ORGANIZACIN CELULAR Y TISULAR

marzo 2014

IPA

Que estudiamos en Organizacin Celular y Tisular?

La asignatura Organizacin Celular y Tisular es una materia bsica e integradora ya que aborda aspectos que presentan en comn la mayora de los seres vivos. A partir del estudio de la materia viva organizada en los niveles supramolecular, subcelular, celular y tisular, interpreta los fenmenos que se desarrollan en el seno de los organismos vivos. En el nivel celular se abordan los aspectos estructurales y funcionales que permiten establecer los pilares fundamentales capaces de integrar no slo la identidad clula-individuo, sino tambin de comprender la unidad celular en el conjunto de un organismo y de conceptualizar la existencia de una biologa citosocial, estudiando la relacin de una clula con su entorno y con otras clulas. En el nivel tisular se estudian cmo los distintos tipos celulares se especializan y se interrelacionan para integrar un tejido; permitiendo as el acceso a su dinmica funcional y a su vinculacin con los dems tejidos como parte de un organismo. Para alcanzar la sntesis entre el nivel celular y tisular es necesario previamente comprender el origen embrionario de los distintos tipos celulares. Esto implica el estudio de los gametos, la fecundacin y las primeras etapas del desarrollo embrionario donde se determinan y diferencian los tejidos que integran un organismo. Debido a la extensin, complejidad y diversidad de la biologa del desarrollo y de la organizacin tisular que presentan las diversas manifestaciones de vida, se propone: para el estudio de las primeras etapas del Desarrollo Embrionario, el anlisis de diferentes modelos de desarrollo en distintos organismos del Reino Animal; y respecto a la organizacin tisular, su estudio fundamentalmente en mamferos.
Tomado del programa vigente

Cuales con los OBJETIVOS GENERALES como parte de tu formacin docente?

Desarrollar una actitud autnoma y crtica en la construccin del propio proceso de aprendizaje. Desarrollar inters y dedicacin hacia la bsqueda personal y grupal, realizada con criterios apropiados, integrando esta actitud como un modo permanente de formacin. Entrenarse para el trabajo grupal colaborativo en la construccin de los propios saberes. Construir herramientas conceptuales y metodolgicas que permitan sostener la actualizacin y profundizacin en el conocimiento como base para la formacin permanente. Utilizar crticamente la informacin, jerarquizar, seleccionar, sistematizar, interpretar y aplicar los datos recogidos. Relacionar la produccin del conocimiento cientfico con el contexto histrico-epistemolgico en el que se origin. Relacionar los contenidos programticos con los de otras asignaturas, en particular Bioqumica y Biofsica con quienes comparte temticas en comn y con el ECI donde convergen las tres asignaturas. Valorar la importancia del trabajo interdisciplinario para contribuir en la generacin y profundizacin de espacios acadmicos de integracin Relacionar los conocimientos cientficos en desarrollo con las diversas tecnologas.

Cules son los OBJETIVOS ESPECFICOS de la asignatura?

Profundizar en el conocimiento de estructuras y procesos fundamentales en los niveles de organizacin subcelular, celular y tisular.

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Comprender el funcionamiento de la clula eucariota e introducir aspectos especficos necesarios para entender los procesos biolgicos bsicos. Estudiar las primeras etapas del desarrollo embrionario para comenzar a comprender la morfognesis. Diferenciar el nivel tisular de otras formas de agregacin celular. Interpretar los distintos tejidos como colectivos celulares integrados, con caractersticas estructurales y funcionales especficas. Comenzar a desarrollar habilidades en el trabajo correcto de laboratorio y en la organizacin del tiempo en el mismo. Lograr destreza en el uso del Microscopio ptico. Adquirir habilidades bsicas en la elaboracin de preparados en fresco y en el uso de tcnicas sencillas de tincin. Conocer las bases del microfotografas. funcionamiento de los microscopios electrnicos y aprender a interpretar

Tomado y modificado del programa vigente

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Organizacin Celular . Algunos conceptos.. 1.-Las clulas son un testimonio impresionante de la unidad que priva entre todos los seres vivos. Cuando se estudia una amplia variedad de organismos al parecer muy diversos, que van desde bacterias sencillas hasta los animales y plantas ms complejos, se observan similitudes sorprendentes a nivel celular. Esto refleja su evolucin a partir de un ancestro comn, as como el hecho de que los seres vivos comparten muchas necesidades.

Extrado de "Biologa". Solomn. Mc. Graw Hill. Mxico. 2001. pg. 73 .

2.-Cada clula es un microcosmos de vida ya que es la mnima unidad de vida que realiza todas las funciones propias de los seres vivos. Una clula puede definirse por las siguientes caractersticas: 1) un programa gentico especfico que permite la reproduccin de nuevas clulas del mismo tipo; 2) una membrana celular, que establece un lmite que regula todos los intercambios de materia y energa; 3) una maquinaria biolgica que puede utilizar la energa atrapada por la clula u obtenida de los alimentos; 4) una maquinaria biosinttica para la sntesis de protenas.

De Robertis y De Robertis "Biologa celular y molecular "

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Introduccin a las clulas

(B.Alberts)

Qu significa estar vivo? Las personas, las petunias y las algas de un estanque estn vivos; las piedras, la arena y las brisas de verano no lo estn. Pero cules son las propiedades fundamentales que caracterizan a los seres vivos y los distinguen de la materia inerte? La respuesta comienza con un hecho bsico que los bilogos en la actualidad dan por supuesto, pero que marc una revolucin en el pensamiento cuando fue establecido por primera vez hace 170 aos. Todos los organismos vivos estn formados por clulas: unidades pequeas rodeadas de una membrana que contienen una solucin acuosa concentrada de sustancias qumicas y dotadas de la extraordinaria capacidad para crear copias de s mismas mediante el crecimiento y la divisin en dos clulas (fisin). Las clulas aisladas son las formas de vida ms simples. Los organismos superiores,como el hombre, son comunidades de clulas que derivan del crecimiento y la divisin de una clula fundadora nica: cada animal, vegetal y hongo es una colonia extensa de clulas individuales que efecta funciones especializadas, coordinadas por sistemas de comunicacin complejos. Las clulas, por lo tanto, son las unidades fundamentales de la vida, y mediante la biologa celular debemos encontrar la respuesta a la pregunta de qu es la vida y cmo funciona. Con una comprensin ms profunda de la estructura, funcin,comportamiento y evolucin de las clulas, podemos comenzar a abordar los problemas histricos de la vida en la Tierra: sus orgenes misteriosos, su diversidad asombrosa y la invasin de cada hbitat concebible. Adems, la biologa celular puede proporcionarnos respuestas a los interrogantes sobre nosotros: De dnde venimos? Cmo nos desarrollamos a partir de un vulo fecundado? Cmo es que cada una nosotros es diferente de otras personas en la Tierra? Por qu enfermamos, envejecemos y morimos? En este captulo comenzamos explorando la gran variedad de formas que las clulas pueden presentar y tambin daremos un vistazo preliminar a la maquinaria qumica que todas las clulas tienen en comn. Luego consideraremos de qu modo las clulas son visibles bajo el microscopio y qu podemos ver cuando observamos su interior. Por ltimo, describiremos cmo se pueden aprovechar las semejanzas de los organismos vivos para lograr una comprensin coherente de todas las formas de vida en la Tierra, desde la bacteria ms pequea al roble ms grande. Unidad y diversidad de las clulas Los bilogos celulares con frecuencia se refieren a "la clula" sin especificar ninguna en particular. Sin embargo, las clulas no son todas iguales y, en realidad, pueden ser extremadamente diferentes. Se estima que existen por lo menos 10 millones quiz 100 millones de especies distintas de organismos vivos en el mundo. Antes de sumergirnos en la biologa celular, analizaremos: qu tienen en comn las clulas de estas especies, la bacteria y la mariposa, la rosa y el delfn, y de qu manera se diferencian. Las clulas varan considerablemente en su aspecto y su funcin Comencemos con el tamao. Una clula bacteriana como Lactobacillus en un trozo de queso mide unos pocos micrmetros (m). El huevo de una rana que tambin es
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una clula nica tiene un dimetro aproximado de 1 mm. Si establecemos una escala en la cual los Lactobacillus tuvieran el tamao de una persona, el huevo de la rana tendra una altura equivalente a 800 m. Las clulas tambin varan ampliamente en su forma y su funcin. La clula nerviosa tpica del cerebro humano est considerablemente extendida: enva sus seales elctricas a lo largo de una protrusin delgada que es 10.000 veces ms larga que ancha y recibe seales de otras clulas a travs de una masa de prolongaciones ms cortas que brotan de su cuerpo como las ramas de un rbol. Un Paramecium en una gota de agua de estanque tiene la forma de un submarino y est cubierto con decenas de miles de cilios, extensiones pilosas cuyo movimiento pulstil desplaza a la clula hacia adelante hacindola rotar. La clula de la epidermis de una planta es un prisma aplanado inmvil rodeado por una cubierta rgida de celulosa, con un revestimiento externo de cera impermeable. La bacteria Bdellovibrio es un torpedo con forma de salchicha impulsado por un flagelo similar a un tirabuzn que est unido a su extremo posterior, donde acta como propulsor. Un neutrfilo o un macrfago del cuerpo de un animal repta por sus tejidos, cambia de forma constantemente y fagocita restos celulares, microorganismos extraos y clulas muertas o moribundas. Algunas clulas solo presentan una membrana plasmtica muy delgada; en otras este revestimiento membranoso es recubierto a su vez por una sustancia viscosa y forma una pared celular, o se rodean con un material mineralizado, duro, como el que se encuentra en el hueso. Las clulas tambin son notablemente diversas en cuanto a sus requerimientos qumicos y sus actividades. Algunas necesitan oxgeno para vivir; para otras es mortal. Algunas requieren nada ms que aire, luz solar y agua como materiales bsicos; otras necesitan una mezcla de molculas complejas producida por otras clulas. Algunas parecen ser fbricas especializadas en la produccin de sustancias particulares, como hormonas, almidn, grasa, ltex o pigmentos. Algunas, como el msculo, son mquinas que queman combustible para realizar trabajo mecnico; o bien son generadoras de electricidad, como las clulas musculares modificadas de la anguila elctrica. Algunas modificaciones tornan a la clula tan especializada que la despojan de la posibilidad de reproducirse. Esta especializacin no tendra sentido en especies de clulas que viven aisladas. En un organismo pluricelular, sin embargo, existe una divisin de la tarea entre las clulas, y ello permite que algunas se especialicen en un grado extremo para tareas particulares y las haga dependientes de las otras clulas para muchos requerimientos bsicos. Incluso la necesidad ms bsica, la de transmisin de las instrucciones genticas a la generacin siguiente, es delegada a especialistas: el ovocito y el espermatozoide. Las clulas vivas tienen una qumica bsica similar A pesar de la extraordinaria diversidad de plantas y animales, el hombre ha reconocido desde tiempos inmemoriales que estos organismos tienen algo en comn, algo que les da derecho a ser considerados organismos vivos. Con la invencin del microscopio qued claro que las plantas y los animales son conjuntos de clulas, que las clulas tambin pueden existir como organismos independientes y que las clulas viven individualmente en el sentido de que pueden crecer, reproducirse, convertir la energa de una forma a otra, responder a su ambiente, y as sucesivamente. Pero, aunque fue
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bastante fcil reconocer la vida, result sumamente dificultoso establecer en qu medida los organismos vivos se parecen entre s. Los libros de textos debieron definirla en trminos generales abstractos relacionados con el crecimiento y la reproduccin. Los descubrimientos de la bioqumica y de la biologa molecular hicieron desaparecer este problema de una manera notable. Si bien son infinitamente variados en cuanto a su aspecto, todos los organismos vivos son fundamentalmente similares en el interior. Sabemos que las clulas se parecen de un modo asombroso en los detalles de sus procesos qumicos y comparten la misma maquinaria para la mayora de las funciones bsicas. Todas las clulas estn compuestas por los mismos tipos de molculas que participan en los mismos tipos de reacciones qumicas. En todos los organismos vivos, las instrucciones genticas genes se hallan almacenadas en molculas de DNA, escritas en el mismo cdigo qumico, construidas con los mismos ladrillos qumicos, interpretadas esencialmente por la misma maquinaria qumica y duplicada de la misma forma para permitir la reproduccin del organismo. De esta forma, en cada clula, las extensas cadenas de polmeros de DNA estn formadas con el mismo conjunto de cuatro monmeros, denominados nucletidos, unidos en diferentes secuencias como las letras de un alfabeto para transmitir informacin diferente. En cada clula, las instrucciones contenidas en el DNA son ledas, o transcritas, por un conjunto de molculas qumicamente relacionadas, constituidas por RNA. Los mensajes transportados por las molculas de RNA son a su vez traducidos en otra forma qumica: se los utiliza para dirigir la sntesis de una extensa variedad de molculas de protenas grandes que dominan el comportamiento de la clula y actan como soporte estructural, catalizadores qumicos, motores moleculares, y as sucesivamente. En cada organismo vivo, el mismo conjunto de 20 aminocidos es utilizado para formar protenas. Pero los aminocidos estn vinculados en diferentes secuencias, que confieren distintas propiedades qumicas a las molculas proteicas, as como distintas secuencias de letras constituyen diferentes palabras. De esta manera, la misma maquinaria bioqumica bsica ha servido para generar toda la gama de organismos vivos . Si las clulas son la unidad bsica de la materia viviente, nada inferior a la clula puede ser denominado con propiedad de estructura viviente. Los virus, por ejemplo, contienen algunos de los mismos tipos de molculas que las clulas, pero carecen de la capacidad de reproducirse por s mismos; son copiados solo mediante la parasitacin de la maquinaria reproductiva de las clulas que invaden. Por lo tanto, los virus son zombis qumicos, inertes e inactivos cuando estn afuera de las clulas husped, aunque ejercen un control nocivo una vez que ingresan. Todas las clulas actuales aparentemente evolucionaron a partir del mismo antepasado La clula se reproduce mediante la duplicacin de su DNA y la posterior divisin en dos clulas, de tal modo que copia de las instrucciones genticas codificadas en el DNA pasa a cada una de las clulas hijas. Por ello las clulas hijas se parecen a la clula madre. La copia no siempre es perfecta, y las instrucciones ocasionalmente son adulteradas. Como consecuencia, las clulas hijas no siempre coinciden exactamente con la clula madre. Las mutaciones -los cambios en el DNA pueden producir una descendencia modificada negativamente (en cuanto a que las clulas hijas son menos capaces de sobrevivir y de reproducirse), mejorada (son aptas ms para sobrevivir y reproducirse) o modificada en forma neutra (son genticamente diferentes, pero igualmente viables).
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La lucha por la supervivencia elimina a las primeras, favorece a las segundas y tolera a las terceras. Los genes de la generacin siguiente sern los genes de los sobrevivientes. De manera intermitente, el patrn de descendientes puede verse complicado por la reproduccin sexual, en la cual dos clulas de la misma especie se fusionan y los DNA respectivos se renen; de este modo, las cartas genticas se barajan nuevamente, se reparten y se distribuyen en nuevas combinaciones a la generacin prxima, y de nuevo se pondr a prueba su valor para la supervivencia. Estos principios simples de cambio y seleccin, aplicados repetidamente a travs de miles de millones de generaciones celulares, son la base de la evolucin: el proceso mediante el cual las especies vivas se van modificando y adaptando gradualmente a su ambiente en una forma cada vez ms refinada. La evolucin proporciona una explicacin sorprendente aunque convincente de por qu las clulas son tan similares en sus aspectos esenciales: todas heredaron sus instrucciones genticas del mismo antepasado comn. Se estim que esta clula ancestral existi entre 3.500 millones y 3.800 millones de aos atrs, y debemos suponer que contena un prototipo de la maquinaria universal de la vida en la Tierra actual. A travs de las mutaciones, sus descendientes se diversificaron gradualmente para ocupar cada hbitat terrestre con organismos vivos, aprovechando el potencial de la maquinaria en una variedad infinita de maneras. Los genes proporcionan las instrucciones que determinan la forma, la funcin y el comportamiento complejo de la clula El genoma de la clula es decir, la biblioteca completa de informacin gentica en su DNA proporciona un programa gentico que le informa a la clula cmo funcionar, y en el caso de clulasvegetales y animales, cmo convertirse en organismos con cientos de tipos celulares diferentes. En un vegetal o un animal, estas clulas pueden ser extraordinariamente variadas, como se explicar en el captulo 21. Los adipocitos, las clulas cutneas, las clulas seas y las clulas nerviosas parecen tan dismiles como lo puede ser cualquier clula. No obstante todos estos tipos celulares diferenciados se generan durante el desarrollo embrionario a partir de un vulo fecundado, y todos contienen copias idnticas del DNA de la especie. Sus caracteres diversos provienen de la forma en la cual las clulas utilizan sus instrucciones genticas. Distintas clulas expresan diferentes genes, es decir, producen ciertas protenas y no otras, segn las seales que ellas y sus clulas ancestrales recibieron de su medio ambiente. El DNA, por lo tanto, no es solo una lista de compras que especifica las molculas que cada clula debe tener, y una clula no es solo un conjunto de todos los elementos de la lista. Cada clula es capaz de llevar a cabo una variedad de tareas biolgicas, segn su medio ambiente y su historia, utilizando la informacin codificada en el DNA para guiar sus actividades. Ms adelante se describir en detalle cmo el DNA define tanto los elementos de la lista como las reglas que deciden el momento y el lugar en donde se originarn estos elementos

Tomado y modificado de ALBERTS. B., et alt, 2006, Introduccin a la Biologa Celular, 2 edicin, Editorial Mdica Panamericana

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