CUNICULTURA

UN ALIMENTO MUY NUTRITIVO A BAJOS COSTOS EN TIEMPOS MUY DIFCILES.........

CENTRO EXPERIMENTAL DR. JESS AGUILAR PAZ, IHCAFE

LA FE, ILAMA, SANTA BRBARA

A !"#"$" !"%
La cra de conejos o cuniculturaes una de las industrias ms productivas para el granjero; pero, como todos los animales, necesita de alimentacin apropiada y sobre todo de la higiene ms, absoluta para evitarles plagas y enfermedades se cran en albergues llamados conejeros; en donde pueden vivir, alimentarse y multiplicarse libremente; deben ser diseados de manera tal ue prevale!ca la higiene; no solo evitara los problemas de enfermedad si no, limpie!a en el piso de e"cremento y orina ue causan mal olor# $n el %&'()$ se utili!a una pila de concreto en donde caen estos desperdicios# *us e"cretas son las +nicas en las cuales la lombri! de tierra se multiplica con facilidad especialmente la roja californiana ya ue no necesita precompostearla y se obtiene una fuente rica de bioabono, haciendo de la cunicultura una actividad integrada# (s pues proporcionndoles los medios para vivir higi,nicamente y los alimentos precisos y necesarios, los conejillos se desarrollan sanos y fuertes y se multiplican con sorprendente rapide!, haciendo de la cunicultura una industria productiva y prospera#

J&%!'('#)#'*
$l conejo dentro de los animales dom,sticos pe ueos, es el ms popular crindose sin ninguna dificultad en casi todos los hogares campesinos pero a pesar de estas facilidades no se ha estimado aun su verdadero valor en cuanto a cra y su e"plotacin ya ue no tienen especial cuidado en lo referente a higiene y su alojamiento; ra!n por la cual un sin n+meros de plagas y enfermedades los ataca, lo ue hace ser una e"plotacin antieconmica# *u e"plotacin es de fcil manejo, prevaleciendo la higiene su carne es de color blanco perla, finamente granulosa, muy nutritiva y de agradable sabor al paladar, con la gran ventaja ue puede producirse casi todo el ao# La cunicultura tiene en nuestro pas unas posibilidades magnificas de desarrollarse, al igual para a uellos pe ueos criadores ue se limitan a poseer tres a cuatro hembras y destinan los ga!apos al consumo familiar ue para a uellos ue piensan en una gran industria organi!ado instalaciones para la venta de carne; venta a establecimiento de mascotas, venta de cueros pelo# -no de los problemas en nuestro pas a sido ue los pe ueos criadores han producido una serie de cruces produciendo una gran heterogeneidad de mesti!os ue perjudican en

ve! de beneficiar a la cunicultura# .ara la produccin de carne hay ue saber elegir una ra!a ue posea al ms alto grado de precocidad con un alto grado de peso apropiado ue actualmente la mayora de los criadores han fijado entre / a /#0 1ilos#

O+,"!'-.%
2# 3antener una cra de conejos con fines de produccin de carne y produccin de lombri! roja californiana en tiempos ue no haya pulpa; mediante el uso de la e"cretas# 4# .ropiciar el desarrollo de una unidad productiva, ue sirva como fuente de ingreso al %&'()$ y una alternativa de diversificacin para los productores ue nos visitan, en el '%'56(.# 7# )acilitar al productor labores de manejo a trav,s de e"periencias nuestras e iniciarlo en esta actividad con el propsito de mejorar la dieta alimentacin en la !ona rural#

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2# 'ada coneja hembra ad uirida nos puede proveer de /8 a 08 ga!apos por ao; y de este total puede usarse un 289 para comer en el hogar y otro para comerciali!arlo con las vecinos# La ad uisicin de pie de cra puede hacerse a trav,s de la venta de otros rubros o destinando recursos de la institucin con fines de poderlo utili!ar, capitali!ar y recuperar en poco tiempo# Las e"cretas producidas serviran como fuente de alimento a lombri! roja californiana, ya ue son los +nicos desechos ue no necesitan precomposteo para ofrecer como tal a ellas# 4# La unidad productiva desarrollada denominada #& '#&2!&/) nos servir como una unidad de apoyo en capacitacin a productores de caf, ue deseen incursionar en este rubro y adems como fuente de ingresos e"tras al instituto en materia de diversificacin# 7# L( e"plotacin nos proveer informacin en cuanto a su manejo y a la ve! nos dar una buena e"periencia sobre el mantenimiento de la unidad; y esta nos ayudar a la capacitacin ; siempre en la b+s ueda de poder mejorar la dicha alimenticia en la !ona rural#

/# *olicitar cooperacin a instituciones a fines; rurales#

ue manejen la cunicultura; para

intercambio de e"periencias y a la ve! complementar la capacitacin en las !onas

M"!)%
A C./!. P2)3. 2# (d uisicin de 7 hembras y un conejo macho# 4# 3ejorar las jaulas e"istentes 7# (mpliar la e"plotacin a mayor capacidad de instalaciones :jaulas; /# <uscar otras alternativas de alimentacin como granos, desperdicios con hortali!as y otras ue nos ayuden a reducir los costos de alimentacin# A L)/0. P2)3. 2# (mpliar la e"plotacin en mayor n+mero de animales hembras y llegar a una cantidad de 28 hembras productoras 4# =enerar empleo en esta e"plotacin 7# =enerar ingresos e"tras por la venta de ga!apos de 7 meses /# 'apacitacin a pe ueos productores ue necesiten mejorar la alimentacin y de obtener mejores ingresos

.lan de %nversin para 'ra de 'onejos# 7 &embras > macho .rimer ao :variables;
A#!'-'$)$ 2# 3ano de ?bra 5 (limentacin 5 (gua 5 .asto :corte; 5 Bacunacin S&+ ; !.!)2 4# %nsumos 5 'unima" 5 $micina L ( 5 Derramicina S&+ ; !.!)2 7# 3ateriales 5 6eringa 5 (lgodn 5 Larvicida 5 (ceite castor S&+ ; !.!)2 /# 'onejos 5 &embras 5 3achos S&+ C !.!)2 'ostos )ijos 2# (lbergues 5 'onejera de .arto 5 'onejera de $ngorde S&+ T.!)2 4# ?tros $ uipos 5 'arreta mano 5 .ala 5 3anguera 5 3anguera p#v#c# 6ornal 6ornal 6ornal 6ornal 8#20"78"2 4 5 5 5 @8#88 5 5 5 7#77 5 5 5 2A8#88 5 5 5 478.88 727#77 @#22 2#7A <=8.7= 8#4A 2#@@ /#2@ 8#A/ A.B> /2#@@ 2@#@E ?7.<< 7,4/8#88 5 5 5 <,=>8.88 0,@/8#88 228#88 40#88 ?,@@?.88 0#88 78#88 E0#88 20#88 4=?.88 E08#88 788#88 4,8?8.88 U '$)$ C) !'$)$ U '$)$ 4 56 47.88 L1%# C.%!. C.%!. C.%!. C.%!. 59 L1%9 L1%9 & '$)$ 5 9 U '$)$ M) ",.9#/:) M) ",. 9 #/:)

Cuintales )rasco -nidad

78#88 4##88 28#88

2AA#88 00#88 4#08

28#// 7#80 8#2/

-nidad -nidad -nidad -nidad

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7 2 'antidad -nidad 2 2

408 788 'osto Lps > -nidad 2,A88#88 2,088#88

27#AF 2@#@E 'osto G>-nidad 288#88 A7#07

-nidad (lbergue (lbergue

'osto 'osto G>'onejera Lps >'onejera 288#88 2,A88#88 A7#77 2,088#88 47<.<< <,<88.88 40#88 /#2E 28#88 27#77 /08#88 E0#88 2A8#88 4/8#88

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2 2 2 4

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S&+C !.!)2 T.!)2 C.%!.% C.%!.% V)/')+2"% 2# 6ornal 4# %nsumos 7# 3ateriales /# 'onejos L1% 7,4/8#88 0,EE0#88 240#88 2,808#88 48,4B8.88 C.%!.% F',.% 2# (lbergues 4# $ uipos L1% 7,788#88 F/0#88 >,=>?.88 4>,><?.88 5

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HotaI 'omederos se hacen de galones o madera, bebederos de envases plsticos de refresco no retornables# Cue esperamos al (o 2 'oneja produce / partos > ao 'onejas Ho# partos 'antidad =a!apos 2 4 7 / / / /8 7@ 7@ .eso J al 7er mes 7#0 Lbs>-nidad 7#0 Lbs>-nidad 7#0 Lbs>-nidad .recio > conejo 288#88 288#88 288#88 .recio 'onal 44#88>Lbs 44#88>Lbs 44#88>Lbs .recio Bivo /,888#88 7,@88#88 7,@88#88 22,488#88 2 camada de J F ga!apos cada 7 meses por hembra P/'D"/ )E. 'ostos variables %ngresos Hetos K 28,2F8#88 K 2,828#88

S"0& $. AE. 'ostos Bariables %ngreso Heto K K F,820#88 4,2A0#88

Los costos se ven notablemente reducidos cuando combinamos la alimentacin :concentrado;; con desperdicios de cocina , hortali!as y pastoI nunca cambiar bruscamente la alimentacin#

ID1)#!. S.#')2
2# La cunicultura; como actividad pecuaria nos provee de alimento, rico en nutricin y de bajo costo; el cul viene a contribuir a mejorar la dieta alimenticia en las !onas rurales# 4# *u adopcin es aceptable por los agricultores pues solo re uiere de 209 del tiempo diario para su manejo y para eso se puede involucrar la misma obra familiar principalmente de la mujer; si se usan los recursos disponibles en la finca se abaratan los costos de produccin y su e"plotacin puede ser muy rentable# 7# Los e"crementos y orines de la cunicultura es un dolor de cabe!a en las e"plotaciones; contaminan el ambiente pero con el establecimiento a la par de la lombri! roja californiana vendra a solucionar este problema en las actividades agropecuarias# /# Ho olvidar el involucramiento de la mujer en esta actividad S"0&'D'" !. 'ada t,cnico de los centros e"perimentales; dar un seguimiento a su unidad productiva y ser el responsable de ,"ito de la e"plotacin, adems podra proveer pies de cras a productores la cul es muy escaso en el medio rural#