EL CULTIVO DE LA FRAMBUESA

The raspberry growing 1. Morfologa Y Taxonoma 2. Exigencias En Clima Y Suelo 2.1. Exigencias En Clima 2.2. Exigencias En Suelo 3. Ma erial !ege al ". #ropagaci$n %. #r&c icas Cul urales %.1. #reparaci$n 'el Terreno %.2. #lan aci$n %.3. Sis emas 'e Cul i(o %.". )aboreo 'el Terreno %.%. Con rol 'e Malas *ierbas %.+. Cubier a ,ner e -Mulching. %./. #o0a +. 1bona0o /. 2iego 3. #lagas 4. Enferme0a0es 15. 2ecolecci$n 11. 6ibliografa

1. MORFOLOGA Y TAXONOMA Familia: Rosceas Gnero: Rubus Especies culti a!as: Rubus idaeus -7rambueso ro8o.9 R. strigosus -7rambueso sil(es re.9 R. occidentalis -7rambueso negro.9 R. neglectus -7rambueso p:rpura.. Ori"en: El frambueso ro8o o europeo proce0e 0el mon e ,0a9 en ;recia9 0e 0on0e se ex en0i$ a , alia9 a los #ases 6a8os9 a ,ngla erra y luego a 1m<rica 0el =or e. #lanta: 1rbus o 0e "5 a +5 cm 0e al ura >ue crece en los lugares pe0regosos 0e las mon a?as9 en erreno gran ico. Tiene un allo sub err&neo9 cor o9 >ue emi e ca0a a?o ramas a<reas -(&s agos. 0e 0os a?os 0e 0uraci$n. @s os se 0esarrollan 0uran e el primer a?o y en el segun0o florecen y fruc ifican9 para morir inme0ia amen e9 sien0o reemplaAa0os por o ros nue(os (&s agos. El allo sub err&neo es muy ramoso y las numerosas ramas a<reas >ue la plan a emi e 0el cuello y 0e las nu0osi0a0es son 0<biles9 poco ramosas9 con cor eAa gris amarillen a y cubier as 0e pelos amarillo 0ora0os. En el segun0o a?o la cor eAa se (uel(e gris oscura9 sembra0os 0e agui8ones 0elga0os9 espesos o raros y >ue 0es acan f&cilmen e. El allo a<reo 0el a?o an erior posee en su ex remo bro es la erales florferos9 mix os9 guarneci0o 0e un cier o n:mero 0e ho8as. $istema ra!icular: 2aces 0elga0as y superficiales. %o&as: *o8as imparipina0as o erna0as9 seg:n sea la plan a m&s o menos (igorosaB foliolos m&s o menos (ariables por el ama?o y ambi<n por la forma9 sien0o o(ales9 m&s o menos alarga0as9 acumina0as9 aserra0as9 (er0es por el haA y blan>uecinas a erciopela0as por el en(<s. 2a>uis espinoso. Flores: 7lores escasas en racimo erminal sencillo9 pe>ue?as9 blanco (er0osas o e?i0as

0e rosa9 lle(a0as por un pe0:nculo bas an e largo y espinoso. C&liA con cinco s<palos largos y persis en esB cinco p< alos ca0ucos. Es ambres muy numerosos9 pis ilos numerosos y comple amen e libres9 inscri os en un recep &culo muy con(exo. Ca0a pis ilo iene un o(ario con una cel0a >ue encierra un $(ulo9 0el cual se 0esarrolla una pe>ue?a 0rupa >ue a su (eA iene un pe>ue?simo n:cleo. Fruto: El fru o9 llama0o frambuesa9 es & forma0o por muchas 0rupas con(exas9 0eprimi0as9 rugosas9 aproxima0as en pi?a y >ue 0es acan f&cilmen e. El color m&s com:n es el ro8o o amarillen o9 pero exis en (arie0a0es 0e fru os blanco y negro. Ca0a 0rupa iene a0heri0o un pelo 0e color amarillo oro. '. EX(GEN)(A$ EN )L(MA Y $*ELO '.1. EX(GEN)(A$ EN )L(MA El frambueso es bas an e resis en e a las ba8as empera uras in(ernales y a los fuer es calores es i(ales. )as con0iciones clim& icas $p imas para su cul i(o son las 0e in(iernos con ba8as empera uras cons an es9 pero no excesi(as9 y (eranos rela i(amen e frescos9 carac eriAa0os por una cier a oscilaci$n <rmica en re el 0a y la noche. En Aonas con (eranos c&li0os9 la plan a pue0e crecer f&cilmen e pero sus fru os son 0e ba8a cali0a09 poco sabrosos y 0e consis encia blan0a. El frambueso necesi a en re /55 y 455 mm anuales 0e llu(ia. Si 0uran e el in(ierno las precipi aciones son muy abun0an es pue0en pro(ocar 0a?os en el &rbol cuan0o se pro0uAcan encharcamien os. Cuan0o las llu(ias se concen ran 0uran e la ma0ureA9 <s os se ponen 0emasia0o blan0os9 se 0e erioran r&pi0amen e y se pue0en enmohecer. 'escensos fuer es 0e empera ura pue0en 0a?ar las par es apicales 0e los rebro es m&s (igorosos9 o0a(a no lignifica0os. 1 par ir 0e su en ra0a en (ege aci$n los efec os 0e una hela0a ar0a pue0en causarle gra(simos 0a?os9 per0i<n0ose gran par e 0e la floraci$n precoA9 >ue pue0e repercu ir ambi<n en la floraci$n ar0a. 'uran e el pero0o floral9 el frambueso es muy sensible a las ba8as empera uras prima(erales9 sopor an0o el bo $n cerra0o los C193D C9 la flor abier a C59/D C y el fru o reci<n forma0o los C59/D C. El aAo e cons an e 0el (ien o pue0e 0a?ar seriamen e los re o?os como los allos fruc feros y una excesi(a 0eshi0ra aci$n 0e los e8i0os herb&ceos con la consiguien e marchi eA. !ien os fuer es pro(ocan la ca0a 0e fru os ma0uros o la ro ura 0e los bro es fruc feros en el pun o 0e inserci$n con el allo. )os rebro es pue0en 0oblarse9 roAarse y pro(ocar 0a?os o heri0as en la cor eAa. '.'. EX(GEN)(A$ EN $*ELO El frambueso precisa 0e suelos suel os9 no compac os9 ya >ue su sis ema ra0icular no olera los encharcamien os 0e agua. El suelo ha 0e ser rico en ma eria org&nica9 con ele(a0a capaci0a0 0e re enci$n 0e agua9 profun0o y suel o. *ay >ue e(i ar las plan aciones en suelos arcillosos ya >ue al cabo 0e los a?os pue0en pro0ucirse muer es por asfixia ra0icular 0ebi0o a la compac aci$n 0el suelo. Tampoco son a0ecua0os los suelos 0emasia0o suel os9 con ele(a0os porcen a8es 0e gra(a o arena9 ya >ue pier0en muy 0eprisa su fer ili0a0 y re>uieren riegos muy frecuen es. En resumen9 un suelo $p imo para el cul i(o 0el frambueso 0eber& ser rico en humus9 profun0o9 fresco pero bien 0rena0o9 suel o9 0e na uraleAa silceoCarcillosa y un p* neu ro o ligeramen e &ci0o.

+. MATER(AL ,EGETAL )as (arie0a0es 0e frambueso >ue ac ualmen e se encuen ran en el comercio pro(ienen 0el in0i(i0uo sil(es re 0e fru os 0e color ro8o -Rubus idaeus. >ue se encuen ra en Europa y 0e las especies y (arie0a0es 0e color ro8o y negro 0e 1m<rica 0el =or e. )as (arie0a0es 0el frambueso se 0i(i0en en 0os gruposE 2eflorecien es9 remon an es o bferos. Sus (&s agos fruc ifican en la ex remi0a09 en o o?o 0el mismo a?o 0e su formaci$n y ambi<n al a?o siguien e en 8ulio. )os fru os 0el o o?o 0eri(an 0e bro es an icipa0os. Es as (arie0a0es son preferi0as para los 8ar0ines como (alor ornamen al9 por>ue fruc ifican en (erano y en o o?o. Sus fru os son pe>ue?os9 poco perfuma0os9 poco aAucara0os y 0e ba8a cali0a0 comercial. =o reflorecien es9 no remon an es o unferos. Es as (arie0a0es son generalmen e m&s r:s icas9 m&s pro0uc i(as aun>ue fruc ifican una (eA en 8ulio y por es o son m&s a0ecua0as para los cul i(os in0us riales. Sus fru os son ambi<n m&s aprecia0os por ser m&s gruesos9 m&s 0ulces y m&s perfuma0os. Con ob8e o in0us rial se cul i(an solamen e las (arie0a0es 0e fru o ro8o. =ormalmen e para la elecci$n 0e las (arie0a0es se en0r& en cuen a >ue son preferi0as en los merca0os las 0e fru os re0on0os a las 0e fru os o(ales y las 0e fru o ro8o a las 0e amarillo9 por ser m&s perfuma0as. )as (arie0a0es 0e ob8e i(o in0us rial 0eben ener las siguien es carac ers icasE

2esis encia a enferme0a0es. )os (&s agos 0eben ser 0erechos9 a ser posible (er icales9 para >ue permi an el c$mo0o laboreo 0el erreno en re las filas y para facili ar la recolecci$n. )as plan as se 0eben reno(ar con (&s agos 0e pie. )os fru os 0eben ser arom& icos9 8ugosos9 con (i(o color hermoso. )os fru os ma0uros 0eben es ar bien a0heri0os para resis ir los (ien os y las llu(ias. )os fru os 0eben ser gruesos y con pulpa so0a para po0erlos ranspor ar y presen ar bien en el merca0o. )a plan a 0ebe resis ir las hela0as y no ser 0emasia0o exigen e para el erreno.

TABLA 1. Variedades comerciales de frambueso. FRAMBUESO ROJO Cultivares unferos: Mallin Promise, Mallin Jewel, Malling Exploit, Malling Admiral, Newburgh, Willamette, Canby, Fairview, umner, Mee!er, "onan#a, Puyallup, $h%nemann, &len Clova, &len Moy, &len Prosen, Chil$otin, !eena, Noot!a, 'aida, (eten) Cultivares reflorecientes: ,loyd &eorge, eptember, 'eritage, -eva re.lore$iente, +ossana, "aron de Wavre) Munger, "ristol, *undee, Evans, Morrison FRAMBUESO NEGRO FRAMBUESO !R URA

odus, Marion, Clyde, +oyalty

-. #RO#AGA)(.N El frambueso se mul iplica por renue(os apareci0os en el mismo a?o9 y por aco0o en aporca0o. )a repro0ucci$n por semilla9 aun>ue sea posible9 no se prac ica por su 0ificul a09 por ser an iecon$mica y por no presen ar fielmen e los carac eres 0e sus progeni ores. Tambi<n pue0e mul iplicarse por 0i(isi$n 0e ma a en su ca0uci0a09 apro(echan0o los (&s agos 0el a?o9 aun>ue <s e no sea el proce0imien o m&s recomen0able. )os me8ores plan eles para la mul iplicaci$n se ob ienen 0e los (&s agos 0el a?o emi i0os por las plan as m&s (igorosas y remon an es9 0e las cuales pue0e ob enerse una primera fruc ificaci$n en o o?o y o ras en los (eranos siguien es has a su o al ex inci$n. #ara ello se 0escalAa la plan a9 se escoge el (&s ago me8or arraiga0o y se 0esga8a en su misma base9 >ue es la forma m&s correc a 0e ob ener el plan el. )as plan i as se 0e8an un a?o en el (i(ero y en la prima(era siguien e se rasplan an 0e asien o en lneas 0is an es en re s unos %5 cm en o0os los sen i0os. )a fruc ificaci$n no empieAa has a el cuar o a?o.

/. #R0)T()A$ )*LT*RALE$ /.1. #RE#ARA)(.N 1EL TERRENO El suelo 0ebe man enerse ba8o cul i(o limpio 0es0e el a?o an erior a fin 0e re0ucir el problema 0e maleAas anuales y para enerlo en buenas con0iciones 0e sol ura. Fn al o con eni0o en ma eria org&nica es impor an e para >ue el cul i(o enga <xi o9 por lo >ue es con(enien e en errar un abono (er0e en el a?o pre(io a la plan aci$n o la a0ici$n 0e es i<rcol y pa8a -cama 0e gana0o.. =o se pue0e precisar con exac i u0 la can i0a0 0e es i<rcol a suminis rar9 ya >ue (ara seg:n la na uraleAa 0el erreno y su gra0o 0e fer ili0a0. Como me0ia se pue0en en errar 0e %5 a /5 Tm 0e es i<rcol ma0uro por hec &rea9 a una profun0i0a0 0e unos %5 cm9 me0ian e una labor profun0a. 'eber& 0e hacerse con an eriori0a0 a la plan aci$n un an&lisis 0e suelo y aplicar9 si es necesario9 cal o abonos minerales9 a0em&s 0e empleo 0e herbici0as para ob ener un suelo ap o para el cul i(o. )a (i0a me0ia 0e una plan aci$n 0e frambueso pue0e (ariar 0e 15 a 25 a?os9 por lo >ue es impor an e comenAar el cul i(o con un buen abona0o 0e fon0o. /.'. #LANTA)(.N )a <poca m&s a0ecua0a 0e plan aci$n es 0uran e o0o el o o?o ya >ue el sis ema ra0icular comienAa a fi8arse en el suelo an es 0el 0esper ar prima(eral9 pero se pue0e re rasar si riesgo alguno has a >ue las yemas permaneAcan en es a0o >uiescen e has a el mes 0e marAo9 0a0a la rus ici0a0 y rapi0eA 0e crecimien o 0el frambueso. )as plan as proce0en es 0e (i(ero 0eben plan arse inme0ia amen e ras su recepci$n9 en caso con rario se conser(ar&n en ambien e resguar0a0o y pro egi0as 0el sol y 0el (ien o9 para e(i ar la 0eshi0ra aci$n 0e las races. #ara la plan aci$n 0el frambueso bas a con hacer un hoyo con una aAa0a en el erreno prepara0o an eriormen e. )a 0is ancia en re plan as en las plan aciones comerciales 0ebe ser la suficien e para permi ir el paso 0e las m&>uinas. )a pro0ucci$n me0ia m&s

ele(a0a se ha consegui0o con marcos 0e 1+% x +5 cm9 por lo >ue se aconse8a para el frambueso ro8o una 0is ancia mnima en re filas 0e 2 m y una m&xima 0e 3 m en funci$n 0e la fer ili0a0 0el erreno y 0el (igor 0el propio cul i(ar9 con 0is ancia en re plan as 0e una misma fila 0e +5C/5 cm. #ara el frambueso negro se a0op an 0is ancias me0ias 0e 3 m x 1 m9 in0ica0as para la recolecci$n mecaniAa0a. /.+. $($TEMA$ 1E )*LT(,O. El frambueso ro8o necesi a generalmen e el empleo 0e sopor es9 ya >ue sus allos se cur(an con facili0a0 ba8o el peso 0e la (ege aci$n y 0e los fru os 0ificul an0o la recolecci$n y a (eces se pue0en >uebrar. )os sis emas 0e con0ucci$n son m:l iples9 0es acan0o la espal0era9 u iliAan0o pos es y alambres. G ras (eces se emplea un simple pos e 0e ma0era para ca0a plan a9 o bien sin u iliAar ning:n sopor e se a an grupos 0e %C+ allos en haces9 cur(&n0olos 0espu<s en arco 0e forma >ue se unan unas con o ras. 'e cual>uier forma es preferible u iliAar el sis ema 0e con0ucci$n por filas >ue el 0e cepas aisla0as9 ya >ue facili an mucho las operaciones 0e cul i(o ales como el laboreo peri$0ico 0el erreno9 el ra amien o con herbici0as9 la recolecci$n9 la po0a9 e c. )os sis emas en fila o con raespal0era pue0en ser planos o formar un se o bas an e anchoB en el primer caso los allos se man ienen en un plano (er ical me0ian e alambres superpues os a 0iferen es al urasB en el caso segun0o se colocan pare8as 0e alambres9 m&s o menos separa0os en re s sobre un plano horiAon al has a un m&ximo 0e /5C35 cm -"5 cm a ca0a la0o 0e la lnea me0ia 0e la hilera.. /.-. LA2OREO 1EL $*ELO. El suelo se 0ebe man ener libre 0e malas hierbas para eliminar la fuer e compe encia h0rica >ue <s as es ablecen con el frambueso y por an o e(i ar la consiguien e re0ucci$n 0e la pro0uc i(i0a0. Hun o con las labores superficiales al erreno ambi<n se in errumpe la e(aporaci$n 0el suelo a ra(<s 0e los (asos capilares. Es impor an e >ue la labor no sea 0emasia0o profun0a ya >ue las races 0el frambueso son muy superficiales ya >ue se 0esarrollan en los primeros 2% cm 0el suelo. Fna profun0i0a0 0e 15 cm por el cen ro 0e las calles y 0e % cm en las proximi0a0es 0e las plan as es suficien e. Si la labor se realiAa 0uran e el in(ierno se pue0en incorporar al erreno los abonos org&nicos y minerales. /./. )ONTROL 1E MALA$ %(ER2A$. 1 par e 0el laboreo 0el erreno como m< o0o fsico 0e eliminaci$n 0e malas hierbas9 es posible realiAar un 0esyerba0o >umico me0ian e la aplicaci$n 0e herbici0as 0e larga persis encia como simaAina9 a raAina o 0iuron9 0is ribui0os en superficie o el casoron en forma granula0a. En los suelos suel os o en las calles 0on0e se realiAan peri$0icamen e ca(as mec&nicas9 es con(enien e no u iliAar herbici0as 0e larga persis encia9 ya >ue se corre el riesgo 0e ponerlo en con ac o con las races 0e los frambuesos. #or ello se recomien0a emplear herbici0as 0e con ac o como para>ua o 0i>ua . /.3. )*2(ERTA (NERTE 4M*L)%(NG5.

#ara conser(ar la hume0a0 0el suelo y re0ucir la ac i(i0a0 0e las malas hierbas se pue0e recurrir a ex en0er superficialmen e ma eriales iner es 0e 0is in a na uraleAa sobre el suelo9 es el llama0o mulching. =ormalmen e se emplea pa8a9 (iru as o serrn 0e ma0era o resi0uos 0e in0us rias alimen arias. Es os pro0uc os ambi<n ayu0an a enri>uecer el erreno en ma eria org&nica. El espesor 0el mulching ha 0e ser al menos 0e 1% cm y ca0a a?o es preciso a?a0ir ma erial nue(o sobre el (ie8o9 para sus i uir la par e >ue se ha 0egra0a0o por la acci$n 0e las bac erias 0el suelo. El empa8a0o ambi<n ayu0a a e(i ar la erosi$n y la(a0o 0el erreno en las plan aciones en pen0ien e. =ormalmen e con la aplicaci$n 0e es a <cnica se fa(orece el grosor y sabor 0e los fru os. /.6. #O1A )a po0a 0el frambueso es muy sencilla y se pue0e resumir en res simples operacionesE 1. Eliminaci$n 0e los ramos >ue han fruc ifica0o. 2. 1clareo 0e la (ege aci$n nue(a9 con la eliminaci$n 0e los rebro es 0emasia0o 0<biles o los excesi(os en n:mero. 3. 2eba8e 0e los rebro es 0es ina0o a pro0ucir la nue(a cosecha. 'esarrolla0a la plan a en forma 0e ma orral9 0espu<s 0e suprimir 0es0e la misma base los (&s agos >ue ya han 0a0o fru o9 se escogen +C3 0e los m&s (igorosos9 eliminan0o el res o y 0espun an0o la mi a0 muy largo y la o ra mi a0 muy cor o9 para 0ar lugar a una fruc ificaci$n escalona0a9 ra &n0ose 0e las (arie0a0es no remon an es9 por me0io 0e la cual po0r& e>uilibrase la (ege aci$n con la pro0ucci$n 0e fru o9 logr&n0ose una cosecha 0es0e 8unio has a finales 0e agos o. 2espec o a las (arie0a0es bferas o 0e 0os es aciones se po0ar& cor o en re los +5C/5 cm9 por me0io 0e la cual se ob en0r& una fruc ificaci$n en o o?o en los ramos 0el mismo a?o y o ra en (erano 0el a?o siguien e. )a po0a 0ebe realiAarse en (arie0a0es no remon an es a par ir 0e no(iembre y en las remon an es a mi a0 0el in(ierno9 y a una al ura 0e un me ro.

3. A2ONA1O Fna plan aci$n 0e frambuesa ago a mucho el erreno y por es o9 pasa0os ocho o 0ieA a?os con(iene a (eces arrancar las plan as. Se necesi a siempre un fuer e abona0o 0e plan aci$n y o ro 0e conser(aci$n ca0a 0os a?os9 con abonos ar ificiales. )os experimen os hechos respec o 0e los abonos en una plan aci$n 0e frambueso se pue0en resumir enE

Son in0ispensables abonos frecuen es y abun0an es para frambuesa. 1bona0o abun0an e para >ue la plan aci$n 0e frambuesa 0ure has a los (ein e a?os. Si fal a alguno 0e los res elemen os fun0amen ales -=9 #9 I.9 la pro0ucci$n 0isminuye r&pi0amen e. El ni r$geno influye en el 0esarrollo 0e los (&s agosB si fal a f$sforo o po asio9 las ramas crecen cor as9 las yemas se 0esarrollan poco9 el le?o ma0ura mal y la plan a es m&s sensible a hela0as.

El ni r$geno y el po asio influyen en el 0esarrollo y pro0ucci$n 0e los fru os.

#ara man ener un buen ni(el 0e ma eria org&nica en el suelo se recomien0a realiAar apor es anuales 0e 1%C25 TmJha 0e es i<rcol bo(ino o 0e 15 TmJha 0e gallinaAa. Tambi<n se pue0e emplear 15 TmJha 0e pa8a rocea0a. )a fer iliAaci$n mineral pue0e realiAarse aplican0o sulfa o am$nico o ni ra o 0e calcio -"55 IgJha. o urea -1%5C255 IgJha.. Fna apor aci$n anual en prima(era 0e un abono 0el ipo 15C15C15 a una 0osis 0e %55 KgJha pue0e ser suficien e para asegurar una buena 0isponibili0a0 0e elemen os fer iliAan es a la plan as en cul i(o.

6. R(EGO El frambueso9 por su gran e(aporaci$n y ranspiraci$n9 precisa 0e riegos ligeros por aspersi$n 0uran e los meses 0e (erano. 'e es os riegos s$lo 0eben 0arse los es ric amen e necesarios9 por ser las races muy sensibles a la hume0a0 0el suelo y resen irse 0e la m&s ligera se>ua9 lo >ue pue0e ser causa 0e la muer e 0e la flor o 0el ramille e fruc fero.

7. #LAGA$ 7.1. 0F(1O$ O #*LGONE$. 1parecen sobre los bro es iernos coloniAan0o el en(<s 0e las ho8as apicales >ue se arrollan como consecuencia 0e las pica0uras. Sus 0a?os 0irec os no son impor an es pero pue0en ser por a0ores 0e numerosas (irosis. 'es aca 1mphorophora rubi9 pe>ue?o &fi0o 0e 3 mm 0e longi u0 y color (er0e amarillen o. Su con rol es posible me0ian e pul(eriAaciones a base 0e sulfa o 0e nico ina y la u iliAaci$n 0e insec ici0as sis <micos como Thio0am9 Sys ox9 e c. Se ha obser(a0o >ue las plan as m&s (igorosas son menos a aca0as por lo &fi0os9 probablemen e por>ue los bro es m&s suculen os y loAanos no son ape eci0osB por ello9 o0as las pr&c icas cul urales capaces 0e promo(er una (ege aci$n (igorosa cons i uyen un buen m< o0o 0e lucha pre(en i(a. Tambi<n se pue0en emplear rampas crom& icas amarillas. 7.'. AGALLA$ 1EL TALLO. Es &n pro(oca0as por la lar(a 0e un insec o ceci0$mico9 Lasioptera rubi. Ca0a lar(a forma una agalla y permanece en su in erior has a la prima(era siguien eB la nu0osi0a0 >ue se forma obs aculiAa el flu8o 0e sa(ia y el allo 0e8a 0e fruc ificar. #ara su con rol bas a con realiAar una po0a in(ernal 0e los rebro es afec a0os si la agalla es & en posici$n basal9 o bien cor arlo por 0eba8o 0e la nu0osi0a0 si <s a se encuen ra en posici$n apical. )os ramos afec a0os 0eben ser >uema0os. 7.+. 1E$)ORTE8AM(ENTO 1EL TALLO. )as lar(as 0el insec o Thomasiniana theobaldi pro(oca excoriaciones y manchas (iol&ceas en la cor eAa 0e los bro es. )a cor eAa se agrie a y las Aonas expues as son (a

para el a a>ue 0e numerosos hongos -Verticilium, Fusarium9 e c... Como lucha se aconse8a ra ar el suelo con insec ici0as ipo 1l0rn9 en el mes 0e abril9 cuan0o (an a aparecer los a0ul os 0e la primera generaci$n9 ya >ue es en el suelo 0on0e las lar(as a0ul as realiAan un pe>ue?o capullo9 0e 0on0e emergen m&s ar0e los a0ul os. 7.-. ANT.NOMO 1E LA$ FLORE$. Es un pe>ue?o cole$p ero curculi$ni0o 0e color negro >ue 0a?a las flores 0el frambueso9 ya >ue cor a su pe0:nculo y pone los hue(os 0en ro 0e los bo ones florales. )a lar(a se 0esarrolla en el in erior 0e la yema floral9 alimen &n0ose 0e sus e8i0os. ;eneralmen e los ra amien os emplea0os son los mismos >ue para comba ir los gusanos 0el fru o.

7./. G*$ANO$ 1E LO$ FR*TO$. )os cole$p eros Byturus tomentosus y Byturus fumatus ocasionan gra(es 0a?os en los fru os9 haci<n0olos no comercialiAables. )os a0ul os ponen un suelo hue(o por flor 0e 0on0e emergen unas lar(as amarillen as y pelosas >ue se nu re 0el recep &culo 0el fru o9 perfor&n0olo con numerosas galeras. Tambi<n se alimen an 0e algunos fru os an es 0e su ma0uraci$n. )a lucha 0ebe realiAarse an es 0e >ue los a0ul os pongan sus hue(os9 a finales 0e abril9 cuan0o los bo ones florales es & o0a(a cerra0os. Se pue0en emplear pro0uc os a base 0e Ser(n9 'iaAinon o ;u hion. 9. ENFERME1A1E$ 9.1. )%AN)RO 1EL TALLO. Es una enferme0a0 causa0a por el hongo Didymella applanata >ue pue0e pro(ocar gra(es 0a?os en los frambuesos. )a enferme0a0 comienAa a manifes arse en los rebro es 8$(enes hacia 8unioC8ulio9 en orno a las yemas9 en la Aona 0el nu0o9 se obser(an manchas (iol&ceas >ue poco a poco se alargan9 mien ras >ue las ho8as se amarillean y caen 0e8an0o el pe0:nculo uni0o al allo. )os ramos 0el fru o >ue han sufri0o el a a>ue al a?o siguien e son 0<biles9 con bro es basales amarillos y poco 0esarrolla0os9 >ue frecuen emen e se secan an es 0e florecer. #ara su con rol se recurre a la lucha >umica me0ian e ra amien os con polisulfuro 0e bario 0uran e el in(ierno y con Cap an cuan0o las flores es &n en bo $n 0uran e el perio0o 0e ac i(i0a0 (ege a i(a. 9.'. ROYA. En los climas 0e a m$sfera h:me0a pue0en (erse las ho8as salpica0as por unas p:s ulas causa0as por el en0opar&si o Phragmidium rubi idaei9 >ue pue0e pro(ocar la ca0a 0e la ho8a y la 0esecaci$n 0e la flor y 0el fru o. )a enferme0a0 es conoci0a por roya9 la cual 0ebe pre(enirse al menor sn oma a base 0e cal0o bor0el<s un an o 0<bil9 o por me0io 0e crip ogamici0as 0e sn esis org&nica. 9.+. ,ERT()(LO$($.

Es a enferme0a0 pro(oca0a por Verticillium alboatrum a aca preferen emen e al frambueso negro9 pero ambi<n resul a per8u0icial para el ro8o. El par&si o (i(e en el erreno y a aca pro(ocan0o marchi eA 0ebi0a a la oclusi$n 0el sis ema (ascular 0e la pla a por la par e 0el micelio 0el hongo. Se manifies a en a>uellas plan aciones 0e frambuesos prece0i0as 0e cul i(os hor colas9 0e cereAo o 0e albarico>uero >ue han sufri0o es a enferme0a0. )as plan as afec a0as 0e8an 0e crecer9 las ho8as se marchi an y amarillean o se (uel(en 0e color oscuro. El allo 0e los bro es 8$(enes se (uel(e 0e color aAul oscuro. =o se conoce m< o0o 0e lucha eficaA pero se pue0e recurrir a la lucha pre(en i(a9 con fumigaciones 0el suelo an es 0e la plan aci$n u iliAan0o pro0uc os a base 0e !apam9 Cloropicrina o Me ilbromi0a. 9.-. #O1RE1*M2RE GR($ 1E LO$ FR*TO$. El agen e 0e es a enferme0a0 es Botrytis cinerea >ue encuen ra las con0iciones i0eales 0e 0esarrollo en ambien es h:me0os. En la <poca 0e la ma0uraci$n se manifies a una pe>ue?a mancha blancoamarillen a sobre el fru oB en poco iempo el moho se ex ien0e a o0o el fru o y con amina ambi<n a los (ecinos. En la recolecci$n es preciso 0escar ar los fru os afec a0os9 ya >ue si se ponen en con ac o con los sanos pue0en infec arlos. #ara su con rol se pue0e emplear Cap an siempre respe an0o los plaAos 0e seguri0a0 0a0os por el fabrican e. 9./. )%AN)RO 1E LA$ RA)E$. Es una enferme0a0 bac eriana >ue causa sobre las races - grobacterium tumefaciens. o en el cuello - grobacterium rubi. gruesas excrecencias agalliformes9 >ue a (eces superan las 0imensiones 0e la nueA. )os 0a?os pue0en ser no ables ya se obs aculiAa la circulaci$n 0e la sa(ia en la plan a9 pro(ocan0o su muer e o bien permanecer 0<biles y escasamen e pro0uc i(as. El agen e pa $geno pene ra en los e8i0os 0e la plan a a ra(<s 0e heri0as. #ara su con rol hay >ue eliminar a>uellas plan as 0e (i(ero con sn omas e(i0en es y po0ar y >uemar a>uellas par es infec a0as >ue se encuen ren en las plan as a0ul as9 0esinfec an0o las i8eras 0espu<s 0e ca0a cor e con una soluci$n acuosa al 15L 0e le8a com:n.

1:. RE)OLE))(.N )os fru os 0el frambueso se recogen cuan0o es &n bien ma0uros y han per0i0o o0a su aci0eA. )a frambuesa 0ebe ener una coloraci$n brillan e9 as como una 0iscre a consis encia 0e la pulpaB si es a es 0emasia0a blan0a 0ebe eliminarse. En el momen o 8us o 0e su ma0uraci$n la frambuesa se separa f&cilmen e 0el recep &culo. 'a0o el escalonamien o 0e la ma0uraci$n9 la recolecci$n se realiAa en 0i(ersas pasa0as con un urno 0e 3C" 0as. #ara la recolecci$n 0e las frambuesas 0e mesa hay >ue ener cui0a0o 0e no es ropear los fru os. #ara ello se lle(an al campo ces illos con apa9 capaces 0e con ener me0io Kilogramo y el operario 0obla la rama 0el fru o hacia la ces a coloca0a en el suelo9 cor a con las i8eras los fru os 0e8an0o

un poco 0e rabillo y los hace caer 0irec amen e en el ces o. )os fru os 0es ina0os a la in0us ria se recogen ambi<n ma0uros9 aun>ue la recolecci$n suele ser mec&nica. )as m&>uinas emplea0as son 0e gran0es 0imensiones9 raba8an a caballo 0e las hileras y exigen la presencia 0e %C+ personas9 0e las >ue 0os se 0e0ican a la con0ucci$n 0e la m&>uina y las o ras a la selecci$n 0e los fru os. )a hilera se peina por me0io 0e 0os al os rulos ciln0ricos pro(is os 0e largos 0ien es me &licos >ue sacu0en los allos hacien0o caer los fru os ma0uros sobre una pla aforma re r&c il. Me0ian e chorros 0e aire se eliminan las ho8as y cuerpos ex ra?os y los fru os llegan limpios a una larga lona m$(il 0on0e se realiAa la selecci$n final. Fna plan aci$n 0e frambuesa empieAa a 0ar fru os con normali0a0 a los res a?os9 ob eni<n0ose unos ren0imien os me0ios >ue oscilan en re los "5C/5 Kg por &rea. 11. 2(2L(OGRAFA C*,)'E2S9 =.7. 1432. fru icul ura Mo0erna. Cul i(o 0e fru ales y arbus os fru ales. E0. *emisferio Sur. Mon e(i0eo. Fruguay. 432 pp. HFSC172ES19 6. 143+. Mrboles fru ales. cul i(o y explo aci$n comercial. E0. 1e0os. 6arcelona. 331 pp. #1;),ETT19 2. 143+. El frambueso. E0. Mun0iC#rensa. Ma0ri0. 131 pp. 2,;1F9 1. 14/4. Cul i(o 0e los fru ales. Tomo ,,. E0. Sin es9 S.1. 6arcelona. 12+ pp. T1M12G9 '. 143/. ra a0o 0e fru icul ura. E0. ;. ;ili9 S.1. M<xico. 434 pp. NESTNGG'9 =.*. 1432. 7ru icul ura en Aonas empla0as. E0. Mun0iC#rensa. Ma0ri0. "+1 pp.