Você está na página 1de 16

SADE e SABOR Lanches saudveis: 8 idias de lanchinhos saborosos para a lancheira das crianas Os alimentos que as crianas costumam

comer de tarde nem sempre so lanches saudveis. Para que um lanche infantil seja considerado saudvel, ele deve conter baixos teores de acar, sal e gordura, e somente gordura de boa qualidade. As to amadas bisnaguinhas, os biscoitos recheados, as batatas fritas, e os refrigerantes devem ser deixados de lado. Uma realizada pesquisa pela

Universidade de So Paulo mostrou que a inocente bisnaguinha o lanche que as crianas mais comem, ingerindo, em mdia, trs unidades. As bisnaguinhas contm mais do que o dobro de gordura do que pes de forma tradicional, alm de serem muito pobres em fibras. Por isso, escolher com ateno o lanche do seu filho uma tarefa extremamente importante. Confira nossas dicas! 8 ideias de lanches saudveis para o seu filho Frutas: Se o seu filho ainda for pequeno, opte por frutas que ele possa comer sozinho sem ter que cortar, como uvas, morangos, cerejas e gomos de tangerina. Bananas, mas e peras podem ser cortadas em pedacinhos, para facilitar. A salada de frutas, alm de ser bem variada,

sempre sucesso entre a crianada. Frutas secas tambm so uma boa pedida! Iogurte: Os iogurtes sempre fazem parte dos menus de lanches saudveis das crianas. Eles so uma importante fonte de clcio e vitaminas, essenciais na fase de crescimento. Porm, tente evitar os iogurtes cheios de acar e ingredientes artificiais. Po: Todos os lanches saudveis devem conter uma poro de carboidrato, essenciais para fornecer energia ao corpo. Voc pode variar entre os diversos tipos de carboidrato (po integral, po-dequeijo, bolos feitos em casa e biscoitos e cookies integrais), mas prefira sempre opes integrais ricas em fibras e pobres em acar e gorduras e, de preferncia, no industrializadas. Queijo: No sanduche ou em pedacinhos, o queijo uma das melhores opes para lanches saudveis. Prefira sempre os queijos brancos e mais pobres em gordurosas como a ricota e o queijo minas, que podem ser uma opo de recheio no po. Cenouras baby ou tomates cereja: verduras pequeninhas so uma tima opo para constituir lanches saudveis para as crianas. Como pequeninho e divertido, eles adoram! gua: A maioria das crianas se acostuma a matar a sede com sucos ou refrigerantes em vez de gua. Acostume o seu filho, desde cedo, a ter esse hbito saudvel. gua de coco: A gua de coco, alm de trazer diversos benefcios para a nossa sade, uma boa pedida para fazer parte dos lanches saudveis do seu filho, pois ela natural e contm poucas calorias. Suco de frutas natural: Os sucos de frutas feitos em casa so excelentes opes nos lanches saudveis da criana. O ideal uma garrafa trmica pequena e opaca para evitar o contato com a luz e manter o suco

fresquinho. Cuidado com os sucos de frutas mais calricas, como o abacate. Evite-as, caso seu filho tenha tendncia a ganhar peso. Voc conhece todos os benefcios do tomate? Pois saiba que ele retarda at o envelhecimento Voc sabia que o tomate ajuda a proteger a sade?Encontrado em molhos, saladas, sopas e muitos outros pratos, os benefcios do tomate so diversos para a nossa sade. Segundo pesquisadores da Universidade de Harvard e de cientistas da Universidade Nacional em Taiwan, o consumo regular do fruto pode nos trazer diversos benefcios. O tomate rico em licopeno, um poderoso antioxidante que combate os radicais livres, entre os seus benefcios esto retardar o envelhecimento e proteo do corpo contra o cncer, inclusive o da prstata. o licopeno quem confere a fruta sua cor vermelha. importante saber que quanto mais intensa for sua cor, mais rico o tomate em antioxidantes. Conhecendo os benefcios do tomate De acordo com a nutricionistas o tomate rico em licopeno, um carotenide que d a colorao vermelha e que substncia antioxidante importante para o melhor aproveitamento dos benefcios do tomate, combate os radicais livres, ajudando a retardar o envelhecimento precoce do organismo, e na proteo do sistema cardiovascular e tambm do organismo contra alguns tipos de cncer.

A fruta tambm rica em vitamina C,vitamina A e B9,clcio, fsforo, magnsio e potssio, mineral importante no controle da presso arterial, nas contraes musculares, na sade das artrias e na manuteno dos lquidos celulares. Alm disso nutricionistas explicam que esses nutrientes melhoram o desenvolvimento de dentes, ossos e msculos e tambm colaboram na proteo do sistema imunolgico. Outro dos benefcios do tomate, principalmente para pessoas preocupadas com o peso, que ele possui baixo valor calrico. importante saber que cada tomate embora tenham basicamente os mesmo nutrientes, os benefcios do tomate so apresentados diferente em casa tipo: Redondo mais rentvel para a indstria alimentar na produo de alimentos derivados, como polpas, ketchup ou conservas, pois os seus valores de slidos solveis so mais concentrados. Chucha o que apresenta maior riqueza em compostos com aco antioxidante, nomeadamente os compostos fenlicos cidos fenlicos e flavonides e, por isso, com melhores resultados no combate ao envelhecimento celular. Cereja e Rama Caracterizam-se como os mais seguros, no tendo apresentado contaminao microbiana de nenhum microrganismo estudado (Escherichia coli, mesfilos, coliformes, bolores e leveduras).

E uma outra coisa que pode ser observada nos diferentes tipo de tomates, seu sabor, a variedade grande sendo fcil de incluir na sua dieta parar aproveitar os benefcios do tomate:
o

Tomate italiano: com polpa adocicada, tem um formato oval e pouca semente. Tomate Dbora: o tomate mais comum, com as extremidades levemente achatadas. Tem bastante gua e semente. Tomate caqui: grande e firme, o tomate caqui no adocicado. Tomate holands: tem baixa acidez e, por isso, indicado uso em saladas. Tomate cereja: tambm conhecido com tomatinho uva, adocicado e de baixa acidez. Uma outra dica importante para o consumo do tomate a boa higienizao. O tomate contem bastante vestgios de defensivos agrcolas, ento importante lav-lo bem em gua corrente e deixar de molho em um litro de gua filtrada com uma colher de sopa de hipoclorito de sdio, por aproximadamente 15 minutos. Em seguida, basta enxaguar com gua filtrada, para que voc faa um consumo saudvel e possa aproveitar dos benefcios do tomate. 7 Dicas para consumir mais fibras A quem fibra um e e nutriente indispensvel para quer emagrecer permanecer magro

o o

saudvel. Estudos mostram que o aumento de fibras na dieta pode reduzir o risco de

diabetes e outras doenas, alm de ajudar na perda de gordura, resultando na perda de peso corporal. A fibra tambm pode aumentar a saciedade, ajudar a equilibrar os nveis de acar no sangue e proteger contra derrames. Aqui esto sete estratgias para ajud-lo a incorporar mais alimentos ricos em fibras em sua dieta diria: 1 . Verduras Espinafre, couve e outras verduras verde-escuras contm o mximo de fibras e nutrientes com o mnimo de calorias. Fazer saladas uma maneira ideal para comer mais verduras. Voc tambm pode usar grandes folhas de alface como alternativas para os pes em sanduches. 2. Legumes crucferos Alm de fornecer vitaminas, minerais e nutrientes que combatem o cncer, couve-flor, brcolis e outros vegetais crucferos so grandes fontes de fibra. Cozinhe-os em um pouco de leo de coco para ajudar seu corpo a absorver melhor os nutrientes solveis em gordura. 3. Frutas vermelhas As frutas vermelhas contm valores mais baixos em acar e superior em nutrientes se comparadas outras frutas. As framboesas esto no topo da lista, com impressionantes 8 gramas de fibra por copo. Tome vitaminas de frutas vermelhas para comear seu dia reforando suas reservas de fibras. 4 . Feijo e leguminosos Os gros so outros aliados da sade, pois so uma rica fonte de nutrientes e fibras que tambm colaboram para a variedade no seu prato. Uma xcara de lentilhas cozidas fornece quase 16 gramas de fibra, e outros gros no ficam muito atrs .

5. Carboidratos ricos em amido de liberao lenta Troque carboidratos calricos, como as batatas comuns e o arroz branco por carboidratos ricos em fibras e nutrientes, como a batata doce e a quinoa. 6. Os 2 As Alcachofra e abacate so os dois As para consumir fibra. Uma alcachofra mdia e 1 xcara de abacate contm impressionantes 10 gramas de fibra, alm de que so alimentos muito versteis em matria de culinria. 7. Nozes Alm de serem excelentes fontes de gorduras saudveis, protenas e nutrientes, as nozes e sementes tambm so uma tima fonte de fibras. Um quarto de xcara de amndoas fornece cerca de 4 gramas de fibra. Uma maneira fcil de incorporar esses alimentos , por exemplo adicionar uma colheres de sopa de semente de linhaa moda em sua vitamina matinal. Voc ganhar 2 gramas de fibra s nessa refeio. Os benefcios dos calmantes vegetais para o seu dia-a-dia Os calmantes vegetais podem ser mais poderosos do que voc imagina! Seus benefcios esto associados a presena de cido flico nos alimentos ajudando a formao de hormnios. Quando possumos a quantidade certa de hormnios no organismo, nos tornamos mais relaxados, pois eles ajudam a regular as sensaes de ansiedade.

Calmantes alface!

vegetais:

invista

na

Um dos calmantes vegetais mais popular a nossa amiga companheira da salada de todo dia , a alface! No a toa que ela a queridinha e escolhida por todos quando o assunto dieta. Ela acompanha muito bem todas as combinaes. Possui um gosto mais fraco, cores prximas do branco, o que faz as pessoas pensarem que ela no carrega tantas vitaminas e minerais como as folhas de verde mais escuro. Afinal, quanto mais vivo um vegetal for em cor, mais fitoqumicos esto presentes. Mas o que poucas pessoas sabem que a alface extremamente rica em uma substncia chamada lactucina, responsvel por tornar a alface um dos calmantes vegetais mais eficientes. Esta substncia um composto com efeitos calmantes e relaxantes que podem ajudar at em casos de insnia. Ela encontrada principalmente no talo do alimento. Como a maioria dos outros vegetais verdes, a alface contm cido flico, que tem um papel importante na sntese dos neurotransmissores como a serotonina, dopamina e noradrenalina, substncias que quando encontradas na quantidade adequada no nosso crebro, ajudam a amenizar as sensaes de ansiedade. Alm disso tudo, ela ajuda o nosso corpo a produzir alguns hormnios que so importante para o nosso bem-estar. Para tirar todo o proveito dos calmantes vegetais, preciso saber a melhor forma de consumir para manter seus nutrientes. No caso da alface, a melhor maneira de manter seus nutrientes consum-la crua mesmo. Para dar um toque em seu sabor, voc pode temper-la com

azeite, que rico em mega-3, outro nutriente com papel importante no nosso bem-estar. Os benefcios das verduras e legumes vo alm de efeitos de efeitos calmantes vegetais, eles evitam deficincias em vitaminas e minerais, ajudam a prevenir doenas cardacas e cncer devido aos fitoqumicos presentes, regulam o intestino e ajudam na digesto graas s suas quantidades de fibras e ajudam a emagrecer com suas poucas calorias e fibras que do saciedade. No espere mais! Aprenda como acelerar o metabolismo Como acelerar o metabolismo e perder peso ainda mais rpido O vero pode ter acabado mas isso no motivo pra voc querer manter o corpo no peso que te agrada, n? Mas ok, voc j tentou todos os tipos de dietas possveis e o efeito era quase mnimo ou no acontecia nada, salvo uma vontade louca de comer tudo o que viesse pela frente no final de semana. Relaxe, vai ver que a sua questo est mais ligada ao seu organismo ser lento. o que sempre dizem, n? Balela! Voc pode, sim, acelerar o seu metabolismo e a cincia explica o por qu. Primeiramente, interessante entender em poucas linhas do que se trata, afinal, esse tal de metabolismo. Breve, ele controla uma quantidade significativa de vrias das suas reaes fisiolgicas, e mantm o seu corpinho vivo. Que bom! E segundo a cincia, o gasto de calorias est basicamente ligado ao metabolismo basal, que em outras palavras o consumo de energia em repouso, responsvel por assegurar suas funes vitais. Mas o que pouca gente fala o seguinte: alguns hbitos dirios podem influenciar no andamento dessa mquina

complexa que o seu corpo. Mudando-os, voc far tudo seguir mais rapidamente. Ou seja, mesmo depois de voc tomar a ducha psacademia, seu corpo continuar queimando energia. Isso ocorre porque, depois de sair de um exerccio que faa com que os msculos se movimentem vrias vezes, microleses sero feitas, e o corpo passar um tempo (ou seja, gastar mais energia) tentando cicatriza-las ou anul-las. Suas clulas ficaro sensveis ao de alguns hormnios do seu corpo e a queima calrica se dar mais rapidamente. Ok. Agora imagine isso acontecendo o dia inteiro, mesmo sem fazer grandes esforos? possvel! (Mas isso no anula, claro, a necessidade de fazer exerccios periodicamente.) E tudo isso pode ser feito mudando alguns pequenos hbitos do dia-adia como Tomar caf da manh. Sim. Acredite. Alm de outras coisas que voc descobre logo aqui embaixo. Voil: 1. Coma caf da manh. Pois : seu corpo acaba de passar algumas boas horas em jejum e precisa de energia pra fazer acelerar as engrenagens do seu metabolismo. Se voc no toma esse lanchinho matinal, a capacidade do seu organismo queimar gordura ser baixa e ele vai fazer o total contrrio: guardar energia, ou seja, acumular gordura. Ento aquele velho dito popular sobre comear um dia como um rei no de todo errado. S no abuse dos alimentos muito aucarados ou gordurosos, como de costume. Conquiste a to desejada barriga lisa com o este programa de exerccios especiais para abdmen Sol, calor, praia, piscina Tudo isso combina com um visual bonito e um corpo atraente. E para conquistar o corpo ideal, nada melhor do

que uma dieta equilibrada aliada a exerccios fsicos. Afinal, nem s de dietas vive o nosso corpo! Ele precisar queimar as calorias ingeridas para ficar em boa forma. E se voc acha que para conseguir uma barriga lisa preciso passar o dia inteiro na academia, saiba que a sua opinio pode mudar completamente quando voc conhecer os exerccios deste programa. Quer ter uma barriga lisa e firme? Ento confira as nossas dicas: Programa de exerccios para ter uma barriga lisa Alm do abdominal tradicional que voc j deve conhecer, existem diferentes tipos de abdominais que ajudam a deixar a sua barriga lisa. Este programa inclui trs exerccios que ajudam a trabalhar os msculos da parte da frente e lateral do abdmen. Lembrando que para obter melhores resultados, indicada a prtica de outra atividade aerbica para auxiliar na queima de calorias, como a esteira ou bicicleta. Abdominal reverso Deite-se sob um colchonete e mantenha os joelhos semiflexionados. Eleve as pernas como se estivesse empurrando um peso para cima, sempre mantendo o abdmen contrado. Retorne aos poucos posio inicial. Indicaes: 3 sries de 15 repeties, 3 vezes por semana. Abdominal lateral Deite-se com as costas apoiadas no cho e pernas viradas para o lado esquerdo. Mantenha uma das pernas

semiflexionadas e a outra estendida. Com as mos entrelaadas atrs da cabea, incline o tronco em direo perna estendida. Repita o movimento do outro lado. Indicaes: 3 sries de 15 repeties, 3 vezes por semana. Bicicleta no solo Deite-se no cho, eleve as pernas e mantenha-as semiflexionadas. Flexione um dos joelhos at formar um ngulo de 90 graus, deixando a outra perna estendida. Com as mos atrs da cabea, leve o cotovelo em direo perna semiflexionada. Conselhos: - No existem frmulas mgicas - Para ter uma barriga lisa, preciso disciplina e motivao todos os dias. - Faa refeies saudveis - A inteno no deixar de se alimentar e sim de fazer pequenas refeies ao longo do dia. fundamental incluir protenas, vitaminas e sais minerais para atender as necessidades bsicas do organismo. - Beba bastante gua - Alm de ajudar a eliminar as toxinas do corpo, regular a temperatura corporal e deixar a pela mais bonita, a gua proporciona uma sensao de saciedade. Uma dica para obter sucesso durante a sua dieta beber um copo antes das refeies para sentir menos fome. - Estabelea metas - Anote as suas metas de peso em um caderno e acompanhe os resultados a cada semana. Isso vai te ajudar a se manter mais motivada para alcanar a to sonhada barriga perfeita.

Ganho de massa muscular: dicas de nutricionista para montar a dieta ideal e conquistar msculos Dieta para ganho de massa muscular Protena A protena costuma ganhar maior destaque em uma alimentao voltada para o ganho de massa muscular e, realmente, esse nutriente possui papel fundamental na formao e crescimento dos msculos. Isto porque fornecem aminocidos, como a isoleucina, leucina e valina (os trs aminocidos de cadeia ramificada BCAA), alm de arginina, glutamina, entre outros, que constituem os msculos e esto envolvidos em mecanismos para o crescimento muscular. No entanto, no precisamos de um consumo de protenas to alto assim. Diversos estudos mostram que um consumo dirio maior do que 2 gramas para cada quilo de peso corporal no traz benefcios adicionais, alm de sobrecarregar os rins e at provocar excesso de peso. O grande segredo saber distribuir essa protena ao longo do dia. O momento em que mais precisamos desse nutriente no perodo pstreino, chamado de janela de oportunidade, quando uma grande quantidade de protenas requisitada para a recuperao dos msculos e sntese de novas protenas, dando origem ao crescimento muscular. Por este motivo, o uso de suplementos proteicos ps-treino, como o Whey Protein, pode auxiliar, j que uma maneira prtica e eficaz de oferecer grande quantidade de protenas de alta qualidade nutricional. Ao longo do dia, a protena tambm precisa estar presente em todas as refeies, evitando o catabolismo. No entanto, no precisa ser em quantidades to altas.

Carboidratos Os carboidratos tambm so importantssimos na dieta para ganho de massa muscular e no devem ser reduzidos. A dica escolher aqueles com ndice glicmico mais baixo, como os cereais integrais, quinoa, frutas, alm de batata-doce, mandioca e mandioquinha. Combinado com protenas e gorduras boas, os carboidratos fornecem energia e evitam o catabolismo ao longo do dia, sem aumentar a massa gorda. Alm disso, as vitaminas e minerais no podem ser deixadas de lado, j que tambm possuem papel crucial na hipertrofia, pois controlam o metabolismo de aminocidos e carboidratos, alm de estarem envolvidas na produo e liberao de hormnios, como a testosterona. Portanto, d preferncia a alimentos com alta densidade nutricional, que so ricos em vitaminas e minerais, como as castanhas, as protenas magras, os vegetais verde-escuros, quinoa, frutas, razes (como beterraba e batata-doce), entre outros. Com uma alimentao equilibrada, fica muito mais fcil conseguir o corpo que deseja, com mais sade e eficcia. Alm disso, os suplementos base de protenas, creatina, aminocidos, carboidratos, vitaminas e minerais, entre outros, quando utilizados de forma correta, so grandes aliados dieta focada no ganho de massa muscular rpido. Exerccio fsico e queima de gordura: qual vale mais, o tempo ou a intensidade do exerccio?

Para quem ainda no decidiu em qual dos dois vai se apoiar, o mesmo se procura mais informaes sobre as diferenas, entenda de uma vez por todas quel a melhor para a queima de gordura. fato: queimam-se mais calorias de gorduras totais com exerccios de maior intensidade. Mas, para quem est comeando, nem sempre possvel sair correndo 10 km por a, no verdade? Ento, vamos discutir outras alternativas que iro lhe ajudar a perder gordura da forma mais eficaz possvel. A queima de gordura: Se a pessoa tiver dificuldade de treinar com alta intensidade em um perodo de tempo menor, uma alternativa prolongar a durao o tempo de atividade. Pode-se queimar a mesma quantidade de gordura com exerccio de intensidade menor, contanto que voc o estenda por mais tempo. Vamos ao exemplo da esteira: ou voc d o mximo de si em 30 minutos, ou pega mais leve e prolonga at completar uma hora. Outra outra opo relacionada com durao a frequncia praticar exerccio mais vezes por semana para obter maior gasto calrico. Pode-se acrescentar qualquer tipo de atividade, como spinning, dana, luta, etc, para poder variar e queimar algumas calorias a mais. A intensidade do treinamento de fora refere-se ao peso que se levanta. Para que os msculos respondam isto , fiquem mais fortes e desenvolvidos tm de ser desafiados a lidar com pesos mais pesados. Isso significa exigir-lhes continuamente mais do que costumam trabalhar, aumentando progressivamente o peso em cada sesso de exerccio. Ento, se voc daquelas pessoas que faz a sua sesso de musculao sempre com os mesmos pesos, seu resultado pode ficar comprometido. Sair do treino de pernas e braos bambos a melhor

forma de avaliar se voc est fazendo tudo certo, portanto preguia uma palavra que no pode existir! Quanto mais se desenvolvem os msculos, mais eficiente se torna o organismo na queima de gordura, porque eles so o tecido metabolicamente mais ativo do corpo.