I 1.

ASPECTOS GENERALES NOMBRE DEL PROYECTO:

INCREMENTO DE LOS INGRESOS ECONMICOS DE LOS PRODUCTORES DE CUYES DE LAS PROVINCIAS DE HUANTA, HUAMANGA Y LA MAR. 1.2 UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA UNIDAD FORMULADORA: (U. F) Unidad Formuladora Nombre Direccin Instituto Nacional de Innovacin Agraria Av. Abancay s/n Canaan Bajo - Huamanga

Responsable Ing. Juan Peter Vlchez Bautista Telfono (066) 312271

Unidad Ejecutora

Nombre Sector

Instituto Nacional de Innovacin Agraria Ministerio de Agricultura

Responsable Ing. Juan Peter Vlchez Bautista Direccin Telfono Av. Abancay s/n Canaan Bajo - Huamanga (066) 312271

Se propone como unidad ejecutora a la Estacin Experimental Agraria Canaan del Instituto Nacional de Innovacin Agraria, en el mbito del departamento de Ayacucho es la institucin que lidera las actividades de investigacin y transferencia de tecnologa para el mejoramiento del sector agropecuario, dentro de su normatividad cuenta con las competencias respectivas para ejecutar proyectos de inversin pblica. En los ltimos aos el INIA ha ejecutado proyectos de inversin pblica y de investigacin, dentro de los cuales se construye infraestructura, adquisicin de equipos y contratacin de personal, por lo que estas acciones no son ajenas a las actividades rutinarias del INIA Ayacucho algunos de los proyectos ejecutados se detallan a continuacin: Fortalecimiento y construccin de Canaan Fortalecimiento y construccin de cerco perimtrico Fortalecimiento y construccin de cCHumbibamba

El INIA cuenta con un personal de. funcionarios en la Estacin Experimental Agraria Canaan. El equipo es multidisciplinario contando con ingenieros en ciencias agrarias, economistas, administradores, contadores y tcnicos agropecuarios.

1.3 Participacin de las entidades involucradas y de los beneficiarios 1.3.1 Participacin de las entidades involucradas en la ejecucin del proyecto Las entidades involucradas en la ejecucin de este Proyecto son: El Instituto Nacional de Innovacin Agraria, se encargar de la ejecucin de la inversin, asistencia tcnica y capacitacin, construccin y equipamiento de un centro de produccin de reproductores de cuyes y el fortalecimiento de asociaciones empresariales de productores. El Gobierno Regional de Ayacucho es la entidad de desarrollo regional, cuyas actividades se orientan a la financiacin y ejecucin de proyectos de diferente ndole, se encargar de efectuar el aporte financiero, supervisin y monitoreo de los avances en la ejecucin del proyecto. Las Municipalidades Provinciales de Huanta, Huamanga y La Mar, como parte de sus actividades de promocin del desarrollo agropecuario en el mbito de sus jurisdicciones, facilitaran el uso de sus instalaciones y logstica para la realizacin de actividades de capacitacin y fortalecimiento de asociaciones empresariales de productores.

Los beneficiarios directos son los productores que se dedican a la crianza de cuyes. Las entidades involucradas en la operacin del servicio relacionado a este Proyecto son: El Gobierno Regional de Ayacucho a travs de la Gerencia de Desarrollo Econmico, continuar con el impulso al desarrollo agropecuario y agroindustrial promoviendo alternativas de produccin de alta aceptacin en los mercados constituyendo cadenas productivas competitivas, favoreciendo las capacidades asociativas y el acceso al crdito. La Direccin Regional de Agricultura Ayacucho (DRAA) continuar con la promocin de la actividad agropecuaria, haciendo cumplir la normatividad vigente del sector en el mbito de su competencia a fin de propiciar el desarrollo sostenido del Sector Agrario en el departamento de Ayacucho. La Municipalidades Provinciales de Huanta, Huamanga y La Mar participan con el apoyo continuo de recursos y personal para generar iniciativas que permitan el progreso de la actividad productiva rural y el incremento de los ingresos econmicos de los productores de cuyes dentro de sus jurisdicciones. El Instituto Nacional de Innovacin Agraria EEA Canaan, continuar con sus actividades de investigacin a travs de sus programas nacionales, y transferencia de tecnologa mediante la organizacin de eventos de capacitacin y asistencia tcnica.

Los productores pecuarios, de las provincias de Huanta, Huamanga y La Mar, quienes fortalecern sus capacidades, mejoraran sus planteles de reproductores, incrementaran los rendimientos productivos de sus crianzas y sus ingresos econmicos.

1.4 Marco de Referencia 1.4.1 Antecedentes Generales. Motivos.

II. IDENTIFICACIN II.1 Diagnstico de la Situacin Actual II.1.1 Antecedentes Motivo que Genera la propuesta del PIP.

La crianza del cuy (Cavia porcellus) es una actividad complementaria a la agrcola que contribuye con la seguridad alimentaria de poblaciones rurales en extrema pobreza. Es una alternativa para la generacin de ingresos econmicos en crianzas a pequea escala, su bajo costo de produccin y su elevado precio de venta lo convierten en un producto altamente competitivo, esta ventaja no es aprovechada en su totalidad, los productores de cuyes continan obteniendo bajos ingresos ya que desconocen el manejo tecnifica y continan utilizando sistemas tradicionales de crianza en los cuales los animales de distintas clases: reproductores, recras y lactantes son viven en forma conjunta sin tener en cuenta clase, edad y sexo; utilizan insumos alimenticios de bajo contenido proteico y energtico que no cubren los requerimientos nutritivos diarios de la especie; cran animales nativos o cruzados de lento crecimiento, bajo peso al beneficio y pocas cras por camada. La mortalidad es elevada en las distintas etapas de crecimiento debido a la no realizacin de un manejo preventivo de enfermedades; desean realizar la mejora gentica en sus crianzas pero no consiguen sementales de calidad gentica debido a que es insuficiente el nmero de reproductores de razas y lneas de calidad gentica producidos en el nico centro de produccin de reproductores que pertenece al INIA. El desconocimiento del manejo tecnificado, la escasa disponibilidad de reproductores de calidad gentica, el limitado acceso a capacitaciones y asistencia tcnica en campo de productores, y la poca asociatividad para formar organizaciones son las principales causas para que los productores de cuyes obtengan bajos ingresos por la actividad.

El cuy tiene un rol socio-econmico y nutricional preponderante para la familia rural de escasos recursos. Criado tcnicamente (cambio del manejo tradicional al manejo tecnificado) permite triplicar su produccin, logrando un mayor nmero de cras (Higaonna et al., 1989b) y mayores ingresos econmicos.
fotos II.1.2 Antecedentes Caractersticas de la situacin que motiva el PIP en relacin a la localizacin actual. Caractersticas Relevantes sobre la Localizacin Actual La regin Ayacucho se encuentra ubicada en la zona centro sur andina del pas, rea meridional de la Cordillera de los Andes, entre los paralelos 12 07 30 y 15 3700 Latitud Sur y los meridianos 72 50 19 y 75 0700 longitud Oeste. B.- Superficie La Regin Ayacucho tiene una superficie total de 43,814.80 Km2 (4 381 480 hectreas), su territorio comprende zonas de costa sierra y selva. Corresponden a la regin de costa 56,742.81 hectreas (1.30%) ubicadas en la zona occidental del departamento entre los 1,600 a 2,000 metros de altitud, la zona ms extensa del territorio corresponde a la sierra con 3982, 650.56 hectreas (90.81%) y la selva alta o ceja de selva con 342,086.63 hectreas (7.89%) a. Se encuentra dividido polticamente en 11 provincias y 111 distritos, tal como se observa en el Mapa

CUADRO 1. SUPERFICIE FSICA Y USO DE LA TIERRA DEL DEPARTAMENTO DE AYACUCHO 1994.

PROVINCIAS SUPERFICIE FISICA (km 2) 2,981.37 3,878.91 4,392.15 1,916.17 1,178.16 2260.19 14494.64 1785.64 2862.33 5968.32 2096.92 43,814.80 USO DE LA TIERRA (Has) TOTAL (Has) 298,137 387,891 439,215 191,617 117,816 226019 1449464 178564 286233 596832 209692 4,381,480 TIERRA AGRCOLA (Has) TOTAL 38,254 27,355 46,534 16,336 7,816 9287 34732 3969 2937 14879 6268 208,367 RIEGO SECANO 13,078 6,064 3,898 6,649 2,854 3889 26625 1979 1838 11841 5791 84,506 25,176 21,291 42,636 9,687 4,962 5398 8107 1990 1099 3038 477 123,861 TOTAL 259,883 360,536 392,681 175,281 110,000 216732 1414732 174595 283296 581953 203424 4,173,113 OTRA TIERRAS (Has) PASTOS NATURALES 100,677 36,926 71,426 117,012 33,747 64649 521535 55884 80648 131686 19992 1,234,182 MONTES Y OTRA CLASE BOSQUES DE TIERRAS 14,171 7,001 23,749 7,072 15,888 8096 13033 14675 2645 12040 308 118,678 145,035 316,609 297,506 51,197 60,365 143987 880164 104036 200003 438227 183124 2,820,253

HUAMANGA HUANTA LA MAR CANGALLO VILCASHUAMAN VCTOR FAJARDO LUCANAS SUCRE HUANCASANCOS PARINACOCHAS PAUCAR DEL SARA SARA TOTAL DEPARTAMENTAL

FUENTE: -Anuario Estadstico 1986- CORFA (Oficina departamental de Presupuesto y planificacin) -III Censo Nacional Agropecuario 1996 -INEI - MINAG

B.1- Recurso Suelo La regin de Ayacucho cuenta con una superficie total de 4381,480 hectreas (43,814.80 Km2), de las cuales El 31.97% (1400,760.00 has) se consideran aptas para el desarrollo de la actividad agropecuaria y el 68.03% (2980,720.00 has) son tierras de proteccin y/o requieren de un tratamiento adecuado y especial para su uso.

Del total de tierras de aptitud agropecuaria (1400,760.00 has), slo el 12.42% (173,945.00 has) son de uso agrcola, el 78.29% (1096,685.00 hectreas) corresponde a pastos naturales destinados mayormente al sostenimiento de ganado bajo el sistema de explotacin extensiva y el 9.29% (130,130.00 hectreas) son destinados a la actividad forestal. Del total de tierras de uso agrcola (173,945.00 hectreas), slo el 2.77% (4,820.00 has) son destinados a cultivos permanentes bajo riego y el 97.23% (169,125.00 has) son orientados a cultivos en limpio. B.2.- Recurso Hdrico La Regin Ayacucho posee numerosas cuencas hidrogrficas cuyas redes fluyen en dos vertientes: la del Pacfico y la del Atlntico. Se tienen ocho cuencas principales de los ros: Pampas, Mantaro, Apurmac, Ocoa, Ro Grande, Yauca, Acar y Chala), tiene una intercuenca la del ro Santa Luca, y tres cuencas de poca significacin por su rea las cuales corresponden a los ros Ene, Caravel y Chaparra. Las cuencas de la vertiente del Atlntico ocupan la mayor extensin territorial de la regin, abarcando el 57.3%, mientras que las del Pacfico abarcan el 42.697 % del territorio regional. La cuenca hidrogrfica del Ro Pampas es la de mayor importancia en la regin (2494,786.409 has) y es una de las tributarias a la vertiente del Atlntico. La cuenca del Ro Ocoa es la tributaria ms importante a la vertiente del Pacfico (575,940.202 has) y le sigue en importancia la del ro Pampas. C.- Poblacin Segn el INEI-2005, la Regin Ayacucho tiene una poblacin estimada de 650,817 habitantes al 2005 (2.4% respecto al pas), la provincia de Huamanga concentra el 35% de la poblacin total. Entre 1993 y 2002 se registr un crecimiento demogrfico de solo 0.8%, el cual se debe principalmente al efecto de la migracin, como consecuencia de los problemas sociales que con mayor incidencia se presentaron en Ayacucho y la agudizacin de la crisis econmica nacional que afect con mayor fuerza a las regiones de pobreza extrema, producindose la migracin de muchas familias del rea rural a los centros urbanos de diferentes regiones, especialmente a Lima. D.- Lmites Norte Noreste Este Suroeste Oeste : Regin de Junn : Regin Cuzco : Regin Apurmac : Regin Ica : Regin de Huancavelica

Sureste y Sur : Regin de Arequipa

MAPA

Zona

: Paita Baja de la Ciudad de Paita (nomenclatura extra oficial)

Area del Puerto

Plaza de Armas (a 560 ml) IE

Av. El Zanjn

Paradero Inrormal Zanjn

E.- Caractersticas Fisiogrficas, Geomorfolgicas y Climatolgicas Relevantes de la Regin Ayacucho E.1.- Fisiogrficas El relieve del departamento de Ayacucho es muy accidentado, la Cordillera Central de los Andes, que atraviesa de sur a norte el departamento de Ayacucho, define reas ecolgicas y fisiogrficas variables, como llanuras en las provincias de Lucanas y Parinacochas, grandes reas de pastos naturales como en Pampa Cangallo y Huancasancos, valles interandinos en la provincias de Cangallo, Vctor Fajardo, Huanta y La Mar, y ceja de selva al nororiente de las provincias de Huanta y La Mar. Predominan las formas topogrficas montaosas y serranas, las cuencas y los valles. Estos ltimos son pequeos valles interandinos. Aunque el territorio est atravesado por ros voluminosos como el Mantaro, Apurmac y Pampas, stos no han formado grandes llanuras fluviales aptas para la agricultura. De sur a norte el relieve se observa que en los lmites de Ica y Arequipa comienzan los terrenos bajos o desierto subtropical (ros Acar y Yaca); los terrenos altos, malezas y desiertos (Santa Luca y Laramate en Lucanas); las pendientes quebradas de las zonas altas occidentales de los Andes (Coracora y Puquio); zonas con precipitacin marginal (Huancapi y Cangallo); las punas y terrenos frgidos (cordillera de Huanzo); zonas de nieves perpetuas (Razuhuillca); valles bajos (Pampas en las cercanas de Apurmac y los de Ayacucho-Huanta-Huarpa); los valles de mediana altura (Ayacucho); y por ltimo, las formas topogrficas de ceja de selva con sus rasgos propios. Estas caractersticas generan potencialidades que son de gran importancia socioeconmica, como las praderas alto andinas con pastos naturales que tienen

potencial ganadero, (ovinos, vacunos, camlidos sudamericanos,), cuerpos de agua para la implementacin de sistemas de riego que permitan incrementar la superficie agrcola y piscicultura. Bosques maderables y no maderables de ceja de selva y selva alta que permitira desarrollar una industria maderera. Del mismo modo se presentan limitaciones y restricciones como la amenaza del proceso de desertificacin debido a una falta de armona entre las actividades humanas y su entorno natural. La degradacin de ecosistemas por el sobre pastoreo, la deforestacin generada por la extraccin excesiva de madera para la construccin o lea, y la expansin descontrolada de la actividad agrcola comercial en tierras de pastos y bosques naturales trae consigo la prdida de suelos por erosin. E.2.- Geomorfolgicos El departamento de Ayacucho se localiza en el centro y sur de los Andes Peruanos, atravesado hacia el norte por las estribaciones de la cordillera de Razuhuillca y hacia el centro sur por la cordillera de Huanzo; cuyos ejes sirven de marco para diferenciar tres grandes sectores, definidos por criterios fisiogrficos, geomorfolgicos, pobreza, integracin territorial y acceso a mercados. Sub Espacio Norte.- Llamado andino tropical, ubicado en el extremo noreste de la regin, ocupa gran parte de las provincias de Huanta y La Mar, concentrndose sobre las vertientes que miran hacia el este, con territorio muy accidentado y paisajes tpicos de ceja de selva y selva alta. Sub Espacio Centro.- Conocido como la abrupta serrana, ubicado en la parte central de la regin, se aprecia una compleja geografa conformada por altas punas, vertientes muy pronunciadas y valles interandinos irrigados por ros que alimentan tanto al ro Apurmac como al Mantaro. Sub Especio Sur.- Conocido como las grandes altiplanicies, ubicado hacia el sur y sureste de la regin, se extiende desde las cadenas montaosas del centro.

E.3.- Climatolgico El departamento de Ayacucho se encuentra atravesado de sur a norte por la Cordillera de los Andes, tiene caractersticas climatolgicas variadas en cuanto a latitud y altitud presentndose reas bastante secas, como el caso de Huamanga, reas hmedas, como en el caso de la margen izquierda del Ro Apurmac y reas con caractersticas de selva alta; existiendo por tanto, diversidad de pisos ecolgicos y zonas de vida natural. La humedad relativa anual vara entre 56.7 a 72.9%, la precipitacin promedio anual presenta variaciones de 416.6 a 857 mm. En algunos meses del ao, las continuas precipitaciones pluviales producen una fuerte erosin en tierras de ladera y pendientes, provocando el desplazamiento de tierras de cultivo hacia zonas bajas y ros bajando la productividad del suelo. En el departamento de Ayacucho, segn la clasificacin de Kppen, se identifican los siguientes tipos de clima: Clima de desierto.- Corresponde a reas ubicadas al sur oeste del departamento, comprendiendo parte de las provincias de Lucanas y Parinacochas, en los lmites con Ica y Arequipa, donde prcticamente no se registran precipitaciones pluviales. Clima de estepa.- Se encuentra en una franja angosta y zigzagueante del departamento, entre 2 000 - 3 000 m.s.n.m. Comprende parte de las provincias de Parinacochas y Lucanas, en el sur; Huanta, Huamanga y La Mar en el norte; donde las lluvias se registran de noviembre a marzo con precipitaciones de 50 a 250 mm por

ao, con 15 C de temperatura promedio anual, pudiendo presentarse heladas y alta insolacin en invierno y alta nubosidad en verano. Clima fro o boreal.- Comprende las zonas ondulantes de la provincia de Parinacochas, ensanchndose al noroeste de Lucanas y parte de Vctor Fajardo, Cangallo, La Mar y Huanta; altitudes de entre 3 000 y 4 000 msnm. Las temperaturas medias anuales oscilan entre 7 y 11 C, las lluvias se registran en verano, con precipitaciones de 200 ya 400 mm por ao, el invierno es seco con heladas frecuentes. Clima de temperatura seca - alto montano.- Predomina en el mbito departamental entre los 3 000 y 4 000 m.s.n.m. Abarca gran proporcin de la provincia de Lucanas y medianamente las provincias de Parinacochas, Huamanga y Cangallo. Precipitacin promedio anual entre 400 y 900 mm y temperatura anual menor de 7 C. Clima de sabana.- Es aquel clima que comprende las reas del valle del Ro Apurmac en la Selva Alta, donde la precipitacin pluvial anual supera los 750 mm, registrndose en algunos casos de 4 000 a 7 000 mm, con una temperatura media anual superior a los 18 C. INDICADORES CLIMATOLGICOS DEL DEPARTAMENTO DE AYACUCHO. AO 1990-2003 Fuente: Oficina General de Estadstica e Informtica - SENAMHI. Anuario de Estadsticas Ambientales - CONAM INEI. Ao 1990 - 2003. S/D: Sin Dato E.4.- Zonas de vida3 El departamento de Ayacucho cuenta con una alta diversidad de ecosistemas, llegando a un total de 40 Zonas de Vida de las 84 que1 tiene el Per, la descripcin y caractersticas de las Zonas de Vida Natural ms importantes del departamento de Ayacucho se detallan a continuacin se pueden observar en el Mapa N 03. Desierto Desecado .- Subtropical (dd-S) y desierto perrido Subtropical (dp-S) con clima muy rido y semi clido, desierto superrido Montano Bajo Subtropical (dsMBS), con clima superrido y semi clido, desierto perrido Montano Bajo Subtropical (dp-MBS), con clima rido y semi fro; ubicados en conjunto en las partes bajas (cabecera de costa) de Lucanas y Parinacochas, ocupando sectores planos y ligeramente ondulados en las partes bajas (mrgenes de ros y quebradas), en donde se practica la agricultura exclusivamente bajo riego (hortalizas, maz, alfalfa y frutales); zonas abruptas en partes altas, con topografa muy accidentada y pendientes pronunciadas que sobrepasan el 70%, con suelos calcreos o gpsicos (yeso) y litoslicos carentes de fertilidad, con vegetacin escasa de hierbas anuales efmeras, gramneas, arbustos, subarbustos y cactceas. Estepa Espinoso - Montano Bajo Subtropical (ee-MBS).-Ecosistema de clima seco y templado fro, 250 a 500 mm de precipitacin pluvial promedio anual, 12 a 15 C de temperatura media anual, 2 200 a 3 200 msnm, con sectores de relieve suave, que permiten el incremento de reas agrcolas, adems, de las terrazas o andeneras, favorables para el desarrollo de una agricultura andina altamente productiva, con gran variedad de cultivos, ubicados en los valles interandinos de Huanta (Luricocha), La Mar (Torobamba), Huamanga (Muyurina, Chacco y Compaa), Cangallo, Vilcashuamn, Vctor Fajardo y Huancasancos (Pampas), Sucre (Sondando y Soras),
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Plan Base de Ordenamiento Territorial del Departamento de Ayacucho Grupo Tcnico de Coordinacin Interinstitucional GTCI Ayacucho. Junio 2005

Lucanas (San Juan, Acar y San Pedro), Parinacochas (Pacapausa y Upahuacho), Pacar del Sara Sara (Huancahuanca). Estepa - Montano Subtropical (e-MS).- Ecosistema del clima sub hmedo y semi fro, 350 y 500 mm de precipitacin promedio total anual, temperatura media anual de 10 a 12 C, presentndose temperaturas de congelacin (0 C) ms intensas y frecuentes, de 3 000 a 3 400 msnm, topografa accidentada (tierra de proteccin) que abarca las provincias de Huamanga, Cangallo, Vctor Fajardo, Vilcashuamn, Lucanas, Parinacochas y Pacar del Sara Sara. Sin embargo, se presentan reas relativamente ms suaves, de laderas de montaa, donde se han asentado poblaciones (Crdoca, Cocas, Tambo, Cusicancha, Laramarca y Quito Arma), dedicadas ntegramente a la agricultura en terrazas o andenes; cuyas condiciones agrolgicas para la actividad agropecuaria no son tan favorables. La vegetacin es mayormente de tipo herbceo estacional. Bosque Hmedo Montano Subtropical (bh-MS).-Ecosistema de clima hmedo y semi fro, con 600 a 800 mm de precipitacin promedio total anual, 6 a 10 C de temperatura media anual, ubicado entre 3 300 y 4 000 msnm. Se encuentran comprendidas localidades ubicadas en las provincias de Huanta, La Mar, Huamanga, Cangallo, Vilcashuamn, Vctor Fajardo, Huancasancos, Lucanas y Sucre. Se presentan temperaturas crticas o de congelacin (0 C), intensas granizadas y nevadas. La topografa es accidenta con presencia de quebradas y colinas tpicas de la topografa del borde occidental andino; en cambio, en la vertiente oriental mejora el relieve y el clima razn por la cual las reas agrcolas alcanzan mayor extensin y en las laderas de relieve suave se desarrollan plantaciones forestales. Vegetacin natural arbrea constituida por bosques residuales de queoal, chachacomo, tasta y arbustos (tarhui,airampo, mutuy, etc.) y grandes extensiones de pastos naturales (Festuca, Stipa, Calamagrostis y Poa). Pramo Hmedo Subalpino Subtropical (ph-SaS).-Ecosistema de clima hmedo y templado fro, promedio de precipitacin total anual de 480 a 660 mm, 3 a 6 C de temperatura media anual, ubicado entre 4 000 y 4 300 msnm. Se encuentran comprendidas localidades ubicadas en las provincias de Lucanas, Parinacochas y Pacar del Sara Sara; con laderas inclinadas y colinas, zonas de relieve suave a plano, suelos cidos y ricos en materia orgnica. La vegetacin natural compuesta por gran cantidad de gramneas y rboles (queual, cactcea y tola). Por la predominancia de gramneas se lleva a cabo una ganadera intensiva, llegndose al sobrepastoreo. Pramo muy Hmedo Subalpino Subtropical (pmh-SaS).-Ecosistema de clima muy hmedo y fro, 700 a 800 mm de precipitacin promedio anual, 3 a 6 C de temperatura anual, presentndose temperaturas de congelacin. Ubicado entre 3 900 y 4 500 msnm comprende los sectores central y nororiental de la Cordillera de los Andes (partes altas de Huanta, La Mar, Huamanga, Cangallo, Vilcashuamn, Huancasancos, Vctor Fajardo, Lucanas, Parinacochas, Sucre y Pacar del Sara Sara. Topografa con presencia de quebradas y colinas, ofreciendo buenas condiciones ecolgicas para el desarrollo de una ganadera extensiva en base a pasturas naturales altoandinos. Existen lagunas que pueden ser utilizadas para la actividad pisccola o para ser derivados con fines de irrigacin. Bosque Seco Montano Bajo Sutropical (bs-MBS).-Ecosistema de clima sub hmedo y templado fro, 500 a 800 mm de precipitacin total promedio anual, 11 a 17 C de temperatura media anual, ubicado entre 2 000 y 3 200 msnm, terrenos de relieve suave a fuertemente accidentado, conformado por fondos de valles fluvio aluviales y laderas empinadas de valles interandinos de Huanta, La Mar, Huamanga, Vilcas Huamn, Huancasancos, Cangallo, Vctor Fajardo, Sucre y Lucanas. Vegetacin

natural (retama, chamana, maguey, capul, jasi, nogal), ofreciendo un ambiente favorable para el desarrollo agropecuario. Pramo Pluvial Subalpino Subtropical (pp-SaS).-Ecosistema de clima sper hmedo y fro, 800 a 1 300 mm de precipitacin promedio total anual, 3 a 5C de temperatura media anual, ubicado entre los 3 500 y 4 500 msnm. Comprende localidades ubicadas en las provincias de Huanta y La Mar. Suelos de topografa variable, suave, colinada y quebrada, vegetacin natural representada por carrizos, queuales, chachacomos y gran diversidad de asterceas. Las caractersticas topogrficas y climticas desfavorables limitan todo uso agrcola y an forestal; por tanto, son suelos de proteccin. Bosque Pluvial - Montano Subtropical (bp-MS).- Ecosistema de clima sper hmedo y semi fro, 2 000 a 4 000 mm de precipitacin promedio total anual, 6 a 12C de temperatura media anual, ubicado entre 2,500 y 3,800 msnm. Comprende localidades ubicadas en las provincias de Huanta y La Mar, topografa abrupta con laderas de ms de 75% de pendiente, vegetacin natural compuesta por especies arbreas y arbustivas (queual, chachacomo, helechos de diversos tamaos), orqudeas, musgos y bromeliceas. Las caractersticas topogrficas y climticas desfavorables limitan todo uso agrcola y an forestal, as como el establecimiento de poblados. Bosque Pluvial - Montano Tropical (bp-MT) .-Ecosistema de clima sper hmedo y semi fro, 2 000 a 3 000 mm de precipitacin total promedio anual, 6 a 12C de temperatura media anual, ubicado entre los 3 000 y 3 800 msnm. Ubicado en el sector nororiental del rea estudiada, ocupando partes altas de Huanta y La Mar. Vegetacin natural arbrea ms achaparrada, cuyas caractersticas topogrficas y climticas desfavorables limitan todo uso agropecuario y en algunos casos la actividad forestal, formando el grupo de suelos de proteccin. Bosque Pluvial Subtropical (bp-S) y Bosque muy hmedo Subtropical (bmh-S).Ecosistema de clima per hmedo y clido, 6 500 a 7 000 mm de precipitacin promedio total anual, 23.3 C de biotemperatura media anual, 600 a 2 000 msnm, topografa muy accidentada con laderas de 70% de pendiente, inestable y deslizante ubicado en la selva de Huanta y La Mar. suelos delgados calcreos y cidos, con vegetacin natural compuesta por rboles pequeos y delgados, helechos, palmeras altas y epifitas. Las tierras son preferentemente para bosque de proteccin, donde se aprecia una diversidad de hermosos paisajes, que cuentan con una gran riqueza florstica. (ZEE) MACROZONIFICACIN ECOLGICA ECONMICA DEL DEPARTAMENTO DE AYACUCHO Fuente: Plan Base de Ordenamiento Territorial del Departamento de Ayacucho. Grupo Tcnico de Coordinacin Interinstitucional GTCI Ayacucho. Junio 2005. E.5.- Macrozonificacin ecolgica econmica (ZEE)2 La Macrozonificacin Ecolgica Econmica del Departamento de Ayacucho ha permitido establecer y normar la utilizacin racional de los recursos naturales del territorio, se han identificado ecosistemas homogneos importantes con potencial
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Propuesto por el Grupo Tcnico de Coordinacin Interinstitucional GTCI Ayacucho en el Estudio de la Caracterizacin del Departamento de Ayacucho con Fines de Ordenamiento Territorial, concluido en junio del 2005, La propuesta de Aproximacin a la Macrozonificacin Ecolgica Econmica a nivel del Departamento de Ayacucho, contempla la agrupacin de las 40 zonas de vida natural ms importantes.

econmico, por las caractersticas de los componentes abiticos y las actividades socioeconmicas desarrolladas por el hombre dentro del territorio de acuerdo al siguiente detalle: Ecosistemas con potencial de pastos naturales.- Agrupa a todas las zonas de vida naturales del departamento con predominio de pastos naturales que tienen aptitud para la crianza de animales. Las praderas altoandinas son aptas para la crianza de ovinos, vacunos y camlidos sudamericanos (base de la economa de las comunidades campesinas altoandinas). Ecosistemas con potencial agrcola.- Constituido por zonas de vida natural ubicadas en los valles interandinos, con aptitud para el uso de la tierra con fines agrcolas (cultivos en limpio y permanentes). Aquellas ubicadas en las partes ms altas en sus primeros niveles altitudinales, aptitud para el cultivo de tuberosas (papa, oca, mashua, olluco), en tanto que las de las partes bajas son ms propicias para los cereales (avena, cebada, trigo, maz, frutales). Ecosistemas con potencial forestal.- Constituido por zonas de vida natural con aptitud para el desarrollo de especies forestales nativas como los queuales, chachacomos y Puyas de Raymondi (bosque de titnicas). Ecosistemas con potencial hdrico.- Conformado por zonas de vida natural con presencia de cuerpos de agua (lagunas y riachuelos) con aptitud para el establecimiento de sistemas de riego en las partes bajas. Ecosistemas con potencial minero.- Constituido por zonas de vida natural que presentan recursos mineros metlicos y no metlicos, cuya explotacin racional dinamizara la economa del Departamento. Ecosistemas con potencial pisccola.- Conformado por zonas de vida natural con presencia de numerosos y extensos cuerpos de agua (lagunas y ros) con aptitud o potencial para el establecimiento de granjas pisccolas. Ecosistemas con potencial ecoturstico.- Como los nivales, lagunas altoandinas con gran diversidad biolgica, zonas de bosques naturales, ros, complejos arqueolgicos, valles interandinos, Santuario Histrico Pampa de Ayacucho, Pampa Galeras, Bosque de Titancas, aguas termales y otros recursos afines, apropiados para el desarrollo de la actividad ecoturstica. Ecosistemas de proteccin.- Involucra las tierras ms extensas de la regin, con topografa sumamente abrupta, laderas disectadas, peascos rocosos, superficies de roquedales, zonas de condiciones climticas frgidas y nivales, y extenso escenario limnogrfico; ubicadas con gran notoriedad en el flanco occidental, entre las provincias de Lucanas y Parinacochas, y el flanco oriental, entre las provincias de Huanta y La Mar. Presentan limitaciones muy severas o extremas que las hacen inapropiadas para propsitos agrcolas, pecuarios y an para explotacin del recurso maderero dentro de mrgenes econmicos y continuados; sin embargo, presentan gran valor econmico para otros usos como suministro de energa, actividad minera, vida silvestre, reas recreacionales, paisajsticas y tursticas entre otras, sirviendo de nexo o puente entre una tierra agrcola y otra pecuaria o forestal. Fuente: Plan Base de Ordenamiento Territorial del Departamento de Ayacucho. Grupo Tcnico de Coordinacin Interinstitucional GTCI Ayacucho. Junio 2005.

E.6.- Regiones Naturales Segn Jaime Rivera Palomino, el Departamento de Ayacucho presenta siete regiones naturales que se detallan en el Cuadro N 03. Regin Yunga Fluvial Comprendida entre 1 000 a 2 300 msnm, el relieve se caracteriza por tener un valle estrecho y quebrada o garganta. La etimologa de la palabra Yunga coincide con el clima clido y hmedo de esta zona pues significa valle clido, con cultivos de caa de azcar, vid y ctricos. Esta regin penetra al departamento de Ayacucho por las cuencas del ro Acar, Yauca y Ro Grande por el sur y las cuencas del Huarpa y Pampas por el norte en la provincia de Huanta. Regin Quechua Se extiende de Sur Este a Sur Oeste en una franja desde Parinacochas hasta Puquio con altitud de 2 300 a 3 500 msnm, con relieve compuesto de quebradas y cuencas relativamente amplias, clima templado, ideal para la vida; siendo la zona ms poblada, apto para el cultivo de maz, papa y trigo. En la flora cabe mencionar el aliso, eucalipto y granadilla. La cuidad de Ayacucho y sus alrededores forman parte de la zona Quechua. Etimolgicamente la palabra quechua designa tierras templadas, con lluvias muy irregulares, no tanto por su escasez sino por su distribucin. Regin Suni Ubicada al norte de la zona Quechua, la regin Suni se extiende entre 3 500 a 4 100 msnm, comprende las tierras altas de clima fro; la vegetacin es fundamentalmente xerfita. El clima es seco, entre las plantas se mencionan: queual, quisuar, cantuta, mashua, caihua, tarwi, etc. Regin Puna Weberbauer, reserva el nombre de puna solo para la regin central, para el sur el de tolares, y pramos o jalcas para el norte. Carl Troll (Alemn) ubica el pramo en los andes occidentales al este de los desiertos costeros y por debajo de la puna en el centro y sur. Comparando las regiones de Troll con las de Pulgar Vidal, el pramo (por debajo de la puna) equivaldra a la zona jalca o suni de Pulgar Vidal. Tosi habla de tolares por razones fitogeogrficas.La puna como altiplano dice el Dr. Pulgar Vidal, presenta tres situaciones. A) A ms de 5 000 m. la puna est a ambos lados de los cerros o declives. B) Est entre contrafuertes o cordilleras, es intramontana. C) Es techo de cerros, cuando stos estn a menos de 5 000 m. como en la cordillera Negra. La puna en Ayacucho es ancha en Parinacochas y se va extendiendo hacia el noroeste de Lucanas donde abarca buena extensin. En el resto del departamento no aparece la puna. Segn Pulgar Vidal el abra de Toccto y la de Apacheta (cerca de Tambo) no seran puna; sin embargo, constituyen la puerta de salida de la cuenca de Ayacucho (o partes ms altas) por su altitud, pues la primera esta a 4 173 msnm y la segunda a 4 140 msnm., deben ser consideradas como punas. Las Punas de Apacheta a ms de 4 000 m.s.n.m., entre Quinua y Tambo ocupan espacios reducidos alargados, casi toman una direccin de sur a norte; hay poco ichu de altura reducida ; los puquiales y riachuelos bajan unos a la cuenca de Ayacucho y otros a la de Tambo. La laguna de Toccto y la presencia de neblinas espordicas completan el paisaje de puna. En cambio, las punas de Toccto en el camino a Cangallo son ms hmedas, el ichu alcanza mayores alturas, el perfil del suelo y la tierra negra es ms desarrollada; donde tambin pequeos riachuelos bajan por las vertientes. La puna es fra, con

temperaturas bajo cero. La deficiencia trmica disminuye la evapotranspiracin, aumentando a su vez la humedad del suelo, es decir la lluvia es ms efectiva desde este punto de vista. Es hbitat de cactceas y arbustos. Dentro de la fauna encontramos los ovinos, vacunos y camlidos; entre los cultivos, la papa y la cebada Janca Es la regin de las nieves como las cimas de Sara Sara y Carhuaraso. Rupa Rupa Segn la clasificacin del Dr. Pulgar Vidal, llama Rupa Rupa a la ceja de selva, que significa caliente, ardiente; su altura vara entre los 1 000 a 400 msnm. Su relieve se compone de cerros, valles, pongos; el clima es clido, con lluvias de verano y primavera. Selva Baja Se encuentra situada entre los 400 a 80 msnm. El valle fluvial del ro Apurmac est entre 500 y 600 msnm. En la clasificacin de Pulgar Vidal aparece como selva baja, no obstante la altitud indicada por l; hay llanuras aluviales, con terrazas tambin de origen fluvial. Fuente: Geografa General de Ayacucho. Jaime Rivera Palomino. Ayacucho Per, 1971. Elaboracin: Propia. F.- Indicadores socio econmicos CUADRO 2. Mapa de pobreza provincial del departamento de Ayacucho elaborado por FONCODES correspondiente al ao 2006

UBIGEO 0501 0502 0503 0504 0505 0506 0507 0508 0509 0510 0511

PROVINCIA

QUINTIL DE INDICE DE TASA DE % DE NIOS TASA DE % DE LA POBLACIN SIN: POBLACIN INDICE DE CARENCIAS ANALFABETISMO DE 0 - 12 DESNUTRICIN 2005 CARENCIAS DESAGUE/ 1/ MUJERES AOS 1999 AGUA ELECTRICIDAD 2/ LETRINA

HUAMANGA 233,457 CANGALLO 36,977 HUANCASANCOS 12,120 HUANTA 89,300 LA MAR 82,473 LUCANAS 62,297 PARINACOCHAS 28,874 PAUCAR DEL SARA SARA 10,610 SUCRE 13,630 VICTOR FAJARDO 23,656 VILCASHUAMAN 25,944

0.3092 0.7769 0.7145 0.7226 0.9058 0.6301 0.6706 0.4364 0.7026 0.7019 0.8601

2 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1

18% 33% 34% 24% 62% 29% 28% 17% 32% 22% 46%

21% 39% 55% 33% 47% 67% 62% 56% 67% 46% 52%

33% 62% 49% 53% 71% 50% 59% 41% 42% 39% 82%

21% 43% 33% 32% 35% 28% 29% 28% 34% 44% 44%

30% 32% 30% 35% 37% 30% 31% 28% 31% 30% 30%

37% 49% 54% 55% 55% 41% 40% 33% 46% 55% 52%

1/: Es un valor entre 0 y 1. Este ndice es obtenido mediante el anlisis factorial por el mtodo de los componentes principales. 2/: Quintiles ponderados por la poblacin, donde el 1 = Ms pobre y el 5=Menos pobre Fuentes: Censo de Poblacin y Vivienda del 2005 INEI, Censo de talla escolar de 1999 MINEDU Elaboracin: FONCODES/UPR

Taludes rodean Paita Baja

Vista desde la IE F.- Caractersticas de la Actividad Productiva en la regin La dinmica de la economa regional est influenciada bsicamente por el comportamiento de las actividades productivas agropecuaria, minera, construccin, servicios gubernamentales, comercio, otros servicios. El desarrollo de las actividades productivas en la Regin Ayacucho ha venido creciendo en forma sostenida, para el ao 1994 Ayacucho aportaba 0.9% al PBI nacional, en el ao 2008, aporta el 9.2% del PBI nacional. La actividad econmica principal en la regin es la agropecuaria, que representa el 20.7% del PBI regional (2008). En esta regin, el recurso suelo es abundante, segn la clasificacin de uso de la tierra, el 28% (1 234 182 ha) de la superficie total de la regin lo constituyen pastos naturales que propician la existencia de importantes poblaciones de especies pecuarias como ovinos, vacunos, caprinos y camlidos sudamericanos, los cuales son base para el desarrollo de una todava pequea industria de transformacin de lcteos, provisin de carne para el mercado regional, produccin de lana y fibras finas. El desarrollo de la ganadera y de las actividades agrcolas en Ayacucho han generado un claro proceso de desarrollo en el sector primario de su economa (agricultura y minera), que crece con una dinmica mayor que la de los sectores secundarios (manufactura y construccin) y terciarios (servicios). El sector primario representa el 51% del PBI, el secundario el 14.1% y el terciario el 34.1% del PBI regional. La estructura econmica definira a Ayacucho como una regin agraria, minera y administrativa que est ligada y basa su sostenibilidad en las actividades productivas primarias y terciarias3. Fuente: Per en Nmeros 2009 - Instituto Cunto/ Source: Peru en Numeros 2009 Instituto Cunto. G.- Historia, desarrollo y creacin de la Regin Ayacucho La palabra Ayacucho proviene de dos voces quechuas "aya" (alma) y "cuchu" (rincn o morada), por los restos humanos encontrados en este lugar. Los restos fsiles hallados sugieren que la abundancia de recursos animales permiti el asentamiento de grupos de cazadores y recolectores hace ms de 20.000 aos. La regin Ayacucho jug un papel importante a lo largo de la historia del Per, los cuales se pueden resumir en tres aspectos: -El departamento de Ayacucho fue el principal centro poltico de la cultura Wari (500 a 1100 a.c.), y de los ms importantes centros de administracin durante la existencia del Imperio Incaico (100 a 1 420 d.c).
3

Esto quiere decir que si la pesca o la industria manufacturera disminuye su produccin, el sector de servicios y comercio caer irremediablemente porque, en este caso, depende prcticamente en su totalidad de la actividad primaria del mismo Paita.

-El 25 de abril del ao 1540, Francisco Pizarro fund la ciudad de San Juan de la Frontera de Huamanga convirtindose en un centro de importancia comercial debido a su ubicacin geogrfica que era paso obligado de viajeros y comerciantes de Lima o Huancavelica que se dirigan a Cusco, el Alto Per y el Ro de la Plata. -El 9 de diciembre de 1824 con la batalla de Ayacucho se consolida la Independencia del Per y Amrica. El departamento de Ayacucho fue creado el 26 de abril del ao 1822, era trascendente econmica y culturalmente, ya que como pocas ciudades contaba con una universidad (Universidad de San Cristbal de Huamanga) y tena una industria textil de calidad lo que la convertan en una de las ciudades ms importantes del virreinato. Todos estos aspectos indican que los procesos histricos y el desarrollo de actividades econmicas han influenciado directamente en el desarrollo demogrfico y social de la Regin Ayacucho. I. IDENTIFICACIN DIAGNOSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL Antecedentes de la situacin que motiva el proyecto En la regin Ayacucho el consumo de la carne de cuy es una costumbre muy ancestral que en los ltimos aos ha ido en aumento. La produccin de cuyes en la zona norte de la regin Ayacucho comprende las provincias de Huanta, Huamanga y La Mar, en estas tres provincias 2 623 familias se dedican a la crianza de cuyes y su produccin es destinada para el autoconsumo o comercializacin SOLID PER-DIA-DRAA (2007). En la regin Ayacucho se han definido tres sistemas de crianza de cuyes: familiar, familiar comercial y comercial los cuales se diferencian por el nmero de animales criados y la tecnologa utilizada en el proceso productivo. Crianza familiar La crianza familiar es la ms difundida, es una actividad complementaria dentro de la produccin agrcola que realiza la familia, el manejo de los cuyes es responsabilidad de mujeres y nios, los cuyes son criados para autoconsumo y cuando se disponen de excedentes los animales son comercializados para generar ingresos, pocos son los que cran cuyes exclusivamente para la venta (Zaldvar et al., 1990). El nmero de animales criados est condicionado por el recurso alimenticio disponible, los animales son alimentados con malezas, residuos de cosecha y de cocina. El ambiente de crianza es normalmente la cocina. La crianza familiar se caracteriza por el escaso manejo que se da a los animales, estos son mantenidos en un solo grupo sin tener en cuenta la clase, el sexo o la edad, razn por la cual se obtienen poblaciones con un alto grado de consanguinidad y una alta mortalidad de cras (38 por ciento). Se practica una seleccin negativa de reproductores, pues es comn sacrificar o vender los cuyes ms grandes y tiernos, quedando los animales ms pequeos y de lento cruzamiento como futuros padres. El promedio de cras por hembra al ao es de 2,4 unidades. En crianzas familiares es comn encontrar que el 50 por ciento de la poblacin est conformado por el plantel de reproductores, por lo que se requiere mejorar la eficiencia productiva con el fin de reducir estos valores a porcentajes no mayores de 33 por ciento (Zaldvar et al., 1990). En relacin a la gentica de los animales, se cran cuyes criollos de tamao pequeo, rsticos, adaptados a condiciones adversas de clima y alimentacin, pero que tienen lento crecimiento y bajo peso. En el sistema de produccin familiar se encuentra el 83% de productores de la regin Ayacucho. SOLID PER-DIA-DRAA 2007

Crianza familiar-comercial Este tipo de crianza de cuyes nace siempre de una crianza familiar organizada. Los productores invierten recursos econmicos para construir instalaciones de crianza, siembran pastos cultivados y usan subproductos de otros cultivos agrcolas para mejorar la alimentacin de sus animales. El tamao de la explotacin depende de la disponibilidad de recursos alimenticios, se mantienen entre 100 y 500 cuyes, y un mximo 150 reproductoras. Toda la poblacin de cuyes se maneja en un mismo galpn, pero agrupados por edades, sexo y clase en pozas de crianza, lo cual exige una mayor dedicacin de mano de obra tanto para el manejo de los animales como para el mantenimiento de las pasturas (Chauca y Zaldvar, 1985). Se cran cuyes cruzados o mestizos obtenidos del cruzamiento de animales de raza con criollos. Se realiza un manejo tecnificado de la crianza, la tercera parte de la poblacin la constituye el plantel de reproductores. La mejor eficiencia se ve reflejada en el ndice productivo (IP) que es mayor a 0,6. Dentro del manejo se realizan destetes y saca oportuna de reproductores. En el sistema de produccin familiar comercial se encuentra el 13% de productores. SOLID PER-DIA-DRAA 2007 Crianza comercial Se trata de la actividad principal de un productor o empresa agropecuaria, Se trabaja con eficiencia y se utiliza alta tecnologa. Se cran ms de 500 madres, los cuyes reproductores son de razas y lneas destacadas en caractersticas de precocidad, prolificidad y eficiencia en la conversin de alimento. Una crianza comercial cuenta con infraestructura construida exclusivamente para la crianza y reas de pastizales establecidos y uso de granos molidos o alimento balanceado que contribuye a lograr una mejor produccin. Contratan asesora tcnica. Los ndices productivos son superiores a 0,75 cras destetadas/hembras empadradas. El destino de la produccin es la produccin de cuyes de 12 semanas con un peso de 1000 gramos. La limitada produccin de reproductores de calidad gentica en el INIA hace que estas granjas hagan las veces de centros de produccin de reproductores pero sus animales no ofrecen garanta de mejora gentica ya que no se llevan registros individuales de produccin. En el sistema de produccin comercial se encuentra el 4% de productores SOLID PER-DIA-DRAA 2007 En los cuadros 1 y 2 se muestran los ndices y parmetros productivos de los tres sistemas de crianza. Cuadro 1. ndices productivos segn sistema de produccin en la regin Ayacucho Tipo de crianza Familiar Familiar-Comercial Comercial Fertilidad (%) 90% 90% 90% Cras/parto 2.5 2.5 2.5 Mortalidad de cras al nacimiento (%) 19 15% 8% Mortalidad de cras en crecimiento (%) 10% 13% 4% Mortalidad de reproductores (%) 4% 2% 2% animales vendido/ ao / cada 10 madres 63 82 97 Caracterstica
FUENTE: DIA-DRAA-SOLID PER 2007

Cuadro 2. Consumo de alimento, ndice de conversin alimenticia y periodo de crecimiento de cuyes segn sistema de produccin en la regin Ayacucho. Caracterstica Tipo de crianza

Familiar Consumo de forraje (0-95 das) Consumo de alimento concentrado (0-82 das) ndice de conversin alimenticia
FUENTE: DIA-DRAA-SOLID PER 2007

28.56 ----6.8

FamiliarComercial 16.30 1.63 6.3

Comercial 17 1.7 6.3

El ao 2007 la poblacin estable de cuyes en la regin Ayacucho fue de 278,671 animales, el nmero de madres reproductoras fue de 102,892 que representa el 36% de la poblacin total. La mayor poblacin de cuyes se localiza en tres provincias del norte de Ayacucho, as tenemos que las provincias de Huamanga, Huanta y La Mar concentran el 57% del total de reproductores. La distribucin en porcentaje de la poblacin de madres reproductoras por provincias es: Huamanga 23%, Huanta 26%, La Mar 8%, Paucar del Sara Sara 13%, Lucanas 9%, Vctor Fajardo 6% y las dems provincias 15%. DIA-DRAA-SOLID PER 2007 Para conocer el nmero de familias que se dedican a la crianza de cuyes en la regin, se han divido en dos zonas de produccin: Ayacucho norte y Ayacucho sur, En Ayacucho norte estn comprendidas las provincias de Huamanga, Huanta y La Mar en las cuales 2,623 familias se dedican a la crianza de cuyes, en Ayacucho Sur estn comprendidas (en orden de importancia por su produccin) las provincias Paucar del Sara Sara, Lucanas, Vctor Fajardo, Cangallo, Huancasancos, Sucre, Parinacochas y Vilcashuaman en las cuales 1,352 familias se dedican a la crianza de cuyes. DIADRAA-SOLID PER 2007 La Estacin Experimental Agraria Canan Ayacucho del Instituto Nacional de Innovacin Agraria tiene un programa de produccin de reproductores de las razas Per, Andina y la lnea Inti, cuya poblacin es albergada en dos galpones de crianza, en la actualidad se cuenta con un plantel de 900 madres, en produccin la oferta de reproductores por ao es de 2,160 de los cuales 1,080 son hembras y 1,080 machos cantidad insuficiente si hablamos de que anualmente la poblacin de reproductores que necesitaran las granjas es de 278,671 reproductores hembras y 27,867 reproductores machos. En la regin Ayacucho solo existe un centro de produccin de reproductores de cuyes de alta calidad gentica, el cual pertenece al Instituto Nacional de Innovacin Agraria INIA E.E.A. Canaan, la capacidad de produccin es de ..reproductores hembras yreproductores machos. La venta de reproductores se realiza mediante la compra de animales que no llevan registros de produccin. La poblacin de reproductores hembras en la regin es de 102,892, en las provincias de Huamanga, Huanta y La Mar hay 58,512 reproductoras hembras, y 9,751 reproductores machos, anualmente para realizar el refrescamiento de sangre se necesitanreproductoras hembras y..reproductores machos. En el 96% de granjas se cran animales nativos y cruzados de lento crecimiento y bajo peso al beneficio (doce semanas), que al momento de la venta llegan a pesar 800 gramos. El ndice de productividad o nmero de cuyes logrados por madre en cada parto es 1.65 el cual es bajo. Las mortalidades son elevadas en las distintas etapas de crecimiento: lactantes 12%, recras 15% y reproductores 10%, debidos al desconocimiento del manejo alimenticio, reproductivo y de infraestructura adecuada para la crianza. Los productores de cuyes continan utilizando sistemas tradicionales de crianza los animales de distintas clases: reproductores, recras y lactantes son criados en forma conjunta sin tener en cuenta clase, edad y sexo; utilizan insumos alimenticios de bajo

contenido proteico y energtico que no cubren los requerimientos nutritivos diarios de la especie; cran animales nativos o cruzados de lento crecimiento, bajo peso al beneficio y pocas cras por camada. La mortalidad es elevada en las distintas etapas de crecimiento debido a la no realizacin de un manejo preventivo de enfermedades; no se realiza mejora gentica dentro de la crianza. Son escasas las actividades de extensin agraria realizadas por instituciones del gobierno (INIA, MINAG, AGRORURAL) y no gubernamentales (CARE, IDESI, WORLD VISION), cuando estas son realizadas solo comprenden acciones de capacitacin como cursos y charlas tcnicas, no se ejecutan actividades de asistencia tcnica individual en campo de productores. Se tienen formalizadas dos organizaciones de cuyes APROCUPEMA (Asociacin de Productores de cuyes de la Pennsula del Mantaro) y APROCUY (Asociacin de Productores de Cuyes de Ayacucho) los cuales agrupan a un mnimo nmero de productores de cuyes.

II.1.3 Antecedentes Caractersticas de la situacin que motiva el PIP en relacin a la cadena productiva 02.3.1 Definir el problema central La poblacin del rea de Influencia est conformada por las provincias de Huamanga con los distritos de Pacaycasa, Quinua, Acosvinchos,Tambillo, Carmen Alto, Ayacucho, San Jos de Ticllas y Santiago de Pischa; la Provincia de Huanta con los distritos de Luricocha, Huanta, Iguain, Huamanguilla y Santillana; y la Provincia de La Mar con los distritos de San Miguel, Anco y Santa Rosa. Despus de conocer las ne$cesidades y los intereses de la poblacin objetivo, as como de los grupos involucrados, se ha logrado identificar que el problema principal es: BAJOS INGRESOS ECONMICOS DE LOS PRODUCTORES DE TARA DE LAS PROVINCIAS DE HUANTA, HUAMANGA Y LA MAR DE LA REGIN AY ACUCHO 2.3.2. Identificacin de las causas y efectos A) Anlisis de causas del problema Del problema definido en el tem 3.2.1 se identific el listado de las siguientes posibles causas que lo originan y su clasificacin: Causas del problema principal Poca asistencia tcnica en el manejo del cultivo Escasas instituciones que brindan capacitacin. Poca generacin de tecnologa. Desconocimiento de las variedades existentes. Desconocimiento de tcnicas de siembra de pastos cultivados. Desconocimiento de tcnicas de fertilizacin de pastos cultivados. Desconocimiento de tecnologa de riego. Bajos rendimientos de produccin . Desconocimiento en el manejo fitosanitario.

Desconocimiento de podas de formacin del cultivo. Dbil organizacin agricultores. Ausencia de produccin a escala empresarial. Precio del producto es muy voltil en el mercado Bajo nivel tecnolgico en el manejo del cultivo

Seleccin y justificacin de las causas relevantes Escaso manejo tcnico del cultivo. Productores con baja capacidad empresarial

Agrupar y jerarquizar las causas Causas directas Productores no organizados Bajo nivel tecnolgico en manejo del cultivo Causas indirectas Baja asociatividad de los productores de tara Escasa capacitacin de productores

ARBOL DE CAUSAS

FIGURA 1 RBOL DE CAUSAS

BAJOS INGRESOS ECONMICOS DE LOS PRODUCTORES DE CUYES DE LAS PROVINCIAS DE HUANTA, HUAMANGA Y LA MAR

BAJO NIVEL TCNOLGICO DE LA CRIANZA

BAJOS RENDIMIENTOS DE LA PRODUCCIN

DBIL ORGANIZACIN DE PRODUCTORES

ESCASA ASISTENCIA TCNICA

ESCASOS REPRODUCTORES DE CALIDAD GENTICA

MANEJO INADECUADO DE LA CRIANZA DE CUYES

ESCASA CAPACIDAD DE ORGANIZACIN Y GESTIN

2.3.3. Anlisis de los efectos del problema Del problema definido en el tem 3.2.1 se identific el listado de los siguientes posibles efectos y su clasificacin:

Efectos del problema principal Incremento de desempleo y subempleo. Bajo ingreso econmico de los productores. Abandono de la actividad agrcola. Baja oferta de tara. Migracin. Dbil poder de negociacin. Falta de produccin a escala de mercado. Seleccin y justificacin de los efectos relevantes Dbil poder de negociacin. Falta de produccin a escala de mercado. Escasa oferta de tara. Baja competitividad. Escasos ingresos econmicos. Demanda de tara insatisfecha. Agrupar y jerarquizar los efectos Efectos directos Dbil poder de negociacin. Falta de produccin a escala de mercado. Escasa oferta de tara. Efectos indirectos Baja competitividad. Escasos ingresos econmicos. Demanda de tara insatisfecha. Abandono de la actividad agrcola. Pocas oportunidades comerciales. Alta migracin del campo a la ciudad.

FIGURA N 02 RBOL DE EFECTOS

RETRASO SOCIOECONMICO DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE LAS PROVINCIAS DE HUANTA, HUAMANGA Y LA MAR.

PERDIDA DE OPORTUNIDADES DE INVERSIN

REDUCCIN DE LA MANO DE OBRA EN EL CAMPO

REDUCCIN DE LA PRODUCCIN DE CUYES

LIMITADO ACCESO AL CRDITO

MIGRACIN DEL CAMPO A LA CIUDAD

ABANDONO DE LA ACTIVIDAD PECUARIA

2.4. Construccin del rbol de causas y efectos FIGURA N 03

RBOL DE CAUSAS Y EFECTOS

RETRASO SOCIOECONMICO DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE LAS PROVINCIAS DE HUANTA, HUAMANGA Y LA MAR.

PERDIDA DE OPORTUNIDADES DE INVERSIN

REDUCCIN DE LA MANO DE OBRA EN EL CAMPO

REDUCCIN DE LA PRODUCCIN DE CUYES

LIMITADO ACCESO AL CRDITO

MIGRACIN DEL CAMPO A LA CIUDAD

ABANDONO DE LA ACTIVIDAD PECUARIA

BAJOS INGRESOS ECONMICOS DE LOS PRODUCTORES DE CUYES DE LAS PROVINCIAS DE HUANTA, HUAMANGA Y LA MAR

BAJO NIVEL TCNOLGICO DE LA CRIANZA

BAJOS RENDIMIENTOS DE LA PRODUCCIN

DBIL ORGANIZACIN DE PRODUCTORES

ESCASA ASISTENCIA TCNICA

ESCASOS REPRODUCTORES DE CALIDAD GENTICA

MANEJO INADECUADO DE LA CRIANZA DE CUYES

ESCASA CAPACIDAD DE ORGANIZACIN Y GESTIN

2.4. Definicin del proyecto 2.4.1 Objetivos del proyecto En la Figura 04 se relaciona el problema identificado con el objetivo general del proyecto. FIGURA 04 RELACIN ENTRE PROBLEMA Y OBJETIVO

PROBLEMA IDENTIFICADO SITUACIN ACTUAL DEBIDA A LA CAUSA CRTICA IDENTIFICADA

OBJETIVO DEL PROYECTO

BAJOS INGRESOS ECONOMICOS DE LOS PRODUCTORES DE CUYES DE LAS PROVINCIAS DE HUANTA, HUAMANGA Y LA MAR

INCREMENTO DE LOS INGRESOS ECONMICOS DE LOS PRODUCTORES DE CUYES DE LAS PROVINCIAS DE HUANTA, HUAMANGA Y LA MAR DE LA REGIN AYACUCHO

Construido el rbol de causas y efectos, se ha logrado identificar que el problema central de la poblacin localizada dentro del mbito de influencia del proyecto son los

BAJOS INGRESOS ECONMICOS DE LOS PRODUCTORES DE CUYES EN LAS PROVINCIAS DE HUANTA HUAMANGA Y LA MAR que trae como efecto final el retraso socioeconmico de los productores, en el mbito de influencia del proyecto. Considerando que la solucin del problema constituye el objetivo central del proyecto, el medio efectivo para alcanzar dicho propsito reposa bsicamente en el INCREMENTO DE LOS INGRESOS ECONMICOS DE LOS PRODUCTORES DE CUYES EN LAS PROVINCIAS DE HUANTA, HUAMANGA Y LA MAR. 2.4.2. Definicin de medios y fines 2.4.2.1 Definicin de medios Los medios obtenidos se definieron sobre la base del rbol de causas, direccionado a lograr una solucin del problema. Los medios identificados o herramientas para alcanzar el objetivo central se ven en el diagrama de la figura N6. FIGURA N 05 RBOL DE MEDIOS
INCREMENTO DE LOS INGRESOS ECONMICOS DE LOS PRODUCTORES DE CUYES

DE LAS PROVINCIAS DE HUANTA, HUAMANGA Y LA MAR

MEJORA DEL NIVEL TCNOLGICO EN LA CRIANZA DE CUYES

ALTO RENDIMIENTO DE LA PRODUCCIN DE CUYES

FORTALECIMIENTO DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES

AUMENTO DE LA ASISTENCIA TCNICA

SUFICIENTES REPRODUCTORES DE CALIDAD GENTICA

MANEJO ADECUADO DE LA CRIANZA DE CUYES

FORTALECIMIENTO DE LA CAPACIDAD DE ORGANIZACIN Y GESTIN

2.4.2.2 Definicin de los fines Determinacin de las consecuencias positivas que se generarn cuando se alcance el objetivo central y La elaboracin del rbol de fines. FIGURA N 06 RBOL DE FINES

MEJORA SOCIOECONMICA DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE LAS PROVINCIAS DE HUANTA, HUAMANGA Y LA MAR.

AUMENTO DE LAS OPORTUNIDADES DE INVERSIN

AUMENTO DE LA MANO DE OBRA EN EL CAMPO

INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE CUYES

MEJORA DEL ACCESO AL CRDITO

DISMINUCIN DE LA MIGRACIN DEL CAMPO A LA CIUDAD

CONTINUIDAD EN LA ACTIVIDAD PECUARIA

2.4.3. RBOL DE MEDIOS Y FINES En la figura N 07, muestra el rbol de medios y acciones, en el que se proponen las siguientes acciones: FIGURA N 07 RBOL MEDIOS Y FINES

MEJORA SOCIOECONMICA DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE LAS PROVINCIAS DE HUANTA, HUAMANGA Y LA MAR.

AUMENTO DE LAS OPORTUNIDADES DE INVERSIN

AUMENTO DE LA MANO DE OBRA EN EL CAMPO

INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE CUYES

MEJORA DEL ACCESO AL CRDITO

DISMINUCIN DE LA MIGRACIN DEL CAMPO A LA CIUDAD

CONTINUIDAD EN LA ACTIVIDAD PECUARIA

INCREMENTO DE LOS INGRESOS ECONMICOS DE LOS PRODUCTORES DE CUYES

DE LAS PROVINCIAS DE HUANTA, HUAMANGA Y LA MAR

MEJORA DEL NIVEL TCNOLGICO EN LA CRIANZA DE CUYES

ALTO RENDIMIENTO DE LA PRODUCCIN DE CUYES

FORTALECIMIENTO DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES

AUMENTO DE LA ASISTENCIA TCNICA

SUFICIENTES REPRODUCTORES DE CALIDAD GENTICA

MANEJO ADECUADO DE LA CRIANZA DE CUYES

FORTALECIMIENTO DE LA CAPACIDAD DE ORGANIZACIN Y GESTIN

FIGURA N 08: MEDIOS FUNDAMENTALES Y ACCIONES

MEDIO FUNDAMENTAL 1 AUMENTO DE LA ASISTENCIA TCNICA

MEDIO FUNDAMENTAL 2 SUFICIENTES REPRODUCTORES DE CALIDAD GENTICA ACCIN 2 CONSTRUCCIN Y EQUIPAMIENTO DE UN CENTRO DE PRODUCCIN DE REPRODUCTORES DE ALTA CALIDAD GENTICA DE CUYES

MEDIO FUNDAMENTAL 3 MANEJO ADECUADO DE LA CRIANZA DE CUYES ACCIN 3 CAPACITACIN MANEJO TECNIFICADO DE LA CRIANZA

MEDIO FUNDAMENTAL 4 FORTALECIMIENTO LA CAPACIDAD DE ORGANIZACIN Y GESTIN ACCIN 5 FORTALECIMIENTO Y FORMACIN DE ASOCIACIONES EMPRESARIALES DE PRODUCTORES DE CUYES

ACCIN 1 ASISTENCIA TCNICA EN CAMPO DE PRODUCTORES

ACCIN 4 ESTABLECIMIENTO DE MDULOS DEMOSTRATIVOS DE CRIANZA

ALTERNATIVA 1

ALTERNATIVA 2

ALTERNATIVA 1 = A1 + A2 + A3 + A5 ALTERNATIVA 2 = A1 + A2 + A4 + A5

2.5. Objetivo del proyecto 2.5.1. Objetivo General Incrementar los ingresos econmicos de los productores de cuyes de las provincias de Huanta, Huamanga y La mar Regin Ayacucho 2.5.2. Objetivos especficos

Capacitar en organizacin y gestin empresarial a los productores de tara. Capacitar en produccin de plantones, instalacin y manejo de bosques naturales y plantados. Instalar parcelas demostrativas con plantones jvenes y rboles existentes en produccin.

2.6. Alternativas de Solucin del Problema

Alternativa 1: Asistencia tcnica en campo de productores, Construccin y equipamiento de Centro de produccin de reproductores, Capacitacin manejo tecnificado de la crianza, Fortalecimiento de asociaciones empresariales de productores de cuyes.

Alternativa 2: Asistencia tcnica en campo de productores, Construccin y equipamiento de Centro de produccin de reproductores, Mdulos demostrativos de crianza, Fortalecimiento de asociaciones empresariales de productores de cuyes.

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