GERAO DE ENERGIA ELTRICA A PARTIR DO RESSUO VINHAA

Eng. Eder Fonzar Granato e Prof. Dr. Celso Luiz Silva

Programa de Ps-Graduao em Engenharia Industrial - UNESP - Universidade Estadual Paulista Bauru - S. P. efonzar@uol.com.br

RESUMO ABSTRACT
A produo de lcool no Brasil fato marcante atualmente, pois alm da frota veicular movida a lcool hidratado, existe tambm o consumo do lcool anidro no mercado interno e externo. J na dcada de 30 durante o governo de Getlio Vargas, foi oficializado o primeiro ato de interveno do Estado na economia aucareira, em 20 de fevereiro de 1931, pelo Decreto n. 19.117, o qual instituiu a adio obrigatria de 5% na gasolina importada, visando o auxlio na superao da crise que o acar passava devido ao aumento da oferta no mercado segundo Pinto (1999). Aps este Decreto, surgiram outros vrios, estimulando o crescimento agro-industrial atravs de incentivos para o setor e o estmulo da fabricao do motor a lcool, culminando com a institucionalizao do prolcool na dcada de 70, mais precisamente em 14 de novembro de 1975. Neste trabalho apresenta-se como principal preocupao a utilizao racional da vinhaa produzida nas indstrias sulcro-alcooleiras, embora as mesmas j venham recebendo o nome de subproduto ao invs de resduo industrial, devido a inmeras utilizaes que a mesma possa ser direcionada, podendo produzir energia eltrica alternativa, sem causar danos ao meio ambiente. A vinhaa, at ento se mostra como o grande vilo dos resduos industriais no setor sucro-alcooleira, pois se sabe que para litro de lcool produzido so gerados de 10 a 14 litros de vinhaa (Lamo,1991), assim sendo, se o Brasil produz em torno de dezesseis bilhes de litros de lcool/ano, a vinhaa gerada gira em torno de cento e setenta bilhes de litros, sendo um volume bastante preocupante. sabido tambm que devido ao seu teor de nutrientes a vinhaa utilizada para fertirrigao. No obstante, em se tratando de uma indstria de produto energtico, a possibilidade de se converter a matria orgnica do vinhoto em metano, no deve ser desprezada; tal prtica alm de minimizar os eventuais riscos com acidentes durante manuseio do vinhoto, facilita sua aplicao na lavoura, na medida que neutraliza o ph do efluente, segundo Viana (1988). The production of alcohol in Brazil is now important fact, because besides the vehicular fleet moved to moisturized alcohol, it also exists the consumption of the alcohol andiron in the internal and external market. Already in the decade of 30 during Getlio Vargas's government, the first act of intervention of the State was made official in the sugar economy, on February 20, 1931, for the Ordinance n. 19.117, which instituted the obligatory addition of 5% in the imported gasoline, seeking the aid in the surpass of the crisis that the sugar passed due to the increase of the offer in the market second Pinto (1999). After this Ordinance, other several ones appeared, stimulating the agriculture-industrial growth through incentives for the section and the incentive of the production of the motor to alcohol, culminating in fact with the institutionalization of the Alcohol Program in Residues in the section of Brazilian production an Sugar and Alcohol, because we know that for each liter of produced alcohol they are generated of 10 to 14 liters of Vinasse, like this being, if Brazil produces around 16 billion liters of alcohol a year, the Vinasse generated a year it is around 170 billion liters, quite preoccupying volume.

INTRODUO
Pode-se notar a grande evoluo do setor alcooleiro no Brasil pelos dados da Tab. 02, onde demonstra a produo do lcool (anidro + hidratado) de 1975 at 1997. Sabe-se que para cada litro de lcool produzido so gerados de 10 a 14 litros de vinhaa, sendo este um resduo altamente poluente e problemtico para tratamento. O objetivo deste trabalho propor a utilizao racional da vinhaa gerada numa destilaria de mdio / grande porte, que produz em mdia 600.000 litros de lcool por dia, e que conseqentemente gera em torno de 6.000.000 litros de vinhaa/dia. Torna-se obrigatria

considerao de fatores ecolgicos, distribuio geogrfica, disponibilidade de equipamentos e a capacidade de gerao e consumo de energia alternativa pela Biodigesto Anaerbica da vinhaa produzida. Vrios tipos de processos so citados para o tratamento e/ou aproveitamento do vinhoto, sendo que o mais indicado at hoje a utilizao deste afluente na lavoura, sendo que nenhuma tecnologia se adequou escala do problema enfrentado no Brasil, assim sendo, aps a biodigesto anaerbica da mesma, objetivando a produo de energia alternativa, continua sendo recomendada a prtica da fertirrigao. Logo numa razo de 21 milhes de toneladas de cana de acar processado por ano no Brasil, utilizando-se o processo de biodigesto anaerbica, tem-se um ganho de 1410 milhesx10 kcal de energia alternativa gerada. Lamo (1991), demonstrou o potencial energtico de uma tonelada de cana pela Tab. 01. Observa-se que uma tonelada de cana pode gerar 909,90x10 kcal de energia (lcool + biogs), porm caso no se aproveite o biogs resultante da biodigesto da vinhaa deixa-se de recuperar 7,5% do total de energia disponvel em uma tonelada de cana. Atravs dos resultados obtidos e publicados pela Copersucar (1979), obtm-se que dos resduos da fabricao do lcool, a vinhaa sem dvida, o mais importante, no s em termos de volume gerado, mas tambm em potencial poluidor. Sua eliminao vem se apresentando como um grande problema desde o incio da fabricao do lcool no Brasil. Inmeros problemas ecolgicos, sociais, polticos e econmicos gerados pela eliminao da vinhaa em leitos dgua esto registrados em literaturas que listam as disputas que envolvem usineiros e populao. Tal prtica vetada por dispositivos legais desde 1934, por diversos artigos do Cdigo Penal Brasileiro, Leis Estaduais e Portarias. J a partir de novembro de 1978, aps o prolcool estar implantado o Ministrio do Interior publicou a Portaria n. 323 proibindo terminantemente o lanamento direto e indireto de vinhaa em qualquer coleo hdrica pelas destilarias, obrigando as indstrias a apresentarem projetos para a implantao de sistemas e/ou utilizao da vinhaa. Inmeras alternativas para utilizao da vinhaa foram propostas, tais como: concentrao do resduo, fertirrigao, rao animal, fabricao de tijolos, vinhodutos martimos e gerao de biogs atravs da Digesto Anaerbica.

Obteno /tonelada Valor energtico de cana (kcal) 250 kg de bagao 450 x 10 70 litros de lcool 392 x 10 11,83 m de biogs 67 x 10 Energia Total 909 x 10 Fonte:Lamo(1991)

% 49,5 43,0 7,5 100,0

A possibilidade de tratar a vinhaa por biodigesto anaerbica s comeou a se tornar atraente a partir do desenvolvimento de reatores de alta performance, onde os tempos de reteno hidrulica so bastantes reduzidos. Os resultados obtidos na utilizao em escala industrial desses reatores na Holanda, em particular o UASB, confirmaram essa expectativa.. No Brasil foi formada em 1980, por iniciativa da IBRASA, uma subsidiria do BNDE (atualmente BNDES), - Banco Nacional de Desenvolvimento Econmico um grupo para investigar o assunto. Desse grupo participaram originalmente consultores privados, o IPT Instituto de Pesquisas Tecnolgicas de So Paulo e uma empresa produtora de lcool, a Destilaria PAISA, de Alagoas. Foi instalada uma unidade piloto de onze m de volume da Destilaria PAISA, que comeou a operar em janeiro de 1981. Do grupo original permaneceram envolvidos no desenvolvimento da tecnologia, a Destilaria PAISA e o IPT. Com o objetivo de acelerar as investigaes em diversos aspectos de processo e de engenharia, foram instalados, ainda, mais dois reatores tipo UASB de vinte e cinco m e um filtro anaerbico de seis m. Na safra 1985/1986, foi finalmente, instalado um prottipo industrial de demonstrao com quinhentos m de volume. Os resultados obtidos com os experimentos na PAISA estimularam uma ampla utilizao da tecnologia, no apenas para o tratamento da vinhaa, mas tambm de outros efluentes industriais, minimizando assim os problemas enfrentados com a escassez de energia eltrica, altos custos de aquisio e dificuldades de acesso a mesma.

Tabela 01: Balano energtico de uma ton de cana

Tabela 02: Evoluo da produo de lcool anidro e hidratado no Brasil (1975 at 1997). ANO ANIDRO 75-85 30% 85-87 4,7% 85-93 -3,0% 93-97 22,0% 90-97 23,1% Fonte: Lamo (1991) Dentre as vrias alternativas vamos discorrer sobre a gerao de energia eltrica alternativa atravs da queima do biogs gerado pela vinhaa em uma turbina a gs. O vinhoto um resduo orgnico resultante do processo de destilao do mosto para produo de lcool. Para cada litro de lcool produzido tem-se de 10 a 14 litros de vinhoto. O no aproveitamento desse efluente, e a prtica de descarreg-lo sem tratamento prvio em rios, era at alguns anos atrs, o maior problema ambiental dentro dessa atividade agro-industrial (Xavier, 1970). A seqncia bsica na produo do lcool onde se obtm a vinhaa : 1 - Recebimento e moagem da cana. 2 -Tratamento e fermentao do caldo (garapa). 3 - Destilao (produo de lcool e vinhaa). Por constituir-se em matria rica em nitrognio, e em especial em potssio, o vinhoto vem sendo recentemente empregado como fertilizante nas prprias lavouras de cana, sendo este processo denominado fertirrigao. Alm da economia de fertilizantes comerciais, a fertirrigao traz benefcios hdricos, melhorando a produtividade agrcola. Mas tambm sabido que pode se produzir biogs atravs da biodigesto da vinhaa em biodigestores anaerbicos, e que pela sua queima pode-se acionar turbinas a gs, gerando energia eltrica. Com a escassez de energia eltrica que ocorre atualmente no pas, as destilarias podem gerar sua prpria demanda e at produzir excessos que poderiam ser repassados a concessionrias. Na indstria sucroalcooleira o biogs gerado pode ser aproveitado da seguinte forma: a) Sendo sua totalidade queimada na caldeira, gerando vapor e, por conseguinte acionando todo o mecanismo que executa a moagem da cana. Neste caso estudos mostram que existir uma sobra de 25% a 28% de todo bagao que atualmente queimado nas caldeiras que ser destinado a outros fins; HIDRATADO 38,9% 1,0% 0,2% 2,6% -1,1% TOTAL 35,8% 2,2% -0,6% 7,9% 3,8%

b) Uma tera parte do biogs poder ser purificado, produzindo gs metano para substituir todos os combustveis utilizados na agroindstria, durante a safra e os dois teros restantes seriam queimados nas caldeiras proporcionando uma sobra de 18% de bagao; c) A totalidade do biogs poder acionar uma turbina a gs, conjugada a um gerador eltrico, produzindo 2,5 vezes a necessidade total da energia eltrica de uma destilaria autnoma, aonde os acionamentos dos equipamentos de Segundo Motta (1986), atualmente, a digesto anaerbica de resduos poluentes vm sendo largamente utilizada e despertando grande interesse, independente do tipo de efluente, seja industrial ou domstico. O processo anaerbico comparado com o aerbico resolve o problema de rejeitos de uma maneira mais abrangente, podendo-se citar: produo de energia ao invs de consumo, menor volume de lodo, no exige localizao e nem escala especfica para ser aplicado, baixo custo de instalao e pode ser combinado com processos de ps-tratamento do efluente para a recuperao de produtos teis como amnia e enxofre.

DIGESTORES ANAERBICOS
A constituio bsica de um digestor a cmara de fermentao, onde ocorre a biodigesto da matria orgnica, uma campnula que armazena o gs produzido, ou se permite sada deste gs, a entrada do substrato a ser fermentado e a sada para o efluente produzido pelo processo. Trata-se de uma tecnologia simples, onde a principal preocupao a manuteno das propriedades fermentativas da biomassa bacteriana. So muitos os modelos de biodigestores, alguns com importantes detalhes construtivos, que dependem do tipo de aplicao

a que so destinados e, tambm, do nvel tecnolgico disponvel. Na construo do biodigestor eficiente com alta produtividade, deve-se atender basicamente a trs requisitos: o saneamento, o atendimento de uma demanda energtica e a utilizao do material biodegradado como fertilizante. Segundo Pinto (1999), classifica-se os digestores quanto ao tipo de construo, modo de operao, forma de armazenamento do gs, fluxo das substncias em fermentao, temperatura de operao, com ou sem agitao e com ou sem dispositivos para agregar a biomassa bacteriana. O processo de biodigesto, se conduzido em reatores convencionais, relativamente lento, com tempos de reteno hidrulica do resduo dentro do reator de vrios dias, ou mesmo semanas, para se completar o processo. Este era, sem dvida, o principal obstculo tcnico para uma eventual aplicao do processo de digesto anaerbica para a vinhaa, que segundo Souza (1992), pode ser superado na utilizao do biodigestor de alta eficincia, os chamados UASB (Upflow Anaerbic Sludge Blanket Reactor), onde se mantm elevada concentrao de microorganismos no interior do reator, atravs da recirculao externa ou reteno interna dos microorganismos. Souza (1992), cita o critrio utilizado para controle e operao de um biodigestor como sendo a estimativa da produo potencial de biogs a partir de um resduo avaliado pelos fatores: a) A produo de CH4, num estado constante, proporcional a quantidade de DQO consumida no reator (01 grama de DQO consumida corresponde produo de 0,35 litros de CH4; a temperatura e presso normais); b) Uma parte do biogs produzido e dissolvido e perdido no efluente; c) Parte da DQO transformada em biomassa.

trocador de calor, reator anaerbico, tanque de adequao, biogs e gasmetro.

BIOGS
o gs obtido em biodigestores anaerbicos, que resultam da converso da biomassa em energia, pelo processo de biodigesto anaerbico de resduos (agroindustriais, domsticos, etc.). Sua composio bsica CH4, CO2, O2, N2, H2O e H2S.O processo de produo do biogs se inicia com o efluente a ser tratado distribuindo-se uniformemente na base do reator, passando pela camada de lodo, transformando a matria orgnica em biogs. Na prtica atravs da vinhaa, obtemos 0,30 litros de CH4/gDQO consumida, sendo que a proporo de CH4 no biogs 55% a 65% (sendo o restante CO2). Conforme o fluxo bsico para produo do biogs atravs da biodigesto anaerbica. Como o Biogs apresenta alguns contaminantes imediatamente aps a sua produo, necessrio que seja feita uma depurao do mesmo utilizando filtros, compressores, resfriadores, bombas e outros equipamentos.

VINHAA
A vinhaa o efluente gerado pelas destilarias ao se efetuar a separao do etanol do mosto fermentado. A natureza do mosto empregado, alm de outros fatores, determinar as caractersticas da vinhaa, conforme pode ser observado para vinhaas resultantes do processamento de cana-de-acar. O aumento programado da produo de etanol ampliar consideravelmente o volume de vinhaa, tornado premente o desenvolvimento de alternativas de disposio e aproveitamento desse efluente. Deve-se inicialmente considerar que a elevada demanda bioqumica de oxignio (DBO) da vinhaa, que supera freqentemente 20000 mg/l, torna-a altamente polidora. Seu lanamento indiscriminado aos rios e corpos dgua pode poluir as reservas hdricas e, portanto causar srios danos biodiversidade e ecossistemas destes meios.Segundo Lamo (1983), a vinhaa gerada pr uma destilaria de 120 m de lcool por dia, por exemplo, representa o efeito poluidor dos esgotos domsticos de uma cidade com uma populao equivalente de cerca de 270 mil habitantes. Por outro lado, a vinhaa um resduo que pode ser utilizado para: produo de rao, recuperao do potssio nela existente em teores razoveis, fertirrigao

BIODIGESTO ANAERBICA DA VINHAA

Segundo Lamo (1991), proposto um esquema bsico da biodigesto anaerbica da vinhaa, mostrando todos os pontos principais que a efluente vinhaa deve passar para a obteno de um biogs de boa qualidade, sem que os nutrientes da vinhaa sejam retirados deste efluente, propiciando a reposio ao solo de parte da matria orgnica absorvida do mesmo pela gramnea cana-de-acar. Os componentes deste esquema so: trocador de calor, efluente, nutrientes e alcais, gua do

da cana-de-acar, adubao da cana-de-acar aps concentrao, produo de protena unicelular e reciclagem para diluio do melao em destilarias anexas. Dessa forma diversos processos podem ser empregados para simples tratamento ou para aproveitamento da vinhaa. Quanto a digesto anaerbica proposta no trabalho, que se enquadra perfeitamente nos processos de tratamento, pela elevada reduo de DBO alcanada, quanto nos processos de aproveitamento devido produo de energia na forma de biogs. Sendo que os resultados alcanados experimentalmente indicam vantagens da digesto anaerbica, e que este processo poder ter um papel relevante na soluo do problema de disposio e aproveitamento deste resduo (Lamo, 1983). As vinhaas de melao de cana e mistas apresentam concentraes de sulfato elevadas. O sulfeto produzido pelas bactrias redutoras de sulfato pode atingir concentraes superiores a 200 mg/l, trazendo srios problemas de inibio das bactrias metanognicas. Tambm o potssio existente em grandes concentraes na vinhaa de melao, em especial, pode causar algum nvel de inibio ao processo. Excetuando as observaes acima, a vinhaa, apesar de seu baixo pH, um substrato de fcil biodegradao anaerbia. Apresenta a vantagem de que a matria orgnica nela presente est na maior parte solubilizada, visto que os slidos suspensos correspondem a menos que 10% dos slidos totais. Aps a biodigesto, segundo Lamo (1983), considerando os teores de N/P/K da vinhaa, a mesma pode ser utilizada para a fertirrigao em vez da vinhaa in natura, com a vantagem de mais fcil manuseio devido ao seu ph neutro.

RESULTADOS E ANLISES
No Brasil produz-se 16 milhes m/ano de lcool e conseqentemente 160 milhes m/ano de vinhaa com potencial terico de gerar 30 bilhes m/ano de biogs, atravs da biodigesto anaerbica, no prejudicando o potencial nutricional do efluente vinhaa como fertilizante. A destilaria em estudo tem capacidade para produzir 600.000 litros/dia de lcool, como resultado da biodigesto da vinhaa gerada obtm-se 75.600 Nm/dia de biogs. Considerando uma eficincia na turbina gs de 35%, obtm-se 6.540 kw/hora de energia eltrica alternativa. Esta produo de energia atravs da biodigesto anaerbica da vinhaa representa 30% da necessidade mdia de energia eltrica desta destilaria, logo poder obter-se em torno de uma reduo de consumo tanto de concessionrias quanto de energia gerada pela queima do bagao de aproximadamente 200.000 kWh/ms.

CONCLUSO
Alm de ser criada uma fonte de energia alternativa, a queima do biogs muito vantajosa em relao a queima dos combustveis fsseis, pois neste caso, so liberadas taxas considerveis de CO2 na atmosfera, sendo que na queima do biogs, estas taxas de CO2, liberadas so equilibradas pela fotossntese realizada pela cultura canavieira. Segundo Souza (1992), atravs das estimativas do potencial brasileiro de produo de biogs e a partir do processamento do lcool de cana de acar, nota-se a importncia relativa que o biogs pode ocupar na matriz energtica nacional. Os dados indicam tambm a grande competitividade com vrios energticos, particularmente os de origem fssil, cujas importaes tm um peso relativo considervel na balana comercial brasileira. Lembrando-se, ainda que a queima de combustvel fssil provoca grave impacto ao meio ambiente e que o tratamento da vinhaa reduz sua carga orgnica poluente e produz um energtico competitivo com esses combustveis, conclui-se que se trata de uma alternativa vivel e duplamente benfica ao meio ambiente.

METODOLOGIA
Para representao do aproveitamento do biogs para gerao de energia alternativa Lamo (1981) demonstra um esquema bsico de uma estao composta de um biodigestor anaerbico para vinhaa (UASB) e a estao de gerao propriamente dita, formada por compressor, cmara de combusto, turbina a gs e gerador de energia eltrica. Foi proposto um estudo para uma destilaria que produz 600 m de lcool/dia, gerando em torno de 6 milhes de litros de vinhaa/dia. Consideraram-se fatores geogrficos, climticos, operacionais e ambientais, obtidos na literatura.

PALAVRAS CHAVES

Biodigestores, digesto anaerbica, biomassa, resduo orgnico, destilaria anexa.

AGRADECIMENTOS
Gostaramos de registrar a dedicao do Dr. Paulo de Lamo, Diretor da CODISTIL Piracicaba S.P. e toda sua equipe que contriburam de maneira marcante para o desenvolvimento destes trabalhos. Agradecemos tambm a colaborao de Adilson Jos Rosseto, Jos Myasaki e a participao especial de meu orientador do mestrado Prof. Dr. Celso Luiz Silva.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
[1] COPERSUCAR. Aproveitamento da Vinhaa Viabilidade Tcnico-Econmica. Centro de Tecnologia da Cooperativa Central dos Prod. De Acar e lcool do Est. S.P., Piracicaba, 1979. [2] LAMO, PAULO DE. Sistema Produtor de Gs Metano Atravs de Tratamento de Efluentes Industriais - METHAX/BIOPAQ - CODISTIL Piracicaba, 1991. [3] MOTTA, F.S. Produza Sua Energia: Biodigestores Anaerbicos. Grfica Editora, Recife, 1986. [4] NOGUERIA, L.A.H.. Biodigesto: a Alternativa Energtica. Editora Nobel, So Paulo, 1986. [5] PINTO, CLUDIO PLAZA. Tecnologia da Digesto Anaerbica da Vinhaa e Desenvolvimento Sustentvel, Tese de Mestrado, Faculdade de Engenharia Mecnica, Unicamp, 1999. [6] SOUZA, M. E., FUZARO, G. & POLEGATO, A. R. Thermopile Anaerobic Digestion of Vinasse in Pilot Plant UASB Reactor. Water Science and Technology, vol. 25 n. 7, p.p. 212-223, 1992. [7] XAVIER, S. lcool como Carburantes Razes da sua Utilizao. Brasil Aucareiro, Vol. 76 n. 5, p. 1620, nov/1970. [8] VIANA, C. ELOI, Produo de Biogs a Partir de Vinhoto, BRASIL EUROPA Seminrio de energia de biomassa e resduos Belo Horizonte, 1988.