CAPITULO II: MARCO TEORICO 2.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN. 1.2.

MARCO CONCEPTUAL

1.2.1. Antecedentes De Huacho A los ojos del visitante, la ciudad de Huacho se presenta como un conglomerado urbano de singulares caractersticas y contrastes, que resumen en gran medida el pas en que vivimos. Pero la ciudad de Huacho no alcanzara mayores proyecciones si no la consideramos insertada en la Historia, con su gente y su cultura. Costumbres, tradiciones, idiosincrasias de los pobladores, nada quedara definitivamente explicada de no introducirnos en su formacin antiqusima y examinamos los estudios realizados sobre las etapas precolombina, colonial, republicana y contempornea. Tales estudios nos confirman que Huacho ha renovado su vigor cultural con el aporte de la colosal corriente migratoria desatada por el esplendor de la industria pesquera en los aos 60 y la crisis econmica del pas agudizaba a partir de 1975. A los factores precedentes habra que aadir el proceso de la violencia poltico-social en el periodo 1980- 1992, que contribuyo, de manera dramtica, a incrementar los ndices demogrficos de las ciudades de la costa peruana con carcter irreversible. Cuando aparece Huacho como centro poblado. Difcil resulta responder a esta interrogante que inquieta el sueo de los hombres de ciencia. Las autoridades locales, generalmente ajenas a preocupaciones antropolgicas, celebran el aniversario de la elevacin a categora a ciudad y capital de la provincia de Chancay, hoy provincia de Huaura, que tuvo lugar el 10 de noviembre de 1874, 5 aos antes que estallara la fratricida guerra del Pacifico. La tradicin cristiana, por su lado, reivindica el 24 de agosto en homenaje a San Bartolom, coincidiendo con la fundacin espaola de la ciudad en 1571. Sin embargo, Huacho exista miles de aos antes que los europeos lleguen a las costas de Guanahani. As lo certifican los sucesivos hallazgos de utensilios domsticos, adoratorios, cementerios y viviendas que viene estudiando el arquelogo Arturo Ruiz Estrada, de la Universidad Nacional Jos Faustino Snchez Carrin, el primer investigador de nuestro pasado histrico que sustenta una hiptesis con base cientfica sobre el desarrollo cultural del valle Huaura. Y de igual manera motivan nuestra reflexin de las condiciones que se habran conjugado para que el runa simi se articule como lengua predominante en el valle de Huaura, durante el largo proceso de formacin del hombre americano, como sostiene el lingista Alfredo Torero Fernndez de Crdova, profesor emrito de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos.

Huacho y sus Mgicos Atractivos: Para nadie es un secreto que los huachanos nos enorgullecemos del titulo internacional de tierra de brujos. As nos conocen en todo el pas. Lo mismo puede escucharse en lugares tan distantes como Buenos Aires, Madrid, Nueva York o Tokio. El trmino brujo se aplica a los curanderos populares que en base a hierbas medicinales, talismanes, tabaco, espeluznantes rituales, aguardiente, plantas alucingenas, huevos de gallina y cuyes, logran contrarrestar males de todo tipo, incluidos los del corazn. El rea metropolitana de Huacho abarca los distritos de Hualmay, parta de Santa Maria y Huacho propiamente dicho, incluyendo el rea portuaria y las urbanizaciones populares del sur de la ciudad, los que engloba un total de 120000 habitantes. Es importante precisar estos detalles porque en algunos estudios encontramos que se considera la poblacin de Huacho la poblacin del distrito del mismo nombre, que llega apenas a los 60000 habitantes. En la actualidad, Huacho ha venido afirmando la tendencia que ya mostraba a partir de los aos 40 en que se inicia el proceso de transferencia de su mano de obra procedente de la actividad agrcola a la de los servicios. Con la inauguracin de la carretera Panamericana, y los embarques de harina de pescado, algodn y azcar, el rol de Huacho como ciudad de servicios ha configurado un cuadro estadstico donde el PEA muestra variaciones que corresponden con la evolucin econmica de la provincia de Chancay, hoy provincia de Huaura. Tales estadsticas dan un vuelco total con el auge de la industria pesquera en el periodo 1955-1975 y retornan a los ndices del pasado con la crisis derivada de la irracional explotacin del mar peruano. Huacho es sede de la Universidad Nacional Jos Faustino Snchez Carrin, de la Corte Superior de Huaura, de la unidad operativa del Instituto Nacional de Estadstica e Informtica en el Norte Chico, de la sede zonal de Electrolima, de la gerencia zonal Lima Norte del Instituto Peruano de Seguridad Social, del Obispado de la Dicesis y otras importantes entidades pblicas y privadas. PUERTO DE HUACHO El Terminal Portuario de Huacho, est considerado como un puerto de lanchotaje martimo de harina de pescado por su capacidad de recepcin y principal carga movilizada, adems de productos agrcolas como azcar. Su instalacin portuaria se comunica con la Panamericana Norte a travs de la va urbana, y su trascendencia histrica es significativa ya que fue en esta baha que el 10 de noviembre de 1820 el Libertador desembarc con alrededor de 5 mil soldados que en los siguientes das fueron emplazados a lo largo del Valle de Huaura. El Terminal Portuario de Huacho, al igual que el de Supe, realiza movimiento de carga de importacin y exportacin de nitrato de amonio y harina de pescado. Su construccin

data del ao 1936, es del tipo espign o verticales a la costa de 223 metros de largo por 16 metros de ancho. Caractersticas Tcnicas:

El Terminal Portuario de Huacho, est ubicado en el distrito de Huacho, provincia de Huaura, departamento de Lima. Teniendo una longitud (Greenwich): 77 Grados 37 Minutos. Oeste, Latitud (Ecuador) 11 Grados, 07 Minutos Sur. Cuenta con una profundidad de 22 pies y su suelo marino es de arena. Su rea de Influencia es la provincia de Huaura y Chancay. Condiciones naturales: Amplitud mxima marea: (sicigias) 1.30 m. Oleaje: Altura promedio: 1.36 m Viento Prevaleciente: S 5.2 Nudos. Velocidad de la corriente: NE 1 Nudo. Canal de Acceso: Abierto. Precipitacin: Mxima: 1.3 mm (enero) Mnima: 0.1 mm (diciembre) Instalaciones Martimas Muelle (Tramo 1): Tiene una longitud de 101.00 mts. Ancho: 4.28 mts. 1 Amarradero. Longitud 101.00 mts. Profundidad 22 pies. Muelle (Tramo 2): Longitud de 60.60 mts. Ancho: 10.00 mts. 2 Amarraderos. Longitud de 60.60 mts. Profundidad 22 pies. Muelle (Tramo 3): Longitud de 71.00 mts. Ancho: 16.00 mts. 3 amarradeos. Longitud de 71.00 mts. Profundidad de 22 pies.

Longitud Total del Muelle: 167.60 mts. Adems cuenta con boya de recalada, faros de posicin en Muelle. Instalaciones Terrestres:

Area Administrativa: Superficie de 248 m2. Area Operativa: Superficie de 336 m2. Vas de Comunicacin: Por carretera desde Chancay 72 Kilmetros. Por carretera desde Supe 47 kilmetros. Por carretera desde Huarmey 149 kilmetros. Por carretera desde Lima 146 kilmetros. Por va martima desde el Callao 69 Millas. Va Area: El aeropuerto ms cercano es el Aeropuerto Internacional Jorge Chvez del Callao. 1.2.2. Salud Ocupacional: Para entender algunas definiciones referentes a la salud ocupacional, es de notable necesidad definir algunos conceptos que ayudaran en la comprensin temtica; dentro de estos conceptos tenemos:

SALUD: definimos salud como el bienestar fsico, sicolgico y social de los individuos, que les permite desarrollarse en forma satisfactoria en cada campo de la vida. SALUD segn la RAE: Estado en que el ser orgnico ejerce normalmente todas sus funciones. TRABAJO: toda actividad fsica desarrollada por los individuos y que generan un desgaste de energa. TRABAJO segn la RAE: Ocupacin retribuida. ENFERMEDAD PROFESIONAL: es todo estado patolgico que sobreviene al trabajador como consecuencia de la actividad o actividades desarrolladas en el medio de trabajo; este estado puede ser permanente o temporal. ENFERMEDAD PROFESIONAL segn la RAE: Alteracin ms o menos grave de la salud. PRODUCTIVIDAD: capacidad que tiene una persona o una empresa de rendir aprovechando el mnimo de recursos. PRODUCTIVIDAD segn la RAE: Capacidad o grado de produccin por unidad de trabajo, superficie de tierra cultivada, equipo industrial. COMPETITIVIDAD: capacidad que tiene una empresa o persona de mantener ventajas significativas sobre los dems. COMPETITIVIDAD segn la RAE: Capacidad de competir. EFICIENCIA: capacidad de aprovechar los recursos que se tienen. EFICIENCIA segn la RAE: Capacidad de disponer de alguien o de algo para conseguir un efecto determinado. EFICACIA: capacidad de lograr los objetivos con los recursos utilizados EFICACIA segn la RAE: Capacidad de lograr el efecto que se desea o se espera. 1.2.3. Consideraciones Tericas En el ao 1950, se constituy la primera sesin del Comit conjunto de la OIT/OMS sobre salud ocupacional, establecindose en dicha sesin la definicin operativa del trmino. No obstante, el uso en el idioma espaol por distintos medios tiene algunas diferencias en cuanto a considerar esta disciplina como sinnimo o no de medicina del trabajo, medicina ocupacional o salud laboral. Estas diferencias se han esclarecido con el desarrollo y puesta en prctica de los principios establecidos en la definicin de salud ocupacional, como una entidad multidisciplinaria, dentro de cuyas ramas se encuentran: Medicina del trabajo, especialidad de la medicina Ergonoma Psicologa organizacional Higiene industrial e incluye disciplinas jurdicas, ingenieriles, sociales y otras de la salud. El termino salud ocupacional se relaciona directamente con el trmino en ingls ocupacional health, que tambin ha sido traducido como salud laboral o salud en el -

trabajo, derivando de esta ltima traduccin la homologa con medicina del trabajo, como se puede apreciar al comparar las versiones inglesa y espaola de la Enciclopedia de salud y seguridad en el trabajo. En 1986, la reunin de expertos de la Regin de las Amricas, organizado por la Organizacin Panamericana de la Salud, utilizaron la siguiente definicin: Es el conjunto de conocimientos cientficos y de tcnicas destinadas a promover, proteger y mantener la salud y el bienestar de la poblacin laboral, a travs de medidas dirigidas al trabajador, a las condiciones y ambiente de trabajo y a la comunidad, mediante la identificacin, evaluacin y control de las condiciones y factores que afectan la salud y el fomento de acciones que la favorezcan. Agregando a continuacin El desarrollo de la salud ocupacional, debe lograrse con la participacin y cooperacin de los trabajadores, empresarios, sectores gubernamentales, instituciones y asociaciones involucradas. Para proyectar y ponerla en prctica es necesaria la cooperacin interdisciplinaria y la constitucin de un equipo, del cual tiene que formar parte el mdico de los trabajadores. 1.2.3.1. Importancia Bsica De La Salud Ocupacional:

Podemos decir que la salud ocupacional es el rea que se encarga de brindar bienestar fsico y sicolgico a una persona dentro del puesto de trabajo. Se encarga de identificar, evaluar, controlar, prevenir y corregir factores de riesgo, con el nico fin de proteger la salud del trabajador en cuanto a enfermedades y accidentes de trabajo, logrando as tener un talento humano en ptimas condiciones de salud, lo cual trae para este y para la empresa mayor nivel de productividad, eficiencia y eficacia, dando de esta forma mayor competitividad a la empresa. Es importante porque protege a los trabajadores y a las empresas de futuras anomalas, que surgen por la realizacin del trabajo muchas veces en no muy buenas condiciones y que tienen a su vez como escenario la estructura locativa de la empresa. Adems, es de gran importancia porque mejora la calidad del ambiente laboral, ya que el trabajador se siente seguro en su puesto, se logra mayor satisfaccin del personal y hay mayor calidad de vida. SALUD OCUPACIONAL segn la OMS: De acuerdo con la OMS, la salud ocupacional es una actividad multidisciplinaria dirigida a promover y proteger la salud de los trabajadores mediante la prevencin y el control de enfermedades y accidentes y la eliminacin de los factores y condiciones que ponen en peligro la salud y la seguridad en el trabajo. Adems procura generar y promover el trabajo seguro y sano, as como buenos ambientes y organizaciones de trabajo realzando el bienestar fsico mental y social de los trabajadores y respaldar el perfeccionamiento y el mantenimiento de su capacidad de trabajo. A la vez que busca habilitar a los trabajadores para que lleven vidas social y econmicamente productivas y contribuyan efectivamente al desarrollo sostenible, la salud ocupacional permite su enriquecimiento humano y profesional en el trabajo. 1.2.3.2. Conceptos De Enfermedad Ocupacional.

Se considera enfermedad ocupacional, a toda alteracin de la salud que evoluciona en forma aguda o crnica ocasionada como consecuencia del trabajo que se desempea o por exposicin a agentes fsicos, qumicos o biolgicos presentes en el ambiente de trabajo ENFERMEDAD OCUPACIONAL segn la OMS: Se denomina enfermedad ocupacional a aquella enfermedad adquirida en el puesto de trabajo de un trabajador por cuenta ajena. Dicha enfermedad est declarada como tal por la ley o el resto del Derecho. Son ejemplos la neumoconiosis, la alveolitis alrgica, la lumbalgia, el sndrome del tnel carpiano, la exposicin profesional a grmenes patgenos y diversos tipos de cncer, entre otras. 1.2.3.3. Higiene Y Seguridad Ocupacional HIGIENE: La higiene es el conjunto de conocimientos y tcnicas que aplican los individuos para el control de los factores que ejercen o pueden ejercer efectos nocivos sobre su salud. La higiene personal es el concepto bsico del aseo, de la limpieza y del cuidado del cuerpo humano. SEGURIDAD OCUPACIONAL: Ciencia que busca proteger y mejorar la salud fsica, mental, social y espiritual de los trabajadores en sus puestos de trabajo, repercutiendo positivamente en la empresa. Proteger la salud de los trabajares, controlando los factores de riesgo a los que estn expuestos, tomando en cuenta aspectos tcnico cientficos de la ingeniera de higiene y seguridad ocupacional, en relacin con la medicina ocupacional y del medio ambiente y la psicologa organizacional. Funciones: Establecer las normas a nivel nacional para el control de los factores de riesgos a los que estn expuestos los trabajadores Desarrollar programas de intervencin a nivel nacional en Salud Ocupacional dirigidos a los principales factores de riesgos presentes en los ambientes de trabajo Desarrollar asistencias tcnicas a nivel nacional en aspectos de Ingeniera de Higiene y Seguridad Ocupacional, y otros Desarrollar la Vigilancia de la Salud de los Trabajadores y en Anlisis Situacional de la Salud de los Trabajadores a nivel nacional Supervisar, Monitorear y Evaluar las actividades de Salud Ocupacional en las instituciones pblicas y privadas, formales e informales en coordinacin con las DIRESAS, DISAS, y dems EE.SS. Atender las Emergencias Sanitarias por presencia de factores de riesgos Ocupacionales 1.2.3.4. Importancia de la salud ocupacional: Una de las principales preocupaciones que se presentan es el control de riesgos que atentan contra la salud de sus trabajadores afectando directamente sus recursos materiales y financieros. Estos son tales como accidentes de trabajo y enfermedades profesionales por lo que incide negativamente en su productividad poniendo en peligro el

sostenimiento en el mercado llevando graves implicaciones en el mbito profesional, laboral y familiar. Beneficios que se obtienen de una proteccin de salud:

Calidad de vida de la poblacin trabajadora y la tranquilidad de todas las familias al ver que sus familiares llegan sanos del trabajo a hecho que tanto trabajadores creen un mbito de cultura en cuanto a la prevencin implementando programas de salud los cuales consisten en las seguridad y higiene logrando una mayor salud para los trabajadores. Cuando esto sucede se mejora la calidad del ambiente laboral, una mayor satisfaccin en el personal de trabajo y por consecuencia se mejora tambin la productividad y calidad de los productos o servicios dando un gran punto de desarrollo para el pas sirviendo de ejemplo. 2.2.3.5. Daos Ocupacionales: Son los efectos adversos producidos sobre la salud de los trabajadores, como consecuencia de la exposicin a los agentes o factores de riesgo presentes en los ambientes de trabajo. 2.2.3.6. Epidemiologa Del Riesgo Laboral La Epidemiologa Ocupacional, o Epidemiologa del Trabajo se ha definido como el estudio de los efectos de las exposiciones en el lugar de trabajo sobre la frecuencia y distribucin de enfermedades y lesiones en la poblacin. Por consiguiente, se trata de una disciplina orientada a la exposicin, que mantiene vnculos con la epidemiologa y con la higiene industrial. Como tal, utiliza mtodos similares a los empleados por la epidemiologa en general El principal objetivo de la epidemiologa del trabajo es la prevencin, mediante la identificacin de las consecuencias para la salud, de las exposiciones en el lugar de trabajo. Este objetivo subraya el enfoque preventivo de la epidemiologa del trabajo. De hecho, todas las investigaciones realizadas en el campo de lasalud y seguridad en el trabajo deberan tener fines preventivos. Por consiguiente, los conocimientos epidemiolgicos pueden y deben ser aplicados rpidamente. Aunque el inters de la salud pblica debe prevalecer siempre en la investigacin epidemiolgica, pueden existir otros intereses creados. Los investigadores deben tomar precauciones para reducir al mnimo su influencia en el diseo, desarrollo e interpretacin de los estudios. Un segundo objetivo de la epidemiologa del trabajo es utilizar los resultados obtenidos en entornos especficos para reducir o eliminar peligros en el conjunto de la poblacin. As pues, adems de facilitar informacin sobre los efectos para la salud de las exposiciones en el lugar de trabajo, los resultados de los estudios de la epidemiologa del trabajo sirven tambin para estimar el riesgo de la poblacin general sometida a dosis menores de las mismas exposiciones. La contaminacin ambiental provocada por

procesos y productos industriales suele generar niveles ms bajos de exposicin que los experimentados en el lugar de trabajo. 1.3. ENFERMEDAD OCUPACIONAL. Se denomina a todas las alteraciones de la salud que se producen como consecuencia de la exposicin a distintos factores de riesgo existentes en los ambientes de trabajo, a los derivados de la calidad de trabajo que desempea; cuya evolucin sea en forma aguda o crnica, y segn sea su intensidad puede determinar distintos grados de incapacidad de carcter permanente e irreversible y hasta la muerte en muchos casos ENFERMEDADES OCUPACIONALES Segn la OIT y la OMS: Son los estados patolgicos contrados o agravados con ocasin del trabajo o exposicin al medio en el que la trabajadora o el trabajador se encuentra obligado a trabajar, tales como los imputables a la accin de agentes fsicos y mecnicos, condiciones disergonmicas, meteorolgicas, agentes qumicos, biolgicos, factores psicosociales y emocionales, que se manifiesten por una lesin orgnica, trastornos enzimticos o bioqumicos, trastornos funcionales o desequilibrio mental, temporales o permanente. 1.4. RIESGO LABORAL.

El trabajo en la mar est considerado como uno de los sectores de alto riesgo. Las condiciones especficas y particularmente difciles de trabajo y vida a bordo de los buques de pesca son causa de que el ndice de frecuencia en los accidentes mortales que se producen en los oficios de pesca martima sea muy importante. Es necesario adoptar medidas en materia de seguridad y salud en el trabajo dentro del marco de las diversas medidas comunitarias relativas al sector pesquero. RIESGO LABORAL: posibilidad de que el trabajador pueda sufrir un determinado dao como consecuencia de las condiciones de trabajo. Debe ser: Grave: para la salud de los trabajadores. Exposicin inmediata.

Se denomina Riesgo laboral a todo aquel aspecto del trabajo que ostenta la potencialidad de causarle algn dao al trabajador. Prevencin de Riesgos Laborales es la denominacin de la disciplina a travs de la cual se busca promover la salud y la seguridad de todos los trabajadores a travs de la identificacin. Evaluacin y control de los peligros y riesgos asociados directamente con un proceso de produccin y por otro lado, adems es la ciencia encargada de fomentar el desarrollo de medidas y actividades necesarias para prevenir los riesgos que devengan de la realizacin de cualquier tipo de quehacer. En tanto, no solamente los empresarios y empleadores sern los nicos que normativamente se encuentran obligados a cumplir y respetar determinadas pautas, sino que adems, hay obligaciones que alcanzan a los fabricantes, importadores,

suministradores de maquinarias, de equipos, productos y tiles de trabajo y asimismo, los propios trabajadores estn comprometidos a trabajar conjuntamente en este sentido con las empresas en las cuales se desempean para as poder desarrollar y aplicar conformemente la Prevencin de Riesgos Laborales. La evaluacin de los riesgos es la fase ms comprometida, porque es la que est encargada de estimar aquellos riesgos que no pudieron ser evitados, obteniendo entonces la informacin necesaria para que el empresario pueda tomar de ah en adelante medidas preventivas que eviten que una vez ms otro trabajador sea objeto de algn siniestro que poda haberse evitado. Una vez que la evaluacin se efecta y se llega a la determinacin que es necesario la toma de medidas preventivas, las mismas, debern ser puestas de manifiesto inmediatamente en las situaciones que correspondan. Las dos alternativas ms efectivas al respecto, sern, por un lado, eliminar de plano o reducir el riesgo mediante medidas de prevencin en el origen, organizativas, de proteccin individual, colectiva, de formacin e informacin a los trabajadores y por otro lado, controlar recurrentemente las condiciones en las cuales los trabajadores desempean sus labores, la organizacin que tienen, los mtodos de trabajo que emplean y el estado de su salud. Con el objetivo de disminuir el riesgo laboral, las empresas debern disponer en los lugares de trabajo de los siguientes dispositivos: elementos de primeros auxilios, sealizacin de seguridad, servicios higinicos, locales de descanso, proteccin contra incendio, salidas emergencia, luces de emergencia, limpieza y orden constante, entre los ms significativos. 1.4.1. Riesgos En El Trabajo Riesgos generales de la embarcacin La realizacin de la actividad laboral dentro de un espacio reducido y limitado como es una embarcacin de pesca, conlleva una serie de riesgos de la actividad o debidos propiamente al estado de la embarcacin y sus pertrechos. En el siguiente listado, se enumeran los riesgos ms importantes segn las encuestas de siniestralidad laboral, segn la IV Encuesta Nacional de Condiciones de Trabajo del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales. 1.4.2. Los Riesgos En El Trabajo Pueden Ser De Diversos Tipos: Cada al mar al largar el arte: Heridas, cortes en manos por roces y golpes con plomos o boyas de la red. Atrapamiento en la maquinilla en el virado del arte Heridas, cortes al manipular los anzuelos.

FACTORES DE RIESGOS Riesgos de Seguridad.

- Atropellos, golpes por carretillas elevadoras. Deficiente sealizacin de seguridad en las vas de circulacin, y escasa formacin de conductores y de trabajadores en general a cerca de la segura circulacin por el lugar de trabajo. La limitacin de la velocidad de circulacin de las carretillas en los lugares de trabajo reduce la posibilidad de los atropellos y de sus posibles consecuencias. - Cadas al mismo nivel y en superficies de trnsito. Pueden producirse por un deficiente orden, obstculos en los pasillos, puertas y vas de trnsito, o por una falta de limpieza de los suelos. Un factor agravante en este riesgo de cadas es la presencia de agua y humedad. La humedad se condensa a temperaturas elevadas sobre superficies no absorbentes originando suelos resbaladizos, con el consiguiente riesgo de cadas. Los despojos, desperdicios y residuos pescado, verduras, frutasdeben recogerse convenientemente para evitar que queden desperdigados por el suelo y originen tambin cadas. - Sobreesfuerzos, dolores de espalda, por manipulacin manual de cargas pesadas, en posturas forzadas e inadecuadas, y en espacios de dimensiones reducidas. Es necesario automatizar lo mximo posible el desplazamiento de las cargas pesadas, as como instruir a los trabajadores en la manera correcta del levantamiento de los pesos. - Contactos trmicos con superficies calientes, como calderas de vapor, etc, que pueden originas quemaduras de diversa consideracin. - Contactos elctricos y riesgo de electrocucin. Las condiciones ambientales de humedad presentes en el sector favorecen el riesgo de electrocucin y descarga. Los accidentes por electrocucin no son demasiado frecuentes pero s tienen consecuencias muy graves, en algunos casos mortales, por lo que es fundamental prevenirlos. - Heridas y cortes durante la manipulacin del producto. Muy frecuentes en la manipulacin del pescado son los pinchazos con las espinas sobre las manos desnudas. Esto produce heridas que si bien no tienen carcter grave, son molestas y cierran mal, por las condiciones de manipulacin del gnero. Tambin pueden producirse cortes durante la utilizacin de cuchillos y otras Herramientas manuales usadas para la limpieza de los productos. Riesgos de Higiene y Medio Ambiente de Trabajo. - Ruidos. Los ruidos son una problemtica constante del sector de conservas vegetales y de pescado. El ruido est mayoritariamente generado por las mquinas y la produccin continua. Para combatir el ruido, generalmente se pone a disposicin de los trabajadores protectores auditivos que pueden tener complicaciones importantes a la hora de la adaptacin al uso de los mismos desde infecciones de odo, prdidas de equilibrio, prdidas de sensibilidad, aislamiento -. Sin embargo, la forma ms efectiva de reducir los niveles de ruido es actuando en el momento de la seleccin de la maquinaria, como fuente ruidosa, asegurndose que la emisin de ruido de la mquina est dentro de los niveles de seguridad. Es importante tener en cuenta que la reduccin del ruido es posible y que las medidas ms efectivas son las tomadas en el momento del diseo; cuanto ms se alejen del momento del diseo, ms caras resultarn, y menos efectividad tendrn.

- Temperaturas extremas y di confort trmico. La exposicin a temperaturas extremas mucho fro y mucho calor -, es tambin una caracterstica de las condiciones de trabajo del sector. La exposicin a bajas temperaturas se produce en las cmaras de conservacin. Los trabajadores sometidos a estas temperaturas tienen que tener descansos peridicos para acostumbrar al organismo a los cambios de temperatura. Adems de la exposicin a temperaturas extremas, hay que considerar las situaciones de GUIA PARA LA PREVENCIN DE RIESGOS LABORALES en el sector Conservas Vegetales y Pescados di confort trmico, es decir, situaciones en las que la exposicin no es extrema, ni produce efectos agudos, pero s genera un malestar general sobre el trabajador al no ser la temperatura ambiente adecuada. - -Humedad, agua. Origina disconfort e incomodidad, al mantenerse la sensacin de mojado, que se acenta cuando se exponen a las bajas temperaturas. Adems la humedad puede condensarse en las superficies, originando superficies resbaladizas. - Iluminacin. Todos los lugares de trabajo deben estar convenientemente iluminados, en especial aquellos donde se realicen actividades peligrosas o que requieran una atencin visual especial. Se recomienda que el nivel mnimo de iluminacin en empresas conserveras sea de 200 luxes. - Contacto directo con despojos, que pueden ser fuente de enfermedades infecciosas o parasitarias, como es el caso del pescado. Riesgos Ergonmicos y Psicosociales. - Espacios de trabajo reducidos. Esto origina una limitacin de la movilidad natural del cuerpo, que se agrava con otros factores como el mantenimiento de posturas forzadas, o el escaso nmero de pausas. - Movimientos repetitivos, en operaciones manuales, como cortes, despieces, limpieza del producto, etc. Estas operaciones no se han conseguido mecanizar, por lo que se realizan siempre de forma manual. Pueden originar problemas musculares y osteoarticulares, que pueden degenerar en enfermedades profesionales. - Actividad fsica continuada y dura. El trabajo est impuesto por una cadena de trabajo continua y no permite flexibilidad de realizacin ni autonoma. - El trabajo es montono y poco enriquecedor, porque el contenido de la tarea es pequeo. - La contratacin precaria y la situacin laboral incierta y transitoria en la mayor parte de los casos suponen un factor des motivante. - Problemas de comunicacinSe limita en algunos casos la comunicacin entre los compaeros, por considerar que esto reduce la produccin, generando un ambiente de presin entre los trabajadores. La comunicacin con los mandos intermedios tampoco suele ser muy fluida. - Posturas forzadas y mantenidas en el tiempo. Estas posturas estn impuestas por la actividad que se desarrolla, y producen fatiga fsica y muscular y problemas circulatorios. Es muy frecuente mantener la postura pedestre durante toda la jornada de trabajo. ENFERMEDADES LABORALES RELACIONADAS A RIESGOS MECNICO

 Atrapamientos con ejes de transmisin, correas y otras partes mviles desprotegidas. Quemaduras con partes calientes. Cortes, heridas con partes afiladas de las mquinas. Golpes con partes que sobresalen de la mquina. Cortocircuitos y/o riesgos de incendio por derrames sobre motores elctricos no protegidos. Atrapamientos con las maquinillas y jaladores usados en las faenas de pesca - Furnculo por agua salada La arena de las redes junto con la sal seca se fija en los puos de la ropa impermeable que llevan los pescadores y producen rozaduras y abrasiones en la piel de las muecas y el dorso de las manos, que pueden llegar a infectarse. Primero aparecen pequeas ppulas mltiples por irritacin en las muecas y en el dorso de las manos. Pronto se forman pstulas y algunas se extienden hasta formar un furnculo. Todo el rea se vuelve dolorosa, indurada e inflamada. El rea afectada debe ser lavada totalmente con jabn y agua, secar y curar con glicerina de ichtammol al 10 (amonio sulfo-ictiolate), dos veces por da. Alternativamente despus del secado, se pueden limpiar las lesiones enrgicamente y cubrirlas con un vendaje seco. Para prevenir estas afecciones se debe de lavar totalmente las muecas y las manos al final de cada guardia sobre cubierta, los puos de las ropas impermeables se deben fregar con agua sin sal, y cuando los puos estn en malas condiciones o agrietados, las prendas deben ser reparadas o sustituidas. - Urticaria por bacalao Esta es una enfermedad que es bastante comn en aquellas reas donde predomina la pesca del bacalao. Este pez parece ingerir arena cuando come, y cuando se destripan un gran nmero de peces, esta arena raspa la piel no protegida y las abrasiones se infectan. Las lesiones aparecen como zonas de inflamacin con exudados entre los dedos y el dorso de las manos. La parte afectada debe de lavarse antes de proceder a su cura y se deben administrar antibiticos. Esta enfermedad se puede prevenir utilizando guantes de proteccin. Los guantes de plstico o de ltex son mejores que los de algodn, pero deben de estar en buenas condiciones para evitar que la arena entre en contacto con la piel, y se deben de posibilitar periodos de descanso o cambios de tarea para evitar riesgos derivados de la oclusin y la humedad que generan estos tipos de guantes. - Conjuntivitis del pescador Mientras las redes estn siendo arrastradas por el fondo del mar, adems de peces se recogen tambin piedras y cantos rodados y diversos tipos de vegetacin marina, entre la que nos podemos encontrar un organismo marino que parece una bola de sebo y que tiene estructuras similares a dedos. Estas vegetaciones, se las conocen con el nombre coloquial de "pechos". Cuando las redes se suben a bordo, el peso contenido rompe estas vegetaciones y fluye un liquido que contiene partculas silceas microscpicas. Si este liquido por cualquier circunstancia entra en los ojos de trabajadores expuestos produce una intensa irritacin. La conjuntiva se infecta rpidamente y se produce un edema subconjuntival. La

esclertica aparece entonces cubierta por unas ampollas rojas y con una marcada fotofobia y dolor, en ltima instancia el ojo acaba por cerrarse. - Dermatomicosis Las dermatomicosis son susceptibles de presentarse en los trabajadores que por sus condiciones especiales en el puesto de trabajo podran llevar asociado un aumento de la incidencia de este tipo de patologa dermatolgica. Se ha relacionado la exposicin continuada al agua con la predisposicin a diversas patologas cutneas, infecciosas o no, sobre todo en poblacin militar y en las embarcaciones martimas y pesqueras por la conjuncin de factores de riesgo, entre los que encontramos las condiciones de oclusin, calor, humedad y falta de higiene adecuada sumadas a diversas patologas de base que alteran la inmunidad del individuo. Agentes causales ms comunes: Thichophytonmentagrofites Epidermophytonfloccosum Candidaalbicans Candidaguillermondii Candidaparasilopsis Candidaspp Tricoporumcutaneum Muchos trabajadores de la pesca pueden presentar este tipo de afecciones probablemente relacionado con el calzado oclusivo que utilizan durante periodos largos de tiempo, el contacto con el agua y la dificultad para cambiarse dentro del puesto de trabajo. Tambin apoyan estas variables de exposicin el que el puesto de trabajo con una mayor incidencia de dermatomicosis sea el de marinero, y no los trabajadores de puente, cocina y mquinas menos expuestos al trabajo en la cubierta y lo que ello conlleva. - Asma profesional El asma profesional se observa con frecuencia entre los trabajadores de la industria pesquera. Est relacionada con diversos tipos de pescado, pero generalmente se asocia con la exposicin a los crustceos y moluscos; por ejemplo, camarones, cangrejos, almejas, etc. La produccin de harina de pescado, al igual que procesos similares, como el pelado (en particular, el de camarones), se han relacionado tambin con el asma. - Infecciones bacterianas Erisipeloide por pescado Esta enfermedad de la piel aparece normalmente durante los meses calurosos del verano. La enfermedad aparece como una infeccin por pequeos pinchazos o abrasiones producidas por las espinas del pescado. El agente causal es la bacteria Erysipelotrix ,rhusiopatiae, que se encuentra en la gelatina del pescado. La zona alrededor de la pequea herida se inflama. Esta inflamacin se extiende rpidamente y las lesiones reproducen exactamente una erisipela, aunque el edema no es tan marcado. La linfangitis y linfoadenitis son a menudo caractersticas. Como en otras enfermedades de la piel producidas por la gelatina del pescado una correcta higiene y el uso de guantes es el mejor mtodo preventivo para evitar este tipo de infecciones cutneas. Otras infecciones bacterianas

La bacteria Mycobacteriummarinum es la responsable de producir ndulos inflamatorios principalmente en manos y brazos (raramente en boca, pies y rodillas), que evolucionan hacia la supuracin y que pueden ulcerarse. La infeccin por esta bacteria se debe principalmente a traumatismo cutneo en contacto con agua o con espinas de pescado infectadas, Streptococcusiniae es tambin otro agente causal de la infeccin bacteriana provocada por heridas punzantes o lesiones efectuadas durante la manipulacin del pescado Contaminado. Diferentes especies del gnero Vibrio son responsables de la infeccin y liberacin de exotoxinas (hidrolasas, hemolisinas, hemaglutininas, metaloproteasas, etc.). Ocasionalmente los mecanismos de penetracin son: las mordeduras de peces u otros animales marinos, las picaduras por espinas o aletas, picaduras de erizos de mar, cortes por ostras y otras lesiones ocasionadas en el mbito marino o en la manipulacin de sus productos. La infeccin por la bacteria Clostridiumtetani es la causa del ttanos y puede producirse en labores de limpieza y el desangrado de los peces que a menudo se realiza a mano en cubierta o bajo techo. Los movimientos bruscos del barco hacen que sean frecuentes las lesiones en manos y dedos por cuchillos o espinas de pescado. La pesca con lnea y con sedal manual entraa el riesgo de herirse dedos y manos con los anzuelos. Puesto que este tipo de pesca cada vez se automatiza ms, el peligro lo constituyen los haladores de lnea y los chigres. ANIMALES MARINOS PELIGROSOS La pesca en diferentes lugares del mundo y principalmente en aguas clidas o tropicales puede presentar diferentes peligros para los pescadores que faenan en ellas. Algunos peces, gelatinas de pescado, medusas, serpientes y otros organismos marinos peligrosos pueden ser los causantes a veces de intenso dolor y a veces reacciones ms importantes en los pescadores al entrar en contacto o ser mordidos o picados por estos animales. - Lesiones por picaduras Existen numerosos peces que poseen como sistema de defensa fuertes espinas asociadas a glndulas venenosas. Entre estos los de la familia Scorpanidae o peces escorpin, pocos venenosos; Pteroiidae o peces pavo, medianamente venenosos; y Synanceiidae o peces piedra, muy venenosos. Generalmente las lesiones se producen durante la manipulacin del pescado en el barco pesquero, causando un dolor inmediato e intenso que puede irradiarse al brazo o la pierna. Son frecuentes el sncope, la debilidad, las nuseas o la ansiedad, a veces el vmito, la diarrea o la sudacin. Las heridas suelen ser dentadas, sangran abundantemente y muchas veces estn contaminadas. Los peces escorpin estn en nuestras costas como "cabracho" (Scorpaenascrofa), la "escrpora" (Scorpaenanotata) y la "escorpina" o "rascacio" (Scorpaenaporcus). Tambin los "esculpines" o "gallinetas". Los peces vbora son frecuentes en las aguas de Europa, Pennsula Ibrica, Islas Canarias y norte y oeste de frica. Se trata del "pez

vbora" (Trachinusvipera o Echiicthysvipera), el "salvariego" o "faneca brava" (Trachinuslineatus), el "pez escorpin" (Trachinusdraco) y el "pez araa" (Trachinusaraneus) que inoculan el veneno a travs de la aleta dorsal y pectoral. La mayora de las rayas no son venenosas, pero hay cinco familias que si lo son. Una de ellas, los Gimnuridos, tiene un representante que vive en el Mediterrneo es la "montellina" (Gymnuraaltavela), pero es poco comn. Tiene una cola en forma de ltigo en cuya base hay un aguijn o arpn, con su funda tegumentaria en forma de diente y con un perfil de sierra, las glndulas venenosas estn en un rea cuneiforme del tegumento. Las picaduras de raya producen una puncin o laceracin sangrante y dolorosa. El dolor aumenta durante los 30-60 minutos, pudiendo persistir 2 das. La herida se edematiza, y tiende a infectarse, gangrenarse y cronificarse. Las heridas son por laceracin o puntiformes, la pa penetra en la piel y estructuras ms profundas, al tener dientes de sierra en un movimiento brusco puede producir una lesin ms extensa en los tejidos. - Lesiones por contactos Las medusas son los animales representativos productores de este tipo de lesiones. Poseen una unidad de picadura muy desarrollada (nematociste) capaz de penetrar en la piel y se encuentran abundantemente en los tentculos del animal. Existe una enfermedad de los recogedores de esponjas, es una dermatitis crnica de base alrgica, o eczema de contacto, afecta sobre todo las manos y se debe a la manipulacin continua de estos animales por personas dedicadas a su pesca. El proceso a que da lugar va a ser similar a una reaccin alrgica, y la gravedad va a depender de la zona afectada, de contactos previos (individuo sensibilizado), pudiendo oscilar las lesiones desde una reaccin local (erupciones, enrojecimiento, picazn, etc.) a un cuadro general de shock. En cuanto a los peces elctricos son animales peligrosos para los pescadores, a los cuales se les recomienda que les corten la cola tan pronto como los suban a bordo. Algunas especies de rayas, de los gneros Torpedo y Narcine, poseen rganos elctricos en el dorso que, cuando se les estimula por simple contacto, producen descargas elctricas de entre 8 y 220 voltios. Las descargas se usan como medio de defensa y si bien son lo suficientemente fuertes para ser peligrosas, no son fatales. En Europa, algunos pescadores recibieron descargas de su red de pescar antes de ver lo que haban capturado. - Lesiones por mordeduras Como ms comunes tenemos las debidas a congrio, morena, pulpo, tiburn y barracuda. Generalmente producidas por descuido a bordo de las embarcaciones de pesca y no por ataques espontneos. Pueden producir importantes desgarros que se tratarn como el resto de las heridas, pero teniendo en cuenta que aunque sean pequeas se infectan muy fcilmente. En casos de lesiones importantes es indispensable solicitar el consejo urgente de un mdico. - Enfermedades trasmitidas por mosquitos Los ambientes tropicales de agua dulce o salobre sirven de refugio para los mosquitos. Los mosquitos hembra se deben alimentar de sangre (humana o animales) para desarrollar sus huevos. Al succionar de una persona o animal infectado, los mosquitos

pueden ingerir organismos portadores de enfermedades (denominados agentes patgenos, tales como el parsito que causa malaria) de una persona o animal infectado. En su siguiente succin (los mosquitos pasan a travs de varios ciclos de produccin de huevos) transmitirn el agente patgeno a otra persona, la cual propagar la enfermedad. Todos los mosquitos pasan por una etapa de larva acutica, pero los requerimientos ecolgicos exactos varan para las diferentes especies en las diversas regiones. Existen enfermedades de gran importancia para los visitantes de reas donde ocurre la transmisin (denominadas reas endmicas), entre las que cabe destacar la malaria o paludismo entre otras enfermedades arbovirales. La malaria es causada por una de cuatro especies de parsitos pertenecientes al gnero Plasmodium. Los que viajan al Africasubsahariana corren un alto riesgo de padecer esta enfermedad, como es el caso de pescadores en los caladeros de estas zonas. Sin embargo, el paludismo es una enfermedad que se puede prevenir evitando la picadura del mosquito. Los parsitos de la malaria se transmiten a travs de los mosquitos Anopheles. Estos mosquitos pican entre el anochecer y el amanecer. Sus lugares de reproduccin se ubican generalmente en aguas dulces limpias, estancadas o de flujo lento. Algunas especies se reproducen en lagunas costeras de aguas salobres. Nunca se reproducen en aguas contaminadas. Las enfermedades arbovirales (arbo = transmitidas por artrpodos) son causadas por infecciones vricas transmitidas por insectos. Estas enfermedades incluyen fiebre amarilla, dengue y varios tipos de encefalitis tales como encefalitis japonesa, relacionada con campos de arroz inundados en el sur, sudeste y este asitico. Muchas de estas infecciones pueden prevenirse, sobre todo la fiebre amarilla y la encefalitis japonesa. Sin embargo, la fiebre de dengue (tambin denominada fiebre rompe huesos en algunas partes del mundo) y su variante ms severa conocida como dengue hemorrgico no disponen de una vacuna. Los mosquitos Aedes que transmiten el virus del dengue se reproducen en pequeas acumulaciones de agua en ambientes artificiales. El dengue clsico es slo una enfermedad de 4 a 6 semanas de duracin que produce fatiga extrema. Los mosquitos Culex, que se reproducen en aguas contaminadas orgnicamente, transmiten filariasis (que posteriormente puede degenerar en una elefantiasis). Esta enfermedad slo se puede presentar en personas expuestas durante muchos aos a picaduras infecciosas - Enfermedades transmisibles y vacunaciones Los pescadores constituyen dentro de la poblacin laboral un colectivo con caractersticas especiales. Las medidas de prevencin a aplicar difieren en parte de las utilizadas en otros sectores. Este colectivo puede ejercer su actividad laboral en puertos martimos, o en barcos que navegan por todos los mares, con movilidad y frecuente relacin con otros individuos tanto a escala nacional como internacional. Estn a merced de las inclemencias atmosfricas y martimas y alejados por tiempo variable de su familia y su comunidad.Las enfermedades transmisibles en estos trabajadores adquieren gran importancia:

Por su incidencia. Estudios sobre enfermedades transmisibles en el sector martimo estiman su incidencia entre un 10 a un 17 % del total de patologas, pero no todas son recogidas y probablemente esta cifra es mucho mayor. Por la relacin de este colectivo con comunidades de otros pases que posibilitan la adquisicin de enfermedades o la introduccin de otras como las llamadas tropicales, importadas o exticas, al visitar determinados pases. Por la evidencia de la emergencia de nuevas enfermedades transmisibles. Por la prolongada permanencia en la embarcacin en contacto con otros trabajadores, circunstancia que facilitara la transmisin de determinadas enfermedades como las que se propagan por va respiratoria. La prolongada permanencia en alta mar o en otros pases, imposibilita o retarda la atencin mdica necesaria para un diagnstico y tratamiento precoz de estas enfermedades. As pues, todas las medidas de prevencin de enfermedades transmisibles, adquieren especial relevancia en el caso de los trabajadores del sector pesquero especialmente los de la flota de altura, tanto en los de puertos de mar, como en pescadores que se hacen a la mar peridicamente. Es de importancia tambin el que algunas de estas enfermedades estn consideradas como enfermedades profesionales y como tal recogidas en el Real Decreto 1995/1978, de 12 de mayo, por el que se aprueba el cuadro de enfermedades profesionales en el sistema de la seguridad social. Concretamente estn recogidas en el apartado D punto 2, del citado real decreto enfermedades como el Paludismo, dengue y fiebre amarilla entre otras, producidas al desarrollar trabajos en zonas donde estas afecciones son endmicas. En general el riesgo de adquirir una enfermedad depende del pas de permanencia y de su situacin epidemiolgica, de las condiciones de trabajo, de la duracin del mismo, del rea geogrfica en la que se faena y de otros factores inherentes a la persona como la edad, enfermedades actuales e inmunizaciones previas. Para llevar a cabo una proteccin eficaz en el trabajador del mar: Los consejos de salud e higiene modifican hbitos de vida insanos o conductas peligrosas. La educacin es de gran utilidad, aprovechando cualquier momento o acto que nos relacione con el trabajador.
Las vacunaciones son altamente eficaces y seguras evitando la adquisicin de enfermedades a un coste mnimo y prcticamente con ausencia de efectos secundarios. Pueden ser administradas en cualquier centro y proporcionan una inmunidad duradera.

Cada trabajador ha de ser estudiado individualmente y de acuerdo con las condiciones del trabajo, el lugar, el tiempo y su propio historial mdico, se le ofrecern las vacunas adecuadas a su situacin - CALOR 1. QUE ES? Es el aumento de temperatura por encima de lo normalmente aceptado por el cuerpo humano. 2. DNDE OCURRE?

Se da generalmente en todas las actividades donde el calor sobrepasa los 28 C y la humedad del aire el 90%, y que demanden actividad fsica. 3. QUE RIESGOS TIENE? Adems de quemaduras de la piel, puede producir erupcin por calor, agotamiento e hiperpirexia o golpe de calor. Tambin se producen cuadros de deshidratacin, calambres o insuficiencia de sudoracin y hasta puede llegarse al cncer de piel, por la exposicin prolongada a las radiaciones ultravioletas. El riesgo es significativamente mayor cuando los trabajadores no estn aclimatados. Se han producido casos de prdida sbita y dramtica del control emocional en trabajadores sometidos a estrs trmico agudo. Puede producir llanto incontrolable o explosiones de ira violenta. 4. CMO SE PREVIENEN? Se debe tratar de aislar al trabajador de la fuente de calor. Se deben usar prendas protectoras de acuerdo a la fuente y el grado de calor. Estas prendas pueden ser realizadas con diversas fibras como ser lana, algodn, asbestos, vidrio, nylon, polister, poliuretano, etc. En circunstancias especiales se pueden usar slo delantales, mangas, guantes, cascos con malla metlica o viseras reflectoras del calor. De esa manera se permite la evaporacin, conveccin y radiacin, del resto de la superficie del cuerpo. 1.5. ENFERMEDADES LABORALES RELACIONADAS A RIESGOS MECNICOS: Aunque se dispone de pocos datos empricos que demuestren que la fatiga incrementa el riesgo de daos musculoesquelticos, se ha reconocido que las tareas con levantamientos repetitivos pueden fcilmente exceder las capacidades normales de energa del trabajador, provocando una prematura disminucin de su resistencia y un aumento de la probabilidad de lesin. Muchos de estos trastornos tienen un origen extralaboral, las condiciones de trabajo tambin originan un gran nmero de ellos, principalmente las posturas, los esfuerzos, la manipulacin de cargas y ciertos movimientos. Los trastornos musculoesquelticos abarcan una extensa gama de problemas de salud. Se les puede dividir en dos grupos principales: dolor y lesiones dorsolumbares y lesiones causadas por esfuerzos repetitivos. Pueden afectar tanto a las extremidades superiores como a las inferiores, y est demostrado que tienen una estrecha relacin con el trabajo. Entre las enfermedades musculoesquelticos podemos nombrar: Bursitis Celulitis Tortcolis Sindrome del manguito rotador Dedo en resorte Epicondilitis Ganglin Osteoartritis

 Sindrome del tnel del carpo Tendinitis Tenosinovitis Ejemplo: Trastornos musculoesquelticos (TME )en la Zona Baja de la Espalda y Factores del Trabajo Asociados Unos 40 artculos recientes analizan la relacin entre el TME en la zona inferior de la espalda (o zona lumbar) y cinco factores del lugar de trabajo: el trabajo fsico pesado, el levantamiento de cargas y otros esfuerzos, el giro y la inclinacin (posturas forzadas), la vibracin de cuerpo completo, y las posturas de trabajo estticas. De su revisin, se puede decir que hay evidencia de una relacin positiva entre el trastorno de espalda y el trabajo fsico pesado , si bien, el riesgo estimado fue ms moderado que para el levantamiento de cargas y los esfuerzos, las posturas forzadas, y la vibracin de cuerpo completo. La relacin dosis-respuesta fue ambigua para este factor de riesgo. Hay una fuerte evidencia de que los TME de la parte inferior de la espalda se asocian con el levantamiento de cargas y la realizacin de movimientos de fuerza. Las asociaciones observadas son coherentes con estudios biomecnicos y de laboratorio sobre los efectos del levantamiento de cargas sobre los tejidos de la espalda. Los daos materiales que se pueden tener por un factor de riesgo mecnico son: 1. Daos a los equipos de transporte 2. Daos o prdida total de la mercanca o producto 3. Daos a las instalaciones. 1.6. ENFERMEDADES LABORALES PSICOSOCIALES Y ERGONOMICOS: 2.7. RELACIONADAS A RIESGOS

ENFERMEDADES RELACIONADAS CON RIESGOS QUMICOS

La exposicin a ciertas sustancias qumicas, componentes de pinturas, disolventes, agentes limpiadores, parafinas, hidrocarburos, etc., puede dar lugar a: irritacin de ojos. Nariz. Garganta v pulmones por cases o salpicaduras de ciertos lquidos, quemaduras en la piel y la crnea, escozor, respiracin dificultosa por inhalacin de ciertos gases como el amoniaco, bronquitis o edemas pulmonares, dermatitis, alergias por contacto con pinturas, disolventes o barnices, accin narctica por inhalacin de gases desprendidos por disolventes o pinturas, asbestosis por inhalacin de partculas de fibras de amianto. a) TRMINOS OPERACIONALES: RIESGOS FSICOS

 Exceso o defecto de iluminacin que provoque esfuerzos de visin, dando lugar a enfermedades o de forma indirecta cadas, golpes, etc. Alto nivel sonoro que provoque a medio o largo plazo, hipoacusia o trauma sonoro. Exposicin a estrs trmico (elevadas o bajas temperaturas), en la sala de mquinas, bodegas o el mismo trabajo en la cubierta que produzca hipotermias, congelaciones, golpes de calor, etc. - RIESGOS BIOLGICOS Las condiciones higinicas de la embarcacin y la manipulacin de capturas pueden provocar infecciones, urticarias, dermatitis, asma, ttanos, etc. Tambin se incluyen los riesgos producidos por el contacto con especies peligrosas, que pueden producir mordeduras, picaduras o descargas elctricas. - RIESGOS ELECTRICOS Los riesgos derivados de la instalacin elctrica de una embarcacin, son los mismos que los de cualquier instalacin en tierra, que se pueden agravar por la presencia en muchas dependencias de agua, procedente bien del mar, bien de las instalaciones de la embarcacin como son las bodegas. Por ello, hemos de considerar el contacto directo con partes activas de la instalacin o de la maquinaria y el contacto indirecto con partes no activas de las mquinas que estn defectuosas, existiendo tensin elctrica en ellas. - RIESGOS POR INCENDIOS La antigedad de las embarcaciones, el material con el que estn construidas stas, los materiales presentes en los paoles, una instalacin elctrica en deficientes condiciones o mantenimiento, la utilizacin de fogones en la cocina, la falta de medios de extincin o la falta de formacin de la tripulacin, son posibles precursores de incendios en la embarcacin. - RIESGO POR QUIMICOS: es aquel riesgo susceptible de ser producido por una exposicin no controlada a agentes qumicos la cual puede producir efectos agudos o crnicos y la aparicin de enfermedades. Los productos qumicos txicos tambin pueden provocar consecuencias locales y sistmicas segn la naturaleza del producto y la va de exposicin. En muchos pases, los productos qumicos peligrosos son literalmente tirados a la naturaleza, a menudo con graves consecuencias para los seres humanos y el medio natural al provocar unacontaminacin qumica. Segn de qu producto se trate, las consecuencias pueden ser graves problemas de salud en los trabajadores y la comunidad y daos permanentes en el medio natural. Hoy en da, casi todos los trabajadores estn expuestos a algn tipo de riesgo qumico porque se utilizan productos qumicos peligrosos en casi todas las ramas de la industria. RIESGOS ENGONOMICOS:

Son los factores de riesgo que involucran objetos, puestos de trabajo, mquinas y equipos. Estos son: Sobre esfuerzo fsico, manejo de cargas, posturas, entorno del trabajo, diseo de sillas, comandos, superficies y relaciones de trabajo. - RIESGOS PSICOLOGICOS: Son una de las reas en las que se divide tradicionalmente la prevencin de riesgos laborales (las otras reas son la ergonoma, la seguridad y la higiene). Los riesgos psicosociales se originan por diferentes aspectos de las condiciones y organizacin del trabajo. Cuando se producen tienen una incidencia en la salud de las personas a travs de mecanismos psicolgicos y fisiolgicos. La existencia de riesgos psicosociales en el trabajo afectan, adems de a la salud de los trabajadores, al desempeo del trabajo.

VARIABLES

a) OPERACIONALIZACIN DE VARIABLES. DEFINICIN CONCEPTUAL DEFINICIN OPERACIONAL

DIMENSIONES

INDICADORES

-Factores de riesgo en la Pesca

Son riesgos de la actividad o debidos propiamente al estado de la embarcacin y sus pertrechos.

O R D

Variables Dependientes

-Atropellos, golpes por carretillas elevadoras -Cadas al mismo nivel y en superficies de trnsito -Riesgos de Seguridad -Sobreesfuerzos, dolores de espalda -Contactos trmicos con superficies calientes -Contactos elctricos y riesgo de electrocucin -Heridas y cortes durante la manipulacin del producto.

I N A L Enfermedades Ocupacionales En la Pesca

-Ruidos. -Temperaturas extremas y di confort trmico -Riesgos de Higiene y Medio Ambiente de Trabajo. -Humedad -Iluminacin -Contacto directo con despojos

-Espacios de trabajo reducidos. -Movimientos repetitivos -Riesgos Ergonmicos y Psicosociales -Actividad fsica continuada y dura -Problemas de comunicacin -Posturas forzadas y mantenidas en el tiempo.

1.- Enfermedades de riesgo en la Pesca

Son Alteraciones de la salud que se producen como consecuencia de la exposicin a distintos factores de riesgo existentes en el ambiente Pesquero.

O R D I N

2.- Enfermedades Variables Independiente

ocupacionales relacionadas a riesgos mecnicos

Causados principalmente por las posturas, los esfuerzos, la manipulacin de cargas y ciertos movimientos.

A L
Factores de riesgo en la Pesca

3.- Enfermedades relacionadas

con riesgos qumicos

La exposicin a ciertas sustancias qumicas generan lugar a irritacin de ojos ,Nariz , Garganta y pulmones adems de Quemaduras en la piel .

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