #re!e % %pun ca LDL %e $parte !a .DL.N c una d ntre +ar ante nu e%te )re% taDdar tre,u e %a nte!e) d #erenta d ntre e!e. Daca te u t !a .DL raportat !a LDLD atunc e de dor t o c #ra $a $areD.Daca te u t !a LDL raportat !a .DL %e dore%te o c #ra $a $ ca.
pa .
20
-.emple:
LDL 1/0 B .DL -0 raportu! .DLRLDL e%te. 2D n t $p ce raportu! LDLR.DL e%te /.0 H%au /"1I LDL 120 B .DL 60 raportu! .DLRLDL e%te. /D ar raportu! LDLR.DLe%te 2.0 H%au 2"1I
LDL:
No !e cercetar arata ca $a put n nu n%ea$na $a , ne. Cand + ne +or,a de LDLDce! put n nu %u, un anu$ t n +e!. N %:a %pu% $ereu ca Un n +e! %ca(ut a! LDL e%te $a , ne.Ca ar # dea! %a # e n <ur de 100.Acu$D un doctor %u)erea(a c& ar ca daca a % a!t #actor de r %c a%oc at D ar tre,u %a t nte%t un n +e! a! LDL %u, 40. Unde %unt do+e( !e n %pr < nu! ace%tor c #re r d co! de $ c care %a arate !e)atura cu r %cu! de ,oa!a coronar ana' n rea! tateDtoate do+e( !e nd ca contrar u! #act. No !e cercetar arata n $od repetat ca e6 %ta un Epunct dea!F !a apro6.110 H100:120I. A%adarD daca co!e%tero!u! LDL %e % tuea(a ntre 100:120D .DL e%te n <ur de 60 % tr )! cer de!e %unt %u, 1/0 .D n%ea$na ca a un pro# ! a! co!e%tero!u!u de%tu! de ,un % %anato%.
)*): marimea c"iar conteaza
C& ar % n ceea ce pr +e%te part cu!e!e de .DL % LDL pute$ detecta part cu!e E,uneF % part cu!e Ere!eF
pa .
21
Atat part cu!e!e de .DL % LDL pot # de doua #e!ur . ..$o!ecu!e $ c % den%e %au $o!ecu!e $a $ar .HI$ p!ace %a!e nu$e%c pe ace%tea d n ur$a E$ar % pu#oa%eFI E%te de pre#erat ca $o!ecu!e!e %a # e $ar % pu#oa%e decat $ c % den%e. I$a) nea(a:t part cu!e!e $ c ca $ar$ura. C ne % :ar dor $ar$ura n c rcu tu! %an)u n' Daca te )ande%t !a $o!ecu!e!e $a $ar ca # nd $ar % pu#oa%eD nu %una prea per cu!o%D nu: a%a' Aart cu!e!e $ c % den%e de LDL d %tru) artere!eD n t $p ce ce!e $a $ar nu au aceea% a, ! tate de a penetra perete!e artere!or % %a pro+oace artero%c!ero(a. Cu$ %t daca part cu!e!e ta!e de LDL %unt $ c % den%e %au $ar % pu#oa%e' E , neD % n)ura $etoda de a a#!a % )ur e%te pr ntr:un te%t de %an)e a+an%at L poprote n Su,#ract on Te%t. D n pacateD ace%t te%t nu e%te d %pon , ! !a toate !a,oratoare!eD dar de+ ne d n ce n ce $a co$un. C& ar daca nu e%te acoper t de a% )urareD ar tre,u %a te )ande%t %a t #ac unu!. Dar e6 %ta o re)u!a dupa care %a te )& de( ... Daca tr )! cer de!e ta!e %unt $a $ar de 1/0 % co!e%tero!u! .DL e%te %u, 00 H%u, /0 pentru #e$e I e%te un ,un nd cator ca part cu!e!e de co!e%tero! d n corpu! tau %unt $ c % den%e. S#at" M %carea e%te un !ucru pro:act + pe care ! pot #ace pentru a %c& $,a $o!ecu!e!e de LDL $ c % den%e n ce!e $a $ar % pu#oa%e care %unt $u!t $a put n per cu!oa%e pentru %anatatea artere!or. Dec Dacu$ ca a$ %ta, ! t ! n !e )enera!e pentru e+a!uarea +a!or !orD&a det %a arunca$ o pr + re !a ceea ce eu n%u$ % $u!t doctor % cercetator renu$ t con% dera$ un pro# ! dea!" LDL" 120
pa .
22
.DL" 60 Tr )! cer de" 12/ Co!e%tero! tota!" 120 P 60 P H12/R/I S 20/ Co$pan !e #ar$aceut ce care ncearca %a:t +anda produ%e!e !or t +or %pune ca ar tre,u %a e %tat ne pentru a:t co,or n +e!u! co!e%tero!u!u %u, 200.
%it legat de colesterol/
,ai putin este mai bine cand vine vorba desre colesterolul total si mai ales -D-../als0 Va !a% %a +a )and t put n !a ace%t a%pect...S +a $a ntre,at de ce nu a$ ncredere n ace%te co$pan #ar$aceut ce' A% a+ea $u!te de %pu% n acea%ta pr + ntaD dar nu +reau %a ntru ntr:o po!e$ ca. Vo !a%a $a de)ra,a n#or$at !e % c #re!e %a +or,ea%ca de !a % ne.
Co!e%tero!u! tota! e%te un nu$ar re!e+ant.e%te $a , ne %a ana! (a$ # ecare co$ponenta nd + dua!a .DLDLDLD tr )! cer de!e % raportu! .DLRLDL pentru a e+a!ua corect c #re!e. Nu te !a%a paca! t n a %cadea co!e%tero!u! cat $a $u!t.E%te , ne ca LDL%a %cada dar doar pana !a un anu$ t n +e!.cand a<un) !a +a!or de 100:120D e%te , ne.Ver # ca:t % .DL :u! % raportu! pentru a +edea daca $a a de !ucru.
pa .
23
Capitolul 0: *e ce colesterolul +*) este #un? Cum sa il ridici la valori sanatoase?

Mu!t oa$en au o pro,!e$a n a nte!e)e conceptu! de co!e%tero! E,unFDdupa ce toata + ata !or ! %:a %pu% cat de rau e%te co!e%tero!u! % cu$ e%te de dor t ca ace%ta %a # e cat $a $ c. Spre deo%e, re de co!e%tero!u! LDL rauD un n +e! %ca(ut a! .DL repre( nta un r %c r d cat pentru ,o! !e de n $a.Cand e%te +or,a de .DLD $a $u!t n%ea$na $a , ne.
Ace%ta e%te cea $a ,una $etoda de a e6p! ca pe nte!e%u! tuturor % n a%a #e! ncat e%te u%or de ret nut. Daca t aduc a$ nte de $a de+re$eDa$ +or, t cu$ #or$area p!ac d n co!e%tero!u! e6cedentar duce !a un r %c r d cat r d cat de n#arct %au acc dent cere,ra!.
pa .
24
E , neDace! e6ce% de co!e%tero! care #or$ea(a p!aca e%te co!e%tero!u! rauD LDL.Dar co!e%tero!u! ,un .DL act onea(a ca un #e! de po! t e. .DL:u!Fpatru!ea(aFpr n +a%e!e de %an)eDadunand cat $a $u!t d n LDL:u! e6cedentarD $p ed cand #or$area p!ac . Cu cat e6 %ta $a $u!t Epo! t %t F.DL n %an)eD cu atat $a put n Ecr $ na! V LDL care %a d %tru)a peret artere!or.F EAo! t a E.DL aduna LDL:u! n e6ce%D ! ncarca n E+a)onF % ! cara napo %pre # catD unde e%te %ecretat %pre , !aD apo n nte%t ne % n ce!e d n ur$a e%te e! $nat d n or)an %$. Mu!t e6pert con% dera ca $ent nerea unor +a!or adec+ate a!e .DL ar putea # ce! $a $portant nd cator pentru pre+en rea atacu!u cere,ra! %c&e$ cD care e%te un atac cere,ra! cau(at de ,!ocarea artere!or carot de:artere!e care tran%porta %an)e!e catre cre er.e%te po% , ! ca .DL %a reduca % r %cu! de atac cere,ra! &e$ora) cD $a rar nta!n tD cau(at de &e$ora) n nter oru! cre eru!u .
Cat este de #un +*l in cele din urma?
Cercetari recent publicate in 1ournal of t!e American ,edical Association au arata ca mule persoane care traiesc e2ceptional de mult si sanatos varsta medie a participantilor este 34 de ani au in comun o mutatie a unei anumite gene care determina valori mai ridicate ale (D- precum si particule mai mari de (D- si -Ddecat cele e2istente la majoritatea oamenilor. Desi nu toti suntem norocosi sa mostenim 'gena longevitatii"$ e2ista multe lucruri pe care le putem face noi insine pentru cresterea nivelului (D- si poate sansa de a trai o viata mai lunga si sanatoasa.
pa .
25
S a%a cu$ apare n ace!a% per od c $ed ca! $ent onat anter orD e6 %ta un %tud u dane( care a de(+a!u t n %te re(u!tate u $ toare. In ace%t %tud u care $p! ca per%oane de 5/ de an % pe%teD%e arata ca un n +e! %ca(ut a! .DL $a de)ra,a decat +a!or r d cate a!e LDL e%te core!at cu un r %c cre%cut de $orta! tate pr n ,o! de n $a %au acc dente +a%cu!are cere,ra!e. Ceea ce ace%te cercetar ne arata e%te ca un n +e! a! .DL r d cat e%te un nd cator $a conc!udent a! !on)e+ tat decat %e credea pana acu$.. Acu$ ca %unte$ de acord cu ceea ce tre,u e %a #ace$D % anu$e" %a %cade$ n +e!u! LDL !a c rca 100:120 %a cre%te$ co!e%tero!u! .DL !a ceM! put n 00D de pre#er nta 60 P %a %cade$ +a!or !e tr )! cer de!or %a t ne$ %u, o,%er+at e raportu! .DL'LDL precu$ % ace!a d ntre tr )! cer deR.D! 5 (aideti sa vedem cum sa facem acest lucru 5 Ma nta D %a +ede$ e6act care d ntre %#atur !e !e)ate de d eta pe care !e:a pr $ t %unt )unoa e %au pur % % $p!u $ nc un .
Cu toate ca t :a #o%t $pr $at n $ nte ca ar tre,u %a %ca( n +e!u! co!e%tero!u!u cat $a $u!tD un n +e! r d cat a! co!e%tero!u!u .DL e%te !a #e! de $portantD poate c& ar $a $portant decat %caderea co!e%tero!u!u LDL daunator.
pa .
26
Capitolul 1: S2 demontam unele mituri legate de colesterol

A3 +rea %1 pr $e%c un ,an de !a # ecare per%oan1 pe care a$ nta!n t:o care %:a dat pe%te cap pentru a:% reduce co!e%tero!u! % a #acut %c& $,ar $ar n d eta % %t !u! de + ata : doar pentru a e3ua !a$enta, !. A$ au( t po+e3t % $ !are d n nou % d n nou. E%te cu at9t $a )ra+ cu cat de $u!te or era +or,a de per%oane $unc toareD , ne ntent onate care ;ncearc1 %1 #ac1 tot ce pot pentru a a+ea )r <1 de %1n1tatea !or. E ncearca %a #aca Wceea ce tre,u eW 3 de a #ace n $od natura! n !oc de a opta pentru $ed ca$ente de t p %tat ne. Dar e a<un) %a %e % $ta $ (era, !D deoarece e nu reu%e%c. In ad9ncu! n $ 3t u c1 e%ecu! nu %:a datorat ! p%e de e#ort. Dar re(u!tate!e contra( c. C9nd c #re!e ra$an dent ce %au c& ar cre%c e )reu %a t acor( 10 pentru e#ortur D nu: a%a' A$ a#!at doar acu$ c98 +a an de ce $a<or tatea oa$en !or nu reu3e%c %a reduca co!e%tero!u! cu d ete!e reco$andate de $ed c. Nu e%te d n cau(a ! p%e de e#ort %au de ! p%a de +o nta. .. ce! pu8 n nu ;n ce!e $a $u!te ca(ur .
pa .
27
-ste deoarece sfaturi de dieta pe care medicul dumneavoastr2 3i toti 4e.per5ii4 vi le dau6 nu func5ioneaz2 cu adev2rat! *e aceea milioane de americani 4renunta4 si cedau presiunii folosirii de medicamente de tip statine! Ceea ce pro#a#il 5i s-a spus:
E+ ta8 a! $ente!e ,o)ate ;n co!e%tero!D cu$ ar # ou1D &o$arD 3 # cat >n!ocu 8 untu! cu $ar)ar na In!ocu t carnea ro3 e cu pe3teD pu %au curcan E+ ta8 )r1% $ !e %aturateD cu$ ar # carnea ro3 e 3 nuca de coco% Aa%trea(a o d eta %1rac1 ;n )r1% $ D e+ ta or ce a! $ente ,o)ate n )ra% $ n $od )enera!
La ce re(u!tate a a<un% ur$anad ace%te %#atur de d eta ' Gt u c1 nu au #unc8 onat %#atur !e a!t#e! nu a c t acea%t1 carte acu$. S1 !e !u1$ punct cu punct % %a +ede$ ce pro,!e$e r d ca # ecare d ntre e!e.
pa .
28
Mitul 1. Evita alimentele bogate in colesterol, cum ar fi oule i homarul

Acest sfat c"iar face sens6 nu?
Dac1 a+e8 +a!or cre%cute a!e co!e%tero!u!u D ar # o ne,un e %1 credet c1 e%te o dee ,un1 %1 $9nca8 a! $ente care %unt ,o)ate ;nco!e%tero!. 'Corect? 5 corect)" >na nte de a r1%punde ;n $od d rect !a acea%t1 ;ntre,areD a ;n con% derare ace%t !ucru" Nu cu $u!t t $p ;n ur$1 * p1r n8 t1 D ,un c %au c& ar tu. .. at con% derat %au at nta!n t ;nco$un tatea $ed ca!1D parerea !ar) ra%pand ta c1D dac1 ret net apaD e , ne %a ,et $a put na apa. Aana !a ur$a #ace %en%D nu ' >n ca(u! ;n care or)an %$u! tau re8 ne ap1D e%te #oarte !o) c %1 crede$ c1 $a $u!ta apa con%u$ata ar #ace % tuat a c& ar $a rea. Acu$ r9de$ de acea%ta con% derat e 3 %1 3t $ cu tot c1 e tota! #a!%a. No nu$ $ acea%ta a,%urd tate pentru c1 3t $ c1D dac1 or)an %$u! re8 ne ap1D #ace ace%t !ucruD deoarece nu e%te pu%a !a nde$ana %u# c enta ap1. Dec D care e%te ce! $a ,un $od de a %capa de apa re8 nuta' At )& c t. .. Bea $a $u!ta apa pentru a a% )ura un #!u6 cont nuu.
pa .
29
Or)an %$u! e%te capa, ! de a Wre%p ra u3uratW 3 %1 rea! (e(e c1 +a a+ea $ereu %u# c enta ap1. A%t#e! %e poate %capa de +a!oarea %tocat1 ;n p!u%. Eu +1 dau ace%t e6e$p!u doar %1 +1 rea$ nte%c c1 atunc c9nd + ne +or,a de $odu! n care #unct onea(a or)an %$u! : nu e%te ;ntotdeauna , ne %a <udeca$ ntu t + %au dupa W,unu! % $8W. A+and dec D acea%ta dee de #unda!D a$ %a %u,! n e( ur$atoarea propo( t e" A! $ente!e ,o)ate n co!e%tero! NU pro+oca un n +e! r d cat de co!e%tero! n %an)e. Nu contea(a c9t de $u!t co!e%tero! e%te ;n produ%e!e a! $ente!e care %unt $portante. >n %c& $,D ;ntre,area $portanta e%te * CAU?EA?A co!e%tero!u! d n a! $ente #or$area co!e%tero!u!u ;n or)an %$ dup1 ce e con%u$at' A! $ente!e ,o)ate n co!e%tero! : daD nc!u% + ou1 : nu cau(a n +e!ur r d cate de co!e%tero! d n %an)e.
Iat2 o alt2 analogie pentru tine!
G ;ntr:ade+1rD acea%ta e%te $a $u!t pe W8 nt1W dec9t ana!o) a cu reten8 a de ap1.
Alimentele alcaline vs acide

Eu cred c1 unu! d ntre %ecrete!e ce!e $a , ne p1%trate e%te ce! !e)at de ce!u!e a!ca! ne +% ac de d n or)an %$. ConcretD #e!u! n care con%u$u! de a! $ente poate a#ecta a!ca! n tatea %au ac d tatead n ce!u!e!or or)an %$u!u . Ae %curt" ce!u!e!e a!ca! ne %unt ,une. Ce!u!e!e ac de %unt re!e : o cau(a de ra%pand re a canceru!u .
pa .
30
Nu +reau %1 tran%#or$e ace%t !ucru ;ntr:o !un)1 d %cu8 e pe careD dar ret net $acar ace%t !ucru pentru ur$atoarea ana!o) e" Care e%te ce! $a ac d a! $ente !a care te pot )and ' Ce $a $u!8 oa$en Wr1%pund !a acea%t1 ;ntre,are E!1$9 !eWD G produ%u! a! $entar nu$aru! 1 a!ca! n dupa ce!e $a $u!te e+a!u1r e%te'. .. L1$9 aJ DaD a$ %pu% !1$9 . %unt con% derate a # produ%e!or a! $entare care #or$ea(a ce!e $a a!ca! ne ce!u!e. Re(u$at" Un produ% a! $entar Wac dW cu$ e !a$a a #or$ea(a ce!u!e a!ca! ne. G a! $ente!e r d cat de co!e%tero!D cu$ ar # ou1!eD &o$aru!Dcre+e8 nu %:a do+ed t a r d ca n +e!u! de co!e%tero! d n %an)e. Este un pic contra intuitiei$ nu i asa? asa e) Dar cercetar !e 3 3t n8a %u%t n ;n tota! tate acea%t1 %tare de #apt. A c e partea cu ade+arat c udata !e)ata de ace%t $ t cu ou! pe care +reau %1:! p1%tra8 + u n $ nte pe + tor. Vad docu$enteD % te:ur Xe,D art co!e 3 care ;ntr:un para)ra# a+ert (ea(1 a%upra per co!e!or de a $anca ou1 3 a%upra #aptu!u c1 e%te r1u pentru n +e!u! de co!e%tero!. Ma <o% ;n ace%t art co!D uneor Dc& ar !a punctu! ur$1torD %cr toru! +a $artur % ca a $anca 2 oua pe ( D nu a #o%t do+ed t a # o pro,!e$1. 6... nu e2ist nici o legtur 7ntre colesterolul din alimente icolesterolului din s8nge. 9ici unul. :i am stiut asta tot timpul. 6 G apare ace%ta nept e #oarte ntere%anta !a ce $a ,un autor de nutr 8 e.
pa .
31
Gt a8 c1 de cercetare or ) na!eD care conda$na ou1!e 3 !e !ea)a de co!e%tero! au #o%t # nan8ate de c1tre In%t tutu! de cerea!e a A$er c ' Crede8 c1 ce de !a In%t tutu! de cerea!e au un ntere% !e) t $ ;n une!e re(u!tate care conda$na oua!e' Dar ia sa vedeti... Stud u! a #o%t rea! (at cu a<utoru! de%& dratar )1!,enu3 de ouD nu cu ou1 rea!eJ pra#u!u de
G totu3 $ tu! ;nc1 per% %t1 % a%ta( % ca $ ! oane de a$er can %e #ere%c de ou1 !a $ cu! de<un cre(and ca a%t#e! % #er%c n $a de co!e%tero!. Ce! $a pro,a, ! ace%t a %u#er1 pr ntr:un $ c de<un ,o)at n car,o& drat D care e%te $u!t $a r1u dec9t $ cu! de<un cu %!an na 3 ou1 dupa care tan<e%c. A3a c1D $er)e8 $a departe 3 nu e( ta8 %1 $ancat un ou %au dou1 %au tre .
Mitul . !nlocuieste untul cu margarina

WSta departe de unt 3 %c& $,a:! cuW$ar)ar n1W%anatoa%a pentru n $aD e%te ceea ce a$ %pu% de (ec de an de<a. Dar este adevrat intr adevar? Trecerea de !a unt !a $ar)ar na reduce co!e%tero!u! % a r %cu! unu atac de cord' Ra%pun%u! e%te un NU cate)or c. De #aptD acea%ta +a #ace opu%u!.
pa .
32
Se pare ca $ar)ar na e%te unu! d ntre ce!e $a )ra+e !ucrur pe care !e pot $anca pentru artere!e % n $a ta. Aer$ te8 :$ %1 %pun ace%t !ucru cat de c!ar %e poate. ..a! $ente!e natura!e %unt ;ntotdeauna $a ,une dec9t a! $ente!e art # c a!e. ntotdeauna. Untu! e%te o )r1% $e natura!1 %1n1toa%1D #1cut d n %$9nt9n1. Mar)ar na e%te un a$e%tec de %u,%tante c& $ ce art # c a!e. Untu! are un )u%t $a ,un % e%te $a ,un pentru t ne. Nu +o ntra ;n deta! pr + nd $odu! de producere a! $ar)ar ne D deoarece poate %e aproap e $o$entu! $e%e 3 nu +reau %1 +1 p erde8 po#ta de $9ncare Dar a c %unt dou1 puncte c&e e de care a+e8 ne+o e %1 +1 a$ nt 8 . 1. . dro)enarea e%te ut ! (ata ;n producerea $ar)ar ne 3 nu +re %1 $1n9nc a! $ente & dro)enate n c odat1. HO&D 3 %1 nu te !a%a ndu% ;n eroare de )9ndu! ca par8 a! & dro)enate nu e%te at9t de r1u pentru t ne ca % tota! & dro)enatI. 2. E #o!o%e%c de u!e ur de ca! tate redu%1 : ceea ce e%te %u# c ent de r1u n % neD dar pentru a nrautat !ucrur !e : ace%te u!e ur Hde $u!te or de<a r9ncedeI %unt ;nc1!( te !a te$peratur ;na!te ;n t $pu! proce%u!u de #a,r ca8 e.
pa .
33
U!e ur !e ;nc1!( te %e prea poate %a # e ce!e $a re!e Wprodu%e a! $entareW pe care !e putet n)era.
Alternativa la unt:
1 ! +ra de ,aton de unt H$oa!eI 1 Cea%ca (er 1 Cea%ca u!e %anato%
HNo #o!o% $ de cano!a %au de 3o#r1na3. Tre,u e %a # e ce+a cu )u%t neutru %au %!a, daca +re %a pa%tre( aro$a de unt.I Ut ! (a8 $ 6eru! pentru a a$e%teca toate % +o !aD ce+a de un% cu )u%t de unt 3 capac tatea de un)ere a $ar)ar ne . S1 nu u t1$ de%pre ad1u)area de une!e nu at9t de !a nde$ana aca%1 ca e$u!)ator D + ta$ ne!e % ntet ce 3 aro$e!e art # c a!e 3 co!orant .Cu$ poate c ne+a nu$ c&e%t a a%ta W%1n1toa%aW e%te d nco!o de capac tatea $ea de nte!e)ere. Ku) !a #r ) der % arunca toata $ar)ar n1 ;nco3u! de )uno c& ar acu$. Nu te <uca cu acea%ta $ (er e care ;n#unda artere!e % cau(ea(a cancer. C& ar daca nu tre,u e %a e6a)ere( cu cant tat $en%e de untD a% )ura:te ca a!e) untu! n !ocu! $ar)ar ne . Aap !e!e ta!e )u%tat +e % n $a ta t +or $u!tu$ .
Addendum la capitol
,ulti mi au trimis emailuri si imi cer parerea despre mai nou aparutele margarine cu adaos de steroli. ;eactia mea este aceasta. .
pa .
34
Dac am adugat vitamina C la a placinta cu pecan$ aceasta nu o face sntoasa nici nu m ajute s evit o raceala. Adugarea de steroli de plante sau orice altceva la margarina nu o va transforma pe aceasta 7ntr un aliment 6sanatos6 pentru inima. Daca nu e2ista nici o vaca prin preajma si margarina e singura optiune5 'ec!ilibrul inteligent" pare sa fie 'cel mai mic rau" substitutul de pe piata de azi.
Mitul ". #nlocui$i %arnea rosie cu cea de &ete i de &ui

Eu nu %u%8 n con%u$u! de cant tat $ar de carne ro3 eD ca re)u!1)enera!1D dar carnea ro% e nu e%te ce! $a rau !ucru pentru co!e%tero! a%a cu$ a$ #o%t #acut %1 crede$ HMa $u!te de%pre a%ta ;n cap to!u! / *I G dac1 ;n!ocu t carne ro% eD cu pe3te %au carne de pu care a #o%t trecut pr n pe%$et % pra< t. .. o&D atunc c& ar c1 #acet o )re3ea!1 $a<or1. DarD uneor tre,u e %a #ace$ $a $u!te %c& $,ar decat % $p!a ;n!ocu re a a! $ente!or. Iat1 o teor e" Cred c1 ce $a $u!8 oa$en : ;n %pec a! ,1r,a8 : au o pre#er n81 putern c1 pentru carne ro% e n !oc de pe3te. Eu cred c1 oa$en $1n9nc1 pe3te $a pu8 n ;n co$para8 e cu carnea 3
pa .
35
Wu$p!uWdoar cu pe%teD $ananca doar pe !an)a ce!e!a!te !ucrur D atunc cand $ananca o $a%1 a+and carnea drept #e! pr nc pa!. E cu$ ar # p9 nea 3 de%ertu!. Acu$D acea%ta e%te doar o teor e de:a $ea. Nu a$ n c o cercetare %o! d1 de %au n#or$at pe care %1 %e ,a(e(e. DarD dac1 a8 ;n!ocu t de carne ro% e cu pe3te!e !a $e%eD cred c1 u tandu:te ;napo a %1 +e( dac1 e ade+arate pentru t ne.HMu!8 $1rtur %e%c c1 nu.I
Mitul '. Evita$i (rasimile saturate) %hiar si &e cele naturale (rsimi saturate, cum ar fi de nuca de cocos
6a ingera grsime .orice fel0$ nu te face gras. Ea nu creste flu2ul de grsimi saturate. din s8nge. ..Aceasta spune tiin<a. 6 S n)uru! !ucru pe care a3 dor %1:! c!ar # ce n c tatu! precedent e%te c1D atunc c9nd ea %pune c1 Wor ce #e!W de )ra% $eD +1 ro) %1 nu #acet )re%ea!a de a nc!ude )ra% $ !e tran%.Sunt % )ur c1 autoarea e%te de acord cu #aptu! ca )ra% $ !e tran% %unt ;ntr:ade+1r un de(a%tru pentru % %te$u! c rcu!ator. A3a cu$ a$ $en8 onat $a de+re$eD aduce Wde(a%tru! co!e%tero!u!u W a%a cu$ a$ Ar n ur$areD de aceea $ ! oane de a$er can )ra% $ %aturate pr n reducedea carn ro3 re(u!tat. doar carnea ro% e nu #o%t #acut %1 crede$. au redu% cant tatea de 3 a%ta #ara n c un
G %u)e%t a ca oa$en %a e+ te o )r1% $e ncred , ! de %anato% caceea pe care o )1% t ;n nuc !e de coco% e%te pur 3 % $p!u )re3 ta.
pa .
36
U!e u! de nuc1 de coco% 3 nuca de coco% %unt deo%e, t de %1n1toa%e.De #apt eu reco$anda pac en8 !or $e %1 a 1 ! n)ura pe ( de u!e de nuc1 de coco% atunc c9nd ;ncearc1 %1 p ard1 ;n )reutate. DaD c& ar duce !a p erderea ;n )reutateJ Vo pa%tra $a $u!te de%pe )ra% $ %aturate pentru $ tu! ur$1torD care e%te *
Mitul *. Mananca o dieta saraca in grasimi

6Aceasta idee de ansamblu cum ca grasimile alimentare cauzeaza probleme de colesterol este un fel de mit.6 Ade+1ru! e%te. .. nu e Wun #e! deW un $ t. .. e%te un $ t. 6Dietele sarace in grasimi$ recomandate de Programul 9ational Educatie impotriva C!olesterolului$ au avut rezultate dezamgitoare$ 7n 7ncercarea de a controla colesterolul6 Sunt % )ur c1 +1 a$ nt 8 de !a cap to!u! - c9t de $portant e%te $en8 nerea unu n +e! r d cat de co!e%tero! .DL pr eteno% pentru n $a. E , neD )& c ce e#ect au d ete!e #oarte %c1(ute n )r1% $ . DaD %cade .DL:u!. Nu nu$a a%taD dar d ete!e %c1(ute n )r1% $ %:au do+ed t a cre3te tr )! cer de!eD de a%e$enea. T %e apr nde un ,ec pe $a%ura ce c te%t toate a%tea' #ace %en% de ce d ete!e pe care !e:a8 ;ncercat nu au reu3 t. .. %au poate c& ar au nrautat t !ucrur !e '
pa .
37
%ultora le place s2 fac2 diferen5ierea 7ntre diferitele tipuri de gr2simi:
%aturate ne%aturate $onone%aturate po! ne%aturate
Permite5i-mi a simplifica acest lucru 3i a face dou2 categorii:
7ra% $ !e natura!e 7ra% $ !e ne# re3t
7r1% $ !e natura!e Hde e6e$p!uD W)ra% $ ,uneWI %unt )r1% $ care apar ;n natur1 Hcu$ ar # nuca de coco% %au de $ )da!eID %au ;n produ%e!e a! $entare $ n $ pre!ucrate d n n)red ente natura!e. HCu$ ar # unt %au ,r9n(1 de +ac .I
8ei vrea sa eviti grasimile 4nenaturale4 sau foarte procesate! Alimente cum ar fi:
a! $ente a$,a!ate a! $ente de t p )u%tare u!e ur ra# nate a! $ente pr1< te
C9teva e.emple de grasimi #une6 minim prelucrate includ:
nuc !e oua
pa .
38
carne de !a an $a!e &r1n te cu ar,a %au ;n aer ! ,er Kructe de $are Bran(a de +ac Kructe!e de a+ocado So$on Anu$ te u!e ur pre%ate !a rece Hu!e de a+ocadoD u!e de $1%! neD u!e de nuc D u!e de coco%I
Nu )r1% $ !e natura!e %au n c c& ar )ra% $ !e %aturate dau de #urca co!e%tero!u!u % nu$eru!u de tr )! cer de. Dec D dac1 reducerea a! $ente cu$ ar # untu!D oua!eD carnea ro% eD )ra% $ !e %aturateD co!e%tero! r d cat 3 a! $ente nu e ra%pun%u! !a pro,!e$a co!e%tero!u!u . ... Atunci care este? S1 trece$ $a departe !a cap to!u! ur$1tor 3 %a a#!a$.
A! $ente!e ,o)ate n )ra% $ %au cu un n +e! r d cat de co!e%tero! nu r d ca n +e!u! de co!e%tero! d n %an)e dupa cu$ t %:a %pu% pana acu$. Nu$a )r1% $ !e nenatura!e d n produ%e a! $entare u!trapre!ucrate ar tre,u e+ tate. .. ar nu )ra% $ !e natura!e. 7r1% $ !e natura!eD cu$ ar # u!e u! %au nuca de coco% %:au do+ed t de #apt a a<uta !a p erderea n )reutate : ar nu cau(area n)ra%ar .
pa .
39
pa .
40
Capitolul :: Cele mai rele cosmaruri ale tale legate de colesterol 3i trigliceride
S:ar putea ca de<a %a te doara capu! r acu$ : 3 poate te ntre, daca %unt %anato% !a cap : pentru ca +:a$ %pu% ca o d eta ,o)ata n )ra% $ H nc!u% + )ra% $ %aturateI % a! $ente ,o)ate n co!e%tero!nu pro+oac1 cre%tera n +e!u!u de co!e%tero! n ! $ te ne%anatoa%e. Dar $ ! oane de a$er can care ape!ea(a !a d eta ;n # ecare an 3 %e % $t $ (era, !. Aot # $ ! oane de oa$en ;n # ecare an %1 # e W%!a, W 3 W nd %c p! nat W atunc c9nd + ne +or,a de a #ace ace%te %c& $,1r ;nd eta !or' Sau ar putea # #aptu! c1 %u)e%t !e d n d eta %unt pro,!e$a' A$ r1%pun% de<a !a a%ta. Iar r1%pun%u! e%te da. G %1 nu u t1$ c1 3t n8a rea!1 $a %pr < na. Ma $u!8 e6per8 3 dau %ea$a c1 au reco$andat o )r1$ad1 de pro%t atunc c9nd + ne +or,a de )r1% $ natura!e 3 a! $ente!e ,o)ate nco!e%tero!. G $ 3 $ de oa$en a#!a pentru e ;n3 3 c1D atunc c9nd trec de !a ace%te $ tur a!e d ete!or de top !a ceea ce #unct onea(a cu ade+arat. .. +or de%coper ca e%te $u!t $a u3or %a t %ca( co!e%tero!u! !or H3 de $u!te or c& ar %a %!a,e%t n )reutateI dec9t
pa .
41
au )9nd t +reodat1 a # po% , !. Dec D acu$ %a a#!a$ e6act ce t p de a! $ente 3 ce %t ! de + ata cau(ea(a cre%terea co!e%tero!u % a tr )! cer de!or pe%te $a%ura.
Dusmanul numarul 1 al colesterolului: +aharul

T %:a %pu% %a e+ t %au reduc carne ro% eD toate )ra% $ !eD % co!e%tero! cu$ ar # ou1!e d n a! $entat e. Dar ade+1ru! e%te ca(a&1ru! e%te $a r1u dec9t WCe Tre Mar W enu$erat $a %u%. .. co$, nateJ ?a&arur !e % $p!e %unt %ur%a pr $ar1 de tr )! cer de $ar te. G aportu! r d cat de (a&1r e%te d rect 3 nd %cuta, ! !e)at de un r %c cre%cut de ,o! de n $a. ?a&aru! e%te un du,!u )& n on atunc c9nd + ne +or,a de co!e%tero!D deoarece %cade n +e!u! de co!e%tero! ,un H.DLI % cre%te n +e!u! de co!e%tero! rau HLDLI. De #aptD d n $o$ent ce r d c1D de a%e$eneaD tr )! cer de!eD e%te un tr p!u )& n on. =ps. Eu nu pot %1 %u,! n e( ace%t !ucru ndea<un%. .. Cea $a % )ura ca!e de a reduce co!e%tero!u! 3 a ;$,un1t18 %1n1tatea n $ e%te de a reduce aportu! de (a&ar.
pa .
42
Dac1 %e ;nt9$p!1 %1 a o $are %!a, c une pentru du!ce ca $ neD nu cred ca +re %1 au( a%ta. G D ;n t $p ce e! $ n toate (a&arur !e % $p!e ceea ce +1 +a da c9te+a ,ene# c u $ toare pentru %1n1tateD nu +a %ta, ! t un o, ect + care nu poate ;ndep! n .
F2 ceea ce po5i!
Dac1 pur 3 % $p!u a reduce port !e de de%ertD !a <u$1tateD a8 #1cut o ;$,un1t18 re de /0C ;n acea parte d n d eta ta. Ce %e ;nt9$p!1 dac1 reduce8 por8 a du$nea+oa%tr1 !a <u$1tate 3 e! $ nat de tot du!c ur !e pe 2:- ( !e pe %1pt1$9n1' A%ta e un ;nceput ,unJ Tu t 3t o, ce ur !e a! $entare $a , ne dec9t $ ne.Dec D tu %t ce! $a , ne cu$ pot #ace ;$,un1t18 r n ace%t do$en u. A #ace reducer !a aportu! de (a&1r e%te ce! $a ,un !ucru pe care ! po8 #ace d n d #er te $ot +eD nc!u% +. .. Cea mai sigur modalitate de a reduce colesterolul i de a 7mbunt<i sntatea inimii tale este o dieta in care reduci aportul de za!r" n +e!u! Co!e%tero!u!u d n %9n)e tr )! cer de!e raportu! .DLRLDL %anatatea n $ % arter a!a n +e!u! )!uco(e n +e!ur !e de ener) e %tarea du$nea+oa%tr1 )enera!1 de %1n1tate 3 !on)e+ tate
pa .
43
Dusmanul numarul al colesterolului: %arbohidratii ,im&li

Nu e%te +or,a doar (a&arur % car,o& drat % $p! D care %e tran%#or$a rap d n (a&1r : care %e tran%#or$aD de a%e$eneaD ;n)r1% $ %aturate n %an)e % duc !a tot #e!u! de pro,!e$e de %1n1tate arter a!a. >n cap to!u! anter orD a$ nc!u% un c tat par8 a!. Acu$ +reau %1 +edet re%tu!" 'mancarea grasa .orice fel0$ nu te face gras. Ea nu creste flu2ul de grsimi saturate din s8nge. ,ancatul carbo!idratilor te face. A manca carbo!idrati plaseaza grasimea saturata in flu2ul sangvin. Aceasta spune tiin<a." In 2006 dou1 )rupur de %tud u au t nut d ete care au a+ut ace!a% nu$arde ca!or D dar d #er te cant tat de car,o& drat % )ra% $ . Ace%t %tud u e%te un e6e$p!u #oarte ,un de cat de per cu!o% %unt car,o& drat % re ntare%c ceea ce a8 ;n+18at ;ncap to!u! anter or de%pre ro!u! )r1% $ !or natura!e.
Il las pe autor sa spuna povestea mai departe'
=n grup a mers pe o dieta cu putini carbo!idrati si multe grasimi .-C(/0$cealalt grupa pe un nivel sczut de grsimi$ si o dieta bogata in carbo!idrati.-/(C0. Cercetatorii au incercat sa vada dac con<inutul de carbo!idra<i din dieta a avut vreo influen< asupra cantitatii de grsimi saturate 7n s8nge.
pa .
44
Cercetatorii au calculat c subiectele de pe dieta -C(/ au consumate de apro2imativ trei ori mai mult grasimi saturate$ decat cele de pe dieta -/(C. -a analizele de s8nge de dup >* sptm8ni a celor doua grupe$ s a constatat c subiectele de pe dieta -C(/ a avut o scdere de ?@A din cantitatea de grasimi saturate pe parcursul studiului$ comparativ cu cele de pe dieta -/(C$ la care con<inutul de grsimi saturate din s8ngele lor a sczut cu doar *BA. C cretere de trei ori mai mare in grasimi saturate alimentare$ in cadrul unei diete sarace in carbo!idrati a redus cantitatea de grasimi saturate din s8nge cu un factor *. Concluzia cercettorilor a fost c cu aportul de carbo!idrati scazut organismul prelucreaza mai bine grasimile saturate. Cu alte cuvinte$ cei ce urmau dieta -C(/$ c!iar daca m8ncau de trei ori mai multe grasimi saturate$ le au ars mult mai bine dec8t cei ce urmau dieta -/(C. :i cei care urmeaz dieta -C(/ au produs mult mai putine grasimi decat cei ce urmau dieta -/(C. Aceste rezultate arata ceea ce noi to<i stiam de mult timp. At8ta timp c8t de carbo!idratii sunt <inuti sub control$ nu pare s conteza cat de multe grasimi saturate se consuma. Dotul e tratat de ctre organism 7n mod natural. Cred c asa se e2plica ca m8nanc toata friptura i imi pstrez nivelul lipidelor in parametrii normali. Autoru! Dac1 a+e8 pap !e!e )u%tat +e precu$ a!e $e!eD a a#!a ca de%ertur !e 3 p9 nea %unt ce!e $a ne nd cate a! $ente!e pe care !e pute8 con%u$a pentru %anatatea n $ . ..de% poate nu #oarte %urpr n(1tor. .. % )ur c1 nu +a +a ncantaD nu'
pa .
45
Eu a$ o %!a, c une pentru du!ce % u,e%cD u,e%c pa nea. Dar +e%tea ,un1 e%te c1D ;n ur$1toare!e cap to!eD a$ %1 +1 dau c9te+a a!ternat +e )u%toa%e 3 D care +or #ace ca n +e!u! de co!e%tero! %a dea ;napo e6tre$ de rap dD 3 +a +or cur18a artere!e pentru a !ua d n pre% unea e6erc tata a%upra n $ ta!e.
Dusmanul numarul " al colesterolului: grasimile trans

De $u!te or con%tat1$ c1D dator ta % ncron (ar a dou1 e+en $ente %e %ta, !e3te o re!a8 e ;ntre ce!e dou1 e+en $ente. Uneor e%te o re!at e ade+arata. ..a!teor e doar o co nc den81. E6e$p!u" Dac1 eu $er) a#ara % ncepe %a p!ouaD $er%u! $eu pe <o% a#ara pro+oaca1 p!oa a %au e doar o co nc den81'
Coincidenta6 nu?
E6e$p!u" Dac1 +o$ #o!o% u!e ur ;nc1!( teD & dro)enateD de(odor (ante 3 deco!orateD care cau(ea(1 n#!a$a8 H nc!u% + n#!a$area artere!orI ;n a! $entat a noa%tra 3 apo nu$eroa%e ,o! de n $a !a %curt t $p dupa. .. re!at e %au co nc denta' E6pert n %anatate %unt n tota! tate n acea%ta pr + nta... e6 %t1 o re!a8 e d rect1 3 de net1)1du t ;ntre con%u$u! de )r1% $ tran% 3 r %cu! de ,o! de n $a. >n pr $u! r9ndD ;n8e!ea)et c1 or ce u!e care a #o%t ;nc1!( t e%te un u!e r1u. G a%taD nd #erent daca e%te un u!e natura! %au nu. U!e ur !e ;nc1!( te nu %unt ,une.
pa .
46
>n a! do !ea r9ndD proce%u! de & dro)enare adau)1 ;nc1 un %trat de proce%are % % ntet c ne%anato% n p!u%. >n a! tre !ea r9ndD atunc c9nd !uat ;n ca!cu! %u,%tan8e!e c& $ ce ut ! (ate ;n proce%D cu$ ar # &e6anu! Ho co$ponent1 a ,en( ne IDde(odor (ante % deco!orant ... e%te u3or a +edea de ce ace%te u!e ur %unt daunatoare pt or)an %$e!e noa%tre.
;rasimile trans sunt cotate ca fiind <un triplu g"inion= deoarece:
cre%c LDL:u! %cad .DL:u! cre%c n +e!u! n#!a$at e
Printre cele mai #ogate alimente #ogate in grasimi trans se includ:
pra< tur !e , %cu t )o)o% !e #ur%ecur !e cru%te!e de !a p!ac nte a! $ente!e pra< te $ar)ar ne!e c& p%:ur de poru$, c& p%:ur de carto# u!e ur +e)eta!e proce%ate
pa .
47
a!te acade!e % ,o$,oane
;ustos ? Sigur! *ar mortal pentru arterele si inima ta!
Sunt con+ n% c1 ;n ce!e d n ur$1 ace%te )ra% $ tran% proce%ate +or # nter( %e. Tot $a $u!te 81r au nter( % de<a ut ! (area !or ;n produ%e!e a! $entare %au au pu% pre$ (e!e pentru a !e e! $ na treptat. Dar p9n1 atunc D tre,u e %1 # $ aten8 3 %1 !e e+ te$ pe c9t de $u!t po% , !.
;rasimi naturale vs grasimi trans6 facute de om?
Aoate c1 a8 o,%er+at c1 a$ #o!o% t e6pre% a W)r1% $ tran% #1cute de o$W ;n acea%t1 %ec8 une. A%ta pentru ca n $od natura! %unt )ra% $ tran% ;n produ%e!e!actate 3 carneD nc!u% + n carnea de + t1 3 unt. S %urpr (eD %urpr (e. .. )ra% $ !e tran% natura!e nu %:au do+ed t a cau(a o pro,!e$1 de %1n1tate a o$o!oa)e!or nenatura!e. Nu e6 %t1 n c o do+ada care %a %u)erea(e ca )ra% $ !e tran% natura!e pre( nt1 ace!ea3 r %cur ca 3 )r1% $ !e art # c a!e tran%D $od # cate c& $ c. De #aptD do+e( !e actua!e arat1 c1 )ra% $ !e tran% care apar ;n $od natura! au un $pact ! $ tat a%upra %1n1t18 . De #aptD o )r1% $e natura!1 tran% %e poate %1 +a # e #a$ ! ara. Acea%ta e%te ac du! ! no!e c con<u)at HCLAI. Co$pan !e care +and produ%e pentru %!a, re au co$erc a! (at CLA ;n produ%e!e !orD ;n u!t $ an . De% )urD pre(enta a CLA n ace%te %up! $ente nu e%te n c pe departe !a #e! de e# c enta ca o,t nerea ace%tu a n $od natura!D ca #acand parte d n carne %au produ%e !actate.
pa .
48
Dec D dac1 +ede8 o ! %t1 de )ra% $ tran% pe un produ% d n carne %au produ%e !actat 3 nu e6 %t1 n c o ! %t1 de u!e ur & dro)enate %au part a! & dro)enate n produ%D atunc e%te ce! $a pro,a, !D o )r1% $e natura!1 tran% 3 nu una care tre,u e e+ tat1.
Men$iune: %ategorie s&ecial a riscurilor

>n t $p ce de (a&aru!D car,o& drat % $p! D 3 )r1% $ !e tran% %unt ce!e Wtre $ar W pro,!e$e care a#ectea(1 n +e!u! de co!e%tero!D %unt tre e!e$ente pe care tre,u e %1 !e nc!ud ;n ceea ce eu nu$e%c cate)or a $ent une %pec a!aD pe care tre,u e %a o p1%trat proa%pata n $e$or e. G ;n #unc8 e de % tua8 a d+%. %pec # ca % o, ce ur !e % de %t !u! de + ataD unu! d ntre ace%tea tre poate # $ot +u! pr nc pa! pentru care +a e at9t de )reu %a o,8 net re(u!tate $ c .
Fumatul
Ku$atu! e%te un du,!u:)& n on deoarece r d c1 LDL:u! % %cade .DL:u!. Tu %t de<a ca #u$atu! nu e%te ,un pentru t neD a%a ca nu a$ de )9nd %1 ntru prea ad9nc ;n deea acea%ta. Dac1 #u$e( 3 t :e )reu %a:t cre3t n +e!u!u de .DL !a cote %1n1toa%eD tre,u e %1 ;n8e!ea) c1 acea%ta ar putea # cau(a.
Alcoolul 7n e.ces
Stud !e cont nua %a ar1te c1 $ c cant t18 de a!coo! Hcu$ ar # + nu!ID %unt ,ene# ce pentru $u!te a%pecte a!e %anatat n $ % D n an%a$,!uD nc!u% + pentru $en8 nerea n +e!ur !or adec+ate de co!e%tero!.
pa .
49
DarD a%a cu$ a$ +or, t $a de+re$eD doar dac1 un p c n%ea$na , neD $a $u!t nu ;n%ea$n1 $a , ne. Inca o data c&e a e%te ec& ! ,ru! % $oderat a. Con%u$a $a $u!t dec9t un pa&ar de + n pe ( 3 t +e a%u$a r %cu! nu doar ca o ta6a pentru # catD dar de a%e$enea % pentru co!e%tero!u! % nu$aru! de tr )! cer de. 'Drigliceridele par a fi foarte sensibile la cantitati mai mari de alcool.6 Deci$ un pic de alcool$ cu moderatie$ nu ar trebui s fie o problem pentru tine. &at o regul generala bunE Daca nu bei$ nu te apuca. Dac bei$ pstreaza in limita a nu mai mult de un pa!ar pe zi. Tr )! cer de!e par %1 # e #oarte %en% , !e !a cant tat $a $ar de a!coo!. Daca n +e!u! tr )! cer de!or r1$9ne r d cat ;n co$para8 e cu a!te n +e!ur D a ;n con% derare #aptu! c1 ace%ta poate # ceea ce! cau(ea(1 d %par tatea.
>2uturi
Martur % t a c . C9t de $u!t te:a )9nd t c1 a ,ea e n !e)atura cu a reduce co!e%tero!u! % n +e!u! tr )! cer de!or' C9te %#atur %unt ;n c1r8 D art co!e %au pe % te:ur t :au %pu% ca ar tre,u %au nu ar tre,u %1 ,e ' Ma de+re$e ;n ace%t cap to!u!D a8 ;n+18at c1 (a&1ru! e%te du%$anu! nu$aru! 1D atunc c9nd + ne +or,a de co!e%tero! % tr )! cer de % %anatatea n $ per an%a$,!u. ?a&aru! e%te r1u dac1 ;! $9ncc %au ! ,e . Cred c1 +e8 # u $ 8 ce $are d #eren81 pute8 #ace d+%. >n"
pa .
50
N +e!ur !e de co!e%tero! N +e!ur !e de Tr )! cer de N +e!ur !e de )!uco(1 7reutate Ener) e con%tant1
.. Dac1 a reduce %au renunta !a ur$1toare!e t pur de ,1utur " ,atur car,o)a(oa%e H nc!u% + d etet ceI Ener) (ante Sucur de #ructe HDAD c& ar 3 W%1n1toa%e!eWD %ucur de #ructeJI
Nu +reau %1 dau $pre% a c1 %unt tota! ;$potr +a %ucur !or de #ructe 3 c1 ace%tea %unt !a #e! de re!e ca % ,autur !e car,o)a(oa%e n ! %ta Wce e%te #oarte r1u pentru t neWD dar * Sucu! de #ructe nu +a #ace $u!te #a+orur . Oa$en cred c1 pot Wtr %aW nece%aru! !or de ( cu ( a #ructe!or pr n c9te+a pa&are de %uc de #ructe. C9t de $u!t # ,re a<un) n %t c!a de %uc' ?ero. E%te aproape doar apa cu (a&ara cond $entata. A Bea un pa&ar de %uc pur % % $p!u nu e%te aceea3 !ucru cu a $anca #ructe. .. a%a cu$ a $anca un ca%tron # er, nte de %upa de pu nu e%te !a #e! ca $ananca un p ept de pu . WDar ,autur !e #1r1 (a&1r %au D etet ce'W 79nd 8 :+1. C9t de $u!8 oa$en 3t care au p erdut $acar o unc e n )reutateD dup1 trecerea !a ,auturu car,o)a(oa%e'
pa .
51
La #e! de r1u ca 3 (a&1ru! pentru t ne : %unt ;ndu!c tor art # c a! %au c& ar $a ra J G nd #erent de ;ndu!c tor D ,autura car,o)a(oa%a e%te una d ntre ce!e $a )ra+e !ucrur pe care !e pute8 #ace pentru a a)ra+a ac d tate ce!u!ara. He6p! cat e" ce!u!e ac de nu %unt ,une 3 cau(ea(a cancer.I >n!ocu rea unor Hce!or $a $u!te %perI d n ace%te ,1utur cu apa pura +a #ace $ nun pentru $u!te a%pecte a!e %1n1t18 du$nea+oa%tr1. A e!eaD paru!D ener) aD co!e%tero!.. 3 % . .. corpu! du$nea+oa%tr1 +1 +a u, pentru%c& $,are.
?a&aru!D car,o& drat % $p! D 3 )r1% $ !e tran% %unt ce $a r1 du3$an a du$nea+oa%tr1 ;n !upta ;$potr +a ta n +e!u!u r d cat de co!e%tero! ar nu. .. nu a! $ente!e ,o)ate n co!e%tero! %au )ra% $ . Ku$atu!D cant t18 e6ce% +e de a!coo!D 3 a!te ,1utur pot # D de a%e$eneaD o cau(a pr nc pa!a a co!e%tero!u!u 3 a tr )! cer de!or 3 pot %por r %cu! de ,o! de n $a.
pa .
52
Capitolul ?: ,opul celor @ alimente de ad2ugat in meniul tau pentru sc2derea colesterolului
F incepem c!iar acum. ..
Masa ba+ata &e seminte de in

Daca $a ur$ar t pe o a!ee ntunecata % $a a$en ntat cu un %uc car,o)a(o% %a +a %pun ce!e $a ,une dou1 %ecrete pentru %caderea co!e%tero!u!u . .. $a%a de %e$ nte de n ar putea # una d n ce!e dou1 HNu +1 #ace8 )r < +a +o ;$p1rt13 ce!1!a!t $a t9r( u ;n carte 3 nu +a tre,u n c $acar %1 $1 a$en n8at cu u!e ur part a! & dro)enate.I. Ma%a de Se$ nte de n e%te u $ toare pentru c1 o#er1 corpu!u du$nea+oa%tr1 o )a$1 !ar)1 de %u,%tan8e nutr t +e e%en8 a!e D n p1cateD $u!te d ntre ace%te %u,%tante nutr t +e %unt )reu de )a% t ntr:o d eta t p ca a ( !e!or noa%tre. G a%ta #ace ad1u)area !a $a%1 de %e$ n8e de nD c& ar $a +a!oroa%a.
pa .
53
*oar apro.imativ o lingura pe zi poate contri#ui la o mai #un s2n2tate 7n urm2toarele domenii:
Reduce Co!e%tero!u! Lupta $potr +a con%t pa8 e % d aree Are+ ne ,o! !e de n $a prote<ea(1 ;$potr +a . perten% un A<uta !a pre+en rea Canceru!u >$,un1t18e3te $e$or aD %tarea de %p r t % atent a de%cura<ea(1 d a,etu! +1 a<ut1 %1 )e%t ona8 )reutatea ntare%te % %te$u! $un tar Reduce % $pto$e!e $enopau(e
Ce! $a ,un $od ;n care pot de%cr e $a%a de %e$ nte de n e%te de a o nu$ W%up! $ent de # ,re a! natur W. S $p!a Ad1u)area a $e%e de %e$ nte de n a de$on%trat ca reduce LDL cu 5:15C. V1 ro) %1 o,%er+a8 c1 reco$andarea $ea e%te $a%a de %e$ nte de nD 3 nu doar #o!o% rea re)u!ata a %e$ n8e!or de n. Mot +u! e%te #aptu! c1 %e$ n8e!e de n %unt at9t de $ c % d # c ! de $e%tecat ;n $od core%pun(1tor 3 de ce!e $a $u!te %e$ n8e!e trec ned )erate pr n % %te$u! d )e%t +. Ace%ta e%te $ot +u! pentru care tre,u e %a a+et o $a%a cu %e$ nte de n. Acu$D un +or %pune c1 pentru ,ene# c $a6 $eD ar tre,u %1 cu$pere %e$ n8e de n 3 %a !e $ac ne. Eu nu %unt de acord cu a%taD dar. .
pa .
54
Aentru $a<or tatea oa$en !orD c1 e doar o a!ta trea,1 pe care nu o #ac de!ocWK % )ur ca e o $a%a de %e$ nte de n n !oc de %e$ nte de n per od ceD care +or trece n cea $a $are parte ned )erate.W Gt u c1D per%ona!D pro,a, ! nu a3 $9nca n c pe departe cant tatea de %e$ n8e de n daca a% a+ea de p %at ;n # ecare ( . E $a , ne %1 $1n9nc o $a%1 cu %e$ nte d rect de !a $a)a( n dec9t de a nu $9nca de!oc pentru c1 e%t prea !ene3 pentru a !e p %a. Dac1 nu te deran<ea(a t $pu! %up! $entar nece%ar pentru p %are #a:o. >n ca( contrarD adau)1 !a $a%1 %e$ n8e de n de !a $a)a( n 3 ,ucure:te de ,ene# c !e adu%e. Doar o ! n)ura pe ( . e%te tot ce a ne+o e pentru a +edea une!e re(u!tate u $ toare. La %t9n)a e%te $a%a de %e$ nte de n or)an ce cu care $ ;ncep ( ua. Se nu$e3te K!a6A!u%. Tu ar tre,u %1 !e )a%e%t !a un $a)a( n de produ%e natur %te %au !a un $a)a( n a! $entar nor$a! cu o %ec8 une de a! $entare natur %te.
%odalit25i de a ad2uga la mas2 de seminte de in:
Cerea!e Sa!ate Br o%e C!at te Aa ne
pa .
55
Migdalele
>n t $p ce $u!te nuc %:au do+ed t a # de a<utor n pro,!e$a co!e%tero!u!u D $ )da!e!e %unt ca$p oane de neconte%tat !a cate)or a )rea" nuc . Un pu$n de $ )da!e pe ( reduce LDL cu 0:2C 3 cre3te raportu! .DL" LDL cu 5:12C. G nu nu$a a%taD dar %u,%tan8e!e d n coa<a de $ )da!e a<uta !a pre+en rea o6 dar co!e%tero!u!u WrauW LDL. O6 darea E%te cea care tran%#or$1 ;n co!e%tero!W#oarte rauW co!e%tero!u! LDL. LDL o6 dat daunea(a captu%e! +a%e!or de %an)e % cre%te r %cu! card o+a%cu!ar $u!t $a $u!t decat LDL :! nor$a!.
Fii atent6 migdalele pot cre3te riscul de! !!
Dac1 a c t t % te:a opr t !a $ )da!e!e au %unt ,une pentru co!e%tero! 3 a p!ecat %a cu$per o pun)1 de $ )da!eD e%te po% , ! %1 t cre%t % n)ur r %cu! de co!e%tero!. Ve( tuD t pu! de $ )da!e pe care !e $ananc #ace d #eren8a. Dac1 $9nca8 $ )da!e pr1< te ;n u!e ur D nu #ac n c o #a+oare %1n1tat du$nea+oa%tr1 3 +e putea +edea n +e!u! de co!e%tero! urcand d n cau(a u!e ur !or ;nc1!( te. >n %c& $,D ronta e $ )da!e crude pentru a o,8 ne %caderea co!e%tero!u!u % ,ene# c !e pentru %anatate pe care !e dor 8 . Dec D tre,u e %1 %ta departe de $ )da!e!e pr1< te ;n u!e ur .
pa .
56
G D de pre#er n81D %1 %ta departe de ce!e u%cate. HS#at" a$ nte%te:t ca u!e ur !e ;nc1!( te nu %unt ,une pentru t ne.I Dec D ;n $od dea!D +e #o!o% $ )da!e crude % or)an ce. Dar ace%tea pot # %cu$pe. Dec D $ )da!e nor$a!e %unt ,une. De a%e$eneaD !e +re ne%1rate. .. %au %1rate cu %are de $are. M )da!e!e %untD de a%e$eneaD ,une pentru reducerea po#te de $ancare % +e a#!aca +e $anca $a put n !a $a%aD daca a %er+ t o )u%tare de $ )da!e cu o or1 %au c9te+a ;na nte de $a%a.
%odalit25i de a ad2uga migdale la dieta ta:
o $9n1 p! na Adau)a !a cerea!e Adau)a $ )da!e !a %a!ate Adau)a !a aurt pune $ )da!e tocate !a cut e a$e%tec1 $ )da!e tocate cu !e)u$e # erte H$er)e #oarte , ne cu #a%o!e +erdeI Adau)a $ )da!e !a o$!ete unt de $ )da!e
-vocado
E%te co$, na8 a de )r1% $ $onone%aturate natura!eD co$, nate cu ,eta:% to%tero! Ho )ra% $e ,ene# ca pe ,a(a de p!anteID d n #ructe!e de a+ocadoD care reco$anda ace%t a! $ent n Topu! no%tru de10 a! $ente.
pa .
57
Kructe!e de a+ocado %unt ,o)atee n )ra% $ $onone%aturate natura!eD care %:au do+ed t a reduce LDLu! % a cre%te .DLu!. Se crede c1 #ructe!e de a+ocado cont n $a $u!t ,eta: % to%tero! decat or ce a!t #ruct. E#ecte!e ,eta:% to%tero! a%upra co!e%tero!u!u %unt , ne docu$entate 3 do+ed te. D n p1cateD ce $a $u!t d ntre no nu pr $e%c %u# c ent n d ete!e noa%tre de ( cu ( . Ad1u)area ;n une!e d ete de a+ocado poate re$ed a pro,!e$a. Stud !e au ar1tat c1 a $anca o <u$1tate de a+ocado pe ( D t $p de doar -:0 %apta$an a redu% n +e!u! co!e%tero!u!u cu $a $u!te puncte procentua!e 3 a a<utat !a p erderea n )reutate.
%odalit25i de a ad2uga avocado in dieta ta:
Adau)a #e! !a %andX c&:ur Adau)a #e! %au ,uc18 !a %a!ate Ad1u)a8 cu,ur de a+ocado !a o$!eta ta H# e # erte %au crude ;n $o$entu! ;n care ou1!e %unt # erteI Adau)a ca parte a une %a!ata de #ructe p ure cu u%turo D %uc de !1$9 e 3 %o% pentru un )uaca$o!e )u%to%
pa .
58
-finele
Mu!8 e6per8 a %1n1t18 %unt de acord ca a# ne!e %unt ce!e $a %anatoa%e #ructe. USDA a c!a%at a# ne ca ce! $a ,un ant o6 dant: co$parat cu a!te (ec de #ructe 3 !e)u$e proa%pete.
S-a demonstrat in studii cum ca compusii antio.idanti din afine:
%unt un putern c
ant o6 dant
prote<ea(a $potr +a deter orar ce!u!e!or de catre rad ca! ! ,er pre+ n p erder !e de $e$or e datorate +ar%te pre+en n#ect !or tractu!u ur nar con%o! dea(a aorta n $ a<uta !a re)!area n +e!u!u (a&1ru!u d n %9n)e !a d a,et c
G A# ne!e nu de(a$1)e%c C9nd + ne +or,a de a # un reductor e# c ent de co!e%tero!. A# ne!e con8 n un ant o6 dant putern cD ptero%t !,enu! care %:a de$on%trat ca %cade co!e%tero!u! LDL. HAtero%t !,ene a #o%t co$parat cu $ed ca$ente!e $et#or$ ne pentru capac tatea de a re)!a n +e!u! (a&aru!u d n %an)e.I USDA aprec a(a at9t de $u!t ptero%t !,enu! Hpronun8at Taro: STILL :,enI ncat e cred ca ace%t n)red ent ant o6 dantD ar putea # Wun trata$entW.
pa .
59
Ceea ce face sens$ nu? dar de ce %1 nu c&e!tu $ $ ! oane de do!ar pe cercetare pentru a crea un $ed ca$ent #a,r cat ;ntr:un !a,orator dec9t %a !e %pune$ oa$en !or %a $anance $a $u!te a# ne. Cf$ of. Dec D ;n t $p ce W$ar !e co$pan de #ar$aceut ceW %tud a(a co$pu3 d n a# ne 3 ;ncearc1 %1 ntre ;n ,u(unare!e noa%treD cu ur$1toarea W$are de%6oper reW a produ%e!or #ar$aceut ceD tu 3 eu +o$ proceda trad t ona!...... +o$ !ua a# ne!e !e +o$ ntroduce n )uraD +o$ $e%tecaD +o$ n)& t % ne +o$ ,ucura de e!e. Ne +o$ ,ucura at9t de )u%tu! cat 3 de ,un1tatea pe care un !a,orator nu o +a putea cop a.
%odalit25i de a ad2uga afine la dieta ta:
a%a cu$ %unt adau)ate n aurt adau)ate n cerea!e nc!u%e n p ureur adau)ate !a #u!) de o+1( adau)at a# ne u%cate n co$, nat $ 6te H>ncerca8 ace%t a$e%tec de ca%1" $ )da!eD nuc D a# ne u%cate 3 %tru)ur de $a%1I ad1u)a8 :!e ;n ,r o3e 3 pateur
pa .
60
.v+ul
>n $od nor$a! a% rade daca a% pr $ %#atur de %1n1tate de !a o rec!a$a de te!e+ ( une. Dar e6 %t1 o e6cep8 e.YuaMer Oat% %pune ade+aru!. O+a(u! c& ar a<uta !a reducerea co!e%tero!u!u . K ,ra %o!u, !1 d n #u!) de o+1( e%te cea care #ace toata Wtrea,aW pentru t ne Un ca%tron de #u!) de o+a( ca!d cu a# ne %au cate+a nuc pentru $ cu! de<un e%te o $oda! tate #oarte ,un1 de a ;ncepe ( uaJ Stud !e arat1 c1 con%u$area a doar - )ra$e de # ,re %o!u, !e de o+a( pe ( %cade co!e%tero!u! cu 5 pana !a 2- !a %uta. Un ca%tron de #u!) de o+a( de d $en% une nor$a!a con8 ne - )ra$e de # ,re %o!u, !e de o+a(J Un %tud u a! Un +er% tat d n Toronto rea! (at pe un e%ant on de #e$e a re!e+at $a $u!te +e%t ,une. S:a ad1u)at o+a( !a un re) $ a! $entar de<a %1n1to%D ar n +e!u! !or de co!e%tero! .DL : co!e%tero!u! ,un a cre%cut cu $a $u!t de 11 procente.
%odalit25i de a ad2uga la dieta dvs! Av2z:
un ,o! de #u!) de o+a( Hnu n%tantI un ,o! de tarate de o+a( cerea!e # er, nte cerea!e rec cu tarate de o+a(
pa .
61
o+a( H,r o%e cu a# ne pentru un )u%t %up! $entar % nca un a! at n !upta $potr +a co!e%tero!u!u I $ananca #u!) de o+1( nte)ra!
Dac1 dor 8 cu ade+1rat %1 ur$at ace%t %#at !pana !a capat pot de+en apo creat + cu #u!) de o+1(. Aute8 %1:! ad1u)a8 !a retete a%e$anator $odu!u ;n care +:a$ reco$andat cu adau)area de %e$ n8e de n. Ku!) % #a na de o+1( pot # adau)ate !a aproape or ce. A$er can D etet c A%%oc at on %u)erea(a n!ocu rea a o tre $e d n #1 n1 cu #u!) de o+1( n%tant %au c!a% c .
/asole i linte
K ,ra %o!u, !a care #ace #u!) $potr +a co!e%tero!u!u !ucrea(a pentru t ne % daca $ananc #a%o!e 3 ! nte. Ka%o!ea A nto e%te con% derata a # cea $a e# c enta n reducerea n +e!u!u de co!e%tero! LDL. Dar or ce #e! de #a%o!e e%te ,una. Doar o <u$atate de cana de #a%o!e A nto pe ( : #ara a!te $od # c1r n d eta : pot reduce co!e%tero!u! cu nu$ere procentua!e de c #re.
%odalit25i de a ad2uga fasole in dieta ta:
de o+a( atat de e# c ent
Adau)a !a %upe
pa .
62
Adau)a !a %a!ate Ut ! (area ;n %o%ur Adau)a !a ,urr to%D ;n !oc de #a%o!e repra< ta Adau)a !a ca%ero!eD nc!u% + !a !a%a)na Crea(a %a!ate )u%toa%e de #a%o!e &u$u%
Ar tre,u %1 ;ncerca8 %1 %er+ 8 o port e de #a%o!e %au ! nte de ce! pu8 n - or pe %1pt1$9n1D dac1 e%te po% , !
.r+ul
Or(u! con8 ne n +e!ur r d cate at9t de # ,re a! $entare cat 3 de %e!en u. HSe!en u! e%te un t p de ant o6 dant.I Stud !e au ar1tat c1 or(u! a<ut1 !a re)!area n +e!u!u )! ce$ e d n %9n)eD ca % a# ne!e. Dec D e%te o a!e)ere #oarte ,una pentru d a,et c D precu$ 3 pentru pac en8 cu co!e%tero! $are. Mu!te %tud pu,! cate +er # cateau %u%t n ca au a+ut re(u!tate ,une n reducerea LDLu!u pr n ad1u)area de or( !a d eta. Reducer !e t p ce +ar a(1 de !a 0:2CD dep n(and de cant tatea de or( con%u$at.
pa .
63
%odalit25i de a ad2uga orz in dieta ta:
n!ocu e%te cu or( ore(u! adau)a !a %upe %au tocan te ad1u)are cu #ructe u%cateD nuc D u!e 3 o8et ntr:o %a!at1 cop oa%1 a$e%tec1 #1 na cu #1 n1 de or( pentru ,r o3e adau)a or( # ert deco< t % rac t n %a!ate
Ca 3 ;n ca(u! o+1(u!u D re8 ne8 c1D cerea!e nte)ra!e %unt ;ntotdeauna de pre#erat ce!or pre!ucrateD ra# natD %au W n%tantW pentru a a+ea ce!e $a ,une ,ene# c .
,omonul
So$onu! %:a do+ed t a # de a<utor ;n reducerea u3oara a n +e!u!u de co!e%tero! 3 a tr )! cer de!or. Dar $ot +u! :c&e e pentru care %o$onu! e pe ! %ta de top 10D e%te un $od ,un de a a<uta !a r d carea n +e!u!u de co!e%tero! .DL pentru o n $a %anatoa%a. >n rea! tateD %o$onu! e%te pe ! %ta $a $u!t pentru ca e %anato% pentru n $aD pentru artere decat pentru ca a<uta !a reducerea a co!e%tero!u!u .
pa .
64
So$onu! e%te ,o)at n ac ( )ra% o$e)a:-D a<uta !a cre3terea .DL 3 ac8 onea(1D de a%e$enea ca un ant : n#!a$ator % %u,8 a(a %9n)e!e. HVe8 dor %1 e+ tat un %up! $ent de u!e de %o$onD dac1 !ua8 un $ed ca$ent: pentru %u,t erea %an)e!u .I Dor 8 %1 a!e)e8 %o$on %1!,at c n !ocu! unu a de cre%c1tor eD care con8 n pe%t c deD n%ect c de 3 uneor $eta!e )re!e. HCe!e $a $u!te con%er+e de %o$on %unt %1!,at ce.I A!te %pec de pe3t )ra% cu$ ar # %ard ne!eD tonu!D $acrou!D &er n)u! %unt ,o)ate ;n ac ( )ra% o$e)a:- % %unt ,une pentru n +e!u! co!e%tero!u!u ,un % pentru %anatatea n $ .
%odalit25i de a ad2uga la dieta dvs! Somon:
)r1tar :ca o W#r pturaW #o!o% t pentru a #ace %andX c&:ur adau)at ,ucat !a %a!ata n !oc de carne de pu %au a!te t pur de carne
/ructe si legume
N c odat1 nu +e putea )re% daca +e ad1u)a $a $u!te #ructe 3 !e)u$e. I$ dau %ea$a ca nu a cu$parat acea%ta carte pentru a au( ace%t !ucru dar. .. a3 # !a%at )o!ur dac1 a% # !1%at ace%t %#at pe d na#ar1. Nu putea$ a+ea un Top 10 3 %a !a% #ructe!e 3 !e)u$e!e pe d na#ara. Men8 une %pec a!1 a c pentru arde co!orat putern cD ,rocco! % %panac. Cre3terea aportu!u d+%. de aproape or ce !e)u$e e%te % )ur ca +a $,unatat #unct onarea n $ ta!e.
pa .
65
Un %tud u! a $ed c !or a e6a$ nat $a $u!t de 1/.000 de ,1r,a8 ;n pro,!e$e de %1n1tate a In $ pentru $a , ne de 10 an . B1r,a8 care au $ancat ce! put n 2D/ port de !e)u$e pe ( % :au redu% r %cu! de a a+ea ace%te de ,o! de n $a cu apro6 $at + 2/CD %pre deo%e, re de ce care nu au $ancat !e)u$e. K ecare por8 e %up! $entar1 con%u$at1 a redu% r %cu! cu 14C n p!u%. Kac co!e%tero!u!u % corpu!u tau tot , ne!e d n !u$e pr n con%u$u! a ce! pu8 n c nc port de #ructe % !e)u$e n # ecare ( . Ka ceea ce pot !e)u$e!e p!acute. %1 #ac
De e6e$p!uD ;$ p!ace %a adau) $ )da!e !a #a%o!ea +erde. Ace%ta o#er1 un !p!u% de )u%tu! % te6tura % cu$ %t de<aD $ )da!e!e %unt un a! $ent %anato% pentru n $a. G dac1 nu pute8 trece pe%te repu!% a de a $1n9nce $a $u!te #ructe % !e)u$eD a% )urat :+a c1 o,8 net un ,un %up! $ent cupr n(1tor ca Ur Internat ona! WS1r,1toareaWD %au a$e%tecur de ,1utur %u, #or$1 de pra# cu$ %untWAro$ % unea Aa$antu!u W. >n $od dea!D ar tre,u %1 con%u$at #ructe 3 !e)u$e pentru a a+ea parte de toata ,un1tatea natura!1D dar a$e%tecur de ,1utur %u, #or$1 de pra# cu$ %untWAro$ % unea Aa$antu!u W%unt $a ,une decat %a nu #acet n $ cD
%oduri de a adauga fructe si legume in dieta ta:
ad1u)area de #ructe n #re%&ur ad1u)area de #ructe !a cerea!e ca!de %au rec
pa .
66
%er+ 8 o ta+a +e)etar ana ;na nte de c n1. Ae $a%ura ce #a$ ! a de+ ne nera,adatoare n a%teptarea $e%e D acea%ta poate ronta te! na % $orco+D #e! de ca%tra+et D ro% c&errQ %au arde +erde. cu$parat pac&ete )ata ta ate de !e)u$e. He6 %ta o pro,a, ! tate $a $are %a con%u$at daca nu tre,u e %1 p erde8 t $p pentru Are)1t rea !orI #ace8 o %a!ata $ ca n KIECARE ?I K e !a $a%a de pr9n( 3 R %au c na ad1u)a8 !e)u$e!e ta!e pre#erate ;n o$!eta de d $ neata. HA$ nt 8 :+1D a$ de<a %ta, ! t de<a c1 a $anca ou1 ( !n c e n re)u!aI a$e%tec1 $a $u!te !e)u$e n %o%u! de %pa)&ete H,uc18 D dac1 +1 p!ace ;n #e!u! ace%taD %au p ure dac1 dor 8 %1 # e $a Wa%cun%eWI o p catura de %uc de !1$9 e !e)u$e!or n%u#!ete%te $a<or tatea
,1utur %u, #or$1 de pra#D cu$ ar # %1r,1toarea 3 pro$ % unea Aa$antu!u
0leiul de msline
U!e u! de $a%! ne e%te p! n de )ra% $ $onone%aturate natura!e pe care n $a ta !e u,e3te at9t de $u!t. U!e u! de $a%! ne cont ne ac d o!e cD ac d pa!$ t c 3 ac d ! no!e c. Toate ce!e tre au ac ( )ra% e%ent a! care %cad o6 darea LDLu!u ceea ce duce !a %c1derea ten% un arter a!e.
pa .
67
Cercetarile au aratat de asemenea c2 uleiul de masline poate fi #enefic si pentru:
reducerea canceru! de co!on pre+en rea u!ceru!u % a )a%tr te reducerea r %cu!u de #or$are a ca!cu! !or , ! ar
Ut ! (a8 doar u!e de $1%! ne + r) n %au e6tra: + r) n de $1%! neD pentru ca ace%tea %unt ce! $a put n ARELUCRATE. H>n $od dea!D u!e u! e6tra:+ r) n e%te ce! $a aprop at de %tare natura!1.I S $8 8 :+1 ! ,er %a #o!o% t 2:- ! n)ur pe ( .
%odalit25i de a ad2uga ulei de m2sline la dieta dvs!:
%o% pentru %a!ata de u!e de $a%! ne n$u at produ%e de pan # ca8 e %1n1toa%e ntr:o #ar#ur e cu u!e de $1%! neD p per % ore)ano %trope%te pe%te !e)u$e +er( ca o parte d n %o% pe%to
pa .
68
Mentiune s&eciala: usturoiul, cea&a, si scortisoara

A$ cata!o)at u%turo u!D ceapa % %cor8 3oara ;ntr:o % n)ur1 cate)or eD deoarece ace%tea %unt $a $u!t cond $ente 3 $ roden decat Wa! $ente rea!eW. HCe! pu8 n dupa de# n 8 e $ea.I >n t $p ce toate tre %: au do+ed t a # ,une $potr +a co!e%tero!u!u precu$ 3 ca au $u!te a!te ,ene# c pentru %1n1tateD e%te )reu %a #o!o% t cant tat %u# c ente d n or care d n ace%te tre pentru a a+ea un $pact $a<or. Dec D # t doar con3t en8 % ncercat d #er te $odur de a W!e #ur 3aW: n d eta ta % % $te:te , ne ca aro$a n p!u% e%te ,una pentru %anatatea n $ ta!e. Ret net c1. .. ceapa +erdeD pra(u!D arpa) cu!D ceapa ro3 eD ceapa e3a!ot1D ceapa a!,a. .. toate %unt ,une pentru n#!a$a8 e 3 a<uta artere!eJ
Demne de luat in seama:

$ere ore( ,run %tru)ur
pa .
69
rod %e$ nte de C& a a!te #ructe de padure H($euraD cap%un D $ure : Toate #ructe!e de padure %unt ,uneI a!te #ructe cu coa<1 Hnuc D $acada$ aD nuc pecanD # %t cD nuc : toate %unt ,uneI
Dar consumul de soia1

Aoate a8 o,%er+at o$ terea d n ! %te!e de $a %u% a %o e . >n pe%te 20 de %tud care au %tud at e#ectu! prote ne!or de %o a a%upra co!e%tero!u!u LDLD %c1derea co!e%tero!u!u a #o%t $a $ ca de -C : cata!o)ata drept o Wreducere #oarte $ c1WD care e%te reco$and1 un con%u$ $ed u de /0 de )ra$e de %o a pe ( . A$er can .eart A%%oc at on 3 a!8 cred c1 ,ene# c !e adu%e de %o a %unt # ,re!e 3 ca )r1% $ !e po! ne%aturate d n %o a e%te pur 3 % $p!u o a!ternat +1 $a ,un1 dec9t a produ%e!e a! $entare ;n!ocu te.
Nu uita! !! Alte alimente #une pentru s2n2tatea arteriala sunt:
cea +erde H%cade o6 darea LDLI produ%e!e de ro% Hreduc r ) d (area artere!orI.
pa .
70
/ibrele solubile i .mega)"

WNu$ tor co$un W pentru toate a! $ente!e reco$andate ;n ace%t cap to! %unt c1 # e #aptu! ca ace%tea %unt o %ur%1 ,un1 de # ,re %o!u, !e %au de ac ( )ra3 o$e)a:%au a$,e!e. A%t#e! or ce a! $ente natura!e ,o)ate n nutr ent de ace%t t p +a +or a<uta pentru a $ent ne n +e!u! de co!e%tero! 3 +or # ,une pentru artere!e % n $a ta. Se crede c1 $ed a a$er can1 !e con%u$1 ;n <uru! +a!or de 4:2 )ra$e de # ,re pe ( D n t $p ce %unt reco$andate 20:-0 de )ra$e pe ( . O cre3tere ;n # ,re Va a<uta co!e%tero!u!u D 3 +a re)!e$enta de a%e$enea ten% unea arter a!a % n +e!u! de (a&ar d n %an)eD % +a +or a<uta n p erderea n )reutate. K ,re!e #ac de a%e$enea$ nun 3 pentru a $en8 ne co!onu! #ru$o% % curat. O$e)a:- %unt cuno%cute pentru capac tatea de a $p ed ca #or$area c&ea)ur !or de %an)e 3 de a reduce n#!a$a8 a ;n peret artere!or. Haduc ,ene# c un ce n e+ tarea unu acc dent +a%cu!ar cere,ra! %au unu atac de cordJI 7ra% $ o$e)a:- pot reduce de a%e$enea r %cu! de pro,!e$e de r t$ card ac 3 D !a do(e $ar D reduc n +e!u! tr )! cer de!or. Stud !e au nd cat c1 ce care %u#er1 de ,o! de n $a de<a % pot reduce r %cu! pentru un atac de cord #ata! pr n cre3terea aportu!u de )r1% $ o$e)a:-.
pa .
71
A<ut1 %1 cunoa3te$ ade+1ru!D tot ade+1ru!D 3 n $ c a!tce+a dec9t ade+1ru! Un $e$ento rap d de%pre con%u$u! de nuc " a $anca Or ce #e! de nuc D nu e %u# c ent. Daca $ananc nuc pr1< te ;n u!e ur D +e # de(a$1) tD poate c& ar 3ocat !a ur$1toru! te%t a! co!e%tero!u!u d n %9n)e. Dac1 +re ,ene# c $a6 $eD $ananca:!e crude.
Adau)1 $a $u!te a! $ente d n ! %ta de Top10 a ace%tu cap to! %au. .. Or ce a! $ente natura!e ,o)ate n # ,re %o!u, !e %au ac ( )ra3 o$e)a:-. .. 3 +e8 #ace pentru n +e!ur !e de co!e%tero!D pentru %anatatea n $ D 3 pentru ;ntre)u! or)an %$ tot , ne!e d n !u$e.
pa .
72
Capitolul B: %ici trucuri ingenioase si necinstite dar eficiente

Cate+a d ntre ace%te trucur %unt %c& $,ar #oarte $ c % n)en oa%e careD !uate %eparatD %:ar putea %a nu aduca n c o %c& $,are ntr:o per oada %curta de t $p. Dar daca !e cercete( a$anunt tD ncepe %a %e +ada e#ectu! cu$u!at +. De #aptD te pot a<uta %a e6a$ ne( % tuat a n $od n+er%D ad ca daca nu #ac n c unu! d n ace%te !ucrur D )ande%te:te!a e#ectu! ne)at + cu$u!at + care act onea(a a%upra co!e%tero!u!u D artere!or % n$ .
Deserturi: &ortii mai mici si2sau mai rar

Incercarea de a reduce de%ertur !e du!c d ntr:o data a pro+ocat n ca(u! $u!tor per%oane putern ce p erderea +o nta de a tra .HB neD e6a)ere( put n...dar nu $u!t.I Or ce %c& $,ar care %unt dra$at ce % Zdurero%[ de $p!e$entat nu +or dura $u!t. E%te $a , ne %a ncep de <o% % %a con%tru e%t de aco!o $a de)ra,a decat %a t nte%t %pre per#ect une % %a e%ue( ne#er c t. Dec &a det %a %pune$ ca $ananc o port e de n)&etata n # ecare %eara !a de%ert.
pa .
73
Daca reduc port a !a <u$atate %earaD a e! $ nat /0C d n cant tatea de (a&ar pe care o con%u$ %eara. Nu te % $t pr +at. It %at %#ac po#ta de du!ce. S #ac o %c& $,are n , ne. M c%orea(a port a !a - %au 0 %er pe %apta$ana n !oc %a $ananc n # ecare %eara % acu$ a a<un% !a aproape 2/C d n ce con%u$a na nte. E D nu e raude!oc ' Aa%u! ur$ator e%te %a n!ocu e%t cate+a de%ertur cu ade+arat Zdaunatoare[ precu$ pra< turaD p!ac nta % n)&etata cu a!ternat +e $a put n per cu!oa%e precu$*
Alternative pentru desert

A! $ente!e pe care !e:a$ $ent onat n acea%ta %ect une nu %unt c!a% # cate ca Za! $ente %anatoa%e[. Nu +reau %a dau $pre% a ca tre,u e %a #ac tot ce pot ca %a adau) n d eta ta $a $u!te d ntre ace%tea cu$ %unt ,rocco! %au ,anane!e. Dar n!ocu rea de%ertur !or ,o)ate n (a&arur % )ra% $ tran% cu ace%te a!ternat +e e%te o %o!ut e ,una pentru a:t %at %#ace po#ta de du!ce % pentru a #ace o $portanta %c& $,are n , ne #ata de d eta ta anter oara. Ae %curtD cauta n $a)a( nu! !oca! cu a! $ente %anatoa%e %au !a %ectoru! de a! $ente %anatoa%e de !a ,acan aD a!ternat +e $a %anatoa%e. Ma %u%D %unt une!e d ntre Zdu!c ur !e $e!e pre#erate [ de care %e ,ucura ntrea)a $ea #a$ ! e H nc!u% + cop $e $o#turo% I"
Inlocuieste c"ips-urile si covrigeii cu:

A!une crude Hret ne ca $ )da!e!e %unt cea $a ,una a!e)ereD dar % a!te a!une %unt ,une I
pa .
74
Aopcorn Hde pre#erat ce! pre)at t cu aer ca!d %au n u!e natura! % %anato% +%. u!e proce%atI Se$ nte de #!oarea %oare!u %au a!te!e A% )ura:te ca #o!o%e%t %are de $are n !oc de %area o, %nu ta de $a%a
Inlocuieste #auturile energizante cu #auturi Cde reaprovizionareD facute in casa:

Acea%ta e%te reteta propr e pe care o #o!o%e%c n t $pu! $ec ur !or de ten % % ,a%Met. Kace o trea,a )ro(a+a co$pen%and pentru ace nutr ent p erdut . 04/$! de apa Sucu! de !a o !a$a e 1R5 ! n)ur te de %are de $are are )u%t de Zapa
HNu %arata[I
)aptele de migdale vs! )aptele de vaca

Daca nu t p!ace %a $ananc $ )da!e crudeD !apte!e de $ )da!e e%te pentru $ ne de departe ce! $a potr + t n!ocu tor a! !apte!u de +aca.
Paste cu continut scazut de car#o"idrati

Ka$ ! a $ea a trecut !a pa%te cu cont nut %ca(ut de car,o& drat de !a ,rand:u! Drea$# e!d%. K ce!e $e!e pretent oa%e n c $acar nu au o,%er+at %c& $,area.
pa .
75
Alte inlocuiri(alternative:
Trecet !a cerea!e nte)ra!e Hpa neD , %cu t D ,r o%eD co+r ) D c!at teD etc.I Aortoca!e n !oc de %uc de portoca!e *.$ere n !oc de %uc de $ere Ore( ,run n !oc de ore( a!, Au # ert %au copt n !oc de pu pra< t %au c& cMen nu))et% .a$,ur)er %au #r ptura n !oc de produ%e d n carne proce%ate precu$ carnatD ,o!o)naD %a!a$ %au &ot do) So% $ar nara n !oc de %o% A!#redo Carto# copt carto# pra< t n !oc de
So% de #a%o!e nea)ra %au )arn tura de &u$u% n !oc de %o%ur % )arn tur d n ,ran(a proce%ata
Alimentele nu tre#uie sa fie fade

Doar pentru ca # er, % coc n !oc %a pra<e%t D nu n%ea$na ca a! $ente!e tre,u e %a # e #ade % p! ct % toare. Nu t # e tea$a %a Z!e cond $ente( [.
Pentru carne de porc6 de pasare sau peste
V ta = #run(e de da# nD $a)& ranD nuc%oaraD ceapaD p perD %a!+ eD c $,ru M e! = pra# de currQD u%turo D ro($ar nD $enta
pa .
76
Aorc = u%turo D ceapaD %a!+ eD p perD ore)ano V te! = #run(e de da# nD pra# de currQD )& $, rD $a)& ranD ore)ano Au = )& $, rD $a)& ranD ore)anoD papr MaD cond $ente pentru carne de pa%areD ro($ar nD %a!+ eD tar&onD c $,ru Ae%te = pra# de currQD $ararD $u%tar u%catD %uc de !a$a eD $a)& ranD papr MaD p per
Pentru legume
Morco+ = %cort %oaraD cu %oareD $a)& ranD nuc%oaraD ro($ar nD %a!+ e Aoru$, = c& $ onD pra# de currQD ceapaD papr MaD patrun<e! Ka%o!e +erde = $ararD pra# de currQD !a$a eD$a)& ranD ore)anoD tar&onD % $,ru Le)u$e +er( = ceapaD p per Ma(are = )& $, rD $a)& ranD ceapaD patrun<e!D %a!+ e Carto# = $ararD u%turo D ceapaD papr MaD patrun<e!D %a!+ e Do+!eac de +ara = cu %oareD pra# de currQD $a)& ranD nuc%oaraD ro($ar nD %a!+ e Do+!eac de arna = %cort %oaraD )& $, rD nuc%oaraD ceapa Ro% = ,u%u ocD #run(e de da# nD $ararD$a)& ranD ceapaD ore)anoD patrun<e!D p per %uc de
pa .
77
%e au sugerat ei1
RecentD a$ dat pe%te ce+a care tre,u e $parta% t cu +o . E%te un a!t e6e$p!u de un %#at pur % % $p!u or , !D aruncat n <ur ca %a Za<ute[ oa$en . Iata ce t reco$anda e pentru a te a<uta %a %!a,e%t " GHaseste inlocuitori pentru alimentele tale preferate care sunt bogate in calorii$ de e2emplu$ prajitura ingerilor in loc de alte tipuri de prajituri mai bogate$ covrigei in loc de c!ips uri$ covrigi in loc de gogosi.I Ia u ta:te. Manaca $a $u!ta pra< tura n)er !orD co+r )e % co+r ) ca %a %!a,e%t . Jorbesc serios?) In t $p ce ace%t oa$en $ananca pra< tura n)er !orD co+r )e % co+r ) * +reau ca tu %a %a caut n!ocu tor pentru n!ocu tor !or. Aentru nceput #o!o%e%te une!e d n %u)e%t !e d n ace%t cap to!.
E u%or %a %ta <o% cu o $a%a %au o)u%tare n #ata % %a t %pu ZNu o %a conte(e daca #ac acea%ta $ ca n!ocu re.[ Sa $anac carto# pra< t n !oc de carto# copt doar de data a%ta nu e #oarte $portant. Sa con%u$ ore( a!, n !oc de ore( ,run !a c na nu +a d %tru)e +a!oarea co!e%tero!u!u . Intr:un #e! a dreptate. O % n)ura $a%a nu %c& $,a $are !ucru. Dar daca cont nu %a )ande%t a%a ( de ( D $a%a de $a%a*e , neD cu$ cre( ca a cre%cut atat de $u!t n +e!u! co!e%tero!u!u tau n pr $u! rand'
pa .
78
E , ne %a ncep %a #ac ace%te %c& $,ar $ c pr n n!ocu re. Cand +e co$, na ace%te n!ocu r cu a!te %#atur d n acea%ta carteD atunc e#ecte!e +or ncepe %a apara repede. A%a +e # pe ca!e %a a o ana! (a de %an)e %tra!uc toare care ! +a #ace pe doctoru! tau %a te !a%e n pace.
pa .
79
Capitolul E : Cum etic"etele produselor alimentare te imping in prapastie

Et c&ete!e produ%e!or a! $entare %unt $ nunate *% ncred , ! de #a!%e* n ace!a% t $p. I$ p!ace ca )u+ernu! cere ca anu$ te n#o\n$at %a # e pr ntate pe et c&ete pentru ca toata !u$ea %a !e +ada. Aro,!e$a e%te ca pe et c&ete apar de%eor n#or$at %tra ne % daca nu %t !a ce %a te u t D pot # ncred , ! de #a!%e % te pot conduce ntr:o d rect e p! na de pro,!e$e. Ret ne ace%t !ucru" daca o co$pan e a! $entara poate %a puna n $od !e)a! ce+a pe o et c&eta pentru a #ace produ%u! %a arate $a Z%anato%[ decat e%te e! cu ade+arat*atunc e%te $a , ne %a %t ca +or #ace ace%t !ucru.
-.emplu: C Fero grasimi transD
St a ca $u!te produ%e care anunta ndra(net Z ?ero )ra% $ tran%[ de #apt cont n )ra% $ tran%' Un produ% poate pret nde n $od !e)a! ca are Z (ero )ra% $ tran%[ nu$a daca are $a put n de /)r de )ra% $ tran% pe port e.
pa .
80
Dec un produ% poate %a a ,a a ,a nu$a 0.2)r pe port e % tot %e +a pune o #a% e )a!,ena %tra!uc toare pe cut e unde apare %cr % Z ?ero )ra% $ tran%[. ?ero )ra$e %au nu $a put n de 0D2)r In $od dea!D n c odata nu t dore%t %a con%u$ )ra% $ tran% #acute de o$. A%oc at a A$er cana a In $ reco$anda %a reduc con%u$u! de )ra% $ tran% !a $a put n de 2)r pe ( . Dec daca +e con%u$a de tre or pe ( un a! $ent cu Z (ero )ra% $ tran%[ care cont ne 0)r de )ra% $ tran%D e%t de<a !a pe%te /0 C d n cant tatea $a6 $a reco$andata de AAI. AuJ Cu riscul de a ti da prea multa libertate5 Daca % $t ca nu $a pot % ca po#te%t !a ce+a nea%ta$parat de care nu pot %capaD atunc a!e)e produ%u! care cont ne u!e ur part a! & dro)enate %pec # cate pr ntre u!t $e!e pe ! %ta de n)red ente.
8erifici colesterol? etic"etele pentru alimentele cu zero
Ver # c +reodata o et c&eta ca %a +e( care e%te cont nutu! de co!e%tero!' Sunt et c&ete pe aproape # ecare ra#t d n A$er ca care anunta ndra(net Z Kara co!e%tero![ %au Z a! $ent cu (ero co!e%tro! [. A$ $a d %cutat de%pre ace%t !ucru $a %u%D dar cred ca $er ta %a $ent ona$ un a!t a%pect a c cand +or, $ de%pre cu$ %e c te%c % %e ana! (ea(a et c&ete!e a! $ente!or. De e6e$p!u" / ! n)ur de (a&ar e%te un Za! $ent cu (ero co!e%tero! [. S totu% D a$ e6p! cat de<a n Cap to!u! / ca (a&aru! e%te aproape ce! $a rau a! $ent pe care ! pot con%u$a d n punct de +edere a! co!e%tero!u!u D tr )! cer de!or % %anatat n $ .
pa .
81
S totu% D e%te un Za! $ent cu co!e%tero! (ero[. Aoate te )ande%t " G,da$ dar este doar un singur ingredient. 9u e acelasi lucru cu un GalimentI adevarat.I ,itul colesterolului demascatE Alimentele cu zero colesterol nu vor creste nivelul colesterolului meu. ./als0 OMD de%tu! de corect. 7ande%te:te !a e6e$p!u! ur$ator * E +or,a de un #a $o% , %cu te patratD cu ,ran(a. Daca te u t !a et c&etaD %cr e c!ar 0) co!e%tero!. Daca cre( ca e6a)ere(D #a cu$ t %pun" Manaca o port e de do , %cu t pe ( a%a ncat %a ter$ n o cut e !a # ecare 4:10 ( !e. Ver # ca:t n +e!u! co!e%tero!u!u dupa !un . Apo %a $ %pu cat de tare t pa doctoru! !a t ne d n cau(a ca n +e!u! co!e%tero!u!u tau a cre%cut atat de $u!t. Nu contea(a co!e%tero!u! d n a! e$ente. S n)uru! !ucru care contea(a e%te ur$atoru!" A! $entu! produce #or$area co!e%tero!u!u n or)an %$ cand e%te con%u$at' Dupa cu$ a$ anuntat n )ura $are % $a na nte * cant tatea de co!e%tero! d n a! $ent nu e%te re!e+anta. S daca e%te un a! $ent cu (ero co!e%tero!D nu n%ea$na ca e%te % un a! $ent ,un pentru n $a. N c pe departe.
pa .
82
%ai multe trucuri privind etic"etele
ZKara (a&aradau)at [ ZKara (a&aradau)at [ nu n%ea$na Z#ara (a&ar[. Arodu%u! poate %a cont na totu% %ucro(aD #ructo(aD % rop de poru$, ,o)at n #ructo(aD $ ere %au $e!a%a. U ta:te pe et c&eta %a +e( cant tatea de )ra$e de (a&ar. S ropu! de poru$, ,o)at n #ructo(a e%te adau)at !a nu$eroa%e a! $ente proce%ate. E%te e#t nD % !e #ace %a # e $a ,une !a )u%t pentru $u!t oa$en *dar are con%ec nte de(a%truoa%e pentru or)an %$u! tau.
CFara grasimi D
Aro,a, ! de<a a )& c t ca Z#ara )ra% $ [ nu n%ea$na neaparat #ara )ra% $ . Ma <o% )a%e%t o %er e de %#atur care t arata e6act ce repre( nta #ra(e!e de pe et c&ete " ZKara )ra% $ [ n%ea$na $a put n de 0./)r de )ra% $ pe port e. ZCu o cant tate %ca(uta de )ra% $ [ n%ea$na -)r %au $a put n pe port e. ZCu cont nut redu% de )ra% $ [ %au Z $a put ne )ra% $ [ n%ea$na ce! put n cu 2/C $a put n pe port e decat un a! $ent a%e$anator. Z U%or [ n%ea$na cu --C $a put ne ca!or %au cu /0C $a put ne )ra% $ pe port e decat a! $entu! de re#er nta.
Cate $ ! oane % $ ! oane de oa$en cre( ca % u$p!u co%u! ( !n c de cu$paratur cu a! $ente Z #ara )ra% $ [ n ncercarea de a: a<uta %a %!a,ea%ca % %a # e $a %anato% '
pa .
83
A$ e6p! cat de<a ca )ra% $ea nu te #ace )ra%. HIn n c un ca( nu )ra% $ea ,una.I St a ca $a<or tatea a! $ente!or care au un cont nut redu% de )ra% $ au a<un% a%t#e! pentru ca au n!aturat. ..a%teapta %a +e( ...)ra% $ea ,una ' Dar pe !an)a ace%t !ucruD %a ne ntoarce$ !a ceea ce e%te $portant a c " Daca +re %a %!a,e%t D +e +er # ca +a!or !e car,o& drat !orD (a&arur !or % CALORIILOR n !oc %a +e( cont nutu! de )ra% $ . O ca!or e e%te o ca!or eD nd #erent de cont nutu! e de )ra% $ . Dec tre,u e %a nte!e) ca daca $ananc a! $ente Z cu un cont nut redu% de )ra% $ [ %au Z #ara )ra% $ [D con%u$u! tau de ca!or nu +a %cadea neaparat. Cre( %au nuD une!e d ntre ace%te a! $ente Z cu un cont nut redu% de )ra% $ [ %au Z #ara )ra% $ [D au tot atatea %au % c& ar $a $u!te ca!or decat +er% un !e o, %nu te. S a%ta c& ar #ara %a t %ea$a de tentat a de a con%u$a $a $u!te pentru ca te )ande%t ca %unt Z #ara )ra% $ [ % %unt $a %anatoa%e pentru t ne. S ca %a nu cre( ca n+ente( toate !ucrur !e ace%teaD $a <o% %unt o %er e de e6e$p!e. Et c&eta d n %tan)a e%te a unu produ% Z o, %nu t [ % cea d n dreapta e%te Z cu un cont nut redu% de )ra% $ [. A )r <a %a co$par car,o& drat % (a&arur !e. Furprinzator$ nu ? A e6act ace!a% nu$ar de ca!or % +er% unea Z cu un cont nut redu% de )ra% $ [ are DE DOUA ORI $a $u!t car,o& drat . .opaJ nu$aru! ca!or !orD apo +er # ca
pa .
84
A$ %ta, ! t de<a ca (a&arur !e % CARBO.IDRATII = nu )ra% $ !e = %unt ce!e care daca %unt tran%#or$ate n )ra% $ te #ac )ra%.
;R-SI, G
Ma <o% e%te un a!t e6e$p!u. Ace%t produ% e%te de !a o co$pan e de pra< tur % core%pondentu! e!u Z cu un cont nut redu% de )ra% $ [. Ver% unea Z o, %nu ta [ e%te n %tan)aD cea Z cu un cont nut redu% de )ra% $ [ n dreapta. De data acea%ta +er% unea o, %nu ta are de #apt $a put ne ca!or . UraaaJ Dar nca o dataD +er% unea cu un cont nut redu% de )ra% $ are $a $u!t car,o& drat % u ta:te !a cant tatea cre%cuta de Sod u. U: a:u. De a%e$eneaD o,%er+a % u%oara cre%tere...daD cre%tere... a cant tat de (a&arur d n +er% unea cu un cont nut redu% de )ra% $ . 1)r pare ! p% t de $portanta pana t da %ea$a ca e%te cu 10C $a $u!t. T :a$ de%c& % de<a oc& pr + nd cat de #a!%e pot # et c&ete!e '
A%a e%te # rea o$u!u D pre%upun. C ne+a dec de %a #ace ce+a pentru ca %a a<ute Hd +u!)area ade+aru!u pr + nd et c&ete!e % re)u! !e pentru ca toata !u$ea %a !e re%pecteI % apo a!tc ne+a %e dec de %a $an pu!e(e E% %te$u!F % %a pro# te de Vport te!e de %capareF % de #aptu! ca $a<or tatea oa$en !or %unt # e )norant H n ade+aratu! %en% a! cu+antu!u I # e pur % % $p!u nu acorda atent e. Acu$ ca %t cu$ %a c te%t corect et c&ete!eD nu +e $a # + ct $a et c&ete!or #a!%e care n%ea!a $ ! oane de oa$en d n ntrea)a !u$e.
pa .
85
Capitolul H : Ce tip de e.ercitiu este cel mai #un pentru scaderea colesterolului ?
Iata o ntre,are pe care o aud de%" G Ce tip de e2ercitiu este cel mai bun pentru scaderea colesterolului ? I S ra%pun%u! e%te" G Crice tip) I Cea $a $are pro,!e$a cu e6erc t !e cred ca e%te tend nta pe care o au $u!t d ntre no de a # per#ect on %t . Crede$ ca daca nu pute$ %a #ace$ un antrena$ent # ( c co$p!etD de ce %a ne $a deran<a$ ' AaaD a%ta e o at tud ne ter , !a. HAot %a a# r$ ace%t !ucru pentru ca % eu )ande%c a%a. Dar tot e ter , !a.I E , ne %a ncep ncet % %a con%tru e%te de aco!o. Strecoara un $ c e6erc t u n p!u% cand pot . Contea(a. Da:$ +o e %a te ntre, ce+a... In ce $o$ent a! + et ta!e cand a #o%t $a act + d n punct de +edere # ( cD t :a %pu% VREODATA '... Z Nu $a % $t prea , ne a( dupa ce a$ #acut e6erc t !e. [ Z A$ $a put na ener) e n ( !e!e cand #ac e6erc t . [
pa .
86
Z Nu %unt !a #e! de #er c t n ( !e!e cand #ac e6erc t . [
Daca ar # %a )& ce%c a% %pune ca )andur !e ta!e %unt e6act n+er%D nu e%te a%a ca a$ dreptate' Dupa ce a #acut e6erc t D e%te nor$a! %a " K p! n de ener) e A o at tud ne % o per%pect +a $a ,una pe tot parcur%u! ( !e Te % $t $a Z u%or [ % $a #er c t
S apo D $a %unt % toate ,ene# c !e pe care nu !e pute$ +edea % % $t cu ade+arat cu$ ar # artere!e $a curatateD o n $a % n %te p!a$an $a %anato% . E%te reco$andat %a #ac e6erc t # ( ce t $p de 20:-0 de $ nute o data %au de doua or pe ( ' #ineinteles. Ar tre,u %a Z renunt [ pur % % $p!u % %a nu #ac n $ c daca nu pot %a ntroduc ace%te e6erc t n pro)ra$u! tau ' Categoric nu) C& ar % / $ nute de $er% %unt ,une n co$parat e cu n $ c. Sa te tre(e%t % %a $er) pr n ca%a t $p de 1/ $ nute e%te $a , ne decat %a $ut cana!e!e !a t+ n ace%te 1/ $ nute.
pa .
87
Fa ce poti6 cand poti! Conteaza!

De:a !un)u! t $pu!u +e de+en $ot +at %a #ac d n ce n ce $a $u!t. Va # $a u%or %a )a%e%t t $pu! %u$p! $entar daca #ac o pa% une pentru ace! %urp!u% de ener) e % de + ,rat ,une pe care !e % $t n ( !e!e n care te $ %t $a $u!t. E%t n cautare de cate+a de de Z non:antrena$ent [ ca %a #ac cate+a e6erc t # ( ce ' Iata o %curta ! %ta ca %a te a<ute %a )a%e%t de )ro(a+e" Ka curat n ca%a. Mer) !a ,oX! n). Varu e%te o ca$era. Munce%te n )rad na. Spa!a $a% na. Toaca p n):pon). Mer) pe , c c!eta. Canta !a un n%tru$ent $u( ca!. HTo,e!e %unt un antrena$ent #oarte ,unJI Toaca #ot,a!! pr n curte cu cop %au nepot . R d ca:te pur % % $p!u % $ %ca:teJ Lucrur !e care ur$ea(a aproape %una ca un c! c&eD dar c& ar +reau %a te )ande%t !a e!e n #e!u! ur$ator " Mer) pe %car +%. a ! #tu! Ie% n ora% %a $ananc ' De ce nu e% !an)a un centru co$erc a! unde pot #ace o p! $,are p!acuta % dupa te pot u ta !a + tr ne. Mu!t $a , ne decat %a te arunc n $a% na $ed at.
pa .
88
Aarc&ea(a put n $a departe de ntrarea pr nc pa!a cand $er) !a cu$paratur .
Nota " U!t $u! %#at te poate a<uta %a %cute%t c!a6oane!e % !o+ tur !e cand +e +rea %a %cot $a% naJ A$ nte%te:t D e6erc t u! e%te unu! d ntre put ne!e !ucrur pe care !e pot #ace care %a repre( nte o %c& $,are n cre%terea n +e!ur !or .DL. S a$ %ta, ! t de<a ca .DL e%te o +a!oare de re#er nta pentru !on)e+ tate. Cand a du, ...r d ca:te de pe canapea J
Nu de+en o,%edat de deea de a #ace !ucrur !e Z $ed at [ %au de a #ace Z un antrena$ent # ( c co$p!et [. Aur % % $p!u #a ce+aJ R d ca:te % $er) !a o p! $,areD %au doar $ %ca:te pr n ca%a n t $p ce #ac tre,ur $ena<ere. Cu cat t #ac n $a %a pu!%e(e $a repedeD cu atat $a , ne.
pa .
89
Capitolul @: ;reutatea si colesterolul

Una d ntre ce!e $a nta!n te concept )re% te de%pre co!e%tero! e%te aceea ca e6 %ta o !e)atura ntre )reutate % co!e%tero!. DaD $a<or tatea oa$en !or %uprapondera! au un n +e! r d cat a! co!e%tero!u . S %unt %an%e $ar caD o data cu %!a, tu! %a %cada % n +e!u! co!e%tero!u!u . Dar nu te !a%a a$a) t de deea ca n +e!ur !e co!e%tero!u!u tre,u e %a # e n re)u!a daca nu e%t %uprapondera!. Nu e%te c& ar atat de neo, %nu t = $a a!e% !a ,ar,at de pe%te 00 de an = %a a ,a )reutatea dea!a %au %a # e aproape de ea % totu% %a a ,a n +e!ur !e #oarte r d cate de co!e%tero!.
Acesta este unul dintre motivele pentru care colesterolul este numit si C Ucigasul din um#ra D! *e fapt6 e.ista doua motive principale!!!
Aentru ca nu e6 %ta % $pto$e + ( , !e care %a de$on%tre(e ca a un n +e! r d cat de co!e%tero! pana cand nu %u#er de un n#arct %au un atac de cord. HA )r <a %a $er) re)u!at !a
pa .
90
$ed c pentru contro!u! de rut naD oM 'I Aentru ca n +e!u! r d cat a! co!e%tero!u!u poate %a apara !a oa$en care dupa toate ce!e!a!te aparenteD arata % par %a # e n #or$a ,una % %anato% .
Ae de a!ta parteD nu e%te de!oc neo, %nu t ca oa$en %a %u#ere de o %cadere dra$at ca a n +e!u!u co!e%tero!u!u #ara %a %!a,ea%ca #oarte $u!t. HMa $u!te de%pre ace%t %u, ect n Cap to!u! 12.I E%te $portant %a a )reutatea dea!a %au %a # aproape de ea pentru a te ,ucura de ,una%tare # ( ca % de o n $a %anatoa%a' Da$ categoric. Dar tre,u e %a %t ca )reutatea % co!e%tero!u! nu %e % ncron (ea(a $ereu a%a ca nu Z %ta ! n %t t [ cand e +or,a de co!e%tero! doar pentru ca a o )reutate adec+ata...contro!ea(a:t co!e%tero!u! ca %a # % )ur.
Cauti sa cresti nivelul +*) ?
E6pert au e%t $at ca de # ecare data cand %!a,e%t -M)D .DL: u! poate %a crea%ca cu 1$)RdL. RepetD )reutatea % co!e%tero!u! nu %unt ntotdeauna !e)ate n $od d rect ca $a %u%. Dar e%te o ,una $etoda %a con% der ca te a<uta $ot +andu:te %a %!a,e%t cate+a M !o)ra$e.
Care este I%C-ul tau ?
IMC repre( nta Z nd ce!e de $a%a corpora!a [ % e%te un $ <!oc de a:t e+a!ua )reutatea n #unct e de na!t $e. Nu %unt un #an $pat $ t a! ace%tor !ucrur decat daca e!e au n con% derare +ar%ta % %e6u!D dar cu toate ace%teaD e%te un %et de %#atur cat %e poate de ,uneD care $er ta o,%er+ate ca %a +e( unde te a#! .
pa .
91
De re)u!aD cand %!a,e%t +e a<uta !a reducerea n +e!u!u co!e%tero!u!u rau LDL % +e %u%t ne cre%terea n +e!u! co!e%tero!u!u ,un .DL. Dar nu te !a%a pr n% de )andu! ca n +e!u! co!e%tero!u!u tre,u e %a # e ,un % %anato% doar pentru ca ta,e!u! IMC:u! nd ca +a!or !e Z nor$a!e [. 7reutatea % co!e%tero!u! nu %unt ntotdeauna ntr:o !e)atura d recta. Dec D a )r <a ca )reutatea ta %a # e cea adec+ataD dar cont nua %a #ac ana! (e de %an)e re)u!ate ca %a e+a!ue( n +e!u! co!e%tero!u!u .
pa .
92
Capitolul : Sunt #une pentru tine medicamentele cu statina care scad nivelul colesterolului?
Med ca$ente!e care %cad co!e%tero!u! H$ed ca$ente cu %tat na ca L p torD Cre%torD ?ocorD etc.I %unt pro$o+ate n co$un tatea $ed ca!a de an de ( !e pentru %ucce%u! !or n reducerea co!e%tero!u!u . Ace%te $ed ca$ente care %cad co!e%tero!u! %unt e# c ente n reducerea % $pto$u!u . E!e c& ar %cad co!e%tero!u!. Toate ,uneD cu e6cept a unu % n)ur !ucru...
Aceste medicamente sunt sigure! nu
E6 %ta o cant tate $are de n#or$at d n cercetar $ed ca!e % date care con# r$a per co!e!eD r %cur !eD % e#ecte!e %ecundare a!e ace%tor $ed ca$ente. S )uranta )enera!a a ace%tor $ed ca$ente care %cad co!e%tero!u! nu $a e%te un %u, ect de de(,atere n ( !e!e noa%tre. HVo $parta% de%coper r !e cator+a d ntre or)an (at !e ce!e $a $portante d n !u$e n ce!e ce ur$ea(a... I
pa .
93
Z Dec D de ce doctor nca $a pre%cr u ace%te $ed ca$ente daca per co!e!e % r %cur !e %unt , ne cuno%cute % do+ed te ' [ #una intrebare. =ite si raspunsul pe scurt... Dupa cu$ %unt % )ur ca %t t de<aD %caderea co!e%tero!u!u pr n %c& $,area d ete poate %a # e doar #oarte d # c !a % #ru%tranta...$a a!e% cand t %:au %pu% !ucrur )re% te JHAd ca pana a<un) %a c te%t acea%ta carte.I In # ecare ( $ de oa$en % roa)a doctoru! %a !a%a Z %a #aca !ucrur !e cu$ +or e [ na nte %a ape!e(e !a $ed ca$ente % o $a<or tate cop!e% toare %e ntorc dupa -:6 !un #ara n c un pro)re% % cu un n +e! % $a r d cat a! co!e%tero!u!u . De aceeaD $a<or tatea doctor !or de a%ta( pre#era %a %ara de tot pe%te ace%t pa% % %a treaca d rect !a pre%cr erea de $ed ca$ente cu %tat na pentru pac ent !or.
*escoperiri ingri$oratoare medicale de renume facute de organizarii
Con#or$ MaQo C! n c Hpr ntre $u!te a!te or)an (at $ed ca!eID e6 %ta doua t pur de e#ecte %ecundare )ra+e care pot aparea d n cau(a $ed ca$ente!or pentru co!e%tero! de care tre,u e %a %t " d %tru)erea # catu!u % pro,!e$e $u%cu!are. Durerea $u%cu!ara % %tarea de %!a, c une n%a% pot %a # e un e#ect %ecundar ncred , ! de ener+ant. Nu t poate a#ecta doar capac tatea de a ncepe un pro)ra$ ,un de e6erc t D c D atunc cand e%te )ra+D poate a#ecta % #e!u! co$od n care #ac !ucrur % $p!e precu$ per atu! d nt !or %au pe ptanatu! paru!u .
pa .
94
Dar c& ar % atunc cand ace%t % $pto$ e%te $ norD durerea $u%cu!ara % d %con#ortu! pot %a # e un %e$na! de a!ar$a ca $ o)!o, na a ntrat n %an)e % ca r n c& %unt a#ectat . S:a do+ed t de a%e$enea ca $ed ca$ente!e care %cad co!e%tero!u! produc cre%terea nu$aru!u en( $e!or n # catD % daca nu e%te +er # catD pot pro+oca d %tru)erea per$anenta a # catu!u . Iron a e%te ur$atoarea... pro,e$e!e cu co!e%tero!u! ncep n # catJ Te ro) %a nu !a% %a %e nta$p!e ace%t !ucru.
-puizarea coenzimei I @
Med ca$ente!e cu %tat na care %cad co!e%tero!u! epu (ea(a de a%e$enea % nutr entu! e%ent a!D coen( $a Y10D %au e %curt CoY10 pe %curt. CoY10 e%te de $portanta + ta!a pentru n $a. Co$pan !e producatoare de $ed ca$ente cu %tat na %t u de ace%t !ucru de an de ( !eD dar au ncercat %a a%cunda cat au putut de , ne. Nu +a $a # a%cun% pentru $u!t t $p. Ade+aru! %:a a#!at. Daca e%t %anato%D e%te o dee ,una %a e un %up! $ent cu -0: 60$) de CoY10 ( !n c. E%te reco$andat ca n ca(u! n care e un $ed ca$ent cu %tat naD tre,u e %a e un %up! $ent cu 100:200$) de CoY10.
Pierderea memoriei
In 1222D un doctor a a#!at ca are un n +e! de%tu! de r d cat a! co!e%tero!u!u D a%t#e! ca %:a pre%cr % L p tor pe care a nceput %a ! a. Dupa %a%e %apta$an D %ot a !u !:a )a% t con#u( ratac nd n parcare. N c $acar nu % :a recuno%cut %ot a %au !ucrur !e d n <ur cand %:a aprop at de e!.
pa .
95
In ce!e d n ur$a ea a reu% t %a ! duca !a doctor care a #o%t nedu$er t de ace%t ep %od % care n ce!e d n ur$a %:a nc&e at cate+a ore $a tar( u. Aac entu! a ,anu t ca L p tor a #o%t cau(a de +re$e ce era % n)uru! $ed ca$ent pe care ! !ua !a +re$ea aceea. Doctoru! !u nu a #o%t de acord cu ace%t !ucru % pana !a ur$a !: a con+ n% %a $a ncerce o data L p tor. Ma <o% +et )a% dec!arat a pac entu!u " G=n an mai tarziu$ au inceput sa imi dea din nou acelasi statina. -ipitor$ la jumatate din doza precedenta spunand ca primul episod de K ore de DHA a fost doar o coincidenta. Doua luni mai tarziu$ am trecut din nou prin DHA. Dimp de douasprezece ore$ am fost un elev de treisprezece ani care isi stia materiile$ profesorii si c!iar fiecare elev din clasa .conform sotiei mele ingrijorate0 dar fara nicio amintire din intreaga mea viata de adult. Am ras cand mi au spus ca sunt casatorit$ am copii si sunt doctor. 9u puteam sa ingrijesc niciun soarece si in mod sigur nu aveam niciun copil. Aveam treisprezece ani) Cincizeci si sase de ani bogati si impliniti de viata de adult disparusera din mintea mea ca si cum nu s ar fi intamplat niciodata.I D n ce n ce $a $u!te po+e%t %ocante de p erdere a $e$or e d n cau(a %tat ne %pu%e de ut ! (ator ace%tu $ed ca$ent au e% t !a +ea!a.
*ar medicamentele cu statina functioneaza6 nu-i asa?
Un #apt pe care n c $acar eu nu pot %a ! conte%t cu pr + re !a co$pan !e #ar$aceut ce e%te ca ace%te $ed ca$ente c& ar %cad co!e%tero!u!.
pa .
96
E!e ataca % $pto$u! co!e%tero!u!u % %cad n +e!u! !u . Unu! d ntre pr nc pa!e!e ,ene# c a!e %cader e%te pre+en rea atacur !or de cordD nu: a%a ' E , neD # atent !a ur$atoru! !ucru. .. Daca 100 de ,ar,at care %unt e6pu% unu r %c #oarte r d cat de atac de cord ar !ua o %tat na n # ecare ( t $p de do an Hcu un co%t tota! de --6.000]ID ar pre+en un atac de cord doar pentru unu! d ntre e . Ma <o% +et )a% dec!arat a unu $ed c... ZRe%tu! de 22 de ,ar,at nu nu$a ca nu ar a+ea n c un ,ene# c uD dar ar $a % %u#er e#ecte ad+er%e a!e $ed ca$entu!u D precu$ %caderea product e de coen( $a Y10D un nutr ent cr t c pentru n $a % pentru %tarea )enera!a de %anatate.[ De #aptD rata atacur !or de cord % a con)e%t !or a cre%cut dra$at c $ed at ce pr $e!e $ed ca$ente cu %tat na au e% t pe p ataD % e%te n cre%tere de atunc . Z In pract ca $ea de 14 an n TQ!erD Te6a%D a$ +a(ut o cre%tere n%pa $antatoare a atacur !or de cord ca ur$are a ad$ n %trar de %tat na W card o$ opat e %tat naW. &n ultimii cinci ani$ statinele au devenit un medicament foarte puternic fiind prescris in doze mai mari$ si fiind folosite cu o degajare nec!ibzuita. Provocam noi aceasta epidemie prin folosirea zeloasa a statinelor? in mare parte cred ca raspunsul este da.I
*ar femeile ?
co!e%tero!u!u
Turna!u! A%oc at e Med ca!e A$er caneD unu! d ntre ce!e $a $portante <urna!e $ed ca!eD a e#ectuat un %tud u pe #e$e % ace%te $ed ca$ente care %cad co!e%tero!u!.
pa .
97
E au de%coper t ca $ed ca$ente!e care %cad co!e%tero!u! nu au #acut n $ c = (eroD ( !c&D nada = cand + ne +or,a de %caderea $orta! tat n randu! #e$e !or pentru ce!e care au antecedente $ed ca!e pr + nd ,o! coronar ene. Un e6pert n %tat naD % :a e6pr $at parerea... G5beneficiul de a supravietui cu statina sau alti agenti care scad colesterolul nu a fost niciodata dovedit in cazul femeilor .c!iar si la cele cu un risc cardiac ridicat0$ la persoanele mai in varsta sau la barbatii cu un risc cardiac scazut...I
*eci sa recapitulam putin! S-a dovedit si atestat prin documente ca medicamentele cu statina!!!
Scad co!e%tero!u! HB neI Are+ n atacu! de cord doar !a 1 d n 100 ,ar,at HNu e , neI N c o do+ada docu$entata $ed ca! pentru a %u%t ne r %cu! redu% de atac de cord !a #e$e HNu e , neI Au e#ecte %ecundare Z $ nore [ precu$ )reataD con%t pat aD pro,!e$e cu re)!area te$peratur Ho%c !at ca!dRreceD tran%p rat e a,undentaID tu!,urar a!e %o$nu!u HNu e , neI Are( nta r %cur )ra+e % e#ecte %ecundare precu$ d %tru)erea # catu!u % durere $u%cu!araR%tare de %!a, c une care conduc !a d $ nuarea #unct e r n c& !or HNu e , neI Epu (ea(a nutr entu! + ta! pentru n $aD CoY10 HNu e , neI
Dec %pune:$ ... Are +reun %en% %a te ,a(e( pe ace%te $ed ca$ente '
pa .
98
Aot %a #ac #ata % $a , ne % n)ur co!e%tero!u!u r d catD #ara e!e ' Cred ca de<a cuno%t ra%pun%u! !a ntre,area acea%ta.
Cu alte cuvinte
T :a$ %pu% care %unt per co!e!e $ed ca$ente!or care %cad co!e%tero!u!. T :a$ de(+a!u t #aptu! ca pentru ace%te $ed ca$ente nu e6 %ta n c o do+ada $ed ca!a care %a %u%t na #aptu! ca e!e reduc r %cu! atacu!u de cord % a! n#arctu!u . De #aptD %tud !e e#ectuate n ur$a $u!t p!e!or te%te au aratat o rata a dece%u!u $a $are !a )rupu! %tat na #ata de )rupu! p!ace,o. Dar nu tre,u e %a $a cre( neaparat. Cred ca ar tre,u %a a%cu!t e#ect + co$pan !e care produc $ed ca$ente cu %tat na. A%cu!ta cu atent e rec!a$e!e !or de !a TV. O rec!a$a TV a# r$a ur$atoare!e" G JLtorin nu este poate pentru toata lumea. Este recomandat ca persoanele cu probleme de ficat sa nu ia JLtorin. I U te cu$ %tau !ucrur !e. ..
*aca ai un nivel ridicat al colesterolului6 AI o pro#lema cu ficatul!
Dar % tuat a %e %c& $,a % $a $u!t. U ta:te !a anuntu! pr ntat pentru L p tor... Cu alte cuvinte5
pa .
99
G 9u s a demonstrat ca -&P&DC; previne bolile de inima sau atacurile de corde I N c $acar eu nu putea$ %a o %pun $a , ne.
Ce ,R->UI- sa faci daca iei medicamente care scad colesterolul!!!

Daca e n pre(ent $ed ca$ente care %cad co!e%tero!u!D tre,u e %a CERI doctoru!u tau %a ur$area%ca atent #unct a # catu!u . N c un dacaD % %au dar. Drebuie sa insisti asupra acestui lucru. S daca ncep %a % $t o durere $u%cu!ara % o %tare de %!a, c une neo, %nu taD #a tot ce pot ca %a atra) atent a doctoru!u tau a%upra ace%tor pro,!e$e )ra+e. Ar putea %a # e pr $u! %e$na! pe care ! tr $ te or)an %$u! tauD anuntandu:te ca ce+a nu e%te n re)u!a cu r n c& ta .
Daca % n)uru! !ucru pe care acea%ta carte a reu% t %a ! #aca a #o%t %a t nt parea%ca n $ nte ce dee )roa(n ca e%te %a #o!o%e%t $ed ca$ente cu %tat na*atunc $er ta ,an pe care :a c&e!tu t % nca $a $u!t. Tre,u e %a #o!o%e%t a!ternat +e!e natura!e % %anatoa%e pentru a reduce co!e%tero!u! n !oc %a te ,a(e( pe ace%te $ed ca$ente per cu!oa%e. Daca nuD pur % % $p!u %c& $, o pro,!e$a Hco!e%tero!u! r d catI cu o ntrea)a %er e de pro,!e$e )ra+e care apar n t $pu! proce%u!u .
pa .
100
Pro#leme care includ si nu se limiteaza doar la '
D %tru)erea # catu!u Cr (e de r n c& Durere $u%cu!araR%tare de %!a, c une A erderea $e$or e D %#unct e erect !a Tu!,urar a!e %o$nu!u Re)!ar de te$peratura Ho%c !at a,undentaI ca!dRreceD tran%p rat e
Epu (area CoY10 Hcare duce !a %!a, rea n $ I
pa .
101
Capitolul & : -valuarea optiunilor de suplimente foarte populare si evitarea inselatoriilor si a place#ourilor
Sup! $ente!e pot # o ca!e $ nunata de a o#er or)an %$u!u tau %urp!u%u! de nutr t e de care a ne+o e. Dar a )r <aD e6 %ta %up! $ente #oarte ,une % %up! $ente $a put n ,une % uneor e%te )reu %a #ac d #erenta ntre e!e.
Niacina
Mu!t doctor %u)erea(a acu$ H ndra(ne%c %a %pun Z pre%cr u [I n ac na pac ent !or pentru a: a<uta %a %cada co!e%tero!u!. Dar ceea ce pro,a, ! nu t %:a %pu% de%pre n ac na e%te ur$atoru! !ucru* A ne+o e de do(e KOARTE $ar de n ac na na nte %a %e o,%er+e ca e! are un e#ect a%upra %ader co!e%tero!u!u . De #aptD a ne+o e de nu $a put n de 1:-)r ntre) de n ac na pe ( nan nte ca e! %a reduca +a!orea co!e%tero!u!u . O cant tatea o, %nu ta de n ac na pe cap%u!a e%te de 100$)D %au 1R10t& pana !a 1R-0t& d n cant tatea reco$andata. Dec +a tre,u %a e ntre 10:-0 de cap%u!e pe ( pentru a a<un)e !a do(a reco$andata care %a a ,a un $pact
pa .
102
Acu$ %e acceptaD n ac na e%te de%tu! de e#t n ncat c& ar daca a !ua -)r pe ( tot t :a per$ te. De% 10:-0 de cap%u!e nu e%te toc$a con+ena, !.
*ar adevarata pro#lema apare la doza$ul ridicat de niacina'
O data ce a nceput %a e o do(a de 1:-)r pe ( care e%te nece%ara ca %a a parte de ,ene# c !e reducer co!e%tero!u!u D +e a+ea de:a #ace cu une!e d ntre ace!ea% e#ecte %ecundare care ar aparea daca a !ua un $ed ca$ent cu %tat na. Ma<or tatea oa$en !or %unt con%t ent de e#ectu! nereu% t care apare de o, ce daca au n ac na. Dar %t a ca do(e!e $ar de n ac na au #o%t de a%e$enea con% derate n %tran%a !e)atura cu to6 c tatea # catu!u ' C! nca MaQo % In%t tutu! L nu% Aau! n) d n cadru! Un +er% tat %tatu!u Ore)on %unt n %te centre de %tud cuno%cute a # #oarte ,une care a+ert (ea(a oa$en cu pr + re !a per co!e!e potent a!e care decur) d n ut ! (area unu do(a< r d cat de n ac na. Ar ntre ce!e $a de% nta!n te e#ecte %ecundare %e nu$ara" To6 c tatea # catu!u Contro! )! ce$ e a)ra+ate !a d a,et c Bata nere)u!ate a!e n $ Durer de cap R %c r d cat de )uta
pa .
103
In#!a$area # catu!u Aroduct e cre%cuta de en( $e n # cat
Iata ce a a+ut de %pu% In%t tutu! L nu% Aau! n) d n cadru! Un +er% tat %tatu!u Ore)on" Un #ra)$ent d n conc!u( !e repre(entant !or" GDesi este un nutrient$ in doza farmacologica ceruta pentru scaderea colesterolului$ administrarea de acid nicotinic .niacina0 ar trebui sa fie considerat ca un medicament. Pacientii ar trebui sa apeleze la terapia pentru scaderea colesterolului cu acid nicotinicsub supraveg!erea unui personal sanitar calificat pentru a micsora potentialele efecte adverse si a spori beneficiile terapeutice.I Da:$ +o e %a de(+o!t put n pe te$a u!t $u!u e#ect %ecundar d n ! %ta de $a %u%" Aroduct a cre%cuta de en( $e n # cat
Ai vreo idee despre cat de grav este acest efect?
K catu! poate produce un nu$ar ! $ tat de en( $e. O data ce # catu! ncepe %a produca prea $u!te en( $e = e , neD pract c %curte( + ata # catu!u tau. S cand %curte( + ata # catu!u tau*.nu e%te c& ar o +e%te ,una pentru %peranta ta de + ataD nu: a%a' Ae de o parteD $a ncura<ea(a #aptu! ca un doctor reco$anda un nutr ent n !oc de un $ed ca$ent. Dar nca a$ ndo e! ca n ac na ar putea %a # e o a!e)ere. In %pec a!D cand e6 %ta opt un $a % )ure care #unct onea(a #oarte , ne. Stud u! pe n ac na a #o%t #oarte c!ar*
pa .
104
E%te ne+o e de #oarte put na n ac na*1:-)r pe ( * na nte ca ea %a # e e# c enta n %caderea co!e%tero!u!u . S D n do(a<u! cerutD n ac na are e#ecte %ecundare r %cante % per cu!oa%e. Une!e d ntre ace%te e#ecte %ea$ana #oarte $u!t cu $ed ca$ente!e cu %tat na. ConcluzieE F a dovedit ca niacina reduce colesterolul$ dar numai in dozaj ridicat$ ceea ce a fost comparat imediat cu efectele secundare grave asemenatoare cu cele ale medicamentelor cu statina. De aceea$ nu recomand administrarea niacinei pentru reducerea colesterolului.
Suplimentele pe #aza de usturoi

Un %up! $ent pe ,a(a de u%turo a do,and t notor etate cand )a(da unu #a $o% ta!M:%&oX :a #acut pu,! c tate. Una d ntre Zpretent !e !a #a $a[ a!e produ%u!u a #o%t e# c enta !u n reducerea co!e%tero!u!u . Dar c& ar a%a e%te' Arodu%u! !a care $a re#er nu are $ ro% de u%turo D ceea ce t per$ te %a pot %a ! e cand +e # ncon<urat de oa$en . Nu tre,u e %a t #ac )r < ca $ ro% ca % cu$ toc$a a ter$ nat o port e de pa%te cu u%turo !a un re%taurant ta! an. Dar toc$a a c e%te )re%ea!a.. Nu %:a de$on%trate ca u%turo u! #ara $ ro% produce ace!a% t p de ,ene# c pentru %anatate pe care !e are u%turou! o, %nu tD cu $ ro% putern c. De #aptD $u!t oa$en de %t nta % nutr t on %t con% dera ca une!eD daca nu c& ar $a<or tateaD d ntre ,ene# c !e %anatoa%e care %unt a%oc ate atat cu u%turo u! cat % cu ceapa %unt d rect atr ,u te $ ro%u!u putern c.
pa .
105
De ce? E , neD ade+aru! e%te ca n $en nu %t e % )ur de ce. Dar %e crede ca ace!a% $ ro% putern c care te poate #ace %a e+ t pe c ne+a care are o re%p rat e ce $ roa%e a u%turo D poate de a%e$enea %a e! $ ne Zcreatur !e[ per cu!oa%e care !ocu e%c n or)an %$e!e noa%tre. Ma re#er !a ace!e or)an %$e per cu!oa%e ca para( t D care produc atat de $u!te pa)u,e daca %unt !a%at n pace % %unt capa, ! %a %e n$u!tea%ca n nter oru! or)an %$u! tau. S # e ca are %au nu $ ro%D nu a$ +a(ut %tud $part a!e care %a aduca o do+ada con+ n)atoare ca %up! $ente!e pe ,a(a de u%turo a% )ura re(u!tate %e$n # cat +e cand e%te +or,a de reducerea co!e%tero!u!u . ConcluzieE Daca iei un supliment pe baza de usturoi$ poti sa continui. Altfel$ eu nu as lua un supliment pe baza de usturoi asteptand ca nivelul colesterolului sa se imbunatateasca. E2ista optiuni care s au dovedit a fi si mai bune pentru reducerea colesterolului.
Sterolii din plante JFitosteroliiK

Stero! % %tano! d n p!ante %unt cuno%cut de a%e$enea % %u, denu$ rea de # to%tero! . Stero! d n p!ante %unt co$pu% a p!ante!or care au %tructur c& $ ce a%e$anatoare cu aceea a co!e%tro!u!u . Un n +e! r d cat a! %tero!u!u %e )a%e%te n %pec a! n tarate de ore(D tarate de o+a(D )er$en de )rauD ore( ,runD pa%ta D a!une % %e$ nte. Kructe!e % !e)u$e!e au cant tat n# $e de %tero! d n p!ante.
pa .
106
E%te ntere%ant #aptu! ca # to%tero! %ea$ana atat de $u!t cu co!e%tero!u! ncat e pot c& ar %a $p ed ce co!e%tero!u! d n a! $ente %a # e a,%or, t n %an)e. Re(u!tatu! e%te ca atat # to%tero! cat % co!e%tero!u! d n d eta a<un) %a # e e! $ nat n de%eur . Dator ta a, ! tat !or de a $p ed ca a,%or,t a co!e%tero!u!u d n d etaD # to%tero! pot %a a<ute !a %caderea n +e!u!u co!e%tero!u!u . Stud !e au aratat #aptu! ca # to%tero! ( !n c pot %a %cada co!e%tero!u! n $ed e cu 10C pana !a 10C. Cercetar c! n ce recente au de%coper t de a%e$enea % a!te e#ecteD nc!u% +" Reducerea % $pto$e!or de pro%tata $ar ta I$,unatat rea contro!u!u (a&aru!u d n %an)e n randu! per%oane!e care %u#era de d a,et Reducerea n#!a$at e n randu! pac ent !or cu ,o! auto $une precu$ artr ta reu$ato da % !upu%u!. ConcluzieE F a dovedit ca sterolii din plante sunt eficienti in scaderea colesterolului care se gaseste in alimente naturale .vezi Capitolul K pentru cele mai bune alimente0 si ca parte a unui supliment pe baza de e2tract. AtentieE 9u este recomandat consumul alimentelor GfortificateI cu steroli din plante. Daca adaugi steroli din plante la margarina$ suc de portocla sau orice altceva$ produsul nu va fi mai GsanatosI sau mai bun de consumat.
pa .
107
Policosanol
Ao! co%ano!u! e%te un a$e%tec de %u,%tante d n p!ante nu$ te co%ano! care e%te o,t nut d n ceara de tre%t e de (a&ar Hnu d n (a&aru! n%u% I. Nu$eroa%e %tud +er # cate e#ectuate pe oa$en ,ene# c !e po! co%ano!u!u . arata
Intr-un studiu verificat care a fost pu#licat recent6 o cantitate totala de &@mg pe zi de policosanol luata timp de ? luni:
A %ca(u! co!e%tero!u! LDL Hco!e%tero!u! rauI cu 24C A %ca(ut co!e%tero!u! tota! cu 1/C A %ca(ut tr )! cer de!e cu 12C A cre%cut .DL cu 14C Un a! do !ea %tud u e#ectuat pe 6 !un a aratat ca o % n)ura port e ( !n ca de 10$) de po! co%ano!" A redu% co!e%tero!u! tota! cu 16C A redu% co!e%tro!u! per cu!o% LDL cu 20C A $,unatat t n +e!u! .DL cu 22C
Sud !e au aratat ace%te re(u!tate #ara e#ecte!e %ecundare precu$ product a cre%cuta de en( $e n # cat %au atro# erea $u%c& !or a%oc ate cu $ed ca$ente!e cu %tat na. M ! oane de oa$en d n ntrea)a !u$e au #o!o% t n % )uranta po! co%ano!u!. Unu! d ntre ,ene# c !e Z%up! $entare[ a!e po! co%ano!u!u e%te ace!a ca poate %a %cada o6 darea co!e%tero!u!u LDLD care de<a a$ %ta, ! t ca #ace part cu!e!e rancede % produce pa)u,e $a<ore !a n +e!u! peret !or +a%e!or de %an)e.
pa .
108
-ste policosanolul #un pentru dia#etici?
Mu!t d a,et c %unt n)r <orat cand #o!o%e%c po! co%ano! pentru ca e%te o,t nut d n ceara de tre%t e de (a&ar. RepetD e%te o,t nut d n cearaD nu d n (a&aru! n%u% . Un nu$ar de %tud e#ectuate pe d a,et c au de$on%trat caD de #aptD po! co%ano!u! $,unatate%te contro!u! (a&aru!u d n %an)e n randu! pac ent !or care %u#era de d a,et. Se con% dera ca pr ntre ,ene# c !e po! co%ano!u!u %e nu$ara % reducerea n#!a$at e n randu! pac ent !or cu ,o! auto $une precu$ artr ta reu$ato da % !upu%u!. ConcluzieE Efectele pozitive de scadere a -D-$ de crestere a (D- si de reducere a trigliceridelor fac din policosanol o alegere usoara care se recomanda pentru reducerea colesterolului. AtentieE Ai grija ca policosanolul sa contina forma de G octosanolI si 9= forma mai ieftina de Gbeta sitosterol I$ care nu este buna pentru reducerea colesterolului.
*ro$die de orez rosu

Daca a cautat %u, ecte !e)ate de co!e%tero!D a o,%er+at pro,a, ! ca e6 %ta tre ar de ntere% care par %a e+ dent e(e ce!e $a $portante de(,ater % d #erente de op n e" Oua*Mar)ar na*Dro<d e de ore( ro%u T :a$ %pu% +erde n #ata cu$ %tau !ucrur !e cu oua!e H,uneI % cu $ar)ar na HreaI % acu$ ur$ea(a %a t %pun Zro%u[ n #ata H<ocu! de cu+ nte a #o%t cu ntent eI totu! de%pre dro<d a de ore( ro%u. Esti pregatit? Dro<d e de ore( ro%u poate %a # e % ,una % rea. Dep nde.
pa .
109
Da mi voie sa it e2plic5 Dro<d a de ore( ro%u e%te un n)red ent #anta%t c % #oarte putern c care %cade co!e%tero!u! = dar NUMAI cand e%te #o!o% t n +er% unea % cant tat !e potr + te. Dro<d a de ore( ro%u Hcateodata $ent onata )re% t ca ore( ro%u d n dro<d e : daD c& ar de catre %u,%e$natu!I a #o%t %u, ectu! $u!tor con+er%at n co$un tatea co!e%tero!u!u . Iata un %tor c %curt de%pre ace%t %u, ect ca %a t atra)a atent a* S:a do+ed t % ate%tat pr n docu$ente ca dro<d a de ore( ro%u %cade co!e%tero!u!. Nu cred ca e6 %ta c ne+a ntre) !a $ ne care nca %a $a conte%te ace%t !ucru. D %cut !e daca ea tre,u e con% derata un $ed ca$ent %au e%te Z%anatoa%a[ au !uat %#ar% t. Dec D de ce ar crede c ne+a ca ace%t produ% natura! H%au or ce a!t produ% natura! pana !a ur$aI ar # un $ed ca$ent' E , neD totu!porne%te de !a #aptu! ca dro<d a de ore( ro%u cont ne un co$pu% nu$ t !o+a%tat na. A o,%er+at ca u!t $a parte a denu$ r ace%tu co$pu%*e%te Z%tat na[' DaD ad ca un $ed ca$ent cu %tat na #o!o% t $ed ca! pentru a trata co!e%tero!u! r d cat. De #aptD Me+acorD $ed ca$entu! pre%cr % pentru %caderea co!e%tero!u!u D e%te n rea! tate denu$ rea co$erc a!a a co$pu%u!u or ) na! !o+a%tat na.
pa .
110
Dec D daca dro<d a de ore( ro%u cont ne !o+a%tat na % !o+a%tat na de+ ne un $ed ca$ent... ZB ) A&ar$a[ cunoa%te totu! de%pre putern ca e# c enta a dro<d e de ore( ro%u. MercMD ) )antu! )rup #ar$aceut c a ncercat %a nter( ca +an(area ace%tu co$pu% natura!D % c& ar a ca%t )at !a tr ,una!D dar apo <udecata a #o%t n+er%ata. Mu!t cred ca (+onur !e con#or$ carora dro<d a de ore( ro%u ar # un Z$ed ca$ent[ + n nd rect H%au d rectI de !a repre(entat a ntere%e!or producator !or de $ed ca$ente cu %tat na. Crede:$aD ndu%tr a a #o%t pr n%a cu $a n !e $urdare #acand !ucrur $a du, oa%e % $a put n et ce decat ace%ta. Ace%t !ucru $ed ca$ent' n%ea$na ca dro<d a de ore( ro%u e%te un
Un oa$en au #acut acea%ta Zdeduct e %tra!uc ta[. S e *e , ne*%e n%ea!a. Ad caD or)an %$u! $eu cont ne co$pu%u! # eru!u . In%ea$na ca ace%t !ucru #ace d n $ ne o )ra$ada de $eta! #ara + ata' NuD , ne nte!e% ca nu. OMD a #o%t un e6e$p!u %tup d. Credet :$a. Dar dat :$ +o e %a +a $artur %e%c ce+a care pro,a, ! e%te $a u%or de nte!e%. In pr $u! randD cand tre,u e %a pu ce+a n or)an %$u! tauD natura!u! e%te ntotdeauna $a ,un decat ce+a care nu e%te natura!. A%a ne:a #acut Du$ne(eu % ace%t !ucru nu %e +a %c& $,a n c odata. Dro<d a de ore( ro%u e%te un produ% natura! % co$pu%u! !o+a%tat na d n ea e%teD e+ dentD o #or$a de %u,%tanta care apare NATURAL.
pa .
111
Co$para ace%t a%pect cu +er% unea de !o+a%tat na %eparata produ%a % ntet c care e%te #a,r cata n !a,oratoare de catre co$pan !e #ar$aceut ceD % acu$ +e co$para $ere!e cu portoca!e!e. Sau e ca % cu$ a co$para $ere!e cu o ,ucata de $eta!. Aur % % $p!u NU e%te ace!a% !ucru. Conc!u( a ca e#ecte!e %ecundare a!e $ed ca$entu!u cu %tat na tre,u e %a %e ap! ce % n ca(u! dro<d e de ore( ro%u deoarece ea cont ne !o+a%tat na Hde% n #or$a natura!aD ntr:un a$e%tec natura! %au a!t co$pu% natura! I e%te pura Zne,un e[ n ! p%a unu cu+ant $a ,un. Ad caD daca !ucru! ace%ta ar # ade+aratD atunc a$ a+ea de:a #ace cu o ep de$ e n C& na de ace%te pre%upu%e Ze#ecte %ecundare a%e$anatoare cu ce!e a!e %tat ne [ nc!u% + cre%terea nu$aru!u de en( $e d n # cat % d n $u%c& D precu$ % a!te pro,!e$e !a n +e!u! $u%c& !or % a! # catu!u . Dar nu e6 %ta n c o pro,!e$a de )enu! ace%ta n C& na %au or care a!ta tara a% at ca. S ace%t !ucru n c uda #aptu!u ca %e #o!o%e%te re)u!at dro<d a de ore( ro%u n A% a ca !eac trad t ona! % n ca! tate de co!orant natura! pentru a! $enteD ad t + % con%er+ant de $a , ne de 2000 de an . HAentru cu!tura ta )enera!a" Dro<d a de ore( ro%u e%te cea care da nuanta aceea de ro%u putern c pe care o +e( !a rata AeM n.I
Avertisment
Ca n ca(u! $a<or tat %up! $ente!orD nu toata dro<d a de ore( ro%u e%te creata !a #e!D deoarece %unt $u!te %o ur cu )rade d #er te de e# c enta. Une!e +or a<uta !a %caderea co!e%tero!u!u ntr:o per oada %curta de t $pD pe cand a!te!e %unt aproape nut !e.
pa .
112
Tre,u e %a a )r <a %a )a%e%t dro<d e de ore( ro%u n #or$a de e6tract % de !a o co$pan e care e%te autor (ata % te%tata pentru pur tate % ca! tate. A%t#e!D pot %a e+ t o n%e!ator e de %up! $ent %au pur % $p!u un produ% ne# c ent. De a%e$eneaD a )r <a %a +er # c ca dro<d a de ore( ro%u pe care o )a%e%t nu are c tr n na H%au ac d c tr n cI pentru a e+ ta po% , ! tatea or care #or$e de to6 ne d n ace! co$pu%. Daca c tr n na NU a #o%t nca n!aturata d n dro<d a de ore( ro%uD e6 %ta r %cu! de a e6per $enta unu! d n e#ecte!e %ecundare a%e$anatoare cu ce!e a!e $ed ca$entu!u cu %tat na. Daca nu e%te %pec # cat ca c tr n na a #o%t n!aturataD atunc nu r %ca % a!e)e un a!t produ%. Dec a )r <a %a e $a%ur !e de precaut e cu+en te na nte %a cu$per or ce %up! $ent cu dro<d e de ore( ro%u ca %a nu # paca! t. Aentru ce!e $a ,une re(u!tate cu to!eranta % % )uranta $a6 $aD +e +rea %a co$, n do(e $a $ c de dro<d e de ore( ro%u cu a!te n)red ente natura!e care %cad co!e%tero!u!. ConcluzieE Handeste te la drojdia de orez rosu ca la o versiune naturala$ F&H=;A a unui medicament prescris care se vinde fara reteta medicala. Cel mai bine este sa eviti dozajul ridicat. Ai nevoie de el numai sub forma de e2tract si asigura te ca citrinina a fost inlaturata pentru a fii sigur de tolerabilitatea si siguranta produsului.
SLtrinolulM
SQtr no!u!^ e%te o #or$u!a patentata o,t nuta d n e6tracte natura!e de c tr ce % #ructe de pa!$ er D care co$, na #!a+one!e po! $eto6 !ate d n c tr ce cu tocotr eno! d n pa!$ er % cu a!t co$ponent patentat .
pa .
113
Acea%ta co$, nat e are ca re(u!tat un e#ect % ner) %t c $ent nand n +e!u! co!e%tero!u!u n! $ te!e nor$a!eD nc!u% + co!e%tero!u! tota!D co!e%tero!u! LDLD co!e%tero!u! .DL % tr )! cer de!eD dupa cu$ %:a de$on%trat ntr:un %tud u c! n c nde!un)at care a a+ut tre #a(e. Ve )a% #oarte rar SQtr no! n %up! $ente!e o, %nu te care %cad co!e%tero!u! dator ta pretu!u #oarte $are. SQtr no!u!^ e%te de a%e$enea un putern c ant o6 dant care pre( nta nu$eroa%e ,ene# c pentru n $ a. SQtr no!u!^ e%te re(u!tatu! %tud u!u de pe%te 12 an care %:a concentrat a%upra !e)atur d ntre #!a+on de!e po! $eto6 !ateD tocotr eno! % c rcu!at a card o+a%cu!ara. Bene# c !e SQtr no!u!u au #o%t de$on%trate n + troD n + +oD % n $u!t p!e %tud c! n ce.
Rezultatele studiilor clinice au fost toate asemanatoare in ceea ce priveste efectul lui6 cu reducerea:
Co!e%tero!u!u tota! cu pana !a -0C Co!e%tero!u!u LDL cu pana !a 24C Tr )! cer de!or tota!e cu pana !a -0C
* n do %pre(ece %apta$an n co$parat e cu )rupu! p!ace,o. De a%e$eneaD raportu! LDLR.DL %:a $,unatat t %e$n # cat + n toate ace%te %tud c! n ce = cu pana !a -0C. ConcluzieE FLtrinolulM s a dovedit a fi o Gdescoperire foarte importantaI cu rezultate incredibile. Dar poate fi greu de gasit sau nu atat de accesibil la pret ca celelalte optiuni din acest capitol.
pa .
114
;uggulsterone JC;uggulDK
Ace%t re$ed u ant c a #o%t recent rede%coper t de cu!tura Ve%tu!u . 7u))u! p du! H)u))u!%teroneI e%te #a,r cat d n ra% na de ar,ore!e co$$ p&ora $uMu! d n nordu! Ind e Centra!e. 7u))u! p du! e%te #o!o% t t $p de $ de an pentru a a! na pro,!e$e!e a%oc ate cu o,e( tateaD acneeaD n#ect + ra!eD % a!te durer . Aoate ca a o,%er+at de<a ca )u))u!%terone!e e%te un n)red ent c&e e n %u$p! $ente!e de %!a, t. Ma<or tatea ,ene# c !or pr + nd %!a, tu! %e e6erc ta pr n )!ada t ro daD pr n nor$a! (area % opt $ (area product e .
Intr-un studiu pu#licat in HEH de Nurnalul %edicilor asociati din India6 &: de pacienti care au luat guggulipid a aratat ca:
Co!e%tero!u! tota! d n %er a %ca(ut cu 11C Tr )! )er de!e au %ca(ut cu 16.5C Co!e%tero!u! .DL a cre%cut cu 60C
* ntr:o per oada de -:0 %apta$an . S:a de$on%trat ca pac ent cu un n +e! r d cat de co!e%tero! au pre(entat $,unatat r %e$n # cat +e n co$parat e cu pac ent nor$a! . Stud u! a c tat o a doua pro,a H nc!u%a n art co!u! $ent onat $a %u%I unde 20/ pac ent care au !uat )u))u! p d ntr:o do(a $ed e de 2/$) !a 10C e6tract d n #or$e!e E % ?D ad$ n %trat de or pe ( au aratat o reducere a co!e%tro!u!u d n %er de 40C pana !a 50CD n t $p ce n c un e#ect nu %:a nre) %trat !a )rupu! p!ace,o HTurna!u! Med c !or a%oc at d n Ind aD 1252D -4"-25I.
pa .
115
S:a de$on%trat ca )u))u!%terone %u, #or$a de pudra NU da re(u!tate. Tre,u e %a # e 10C e6tract purB atat #or$a E cat % #or$a ?. E%te nece%ar un $ n $ de /0$) pe ( . ConcluzieE F a demonstrat ca guggulsterone este eficient atat pentru scaderea colesterolului cat si pentru slabit. 9u te lasa pacalit sa cumperi guggul sub forma de pudra$ pentru ca nu va da rezultate. Drebuie sa fie >+A e2tract purN atat forma E cat si forma O.
Uleiurile de peste
De<a a$ %ta, ! t n Cap to!u! 6D ca u!e ur !e de pe%te precu$ ce!e care %e )a%e%c n %o$on % ton cont n ac ( )ra% O$e)a:-D care %unt #oarte ,un pentru n $a % c rcu!at a arter a!a. S:a de$on%trat #aptu! ca O$e)a:- a<uta !a cre%terea n +e!u!u .DL:u!u . Reco$and ca u!e ur !e de pe%te de ,una ca! tate %a # e !uate ca %up! $ent ( !n c pentru ca e!e cre%c con%u$u! de O$e)a:dator ta propr etat !or !or ant : n#!a$ator . HInca o dataD #oarte ,un pentru c rcu!at a arter a!a.I Totu% D u!e ur !e de pe%te % n)ure nu +or Z%cadea[ neaparat +a!or !e co!e%tero!u!u pana !a ! $ ta nor$a!aD daca %unt !a%ate %a act one(e % n)ure ntr:o per oada %curta de t $p. Daca o, %nu e%t %a con%u$ u!e ur de pe%teD tre,u e neaparat %a cont nu .
pa .
116
Daca nu con%u$ n pre(ent u!e ur de pe%teD ar # , ne %a t cont de e!e pentru propr etat !e !or ant : n#!a$ator . Dar daca +e con%u$a u!e ur de pe%te n %peranta ca +e +edea o %cadere ,ru%ca a +a!or !or co!e%tero!u!u D +e # de(a$a) t. ConcluzieE =leiurile de peste sunt unul dintre suplimentele mele preferate pentru Cmega % si pentru beneficiile anti inflamatorii. Dar nu iti vor scadea brusc nivelul colesterolului intr o perioada de timp scurta$ mai ales in comparatie cu alte suplimente din aceasta lista.
C"oles)oM
L:a$ pa%trat pe ace%ta pentru %#ar% t. D n $u!te pr + nteD a% # putut %a ! trec pr $u! % %a nu $a nc!ud n c un a! %up! $ent pe acea%ta ! %ta. Iata de ce " C&o!e%Lo^ e%te o co$, nat e #ro$ata d n ce!e $a $a putern ce % $a %anatoa%e +er% un a!e ce!or $a ,une n)red ente d n ace%t cap to!. E%te #ara ndo a!a pr nc pa!u! %up! $ent pentru co!e%tero! de pe p ata !a ora actua!a. Re(u!tate!e %unt de%eor a%e$anatoare %au %uper oare $ed ca$ente!or cu %tat na d n punct de +edere a! producer de re(u!tate n nu$ar $are ntr:o per oada %curta de t $p. S co%tu! e%te $u!t $a %ca(ut decat a! $ed ca$ente!or cu %tat na. S %t ca nu !:a% reco$anda daca nu ar # natura! 100CD , ne to!erat % ate%tat ca # nd %anato%.
pa .
117
I dau 0 _ %te!e n S %te$u! $eu de e+a!uare de / Ste!e. De ce nu$a 0 _ %te!e % nu /' A$ %ca(ut _ de punct deoarece are $ ro% de u%turo . Dupa cu$ a$ $ent onat $a de+re$e n ace%t cap to!D ,ene# c !e $a6 $e a!e u%turo u!u apar atunc cand $ ro%u! $ nunat de u%turo e%te pa%trat ntact. De #aptD daca C&o!e%Lo^ nu ar cont ne u%turo de!ocD nu a% a+ea n c un $ot + pentru care %a # u a%a de cr t c cu pr + re !a atr ,ute!e !u % ar putea %a pr $ea%ca / %te!e. DarD ca % pro#e%oru! $eu de a!)e,ra d n c!a%a a 12:ceaD %unt #oarte pretent o% n a!e)er . Ce pot %a %pun'
Partea care reduce colesterolul C"oles)oM contine aceste ingrediente : din formula
SQtr no!` Co:Y10 HU, decarenonaI Dro<d a de ore( ro%u H10"1 e6tract de Lo+a%tat na = #ara c tr n naI Ao! co%ano! M ro% de u%turo HE6tract 1.-C a!! nI 7u))u!%terone H10C e6tract purB E % ?I E6tract d n #run(e de an)& nare H1/C ac d c!oro)en cD /C c nar naI Co$p!e6 de # to%tero!
Aoate a o,%er+at $a %u% ca a$ %pu% Z partea care reduce co!e%tero!u! d n #or$u!a [. Ceea ce de% )ur n%ea$na ca #or$u!a $a are % a!te part .
pa .
118
Ce!e!a!te doua part %unt ZKor$u!a care curata # catu![ % ZKor$u!a care reduce &o$oc %te na[.
CFormula include : care curata ficatulD din C"oles)oM
Lapte de %ca ete H50C e6tractI NAC HN:Acet !:L:C %te naI Curcu$a H2/C e6tract curcu$ no deI Ac d A!#a L po c HALAI
K catu! e%te un or)an + ta! care are #oarte $u!ta )r <a de #unct !e $portante a!e or)an %$u!u tau. Aroducerea % $ent nerea n +e!u!u potr + t de co!e%tero! e%te una d ntre ace%te #unct .
Ficatul poate sa se im#olnaveasca din urmatoarele cauze:
L p%a de & dratare potr + ta H n%u# c enta apa curataI Ko!o% rea $ed ca$ente!or pre%cr %e A!coo! n e6ce% D eta %araca
K catu! %!a,e%te % e%te $ereu epu (at cand ncearca %a curete % %a # !tre(e re%tur !e n p!u% d n or)an %$u! tau % nu are %u# c enta e6tra Zener) e %au re%ur%e[ pentru a re)!a a%a cu$ tre,u e n +e!u! co!e%tero!u!u . In)red ente!e care curata # catu! d n C&o!e%Lo^ %unt deto6 # ant + D putern c care #ort # ca # catu! % ntare%c % %te$u! $un tar. Ace%t !ucru a<uta # catu! %a $ent na % %a re)!e(e co!e%tero!u! d n corpu! tau.
pa .
119
CFormula care reduce "omocisteinaD din C"oles)oM include :
Dupa cu$ a$ d %cutat n Cap to!u! 10D n +e!u! cre%cut de &o$oc %te naD un a$ no:ac d d n %an)eD e%te a%oc at cu un r %c r d cat de atac de cord % n#arct. Cercetar !e $a a$anunt te au aratat ca daca e cant tat adec+ate de ac d #o! c H+ ta$ na B2I $preuna cu + ta$ ne!e B6 % B12D +e re)!a n +e!u! de &o$oc %te na. In %pate!e apar t e !u C&o!e%Lo^ e%te o po+e%te #oarte ntere%anta. Doctoru! care a creat #or$u!a produ%u!u D a a+ut par nt care %u#ereau de *% +or,e%c !a %en%u! propr uD de e#ecte!e %ecundare are $ed ca$ente!or cu %tat na. Doctroru! % :a propu% %a cree(e o d eta pe ,a(a de %up! $ente ca %a n!ocu a%ca $ed ca$ente!e % ca %a # e atat % )ura cat % e# c enta. HO #or$u!a ,a(ata pe $u!te d ntre %up! $ente!e care %e )a%e%c n ace%t cap to! $preuna cu a!te cate+a.I A$, par nt au re#u(at %a a +reo cate+a pa%t !e a%t#e! a #o%t ne+o t %a un %up! $ent care %a !e cont na pe toate pentru a !e # $a u%or. Re%tu!D cu$ %pun e D e%te %tor e. C&o!e%Lo^ re+o!ut onea(a ndu%tr a co!e%tero!u!u cu re(u!tate!e %a!e u $ toare care au #o%t de$o%trate $ed ca!. C&o!e%Lo^ cont ne ace%t tr o de n)red ente n cant tat !e de e6tract reco$andate pentru re(u!tate opt $e. Kaptu! ca C&o!e%Lo^ are a)ent care curata # catu! % #or$u!a care reduce &o$oc %te na nc!u% + n)red ent care reduc co!e%tero!u!D #aceD #ara ndo a!aD d n C&o!e%Lo^ %up! $entu! ce! $a ,un care %e )a%e%te !a ora actua!a.
pa .
120
Avertisment
Ade%ea $a contra( c cu $ ne n%u% pr + nd cat de $u!t ar tre,u %a reco$and c! ent !or ad$ n %trarea de C&o!e%Lo^D % ata de ce" Nu +reau %a #o!o%e%t C&o!e%Lo^ ca pe un Z%uport[ % %a !a% n )r <a !u toata trea,a pe care tu tre,u e %a o #ac . A$ +a(ut cu$ C&o!e%Lo^ #unct onea(a de nenu$arate or n ca(u! unor per%oane care nu au %c& $,at n c $acar un % n)ur !ucru n d eta % n %t !u! !or de + ata. E recuno%c cu %# a!a ca au de+en t !ene% D % nu au #acut n c una d ntre ce!e!a!te reco$andar pe care !e:a$ dat. Dar re(u!tate!e te%te!or de %an)e %unt nca %urpr n(atoare*cu o % n)ura %c& $,are * C&o!e%Lo^. Iata de ce $a deran<ea(a put n ace%t !ucru* O n $a %anatoa%a n%ea$na $a $u!t decat aducerea co!e%tero!u!u !a ! $ te!e nor$a!e % %anatoa%e. Reco$andar !e d n acea%ta carte %unt $en te %a #aca MAI MULT decat %a reduca pur % % $p!u co!e%tero!u!. Vreau ca tu %a reduc %e$n # cat + r %cu! unu atac de cord %au a unu n#arct pe !an)a % $p!u! #apt de a %cadea % a $ent ne n +e!u! %anato% de co!e%tero!. Sa %pune$ ca te ,a(e( pe C&o!e%Lo^ ca are )r <a de n +e!u! co!e%tero!u!u . Totu% D cont nu %a con%u$ du!c ur D car,o& drat % $p! D % nu reu%e%t %a #ac e6erc t !e # ( ce potr + te. Cat de %anatoa%e cre( ca $a %unt n $a % artere!e' Nu +reau ca pac ent $e %a creada n $od #a!% ca %unt n % )uranta. Nu +reau ca e %a creada"
pa .
121
ZUraaaD co!e%tero!u! $eu e%te dra)ut % %anato%D dec pot %a $ananc ce +reau % +a # oM.[ Daca pro$ t ca nu +e #ace ace%t !curu*.ca nu +e #o!o% C&o!e%Lo^ ca pe un %upport*atunc tre,u e neaparat %a t ac& ( t one( ace%t produ% u $ tor. Aroducatoru! C&o!e%Lo^ ! %u%t ne cu cea $a ne,una )arant e pe care a$ +a(ut:o +reodata pentru un %up! $ent. HInca %e $a o#erea !a u!t $a pu,! care a ace%te cart e!ectron ce. E )arantau o $,unatat re a n +e!u!u co!e%tero!u!u de $ n $ 1/C He%te +or,a de 1/ procenteD nu puncteI n doar 20 de ( !e H#!acoaneI daca nu ! +or cu$para napo % +e pr $ 100] n p!u% pentru e#ortu! tau. ConcluzieE C!oles-oM este lider incontestabil pe piata suplimentelor pentru colesterol. Contine ingrediente cunoscute a fi de cea mai buna calitate$ are rezultate documentate medical care sa ii sustina pretentiile si o garantie nebuna ca nicio alta pe care am vazut o vreodata. Fingura grija este faptul ca C!oles-oM se poate sa nu fie atat de accesibil ca pret in anii viitori deoarece preturile produselor continua sa creasca datorita ingredientelor de cea mai buna calitate care sunt folosite in acest produs.
Aentru $o$entD % n)ura %u)e%t e pe care o #ac !a ora actua!a c! ent !or $e e%te %a #o!o%ea%ca C&o!e%Lo^ ca %up! $ent pentru %caderea co!e%tero!u!u . E%t $u!t $a , ne daca e do(a<e %ca(ute d n ce!e cate+a n)red ente de #oarte ,una ca! tate Hca ce!e d n C&o!e%Lo^I decat %a $ (e( pe o Z a,ordare cu un % n)ur n)red ent [.
pa .
122
A,ordarea cu un % n)ur n)red ent poate %a #unct one(eD dar +e a+ea o %an%a $u!t $a $are %a " : Apara anu$ te t pur de e#ecte %ecundare Hnu neaparat r %cur ca n ca(u! unu $ed ca$entD dar poate un d %con#ort de d )erareD e! $ narea #eca!e!orD ce+a de )enu! ace%ta.I : A re(u!tate pe ter$en %curt care d %par pe $a%ura ce or)an %$u! %e adaptea(a !a ace! un c n)red ent A$ nte%te:t " Nu a ne+o e de un %up! $ent care %a %cada co!e%tero!u!. Aur % % $p!uD +e o,t ne re(u!tate $u!t $a u%or % $a repede #o!o% nd C&o!e%Lo^ decat daca nu ! e de!oc. A% +rea %a #o!o%e%c ana!o) a cu te!eco$ada. Nu a ne+o e de ea ca %a %c& $, pro)ra$e!eD dar e%te $a u%or % $a rap dD nu: a%a' La #e! e%te % cu C&o!e%Lo^.
pa .
123
Capitolul 0: Alti factori de risc

Cu$ a$ $ent onat % n cap to!u! anter orD %a a<un) !a un n +e! a! co!e%tero!u!u %ca(ut % %anato% e%te ca % cu$ a ca%t )a o ,ata! e*nu ra(,o u!. HZRa(,o u![ e%te %a e+ t un atact de cord %au un n#arct.I Iata a!t cat +a #actor de r %c de care %unt % )ur ca de<a %t a D dar +reau %a t : a$ nte%c pr etene%te" Ku$atu! Are% unea %an)e!u r d cata E6ce% de )reutate L p%a act + tat D a,et
Nu ntent one( %a ntru n deta! cu pr + re !a ace%te %u, ecteD pentru ca e!e depa%e%c %copu! ace%te cart .
*ar iata un pasa$ interesant pe care cred ca il veti aprecia '

Cu cat +e ur$a $a $u!te reco$andar % %u)e%t d n acea%ta carteD +e o,%er+a o $,unatat re % $t toare % rap da a n +e!u!u co!e%tero!u!u tau*SI ce! $a pro,a, ! t +a # $a u%or %a:t contro!e( )reutatea % n +e!u! )!uco(e d n %an)e. Mu!t au +a(ut cu$ %cade pre% unea %an)e!u a<un)and !a +a!or !e nor$a!e. Nu e rauD a%a e%te'
pa .
124
+omocisteina
ZStud !e arata ca un n +e! r d cat a! &o$oc %te ne e%te unu! d ntre ce $a per cu!o% #actor de r %c n ca(u! ,o! !or de n $a. Cre%te r %cu! de atac de cord cu -00 procenteJ[ Un e6pert $ed ca! pre+ad ca n +e!ur !e &o$oc %te ne %e +or do+ed !a #e! de $portante ca ro!u! co!e%tero!u!u n ant c parea pro,!e$e!or de n $a. De #aptD e %e a%teapta caD n + toru! aprop atD $a%urarea n +e!ur !or &o$oc %te ne %a de+ na o parte a e+a!uar !or re)u!ate a r %cur !or card ace. Cercetar !e au aratat ca e6 %ta un ZcocMta ! de atac pentru &o$oc %te na[ care cont ne ac d #o! cD B6 % B12 care a<uta !a %caderea n +e!ur !or ace%tu a$ no:ac d. Reco$and tuturor per%oane!or de pe%te 00 de an = nd #erent de n +e!ur !e co!e%tero!u!u % a!e &o$oc %te ne = %a a ace%t tr o de %up! $ente care a<uta !a pre+en rea atacur !or de cord. Ace!a% tr o de n)red ente pentru n $a = n proport !e potr + te = %e )a%e%te n %up! $entu! C&o!e%Lo^ $ent onat n Cap to!u! 12. Cu r %cu! de a parea ca #ac rec!a$a = acea%ta n#or$at e de%pre &o$oc %te na !uata %eparat +a!orea(a ,an pe care :a c&e!tu t pe acea%ta carte % t $pu! pe care !:a petrecut c t nd:o.
A vizita la dentist iti poate salva inima?
A$ d %cutat anter or de%pre ce!e tre %ecrete pentru o ,una c rcu!at e arter a!a" Reducerea co!e%tero!u!u LDL Cre%terea co!e%tero!u!u .DL M c%orarea n#!a$at e
pa .
125
Artere!e pot %a %u#ere pa)u,e atat d n cau(a n#!a$at e cat % a n#ect e . Ce t pur de n#ect e poate pro+oca pro,!e$e arter a!e' Cea $a $portanta n#ect e care poate cau(a a%t#e! de pro,!e$e pare %a # e ,o! !e per odonta!e Ha#ect un a!e ) n) !orI. Se e%t $ea(a ca un procent r d cat d n atacur !e de cord % d n n#arctur %e datorea(a a#ect un !or ) n) !or netratate. Reco$andarea $ea #er$a e%te %a )a%e%t un dent %t %au un per odont %t care #o!o%e%te o a,ordare &o! %t ca. C& rur) a n ca(u! ,o! !or per odonta!e ar tre,u %a # e e+ tata daca %e poate % %a # e #o!o% ta ca o u!t $a %o!ut eD nu ca o pr $a opt une. D n nouD te ro) %a +er # c cu dent %tu!D dar $a <o% %unt cate+a %#atur care %:au do+ed t a # de a<utor n pre+en rea % tratarea a#ect un !or ) n) !or" Ko!o% rea ate dentare ( !n c Ko!o% rea produ%u!u aaterA M H%au ce+a a%e$anatorI C!at rea )ur cu Ip%a, C!at rea ora!a cu apa de )ura de !a Natura! Dent %t % 7u$ T&erapQ
pa .
126
Capitolul 1: Ce este de fapt colesterolul?

Cunosc8nd inamicul >na nte de a putea %1 #ac ce+a cu pr + re !a n +e!e!e co!e%tero!u!u D tre,u e $a ;nt9 %1 ;n8e!e) ce %untD de unde + ne co!e%tero!u! 3 de ce %unt e!e at9t de $portante pentru t ne. S n)uru! 3 ce! $a $portant $ot + pentru care $ed c 3 %pec a! 3t ;n $ed c n1 %e ;n)r <orea(1 cu pr + re !a n +e!e!e de co!e%tero! e%te pentru c1 n +e!e!e ;na!te a!e co!e%tero!u!u re(u!t1 ;n r %cu! putern c $1r t a! ,o! de n $1D a! %topu!u card ac 3 a! atacu!u cere,ra!.
*eci de unde vine colesterolul?
Co!e%tero!u! e%te de o, ce un cu+9nt pe care ;! au( ;n cadru! une + ( te !a $ed cD %au c9nd %upor8 o $ora!1 d n partea unu $e$,ru a! #a$ ! e , ne nten8 onat cu pr + re !a ce #e! de $9ncare $1n9nc D ar $ot +u! pentru care %e ;nt9$p!1 acea%ta e%te de%tu! de % $p!u" co!e%tero!u! %e )1%e3te ;n $9ncare = ar tu ;! $1n9nc . Acu$ $a<or tatea d ntre no 3t u c1 co!e%tero!u! %e )1%e3te ;n $9ncarea de or ) ne an $a!1D dar c98 d ntre no 3t u c1 $9nc1rur !e ca %and+ 3ur !e pr1< teD $u!te d ntre produ%e!e !actate tart na, !e 3
pa .
127
c& ar carnea de pu !a ta+1 pot con8 ne )r1% $ ne%aturate 3 pot a+ea un $pact con% dera, ! a%upra n +e!u!u co!e%tero!u!u ' O dat1 ce ace%te produ%e a!unec1 d nco!o de )ur1D e!e %unt d %tr ,u teD + a tractu!u d )e%t + c1tre # catu! t1u. K catu! proce%ea(1 toate d #er te!e %u,%tan8e d n % %te$u! d )e%t + 3 # e !e tran%port1 pe ce!e ,une ;n %9n)e pentru a !e d %tr ,u pe curp n%u! corpu!u D # e !e arunc1 pe ce!e re!e pr n % %te$u! ur nar 3 pr n nte%t ne. Dac1 n +e!e!e co!e%tero!u!u %unt prea $ar D ;n%ea$n1 c1 o $u!8 $e de )r1% $ d n $9nc1rur !e pe care !e $1n9nc ;3 #ac dru$ c1tre c rcu!a8 a %9n)e!u . De ;ndat1 ce potD ;n#und1 artere!eD ;n $od %pec a! ;n <uru! n $ . Ce care a+e8 c9te+a cuno3t nte $ed ca!eD 3t 8 de<a c1 ;n # catD co!e%tero!u! %e #or$ea(1 de%tu! de o, 3nu t. D n acea%t1 cau(1D $u!8 oa$en care au o a! $enta8 e c&a r %1n1toa%1 pot totu3 %1 a ,1 pro,!e$e cu n +e!u! co!e%tero!u!u ;n %9n)e. D n #er c reD e6 %t1 $u!te $odur % $p!e de a reduce cant tatea de co!e%tero! d n ;ntre) corpu!. Dar ;na nte de a !e %tud aD &a %1 ;ncerc1$ %1 a#!1$ ce ;n%ea$n1 de #apt c #ra n +e!u!u co!e%tero!u!u pe care 8 :o %pune doctoru!.
Cum se testeaz2 colesterolul 3i ce 7nseamn2 acele numere
Co!e%tero!u! %e $1%oar1 ;n )enera! pr ntr:un te%t a! %9n)e!u #1cut pe ne$9ncate. Acea%t !ucru ;n%ea$n1 c1 %e reco!tea(1 pro,a de %9n)e ;na nte ca tu %1 ,e %au %1 $1n9nc %au %1 ,e D 3 #1r1 %1 # #1cut ace%tea ;n u!t $e!e 2:12 ore. Ce $a $u!8 oa$en care tre,u e %1 #ac1 ace%te te%te !e #ac !a pr $a or1 a d $ ne8 pentru c1 ce $a $u!8 oa$en nu $1n9nc1 noaptea. Totu3 e nece%ar %1 o$ 8 ca#eaua de d $ nea81 de care $u!8 d ntre no au ne+o e pentru a # #unc8 ona! d $ nea8a. Aentru ca te%tu! %1 # e #oarte acurat tre,u e %1 nu # $9ncat 3 %1 nu # ,1ut n $ c.
pa .
128
Mot +u! pentru care tre,u e %1 8 po%t ;na nte de a #ace ace%t te%t a! %9n)e!u e%te c1 doctor tre,u e %1 3t e c9t co!e%tero! re( dua! 3 c9t1 )!uco(1 a ;n %9n)e ;na nte ca tu %1 $1re3t acea cant tate cu or ce $9ncare %au ,1utur1 pe care a # con%u$at:o ;n decur%u! ace!e ( !e. Ce!e $a $u!te n%t tu8 $ed ca!e reco$and1 or c1re per%oane de dou1(ec de an %au pe%te %1 ;3 #ac1 pro# !u! ! poprote ne!or !a # ecare c nc an . Ace%t te%t ; +a o#er doctoru!u t1u n +e!e!e rea!e a!e co!e%tero!u!u d n %9n)eD ca 3 ce!e a!e LDL: co!e%tero!u!u D .DL:co!e%tero!u!u 3 a tr )! cer de!or. >na nte %1 ;8 #or$e( deea c1 tot co!e%tero!u! e%te r1u ar tre,u %1 3t D c1 ;n c uda a ceea ce %pune doctoru!D co!e%tero!u! e%te o nece% tate de ,a(1 a + e8 . E! e%te o %u,%tan81 $oa!e ca ceara #or$at1 d n )r1% $ D prote ne 3 ! p de 3 e%te con% derat un $acronutr ent = de care cu to8 a+e$ ne+o e. >ntr:un corp ! p% t de $9nc1rur )ra%eD co!e%tero!u! %e #or$ea(1 ;n $od natura! ;n # cat 3 %unt apo tran%portate ;n <uru! %9n)e!u pr n ! poprote ne. L poprote ne!e %unt de $a $u!te )rade = de #oarte <oa%1 den% tate HVDLID de den% tate <oa%1 HLDLI 3 de den% tate $are H.DLI. Dac1 co!e%tero!u! %e ata3ea(1 de Epurt1toru!F .DLD de+ ne .DL: co!e%tero!. Acea%ta ;n%ea$n1 c1 ! poprote na de #apt car1 dup1 ea )r1% $ea d n ce!u!1 c1tre # cat pentru a # proce%at1 3 e+acuat1 d n corp. Ace%ta e%te $ot +u! pentru care .DL e%te bt pu! ,un a! proce%u!u co!e%tero!u!u . Totu3 D de partea cea!a!t1 a $one( e%te LDL:co!e%tero!u! care tran%port1 co!e%tero!u! o6 dat de !a # cat c1tre ce!u!1 3 e! e%te Et pu! r1uF de co!e%tero! de care te,u e %1 te p1(e3t D 3 e%te unu! d ntre $ot +e!e care duc !a ,o! !e de n $1. Co!e%tero!u! ;n #or$a %a neo6 dat1 e%te pr eteno% or)an %$u!u deoarece %e co$port1 ca un ant o6 dant ;n !upta pe care corpu! o duce ;$potr +a rad ca! !or ! ,er . Co!e%tero!u! poate a<uta ;n reducerea r %cu!u de a #ace cancer 3 atero%c!ero(1 deoarece prote<ea(1 $e$,rane!e ce!u!are de %tr c1c un !e pro+ocate de rad ca! ! ,er . Se co$port1 de a%e$enea ca $u!8 d ntre &or$on %tero ( 3 ca + ta$ na D. Corpu! no%tru produce apro6 $at + -: 0D000 de $) de co!e%tero! natura! pe ( .
pa .
129
Toate c #re!e d n ana! (e!e de !a,orator a!e %9n)e!u %unt un raport $1%urat 9n $ ! )ra$e pe dec ! tru H$)RdLI. Ar $u! re(u!tat repre( nt1 n +e!u! tota! a! co!e%tero!u!u d n %9n)e. O $ed e nor$a!1 pentru un adu!t ar tre,u %1 # e $a pu8 n de 200 $)RdL. Dac1 n +e!u! tota! de co!e%tero! pe care ;! a e $a $are de 200D dar $a pu8 n totu3 dec9t 2-2 $)RdLD atunc doctoru! +a e+a!ua ace%t n +e! ;n co$para8 e cu n +e!e!e co!e%tero!u!u de t p LDL 3 .DL d n or)an %$u! t1u pentru a deter$ na dac1 ace%ta pre( nt1 pentru t ne un r %c ;n n%ta!area une ,o! de n $1. La n +e!e ca ace%tea doctoru! de o, ce poate reco$anda pre+en rea 3 un p!an de trata$ent pentru a %e a% )ura c1 corpu! t1u +a de+en $a , ne ec& ! ,rat. Or c ne are un n +e! tota! a! co!e%tero!u!u d n %9n)e $a $are de 200$)RdL e%te con% derat ca pre(ent9nd un r %c $are de ,oa!1 de n $1. Totu3 D c& ar 3 ;n ace%t %tad u e%te po% , !1 tratarea pr n %c& $,1r ;n %t !u! de + a81. E6erc 8 u! # ( c nten% + 3 renun8area !a #u$at %unt dou1 a!te !ucrur po( t +e pe care !e po8 #ace pentru a $ c3ora 3an%e!e de a a+ea un %top card ac. N +e!u! .DL:co!e%tero!u!u tre,u e %1 # e $are deoarece ace%ta e%te nd catoru! )r1% $ !or ,une d n corpu! t1u. Dac1 n +e!u! .DL: co!e%tero!u!u e%te $a $ c de 00 $)RdL Hpentru ,1r,a8 I %au /0 $)RdL Hpentru #e$e I atunc r %cu! de a a+ea pro,!e$e cu n $a %e $1re3te. Dac1 n +e!u! .DL:co!e%tero!u!u e%te $a $are de 60 $)RdL atunc %tud !e arat1 c1 ace%ta $1re3te protec8 a ;$potr +a ,o! !or de n $1.
pa .
130
T pu! de pro,!e$e !e)ate de %t !u! de + a81 care poate duce !a %c1derea n +e!u!u .DL:co!e%tero!u!u nc!ude #u$atu! 3 un %t ! de + a81 %edentar. Dac1 n +e!u! t1u e $ cD doctoru! te +a %#1tu pro,a, ! %1 nu $a #u$e( 3 %1 #ac ce! pu8 n -0 de $ nute ,une de %port de ce! pu8 n 0 or pe %1pt1$9n1. Ace%t !ucru +a $1r dra%t c n +e!u! .DL:co!e%tero!u!u de:a !un)u! t $pu!u . A!te e!e$ente care pot de a%e$enea reduce n +e!u! .DL:co!e%tero!u!u nc!ud $u!te!e tr )! cer deD pro)e%teronu!D %tero ( ana,o! 3 te%to%teronu!B totu3 &or$on %e6ua! #e$ n n pot duce !a cre3terea n +e!u!u .DL: co!e%tero!u!u . N +e!u! LDL:co!e%tero!u!u e%te ce! care poate cau(a ce!e $a $u!te pro,!e$e deoarece ace%ta e%te n +e!u! E)r1% $ !or re!eF pe care !e a ;n or)an %$. Stud !e au ar1tat c1 n +e!u! LDL: co!e%tero!u!u poate # ce! $a ,un nd cator pentru po% , !e ,o! de n $1. La o per%oan1 o, 3nu t1 %1n1toa%1 n +e!u! LDL: co!e%tero!u!u +a # $a $ c de 100 $)RdL de3 or ce n +e! %u, 122 $)RdL e%te con% derat no#en% +. Or ce n +e! pe%te 1-0 $)RdL e%te con% derat a # $are cu une!e n +e!e po% , !e de pe%te ! $ ta de 120$)RdL. Totu3 D doar pentru c1 a un n +e! r d cat de LDL nu ;n%ea$n1 c1 +e %u#er neap1rat de +reo #or$1 de ,oa!1 de n $1 deoarece %unt a!8 #actor de %t ! de + a81 3 de r %c pe care doctoru! t1u ; +a !ua ;n con% derare c9nd +a %u)era un p!an de trata$ent pentru a pre+en r %cu! unor pro,!e$e cu n $a. Tr )! cer de!e %unt o a!t1 #or$1 de )r1% $e care poate # )1% t1 ;n c rcu tu! %9n)e!u . De o, ce D dac1 a un n +e! r d cat de tr )! cer de +e a+ea de a%e$enea 3 un n +e! $are de LDL 3 un n +e! %c1(ut de .DL:co!e%tero!. Un n +e! opt $ de tr )! cer de pentru un adu!t +a # %u, 1/0$)RdL 3 or ce trece pe%te acea%t1 ! $ t1 ca dec!an3a o reac3 e d n partea doctoru!u D de3 %unt po% , !e n +e!e de p9n1 !a /00$)RdL. N +e!u! $1r t a! tr )! cer de!or poate cau(a % ndro$ur $eta,o! ce ceea ce duce !a ;n$u!8 rea #actor !or de r %c at9t pentru ,o! de n $1D c9t 3 pentru d a,et.
pa .
131
Cau(a pr nc pa!a a n +e!u!u r d cat de tr )! cer de e%te o,e( tatea %au %uprapondera! tateaB ! p%a %portu!u re)u!atD #u$atu!D ,1utur !e a!coo! ce con%u$ate ;n e6ce% 3 con%u$area unor cant t18 $ar de car,o& dra8 H$a $u!t de 60C d n tota!u! ca!or !or nece%are ( !n cI. >n une!e ca(ur n +e!u! r d cat a! tr )! cer de!or poate # cau(at de ,oa!1 %au de tu!,ur1r )enet ceD dar ;n ce!e $a $u!te ca(ur a!e)er !e d n %t !u! de + a81 %unt pr nc pa!a pro,!e$1 pentru ce $a $u!8 oa$en . Reducerea cant t18 de (a&1r con%u$ate 3 a con%u$u!u de a!coo! e%te o ca!e ,un1 ;n a ;ncepe %1 reduc n +e!u! tr )! cer de!orD ;$preun1 cu renun8area !a #u$atD o a! $enta8 e %1n1toa%1 3 a %portu!u re)u!at ( de ( . >n conc!u( e nu tot co!e%tero!u! e%te r1u dup1 cu$ a +1(ut ;n para)ra#e!e de $a %u%D dar dac1 a n +e!e r d cate de LDL: co!e%tero! 3 n +e!e %c1(ute de .DL:co!e%tero! 3 po8 a%oc a ace%tea cu o %tor e de #a$ ! e de atacur de cord 3 atacur cere,ra!eD atunc te po8 con% dera 3 tu ;n per co! $are de a a+ea pro,!e$e cu n $a %au atacur cere,ra!e. Dac1 po8 a%oc a ace%te e!e$ente cu !ucrur ca pro,!e$e cu ten% unea arter a!1D d a,etD dac1 e3t %uprapondera!D #u$e( D %au te ;n)ra3 c9te pu8 n ;n # ecare anD atunc r %cu! %e $1re3te con% dera, !.
Adversarul radicalilor li#eri
Ca ;n $u!te a%pecte cu pr + re !a corpur !e noa%treD n $en nu e%te 100C !1$ur t ;n ce #e! ac8 onea(1 co!e%tero!u! a%upra corpu!u no%truD dar co$un tatea $ed ca!1 e%te de acord c1 $9nc1rur !e ne%1n1toa%e care con8 n )r1% $ proce%ate 3 co!e%tero! o6 dat cau(ea(1 ce!e $a $u!te deter or1r a!e ce!u!e!or 3 ;n$u!8 rea rad ca! !or ! ,er . Aoate duce !a atero%c!ero(1 pr n deter orarea +a%e!or de %9n)e de e6e$p!u. Aato!o) a d n %pate!e $ecan %$u!u e%te un p c nec!ar1D dar e6 %t1 do+e( $ed ca!e care %pr < n1 deea c1 ;n ca(ur !e ;n care a! $enta8 a une per%oane e%te ,o)at1 ;n ac ( )ra3 po! ne%atura8 HAUKAI 3 )r1% $ ne%aturateD ace%t !ucru duce !a o6 darea co!e%tero!u!u 3 deter or1r ce!u!are con%ecut +e. V ce+er%aD dac1 )r1% $ea d n a! $enta8 e pe care per%oana o d )er1
pa .
132
e%te d n a! $ente neproce%ateD atunc pero6 darea ! p de!or nu poate a+ea !oc 3 $e$,rane!e ce!u!are +or r1$9ne ntacte 3 neat n%e de c1tre rad ca! ! ,er . E $portant %1 a$ nt $ a c c1 nu to8 rad ca! ! ,er %unt r1 pentru or)an %$u! no%tru. S:a de$on%trat de a%e$enea c1 e prote<ea(1 corpu! de ce!u!e!e cancer )ene 3 de $u!te t pur de n#ec8 . Tre,u e de a%e$enea %1 a$ nt $ c1 dac1 n +e!u! co!e%tero!u!u une per%oane e%te prea %c1(ut 3 ace%t !ucru poate cau(a pro,!e$e de %1n1tate nc!u(9nd ;n $od de%tu! de ron c un r %c $1r t pentru une!e t pur de cancer 3 pentru atac cere,ra!. Una d ntre pro,!e$e!e c&e e a!e d ete!or $oderne e%te c1 de3 co!e%tero!u! ;n #or$a %a natura!1 e%te #oarte ,un pentru no D con%u$area e6ce% +1 a $9nc1rur !or proce%ate a ;n%e$nat c1 pero6 darea ! p de!or %e ;nt9$p!a c& ar ;na nte ca $9ncarea %1 # e con%u$at1. Une!e d ntre e!e$ente!e proce%1r co$erc a!e a a! $ente!orD cu$ e%te ntroducerea on !or de # er 3 cupruD %au ntroducerea c1!dur D a o6 )enu!u at$o%#er cD a !u$ n !or 3 c& ar a cant t18 !or $ c de a!te e!e$ente $eta! ce pot toate contr ,u !a crearea co!e%tero!u!u o6 dat. Tran%#or$1 co!e%tero!u! d n protector ;$potr +a rad ca! !or ! ,er ;n ce!u!e!e u$aneD ;n )enerator a)re% + de rad ca! ! ,er . De ;ndat1 ce co!e%tero!u! o6 dat ntr1 ;n corp e! %e ! pe3te de ! poprote ne!e de den% tate <oa%1 cre9nd LDL:co!e%tero! = 3 dup1 cu$ ;8 a$ nte3t d n ce a c t t p9n1 acu$ LDL:co!e%tero!u! $er)e de !a # cat !a ce!u!1 pr n nter$ed u! c rcu!a8 e %9n)e!u D ceea ce un e un !ucru ,un. Aract cD or ce $9ncare care a #o%t )1t t1 %au proce%at1 3 con8 nea )r1% $ an $a!e = c& #te!e pentru &a$,ur)erD de e6e$p!u = %unt ,o)ate ;n co!e%tero! o6 dat c& ar ;na nte de a ne at n)e ,u(e!e. Dac1 c& #teaua pentru &a$,ur)eru! t1u a #o%t apo )1t t1 ;n )r1% $ ne%aturate ca u!e u! de poru$,D ;na nte de a:8 # %er+ t1 8 eD atunc rata o6 d1r cre3teD cre9nd o 3 $a $are cant tate de LDL: co!e%tero! ;n or)an %$u! t1u 3 pr n acea%ta un r %c $a $are de atac
pa .
133
de cord 3 de atacur cere,ra!e. Totu3 D +e3t !e nu %unt c& ar toate re!e. Stud !e e#ectuate pe an $a!e au ar1tat c1 r cu! atacu!u de cord %cde cu 2C pentru # ecare %c1dere de 1C a n +e!u!u de LDL:co!e%tero! d n or)an %$u! t1u. Aract c +or, ndD acea%ta nu ;n%ea$n1 c1 tre,u e %1 e+ 8 #or$e!e co$erc a!e %au )r1% $ !e co$p!et. A!te %tud au nd cat c1 un corp %1n1to% e%te de%tu! de capa, ! de a,%or,8 a a apro6 $at + 20C d n ca!or !e d n a! $enta8 a ca cea #or$at1 d n )r1% $ an $a!e cu pu8 ne con%ec n8e de ,oa!1. Aro,!e$a e c1 ;ntr:o a! $enta8 e nor$a!1 $odern1D aproape 00C d ntre ca!or !e pe care !e con%u$1$ ;n # ecare ( %unt d n a! $ente!e preparate co$erc a! 3 proce%ate care con8 n co!e%tero! o6 dat.
-.act ca uleiul 3i apa
Deoarece co!e%tero!u! e%te o %u,%tan81 )ra%1 3 %e ,a(ea(1 pe %9n)e pentru a o tran%porta pr n corp are ne+o e ca ! poprote ne!e %1 #ac1 ace%t !ucru. L poprote ne!e %unt prote ne e%en8 a!e pe d na#ar1 3 )r1% $ ;n $ <!ocD dar dac1 co!e%tero!u! e%te c1rat pe ! poprote neD atunc e!e t nd %1 ;n#unde artere!e cre9nd ceea ce e%te cuno%cut %u, nu$e!e de p!ac&et1. Acea%t1 p!ac&et1 e%te cea care ;n)u%tea(1 artere!e #1c9nd c rcu!a8 a %9n)e!u $a d # c !1D ;n %pec a! ;n <uru! n$ . In $a %e ,a(ea(1 pe artere!e coronare pentru a o apro+ ( ona cu %9n)eD ar dac1 ace%te artere %unt ;n#undate cu p!ac&ete atunc apro+ ( onarea nor$a!1 c1tre n $1 poate # redu%1 %au %e poate opr co$p!et. Ace%t !ucru duce !a ,oa!a coronar an1 HCADI. Dac1 por8 un !e cu p!ac&ete %unt $ar ;n une!e artere atunc n c n $a nu $a pr $e3te o6 )en de !a %9n)e ceea ce poate duce !a dec!an3area an) ne pectora!e. O a!t1 pro,!e$1 cau(at1 de p!ac&ete re(u!t1 dac1 e!e au o ;n+e! toare %u,8 reD ceea ce poate duce !a o ruptur1 ;n nter oru! +a%u!u de %9n)e. Dac1 %e ;nt9$p!1 ace%t !ucruD atunc )r1% $ea 3 co!e%tero!u! con8 nut ;n p!ac&et1 poate crea un c&ea) de %9n)e ;n
pa .
134
nter oru! +a%u!u de %9n)eD ceea ce !a r9ndu! %1u poate cau(a an) n1 %au atac de cord. Aoate +e # o,%er+at1 un %u, ect care %e repet1 ;n d %cu8 a noa%tr1 de p9n1 acu$ cu pr + re !a ceea ce duce !a #or$area co!e%tero!u!u . >n $od o, 3nu t a%oc e$ %uprapondera! tateaD con%u$area $9nc1rur !or ne%1n1toa%eD de!1%area ;n pr + n8a %portu!u 3 #u$atu! ca pr nc pa!e!e cau(e a!e #or$1r co!e%tero!u!u . Totu3 tre,u e %1 $a acord1$ un p c de t $p 3 unora d ntre ce!e!a!te cau(e po% , !e care %tau !a ,a(a n +e!u!u r d cat a! co!e%tero!u!u . De e6e$p!uD ered tatea poate <uca un ro! $portantD deoarece )ene!e pe care !e a n#!uen8ea(1 cre3terea n +e!u!u LDL: co!e%tero!u!u pr n $pactu! a%upra rap d t18 cu care e! e%te produ% 3 e6c!u% pr n nter$ed u! # catu!u . E6 %t1 o ,oa!1 ered tar1 cuno%cut1 %u, nu$e!e de & perco!e%terono$ e care a#ectea(1 apro6 $at + 1 d n /00 de oa$en ;n State!e Un teD care poate duce !a o dec!an3are t $pur e a ,o! de n $1. C& ar dac1 nu #ac parte d ntre ace oa$en D )ene!e ta!e +or n#!uen8a ;n cont nuare n +e!u! LDL:co!e%tero!u!u d n corpu! t1u. Aro,!e$e de )reutate %unt con% derate una d ntre pr nc pa!e!e cau(e a!e n +e!u!u r d cat de co!e%tero!D de3 de #apt e%te re%pon%a, ! doar pentru n +e!u! r d cat de LDL:co!e%tero!. De3 po8 co$,ate ace%t !ucru pr n %!1, reD de #apt doar %c1derea n +e!u!u de tr )! cer de 3 cre3terea n +e!u!u .DL:co!e%tero!u!u +a #ace cu ade+1rat ce! $a $are , neD ar ace%t !ucru poate # rea! (at pr n %c& $,1r ;n a! $enta8 e. V9r%ta 3 %e6u! <oac1 de a%e$enea un ro! $portant ;n n +e!u! co!e%tero!u!u . Ke$e !e %u, /0 de an au ade%ea n +e!e a!e co!e%tero!u!u $a %c1(ute dec9t partener !or de )en $a%cu! nD dar pe $1%ur1 ce ;$,1tr9ne%cD at9t !a #e$e D c9t 3 !a ,1r,a8 acea%t1 ,a!an81 %e %c& $,1D ar c9nd a<un) !a +9r%ta de /0 de an #e$e !e au ade%ea n +e!u! co!e%tero!u!u $a $are dec9t ,1r,a8 . Se con% der1 c1 ace%t !ucru %e datorea(1 ;n parte reducer n +e!e!or &or$ona!e !a
pa .
135
#e$e D ceea ce %e ;nt9$p!1 c9nd e!e ntr1 !a $enopau(1. A!coo!u! e%te un #actor care e $ nunat ;n do(e $ c D dar r1u ;n cant t18 $ar . Cercet1r !e au ar1tat c1 ,1utura ;n cant t18 $oderateD %1 %pune$ doar unu! %au dou1 pa&are pe ( poate a<uta !a cre3terea n +e!u!u .DL:co!e%tero!u!u D dar nu a<ut1 !a %c1derea n +e!u!u LDL:co!e%tero!u!u . Totu3 D ,1utura con%u$at1 e6ce% + deter orea(1 # catu! 3 n $a duc9nd !a ten% une arter a!1 cre%cut1 3 !a n +e!e $ar de tr )! cer de. Dac1 ,e unu! %au dou1 pa&are de a!coo! pe ( nu reduce r %cu! ,o! de n $1D de3 %tud !e actua!e cu pr + re !a #o!o% rea + nu!u ro3u %u)erea(1 c1 ;! poate reduce !a un oa$en . >n ce!e d n ur$1D %tre%u! poate %e pare %1 $1rea%c1 n +e!u! de co!e%tero! d n c rcu tu! %9n)e!u D de3 nu e6 %t1 un r1%pun% de# n t + cu pr + re !a $ot +u! pentru care acea%ta %e ;nt9$p!1. Un cercet1tor au %u)erat c1 ace%t !ucru %:ar putea datora ;n parte #aptu!u c1 $u!8 oa$en E$1n9nc1 pentru ! n 3t reF atunc c9nd %unt %tre%a8 3 c1 $u!te d ntre $9nc1rur !e a!e%e pentru a: con#orta %unt ,o)ate # e ;n )r1% $ D # e ;n (a&arur .
Simptome ale nivelului ridicat de colesterol
D n ne#er c reD una d ntre ce!e $a $ar pro,!e$e cu pr + re !a n +e!u! r d cat a! co!e%tero!u!u e%te c1 ce $a $u!8 oa$en nu %unt con3t en8 c1 ;! au p9n1 c9nd % $pto$e!e ;n%e3 nu %e $an #e%t1 %u, #or$a une pro,!e$e cu n $aD %au a une pro,!e$e % $ !are de %1n1tate. N +e!u! co!e%tero!u!u %e a#!1 de o, ce acc denta! c9nd un pac ent $er)e !a doctor d n a!t $ot + 3 #ace un te%t de %9n)e. Dac1 %e )1%e3te un n +e! tota! r d cat de co!e%tero! ;n ace! te%tD atunc pac entu!u %e cere de o, ce %1 #ac1 un te%t pane! ! p de %au un te%t de %9n)e pe ne$9ncate Hcare a #o%t de%cr % anter or ;n carteI care nc!ude +er # carea n +e!e!or de LDLD .DL 3 tr )! cer de d n %9n)e.
pa .
136
Dec acu$ 8 :a #or$at o dee de%pre ce e%te co!e%tero!u! 3 de%pre cu$ ;8 a#ectea(1 corpu!. Ve # a#!at c1 $ot +u! pentru care %pec a! 3t ;n $ed c n1 %e ;n)r <orea(1 at9t de $u!t !e)at de n +e!u! ;na!t a! co!e%tero!u!u e%te pentru c1 $1re3te %e$n # cat + 3an%e!e une ,o! de n $1D %au a unu atac de cord %au a unu atac cere,ra!. Ve # a#!at de a%e$enea c1 $u!te d ntre cau(e!e n +e!u!u r d cat a! co!e%tero!u!u %e datorea(1 a!e)er !or ;n %t !u! de + a81D cu$ %unt con%u$area $9nc1rur !or )ra%eD con%u$area ,1utur !or a!coo! ce ;n e6ce% 3 #u$atu!. Ve%tea ,un1 a c e c1 acea%ta poate # o pro,!e$1 care %e re(o!+1 rap d 3 u3or dup1 cu$ +e +edea ;n Cap to!u! Tre . Or cu$D deoca$dat1 &a %1 de%coper $ ce ;8 +a %pune doctoru! t1u 3 ce +rea e! %1 #ac cu re#er re !a pro,!e$e!e pe care !e a cu co!e%tero!u! r d cat.
pa .
137
Capitolul :: ,ratamente tradi5ionale

B neD 8 :a a#!at d a)no%t cu!B doctoru! a proc!a$at c1 a Eco!e%tero!u! r d catF3 !u %e pare nor$a! ca ;n ace%t puct %1 ;8 e6p! ce per co!e!e unu n +e! cre%cut a! co!e%tero!u!u B care e de% )urD un r %c $u!t $a $are de a a+ea ,oa!1 de n $1. Acu$ tre,u e %1 $en8 one( c1 nu to8 doctor %e +or )r1, %1 te con+ n)1 %1 e pa%t !e pentru a %c1dea n +e!u! co!e%tero!u!u . Sunt $u!8 doctor care cred c1 %c& $,1r !e ;n a! $enta8 eD educa8 a # ( c1 3 renun8area !a #u$at te +or a<uta toate !a reducerea n +e!u!u co!e%tero!u!u ;n $od natura!. Ceea ce ;ncerc %1 #ac e%te %1 reduc n +e!u! LDL:co!e%tero!u!u 3 %1 $1re3t n +e!u! .DL: co!e%tero!u!u . Vo$ +or, $a pe !ar) de%pre a! $enta8 eD %port 3 %up! $ente $a ;nco!o ;n acea%t1 carte. S:au e#ectuat une!e cercet1r po( t +e pe te$a co!e%tero!u!u care %u)erea(1 c1 a aduce ace%te n +e!e !a o %tare opt $1 nu e at9t de )reu de rea! (at. Une!e cercet1r au ar1tat c1 pentru # ecare 1$)RdL de cre3tere a n +e!u!u de .DLD r %cu! de(+o!t1r unor pro,!e$e cu n $a %cade cu 2:-C.
pa .
138
>ntr:un anu$ t %tud u d r <at de c1tre .ar+ard Med ca! Sc&oo! care %tud a procente!e co!e%tero!u!u %:a de%coper t c1 dac1 n +e!u! co!e%tero!u!u %c1dea cu doar un procentD r %cu! unu atac de cord %c1dea cu p9n1 !a /-C : a3a c1 nu te )9nd c1 n +e!u! co!e%tero!u!u e%te ca o pro+ocare n%ur$onta, !1 care nu poate # reparat = deoarece poate.
%edicamentele prescrise
Sc1derea n +e!u!u co!e%tero!u!u e%te o a#acere $portant1 pentru co$pan !e #ar$aceut ce 3 ace%ta e%te 3 $ot +u! pentru care %unt de%tu!e $ed ca$ente d #er te d %pon , !e pe p a81 care %e pre%upune c1 +or duce !a %c1derea rap d1 3 u3oar1 a co!e%tero!u!u . Ceea ce nu %e $en8 onea(1 de!oc at9t de c!ar ca ace%t !ucru %unt e#ecte!e %ecundare pe care $area $a<or tate a ace%tor $ed ca$ente !e au. E#ecte %ecundare care pot # ade%ea !a #e! de de, ! tante 3 de r %cante ca 3 pro,!e$a pentru care %e con%u$1 $ed ca$ente!eD dec D d %cut1 cu doctoru! de%pre e#ecte!e %ecundare ;na nte de a # de acord %1 e $ed ca$ente!e.
%edicamente: Statine
Sunt dou1 t pur de ,a(1 de $ed ca$ente pentru %c1derea co!e%tero!u!u " %tat ne 3 r13 n # 6atoare de ac ( , ! ar . Stat ne!e ,!oc&ea(1 produc8 a natura!1 de co!e%tero! a # catu!u . D n acea%t1 cau(1 ;8 pot # #oarte d1un1toare 3 pot cau(a !a o d %#unc8 e a # catu!u . Dac1 con%u$ %tat ne +a tre,u %1 #ac re)u!at te%te pentru a +er # ca #unc8 ona! tatea # catu!u pentru a te a% )ura c1 # catu! nu e%te deter orat de $ed ca$ente!e pe care !e e . C9te+a d ntre ce!e $a o, 3nu te $1rc de %tat ne %unt Cre%torD L p torD Le%co!D Me+acorD Ara+ac&o!D 3 ?ocor. Ce!e dou1 e#ecte %ecundare pr nc pa!e a!e con%u$u!u de %tat ne %unt ra,do$ o! (a 3 $ opat a. Ra,do$ o! (a e%te o ,oa!1 care cau(ea(1 deter orarea r n c& !or d n cau(a e#ectu!u to6 c pe care %tat ne!e ;! au a%upra ce!u!e!or $u3c& u!u . Su, n#!uen8a
pa .
139
$ed ca$entu!u D ce!u!e!e cedea(1 3 $ o)!o, na e%te # !trat1 ;n %9n)e de c1tre r n c& . Dar d n cau(a $ed ca$entu!u D $ o)!o, na nu $a poate # # !trat1 e# c ent ceea ce duce !a deter orarea r n c& u!u 3 R%au !a n%u# c en81 rena!1. Ma e%te po% , ! ca $ o)!o, na %1 # e de%co$pu%1 ;n co$pu3 care %unt pract c to6 c 3 care pot e ;n3 3 cau(a deter orarea r n c& !or. ce%utu! $ort poate de a%e$enea duce !a %c& $,ur de ! c& d d n %9n)e c1tre $u3c& care !a r9ndu! !or pot duce !a un atac 3 !a o c rcu!a8 e redu%1 a %9n)e!u d n%pre r n c& . Dac1 e %tat ne tre,u e %1 $er) !a doctor $ed at dac1 o,%er+ c1 ur na are o cu!oare ;nc& %1D %au dac1 o,%er+ or ce %en% , ! tate ;n $u3c& D %tare )enera!1 de %!1, c uneD r ) d tate a $u3c& !or %au durer de $u3c& . M opat a e%te tot at9t de per cu!oa%1 3 e 3 $a pro,a, ! ca ea %1 nduc1 % $pto$e care %e +or ;nr1ut18 pe parcur%u! t $pu!u . Aoate ;ncepe ;n decur% de c9te+a ( !eD %au c& ar dup1 !un dup1 con%u$area $ed ca$ente!or 3 ;n $a<or tatea ca(ur !or pac en8 +or % $8 o %!1, c une care pro)re%ea(1D o durere care %e ;nr1ut18e3te 3 o,o%ea!1D ;ndeo%e, !a $9 n 3 !a p c oare. Aro,!e$a ace%tor e#ecte %ecundare e%te c1 dac1 tu %au doctoru! t1u nu +1 da8 %ea$a ce %e ;nt9$p!1 H;n a3a #e! ;nc9t %1 po8 %c& $,a $ed ca$ente!e %au %1 nu !e $a e ID ace%te e#ecte %ecundare +or re(u!ta $a apo ;n ra,do$ o! (1 3 ;n n%u# c en81 rena!1 $ o)!o, nur c1. Une!e d ntre ce!e!a!te e#ecte %ecundare a!e con%u$u!u de %tat ne nc!ud reac8 a!er) ceD dor n8e %e6ua!e 3 #unc8 ona! tate %e6ua!1 %c1(uteD pro,!e$e cu %o$nu!D con%t pa8 eD d areeD )a(eD durer de capD ar%ur !a %to$acD nd )e%t eD durer a,do$ na!eD )rea81D +o$ tat 3 a$e8e! . Ceea ce e%te #oarte ntere%ant e%te c1 de3
pa .
140
rapoarte!e cu pr + re !a e#ecte!e %ecundare a!e con%u$u!u de %tat ne %unt #oarte r1%p9nd te KDA a !e) #erat pre%cr erea $ed ca!1 a ace%tor t pur de $ed ca$ente nu$a ace!or per%onae a c1ror n +e! de co!e%tero! e%te per cu!o% de $1r tD 3 R%au ace!ora care nu au r1%pun% !a a!te $etode de tratare a n +e!u!u r d cat de co!e%tero! cu$ %unt %c& $,1r !e ap! cate ;n %t !u! de + a81 3 ;n a! $enta8 e. P#un$ m numesc &$ sunt cstorit i voi 7mplini ?+ de ani cur8nd. Aveam o via< minunat p8n ca doctorul meu s m anun<e c am 'colesterolul mrit". Am 7nceput s iau Oocor pe la sf8ritul lunii septembrie$ 7n *++* i nu a fost o zi de atunci 7n care s nu m simt ru. , dor muc!ii m8inilor i picioarelor$ durere care nu se oprete astfel 7nc8t mi e foarte greu s dormN am avut de asemenea m8ncrimi grele pe care le am alinat cu #enadrLl$ dar am i dureri de cap$ frisoane i bufeuri$ vedere 7nce<oat i probleme cu memoria. :i m simt obosit tot timpul. .. c8nd i am spus doctorului$ mi a fcut un test de s8nge i apoi mi a spus c nu are nicio legtur cu pastilele Oocor...dar eu tiam c are. Am fost o femeie activ toat via<a i totui de c8nd am 7nceput s iau medicamentele nu mai pot nici s m joc cu nepo<ii... nu mai pot nici s fac treburile prin cas. Disperat fiind am 7ncetat s iau medicamentele$ dar ce alt solu<ie am?" Ceea ce %:a ;nt9$p!at doctoru!u !u I. a #o%t c1 a con% derat % $pto$e!e e ca # nd nd cator a per $onau(e doar dator t1 +9r%te e dar L. a a+ut ace!ea3 pro,!e$e 3 ea a+ea doar 20 de an . Ea $ :a %cr %B Am *+ de ani i am fost diagnosticat cu nivel ridicat de colesterol acum trei ani$ da$ pe c8nd aveam doar >@ ani. C!iar dac am >$K4 m i am doar B? de Qg nivelul meu de colesteroi era peste %?+. ,i s a spus c singura solu<ie era s iau medicamente din cauza nivelului
pa .
141
foarte ridicat de colesterol pe care 7l aveam i din cauz c nu m8ncam carne sau grsimi R sunt vegetarian. ,i s a prescris Oocor. De c8nd iau acest medicament am dureri de cap$ frisoane i bufeuri$ febr$ vedere 7nce<oat i sunt foarte obosit tot timpul. :tiu c este un efect al medicamentului deoarece am avut aceleai probleme c8nd luam Cela2a$ doar c doctorul meu nu m crede. 9u mai iau Oocor i dei sunt 7nc obosit cred c celelalte simptome s au mai 7mbunt<it... Dar nu doar pa%t !e!e ?ocor cau(ea(1 pro,!e$e. Sunt %ute de $1rtur +en te de !a c t tor cu pr + re !a e#ecte!e %ecundare a!e con%u$u!u de Le%co!D care e%te tot d n c!a%a %tat ne!or. A$ redat o %er e de ca(ur $a <o%. Une!e d ntre e!e %unt c& ar a!ar$ante" Lo)odn cu! $eu toc$a %:a e6ternat de !a %p ta! dup1 dou1 ( !e de nternare. I %:a %pu% c1 $u3c& !u cedea(1D 3 c1 tre,u e %1 oprea%c1 trata$entu! cu Le%co! $ed at = !ua%e $ed ca$entu! doar de dou1 !un ... Nu a$ a+ut n c odat1 ten% une arter a!1 $areD dar dup1 ce $ %: a pre%cr % Le%co! ten% unea $ea a cre%cut a!ar$ant deodat1. A$ ;nceput %1 a$ 3 durer $u%cu!are 3 %1 $1 % $t o,o% tD % $pto$e pe care a!8 !e:au $en8 onat ca # nd e#ecte a!e ace%tu $ed ca$ent. >n $o$entu! ;n care a$ opr t trata$entu! cu Le%co! ten% unea $ea a rede+en t nor$a!1D dar a$ ;n cont nuare ce!e!a!te pro,!e$e. C9teodat1 % $pto$e!e a%oc ate con%u$u!u de %tat ne pot # )re3 t d a)no%t cate # e ca &epat t1 AD # e ca p etre !a # ere. O #e$e e $1rtur %ea c1 a+ea durer de $u3c& care %e nten% # cauD %!1, c uneD #e,r1D ur n1 de cu!oare ;nc& %1 3 )re8ur nter$ tente. Doctoru! e a pro)ra$at:o pentru o %ono)ra$1 pentru a o te%ta de p etre !a # ere 3 en( $e!e # catu!u D pentru a %e a% )ura c1 nu %e deter ora%e # catu!.
pa .
142
A #o%t 3 e! de acord c1 tre,u e %1 oprea%c1 trata$entu! cu Le%co! care %e pre%cr %e%eD dar ea %e ;n)r <ora c1 dup1 nu$a dou1 !un de c9nd con%u$a $ed ca$entu! %u#er %e de<a de o ,oa!1 $a<or1 3 nu credea c1 #aptu! c1 % $pto$e!e e ap1ru%er1 $ed at dup1 ce ;ncepu%e trata$entu! cu Le%co! era c& ar o Eco nc den81FD dup1 cu$ con% dera doctoru! %1u. Ca %1 # $ corec8 D un oa$en au o to!eran81 $a $ c1 !a une!e $ed ca$ente pre%cr %e dec9t a!8 D dar ace%te c9te+a $1rtur % r redate a c %unt doar +9r#u! ce! $a $ c a! ce,er):u!u de oa$en care au %u#er t %au ;nc1 %u#er1 de pe ur$a $ed ca8 e cu %tat ne. Ace%ta e%te unu! d n $ot +e!e pentru care a$ ;nceput %1 %cr u acea%t1 carte = ca pac entD a ne+o e %1 3t c1 po8 pune !a ;ndo a!1 autor tatea doctoru!u B po8 cere o a doua op n e 3 po8 %1 ;8 cau8 propr !e $etode de reducere a n +e!u!u co!e%tero!u!u D %au de a !upta ;$potr +a or c1re pro,!e$e de %1n1tate pe care a a+ea:o. A$ nte3te:8 dec c1 doctoru! ;8 poate reco$anda %1 e anu$ te $ed ca$enteB dar nu te poate o,! )a %1 !e e = tre,u e %1 # $u!8u$ t de a!e)er !e pe care !e #ac D ,a(ate pe d a)no%t cu! doctoru!u B nu %1 # ne$u!8u$ t 3 &ot1r9t ;n a ur$a ord ne!e doctoru!u 3 %1 %e ;nt9$p!e de #apt %1 te ;$,o!n1+e3t #1c9nd acea%ta.
R23ini fi.atoare de acizi #iliari

Ma e%te un t p de $ed ca$ente pentru co!e%tero! cuno%cute %u, nu$e!e de r13 n # 6atoare de ac ( , ! ar %au c&e!ator de ac ( , ! ar . Dou1 d ntre ce!e $a popu!are $1rc pentru t pu! ace%ta de $ed ca$ente %unt C&o!e%t d 3 Yue%tran. Ace%te pa%t !e pre+ n rec c!area ac du!u , ! ar ;n nte%t ne. Ceea ce #ac e!e e%te c1 #or8ea(1 # catu! %1 e+acue(e or ce ur$1 de co!e%tero! d n %9n)e a%t#e! ;nc9t e! %1 poat1 crea $a $u!t1 , !1. Ace%t t p de $ed ca$ent t nde %1 n#!uen8e(e ne)at + ec& ! ,ru! natura! a! % %te$u!u d )e%t +D ceea ce duce !a con%t pa8 eD r tarea %to$acu!u 3 d aree. G $a $portant e c1 ace%t t p de $ed ca$ente opre3te a,%or,8 a de c1tre
pa .
143
or)an %$ a or c1ru a!t ,ene# c u adu% de un a!t $ed ca$entD de or ce a!t trata$ent 3 c& ar a + ta$ ne!or d n $9ncarea con%u$at1. Ace%t #apt poate duce !a pro,!e$e de %1n1tate %er oa%e dac1 $ed ca$ente!e %unt !uate pe o per oad1 $a ;nde!un)at1. Ma %unt dou1 a!te t pur de pa%t !e care %e #o!o%e%c ;n %c1derea n +e!u!u co!e%tero!u!u . Unu! d ntre e!e e%te cuno%cut %u, denu$ rea de 7e$# ,ro( !D #o!o% t pentru a %c1dea n +e!u! tr )! cer de!or. Lua8 ;n con% derare c1 ace%t $ed ca$ent nu !ucrea(1 !a %c1derea n +e!u!u LDL:co!e%tero!u!u . Ace%t $ed ca$ent e%te ade%ea !e)at de r %cu! cre%cut de a #ace p etre d n co!e%tero! !a # ereD %au de a cau(a pro,!e$e !a %to$ac.
Niacin2
N ac na %au ac du! n cot n c e%te u!t $u! $ed ca$ent de%pre care +o$ +or, a c 3 e! e%te ade%ea pre%cr % ;n %c1derea n +e!u!u co!e%tero!u!u . N ac na e%te de #apt un t p de + ta$ na B- 3 poate # cu$p1rat1 %u, $u!te #or$e 3 %e )1%e3te 3 ;n une!e )rupe de a! $ente = ;n %pec a! produ%e !actateD carne de pa%1reD pe3teD carne $acr1D #ructe de arn1 3 ou1. N ac na e%te cu ade+1rat e# c ent1 ;n %c1derea n +e!u!u LDLD a cre3ter n +e!u!u .DLD a %c1der n +e!u!u tr )! cer de!or 3 c9teodat1 e%te renta, !1 ca pre8. DarD unu! d ntre e#ecte!e %ecundare o, 3nu te a!e con%u$u!u de n ac n1 e%te o #or$1 de ;nro3 re a #e8e Hcare %ea$1n1 $u!t cu #e,raI 3 dac1 do(a nu e%te re)!at1 ;n $od e# c ent poate de a%e$enea d %tru)e # catu!. De3 acea%t1 #or$1 de trata$ent $ed ca$ento% e%te $a ,!9nd1D ea poate a+ea un $pact a%upra a!tor $ed ca$ente pe care %e poate %1 !e e D 3 a%upra a!tor pro,!e$e $ed ca!e # nd a%t#e! po% , !1 reducerea ,ene# c !or re(u!tate d n con%u$u! de n ac n1.
Consulta5ia cu doctorul
Dup1 cu$ a$ $en8 onat $a de+re$eD nu ;8 +o ( ce c1 nu tre,u e %1 e $ed ca$ente!e pre%cr %e de doctoru! t1u pentru pro,!e$e!e ta!e cu co!e%tero!u!D %au pentru or ce a!t1 pro,!e$1 de
pa .
144
%1n1tate pe care a a+ea:o. >n une!e ca(ur trata$entu! $ed ca$ento% de %curt1 durat1 pentru reducerea co!e%tero!u!u poate reduce n +e!u! ace%tu a p9n1 ;n punctu! ;n care %c& $,1r !e d n d et1 3 d n %t !u! de + a81 pot pre!ua contro!u! % tua8 e 3 pot #ace ace!a3 !ucru ;n $od natura!. Dar +reau %1 ;n8e!e) c1 a o a!e)ere de #1cutD 3 c1 pa%t !e!e pe care !e e nu ;8 +or ;$,un1t18 %1n1tatea ;n $od $a) c. C& ar ur$9nd trata$entu!D tot +a tre,u %1 ;8 %c& $, %t !u! de + a81D ar dup1 p1rerea $eaD eu a3 pre#era %1 #ac ace!e %c& $,1r ;n %t !u! de + a81 dec9t %1 ;$ a%u$ r %cu! pro,!e$e!or a%oc ate e#ecte!or %ecundare a!e $ed ca$ente!or. Acea%ta e%te a!e)erea $ea 3 n#or$a8 a d n cupr n%u! ace%tu cap to! ar tre,u perceput1 ;n ace%t conte6t. S1 d %cu8 cu doctoru! t1u 3 %1 a o re!a8 e %1n1toa%1 cu e! %unt dou1 e!e$ente c&e e pentru ,una 3 ;nde!un)a ta %1n1tate. Dac1 nu cre( c1 doctoru! t1u te a%cu!t1 ;n $od act +B c1 nu ;8 a )r < !e ;n %er o% 3 c1 nu tratea(1 cu re%pectD atunc ar tre,u %1 ;8 %c& $, doctoru!. Ca ;n # ecare re!a8 eD 3 ;n cea pe care o a cu doctoru! t1u tre,u e %1 a ,1 !oc un proce% ;n dou1 d rec8 = nu doar o % tua8 e ;n care tu %ta pe %caunu! d n #a8a , rou!u %1u ur$9nd or,e3te n%truc8 un !e !u . Cuno%c o doa$n1 p! n1 de + a81 care are pro,!e$e cu n $a Hcare nu %unt cau(ate de co!e%tero! totu3 I 3 o %er e de d #er te pro,!e$e $a $ c care are ace%t t p de re!a8 e cu doctoru! e . Dup1 cu$ $ :a e6p! cat ea $ eD $er)e !a doctor pentru a a#!a $ot +e!e $ed ca!e pentru d %con#ortu! 3 % $pto$e!e e . >n u!t $ do an doctoru! :a %pu% c1 n +e!u! # eru!u e%te e6a)erat de %c1(ut H$a pu8 n de - !a u!t $u! te%t = ea a ;ntre,at dac1 e po% , ! %1 %e a<un)1
pa .
145
3 !a c #re ne)at +eIB c1 $u3c& u! n $ e e%te deter orat de un atac de cord de a c1ru e6 %ten81 nu a 3t utB c1 are en# (e$ n%ta!at de t $pur uB c1 %u#er1 de depre% e 3 de %tre% po%ttrau$at c HTSATI 3 nu p erde n c o oca( e %1 ; %pun1 c1 +a $ur ;n c uda #aptu!u c1 are doar 05 de an . Ea a%cu!t1 ceea ce doctoru! ; %pune ;n $od )re3 t nc!u% + op8 un !e de trata$ent pe care !e reco$and1D apo ; $u!8u$e3te doctoru!u 3 ; %pune c1 +a !ua ;n con% derare ceea ce : a %pu%. Apo p!eac1 de !a ca, net. C9te+a d ntre op8 un !e de trata$ent pe care !e:a re#u(at %unt o & %terecto$ e tota!1D n#u( %au tran%#u( de # erD $ed ca$ente ant :depre% +eD rad o)ra# torac ce 3 $a $u!te te%te pentru n $1. G ea $ :a ( %D E$1 ;$,o!n1+e%c $a tare doar $er)9nd !a doctor . Corpu! $eu e%te ec& ! ,rat a3a cu$ e e!. Aoate c1 nu e con#or$ d a)no%t ce!or d n c1r8 D dar $1 r d c d n pat ;n # ecare d $ nea81 3 parcur) ;ntrea)a ( per#ect #unc8 ona!1 dup1 cu$ ,1nu e%c c1 ar tre,u %1 # u capa, !1 %1 #ac. A%cu!t ce ;$ %pune doctoru!D pun n#or$a8 a ;n %ec8 unea d n cre er care %e ocup1 cu + ndecarea pe ca!e natura!1D 3 apo ;$ +1d ;n cont nuare de + a8a $eaD !1%9ndu: $ corpu! %1 ;3 poarte % n)ur de )r <1 dup1 cu$ are ne+o e.F Acu$D drept +or, ndD pr etena $ea are o + ( une e6tre$1 ;$potr +a $ed ca$ente!or 3 a trata$entu!D 3 eu nu %u%8 n n c c1 ace%ta ar # $odu! dea! de a # . Dar a$ $en8 onat:o pe pr etena $ea deoarece ea e%te un e6e$p!u c!a% c de per%oan1 care ;3 a%cu!t1 doctoru!D dar care c9teodat1 He , neD de #apt de%tu! de de%I dec de c1 trata$entu! $en8 onat nu e%te ce+a ce ea ar +rea %1 ur$e(e. Nu ; e%te #r c1 %1 ; %pun1 ace%t !ucru doctoru!u D deoarece e! o re%pect1 ca per%oan1. Nu e%te t pu! de per%oan1 care Ea%cunde capu! ;n n % pF ca %tru8u!D e con3t ent1 c1 e ,o!na+1 3 c1 c9teodat1 ace%t #apt ; poate cau(a une!e pro,!e$e. Dar ea a!e)e %1 ;3 #o!o%ea%c1 at tud nea $enta!1D %up! $ente 3 %1 #ac1 une!e %c& $,1r ;n %t !u! %1u de + a81 pentru a:3 a<uta corpu! %1 %e re)!e(e ;napo dup1 bnor$eF.
pa .
146
Dup1 cu$ c& ar ea $ :a %pu%D Edoctora! $eu $:a ;ntre,at u!t $a dat1 c9nd a$ #o%t !a ca, net de ce $er)ea$ ;nc1 pe p c oare deoarece %e pare c1 n +e!u! $eu de # er e at9t de ne%1n1to% c1 ar tre,u %1 # u prea o,o% t1 pentru a $1 da <o% d n pat. I:a$ %pu% c1D e , neD e e+ dent c1 ace%t !ucru nu e ade+1rat 3 c1 dac1 ar # nu a3 $a # #o%t aco!oD a3a c1 %1 ne concentr1$ $a , ne a%upra ace%tu #apt.F A$ trecut pr ntr:o % tua8 e % $ !ar1 c9nd doctoru! $eu $ :a ( % c1 tre,u e %1 trec pr ntr:o opera8 e $portant1 d n cau(a n +e!u!u $eu de co!e%tero!. A$ % $8 t n 8 a! pan c1D 3 $:a$ % $8 t cu ade+1rat nea<utorat pentru c1 nu era$ % )ur dac1 $a a+ea$ 3 a!te op8 un ;na#ara ce!e a pe care ;$ %punea doctoru! $eu %1 o ur$e(. De #aptD doctoru! $eu a tre,u t %1 ;$ %pun1 de%pre toate co$p! ca8 !e po% , !e a%oc ate cu acea%t1 opera8 e pe care e! o reco$anda doar dator t1 dreptur !or pe care !e a+ea$ ca pac ent. Doar a3a a$ putut $1car %1 a#!u c1 opera8 a putea # at9t de per cu!oa%1. De !a acea%t1 n#or$a8 e care $ :a #o%t dat1D 3 poate pu8 n $ot +at de #r c1D a$ !uat apo dec ( a con3t ent1 de a ;ncepe %1 caut a!te!eD op8 un a!ternat +e pentru a a<uta artere!e %1 %e e! ,ere(e de r1u! %uportat d n cau(a co!e%tero!u!u D 3 d n acea%t1 cercetare a$ ;n+18at !ucrur care nu doar c1 $ :au %a!+at + a8aD dar #or$ea(1 3 ,a(a ace%te c1r8 . Dec %1 trece$ $a departe. Gt $ ce e%te co!e%tero!u!B 3t $ cu$ %e $1%oar1B %unte$ con3t en8 de cau(e!e care duc !a r d carea n +e!u!u co!e%tero!u!u 3 3t $ 3 ce ar pre#era doctor %1 #ace$ ;n !e)1tur1 cu acea%ta. Dec acu$D &a %1 d %cut1$ de%pre une!e d ntre op8 un !e pe care !e po8 a!e)e pentru a re(o!+a pro,!e$e!e pe care !e a !e)ate de co!e%tero!. >n ur$1toarea %ec8 une +o$ d %cuta de%pre a!e)er !e %t !u!u de + a81 3 de%pre de ce e!e nu %unt )reu de ntrodu% ;n + a8a noa%tr1.
pa .
147
Capitolul ?: Alegerile naturale pot s2 nu fie c"iar at9t de grele

Doctor par %1 a ,1 un %toc %tandard de a,ord1r ;n tratarea 3 pre+en rea ,o! = $1n9nc1 $a %1n1to%D #1 $a $u!t %port 3 renun81 !a #u$at 3 !a ,1utur !e a!coo! ce. Ace%tea ;8 %unt %pu%e dac1 a ten% une arter a!1 $areD n +e! r d cat de co!e%tero!D pro,!e$e cu n $aD pro,!e$e cu )reutateaD ce!e $a $u!te t pur de cancer 3 pract cD or ce ,oa!1 !a care te po8 )9nd . A%t#e! ;nc9t ar # corect %1 %pune$ c1 e%te o ,un1 dee ;n %copu! $en8 ner une %1n1t18 opt $e %1 #ac ace%te !ucrur . DarD dac1 tu 3 tu e3t !a #e! ca ce $a $u!8 d ntre oa$en pe care ; cuno%cD de ;ndat1 ce au( ace!a3 re#ren ar13 3 ar13 D +ocea ta nter oar1 ;ncepe %1 %e r1(+r1tea%c1. >ncepe %1 %pun1 !ucrur ca... EBun cu! $eu a #u$at p9n1 !a 22 de an 3 nu a p18 t n $ c.F ENu:$ #ace r1u #aptu! c1 ,eau a!coo!B ,eau doar o %t c!1 pe ( = ce r1u poate %1:$ #ac1'F EDaD % )ur c1 $9n1nc 3 pu8 n1 $9ncare de t p #a%t #oodD dar c ne nu $1n9nc1'F ENu a$ t $p %1 #ac %portB 3 a3a %unt ocupat toat1 ( ua.F Sunt % )ur c1 a ;n8e!e% ce +reau %1 ( c = tot a%t#e! de )9ndur a$ a+ut 3 eu c9nd a$ ;nceput %1 caut a!ternat +e ;n !ocu! opera8 e = de ce tot ceea ce are !e)1tur1 cu %1n1tatea %e re(u$1 !a a ne r1p !ucrur !e p!1cute d n + a81 ca a!coo!u!D (a&1ru!D ,un1t18 !e coapte 3 !e ;n!ocu e%c cu cerea!eD #ructe 3 !e)u$e 3 ca#ea deco#e n (at1' G $a r1u ;nc1D cu$ de tre,u e pe !9n)1 toat1 act + tatea $ea neconten t1 d n toat1 ( ua %1 $a #ac 3 %port' De unde %1 a$ tot
pa .
148
ace%t t $p' A% &o!o) ;8 +or ( ce c1 acea%t1 reac8 e e%te co$un1 3 pro+ ne d ntr:o co$, na8 e de #r c1D 3 r1(+r1t re Hpro,!e$e !e)ate de contro!I 3 %e pare c1 ce $a $u!8 d ntre no %u#er1 de ace%tea de # ecare dat1 c9nd doctoru! no%tru H%au o rud1 , ne nten8 onat1I ne %pune ce+a ce a$ pre#era %1 nu au( $ = c1 tre,u e %1 ne %c& $,1$ $odu! de a tr1 . Kr ca poate # #r c1 de %c& $,areB #r ca c1 Edac1 nu #unc8 onea(1F 3 c& ar #r ca de Ea te $a d %traF. B1nu e%c c1 ace%t #apt pro+ ne de !a deea c1 dac1 3t c1 $oartea ta e%te $ nent1 a +rea %1:8 petrec u!t $e!e ( !e d %tr9ndu:teB nu #1c9nd %port 3 $9nc9nd #run(e de %a!at1 +erde. Aro,!e$e!e !e)ate de contro! %unt pro,a, !D pentru ce $a $u!8 d ntre no D 3 $a )reu de recuno%cutD %1 nu $a +or, $ de%pre acea%taD ;ncearc1 %1 !e dep13e3t . Ar etena $ea care a+ea toate pro,!e$e!e de %1n1tate $en8 onate $a de+re$e %:a ;$potr + t renun81r !a #u$at doar pentru c1 nu +o a ca a!tc ne+a %1 de8 n1 contro!u! a%upra o, ce u!u %1u de a #u$a = era &ot1r9t1 %1 renun8e c9nd ar # E% $8 t ea ne+o aF 3 nu c9nd %e %punea de3 3t a !o) c +or, nd c1 era o dee de%tu! de na +1 de ur$at. Aentru un d ntre no D a!e)er !e pe care !e #ace$ cu pr + re !a a! $ente!e pe care !e con%u$1$D cant tatea de a!coo! pe care o ,e$ %au 8 )1r !e pe care !e #u$1$ %unt a!e)er pe care ar tre,u %1 !e pute$ #ace pentru no ;n3 neD 3 nu %1 # $ #1cu8 %1 ne % $8 $ ca n 3te cr $ na! pentru a!e)er !e care pr +e%c %t !u! no%tru de + a81 de c1tre Epo! 8 a $en8 ner %1n1t18 F HDoctor I. G per%oane!e $a t nere +or %1 cread1 c1 %unt n+ nc , !e 3 c1 %t !u! !or de + a81 nu ; +a a#ecta # ( c = ;3 p1%trea(1 acea%t1 cred n81 c& ar dac1 %t !u! !or
pa .
149
de + a81 ; o$oar1 pract c. >n8e!e) ce +reau %1 %pun' Secretu! ;n a!e)erea %t !u!u de + a81 care +a duce !a %c1derea co!e%tero!u!u nu %e ,a(ea(1 pe re) $ur a! $entare 3 %port +e care %1 d %tru)1 toat1 p!1cerea de a tr1 D e! con%t1 ;n %c& $,area at tud n ;n %en%u! de a # de%c& % %1 #ac une!e %c& $,1r $ nore care +or a+ea un $pact $a6 $ ;n %c1derea n +e!u!u co!e%tero!u!u 3 ;n ;$,un1t18 rea %t1r ta!e )enera!e de %1n1tate.
,chimb)$i modul de g3ndire, ,chimb)$i via$a

Te:a )9nd t +reodat1 cu$ poate percep8 a ta %1 %c& $,e $odu! de de%#13urare a ( !e ' Aoate c1 a o,%er+at c1 ;n ( !e!e ;n%or te n $a pare c1 ;8 c9nt1 3 ( ua ta (,oar1 #1r1 e#ortD ;n t $p ce ;n ( !e!e p!o oa%e totu! pare %1 $ear)1 r1uD tra# cu! e%te un co3$ar 3 tu a, a a3tep8 %1 treac1 ( ua 3 %1 ter$ n cu tot. 7& c ceD ace%te ( !e nu au n $ c de a #ace cu +re$eaD e!e au !e)1tur1 cu $odu! ;n care percep tu ace!e ( !e. .a %1 ne ;ntoarce$ !a puctu! de porn reD c9nd te tre(e3t d $ nea8a. Au( p!oa a pe acoper 3 3 $or$1 de(apro,ator de unu! % n)ur. Aarcur) $enta! toate !ucrur !e pe care tre,u e %1 !e #ac ;n acea ( 3 te )9nde3t cu$ #aptu! c1 p!ou1 ;8 +a #ace $unca de a !e #ace pe toate p9n1 !a %#9r3 tu! ( !e $a )rea. De unde 3t c1 +e a+ea o ( rea c9nd p!ou1' Aentru c1 a3a %e ;nt9$p!1 ;ntotdeaunaD de a%ta. G ceea ce e 3 $a u $ tor e%te c1 a de # ecare dat1 dreptate. Doa$neD nu e u $ tor c9t de $u!t poate %1 ;8 %tr ce
pa .
150
toat1 ( ua #aptu! c1 p!ou1 c9nd te tre(e3t d $ nea8a' B neD rea! (e( c1 acu$ %unt un p c )!u$e8 = at9t euD c9t 3 tu 3t $ c1 at tud nea pe care o a c9nd te tre(e3t ;8 d ctea(1 ;ntrea)a ( = unora d ntre no ! %e pare $a u3or %1 # e #er c 8 c9nd %e tre(e%c 3 e %oare 3 c9nt1 p1%1re!e!e. G unora d ntre no ! %e pare $a u3or %1 treac1 pe%te o ( dac1 nu tre,u e %1 %e a,8 n1 de !a une!e $9nc1rur %au %1 ;ncerce %1 adau)e rut na e6erc 8 u!u # ( c pe%te un pro)ra$ de<a %upra;nc1rcat. A3adar ;n !oc %1 pr + $ ace%te !ucrur ca n 3te re%tr c8 D tu tre,u e %1 ;8 %c& $, $odu! de a )9nd %au at tud nea c1tre ceea ce 3t c1 ar tre,u %1 #ac . Ma <o% )1%e3t c9te+a pontur cu pr + re !a $odu! ;n care po8 rea! (a ace%t !ucru"
Sfatul unu: Fii recunosc2tor

Recuno3t n8a e%te ce+a care d n ne#er c re ! p%e3te d n + a8a noa%tr1 = %unte$ at9t de ocupa8 )r1, ndu:ne %1 duce$ Ece+aF !a ,un %#9r3 tD ;nc9t nu ne acord1$ t $p %1 $ ro% $ tranda# r %au ca#eaua 3 %unte$ at9t de o,o% 8 !a %#9r3 tu! ( !e ;nc9t tot ceea ce +re$ %1 #ace$ e%te %1 ne ;nco!1c $ 3 %1 dor$ $. Ae !9n)1 a%taD aud cu$ ;$ %pune +ocea eu!u t1uD bCu$ pot # recuno%c1tor pentru ce+a c9nd tre,u e %1 p!1te%c potecaD 3e#u! $eu e un nenoroc tD nu a$ reu3 t %1 o,8 n o pro$o+areD nu $a %unt nece%ar !a !ocu! de $unc1...F e , neD ;n8e!e) ce +reau %1 ( c. Dar +reau %1 ;8 %pun ce+a ce o, 3nu a$ %1 %pun unora d ntre per%oane!e t nere pe care !e cuno3tea$ pe c9nd !ucra$ cu t nere8 care conte$p!au %u c du!. EDac1 re%p r D po8 repara !ucrur !e. Dac1 nuD nu.F Dec ceea ce +reau %1 %pun e%te c1 c& ar dac1 ace%t d a)no%t c de n +e! de co!e%tero! r d cat e%te u!t $u! d ntr:un 3 r !un) de !ucrur care $er) pro%t ;n + a8a taD tot $a r1$9ne ce+a pentru care %1 # recuno%c1tor = c1 re%p r . Aro,a, ! c1 $a %unt 3 a!te !ucrur care con% der c1 8 %e cu+ n pentru care a putea de a%e$enea %1 # recuno%c1torD dac1 a un 3e# care e un ne$ern cD atunc # recuno%c1tor c1 a un %er+ c . Dac1 tre,u e %1 p!1te3t o potec1D atunc # recuno%c1tor c1 a o ca%1.
pa .
151
Dac1 nu reu3e3t %1 o,8 o pro$o+areD # recuno%c1tor c1 + a8a ta nu a de+en t $a a) tat1. Ao8 c& ar %1 # recuno%c1tor pentru c1 nu $a au ne+o e de t ne !a !ocu! de $unc1D deoarece acu$ a o !u$e de po% , ! t18 de !uat ;n con% derareD %au #a$ ! a a!1tur de t neD %au o %o8 e care te u,e3teD %au cop care %unt %1n1to3 D %au pentru #aptu! c1 3t cu$ %1 ;8 prepar ca#eaua de d %:de:d $ nea81. Nu:8 ro% t $pu! a3tept9nd !ucrur $ar pentru care ;8 p1%tre( recuno3t n8a = ;n # ecare d $ nea8a ;n care te tre(e3t 3 rea! (e( c1 tr1 e3t a pentru ce %1 # recuno%c1tor. E6pr $1 ace%t !ucru ;ntr:un <urna!D ru!ea(1 ace%te de %u, #or$1 de a# r$a8 ;n $ ntea ta. Nu contea(1 cu$ #ac acea%taD dar #aptu! de a # recuno%c1tor te +a a<uta %1 ;8 %c& $, $odu! de )9nd re 3 at tud nea ;n #a8a + e8 ta!e a3a cu$ e ea acu$ 3 ;n #a8a pro,!e$e!or care au ne+o e %1 a!e) %1 #ac %c& $,1r !e po% t +e ;n + a8a ta pentru a reduce n +e!u! co!e%tero!u!u .
Sfatul *oi : R9zi de pro#leme

R9%u! % ncer e ce! $a ,un $ed ca$ent. Cercet1tor ne %pun c1 ;n + a8a noa%tr1 de adu!8 nu r9de$ n c pe departe c9t de de% ar tre,u 3 c1 ace%ta e%te $ot +u! pentru care %u#er $ de ,o! 3 a#ec8 un = !1%1$ %tre%u! %1 ne conduc1 + e8 !e. Unu o$ pe care !:a$ ;nt9!n t recent %:a %pu% c1 are n +e!u! co!e%tero!u!u $1r t 3 c1 n $a %a e ;n per co! = are /0 de an . A ,1ut o )r1$ad1 de ,ere ;n XeeMendD a #u$at un pac&et de 8 )1r pe ( D 3 :a u, t )r1tare!e = ;n %pec a! d n carne ro3 e cu o $u!8 $e de )r1% $e pe ea 3 era t pu! de o$ care $9nca doar carne 3 $a n $ c !e)u$e ;ntrea)a %1pt1$9n1. C9nd %:a %pu% c1 are pro,!e$e cu co!e%tero!u!D %o8 a !u 3 # ce!e !u au dec % c1 a! $enta8 a %a tre,u a %1 # e tota! re;nno t1D pe e! nu !:a ;ntre,at n $en ce +rea = a!e)erea !u ar # %1 nu #ac1
pa .
152
n $ c. Doctor au a#!at de co!e%tero!u! $1r t de !a un te%t de %9n)e de rut n1 3 dup1 p1rerea pr etenu!u $euD c9te+a nu$ere %cr %e pe o #oa e de &9rt e nu erau de%tu! $ot + pentru ca e! %1 ;3 %c& $,e %t !u! de + a81. Dar %o8 a 3 # ce!e !u credeau a!tce+a = au d %p1rut a3adar t p ce!e !u #r ptur 3 carto# pr1< 8 D p ureu! !u de carto# D o, ce u! !u de a #u$aD 3 toate ,er !e ;n a#ar1 de o cut e de ,ere pe parcur%u! unu ;ntre) XeeMend. E!e :au u$p!ut #ar#ur !e cu $9nc1rur %1n1toa%eD a!ternat +e pentru carneD %a!ateD !e)u$e proa%pete 3 #ructe. M:a %unat dup1 +reo dou1 %1pt1$9n de ace%t re) $ 3 !:a$ ;ntre,at cu$ %e ;n8e!e)e cu noua d et1. A r9% 3 $ :a %pu% Ec na noa%tr1D %earaD a de+en t un <oc de d)& c t produ%e!e a! $entared. Tu$1tate d n c&e%t !e pe care $ !e pun pe #ar#ur e 3 de%pre care ;$ ( c c1 %unt %1n1toa%e n c $1car nu 3t u ce %untD cred c1 e #oarte a$u(ant.F G %e pare c1 c& ar credea. So8 a %a a apro,at c1 e! r9dea de # ecare dat1 c9nd +edea #ar#ur a cu $9ncarea pentru c n1 = p! n1 de $9nc1rur %1n1toa%e 3 de !ucrur de%pre care nu %e deran<a%e n c odat1 %1 3t e. Ea %u%8 ne c1 $o$entu! ;n care e pe punctu! de a %e p!9n)e e ce! ;n care )u%t1 ce+a care nu ; p!ace 3 atunc o acu(1 c1 +rea %1 ;! otr1+ea%c1 cu %1n1tate. Dar toate ace%tea %unt #1cute 3 %pu%e ;n )!u$1. Ea $ :a $a ( %D ;nt9$p!1torD c1 dup1 doar dou1 %1pt1$9n n +e!u! !u de co!e%tero! de<a %c1dea c1tre un n +e! #1r1 per co!e 3 ea crede c1 e! nu a $a a+ut n c odat1 ;n + a8a !u D at9ta ener) e.
Sfatul ,rei: %ituie3te-te singur

Dac1 ace%t %#at ar # %cr % ;ntr:o carte de renu$e d n cate)or a auto:a<utor1r D e! ar # pro,a, ! nu$ t Ereco$pen%ea(1:te % n)ur pentru ,una purtareFD dar no ne con% der1$ adu!8 D ar ;n cartea $ea dac1 ;8 pro$ 8 ce+a #oarte )u%to% !a %#9r3 tu! %1pt1$9n ca o r1%p!at1 pentru c1 a $9ncat $9nc1rur %1n1toa%e ;n ce!e!a!te 3a%e ( !e a!e %1pt1$9n D ;n%ea$n1 Hpentru $ neI %1 te $ tu e3t .
pa .
153
Nu contea(1 ce ;8 o#er ca reco$pen%1 = un de%ert du!ceD c oco!at1D c9te+a pa&are de + nD c& ar o c n1 ;n ora3. E%en8a e c1 1Ireco$pen%a tre,u e %1 # e acce% , !1 pentru t ne d n punct de +edere a! t $pu!u D a! co%tu!u 3 a! +a!a, ! t18 D 2Itre,u e %1 # e ce+a care e de%tu! de $portant pentru t ne a%t#e! ;nc9t pentru e! %1 ;8 dore3t %1 ;8 %c& $, co$porta$entu! pe parcur%u! %1pt1$9n 3 -Itre,u e %1 # e ce+a care e cu ade+1rat o reco$pen%1 ;n oc& t1 . Nu e nece%ar %1 ;8 o#er o reco$pen%1 ;n # ecare %1pt1$9n1D de3 dac1 #ac ace%t !ucru doar , !unar %au !unar poate #ace ca proce%u! %1 8 %e par1 $a ane+o o% dec9t tre,u e %1 # eD ar reco$pen%a ta nu tre,u e neap1rat %1 # e !e)at1 de $9ncare = po8 econo$ % 3 %1 ;8 cu$per o perec& de panto# care ;8 p!ac d n ,an pe care :a p1%trat dator t1 #aptu!u c1 nu a $9ncat ;n ora3 toat1 %1pt1$9na. A% )ur1:te doar c1 reco$pen%a ;ntrune3te ce!e tre cond 8 $en8 onate $a %u% 3 !upt1 pentru ea. Acu$ c1 8 :a a<u%tat at tud nea H3 crede:$1 c1 3 nu$a ace%t !ucru de unu! % n)ur te +a a<uta %1 te % $8 $a , neI ar # poate t $pu! %1 a!unec1$ ;n panta %#atu!u de a #ace %port. C& ar 3 ce $a ocupa8 oa$en ;3 pot #ace t $p pentru a #ace ce+a %pec a! pentru e ;n3 3 3 de3 tre,u e %1 a )r <1 ce t p de e6erc 8 u # ( c a!e) %1 #ac D pentru c1 une!e d ntre artere!e d n <uru! n $ pot # prea con)e%t onate pentru a:8 per$ te e6erc 8 u! # ( c d # c !D ace%ta poate totu3 %1 # e o parte d %tract +1 a rut n ta!e ( !n ce %au %1pt1$9na!e.
F2 sport pentru a readuce la normal nivelul colesterolului t2u

Aotr + t reco$and1r !or A%oc a8 e A$er cane a In $ nu tre,u e %1 e6a)ere( cu e6erc 8 u! # ( cD dar e reco$and1 -0 de $ nute de e6erc 8 u $oderat pe ( . E6erc 8 u! # ( c $oderat e%teD %e pareD %u# c ent pentru a $1r n +e!u! .DL:co!e%tero!u!u 3 pentru a $ c3ora n +e!u! LDL: co!e%tero!u!u . E $a reco$and1 %1 #o!o%e3t o +ar etate de d #er te t pur de o, 3nu n8e 3 act + t18 pentru a
pa .
154
o,8 ne re(u!tate $a6 $e 3 a te p! ct % $ n $. De o, ce e6erc 8 !e aero, c %e pre%upune c1 %unt ce!e $a e# c ente e6erc 8 pentru n $a ta. Ace%tea pot nc!ude !ucrur ca <o)) n):u!D %1r tur pe %a!teaD %1r tur cu coardaD a!er)atu!D c c! %$u!D %c& atu!D %portur cu rac&eteD ,a%c&et 3 ,a%e,a!!. C& ar dac1 ace%te act + t18 +or #ace n $a %1 po$pe(e %9n)e!eD dac1 nu a #1cut %port ;n u!t $ (ece an ar # $a , ne %1 ;ncep cu aero, c de ap1 %au ;not deoarece ace%tea au un $pact $a $ c a%upra art cu!a8 !or 3 %unt $a u3or de #1cut pentru ce d ntre no care %unt ;ntr:o #or$1 # ( c1 $a proa%t1. >n une!e ca(ur D n +e!u! t1u cre%cut de co!e%tero! e po% , ! ca de<a %1 # deter orat ;n%13 n $aD %au artere!e d n <uru! e D a3a c1 nu p!1nu n c %1 a!er) !a $araton ;n decur% de o %1pt1$9n1. Con%u!t1:te cu doctoru! cu pr + re !a ce n +e! de e6erc 8 # ( ce %unt potr + te pentru +9r%ta ta 3 pentru cond 8 a ta # ( c1. C9te+a d ntre e6erc 8 !e pe care !e po8 #ace ;n ap1 %unt" Mer%u! ;n <uru! per $etru!u p %c ne D dar tre,u e %1 te a% )ur c1 p c oare!e r1$9n pe p1$9nt. A doua oar1 c9nd ;ncon<ur ;ncepe %1 #ac <o)) n) ;n ap1 ;n !oc %1 $er) . >ncearc1 %1 #ac o #or$1 de cro%%:%c& ;n ap1 $ 3c9ndu:te ;n ( ):(a)D ;ndo ndu:8 )enunc& 3 ;nt n(9ndu:te pe $1%ur1 ce ;na nte( . S1r tur dep1rtat 3 aprop at Dan%at
pa .
155
Mer%u! a de+en t pentru doctor o a!ternat +1 #a+or t1 de #o!o% t ;n ca(u! oa$en !or care ur1%c deea de a #ace %port. Mer%u! e%te de a%e$enea reco$andat cu c1!dur1 de c1tre A%oc a8 a A$er can1 a In $ deoarece doar pr n $er%D t $p de -0:60 de $ nute pe ( po8 reduce n +e!u! co!e%tero!u!u D po8 d $ nua r %cur !e de a a+ea o ,oa!1 de n $1D un atac cere,ra!D d a,etD po8 reduce 3an%e!e de a #ace cancer 3 po8 ;$,un1t18 %1n1tatea )enera!1 a corpu!u t1u. Aentru a:8 #ace p! $,r1r !e $a ntere%ante $er) !a pa% rap d p9n1 !a $a)a( ne!e d n !oca! tate d $ nea8a 3 ;ncon<oar1:!D p! $,1: te pr n parcur !e d n !oca! tateD o co$pan e de dor t ;ntr:o p! $,are poate # un c9 neD p! $,1:te pe p!a<eD ;n centre!e co$erc a!e %u,ur,aneD #1 turu! )r1d n !or %au dru$e8 pe potec D ace%tea toate # nd +ar a8 a!e $er%u!u pe <o% 3 toate au propr u! !or e!e$ent p!1cut ;n e!e. >n ce!e d n ur$1D dac1 nu po8 e3 a#ar1 pentru a #ace pu8 n %port at9t de de% pe c9t a dor #1 ace!e $ c %c& $,1r ;n rut na act + t18 !or ta!e ( !n ce care te +or $en8 ne act + 3 +or a<uta n +e!u!u co!e%tero!u!u . E+ t1 ! #tu! %au a%cen%oru! ;n #a+oarea %c1r !or Aarc&ea(1 $a departe dec9t a parca ;n $od nor$a! c9nd $er) !a $a)a( n 3 $er) pe <o% d %tan8a ;n p!u% G $a , ne e%te %1 $er) pe <o% !a $a)a( n dec9t %1 $er) cu $a3 na Tunde pe!u(a o $a3 n1 de tun% ar,1 care tre,u e ;$p n%1 K1 o or1 de )r1d n1r t Spa!1 #ere%tre!e o dat1 pe %1pt1$9n1 D1 cu a%p ratoru! o dat1 pe %1pt1$9n1 K1 cur18en e pr n )ara< 3 or)an (ea(1 o +9n(are ;n curte pentru !ucrur !e care nu ;8 $a tre,u e
pa .
156
Con% ! u! A$er can pentru Antrena$ente con% der1 c1 pentru a ;$,un1t18 )radua! n +e!u! co!e%tero!u!u tre,u e %1 te a6e( pe arderea a ;nc1 1/00 de ca!or pe %1pt1$9n1D care ar re(u!ta dup1 apro6 $at + -:0 ore de %port pe %1pt1$9n1 dep n(9nd de ce t p de e6erc 8 #ac . >n decur% de tre !un acea%t1 act + tate poate reduce n +e!u! tota! a! co!e%tero!u!u cu p9n1 !a 10:20C.
Alte lucruri pe care %anagementul stresului
le
po5i
face
Ce $a $u!8 d ntre no recuno%c c1 %tre%u! <oac1 un ro! $portant ;n + a8a noa%tr1. Se pare c1 un oa$en ;3 petrec ( !e!e a!er)9nd de !a r1%1r tu! %oare!u p9n1 $u!t dup1 ce %:a ;nnoptat 3 nu par %1 %e oprea%c1 3 %1 %e od &nea%c1 +reodat1D n c odat1 nu ;3 acord1 t $p !or ;n3 3 3 nu par %1 a<un)1 n c odat1 n c1 er . Bun +en t ;n 8ara %tre%u!u = e%te o rea! tate a + e8 pentru $u!8 d ntre no . DarD 3t a c1 acord9ndu:8 t $pu! de a #ace acea ,a e !un)1 de o or1D %au #1c9nd ce+a e6c!u% + re!a6ant t $p de doar o or1D ac8 one( %e$n # cat + 3 po( t + a%upra n +e!u!u co!e%tero!u!u ' Cercet1r !e au de%coper t recent c1 %tre%u! cron c e%te o cau(1 $a<or1 ;n n +e!u! cre%cut ne%1n1to% a! co!e%tero!u!u . Ace%t !ucru %e datorea(1 &or$on !or care %unt e! ,era8 ;n corpu! no%tru de # ecare dat1 c9nd ne %tre%1$ = ace3t &or$on au un $pact ne)at + a%upra $odu!u de a reac8 ona a corpu!u no%tru a%upra .DL:u!u 3 a LDL:co!e%tero!u!u D $1r nd:u! pe unu! 3 $ c3or9nd:u! pe ce!1!a!tD ;n d rec8 !e )re3 te. Dar pentru c1 a ;ncerca %1 e+ 8 %tre%u! e%te pract c aproape $po% , !D #ace ca !upta cu acea%t1 cau(1 de cre3tere a co!e%tero!u!u )rea de ;n+ n%. O,%er+ c1 ;n !u$ea natura!1 un anu$ t n +e! de %tre% e%te per#ect nor$a! = 1%ta e $ot +u! pentru
pa .
157
care a$ de(+o!tat reac8 !a %tre% ;n corpu! no%truD reac8 care apar n%t nct +. Ceea ce tre,u e %1 ;n+181$ %1 #ace$D pentru a tr1 $a $u!tD e%te %1 ;n+181$ une!e te&n c de $ana)e$ent a! %tre%u!u a%t#e! ;nc9t $pactu! # ( c a! %tre%u!u no%tru %1 nu contr ,u e !a dece%u! no%tru t $pur u. Mana)e$entu! %tre%u!u nu e ce+a care +a re(u!ta ;n %c& $,1r $a<ore ;n + a8a ta. Ao8 #ace !ucrur $ c ca $ed ta8 a %au une!e e6erc 8 ad 8 ona!e ;n rut na ( !n c1. Ao8 $p!e$enta c&e%t ca $ana)e$entu! t $pu!u a%t#e! ;nc9t +e # $a or)an (at 3 +e reduce a%t#e! cant tatea %tre%u!u pe care ;! +e % $8 ;ntr:o ( . >n+a81 %1 )nor te!e#onu! c9nd e3t ocupat cu a!tce+a = opre3te %oner a te!e#onu!u dac1 c& ar nu po8 !1%a te!e#onu! %1 %une de unu! % n)ur. A )r <1 3 $1n9nc1 re)u!atD 3 $1n9nc1 ce+a %1n1to% d n c9nd ;n c9nd. >ncearc1 %1 nu e $ed ca$ente #o!o% nd ;n ace!a3 t $p %u,%tan8e ca a!coo!u! 3 dro)ur !e. Concentrea(1:te pe une!e $ c p!1cer or c9nd a oca( a = # ecare adu!t $er t1 ce! pu8 n 60 de $ nute pe ( pe care %1 !e petreac1 #1c9nd ce+a ce +or %1 #ac1 = %1 c tea%c1 o carteD %1 #ac1 o ,a eD %1 a%cu!te $u( c1 = #1 un !ucru care te #ace #er c t ce! pu8 n o dat1 pe ( 3 +e % $8 cu$ %tre%u! toc$a %:a r % p t.
Renun52 la fumat
Gt u c1 e $a u3or de %pu% dec9t de #1cut 3 %unt % )ur c1 dac1 e3t #u$1torD a au( t toate $ot +e!e d n !u$e pentru care ar tre,u %1 nu $a #u$e( . Dar 3t a c1 #u$atu! $ c3orea(1 n +e!u! .DL: u!u c& ar dac1 oa$en de 3t n81 nu 3t u e6act de ce. Un a!t !ucru care nu %e 3t e de%pre #u$at e%te c1 de3 8 %e pare c9nd #u$e( o 8 )ar1 c1 %e $a reduce d n %tre%D de #apt e! %e $1re3te pr n ;n%u3 actu! de a #u$a. C&e a ;n renun8area e# c ent1 !a #u$at e%te %1 o #ac ;n a3a #e! ;nc9t corpu! t1u %1 nu ntre ;n %tare de %tre% doar c9nd %e )9nde3te !a a%taD care e%te de #apt ceea ce %e ;nt9$p!1 ;n $od nor$a!. >ncearc1 %1 de%c& ( %u, ectu! ;ntr:un )rup de #u$1tor 3 o,%er+1 c9te
pa .
158
per%oane ;3 +or apr nde o 8 )ar1 !a )9ndu! c1 +or tre,u %1 renun8e !a #u$at = e%te acea b;ndep1rtareF de %cenar u care e%te 3 $ot +u! pentru care $u!8 #u$1tor renun81 !a #u$at de nu$eroa%e or D cu rate d #er te de %ucce%. Aentru a # un ne#u$1tor de %ucce% tre,u e %1 te )9nde3t %1 de+ unu! 3 tre,u e %1 ;8 da %ea$a c9t de po( t + +a # ace%t !ucru pentru + a8a taD $a de)ra,1 dec9t %1 ;ncerc %1 te !a3 cu deea c1 renun8 !a ce+a.
%edita5ia
Med ta8 a a e+o!uat de !a %tad u! de a # ce+a ce o, 3nu au %1 #ac1 per%oane!e E& pp eF !a o $etod1 care e%te #o!o% t1 de c1tre oa$en de a#acer D ,1r,a8 %au #e$e D de a%e$enea de c1tre $a$eD %tuden8 3 c& ar de or c ne %e poate a#!a ;ntr:o a!t1 cate)or e. Med ta8 a nu con%t1 at9t ;n a c9nta cu+ nte c udate #or$ate d ntr:o % !a,1 %au ;n a te a3e(a ;n po( 8 $po% , !eD cu p c oare!e ;ncruc 3ate. Con%t1 $a $u!t ;n ! $pe( rea $ n8 D ;n a! n erea $ n8 cu corpu! 3 %p r tu! 3 ;ntr:un % $t1$9nt de pace pe care ;! a cu t ne ;n%u8 D cu + a8a ta 3 cu !ocu! t1u ;n acea%t1 !u$e. Aoate # totu! 3 n $ c = acea%ta e%te una d ntre en )$e!e $ed t1r D dar tot ceea ce tre,u e %1 3t e%te c1 ;ntr:un %tud u recent !e)at de %tre% ;ntre un )rup:e3ant on care pract ca $ed ta8 a ;n # ecare ( 3 un )rup de contro! care nu o #1ceaD per%oane!e care $ed tau a+ea n +e!e a!e co!e%tero!u!u redu%e %e$n # cat +. C&e a $ed ta8 e e# c ente e%te %1 # e ! n 3teD %1 te % $8 con#orta, ! 3 %1 # concentrat e6c!u% + a%upra a ceea ce #ac = %au poate c1 ar tre,u %1 %pun a%upra a ceea ce Enu #ac F. Tre,u e %1 # unde+a unde nu +e au( te!e#oane %un9ndD u3 (, ndu:%e 3 %ta departe de ca!cu!atoru! t1u. 71%e3te un !oc ! n 3t tD a3ea(1:te con#orta, ! Hdac1 te ;nt n( pro,a, ! +e ador$ ID re%p r1 ad9nc cur18 ndu:te 3 apo %ta ne$ 3cat.
pa .
159
E! (a,et& 7 !,ertD ;n cartea %a EM1n9nc1D Roa)1:teD Iu,e3teFD $en8 onea(1 c9t :a #o%t e de )reu %1 ;3 ! n 3tea%c1 $ ntea ;n t $pu! une $ed ta8 petrecute ;ntr:un A%&ra$ ;n Ind a. Ea a +1(ut c1 de ;ndat1 ce %:a )9nd t !a a:3 ! n 3t $ nteaD ea a ;nceput %1 #u)1 ;ntr:o du( n1 de d rec8 d #er te 3 era ca 3 cu$ nu putea %1 o oprea%c1. Dec D nu te % $8 r1u dac1 8 %e ;nt9$p!1 3 8 e ace!a3 !ucru. E ne+o e de pract c1 pentru a ;n+18a %1 # t1cut 3 ! n 3t tD $a a!e% cu $ nteaD dar ,ene# c !e ace%tu e6erc 8 u 3 a a!tor te&n c de $ana)e$ent a! %tre%u!u a%upra %1n1t18 +or ;ncepe %1 %e arate pe $1%ur1 ce ;ncep %1 de+ $a ,un ;n ceea ce #ac .
Pnva52 s2 la3i renun5i la resentimente 3i s2 spui <Nu=

De3 $are parte d n %tre%u! no%tru e%te cau(at de e!e$ente e6ter oare %unt dou1 !ucrur pe care !e pute$ #ace pentru a $ n $ (a %tre%u! ;n + a8a noa%tr1. Ar $u! !ucru pe care tre,u e %1 ;! #ace$ e%te %1 d1$ dru$u! po+er pe care $u!8 d ntre no o c1r1$ dup1 no . EAo+araF %unt ace!e %ent $ente de $9n eD durere 3 re%ent $ent pe care e po% , ! %1 !e c1r1$ 3 care %unt a%oc ate une re!a8 d n trecut %au a unor aran<a$ente de a#acer care nu au #unc8 onat , ne. Acea%t1 po+ar1 ne %toarce de ener) e 3 ne #or8ea(1 %1 r1$9ne$ !e)a8 de ac8 un 3 de oa$en d n trecut ;n !oc %1 ne per$ t1 %1 tr1 $ ;n pre(ent. Sunt $u!te $odur de a %c1pa de acea%t1 po+ar1 3 a$ redat $a <o% c9te+a pontur pentru a a+ea n 3te de de porn re" Scr e toate %up1r1r !e ;ntr:o %cr %oare per%ona!1 adre%at1 per%oane d n trecut care te %toarce de ener) e. Nu te nec1< %1 o ed te( D %1 o corecte( de )re3e! de %cr ere %au or ce a!tce+aD doar !a%1:8 %ent $ente!e %1 %e a3tearn1 ;n cu+ nte pe &9rt e 3 d1 a#ar1 d n t ne tot. Ma departeD po8 tr $ te acea%t1 %cr %oare dac1 dore3t D dar pro,a, ! c1 doar +e aduce $a $u!t %tre% ;n + a8a ta #1c9nd ace%t !ucru. >n !oc de a%ta a!e)e o %ear1 ! n 3t t1 c9nd e !un1 p! n1D a %cr %oarea pe
pa .
160
care a %cr %:o 3 arde:o cu o !u$9nare. C9nd arunc cenu3a ar(9nd1 a %cr %or ta!e ;n rec p ent Hde $eta!I re%p r1 ad9nc d n nouD n%p r1 3 e6p r1 pe $1%ur1 ce te re!a6e( 3 da dru$u! %ent $ente!or ne)at +e %1 %e unea%c1 cu %cr %oarea #u$e)9nd1D ar tu te !a3 du% de +a! ;n ,r (a %er . Acord1:8 o ( (dro, toare. >n nt $ tatea ca%e ta!e Hc9nd nu $a e n $en a!tc ne+a aco!oI +or,e3te cu perna %au cu p !otaD $a) n9ndu:8 c1 o, ectu! nan $at e%te per%oana de care e3t !e)at1 pr n n 3te ener) ne)at +e. E , neD 8 p1 3 !o+e3te perna dac1 +re %1 o #ac = d1 dru$u! cu ade+1rat %ent $ente!or ta!e. Ve # u $ t de c9t de re!a6at 3 de #er c t 3 de ! ,er te +e % $8 !a %#9r3 t. Med tea(1 a%upra o, ectu!u %up1r1r ta!e 3 pe $1%ur1 ce $ed te( pr +e3te acea per%oan1 cu co$pa% une 3 u, re ;n !oc de durere 3 a$1r1c une. Ae $1%ur1 ce $ed te( art1 acea per%oan1 pentru ceea ce 8 :a #1cut 3 art1:te pe t ne ;n%u8 pentru c1 por8 cu t ne ace%te pro,!e$e d n trecut t $p ;nde!un)at. Apo D #o!o% nd te&n ca re%p ra8 e H n%p r pe na%D nu$er p9n1 !a c nc D e6p r pe )ur1D nu$er p9n1 !a c nc 3 repe8 procedeu!I cu # ecare n%p ra8 e )9nde3te:te !a !u$ n1 3 !a dra)o%te 3 !a cu!or !u$ noa%eD 3 cu # ecare e6p ra8 e $a) nea(1:8 cu$ toate durer !e 3 ener) !e ne)at +e pe care !e a ;n corp %e ro%to)o!e%c ;n a#ara !u = pentru a nu te $a deran<a d n nou n c odat1.
E po% , ! %1 a 3 a!te de cu pr + re !a $odu! ;n care %1 !a3 !ucrur !e %1 treac1 3 ace!ea %unt !a #e! de ,une. Ceea ce e $portant ;n ace%t proce% e%te c1 e%te nten8 onatD pre$ed tat 3 c1 pre%upune un #e! de r tua! care $arc&ea(1 %#9r3 tu! une ere 3 ;nceputu! a!te a = una cu un n +e! a! co!e%tero!u!u %e$n # cat + %c1(ut. S1 re#u( ar13 e%te ce+a cu care ce $a $u!8 au pro,!e$eD dar cu c9t accept1$ $a de% act + t18 ;n p!u%D nenu$1rate $unc ;n )o%pod1r eD 3 act + t18 D c& ar dac1 o #ace$ pentru oa$en pe care ; u, $ 3 c1rora !e pa%1 de no D ne re#u(1$ nou1 ;n3 ne dreptu! de
pa .
161
a a+ea un ade+1rat $o$ent Epentru NOIF ;n # ecare ( . A ;ncredere ;n pre%ent $ente!e ta!e c9nd tre,u e %1 dec ( ce +e accepta %1 #ac 3 c9nd +e re#u(a #ru$o% %1 #ac a!tce+a. Dac1 c ne+a te roa)1 %1 #ac ce+aD ar tu te % $8 tu!,urat ;n nter oru! t1uD atunc corpu! t1u ;8 %pune %1 re#u( . Ceea ce ;n%ea$n1 c1 dac1 +e acceptaD ace%t #apt +a duce auto$at !a cre3terea n +e!u!u de %tre% H3 +a d1una n +e!u!u co!e%tero!u!u I. Ma , ne # &ot1r9tD ! n 3t t 3 po! t co% 3 %pune pur 3 % $p!uD E>$ pare r1uD dar a$ prea $u!te an)a<a$ente pentru $o$entD dar ;8 $u!8u$e%c c1 $:a ;ntre,at 3 pe $ ne.F. Sau Ee%te #oarte dr1)u8 d n partea ta %1 +re %1 $1 nc!u( 3 pe $ ne ;n ace%t !ucruD dar a$ o $u!8 $e de a!te !ucrur de #1cut ;n $o$etu! ace%ta.F Dau dac1 or ce a!tce+a nu d1 roadeD un % $p!uD EnuD $u!8u$e%cF e%te tot ce tre,u e %1 %pu . Dac1 a #o%t o per%oan1 care accepta $ereu %1 #ac1 or ce %e cerea toat1 + a8aD 8 %e +a p1rea c udat pentru o +re$e 3 e po% , ! c& ar %1 te % $8 E+ no+atF c1 re#u( . Dar %1n1tatea ta 3 n +e!u! %tre%u!u t1u repre( nt1 ceea ce e $portant pentru t neD a3a c1 adun1:8 ar$e!e 3 # un p c $a %e!ect + cu pr + re !a ceea ce accep8 %1 #ac . N +e!u! co!e%tero!u!u t1u ;8 +a # recuno%c1tor pentru a%ta. >n ace%t1 %ec8 une care ur$ea(1 +o$ +or, de%pre a!e)er !e a! $entare pe care !e po8 #ace pentru a reduce n +e!u! co!e%tero!u!u . Ace%ta nu e%te un p!an de d et1 propr u:( %D c $a $u!t o %er e de %u)e%t care te +or a<uta %1 ;8 $od # c pe c pe co!o d eta #1r1 a o d1r9$a d n te$e! . Dac1 e3t ntere%at %1 a o ! %t1 de $9nc1rur care %unt con% derate ,ene# ce pentru oa$en care au un n +e! r d cat de co!e%tero! atunc c te3te Ane6a do a ace%te c1r8 .
pa .
162
Capitolul B: Sfaturi alimentare pe care nu le-ai aflat 7nc2 3i care c"iar func5ioneaz2
Ce $a $u!8 nutr 8 on 3t 3 doctor ;8 +or %pune c1 c&e a ;n %c1derea n +e!u!u co!e%tero!u!u e%te %1 reduc con%u$u! de carne ro3 eD de $9nc1rur )ra%eD de produ%e !actate 3 de Ea!te !ucrur re!eFD ca de e6e$p!u or ce are (a&1r ;n co$ponen81D dar $a <o% %unt pre(entate (ece a<u%t1r pe care !e po8 aduce a! $enta8 e ta!e care te +or a<uta %1 reduc n +e!u! co!e%tero!u!u #1r1 %1 te #ac1 %1 % $8 c1 a renun8at !a or ce $9ncare )u%toa%1 pentru a tr1 $a $u!t.
Sfatul : )aptele neomogenizat

Aoate c1 a 8 %:a %pu% de<a c1 !apte!e nu ;8 #ace , ne c9nd a n +e!u! co!e%tero!u!u r d catD dar %unt % )ur c1 nu 8 %:a %pu% p9n1 acu$ c1 de #apt nu !apte!e e%te pro,!e$aD c proce%u! de o$o)en (are. Lapte!e pro+ ne ;n $od natura! de !a + te 3 dac1 %e per$ te %1 %tea pu8 nD e! %e %epar1 % n)ur ;n !apte de)re%at 3 %$9nt9n1. S$9nt9na con8 ne ;ntr:ade+1r toate ace!e )r1% $ care nu %unt ,une pentru n +e!u! co!e%tero!u!u t1uD dar nu e concret n $ c r1u ;n a ,ea !apte!e de)re%at. Dar ;n $o$entu! ;n care !apte!e e%te %upu% unu proce% de o$o)en (areD e! p1%trea(1 ;n e! 3 %$9nt9na 3 !apte!e de)re%at 3 e%te toc$a proce%u! de o$o)en (are ce! care #or8ea(1
pa .
163
de #apt %$9nt9na %1 r1$9n1 a$e%tecat1 ;n !apte!e de)re%atD ;n !oc %1 %e %epareD !ucru care %:ar # ;nt9$p!at auto$at dac1 !apte!e ar # #o%t !1%at %1 %tea. Mu!8 oa$en cred c1 proce%u! de o$o)en (are de%co$pune )r1% $ !e d n %$9nt9n1 ;n ,uc18 $a $ c #1c9ndu:!e $a u3or de d )eratD dar de #apt proce%u! $1re3te doar ar a )r1% $ !or d n !apte #1c9nd:o $a pa% , !1 de a cau(a %tr c1c un pere8 !or arter a! D care !a r9ndu! !or duc !a ;n#undarea artere!orD !ucru pe care %e pare c1 ;! a+ea$ !a pr $a $ea con%u!ta8 e !a ca, netu! $ed cu!u . Ceea ce +reau %1 %pun nu e c1 po8 ,ea cant t18 cop oa%e de !apteD c& ar de!ocD ;n %pec a! dac1 n +e!u! co!e%tero!u!u t1u e%te !a #e! de $are pe c9t era a! $eu c9nd a$ ;nceput toat1 acea%t1 a+entur1D dar pentru ce c1rora !e p!ace !apte!e 3 nu +or %1 ;! ;n!1ture de# n t + d n a! $enta8 a !orD !apte!e neo$o)en (at poate repre(enta o a!ternat +1 $a %1n1toa%1. Dac1 nu po8 %1 ;! o,8 de !a +ac1 tu ;n%u8 D e6 %t1 $u!te $a)a( ne de $9nc1rur %1n1toa%e %au c& ar %uper$arMetur care ;! au !a +9n(are deoarece d n ce ;n ce $a $u!8 oa$en cer ;n ( !e!e noa%tre ca a! $ente!e pe care !e con%u$1 %1 # e a3a cu$ au #o%t !1%ate e!e %1 # e ;n $od natura!.
Sfatul &: Fa"2rul tre#uie cu adev2rat eliminat 3i iat2 care e motivul pentru aceasta
Aro,a, ! 3t de<a c1 tre,u e %1 d $ nue( con%u$u! de (a&1rD ;n %pec a! dac1 e3t %uprapondera!. Dar 3t a c1 nu at9t +a!oarea ca!or c1 $are a (a&1ru!u e pro,!e$aD c9t %pa8 u! pe care ;! ocup1 ;n cadru! ce!u!e!or ta!e' La%1:$1 %1 ;8 e6p! c. C9nd corpu! t1u caut1 propr et18 !e de + ndecare 3 de ener) eD caut1 + ta$ ne ca + ta$ na C. Dar dac1 a de<a un n +e! ;na!t de )!uco(1D corpu! t1uD ;n !oc %1 # e apt de a )1% + ta$ ne!e de care au ne+o e ce!u!e!eD )1%e%c )!uco(a = (a&1ru! d n c rcu tu! %9n)e!u concurea(1 ;n $od d rect cu + ta$ ne ca + ta$ na C pentru a a+ea un !oc ;n ce!u!e!e ta!e = ar (a&1ru! c93t )1 aproape de # ecare dat1.
pa .
164
>n cadru! unu %tud u recent %:a de%coper t c1 n +e!u! ;na!t de )!uco(1 d n %9n)e poate de a%e$enea n& ,a recep8 a de IA6 de c1tre ce!u!eD care !a r9ndu! %1u duce !a nut ! tatea pract c1 a a, ! t18 !u IA6 de a reduce n +e!u! co!e%tero!u!u . >n con%ec n81D apo ce!u!e!e au a, ! tea de a %e + ndeca % n)ure redu%1 %e$n # cat + 3 poate c1 3 $a $portant e #aptu! c1 (a&arur !e ;ncet ne%c $pactu! 3 t $pu! de r1%pun% a! % %te$u!u $un tarD a%t#e! ;nc9t nu nu$a c1 e3t ;n per co!u! de a a+ea n +e!u! co!e%tero!u!u #oarte $1r tD dar corpu! t1u e%te 3 $a pa% , ! de a de(+o!ta a!te ,o! 3 + ru3 deoarece % %te$u! t1u $un tar nu !ucrea(1 !a n +e! opt $. Tre,u e %1 ; da corpu!u d1u o 3an%1 %1 !upte 3 %1 reduc con%u$u! de (a&1r c9t de $u!t po% , !. Nu u ta c1 (a&1ru! %e )1%e3te %u, $a $u!te #or$eD caut1 pe et c&ete!e a! $ente!or n)red ente ca %ucro(aD de6tro(a 3 % rop d n poru$, ,o)at ;n #ructo(1 = toate ace%tea %unt (a&arur 3 e!e +or cau(a deter or1r %er oa%e corpu!u t1uD $a a!e% d n punctu! de +edere a! co!e%tero!u!u . ?a&arur !e $a pot # )1% te ;n o $u!8 $e de +ar a8 de a! $ente ca p9 neaD cerea!e!eD $a one(a 3 une!e %o%ur D untu! de ara& deD %o%u! de ro3 3 a%a $a departe = c te3te et c&ete!e produ%e!or.
Sfatul 0: *a6 un m2r pe zi 75i va fi de a$utor

Mere!e con8 n # ,re 3 ace%t #apt !e #ace %1 # e o a!e)ere a! $entar1 $ nunat1 dac1 ;ncerc %1 reduc n +e!u! LDL: co!e%tero!u!u . Corpu! t1u are ne+o e de # ,re pentru a # a<utat ;n cur18 rea de to6 ne 3 de %u,%tan8e de care corpu! %e poate ! p% . E!e %unt 3 de%tu! de du!c a%t#e! ;nc9t po8 #o!o% $ere crude ;n !oc de (a&1r a!1tur de cerea!e!e de !a $ cu! de<un 3 de a!te $e%e #1r1 %1 #ac n c un r1u n +e!u!u co!e%tero!u!u . A!te a! $ente ,o)ate ;n # ,re %unt cerea!e!e natura!e Hnu ra# nateID produ%e!e d n o+1( 3 a! $ente!e ca #a%o!ea u%cat1D $a(1rea 3 ! ntea.
pa .
165
Sfatul 1: Comoara ascuns2 O IP?

IA6 %au ac du! # t cD dup1 denu$ rea 3t n8 # c1D e%te ce+a ce %e )1%e3te ;n # ecare ce!u!1 d n corpu! no%tru. Kunc8 onea(1 ca un c&e!ator $ nera! care e%te e#ect + un a)ent de cur18are care e+acuea(1 $eta!e!e )re!e 3 a!te %u,%tan8e care %e pot a#!a ;n artere!e noa%tre 3 ;n re%tu! corpu!u . S:au #1cut %tud recent cu pr + re !a IA6 porn nd de !a t1r98e!e de ore( H%e $a )1%e3te 3 ;n cerea!e!e nte)ra!eD %e$ n8e 3 #ructe de arn1I care %:au de$on%trat a reduce n +e!u! co!e%tero!u!u !a an $a!e care #u%e%er1 &r1n te dup1 un p!an de a! $enta8 e ,a(at pe co!e%tero!. IA6 poate # cu$p1rat ca %up! $ent care tre,u e con%u$at o dat1 pe ( t $p de -0 de ( !e pe %to$acu! )o!D %au e! poate # )1% t ;n a! $ente!e $en8 onate $a %u%.
Sfatul :: -ste timpul s2 sc"im#i uleiul

Dac1 cau8 o a!t1 #or$1 %u, care %e )1%e3te IA6 atunc poate a dor %1 e ;n con% derare %1 %c& $, u!e u! pe care ;! #o!o%e3t !a )1t t 3 !a %a!ate cu u!e u! d n t1r98e de ore(. >n %tud !e e#ectuate cu pr + re !a u!e u! #1cut d n acea%t1 p!ant1 %:a de%coper t c1 poate reduce n +e!u! LDL:co!e%tero!u!u #1r1 a a+ea n c un $pact a%ura n +e!u!u .DL:co!e%tero!u!u D ceea ce ar # #oarte ,ene# c pentru t neD ar dac1 $a a ne+o e de $ot +e pentru a %c& $,a u!e u! 3 a:!
pa .
166
#o!o% pe ace%taD )9nde3te:te 3 !a #aptu! c1 con8 ne tre t pur de ant o6 dan8 d #er 8 d n cate)or a + ta$ ne E = toco#ero!D or (ano! 3 tocotr eno!.
Sfatul ?: Pnva52 ce tip de gr2simi s2 consumi O nu toate sunt gr2simi rele

Ce!e dou1 t pur de )r1% $ care +or pro+oca de(a%tre n +e!u!u de co!e%tero! 3 care tre,u e e+ tate pe c9t po% , ! %unt ce!e %aturate %au )r1% $ !e de or ) ne an $a!1D 3 ce!e ne%aturate. 7r1% $ !e %aturate %unt u3ore de e+ tat = e+ 8 carnea )ra%1D p e!ea de pe carnea de pa%1re 3 or ce produ% !actat care nu e%te de)re%at. 7r1% $ !e %aturate %unt pur 3 % $p!u or ce t p de )r1% $e care pro+ ne de !a an $a!eD dar dac1 $a a du, a!e)e doar produ%e!e pe care %cr e Ede)re%atF %au E#1r1 )r1% $ FD de3 e reco$andat de a%e$enea %1 +er # c cant tatea de (a&1r d na ce%te t pur de $9ncare. 7r1% $ !e ne%aturate %unt un p c $a )reu de dent # cat 3 de e+ tat ;n a! $enta8 a noa%tr1. 7r1% $ !e ne%aturate %e )1%e%c pract c +or, nd ;n ace!e $9nc1rur care %unt #1cute cu %au )1t te ;n ceea ce e%te cuno%cut %u, denu$ rea de u!e +e)eta! & dro)enat. Acu$D a c e pu8 n a$, )uu deoarece p9n1 de cur9nd u!e ur !e +e)eta!e erau con% derate a!ternat +a %1n1toa%1 pentru )r1% $ !e de or ) ne an $a!1D $a a!e% dac1 erau #o!o% te pentru )1t rea a!tor a! $ente ca )u%t1r !e pr1< teD c& p%ur de carto# 3 a! $ente!e coapte. Dar %e pare c1 nu toate )r1% $ !e d n )u%t1r !e care nu %unt de or ) ne an $a!1 %unt create !a #e!. C& ar $9nc1rur !e care %u%8 n c1 %unt %1race ;n co!e%tero! %au %1race ;n )r1% $ %aturate con8 n totu3 )r1% $ ne%aturate nc!u% + $ar)ar n1 3 )r1% $ +e)eta!e. Aentru c1 $u!te 81r nu o,! )1 %1 %e treac1 )r1% $ !e ne%aturate ca n)red entD cu+ nte!e c&e e pe care tre,u e %1 !e cau8 3 %1 !e e+ 8 %unt b& dro)enatF %au bpar8 a! & dro)enatF = a$,e!e nd c1 pre(en8a )r1% $ !or ne%aturate.
pa .
167
Sfatul B: Calit25ile Rodiilor

Tre,u e %1 +1 $1rtur %e%c c1 ;na nte de a ;ncepe %1 $1 )9nde%c !a ceea ce $1n9ncD &a,ar nu a+ea$ ce %unt rod !e. Dar ;n decur%u! c1ut1r $9nc1rur !or care +or a<uta !a %c1derea n +e!u!u co!e%tero!u!u $euD a$ dat pe%te un art co! care nd ca c1 %ucu! d n rod are propr et18 ant o6 dante care pot reduce n +e!u! co!e%tero!u!u . Modu! ;n care !ucrea(1 %ucu! e%te pr n reducerea o6 d1r LDL:co!e%tero!u!u care d $ nuea(1 e# c ent r %cu! LDL: co!e%tero!u!u pe care ;! a+e$ ;n ce!u!e!e noa%tre. Rod !e %unt de a%e$enea o %ur%1 e6traord nar1 pentru un nu$1r de co$pu3 # toc& $ c care ;$,un1t18e%c e# c en8a $u3c& u!u n $ 3 a +a%e!or de %9n)e. >n cadru! unu %tud u de%#13urat pe parcur%u! unu an ;n care %e ad$ n %trau rod pac en8 !or cu pro,!e$e !a n $1 %:a de%coper t c1 n +e!u! ten% un arter a!e %c1dea cu 20C 3 c1 artere!e %e cur18a%er1 %e$n # cat + ;n propor8 e de -0C : doar pr n con%u$u! a o unc e de rod e pe ( . Sucu! de rod poate # cu$p1rat de !a $a)a( ne!e natur %te %au de !a une!e %uper$arMetur %au dac1 +re %1 con%u$ $ed ca$entu! +er ta, !D rod !e %e )1%e%c ;n ce!e $a $u!te $a)a( ne de #ructe = #o!o%e3te un %torc1tor de #ructe pentru a o,8 ne tot %ucu! pe care ;! con8 ne #ructu!.
Sfatul E: Nu toate verde5urile sunt la fel

Cu to8 ne a$ nt $ c9nd era$ cop 3 n %e %punea %1 $9nc1$ !e)u$e!e +er( deoarece e!e ne +or a<uta E%1 cre3te$ $ar 3 putern c FD dar nu:$ a$ nte%c ca +reodat1 eu %au or care a!tu! d ntre t ner $e pr eten %1 ne # ,ucurat de e!e ;n +re$ea aceea de cre3tere. Mu!8u$ t1 une cre3ter a con3t ent (1r de c1tre pu,! c a
pa .
168
$u!t tud n de #actor !e)a8 de a! $enta8 eD ce $a $u!8 d ntre oa$en accept1 ;n pre(ent c1 !e)u$e!e +er( %unt ,une pentru no D dar nu 3t u de ce %unt ,une. Le)u$e!e +er( con8 n ac d #o! cD ar corpu! no%tru are ne+o e de ac d #o! c pentru a #or$a ce!u!e no or unde ;n corp. C& ar 3 nu$a pentru a%ta 3 e%te $ot + de%tu! %1 !e $9nc1$D dar %tud !e $a recente au $a ar1tat 3 c1 ac du! #o! c e%te c& ar e# c ent ;n $1r rea #!e6 , ! t18 +a%e!or de %9n)eD ceea ce ;n%ea$n1 c1 per$ te 3 ca +a%e!e de %9n)e %1 %e d !ate $a u3or. Dec D dac1 a o pro,!e$1 cu co!e%tero!u!D acea%ta e%te o +e%te #oarte ,un1 pentru t neD deoarece ac du! #o! c %e )1%e3te ;n !e)u$e!e +er( cu #run(e ca +ar(aD %panacu! 3 #run(e de %#ec!1. Iar dac1 c& ar +re %1 #ac ce+a ,un pentru %1n1tatea ta 3 a !oc pentru un rec p ent $are %au ce+a a%e$1n1tor pe ,a!conu! ca%e ta!eD po8 %1 ;8 cu!t + propr !e !e)u$e cu #run(e +er( D or)an ce 3 #1r1 c& $ ca!e 3 %1 econo$ %e3t ;n ace!a3 t $p 3 ,an .
Sfatul H: -fecte secundare ale apei pe care o #em

Ma<or tatea oa$en !or %e con#or$ea(1 cu c!oru! d n apa pe care o ,eau ca 3 cu un #apt d n + a8a de ( cu ( . E! a #o%t ad1u)at ;n % %te$u! a$er can de ap1 pota, !1 ;nc1 d n 1500 ca un $ <!oc de a prote<a apa de $ cro, care ne:ar putea ;$,o!n1+ . >n%1D a, a recent oa$en de 3t n81 au ;nceput %1 %e preocupe de po% , !e!e e#ecte %ecundare a!e c!oru!u pentru or)an %$u! no%truD 3 ;n part cu!ar de re!a8 a ace%tu a cu ,oa!a de n $1. E6pr $at ;n $od c!arD c!oru! ;n or)an %$u! no%tru %e de(+o!t1 ;n rad ca! ! ,er = ace3t rad ca! ! ,er cau(ea(1 deter orarea ce!u!e!or. La r9ndu! %1u acea%ta re(u!t1 ;n atero%c!ero(1D cuno%cut1 $a , ne ca ;nt1r re a artere!or 3 #or$are de p!ac&eteD ceea ce duce de% )ur !a ,o! de n $1. Dac1 co$, n e#ecte!e c!oru!u cu n +e!u! r d cat a! co!e%tero!u!u +e # ;n per co! $are de a te ;$,o!n1+ de n $1 %au de a a+ea n%u# c en81 card ac1.
pa .
169
Cea $a ,un1 %o!u8 e pentru acea%t1 pro,!e$1 e%te %1 n+e3te3t ;ntr:un % %te$ de # trare a ape D care e%te e# c ent ;n e! $ narea c!oru!u 3 a tr &a!o$etanu!u HT.MI. Ace3t #ru$o3 $ c con8 n a)en8 care cau(ea(1 cancer cu$ e c!oro#or$u!D ,ro$o#or$u!D c!oru! 3 car,onte6t. Dac1 te &ot1r13t %1 ,e ap1 d n co$er8D a )r <1 ca ea %1 # e # e d %t !at1D # e c1 a #o%t anter or tratat1 pr n AMBELE procedeeD o%$o(1 n+er%1 3 trata$ente cu car,onR$an)a!.
Sfatul @: Ce 3tii despre Carnitin2?

Carn t na e%te un $ c nutr ent care ;8 a<ut1 corpu! ;n tran%#or$area ac ( !or )ra3 ;n ener) e. Corpur !e noa%tre e!e ;n%e!e produc ;n $od natura! carn t n1 ;n # cat 3 r n c& D dar pentru $a<or tatea d ntre no D n +e!u! !a care o produc nu e%te de%tu! de e# c ent pentru a ne a<uta %1 par1$ e#ecte!e n +e!u!u r d cat de co!e%tero!. Trad 8 ona!D carnea ro3 e e%te con% derat1 a # % n)ura %ur%1 de ;ncredere pentru %urp!u% de carn t n1 deoarece ace%t nutr ent %e )1%e3te ;n )r1% $ea de or ) ne an $a!1D dar acea%ta nu ar # ,un1 pentru ace a d ntre +o care a+e8 co!e%tero!u! r d cat. Ve%tea ,un1 e%te c1 carn t na %e $a )1%e3te ;n pe3teD %paran)&e!D a+ocado 3 c& ar ;n untu! de ara& de. >n %tud !e e#ectuate ;n !e)1tura cu carn t na pe un )rup de oa$en cu un n +e! r d cat de co!e%tero! care o con%u$au %u, #or$1 de %up! $ent %au ca parte co$ponent1 a a! $enta8 e !orD %:a de%coper t c1 %cade %e$n # cat + n +e!u! tota! a! co!e%tero!u!u 3 ce! a! tr )! cer de!orD ;n ace!a3 t $p $1r nd 3 n +e!u! .DL:co!e%tero!u!u .
Sfatul
: Al#u3ul da6 g2l#enu3ul nu
DaD e ade+1ratB dup1 an de contro+er%1D nutr 8 on 3t au dec % c1 dac1 +re %1 reduc n +e!u! co!e%tero!u!u po8 $9nca a!,u3u! de ouD dar nu 3 )1!,enu3u!. Se pare c1 ou1!e au #o%t ,a reco$andateD ,a nereco$andate pe parcur%u! d #er te!or %tud 3 dup1 p1rerea d #er 8 !or cercet1tor D deoarece de3 )1!,enu3u! e%te ,o)at ;n
pa .
170
co!e%tero!D a!,u3u! nu e%teD 3 pentru c1 at9t a!,u3u!D c9t 3 )1!,enu3u! con8 n prote ne 3 nutr en8 ,ene# c . >n ca(u! une per%oane adu!te %1n1toa%e con%u$area unu ou ;ntre) pe ( nu e con% derat1 a # un e6ce%. Dar dac1 +re %1 reduc n +e!u! co!e%tero!u!u t1uD atunc %1 con%u$ ou! ;ntre) nu e%te un !ucru reco$andat. De3 %unt $u!te #e!ur de ou1 d %pon , !e pe p a81D n c un #e! d n ace%tea nu au un n +e! %c1(ut de co!e%tero! ;n )1!,enu3u! !orB dec n c un #e! nu e reco$andat pentru un p!an de a! $enta8 e %1rac ;n co!e%tero!. Aentru a:8 #ace o deeD ou1!e ;$,o)18 te cu O$e)a - pro+ n de !a )1 n care au a+ut o d et1 care nc!udea %e$ n8e de n 3 u!e ur de pe3te. Ace%t !ucru ;n%ea$n1 c1 ou1!e con8 n $a $u!8 ac ( )ra3 O$e)a - 3 $a $u!t1 + ta$ n1 E dec9t ou1!e care pro+ n de !a )1 n !e cre%cute !a curte. Ou1!e or)an ce pro+ n de !a )1 n care %unt &r1n te cu cerea!e #1r1 con8 nut de pe%t c de 3 #ert ! (ator . Dar ace%te ou1 au ace!a3 con8 nut de co!e%tero! 3 de )r1% $ ca ou1!e o, 3nu te. De a%e$enea nu e n c o d #eren81 ;ntre ou1!e de !a )1 n cre%cute !a #er$1 3 ou1!e de !a )1 n cre%cute ;n ,ater D cu e6cep8 a punctu!u de +edere u$an tar. Nu e de a%e$enea n c o d #eren81 n c ;n ca(u! ou1!or care %unt $aroD a!,e %au pe%tr 8e. Con8 nutu! )1!,enu3u!u de ou a tuturor t pur !or de ou1 con8 n procente $ar de co!e%tero! 3 tre,u e %1 # e e+ tate pe c9t po% , !. Atunc c9nd coc ce+a !a cuptor %au c9nd )1te3t D #o!o%e3te $a , ne dou1 a!,u3ur de ou ;n !ocu! unu ou ;ntre).
pa .
171
Capitolul E: >eneficii nea3teptate

Dup1 cu$ 8 :a$ pro$ %D d eta ta nu +a tre,u %1 # e #or$at1 doar d n !e)u$e cu #run(e +er( 3 d n ap1 d %t !at1. Ma <o% )1%e3t o ! %t1 de $9nc1rur 3 ,1utur de care te po8 ,ucura 3 care aduc ,ene# c %urpr n(1toare pentru per%oane!e care au co!e%tero!u! $1r t.
Alcool dore3te careva?

Dac1 ;8 #ace p!1cere %1 ,e un pa&ar d n c9nd ;n c9ndD pro,a, ! c1 nu e6 %t1 n c un $ot + ;nte$e at pentru care %1 # e ne+o e %1 renun8 !a e!. D #er te %tud au ar1tat c1 con%u$u! $oderat de a!coo! dup1 un pro)ra$ re)u!at poate duce !a cre3terea n +e!u!u .D!:co!e%tero!u!u 3 ceea ce e 3 $a u $ tor e%te c1 %e pare c1 nu contea(1 t pu de a!coo! pe care ;! con%u$ . V nu! ro3u e%te con% derat de $u!8 ca # nd ce! $a %1n1to% pentru $a<or tatea per%oane!orD ar acea%ta dator t1 propr et18 !or ant o6 dante a!e %tru)ur !or d n care e%te #1cutD dar %e pare c1 nu contea(1 dac1 ,1utura ta pre#erat1 e%te + nu!D ,erea %au un cocte !.
pa .
172
Nu ;8 reco$and totu3 %1 ;8 #or$e( un nou o, ce D ace!a de a ,eaD doar pentru a reduce n +e!u! co!e%tero!u!u . Con%u$u! de a!coo! de durat1 !un)1D $a a!e% ;n e6ce% poate duce !a cre3terea r %cu!u de a #ace c ro(1 %au cancer !a %9nD dec e $a , ne %1 te opre3t !a un pa&ar %au dou1 de a!coo! d n c9nd ;n c9nd 3t nd c1 nu +e #ace n $ c care %1 d1une(e 3 $a $u!t n +e!u!u co!e%tero!u!u t1u.
)apte organic de soia

A$ d %cutat de<a de%pre !apte ce+a $a de+re$eD ;n cap to!u! anter orD dar $u!8 d ntre no %unt pract c a!er) c !a !apte!e de +ac1D de3 nu %unte$ con3t en8 de ace%t !ucru. S:a de%coper t ;n%1 recent c1 !apte!e or)an c de %o a e%te $a ,o)at ;n ca!c u 3 + ta$ na D dec9t !apte!e de +ac1D 3 pentru c1 ace%tea %unt $ot +e!e pr nc pa!e pentru care ,e$ !apte H#e$e !e $a ;n +9r%t1D ;n %pec a! pentru ca!c uID $a de)ra,1 dec9t pentru !acto(1 Hcare de o, ce e%te ceea ce cau(ea(1 reac8 a noa%tr1 a!er) c1 !a !apte!e de +ac1ID e%te 3 $a , ne %1 ;ncerc !aptere!e d n %o a 3 %1 +e( ce p1rere a de e!.
Po5i s2 #ei cafea 3i ceai

S:a de$on%tratD ca#eaua con%u$at1 $oderat nu are n c un $pact a%upra n +e!u!u de co!e%tero! = %e pare c1 po8 ,ea p9n1 !a c nc c1n de ca#ea pe ( #1r1 ca ace%t !ucru %1 a#ecte(e co!e%tero!u!u . Totu3 D dac1 a de<a o ,oa!1 de n $1 )ata d a)no%t cat1 poate c1 ar # $a , ne %1 reduc nu$1ru! c1n !or de ca#eaD deoarece ea +a duce !a cre3terea ten% un arter a!e. E+ t1 totu3 3 ca#eaua deco#e n (at1 deoarece %:a de%coper t c1 per%oane!e care ,eau ca#ea deco#e n (at1 au pract c +or, nd n +e!e $a $ar de LDL:co!e%tero!. Ma a$ 3 a!te +e3t ,une = cea u! pe care ;! ,e nu tre,u e neap1rat %1 # e +erde. Cea u! +erde a #o%t $ereu +1(ut ca un $ <!oc #oarte ,un de a ;n$u!8 ant o6 dan8 ;n %9n)e!e no%tru 3 de a%e$eneaD de a $1r n +e!u! .DL:u!u 3 de a $ c3ora n +e!u! LDL:
pa .
173
co!e%tero!u!u . Dar %e pare c1 de #apt 3 cea u! o, 3nu t are ace a3 po! #eno! care %unt at9t de aprec a8 !a cea u! +erde = doar c1 cant tatea ;n care e %e )1%e%c nu e tot at9t de $are ca !a cea u! +erde. De3 cea u! $a con8 ne 3 ca#e n1D ceea ce ;n%ea$n1 c1 tre,u e ,1ut cu $odera8 e de c1tre per%oane!e care au & perten% uneD o, ce u! de a ,ea cea poate %e pare %1 duc1 !a %c1dereaD pe parcur%u! t $pu!u D a n +e!u!u co!e%tero!u!u .
Fructe 3i legume
Nu$eroa%e #ructe 3 !e)u$e au ca! t18 a%cun%e de care $u!8 d ntre no nu %unt con3t en8 D ;n %pec a! ;n ceea ce pr +e3te capac tatea !or de a %c1dea n +e!u! co!e%tero!u!u . >n ta,e!u! de $a <o% a$ nc!u% c9te+a #ructe 3 !e)u$e o, 3nu te 3 #oarte ,ene# ce 3 o %curt1 enu$erare a ,ene# c !or pe care e!e !e pot aduce %1n1t18 dac1 %unt nc!u%e ;n a! $enta8 a noa%tr1.
Kructe % Le)u$e Mere Ceap1 Bene# c Aect naD # ,r1 %o!u, !1D e+acuea(1 co!e%tero!u! d n corpD #!a+ono de!e a<ut1 !a reducerea n +e!u!u LDL:co!e%tero!u!u K!a+ono de!e ca 3 !a $ere $a %u% 3 Luerc t na care duce !a %c1derea ten% un arter a!e 3 reduce cant tatea tota!1 de co!e%tero! d n %9n)eB de a%e$enea 3 + ta$ na C BetacarotenD + ta$ na CD + ta$ na A 3 # ,re %o!u, !e. Scade n +e!u! LDL:u!u 3 $1re3te n +e!u! .DL:u!u D reduce tr )! cer de!e 3 te prote<ea(1 de $u!te a!te pro,!e$e de %1n1tate. K ,re!e %o!u, !e con8 n pectat de ca!c u care e%te n)red entu! de ,a(1 ;n %c1derea n +e!u!u co!e%tero!u!u . DaD #ructe!e de a+ocado con8 n )r1% $ D dar e!e con8 n )r1% $ $ono%aturate = %au pe ;n8e!e%u! tuturorD t pu! de )r1% $ ,une co$p!et ! p% te de co!e%tero!. Con%u$ate $oderat pot a<uta 1n reducerea n +e!u!u de LDL 3 poate de a%e$enea o#er a<utor ce!or care au d a,et de t p 2.
Morco+
A+ocado
pa .
174
C uperc
DaD e%te un !ucru %urpr n(1tor pentru ace%te $ c !e)u$e ne)! <ateD dar e!e con8 n nutr en8 ca pota% uD ca!c uD r ,o#!a+ n1D # er 3 n ac n1. Ce!e $a e# c ente ;n %c1derea n +e!u!u co!e%tero!u!u %unt c uperc !e %& taMe. Bo)at1 ;n # ,re %o!u, !eD dec reco$andat1 pentru ;ndep1rtarea co!e%tero!u!u d n corpD $a con8 ne de a%e$enea 3 ac ( )ra3 o$e)a:- 3 ca!c u. E ,un or ce t p de #a%o!eD dar #a%o!ea ro3 e cu prec1dere are cea $a $are cant tate de # ,re %o!u, !e per )ra$. Acea%t1 !e)u$1 e%te ade%ea )norat1 deoarece %e )1te3te prea )reuD dar e%te 3 ncred , ! de )u%toa%1 3 con8 ne care e%te un produc1tor natura! de , !1 ;n # cat. Aoate # de a%e$enea )1% t1 ;n #or$1 u%cat1 3 %tud !e e#ectuate pe oa$en care au con%u$at:o 3 care a+eau pro,!e$e cu co!e%tero!u! au ar1tat o %c1dere $ed e de 20C a LDL: co!e%tero!u!u 3 a n +e!u!u tota! a! co!e%tero!u!u 3 un n +e! $1r t de .DL:co!e%tero!. Kructe!e de arn1 %unt ade%ea )norate ;n d ete!e pentru co!e%tero! pentru c1 $u!te d ntre e!e %unt ,o)ate ;n )r1% $ D dar %tud !e au de$on%trat c1 e!e pot # con%u$ate $oderat 3 c1 une!e d ntre e!e pot duce !a %c1derea n +e!u!u co!e%tero!u!u . Nuc !e %unt ,une pentru reducerea co!e%tero!u!u deoarece $area $a<or tate a )r1% $ !or con8 nute de e!e %unt po! ne%aturate Hun t p ,un de )r1% $ I 3 ac d ! no!e c care are propr et18 a%e$1n1toare cu o$e)a care %e )1%e3te ;n pe3te. M )da!e!e con8 n )r1% $ 3 e!eD dar ace%tea %unt $onone%aturateD care de a%e$enea %unt ,une pentru t ne. E!e $a con8 n 3 ca!c uD + ta$ na E 3 $a)ne( u.
Ka%o!ea
An)& nare
Kructe arn1
de
Dac1 dore3t o ! %t1 $a co$p!et1 de $9nc1rur care %unt ,ene# ce %au ce! pu8 n nu c& ar a3a de d1un1toare pentru t ne pentru per oada ;n care te !up8 %1 reduc n +e!u! co!e%tero!u!u t1u ;n $od natura!D +e( Ane6a 2 de !a %#9r3 tu! ace%te c1r8 .
pa .
175
Capitolul H: A$utorul natural O suplimentele

E #oarte u3or %1 # nedu$er t !e)at de o#erta +ar at1 de %up! $ente care %e )1%e%c ;n ( !e!e noa%tre ;n $a<or tatea $a)a( ne!or natur %te 3 c& ar ;n %uper$arMetur . Aentru a )1% %up! $ente!e care %unt ce!e $a potr + te pentru t ne per%ona!D ar # , ne %1 $er) !a $a)a( nu! natur %t %au !a #ar$ac e tu ;n%u8 3 %1 d %cu8 per%ona! cu c ne+a de%pre % $pto$e!e ta!eD de%pre re(u!tate!e pr + nd n +e!u! de co!e%tero! 3 de%pre %tarea ta )enera!1 de %1n1tate. Tre,u e de a%e$enea %1 $en8 one( ce %t ! de + a81 a D dac1 e3t act + %au %edentar 3 a!te !ucrur de #e!u! ace%tora. Sup! $ente!e $en8 onate $a <o% au #o%t a!e%e de c1tre $ ne dator t1 ,ene# c !or pe care !e pot aduce n +e!u!u co!e%tero!u!u D dar pentru c1 $u!8 d ntre no %u#er1 3 de a!te a#ec8 un care %unt !e)ate de n +e!u! co!e%tero!u!u D o d %cu8 e de%pre ace%tea cu c ne+a te +a a% )ura c1 o,8 ceea ce ;8 e%te nece%ar de !a %up! $ente!e pe care !e e .
Minerale
Se!en u" Ace%ta e%te un $ cro$ nea! care %e )1%e3te de<a ;n corpu! t1u. A<ut1 ;n prote<area ce!u!e!or de deter or1r pro+ocate de rad ca! ! ,er 3 $1re3te n +e!u! )!utat onu!u care ;8 a<ut1 % %te$u! $un tar. Cercet1tor au de%coper t c1 %e!en u! poate $ c3ora n +e!u! LDL:co!e%tero!u!u 3 poate $1r n +e!u! de .DL. Se )1%e3te ;n %tare natura!1 ;n cod 3 ;n a!une!e ,ra( ! ene.
pa .
176
Cupru 3 ? nc" De3 nu e c!ar ;nc1 dac1 %unt nece%are pentru a a<uta !a %c1derea n +e!u!u co!e%tero!u!u D e!e %unt totu3 dou1 e!e$ente nece%are une d ete pentru %1n1tatea )enera!1. >n $ed eD a ne+o e de -0 de $) de ( nc 3 de 1:2 $) de cupru pe ( . Cro$" S:au #1cut de%coper r 3t n8 # ce u $ toare ;n !e)1tur1 cu cro$u! ;n u!t $ an . Se pare c1 e! a<ut1 !a $1r rea n +e!u!u de .DL 3 !a %c1derea n +e!u!u tr )! cer de!orD 3 de a%e$enea are 3 un aport $are ;n $odu! ;n care corpu! no%tru proce%ea(1 )r1% $ !e 3 (a&arur !e. Cro$u! %e )1%e3te ;n %tare natura!1 ;n a! $ente ca %ucu! de %tru)ur D ,rocco! D %tru)ur 3 #a%o!e +erde. Ca!c u" DaD e%te ,un pentru $en8 nerea oa%e!or %1n1toa%e 3 a d n8 !orD 3 a<ut1 %9n)e!e %1 %e coa)u!e(e a3a cu$ tre,u eD dar $a a<ut1 3 !a reducerea co!e%tero!u!u D pr n %c1derea n +e!u!u de LDLD pr n $1r rea n +e!u!u de .DL 3 pr n ,!ocarea a,%or,8 e ;n corp a )r1% $ !or %aturate. Ca!c u! %e )1%e3te ;n %tare natura!1 ;n !apteD ;n %pec a! ;n !apte!e d n %o aD dup1 cu$ a$ $en8 onat $a de+re$e. Not1" Ku$atu! poate reduce a,%or,8 a de ca!c u d n corp 3 a )r <1 3 +er # c1 E%ur%e!e natura!eF de ca!c u d n %up! $ente deoarece e!e ade%ea con8 n p!u$, Hde e6e$p!uD coc& ! !e de %co c I.
4itamine
N ac n1" A$ $en8 onat de<a ca! t18 !e n ac ne ca $etod1 de reducere a n +e!u!u de LDLD de $1r re a ce!u de .DL 3 de %c1dere a tr )! cer de!or aco!o unde a$ +or, t de%pre $ed ca$ente. Cu toate ace%teaD de3 e%te con% derat1 + ta$ n1D e nece%ar %1 $on tor (e( en( $e!e d n # cat pentru a te a% )ura c1 nu %e crea(1 to6 c tate ;n # cat. Kr %oane!e ca!de %unt un a!t e#ect %ecundar a! con%u$u!u de n ac n1. V ta$ n1 C" V ta$ na C %e )1%e3te ;n %tare natura!1 ;n #oarte $u!te #ructe 3 !e)u$eD dar pentru a con%u$a cant tatea ( !n c1 reco$andat1 3 per$ %1 ar tre,u %1 $1n9nc #ructe 3 !e)u$e toat1
pa .
177
( ua. Cea $a ,un1 $etod1 de a o,8 ne nece%aru! de + ta$ n1 C e%te ca %up! $ent ndependentD %au ;n a%oc ere cu a!te + ta$ neD ;ntr:un co$p!e6 de + ta$ ne. A,%or,8 a de + ta$ n1 C +a # redu%1 dac1 ,e #oarte $u!t cea 3 dac1 #u$e( . V ta$ n1 E 3 Betacaroten" Ace%te + ta$ ne reduc rad ca! ! ,er d n %9n)eD a<ut1 !a $1r rea n +e!u!u de .DL 3 reduc r %cur !e co!e%tero!u!u deoarece e!e pot opune re( %ten81 o6 d1r . Toc$a ace%t proce% reduce n +e!u! de LDL:co!e%tero! care a!t#e! %e o6 dea(1 3 ;ncepe %1 ;n#unde artere!e. Ace%te dou1 + ta$ ne $a pot # )1% te 3 ;n a! $ente ca %paran)&e!u!D ro3 !eD $an)o 3 a!te!eD dar e pro,a, ! ce! $a , ne %1 !e con%u$ %u, #or$1 de %up! $ente. V ta$ na CD E 3 Betacarotenu! pot toate cau(a pro,!e$e dac1 %unt con%u$ate ;n e6ce%D dec # atent !a do(are $ereu.
-lte 5roduse ,ntoase

Lec t n1" Lec t na %e )1%e3te ;n ,oa,e!e de %o a 3 #unc8 onea(1 !a #e! ca .DL:co!e%tero!u!. A<ut1 !a ;ndep1rtarea p!ac&ete!or d n artere 3 reduce n +e!u! LDL:co!e%tero!u!u . Aoate de a%e$enea %1 a<ute ;n proce%u! de p erdere ;n )reutate. Lec t na %e + nde de o, ce %u, #or$1 de )ranu!e 3 ea tre,u e pre%1rat1 pe%te $9ncarea receD a$e%tecat1 ;n aurt %au a$e%tecat1 cu %ucur !e. 7u))u!" Acea%t1 %u,%tan81 cu nu$e #oarte neo, 3nu t e%te o p!ant1 care a #o%t #o!o% t1 t $p de %ute de an de $ed c na AQur+ed c1. E%te e6tra%1 d n r13 na unu copac de3ert c d n Ind a. Stud !e +e%t ce au de%coper t c1 e%te #oarte ,un1 ;n reducerea n +e!u!u co!e%tero!u!u D ar +rac nd en $a tratau cu a<utoru! e 3 artr ta reu$ato d1 3 pro,!e$e!e % %te$u!u $un tar.
pa .
178
U%turo " B ne cuno%cut ca a! $ent #o!o% t ;n ,uc1t1r e 3 ;n # !$e!e de )roa(1D u%turo u! are anu$ te propr et18 + ndec1toare $ nunate nc!u(9nd 3 cea de a %c1dea n +e!u! co!e%tero!u!u D de3 oa$en de 3t n81 nu 3t u e6act cu$ %e produce ace%t e#ect. Aentru a a+ea e#ectD tre,u e con%u$at ;n cant t18 $ar D dec pentru a e+ ta re%p ra8 a ur9t $ ro% toare 3 e#ortu! de a $9nca c18e de u%turo ;ntre) D e6 %t1 po% , ! tatea %1 ;! )1%e3t 3 %u, #or$1 de %up! $ent. Totu3 a )r <1 ca %up! $entu! %1 # e #1cut d n u%turo proa%p1t. Cea Verde" DaD ace%t produ% e%te p! n de ant o6 dan8 D 3 daD e%te #o!o% t de %eco!e de c& ne( ca ton c + ndec1torD dec acu$ e ne$a po$en t %1 $a a#!1$ c1 %cade 3 n +e!u! LDL:u!u 3 $1re3te n +e!u! .DL:u!u pe !9n)1 toate ce!e!a!te !ucrur ,une pe care !e deter$ n1. G $a , ne e%te c1 poate # cu$p1rat 3 on! neD %au d n $a)a( ne!e d n !oca! tate 3 c1 are propr et18 de re!a6are 3 c1 e de! c o%. Sp ru! na" Sp ru! na e%te o a!)1 cu nu$eroa%e ,ene# c pentru %1n1tate. Ma con8 ne 3 ac du! )ra% O$e)a:6D care e%te un a!t e!e$ent de care a+e$ ne+o e 3 care poate # ntrodu% ;n a! $enta8 a noa%tr1 natura!1 ;n re8ete care +ar a(1 de !a %&aMe:ur %1n1toa%e p9n1 !a $9nc1rur d n pe3te. Ao8 %1 o $a )1%e3t 3 %u, #or$1 de pudr1. 7 n%en)" 7 n%en) e%te o a!t1 p!ant1 d n cate)or a ace!ora care au o $u!t tud ne de ;ntre,u n81r 3 de3 $pactu! e a%upra co!e%tero!u!u nu e%te cuno%cut d n punct de +edere 3t n8 # cD anecdot c +or, nd e! 3 :a de$on%trat ca! t18 !e ;n a reduce n +e!u! LDL:co!e%tero!u!u 3 a tr )! cer de!or. Aoate de a%e$enea a<uta !a %c1derea n +e!u!u de (a&1r d n %9n)e 3 a<ut1 !a re)!area ten% un arter a!e. Aoate # )1% t %u, #or$a unu %up! $ent %au ca cea . Beta:)!ucan" Acea%t1 p!ant1 poate a<uta ;n re+ )orarea % %te$u!u $un tar 3 e%te cuno%cut ca e# c ent ;n ;ndep1rtarea re( duur !or d n ce!u!eD dec e%te ,un 3 pentru a !upta ;$potr +a n#ec8 !or ,acter ene %au a ce!or #un) ce.
pa .
179
Ao! co%ano!" Acea%t1 %u,%tan81 are ace!ea3 %u,%tan8e act +e ca %tat ne!eD dar e%te der +a d n cear1 de a!, ne 3 tre%t e de (a&1r. >n cadru! unu %tud u rea! (at pe un e3ant on de $a $u!t de -000 de pac en8 care a+eau un n +e! r d cat de co!e%tero! %:a de%coper t c1 duce !a %c1derea n +e!u!u tota! a! co!e%tero!u!u cu 14CD a LDL: co!e%tero!u!u cu 2-C 3 c1 $1re3te .DL:co!e%tero!u! cu 25CD re(u!tate care %unt c& ar $a ,une dec9t ce!e a!e or c1ru %tud u e#ectuat ;n ca(u! trata$etu!u cu %tat ne. Aect n1 d n $1r" /00 de $) de pect n1 d n $1r con%u$at1 ( !n c poate reduce %e$n # cat + cant tatea de co!e%tero! a,%or, t1 de corp. Reduce co!e%tero!u! %er c pr n ata3area de ac ( , ! ar . Ca ;n ca(u! or c1ru $ed ca$ent pe care ;! e D con%u!t1:te ;ntotdeauna cu un %pec a! %t ;n $ed c n1 ;na nte de a ;ncepe +reun trata$ent cu un %up! $entD deoarece $u!te %up! $ente pot n& ,a %au reac8 ona cu a!te $ed ca$ente cu$p1rate d n #ar$ac .
pa .
180
Capitolul &@: Pnceputul atacului-planul t2u de ac5iune de 0@ de zile

In p!anu! t1u de ac8 une pentru a re(o!+a pro,!e$e!e pe care !e a !e)ate de n +e!u! r d cat de co!e%tero! %unt tre e!e$ente c&e e = o a! $enta8 e potr + t1 care %1 nc!ud1 !ucrur care !ucrea(1 act + ;n reducerea n +e!u!u co!e%tero!u!u D ntroducerea unu t p de rut n1 %port +1 3 rea! (area unor %c& $,1r %e$n # cat +e ;n %t !u! de + a81 cu care %1 # #er c t 3 %1 # ;n cont nuare capa, ! %1 te ,ucur de + a81 #1r1 %acr # c 3 ten% un .
Pnainte de a porni la atac:
1. >na nte de a ;ncepe %1 ur$e( or ce p!an pentru a %c1dea n +e!e!e co!e%tero!u!u tre,u e %1 3t care %unt e!e = #1 o pro)ra$are !a doctoru! t1u 3 %cr e pe ce+a care e%te n +e!u! .DL:co!e%tero!u!u D a LDL:co!e%tero!u!u D a tr )! cer de!or 3 a co!e%tero!u!u tota! pe care !e a ;n ace! $o$entD a! ;nceputu!u pro)ra$u!u t1u = ;n ace%t $od po8 %1 ;8 $1%or %ucce%u! 3 po8 %1 parcur) ;ntre)u! p!an de ac8 une. Ar # , ne 3 %1 ;8 #ac t $p %1 d %cu8 cu doctoru! t1u de%pre rut na %port +1 %au or ce a!te co$p! ca8 !e)ate de %1n1tate pe care %e poate %1 !e a . 2. Scr e toate %copur !e pe care !e a ;$preun1 cu toate !ucrur !e pe care +re %1 !e nc!u( ;n ace%t p!an de ac8 une = ace%t !ucru ;8 +a $en8 ne concentrarea 3 te +a a<uta %1 $er) $a departe. Dac1 e3t #u$1tor %cr e 3 data !a care +e de+en ne#u$1tor.
pa .
181
-. Vor,e3te cu pr eten t1 3 cu #a$ ! a de%pre ceea ce +re %1 #ac pentru ca e %1 te poat1 %pr < n = ace%t !ucru te +a a<uta %1 te % $8 r1%pun(1tor ;n #a8a !or. 0. Caut1 +ar ate e6erc 8 # ( ce 3 a$e%tec1:!e pu8 n pentru a nu te p! ct % de acea%t1 nou1 act + tate pe care tre,u e %1 o #ac . /. A!1nu e3te ce #e!ur de $9ncare %1n1toa%eD dar )u%toa%e +e pre)1t . Aentru ;nceput te po8 a<uta de ce!e (ece re8ete pe care 8 !e pune$ !a ;nde$9n1 ;n cap to!u! ur$1tor 3 de )& du! no%tru pentru a! $ente de !a Ane6a Do .
5rima s&tm3n:
1. 79nde3te:te po( t + !a nou! t1u %t ! de + a81 3 !an%ea(1:te ;n e! cu ap!o$,. 79nde3te , neD )9nde3te %1n1to% 3 +e # ceea ce )9nde3t .
Sc"im#2-5i modul de g9ndire6 Sc"im#2-5i via5aK
2. K1 une!e %c& $,1r $ nore = redu con%u$u! de !apte nte)ra! 3 ;n!ocu e3te:! cu !apte de)re%at %au !apte neo$o)en (at %au a ;n con% derare !apte!e d n %o a ca pe o a!ternat +1 )u%toa%1 3 %1n1toa%1. -. Aro)ra$ea(1 o %er e de 3ed nte de e6erc 8 # ( ce pentru toat1 %1pt1$9na = po8 ;ncepe c& ar de a doua ( . 0. >ncepe %1 e or ce %up! $ent a dec % %1 con%u$ = nc!u% + co$p!e6u! de + ta$ ne dac1 %tarea ta )enera!1 de %1n1tate nu e%te !a un n +e! opt $. De a%e$enea po8 ;ncepe %1 e 3 V ta$ na C H1000:0000 de $) pe ( ID V ta$ na E H500U.I pe ( ID 7u))u! H200 de $) pe ( ;n tre repr (e = con%u!t1 un doctor care pract c1 $ed c na AQur+ed c1 pentru a te %#1tu ;n acea%t1 pr + n81I.
pa .
182
/. Redu con%u$u! de carne ro3 e cu $1car /0C. M1re3te con%u$u! de $9nc1rur d n pe3te %au #ructe de $are p9n1 !a $1car - ( !e d n %1pt1$9n1 3 a )r <1 ce $1n9nc !a )u%t1r HVe( Ane6a Do = C1rnur D 7u%t1r I. Introdu o $a%1 pr nc pa!1 +e)etar an1 o dat1 pe %1pt1$9n1.
- doua s&tm3n:
1. >n ace%t $o$ent pro)ra$u! t1u ar tre,u %1 de+ n1 $a %er o%. M1re3te pro)ra$u! de %port !a un procent de 0:/ or pe %1pt1$9n1 = dac1 ;8 e d # c ! %1 ;8 pro)ra$e( e6erc 8 !e # ( ceD #1:!e pe ,uc18e!e pe parcur%u! ( !e 3 $1re3te #rec+en8a cu care !e #ac . Dac1 tre,u eD tre(e3te:te cu <u$1tate de or1 $a de+re$e 3 ;ncepe:8 ( ua cu o p! $,are = ace%t !ucru e%te ,ene# c 3 pentru reducerea %tre%u!u . 2. >n!ocu e3te $a<or tatea )u%t1r !or de t p #a%t:#ood cu #ructe ca $ere!eD $orco+ D 3 a!te #ructe 3 !e)u$eD %au ;ncearc1 )u%t1r !e $en8 onate ;n Ane6a Do " 7u%t1r . De<a ar tre,u %1 ;nceap1 %1 ;8 p!ac1 )u%tu! proa%p1t 3 crocant a! #ructe!or 3 !e)u$e!or crudeD ar c9nd $1n9nc a%t#e! de a! $ente # ecare ;$,uc1tur1 ;8 a<ut1. -. >ncearc1 %1 contro!e( %tre%u! deoarece e! poate n+er%a toate ace%te !ucrur ,une pe care !e #ac ;n ce!e!a!te %c& $,1r d n + a8a ta = ;ncepe %1 $ed te( $1car 1/ $ nute pe ( %au pract c1 Qo)aD ;ncepe %1 renun8 !a %ent $ente!e ne)at +e 3 %1 re#u( %1 #ac anu$ te !ucrur pentru a a+ea 3 pu8 n t $p ! ,er ;n ( ua ta . 0. Introdu n 3te cond $ente ;n $9ncarea taD $a a!e% arde u! uteD u%turo u! 3 ceapa. Acea%t1 co$, na8 e !eta!1 d n ce!e tre te +a a<uta %1 apuc co!e%tero!u! 3 %1 ;! arunc departe de or)an %$u! t1u.
pa .
183
- treia s&tm3n:
1. Dac1 ;nc1 nu a ;ncercat Cea u! Verde atunc #1 ace%t !ucru pentru a ;n$u!8 3 ;n acea%t1 %1pt1$9n1 e#ortur !e ta!e de a reduce n +e!u! co!e%tero!u!u . Ao8 de a%e$enea %1 ;ncerc 3 cea u! c&a care are un )u%t $a pro#und de #ructe de arn1 dec9t cea u! +erdeD dar e%te !a #e! de ,ene# c. Dac1 nu e3t % )ur c1 ;8 +a p!ace )u%tu! $er) !a o ca#enea $a ;nt9 3 ;ncearc1:!e aco!o . 2. M1re3te con%u$u! de produ%e d n %o a = #o!o%e3te !apte!e d n %o a ;n ,1utur 3 ;$preun1 cu cerea!e!eB ;ncearc1 &a$,ur)er d n %o a ca $a%1 pr nc pa!1 ;$preun1 cu o %a!at1. -. >n ace%t %tad u ar tre,u %1 ;ncep %1 e 200 de $) de %e!en u pe ( $a a!e% dac1 +re %1 #ac un te%t pentru a +er # ca n +e!u! co!e%tero!u!u %1pt1$9na + toare = %e poate %1 # e de<a con8 nut ;n co$p!e6u! de $u!t + ta$ ne pe care ;! e a3a c1 +er # c1 $a ;nt9 et c&eta !u . 0. De c9te or a re#u(at %1 #ac ce+a ;n acea%t1 %1pt1$9n1 = a )r <1 3 nu ;8 %upra;nc1rca pro)ra$u! ( !n c 3 $en8 ne n +e!u! %tre%u!u %c1(ut pentru c1 dacp e! cre3te tot ace!a3 !ucru %e ;nt9$p!1 3 cu n +e!u! co!e%tero!u!u D a3a c1 # ! n 3t t. /. M1n9nc1 un t p de cerea!e u%cate !a $ cu! de<un $1car de c9te+a or ;n acea%t1 %1pt1$9n1 = pot # ,r o3e a+9nd ca n)redent pr nc pa! o+1(u! %au t1r98e!e de )r9u HAne6a Do " A9 neaD cerea!e!e 3 ,oa,e!eI.
pa .
184
- &atra s&tm3n:
Pn acest stadiu ar tre#ui ca:
Con%u$u! de carne ro3 e %1 # e redu% ;n propor8 e de 20C Lapte!e nte)ra! 3 a!te produ%e !actate nte)ra!e %1 # e e! $ nate d n a! $enta8 e co$p!et Tu %1 # e! $ nat de<a toate )u%t1r !e ne%1n1toa%e 3 $9nc1rur !e )ra%e d n a! $enta8 a ta ( !n c1 3 S1 te # a% )urat c1 con%u$u! per tota! a! $9nc1rur !or core%punde pr nc p !or de ,a(1 re(u$ate ;n %c& 8a de a! $enta8 e d n Ane6a Do S1 #ac %port ce! pu8 n -0 de $ nute de 0 or pe %1pt1$9n1 %au $a $u!t 3 S1 # pu% ;n ac8 une un pro)ra$ de $ana)e$ent a! %tre%u!u care %1 te a<ute %1 ;8 $en8 ec& ! ,ru! or)an %$u!u .
Dac1 #ac ace%te !ucrur atunc e3t pe dru$u! ce! ,un = dac1 a $p!e$entat $1car <u$1tate d n ace%te %u)e%t n +e!u! co!e%tero!u!u t1u tre,u e %1 # %c1(ut de<a #a81 de cu$ era acu$ tre %1pt1$9n . >n ace%t %tad u po8 !ua or care d ntre %u)e%t !e de !a ce!e!a!te %1pt1$9n D de !a unu p9n1 !a tre pe care nu !e:a ;ndep! n t ;nc1 3 te po8 concentra %1 !e duc !a ,un %#9r3 t. K1 3 o pro)ra$are !a doctoru! t1u : ar # , ne %1 ;8 #ac un te%t de +er # care a co!e%tero!u!u d n nouD pentru a +edea cu$ te de%curc . Dac1 pr $e3t re(u!tatu! te%tu!u 3 e!e nu %unt pe c9t de nor$a!e a dor ;ncepe d n nou de !a pr $a %1pt1$9n1D ur$9nd c9t de $u!te %u)e%t %c& 8ate pentru ce!e tre %1pt1$9n po8 . Dup1 ce a petrecut o + a81 #1r1 )r <a $1r r n +e!u!u co!e%tero!u!u 3 #1c9nd ace%t !ucruD e po% , ! %1 # e ne+o e de e#ort %u%8 nut t $p de ;nc1 c9te+a %1pt1$9n pe%te
pa .
185
ce!e patru pe care !e:a$ p!1nu t eu a c D dar te +e % $8 ;n ace%t %tad u $u!t $a %1n1to%D ar n +e!u! co!e%tero!u!u t1u +a # pe dru$u! ce! ,un c1tre re+en rea !a nor$a!u! !a care ar tre,u %1 # e. Ind #erent de care e%te n +e!u! co!e%tero!u!u t1u ;n ace%t %tad u = dac1 a ur$at pro)ra$u! t $p de patru %1pt1$9n atunc $er 8 o r1%p!at1 3 ace%ta e%te % n)uru! !ucru pe care tre,u e %1 ;! #ac ;n ( ua a -0 = a = %1 te reco$pen%e( pe t ne ;n%u8 D pentru c1 dac1 + a8a nu e p!1cut1D nu $er t1 tr1 t1. >n c n%tea ;$,un1t18 r pro)re% +e a %1n1t18 ta!e
pa .
186
>onus: Fece re5ete minunate pentru inceputul t2u de drum

667 Legume de var 8 .re+
PreparareE >? minute$ ,arinareE >+ minute$ CoacereE >+ minute 2 ! n)ur 8e de u!e de $1%! ne - = _ ! n)ur de ceap1 tocat1D %au de ceap1 +erde tocat1 2 ! n)ur de o8et ,a!%a$ c 2 c18e de u%turo D (dro, 8 2 ! n)ur 8e de $u3tar D <on 1:5 ! n)ur 81 de p per ne)ru e do+!eac de +ar1 )a!,enD $ed uD t1 at ronde!e de 1D/ c$ e do+!ece! +erde $ed uD t1 at ronde!e de 1D/ c$ e +9n1t1 $ed ueD t1 at1 ronde!e de 1D / c$ 11 unc de %paran)&e! proa%p1t H-20 )I 1 = 1R- c1n de ore( # ert
Aune ;ntr:un ,o! pr $e!e 3a%e n)red ente 3 a$e%tec1:!e , ne pentru a #ace $ar nata. Adau)1 do+!eacu!D do+!ece!u!D +9n1ta 3 %paran)&e!u!. La%1 !a $ar nat $1car 10 $ nute. Aune !e)u$e!e pe
pa .
187
)r !!D ;ntorc9ndu:!e re)u!at 3 turn9nd pe e!e c9te pu8 n1 $ar nat1 ;n p!u%. Coace p9n1 %e #ac $aron pe a$,e!e p1r8 . Ser+e3te cu ore( # ert. Dac1 dore3t D po8 #o!o% o parte d n $ar nata r1$a%1 ca %o%.
,and9ich condimentat, cu tofu

PreparareE >+ minute 110 ) de to#u 2 ! n)ur 8e de $u3tar _ ! n)ur 81 de %o% de %o a f ! n)ur 81 de tur$er c f can1 de arde )ra% +erdeD $1run8 t f can1 de ceap1 Hop8 ona!ID tocat1 f ! n)ur 81 de papr Ma 5 #e! de p9 ne a!,1D dac1 pre#er D pr1< t1 5 #run(e de %a!at1 +erde 0 #e! de ro3 e
Co$, n1 ;ntr:un ,o! pr $e!e 4 n)red ente. >$parte a$e%tecu! pe <u$1tate d ntre #e! !e de p9 ne. Adau)1 c9te un %trat de %a!at1 +erde 3 de ro3 e 3 pune dea%upra ce!e!a!te #e! de p9 ne.
/asole fiart cu su& de melas

PreparareE ? minute$ CoacereE >? minute. 2 ! n)ur 8e de u!e de $1%! ne
pa .
188
e ceap1D tocat1 2 ! n)ur 8e de pra# de arde ute e ! n)ur 81 de $u3tar u%cat 1:2R- c1n tocan1 de ro3 !a con%er+1D cu %uc 1- unc p %ate de #a%o!e a!,1 !a con%er+1D %cur%eD 1R- d n can1
1:-R0 ! n)ur de $e!a%1 1:-R0 c1n de ap1
>n# er,9nt1 u!e u! ;ntr:o t )a e $areD )roa%1 !a #oc $are. Sotea(1 ceapa t $p de - $ nuteD a$e%tec9nd p9n1 c9nd ea %e ;n$oa e. Adau)1 pra#u! de arde ute 3 $u3taru! 3 $a !a%1 un $ nut. Adau)1 ro3 !e 3 %ucu! !or. A$e%tec1 pe%te ace%tea ce!e!a!te n)red ente 3 !a%1 %1 # ar,1 !a #oc $are. Redu c1!dura !a $ n $ 3 !a%1 %1 # ar,1 !a #oc ;n1,u3 t ;nc1 5 $ nuteD #1r1 capac. A %ea(1 ro3 !e cu do%u! une ! n)ur . Cond $entea(1 cu %are 3 p per dup1 )u%t.
DE,E:T %0 /:0%TE DE 5;D0:E < ,;:-% #= %.LE,TE:.L

1 ,!at de pr1< tura ;n)er !or Han)e! #ood caMeI = cu$p1rat de !a $a)a( n 1 can1 de coac1(e 1 can1 de $ure 1 can1 de ($eur1 1 can1 de c1p3un
pa .
189
1 ! n)ur1 de (a&1r _ can1 de ap1 1 cut e de #r 3c1 cu topp n) Coo! a& p - ! n)ur de ! c& or de c1p3un e can1 de #ructe de p1dure 3 pan%e!u8e %au + o!ete pentru decorare
Spa!1 , ne #ructe!e. >ntr:un ,o! ta e ,uc18e!e c1p3un !eD adau)1 (a&1ru!D apa 3 ce!e!a!te #ructe de p1dure. Ia p!atou! t1u pre#erat pentru de%ert. >$pr13t e 2 ! n)ur de #ructe pe $ar) ne. Ta e pr1< tura ;n)er !or ;n cruc 3. Aune dea%upra #ructe!e. Are%oar1 ! c& oru! pe%te pr1< tur1. Adau)1 _ d n #ructe!e r1$a%e 3 _ d n topp n). Aune pe%te a doua #e! e 3 repet1 procedeu!. Decorea(1 e6ter oru! cu #ructe ;ntre) 3 #!or #ru$oa%e ca pan%e!u8e!e %au + o!ete!e. La%1 !a rece $1car o or1. E )u%to% 3 %1rac ;n co!e%tero!. Aor8 " 0:6.
50! (0M6. < ,;:-% #= %.LE,TE:.L

_ can1 de #1 n1 1 !e)1tur1 de 8e! n1 0/0 ) de c uperc proa%peteD tocate $1runt 1 !e)1tur1 de ceap1 +erde Hca$ 6 # reID tocat1 $1runt 1 ceap1 $ed eD tocat1 $1runt 0/0 ) de carne %!a,1 de pu D # art1D t1 at1 cu,u!e8e 2 ! n)ur 8e de u!e %!a,
pa .
190
- _ c1n de ap1 _ ! n)ur 81 de %are f ! n)ur 81 de pra# de arde ute
1. Spa!1 8e! naD cur18:o de coa<1 3 apo ta :o #e! . 2. >n# er,9nt1 u!e u! ;ntr:o t )a e $areD adau)1 #1 na 3 ru$ene3teD ;n+9rt nd $ereu H!a rotundI. -. K er,e apa ;ntr:o oa!1 $areD apo d1 !a #oc $ c. Adau)1 renta<u! ;ncetD a$e%tec9nd cont nuu. 0. Adau)1 ceapa +erdeD ceapaD c uperc !eD 8e! na 3 carnea de pu pe r9ndD a$e%tec9nd #rec+ent. K er,e ;ncet a$e%tecu!. /. Adau)1 %area 3 pra#u! de arde ute 3 # er,e !a #oc ;n1,u3 t t $p de 20 de $ nute. Ao8 %1 $a adau) ap1 pentru a nu # prea u%cat a$e%tecu!. Aor8 " -:0. Cond $entea(1 dup1 )u%t.
5:;>!T0:! D!= TE:%! DE .4;? < /;:; M0LT %.LE,TE:.L, /;:; M0LTE (:;,!M!
1 can1 de #1 n1 _ ! n)ur 81 de pra# de copt f ! n)ur 81 de , car,onat de %od u 1 ! n)ur1 de $e!a%1 _ ! n)ur 81 de %are _ ! n)ur 81 de %cor8 3oar1 $1c nat1
pa .
191
e can1 de (a&1r ,run $1c nat co$pact 1 _ c1n de o+1( YuaMer _ can1 de u!e de poru$, 1 ou ,1tut 2 ! n)ur de ap1 1 ! n)ur 81 de +an ! e _ can1 de %ta# de
>ntr:un ca%tron de $1r $e $ed eD a$e%tec1 #1 naD pra#u! de coptD %area 3 %cor8 3oara. Adau)1 (a&1ru! 3 o+1(u!. K1 un %pa8 u )o! ;n centru 3 adau)1 u!e u!D ou1!eD apaD $e!a%aD +an ! a 3 %ta# de!e. A$e%tec1 , ne p9n1 c9nd n)red ente!e u%cate %e ud1. Toarn1 cu ! n)ura !a / c$ de $ar) ne co$po( 8 a pe o &9rt e de copt % $p!1D ne)re%at1. Coace ;n cuptoru! pre;nc1!( t !a -/0 de )rade K t $p de 1p9n1 !a 1/ $ nute p9n1 e )ata. Scoate pr1< ture!e de ;ndat1 pentru a per$ te #or$e %1 %e r1cea%c1. M1%ur1" 2 _ %au - du( n de pr1< ture!e
=E(:E,E !=./E=,!4E < ,;:-%E #= %.LE,TE:.L

-0 ) de c oco!at1 ne;ndu!c t1D t1 at1 ,uc18 1 can1 de (a&1r e can1 de #1 n1 e can1 de ,r9n(1 du!ce %!a,1 - a!,u3ur de ou
pa .
192
1 ! n)ur 81 de %are ?a&1r pudr1
>nc1!(e3te cuptoru! !a pe%te -/0 de )rade. La #oc $ cD tope3te c oco!ata 3 !a%:o %1 %e r1cea%c1 ;ncet. >n ro,otu! de ,uc1t1r e p %ea(1 n)red ente!e ;n a#ar1 de c oco!at1 3 de (a&1ru! pudr1 p9n1 %e o$o)en (ea(1 co$po( 8 a. Adau)1 c oco!ata top t1 3 a$e%tec1 , ne. Toarn1 co$po( 8 a ;ntr:o ta+1 de 20 de c$D p1trat1D u3or )re%at1 cu unt. Coace t $p de 20:2/ de $ nute %au p9n1 e )ata. Are%oar1 pe dea%upra (a&1ru! pudr1. Ta e ;n #or$1 de p1trate. Ie% 16 p1tr18e!e d ntr:o co$po( 8 e.
LE(0ME L- %-,E:.L; < ,;:-%E #= %.LE,TE:.L

2 pac&ete H-00 )I de a$e%tec con)e!at de !e)u$e 71te3te !e)u$e!e dup1 nd ca8 !e de pe et c&et1. _ can1 de ceap1 tocat1 1 can1 de 8e! n1 tocat1 1 can1 de ,r9n(1 dat1 pe r1(1toare HMo((are!!a de)re%at1I 1 can1 de $a one(1 H#1r1 co!e%tero!I _ can1 de unt H#1r1 co!e%tero!ID top t 1 can1 de )r9u %part p %at H#1r1 co!e%tero!I
A$e%tec1 pr $e!e c nc n)red ente 3 toarn1 co$po( 8 a ;ntr:o ta+1 dat1 cu %praQD apo pune pe dea%upra )r9u! %part (dro, t a$e%tecat cu untu!. Coace !a -4/ de )rade t $p de 2/ de $ nute. Aor8 " 6:5.
pa .
193
.MLET; %0 %.=@!=0T ,%;?0T DE %.LE,TE:.L

f can1 de a!,u3 de ou ! c& dD %e cu$p1r1 1 a!,u3 de ou 1 ! n)ur1 de ceap1 +erde tocat1 f can1 de ro3 e tocat1 Ara# de u%turo A per ne)ru
A$e%tec1 toate n)red ente!e. Coace ;ntr:o t )a e cu Aa$D %au cu Eunt #1r1 %areD #1r1 co!e%tero!F. Coace !a #oc $ c:$ed u. Se %er+e3te ca!d1.
L-,-(=- ,;:-%; #= %.LE,TE:.L

Un pac&et de 0/0 ) de t1 8e pentru !a%a)na 650 ) de carne tocat1 1 ceap1 $are 2 ! n)ur de pra# de arde ute 1 can1 H16 unc I de %o% to$at !a con%er+1 1 can1 H16 unc I de ,r9n(1 du!ce %!a,1 f can1 de par$e(an _ can1 de a!,u3 de ou ! c& d d n co$er8 1 pac&et H5 unc I de Mo((are!!a
pa .
194
K er,e t1 8e pentru !a%a)naD ru$ene3te carnea ;n oa!a %u, pre% une ;$preun1 cu ceapa. Scur)e u!e u! d n carneD adau)1 %o%u! to$at 3 o can1 de ap1 3 pra#u! de arde ute. Coace t $p de 10 $ nute. Aune ,r9n(a du!ceD a!,u3u! de ou ! c& d 3 par$e(anu! ;n ,!ender. A$e%tec1 p9n1 %e o$o)en (ea(1. D1 cu %praQ Aa$ o ta+1 de 1562660 c$. Aune cant t18 $ c de %o% ;n ta+1.
pa .
195
AN-QA UNU: SI%P,A%-)UNUI A,AC *- CAR*

Dac1 con% der c1 e po% , ! %1 a % $pto$e!e unu atac de cordD +er # c1:te cu a<utoru! ta,e!u!u de $a <o%"
S $pto$e!e )enera!e a!e n%u# c en8e card ace Durere ;n p ept Ea e%te % $8 t1 de o, ce ;n centru! p eptu!u D durea(1 $a $u!t de c9te+a $ nuteD nu %e a$e! orea(1 dup1 ad$ n %trarea de ant ac deB %e $a poate % $8 ca o %en(a8 e de pre% uneD %tr9n)ere ;n <uru! n $ %au ca durere a%cu8 t1
Durere ;n Ace%t !ucru nc!ude or ce #or$1 de durere partea %uper oar1 a neo, 3nu t1 ;n ,ra8eD !a %pateD ;n %u% pe partea )9tu!u D !a corpu!u $a6 !ar %au c& ar !a %to$ac Sen(a8 a c1 nu Ace%t !ucru poate ade%ea %1 # e un % $pto$ t $pur u po8 re%p ra de a+ert (are a unu atac de cord $ nent deoarece % $8 c1 nu $a po8 %1 re%p r ;na nte ca acea%ta %1 %e ;nt9$p!e. Ve % $8 3 ;n t $pu! atacu!u de cord c1 nu $a a aerD dec ;n ca(u! ;n care nu a #1cut ;na nte %port 3 o,%er+ c1 )9#9 %au c1 nu po8 re%p ra atunc ace%t % $pton tre,u e !uat ;n %er o% 3 tre,u e %1 $er) !a $ed c %1 te con%u!te. A!te % $pto$e Ace%tea nc!ud %en(a8 a n%tantanee de r1c re a corpu!u D de tran%p ra8 e receD de )rea81 %au %en(a8 a de a$e8ea!1 3 de con#u( eD de n1uc re.
Dac1 o,%er+ c1 a or care d ntre ace%te % $pto$e atunc contactea(1:8 $ed cu! de ur)en81 = 3 daD e%te un $ot + de%tu! de putern c ca %1 %un !a 112.
pa .
196
AN-QA *AI: Ce anume Nu ai voie s2 %2n9nci

Una d ntre ce!e $a $ar pro,!e$e pe care !e au oa$en ;n $o$entu! ;n care tre,u e %1 ;3 %c& $,e a! $enta8 aD e%te %1 3t e cu prec ( e ce anu$e ar tre,u e 3 ce nu ar tre,u %1 $1n9nce. Not 8e!e o#er te $a <o% ;8 arat1 e6act ce poate # con%u$at 3 ce tre,u e e+ tat ;n per oada ;n care !up8 pentru a %c1dea n +e!u! co!e%tero!u!u t1u.
Principii Alimentare:
Tota! tatea )r1% $ !or con%u$ate nu tre,u e %1 treac1 de 2/C d n tota!u! ca!or !or con%u$ate ;n acea ( 7r1% $ !e %aturate con%u$ate tre,u e %1 # e $a pu8 n de 4C d n tota!u! ca!or !or 7r1% $ !e po! ne%aturate con%u$ate pot # p9n1 !a 10C d n tota!u! ca!or !or 7r1% $ !e $ono%aturate con%u$ate pot at n)e 20C d n tota!u! ca!or !or Car,o& dra8 con%u$a8 ar tre,u e %1 # e apro6 $at + /0: 60C d n tota!u! ca!or !or
pa .
197
Arote ne!e con%u$ate ar tre,u %1 ec& +a!e(e 1/C d n tota!u! ca!or !or Co!e%tero!u! con%u$at nu tre,u e %1 # e $a $u!t de 200 $)RdL pe ( A! $enta8 a ta ar tre,u %1 nc!ud1 3 2 ) de %tero! d n p!ante pe ( 3 10:2/ de ) de # ,re %o!u, !e pe ( .
-.emple de cantit25i de alimente permise pe zi
Nu ar tre,u %1 $1n9nc $a $u!t de 1/0 de ) de carne $acr1D pe3te %au a!ternat +e d n carneRpe3te pe ( Ao8 $9nca c9te a!,u3ur de ou dore3t D dar nu po8 $9nca $a $u!t de dou1 )1!,enu3ur de ou pe %1pt1$9n1 Ao8 con%u$a produce !actate de)re%ate c9te 2 :- por8 pe ( dac1 ace!e produ%e au $a pu8 n de 1C )r1% $ . A!te )r1% $ %au u!e ur con%u$ate nu ar tre,u %1 at n)1 $a $u!t de 6:5 ! n)ur 8e pe ( Ar tre,u %1 ;ncerc %1 $1n9nc $a $u!t de 6 por8 cerea!e nte)ra!e pe ( Le)u$e = -:/ por8 pe ( Kructe 2:0 por8 pe ( de
%arne:
>n per oada ;n care ;ncerc %1 reduce n +e!u! co!e%tero!u!u d n corpD tre,u e %1 $1n9nc c9t %e poate de pu8 n1 carne ro3 e Hnu $a $u!t de 2 por8 pe %1pt1$9n1I.
pa .
198
E+ t1 carnea care are o concentra8 e $are de )r1% $e ntra$u%cu!ar1 H$1r)e!e de )r1% $eI deoarece acea%ta e%te )r1% $e pur1 de or ) ne an $a!1. Toate t pur !e de carne de pa%1re tre,u e con%u$ate dup1 ce ! %:a ;n!1turat p e! 8aD carnea de ra81 3 de )9%c1 e%te ,o)at1 ;n )r1% $ %aturate dec tre,u e %1 ;8 ! $ te( por8 !e d n carne de ace%t t p pe %1pt1$9n1. >ncearc1 &ot:do):u! d n carne de pu %au de curcan ca o a!ternat +1D deoarece con8 ne $a pu8 ne )r1% $ dec9t &ot: do):ur !e #1cute cu carne de porc %au de + t1D %au 3 $a , ne ;ncearc1 &ot:do):ur !e care %unt #1cute cu to#u 3 %unt au con8 nut %c1(ut d n or ce t p de )r1% $e.
Pnlocuitori pentru carne:

Ka%o!ea u%cat1 3 to#u %unt n 3te ;n!ocu tor #oarte ,un pentru carne deoarece au un con8 nut %c1(ut 3 de )r1% $ %aturate 3 de co!e%tero!. Ka%o!ea u%cat1 3 $a(1rea %unt ,o)ate ;n # ,re H;nc1 un a+anta<I Dac1 adau) _ can1 de #a%o!e !a or ce #e! de $9ncare d n pa%teD !a %upeD !a $9nc1rur !a ca%ero!1 %au !a !e)u$e +e $1r con8 nutu! de # ,re a! #e!u!u de $9ncare. To#u poate # $ar nat !a #e! ca ce!e $a $u!te t pur de carne 3 poate # preparat pe )r !! %au copt.
pa .
199
.u
Ao8 con%u$a c9te a!,u3ur de ou dore3t D dar nu po8 $9nca $a $u!t de dou1 )1!,enu3ur de ou pe %1pt1$9n1 deoarece au un con8 nut ,o)at de co!e%tero!. C9nd coc #o!o%e3te dou1 a!,u3ur de ou ca ;n!ocu tor pentru un ou ;ntre). A )r <1 %1 +er # c n +e!u! de co!e%tero! con8 nut pe et c&ete!e produ%e!or de pat %er e %au a a! $ente!or proce%ateD deoarece $u!te d ntre ace!e produ%e +or con8 ne ou1 ;ntre) . E6 %t1 ;n!ocu tor de ou pe p a81 care pot # #o!o% 8 ;n !ocu! ou1!or !a copt 3 !a a!te #e!ur de $9ncare.
La&te, 6r3n+, !aurt

Toate produ%e!e !actate o, 3nu te au un con8 nut ,o)at de )r1% $ D ar ,r9n(a 3 %$9nt9na au de a%e$enea un con8 nut ,o)ate de )r1% $ %aturate 3 de co!e%tero!. Aentru a o,8 ne d n produ%e!e !actate prote ne!e #1r1 )r1% $ !e d1un1toare a!e)e 2:- por8 #or$ate d n produ%e de)re%ate %au #1r1 )r1% $ pe c9t po% , !. Ao8 cu$p1ra t pur !e de !apte #1r1 )r1% $ %au cu 1C )r1% $e care %unt !a #e! de ,une ;n ter$en de nutr en8 3 de ca!c u ca 3 !apte!e nte)ra!.
pa .
200
Caut1 ,r9n(a tare care are %cr % pe et c&et1 E#1r1 )r1% $ FD E%!a,1FD Epar8 a! de)re%at1F deoarece ace%tea au $a pu8 n de - )ra$e de )r1% $e per unc e. Ca ,r9n(1 $oa!e a!e)e ,r9n(a %!a,1 Hcare e%te de o, ce cu 1C )r1% $eI %au ,r9n(a #1r1 )r1% $ . A!te a!ternat +e ar $a # ,r9n(a de #er$1D cea par8 a!:de)re%at1 %au r cotta #1r1 )r1% $ . Nu con%u$a n c un t p de ,r9n(1 care are $a $u!t de -C )r1% $ . Ao8 con%u$a de%ertur ;n)&e8ate care au con8 nut de )r1% $ dar a totu3 )r <1 !a con8 nutu! de (a&1r a! ace%tor produ%e deoarece $u!te d ntre e!e au totu3 un nu$1r $are de ca!or .
;r2simi 3i uleiuri
Nu ar tre,u %1 $1n9nc n $ c care %1 con8 n1 )r1% $ %aturate dac1 po8 %1 !e e+ 8 . Cu$p1r1 u!e ur +e)eta!e ! c& de ,o)ate ;n )r1% $ ne%aturate = de e6e$p!uD u!e de rap 81D u!e d n poru$,D u!e d n ara& deD u!e de $1%! neD u!e d n %e$ n8e de #!oarea %oare!u 3 u!e d n ,oa,e de %o a. Ko!o%e3te $ar)ar n1 ;n !oc de unt 3 a% )ur1:te c1 $ar)ar na are ca pr nc pa! n)red ent un u!e +e)eta! ne%aturat. Dac1 e po% , !D cu$p1r1 un t p de $ar)ar n1 care %1 a ,1 #oarte pu8 ne %au de!oc )r1% $ ne%aturate tran%. Nu con%u$a untD untur1D )r1% $e de pe %pate %au or ce a!t t p de )r1% $e %o! d1 pentru c1 e!e %unt ,o)ate ;n )r1% $ %aturate 3 co!e%tero!. Ko!o%e3te $a one(1 3 %o%ur pentru %a!ate #1r1 )r1% $e.
pa .
201
/ructe i Legume
Toate !e)u$e!e ;n %tare crud1 au un con8 nut %c1(ut de )r1% $ 3 nu au de!oc co!e%tero! 3 $u!te d ntre e!e %unt de a%e$enea ,o)ate ;n # ,re. Con%u$1 #ructe 3 !e)u$e ca )u%t1r %au ca )arn tur . M1re3te d +er% tatea !e)u$e!or ;n cadru! $e%e!or ta!e pr nc pa!e %au con%tru e3te $e%e e6c!u% + +e)etar ene. Aune #ructe pe o #ar#ur e ;n ,uc1t1r e pentru a a+ea u3or acce% !a e!e atunc c9nd +re %1 e o )u%tare. A )r <1 ;n ce )1te3t #ructe!e 3 !e)u$e!e = a!e)e u!e ur !e %1race ;n )r1% $ D 3 a%e(onea(1 cu p!anteD cond $enteD %uc de !1$9 e 3 o8et.
53ine, %ereale, .re+ i 5aste finoase

>n $od ndependentD p9 neaD cerea!e!eD ore(u!D pa%te!e #1 noa%e 3 ce!e!a!te )r9ne %unt ,o)ate ;n # ,re 3 a$ donD dar %1race ;n )r1% $ %aturate 3 ca!or . E!e nu con8 n co!e%tero! de!ocD dar $u!te d ntre produ%e!e care %unt #1cute d n ,oa,e 3 cerea!e con8 n ad t + ca !apte!e nte)ra!D unt 3 ou1 care %unt ,o)a8 ;n )r1% $ D co!e%tero! 3 ca!or . A9 ne %1rac1 ;n )r1% $ 3 ;n co!e%tero! e%te o a!e)ere ,un1 ;n a! $enta8 a ta pentru %c1derea co!e%tero!u!u . Ao8 n $9nca ;ntre 6 3 11 por8 d n ace%te $9nc1rur pe parcur%u! une ( !e. A!e)e p9 nea d n cerea!e nte)ra!e 3 p9 ne pr1< t1 ;n !ocu! p9 n a!,e.
pa .
202
Cu$p1r1 cerea!e u%cateD nu a$e%tecur care con8 n nuc1 de coco% %au u!e d n nuc1 de coco% ,o)ate ;n )r1% $ 3 care !e $1re%c con8 nutu! de )r1% $ %aturate. M1n9nc1:!e #1r1 )r1% $ %au cu !apte cu 1C )r1% $e ;n !oc de !apte nte)ra!. Bucur1:te de ore( 3 de pa%te!e #1 noa%e dar a% )ur1:te c1 e! $ n %o%ur !e ,o)ate ;n )r1% $ ca ,r9n(aD untu! %au %o%u! a!,. E+ t1 toate ,un1t18 !e coapte deoarece e%te #oarte pro,a, ! ca e!e %1 con8 n1 untD ou1 %au !apte nte)ra!.
Dulciuri i snacAs)uri
Ca re)u!1 )enera!1 = nu !e $9ncaD e #oarte % $p!u. Dar dac1 +re %1 ;8 o#er c9teodat1 o $ c1 ,ucur eD atunc ;ncearc1 +ar ante!e de $a <o%" B %cu 8 3 pr1< tur #1r1 )r1% $ %au %1race ;n )r1% $ . Batoane dn #ructeD napo! taneR%1r18e!e ,uc18 de )& $, r %au
Iaurt ;n)&e8at de)re%at %au aurt de)re%at cu #ructeD de a%e$enea ;n)&e8at1 d n #ructeD 3er,et 3 %or,et. Te!eu = dar #1r1 %$9nt9np B %cu 8 d n )ra&a$ Bud nc preparate cu !apte cu 1C )r1% $e %au #1r1 )r1% $e
Not1" $u!te d ntre ace%te ,un1t18 pot a+ea con8 nut $ c de )r1% $ D dar e!e %unt ;n cont nuare ,o)ate ca!or c a%t#e! ;nc9t tre,u e %1 !e con%u$ #oarte rar. A!te )u%t1r pe care !a a !a ;nde$9n1 %unt
pa .
203
Co+r ) D )r % ne 3 ad1u)atI
cerea!e )ata preparate H#1r1 (a&1r
Ke! %au ,uc18 de #ructe ;n)&e8ate B %cu 8 #1r1 )r1% $ %au cu con8 nut %c1(ut de )r1% $ = %pre e6e$p!u pr1< tur cu ore( %au , %cu 8 d n %ecar1 Turte de $1!a care care nu au #o%t pr1< te ;n u!e Aopcorn H#1r1 untI Co+r )e Buc18 de !e)u$e crude ca 8e! naD $orco+u! 3 ca%tra+e!e preparate cu un %o% #1r1 )r1% $ %au cu pu8 ne )r1% $ .
pa .
204
Capitolul & : Sa punem lucrurile cap la cap

A!anu! de Z%cadere a co!e%tero!u!u [ e%te o a,ordare care are tre d rect " 1. Sc& $,ar $ c dar con% %tente n d eta 2. Act + tate # ( ca %por ta -. Sup! $entareaD daca e%te nece%ar
,chimbari mici si consistente de dieta

De% o re+ ( e )enera!a rad ca!a a d ete ( !n ce poate %a a ,a re(u!tate #eno$ena!eD %t u cat de d # c ! e%te %a #ac ace%t !ucru. S toc$a de aceea nu t reco$and ca ace%ta %a # e %copu! tau. Sc& $,ar dra%t ce de re)u!a #ac pe oa$en %a %e % $ta #ru%trat ca nu pot %a $anace Zce +or[ % de o, ce duce !a renuntare. De aceea p!anu! $eu cere ca TU %a dec ( ce tre,u e %a %c& $, . Kac doar ace!e %c& $,ar de d eta cu care te % $t , neD % pe care !e pot re%pecta pe ter$en !un).
pa .
205
4ei aduce doua schimbari in ceea ce &riveste consumul +ilnic de alimente:

Reducerea % d $ nuarea unora d ntre ce!e $a per cu!oa%e a! $ente Introducerea unor a! $ente ate%tate $ed ca! pentru %caderea co!e%tero!u!u % pentru n $a.
D n nouD o,%er+a #aptu! ca a$ %pu% Z d $ nuarea[ % nu Ze! $ narea[. Daca a% ncerca %a $ #ac un %cop d n Ze! $ narea[ tuturor de%ertur !or % du!c ur !or d n d eta ta *pro,a, ! ca a% nne,un ntr:o %apta$ana. Ace%t !ucru $:ar #ace %a $a % $t ca % cu$ $:a% pr +a de o ,ucur e. Dar d $ nuarea e%te ce+a ce reu%e%c cu %ucce% %a #ac de an de ( !e. Nu $a % $t pr +at de ,ucur D dar nu $ananc n c pe departe atat de $u!te du!c ur cate o, %nu a$. Acu$D daca pot %a a<un) !a etapa e! $ nar D tre,u e %a o cont nu neaparat. Dar nca o dataD nu #ace d n acea%taD %copu! n t a!. A nte!e% ' A! $ente!e de a caror d $ nuare tre,u e %a te n)r <ore( ce! $a $u!t %unt" ?a&aru! Car,o& drat % $p! H#a noa%e!e n )enera!I 7ra% $ !e tran%
pa .
206
,i aminteste)ti ca diminuarea +aharului include de asemenea si ceea ce bei.

In!ocu rea %ucur !or natura!e %au a ce!or ac du!ate cu apa = doar acea%ta % n)ura $od # care = poate %a aduca %c& $,ar n cate+a %apta$an . HAtat pentru co!e%tero! cat SI pentru %!a, t.I
%e nu trebuie sa mananci:
?a&ar Ka noa%e Mar)ar na Sucur ac du!ate Toate a! $ente!e pra< te Toate )ra% $ !e tran% U!e ur !e +e)eta!e proce%ate
Cea de:a doua parte a %c& $,ar !or $ c % con% %tente d n d eta e%te ntroducerea $a $u!tor a! $ente pentru %caderea co!e%tero!u!u . A$ nta!n t c! ent care au o,t nut re(u!tate u $ toare nu$a ntroducand o ! n)ura cu +ar# de #a na d n %e$ nte de n /:4 ( !e pe %apta$ana. Are#erate!e $e!e pentru acea%ta cate)or e de Za! $ente ntrodu%e[ %unt $e%e!e cu #a na d n %e$ nte de nD a# ne % $ )da!e crude.
pa .
207
E%te #oarte u%or pentru $ ne %a a$e%tec n %te a# ne % %a arunc o ! n)ura cu +ar# de #a na d n %e$ nte de n !a $ cu! de<un. S $ p!ace %a $ananc $ )da!e H%au ca%tane %au # %t cI toata ( ua %au !a pran(. Dar poate nu t p!ace )u%tu! de a# ne %au de $ )da!e. RepetD acea%ta e%te partea #ru$oa%a a p!anu!u *TU e%t ce! care dec de. Nu$a ca tre,u e %a a )r <a %a e ce! put n - Hde pre#erat $a $u!teI d n Top 10 a! $ente % %a !e ntroduc n con%u$u! tau %apta$ana!. O u!t $a nota n acea%ta parte pr + nd Z%c& $,ar !e $ c % con% %tente d n d eta[
4rei sa iti duble+i re+ultatele1

A$ $ent onat d $ nuarea a! $ente!or re!e % cre%terea con%u$u!u de a! $ente ,une d n ! %ta de !a Top 10. Dar +reau %a %u,! n e( cu$ pot %a du,!e( n $od e%ent a! e#ecte!e !or daca !e co$, n ntr:o % n)ura etapa. Sa %pune$ ca $ananc !a pran(D n # ecare ( D c& p%ur cu un %andX c&. D $ nuarea c& p%ur !or e%te )ro(a+a pentru ca e! $ )ra% $ !e tran% $preuna cu ace!e ca!or nut !e % to6 ce. Dec +o$ acorda ace%te %c& $,ar un punct P1 %a %punea$. De<a %t $ ca daca ntroducerea $ )da!e!or %au a a!tor a!une crude e%te ,unaD dec $a adau) un P1 % ace%te %c& $,ar . D $ nuarea c& p%ur !or e%te ,una. Introducerea $ )da!e!or e%te ,una. In!ocu e%te c& p%ur !e cu $ )da!e!e*acu$ a<u)e$ unde+a. O $ ca n!ocu re du,!ea(a e#ectu!.
pa .
208
In p!u%D e%te $a u%or de #acut. Daca ncerc %a d $ nue( c& p%ur !e cu %andX c&:u!D % $t ca a p erdut ce+a nu e%te a%a' E6 %ta o #rantura d n ace! %ent $ent de pr +are de o ,ucur e pentru ca e%t o, %nu t %a $anac ace%te )u%tar crocante $preuna cu %andX c&:u!. Dar nca $a a parte de )u%tarea crocanta cand $ananc $ )da!e. Dec nu te % $t pr +at de!oc. RepetD partea #ru$oa%a a p!anu!u : % $ot +u! pentru care are atat de $u!t %ucce%: e%te #aptu! ca o#era # ecare per%oane opt unea de a a!e)e % a %e!ecta p!anu! propr u. Daca ura%t $ )da!e!eD nu te c& nu . 7a%e%te a!t a! $ent %a:! ntroduc n d eta. Daca pur % % $p!u nu reu%e%t %a d $ nue( #a noa%e!eD atunc ncearca $a $u!t %a d $ nue( du!c ur !e. Sau ncearca $a $u!t %a ntroduc # ,re $a %o!u, !e precu$ #a na de o+a( %au #a%o!ea ca %a co$pen%e( .
-ctivitate fi+ica s&orita

Or ce e6erc t u e%te ,un. RepetD aceea% # !o%o# e ca cea a d ete %e ap! ca % pentru e6erc t *.nu t %ta, ! un %cop rea! (a, !. O, ce ur $ c % con% %tente %unt $u!t $a ,une decat te!ur na!te % $arete care nu %e +or ndep! n . Ar # , ne daca a #ace un antrena$ent # ( c de -0 de $ nute n care a !ucra d n )reu % a tran%p ra' De% )urD ar # )ro(a+. Dar %t u cu$ e%te.
pa .
209
Nu e%te $ereu u%or %a %cute%t t $p ca %a #ac un antrena$ent # ( c co$p!et. RepetD #a ce pot . Doar r d ca:te % $ %ca:te $a $u!t daca nu pot %a #ac n $ c a!tce+a. Incepe ncetD con%tru e%te )radua! % d %trea(a:te n ace!a% t $pJ
,u&limentarea
Daca +re %a #ac %c& $,ar $ c %au %a pre+ cre%terea co!e%tero!u!u D atunc ar tre,u %a pot econo$ % u%or ce+a ,an pentru %up! $ente % %a #o!o%e%t ce!e!a!te reco$andar d n acea%ta carte ca %a a un %ucce% ra%unator. Dar daca doctoru! te %upra+e)&ea(a atent % te pre%ea(a %a ncep %a e $ed ca$entu! cu %tat naD atunc tre,u e neaparat %a ncep %a e C&o!e%Lo^ $ed at ca %a o,t ce!e $a u%oare % $a rap de re(u!tate po% , !e. O %a t p!aca e6pre% a de pe #ata doctoru!u cand o %a +ada ur$atorea ana! (a de %an)e. HMu!t doctor c& ar % :au re#acut propr !e te%te de %an)e pentru ca pur % % $p!u nu !e:a +en t %a creada.I Daca e%t ca $ ne % t p!ace %a e %up! $ente ca %a pre+ cat pot de $u!t pro,!e$e!eD atunc pot %a e #ara )r <a o do(a $a $ ca de C&o!e%Lo^ pentru Z ntret nere[. A$ nte%te:t D C&o!e%Lo^ nu doar Zataca % $pto$e!e[ co!e%tero!u!u a%a cu$ #ac $ed ca$ente!e*c % ec& ! ,rea(a or)an %$u! % per$ te ace%tu a %a a ,a )r <a de co!e%tero! a%a cu$ %e pre%upune ca tre,u e %a #aca. Dar repetD daca nu t p!ac %up! $ente!e %au pur % % $p!u ura%t %a e Zpa%t !e[D nu te c& nu . Aot % +e o,t ne re(u!tate )ro(a+e % #ara %a e %up! $ente.
pa .
210
Doar ca +a tre,u %a # put n $a d %c p! nat % con%ec+ent cu reco$andar !e pr + nd d eta. A nte!e%'
-i nevoie de idei concrete1

D n e6per enta $ea = atat per%ona!a cat % o,%er+and c! ent : pot %pune ca e%te $a u%or %a #ac %c& $,ar n d eta pr + nd $ cu! de<un % pran(u! decat e%te n ca(u! c ne D %au a $e%e de %eara. Cred ca e%te $a $u!t ce+a $enta!. Oa$en %e % $t $a pr +at cand tre,u e %a Zrenunte[ !a ceea ce +or pentru c na n co$parat e cu %c& $,area a! $ente!or pe care !e con%u$a !a $ cu! de<un % !a pran(. Dec %a ana! (a$ cate+a de concrete ca %a #ac $ cu! de<un % pran(u! $a %anatoa%e % $a pr etenoa%e pr + nd n +e!u! co!e%tero!u!u .
%icul de$un:
-ste ideal sa iei un mic de$un #ogat in fi#re cu alimente care se lupta cu colesterolul!
Ka na de o+a( cuRa# ne %auR$ )da!e H%au %cort %oaraI Cerea!e cu /) %au $a $u!te # ,re HCauta tarate de o+a( %au tarate de ore( daca pot I. RepetD ntroducerea a# ne!orD a $ )da!e!or % a #a ne d n %e$ nte de n e%te un ,onu%J Oua HIndra(ne%te % nc!ude )a!,enu%ur !e. Ve # n re)u!a.I Daca po#te%t !a o #e! e de pa ne pra< ta cu ouaD dar nu +re %a o %tr c cu n %te car,o& drat daunator '
pa .
211
Cauta pa ne $arca ZKood #or L #e[ n %ectoru! cu con)e!atoare a! $ercer e %au a! $a)a( nu!u a! $entar !oca! cu produ%e %anatoa%e. E%te o pa ne %anatoa%a % ,una pentru toa%t. Unu! d ntre ce!e $a urate $odur de a ncepe ( ua* n ceea ce pr +e%te reducerea co!e%tero!u!u %au doar %tarea de %anatate n )enera!*e%te ur$atoru! $ c de<un" Co+r ) cu $ar)ar na % un pa&ar de %uc de portoca!e Cate MILIOANE de oa$en cre( ca nu $ananca oua !a $ cu! de<un = $ancand un co+r ) n %c& $, = % cred ca #ac n $ un #a+or' AuJ Acu$ %t $a , neD dec nu $a a n c o %cu(a. S nu te ! $ ta doar !a Za! $ente pentru $ cu! de<un[ pentru d $ neata. Nu e%te n $ c )re% t n a:t ncepe ( ua cu o ,ucata de pu #r pt care a ra$a% de %eara %au una d ntre %u)e%t !e pentru pran( de $a <o%. A$e%teca:!e % # creat +J
Pranz
Ma <o% +e )a% n %te de pentru un pran( %anato%" Supa de #a%o!e Sa!ata rece de #a%o!e Sa!ata HcuR#a%o!e %au carne adau)ata pentru un %urp!u% de prote neI Unt de a!une HM )da!e!e % ca%tane!e %unt pre#erate!e $e!eI
pa .
212
So$on Ton
-vita cateva alimente o#isnuite pentru pranz care sunt interzise precum:
SandX c&:ur cu pa ne a!,a B %cu t C& p%ur Sucur ac du!ate A! $ente pra< te Carto# copt n !oc de carto# pra< t Carne !a )ratar n !oc de carne pra< ta Aot %a nu pu pa ne' Dar ce %pu daca a #o!o% n %c& $, o pa ne $arca ZKood #or L #e[ %au pa ne de %ecara' Mananca:! Zcu #ata n %u%[ #o!o% nd doar o #e! e de pa ne n !oc de doua.
Daca +re #a%t:#oodD a!e)e"
A!ternat +e pentru un SandX c& o, %nu t"
pa .
213
Posi#ile sc"im#ari peste H@ de zile /:5C Introducerea mai multor fi#re H% anu$eD o ! n)ura de %e$ nte de n /:4 ( !eR%apta$anaI -:6C Activitate fizica sporita -:6C *iverse sc"im#ari in dieta O Adaugari Hadau)area $a $u!tor a! $ente d n Cap.6I -:6C *iverse sc"im#ari in dieta O *iminuari Hreducerea a! $ente!or ca %ucur !e ac du!ateD de%ertur !eD #a noa%e!eD etc.I 1/.00C Suplimentare adecvata 22:01C Im#unatatire totala
S:a e%t $at ca # ecare reducere cu 1C a n +e!u!u co!e%tero!u!u reduce r %cu! apar t e une ,o! de n $a cu 2C. K ecare cre%tere de 1 $)RdL Hnu n procenteI a co!e%tero!u!u ,un H.DLI %cade r %cu! une ,o! de n $a cu 2:/C. Dec D ca$ cat de $are +a # reducerea r %cu!u de atac de cord n 20 de ( !e ncepand de a( ' A nceput de<a' Daca nuD e , ne %a ncep * n $a are ne+o e de un nou nceput c& ar acu$D a( J Dar daca rec d +e( % et ntorc d n nou !a +ec& !e o, ce ur ' In pr $u! rand nu tre,u e %a te $a )ande%t D nu te !a%a do,orat. Se nta$p!a.
pa .
214
N $en nu e%te per#ect. Sunt %an%e $ar %a rec d +e( d n cand n cand ce! put n o data. Accepta ca e%t o$*% nu un ratat %au un d %tru%. A$ nte%te:t D ncep cu %c& $,ar $ c dar con% %tente pe care pot %a !e re%pect pe ter$en !un). Nu t nt %a a<un) !a !una n pr $a %apta$ana %au c& ar n pr $a !una.
Iata cateva sfaturi a$utatoare daca simti ca te indepartezi din ce in ce mai mult de la ceea ce ti-ai propus :
De ce cre( ca %:a nta$p!at ace%t !ucru' Mananc n ora% $a $u!t decat de o, ce ' S $t ca te pre%ea(a t $pu!' Incearca %a )a%e%t cau(a care te:a deter$ nat %a rec d +e( a%t#e! ncat %a pot %a react one( n $od core%pun(ator decat doar Z%a ncerc %a #ac $a $u!t[. A ncercat %a #ac prea $u!t d ntr:o data' A +rut %a a%a totu! per#ect n !oc %a $,unatate%t ' Aot %a $part de$er%u! n etape $a $ c % %copur ' Scr e totu!. T ne un <urna! cu tot ce con%u$ D o nre) %trare a act + tat ta!e # ( ceD % D daca %e poate ap! caD pro)ra$u! tau de !uat %up! $ente. Daca +e( %pat ! ,ere pe pa) naD poate a%ta e%te ceeea ce t tre,u e ca %a t re e pro)ra$u!.
pa .
215
BC de +ile si inca niciun re+ultat1

Ce ar tre,u %a #ac daca au trecut 20 de ( !e % nu a +a(ut re(u!tate!e pe care !e dore%t ' 1. Incepe un <urna! cu tot ce $ananc % ,e . Cred ca +e # %urpr n%. 2. Incepe %a e C&o!e%Lo^. -. Dar %tre%u! ' HS:a nta$p!at +reun e+en $ent %au +reo %c& $,are dra$at ca n + ata ta 'I A toata n#or$at a care t tre,u e ca %a ter$ n o data cu pro,!e$a ta !e)ata de co!e%tero!. Rec te%te acea%ta carte: e+a!uea(a:o n co$parat e cu <urna!u! a! $ente!or pe care !e:a con%u$at = % +e( daca nu o,%er+ cate+a ar e+ dente care pot # $,unatat te $ed at. Dar daca e%t ,!ocat n ! p%a de re(u!tateD pot %a $ %cr % $a +o u ta per%ona! pe%te ce #ac tu % $a +o a% )ura ca t re e pro)ra$u!. M :a$ a%u$at ra%punderea ca te +o a<uta %a %ca( co!e%tero!u! % %a o#er n $ ta!e un nou nceput pe ca!e natura!aD n % )uranta % $a rap d.
0n ultim gand DDe fa&t doua. -, sa fie trei mai bine EF

In pr $u! randD !ectura ace%te cart nu:t +a #ace n c un , ne. Co!e%tero!u! nu +a %cadea cu n c un procent c t nd # ecare cu+ant de %ute de or . Tre,u e %a pu n#or$at a n pract ca % %a o #o!o%e%t J
pa .
216
Dec D ncep de a%ta( D oM' Artere!e % n $a au a%teptat ca tu %a #ac ce+a. &n al doilea rand5 Daca e%te ce+a ce +o a %a a#! de%pre co!e%tero! % nu !:a )a% t n acea%ta carteD te ro) %a $ co$un c $ed at. O noua +er% une actua! (ata a ace%te cart poate # creata p!ecand de !a %u)e%t a taJ Autoru!
pa .
217
pa .
218

Cum Sa Iti Micsorezi Colesterolul in 26 de Zile

Enviado por

Dados do documento

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Cum Sa Iti Micsorezi Colesterolul in 26 de Zile

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

ANDREI MOLDOVAN

CUM S I MICOREZI COLESTEROLUL N 26 DE ZILE

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

Ai fost victima minciunilor?

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

Capitolul : Sa fim seriosi!!!colesterolul ridicat c"iar ma poate ucide ?

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

Colesterolul a$uta la:

Corpul uman inseamna ec"ili#ru!

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

%ituri false legate de colesterol:

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

Capitolul &: Confuzia in legatura cu colesterolul ' ce nivel ar tre#ui sa atingem?

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

Capitolul 0: *e ce colesterolul +*) este #un? Cum sa il ridici la valori sanatoase?

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

Capitolul 1: S2 demontam unele mituri legate de colesterol

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

Mitul 1. Evita alimentele bogate in colesterol, cum ar fi oule i homarul

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

G ;ntr:ade+1rD acea%ta e%te $a $u!t pe W8 nt1W dec9t ana!o) a cu reten8 a de ap1.

Alimentele alcaline vs acide

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

Mitul . !nlocuieste untul cu margarina

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

1 ! +ra de ,aton de unt H$oa!eI 1 Cea%ca (er 1 Cea%ca u!e %anato%

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

Mitul ". #nlocui$i %arnea rosie cu cea de &ete i de &ui

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

Mitul *. Mananca o dieta saraca in grasimi

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

%ultora le place s2 fac2 diferen5ierea 7ntre diferitele tipuri de gr2simi:

%aturate ne%aturate $onone%aturate po! ne%aturate

Permite5i-mi a simplifica acest lucru 3i a face dou2 categorii:

7ra% $ !e natura!e 7ra% $ !e ne# re3t

a! $ente a$,a!ate a! $ente de t p )u%tare u!e ur ra# nate a! $ente pr1< te

C9teva e.emple de grasimi #une6 minim prelucrate includ:

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

Dusmanul numarul 1 al colesterolului: +aharul

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

Dusmanul numarul al colesterolului: %arbohidratii ,im&li

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

Dusmanul numarul " al colesterolului: grasimile trans

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

cre%c LDL:u! %cad .DL:u! cre%c n +e!u! n#!a$at e

Printre cele mai #ogate alimente #ogate in grasimi trans se includ:

CUM SA ITI MICSOREZI COLESTEROLUL IN 26 DE ZILE

a!te acade!e % ,o$,oane

Capitolul 0: e ce colesterolul +) este #un? Cum sa il ridici la valori sanatoase?