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1 - A Clula Vegetal

2 gua
3 - Movimentos da gua
3.1- Difuso
Difuso consiste no movimento individual e ao acaso de molculas, ons ou
partculas coloidais de uma regio onde estas se encontram densamente
concentradas para outra de baixa concentrao. Este fenmeno conseqncia do
movimento desordenado das molculas da soluo, e quanto maior a energia cintica
das molculas maior a velocidade de difuso. Exemplo familiar o perfume de uma
flor, que rapidamente impregna o ar de um ambiente fec!ado.
3.1.1 - O!etivo"
"s experimentos tm como ob#etivo fixar o conceito e compreender o
processo de difuso.

Experincia n.$ % & Difuso de corantes em papel de filtro
#$o%edimento"
%. 'ecorte cinco tiras de papel de filtro (se possvel )!atman n.$ %*, conforme
o modelo. +,, cm

-. .oloque cada tira em bec/er contendo -0 ml dos corantes abaixo
especificados1
a2ul de metileno 0,%34
eosina 0,%34
verde de metileno 0,%34
fucsina 0,%34
mistura de fucsina 0,%3 (%0 ml* 5 verde de metileno 0,%3 (%0ml*.
6. 7arque no papel, com um trao a l8pis, o nvel inicial de cada corante e a
!ora em que cada lingeta foi colocada neste. 9 lingeta dever8 ficar
mergul!ada no m8ximo ,mm no corante.
:. 9note a temperatura ambiente.
1
; cm
,. <uando a frente do solvente atingir o nvel superior da tira de papel de
filtro, retire todas as tiras e mea as dist=ncias, em centmetros, percorridas
pelos solventes e solutos. 9 'elao de frente ('f* > a ra2o entre a
dist=ncia percorrida pelo soluto e a dist=ncia percorrida pelo solvente.
+. 7arque, na tabela abaixo, os 'f encontrados1
&aela- 'ela(o de f$ente das dife$entes sust)n%ias
*ust)n%ias 'ela(o de +$ente
92ul de metileno
Eosina
?erde de metileno
@ucsina
@ucsina 5 verde de
metileno
,uest-es"
%& Aor que voc anotou a temperatura ambienteB
-& <ual a funo do papel de filtroB
6& .omo voc poderia utili2ar o processo de difuso em um laboratCrio de
@isiologia ?egetalB
Experincia n.$ - > Difuso de corantes em gelatina

#$o%edimento"
%. .oloque %0 g de gelatina (em pC ou em l=mina* num bec/er de %,0 ml
contendo -, ml de 8gua destilada. Espere %0 minutos e adicione D0 ml de
8gua fervente, agitando sempre com um basto. Ee a gelatina no
dissolver completamente, leve o bec/er ao fogo brando, agite
continuamente at e dissoluo completa.
-. Distribua a gelatina, ainda quente, em + tubos de ensaio em quantidades
idnticas, aproximadamente por %, ml.
6. 'esfrie os tubos com gelo at a gelatina se solidificar e ento coloque, em
cada tubo, , ml de uma das seguintes soluFes1
Gubo % & eosina 0,00% 7 (A.7 H +I%*
2
Gubo - & eritrosina 0,00% 7 (A.7 H ;;0*
Gubo 6 & metil&orange 0,00% 7 (A.7 H 6-D*
Gubo : & a2ul de metileno 0,00% 7 (A.7 H 6D6*
Gubo , > carmim 0,00% 7 (A.7 H :I-*
Gubo + & vermel!o congo 0,00% 7 (A.7 H +I+*
:. 7anten!a os tubos em posio vertical, num suporte, e cubra com vaselina
lquida a superfcie livre dos corantes.
,. "bserve uma ve2 por dia, durante uma semana, anotando as dist=ncias
percorridas pelos corantes. 9note a temperatura ambiente.
+. @aa um gr8fico mostrando a relao entre o peso molecular e a ra2o da
difuso.
+igu$a 'a.o de difuso de sust)n%ias de dife$entes /esos mole%ula$es.
,uesto"
% & .omente os resultados obtidos.
3.2- Osmose
Jo metabolismo celular, a osmose respons8vel, ao menos em parte, pelo
transporte de 8gua entre uma clula e seu ambiente e, especificamente nas plantas,
pela circulao da seiva vegetal.
"smose o fenmeno fsico que consiste na passagem espont=nea de 8gua
ou outro solvente por uma membrana semiperme8vel que separa duas soluFes. 9
passagem de solvente da soluo que contm menos soluto para outra que contm
mais soluto cessa quando atingido o equilbrio entre as duas concentraFes.
3.2.1 - #$esso osm0ti%a.
" fenmeno da osmose ocorre porque a membrana semi&perme8vel sC
permite a passagem de molculas de taman!o redu2ido, como as molculas de 8gua
e outros solventes, mas no as do soluto, que so maiores. 9s molculas de 8gua
podem atravessar a membrana em ambos os sentidos, mas o fluxo mais intenso em
direo K soluo mais concentrada. Dese#ando&se impedir a passagem das
molculas do solvente, necess8rio aplicar K soluo uma presso em relao ao
3
solvente. 9 diferena entre a presso da soluo e a do solvente a presso
osmCtica da soluo.
3.2.2 - Osmose iol0gi%a.
9s clulas vegetais e animais atuam como verdadeiros osmmetros naturais.
9 membrana celular biolCgica perme8vel, porm, seletiva, para muitas molculas,
entre elas as dos sais minerais.

3.3 Mem$ana Celula$
Lma das funFes da membrana celular a permeabilidade, que a
propriedade de deixar passar subst=ncia do meio extracelular para o !ialoplasma ou
dele para o meio exterior.
9 movimentao de 8gua entre clulas, se fa2 por difuso atravs dos
plasmodesmos e por osmose atravs da plasmalema.
3.1 +en2menos Osm0ti%os em *istemas Ae$tos e +e%3ados"
O!etivos"
"s experimentos tm como ob#etivo demonstrar o fenmeno osmCtico em
sistemas abertos e em clulas vegetais e proceder a comparaFes entre estes dois
sistemas. "s experimentos ob#etivam ainda fixar os conceitos de Aotencial Mdrico
(

*, Aotencial "smCtico ( ou

*, Aotencial de Aresso ou de Gurgescncia (A ou

* e Aresso "smCtica. Aermitem ainda a observao do efeito de subst=ncias


tCxicas e da temperatura sobre a permeabilidade da membrana celular.
Experincia n.$ %> 7ontagem de um "smmetro

#$o%edimento"
%. Enc!a um saquin!o de di8lise ou de celofane com uma soluo de
sacarose %,0 7 corada com a2ul de metileno ou vermel!o congo.
-. 9marre a boca desse saquin!o a um tubo de vidro longo, com cerca de -
> 6 mm de di=metro.
6. .oloque esse sistema verticalmente, de maneira que o saquin!o fique
mergul!ado num bec/er com 8gua destilada.
:. 7arque o nvel inicial da soluo, anote a !ora e observe, a cada %0
minutos, at atingir o equilbrio.
,. @aa um gr8fico relacionando tempo e altura atingida pela soluo no
tubo.

4
+igu$a Altu$a atingida /o$ solu(o de sa%a$ose em $ela(o ao tem/o.
.
,uest-es"
%. <ual subst=ncia est8 se movimentando atravs do celofaneB Explique.
-. Explique quando cessar8 a subida da soluo no tuboB
6. Jesse caso, ocorre equilbrio de concentraFesB Explique.
:. " que potencial osmCtico de uma soluoB
,. <ual a diferena entre presso osmCtica e potencial osmCtico.

5
gua pura
Soluo de sacarose
Experincia n.$ - > AlasmClise e efeito de subst=ncias tCxicas sobre a
permeabilidade das membranas plasm8ticas.
AlasmClise o processo que ocorre quando uma clula colocada em
soluo !ipertnica, neste processo a clula perder8 8gua, principalmente do vacNolo.
.om a diminuio do volume do vacNolo, o citoplasma se retrai, deslocando&se da
parede celular.
#$o%edimento"
4ta/a A > Jesta primeira fase ser8 estudado o efeito de soluFes de alta
presso osmCtica sobre a absoro ou perda de 8gua pelas clulas.
%. .om o auxlio de uma l=mina de barbear e uma pina, remova alguns
pedaos da epiderme inferior de fol!as de Tradescantia pallida (de
preferncia sobre a nervura principal*, coloque&os em uma l=mina de vidro
com uma gota de 8gua destilada e observe&os ao microscCpio.
-. Eubstitua a 8gua, secando com papel de filtro, por uma soluo aquosa
0,6 7 de sacarose, por aproximadamente 6 minutos.
6. "bserve como o protoplasma se desloca da membrana celular em
conseqncia de sua diminuio de volume. Este fenmeno c!ama&se
AlasmClise.
:. Eubstitua novamente a soluo de aNcar por 8gua destilada. Ee no
!ouver mudana alguma, repita a experincia com clulas plasmoli2adas
recentemente.
,. Desen!e uma clula normal e uma clula plasmolisada.
,uest-es"
%. Explique os resultados.
-. " que sai da clula durante a plasmClise, 8gua ou suco celularB Explique.
6. Aor que as clulas de uma fol!a no se plasmoli2am quando a fol!a
murc!aB
4ta/a 5 Jesta segunda etapa ser8 observado o efeito do 8lcool sobre a
permeabilidade das membranas celulares.
6
#$o%edimento"
%. Depois de provocar a plasmClise num fragmento de epiderme de
Tradescantia pallida, segundo a tcnica usada na parte A, trate&o com
duas gotas de 8lcool. Oeve novamente ao microscCpio e observe.
,uest-es"
%. Explique o que acontece com o pigmento vermel!o do vacNoloB
-. Explique por que na primeira parte do exerccio o pigmento no saiu das
clulas quando !ouve plasmCliseB
Experincia n.$ 6 > Efeitos da temperatura sobre a permeabilidade das
membranas celulares

#$o%edimento"
%. .orte %- fatias de uma beterraba bem vermel!a (fatias de cerca de 0,- cm
de espessura P %,0 cm de largura P 6,0 cm comprimento*, lavando&as bem
em 8gua destilada, at que a 8gua utili2ada fique incolor.
-. Aegue -00 ml de 8gua destilada e aquea em um bec/er at mais ou
menos ;,
o
. . Arepare a partir desta 8gua uma srie de bec/er com 8gua
at a metade, Qas temperaturas ;0, D0, +0, ,0, :0
o
. e temperatura
ambiente.
6. .oloque em cada bec/er pelo tempo de % minuto duas tiras de beterraba
e, logo a seguir, coloque as tiras em tubos de ensaio contendo %0 ml de
8gua destilada Qa temperatura ambiente.
:. 9pCs uma !ora compare a quantidade relativa de pigmentos que se
difundiu em cada tubo. .oloque um papel branco, atr8s do tubo, a fim de
facilitar a observao.
,uesto"
%. Em qual temperatura se verificou menor difuso de pigmento e quais as
temperaturas em que !ouve maior difusoB " que significaB
3.6 Dete$mina(o dos /oten%iais osm0ti%os e 37d$i%os das %lulas
vegetais.
Aotencial !drico pode ser compreendido como o trabal!o necess8rio para
elevar o nvel de potencial da 8gua combinada ao nvel de potencial da 8gua pura, em
termos bem simples pode&se di2er que uma medida de energia da 8gua em dada
7
situao . " potencial da 8gua pura serve ponto de referncia4 considerado como
sendo igual a 2ero.
9 absoro e o fluxo de 8gua nas plantas so reguladas por um gradiente de
, qual proveniente de um dficit !drico nas fol!as. Esse dficit causado pela
diferena entre a 8gua transpirada e a absorvida. " movimento de 8gua entre duas
clulas, atravs da plasmalema, se fa2 por osmose. 9 direo deste movimento
controlada pelo gradiente de potenciais !dricos das duas clulas.
"s fatores que influenciam o potencial !drico (* nas clulas vegetais so1
potencial osmCtico (s* e presso de parede (P*
" potencial !drico definido como1 = P + ( s8, em que P o potencial
de turgescncias ou de presso e s o potencial osmCtico.
" potencial osmCtico de uma soluo se refere ao nvel de energia da 8gua
nesta soluo. " potencial osmCtico (s) inversamente proporcional K concentrao
de solutos na soluo, ou se#a, quanto maior a concentrao de soluFes, menor o
potencial osmCtico.
" potencial osmCtico (s) sempre negativo (ou 2ero na 8gua pura* 4 o
potencial de presso (P* pode ser positivo ou igual a 2ero4 em alguns casos especiais
c!ega a ser negativo.
" potencial osmCtico de uma soluo de concentrao e peso molecular
con!ecidos pode ser calculado, com preciso suficiente para fins biolCgicos, pela
formula1
s = - iC'&
"nde1
i H .oeficiente isotnico (n.$ de partculas por molculas*
.H .oncentrao da soluo (molesRlitro*
'H .onstante dos gases perfeitos (0,0;- atm.*
GH Gemperatura absoluta (S*
Experincia n.$ % > Determinao do potencial osmCtico das clulas pelo
mtodo plasmoltico
#$o%edimento"
%. Lsando soluo de .a.l- % 7 com pM a#ustado para :,, com M.l, prepare
uma srie de soluFes em frascos conta&gotas, com as seguintes
concentraFes 1 0,0, 74 0,0; 74 0,%0 74 0,%, 74 0,-0 7 e 0,-, 7.
-. 'etire + ou mais fragmentos da face inferior de uma fol!a vermel!a de
Tradescantia pallida,, ou da face roxa da escama de uma fol!a vermel!a
de cebola ou fol!a intacta de Elodea.
6. .ada seco deve ser transferida imediatamente para uma l=mina de
microscCpio com algumas gotas de cada das soluFes.
:. Depois de -0 minutos, cubra cada seco com uma lamnula, drenando o
excesso de fludo.
,. Examine cada seco e identifique a soluo que causou plasmClise
incipiente em ,03 das clulas. Esta soluo isotnica em relao as
clulas da epiderme. Ee todas as clulas foram plasmoli2adas numa
soluo e em nen!uma outra logo abaixo, a concentrao intermedi8ria
8
a soluo isotnica. Eabe&se que o coeficiente isotnico (i* de .a.l- tem
valor de -,:.
+. 9presente seus resultados na tabela.
&aela Com/o$tamento de %lulas vegetais em solu(-es de /oten%iais
osm0ti%os %on3e%idos.
*olu(o de CaCl2 s 9 de /lasm0lise
0,0, 7
0,0; 7
0,%0 7
0,%, 7
0,-0 7
0,-, 7
,uesto"
%. <ual o valor do potencial osmCtico das clulas estudadasB
-. De que maneira voc c!egou a este resultado (faa os c8lculos*B
Experincia n.$ - > Determinao do ndice refratomtrico do suco celular.
" ndice refratomtrico do suco celular pode ser utili2ado para se estimar o
potencial osmCtico.

#$o%edimento"
%. Juma seringa de -, cm6 coloque fragmentos de tecido que se dese#a
estudar (fol!as, frutos, ra2es etc*. Gendo&se o cuidado de colocar no
fundo da seringa um disco de tela met8lica para evitar que os fragmentos
obstruam o orifcio de sada. Jo lugar da agul!a, coloque uma tampa de
borrac!a.
-. @erva todo o con#unto, durante dois minutos, em um recipiente com 8gua.
6. 'emova a tampa de borrac!a e pressione o mbolo de seringa para
extrair o suco. 9s gotas so col!idas em frascos pequenos e, depois de
frias, so transferidas para o cristal de um refratmetro de mo, mea o
ndice refratomtrico graduado em 3 de sClidos solNveis .
:. 7ea o ndice de refrao de soluFes de sacarose nas concentraFes de
0,% a %,0 7.
,. 9presente seus resultados em na tabela.
9
&aela - Va$ia(-es no 7ndi%e de $ef$a(o de solu(-es sa%a$ose em
dife$entes %on%ent$a(-es e de su%o vegetal.
: ; da solu(o <M8 =ndi%e de $ef$a(o <g$aus
5$i>8
#oten%ial
osm0ti%o
0,%
0,-
0,6
0,:
0,,
0,+
0,D
0,;
0,I
%,0
Euco de Tradescantia
pallida
Euco celular de cana de
aNcar
,uesto"
%. .onstruir com os dados obtidos um gr8fico cartesiano, plotando na
abscissa as concentraFes e na ordenada os graus Trix obtidos.
-. .alcule o potencial osmCtico do suco celular.
Experincia n.$ 6 > Determinao do poder de absoro de 8gua
pelo mtodo densimtrico ou de Ec!arda/ov.
#$o%edimento"
%. Arepare %00 ml de uma soluo de sacarose 0,, 7olar.
-. Eepare uns %0 ml dessa soluo em um tubo de ensaio, e com o restante
prepare, por diluio, %0 ml de cada uma das seguintes soluFes1 0,%4 0,-4
0,6 e 0,: 7.
6. .oloque - ml de cada uma dessas soluFes em %0 tubos de ensaios
etiquetados.
:. Aegue fol!as de Tradescantia pallida e coloque fragmentos delas em ,
tubos de ensaio at enc!er completamente os - ml da soluo. Maver8
assim , tubos para cada material, isto , um para cada concentrao.
10
,. Depois de +0 minutos, remova as soluFes para outros tubos de ensaio e
coloque cristais de a2ul de metileno em cada tubo, com o fim de colorir a
soluo que esteve em contato com os fragmentos.
+. .om uma pipeta de di=metro capilar (0,0%ml*, remova um pouco de cada
soluo colorida e solte lentamente no interior da soluo de igual
concentrao que permaneceu se fragmentos, observando, contra uma
fonte de iluminao, se a gota da soluo se desloca para cima, para
baixo ou permanece mais ou menos estacion8ria, segundo se#a o poder
de absoro de 8gua do material, superior, inferior ou igual ao da soluo
em que esteve submerso.
D. Expresse seus resultados, na tabela, em atmosferas, a -0
o
. sendo o
coeficiente isotnico ( i * da sacarose igual a %,0:.
&aela 'esultados fo$ne%idos /o$ fol3as de Tradescantia pallida
sumetidos ao mtodo densimt$i%o.
Con%ent$a(o de solu(o <M8 s #osi(o da gota
0.%
0,-
0,6
0,:
0,,
,uesto"
1- <ual o valor de potencial !drico (

) do suco celular encontradoB


Explique como foi encontradoB
Experincia n.$ : > 9valiao da ordem de grande2a de potencial !drico em
pimento
#$o%edimento"
%. Arepare uma srie de %% placas de Aetri ou vidros de relCgio, sendo que a
primeira deve conter 8gua destilada e as seguintes soluFes de sacarose 1
0,% 74 0,- 74 0,6 74 0,: 74 0,, 7 4 0,+ 74 0,D 74 0,; 74 0,I 7 e %,0 7.
-. Aegue um pimento, o mais liso possvel. Eeccione no sentido longitudinal
de modo a obter tiras bem retas de 6 mm de largura e , cm de
comprimento . Godas as tiras devem ter a cutcula perfeita. Unternamente,
isto , do lado oposto da cutcula, retire com gillete o excesso de tecido, de
forma que a referida tira fique !omognea.
6. .oloque - tiras de pimento em cada placa ou vidro de relCgio. 9pCs +0
minutos observe o que ocorreu com as tiras de pimento.
:. Expresse seus resultados na tabela.
11
&aela Va$ia(-es na %u$vatu$a de /imento em $es/osta a dife$entes
%on%ent$a(o de sa%a$ose
Con%ent$a(o de solu(o <M 8 s Cu$vatu$a do /imento
0,0
0,%
0,-
0,6
0,:
0,,
0,+
0,D
0,;
0,I
%,0
,uest-es "
%& Unterprete o que observou.
-& <uais as soluFes !ipertnicas e !ipotnicas (explique*B
6& <ual a soluo isotnica em relao ao potencial !drico do pimentoB
:& @aa um esquema mostrando as situaFes extremas encontradas.
Experincia n.$ , > Determinao do potencial !drico pelo mtodo da
variao de peso em discos de batatin!a.
#$o%edimento"
%. Arepare %0 placas de Aetri com ,0 ml de cada soluo de sacarose1 0,%0
74 0,-0 74 0,60 74 0,:0 74 0,,0 74 0,+0 74 0,D074 0,;0 74 0,I0 7 e %,0
7. @aa tambm uma placa com 8gua destilada.
12
-. .orte v8rios discos de batatin!a, com o mesmo di=metro e a mesma
espessura (6mm*, usando um cortador adequado. @aa isso com cuidado
e rapidamente, a fim de evitar perda de tempo e dessecamento das
clulas.
6. Aese cada disco, que foi cortado, colocando na primeira placa o primeiro
disco, na segunda o segundo disco e assim por diante, em ordem
crescente de concentrao. <uando a Nltima placa tiver recebido seu
primeiro disco, coloque na mesma placa outro disco. .ontinue a colocao
de discos em ordem decrescente, at que cada placa ten!a - discos.
:. Arepare uma tabela com ; colunas, colocando na primeira o potencial
osmCtico das soluFes, na segunda os pesos da %
a
srie de discos4 na
terceira coluna os pesos -
a
srie e na quarta coluna a soma dos dois
discos de cada placa. Depois de 60 minutos repese os discos de cada
placa #untos, a notando o peso na quinta coluna. 'ecoloque&os
imediatamente nas respectivas soluFes. Ja +
a
coluna as diferenas entre
:
a
e ,
a
colunas.
,. 9pCs mais 60 minutos repese os discos de cada placa como fe2
anteriormente anotando o peso na coluna seguinte da tabela. 'etorne os
discos para as soluFes. Ja ;
a
coluna coloque as diferenas entre :
a
e D
a
colunas.
+. ?erifique qual soluo isotnica em relao ao tubrculo da batatin!a.
D. .alcule o potencial !drico.
&aela Dados otidos %om dis%os de atatin3a %olo%ados em solu(o de
sa%a$ose em dife$entes %on%ent$a(-es
Conc.
de sacarose
(M)

s
P
Peso da
11
a
srie
(g)
Peso da
2
a
srie (g)
Soma dos
pesos da
1
a
e 2
a
srie (g)
Pesos dos
discos aps
30 minutos
(g)
Diferena
entre os
pesos
Pesos
ps !0
Minutos
(g)
Diferena
dos pesos
aps
!0 minutos
(g)
0,0
0,%
0,-
0,6
0,:
0,,
0,+
0,D
0,;
13
0,I
%,0
,uest-es"
%. <ual o potencial !drico do tubrculo da batatin!aB
-. <uais as soluFes !ipotnicas e !ipertnicas em relao K batatin!aB
3.? - Aso$(o de gua
3.?.1 A gua no *olo
9 quantidade de 8gua presente no solo depende da textura e da estrutura
deste. 9 textura se refere Qa distribuio relativa das partculas minerais em diversos
taman!os, tais como argila, areia > fina, areia & grossa etc. 9 estrutura do solo
definida pela organi2ao dessas partculas entre si e determina o taman!o e o
volume total de poros existentes no solo.
9s partculas minerais com dimensFes coloidais possuem elevada capacidade
de reterem 8gua, tanto por adsoro quanto atravs dos poros capilares, que so
originados pela sua organi2ao. 9ssim, quanto maior a proporo de partculas
minerais coloidais no solo, maior capacidade de reter 8gua ele ter8. Entretanto, essa
maior capacidade de reteno de 8gua no significa maior disponibilidade dessa
subst=ncia para as plantas.
Experincia n.$ % > 9dsoro.

Arocesso de atrao molecular de lquidos e gases pela superfcie de um
sClido, sem ocorrncia de penetrao, como na absoro.
9 adsoro um processo passivo de absoro do tipo mec=nico. AressupFe
que uma das fases uma superfcie competindo pelo soluto em termos de adsoro e
a outra um lquido.
14
#$o%edimento"
%. Jum erlenmeVer de %00ml coloque 0,,g de carvo animal em pC e #unte -,ml
de soluo aquosa de a2ul de metileno a 0,0,3.
-. 9gite bem e filtre esta mistura em papel de filtro, colocado em funil de vidro,
para um tubo de ensaio ( usar duas fol!as de papel de filtro*.
6. Gransfira o funil de vidro, contendo papel de filtro impregnado com o resduo
de carvo, para um segundo tubo de ensaio e adicione etanol I0
o
WO ao
resduo.
:. "bserve o que acontece.
,uest-es"
%& Explique os resultados observados ao filtrar a mistura de carvo 5 soluo
aquosa de a2ul de metileno e ao adicionar etanol ao resduo.
-& " que 9dsoroB
6& <ual a funo do etanolB
:& Arocesso semel!ante a este pode ocorrer no soloB Exemplifique.
,& <ual solo possui maior superfcie especfica, argiloso ou arenosoB
Explique.
Experincia n.$ - > Determinao do teor de 8gua de solos em ponto de
murc!a permanente e determinao de teor de 8gua em
solos em capacidade de campo.
#$o%edimento"
%& .oloque sementes de fei#o para germinar em vaso pl8stico, contendo
solos arenosos (Eolo 9* e argilosos (solo T*.
-& 'egue o solo at a planta apresentar as fol!as cotiledonares bem
desenvolvidas. Jo I
o
ou %0
o
dia, apCs a germinao. .oloque em uma
proveta de ,00 ml, amostra do solo 9 e em outra, amostra do solo T.
6& 9dicione 8gua e observe a lixiviao atravs dos dois tipos do solo.
:& 'etire trs amostras de cada tipo de solo, pese e leve Qa estufa a D,
o
. at
peso constante.
,& Determine o peso seco das amostras.
+& .alcule a porcentagem de 8gua presente nos dois solos pela diferena
entre os peso frescos e secos.
D& Jo I
o
dia, apCs retirar as amostras do solo para determinar o teor de 8gua
em solos em capacidade de campo, suspenda as regas.
15
;& 9pCs : dias da supresso das regas, cubra as plantas durante a noite com
saco pl8stico transparente.
I& <uando as plantas no recuperarem sua turgescncia apCs a noite, colete
trs amostras de solo de peso con!ecido e leve para secar em estufa a
D,
o
. at peso constante.
%0&.alcule a porcentagem de 8gua presente nos dois tipos de solo.
&aela - Conte@do de gua de solos em /onto de mu$%3a /e$manente.
*olos Massa @mida <g8 Massa se%a <g8 Conte@do de gua<98
9renoso
9rgiloso

&aela Conte@do de gua em solos em %a/a%idade de %am/o.
*olo Massa @mida <g8 Massa se%a <g8 Conte@do de gua<98
9renoso
9rgiloso
,uest-es"
%& <ual o solo que reteve mais 8gua em ponto de murc!a permanenteB
Xustifique.
-& <ual o solo que possui maior conteNdo de 8gua em capacidade de
campoB Xustifique.
3.?.2 'ai. %omo A$go de Aso$(o"
16
9o sair do contato direto com a 8gua a maioria dos vegetais superiores
desenvolve um sistema radicular com a finalidade de, alm de fixar a planta ao solo,
promover a absoro de 8gua e de sais minerais.
9lm de absorverem 8gua e sais minerais necess8rios ao desenvolvimento
de vegetal, as ra2es so economicamente importantes no arma2enamento de
subst=ncias utili2adas pelo !omem como fonte de remdios e de alimentos.
Experincia n.$ % > 'egiFes das ra2es.
#$o%edimento"
%& .oloque sementes de fei#o e de mil!o para germinar.
-& 9pCs , a + dias remova cuidadosamente do solo uma planta de fei#o e
outra de mil!o.
6& "bserve cuidadosamente e desen!e o sistema radicular das plantas,
indicando todas as suas partes.
,uest-es"
%& <uais as diferenas observadas nos sistemas radicularesB
-& <uais as funFes que as ra2es desempen!am para as plantasB
6& <ual a regio da rai2 que mais absorve 8guaB Aor queB
Experincia n.$ - > Unfluncia da temperatura na absoro de 8gua pelas
plantas > Eeca fisiolCgica.
#$o%edimento"
%& Aegue dois vasos contendo pl=ntulas de fei#oeiro ou de tomateiro
-& ?erifique se o solo contido nestes est8 Nmido, e em caso negativo,
adicione nos dois vasos igual volume de 8gua.
6& .ubra a superfcie destes com algodo.
:& .oloque um dos vasos dentro de um recipiente contendo gelo modo
adicionando um pouco de sal para promover a reduo de ponto de fuso
de gelo. " outro vaso no receber8 nen!um tratamento, funcionando
como testemun!a.
,& .oloque os vasos em ambiente ventilado e observe os resultados apCs % a
- !oras.
17
,uest-es"
%& Unterprete o observado.
-& " que voc entende por seca fisiolCgicaB
6& Aor que a pl=ntula de um dos vasos perdeu a turgescncia e a do outro
noB
3.?.3 Aso$(o de gua
9s plantas absorvem 8gua do solo em resposta a um gradiente de potencial
!drico entre elas e o solo. 9 diminuio de potencial !drico das clulas das ra2es
pode ser conseqncia ou da tenso (potencial de parede negativo* desenvolvida em
resposta Qa transpirao, ou da absoro ativa de subst=ncias minerais do solo, que
redu2 o potencial osmCtico de suas clulas.
9 t$ans/i$a(o consiste na perda de 8gua sob a forma de vapor e, embora
esse processo se reali2e em todas as partes vegetais em contato com o ar, atravs
das fol!as que a transpirao se fa2 com maior intensidade. 9 transpirao estomatar
reali2ada atravs dos estmatos encontrados em fol!as, frutos e caules !erb8ceos.
3.?.1 O!etivo

"s experimentos tm como ob#etivos fixar conceitos sobre absoro de 8gua
e transpirao, relacionando estes dois processos4 recon!ecer diferentes tipos de
estmatos (principal estrutura respons8vel pela perda de 8gua por transpirao* suas
caractersticas anatmicas e fisiolCgicas, bem como observar e explicar os fatores
que controlam o mecanismo estom8tico.
Experincia n.$ % > .onstruo de um potmetro.
" potmetro um instrumento simples construdo no prCprio laboratCrio, que
serve para medir a absoro de 8gua pela planta.
#$o%edimento"
%& .olete uma planta de Coleus ou similar.
-& Ltili2ando uma rol!a de borrac!a, introdu2a a planta em um kitazato
contendo 8gua.
6& 7onte o potmetro conforme esquema.
:& Esquemati2e o potmetro.
18
Nvel da gua !ede-se o co"su!o a#u$
%erda de gua "a &or!a de vapor 'ra"sp$rao

+igu$a - 4sBuema de um /ot2met$o.
,. "bserve a absoro de 8gua mostrada pela diminuio do nvel da 8gua
na pipeta graduada.
+. 9note os nveis da 8gua em uma tabela.
&aela Aso$(o de gua /o$ /lanta em /ot2met$o
Co$as Co$a gua aso$vida <ml8
%-
-:
6+
:;
+0
D-
,uest-es"
%& 7esmo desprovida do sistema radicular a planta vai continuar a absorver
8gua ou noB Explique.
-& Em que situao o sistema radicular necess8rioB Aor queB
Experincia n.$ - > 7todos para aumentar a absoro de 8gua de ramos
cortados
#$o%edimento"
%. "bten!a trs ramos mais ou menos iguais de tomateiro, fei#oeiro ou outra
planta qualquer.
-. Deixe&os murc!ar durante uma ou duas !oras sobre a mesa do
laboratCrio.
6. <uando os ramos estiverem YtombadosZ por falta de turgescncia,
submeta&os aos seguintes tratamentos1
a* 7ergul!e a base do primeiro em um bec/er (-00 ml* contendo 8gua.
b* .orte cerca de - cm da base do segundo e mergul!e&o na 8gua.
19
c* 7ergul!e a base do terceiro na 8gua, corte cerca de - cm (debaixo
d[8gua*.
d* Deixe&os absorvendo 8gua.
:. "bserve os trs ramos continuamente por cerca de 60 minutos.
,uest-es"
%. <ual o ramo que levou menos tempo para recuperar a turgescnciaB Aor
queB
-. E em segundo lugarB Aor queB
Experincia n.$ 6 > Efeito do pM na abertura dos estmatos
#$o%edimento"
%. Em vidros de relCgio, distribua uma srie de soluFes tampFes de acetado
de sCdio e 8cido actico, com os seguintes pMs1 6,04 6,,4 :,04 :,,4 ,,04
,,,4 +,04 +,,4 D,0 e D,,.
-. Em cada uma dessas soluFes coloque - ou 6 pedaos de epiderme de
uma planta qualquer (esta planta deve ter permanecido no escuro por,
pelo menos, uma !ora antes da experincia, a fim de que seus estmatos
se fec!em*.
6. Depois de mais ou menos uma !ora, monte em l=minas os pedaos de
epiderme que estavam em contato com as soluFes de diferentes pMs,
leve ao microscCpio e observe a abertura dos estmatos.
:. .aso dispon!a de ocular graduada mea o grau de abertura estom8tica.
.aso contr8rio, estime o grau de abertura estom8tica atravs de esquema.
,. @aa um gr8fico mostrando a abertura dos estmatos nos diferentes pMs.

,uesto"
%& Explique a ao do pM sobre a abertura dos estmatos.
Experincia n.$ : > 9valiao da abertura dos estmatos pelo mtodo de
infiltrao.
#$o%edimento"
%. 9plique nas faces inferiores e superiores das fol!as, uma gota das
soluFes preparadas conforme a tabela abaixo (segundo tcnica de 9lvin
e Mavies, %I,:*.
D
o
da
solu(o
1 2 3 1 6 ? E F G 1H 11
Iilol <vol.8 %00 I0 ;0 D0 +0 ,0 :0 60 -0 %0 0
20
Du!ol <vol.8 0 %0 -0 60 :0 ,0 +0 D0 ;0 I0 %00
-. 9pCs a aplicao de cada gota, observe a penetrao do lquido nos
tecidos. 9note a velocidade e a intensidade da infiltrao que daro uma
idia aproximada da abertura dos estmatos.
,uesto"
%. .ompare a abertura dos estmatos das faces abaxial e adaxial de fol!as
murc!as e fol!as tNrgidas4 fol!as vel!as e fol!as novas.
&aela Ae$tu$a $elativa de est2matos.
Mate$ial Vegetal J$au de ae$tu$a dos
est2matos fa%e
su/e$io$ - ada>ial
J$au de ae$tu$a dos
est2matos fa%e
infe$io$ - aa>ial
+ol3a nova t@$gida sadia ao
sol
+ol3a vel3a t@$gida sadia ao
sol
+ol3a nova mu$%3a sadia ao
sol
+ol3a vel3a mu$%3a sadia ao
sol
Experincia n.$ , & 7edida da transpirao por meio de papel !igroscCpio.

" papel !igroscCpio utili2ado em indicadores de umidade relativa do ar. Em
ambiente seco ele tem a colorao a2ul. 9o absorver umidade torna&se claro. Esta
propriedade utili2ada para se avaliar o grau de abertura estom8tica, em funo da
intensidade transpiratCria. Usto , quanto mais abertos os estmatos maior a
transpirao, menor o tempo para a mudana de cor.
#$o%edimento"
21
%. Aegue fol!as de papel de filtro e corte&as em tiras, seguindo como modelo,
uma l=mina de microscCpio, de -,, x D,+ cm.
-. .om o auxilio de uma pina introdu2a cada tira de papel em uma soluo
de .a.l- a %3. Oeve estas tiras para estufa a D,
o
a ;0
o
. por
aproximadamente -: !oras ou at o papel atingir a colorao a2ul (seco*.
6. .om o auxlio de uma pina e evitando o contato manual pegue papel
impregnado com cloreto de cobalto %3 e coloque&o em contato com a
superfcie de uma fol!a4 com o auxlio de duas l=minas de vidro. (9
velocidade de mudana de cor do papel, que passa de a2ul para rCseo,
d8 idia aproximada da intensidade de transpirao*.
:. "bserve e compare as transpiraFes de plantas Qa sombra e ao sol.
&aela" Va$ia(-es nas t$ans/i$a(-es
Mate$ial Vegetal Kntensidade de
t$ans/i$a(o fa%e
su/e$io$ - ada>ial
Kntensidade de
t$ans/i$a(o fa%e
infe$io$ - aa>ial
+ol3a nova t@$gida sadia ao
sol
+ol3a vel3a t@$gida sadia ao
sol
+ol3a nova mu$%3a sadia ao
sol
+ol3a vel3a mu$%3a sadia ao
sol
,uesto"
%& "nde ocorre maior transpirao, na face abaxial (de baixo* ou adaxial(de
cima* das fol!asB Explique.
Experincia n.$ + > Determinao da transpirao por variao de peso de
plantas.
22
#$o%edimento"
%. Alante sementes de fei#o em , copos de pl8stico descart8veis.
-. 'egue o necess8rio.
6. 9pCs %, dias, adicione 8gua ao copo de pl8stico e impermeabili2e o solo
com parafina.
:. Aese os copos com as plantas em intervalos de 60 minutos, durante duas
!oras.
,. 9presente os dados obtidos na tabela.
&aela #eso de vasos %om /lantas em dife$entes inte$valos de tem/o.
Vaso #eso ini%ial
<g8
#eso-3H min. #eso ?H
min.
#eso GH
min.
#eso-12Hmin.
1
2
3
"
6
,uesto"
%& .omente os resultados obtidos.
Experincia n.$ D > Eudao ou Wutao
#$o%edimento"
%. "bten!a dois copos com terra e planta em cada um, - ou 6 sementes de
mil!o.
-. <uando as plantin!as atingirem um taman!o de , cm, mais ou menos,
regue um dos copos com uma soluo de sal a ,3 e o outro com 8gua.
6. .ubra ambos os copos com outros dois copos va2ios, virados de boca
para baixo.
:. "bserve as plantin!as depois de - a 6 !oras.
,uest-es"
%& Aor que no !ouve sudao no copo regado com salmouraB Explique.
-& <ual a fora respons8vel pela sudaoB Explique.
23
Experincia n.$ ; & "bservao de estmatos de Dicotiledonea e de
7onocotiledonea.
#$o%edimento"
#A'&4 1- Ose$va(o de est2matos na e/ide$me infe$io$ <vista f$ontal8
%. .om o auxlio de l=mina de barbear, retire fragmentos da epiderme inferior
de fol!as caf (Coffea arabica*, espcie dicotiledonea, e de cana&de&
aNcar (Saccharum oficinarum* ou mil!o (Zea mays*, ou ainda grama de
#ardim (Stenotaphrum americanum* espcies monocotiledoneas.
-. .oloque os fragmentos do tecido sobre uma l=mina de microscCpio, com
duas gotas de 8gua e cubra com lamnula.
6. "bserve, ao microscCpio, o tecido epidrmico e identifique um estmato e
clulas subsidi8rias.
:. Desen!e um con#unto de clulas estom8ticas (clulas&guarda*,
acompan!ado de clulas subsidi8rias e epidrmicas, de cada uma das
espcies observadas.
,. Udentifique com legenda, cada clula e o ostolo (orifcio estom8tico*.
+igu$a - Desen!o esquem8tico (vista frontal* da epiderme inferior de plantas de uma
Dicotiledonea (9* e uma 7onocotiledonea (T*.
#A'&4 2- Ose$va(o de est2matos na e/ide$me su/e$io$ <vista f$ontal8
%. 'emova fragmentos da epiderme superior de fol!as das mesmas espcies
e proceda da maneira descrita na A9'GE % deste experimento.
-. "bserve se os estmatos ocorrem tambm nesta face da fol!a.
6. .lassifique as fol!as quanto a presena ou no de estmatos na face
superior eRou inferior.
24
#A'&4 3- Ose$va(o de est2matos na e/ide$me infe$io$ e su/e$io$
<%o$te t$ansve$sal8
%. @aa cortes transversais nas fol!as das espcies que esto sendo
estudadas.
-. Gransfira os tecidos para vidros de relCgio contendo soluo de !ipoclorito
de sCdio a -3.
3( 9pCs clarificar ( %0 minutos*, lave os tecidos com 8gua destilada e core
com safranina.
:. 7onte&os em l=mina de microscCpio com uma gota de 8gua destilada e
cubra com lamnula.
,. Udentifique os estmatos, clulas subsidi8rias e c=mara sub&estom8tica.
1 - Dut$i(o Mine$al

Experincia n.$ % > Jutrio mineral das plantas.
#$o%edimento"
%. Alante sementes de fei#o em caixas de madeira contendo areia lavada ou
vermiculita com %, dias de antecedncia.
-. Oave cuidadosamente %0 frascos de vidro de capacidade de % litro.
Enx8ge com 8gua destilada e revista&os externamente com papel
alumnio.
6. Udentifique os fracos da seguinte maneira1 .ompleta, &.a, &E, &7g, &S, &A,
& @e e &T.
:. .oloque 8gua destilada dentro de cada um dos frascos at,
aproximadamente, a metade de sua capacidade.
,. 9dicione as quantidades das soluFes estoques indicadas para cada
frasco, misturando bem, apCs cada adio, para evitar a precipitao dos
sais. .omplete o volume de cada frasco com 8gua destilada de forma a
deixar -,, cm da sua boca.
25
+. "bten!a tampas de madeira (ou isopor* perfuradas que se adaptem bem
Qa boca de cada frasco.
D. 'emova 60 pl=ntulas uniformes de fei#o, cultivadas em areia, de dentro
da caixa. Durante a remoo das pl=ntulas, todo cuidado deve ser tomado
para evitar danificao do sistema radicular. 9 mel!or maneira de se
executar essa operao consiste em se remover, com o auxlio de uma
esp8tula, um grande volume de areia contendo as pl=ntulas, e colocar o
con#unto dentro de uma bande#a de pl8stico com 8gua. Desta forma as
partculas de areia sero removidas das ra2es das pl=ntulas e podem ser
separadas sem muita danificao. Q9 medida que elas so separadas,
devem ser colocadas dentro de um copo contendo 8gua. Eubstitua a 8gua
do copo por 8gua destilada duas ve2es, para mel!or lavagem do sistema
radicular.
@ixe as pl=ntulas (- por frasco*, introdu2indo primeiramente algodo
!idrCfobo (com o auxlio de uma pina* entre a tampa e o caule. Esta
operao deve ser executada com o m8ximo de cuidado para se evitar
danificao no caule. \ tambm importante que o algodo no entre em
contato com a soluo. .aso o algodo fique mol!ado com a soluo
nutritiva, o caule pode ser danificado pelo depCsito de sais que ficar8 no
algodo.
;. .ertifique de que as ra2es de cada pl=ntula este#am bem submersas na
soluo nutritiva.
I. @inalmente verifique se existe um orifcio aberto em cada tampa, de forma
a facilitar as trocas gasosas (principalmente o oxignio*, entre a soluo
nutritiva e a atmosfera. Este experimento permanecer8 sem are#amento
artificial.
%0. "b#etivando observar o are#amento sobre o crescimento das plantas de
fei#o, prepare um frasco com soluo completa, conforme se descreveu
anteriormente. " are#amento da soluo ser8 reali2ado com o auxlio de
um compressor.
%%. 9ntes de levar os frascos para a casa de vegetao determine o pM das
soluFes. 9note estes valores. 'epita estas determinaFes semanalmente
at o fim do experimento.
%-. 9pCs duas semanas mea o comprimento m8ximo das ra2es e caule, em
cada soluo, e anote os sintomas de deficincias. Aara a medio do
sistema radicular as plantas podem ser removidas rapidamente dos
frascos. Estas mediFes devem ser feitas com aproximao de milmetros.
9pCs quatro semanas repita estas mediFes, anote os sintomas e faa a
determinao final do pM.
Km/o$tante1 Durante o experimento manten!a o nvel da soluo dos
frascos com adio de 8gua destilada sempre que necess8rio.
%6. 'emova as plantas e descarte&as em recipientes adequados. 'etorne os
frascos e tampas para o laboratCrio. Oave&os e retorne&os aos locais
indicados.
26
9s soluFes estoques para a preparao das diferentes soluFes nutritivas
so as seguintes1
*olu(o Com/osto </u$o /a$a
anlise8
Con%ent$a(o
A .a(J"6*-.:M-" %,00 7olar (-60 gRO.M-" dest.*
5 SJ"6
%,00 7olar (%0% gRO.M-" dest.*
C 7gE":.DM-" %,00 7olar (-:+,, gRO.M-" dest.*
D SM-A":
%,00 7olar (%6+ gRO.M-" dest.*
4 .a(M-A":*.M-" 0,0% 7olar (-,,- gRO.M-" dest.*
+ S-E":
0,,0 7olar (;,+% gRO.M-" dest.*
J .aE":.-M-" 0,0% 7olar (%,D- gRO.M-" dest.*
C 7g(J"6*-.+M-" %,00 7olar (-,+,:6 gRO.M-" dest.*
K microelementos (]*
L @e & EDG9 0,6+D gRO
M microelementos sem boro
<N8 > 9 soluo de microelementos (7n, T, ^n, 7o* tem a seguinte composio1
7n.l-....................................................................................................................%,;% g
M6T"6....................................................................................................................-,;+ g
^nE":.DM-"..........................................................................................................0,-- g
.uE":.,M-".........................................................................................................0,0; g
M-7o":.................................................................................................................0,0I g
_gua destilada (completar*...................................................................................%,00 O
Aara a preparao das diferentes soluFes nutritivas consulte a tabela abaixo1
*olu(-es
nut$itivas
,uantidades <em %m38 de solu(-es estoBues a se$em tomadas /a$a se
/$e/a$a$ um lit$o de solu(-es nut$itivas <%om gua destilada8
A 5 C D 4 + J C K L M
Com/leto , , - % % %
*em M D,, - ,0 % %
*em # D,, - %0 % %
*em Ca %, - % % %
27
*em D 0,, ,0 %0 -00 % %
*em Mg , , % , % %
*em * , , % - % %
*em +e , , - % %
*em 5o$o , , - % % %
,uest-es"
%. <ue so elementos essenciaisB
-. <uais so os elementos essenciais para as plantasB
6. .omo os elementos minerais so absorvidos e translocados nas plantasB
:. .omo voc procede para a#ustar o pM de uma soluo nutritiva a* quando
ele est8 8cida b* quando ela est8 b8sica.
,. .oloque nas tabelas o comprimento m8ximo das ra2es e caules e os
sintomas de deficincia observados neste experimento.
&aela - Com/$imentos de $a7.es de %aules de /lantas de fei!o sumetidos a
dife$entes solu(-es nut$itivas.
*olu(-es
Dut$itivas
Com/$imento do Caule
<mm8
Com/$imento da 'ai.
<mm8
.ompleta
& S
& A
& .a
& J
28
& 7g
& E
& @e
& T
&aela *intomas de defi%iOn%ia a/$esentadas /o$ /lantas de fei!o
sumetidas a dife$entes solu(-es nut$itivas.
*olu(-es
Dut$itivas
*intomas de Defi%iOn%ia
.ompleta
& S
& A
& .a
& J
& 7g
& E
& @e
& T
Out$as ose$va(-es"
6- +otoss7ntese
Experincia n.$ % > Extrao dos pigmentos lipossolNveis e !idrossolNveis de
fol!as avermel!adas.
#$o%edimento"
%. Aese -0 fol!as de Tradescantia zebrina, pique&as e triture&as num graal.
-. 9dicione %, ml de acetona e triture at formar uma pasta !omognea.
9dicione mais %, ml de acetona.
6. @iltre a pasta obtida atravs de ga2e dupla e algodo e recol!a o filtrado
em um bec/er de %,0 ml.
:. @iltre novamente o filtrado obtido em funil de vidro, agora somente atravs
de algodo, e recol!a o novo filtrado em uma proveta de %00 ml.
,. 9dicione ao filtrado igual volume de ter de petrCleo.
+. Aasse a mistura obtida para um funil de separao e agite por rotao.
Deixe o funil em repouso em um suporte. Ee no !ouver separao ntida
de duas camadas, #unte %0 ml de 8gua destilada, agite novamente e deixe
em repouso.
29
D. 'etire parte da camada inferior num tubo de ensaio e acrescente igual
volume de 8gua, #unte gotas de M.l 0,%J e agite.
;. "bserve o que acontece.
I. Xunte agora JM:"M 0,%J e agite. "bserve. Explique.
,uest-es"
%. Em que camada esto os pigmentos lipossolNveisB E os !idrossolNveisB
-. "nde os pigmentos lipossolNveis esto locali2ados dentro do
compartimento celularB E os !idrossolNveisB
6. <ue so acetona e ter de petrCleoB
Experincia n.$ - > Eeparao dos pigmentos verdes e amarelos do
cloroplasto.
#$o%edimento"
%. Aese -0g de fol!as de grama de #ardim (Stenotaphrum americanum* e
pique&as em pedaos bem pequenos.
-. .oloque as fol!as picadas em um bec/er com 8gua fervente e deixe ferver
durante alguns minutos.
6. Eubstitua a 8gua por 8lcool I+3 (utili2e placa aquecida eltrica*.
:. <uando o 8lcool estiver bem verde, filtre o extrato, usando funil de vidro
com uma pequena mec!a de algodo. 9 soluo obtida c!amada
Ysoluo brutaZ ou Yfria de clorofilaZ.
,. "bserve a fluorescncia da soluo obtida, colocando uma parte num tubo
de ensaio, e usando lu2 direta e refletida.
+. .oloque um pouco desta soluo em um bec/er e mergul!e na mesma a
base de uma tira de papel de filtro ()!atman n.$ %*, tomando cuidado
para que fique bem vertical. "bserve o que acontece apCs algum tempo.
D. @aa desen!o do observado.
;. .oloque outra parte da soluo num tubo de ensaio e #unte igual parte de
ben2ina, agite e deixe repousar.
I. "bserve a separao de duas camadas1 a inferior (8lcool* contm os
pigmentos amarelos e a superior (ben2ina* contm os pigmentos verdes.
,uest-es"
%& Aorque os pigmentos no difundiram em 8gua ferventeB
-& " que fluorescnciaB
6& Aorque os pigmentos se separam no papel de filtroB
30
:& "nde se encontram os pigmentos nas fol!asB
Experincia n.$ 6 > @otossntese1 reduo do corante -,+&diclorofenol>
indofenol por cloroplasto iluminados.
#$o%edimento"
%. Aese 60 gramas de fol!as de espinafre bem lavadas e !omogenei2e&as
em almofari2 gelado com ,0 ml de soluo gelada de sacarose 0,: 7.
@iltre a suspenso obtida em algodo de vidro.
-. .entrifugue o filtrado durante %0 minutos a ,000 rpm. 'e#eite o
sobrenadante e adicione ,0 ml de soluo gelada de sacarose 0,: 7 e
centrifugue.
6. Descarte o sobrenadante e centrifugue novamente o resduo em sacarose
0,: 7. Euspenda os cloroplastos em %0 ml de soluo de sacarose (0,: 7*
e conserve a metade do preparado no gelo. @erva a outra metade e deixe
esfriar.
:. Arepare a seguinte srie de tubos.
*u
*ust)n%ias
&uos
1 2 3 1 6 ?
Euspenso de
cloroplasto (ml*
%,, %,, %,,
.loroplasto fervidos (ml*
%,, %,, %,,
Gampo fosfato 0,0,7
pM +,; 5 S.l 0,0; 7 (ml*
6,, 6,, 6,0 6,0 6,0 6,0
31
-,+&diclorofenol&indfenol
(%+mgR%00ml* (ml*
0,, 0,, 0,, 0,,
,. "s tubos , e + devem ser colocados imediatamente no escuro. 7arque o
tempo. "s demais devem ser iluminados com uma l=mpada.
+. 9pCs %0 minutos verifique a colorao de todos os tubos. .entrifugue o
conteNdo dos tubos e leia as densidades Cticas em fotocolormetro a
+00nm usando 8gua destilada como branco.
D. .onstrua uma tabela com os resultados obtidos.
&aela 'edu(o do %o$ante 2P?-di%lo$ofenol-indofenol <DC#K#8 /o$
%lo$o/lastos isolados.
&$atamentos
<tuos8
Aso$)n%ia a ?HH nm Co$es das solu(-es
%
-
6
:
,
+
,uest-es"
%. Em quais tubos a colorao a2ul desaparece. Aor que isto acontece,
expliqueB
-. Jo fim da experincia, pegue o tubo 6, ferva e agite. " que aconteceu,
expliqueB
Experincia n.$ : > Aroduo de "- por plantas aqu8ticas.
#$o%edimento"
%. Eepare uma cuba de vidro e coloque 8gua de aqu8rio e soluo de
bicarbonato de sCdio -3 na proporo de %1%.
-. 'emova alguns ramos cortados de Elodea sp. .oloque&os sob funil
invertido, e mergul!e o con#unto na cuba, prendendo o funil por ganc!os
laterais. " pescoo do funil deve ficar totalmente imerso. Enc!a com 8gua
um tubo de ensaio, tampe sua abertura com um dedo, inverta&o sobre o
tubo de funil retirando o dedo lentamente depois de mergul!ado, de modo
a ficar c!eio de 8gua.
32
6. .oloque o con#unto no sol ou sob uma l=mpada forte. "bserve o que
acontece com as plantas e com a 8gua do tubo. <uando o nvel da 8gua
no tubo estiver bem baixo, retire&o, tampando a abertura com o dedo,
inverta&o e verifique qual o g8s contido tentando reacender uma estil!a de
madeira em brasa.
,uesto"
%& Unterprete o que observou.
Experincia n.$ , > Efeito da intensidade da lu2 na fotossntese.
#$o%edimento"
%. .oloque pequeno ramo de Elodea sp., submerso em 8gua contendo
partes iguais de 8gua de aqu8rio e soluo de bicarbonato de sCdio a -3,
dentro de um tubo de ensaio. Deve&se escol!er de preferncia, a ponta de
um ramo novo, o qual posto no tubo com a parte apical voltada para
baixo.
-. " tubo contendo Elodea sp. deve ser preso a um suporte e colocado
dentro de um bec/er com 8gua, a fim de evitar grandes variaFes de
temperatura.
6. Determine o nNmero de bol!as produ2idas por minuto, durante 6 minutos
consecutivos, com a planta situada a uns I0 cm de uma l=mpada de -00
)atts.
:. 9proxime ento a l=mpada (deve&se evitar mexer no tubo* para +0, 60, %,
e finalmente , cm da planta, fa2endo as mesmas contagens de bol!as, por
6 minutos em cada ponto.
,. 9s bol!as a serem contadas vo sair do caule, pela parte cortada.
+. .oloque os resultados na tabela.
&aela Va$ia(o no n@me$o de ol3as lie$adas de $amos de Elodea
em dife$entes intensidades luminosas.
Dist)n%ia da fonte luminosa
<%m8
D@me$o de ol3as lie$adas /o$ 3
minutos
I0
+0
60
%,
,
,uesto"
%& Explique o observado.
33
Experincia n.$ + > Ltili2ao de g8s carbnico, efeito da lu2 e de dficit de
8gua na fotossntese.
#$o%edimento"
%. Jo laboratCrio encontra&se uma soluo composta de JaM."6 (;: mgRl*
S.l (D,:+ gRl* e vermel!o de cresol (%0 mgRl*, a qual tem pM de ;,%. Essa
soluo tem cor pNrpura e serve de indicadora de teor de ."- no ar.
<uando o ."- aumenta, a soluo torna&se mais 8cida e sua cor torna&se
mais clara.
-. Jo laboratCrio encontra&se tambm dois con#untos de fol!as de uma
espcie qualquer. Lm dos con#untos foi umedecido na vspera e guardado
em um saco de polietileno (fol!as tNrgidas*, e outro foi deixado a secar na
mesa do laboratCrio (fol!as murc!as*.
6. .oloque - ml da soluo indicadora em + tubos de ensaio, fec!ando&os
bem com tampa de cortia ou de borrac!a. @aa os seguintes tratamentos1
a* Deixe um segmento de fol!a tNrgida num tubo, arrol!e&o novamente e
coloque&o sob lu2 forte, examinando&o durante o perodo da aula.
b* .oloque um tubo arrol!ado como testemun!a, para comparao de cor.
c* Aroceda do mesmo modo com o terceiro tubo, mas colocando&o no
escuro.
d* Aon!a no quarto tubo um segmento de fol!a murc!a e coloque&o sob lu2
forte.
e* Aroceda do mesmo modo com o quinto tubo mas coloque&o no escuro.
f* @inalmente, pegue o sexto tubo e sopre&o algumas ve2es agitando a
soluo.
g* .oloque os resultados na tabela.
&aela Va$ia(o na solu(o de ve$mel3o de %$esol em tuos de ensaio
%ontendo fol3as so dife$entes %ondi(-es.
&$atamento Co$ Ose$vada
@ol!a tNrgida > claro
@ol!a tNrgida > escuro
34
@ol!a murc!a > claro
@ol!a murc!a > escuro
Gestemun!a
Eoluo sopr8vel
" mtodo baseado no fato de que o valor do pM de uma soluo diluda de
bicarbonato de sCdio (um metal alcalino* proporcional a concentrao de ."- no ar
em equilbrio com a soluo , assim1
'eao qumica1
CO2 (ar*
CO2 Q C2O C2CO3 C
Q
Q CCO3 CCO3
-
Q Da
Q
DaCCO3
(soluo*
,uest-es"
5aseado nas $ea(-es a%imaP $es/onda"

%. <uais so as suas conclusFes acerca do efeito da lu2 e do dficit de 8gua
na utili2ao de ."-B
-. .omo que o mtodo empregado nesta experincia poderia ser usado,
para determinar o Yponto de compensaoZB
6. <uais as reaFes do ."- entre a fol!a & atmosfera > M-"B Aor que a
absoro do ."- pela fotossntese ou a sua liberao pela respirao
muda o pM da soluo tampo mudando a cor da mesmaB
35
Experincia n.$ D > Efeito da lu2 e da clorofila na sntese de amido.
A 4feito da lu.
#$o%edimento"
%. "bten!a um envelope de papel alumnio e cubra com ele fol!as de planta
!erb8cea como fei#o, girassol, tomate etc.
-. Deixe a planta exposta ao sol por dois ou trs dias.
6. 'emova ento a fol!a tratada e outra no tratada e examine a presena
do amido do seguinte modo1
7ergul!e as fol!as por meio minuto em 8gua fervente4
Gransfira&as para um copo em ban!o&maria, com 8lcool etlico em ebulio
(at que toda clorofila se#a diluda*, coloque&as estendidas sobre um vidro
de relCgio e trate&as com algumas gotas de lugol (soluo de U-SU*.
9 colorao marrom > a2ulada indicar8 a presena de amido.
5 4feito da %lo$ofila
#$o%edimento"
%& "bten!a uma fol!a de planta variegada como Coleus , por exemplo.
-& @aa um desen!o desta fol!a e a seguir verifique a presena de amido em
toda a fol!a, pelo mtodo descrito acima.
,uest-es1
%& <uais as regiFes da fol!a que contm e quais as que no contm amidoB
-& .omo as regiFes das plantas onde no ocorre fotossntese, obtm as
subst=ncias org=nicas necess8rias ao seu crescimento e
desenvolvimento.
36
Experincia n.$ ;. Estimao comparativa da fotossntese em Alantas .6 e .:
% . Untroduo
Lma forma de avaliar a fotossntese de uma planta medir o ."- absorvido
pela mesma durante certo tempo, o que igual, a determinar a diminuio que o
mesmo produ2 no ar que rodeia a planta. " ."- no absorvido pela planta pode
determinar&se fa2endo passar o ar por uma soluo de !idrCxido de b8rio com o que o
."- forma carbonato de b8rio e valorando depois o excesso de Ta("M*- com uma
soluo de M.l de normalidade valorada.
Evidentemente com este mtodo se estima a fotossntese lquida, #8 que no
se tem a quantidade de ."- que a planta perde na fotorrespirao. Eo utili2adas
duas planta, uma .6 e outra .:. ` sabido que, que em igualdade de condiFes para a
superfcie fotossinttica, lu2, temperatura, e concentrao atmosfrica de ."-, a
primeira tem um ponto de compensao de ."- mais alto que a segunda.
Ja presente pr8tica ser8 reali2ada a avaliao expressando a quantidade de
."- absorvida pelas plantas, uma .6 e outra .:, como diferena entre o ."- de uma
corrente de ar que passa por uma soluo de T9("M*- e o ."- que contem a mesma
depois de !aver passado pelo contenedor de cada planta.
- . 7aterial e mtodos
Eer8 usada uma planta de mil!o (.:* e outra de cevada ou trigo (.6* que se
dispun!am cada uma em um ErlenmeVer com as ra2es envolvidas em uma torunda
de algodo umidecido, protegido com papel alumnio. 9mbas matraces se conectaram
com outros dois (% e -* que contin!am uma soluo de Ta("M*- (%00 ml, ,0 m7*, os
quais por sua ve2 se conectaram a um quitasato comum no que se praticar8 o vaco.
" referido quitasato se conectar8 a um terceiro matra2 com soluo de Ta("M*- (6*,
que servir8 para medir o conteNdo de ."- do ar que atravessa o sistema a largo
tempo de operao. Godo ele est8 disposto segundo o sistema da figura +.%, inspirado
em E8nc!es Das et al (%I;0*.
.onvm valorar previamente a soluo de Ta("M*-
37
Areviamente !aver8 que calibrar a suco praticada com a bomba de v8cuo al
quitasato de modo que !a#a um equilbrio entre a quantidade de Ta("M*- e o caudal
de ."- que permite reter.
.olocadas as plantas debaixo de um foco luminoso intenso e conectado o
sistema de vaco se manter8 em funcionamento durante % !ora , transcorrida a qual
se proceder8 com rapide2 a la valoraciCn com M.l 0,% J.
6 . 'esultados
9 partir dos valores de M.l gastos, se calcular8 a quantidade de ."-
absorvido nos trs matraces que contm a barita, e por diferena entre % e 6 e - e 6,
se dedu2ir8 os mg de ."- absorvidos por cada planta, que se tornaro depois cm-
de superfcie de !ora e minutos transcorridos, para o qual !aver8, previamente, que
estimar a superfcie foliar mediante papel milimetrado.
: . Exerccios e questFes1
%* "bservar ao longo do tempo de operao do sistema as possveis mudanas que
experimentam cada uma das trs soluFes de barita contidas nos matraces %, - e
6. 9 que se devem as possveis diferenasB
-* Ee encontram os valores calculados para o ."- absorvido por ambas plantas
dentro do rango assinado na bibliografia das espcies a que pertencemB
6* <ual delas, cabe pensar, tem mostrado efetividade fotossinttica maior e por quB
:* Aodem inferir&se da experimentao reali2ada os pontos de compensao de ."-
de ambas espciesB <ue valores da bibliografia para as mesmasB
"bservaFes1
38
? - &$anslo%a(o de solutos o$g)ni%os
Experincia n.$ % > Granslocao de solutos org=nicos > 9nel de 7alpig!i.
#$o%edimento"
%. Escol!a dois ramos de Hibiscus sp. compar8veis em espessura de caule,
nNmero, taman!o e idade das fol!as.
-. 'etire de um dos ramos um anel da casca e cubra a parte exposta com
lanolina para evitar dessecamento.
6. outro ramo o controle.
:. 9pCs seis !oras, retire as fol!as locali2adas acima do anel.
,. 'etire tambm as fol!as na mesma correspondncia do ramo controle.
@aa desen!o das fol!as sobre papel !omogneo.
+. @aa desen!o das fol!as sobre papel !omogneo e pese (as fol!as e o
papel com os desen!os*.
D. Oeve as fol!as para estufa a D,
o
., at obterem peso constante.
;. Oeve as fol!as, para resfriamento, em dessecador. "btendo o peso seco.
I. Aara o c8lculo da 8rea total das fol!as tratadas e controle, utili2e o peso e
a 8rea dos desen!os dos contornos das fol!as, separadamente, e um
quadrado de I cm
-
de peso con!ecido.
%0. .oloque os resultados obtidos na tabela.
&aela /esos e $eas de fol3as de Hibiscus s/.
&$atamentos #eso
f$es%o<g8
#eso se%o<g8 &eo$ de gua <98 $ea
folia$<%m28
@ol!as tratadas
@ol!as controle
,uesto"
%. Explique os resultados obtidos.
39
Experincia n.$ - > Exsudao da seiva no floema.
<uando se corta um caule sadio de abCbora, o floema exsuda rapidamente. 9
exsudao comea com velocidade acima se %000 cmR!ora, mas dentro de dois
minutos diminui e p8ra. .ortando&se um disco de %mm da base do caule, o processo
se renova.
#$o%edimento"
%. Aegue um tubo de ensaio contendo 8lcool comercial at cerca da metade
da altura.
-. .orte a base do pecolo da fol!a fornecida, usando l=mina de barbear, e
introdu2a rapidamente o pecolo no tubo com 8lcool.
6. <uando a exsudao parar, remova o pecolo do 8lcool, corte uma
pequena fatia de sua base e introdu2a novamente em 8lcool fresco. 9
observao mais f8cil colocando&se o tubo contra a lu2.
,uest-es"
%. De que regio do pecolo se verificou a sada do exsudadoB
-. <ual a composio da seiva do floemaB
E - 'es/i$a(o
Experincia n.$ % > Aroduo de ."- durante a respirao.
#$o%edimento"
%. 9dicione , gotas de a2ul de bromotimol a cada um dos quatro tubos de
ensaio que se encontram sobre a mesa. Esta subst=ncia um indicador que
40
se apresenta verde em meio neutro, a2ul em meio b8sico e amarelo em meio
8cido.
-. Dependure dentro desse tubo um tubo menor contendo o material a
estudar e que no deve tocar o indicador.
6. Arepare os tubos menores com as seguintes subst=ncias1
:. Gubo % & Gestemun!a.
,. Gubo - & Euspenso de levedo, preparado em soluo de sacarose a %3.
+. Gubo 6 > Euspenso de levedo em sacarose e fervura.
D. Gubo : > Euspenso de levedo preparado com 8gua destilada.
;. 9rrol!e os tubos maiores imediatamente apCs a montagem.
I. "bserve as mudanas da cor do indicador anotando suas observaFes
cuidadosamente.
&aela Va$ia(-es na %olo$a(o da solu(o indi%ado$a
&uos Co$ do indi%ado$
%
-
6
:
&estes #a$alelos
Jos testes seguintes voc desenvolver8 mtodos para testar a presena de
."-. .ada um dos mtodos baseado em diferentes propriedades desse g8s.
&este 1 > Aon!a 6 a : gotas do indicador em um tubo de ensaio e adicione
uma gota de M.l 0,%J. o que acontece com a colorao do indicadorB 9gora
adicione uma soluo de Ja"M 0,%J, gota a gota at que !a#a mudana de
cor. Descreva esta mudana.
&este 2 > Em um tubo de ensaio limpo pon!a %0 a %- gotas do indicador.
Eopre devagar atravs de um canudo ou pipeta de modo que o ar borbul!e
na soluo. 'esultado.
&este 3 Aon!a 8gua de cal (!idrCxido de c8lcio em soluo saturada e
filtrada* num tubo limpo at a altura de %cm. Xunte M.l, uma gota por ve2,
at que se ten!a colocado de %, a -0 gotas. 'esultado.
&este 1 Aon!a um pouco de 8gua de cal no tubo. Eopre atravs de um
canudo ou pipeta. "bserve o resultado.
,uesto"
%. Explique os resultados obtidos.
Experincia n.$ - > Desprendimento de ."- pelas ra2es
41
#$o%edimento"
%.Em um litro de 8gua de torneira #unte %ml da soluo alcoClica de
fenolftalena a -3. Ee a 8gua no apresentar cor rosa intensa, #unte ,
gotas de JaM."- a ,3.
-.Eepare 6 frascos de boca larga ou erlenmeVer e enc!a&os quase
completamente com a soluo acima preparada.
6.Eelecione duas plantas que se#am semel!antes e compar8veis, fei#o, mil!o
etc. e que ten!am % ms mais ou menos.
:.Oave bem as ra2es e depois coloque&as em cada um dos frascos. " 6
o
sC
conter8 a soluo e ser8 o controle.
,.Eobre a soluo coloque uma camada de 6 a , cm de vaselina lquida ou
Cleo de co2in!a.
+. Envolva os frascos com papel alumnio, de modo que as fol!as fiquem
expostas Qa lu2, mas as ra2es no. Lm dos frascos erlenmeVer, contendo
planta, dever8 ser colocado dentro de um recipiente contendo gelo modo.
D. "bserve de - em - !oras o que ocorre com a cor das soluFes.
,uesto"
%& Explique o observado.
Experincia n.$ 6 > @ermentao alcoClica.
#$o%edimento"
%. @aa uma suspenso com fermento @leis!mann, em 8gua destilada, o
suficiente para dar uma pasta !omognea.
-. Xunte -,0 ml de um soluo de glicose a ,3. 7isture bem.
6. .oloque uma gota da mistura entre l=mina e l=minula e observe ao
microscCpio. "bserve e desen!e como se apresentam as clulas de
levedo.
:. Enc!a com esta mistura at a metade, um frasco com rol!a perfurada, por
onde passe um tubo de vidro cu#a extremidade se abra logo abaixo da
rol!a, sem tocar na soluo.
,. .oloque este frasco sobre um suporte de madeira.
42
+. Aor meio de uma mangueira, faa conexo de um frasco comum a outro
frasco de modo que ficar8 sobre a mesa e conter8 8gua de barita
( Ta("M*-* at a metade.
D. Jeste -
o
frasco, a rol!a ter8 duas perfuraFes. Aor uma passar8 o tubo de
vidro ligado ao %
o
frasco, cu#a extremidade inferior mergul!ar8 na 8gua de
barita. Aela segunda perfurao passar8 um tubo de vidro recurvado o
qual se abrir8 dentro do frasco, logo abaixo da rol!as e ter8 a outra
extremidade livre na atmosfera.
;. <uando o aparel!o estiver montado, certifique&se de que as rol!as esto
perfeitamente a#ustadas aos frascos (use parafina*.
I. "bserve de tempo em tempo, o que acontece nos dois frascos.
%0. Jo fim de algumas !oras, faa nova preparao microscCpica de levedo
em soluo e observe as clulas.
,uest-es"
%. Explique os resultados observados.
-. que fermento @leis!mannB
6. Explique o que fermentao alcoClica e 8cida.
Experincia n.
o
: > Determinao do Aonto de .ompensao por lu2
#$o%edimento"
%. Arepare uma soluo contendo JaM."6 (;: mgRl*, S.l (D,:+ gRl* e
vermel!o de cresol (%0 mgRl*, pM ;,%.
-. .oloque fol!as de plantas indicadas (ex. fololos de fei#oeiro* no interior de
tubos de ensaio grandes (%,, x %D cm* contendo - ml da soluo indicadora.
" material vegetal no dever8 em nen!um caso entrar em contato direto com
a soluo. Godos os tubos devero ser bem arrol!ados.
6. Expon!a os tubos com as fol!as a diferentes nveis da lu2 branca. Em cada
nvel dever8 ser mantido um tubo controle, arrol!ado, com apenas a soluo
indicadora.
43
:. "bserve a cor das soluFes por - a 6 !oras, comparando&as sempre com o
tubo controle.
,. Determine, com o auxlio de um luxmetro, a intensidade luminosa no ponto
onde no ocorreu mudana de cor da soluo indicadora. Este ser8 o ponto
de compensao.
,uest-es"
%. " que ponto de compensao por lu2B E por ."-B
-. <ual a intensidade luminosa em que se deu o ponto de compensaoB
6. "corre crescimento do vegetal no Aonto de .ompensaoB Aor queB
:. <ual a funo do JaM."6 B
,. " que resulta da reao do JaM."6 com a 8guaB
+. 9 soluo fica 8cida ou b8sica quando1 a* a taxa de fotossntese maior
que a respiraoB b* a taxa de fotossntese menor a respiraoB ExpliqueB
D. @aa gr8fico da fotossntese x intensidade luminosa mostrando onde se
encontra o ponto de compensao por lu2.
Experincia n.
o
,> Unfluencia da temperatura na respirao
#a$te 1
Montagem"
%. Eepare : frascos de erlenmeVer de -,0 ml ou : vidros com iguais
capacidade.
-. .oloque %00 ml de soluo de Ja"M a 0,-, J em cada frasco e tampe
imediatamente.
6. Aese 6 lotes de %0 gramas de sementes !idratadas e coloque cada um
deles em um saco de ga2e. 9marre com cordo deixando as extremidades
livres com , cm de comprimento, mais ou menos.
44
:. Arenda cada um dos lotes pelos cordFes com a rol!a, em trs frascos, de
tal maneira que no toquem na soluo.

@igura. 4sBuema da montagem do e>/e$imento.
,. Etiquete os frascos com as indicaFes1 refrigerador, estufa a :0
o
.,
ambiente e controle (este sem sementes*. Jas etiquetas dever8 constar1
data, turma, equipe.
+. " frasco controle, sem semente, dever8 ficar Qa temperatura ambiente.
.oloque os frascos nos locais mencionados onde devero permanecer por
:; !oras.
D. "bserve a temperatura ambiente durante este perodo.
;. Oeia a parte - do experimento.
,uest-es"
45
rol)a
Soluo de N*+,
Se!e"'es de &e$-o
e"volv$das por ga.e
%. Explique por que a respirao importante para as plantas, mesmo
!avendo uma certa perda de energia na forma de ."-.
-. 9 respirao uma reao bioqumica, escreva a reao e explique por
que ela varia com a temperaturaB
6. Jo decorrer da experincia, o que dever8 acontecer com o Ja"M contido
em cada frascoB
:. Aor que para esse tipo de experincia, so usadas sementes !idratadas B
,. " que evidenciar8 o frasco & controleB
+. Eendo a respirao um processo essencialmente en2im8tico, o que de
se esperar quanto a variao da intensidade respiratCria na experincia
em observaoB
D. Em que parte da clula ocorre a respirao aerCbica e qual o rendimento
energtico da mesmaB
#a$te 2
9pCs :; !oras da montagem da experincia (parte %*, remova os sacos que
contm as sementes e fec!e os frascos rapidamente. 9 ocorrncia da respirao,
manifesta pela liberao de ."-, pode ser evidenciada pela seguinte reao1
."- 5 M-" M-."6
M-."6 5 Ja"M Ja-."6 5 -M-"
9 quantidade de Ja"M livre presente na soluo indicar8 a intensidade
respiratCria do material vegetal.
9. <uantificao do Ja"M.
%. 7ea, em uma proveta, %0 ml da soluo de um dos frascos e coloque em
um bec/er, cobrindo&o rapidamente com uma placa de Aetri. 9dicione Qa
soluo do bec/er, , ml de soluo de .a.l- a -03. .omo essa
quantidade de .a.l- est8 em excesso com relao ao Ja-."6, ocorrer8 a
seguinte reao1
2 Da2CO3 Q DaOC Q CaCl2 2CaCO3 Q 1DaCl Q CaCl2 Q DaOC
-. .a."6 insolNvel e por isso, precipita, turvando o lquido. 9 intensidade da
turvao indica, grosseiramente, a quantidade de ."- existente no meio.
6. Xunte 6 gotas de fenolftalena Qa soluo do bec/er.
46
:. "bserve a mudana de cor para um tom rCseo, indicando que !8 Ja"M
livre.
,. @aa uma titulao com M.l a 0,I3.
+. Enc!a a bureta (at o 2ero* com a soluo de M.l.
D. Gome o bec/er com a soluo a ser titulada e deixe gote#ar o 8cido
vagarosamente, agitando o bec/er levemente at que a cor rCsea
desaparea, logo que isto ocorra, fec!e imediatamente a torneira.
;. 9note os mililitros de 8cido clordrico gastos para a viragem.
T. .8lculo para determinao do equivalente de ."- desprendido.
%. Eubtrai&se a quantidade de mililitros de M.l gasta para a viragem da
soluo de cada frasco & controle.
-. 7ultiplica&se a diferena encontrada para cada um dos meios pelo
coeficiente ,. " valor encontrado representa o equivalente de ."- em
relao ao Ja"M.
6. .onsiderando os c8lculos, preenc!a o quadro que se segue, com os
resultados obtidos para cada um dos meios.
,uad$o 4Buivalente de CO2 /o$ sementes em dife$entes %ondi(-es de
tem/e$atu$a.
&itulagem CCl <ml gastos8 Cont$ole Amiente 4stufa Jeladei$a
Diferena entre as titulagens com
controle de cada um dos meios
Equivalente de ."- desprendido
,uest-es"
%. .omo se explica a reao da soluo de frasco > controle com o .a.l -, se
nele no foram colocados sementes.
-. Aor que se deve subtrair a quantidade de M.l gasta para a soluo dos
frascos que contin!am sementes, daquela gasta pelo frasco controleB
6. Em qual dos meios !ouve, respectivamente maior e menor
desprendimento de ."-B Xustifique.
:. <ue conclusFes podero ser retiradas sobre a influncia da temperatura
na respirao aerCbicaB
F - Desenvolvimento e C$es%imento
47
Experincia n.$ % > ?ariaFes no desenvolvimento de pl=ntulas de fei#o
(Phaseolus ul!aris ".* e de mil!o (Zea mays ".*
#$o%edimento"
%. "bserve pl=ntulas de fei#o e de mil!o.
-. Desen!e uma pl=ntula de cada espcie, identificando seus Crgos por
meio de legenda.
6. 7ea com auxlio de uma rgua, a altura total de cada um dos exemplares
fornecidos de cada espcie.
:. .oloque os resultados obtidos em tabela. .alcule as mdias.
&aela Altu$a total <%m8 de /l)ntulas de fei!o <Phaseoluus vulgaris R.8
e de mil3o <Zea mays R.8
4s/%ie
Vegetal
Altu$a &otal <%m8
% - 6 : , 7dia
+ei!o
Mil3o
,uesto"
%. <uais as diferenas observadas entre as duas pl=ntulasB
Experincia n.$ - > 'egio de crescimento em ra2es.
#$o%edimento"
%. .oloque sementes de mil!o em 8gua e, apCs -: !oras, transfira&as para
caixas de germinao.
-. 9pCs - a 6 dias, ou quando as ra2es alcanarem cerca de - cm de
comprimento, divida as pl=ntulas em dois lotes de %0 unidades. Aroceda
da seguinte maneira1
-.%. Jo primeiro lote marque as ra2es com caneta, com traos distanciados
de - mm, tendo o cuidado de no mac!uc8&las. Espete com o alfinete o
endosperma de cada uma das sementes e fixe&as em espuma de nVlon,
48
com as radculas em posio vertical, dirigidas para baixo. Em seguida
recoloque&as na caixa de germinao. "bserve os resultados procedendo
conforme item 6.%.
-.-. Jo segundo lote, faa em cada rai2, uma marca de , mm a partir do
8pice. .om uma gilete e rgua faa o corte de 6 ra2es a %, 6 e , mm do
8pice, respectivamente, ficando uma das pl=ntulas intacta. Udentifique
cada tratamento efetuado e recoloque as pl=ntulas na caixa de
germinao. "bserve os resultados conforme o item 6.-.
6. "bserve os resultados1
6.%. 9pCs -: !oras, faa uma observao geral das ra2es e mea os
comprimentos totais e as dist=ncias entre os traos consecutivos
marcados.
6.-. 9pCs trs dias, examine as ra2es e faa medidas de comprimento de
cada uma delas desde a marca at a extremidade (ponta intacta ou com
corte*.
,uest-es"
%. <ual a regio da rai2 em que ocorre maior crescimentoB AorquB
-. .omo se poderia explicar o maior crescimento destes intervalosB
Experincia n.$ 6 > Gaxa de alongamento foliar em mil!o.

#$o%edimento"
%. .oloque sementes de mil!o para germinar.
-. 9pCs uma semana, selecione %0 pl=ntulas cu#a primeira fol!a ten!a
acabado de emergir do coleoptile.
6. 7ea cada fol!a, com aproximao de milmetro, em intervalos de tempo
de -: !oras, at cessar seu alongamento (aproximadamente + a D dias*.
:. Aara cada intervalo de tempo, calcule a mdia de aumento de crescimento
e com os dados obtidos calcule a taxa de crescimento durante os intervalos
de tempo.
,. .oloque em gr8ficos os valores obtidos (comprimento da fol!a* utili2ando
os dados naturais e convertidos em logaritmos contra idade (dias*, obtendo
duas curvas de crescimento. 'elacione a taxa de crescimento obtida
(mmRdia* contra idade.
49
+igu$a Com/$imento <%m8 da /$imei$a fol3a de Zea mays du$ante E dias.
A $esultados e>/$essos em mil7met$os.
5 $esultados e>/$essos em loga$itmos.
+igu$a &a>a de %$es%imento da /$imei$a fol3a de Zea mays du$ante E
dias.
,uesto"
%. .omente os resultados obtidos.
G - Co$m2nios vegetais
50
Experincia n.$ % > Efeito da concentrao de auxina no enrai2amento de
estacas.
#$o%edimento"
%. Eeccione -, plantas de fei#o com aproximadamente %- dias de idade, : a
, cm abaixo da insero dos cotildones.
-. .oloque as secFes em frascos contendo ,0 ml de soluo de 8cido indol
butrico (9UT* nas concentraFes de 0, %, %0, ,0 e %00 mgRl. cada
tratamento dever8 conter , plantas.
6. "s frascos permanecero sob lu2 fluorescente pelo perodo aproximado
de -: !oras. 9pCs esse perodo, drene as soluFes dos frascos,
substituindo&os por 8gua destilada.
:. "bserve as plantas durante uma ou duas semanas, tendo o cuidado de
manter constante o nvel do lquido nos frascos.
,. Jo final desse perodo, verifique o aspecto da parte area das plantas e
determine o nNmero e o comprimento mdio das ra2es de cada planta.
&aela Va$ia(-es no n@me$o e %om/$imento mdio de $a7.es de
esta%as de fei!o t$atadas %om %ido indol ut7$i%o em
dife$entes %on%ent$a(-es.
&$atamentos D@me$o de $a7.es Com/$imento mdio das $a7.es <mm8
Gestemun!a
9UT % mgRl
9UT %0 mgRl
9UT ,0 mgRl
9UT %00 mgRl

,uesto"
%. Explique os resultados obtidos.
Experincia n.$ - > Efeito da concentrao de -,:&D (8cido -,:&
diclorofenoxiactico* no alongamento de ra2es.
51
#$o%edimento"
%. .oloque em placas de Aetri ou em caixas de germinao contendo papel
de filtro, , ml de 8gua destilada ou de soluo de -,:&D em diferentes
concentraFes, como se segue1
9. 0 (8gua*
/( -,:&D %0&a ppm
0( -,:&D %0&ppm
1( -,:&D %0-ppm
E. -,:&D % ppm.
@. -,:&D %0 ppm.
-. Etiquete as placas de Aetri (parte superior e inferior* com as respectivas
letras acima e coloque 60 sementes de pepino em cada uma delas.
6. .oloque o con#unto em local escuro e no final de uma semana remova as
sementes e mea o comprimento da rai2 prim8ria da cada pl=ntula com
aproximao de milmetros.
&aela" Com/$imento de $ai. /$im$ia de /l)ntulas de /e/ino t$atada %om 2P1-D
em dife$entes %on%ent$a(-es.
Com/$imento
<mm8
Con%ent$a(o de 2P1-D <//m8
0 %0- %0 b %0 % %0
%
-
6
:
,
+
D
;
I
%0
%%
%-
%6
%:
%,
%+
%D
%;
%I
-0
-%
--
-6
-:
52
-,
-+
-D
-;
-I
60
.omp. mdio
:. Determine a mdia de cada tratamento e faa um gr8fico usando o
comprimento mdio das ra2es contra as concentraFes de -,:&D.
+igu$a Com/$imento de $a7.es de /l)ntulas de /e/ino t$atadas %om dife$entes
%on%ent$a(-es de 2P1-di%lo$ofeno>ia%ti%o <2P1-D8.
,uest-es"
%. <ual o efeito do -,:&D observadoB
-. "utras auxinas apresentam resultados semel!antesB
6. Aode&se determinar, por esse mtodo, a concentrao de uma soluo
descon!ecida de -,:&DB .omoB
53
Experincia n.$ 6 > Domin=ncia apical.
#$o%edimento"
%. "bten!a 6 vasos com plantas de fei#o.
-. .orte a gema terminal de duas plantas.
6. Ja extremidade de uma das plantas decapitadas, passe uma ve2 por
semana um pouco de pasta de lanolina contendo 8cido naftalenoactico
na concentrao de %3 (%0 mgRg*.
:. "bserve as plantas durante trs semanas.
,. "bserve as diferenas no crescimento do caule e brotao das gemas
laterais.
,uest-es"
%. .omo voc explica o fenmeno da domin=ncia apicalB
-. Aor que a poda promoveu o desenvolvimento das gemas lateraisB
6. <ual o !ormnio que aplicado Ks gemas laterais promove seu
desenvolvimento independente da remoo da gema apicalB
Experincia n.$ : > Epinastia.
#$o%edimento"
%. "bten!a % planta de fei#o envasado.
-. 9plique na superfcie superior de uma de suas fol!as cotiledonares, pasta
de lanolina contendo 8cido indol actico na concentrao de %3.
6. "bserve e compare, durante uma semana, as fol!as tratadas e no
tratadas.
,uest-es"
54
%. que foi observado na fol!a tratadaB
-. <ual a causa fisiolCgica desse comportamentoB
Experincia n .$ , > 9tuao de -,:&D como !erbicida.
#$o%edimento"
%. "bten!a + plantas de fei#o e + plantas de mil!o em vasos.
-. Aulveri2e 6 plantas, de cada espcie, com soluo de -,:&D
(diclorofenoxiactico* a 0,- 3.
6. "bserve, desen!e e escreva as modificaFes ocorrentes com as plantas
tratadas e no tratadas com !erbicida.
&aela Com/o$tamento de /lantas de fei!o <Phaseolus vulgaris R.8 e
mil3o <Zea mays R.8 t$atadas e no t$atadas %om 2P1 D.
4s/%ie
vegetal
&$atament
o
'egi-es das /lantas
'ai2 .aule _pice do caule @ol!as
7il!o .om -,: D
.ontrole
@ei#o .om -,: D
controle
,uesto"
%. <ual a espcie suscetvel ao !erbicidaB Aor quB
Experincia n.$ + > 'etardamento da senescncia.
#$o%edimento"
%. "bten!a - pl=ntulas de fei#o em vaso.
-. Aincele os cotildones de uma das pl=ntulas com +&ben2ilaminopurina na
concentrao de %00 mgRl.
6. "bserve, compare e desen!e as diferenas ocorrentes entre as duas
plantas apCs % semana.
55
,uesto"
%. <uais os efeitos biolCgicos promovidos pelas citocininasB
1H - Je$mina(o de sementes
Experincia n.$ % > 9bsoro de 8gua por sementes.
#$o%edimento"
%. Aese de %0 a -0 gramas de sementes secas de fei#o ou de mil!o com
aproximao de centigramas.
-. Determine a seguir seu volume, #ogando&as delicadamente em uma
proveta estreita que conten!a 8gua suficiente para cobri&las. 9note a
subida do nvel da 8gua.
6. Deixe as sementes em macerao durante -: !oras e mea seu volume
novamente.
:. Enxugue suas superfcies delicadamente, com papel de filtro, e pese&as.
&aela #ese o volume de sementes antes e a/0s emei(o.
#eso ini%ial <g8 Volume ini%ial <ml8 #eso +inal <J8 Volume final <ml8
,uesto"
%. .omo poderia ser determinado o potencial !drico das sementes
estudadasB
Experincia n.$ - > Aresso de embebio.
#$o%edimento"
56
%. @aa dois funis de cartolina com cerca de -0 cm de di=metro (tome %
disco de cartolina e faa nele um corte radial, #unte as bordas
grampeando&as*
-. Aasse vaselina sClida na superfcie interna dos funis, colocando&os em um
suporte.
6. .oloque %,0 gramas de gesso em uma cuba de pl8stico e adicione 8gua
at obter uma pasta uniforme. 9gite continuamente K medida que for
acrescentando a 8gua, pois o gesso endurece rapidamente.
:. Areenc!a o funil A totalmente com o gesso. Jo funil 5 coloque gesso at
a metade, adicione algumas sementes de fei#o no centro, e complete com
gesso.
,. Enc!a imediatamente a cuba de pl8stico com 8gua.
+. Deixe os funis em repouso at o endurecimento do gesso. 'etire ento a
cartolina deixando livre os cones de gesso.
D. "bserve apCs algumas !oras.
,uest-es"
%. Explique os resultados.
-. <ue presso de embebioB
6. Aor que a temperatura do gesso ficou mais elevada que a temperatura
ambientalB
57
Experincia n.$ 6 > Unfluncia da umidade atmosfrica na absoro de 8gua
por sementes.
#$o%edimento"
%. Aese cinco lotes de -, g de sementes da espcie fornecida (arro2, mil!o,
fei#o etc.*.
-. Eeque um lote em estufa a D,
o
.. .oloque os outros lotes nas c=maras
Nmidas de umidade relativa (L'* con!ecida.
6. 9s umidades relativas nas c=maras, podem ser controladas colocando&se
nelas soluFes saturadas de certos sais, ou soluFes definidas. <ualquer
vidro ou frasco pl8stico, de boca larga, que possua uma tampa que possa
ser fec!ada !ermeticamente, pode ser usado como c=mara.
:. Jo presente exerccio sero usadas as seguintes umidades relativas1
S' *ust)n%ia
-,3 M-E": D,3
,03 M-E": 6-3
D63 Eoluo saturada de Ja.l
%003 M-"
,. .oloque ,0 ml de cada soluo em vidro previamente identificado quanto
a L' pretendida.
+. Embrul!e as sementes em ga2e, amarre com barbante e dependure (sem
tocar as soluFes* dentro dos frascos com L' con!ecida. @ec!e as
tampas dos frascos.
D. Depois de trs semanas de permanncia nas c=maras, pese novamente
cada lote de sementes. .alcule o teor de 8gua final de cada lote, em
percentagem sobre o peso seco.
&aela Conte@do de gua /$esente em sementes a$ma.enadas em
dife$entes umidades $elativas.
S' #eso f$es%o
ini%ial
#eso f$es%o a/0s
a$ma.enamento
#eso se%o Conte@do de
gua <98
-,
,0
D6
%00
Gest.
,uest-es"
58
%. @aa um gr8fico do teor de 8gua nas sementes em funo da umidade
relativa de arma2enamento.
+igu$a Va$ia(-es no teo$ de gua de sementes a$ma.enadas em dife$entes umidades
$elativas.
-. " que voc conclui sobre as relaFes entre a umidade relativa do ar (L'*
e o teor de 8gua das sementesB
6. <ual era, aproximadamente, a umidade relativa em equilbrio com a
semente originalB
:. <ual a import=ncia de se con!ecer as relaFes entre umidade relativa do ar
e o teor de 8gua das sementes, com relao ao arma2enamentoB
59
%0.-. ?iabilidade de Eementes
Experincia n.$ % > 9tividade desidrogenativa em sementes.
9lguns corantes agem como receptores de !idrognio, mudando de cor com a
reduo. Eais de tetra2Clio, por exemplo, so derivados de forma2ona insolNveis e
que se tornam coloridos quando redu2idos.
'eao do tetra2Clio como indicadora de viabilidade em sementes.
9 reao a seguinte1 a soluo de tetra2Clio incolor e por reao de oxido&
reduo o composto se transforma em @orma2an, que insolNvel e vermel!o (fig. %*.
" !idrognio para a reao vem da ao das !idrogenases da respirao. Aortanto o
teste mostra que o material est8 respirando. .omo o resultado conseqncia de
uma reao de oxido&reduo, a semente pode ter ons redutores, que redu2em o
tetra2Clio, dando a reao vermel!a independentemente da semente estar respirando.
Esta a reao para usar sementes fervidas. Ee ficarem coradas o teste no pode
ser utili2ado.
#$o%edimento"
%. Aegue -0 gros de mil!o embebidos de vspera e pon!a em 8gua
fervente, deixando a por , minutos.
-. .om uma l=mina de barbear, corte cada gro longitudinalmente, num
plano perpendicular Ks faces c!atas, expondo o eixo maior do embrio.
6. @aa o mesmo com outro lote embebido, mas que no foi fervido.
.onserve os lotes separados.
:. Emergir os gros cortados, em ambos os tratamentos (fervidos e no
fervidos* em soluo aquosa de -, 6, , cloreto de trifenil tetra2Clio (GG.* a
0,%3. Lse soluo suficiente para cobrir os gros.
,. "bserve as mudanas de cor que ocorrem com o tempo.
60
2
N
N N
N
0
23,
2
4
0lore'o de 235 - 5r$&e"$l'e'ra.6l$o
0
N
N N
N
2 ,0l
7or!a.a"
,uest-es"
%. <ual a finalidade do tratamento das sementes com cloreto de trifenil
tetra2ClioB
-. .omo voc explicaria a mudana de cor do embrioB
%0.6& Dormncia de Eementes
Experincia n.$ % > Efeito do arilo de sementes de mamo #Carica papaya O.*
na germinao
#$o%edimento"
%. .oloque, em uma placa de Aetri contendo papel de filtro, 60 sementes de
mamo com arilo e adicione , ml de 8gua destilada.
-. 9pCs , !oras, retire as sementes de mamo e adicione, no mesmo papel
de filtro, trinta sementes de alface.
6. .oloque em uma placa de Aetri com papel de filtro, 60 sementes de alface
e adicione , ml de 8gua destilada (controle*.
:. .oloque as duas placas sob lu2 constante.
,. ?erifique o resultado da germinao das sementes de alface, nos dois
tratamentos, apCs %, -, 6, + dias. .alcule a porcentagem da germinao.
&aela #o$%entagem de ge$mina(o de sementes de alfa%e.
&$atamentos #o$%entagem de ge$mina(o nos dias
% - 6 +
.om arilo de mamo
.om 8gua
,uest-es"
%. .omo voc explicaria os resultados obtidosB
-. <ual a import=ncia do arilo para a semente da mamoB
61
Experincia n.$ - > Werminao de sementes com tegumento imperme8vel.
#$o%edimento"
%. Eepare trs lotes de 60 sementes da espcie fornecida.
-. Eubmeta o primeiro lote a tratamento com 8cido sulfNrico concentrado por
%0 minutos. 9pCs o tratamento, lave exaustivamente as sementes em
8gua corrente para eliminar todo o 8cido.
6. Eubmeta o segundo lote de sementes a escarificao mec=nica, fa2endo
um corte no tegumento ou frico com lixa.
:. terceiro lote de sementes deve permanecer sem tratamento adicional,
constituindo a testemun!a.
,. .oloque as sementes em placa de Aetri, com papel de filtro, previamente
identificada e adicione, a cada placa, , ml de 8gua destilada.
+. 9pCs D a %: dias, conte o nNmero de sementes germinadas nos trs
tratamentos.
D. .oloque os resultados obtidos em tabela.
&aela #o$%entagem de ge$mina(o de sementes es%a$ifi%adas e no
es%a$ifi%adas.
&$atamentos #o$%entagem de ge$mina(o - Dias
D dias %: dias
Gestemun!a
_cido sulfNrico conc.
escarificao mec=nica
,uest-es"
%. <ual o mel!or tratamento para a semente em estudoB
-. Explique os resultados obtidos.
62
11 - 4feito da Ru. no Desenvolvimento - +otomo$fogOnese
Experincia n.$ % > Efeito da lu2 na germinao de semente.
#$o%edimento"
%. Arepare oito caixas de germinao e adicione em quatro delas, %0 ml de
8cido giberlico na concentrao de ,0 ppm, e nas outras caixas, %0 ml de
8gua (controle*.
-. .oloque cerca de 60 sementes de alface em duas caixas contendo 8cido
giberlico e em duas caixas contendo 8gua. Aroceda da mesma com
sementes de maxixe.
6. Etiquete devidamente os germinadores e embrul!e, em papel laminado,
um germinador que ten!a recebido !ormnio e outro que ten!a recebido
8gua, em cada tipo de semente.
:. "bserve a germinao depois de uma semana e anote os resultados
obtidos.
&aela #o$%entagens de ge$mina(o de sementes de alfa%e e ma>i>e.
*ementes Klumina(o %ido gie$li%o 9 ge$mina(o
9lface
.laro ,0 ppm
Escuro ,0 ppm
.laro &
Escuro &
7axixe
.laro ,0 ppm
Escuro ,0 ppm
.laro &
Escuro &
,uest-es"
%. <ual o efeito da lu2 na germinao das sementesB
-. <ual o pigmento envolvido no processo e quais so os comprimentos de
onda efetivosB
6. <ual o efeito do 8cido giberlicoB
63
:. .ite algumas espcies vegetais cu#as sementes requerem lu2 para
germinar.
,. .omo o preparo do solo poderia fa2er aumentar a quantidade de ervas
danin!as, levando em conta os resultados do presente exerccioB
Experincia n.$ - > Efeito da lu2 no desenvolvimento de pl=ntulas.
#$o%edimento"
%. .oloque 60 sementes de mostarda ou de pico em placa de Aetri, em
quatro repetiFes.
-. 9dicione em duas delas, , ml de 8gua destilada e nas outras, igual
quantidade de 8cido giberlico na concentrao de %00 ppm.
6. Envolva, em pl8stico preto, uma placa de cada tratamento (8gua e 8cido
giberlico*.
:. 9pCs uma semana, conte o nNmero de sementes germinadas e mea o
taman!o das plantas.
&aela - 4feito da lu. e do %ido gie$li%o no desenvolvimento.
&$atamentos D@me$o de sementes
ge$minadas
&aman3o de /lanta
<mm8
Ose$va(-es
.laro
.laro 5 W96
Escuro
Escuro 5 W96
,uest-es"
%. " que foi observadoB
-. Esse efeito devido ao processo fotossintticoB Aor quB
6. <ual o pigmento que est8 envolvido na formao da pl=ntulaB
64
:. .omo a lu2 atua nesse pigmentoB
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9NS59585+ 1; 09?N09*S /9+=@>90*S
*SS8N5+A
5B58=+ 1* CSD ;E%;<9?N09* CSDA
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5( <;S8=5*1+S ; 19S08SSI+A
6( L8;S5M;S ; <;S%+S5*SA
7( 0+N0=8SI+ CSM;SDA
8( =95;<*58<*S 0+NS8=5*1*SA

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