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SUMRIO

Introduo Dados da empresa Marketing para o sculo XXI Informaes sobre a Marca da empresa Principais concorrentes, posicionamento e diferenciaes dos produtos Anlise Swot Posicionamento atual da empresa Estratgias do Mix de Marketing (4Ps) da empresa Estratgias para os 4Ps e para a Marca Recomendaes de aes para motivao d Fora de Venda Resultados esperados das estratgias recomendadas Concluso Referncias bibliogrficas

INTRODUO

Administrao Mercadolgica a mesma que Marketing, a administrao o ato de analisar, planejar, organizar, executar e controlar as estratgias organizacionais. Dessa forma, a administrao mercadolgica visa gerenciar todo o planejamento do mercado a fim de realizar uma deteco mercadolgica das necessidades do consumidor e levar a ele os produtos ou servios da forma que o mesmo deseja. Como a administrao mercadolgica uma das reas ligadas administrao de empresas, de grande importncia que o profissional de marketing tenha tambm os conhecimentos de administrao de empresas. Marketing no se refere apenas propaganda e a publicidade, e sim a um campo complexo de anlise de mercado implantando estratgias que levem ao consumidor um composto de fatores que influenciam em sua deciso de compra. Analisando o que Administrao e o que Marketing chegamos a seguinte concluso: A administrao envolve, entre outros atos, a deteco do problema, o planejamento, a execuo do planejamento e o controle. O Marketing vem da palavra Market que significa "mercado" com a terminao "ing" geralmente utilizada para colocar um verbo no gerndio, o que deduz-se que, marketing o mesmo que "fazendo mercado". Portanto, o ato de Administrar o Mercado tambm pode ser traduzido por esse Fazendo Mercado. Ningum faz mercado sem estud-lo, planej-lo e controllo adequadamente. Quando o Administrador Mercadolgico monta o ciclo de vida de um produto, ele est, ao mesmo tempo, detectando o que o cliente necessita, como necessita e por quanto tempo necessita, depois ele planeja como ele ir lidar com essa necessidade do mercado para finalmente acompanhar se o desempenho do produto lanado acompanha o planejado. No trabalho a seguir iremos apresentar todas as etapas do planejamento realizado pela empresa Habibis a fim de se manter forte no mercado. Seu segmento o chamado fast food que por traduo, significa comida rpida consiste num departamento da alimentao cuja produo de itens padronizados com o mesmo sabor, peso e aparncia feita de maneira rpida. Criado nos Estados Unidos na dcada de 1950, o conceito de fast food foi amplamente difundido para o resto do mundo revolucionando o setor alimentcio. Tal fato pode ser explicado pela cultura geral da globalizao, que fez com que as pessoas tenham menos tempo disponvel para suas refeies e, portanto, procurassem uma opo mais rpida e prtica.

DADOS DA EMPRESA

Razo social: Alsaraiva Comrcio e Empreendimentos Imobilirios

Nome fantasia: Habibs

Localizao: Rua Joo Colin, n 518 Centro Joinville / SC

Segmento em que atua: Fast Food

Porte: Empresa de grande porte

Misso e Valores Misso: Servir bons produtos, da maneira mais rpida, sempre com muita

ateno, aos menores preos possveis, em um ambiente agradvel e limpo. Valores: Acessibilidade, qualidade, empreendedor, ousadia, inovao, dignidade, perseverana, hospitalidade.

Produtos comercializados: O Habibs uma rede brasileira de fast food , especializada em comida rabe, como esfiha, quibe e beirute, e com o crescimento da rede, o cardpio se diversificou e hoje conta com mais de 70 itens, desde sanduches at sorvetes.

Pblico alvo: O pblico alvo so pessoas de diversas idades que buscam uma refeio de custo acessvel e rpido.

Nome e cargo do contato: Alberto Luiz Hoffmann supervisor

MARKETING PARA O SCULO XXI

De acordo com as duas leituras sugeridas: Marketing para o sculo XXI e Marketing 3.0, pudemos perceber que houve muitas mudanas no estilo e no modo de se ver o marketing praticado pelas empresas. Na dcada de 1960, a bibliografia era basicamente descritiva. Existiam trs abordagens. A abordagem

da mercadoria descrevia as caractersticas dos diversos produtos e o comportamento dos consumidores em relao aos mesmos. A abordagem institucional descrevia como funcionavam as diversas organizaes do marketing, tais como atacadistas e varejistas e a abordagem funcional que descrevia como as diversas atividades de marketing publicidade, fora de vendas, poltica de preos atuavam no mercado. O que levava os gestores a verem o marketing sob o ponto de vista administrativo, no qual, em qualquer lugar, os gestores de marketing deparavam-se com inmeras decises difceis: tinham de escolher com cuidado os mercados-alvos, desenvolver as caractersticas e os benefcios ideais do produto, definir um preo efetivo e decidir sobre o tamanho e a alocao adequados da fora de vendas e dos diversos oramentos de marketing. Alm disso, tinham de tomar essas decises a despeito das informaes incompletas e da dinmica do mercado em constante mudana. Os gestores de marketing, a fim de tomarem as melhores decises, precisavam analisar os mercados e a concorrncia em termos sistmicos, interpretando as foras em atuao e suas diversas interdependncias. Antigamente toda a teoria de marketing focava somente em empresas que precisavam obter lucros, depois foi percebendo-se a necessidade de se abordar o marketing tambm para organizaes que no visam lucros, ou at mesmo considerando ideias como: as faculdades competem por alunos; os museus procuram atrair visitantes ; as organizaes de artes cnicas querem conquistar mais pblico; as igrejas buscam fiis, e todos buscam patrocnio. Os indivduos tambm realizam atividades de marketing: polticos buscam votos; mdicos procuram pacientes, e artistas aspiram ao estrelato. Comum nesses casos o desejo de uma pessoa atrair a reao ou o recurso de outra pessoa: ateno, interesse, desejo, aquisio, boa divulgao boca-a-boca. Entretanto, para obter essas respostas, a pessoa deve oferecer algo que a outra perceba como tendo valor, para que a outra parte oferea voluntariamente a resposta, ou o recurso, em troca. Sendo assim, a troca surge como o conceito central subjacente ao marketing. Os objetos negociveis no mercado incluem mais do que produtos e servios; podemos fazer o marketing de pessoas, lugares, ideias, experincias e organizaes. Outro movimento tambm que foi necessrio surgir na abordagem do marketing , foi no mais se partir do pressuposto que o marketing significa necessariamente aumentar a demanda de determinado produto, s vezes pode ser necessrio o de marketing por exemplo, que o que ocorre quando h uma demanda alta demais, sendo assim h a necessidade de se haver um equilbrio entre oferta e demanda. Ou ainda, pode surgir a necessidade de um grupo reformista desejar acabar com a demanda por produtos considerados inseguros ou prejudiciais sade, como drogas pesadas, tabaco, alimentos ricos em gordura, armas de fogo e outros controversos? Nesse caso, a tarefa do marketing chamada de no-venda. Existem tambm outras tarefas do marketing, como a tentativa de mudar a imagem de produtos impopulares e de refinar uma demanda irregular. Dentre todas as consideraes, percebe-se ento que a ideia central do

marketing atual a administrao da demanda, isto , as habilidades necessrias para gerenciar o nvel, a regulagem do tempo e a composio da demanda. O marketing moderno, como uma de suas principais contribuies, ajudou as empresas a perceberem a importncia da mudana na organizao do modelo centrado no produto para aquele centrado no mercado e no cliente. Mesmo hoje em dia ainda h muitas empresas atuando com o foco na venda do produto em vez de com o foco na satisfao das necessidades. Muita coisa est mudando na teoria sobre marketing de servios e marketing empresarial. Entretanto, o maior impacto ainda est por vir, j que as foras da tecnologia e da globalizao avanam em passo acelerado. As exigncias do cliente e as foras competitivas mudam significativamente de tempos em tempos ,a estratgia vitoriosa do ano passado pode se tornar a estratgia fracassada de hoje. O panorama econmico atual moldado por duas foras poderosas: tecnologia e globalizao. Alm da tecnologia e da globalizao, outras foras esto remodelando a economia. A desregulamentao, por exemplo, ocorre em diversas economias, pois de repente empresas protegidas, muitas delas monoplios, enfrentam novos concorrentes. Outra fora poderosa a privatizao, que faz com que empresas antes estatais passem ao controle e administrao da iniciativa privada, na esperana de se obter melhor gesto e mais eficincia. O ritmo da mudana to rpido que a capacidade de mudar se tornou uma vantagem competitiva. A capacidade de mudar requer a capacidade de aprender. Para se ter uma empresa bem sucedida, preciso vencer com qualidade superior : a qualidade contm diversos significados. Os clientes se preocupam cm diversas coisas e, assim, uma reivindicao de qualidade sem definio mais clara no significa muito. As pessoas muitas vezes no conseguem reconhecer a qualidade de um produto ao observ-lo. As empresas, em geral, igualam-se em qualidade, na maioria dos mercados. Quando isto ocorre, qualidade no mais um fator determinante da escolha da marca. Algumas empresas so conhecidas por oferecer a melhor qualidade possvel, entretanto deve-se questionar se existem tantos clientes assim que precisem desse nvel de qualidade e possam pagar por ele, possivelmente, alcanar o nvel mais alto de qualidade custa muito caro. Se bem sucedido tambm significa: vencer com o melhor servio. Todos os servios decompem-se em uma lista de atributos: rapidez, cordialidade, conhecimento, soluo de problemas, e assim por diante. Toda pessoa atribui pesos diferentes, em momentos diferentes, em contextos diferentes, aos atributos referentes a determinado servio. Tambm se considera a ideia : vencer com preos menores. A estratgia do preo baixo funcionou para diversas empresas, no entanto, os lderes do preo baixo devem tomar cuidado, pois uma empresa com preos ainda menores pode, de repente, ingressar no mercado. Certa proporo entre qualidade e servio tambm deve existir, para que os clientes sintam que esto comprando

com base no valor, e no apenas no preo. Outra meta buscada pelas empresas : vencer com uma grande fatia de mercado. Em geral, os lderes em participao de mercado lucram mais que seus concorrentes mais fracos. As empresas-lderes desfrutam da economia de escala e de maior reconhecimento da marca. H uma tendncia dos compradores de primeira viagem tm mais confiana em escolher os produtos dessas empresas. As empresas tambm devem vencer com adaptao e customizao, pois muitos compradores querem que o produtor altere sua oferta inicial, para incluir caractersticas ou servios especficos de que eles necessitam e para que sejam competitivos devem atender as necessidades de seus clientes. A ideia atual tambm a combinao de marketing com prticas relacionadas com responsabilidade social. A mensagem simples: num mundo cada vez mais rico e informado, as preocupaes sociais e ambientais das pessoas esto cada vez mais relacionadas ao desejo de adquirir bens e servios. Abraar causas sociais ser uma condio necessria ao sucesso, assim como envolver nessa empreitada no s consumidores mas tambm funcionrios, fornecedores e acionistas das empresas. Na primeira onda, o Marketing foi centrado no desenvolvimento de produtos funcionais e na sua massificao. Em seguida, veio a nfase em conhecer e satisfazer o consumidor por meio da segmentao de mercados. No terceiro estgio, preciso reconhecer que "o consumidor mais do que um simples comprador, ele tambm tem preocupaes coletivas, ambientais e aspira a uma sociedade melhor. Sendo assim, a empresa que sensvel a essas inquietaes tem clientes leais e marcas mais valiosas. Esses programas para funcionar, tm de derivar dos valores autnticos cultivados pela empresa. As empresas que quiserem apenas montar uma fachada politicamente correta sero desmascaradas, pois, a comear pelos funcionrios, "os mais ntimos consumidores das prticas de uma empresa", hoje, o boca a boca eletrnico tratar de espalhar a verdade, pois desde e-mail s resenhas de consumidores em sites, a informao circula com tal fluidez e velocidade que a nica soluo estruturar a empresa de cima abaixo de acordo com um roteiro genuno das boas intenes. Os nmeros levantados por pesquisam demonstram que empresas que adotam programas do tipo, tem aumento no faturamento, crescimento e lucratividade. Em qualquer mercado, h espao para uma empresa que se concentre no consumidor integral, com seus valores e preocupaes, o que a leva a se envolver com questes mais abrangentes para a sociedade. um caminho aberto, e no apenas para empresas que vendem para consumidores ricos. Mesmo em pases em desenvolvimento existe uma parcela de pessoas que vo s compras com essas preocupaes e se sentem bem ao comprar das empresas que seguem essa ideologia da responsabilidade social. Quem segue esse caminho tem consumidores mais leais. A empresa que escolhe essa a abordagem no deve s abraar valores importantes, mas comunic-los de forma efetiva. Uma maneira de ganhar a confiana do pblico ter a aprovao pblica de celebridades respeitadas por seu envolvimento com causas nobres. Outra produzir evidncia tangvel de suas intenes.

possvel gastar com causas sociais e ainda ter uma lucratividade acima da mdia, para isso a empresa tem de decidir se quer olhar o curto ou o longo prazo, pois com frequncia, empresas que se fixam em lucrar no curto prazo so perdedoras em um horizonte mais longo. Pode-se tentar ganhar dinheiro pagando o menor salrio que puder, escolhendo fornecedores baratos e espremendo todos os demais custos. Entretanto, essa estratgia no ser duradoura, porque acabar gerando uma fora de trabalho, fornecedores e produtos de baixa qualidade. As firmas vencedoras e mais lucrativas so aquelas que se aproximam do Marketing consciente, visando responsabilidade social, o que significa tambm mirar o longo prazo. Suas marcas so mais valiosas e seus consumidores so mais fiis. As abordagens do marketing, devido s mudanas aceleradas no cenrio econmico, atravessam inmeras transformaes, porm as empresas devem ter viso a longo prazo, antecipar-se as mudanas e adaptaes visando manter-se competitiva, atendendo sempre as necessidades dos clientes, fornecendo sempre a relao melhor custo-benefcio, pois nem sempre o consumidor busca o menor preo, ele busca o valor que para ele agregado no produto ou servio.

PRINCIPAIS CONCORRENTES, POSICIONAMENTO E DIFERENCIAES DOS PRODUTOS

Conclui-se que uma empresa que no tem o foco na satisfao das necessidades do cliente est fadada ao fracasso. Como geralmente o cliente se depara com um nmero grande de ofertas, ele procura sempre maximizar o valor, dentro das restries impostas pelos custos envolvidos na procura e limitaes de conhecimento, mobilidade e renda. O cliente comprar da empresa que diante de sua percepo oferecer maior valor, ou seja, a diferena entre a avaliao que o ele faz de todos os benefcios e custos de uma oferta. A empresa deve sempre buscar formas de satisfazer seu cliente e satisfao nada mais que na sensao de prazer ou desapontamento de uma pessoa resultante da comparao entre o desempenho, ou resultado percebido de um produto e suas expectativas. Para as empresas voltadas para o cliente, a satisfao de seus clientes ao mesmo tempo uma meta e uma ferramenta de marketing. As empresas que ultrapassam todos obstculos para alcanar suas metas de satisfao e valor para o cliente so empresas de alto desempenho. Primeiramente a empresa deve definir quais so seus grupos de interesse e quais so as necessidades deles. Tambm se deve gerenciar os processos de negcios centrais, como o desenvolvimento de um novo produto, a atrao e reteno de novos clientes e o atendimento de pedidos. Para que as empresas obtenham sucesso, a grande questo possuir e desenvolver os recursos e competncias que constituem a essncia de seu negcio. H tambm a necessidade de se ter organizao e cultura corporativa estabelecidas para entregar ao cliente valor e satisfao superiores, sendo que isso envolve entender o valor para o cliente, criar valor

para o cliente, entregar valor para o cliente, captar o valor para o cliente e sustentar valor para o cliente. Para que a empresa saiba de todas essas expectativas dos clientes, algumas empresas alm de trabalhar com parcerias por meio da administrao de relacionamentos com o parceiro, esto desenvolvendo vnculos mais fortes com seus clientes por meio da administrao do relacionamento com o cliente. As empresas que esto procurando aumentar seus lucros e suas vendas devem investir tempo e recursos considerveis na busca de novos clientes. A aquisio de clientes exige habilidades substanciais em gerao de indicaes, qualificao de indicaes e converso dos clientes potenciais em novos clientes potenciais em novos clientes. Entretanto alguns clientes aps adquiridos no so retidos, pois algumas empresas enfrentam um alto nvel de rotatividade de clientes, ou seja, alta taxa de abandono. As empresas reconhecem os benefcios de satisfazer e reter os clientes existente, pois adquirir novos clientes pode custar cinco vezes mais do que satisfazer e reter clientes existentes. Fator tambm essencial para reteno de clientes, a qualidade, que a totalidade dos atributos e caractersticas de um produto ou servio que afetam sua capacidade de satisfazer necessidades declaradas ou implcitas dos clientes. Para isso deve implantar a gesto da qualidade total para permanecer lucrativas, uma vez que a qualidade total essencial para criar valor e satisfao para o cliente. As figuras propostas nesta atividade, nos dizem que h empresas que no conseguem ter uma comunicao e interao efetiva com os seus clientes, ou seja, no conhece suas necessidades reais, sendo assim, impossvel atendlas, o que acaba gerando insatisfao do cliente e consequentemente a perda do mesmo para o concorrente. A satisfao dos clientes no uma opo: uma questo de sobrevivncia para qualquer organizao. Ns enquanto administradores, devemos sentir a necessidade de liderar o processo para a busca continua da satisfao do cliente.

ANLISE SWOT

Consumidor: O cliente executivo; o cliente famlia; e, dentro deste ltimo universo, as crianas; Pblico-alvo e o seu perfil: Populares. Executivos, grupos de amigos e famlia; A rede que foca nas classes B, C e D,altamente sensvel em termos de preos O que ele compra e no compra: Sem dvida o que o cliente mais compra no Habibs, que o carro-chefe da empresa a Bibsfiha, seguido do pastelzinho de Belm e depois do quibe. Quem inicia a compra e quem usa.Tambm onde se encontra esse consumidor, como, quando e com que frequncia ele compra o produto.Quais

as necessidades que esto sendo satisfeitas programa de relacionamento com os clientes Por entender que a satisfao do cliente imprescindvel para o sucesso do negcio, o Habibs possui um prprio Servio de Relacionamento com o Cliente, que se chama Al Tia Eda e tem por objetivo no s escutar as reclamaes dos clientes, como tambm sugestes ou elogios, atravs de contatos espontneos. Esses contatos podem ser realizados atravs do tool free 0800 775 6000, ou por meio do web mail disponibilizado no site www.habibs.com.br, o alotiaeda@habibs.com. Existe ainda o e-mail da Assessoria de Imprensa, impressa@habibs.com.