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ESCOLAS PADRE ANCHIETA - PROJETO PREPARANDO PARA A VIDA

ESCOLAS PADRE ANCHIETA - PROJETO PREPARANDO PARA A VIDA

NDICE
AGRADECIMENTOS...................................................................................3 ALUNOS DA 1 ANO A - PROFESSORA GISLAINE FAROFA DOURADA DA VOV ....................................................................5 MORANGO COM CHOCOLATE ...................................................................5 BOLO DE FUB ........................................................................................6 STROGONOF DE FRANGO ........................................................................6 VOV MATERNA DE GUILHERME FIGUEIREDO BUIOCHI ...........................7 ROCAMBOLE DE LARANJA .......................................................................7 PUDIM DA GEN .......................................................................................7 CASCORO DA BISAV LUZIA ................................................................8 PO CASEIRO DO STIO ...........................................................................8 CUFA ........................................................................................................9 BOLO TOALHA FELPUDA .........................................................................10 PO CASEIRO ........................................................................................10 TORTA DE ATUM ......................................................................................11 SOPA AMARELINHA NUTRITIVA ................................................................11 BOLO SALGADO .....................................................................................12 BOLO NEGA MALUCA DA VOV...............................................................12 BOLO DE CHOCOLATE ...........................................................................13 BOLO DE CENOURA ................................................................................14 PANQUECAS ...........................................................................................15 BOLO DE CENOURA ................................................................................15 TORTA DE FRANGO .................................................................................16 PO DOCE COM GOIABADA ...................................................................16 TORTA DE CASTANHA DO PAR ..............................................................17 BOLINHO DE CHUVA ...............................................................................17 LAZANHA DA VOV MARIA ......................................................................18 ALUNOS DA 1 ANO B - PROFESSORA VANESSA STROGONOFF DA VOV .........................................................................19 RECEITA ESPECIAL ................................................................................19 FATIAS HNGARAS ................................................................................20 BOLO DE CENOURA ...............................................................................21 BISCOITO DE QUEIJO .............................................................................21 BOLO DE MILHO .....................................................................................22 MERLUZA COM CREME DE MILHO ..........................................................22
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BOLO DE CENOURA ..............................................................................23 CROSTOLI ...................................................................................................... 23 TORTA DE BRCOLIS E QUEIJO ................................................................... 24 COCADINHA ................................................................................................... 24 GOIABINHA DA VOV.................................................................................... 25 PAV DELICIA ................................................................................................ 25 TRICASS DE FRANGO ................................................................................ 26 PO CASEIRO ............................................................................................... 26 PO DE L DE CHOCOLATE ........................................................................ 27 QUEIJADINHA ................................................................................................. 27

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AGRADECIMENTOS PRIMEIRAMENTE, QUEREMOS AGRADECER EQUIPE DIRETIVA DAS ESCOLAS PADRE ANCHIETA PELO
INCENTIVO E COLABORAO PARA A REALIZAO DO NOSSO

7 LIVRO DE RECEITAS DA VOV.

AGRADECEMOS TAMBM S NOSSAS QUERIDAS VOVS, QUE TANTO COLABORARAM PARA A REALIZAO DO LIVRO DE RECEITAS, POIS SEM ELAS ISSO NO TERIA SIDO POSSVEL.

PROFESSORAS

GISLAINE

VANESSA

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ALUNOS DO 1 ANO A - PROFESSORA GISLAINE


COLABORAO DE FRANCISCA VOV DE GUSTAVO ARAJO SOUZA

FAROFA DOURADA DA VOV


INGREDIENTES: 100 gramas de bacon 150 gramas de linguia calabresa 500 gramas de farinha de mandioca 100 gramas de cebola 1 colher (sopa) de alho picado 1 colher (ch) de colorau Sal a gosto MODO DE PREPARO: Cortar o bacon e a cebola em cubinhos. Frite primeiro o bacon e, em seguida, a linguia, deixando que fique bem dourada. Adicione o alho para dourar e o colorau. Finalize adicionando a farinha e misture bem, at o ponto em que fique bem dourada, acerte o sal e sirva. Dica: ideal para acompanhamento de churrasco, frango assado, entre outros.

COLABORAO DE MARLI VOV DE PEDRO NUNES DE MOURA E SOUZA

MORANGO COM CHOCOLATE


INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado lata de leite 1 colher (sopa) de manteiga 2 caixinhas de morangos 1 colher de Toddy MODO DE PREPARO: Em uma panela, coloque a manteiga, o leite condensado, o Toddy e o leite. Misture bem e leve ao fogo e deixe engrossar. Em seguida, lave os morangos, corteos ao meio e coloque-os em um recipiente. Jogue a calda de chocolate por cima dos morangos e leve geladeira.

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COLABORAO DE MARIA VOV DE GABRIELA STORANI CONCEIO

BOLO DE FUB
INGREDIENTES: 4 ovos inteiros 3 xcaras de acar 2 xcaras de fub 2 xcaras de farinha de trigo 2 copos de leite 1 copo de leo 1 pacote de queijo ralado 2 colheres de fermento em p MODO DE PREPARO: Bata todos os ingredientes no liquidificador e, por ltimo, o fermento. Assar em forno pr aquecido, depois de assado e ainda quente, colocar em cima: 3 colheres de acar 1 colher de canela em p COLABORAO DE IVETE VOV DE LUIZA REGINA NEGRO BELODE

STROGONOF DE FRANGO
INGREDIENTES: 1 kg de frango 1 cebola grande picada 5 dentes de alho amassados 1 lata de molho de tomates 1 lata de creme de leite 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo 200 gramas de champignon Sal a gosto gua fervente MODO DE PREPARO: Fritar o frango at dourar, acrescente a cebola, o alho e frite um pouco. Colocar gua fervente, o molho de tomates e deixar cozinhar um pouco para deixar amaciar o frango. Dissolver a farinha num pouco de gua para engrossar o creme, colocar o champingnon e ferver alguns minutos. Acrescentar o creme de leite e desligar o fogo. Sirva com arroz branco e batata palha.
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COLABORAO DE HORQUIZA VOV MATERNA DE GUILHERME FIGUEIREDO BUIOCHI

ROCAMBOLE DE LARANJA
INGREDIENTES: 250 gramas de acar 6 ovos inteiros 1 colher (sopa) de manteiga derretida Suco de 2 laranjas 1 colher (sopa) de maisena 1 colher (ch) de fermento Raspas de 1 laranja Acar cristal suficiente para cristalizar e enrolar o rocambole MODO DE PREPARO: Bata os ovos inteiros com o acar e a manteiga derretida, o suco de laranja, a maisena e o fermento. Passe tudo pela peneira, junte a raspa de laranja e leve para assar em tabuleiro forrado com papel manteiga e bem untado. Forno bem quente, depois de assado, vire sobre um pano mido e polvilhado com acar cristal, usando uma peneira. Deixe secar bem para que a cristalizao fique perfeita.

COLABORAO DE INS VOV DE LUIZA REGINA NEGRO BELODE

PUDIM DA GEN
INGREDIENTES: 1 pozinho de 50 gramas 2 copos de leite 8 colheres (sopa) de acar 4 ovos Raspas de limo MODO DE PREPARO: Bater tudo no liquidificador e assar em banho maria, numa forma de buraco caramelada.

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COLABORAO DE NDIA ME DE YASMIN BORGES C. PINTO E NOGUEIRA

CASCORO DA BISAV LUZIA


INGREDIENTES: + ou 500 gramas de farinha de trigo 1 ovo Sal a gosto + ou - copo de leite 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de fermento em p Acar a gosto MODO DE PREPARO: Mexer todos os ingredientes at que fique uma massa tipo massa de po, soltando das mos. INGREDIENTES - RECHEIO: Pode ser vrios: goiabada, presunto, queijo, frango... etc. Aps abrir a massa (como se fosse um pastel mais grosso) rechear como preferir e fritar em leo quente. Depois s servir pr crianada!!! Na casa da Bisav Luzia, no sobrava nenhum. Ela fazia no fogo a lenha e antes que acabasse, j tinha vrios netos beliscando!!!

COLABORAO DE LAS VOV DE LEONARDO CIRINO OLIVEIRA

PO CASEIRO DO STIO
INGREDIENTES: 700 gramas de farinha de trigo aproximadamente 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga 3 ovos 3 colheres (sopa) de acar 1 colher (caf) de sal 250 ml de leite morno 3 tabletes de fermento para po MODO DE PREPARO: Sove muito bem e coloque para descansar, depois de crescido, passe gema de ovo e leve para assar.
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COLABORAO DE MARTA VOV DE JLIA BARBATI SPROESSER

CUFA
Colocar na tigela da batedeira: 50 gramas de fermento biolgico 1 xcara de leite morno 1 colher (sopa) de acar Deixe levedar (10 a 30 minutos) Adicionar: 7 colheres (sopa) de acar 2 colheres (sopa) de margarina 3 ovos 1 xcara de leite morno Ligue a batedeira e v adicionando aos poucos: + ou 1 kg de farinha de trigo, no deixe a massa dura, o ponto um pouco mais duro que bolo, mas no d para amassar com as mos. Ainda batendo, acrescente 200 gramas de uvas passas sem caroo e enfarinhada. Despeje o contedo em assadeira retangular grande e com as pontas dos dedos, distribua uniformemente. Espere crescer (de 1 a 3 horas) at dobrar de volume. Amasse com as pontas dos dedos at virar uma farofa, os seguintes ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida 1 xcara de farinha de trigo 1 xcara de acar]canela a gosto Polvilhe a farofa por cima aps o crescimento da massa. Leve ao forno frio, ligue o forno em temperatura mdia por 15 minutos, depois eleve a temperatura para mdio/alto. No espere a cobertura escurecer muito para no ressecar a massa.

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COLABORAO DE ROSE VOV DE BEATRIZ GOMES SANTOS

BOLO TOALHA FELPUDA


INGREDIENTES MASSA: 3 ovos 2 colheres (sopa) de margarina 2 copos (tipo requeijo) de acar 1 copo (tipo requeijo) de leite 2 copos (tipo requeijo) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p pacote de coco ralado INGREDIENTES COBERTURA: Leve ao fogo at ferver: pacote de coco ralado 1 copo (tipo requeijo) de leite lata de leite condensado MODO DE PREPARO - MASSA: Liquidificar os 4 primeiros ingredientes, aos poucos, acrescente a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento em p. Levar para assar em uma forma untada e polvilhada por + ou 30 minutos. MODO DE PREPARO - COBERTURA: Depois de pronto, colocar a cobertura no bolo ainda quente. COLABORAO DE HELENA VOV DE HENRIQUE LIMA PAIFER

PO CASEIRO
INGREDIENTES: 1 kg de farinha de trigo xcara de leo 1 pitada de sal 1 gema de ovo Leite morno 1 tablete de fermento biolgico MODO DE PREPARO: Misture tudo, massageie a massa criando o formato que quiser. Deixe crescer e asse at que doure a casca. Bom apetite!!!
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COLABORAO DE CIDINHA VOV DE MARIA EDUARDA C. TOZZO

TORTA DE ATUM
INGREDIENTES - MASSA: 2 ovos 2 copos de leite 2 copos de farinha de trigo com fermento 1 pitada de sal 1 pacote de queijo ralado Queijo parmeso para montar INGREDIENTES - RECHEIO: 2 latas de atum 2 latas de milho verde 2 latas de ervilhas 1 cebola picadinha 2 tomates sem pele picadinho Coentro ou salsa picada a gosto MODO DE PREPARO - MASSA: Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve. MODO DE PREPARO - RECHEIO: Depois de picada as verduras, misture o atum, a ervilha e o milho verde. MONTAGEM: Unte um refratrio e adicione uma camada de massa, em seguida, coloque o recheio e assim sucessivamente. Polvilhe com queijo parmeso e leve ao forno.

COLABORAO DE BETE VOV DE LUANA TOMAZ ACCORSI

SOPA AMARELINHA NUTRITIVA


INGREDIENTES: 2 sobre coxas 3 mandioquinhas Alho, gua e sal a gosto MODO DE PREPARO: Cozinhar em panela de presso. Depois de cozida, desfiar a carne, amassar a mandioquinha e acrescentar macarro tipo miojo. Fica deliciosa com queijo ralado.
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COLABORAO DE DORA VOV DE JLIA BARBATI SPROESSER

BOLO SALGADO
INGREDIENTES: 8 tomates picados 1 xcara de queijo 1 xcara de leite 1 xcara de leo 3 xcaras de farinha de trigo 3 ovos inteiros Cheiro verde e cebola a gosto Sal a gosto 1 colher de fermento em p MODO DE PREPARO: Bater na mo at fazer bolhas. Despejar em forma untada com manteiga, polvilhar com farinha de trigo e assar em forno pr aquecido em temperatura mdia\alta. COLABORAO DE ISABEL VOV DE ARTHUR VINCIUS LEO GUERETA

BOLO NEGA MALUCA DA VOV


INGREDIENTES - MASSA: 3 ovos inteiros 2 xcaras de farinha de trigo 2 xcaras de acar 1 xcara de Nescau 1 xcara de leo 1 xcara de gua fervente 1 colher (sopa) de fermento em p 1 pitada de sal INGREDIENTES - CALDA: xcara de acar colher de manteiga 1 xcara de Nescau 2 colheres de leite MODO DE PREPARO - MASSA: Misture tudo muito bem e leve para assar.
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COLABORAO DE CIDA VOV DE VICTOR SCARABELLI

BOLO DE CHOCOLATE
INGREDIENTES - MASSA: 4 ovos 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 2 xcaras (ch) de acar refinado 5 colheres (sopa) de chocolate em p 1 colher (sopa) de fermento em p xcara (ch) de leo 1 xcara (ch) de gua INGREDIENTES - RECHEIO: 2 latas de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de chocolate em p 1 xcara (ch) de creme de leite INGREDIENTES COBERTURA: kg de chocolate meio amargo picado 1 xcara (ch) de creme de leite 1 colher (sopa) de conhaque Raspas de chocolate para decorar

MODO DE PREPARO - MASSA: Em uma batedeira, coloque os ovos e o acar e coloque para bater um creme branco por aproximadamente por 10 minutos. Sem parar de bater, acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e o chocolate em p. Bata at obter uma massa homognea, ainda sem parar de bater, adicione a gua e o leo. Depois de misturados, ligue a batedeira, com o batedor manual, acrescente o fermento e misture. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa e leve para assar em forno a 200C por aproximadamente 20 minutos (para saber se est assado, espete um palitinho de dente e verifique se saiu seco). MODO DE PREPARO - RECHEIO: Em uma panela, derreter a manteiga, acrescentar o leite condensado e o chocolate em p e mexer sempre at desgrudar do fundo da panela. Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite, reservar.
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MODO DE PREPARO - COBERTURA: Derreter o chocolate meio amargo em banho-maria. Acrescentar o creme de leite e o conhaque, reservar. MONTAGEM: Depois que o bolo esfriar, desenforme. Corte o bolo o meio, em uma das metades, colocar o recheio (brigadeiro), espalhando bem. Cubra com a outra metade do bolo. Com a cobertura de chocolate, cubra o bolo todo. Para decorar, utilize raspas de chocolate. Leve para gelar por 1 hora.

COLABORAO DE DIRCE VOV DE MARIA EDUARDA GASPARI VENTURA DA SILVA

BOLO DE CENOURA
INGREDIENTES - MASSA: 3 cenouras grandes cruas 3 ovos 1 xcara de leo MODO DE PREPARO - MASSA: Bater os 3 ingredientes no liquidificador. 3 xcaras de acar 3 xcaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p Misture bem e acrescente os ingredientes batidos no liquidificador. Colocar em uma assadeira untada e levar ao forno para assar. INGREDIENTES - GLAC: 7 colheres (sopa) de acar 2 colheres (sopa) de Nescau 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de leite MODO DE PREPARO - GLAC: Misturar bem e colocar em cima do bolo ainda quente (depois de assado).

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COLABORAO DE CIDA VOV DE JOO VITOR MARCANDALI ZARATIN

PANQUECAS
INGREDIENTES: 1ovo 1 copo de farinha de trigo 1 copo de leite 1 colher (sopa) de leo 1 pitada de sal MODO DE PREPARO: Bata os ingredientes no liquidificador, pr aquea uma frigideira de teflon com uma colherzinha de leo. Coloque a massa na frigideira com o auxlio de uma concha, deixe assar at que a borda obtenha uma cor dourada. Vire a panqueca e recheie a seu gosto, deixando dourar o outro lado. Enrole e reserve-as em um pirex. Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir s para aquecer. Sempre que quiser aumentar a quantidade, s dobrar a receita; tirando o sal, pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, banana com canela, gelia.

COLABORAO DE IDA VOV DE FABRCIA COLTRI FABRICO

BOLO DE CENOURA
INGREDIENTES: Misture na tigela: 3 xcaras de farinha de trigo 2 xcaras de acar 1 colher de fermento em p Bata no liquidificador: 1 cenoura ralada 1 xcara de leo 4 ovos MODO DE PREPARO: Bater bem, misturar com os ingredientes da tigela e leve para assar.

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COLABORAO DE EVA VOV DE ALEXIA APARECIDA DELACORTE MANZATO

TORTA DE FRANGO
INGREDIENTES: 2 gemas 1 ovo inteiro 1 xcara de gua 2 colheres de manteiga 1 colher (sopa) de fermento em p 2 xcaras de farinha de trigo 1 xcara de maisena 1 pitada de sal MODO DE PREPARO: Amassar bem, se precisar pode colocar um pouco mais de farinha de trigo. Abrir a massa, repartir em duas partes, colocar o recheio que preferir e colocar a outra parte da massa por cima. COLABORAO DE INS VOV DE FERNANDA P. FERREIRA

PO DOCE COM GOIABADA


INGREDIENTES PARA O FERMENTO: pacote de fermento biolgico seco 3 colheres (sopa) de farinha de trigo copo (americano) de gua morna Misture tudo e deixe descansar por 1 hora. Depois bata: 2 ovos 4 colheres (sopa) de acar 1 pitada de sal 3 colheres (sopa) de leo ou azeite MODO DE PREPARO: Bater mais um pouco e misture com o fermento j descansado. Coloque farinha de trigo at dar o ponto. Vai amassando e acrescentando farinha de trigo, o ponto quando a massa no grudar mais nas mos. Deixe a massa descansar por mais 1 hora. Depois abra a massa, recheie com pedaos de goiabada, enrole o po e deixe descansar por mais 15 minutos, sempre coberto. Leve para assar em fogo baixo, quando dourar, faa uma calda misturando um pouco de gua com acar e passar sobre o po ainda quente e deixe um pouco no calor do forno.
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COLABORAO DE HELENA VOV DE HELENA TOZETTI ZORZENON

TORTA DE CASTANHA DO PAR


INGREDIENTES: 1 ovo inteiro 4 colheres (sopa) de acar 9 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO: Amasse bem e abrir com as mos em forma untada com margarina. Picar bem 250 gramas de castanhas e colocar na massa. Espalhe 1 lata de leite condensado por cima. Levar ao forno por aproximadamente 25 minutos. OBS: no deixar a torta esfriar dentro do forno.

COLABORAO DE FTIMA VOV DE LUANA TOMAZ ACCORSI

BOLINHO DE CHUVA
INGREDIENTES: 1 ovo 1 copo de farinha de trigo copo de leite Acar vontade 1 banana Canela Fermento em p MODO DE PREPARO: Misture todos os ingredientes deixando a banana por ltimo. Depois de tudo misturado, amasse banana separadamente e misture com os outros ingredientes. Coloque o leo para esquentar e v colocando de colherada, uma por uma. Depois de pronto, polvilhe com canela e acar.

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COLABORAO DE MARIA VOV DE FERNANDA P. FERREIRA

LAZANHA DA VOV MARIA


INGREDIENTES MOLHO: Cebola Alho 1 tomate 1 lata de molho de tomates pronto Sal Carne moda Cheiro verde se quiser MODO DE PREPARO - MOLHO: Frite a carne moda com o leo e os temperos, acrescente o tomate picado e o molho de tomates. Frite mais um pouco e acrescente gua quente (um pouco at cobrir o molho). D uma apurada na panela de presso para engrossar, + ou 15 minutos. INGREDIENTES MASSA: 1 pacote de massa para lazanha Cozinhar com um fio de leo ou azeite e sal. Deixar al dente, escorrer e montar a lazanha. MONTAGEM: Colocar um pouco de molho na assadeira, depois a massa, molho, presunto e mussarela, molho, massa, molho, presunto e mussarela. Cobrir com papel alumnio e levar ao forno mdio por 30 minutos. Tirar o papel alumnio e polvilhar queijo parmeso ralado e deixar gratinar por mais uns 10 minutos.

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ALUNOS DO 1 ANO B - PROFESSORA VANESSA


COLABORAO DE ROSE E MARILENA VOVS DE BRUNA PEIXOTO ROCHA

STROGONOFF DA VOV
INGREDIENTES: 500 gramas de frango cortado em cubinhos 5 dentes de alho 1 lata de leite de molho de tomate 1 lata de creme de leite 1 dose de pinga/vinho 1 copo de champignon MODO DE PREPARAR: Em uma panela coloque o alho, doure o frango que foi temperado com sal, glutamato monossdico, salsinha, pimenta calabresa e muito amor. Depois do frango estar dourado adicione o molho de tomate e deixe cozinhar, polvilhe o sal. Adicione a lata de creme de leite e a dose de pinga/vinho. Deixe engrossar. Acrescente no fim os champignons cortados. Sirva com arroz branco e batata palha.

COLABORAO DE SONIA VOV DE RIKA CAPPELLETTI RIZZARDI

RECEITA ESPECIAL
INGREDIENTES: 1 lata de leite moa 100g coco ralado 1 colher de margarina 300g de chocolate branco

MODO DE PREPARO: Coloque o leite moa, o coco ralado e a margarina em uma panela, mexa at soltar do fundo.igual o beijinho, deixe esfriar. Derreta o chocolate branco, enrole o beijinho e passe no chocolate, e leve a geladeira para endurecer, depois disso s comer, fica uma delcia.

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COLABORAO DE MARIA E ROSA (EM MEMRIA) VOVS DE LORENZO Z. DE OLIVEIRA

FATIAS HNGARAS
INGREDIENTES: 5 xcaras (ch) rasas de farinha de trigo 4 gemas 4 colheres (sopa) de acar refinado cometa 1 pitada de sal 50gr de fermento biolgico 2 colheres (sopa) manteiga 1 copo (americano) de leite morno MODO DE PREPARO: Sove a massa e deixe descansar por uma hora. Abra a massa como rocambole e passe o recheio. Corte a massa em tiras de mais ou menos 3 cm e enrole como espirais. Asse em forno mdio (180c) at dourar. INGREDIENTES DO RECHEIO: 100gr de coco ralado 1 copo (americano) de acar refinado cometa 2 colheres (ch) manteiga INGREDIENTES DA CALDA: 1 copo (americano) de leite 1 copo (americano) de acar refinado cometa 1 colher (ch) de canela em p MODO DE FAZER: Ferva os ingredientes at engrossar um pouco e despeje em cima das fatias assadas. Unte a forma com margarina.

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COLABORAO DE LUCINDA VOV DE ANNA JLIA CARMONA LAGATA

BOLO DE CENOURA
INGREDIENTES: 3 cenouras mdias 4 ovos 1 xcara de leo 3 xcaras de acar 3 xcaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento COBERTURA: 3 colheres (sopa) de Nescau 2 colheres (sopa) de leite 3 colheres (sopa) de acar 3 colheres (sopa) de manteiga MODO DE PREPARAR: Bater no liquidificador as cenouras em pedaos, os ovos inteiros e o leo. Numa bacia colocar a farinha o acar e o fermento e misturar o que foi batido no liquidificador. Assar em forno mdio. Quando morno cobrir da seguinte forma: Levar ao fogo todos os ingredientes s para derreter e ferver cobrir o bolo e servir.

COLABORAO DE IVA MARIA VOV DE LUCCA SANTOS MOREIRA

BISCOITO DE QUEIJO
INGREDIENTES: kg de queijo ralado 200 gramas de margarina kg de polvilho doce 4 ovos inteiros MODO DE PREPARO: Misture todos os ingredientes e amasse at formar uma pasta, depois enrole os biscoitos (no formato que desejar) e coloque na forma untada com margarina e leve ao forno aquecidos de 15 a 20 minutos. Obs: se a massa ficar dura, coloque mais um ovo. E bom apetite!
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COLABORAO DE DILMA VOV DE THAMIRIS GOULART MATTOS

BOLO DE MILHO
INGREDIENTES: 4 espigas de milho 2 xcaras de acar 2 xcaras de leo 3 colheres de (sopa) de farinha de trigo 3 colher de fermento 1 copo de leite 3 ovos MODO DE PREPARO: Rale os milhos e coloque no liquidificador, junte todos os ingredientes e bata bem. Unte a forma com manteiga e coloque para assar em forno 220 por 25 minutos ou at que fique bem dourado. realmente delicioso! COLABORAO DE MRCIA E ELENICE VOV DE LUCAS TIMPONI MERCADANTE CASTRO

MERLUZA COM CREME DE MILHO


INGREDIENTES: 1 lata de milho verde 1 e xcara de leite xcara (ch) de requeijo cremoso 2 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de cebola picada 2 colheres de sopa de farinha de trigo 6 fils de merluza Sal, pimenta do reino a gosto 50g de queijo parmeso ralado para polvilhar MODO DE PREPARO: Bata no liquidificador o milho, o leite e o requeijo,reserve.Aquea uma panela em fogo mdio com a margarina e refogue a cebola, adicione a farinha de trigo e frite por 2 minutos. Despeje o creme reservado mexendo at engrossar. Tempere o peixe com sal, pimenta e coloque em uma refratrio. Cubra com creme de milho, polvilhe com queijo parmeso e leve ao forno alto, Pr aquecido por 20 minutos e sirva.
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COLABORAO DE EDNA VOV DE MARCELLE CRISTINE CORDEIRO

BOLO DE CENOURA
INGREDIENTES: 2 cenouras grandes 1 xcara de (ch) de leo 2 xcaras de (ch) de farinha de trigo 2 xcaras de (ch) de acar 3 ovos 2 colheres (sopa) de margarina MODO DE PREPARO: Colocar no liquidificador as 2 cenouras,picadas e 1 xcara de leo, depois adicione a farinha e o acar, os ovos e a margarina. Unte a forma com manteiga e farinha. COBERTURA: 1 lata de leite condensado 6 colheres de sopa de chocolate em p. MODO DE PREPARO: Leve ao fogo o leite condensado e o chocolate, mexa em uma panela em fogo brando at engrossar e ficar em uma consistncia de creme.

COLABORAO DE DIN VOV DA MATHEUS CUNHA DA SILVA

CROSTOLI
INGREDIENTES: 2 ovos 1 xcara (ch) de acar 1 colher (sopa) p Royal 1 copo (americano) de leite Farinha de trigo MODO DE PREPARO: Misturar todos os ingredientes e colocar a farinha aos poucos, deixando uma massa mole para esticar com pau de macarro, depois cortar em tiras de 5 cm a 10 cm, fritar as macinhas em leo quente e se desejar polvilhar com acar e canela.
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COLABORAO DE CLIA VOV DE MARIA EDUARDA FERREIRA LOUREIRO

TORTA DE BRCOLIS E QUEIJO


INGREDIENTES: 1 e xcara de (ch) de trigo 100gr. de margarina 3 colheres de (sopa) de gua fria MODO DE PREPARO: Misture o trigo, a margarina e a gua at formar uma massa homogenia. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de dimetro aro removvel. Leve ao forno para pr assar. RECHEIO: 2 xcaras de (ch) de brcolis aferventados e picados. 1 xcara de (ch) de azeitonas picadas xcara de (ch) de parmeso ralado 1 xcara de (ch) de queijo branco em cubos 3 ovos 1 lata de creme de leite sem soro Sal, noz moscada e pimenta (opcional) MODO DE PREPARO: Coloque sobre a massa o brcolis, as azeitonas e o queijo branco. Bata no liquidificador os ovos, o creme de leite, sal, pimenta, o parmeso e a noz moscada. Despeje a mistura sobre a torta e leve ao forno pr aquecido at dourar.

COLABORAO DE REGIANE VOV DE GABRIELA SANTI SILVA

COCADINHA
INGREDIENTES: 1 lata de leite moa 2 xcaras de acar 2 colheres (sopa) de margarina 1 pacote de coco MODO DE PREPARO: Colocar tudo na panela e mexer at dar ponto.
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COLABORAO DE VERA VOV DE MARIA EDUARDA SANTNER FERREIRA

GOIABINHA DA VOV
INGREDIENTES: 1 kg de farinha de trigo 50 gramas de fermento para po 1 xcara de (ch) de leite 3 colheres de (sopa) de acar 300 gramas de banha ou margarina 1 lata de goiabada MODO DE PREPARO: Misture o leite, o fermento e o acar e deixe crescer. Acrescente os demais ingredientes exceto a goiabada. Abra a massa em uma superfcie lisa com auxilio de um pau de macarro. Corte a massa com a boca de um copo, recheie e feche com garfo. Asse em forno quente at dourar. Polvilhe acar com canela e guarde em um pote com tampa.

COLABORAO DE REGINA VOV DE PAULO HENRIQUE J. D. SILVA

PAV DELCIA
INGREDIENTES: 3 colheres de (sopa) de acar 3 colheres de (sopa) de manteiga 2 gemas gotas de baunilha 1 lata de leite condensado cosido 2 pacotes de bolacha maisena MODO DE PREPARO: Bater bastante o acar a manteiga, gemas e baunilha. Acrescente o creme de leite sem soro e mexer levemente. Fazer camadas de bolacha e creme. Finalizar com bolachas. Cobrir com leite condensado cozido.

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COLABORAO DE CLARICE VOV DO MATHEUS BATISTA MOTA

TRICASS DE FRANGO
INGREDIENTES: 4 colheres de catupiry 2 peitos de frango 3 dentes de alho 1 cebola 3 tomates 1 tablete de caldo Knorr 1 colher de manteiga xcara de ch de leite 1 pitada de noz moscada 1 lata de creme de leite 1 colher de maizena MODO DE PREPARO: Tempere o peito de frango ainda cru com cebola, alho, tomate e Knorr, reserve e depois cozinhe o peito e desfie. Derreta a manteiga, junte com um pouco de cebola, o leite, maisena, noz moscada, o creme de leite por ltimo. Coloque em uma forma uma camada de frango, molho branco e o catupiry depois mais uma camada de frango e cubra com batata palha e coloque no forno por uns 10 minutos. Sirva com arroz. COLABORAO DE OLGA VOV DE SAMUEL ANTONIO DE CARVALHO JUNIOR

PO CASEIRO
INGREDIENTES: 1 kg de trigo litro de gua morna 2 ovos 8 colheres de acar 1 colher (ch) de sal 2 tabletes de fermento MODO DE PREPARO: Dissolver o fermento com acar. Acrescentar os ovos, o sal, mexer. Acrescentar a gua morna, mexer, juntar o trigo e sovar bem, deixe descansar por 15 minutos e levar ao forno temperatura de 180 graus at ficar moreninho. Tirar do forno e pincelar margarina. Fica uma delicia o po da vov.
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COLABORAO DE BETE VOV DE RUBENS CREPALDI DE TOLEDO

PO DE L DE CHOCOLATE
INGREDIENTES: 6 ovos inteiros 2 xcaras (ch) de acar copo americano de leite 2 e xcaras (ch) de farinha de trigo 2 colheres de (sopa) de leo 1 colher de (sopa) bem cheia de fermento Royal 1 copo americano de leite fervendo 1 xcaras (ch) de chocolate em p MODO DE PREPARO: Coloque os ovos inteiros na batedeira, junte copo americano de leite temperatura ambiente, bata muito bem at dobrar de volume, acrescente o acar, continue batendo, misture a farinha o chocolate e o leo. Desligue a batedeira coloque o Royal mexa bem. Acrescente o leite fervendo e leve ao forno quente em forma untada e enfarinhada. Unte a assadeira antes de comear a bater o bolo

COLABORAO DE MARIA VOV DE YASMIN TOSATO SANTOS

QUEIJADINHA
INGREDIENTES: 3 ovos 1 lata de leite condensado 1 xcara de leite 3 colheres de farinha de trigo 3 colheres de acar 1 colher de p Royal 1 pacote grande de coco ralado xcara de queijo ralado 1 colher de manteiga. MODO DE PREPARO: Misture todos os ingredientes numa tigela. Colocar em uma assadeira e assar em forno mdio por mais ou menos 30 minutos.
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