UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO

DIRECCIÓN GENERAL DE ADMINISTRACIÓN

SUBDIRECCIÓN DE SERVICIOS ASISTENCIALES
COMISIÓN DE ALIMENTACIÓN
SEMANA 1
LUNES1 MARTES2 MIERCOLES3 JUEVES4 VIERNES5 SABADO6 DOMINGO7
DESAYUNO
Leche Atole leche Leche Leche leche Leche
Yogurt Yogurt c/granola Cereal Cereal Yogurt c/granola Cereal

Enchiladas verdes de Chicharrón en chile Chilaquiles rojos con

Tamales Chuleta a la cacerola Huevo con nopalitos Sopes con carne de res
pollo verde con calabazas pollo
Roja cocida Verde cocida Baguette Roja cruda
Queso rayado, crema Crema, queso Lechuga, queso y crema
Guisados Refritos Guisados Guisados Guisados Refritos Guisados
Totopos Tortilla Tortilla Tortilla
Jugo tetrapak
Dulce Flan Fruta Dulce Fruta picada Fruta Fruta
Café Te Te Café Café Te Te
COMIDA
Crema de zanahoria
Sopa de letra Sopa de Verduras Sopa de fideo Sopa de papa Sopa juliana Sopa de espinaca
c/galleta
Arroz poblano Arroz poblano Arroz con chícharo Espagueti Arroz a la mexicana Arroz rojo Tallarines blancos
Chiles rellenos al
Cerdo en chile pasilla Tortitas de pollo en salsa Cerdo en mole verde Albóndigas de res en
horno c/queso Oaxaca Caldo tlalpeño de pollo Conejo empanizado
con papas verde con papa y nopal con calabazas chipotle c/calabazas
en caldillo de jitomate
Roja cocida Chile verde Verde
Cebolla y cilantro picado Lechuga, pepino
Guisados Guisados Guisados Guisados Guisados Guisados Guisados
Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla
Fruta picada Fruta picada Fruta Fruta picada Helado Fruta Fruta
Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta
CENA
Leche Leche Café con leche Malteada Café con leche Leche Leche
Arroz con leche
Hamburguesas de res
Machaca con papas en Pozole blanco con Rollos de jamón con Tacos dorados de papa
con queso amarillo y Tinga de pavo Picadillo de pollo
cuadritos carne de cerdo verduras y queso
papas a la francesa
Roja cocida Chile piquín molido Verde cocida Chiles curados Verde cocida Chiles curados
Lechuga, rábano,
Lechuga, jitomate, cátsup,
orégano, cebolla, Lechuga, queso y crema Lechuga, queso y crema
mayonesa y mostaza
aguacate
Guisados Refritos Guisados Refritos Refritos Guisados Guisados
Tortilla Tostadas Tortilla Bollos Tostadas Tortilla
Pan Dulce Repostería Totopos Pan Dulce Pan dulce
Fruta Fruta picada Fruta picada Flan Fruta Fruta Fruta picada
Café Café Te Café Te Café Café
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COMISIÓN DE ALIMENTACIÓN
SEMANA 2
LUNES8 MARTES9 MIERCOLES10 JUEVES11 VIERNES12 SABADO13 DOMINGO14
DESAYUNO
Licuado de plátano Leche Leche leche Leche Leche Leche
Cereal yogurt Cereal cereal Yogur con granola Yogurt

Trocitos res con Hot-cakes con

Huevo con jamón Caldo ranchero de pollo Enfrijoladas de pollo Pierna enchilada Pancita de res
espinaca mermelada
Orégano, limones y
Roja cocida Chiles picados Verde cocida Roja cocida
cebolla
Limones, cebolla, picada Crema, queso y lechuga
Guisados Guisados Guisados Guisados Refritos Guisados
Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Totopos Tortilla
Galleta canelita Galleta canelita
Fruta Fruta Fruta Fruta picada Fruta Jugo tetra pack
Café te Café Café Café Te Te
COMIDA
Crema de brócoli con
Sopa de munición Sopa de verduras Sopa de alverjon Sopa de mariscos Sopa de letras Sopa de haba
galletas
Espagueti blanco con
Arroz a la mexicana Arroz blanco Arroz rojo Arroz blanco Arroz poblano Tallarines verdes
jamon
Bistec en salsa verde con Mixiote pollo con
Birria de res y carnero Cerdo a la naranja Pollo en mole rojo Mojarra frita Bistec a la mexicana
papas y nopales nopalitos
Chile picado Chipotle cocida Valentina
Cebolla, oregano, Lechuga, jitomate,
limones aguacate, limón
Guisados Guisados Guisados Guisados Refritos Guisados Guisados
Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla
dulce Fruta Fruta Dulce Fruta Fruta picada Almíbar
Fruta Fruta Fruta Fruta fruta fruta Fruta
CENA
Chocomilk Café con leche Café con leche Leche Leche Atole leche
Cereal
Quesadillas de queso Quesadillas de
Ceviche Molletes Ejotes con huevo Picadillo de res Tlacoyos
Oaxaca choriqueso
Roja cocida Pico de gallo Roja cocida Chiles curados Roja cocida
Jitomate, cebolla, cilantro, Cilantro, queso, y
Lechuga y crema Lechuga jitomate
aguacate, cátsup, limones nopalitos
Guisados Refritos Guisados Guisados Charros
Tostadas Tortilla Tortilla Crema
Gelatina Pan dulce Dulce Repostería Flan Flan
Fruta Fruta Fruta Gelatina Fruta Fruta Fruta
Café Te Te Café Te Te Café
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COMISIÓN DE ALIMENTACIÓN
SEMANA 3
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
DESAYUNO
Leche Leche leche Leche Leche leche Champurrado
Cereal Yogurt Yogurt c/granola Cereal Yogurt Cereal

Huevos motuleños Chilaquiles verdes con

Sincronizadas Mortadela empanizada Cuernitos Huevo c/salchicha Tamales
c/tortilla freída pollo
Roja cocida Baguette Pico de gallo Roja cocida Chiles curados Roja cocida Fruta picada
Jitomate, aguacate,
Crema, queso, cebolla Aguacate
lechuga, mayonesa
Guisados Refritos Guisados Guisados Refritos Guisados Refritos
Tortilla Totopos Tortilla Totopos

Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta picada Jugo tetra pack
Té Café Te Café Té Té Café
COMIDA
Sopa juliana Sopa de caracol Sopa azteca Crema de elote c/ galleta Sopa de mariscos Sopa de espinaca Sopa de letras
Arroz rojo Arroz blanco Arroz con plátano Codito rojo Arroz con camarón Espagueti blanco Tallarines blancos
Capote de cerdo en
Caldo de pollo con Caldo tlalpeño de res
salsa vede Cecina de res Pollo en salsa roja Filete de pescado Pechuga a la plancha
verduras con chipotle
c/verdolagas
Chile picado Guacamole Valentina Guacamole
Limones, cilantro, Lechuga. Aguacate,
Nopalitos con jitomate Limones Ensalada de lechuga
cebolla limones
Guisados Guisados Guisados Guisados Guisados Guisados Refritos
Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla
Dulce Fruta picada Dulce Fruta Dulce Fruta Fruta
Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta
CENA
Leche Café con Leche Café con leche Leche Café con leche Leche Leche
Cereal Cereal
Burritos norteños con
Discada Flautas de pollo Carne al pastor Hot-dog Alambre de res Tlacoyos
machaca
Roja cocida Verde cocida Roja cruda Chiles curados Roja cocida Roja cocida
Cilantro, limones, cebolla jitomate, cebolla, cátsup, Cilantro, queso y
Lechuga, queso y crema
picada, aguacate mayonesa y mostaza nopalitos
Guisados Guisados Guisados Refritos Guisados Refritos Guisados
Tortilla Tortilla taquera Totopos Tortilla
Pan dulce Pan Dulce Pan Dulce Arroz con leche
Fruta Fruta Fruta Dulce Fruta Fruta Dulce
Café Té Té Café Te Café Café
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SUBDIRECCIÓN DE SERVICIOS ASISTENCIALES
COMISIÓN DE ALIMENTACIÓN
SEMANA 4
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
DESAYUNO
Leche Leche leche Café con leche Leche leche leche
Yogurt c/granola Yogurt c/granola Cereal cereal Yogurt c/granola

Entomatadas c/queso Sopes con carne de

Jamón empanizado Huevo en salsa roja Pollo con espinaca Marinas con pollo Pancita de res
Oaxaca pollo
Verde cocida Roja cocida Verde cruda
Oregano, cebolla,
Queso, crema Lechuga, crema y queso
limones
Guisados Guisados Guisados Guisados Guisados Refritos Guisados
Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla
Repostería Galleta canelita Pan dulce Jugo tetrapak
Fruta gelatina Fruta Fruta Fruta picada Gelatina Fruta
Café Café Te Té Café Te Té
COMIDA
Sopa de lenteja Sopa de fideo Sopa de verduras Sopa azteca Sopa de letras Sopa de estrellas Sopa de fideo
Codito rojo Arroz con plátano Arroz rojo Arroz con zanahoria Arroz rojo Arroz blanco Arroz con chayote
Carne de cerdo en
Milanesa de res Capote de cerdo en Cecina de pavo
salsa verde c/papas y Cecina enchilada Pollo en pipián Mole de olla
empanizada morita con papas adobada
verdolagas
Guacamole Verde cruda Guacamole
Nopalitos c/jitomate Cebolla Ensalada de lechuga Limón Nopales
Guisados Guisados Guisados Guisados Guisados Guisados Guisados
Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla
Dulce Fruta Fresas con crema Fruta Fruta Dulce Fruta
Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta
CENA
Malteada Café con leche Café con leche Leche Leche Chocomilk Café con leche
Cereal
Sándwich de jamón y
Suadero encebollado Pescadillas Sincronizadas Pozole rojo de pollo Pizza Carne al pastor
queso
Chiles curados Roja cocida Valentina Pico de gallo Valentina, cátsup Roja cruda
Lechuga, jitomate, Lechuga, rábano, limón, Cilantro, limones,
Limones, rábanos Limón, aguacate Aguacate
aguacate, mayonesa y aguacate cebolla picada, aguacate
Refritos Guisados Guisados Guisados Refritos Refritos Guisados
Totopos Tortilla Tostadas Totopos Tortilla taquera
Fruta Barra All-Bran Fruta
Fruta Dulce Gelatina Dulce Fruta picada Fruta Fruta
Té Té Té Café Café Café Té