SINTOMAS MAIS COMUNS

A pessoa pode apresentar apenas um sintoma ou um conjunto deles:

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SAIBA MAIS:
FENACELBRA - a entidade que representa as associaes de celacos no pas. Acesse e conhea: www.doencaceliaca.com.br ACELBRAs so as Associaes de Celacos do Brasil Estaduais e Municipais. GRUPOS DE CELACOS pessoas que se encontram para troca de experincias, informaes, novos estudos, receitas. PROCURE UMA ACELBRA OU UM GRUPO PERTO DE VOC
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Diarreia crnica Priso de ventre crnica Distenso abdominal Vmitos Dor abdominal Depresso Desnutrio com deficit de crescimento Anemia ferropriva no curvel Emagrecimento e falta de apetite Baixa estatura Irritabilidade Osteoporose Mancha nos dentes Esterilidade Abortos de repetio Doenas neurolgicas

DOENA CELACA
EN GLT

VOC PODE TER E NO SABER

SEM GLTEN

Grupo de Celacos de Alagoas Grupo de Celacos da Bahia

O QUE A DOENA CELACA?

uma doena do intestino delgado que dificulta que o organismo absorva os nutrientes dos alimentos como carboidratos, gorduras, protenas, vitaminas, sais minerais e gua. Caracteriza-se pela intolerncia permanente ao glten em pessoas geneticamente predispostas. O nico tratamento a dieta isenta de glten por toda a vida. Caso uma pessoa com doena celaca consuma alimentos com glten ou traos de glten, isso vai provocar uma reao imunolgica no intestino delgado, uma inflamao crnica que impede a absoro dos nutrientes. A doena celaca pode se manifestar em crianas, adultos e idosos. Estudos internacionais apontam que 1% da populao mundial celaca. Na ltima dcada aumentou no Brasil a conscincia sobre a doena celaca. Calcula-se que mais de 1 milho de brasileiros so celacos, mas infelizmente a maioria dessas pessoas ainda est sem diagnstico.

QUAIS OS PRINCIPAIS SINTOMAS?

Sintomas tpicos diarreia ou priso de ventre, perda de peso e fadiga, dores e distenso abdominal, enjoo e atraso no crescimento em crianas. Sintomas extraintestinais anemia por carncia de ferro, osteoporose, amenorreia (ausncia da menstruao), carncia de vitaminas e minerais. Doenas imunolgicas como diabetes tipo 1, problemas da tireoide, outras doenas autoimunes ou mesmo a dermatite herpetiforme (conhecida por manifestao na pele da doena celaca), deficincia de imunoglobulina IgA, intolerncia lactose e quadros neurolgicos como epilepsia, ataxia, neuropatias, etc. A doena celaca pode se apresentar com um ou vrios sintomas e todas as queixas devem ser consideradas. Consulte um mdico que conhea a doena celaca.

QUAIS ALIMENTOS O CELACO PODE COMER?

Alimentao segura, saudvel e adequada. Podemos dividir em trs grupos: Alimentos Seguros: alimentos naturalmente sem glten - frutas, verduras, legumes; leguminosas (todos os tipos de feijes); cereais como arroz, milho e suas farinhas; paino, amaranto, quinua, chia, trigo sarraceno (no trigo, embora tenha nome igual); tubrculos como mandioca (aipim), batatas doce e inglesa, inhame, car; castanhas; leos vegetais; ovos; carnes em geral e produtos especiais prprios para celacos. Alimentos em Risco: alimentos com aditivos, pr-prontos como refeies congeladas, molhos ou industrializados como biscoitos, pes e farinhas que possam ter entrado em contato com glten durante o processo de produo so considerados de risco. Nestes alimentos importante ler a lista de ingredientes das embalagens. Caso no conhea algum ingrediente, entre em contato com o fabricante antes de comprar. Nos rtulos de alimentos devem constar a inscrio Contm Glten ou No Contm Glten, conforme determina a Lei n. 10.674 de 16/05/2003, visando garantir o direito sade do cidado celaco. Alimentos Proibidos: so preparados com cereais que contm glten: trigo (triticale, kamut, spelta), centeio, cevada, aveia e seus subprodutos e todos os alimentos que levam essas farinhas em sua formulao. Observaes: Outras possveis fontes de glten: alguns medicamentos ( preciso sempre ler a bula), produtos de higiene e cosmticos, material escolar como massinha de modelar, tintas e cola, rao de animais de estimao.

O QUE GLTEN?
O glten um complexo de protenas encontradas nos seguintes cereais: trigo e suas variaes (triticale, kamut, spelta), centeio, cevada, aveia e subprodutos desses cereais, como o malte, derivado da cevada.

COMO SE FAZ O DIAGNSTICO

Aps a suspeita clnica, vrios exames permitem o diagnstico e podem ser realizados pelo SUS Portaria SAS/MS n 307, de 17/09/2009: Exames laboratoriais (testes sorolgicos para dosar os anticorpos antigliadina, antiendomsio e antitransglutaminase); Endoscopia Digestiva com bipsia do intestino delgado (duodeno) para confirmao do diagnstico.

QUAL O TRATAMENTO ?
A dieta sem glten rigorosa o nico tratamento eficaz at o momento. O diagnstico da doena celaca requer uma mudana de atitude dos hbitos alimentares, uma reeducao alimentar e cuidados no preparo dos alimentos. Essas modificaes levantam muitas dvidas, sendo recomendada a consulta com um nutricionista qualificado para uma orientao nutricional e adaptao da dieta. Uma alimentao saudvel sem glten permite a recuperao da sade e da qualidade de vida do celaco.

NO INICIE UMA DIETA SEM GLTEN ANTES DE INVESTIGAR SE VOC CELACO

GLTEN
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