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Monografias.com > Agricultura y Ganaderia

La Demanda del Pollo aplicando el estudio de la Microeconoma en el Mercado de Lima Metropolitana y Callao (Per)
Enviado por Caldern Bustamante, Diana Carolina
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Productos PEISA
jacaranda.ws/PEISA Soluciones en Calefaccin y Agua Caliente. Sistemas de Energa.

Partes: 1, 2 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Comportamiento del consumidor hacia el consumo del pollo Aumento de la demanda del pollo respecto a la variacin del precio de un sustituto La oferta del pollo en Lima metropolitana y Callao Comercio de aves en pie en los centros de acopio Principales empresas comercializadoras del pollo Situacin actual de la actividad avcola Bibliografa

INTRODUCCIN
Como bien sabemos, una de las actividades econmicas que se ha venido experimentando, es el alto crecimiento y desarrollo, en estos ltimos aos; es la actividad avcola, que incluye la produccin de carne de aves como: pollo, gallina, pavo, pato y la produccin de huevos para consumo (gallina y codorniz). Una de los principales alimentos que nosotros consumimos y hay gran cantidad de demanda para nuestra alimentacin, son las aves, como el pollo; en este caso, haremos referencia y un estudio al mercado de Lima y Callao. La importancia de la actividad avcola a diferencia de otros productos pecuarios, es su alto nivel de tecnologa, con continuos avances y mejoras en los indicadores de la produccin, nos estamos refiriendo a un mejoramiento en gentica, equipos y alimentacin, llegando asi a mostrar un crecimiento sostenido en los ltimos 10 aos, llegando en este caso que la carne del pollo duplic su produccin. (Ms de 600 mil toneladas en el 2006). Es asi, como el pollo, se ha logrado convertir, y posicionar de manera lder dentro de nuestro mercado (Lima y Callao) y el de nuestra alimentacin, aprovechando los proveedores asi, estas ventajas comparativas y competitivas para la produccin de este alimento. En la actualidad, los precios han venido sufriendo diversas variaciones, como que el precio del pollo al vendedor minorista se redujo esta semana en Lima y Callao de S/. 4.10 a S/. 3.70 el kilo. Mientras que el precio de granja se contrajo de S/. 3.80 a S/. 3.40, incluido el Impuesto General a las Ventas (IGV). Esta ltima reduccin del precio del pollo responde a una menor demanda y a un traslado del consumo al pescado, especialmente en Lima y Callao, Eso es lo que informo la Asociacin Peruana de Avicultura (APA). En este trabajo de investigacin, se quiere mostrar tambin cuan til es la microeconoma para poder estudiar mejor el mercado y notar las variaciones que ocurren en el mercado, asi mismo pondremos casos prcticos, para aplicar lo estudiado en microeconoma para este tema elegido, esperando que cubra las expectativas de ustedes. Partes: 1, 2 Pgina siguiente

Comentarios
Miercoles, 4 de Junio de 2008 a las 20:33 | 0 fernando menendez A los alumnos del IFB, no sean ociosos pes, tengan sus propias ideas y no lo copien de aqui, piensen ,tomen conciencia u.u xD . saludos

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