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8.

Equivalente Acar (60 cal) Grupo A - Sobremesas Acar Ameixa Caldo de Cana Doce Bananada Goiabada Leite em Calda Gelia de Frutas Gelia de Mocot Gelatina Marshmellou Mel de Abelha Mel Karo/Glucose de Milho Melado de Cana Nescau/Achocolatado em p Nidex Sorvete de frutas de Creme/chocolate Salada de Frutas Chocolate Cocada Leite Condensado Pudim de Leite Grupo B - Sobremesas Aguardente Cerveja Licor Refrigerantes Fanta Coca-Cola Guaran Vinho Moscatel Whisky

Qtd/Dia c. de sopa 15g 5 unidades 40g 1 copo pequeno 35g 1 fatia pequena 20g 1 fatia mdia 30g 1 poro pequena 20g 1 poro pequena 30g 1 poro pequena 20g 1 poro pequena 40g 1 poro mdia 50g 1 c. de sopa rasa 10g 1 c. de sopa 15g 1 c. de sopa 15g 1 c. de sopa 15g 1 c. de sopa 15g 1 c. de sopa rasa 13g 1 bola 50g Bola 25g Taa 50g tablete pequeno 8g 1 unidade pequena 1 c. de sopa 15g Poro 30g Dose 22g 2 copos Pequenos 300g 1 dose 49g copo pequeno 65g 1 copo pequeno 125g 1 copo pequeno 153g 1 copo pequeno 160g dose 21g

SERVIO DE NUTRIO CLINICA CADERNO DE ORIENTAO ALIMENTAR

Pronturio:
ORIENTAO ALIMENTAR

Nome: Endereo: Bairro: Cidade:

Sexo:

Idade:

Data de Nasc. ___/___/____

Peso:

Altura:

IMC:

Atividade Fsica:

Profisso:

Data/Consulta Caracterstica Alimentar

Data/Retorno

VET

__________ Kcal

______________________________ Nutricionista Responsvel

CRDAPIO REFEIES Desjejum Medidas Caseiras Lista

6. Equivalente Carne (73 cal) Carne de boi cozida Carne de boi magra Carne de porco magra Carne de Sol Charque (magra) Carne de Carneiro Camaro Cozido Fgado de Boi Galinha Galinha Guisada Ovo Peixe fresco cozido Bacalhau Presunto Salsicha Lingia Queijo Prato/Mussarela/Reino Minas ou Ricota Manteiga Coalho Parmeso Requeijo 7 Equivalente Gordura Abacate Azeitona Bacon Creme de Leite Castanha de Caju Manteiga ou Margarina Maionese Molho Simples leo de soja/Milho Azeite de Oliva

Qtd/Dia 1 fatia fina 30g 1 fatia fina 30g fatia mdia 20g 1 fatia pequena 35g 1 fatia fina 25g 1 fatia pequena 25g 1 poro pequena 90g 1 fatia pequena 35g 2 pores pequenas 60g 1 poro mdia 50g 1 Unidade 50g 1 poro mdia 70g 1 poro mdia 100g 1 fatia fina 20g 1 unidade mdia 15g 1 poro pequena 25g 1 fatia pequena 20g 1 fatia pequena 25g 1 fatia mdia 50g 1 fatia mdia 45g 1 c. de sopa rasa 20g 1 c. de sopa cheia 20g Qtd/Dia 1/6 de unidade pequena 25g 6 unidades 30g Fatia 10g 1 c. pequena cheia 15g 4 unidades pequenas 7g 1c. de ch rasa 5g 1c. de ch cheio 7g 1c. de ch cheio 7g 1c. de ch rasa 5g 1c. de ch rasa 5g

Lanche

Almoo

Lanche

LISTA DE EQUIVALENTES 1. Alimentos Permitidos sem Restries Adoante artificial Baunilha Canela Vinagre Caf Ch Condimentos: Alho Pimenta Salsa Cebola Louro - Cebolinha 2. Equivalente Leite A. Integral (170 cal) Leite de vaca in natura Leite de vaca Pasteurizado Leite em p integral Leite de Soja Iogurte Natural Iogurte com mel Iogurte com fruta Coalhada B. Desnatado Leite pasteurizado desnatado Leite em p desnatado Iogurte desnatado 1 copo mdio 240ml 3 c. de sopa rasa 25g 1 copo 200ml 1 copo mdio 240ml 1 copo mdio 240ml 3 c. sopa rasa 30g 4c. de sopa cheia 40g 1 copo 200ml 1 copo 200ml ( - 1 equivalente fruta) copo 100ml ( - equivalente fruta) copo pequeno 100ml Qtd/dia

4. Equivalente Fruta (40 cal) Abacaxi Abacaxi (suco) Acerola Ameixa seca Banana ma Banana prata Banana comprida (cozida) Caj Caju (suco) Coco verde (gua) Goiaba Jaca Jambo Laranja Pra Laranja (suco) Laranja baa Limo (suco) Ma Mamo Manga Mangaba Maracuj Melancia Melo Morango Pinha Pra Salada de Frutas (sem acar) Sapoti Tangerina Tamarindo Uva Moscatel

Qtd/Dia 1 fatia pequena 100g copo pequeno 80ml 10 unidades pequenas 80g 4 unidades 24g 1 unidade pequena 35g 1 unidade pequena 40g unidade pequena 45g 1 unidade pequena 100g copo pequeno 80ml 1 copo mdio 240ml 1 unidade grande 80g 6 bagos mdios 100g 2 unidades mdias 100g 1 unidade pequena 100g copo pequeno 80ml unidade mdia 100g copo mdio 120ml 1 unidade pequena 70g 1 fatia pequena 60g 1 unidade pequena 60g 2 unidades pequenas 40g 2 unidade mdias 130g 1 fatia mdia 200g 1 fatia grande 200g 6 unidades mdias 110g 1 unidade pequena 60g unidade pequena 45g taa 60g 1 unidade pequena 50g 1 unidade pequena 45g 1 unidade mdia 35g 10 unidades pequenas 60g

3. EQUIVALENTE VERDURA GRUPO A Quando cruas podem ser consumidas sem restrines quando cozidas at 1 xcara = 100g Alface Couve-flor Pepino Vagem Couve Maxixe Pimento Tomate

GRUPO B (36 cal.) Uma poro de xcara ou 100g equivalente a um s tipo de verduras ou misturadas. Abbora Beterraba Berinjela Cebola Chuchu Cenoura Ervilha Palmito Quiabo Repolho SEM BATATA INGLESA

5. Equivalente Po (68 cal) Arroz cozido Aveia Batata doce cozida Batata inglesa cozida Batata inglesa frita Biscoitos doces Bolachas:Creme Cracker gua Sal-Integral Bolo de trigo/milho Canjica Cuscuz Espaguete cozido Farinha Lctea Farinha de Mandioca Farinha de rosca Farinha de trigo Feijoada simples Feijo verde Germe de trigo Inhame Macarronada ( - 1 equivalente gordura) Macaxeira Maisena Milho Verde Mungunz Neston Po de Centeio Integral Po Doce / Po Francs Pur de Batata Pipoca Pizza mussarela (- 1 equiv. Gordura) Tapioca Torrada Barra de Cereais

Qtd/Dia 2 c. de sopa cheias 60g 2 c. de sopa rasa 20g unidade pequena 60g 1 unidade pequena 80g 1 unidade pequena 60g 4 unidades 16g 2 unidades 14g fatia pequena 20g fatia pequena 25g fatia pequena 50g 1 poro pequena 30g 1 c. de sopa cheia 15g 2 c. de sopa rasa 20g 1 c. de sopa cheia 15g 2 c. de sopa rasa 20g concha pequena 50g 1 concha pequena 30g 2c. de sopa rasa 20g fatia pequena 60g 1 poro mdia 80g raiz pequena 60g 2 c. de sopa cheia 20g espiga 60g concha pequena 55g 2c. de sopa rasa 20g 1 Fatia 35g fatia 25g poro pequena 40g 1 saquinho pequeno 15g poro pequena 60g 1 unidade pequena 20g 2 fatias finas 20g 1 unidade 70g

REFEIES Jantar

Medidas Caseiras

Lista

Colao

OBSERVAES

Substituir o acar por adoante artificial; Evitar frituras e comidas gordurosas; No comer bolo, doces, pudins ou guloseimas em geral feitas com
acar;

No tomar lquidos durante as refeies, aguardar 1h e meia antes


ou depois de cada refeio;

No tomar refrigerantes, nem bebida alcolicas; Utilizar os dietticos com moderao; Diminuir o uso de sal das preparaes; Evitar o uso de enlatados, embutidos e conservas; Procurar ingerir alimentos ricos em fibras; Comer devagar, mastigar bem os alimentos.
Voltando consulta favor trazer a orientao

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