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Semana 3
Cadena de Valor
ndice
Estrategia Competitiva: conceptos centrales - Porter La Cadena de Valor y la Ventaja Competitiva Identificacin de las Actividades de Valor Eslabones de la Cadena de Valor La Cadena de Valor y la Logstica
El Per tiene la oportunidad de ser un lder global en crecimiento econmico con inclusin social. El Per tiene que ser ms competitivo y permitir crecer ms al sector privado. La principal preocupacin para el Per son los precios de los commodities.
El Comercio Mircoles 26 de octubre del 2011
CADENA DE VALOR DE MICHAEL PORTER Segn Porter, el negocio de una empresa es aquel que resulta de su cadena de valor. Las cadenas del valor son muy diferentes entre empresas del mismo sector; las diferencias entre las cadenas del valor de los competidores son una fuente clave de la ventaja competitiva.
Es una herramienta para analizar todas las actividades de una empresa. Es un modelo que clasifica y organiza los procesos de una empresa con el propsito de enfocar los programas de mejoramiento. Permite identificar y analizar actividades estratgicamente relevantes para obtener alguna ventaja competitiva.
!Ventaja Competitiva! Es cualquier caracterstica da la empresa (negocio) y/o de sus productos que siendo sostenible en el tiempo le permita distinguirse de la competencia y obtener rentabilidades por sobre el promedio del sector industrial.
Valor?
Michael Porter define el valor como la suma de los beneficios percibidos que el cliente recibe, menos los costos percibidos por l al adquirir un producto o servicio. Los clientes compran productos y servicios para que les resuelvan tareas funcionales y/o emocionales.
Valor agregado?
El valor agregado es el precio de venta menos el costo de la materia prima comprada.
Valor agregado es darle al cliente algo ms de lo que l espera (valor) por el servicio que ha solicitado.
Modelo de Cadena de Valor (ANLISIS INTERNO) Las actividades de valor son las actividades distintas fsica y tecnolgicamente que desempea una empresa por medio de los cuales una empresa crea un producto valioso para sus compradores. El margen es la diferencia entre el valor total y el coste colectivo de desempear las actividades de valor.
Cualquier actividad de la empresa nos puede impedir: Ofrecer un costo menor Ofrecer el mejor producto Ofrecer algo especial para cierto tipo de clientes
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PROVEEDORES
LA EMPRESA
DISTRIBUIDORES
COMERCIO FINAL
CONSUMIDOR
Basado en Competitive Advantage. Creating and sustaining superior performance. Michael Porter, 1987.
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Cadena de Valor
Adquisiciones
Adquisiciones
Logstica de Entrada Logstica de Salida Mercadeo y Ventas
Operaciones
Servicio
Adm. de Mercadeo
Publicidad
Boletines Tcnicos
Promocin
Actividades Primarias
Logstica de Entrada
Operaciones
Logstica de Salida
Servicios Post-Venta
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Influencia de las TI - SI
El SI cumple un papel, importante de coordinacin o de interaccin, entre las distintas actividades de la cadena de valor a todos los niveles.
Actividades Primarias
o Logstica de Entrada:
Consiste en la recepcin, almacenamiento, inventario y manejo de materiales. Recepcin y almacenamiento de materia prima. Manejo de materiales y programacin de transporte. Almacenamiento y control de inventario. Devoluciones a proveedores
o Operaciones:
Consiste en transformar los insumos en productos finales. Maquinado, ensamblaje y empacada. Pruebas de control de calidad. Mantenimiento de la planta. Programacin de la produccin.
o Mercadotecnia y Ventas:
o Logstica de Salida:
Consiste en distribuir los productos terminados. Almacenamiento de productos terminados. Programacin de transporte. Transporte de productos. Manejo de materiales y programacin de las operaciones de despacho. Procesamiento de ordenes.
Consiste en inducir y facilitar la adquisicin de los productos a los compradores a travs de estudios de mercado y promocin y venta. Publicidad. Fuerza de ventas. Estudios de mercado. Fijacin de precios. Seleccin y manejo de canales de distribucin.
Servicios Post-Venta:
Consiste en los servicios ofrecidos a los compradores del producto. Servicios de asesora. Garanta y mantenimiento. Reparacin y repuestos. Instalacin y adiestramiento.
Actividades de Apoyo
o Infraestructura de la Empresa: Administracin general, planificacin, finanzas, contabilidad, asuntos legales gubernamentales y administracin de calidad. Apoya a la cadena completa.
o Tecnologa: Know-How, investigacin, desarrollo tecnolgico (productos y procesos), inversin en maquinas y equipos. o Recursos Humanos: Bsqueda, contratacin, entrenamiento, desarrollo y compensacin de todos los tipos de personal. o Abastecimiento: Compra de materia prima y otros consumibles, as como repuestos para maquinarias y equipos.
Es aquel conjunto de actividades que complementan la cadena de valor real, cuando la empresa incursiona en el comercio electrnico.
Reunir Organizar Seleccionar Sintetizar Distribuir Valor
I N T E R N E T
Logstica de Entrada
Operaciones
Logstica de Salida
Marketing y Ventas
Servicios Post-Venta
Valor
La competencia mundial se centra hoy en dos mundos: el mercado electrnico o marketspace y el mercado fsico o marketplace.
El proceso inicia cuando un cliente coloca una orden para un producto o servicio y termina cuando se efecta la entrega de este.
Proceso de Innovacin Las necesidades del cliente han Identificacin del Mercado sido identificadas
Creacin del Producto / Oferta de Servicio
Proceso Operativo
Construccin de los Productos / Servicios Entrega de los Productos / Servicios
Proceso de Servicio Post-Venta Las necesidades del cliente han sido satisfechas
Hilados
Tejidos
Confeccin
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Tintes
La definicin estndar de cluster (de acuerdo a Porter, 1998) es: Un grupo de firmas (entidades) relacionadas (de forma horizontal, verticalmente o de soporte) ubicadas en un rea geogrfica determinada que aprovechando una serie de aspectos (como externalidades, ahorros de costos de transaccin, disponibilidad rpida y a gusto del cliente de los insumos, etc.) proveen ventajas a las firmas, sectores, distritos o regiones de un pas donde las firmas estn ubicadas. Este concepto es distinto a la de cadena productiva. As la cadena productiva de un producto es definida como: El conjunto de actividades que genera (produce) ste desde la iniciacin, pasando a travs de las diferentes fases de transformacin de las diversas fases productivas, y finalizando por la distribucin y alcance al consumidor final y los desperdicios del producto. Un alternativa definicin de cadena productiva es la de un conjunto de actividades necesarias para convertir la materia prima en productos terminados y venderlos, y en el valor que se agrega en cada eslabn (encadenamiento).
Sistema de Valor
Un sistema de valor esta conformado por la relacin de influencia que se ejerce entre las cadenas de valor de: la empresa, los proveedores, distribuidores, clientes, etc.
Cadenas de Valor de los Proveedores Cadena de Valor de la Empresa Cadenas de Valor de Canal Cadenas de Valor de Comprador
Mercadeo
Procesos de Soporte:
Mejoramiento de Procesos Administracin Ambiental Administracin de Relaciones Externas Administracin de Servicios Corporativos Planificacin Administracin Financiera Administracin de los Recursos Humanos Administracin de los servicios legales Compras Desarrollo y Mantenimiento de Sistemas
Recuperaciones (RP)
REGALOS
ASISTENCIA FAMILIAR
Compras
EDUCACIN
Identificacin de Beneficiarios
JVENES
Realizacin de Actividades
SALUD
Procesos de Soporte:
Captacin de Nuevos Recursos Bodegas Sistemas Contabilidad Recursos Humanos Actualizacin de Apadrinados
Tipos de Actividades
En ambos grupos hay tres tipos de actividades que juegan un papel diferente en la ventaja competitiva:
Directas: Agregar valor para el comprador Ensamble, maquinado de partes, operacin de la fuerza de ventas, publicidad, diseo del producto, bsqueda, etc. Indirectas: Permiten la ejecucin de las actividades directas Mantenimiento, programacin, operacin de instalaciones, administracin de la fuerza de ventas, administracin de investigacin, registro de vendedores, etc. 28 Aseguramiento de calidad: Aseguran la calidad de otras actividades Monitoreo, inspeccin, pruebas, revisin, ajuste y retrabajado.
Servicio PostVenta
Operativas
Estratgicas
Personal
Inventario de insumos Fabricacin Transporte Inventario de productos Mantenimiento Mantenimiento
Entrega de productos
Innovacin
Produccin
Logstica
Mercadeo
Servicio PostVenta
Suministros
Recursos Humanos
Gestin de clientes
Proyeccin de ventas Investigacin de mercados Especificacin de productos
Innovacin
Produccin
Logstica
Mercadeo
Servicio PostVenta
Nmina y contrataciones
Ventas Gestin de clientes Gestin inventario de salida Proyeccin de ventas Investigacin de mercados Especificacin de productsos Produccin Logstica Mercadeo Servicio Postventa
Servicio PostVenta
Transporte
Entrega de productos
Mantenimiento
Innovacin
Produccin
Logstica
Mercadeo
Servicio PostVenta
PLANIFICACIN
ASESORIA LEGAL
ADMINISTR Y FINANCIER
COMERCIALIZACIN
OPERACIN
Formulacin plan operaciones Gestin Abastecimiento Materias Primas Gestin de procesos Programacin Maestra
Formulacin planeamiento Gestin de asuntos legales y gubernamentales. estratgico Gestin del plan de ventas y operaciones Formulacin de presupuestos Planeacin de software Planeacin de nuevas tecnologas
Endeudamiento entidades financieras Formulacin plan ventas Segmentacin de mercad Elaboracin de EEFF Fijacin de precios Gestin cuentas por cobrar Evaluacin de limite de crdito cliente Administracin Demanda Gestin cuentas por pagar
SISTEMAS DE INFORMACION
Incorporacin de software y hardware Gestin del software y hardware Desincorporacin del software y hardware
ADMINISTRACION DE RRHH
Seleccin personal Contratacin personal Despido de personal Capacitacin personal Evaluacin personal
DESARROLLO TCNOLOGICO
Diseo de nuevos productos Incorporacin tecnolgica Dotacin de infraestructura planta Desarrollo de sistemas, redes Desarrollar estudios de mercado
ABASTECIMIENTO (COMPRAS)
Recepcin requerimientos Evaluacin proveedores Calificacin de proveedores Negociacin de proveedores Consolidacin de requerimientos producto / proveedor Colocacin Orden de compra Seguimiento de la orden de compra Validacin facturas vs. mercadera recibida Contabilizacin de las facturas recibidas
LOGSTICA
Recepcin de materia prima Verificacin de materia prima Control de calidad de materiales
ABASTECIMI ENTO
Evaluacin requerimientos Evaluacin proveedores Elaboracin ordenes compra Envi ordenes compra
LOGSTICA INTERNA
Recepcin materia prima Verificacin materia prima Control calidad materia prima Devolucin materia prima Almacenamiento materias primas en patio Almacn materia prima en almacn dinmico
OPERACIONES
Corte materia prima Perforacin ojos Calentamiento puntas Dureza en horno Dureza Shopping Pruebas dureza Pintado producto Armado producto
LOGISTICA EXTERNA
Recepcin producto terminado Verificacin producto terminado Control Calidad producto terminado Devolucin producto terminado Almacenamiento producto terminado
MARKETING
Segmentacin Mercado Promocin Producto Publicidad Producto
VENTAS
Atencin cliente Atencin pedidos Procesamiento Ordenes Venta Emisin comprobantes de pago
POST - VENTA
Recepcin y atencin quejas y sugerencias Recepcin productos Reenvi productos
PROVEEDORES
CLIENTE
CLIENTES
PLANIFICACIN
ASESORIA LEGAL
ADMINISTR Y FINANCIER
COMERCIALIZACIN
OPERACIN
Gestin de asuntos legales Endeudamiento entidades financieras Formulacin planeamiento 1 Formulacin plan ventas Formulacin plan operaciones y gubernamentales. Segmentacin de mercad Gestin Abastecimiento MP estratgico Elaboracin de EEFF Fijacin de precios Gestin del plan de ventas y Administracin de Programacin Evaluacin limite crdito operaciones la Demanda clientes Maestra Formulacin de presupuestos
SISTEMAS DE INFORMACION
Planeacin de software Planeacin de nuevas tecnologas Incorporacin de software y hardware Gestin del software y hardware Desincorporacin del software y hardware
ADMINISTRACION DE RRHH
Seleccin personal Contratacin personal Despido de personal Capacitacin personal Evaluacin personal Administracin personal Gestin relaciones laborales Asignacin de RRHH a diferentes reas de la organizacin
DESARROLLO TCNOLOGICO
Recepcin requerimientos
Evaluacin proveedores Calificacin de proveedores Negociacin de proveedores Recepcin de materia prima
ABASTECIMIENTO (COMPRAS)
Consolidacin de requerimientos producto / Seguimiento de la orden de proveedor compra Colocacin Orden de compra Contabilizacin de las facturas recibidas
LOGSTICA
Verificacin de materia prima Control de calidad de materiales
ABASTECIMI ENTO
Evaluacin requerimientos Evaluacin proveedores Elaboracin ordenes compra Envi ordenes compra
LOGSTICA INTERNA
Recepcin materia prima Verificacin materia prima Control calidad materia prima Devolucin materia prima Almacenamiento Materias Primas en patio Almacenamiento de Materia Prima en Almacn Dinmico
OPERACIONES
LOGISTICA EXTERNA
Recepcin producto terminado Verificacin 8 producto terminado Almacenamiento producto Control Calidad del terminado
MARKETING
Segmentacin Mercado Promocin Producto Publicidad Producto
VENTAS
POST - VENTA
Recepcin y atencin quejas y sugerencias
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Atencin al Cliente
Obtencin de pedidos. Generacin orden venta. Confirmacin orden venta. Evaluacin orden venta. Gestin stock. Generacin documentos. Envi agencia transp.
Devolucin Mercaderas
Recepcin de productos Reenvi de productos
Acabado del PT
PROVEEDORES
AGENCIAS CLIENTE
CLIETES
INPUTS
Ventas Modelos estadstico
Stock almacenes Insumos necesarios Capacidad planta Capacidad horas hombres
ACTIVIDADES
OUTPUTS
1. Administracin de la Demanda
2. Programacin Maestra 3. Recepcin de Requerimientos 4. Almacenamiento Materias Primas en patio 5. Validacin de Facturas vs Mercaderas recibida 6. Almacenamiento de Materia Prima en almacn Dinmico 7. Corte Materia Prima 8. Devolucin producto terminado 9. Atencin al Cliente 10. Devolucin mercadera
Pronostico de ventas Plan de produccin Evaluacin costos proveedores Enva orden de compra Asignacin Materia Prima , respectivas bandas: Verde: Ok / Rojo: rechazado / Naranja: observado - produccin Conciliacin de pago Autorizacin de cheque
Proveedor
Gestin del programa maestro Gestin de capacidad Flexibilidad BASE DE DATOS INTEGRADA
Variacin mnima
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA FINANZAS, RECURSOS HUMANOS, SISTS. INFORMACIN DESARROLLO TECNOLOGICO COMPRAS
LOGSTICA DE ENTRADA
OPERACIONES
LOGSTICA DE SALIDA
MERCADOTECNIA Y VENTAS
SERVICIO AL CLIENTE
Movimiento de Materiales
Antes del Movimiento
Planeamiento del Suministro Planeamiento de la Distribucin Seleccin de Almacenes Seleccin de Transporte
Durante el Movimiento
Aprovisionamiento Ejecucin del Transporte Seguimiento Procesos Intermedios Almacenamiento Control de Almacenes Auditoria Evaluacin de Proveedores Evaluacin de Transportistas Control de Pagos
CONCLUSIONES
Dentro de la Cadena de Valor es importante incluir a los proveedores y distribuidores. Revisar las organizacin. actividades internas de la
Determinar cuales son los puntos fuertes y dbiles dela empresa y ver como cada uno esta aportando o impidiendo el cumplimiento de los objetivos corporativos y de mercado.