Qumica: el estudio de los cambios

Captulo 1

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La qumica es el estudio de la materia y de los cambios que experimenta.

1. La materia es cualquier cosa que ocupa un

espacio y que tiene masa masa. 2. Una sustancia es una forma de materia que tiene una composicin definida y propiedades caractersticas.
agua, amoniaco, sacarosa, oro, oxgeno.
1.4

Una mezcla es una combinacin de dos o ms sustancias t i en la l cual ll las sustancias t i conservan sus propiedades caractersticas. 1 Mezcla homognea: la composicin de la 1. mezcla es la misma en toda la disolucin. bebida no alcohlica, leche, soldadura 2 M 2. Mezcla l heterognea: h t l composicin la i i no es uniforme en todas partes. cemento, virutas de hierro en arena
1.4

Los medios fsicos puede usarse para separar una mezcla l en sus componentes t puros.

destilacin

i imn

1.4

Un elemento es una sustancia que no se puede separar en sustancias ms simples por medios qumicos. q Se han identificado 115 elementos
83 elementos se encuentran en forma natural en la Tierra oro, , aluminio, , plomo, p , oxgeno, g , carbono, , 32 elementos se han obtenido por medios cientficos tecnecio, americio, seaborgio

1.4

Un compuesto es una sustancia formada por tomos de dos o ms elementos unidos qumicamente en proporciones definidas. Los compuestos slo pueden separarse en sus componentes p p puros ( (elementos) )p por medios qumicos. Agua (H2O) Glucosa (C6H12O6)

Amoniaco (NH3)

1.4

Clasificacin de la materia
Materia

Separacin p por p Mezclas mtodos fsicos

Sustancias puras

Separacin por Mezclas homogneas Mezclas heterogneas

Compuestos

mtodos qumicos

Elementos

1.4

Los tres estado de la materia

Slido

Lquido

Gas 1.5

Fsica o qumica?
Una propiedad fsica no altera la composicin o identidad de la sustancia. azcar disuelta fusin de hielo en agua Una propiedad quimica altera la composicin o identidad de la sustancia(s) involucrada(s). El hidrgeno se quema en presencia del aire para formar agua.

1.6

Materia: cualquier cosa que ocupa un espacio y tiene masa. Masa: medida de la cantidad de materia.
L unidad La id d SI d de masa es el l kilogramo kil (k ) (kg) 1 kg = 1000 g = 1 x 103 g Peso: fuerza que ejerce la gravedad sobre un objeto. peso = c x masa
sobre la Tierra, c = 1.0 sobre la Luna, c ~ 0.1 1 kg sobre la Tierra g sobre la Luna 0.1 kg
1.7

Tabla 1.2 Unidades SI bsicas Cantidad fundamental Nombre de la unidad Longitud metro Masa kilogramo Tiempo segundo Corriente elctrica ampere Temperatura p kelvin Cantidad de sustancia mol Intensidad luminosa candela

Smbolo m kg s A K mol cd
1.7

Tabla1.3 Tabla1 3 Prefijos utilizados con unidades SI Prefijo TeraGigaMegaKiloDeciCentiMilli MilliMicroNano NanoPicoSmbolo T G M k d c m n p Significado 1012 109 106 103 1 10-1 10-2 3 10-3 10-6 9 10-9 10-12

1.7

Volumen: la unidad de volumen derivada del SI es el metro cbico (m3). )

1 cm3 = (1 x 10-2 m)3 = 1 x 10-6 m3 1 dm3 = (1 x 10-1 m)3 = 1 x 10-3 m3 1 L = 1000 mL = 1000 cm2 = 1 dm3 1 mL = 1 cm3

1 Litro

Matraz volumtrico

1.7

Densidad: la unidad derivada del SI para la densidad es el kg/m3 1 g/cm3 = 1 g/mL = 1000 kg/m3 masa densidad = volumen m d= V

Un pedazo de metal de platino con una densidad d 21.5 de 21 g/cm / 3 tiene i un volumen l d de 4.49 4 49 cm3. Cul es su masa? m d= V m = d x V = 21.5 g/cm3 x 4.49 cm3 = 96.5 g
1.7

Comparacin de las tres escalas de temperatura

Punto de ebullicin del agua

K = 0C + 273.15
Temperatura corporal normal Temperatura ambiente Punto de congelacin del agua

273 K = 0 0C 373 K = 100 0C

0F

= 9 x 0C + 32 5

32 0F = 0 0C 212 0F = 100 0C

1.7

Convertir 172.9 0F a grados Celsius. 9 = x 0C + 32 5 0F 32 = 9 x 0C 5

0F

5 x (0F 32) ) = 0C 9 0C = 5 x (0F 32) 9 0C = 5 x (172.9 32) = 78.3 9

1.7

Notacin cientfica
El nmero de tomos en 12 g de carbono: 602,200,000,000,000,000,000,000 6.022 x 1023 L masa d La de un solo l t tomo d de carbono b en gramos: 0.00000000000000000000000199 1.99 x 10-23 N x 10n
N es un nmero entre 1 y 10 n es un entero positivo o negativo
1.8

Notacin cientfica
568.762 568 762 0 00000772 0.00000772 mover decimal a la izquierda mover decimal a la derecha n>0 n<0 568.762 = 5.68762 x 102 0.00000772 = 7.72 x 10-6

Adicin o sustraccin
1 Escribir cada cantidad 1. con el mismo exponente n 2. Combinar N1 y N2 3. El exponente, n, permanece igual 4 31 x 104 + 3.9 4.31 3 9 x 103 = 4.31 x 104 + 0.39 x 104 = 4.70 x 104

1.8

Notacin cientfica
Multiplicacin
1. Multiplicar p N 1 y N2 2. Sumar exponentes n1 y n2 (4.0 x 10-5) x (7.0 x 103) = 5+3) = (4 0 x 7 (4.0 7.0) 0) x (10-5 28 x 10-2 = 2.8 x 10-1 8.5 x 104 5.0 x 109 = (8.5 5.0) x 104-9 = 1.7 x 10-5

Divisin
1. Dividir N1 y N2 2. Restar exponentes n1 y n2

1.8

Cifras significativas
Cualquier C l i d dgito it que no es cero es significativo i ifi ti 1.234 kg 606 m 4 cifras significativas 3 cifras significativas Los L ceros entre t los l dgitos d it no cero son significativos i ifi ti Los Los ceros a la izquierda del primer dgito no cero no son significativos 0.08 L g significativa g 1 figura Si un nmero es mayor que 1, entonces todos los ceros a la derecha del punto decimal son significativos 2 0 mg 2.0 2 cifras if significativas i ifi ti Si un nmero es menor que 1, entonces slo los ceros que g estn al final y en medio del nmero son significativos 0.00420 g 3 cifras significativas
1.8

Cuntas cifras significativas estn en cada una de las medidas siguientes?

24 mL 3001 g 0.0320 m3 6.4 x 104 molculas 560 k kg 2 cifras significativas 4 cifras significativas 3 cifras significativas 2 cifras significativas 2 cifras if significativas i ifi ti

1.8

Cifras significativas
Adicin o sustraccin
La respuesta no puede tener ms dgitos a la derecha del punto decimal que cualquiera de los nmeros originales. 89.332 +1.1 90.432 3.70 -2.9133 2.9133 0.7867 una cifra significativa despus del punto decimal redondeo a 90.4 dos cifra significativa despus del punto decimal redondeo a 0.79

1.8

Cifras significativas
M l i li Multiplicacin i o di divisin i i
El nmero de cifras significativas en el resultado est determinado por el nmero original que tiene el nmero ms pequeo de figuras significativas. 4.51 x 3.6666 = 16.536366 = 16.5 3 cifra sig redondeo a 3 cifra f sig

6.8 112.04 = 0.0606926 = 0.061 2 cifra sig redondeo a 2 cifra sig

1.8

Cifras significativas
Nmeros exactos
Obtenidos por definicin o al contar varios objetos, pueden considerarse formados por un nmero infinito de cifras significativas. El promedio de tres longitudes medidas; 6.64, 6.68 y 6.70? 6.64 + 6.68 + 6.70 = 6.67333 = 6.67 = 7 3 Porque 3 es un nmero exacto

1.8

Exactitud: cun cercana est una medicin del valor real de la cantidad medida. Precisin: cunto concuerdan dos o ms mediciones de una misma cantidad.

exactitud y precisin p buenas

exactitud deficiente y buena precisin

exactitud y precisin p deficientes

1.8

El mtodo del factor unitario para la resolucin de problemas 1. Determine qu factor(es) unitario de conversin se necesita. 2. Lleve las unidades a travs del clculo 3. Si todas las unidades se cancelan excepto para la unidad(es) deseada, entonces el problema se resolvi correctamente.

Cuntos mL estn en 1.63 L?

1 L = 1000 mL 1000 mL 1.63 L x = 1630 mL 1L
2 1L L 1.63 L x = 0.001630 1000 mL mL

1.9

La velocidad del sonido en el aire es aproximadamente 343 m/s. m/s Cul es esta velocidad en millas por hora? metros a millas segundos a horas 1 mi = 1609 m 1 min = 60 s 1 hora = 60 min

1 mi 60 s m x x 343 s 1609 m 1 min

60 min mi x = 767 hora 1 hora

1.9