CONCEPTOS BSICOS QUMICA ANALTICA

UNIVERSIDAD VERACRUZANA

POZA RICA TUXPAN FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS INGENIERA AMBIENTAL

FRANCISCA SANDOVAL REYES Microsoft ADRIANA ELIZABETH ESCUDERO VIDAL

QUMICA ANALTICA IA- 2-II 12 de marzo de 2014.

INTRODUCCIN
La Qumica Analtica puede definirse como la ciencia que desarrolla y mejora mtodos e instrumentos para obtener informacin sobre la composicin y naturaleza qumica de la materia. Dentro de la Qumica Analtica se incluye el Anlisis Qumico que es la parte prctica que aplica los mtodos de anlisis para resolver problemas relativos a la composicin y naturaleza qumica de la materia. Los mbitos de aplicacin del Anlisis Qumicos son muy variados, en la industria destaca el control de calidad de materias primas y productos acabados; en el comercio los laboratorios certificados de anlisis aseguran las especificaciones de calidad de las mercancas; en el campo mdico los anlisis clnicos facilitan el diagnstico de enfermedades. Importancia de la Qumica Analtica La Qumica Analtica es una de las ramas ms importantes de la Qumica moderna. Comprende la separacin, identificacin y determinacin de las cantidades relativas de los componentes que forman una muestra de materia. Lo que hace a la Qumica Analtica tan importante en la actualidad, son sus diversas aplicaciones ya que la determinacin de la composicin qumica de una sustancia es fundamental en el comercio, en las legislaciones, en la industria y en muchos campos de la ciencia como lo es la medicina. Se subdivide en dos reas principales:

ANLISIS CUALITATIVO: Tipo de anlisis que identifica los componentes existentes en una sustancia.

ANLISIS CUANTITATIVO: Tipo de anlisis que proporciona las cantidades relativas de dichos componentes.

CONCEPTOS
Es interesante realizar una definicin de trminos ligados al anlisis. Es por eso que este trabajo de investigacin tiene la finalidad de dar a conocer algunos aspectos y conceptos importantes que existen dentro de la ciencia qumica analtica. Estos son los siguientes (alfabticamente): 1. cido: Un cido es una sustancia que, en disolucin, incrementa la concentracin de iones de hidrgeno. En combinacin con las bases, un cido permite formar sales. Por otra parte, la nocin de cido (que proviene del latn acdus) se refiere a aquello con sabor de agraz o de vinagre. 2. Alcuota: Volumen de lquido que corresponde a una fraccin conocida de un volumen ms grande. 3. Anlisis: Estudio de una muestra para determinar sus composicin o naturaleza qumica. -Mtodos de anlisis Mtodos clsicos, que se basaban en propiedades qumicas del analito. Se incluyen las gravimetras, las volumetras y los mtodos de anlisis cualitativo clsico. Mtodos instrumentales, basados en propiedades qumico-fsicas. La clasificacin de los mtodos instrumentales se realiza en base a la propiedad que se mide (espectroscpicos, electroanalticos, trmicos...). Mtodos de separacin. Se incluyen en este grupo los mtodos cuya finalidad es la separacin de compuestos para eliminar las interferencias y facilitar las medidas. 4. Analito: Especie qumica que se analiza. 5. Base: Una base es una solucin que tiene un exceso de hidrxido (OH-) los iones. Otra palabra para la base es alcalino. Es un ion o una molcula capaz de proporcionar electrones o captar protones. 6. Catalizador: Agente o sustancia qumica que acelera la velocidad de una reaccin qumica sin que se consuma en la reaccin qumica en que participa. Hay enzimas que actan como catalizadores biolgicos. 7. Coeficiente: Nmero que se escribe delante de cada especie en una ecuacin qumica y que indica el nmero de molculas o moles de ella que entra en juego en esa reaccin qumica. 8. Cociente de reaccin: El valor de Q nos indicara hacia donde tendera la reaccin, es decir, no se refiere al punto de equilibrio como la K ya

que es calculada en un momento distinto al equilibrio. Ahora si calculando Q nos arroja el valor de K concluimos que la reaccin se encuentra en el equilibrio. Si Q es mayor que K, las concentraciones o presiones parciales de los productos son mucho mayores, entonces la reaccin tiende a formar reactivos. Si Q es menor que K, la reaccin ira hacia la derecha, es decir, hacia el sentido de la formacin de productos. 9. Concentracin: Cantidad de una sustancia (el soluto) disuelta en otro (el disolvente) en una mezcla homognea o una disolucin. Puede expresar las relaciones masa/masa, masa/volumen o volumen/volumen, y entre el soluto y el disolvente o entre el soluto y la disolucin. 10. Composicin porcentual: La composicin porcentual en masa se define como el porcentaje en masa de cada elemento presente en un compuesto. La misma (composicin porcentual) se obtiene al dividir la masa de un elemento contenida en un mol de compuesto, entre la masa molar del compuesto y multiplicarla por 100%. 11. Compuesto: Sustancia pura constituida por tomos de diferentes elementos unidos a travs de enlaces qumicos en proporciones fijas y definidas, y que slo se puede descomponer en los elementos de procedencias por medio de reacciones qumicas. 12. Compuesto qumico: Sustancia qumica que resulta de la combinacin de diferentes elementos qumicos. Se representan mediante una frmula qumica. 13. Constante de equilibrio: La constante de equilibrio qumico es igual al producto de las concentraciones de los productos elevados a sus coeficientes estequiomtricos sobre el producto de las concentraciones de los reactivos elevados a sus coeficientes estequiomtricos. Recordemos que estos coeficientes son los nmeros que equilibran a las reacciones qumicas. La constante no vara, por eso es constante. Solo depende de la Temperatura. A cada temperatura distinta habr valores diferentes de constantes para la misma reaccin. Con respecto a las unidades de K, estas dependern de la expresin matemtica que quede en cada caso particular. 14. Constante de ionizacin: Trmino general para describir la constante de equilibrio que corresponde a la disociacin de un cido o de una base dbil. 15. Cromatografa: Proceso en que una mezcla qumica en un lquido o gas se separa en componentes como resultado de la distribucin

diferencial de los elementos solubles, de forma que produce manchas de diferente color en ella. 16. Dilucin: Proceso por el que se aumenta la proporcin de disolvente respecto del soluto, de manera que la concentracin disminuye. Representa el inverso de la concentracin molar e indica el volumen que contiene un mol soluto. 17. Disociacin: Separacin de un compuesto en dos o ms especies generalmente inicas. Por ejemplo, el acetato de amonio, NH4CH3COO, se disocia en agua en iones amonio y acetato 18. Disolucin: Mezcla homognea de dos o ms sustancias, con composicin variable hasta un cierto lmite y fcilmente separable en sus componentes. Las propiedades de las disoluciones dependen de sus componentes. 19. Elemento: Sustancia que no puede dividirse en otras ms simples por mtodos qumicos ordinarios. En un elemento, todos los tomos tienen el mismo nmero de protones o electrones, mientras que el nmero de neutrones puede variar. 20. Equilibrio cido base: Llamamos equilibrio cido-base al equilibrio que mantiene el organismo entre las ganancias y las prdidas de cidos y bases, de tal manera que la {H+} dentro y fuera de las clulas se mantiene relativamente constante. 21. Equivalente qumico: Cuando las sustancias qumicas reaccionan para formar compuestos, en esencia lo que sucede es que una de las molculas (o tomos) de uno de ellos reacciona con una o mas molculas (o tomos) del otro para generar la nueva sustancia, de forma que siempre el cociente entre los nmeros de las molculas (o tomos) reaccionantes de uno u otro compuesto es un nmero entero y nunca fraccionario, lo que se conoce como ley de proporciones definidas. 22. Ecuacin qumica: Una ecuacin qumica es la representacin escrita, abreviada y simblica de una reaccin qumica. Adems, nos proporciona un medio de mostrar un cambio qumico los reactivos y los productos, su composicin atmica y la relacin molecular donde intervienen. La ecuacin puede ser expresada por medio de smbolos y frmulas de las substancias participantes. 23. Estequiometra: Rama de la qumica que estudia las relaciones cuantitativas entre sus sustancias que intervienen en una reaccin qumica. Se basa en las leyes de las combinaciones qumicas. Las

relaciones estequiomtricas se pueden establecer entre partculas, moles, masas y volmenes. 24. Exactitud: Exactitud: Grado de concordancia entre el resultado y un valor de referencia certificado. En ausencia de exactitud se tiene error sistemtico. 25. Frmula: Representacin de la composicin de una sustancia mediante los smbolos de los elementos constituyentes y la proporcin en la que se encuentran con nmeros enteros en forma de subndice. 26. Frmula molecular: Frmula real de la molcula constitutiva de compuesto que informa del nmero de tomos reales de cada elemento constituyente. Se obtiene a partir de la frmula emprica: conocida la masa molecular, se divide sta por la masa emprica. En la mayora de las estructuras inorgnicas la frmula emprica y la frmula molecular coinciden, pero en los compuestos de carbono es imprescindible conocer la disposicin de los enlaces de la molculas. 27. Gramo: Unidad de masa en el sistema mtrico decimal, equivalente a la milsima parte de un kilogramo. 28. Hidrlisis: Reaccin qumica de un compuesto con el agua en el que el compuesto tienden a disociarse. En el caso de la hidrlisis de una sal, la disolucin resultante puede ser cida, bsica o neutra. 29. Molaridad: Forma de expresar la concentracin de una disolucin que indica el nmero de moles de soluto contenido en 1 litro de disolucin. Se presenta por la letra M. Es la forma ms habitual de expresar la concentracin de las disoluciones, se la conoce tambin con el nombre molar o simplemente concentracin. 30. Molalidad: A concentracin molal o molalidad, se abrevia como m y se define como el nmero de moles de soluto por kilogramo de solvente. 31. Masa o peso molecular: Es la suma de la masa atmica de cada uno de los tomos que constituyen a una molcula. El peso molecular en unidades de masa atmica es numricamente igual al peso molar (mol) en gramos de un compuesto. 32. Mol: Cantidad de sustancia equivalente a la masa atmica o molcula expresada en gramos del elemento o compuesto y que contiene 6,02*10e23 partculas (nmero de avogrado). 33. Materia: Todo aquello que posee masa y ocupa un lugar en el espacio. Los rayos catdicos se componen de materia ya que son electrones.

34. Masa: Medida de la cantidad de materia que posee un cuerpo. La masa es la misma en cualquier lugar donde se encuentre el cuerpo. 35. Muestra: Parte representativa de la materia objeto del anlisis. 36. Mtodo: Conjunto de operaciones y tcnicas aplicadas al anlisis de una muestra. 37. Mtodos de anlisis Mtodos clsicos, que se basaban en propiedades qumicas del analito. Se incluyen las gravimetras, las volumetras y los mtodos de anlisis cualitativo clsico. Mtodos instrumentales, basados en propiedades qumico-fsicas. La clasificacin de los mtodos instrumentales se realiza en base a la propiedad que se mide (espectroscpicos, electroanalticos, trmicos...). Mtodos de separacin. Se incluyen en este grupo los mtodos cuya finalidad es la separacin de compuestos para eliminar las interferencias y facilitar las medidas Metodologa del proceso analtico: La Qumica Analtica alcanza sus objetivos mediante una metodologa que se fundamenta en la aplicacin del mtodo cientfico. 38. Mezcla: Combinacin de varias sustancias tal que los componentes conservan sus propiedades y se pueden separar por mtodos fsicos. Si la mezcla est formada por una sola fase, es una mezcla homognea. Una mezcla homognea slida entre metales se denomina aleacin, y si la fase resultante es lquida se denomina disolucin. Si la mezcla est formada por ms de dos fases recibe el nombre de mezcla heterognea, esta no es uniforme a la subdivisin y sus componentes se pueden apreciar a simple vista. 39. Normalidad: Forma de expresar la concentracin de una disolucin que indica el nmero de equivalentes de soluto disueltos en un litro de disolucin. Se presenta por la letra N. Se usa en anlisis qumico y reaciones cido-base o redox, pero se tiende a sustituir por molaridad o concentracin molar. 40. Neutralizacin: Reaccin qumica entre un cido y una base tal que se obtiene pH=7. En esencia se trata la combinacin del in H3O+ con el in OH- para dar agua. La reaccin de neutralizacin es una de las ms importantes del anlisis volumtrico. 41. Partes por milln: Proporcin de la concentracin de una sustancia con respecto a la concentracin de otra, como una unidad de soluto disuelta en un milln de unidades de disolvente. Se puede

expresar tambin en trminos de peso-peso, volumen-volumen o en cualquier otra relacin de unidades de medida. 42. Propiedad qumica: La nocin de propiedad qumica, de este modo, se refiere a aquellas particularidades que llevan a una determinada materia a modificar su composicin. De este modo, las propiedades qumicas hacen que una materia reaccione en ciertas condiciones o frente a determinados reactivos. 43. Pureza: Grado de descontaminacin de un reactivo o producto. Se expresa como porcentaje: pureza = peso de material puro/peso total de material x100. 44. pH: Potencial de hidrgeno. 45. Producto: en una reaccin qumica, es el conjunto de sustancias que se obtienen al combinar los reactivos. Es decir, es el material que se forma como resultado de una reaccin qumica. Se escribe en el lado derecho de una ecuacin qumica. 46. Principio Le chatelier: Cuando hablamos de equilibrio aplicado a sistemas qumicos o fsicos, siempre se hace hincapi en la teora de Le Chatelier. Este principio sostiene que un sistema siempre reaccionara en contra del cambio inducido. Por ejemplo, si una reaccin gaseosa aumenta el volumen al formar productos, al aplicarle una presin tendera a formar reactivos, es decir, invertir su sentido con la finalidad de disminuir esa presin. Otro ejemplo lo tenemos en las reacciones exotrmicas o endotrmicas, las que generan calor o absorben respectivamente. Si a una reaccin exotrmica le damos calor, el sistema para disminuir la temperatura, ira hacia la formacin de reactivos. De esta manera generara menos calor para atenuar el cambio. Y si es endotrmica formara ms productos, y as, absorber ms calor evitando el ascenso trmico. 47. Presin: Fuerza por unidad de rea. La presin, trmino ms corrientemente aplicado a los gases, se expresa en atmsferas, mm de Hg (torr) o kilopascales. 48. Presicin: Precisin: Grado de concordancia entre los datos obtenidos de una serie. Refleja el efecto de los errores aleatorios producidos durante el proceso analtico. 49. Reactivo: Cada una de las sustancias que provoca una reaccin qumica. En anlisis qumico se utilizan reactivos especficos para cada reaccin.

50. Reaccin qumica: Transformacin que sufren sustancias qumicas, denominadas reactivos, cuando dan lugar a nuevas sustancias, denominadas productos, con propiedades diferentes a las sustancias iniciales. Se produce una reorganizacin de los enlaces qumicos que origina sustancias nuevas. 51. Reaccin re-dox: as reacciones redox, nombre simplificado de las reacciones de reduccin-oxidacin, son aquellas reacciones de tipo qumico que llevan a la transferencia de electrones entre reactivos, alterando el estado de oxidacin. De este modo, un elemento libera electrones que otro elemento acepta. 52. Reaccin exotrmica: Es aquella reaccion quimica que libera energa calorfica hacia el medio que lo rodea conforme transcurre, por lo tanto aumenta la temperatura de los alrededores del sistema donde ocurre la reaccin. El calor liberado se debe a que la entalpa de los productos es menor que la entalpa (H) de los reactantes. 53. Reaccin endotrmica: Es aquella reaccin que absorbe energa conforme se lleva a cabo, debido a que la entalpa de los productos es mayor a la entalpa de los reactantes. Son reacciones que no ocurren naturalmente a condiciones ambientales, por lo tanto no son espontneas. 54. Sal: Compuesto qumico formado por la unin de uno oms tipos de aniones con uno o varios tipos de cationes. Las sales pueden considerarse formalmente derivadas de la reaccin de neutralizacin entre un cido y una base. 55. Solucin: Mezcla homognea de dos o ms componentes. Cuando slo est formada por dos componentes (un soluto y un solvente) se denomina solucin binaria. 56. Solubilidad: La solubilidad es capacidad que posee una sustancia para poder disolverse en otra. Dicha capacidad puede ser expresada en moles por litro, gramos por litro o tambin en porcentaje del soluto. 57. Soluto: El soluto es la sustancia que, por lo general, se encuentra en menor cantidad y que se disuelve en la mezcla. 58. Solvente: El solvente, en cambio, es la sustancia que suele aparecer en mayor cantidad y donde se disuelve el soluto. 59. Titulacin: Las titulaciones o valoraciones acido-base son empleadas para determinar concentraciones de sustancias qumicas con precisin y exactitud. Estas titulaciones se llevan a cabo gracias a la reaccin que ocurre entre acidos y bases, formando sales y agua.

CONCLUSIONES
Es de verdadera importancia conocer y sobre todo saber comprender los trminos empleados en nuestra materia qumica analtica para as obtener buena comprensin en las prcticas o en cualquier situacin dentro de esta misma materia. Adems, as se evita o se reduce la equivocacin en varios aspectos involucrados con esta ciencia, por ejemplo, en nuestro caso, reducimos los accidentes en laboratorio al emplear bien los trminos sabremos de que se est hablando facilitando as nuestro entendimiento y comprensin al momento de hacer las prcticas correspondientes de laboratorio.