FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y EMPRESARIALES CARRERA: ADMINISTRACION DE HOTELERIA Y TURISMO MATERIA: HOTELERIA II PRACTICO: HOTEL DENTRO DEL AEROPUERTO

DOCENTE: DRA. REYNA PATRICIA GUERRA ESTUDIANTE: MARIA TERESA SUMAMI CHUVE SPENCER GUTIERRE

SANTA CRUZ 14 DE noviem !e "#1$

HOTEL COSTA %&'n(' SALAR DE UYUNI El Salar es el resto de un lago prehistrico de los Andes, formado aproximadamente hace 40.000 aos por la desaparicin del lago Minchn !ue cu"ra la ma#or parte de lo !ue ho# se conoce como el Altiplano. Actualmente el Salar de $#uni tiene una extensin de %&.000 'm(, es el ma#or desierto "lanco de sal del mundo. Est) situado a unos *.+,0 metros de altura en el Altiplano de -oli.ia, so"re de la /ordillera de los Andes. En medio de este "rillante desierto "lanco aparecen figuras poli0dricas formadas por la naturale1a como si misteriosamente se le.antaran del suelo. 2a profundidad del Salar es de %&0 metros, existen aproximadamente %% capas con espesores !ue .aran entre los dos # %0 metros, la costra !ue se encuentra en la superficie tiene un espesor de %0 metros, est) compuesta de capas de salmuera superpuestas # "arro lacustre. En el Salar de $#uni conser.a la ma#or reser.a de sal en el mundo, alcan1ado aproximadamente +4.000 millones de toneladas3, cantidad !ue cada ao .uel.e a nutrirse con el fa.or de las llu.ias. Es una sal natural # reno.a"le cien por ciento. El Salar de $#uni, en la actualidad es .alorado por ser uno de los lugares m)s puros # limpios del planeta. 2a SA2 del Salar de $#uni es la m)s pura disponi"le en la tierra, no contiene toxinas o contaminantes # es un recurso natural reno.a"le. Su extraccin es una pr)ctica ancestral, fue el recurso fundamental de la economa # de la alimentacin de los pue"los de su entorno, actualmente la po"lacin local .i.e de la milenaria !uinua real , los cam0lidos # el turismo. El proceso es totalmente natural4 la llu.ia, el sol # el .iento son indispensa"les para una "uena cosecha de

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cristales de SA2. Se extrae a mano, se procesa # se en.asa a mano con el apo#o de e!uipos sencillos a "ase de acero inoxida"le. El turismo mundial ha .olcado su mirada hacia el Salar de $#uni, por considerarse un paisa5e 6nico, inmenso, m)gico # agreste4 un desierto "lanco, un desierto de sal. Es un lugar sin igual para experimentar una profunda sensacin de li"ertad . 7ue declarado como la 8rimera Mara.illa 9atural del Mundo por la re.ista :ough :ides. El ao &004, el go"ierno de -oli.ia declara como la ;magen Em"lem)tica del <urismo de -oli.ia para el Mundo . POLITICA GENERALES DEL TURISMO. ARTICULO 11 )POLITICA GENERALES DE TURISMO* /onforme a la le# 9 0*% =E2 %> =E ?$2;@ =E2&0%0, marco de autonoma # descentrali1acin Andr0s ;")e1 el ni.el central del estado, a tra.0s de la autoridad competente en turismo , definir) las responsa"ilidades de las entidades territoriales autnomas, respecto al esta"lecimiento informacin so"re la oferta # desarrollo del sistema de registro, de categori1acin # certificacin de prestadores de ser.icio turstico # el sistema de turstica nacional, la demanda # la calidad acti.idades tursticas. <odas las poltica est) encargada por el .ice ministro de turismo TIPO DE ADMINISTRACION: El propietario contrata el ser.icio de una gerencia profesional4 2a administracin estar) dirigida por un grupo de profesionales graduado de la uni.ersidad 7ran1 <ama#o en admiracin de hotelera # turismo !ue est)n capacitados para dirigir hoteles de , estrella. 8or lo tanto, est)n disponi"le tra"a5ar en la seccin de hotelera a un ni.el alto # !ue exi5a de grandes dotes personales # de compromiso son mu# flexi"les e inno.adores. 8or!ue exige competencia, tra"a5o duro # conocimiento M;S;@9

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Ser el me5or hotel de lu5o de todo "oli.ia, ofreciendo a nuestros clientes un ser.icio personali1ado anticipado # excedido sus expectati.as a tra.0s de un e!uipo altamente moti.o # asociados calificados # entrenados para ofrecer de manera consistente los ser.icios # est)ndares los ser.icios A;S;@9 Ser lo compaa n6mero uno en ser.icio de alo5amiento a ni.el nacional NIVEL DEL HOTEL Botel .acacional. Botel de , estrella LOCALIZACION. El Municipio de $#uni est) situado en el sud oeste de -oli.ia. Es la capital de la pro.incia Antonio Cui5arro en el =epartamento de 8otos, se encuentra a una altura !ue oscila desde *.++, a m)s de ,.000 m.s.n.m. # es uno de los lugares de -oli.ia !ue cuenta con una .ariedad de sitios de inter0s histrico # ri!ue1a natural.

I+en,i-i('(i.n +e& me!('+o El salar de $#uni es un lugar estrat0gico para construir un hotel de cinco estrellas. 8or!ue considerado un paisa5e 6nico, inmenso, m)gico # agreste4 un desierto "lanco de sal. 8roducto hotelero estar) direccionada al segmento de clase mediaDalta entre edad de los &0 a +0 aos !ue "uscan la interrelacin con la naturale1a, la a.entura, la cultura .i.a de "oli.iana. Este mercado tiene un potencial nacional e internacional, !ue se mue.e con ma#or incidencia en la 1ona del salar. <am"i0n estar) segmentada a pare5a reci0n casada a pasar su luna de miel. <urista ancioso de nue.a experiencia.

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<urista interesado en antropologa, una .isita a estos lugares es como .isitar al pasado.

L' o-e!,' /o,e&e!' en U01ni En el lugar solo cuenta con , Boteles pero no son de cinco estrella %.D Botel de Sal 2una Salada /olchani &.D Botel 8alacio de Sal ./olchani E Mostrar mapa *.D Bostal 2a Magia de $#uni esta en $#uni F a &%.* 'm de /olchani 3 4.D Botel <a#'a de Sal 8haspani F a +G.& 'm de /olchani 3

JUSTIFICACION: $n pro#ecto turstico !ue resaltara el salar a los turistas internacionales llamados -@2;A;A <E ES<E:A donde lo fant)stico es real. 2os , hoteles del lugar no son de , estrella nosotros seremos los primero <am"i0n es $no de los lugares m)s .isitado por turista Es un circuito turstico, una .enta de -oli.ia al mundo Es un lugar 6nico en el mundo Es m)gico # sorprendente espacio al llegar supera la imaginacin Es un lugar estrat0gico para al"ergar turista Es considerado como un paisa5e 6nico, inmenso, m)gico # agreste4 un desierto "lanco, un desierto de sal # sus lagunas de colores. :eencuentro con la naturale1a. Sorprenderse con lo aut0ntico un toda.a existe PERFIL DEL ESTA%LECIMIENTO. %. E Ar!uitectnico4 El hotel ofrece &00 ha"itaciones 4 edificios de & pisos.

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E E E E

$na entrada principal al hotel 8ar!ueo un esta"lecimiento para el empleado # el gerente Hona especial para el estacionamiento de taxis # auto"uses de turismo.

El hotel tendr) & restaurantes %.D estar) u"icado en uno de los edificio en el tercer piso con una .ista al salar tendr) todas las comodidades ser) de lu5o &.D el otro restaurante tendr) su propio edificio una ca"aa rustico, tpico de -oli.ia. /on madera, el techo con 5atata, las mesas ser)n de "lo!ue de sal. H' i,'(ione3: =e lu5o4 posee todas las comodidades !ue puedas imaginar. D D D D D D D D D D D I D D D D D Ba"itaciones con dos camas Ba"itaciones con dos camas con terra1a con .ista al salar Ba"itacin indi.idual con .ista al salar Ba"itaciones matrimoniales con terra1a con .ista al salar Ba"itaciones do"le Ba"itaciones matrimoniales Ba"itaciones indi.iduales Ba"itaciones familiares Fcon cuna3 Ba"itacin do"le Ba"itacin indi.idual Ba"itacin triple. Ba"itaciones para instituciones :ecepcin las &4 horas :ecepcin permanentemente atendida con personal experto -ar /afetera Juarda e!uipa5e

E3,4n+'!: con calefaccin, "ao pri.ado, t. ca"le

Sen(i&&'. /on "ao pri.ado

Se!vi(io3 5ene!'&e3

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D D D D D D D D D D D D D D D

/alefaccin Saln con tele.isin a color /a5as de seguridad indi.iduales sala de primeros auxilio. /ontar) con e!uipo necesario para la asistencia Ser.icio m0dico las &4 horas Seguridad las &4 horas JratisK Ba# conexin a internet LiD7i disponi"le en las 1onas comunes. Jratis. Estacionamiento gratuito para los hu0spedes estacionamiento de taxis # auto"uses de turismo. $n clu" nocturno con pista de "aile con m6sica al .i.o # m6sica fol'lrica :estaurante Fa la carta3 :estaurante Fmen63 comida regional /artas # Men6 del ser.icio de comesti"les # "e"idas, ofrecidos impresos en 2a carta desarrollada por .arios cheffs especiali1ados en la gastronoma de la

m0dica.

A&imen,'(i.n:

castellano, ingl0s # otro idioma. regin e internacional. A(,ivi+'+e3 D D D D D D D D "illar 8ing pong A5edre1 ?uego de carta /iclismo motociclismo noche cultural con fogata, m6sica tpica festi.al de la dia"lada, tincos, la morenada. Es un patrimonio cultural # fol'lore

Se!vi(io3

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D ser.icio de ha"itacin. D sala de fiestas, reuniones # "an!uetes. D ser.icio de la.andera D ser.icio de planchado D al!uiler de "icicleta D al!uileres de .ehculo 4 x 4 con chofer D al!uiler de moto D al!uiler de cuadratrac' D informacin turstico D gua turstico D cam"io de moneda D ser.icio de traslado

Zon' Come!(i'&. D D D D D D D D <ienda de .enta de peridicos, re.istas 2ocal pelu!uera # "ar"era <ienda de artesana agencia de .ia5es # excursiones Finformacin turstica3 2ocal de internet inal)m"rico 2ocal de <el0fonos p6"licos con llamada nacional e internacional /a5ero autom)tico "ancario F"anco de cr0dito, "anco "isa, "anco unin, <ienda de regalo # recuerdo

manco mercantil Santacru1 # otros3

C'&(1&o +e vo&8mene3 +e &o3 3e!vi(io 91e -'(i&i,'!' e& me!('+o. El hotel tendr) disponi"le &00 ha"itaciones =;A.D &00 MES.D &00 M *% N+&00 AO@.D &00 M *+, NP*000

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H' i,'(ione3: +e &1;o :# /' i,'(ione3 &0 Ba". ;ndi.idual con terra1a # .ista &0 ha". =o"le con terra1a # .ist &0 ha". Matrimonial con terra1a # .ista &0 ha". /on & cama <otal dia &0 x % N&0 cama x &0 x & N40 cama x &0 x % N&0 cama x &0 x & N40 cama x %&0 Q N &400 >0 QN*+00 &00QN4000 P0QN&G00 %&G00Q dia

%&0 cama x *+, da N 4*G00 cama al ao %&G00 Q x *+, da N 4, +P&,000 Q al ao P!ome+io +e ('m' ven+i+o G0 cama x *+, da N %&G00R%&0N%0+.P x G0N G,*+ Q x *+, da N %0 ha". ;ndi.idual 40 ha". /on dos cama %0 ha". /on tres cama %0 ha". Matrimoniales <otal &>&00 cama al ao G,*+ Q por da *%%,+40Q por ao %0 x% N%0 cama 40 x & NG0 cama %0 x * N *0 cama %0 x % N %0 cama %*0 cama

H' i,'(i.n e3,4n+'!: 7# /' i,'(ione3

H' i,'(ione3 Sen(i&&'3. 2# /' i,'(ione3 %, ha". /on dos cama %, ha". indi.idual %0 ha". /on tres cama %0 ha". /on + cama total CALCULO DE LOS Y GASTO JAS<@ de construccin BA-;<A/;@9ES
restaurante <ienda, salones &00 x ,0000 & x ,0000 %0,000,000Q %00,000Q 400,000Q

%, x & N *0 cama %, x% N %, cama %0 x * N *0 cama %0 x + N +0 cama %*, cama

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<odos los "icicleta, moto, .ehiculo <odo los 5uego de mesa Jasto de organi1acio total

%,000,000Q

,0,000Q ,00,000 %&,0,0,000

Jasto por departamento por mes Sueldo # salario del personal en Alimento # "e"ida go"ernacincia recepcion mantenimiento @ros gasto %,0000Q &0000Q %0000Q %0000Q %0000Q %0000 &%0000 x %&N&,,&0,000 %&, 0,0,000 &, ,&0,000 %4,P0000 <otal gasto

Jasto de construccin =asto por departamento

C'!'(,e!=3,i(' +e &o3 !e(1!3o3 /1m'no ' (on,!','!. D profesional # especiali1ado administracin de hotelera # turismo. D !ue el profesional tenga el espritu emprendedor hotelera. D el gerente !ue tenga el espritu emprendedor, ha"ilidades administrati.o # de toma de decisin. D El recepcionista !ue sea trilingSe Fcastellano, ingl0s, # otro idioma3 # capacitado en atencin al cliente D -arman, Maitre # /apitanes de -ares # /omedores "ilingSes Fcastellano # otro idioma3. D D # extro.ertido im"uido en

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