Plan de marketing KfPOP

Curso: Estrategias de Marketing Profesor: Mellares Seccin: 701

Integrantes:

Gustavo Silva Pamela Chavez Roco Ortiz Luis Matheus Jorge Mantilla Nerissa Roberts

Noviembre 2012

Introduccin
El presente anlisis tiene como objetivo establecer el plan de marketing de una empresa que gracias al estudio de macroambiente hemos visto una buena oportunidad de negocio el hacer una cafetera dedicada al pop coreano.

Un aspecto claro es que en el Per est teniendo una buena acogida este movimiento cultural que significa la msica pop Coreana, un fenmeno nuevo que est concentrando los gustos y preferencias de miles de adolescentes

(principalmente mujeres) que se decantan por los variopintos artistas de esta corriente musical que ha opacado al pop de origen anglosajn. El fanatismo que se ven entre los seguidores de esta msica nos hace pensar que esta corriente musical vino para quedarse, ya que sin la inmensa publicidad meditica que mueve el pop norteamericano y europeo, el pop coreano ha sabido expandirse sin muchos aspavientos por lo que no se trata de una moda pasajera.

El potencial de crecimiento es muy grande, ya que tiende a extenderse como un fenmeno viral que atrae a ms seguidoras en una poca en que los medios de comunicacin no tradicionales se vuelven cada vez ms usados por la juventud. Todo esto sumado al buen ambiente econmico que se vive en el Per, cuyos habitantes estn experimentando un aumento sostenido en su poder adquisitivo en los ltimos aos por lo que consumismo se expande.

Bajo estas premisas macroambientales y sabiendo que se trata de un negocio nuevo en el Per, es que decidimos sacar adelante este proyecto que contempla la apertura de una cafetera para las adolescentes y jvenes amantes de la msica KPOP (corean pop), y que adems sirva como un punto de encuentro de ellas puedan compartir un momento de diversin, todo bajo la temtica del KPOP.

1. Resumen Ejecutivo:
1.1. Resumen de empresa
KfPop, es una propuesta para satisfacer la necesidad actual de los consumidores del Centro Comercial Arenales que tienen gusto por la msica coreana; este es un mercado rentable ante la nueva moda aceptada por las chicas de Lima. El objetivo de brindar al pblico objetivo y a los vecinos de Lince un servicio de calidad, complete con una temtica focalizada al gusto del sector ofreciendo una interaccin con los cantantes ms representativos de K-Pop y de su cultura.

Una de las causas importantes que se consider con el inicio de este proyecto es la ausencia de un espacio donde las personas que les gusta el KPOP puedan interactuar con satisfaccin. En la capital existen varios cafs y pubs para diferentes gustos puntuales como el gnero Rock ms no para la msica pop coreana que era excluida y marginada por el mercado pero este en los ltimos aos aumento en un 60% virgen y rentable. La empresa al ser pionera con la temtica y ubicada en el centro de la plaza de mayor residencia del pblico objetivo creara la asociacin de la msica con el servicio y novedoso. Adems el caf y en general todos los productos sern frescos y de buena calidad. convirtindose en un mercado

1.2. Propuesta de valor

Lo que se ofrece es un lugar donde estas chicas puedan reunirse y sentirse cmodas rodeadas de un ambiente acomodado a su gusto. Este servicio se va a tangibilizar con la venta del caf, snacks y merchandising.

1.3. Mercado objetivo

El mercado objetivo se ubica en el n.s.e. B y C que son segmentos que colaboran en su mayora como usuarios del centro comercial Arenales, centro

comercial ms reconocido del distrito. Dicho sector suma aproximadamente el 56% de la poblacin de Lima, con ello se abarca a un gran mercado. La poblacin estimada en el distrito de Lince es de 61,053 habitantes los cuales son afluentes al centro comercial por su cercana y su rpido acceso por la Av. Arequipa. El nicho ms llamativo es el sector femenino ya que son en su mayora fanticas de los grupos pop coreanos.

1.4. Mercado potencia

El mercado potencial es el n.s.e. B(+) y A(-) dado a que este segmento comparte frontera con el distrito de Lince, el territorio no sera un obstculo. Adems dicho segmento actualmente no posee ningn estilo de dolo musical fijo ya que se basan por la moda del momento. Con ello lo novedoso es su primer objetivo y es el gancho para que el sector se interese por la msica y el estilo novedoso de la cultura que viene con la msica. El mejor lugar donde podran experimentar dicha experiencia es en el caf KfPOP. Ejemplo de dicha experiencia es el restaurante Wasabi ubicado en Miraflores (Distrito cerca de Lince) al inicio la comida no era su fuerte se focalizo en ser novedoso y original donde las personas querian experiencias nuevas de comidaentretenimiento.

2. Anlisis del Macroambiente

Factor Demogrfico
La demografa es uno de los factores ms importantes del macro ambiente factor y es vital tenerlo en cuenta cuando se hace empresa. Las razones son bsicamente las siguientes: nos permite conocer las caractersticas del mercado al que queremos llegar, y as poder estudiarlo y realizar con xito un planeamiento. Las variables que incluye este factor exgeno, segn las Naciones Unidas son: edad, sexo, estado civil, lugar de nacimiento, nacionalidad, lengua hablada, nivel de instruccin, nivel econmico y fecundidad. Para esto las fuentes de la demografa son los censos, que se hacen aproximadamente cada diez aos, y los padrones. Dicho esto, la empresa tiene que tomar en cuenta dichas variables para poder afrontar con xito sus necesidades.

Teniendo en cuenta que nos dirigimos a un mercado de adolescentes y jvenes entre 13 a 20 aos

enfocndonos principalmente en mujeres, primero definir es la

importante poblacin.

Segn la ltima encuesta de IPSOS, APOYO, para el 2012 la poblacin de adolescentes y jvenes, entre 13 y 20 aos, ha crecido en 16% desde la primera medicin en el 2001.

- Poblacin 2001: 1271,000 - Poblacin 2012: 1478,000

Ahora, se dar a conocer el perfil del adolescente, joven en el siguiente cuadro.

Lo resaltante e importante para nosotros como empresa es que al adolescente y joven posee una pgina en facebook y sigue una empresa , acostumbra salir con amigos y tiene ingresos mensuales de s/. 251 soles lo cual nos permite conocer y poder moldear la empresa con los datos que tenemos, en cuanto a los productos y precios los cuales ofreceremos. Por otro lado nos resulta beneficioso ya que ellos al disfrutar de la compaa de sus amigos hacen ms placentera la visita a nuestra empresa. En cuanto al enfoque al cual estamos dirigidos, sern principalmente mujeres de 13 a 20 aos de sectores socioeconmicos B Y C. Siendo nuestro publico obljetivo un 51 % de la poblacin total. De este 51 por ciento de mujeres dentro de la poblacin total de adolescentes y jvenes , tiene como ocupacin principal solo estudiar con un 66 % , solo trabajan con un 9% , trabajan y estudian un 10% , no trabajan y estudian son un 15%. Enfocndonos en los sectores B y C a los cuales nos dirigimos, notamos que en el sector B un 78 % solo estudia, un 6% solo trabaja, un 10% trabaja y estudia y un 6% no trabaja ni estudia. Por otro lado en el sector C un 67% solo estudia, un 11% solo trabaja, un 14% estudia y trabaja y un 8 % no trabaja ni estudia. En cuanto a los ingresos que los jvenes en tienen soles,

mensualmente

251 es la mayor cantidad

recibido de propinas y trabajo, 94 soles en promedio tan solo de propinas y 158 soles de trabajo. Por nivel socioeconmico en soles, para el sector B en propinas y trabajo es de 241 soles, tan solo propina 134 soles y solo trabajo 107 soles. Para el sector C en propinas y trabajo es de 260 soles, tan solo propina es de 97 soles y solo trabajo 163 soles. En cuanto a edades notamos que chicos entre 13 a 16 aos reciben de propina y trabajo 102 soles, solo propina 69 soles y de trabajo solo 33 soles, todo esto en promedio. Para jvenes de 17 a 20 aos reciben en promedio de propina y trabajos 384 soles, de propina 116 soles y de trabajo 268 soles, en promedio tambin. Notamos que los

principales rubros de gastos de estos

jvenes van hacia la diversin y

entretenimiento con un 46 % lo cual es de gran utilidad para la empresa debido a que nosotros

estamos dentro de ese rubro. El rubro de bebidas y

golosinas con un 43 % es uno de los ms importantes ya que nos ubicamos dentro de l, dado que nuestro servicio a ofrecer es una cafetera. El rubro de ahorros con un 35 %, tambin es de gran utilidad debido a que estos jvenes guardan dinero para comprar luego lo que ms les gusta.

En cuanto a los niveles socioeconmicos a los cuales nos enfocamos. Notamos que el sector B tiene un 57 % de inclinacin para el rubro de diversin y entretenimiento, un 51% para el rubro de bebidas y golosinas y un 35 % para

ahorros. Para el sector C dentro de diversin y

entretenimiento encontramos una inclinacin de

48%, en bebidas y golosinas un 42 % y un 37 % para ahorros. Por edades encontramos a jvenes entre 13 a 16 aos con un 42 % en gastos en diversin y entretenimiento, un 57 % con gastos en bebidas y golosinas y un 37 % con en ahorros. Mientras que jvenes entre 17 a 20 aos gastan un 50% por ciento de su dinero en diversin y entretenimiento, un 32 % en bebidas y golosinas y un 33% es ahorrado por ellos. Cabe resaltar que los sectores B y C

lideran en estos tres rubros en los cuales est metida la

empresa. Dentro de los

principales gastos en entretenimiento, salir a comer es uno de los preferidos de los

jvenes ya que tiene un 45 %. Podemos notar que tanto en los sectores A (56%) y B (48 %) salir a comer es uno de sus actividades favoritas En cuanto a edades notamos que a los chicos dentro del rango de 17 a 20 aos prefieren salir a comer con un 54 por ciento ; mientras que chicos entre 13 a 16 aos gustan ms del uso de las cabinas de internet.

Factor Sociocultural
Tendencia por la cultura asitica, con nfasis en la Surcoreana Nadie va a negar que hoy en da existe un verdadero boom por las culturas asiticas, no slo en cuanto a la msica Surcoreana, sino tambin en la comida japonesa, tailandesa, china; o en la ropa con rasgos orientales. Es un gran movimiento el que est surgiendo alrededor de estas culturas, tan solo basta con ir al centro de lima y toparse con la calle capn con los clsicos chifas, pero tambin con galeras llenas de tiendas dedicadas a estas culturas, autoservicios con productos coreanos y japoneses, etc. Lo jvenes no son para nada ajenos a esta

cultura, pues la gran masificacin de Sushi Bars se debe bsicamente a

estos grupos van en grupo a una

divertirse,

prctica que cada vez llega a todas las personas pues los precios se reducen cada vez ms.

El Matsuri que organiza la Asociacin Peruano Japonesa convoca a miles de personas para un show netamente japons con mucha oferta de comida tpica, adornos y hasta joyas procedentes de esos lares, adems de ofrecer un magnfico show que te hace creer por un momento que ests en Japn. Conciertos de artistas asiticos estn obteniendo ganancias que en otros tiempos nadie creera posible. Hasta ahora han llegado grupos japoneses como Jam Project, Japan Wave; coreanos como JYJ y prximamente Big Bang, entre otros. Eventos de msica con cantantes locales y grupos de baile son la nueva sensacin dentro de la agenda de una gran cuota de chicas. Estos grupos no solo se renen en estos eventos sino que tambin se ha apoderado del parque Ramn Castilla en Lince en el que se agrupan cada sbado para practicar pasos de baile, conversar sobre sus dolos o preparar proyectos que llegan hasta el mismo Corea del Sur. Hoy en da existen radio por internet que se dedican a pasar programas conversatorios para tratar de estos dolos y un nuevo peridico que se dedica a la cultura Asitica que le da muchsima importancia a los coreanitos bailarines.

Jvenes y sus roles de poder Muchos de los jvenes actualmente buscan ganarse un estatus por medio de nuevas formas de acrecentar su ego. Esto sucede especialmente en el plano de las chicas quienes estn en competencia constante para mostrar quin es la ms bonita, la ms lder, la ms todo. Su meta es estar por encima de las dems y esta prctica muchas veces solo est en el campo inconsciente de las personas. Para acrecentar su ego necesita tener prcticas que las diferencien de las dems y que sea de conocimiento general que las hacen mejores que las dems. Las pelculas y las series de televisin han logrado crear en el

inconsciente de las personas que las personas que van a un caf son de un alto poder socioeconmico pues se suele ver este tipo de personajes en los actuales cafs como Starbucks, Glorias Jean Coffie, la Tiendecita Verde, etc. De esta forma si una chica ve un caf lo suficientemente econmico para poder disfrutarlo, no va a poder dejarlo pasar de largo pues querr mostrar a sus amigas que ella se comporta como los grupos ms privilegiados de este grupo. Cosa que en parte provocar a sus amigas adoptar estas prcticas para que ellas no se queden atrs y as se formar una cadena inmensa de posibilidades. Conexin permanente a internet Vivimos en una era llena de aparatos tecnolgicos con los que nos podemos conectar a internet desde cualquier lugar donde estemos. Las redes sociales han vuelto casi dependientes a los jvenes en este tipo de prcticas pues existen algunos que no pueden pasar mucho tiempo sin revisar su facebook o el whats up. Actualizar el estado se ha vuelto fundamental en la vida de un joven hoy en da, no estar conectado un da es como una pesadilla para ellos. Pasan horas de horas frente a una pantalla contactndose con sus amigos o revisando algn blog o portal de la informacin que les guste, o simplemente para escuchar msica. Tambin se sabe que existen aparatos cada vez ms econmicos que permiten a los jvenes acceder a internet por WiFi o 3G como los famosos iPods, reproductores de MP3, los Smartphone laptops y

tablets. La tecnologa 3G an es cara para la mayora de los jvenes, pero celulares o reproductores con acceso a WiFi est creciendo a velocidades insospechadas.

Un caf que ofrezca servicio a internet atraera a este tipo de personas que estn dispuestas a darlo todo por estar conectados en todo momento. Como tenemos a Starbucks que tiene este servicio de internet y alberga a muchas personas que van con sus aparatos para estudiar o pasar un rato ms entretenido.

Factores econmicos
Como es de amplio conocimiento, el factor econmico es fundamental al momento de realizar el planeamiento para una empresa. La situacin econmica de un pas, regin o ciudad representa una oportunidad o una amenaza muy importante, dependiendo tambin del ciclo econmico y del tamao de la empresa. Los ciclos econmicos definen en gran medida la situacin de la empresa, ya que puede situarla en una posicin en que debe recortar gastos y disminuir su produccin o, por el contrario, expandirse, buscar producir ms y contratar mayor personal. De esta manera, una empresa debe tomar ciertas precauciones en un periodo de recesin, o dar iniciativas en uno de prosperidad. Por otro lado, influye tambin la inflacin, la cual consiste en un incremento del precio de los bienes y servicios en un periodo de tiempo. Esto afecta principalmente en la medida que el alza en los precios reduce el poder adquisitivo de las personas, debido a que, contando con salarios fijos a travs del tiempo, con el dinero con el que antes se poda comprar una cierta cantidad de cosas, se podr comprar menos. Otro factor que afecta de manera crucial es la poltica econmica del gobierno de turno, ya que dependiendo del plan de gobierno se ejecutaran ciertas propuestas econmicas que si bien pueden beneficiar a ciertos sectores, inevitablemente actuarn en desmedro de otros. Adems, afecta a la bolsa de valores, causando incesantes fluctuaciones entre cadas y subidas dependiendo tambin del panorama poltico como las tende ncias electorales en pocas de elecciones.

La bolsa es una organizacin en la que se realizan negociaciones de compra y venta de acciones, bonos, entre otros, mediante transacciones reguladas. En cierto modo, miden los sucesos econmicos y sociales, debido a que estn sujetas a cambios psicolgicos as como variaciones en los ciclos econmicos y al medir los precios en tiempo real. Adems fomenta el desarrollo econmico, ya que canaliza el dinero hacia la inversin en lugar del ahorro o el consumo, lo cual contribuye al crecimiento de las empresas y, por lo tanto, al de la economa. En el caso de la cafetera dedicada a los amantes del pop koreano en el Per, existen diversos pros y contras en relacin a los factores previamente mencionados. Una cafetera es un lugar de encuentro, de conversacin, de pasar un rato agradable tomando un caf con los amigos. Al ser una propuesta nueva en el mercado, ya que no existen locales de caractersticas similares, no se puede hablar del aumento de la demanda en el uso de esta clase de locales con un pblico muy especfico, pero, si existe una creciente aficin por esta clase de msica en los jvenes peruanos, lo que incluso ha llevado a que se llenen estadios con seguidores de esta msica. Con lo cual se desprende que s existira una predisposicin al uso de establecimientos como este, donde los jvenes amantes del Kpop tengan un punto de reunin y donde consumir caf, helados, tortas y postres a la vez. El actual periodo del ciclo econmico en el Per es en expansin o crecimiento. Esto a pesar de la crisis econmica que afecta a buena parte de Europa y otros pases del mundo. Estados Unidos pas ya por su peor momento luego del recesin que vivi en el 2008- 2009 pero sus indicadores econmicos muestran que va en camino a una recuperacin lenta. China, el otro gigante de la economa mundial, est desacelerndose en su crecimiento, aunque igual sigue creciendo a altos porcentajes y se espera que no entre en recesin por lo menos en el corto plazo. Los slidos indicadores macroeconmicos del pas indican que muy poco probable que el Per se vea afectado por la crisis internacional, por lo que las expectativas de crecimiento a los prximos aos son altas. Como ya se dijo, el caf dedicado a los amantes del Kpop es una propuesta nueva en el pas, por lo que se debe darle a los clientes el ambiente adecuado donde ellos puedan reunirse y sentirse plenamente identificados con el lugar. Se trata de un negocio basado en un buen ambiente y servicio. Un lugar exclusivo para

ellos, por lo que la diferenciacin se enmarca claramente en la exclusividad. Al estar la economa peruana en expansin, la gente tiene mayores ingresos y por lo tanto nuestro pblico objetivo no tendr inconveniente en ir y consumir en un sitio que es exclusivo. Como se mencion previamente, la inflacin es un alza en los precios de los bienes y servicios que puede ser causada por una impresin de dinero sin respaldo econmico, un alza sbita en la demanda, en los precios de los factores de produccin, entre otras causas. Por otro lado, la baja en los precios, es llamada deflacin y representa lo opuesto a las caractersticas de la inflacin. Este fenmeno afecta de gran manera a todas las empresas, as como a los consumidores, en todos los mercados de la economa de un pas. Al elevarse el ratio de precios, los bienes y servicios estarn menos al alcance de los consumidores; adems, siguiendo esta misma lgica, la tendencia al aumento de consumo caer por esa misma alza de precios.

Factores polticos y legales

La empresa a la cual nos dirigimos se interesa principalmente por la ley MYPE y la ley del consumidor. Sin embargo, nos pareci adecuado aadir la ley de la salud; ya que la empresa ofrece un servicio, que si no se realiza adecuadamente y de acuerdo a estas leyes, puede afectar a terceros. a) Ley MYPE: tiene como objeto la Promocin de la Competitividad, Formalizacin y Desarrollo de la Micro y Pequea Empresa. A continuacin se conceptualizaran los artculos ms importantes citados textualmente de la pgina del gobierno:

TTULO II INSTRUMENTOS DE FORMALIZACIN PARA EL DESARROLLO Y LA COMPETITIVIDAD Artculo 5.- PERSONERA JURDICA

La microempresa no necesita constituirse como persona jurdica, pudiendo ser conducida directamente por su propietario persona individual. Podr, sin embargo, adoptar voluntariamente la forma de Empresa Individual de Responsabilidad Limitada, o cualquiera de las formas asociativas o societarias previstas por ley, incluidas las cooperativas y otras modalidades

autogestionarias. Artculo 6.- CONSTITUCIN DE EMPRESAS EN LNEA Las entidades del Estado, en particular, PCM, MTPE, SUNAT, SUNARP y RENIEC implementarn un sistema de constitucin de empresas en lnea que permita que el trmite concluya en un plazo no mayor de setenta y dos (72) horas. El sistema de constitucin de empresas en lnea se implementar progresivamente a travs de ventanillas nicas ubicadas en notaras, cmaras de comercio, municipios y lugares dispuestos por el MTPE, segn lo permitan las condiciones tcnicas de cada localidad.

TTULO III INSTRUMENTOS COMPETITIVIDAD CAPTULO I INSTRUMENTOS DE PROMOCIN DE LAS MYPE Artculo 7.- REGISTRO DE LA MICRO Y PEQUEA EMPRESA Para acceder a los beneficios de la Ley, la MYPE deber tener el Certificado de Inscripcin o de Reinscripcin vigente en el REMYPE, de acuerdo con lo establecido en el Ttulo VIII del presente Reglamento Artculo 8.- INSTRUMENTOS DE PROMOCIN EMPRESARIAL Los instrumentos de promocin para el desarrollo empresarial a que se refiere el artculo 11 de la Ley deben orientarse a mejorar la productividad y competitividad de la MYPE, tanto en el mercado interno como externo, evitando que stas introduzcan distorsiones en el mercado. El Estado apoya la iniciativa privada que ejecuta acciones de capacitacin, asesora, asistencia tcnica y desarrollo de incubadoras de empresas para la promocin de las MYPE. DE PROMOCIN PARA EL DESARROLLO Y LA

b) Ley de Salud.: que promueve y obliga la higiene de los empleados y del local. c) Ley del Consumidor: Son promovidas por la ASPEC (Asociacin peruana de consumidores y usuarios) la cual se dedica a defender masivamente, desde 1994, que se cumplan los derechos de los consumidores y usuarios. Las leyes respaldan y defienden al consumidor, por lo que se castiga la publicidad engaosa y que se publicitan en diversos casos. Tambin est penada la competencia desleal y el sabotaje empresarial, ya que todas las empresas tienen derechos y deberes ante la sociedad. Las leyes tambin defienden a los empleados, otorgndoles derechos, tales como los beneficios sociales por ley y la CTS, con los que pueden reclamar en caso el empleador no cumpla con stos.

d) Polticas monetarias fiscales, impuestos: La recaudacin de tributos en el Per se fundamenta en tres tipos de impuestos: 1) Impuesto a la Renta (IR): Grava los ingresos de las personas naturales y jurdicas 2) Impuesto General a las Ventas (IGV): Grava la venta al por menor y mayor de la mayor parte de bienes y servicios en funcin del valor del producto vendido, es decir un porcentaje, el cual actualmente es de 19%. Es una obligacin del comprador, siendo el vendedor un mero intermediario entre ste y el ente recaudador (SUNAT). 3) El Impuesto Selectivo al Consumo (ISC): Grava la venta en el pas a nivel de productos de determinados bienes, la importacin de los mismos, la venta en el pas de los mismos bienes cuando es efectuada por el importador y los juegos de azar y apuestas. De manera similar a lo que acontece con el Impuesto General a las Ventas este tributo es de realizacin inmediata, pero se determina mensualmente. El agregado de estos impuestos representa en la actualidad el 87% de los ingresos tributarios del Gobierno Central.

Tecnologa
La tecnologa en las cafeteras es de suma importancia debido a que este facilitara el tiempo de servicio y a su vez dar una mejor presentacin de la

ambientacin de la cafetera. Las mquinas a utilizar en este tipo de negocios no son las que se usa en casa, son unas muchsimas ms potentes, elegantes y caras. Cuando una cliente entra a una cafetera, con lo primero que se topa es con el mostrador, donde por lo general tambin se encuentra la mquina. Una mquina grande y elegante comunica mucho a la hora de la satisfaccin del cliente. Adems este tipo de servicios se basan tambin en la observacin pues el cliente mira todo el proceso de produccin de su caf. Nuestro mercado est lleno de jvenes, en su mayora chicas que no le dan mucha importancia a este rubro, es por eso que no se le da mucha importancia a este tem, sin embargo, tampoco se puede cometer el error de comprar una maquina de caf casera, pues no dura lo suficiente y el caf no es el ptimo. El equipo necesario en una cafetera incluye: cafetera industrial, refrigeradora industrial, caja registradora, licuadora bsicamente.

La cafetera industrial se encuentra entre $1 700.00 a $3 000.00, se selecciono la Cafetera ronda automtica 2 grupos que tiene capacidad caldera de 12 lts, Dos grifos de vapor y uno de agua caliente con salida orientable. Motor de bomba incorporado, cuatro dosis distintas de caf por grupo, nivel automtico de agua en caldera. El costo es de $1 700.00 siendo esta la ms econmica y bsica. Adems se contara con una refrigeradora llamada Armario fro y congelacin P cristal; armario de dos temperaturas con puertas de cristal, refrigeracin y congelacin de alimentos en una sola mquina que ser utilizado para mantener los productos fresco y en un buen estado.

La licuadora no es la casera una vez ms, tiene una que ser

necesariamente

con

mucha

potencia y cuchillas muy fuertes pues se usar mayormente para licuar hielo. Por ltimo la caja registradora que se encuentra entre los $3 000.00 hasta los $7 500.00, siendo esta de importancia para llevar un mejor

control en el nicho de contabilidad y dando un matiz de seriedad a la empresa. Como resultado tenemos que para implementar una cafetera, lo que se necesita no implica muchos gastos. La inversin es bastante poca si lo comparamos con un restaurante o un bar. Y estas mquinas duran bastante y su nivel de depreciacin es bastante lento pues tienen servicio tcnico peridicamente.

Factores Ambientales
El impacto de la moderna tecnologa industrial, la urbanizacin masiva y la explosin demogrfica, son tan rpidos que estn amenazando seriamente el sistema que soporta la vida en el planeta. Las variaciones que el factor ambiental puede tener en la toma de decisiones del consumidor son vitales. La contaminacin de la atmsfera reduce la brillantez del sol, especialmente en los centros poblados e industriales, los factores que influyen en la contaminacin atmosfrica son:

Alta densidad poblacional Concentracin industrial Parque automotor Zonas con poca ventilacin o reas verdes

Se ha podido observar que las reas urbanas cargadas de polvo en suspensin, son capaces de reducir la iluminacin en un 50% y la radiacin ultravioleta en un

75% en relacin al aire limpio del entorno. Por ello se puede sealar a nuestro servicio como ambiental mltiple, debido a que ofrece productos para el invierno y verano. Algunos problemas que podramos tener son los planes de planificacin urbana, el desabastecimiento de agua, la recoleccin y disposicin final de la basura domstica y los residuos industriales, los sistemas de alcantarillado, la crisis del transporte masivo, contaminacin de los agentes abastecedores de agua para uso domstico, la contaminacin de suelos y mala condicin de los productos alimenticios de cultivo (debido a la contaminacin de tierras), etc.; debido a que si estos factores alteran la mente del consumidor es mucho ms difcil tener influencia a la hora de la toma de decisiones, pese a los esfuerzos de la publicidad, el factor ambiental puede ser una barrera contendora si el caso es extremo. Un ejemplo amplio, es el caso de la contaminacin de los productos chinos en los chifas de la calle Capn, aos atrs; como consecuencia la gente alter su patrn y se deriv hacia otros restaurantes. Las industrias provocan peligro al medio ambiente y a la naturaleza puesto que la mayora de empresas estn en Lima, fbrica de cemento, materiales de construccin explosivos, fertilizantes, textiles, y curtiembres, compuestos qumicos, plsticos, refinera de zinc, petrleo, harinas de pescado, agroindustria mecnica; descargan a la atmsfera, hidrgeno sulfurado, amoniaco, monxido de carbono y polvos, esta combustin del carbn produce a su vez lluvia cida, acidifica los lagos y destruye los bosques, afecta a la salud produciendo muchas enfermedades como tuberculosis, afecciones respiratorias, aparato circulatorio, cncer, en cuanto al petrleo, genera problemas respiratorios, impide adems el transporte del oxgeno a la sangre; Adems como fuente de contaminacin del aire, tenemos los olores desagradables de las fbricas de todo el litoral, y especialmente en Lima, los basureros, la deposicin al aire libre. Otro factor de contaminacin atmosfrica es la procedente de vehculos automviles y con referencia a los contaminantes de la capa de ozono se puede mencionar al, monxido de carbono por ello, ninguna experiencia ser grata si ubicamos un servicio para comensales en una zona industrial, de aqu parte nuestra idea de la ubicacin, en una zona agradable, cntrica y en la cual sabemos que se encontrar nuestro pblico objetivo.

El dixido de nitrgeno, que es un gas pardusco que puede producir trastornos respiratorios a las personas sensibles, por ejemplo las personas asmticas y de corta edad, para contrarrestar aquello, podemos ofrecer algunos productos que no causen ningn tipo de alergias, que sean saludables, as podemos ampliar nuestros clientes y no slo limitarnos a nuestro pblico objetivo. EL CLIMA El Per, por su ubicacin geogrfica debera ser un pas tropical, de clima clido y lluvioso; sin embargo, es un pas de variados climas subtropicales y tropicales debido a la existencia de dos factores determinantes que modifican completamente sus condiciones ecolgicas, estos son: la Cordillera de los Andes y las corrientes marinas del Humboldt y del Nio. De acuerdo a estos factores determinantes, el Per posee casi todas las variantes climatolgicas que se presentan en el mundo. El clima de la costa es templado y hmedo gracias a la fra corriente marina peruana. Tambin tenemos una excesiva humedad atmosfrica que alcanza a 90 y 98%.

Un aspecto importante del clima es la temperatura. Todos sabemos bien que el tiempo cambia de un da a otro. El clima es la media y la gama de las condiciones meteorolgicas observadas en un lugar a lo largo de varios aos. Las condiciones climticas varan en todo el mundo, dependiendo de la cantidad e intensidad de la luz solar recibida sobre la superficie de la tierra, de las corrientes elicas, la nubosidad, pluviosidad, proximidad al agua, en suma, de la capacidad de la atmsfera para reducir las prdidas trmicas superficiales, mediante lo que se denomina comnmente efecto invernadero. Adems el agujero en la capa de ozono de la Antrtida y la nueva evidencia sobre el aceleramiento de la degradacin del ozono protector de la Tierra, demuestran que la contaminacin del aire puede ejercer efectos negativos globales.

NEBLINAJE

LLUVIAS CIDAS Nuestra ubicacin se encuentra ubicada en un lugar estratgico, considerado no tan hmedo y poco industrializado, por lo cual el consumo trae consigo una experiencia placentera.

VERANOS ALARGADOS (de Diciembre a Abril) Estamos enfocados en aprovechar los beneficios que nos brindan las estaciones en el Per para ofrecer y promocionar bebidas fras innovadoras, t helado, bebidas y yogures frozen, bebidas gasificadas, jugos, postres helados, etc. En el caso del invierno se ofrecern gamas ms variadas de caf, ts, infusiones, sandwich calientes, postres calientes e inclusive Sopas instantneas coreanas. Debido a que se trata de un Caf coreano, podramos importar algunos dulces y piqueos salados de Corea o Japn; como una variante aadida EL SER HUMANO Y EL MEDIO AMBIENTE

A travs de los procesos de transformacin se producen cambios ambientales los cuales no slo reducen la existencia de ciertos materiales naturales sino que tambin retornan contaminantes en forma de desechos y subproductos a los ecosistemas. Al intentar satisfacer sus deseos y necesidades, los seres humanos dan lugar a una cadena de impactos y retroalimentacin que afectan las caractersticas del ambiente. Uno de los rasgos ms notables de casi todo ecosistema, visto este como fuente de oferta, es la diversidad de cosas que provee. Para los seres humanos esta diversidad significa que los ambientes naturales son de mltiples usos, capaces de proveer una amplia gama de productos, servicios y experiencias. El Impacto de nuestras tecnologas. La tecnologa es la clave de los procesos de transformacin por lo tanto, la base de nuestra capacidad para alterar el medio ambiente; por ello podramos utilizar tecnologa que no dae o cause el mnimo dao al medio ambiente. ltimamente no se ha notado, sin embargo, las empresas y negocios no pueden dejar de lado el efecto ambiental que sus negocios ocasionan, de esta manera podramos proponer el uso de bolsas biodegradables y cartn o vidrio en vez de plstico como otras opciones en el caso de envases. A su vez, podramos concientizar a nuestro pblico mediante la colocacin de tachos reciclables en nuestro local promoviendo as el consumo responsable y de esta manera contribuir con el medio ambiente.

NORMATIVA AMBIENTAL La Resolucin N 0017-98-INDECOPI/CRT, aprueba el Reglamento de Certificacin de Sistemas de Gestin de Calidad y Ambiental, publicado el 07/05/98; modificado por Resolucin N 003-1999-INDECOPI-CRT, publicado el 10/02/99, dictamina la proteccin al consumidor mediante la fiscalizacin de sanidad y de calidad

ambiental de los establecimientos, sobre todo los que ofrecen servicios de consumo de insumos, como es el caso del nuestro.

3. Anlisis del Mercado 3.1. Mercado relevante

a. Starbucks Starbucks Coffee ofrece el concepto del tercer lugar con un ambiente hogareo, decoraciones acogedoras y clidas, sus establecimientos por lo general son pequeos y con un diseo moderno. Cuentan con sofs, sillas y mesitas de caf. Adems el trato es personal y horizontal y directo lo que lo hace el lugar ideal para ir a pasar u buen rato sin la carga de siempre. Su pblico objetivo es el A y el B, sus precios son elevados pero lo vale pues el ambiente es verdaderamente bueno y los extras como el Wifi gratis compensan la paga. b. McCaf Es la competencia ms directa de Starbucks, estos cafs estn ubicados en la mayora de la ocasiones dentro de los establecimientos de McDonals por lo que los puntos de venta son varios. Sus precios estn por debajo que los de Starbucks y el servicio que hay adentro es menos horizontal, te llevan el caf a tu mesa y usan bajilla cosa que le un plus a McCaf.

3.2. Mercado objetivo

a. Rivalidades entre compaas establecidas Uno de los negocios ms fuertes que atiende al mercado K-Pop es el de Daria de Daria, una empresa que atiende tanto a este pblico como al de los Animes. Por cuestiones de gustos, las acciones que toman este grupo para atraer clientes mediante las anfitrionas, es considerado muchas veces algo malo por su pblico Otaku y eso puede filtrarse a su pblico K-Pop.

b. Poder de negociacin de los compradores Nuestro pblico objetivo carece de lugares donde juntarse sin sentirse intrusos. Por el momento solo cuentan con los parques donde suelen bailar y hacer sus reuniones pero un restaurante o caf dedicado a su

aficin no existe, es por eso que el poder de negociacin es bastante bajo y las expectativas no son altas. De este modo, lo que se tendra que hacer es aprovechar este sntoma para poder entregarles un producto que supere sus expectativas. Con esto de paso se estara alzando la valla para que la competencia la tenga difcil para poder superarnos.

c. Poder de negociacin con los proveedores Al ser una PYME nuestro poder de negocin con los proveedores es bajo ya que nuestra demanda no es masiva. Lo que se puede llegar a establecer, es una alianza con alguna empresa pequea de caf de tal modo que nos den un precio especial por ser clientes fieles. d. Amenaza de productos sustitutos Por ahora no hay un producto sustito en s, solo otros negocios que tratan de hacer dinero con este pblico objetivo pero de otras formas como karaokes, comida importada, etc. e. Amenaza de nuevos competidores El mercado de las chicas K-Pop est creciendo a tal nivel que es muy probable que despus de la salida del KFPOP emerjan ms locales parecidos. Adems, segn el trabajo de campo que se tuvo en la zona, se habla de una caf prximo a inaugurarse administrado por coreanos, aunque no atacara del todo a nuestro negocio.

4. Anlisis de la competencia
Actualmente no se tiene en el Per una competencia directa ya que ataca a un nicho de mercado que recin est creciendo con fuerza. Al ser una empresa dentro industria del caf como Starcuks o McCaf, no compite realmente contra ellos por estar tan metido en un nicho bastante pequeo. Cabe destacar que este tipo de negocio es nuevo en el sentido que trabaja para atender a chicas amante del pop Coreano, lo que existe en Corea son cafeteras comunes con un ambiente tradicional, cosa que a nuestro pblico objetivo les atrae bastante.

Se puede considerar competencia a los restaurantes que estn en el mismo centro comercial pero estos se pueden clasificar de dos formas: las cafeteras que atienden al pblico K-Pop y los que no. En lima existen caf de todo tipo, la competencia est creciendo en estos tiempos porque el CC Arenales cada vez tiene ms tiendas especializadas a este rubro, adems todos se estn percatando el gran dineral que est moviendo esta comunidad. Lista de competencia indirecta, directa y potencial: Atienden a nuestro pblico: Shifudoki Bubble tea Daria de Daria

No atienden de manera especializada Cafetera de stano Restaurante primer piso Tienda Otaku 5to piso

Se describirn a alguno de sus competidores Shifudoki Es un restaurante Maid, este tipo de restaurantes est enfocado al mercado de chicos que gustan de animes y de la cultura japonesa. Esa es la razn por la que todo el local est revestido de esta temtica adems que las maids tratan de representar a un popular tipo de restaurante en Japn. Est dirigido a los segmentos BC y los precios son medianamente altos. El problema fundamental radica en que las chicas K-Pop al no tener un lugar para ellas, han invadido este lugar de tal manera que muchas veces se encuentra en la TV del local videoclips de K-Pop cosa que a los amantes del anime no les gusta pero como el mercado K-Pop es bastante fuerte, no les importa mucho. Su marca ya es conocida dentro de la comunidad Otaku y medianamente tambin el nuestro mercado meta. Tienen diversos productos, desde un men a buen precio hasta comida japonesa.

Existen algunos productos como el caf helado que ellos tambin ofrecen, aunque a un precio elevado. Tienen buena calidad en sus productos pero una de sus bajas es que atienden de manera lenta y el personal no est del todo capacitado.

Bubble Tea Este negocio s es una competencia un tanto ms fuerte porque acoge al pblico KPop aunque no ofrece caf y el local es bastante pequeo. Est bastante metido pero eso no implica que no sea concurrido. Ofrecen adems de t, sopas originarias de Korea adems su local est bastante bien arreglado dirigido al pblico de las mujeres. Sus precio son de 6 soles en promedio por bebida, esto nos da una mejor vista de cunto podramos cobrar nosotros.

La Daria de Daria Este tambin es un local que se enfoca a nuestro mercado pero dirigido a la comida importa desde Korea como bebidas, dulces y sopas. Tienen un local que cuenta con sillas y mesas pero es muy pequeo. Un punto a tomar en cuenta es que esta tienda es un producto de la COMUNIDARIA, que no solo tiene ese puesto en el centro comercial, sino es uno de los smbolos ms fuertes del K-Pop en Per por el hecho de que organizan eventos, auspician, etc. Estn bien metidos en esta rama. Un punto a favor sera que al ser una marca enfocada al anime, las chicas no lo toman muy en serio, adems que no cuentan con una buen reputacin tampoco.

5. Anlisis interno
Misin Ser el caf mejor posicionado en el mercado, basado en un excelente servicio, calidad de los productos, la amabilidad del personal y el gusto por la cultura del pop coreano, donde sabemos que lo ms importante es el cliente y es por l para quien trabajamos. Visin Ser el icono de referencia del espacio para la reunin de las chicas que gustan de la cultura del pop coreano en el Per.

Objetivos Generales Crear una cultura de calidad y de continuidad adems de calidez de nuestro servicio. Adecuar nuestros productos y servicios a las necesidades de nuestros clientes. Fomentar que cada cliente se involucre con nuestro caf bar y se sienta identificado .dentro del mismo. Diferenciacin de la competencia de diversos cafs y snacks. Crear hbitos de consumo de caf en el pblico.

Objetivos Especficos Ofrecer la mejor atencin y autoservicio a nuestros clientes de forma atenta y confiable. Dar a cada cliente una gran importancia y acogida. Tendremos lugares cmodos y placenteros dentro del caf bar. Usar luces, colores y formas relacionadas con la msica pop coreana. Apoyarnos en la venta y promociones de merchandising para fidelizar a nuestros clientes.

Organizacin y funciones a. Organigrama

Gerente General

Gerente de Marketing

Gerente de Operaciones

Baristas

b. Funciones

Gerente General: ser el responsable de planificar, organizar, dirigir y controlar las operaciones con evaluaciones peridicas sobre el cumplimiento de los objetivos de la empresa. o Ser quien designe las otras posiciones gerenciales. o Tendr la mayor responsabilidad dentro de la misma y es el encargado de tomar las decisiones ms importantes de la misma, como avalar los proyectos, las estrategias y los cursos alternativos de accin para el crecimiento de la empresa. o Ser el representante de funcionamiento. o Busca mejoras constantes (como ser la mejor empresa, tener ms clientes, una empresa ms grande, nuevos productos de galleta de calidad, as como un incremento de capital). la empresa, es decir, vigila el buen

Gerente de Marketing: ser quien desarrolle e implemente las estrategias de marketing y con ellas capturar a clientes, su objetivo es posicionar la marca KfPOP. o Identificar los segmentos existentes en el mercado. o Identificar la estrategia de marketing que mejor se adapta a la compaa. o Desarrollar nuevas temticas y productos. o Conocer los gustos de los clientes acerca de la cultura pop coreana. o Comprender a los competidores y realizar estrategias para que afecten sus objetivos.

Gerente de Operaciones: ser responsable del comportamiento, limpieza, puntualidad, orden y que los empleados estn dentro de los parmetros de calidad y conducto de la empresa. o Tendr a su cargo la solicitud de las materias primas, mantenimiento y programacin de la maquinaria. o Ser responsable del control de las lneas de produccin, control del almacn de materias primas y producto terminado.

o Cumplir y hacer cumplir los procedimientos e instructivos aprobados en las pautas de calidad. o Administrar programas aprobados por el directorio para promover y proteger el bienestar de los miembros. o Contratar el personal necesario para sacar adelante los programas y servicios de la asociacin. o Informar al Gerente General de cambios inesperados que afecten la industria, la profesin o a la comunidad.

Baristas o Organizar el saln del caf. o Encargado de mantener la limpieza e higiene del local. o Preparar y servir o hacer servir las bebidas y alimentos ordenados. o Atender a los clientes. o Controlar el stock de los insumos y solicitar su reposicin. o Establece en coordinacin con el Gerente de Operaciones las especificaciones estndar de compras. o Recibir y dar la bienvenida a los clientes.

6. Investigacin de mercado
Se elabor un estudio exploratorio al recorrer el Centro Comercial Arenales, Parque Ramn Castilla en Lince y el Parque El Olivar en San Isidro donde nuestro pblico objetivo suele reunirse. Tambin se program una entrevista con un artista que est dentro de este mundo con el seudnimo de Zayki Tsunomi quin pertenece al grupo How Gee que se encarga de hacer covers de bailes de los grupos coreanos por lo que se puede decir que conoce el mercado de las chicas K-Pop.

De la entrevista se obtuvo la siguiente informacin:

El pblico es por lo general es de chicas aunque tambin existe un pequeo segmento de chicos que gustan de esta msica pero con artistas femeninas. Las edades de las chicas que ms frecuentan este tipo de actividades estn dentro de los 13 a 20 aos y su situacin econmica es bastante aleatoria ya que es una aficin que no tiene restricciones.

Los distritos de los que provienen estas chicas son casi todos, este grupo tiene la caracterstica de estar bastante motivados cuando se toca algn tema del K-Pop por lo que no los lmites econmicos siempre son superados.

Se suelen gastar hasta 20 soles por evento y estos suelen estar dedicados a la msica y a los bailes. Existe toda una movida de medios dentro de los cuales destaca la radio, prensa y las pginas de Facebook. Las radios por internet permiten publicidad a bajo costo y tienen audiencia de 500 oyentes habitualmente, la prensa como Asian Zone Station TV se encarga de cubrir eventos mediante fotos y videos que suben oportunamente a su web y a su pgina de Facebook. Por Facebook los que tienen ms acogida son los grupos como How Gee que siempre tiene a gente pendiente de lo que publican. Tambin se usa el peridico y las revistas especializadas que tienen precios bajos ya que solo atacan a un nicho. Para disear la encuesta se tuvo en consideracin la entrevista que se hizo a Zayki y la experiencia personal de haber trabajado como barista en el Coffie Box de Cineplanet por lo que se sabe ms o menos cuales son las variables ms importantes a la hora de hacer un cuestionario.

Investigacin cuantitativa
Se realiz un estudio estadstico que permita cubrir todos los elementos de la poblacin. La muestra fue de ms de cuarenta personas del pblico principalmente chicas que gustas del K-Pop. Aqu algunos de los cuadros ms relevantes.

7. Matriz del FODA

Fortaleza 1. Buenas relaciones pblicas con grupos inters. 2. Conocedores del mercado objetivo. 3. Proyeccin de buena imagen. 4. Experiencia en el mercado del caf. 5. Precios competitivos Debilidad 1. Falta de inversionistas. 2. El mercado es muy limitado 3. Carencia de marca reconocida en el Mercado 4. nico punto de ventas 5. Pocos conocimientos de administracin.

Factores internos

Factores externos

1. 2. 3. 4. 5.

Oportunidad Desarrollo de la industria K-Pop en el Per. Anexarse el boom actual de la msica KPop. Estrategias de promocin bastante econmicas. Oportunidad de crear sucursales. Atender grupos adicionales.

Estrategias FO Estrategias DO 1. Generar un diseo adaptado a la 1. Establecer promociones fuertes para un demanda del mercado escogido. cambio de hbito. 2. Usar las relaciones pblicas para 2. Conseguir que los clientes sean hacer ms efectiva la promocin. frecuentes. 3. Disear un plan para abrir otros puntos 3. de venta no solo como sucursales sino como franquicia. 4. Al ser un caf, se puede albergar a todo tipo de clientes. Estrategias FA Estrategias DA Marcar la diferencia desde el principio. 1. Tener sumo cuidado con la competencia Crear barreras de mercado. como DARIA DE DARIA que suele ser Crear una imagen hegemnica. agresiva. Dar un producto ampliado. 2. Establecer con el cliente una relacin Cambiar percepcin del nuestro cercana para retenerlos en caso de una mercado objetivo sobre los Otakus rplica. 3. Contratar un administrador con experiencia en el rubro.

Amenaza 1. La competencia que es costumbre de los consumidores (Bubble Tea, Caf Maid, etc.). 2. Nuevos competidores ante tan buen mercado. 3. Negocio fcil de replicar. 4. Competencia bastante agresiva. 5. CC Arenales est lleno de Otakus

1. 2. 3. 4. 5.

8. Objetivos del plan de Marketing

A corto plazo: Conseguir llegar a punto de equilibrio en un plazo de mximo 3 meses. Lograr un 20% de nivel de recordacin de marca dentro de nuestro pblico objetivo. Inaugurar la tienda para diciembre del 2012. Conseguir una alianza con los proveedores ms importantes para conseguir mejores precios.

9. Matriz estratgica
Para identificar al pblico objetivo del caf KfPOP se utilizarn los siguientes tipos de segmentacin de mercado.

Sociodemogrfica:
Chicas y chicos de 13 a 20 aos de los niveles socioeconmicos B y C que vivan en lima metropolitana. El secundario implicara edades mayores de este mismo grupo socioeconmico. La edad aqu no es determinante en cuanto a diferenciacin de gustos porque en s todas las chicas tienen un comportamiento similar, salvo que las mayores podran gastar ms por el hecho de que tienen ms poder capacitivo y en esas edades suelen reunirse de un modo ms tranquilo. En cuanto a su distrito de procedencia, es bastante difcil determinar de dnde vienen las chicas porque la mayora no pertenece al distrito de Centro Comercial, sino que vienen desde lugares lejanos para congregarse en el CC arenales que es hoy por hoy reconocido como el punto de encuentro de este grupo social. Teniendo en cuenta que nos dirigimos a un mercado de adolescentes y jvenes entre 13 a 20 aos enfocndonos principalmente en mujeres, primero es importante definir la poblacin. Segn la ltima encuesta de IPSOS, APOYO, para el 2012 la poblacin de adolescentes y jvenes, entre 13 y 20 aos, ha crecido en 16% desde la primera medicin en el 2001.
Poblacin 2001: 1271,000 Poblacin 2012: 1478,000

Ahora, se dar a conocer el perfil del adolescente, joven en el siguiente cuadro. Lo resaltante e importante para nosotros como empresa es que al adolescente y joven posee una pgina en facebook y sigue una empresa, acostumbra salir con amigos y tiene ingresos mensuales de s/. 251 soles lo cual nos permite conocer y poder moldear la empresa con los datos que tenemos, en cuanto a los productos y precios los cuales ofreceremos. Por otro lado nos resulta beneficioso ya que ellos al disfrutar de la compaa de sus amigos hacen ms placentera la visita a nuestro caf. En cuanto al enfoque al cual estamos dirigidos, ser principalmente mujeres de 13 a 20 aos de sectores socioeconmicos B Y C. Siendo nuestro pblico objetivo un

51% de la poblacin total. De este 51 por ciento de mujeres dentro de la poblacin total de adolescentes y jvenes, tiene como ocupacin principal solo estudiar con un 66 % , solo trabajan con un 9% , trabajan y estudian un 10% , no trabajan y estudian son un 15%.

Enfocndonos en los sectores B y C a los cuales nos dirigimos, notamos que en el sector B un 78 % solo estudia, un 6% solo trabaja, un 10% trabaja y estudia y un 6% no trabaja ni estudia. Por otro lado en el sector C un 67% solo estudia, un 11% solo trabaja, un 14% estudia y trabaja y un 8 % no trabaja ni estudia. En cuanto a los ingresos que los jvenes tienen mensualmente en soles, 251 es la mayor cantidad recibido de propinas y trabajo, 94 soles en promedio tan solo de propinas y 158 soles de trabajo. Por nivel socioeconmico en soles, para el sector B en propinas y trabajo es de 241 soles, tan solo propina 134 soles y solo trabajo 107 soles. Para el sector C en propinas y trabajo es de 260 soles, tan solo propina es de 97 soles y solo trabajo 163 soles.

En cuanto a edades notamos que chicos entre 13 a 16 aos reciben de propina y trabajo 102 soles, solo propina 69 soles y de trabajo solo 33 soles, todo esto en

promedio. Para jvenes de 17 a 20 aos reciben en promedio de propina y trabajos 384 soles, de propina 116 soles y de trabajo 268 soles, en promedio tambin.

Notamos que los principales rubros de gastos de estos jvenes van hacia la diversin y entretenimiento con un 46 % lo cual es de gran utilidad para la empresa debido a que nosotros estamos dentro de ese rubro. El rubro de bebidas y golosinas con un 43 % es uno de los ms importantes ya que nos ubicamos dentro de l, dado que nuestro servicio a ofrecer es una cafetera. El rubro de ahorros con un 35 %, tambin es de gran utilidad debido a que estos jvenes guardan dinero para comprar luego lo que ms les gusta. En cuanto a los niveles socioeconmicos a los cuales nos enfocamos. Notamos que el sector B tiene un 57 % de inclinacin para el rubro de diversin y entretenimiento, un 51% para el rubro de bebidas y golosinas y un 35 % para ahorros. Para el sector C dentro de diversin y entretenimiento encontramos una inclinacin de 48%, en bebidas y golosinas un 42 % y un 37 % para ahorros. Por edades encontramos a jvenes entre 13 a 16 aos con un 42 % en gastos en diversin y entretenimiento, un 57 % con gastos en bebidas y golosinas y un 37 % con en ahorros. Mientras que jvenes entre 17 a 20 aos gastan un 50% por ciento de su dinero en diversin y entretenimiento, un 32 % en bebidas y golosinas y un 33% es ahorrado por ellos.

Cabe resaltar que los sectores B y C lideran en estos tres rubros en los cuales est metida la empresa.

Dentro de los principales gastos en entretenimiento, salir a comer es uno de los preferidos de los jvenes ya que tiene un 45 %. Podemos notar que tanto en los sectores A (56%) y B (48 %) salir a comer es uno de sus actividades favoritas En cuanto a edades notamos que a los chicos dentro del rango de 17 a 20 aos prefieren salir a comer con un 54 por ciento ; mientras que chicos entre 13 a 16 aos gustan ms del uso de las cabinas de internet.

Psicogrficas:
La segmentacin psicogrfica de PO se obtuvo de la observacin no participante, hemos sacado que nosotros queremos atraer a las chicas Kpop de cafeteras, que las llamaremos Kfepopers. Estilo de vida: Chicas que suelen reunirse con sus amigas para charlar sobre la vida de los cantantes y las noticias relacionadas a ellos. Navegan en el intenet por largos periodos de tiempo y participan de manera activa en foros, web pages, blogs y grupos de Facebook. Adems de la msica, les atrae la apariencia fsica de los artistas a tal nivel que existe un grupo que chicas que se les conoce como Oppas quienes se especializan en buscar fotos de sus artistas. Sus ingresos econmicos medios, un buen grupo trabaja pero la mayora son estudiantes de colegio. El CC Arenales es el punto de encuentro por excelencia Tienen comunidades fanticas del baile, la msica, los artistas y las novelas de produccin coreana. Chicas solteras. Gusta conocer gente y reunirse en grupos grandes, tiene habilidad para hacer movilizacin social dentro de su entorno.

 Personas que los fines de semana buscan divertirse. Personalidad Personas que se consideren fanticas o seguidoras del K-POP. Personas que les gusta encontrar gente con sus mismos gustos. Consideran que la cultura coreana es la mejor de toda Asia. Aprecian los lugares dedicados al K-Pop y se identifican con la empresa. Algunas chicas, a pesar de no tener mucho dinero, cuando algo les gusta no se detienen hasta obtenerlo, estn muy motivadas. Personas que son sensibles a la rapidez en la atencin, excelencia del servicio y ms que nada, al precio. Personas que siempre andan con la moda relacionada al K-POP. Personas que les gustan obtener descuentos o productos de forma gratuita. Chicas que se consideran lderes de opinin en cuanto al K-POP y que siempre tratan de llevar a ms chicas por el camino de la fanaticada. Personas que buen estilo y clase, les gusta vestir a la moda y siempre andan arregladas. Chicas que consideran que ir a un caf les otorga un status.

Posicionamiento:
Queremos posicionarnos como la nica empresa que brinda un servicio total de cafetera al pblico seguidor de la msica K-POP, un servicio que aparte de brindar un caf de calidad y todo lo relacionado a este rubro como tortas, empanadas, helados, etc., sea tambin un lugar de esparcimiento y reunin entre los seguidores del pop coreano.

Estrategia competitiva:
Al proponer algo que no ofrecen las dems empresas que se dedican al servicio de cafeteras y enfocarnos en un nicho especfico y reducido del mercado, debemos seguir la estrategia de enfoque o segmentacin, de esta manera podremos satisfacer de mejor manera la demanda de nuestro pblico objetivo y brindar un servicio de mejor calidad que menos costos, ya que nuestra ubicacin que es como un punto de encuentro para la nuestro mercado-meta hace que no necesitemos de

mucha publicidad con lo que aumentaremos la calidad de nuestro servicio y tener precios bajos.

Estrategia de crecimiento:
Despus de desarrollar la estrategia de penetracin de mercado al detectar un nicho al cual dirigirse en el mercado, se puede desarrollar una estrategia de crecimiento por diversificacin horizontal en donde vamos a crear productos nuevos para fidelizar a nuestros clientes. Posteriormente podemos desarrollar una estrategia de penetracin de mercados, expandindonos a nuevas zonas de lima metropolitana y posteriormente al interior del pas

10. Marketing Mix

a. Producto
KfPOP es un lugar en el cual se puede apreciar arte y cultura (enfatizando su msica) coreana mientras se degusta caf y se comercializa productos referentes a sus artistas favoritos y doramas coreanos. As, pues, es un caf temtico que ofrece un acogedor ambiente, cmodo, clido, perfecto para reuniones que estar ambientado de tal manera que los clientes se sientan a gustos y cmodos.

Principalmente se vender caf elaborado, bebidas fras y calientes, adems de bocadillos y algunos otros productos tales como merchandising (cds de msica coreana, tacitas, notas, posters, objetos personalizados pues el mercado es bastante grande). Tambin se ofrecern libros, revistas, se proyectarn videoclips de msica, posters que rodearn el lugar para que el cliente pueda degustar el caf que elija y su bocadillo, sintindose cmodo

y pudiendo as, leer un libro o una historieta relacionado a lo ltimo en la moda coreana y por tanto actualizarse. Buscamos adems no solo ser un caf ambientado con cultura coreana, si no tambin estar en constante actualizacin para que as nuestros clientes se sientan ms motivados en acudir siempre.

En el Per, en los ltimos aos el pop coreano ha logrado captar la atencin de muchos jvenes, quienes usualmente quieren estar en constante actualizacin de los eventos de esta onda juvenil. Lo que proponemos es un lugar donde los jvenes se sientan identificados con lo que a ellos ms les gusta. Un lugar rodeado de posters, msica , libros , entre otros , en el cual se sientan mucho ms cmodos que estar reunindose en un parque que es un tanto peligros para las fminas ms jvenes. El servicio que se les ofrece, entonces, es de primera calidad, buena atencin y sobretodo un espacio en donde los jvenes puedan reunirse, hacer amigos y compartir su aficin hacia el pop coreano y la su cultura.

El producto se encuentra en el ciclo de introduccin ya que corresponde al lanzamiento del producto al mercado. Como se ver, este es un producto que se puede clasificar como totalmente innovador en Per, ya que no existe otro caf temtico parecido a nivel nacional y sera este el pionero.

Posible problema: que el pblico peruano no acepte el nuevo caf temtico, porque no toda la poblacin se encuentra enganchada con esta onda.

Objetivo principal: asociar la marca K (fe) pop como un centro de esparcimiento y brindar a los vecinos de Lince un servicio de calidad, ofrecindole con este caf, una propuesta de gusto por esta cultura, msica y entretenimiento.

El empaque del producto, por tanto ser el ambiente que se ofrece. Aqu se brindara una muy buena atencin, siendo nuestros mozos un buen atractivo para el lugar ya que estarn vestidos representando a dicha cultura (animes o doramas). Por

consiguiente, toda la atmsfera que ser parte del lugar brindar un aspecto clido, tranquilo, cmodo y acogedor, enfocado en lo que se quiere proyectar: la onda KPop.

Insight: Lograr que el consumidor identifique nuestro KfPOP como su nico lugar de reuniones en el cual se sienta realmente identificado. Queremos que el cliente sea capaz de visualizar y percibir conscientemente que nuestro caf temtico es siempre el lugar al cual quiere acudir con sus amigos para estar actualizado, conversar y pasar un buen momento mientras se degusta un caf.

Mezcla de producto: los artculos que la empresa ofrece a sus clientes son: Caf y sus variedades ( frapes, mocca, capuccino , entre otros) Snacks (bocadillos , panes, cupcakes con decoracin K-Pop, galletas, entre otros. ) Merchandising ( cds de msica , doramas , revistas, polos , posters, tacitas, notitas , todo lo referente a este arte)

Beneficio diferencial Producto bsico: El lugar de encuentro de las chicas amantes del Kpop donde se sientan cmodas en un ambiente acogedor y ambientado a su estilo. Producto real: El caf de la calidad de Nescaf con un diseo clsico con la marca. Producto aumentado: Se tendr un proyector para pasar los concierto o los videos musicales de los cantantes, as como un servicio de Karaoke. Adems se habilitar un lugar especial para los clientes fieles que ser privado. Adems se tendr Wifi gratuito para las chicas que tengan algn perifrico con entrada a internet. Finalmente se tendr una cuenta en Facebook para hacer reservas o mandar sus recomendaciones para que el servicio mejore cada vez ms.

Caractersticas principales del servicio Inseparabilidad No se puede separar al caf brindado en KfPOP del lugar porque uno no compra solo un caf sino el estilo de vida que nuestra empresa trata de crear en el pblico. Esto alza las barreras para la competencia.

Variabilidad El servicio no va a ser igual siempre ya que depende de los factores del momento, el lugar y la persona a quien se le brinda el servicio. Para que esta experiencia sea positiva, se tiene al Gerente de operaciones que se encargar de supervisar la calidad de servicio que otorgan los baristas. Carcter perecedero Al ser un caf el producto real, este tiende a perecer con el paso del tiempo. Es por eso que no se pueden almacenar por mucho tiempo y la rotacin tiene que ser constante porque o si no se mermaran productos.

MARCA El porqu de la marca tiene que ver a lo que comunicamos, que es un caf temtico con onda coreana que lo que busca es ser lugar de reuniones de todos los jvenes que gustan de este arte. Por otro lado el nombre KfPOP est puesto como para indicar que la bebida de principal consumo es el caf pero al mismo tiempo ofrece un ambiente personalizado de esta cultura. Personalidad: Es una marca femenina, moderna y sobrio, que es a lo que las chicas de nuestro Publio objetivo quieren llegar a ser.

Outsourcing Nosotros nos vamos a dedicar a hacer caf, porque es lo que sabemos hacer y es lo que ms vende. Como somos una MYPE, no podemos darnos el lujo de implementar una cocina para preparar nuestros snacks, es por eso que todo eso se va a terceriazar a una panadera cosa que ellos se encargan de proveernos de pasteles, bocaditos, etc.

Precio Segn los resultados de la encuesta, las personas pueden gastar en promedio S/.15 por lo que se tienen que ajustar los precios de bebida ms snack a ese indicador. Por otro lado, los precios de la competencia son altos en comparacin a lo que nosotros vamos a dar, esto se da bsicamente porque nos dirigimos a un estrato ms bajo. Adems que nuestro pblico son gente joven que en su mayora no trabaja por lo que tienen que sujetarse a lo que sus padres les den. Cosa tambin que indica que los precios son elsticos y un alza de los precios podra ahuyentar a los clientes fcilmente. Es por eso que se va a usar los precios de penetracin de mercado para conseguir hacer muy conocido el negocio y hacer que las amantes del K-Pop vallan ms seguido al local. Con esto se podra obtener una publicidad de boca a boca lo que adems de ser econmica, repercute de manera positiva en la empresa. Dado que se trabajara con diferentes tipos de cafs, los precios se tomaran irn alzando segn la cantidad de ingrediente que contiene o la dificultad del proceso. Plaza El Caf estar ubicado en el segundo piso del centro comercial arenales, es un local de aproximadamente 105 metros cuadrados. Este ser el punto de encuentro al KfPOP, el lugar es de fcil acceso y es un lugar en el cual hay bastante movimiento en cuanto a la venta de todo lo referente a la cultura coreana que atrae a muchas jovencitas, adems de ser el punto de reunin de este grupo social muchas veces parten a otros lados como el parque Ramn Castilla en Lince o El Olivar en San Isidro.

KfPOP

Consumidor final

Se trabaja una cadena de distribucin directa porque nosotros somos los que producimos el caf y se lo entregamos al cliente final sin ningn intermediario. Distribucin exclusiva porque los compradores son pocos, adems que somos los nicos que producimos este tipo de espacio por lo que es exclusivo, adems es posible crear franquicias de este tipo de negocios y exportarlo a provincias y otros pases.

Promocin El mercado al que nuestra empresa est entrando es una comunidad bastante unida y con canales de comunicacin econmicos por el hecho de que no son profesionales, sino que son hechos por fans y que con el tiempo aprendieron sobre el negocio, es as como se encuentran canales en youtube que cubren eventos, revistas sobre Kpop, peridicos dedicados a esa msica, radio, etc. Para entrar al mercado la forma de dar a conocer la empresa ser de la siguiente manera: Venta personal La horizontalidad que habr dentro del local entre los baristas y los clientes es fundamental para que puedan sentirse cmodos. Los baristas no puede cualquier tipo de persona, como requisito bsico tienen que gustar de la msica Kpop para poder entablar una conversacin si es que amerita. Con esta cercana de los trabajadores es como se puede lograr inducir a que compren ms e invitarlos a que aumenten la cantidad de visitas a la semana. (convertirlos en kfepoperas) Publicidad o Por internet Se va a usar este medio bsicamente por el hecho de que sale muy barato, adems que nuestro mercado est metido en el Facebook todo el da. Para esto usaremos dos herramientas: la web page y el fan page de Facebook.

o Por radio Se usar a Generacin Kpop por ser la radio con ms audiencia en el Per http://www.generacionkpop.com/

o En revistas y peridicos Las revistas Club Kpop en conjunto con JinHong son las ms populares dentro del CC Arenales, en estas revistas se anuncian sobre tiendas y eventos. Es un buen medio para promocionar adems de ser barato. El peridico Asia al Da tiene tiraje en todo el Per y se dedica casi por completo a la cultura Kpop. o Afiches para tiendas Un estilo de ventas muy usado en CC Arenales, es pegar afiches en las puertas dela tiendas, el costo es mnimo y muchas veces se consigue gratis, es una muy buena fuente de informacin. o BTL Para llamar la atencin de manera ms efectiva, se va a contratar al grupo How Gee quienes interpretan canciones del pop coreano para que se pongan a bailar en los parques don de las chicas se renen y puedan mostrar la marca e invitarlas a que asistan al caf. Promocin de ventas Con toda el arsenal puesto en la publicidad, las chicas se van a sentir con ganas de llegar a la tienda como sea, posiblemente para eso ocasin no

exista alguien que no est hablando de KfPOP pero para motivarlas an ms a ir, se usar solo una promocin puesta en internet pues es la forma en las chicas se comunican mayormente. Se pondr un producto en la pgina de Facebook, como el Frappepop (un caf helado con leche y crema) y se pondr un medidor de likes. Si se llagan a los 100 likes, se baja un 10% del precio original por todo el mes, si llega a 500 likes se bajar un 20% y por 1000 un 30% por ciento. De esta forma las chicas le dirn a sus otras amigas que le den like a la imagen de modo que se obtendrn por lo menos 1000 visitas en poco tiempo. Relaciones pblicas Se tratar de entablar conversaciones con ms grupos de bailarines pues ellos llaman mucho la atencin de las chicas, adems que son parte de una especia de farndula que se cre dentro de esta subcultura. Adems se puede auspiciar eventos pequeos de proyeccin o concursos de bailes que son muy concurridos llegando al tope de acabarse las entradas en muchos de ellos. La prensa del Kpop quienes se encargan de cubrir eventos de este tipo tambin es de suma importancia porque a travs de ellos es que se enteran de los eventos y de las fotos que deben oportunamente al Facebook. Para la inauguracin de la tienda, se van a invitar a estas entidades de modo que la noticia rebote por varios medios para que as llegue a ms personas de una forma bastante econmica.

11. Anlisis financiero

a. Proyeccin de ventas

12. Conclusiones
Se puede ver un futuro prometedor para este tipo de negocio pues el nicho al que se dirige es bastante grande y fiel. El nmero de chicas fanticas de estos grupos se multiplica con mucha facilidad y no existe ningn indicador que diga que estos negocios ests prximos a morir. Esto lo podemos probar con los conciertos de Kpop como el de Big Bang que repercuti en muchos medios y el cual estuvo totalmente lleno, cosa que no pas con el concierto de Lady Gaga. Esto es algo que recin est comenzando y que prximamente tendr ms fuerza dentro del Per, es por eso que se tiene que aprovechar este factor. Los factores Macro Ambiental arrojan que este es un muy buen negocio a futuro con grandes ganancias y con capacidad de expansin. Los factores socioculturales lo dicen todo, bsicamente se est creando el lugar ideal que estas chicas queran desde el fondo pero que nadie se haba puesto a pensar como un negocio. Y es rentable pues ests chicas gastan dinero indiscriminadamente cuando se trata de un negocio que ofrece productos relaciones con Corea del Sur. Los cafs son rentables al 100%, lo que se asta por cada tasa es minsculo comparado a lo que se gana que puede llegar a ser hasta un 400% del precio de costo y mantener el lugar resulta bastante econmico tambin pues se sabe que estas chicas se concentran en el CC Arenales, un centro comercial que tiene precios muy bajos de alquiler. Por las razones anteriores se puede afirmar con total seguridad que incurrir en el negocio de los spas es un boleto asegurado al triunfo. Con minsculas desventajas y todos los factores macro ambientales a favor, no se concibe ningn mejor negocio para ganar dinero. El Per, por ahora, es un lugar donde esta tipo de negocio an tiene un gran horizonte de oportunidades debido a que el caf es bastante barato por aqu.

13. Anexos
Anexo 1 Encuesta