COMIT SISTEMA PRODUCTO SORGO DE MICHOACN

PLAN RECTOR











ING. ADALBERTO ESCUTIA SNCHEZ
FACILITADOR ESTATAL








DOCUMENTO VALIDADO EN SESIN DE COMIT EL 8 DE OCTUBRE DE 2009
PRIMERA ACTUALIZACIN MARZO DE 2010
ACTUALIZACIN Y VALIDACIN MS RECIENTE 23 DE DICIEMBRE DE 2011








ANGAMACUTIRO, MICH., DICIEMBRE DE 2011

DIRECTORIO
REPRESENTANTE GUBERNAMENTAL
Ing. Hctor Rojas Romero
REPRESENTANTE NO GUBERNAMENTAL
C. Guillermo Hernndez Garca
SUPLENTE
C. Arturo Zamora Mora
SECRETARIO
J. Jess Martnez Ojeda
RIMER VOCAL
Jos Lus Cruz Arriaga
SEGUNDO VOCAL
Jos Antonio Andrade Cruz
PRESIDENTE DEL CONSEJO DE VIGILANCIA
Rafael Magdaleno vila
REPRESENTANTES DE LOS ESLABONES
FINANCIAMIENTO------------------------------------ Ing. Nstor Andrs Durn Torres
MAQUINARIA--------------------------------------------Lic. Roberto Quintero del ngel
INSUMOS-------------------------------------------------Ing. Jos Manuel Guerrero Islas
COMERCIALIZADORES-------------------------------Ing. Salvador Zrate Ortiz
PRESTADORES DE SERVICIOS PROF.----------M V Z. Martn Prez Ramrez
PRODUCTORES -----------------------------------------C. Arturo Zamora Mora
GERENTE
Ing. Mario Mendoza Cruz
FACILITADOR ESTATAL
Ing. Samuel Lpez Aguilar.

CONTENIDO
1.- INTRODUCCIN
1.1.- Definicin del objeto de Estudio
1.2.- Definicin del producto asociado al sistema

2.- OBJETIVO GENERAL


3.- OBJETIVOS ESPECFICOS


4.- PANORAMA INTERNACIONAL DE LA PRODUCCIN DE SORGO


5.- PANORAMA NACIONAL DE LA PRODUCCIN DE SORGO


6.-PANORAMA ESTATAL DE LA PRODUCCIN DE SORGO


7.- DIAGNSTICO


8.- PROBLEMTICA PRINCIPAL


9.- PRINCIPALES DEMANDAS DE APOYO TECNOLGICO


10.- MISIN, VISIN Y LNEAS DE ACCIN ESTRATGICA


11.- ESQUEMA ESTRATGICO


12.- PROYECTOS ESPECFICOS PARA FORTALECER EL SISTEMA PRODUCTO.


13.- RECOMENDACIONES











1.- INTRODUCCIN

El Documento Rector del Sistema Producto Sorgo de Michoacn, dar
direccionalidad a las acciones que emprenda el propio Sistema Producto, dichas
acciones deben realizarse en trminos de efectividad y eficiencia, de todas las
acciones encaminadas a fortalecer a esta cadena de valor.

El Plan Rector del Sistema Producto Sorgo, como todo Sistema Producto, se
compone bsicamente de un esquema de Visin del sistema producto, del
Diagnstico donde se incluye la caracterizacin de los actores participantes, la
superficies, producciones, precios, costos de produccin entre otros, as como de la
definicin de las Lneas Estratgicas que permitan la consolidacin de las visin del
mismo, para finalmente identificar, por parte de los actores los proyectos que
permitan concretar las estrategias, cuyos componentes forman el Esquema
Estratgico

Los diferentes componentes del plan rector mantienen como hilo conductor el
concepto de competitividad del sistema producto de forma tal que las acciones que
de el se deriven busquen privilegiadamente obtenerlo.
Se Define la competitividad como la caracterstica que le permite a un sistema
producto obtener o elevar su posicin de rentabilidad en el mercado, meta nacional o
internacional. Se reconoce que en el caso de la obtencin de esta caracterstica
implique una transformacin radical, esta puede representar incluso la sustitucin
total o parcial del esquema de produccin.

La rentabilidad se limita conceptualmente como la dimensin de la tasa de retorno
sobre la inversin en cada uno de los eslabones del Sistema Producto en trminos
de un criterio de comparacin previamente determinado, enmarcado bajo la
perspectiva de rentabilidad sustentable. Esta ltima se define como aquella tasa de
retorno sobre la inversin que tiene la capacidad de prevalecer en el tiempo y cubrir
todos aquellos elementos de cambio y mejora que permitan mantener la situacin
competitiva del Sistema Producto a largo plazo.
Es importante remarcar que la estrategia de fortalecimiento del sistema producto
depositar en el Comit Estatal la capacidad de gestin, implementacin,
evaluacin y seguimiento de las acciones de mejora del sistema.
Por esta razn, el mtodo debe incluir de manera explcita el reconocimiento de las
habilidades existentes y potenciales del Comit en trminos de gestin; impulsando
de manera explcita las acciones pertinentes para fortalecer sus capacidades para
disear y concretar acciones de mejora, contando el comit con las siguientes
caractersticas:

El Comit requiere estar formado bajo el liderazgo de aquellos actores a
quienes se les puede atribuir en lo esencial el funcionamiento econmico del
sistema producto en trminos de cada uno de los eslabones que lo
conforman. De la misma forma en caso de ser necesario debe poseer la
representatividad regional que facilite que la convergencia de las necesidades
de las diferentes zonas productoras del Estado.
Buscar mecanismos necesarios para agregar valor al sorgo y en su caso su
industrializacin, con el objeto de mejorar la economa de los productores y
generar empleos.
Que los productores y sus organizaciones puedan apropiarse de las
diferentes variedades de semilla, y en su caso puedan seguir desarrollando
nuevas variedades con la calidad que requiera el Mercado.
Generar, validar y transferir tecnologa adecuada a las zonas productoras de
bajo, mediano y alto potencial productivo para lograr incrementos en la
produccin y productividad, preservando los recursos suelo y agua, as como
alternativas de reconversin en aquellas zonas de muy bajo potencial
productivo.
Identificar, fomentar y apoyar la construccin de Infraestructura de acopio,
infraestructura de conservacin de suelo y agua y de comunicacin a los
predios productivos, proporcionando mejor calidad y mayor valor agregado al
producto.
Fomentar la constitucin de instancias y mecanismos de servicios de
financiamiento y seguro agrcola, de y para los productores a fin de atender
los diferentes procesos de produccin cosecha y post-cosecha.
Propiciar la constitucin de empresas de productores que les permita
proporcionar servicios altamente especializados.
Generar informacin bsica referente al comportamiento de las superficies,
producciones y tecnologas disponibles para el proceso productivo del sorgo,
para ser tomada como mecanismo para la negociacin y concertacin con los
comercializadores y consumidores de la materia prima, con objeto de que los
productores se apropien de mayor proporcin de valor final.
Lograr la recuperacin econmica de los productores y sus organizaciones
mediante la aplicacin integral de los proyectos enunciativos emanados de las
lneas estratgicas, convertidos en proyectos ejecutivos, que darn sentido a
todo el esquema estratgico.
1.1.- DEFINICIN DEL OBJETO DE ESTUDIO
En estricto sentido, el objeto de anlisis y accin del Plan Rector est tipificado en
trminos del Sistema Producto. De acuerdo a la definicin de la Ley de Desarrollo Rural
Sustentable (Artculo 3, XXXI) el Sistema Producto se define como "el conjunto de
elementos y agentes concurrentes de los procesos productivos de productos
agropecuarios, incluido el abastecimiento de quipo tcnico, insumos productivos,
recursos financieros, la produccin primaria, acopio, transformacin y
comercializacin Es decir, menciona la integracin de los agentes y actividades
econmicas que intervienen en un proceso productivo, desde la actividad primaria hasta
la oferta al consumidor final, incorporando procesos de empaque, industrializacin o
transformacin que sean necesarios, para su comercializacin en mercados internos y
externos. Incluye, adems, el abasto de insumos y equipos relevantes, as como todos
los servicios que afectan de manera significativa a dichas actividades, como la
investigacin, capacitacin y la asistencia tcnica, entre otros.
El enfoque se utiliza por diferentes disciplinas, y de acuerdo a las mismas se
hace hincapi en algunos de los aspectos relevantes para estos. As, por ejemplo, en
enfoques de mercado lgicos es frecuente utilizarla para calcular los mrgenes de
comercializacin e identificar el valor y la participacin del productor en cada eslabn
de la cadena agroalimentaria. Sirve tambin para detectar las razones y causas que
originan las diferencias entre los precios pagados al productor y el precio pagado por
el consumidor
Entre los usos de planeacin estratgica del enfoque, ste permite identificar
los problemas que afectan la competitividad y el crecimiento del sector productivo de
la cadena, desarrollar un sistema de informacin integral que facilite al productor de
sorgo la toma de decisiones y servicios a los que puede acceder para obtener mayor
beneficio econmico en su ingreso al mercado, as como proponer lineamientos
estratgicos y polticas que permitan el mejor funcionamiento de la cadena
productiva, considerada como prioritaria debido a su contribucin econmico-social.
En general, hay que integrar al enfoque de cadenas la perspectiva de "redes de valor",
lo que no es otra cosa que incorporar al concepto los supuestos bsicos de la nueva
mercadotecnia, donde el consumidor debe ser el centro de las preocupaciones y los
productos deben ser diferenciados y para satisfacer plenamente sus intereses, gustos y
necesidades. Es frecuente, asimismo, invocar cierta falta de competitividad de las
cadenas sin "redes de valor", considerando las tendencias y las proyecciones de
precios en el mercado internacional para los productos bsicos (commodities), en
franco estancamiento o descenso hasta el 2011, lo que se pretende solucionar dando
valor agregado a estos productos. Incluso se comparan dinamismos de importaciones y
exportaciones agropecuarias contra las agroindustriales (donde se incluye el rengln de
alimentos, bebidas y tabaco), argumentando el retroceso de las primeras a favor de las
segundas. Tambin se seala que entre 1980-1986 las exportaciones de productos
procesados representaron alrededor del 20%, mientras que entre 1960 y 1998 su
participacin fue superior a 40%. Finalmente, al menos hay tres maneras de identificar
una cadena, segn se tenga en consideracin un mercado de consumo; un estado de
transformacin o el empleo de una misma materia prima.
El enfoque que se adopta en Mxico es el criterio de identificacin: de una
misma materia prima, segn el cual Ia cadena se define en funcin del producto
primario central (maz, trigo, Sorgo, leche, algodn, pltano, etc.). Este criterio
presenta como eje de preocupacin el producto primario y el productor agropecuario,
aunque sin perder el inters de conocer las interrelaciones con los otros eslabones
de Ia cadena, es decir, los proveedores de insumos, el sector de transformacin, Ia
distribucin y el consumidor final." Con el fin de tipificar de una forma ms operativa,
el Plan Rector considera al Sistema Producto como el conjunto de actores
econmicos que mediante la interaccin de mercado realizan un proceso generador
de valor, identificado a travs de una estructura insumo producto, proveniente de su
interaccin y concretado por un consumidor final sujeto a sus necesidades y
capacidad de pago.
En estricto sentido, el esquema del sistema permite caracterizar los diferentes
eslabones y sus elementos diferenciadores, as como los mecanismos de interaccin
en trminos de mercado. Cada eslabn es una actividad completa de mercado en
trminos de realizacin del valor agregado mediante un proceso de transformacin
productiva concretizada en el mercado.
1.2.- DEFINICIN DEL PRODUCTO ASOCIADO AL SISTEMA
Origen del sorgo:
Los primeros informes muestran que el sorgo existi en India en el siglo I d. C.
Esculturas que lo describen se hallaron en ruinas asirias de 700 aos a. C. Sin
embargo, el sorgo quizs sea originario de frica Central -Etiopa o Sudn-, pues es
all donde se encuentra la mayor diversidad de tipos. Esta diversidad disminuye
hacia el norte de frica y Asia. Existen sin embargo, ciertas evidencias de que
surgi en forma independiente tanto en frica como en la India.
Los tipos salvajes encontrados en frica Central y del Este no son aconsejables para
usar en la agricultura actual, pero los fitogenetistas continan buscndolos para
crear nuevos germoplasmas, con el objeto de incorporar caractersticas deseables
dentro de las lneas genticas actuales.
El sorgo como cultivo domstico lleg a Europa aproximadamente hacia el ao 60 d.
C. pero nunca se extendi mucho en este continente. No se sabe cundo se
introdujo la planta por primera vez en Amrica. Las primeras semillas
probablemente se llevaron al hemisferio Occidental en barcos de esclavos
procedentes de frica.
Los primeros sorgos dejaban mucho que desear como cultivo granfero. Eran muy
altos y, por lo tanto, susceptibles al acame y difciles de cosechar. Adems
maduraban muy tardamente. Los tipos Kafir y Milo fueron seleccionados como
productores de granos por los primeros colonos en las grandes planicies debido a
que su tolerancia a la sequa es mayor que la del maz. Con el advenimiento de las
mquinas cosechadoras se hicieron selecciones a partir de los materiales originales,
obteniendo tipos ms precoces y algo ms bajos. Sin embargo, fue la combinacin
de tipos" de sorgo granfero, iniciada por John B. Seiglinger de Oklahoma, lo que
hizo posible cultivarlos utilizando la cosecha mecanizada.
El desarrollo posterior de los tipos precoces, as como de variedades resistentes a
enfermedades e insectos, junto con el mejoramiento de otras prcticas de
produccin, estableci firmemente el sorgo grano como un importante cultivo.
Pero el proceso ms trascendental, sin embargo, an no haba llegado. Como
resultado de las investigaciones de Quinby y Stephens de Texas, los hbridos se
hicieron realidad hacia 1950 y actualmente los rendimientos alcanzan a ms de
13.440 kg/ha en los sorgos para grano hbridos.
Algunos registros histricos, hablan que el sorgo es originario del frica y que su
destino primordial ha sido el de consumo humano, como es el caso de pases como
China, India y frica, que llega a formar parte de la base de su dieta diaria; situacin
que se ha ido modificando sobre todo en los pases industrializados en dnde el
97% del grano es empleado para la elaboracin de alimentos balanceados de uso
pecuario, conformando ste el 60% del valor energtico en la racin en animales no
rumiantes como aves y cerdos, dicho consumo se ha venido fortaleciendo a partir de
la dcada de los setentas.
El consumo total de sorgo sigue muy de cerca las pautas mundiales de produccin
ya que la mayora de este producto se consume en los pases donde se cultiva. El
sorgo se emplea con dos distintas finalidades: alimentacin humana y piensos.
Mientras que en los primeros aos sesenta una grandsima parte de la produccin
de sorgo se empleaba directamente como alimentacin humana. Desde entonces ha
bajado constantemente su proporcin. Es ms, el consumo de sorgo como pienso se
ha duplicado abundantemente pasando del 30 al 60 porciento desde principios de
los anos sesenta, mientras que el volumen del empleo total de alimentos se mantuvo
inalterado o baj ligeramente. En Amrica del Norte, Amrica Central, Amrica del
Sur y Oceana, la mayor parte del sorgo producido se emplea para alimentacin
pecuaria.
Empleo en consumo humano
El consumo mundial de sorgo para la alimentacin humana se ha mantenido
estancado durante los 35 ltimos aos en contraste con el consumo alimentario total
de todos los cereales, que ha subido considerablemente a lo largo del mismo
perodo. Este estancamiento se ha verificado pese a que bajo el aspecto nutricional
el sorgo sale bien parado en comparacin con otros cereales, sobre todo al ser
considerado en muchos pases como un grano de categora interior. El consumo de
sorgo per capita es elevado en pases o en algunas regiones de esos pases donde
el clima no permite la produccin econmica de otros cereales y donde los ingresos
per capita son relativamente bajos. Entran aqu sobre todo los pases que limitan con
las franjas meridionales del Sahara, en particular Etiopa y Somalia, donde el
consumo medio nacional per cpita de sorgo puede llegar hasta los I 00 kg anuales.
Otros pases con un consumo notable per cpita son Botswana, Lesotho, el Yemen y
algunas provincias de China o estados de la India. En la mayora de otros pases, el
consumo de sorgo para alimentacin humana es relativamente pequeo o
insignificante en comparacin con el de otros cereales.
Ms del 15 por ciento del uso alimentario total del sorgo se da en pases de frica y
de Asia. En frica, el consuno humano representa casi tres cuartas partes de la
utilizacin total y supone una gran porcin de la ingesta calrica total de muchos
pases. Por ejemplo, el consumo racional medio de Burkina Faso denota que un 45
por ciento de la ingesta total anual de caloras aportada por los cereales procede del
sorgo, si bien su aporte ha bajado del 55 por ciento que tena a principios de los
aos sesenta. En el continente asitico, China y la India contribuyen a un 90 por
ciento del consumo total de las regiones en alimentacin.
Los datos de que se dispone sobre frica indican que entre principios de los sesenta
y mediados de los ochenta el consumo medio per cpita baj de 20 a 15 Kg. por
ao, a pesar del aumento total del uso alimentario (FAO 1988). Estas reducciones se
concentraron especialmente en Kenya, Mozambique, Nigeria y Somalia, pero
tambin las hubo en Botswana, Etiopa, Lesotho y Zimbabwe. En Asia ha bajado el
empleo de sorgo para alimentacin humana tanto total como per cpita. El descenso
en el consumo per cpita que se ha registrado en muchos pases se ha debido a
cambios en los hbitos de los consumidores producidos por varios factores. El
rpido ritmo de urbanizacin, el largo tiempo necesario y la energa que se requiere
para preparar alimentos a base de sorgo, la insuficiente estructura domstica, lo
deficiente de los servicios comerciales y las tcnicas de elaboracin, la inestabilidad
de los suministros y la falta de productos del sorgo fcilmente disponibles, en
particular la harina, frente a otros alimentos, han acelerado los cambios en los
hbitos de consumo de las zonas urbanas. En cambio. el consumo per capita de
sorgo para alimentacin humana en las zonas productoras rurales se ha mantenido
muy por encima del registrado en los centros urbanos. Adems, las polticas
nacionales en varios pases han tenido una influencia negativa en la utilizacin del
sorgo como alimento. Por ejemplo, las grandes importaciones de trigo y arroz barato
y las polticas de subvencin de la produccin de arroz y trigo en algunos pases han
tenido grandes repercusiones negativas en la produccin de sorgo.
Empleo como forraje
El empleo de cereales para pienso ha sido un elemento dinmico en el tomento del
consumo global de sorgo. Su demanda ha constituido la principal fuerza motriz para
elevar la produccin mundial y el comercio internacional a partir de principios de los
sesenta. La demanda se halla fuertemente concentrada en los pases desarrollados,
donde supone un 97 por ciento del empleo total y en algunos pases en desarrollo de
ingresos superiores, especialmente en Amrica Latina, donde el 80 por ciento de
todo el sorgo producido se emplea como forraje. Los Estados Unidos, Mxico y el
Japn son los principales pases consumidores, seguidos por la Argentina, los
territorios que fueron de la Unin Sovitica y Venezuela. Estos pases absorben
conjuntamente ms del 80 por ciento de la utilizacin mundial de sorgo para uso
forrajero.
EMPLEO INDUSTRIAL DEL SORGO
En cuanto a los usos industriales del sorgo, referiremos los que mayormente se
conocen, como la extraccin de polmeros de la dextrosa que se obtiene a partir
de un tipo de almidn, mediante procesos enzimticos se obtiene en forma de
polvo blanco. Se usa en la industria alimentara en algunas pastas y galletas,
bebidas ctricas en polvo y algunos productos lcteos e incluso en la industria
cervecera. Sus cualidades son baja higroscopicidad, buena solubilidad y bajo
poder edulcorante.
Uno de los usos industriales del sorgo que tiene gran futuro, es la elaboracin de
etanol, oxigenante de gasolinas derivado de materias primas orgnicas, principalmente
maz, caa de azcar y sorgo.
En vehculos a gasolina el etanol se puede utilizar sin ninguna modificacin al motor
(90% gasolina y 10% etanol), y como sustituto (85% etanol) es un combustible viable
para autos ligeros.
Un ejemplo de la importancia que est adquiriendo el etanol en el mundo es que en
Estados Unidos de Amrica (EUA) se incentiva la produccin mediante importantes
subsidios: a) el subsidio acreditable (por ejemplo la exencin de impuesto a
mezcladores de gasohol) por usar etanol es de $0.53 de dlar por galn, tarifa que
estuvo vigente hasta el ao 2007; b) cuando menos 13 estados de la Unin Americana
tienen algn tipo de incentivos: desde $0.01 por galn en Connecticut, hasta $0.40 por
galn en Wyoming; c) el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, a travs de la
Commodity Credit Corporation otorga incentivos en efectivo a los productores de etanol
y biodisel, y d) el primer programa se instrument en el ao 2000 y otorga $150 millones
de dlares anuales.
En 1990 el Departamento de Energa y la Agencia para la Proteccin del Medio
Ambiente (Environmental Protectin Agency) promovieron y aprobaron el Acta de Aire
Limpio (Clean Air Act), en la cual se determin, a travs de su Reglamento, que a partir
de 1998 el etanol (alcohol etlico) y un ter conocido como ETBE (derivado del etanol),
deban incluirse en una proporcin de 3.2% en peso (equivalente al 7.5% en volumen)
en las gasolinas reformuladas. Las compaas petroleras Shell, Mobil, Texaco, etc.
se inconformaron y entablaron un juicio que gan la Agencia: la Corte determin que a
partir de enero de 1998 sera obligatorio que todas las gasolinas para uso domstico
reformuladas en los Estados Unidos tuvieran 10% en volumen de etanol, o de ETBE,
productos oxigenados renovables y no contaminantes, y que cada estado de la Unin
Americana se sujetara al programa de aire limpio, el cual actualmente opera en 32
estados. En Brasil se usa el etanol desde hace 30 aos como oxigenante de las
gasolinas, mientras que en Estados Unidos desde hace 17 aos hay una ley que obliga
a usarlo.













En el Estado de California las plantas en produccin de etanol, son 4 y otra en
proceso de Construccin en el Estado de Nuevo Mxico, se mencionan solo estas
por ser las que geogrficamente se encuentran ms cercanas a nuestro pas.
En nuestro pas tambin hay en proyecto la instalacin de empresas industriales
productoras de etanol, lo cual representa una oportunidad de amplia magnitud para
agregarle valor al sorgo, generar empleos, asegurar el mercado, dar certidumbre a
los productores, garantizar materia prima a la industria, generar biocombustible
amigable con el medio ambiente.

2.- OBJETIVO GENERAL
Impulsar el Desarrollo integral de las zonas productoras de Sorgo del Estado,
mediante la identificacin, priorizacin y definicin de acciones estratgicas
regionales, que permitan mejorar los sistemas de produccin primaria y manejo pos-
cosecha, de sanidad e inocuidad, fomentando la investigacin y transferencia de
tecnologa, fortaleciendo los esquemas de capacitacin, asistencia tcnica,
organizacin, financiamiento y comercializacin con enfoque a la empresarialidad
para atender los requerimientos del el mercado.

3.- OBJETIVOS ESPECFICOS
1. Fortalecer y consolidar el Sistema Producto Sorgo, imprimindole dinamismo
interno y externo, con un liderazgo fuerte y representativo, que participe en opinin y
toma de decisiones en los Consejos Municipales, Distrital, Estatal y Nacional de
Desarrollo Rural Sustentable.

2. Dotar a los productores y a los eslabones de las capacidades y conocimientos
para que hagan uso de mejor tecnologa de produccin, de cosecha y manejo post-
cosecha; as como de elementos de gestin institucional, administracin con
enfoque empresarial, planeacin estratgica y de mercado.

3. Generar, validar y transferir tecnologa apropiada, para las zonas de mediano y
alto potencial productivo, con apoyo de asistencia tcnica especializada en
agricultura de conservacin, en un marco de productividad, rentabilidad,
sustentabilidad y competitividad as como alternativas de reconversin en zonas de
bajo potencial productivo.
4.- PANORAMA INTERNACIONAL DE LA PRODUCCIN DEL SORGO
















La produccin de sorgo a nivel mundial, ha evolucionado de manera gradual siempre
a la baja, de acuerdo al historial de produccin de commodity, en los ltimos 13
aos, como referencia hemos de mencionar que, mientras que en el ao de 1996, la
produccin mundial superaba los 71 millones de toneladas mtricas, produccin
mxima de esta referencia, en 2002 apenas se obtuvieron 54.2 toneladas ,
produccin mnima del historial de referencia, produccin que se manifiesta
nuevamente en el ao 2008, con 54.9 toneladas.
PRODUCCIN MUNDIAL DEL SORGO CON RELACIN A OTROS GRANOS








En la presente grfica, se aprecia el fuerte impacto que tienen los granos que tienen
un uso principalmente, para alimentacin humana, como el maz, trigo y arroz, con
32, 29 y 28% respectivamente. Por su parte, la produccin de sorgo a nivel mundial,
aporta un 3% del total del volumen que aportan los granos, por debajo de la cebada
y por arriba del centeno y de la avena.











El panorama mundial del sorgo, muestra una tendencia de la demanda hacia la
baja, al igual que las expectativas de precio. El 50% de este cereal se consume para
forraje, el restante para consumo humano. En Mxico, el 99% se destina para
consumo forrajero. Mxico se ubica en el 4 lugar en la produccin mundial de
sorgo, despus de Estados Unidos, Nigeria e India que en conjunto aportan ms del
72% de la Produccin Mundial, nuestro pas, aporta el 14% de las cosechas
mundiales de este grano.
De las superficie mundial sembrada de sorgo, mas del 80% se cultiva en los pases
en desarrollo. En frica se cultiva en un vasto cinturn que se extiende desde el
Atlntico hasta Etiopa y Somalia, limitando con el desierto del Sahara en el norte y
con la Selva ecuatorial en el sur. Esta superficie se extiende a lo largo de la parte
ms rida del frica Oriental y Austral, donde las precipitaciones son demasiado
bajas para un buen cultivo de maz. El sorgo es el segundo cereal ms importante
despus del maz en el frica al sur del Sahara. En Amrica Central y del Sur, el
sorgo se cultiva en las partes ms ridas de Mxico, El Salvador, Guatemala y
Nicaragua, las zonas bajas ridas de Argentina, las regiones bajas de la Colombia
Septentrional, Venezuela, Brasil y Uruguay. En Amrica del Norte, el sorgo se cultiva
en parte de las llanuras centrales y meridionales de los Estados Unidos, donde la
pluviosidad es escasa y variable. Kansas, Texas, Nebraska y Arkansas son
principales productores de este grano, contribuyendo con el 80% de la produccin
total de los Estados Unidos. En Asia, se cultiva extensamente en la India, China,
Yemen, Pakistn y Tailandia.
En el mbito mundial, el sorgo es uno de los cultivos ms importantes, ocupa el
quinto lugar de superficie cultivada con el 6.35%, despus del trigo ( 31.77%), arroz
(22.01%), maz (20.93) y cebada el 8.14%, con respecto a la superficie cultivada
mundial de los cereales.
El sorgo para uso humano en el mundo:
Es utilizado para la elaboracin de harinas para pan y la obtencin de almidn
alcohol y glucosa, as como galletas, alfajores bizcochos etc., con harinas
compuestas
En algunos pases de frica, elaboran cerveza a base de sorgo
La harina de sorgo se puede mezclar con la de trigo, y centeno en distintas
proporciones en mezclas de hasta un 10% para la elaboracin de pan y un
25% para la elaboracin de masitas que resultan con aroma, color, textura
crocante y mas sabrosas que las elaboradas con harina 100% trigo
La harina de sorgo, tiene un precio ms bajo que la de trigo
En Centro Amrica( especialmente Honduras), se elaboran tortillas de maz,
mezcladas con harina de sorgo
En Etiopa, se elabora un pan a base de sorgo fermentado, denominado
Injera
La cerveza de tipo lager, lleva entre sus ingredientes, adems de la
tradicional cebada, sorgo germinado y malteado
En la industria alimenticia, se utiliza para la elaboracin de grasas y aceites
comestibles, almidn, dextrinas, dextrosas y otros productos
En China elaboran diferentes bebidas alcohlicas, preparadas a partir del
sorgo o del zumo fermentado. En este pas su aplicacin principal es para la
produccin de alcoholes y aguardientes
El sorgo es utilizado en la alimentacin humana, su valor proteico no es
despreciable, por su bajo contenido de lisina, puede considerarse como un
alimento de bajo valor nutricio; sin embargo es altamente asimilable ya que
alcanza un 90% de digestibilidad
No contiene Gluten por lo que para la elaboracin de las pastas o panes, se
mezcla generalmente con trigo.




















El sorgo se cultiva generalmente en reas demasiado secas o clidas para la
produccin exitosa de maz. Se originaron en los trpicos, pero ahora estn
adaptados a Zonas Norte y Sur, tan alejadas como las latitudes de 45 grados.
Se les cultiva extensivamente en frica, India, Manchuria, Argentina y EE.UU.
Algunos sorgos tambin crecen en otras partes de Asia, Europa, Amrica Central y
del Sur. Estn adaptados a los climas ms ridos debido a: Sistema radical,
dormancia, enrollamiento de las hojas, baja relacin de transpiracin, cubierta
cerosa, adems de su tendencia a reanudar el crecimiento cuando se alivia del
stress hdrico, la planta de sorgo produce tambin nuevas caas cuando se rompe la
humedad si la sequa no fue prolongada.
El sorgo grano tiene granos relativamente grandes que se separan fcilmente de las
glumas. El tallo no es dulce, aunque hay algunas variedades con esta caracterstica,
los colores de los granos son blancos, amarillentos, rojos o rosas, pero entre los
Kaoliangs y en los anti pjaros predomina el color castao, con pericarpio y testa
coloreados, lo que indica presencia de tanino.



PRODUCCIN MUNDIAL DE SORGO ( EN MILLONES DE TONELADAS )
PAISES/CIC
LOS
2003/20
04
2004/20
05
2005/20
06
2006/20
07
2007/20
08
2008/2009
(B)
2009/2010
(A)
VAR.%(A
/B)
PART.
%
(09/01
0)
NIGERIA 9 10 10.5 10.5 10 11 11.5 4.5 18.6
EE.UU. 10.45 11.52 9.98 7.03 12.64 12 9.65 -19.6 15.6
INDIA 6.68 7.24 7.63 7.15 7.93 7.24 7.5 3.6 12.2
MXICO 7.3 5.89 5.5 5.81 6.2 6.3 6.65 5.6 10.8
SUDAN 5.19 2.7 4.28 5.2 4.5 4.7 4.7 0 7.6
ARGENTINA 2.2 2.9 2.33 2.8 2.94 1.81 3.3 82.3 5.3
ETIOPIA 1.74 1.72 2.17 2.32 2.66 2.62 2.6 -0.7 4.2
AUSTRALIA 2.01 2.01 1.93 1.28 3.07 2.4 2.25 -6.3 3.6
BRASIL 2.1 2.05 1.54 1.5 2 1.84 1.8 -2.2 2.9
BURKINA 1.52 1.4 1.84 1.52 1.51 1.8 1.8 0 2.9
CHINA 2.87 2.33 2.55 2.18 1.92 1.8 1.7 -5.6 2.8
OTROS 7.4 7.34 7.65 7.98 7.9 8.62 8.24 -3.3 13.4
TOTAL
MUNDIAL 58.45 57.1 57.89 55.27 63.26 66.02 61.69 -0.5 100


FUENTE: USDA

JUNIO DE 2009

Mxico se sita entre los grandes productores mundiales de sorgo, con un volumen
de produccin del orden de 6.23 millones de toneladas, con una participacin en la
produccin mundial del 10.8%. Nigeria participa con el 18.6% y los Estados Unidos
con 15.6% de la produccin mundial, seguido por la India con un 12.2%.
Sudn, Etiopa y Argentina, juntos aportan un 17.1% de los volmenes mundiales de
produccin. Lo anterior en un histrico que abarca de los aos 2003 a 2010 .
COMERCIO MUNDIAL DEL SORGO ( Miles de Toneladas)
PASES/CICLOS 2055/2006 2006/2007 2007/2008 2008/2009 2009/2010 VAR% PART. %
EXPORTACIN 1 2 (2/1) (09/010)
Estados Unidos 4961 4380 6686 3300 3600 9.1 63.8
Australia 190 25 340 1050 800 -23.8 14.2
Argentina 226 959 1172 500 800 60 14.2
Sudn 2 52 200 200 100 -50 1.8
Brasil 0 115 116 100 100 0 1.8
Otros 117 248 444 210 240 14.3 4.3
TOTAL MUNDIAL 5996 5779 8958 5360 5640 5.2 100

IMPORTACIN
MXICO 3029 1954 1156 2300 2200 -4.3 39
JAPN 1393 1276 1084 1350 1350 0 23.9
UNIN EUROPEA 77 1474 5267 200 400 100 7.1
SUDN 211 300 300 300 300 0 5.3
OTROS 786 775 1151 1210 13.9 14.9 24.6
TOTAL MUNDIAL 5496 5779 8958 5360 5640 5.2 100


FUENTE: USDA

JUNIO DE 2009

De conformidad con los datos vertidos por el Departamento de Agricultura de los
Estados Unidos, (USDA) por sus siglas en Ingls, que aun y cuando Nuestro pas
aporta el 10.8% de la produccin mundial de sorgo, tambin tiene que importar
volmenes importantes de este grano forrajero, en un promedio de 2127,800
toneladas.

GRUPOS DE SORGOS GRANO:
Existen variedades consideradas clsicas, que pueden englobarse en unas series
tpicas de las diversas zonas del mundo en donde se ha cultivado el sorgo desde
hace varios milenios.
1. Kafir
Originario de frica Tropical desde donde se ha extendido por todo el mundo. Se
caracteriza por poseer buena exercin de la panoja (compacta), por ser buen
forrajero (plantas de 1,3 a 2,7 m de alto, tallo fuerte y de 12 a 15 hojas verde oscuro)
y por su resistencia a la sequa.
2. Kaoliang
Constituye uno de los cultivos ms antiguos de China. Est adaptado a zonas ms
fras. Posee poca exercin de la panoja, es poco macollador, con 7 a 10 hojas verde
oscuro y cortas. El grano tiene tanino que le confiere un color castao y
propiedades antipjaro.
3. Shallu
Procede de la India. Tambin del tipo antipjaro pero en este caso debido a la gran
flexibilidad de sus panojas. Es un sorgo de abundante macollaje, con 7 a 10 hojas
verde claro, panojas erectas cnicas y muy laxas. El grano es pequeo, vtreo, duro,
de color blanco amarillento.
Este grupo predomina en la Argentina, aunque tiene problemas de vuelco y mildew.
4. Durra
Esta variedad est intensamente cultivada en el norte de frica, sudoeste de Asia y
en la India. Antipjaro por poseer panoja compacta y dura. Es un sorgo susceptible
a la sequa. Tiene raquis, glumas y ramas de la panoja pubescentes, hojas oscuras
y exercin de la panoja pobre. Hay dos tipos de Durras: de grano blanco aristado y
de grano oscuro mtico.



5. Feterita
Procede de Sudn, su caracterstica principal es la precocidad. Es intermedio entre
Durra y Milo; tiene 8-9 hojas verde claro y buena exercin de panoja, la que es
compacta y puntiaguda en el pice. El grano, es color blanco tiza con testa marrn.
6. Milo
Originario de frica, es una variedad importante pues ha sido base de numerosas
hibridaciones; es macollador, tiene 8-10 hojas verde oscuro con nervadura blanca,
panoja oval, corta y compacta, con exercin pobre. El grano es blanco, amarillento o
marrn y tiene embrin grande.
7. Hegary
Da origen a los sorgos sensibles al fotoperodo. Es resistente a sequa por
detencin del crecimiento. Tiene abundante macollaje, forraje y tallos jugosos, lo que
lo hace muy apto para pastoreo. La panoja es elptica, semicompacta con aspecto
de ramillete y el grano es blanco-azulado.
Las diversas variedades de sorgo, antes descriptas, fueron cultivadas con sus
mtodos tradicionales en sus pases de origen, y pueden sistematizarse en dos
grandes grupos, el de los sorgos chinos, que comprendan al tipo Kaoliang y el de
los africanos y de Sudasia, correspondientes a zonas ms clidas que la variedad
anterior y que comprende a las variedades Durra, Kafir, Milo, Hegary y Feterita.
Los grupos Hegary y Kafir tienen dormancia, o sea que no florecen hasta que
existan condiciones apropiadas de humedad, siendo resistentes a la sequa. En
cambio hay otros grupos que mediante su precocidad eluden a la sequa, como el
Milo.







TIPOS Y FORMAS DE PANOJAS DE SORGO GRANO


EL SORGO Y EL REQUERIMIENTO DE SUELOS:

En general, los suelos, con aptitud agrcola se adaptan al cultivo del sorgo, dndose
los mayores rendimientos en suelos profundos, sin exceso de sales, con buen
drenaje, sin capas compactadas, de buena fertilidad y de pH entre 6,2 y 7,8. Sin
embargo, el sorgo es moderadamente tolerante a suelos con cierto grado de
salinidad y/o alcalinidad, siendo su comportamiento, ante esas condiciones mejor
que la de otros cultivos como cacahuate, soya y maz.

SISTEMA DE LABRANZA Y PREPARACIN DE LA CAMA DE SIEMBRA:
Preparacin del Suelo Sistemas de Labranzas
Convencional Conservacionista
Ventajas Ventajas
Es ms fcil. El suelo Alcanza la
temperatura de siembra ms rpidamente.
Mayor fertilidad actual. Mayor control
mecnico de malezas.
Simplifica el control de los insectos del
suelo.
Aumenta la materia orgnica del suelo.
Previene la erosin por el viento o el agua.
No se forma piso de arado. Mejora la
retencin e infiltracin de agua. Disminuye
la prdida del agua por evaporacin.
Menor costo de potencia por hectrea.
Inconvenientes Inconvenientes
El suelo desnudo queda expuesto a la
erosin. Se forma piso de arado. Puede
encostrarse por lluvias despus de la
siembra, dificultando la emergencia. Mayor
requerimiento de potencia por hectrea.
Prevalencia de malezas anuales.
Requiere una nivelacin ms precisa.
Completa la aplicacin de herbicidas e
insecticidas al suelo.
Prevalencia de malezas perennes.
El objetivo de una buena cama de siembra es el proveer de un ambiente ptimo
para la germinacin y establecimiento de las plntulas.
Deben evitarse las capas endurecidas o pisos de arados a fin de asegurarse un
buen arraigamiento, indispensable para una buena implantacin del cultivo,
facilitando el anclaje de la planta y una mayor absorcin de nutrientes y agua.
Es muy importante que la semilla sea ubicada en un suelo uniforme, firme y
hmedo y cubierta luego por tierra mullida y libre de malezas.
La preparacin de la cama de siembra se puede hacer tanto mediante labranza
convencional, como labranza reducida en todas las alternativas o en siembra directa.
En la labranza convencional se utiliza como principal herramienta el arado de
rejas o de discos, seguido por labores para refinar el suelo sin rastrojo en la
superficie.
El uso continuo de este sistema produce un deterioro de las condiciones fsicas
del suelo, predisponindolo a la erosin y prdida del agua, por lo que no es
recomendable. Por ello, est siendo sustituido por sistemas conservacionistas de
labranza.
La labranza reducida bajo cubierta se caracteriza por el uso de implementos que
mantienen en superficie la mayor cantidad de rastrojo posible. La labor principal
se realiza generalmente con cincel, y para las labores complementarias se
emplean cultivador de campo y/o rastra de discos doble accin.
En el sistema de labranza cero o siembra directa no se realizan labores previas
a la siembra, efectundose slo control qumico de las malezas a travs de una
aplicacin de glifosato u otros herbicidas similares.
Se requieren sembradoras para siembra directa o adaptadas para esta labor, con
doble disco abresurco. Pueden darse varias situaciones, siendo la ms comn
1. Siembra en pata de Trigo: Esta situacin puede retrasar la siembra,
utilizndose ciclos medios o cortos.
Este sistema de doble cultivo anual presentar una mayor deficiencia de N, por la
falta de mineralizacin de los residuos, lo que implicara mayor necesidad de
fertilizacin, previo anlisis del suelo.
Est demostrado que en los sistemas de labranza que dejan una cubierta de
rastrojo en superficie, los rendimientos aumentan y son ms estables en el
tiempo, siempre que se haga un eficiente control de malezas y una adecuada
fertilizacin.
Cualquiera sea el sistema de siembra adoptado, se debe tener en cuenta, que la
semilla de sorgo es relativamente pequea y con menos reservas, respecto a
otros granos como el maz, por lo que se la debe colocar en suelo hmedo y en
contacto directo con el mismo, ya que de una rpida germinacin y emergencia,
depende en gran parte el xito del cultivo.
CONDICIONES AMBIENTALES REQUERIDAS PARA EL CULTIVO DEL SORGO:
El sorgo tolera mejor la sequa y el exceso de humedad en el suelo que la
mayora de los cereales y crece bien bajo una amplia gama de condiciones en el
suelo.
Responde favorablemente a la irrigacin, logrndose excelentes resultados bajo
riego. Requiere un mnimo de 250 mm durante su ciclo para llegar a producir
grano y pueden obtenerse buenos rendimientos con 350 mm, Pero, para lograr
altas producciones, el requerimiento de agua vara entre 450 y 600 mm,
dependiendo del ciclo del hbrido elegido y las condiciones ambientales.
Las mayores exigencias en agua comienzan unos 30 das despus de la
emergencia y continan hasta el llenado de los granos, siendo las etapas ms
crticas las de panojamiento y floracin, puesto que deficiencias hdricas en estos
momentos producen importantes mermas en los rendimientos.
Los mayores rendimientos se lograrn cuando el uso de agua est disponible
durante toda la estacin de cultivo.
A pesar de que el sorgo tiene la capacidad de permanecer latente durante la
sequa, para volver luego crecer en perodos favorables, las situaciones de stress
modifican su comportamiento: el inicial conduce generalmente a una prolongacin
del ciclo de cultivo, mientras que el stress tardo acelera la madurez.
La siembra debe coincidir con el inicio de las lluvias de primavera para que el
sistema radicular se desarrolle y establezca bien antes de que se inicien los
perodos secos estacionales.
Es fundamental que el suelo tenga una adecuada humedad a la siembra para
lograr una emergencia rpida y uniforme y una buena implantacin del cultivo.
Por ser una especie de origen tropical, el sorgo requiere temperaturas altas para
su desarrollo normal, siendo por lo tanto ms sensible a las bajas temperaturas
que otros cultivos.







Para una buena germinacin, el suelo, a 5 cm. de profundidad, debe tener una
temperatura no inferior a los 18 C., durante tres o ms das
Durante la floracin requiere una mnima de 16 C, pues por debajo de ese nivel se
puede producir esterilidad de las espiguillas y afectar la viabilidad del grano de
polen. Temperaturas muy altas durante los das posteriores a la floracin reducen el
peso final de los granos.

FERTILIDAD DEL SUELO:
El rendimiento del sorgo es severamente reducido por la baja fertilidad de los suelos,
as como tambin por problemas en su condicin fsica. Las condiciones de
humedad y aireacin son importantes en ese sentido, como sus caractersticas
qumicas.
La mayora de los nutrientes estn accesibles a un pH entre 6,0 y 7,0 aunque no es
ste el nico factor que influencia su disponibilidad, particularmente en el caso del
nitrgeno (N), donde es afectado por el nivel de accin microbiana del suelo.
MACRONUTRIENTES:
Los macronutrientes llamados primarios son el Nitrgeno, Fsforo y Potasio.
Las principales deficiencias que puede presentarse en los suelos de la mayora de
las regiones son las relacionadas con el Nitrgeno y el Fsforo. La deficiencia de
Nitrgeno durante el perodo que va desde 30 das despus de la emergencia hasta
la floracin, puede causar del 16 al 30% de aborto de flores en la panoja. En cambio,
Se produce aborto de flores y consecuente merma
en el rendimiento
Media diaria ideal para los perodos de desarrollo y
floracin.
Mnima para lograr un buen crecimiento.
Temperatura ptima del suelo para lograr una
buena germinacin.
si se presenta despus de la floracin, el grano tendr un menor contenido de
protena.
Por otra parte, en suelos deficientes en Nitrgeno las plantas desarrollan un sistema
radicular ms pobre.
Los macronutrientes denominados secundarios son el Calcio, el Magnesio y el
Azufre.







MICRONUTRIENTES: Son: el Boro, Molibdeno, Cloro, Cobre, Hierro, Manganeso y
Zinc. Su disponibilidad y an sus deficiencias suelen estar asociadas al pH y
contenido de materia orgnica del suelo.
El ms importante de los micronutrientes, para el sorgo, es el hierro. Su deficiencia
produce clorosis (amarillamiento). Las mayores carencias de este elemento se
observan en suelos con altos contenidos de carbonatos de Ca y con alta proporcin
de sodio. Es muy importante un balance adecuado de nutrientes, ya que la
deficiencia de unos o varios de ellos puede afectar la respuesta de otros. Por
ejemplo una deficiencia de P no corregida limitara la respuesta a la fertilizacin
nitrogenada.

NUTRIENTE FUNCION
Nitrgeno (N) Formacin de la clorofila, protenas, vitaminas y fuentes de energa:
buen desarrollo del sistema radicular
Fsforo (P) Crecimiento de la planta; desarrollo de races; rendimiento de
granos.
Potasio (K) Crecimiento inicial de la planta; formacin de hojas grandes;
formacin de tallos y sistemas radiculares fuertes.
Influencia del pH del suelo en la disponibilidad de
nutrientes
Dficit de P, Ca y Mg Normal Disponibilidad Dficit de Fe, Mn, Zn y Ca

FERTILIZACIN:
La disponibilidad de nutrientes para el cultivo depende de distintos factores entre los
que se incluyen tipos de suelo, rotaciones, cultivo antecesor, sistemas de labranza y
condiciones ambientales.
Es necesario evaluar, o hacer evaluar por un profesional competente, la calidad del
suelo tanto en su aspecto qumico como fsico.
Esto incluye, fundamentalmente, la dotacin de nitrgeno (N), de fsforo (P) y,
segn la zona de que se trate, de potasio (K). Los elementos menores estn, en la
generalidad de los casos, presentes en cantidades suficientes para el cultivo del
sorgo pero, de tener algn indicio previo de alguna carencia en la zona, es
conveniente tenerlos en cuenta en el anlisis. El laboratorio que haga el anlisis o el
profesional que lo interprete dar las recomendaciones exactas de los elementos a
agregar y sus dosis.

Una buena cosecha de sorgo extrae del suelo, entre grano y rastrojo, una
considerable cantidad de nutrientes, tal como se ejemplifica para los macronutrientes
en el cuadro siguiente


.




Pueden aplicarse fertilizantes de un solo elemento o en mezclas de varios. Su
eleccin depender de los resultados del anlisis del suelo, que debe ser hecho e
interpretado por un profesional, de los objetivos de rendimiento, la relacin
fertilizante-rendimiento-ganancia neta y de su disponibilidad en el mercado.
Al fertilizar, debe cuidarse que los fertilizantes no se coloquen en contacto directo
con la semilla, especialmente los ms solubles, para evitar daos a la plntula por
fitotoxicidad.
Nutriente extrado Cantidad extrada Grano de Sorgo
producido
Nitrgeno (N) 153 kg./ha
Fsforo (P
2
O
5
) 66 kg/ha 6.000 kg/ha
Potasio (K
2
O) 213 kg/ha
ALGUNAS CARACTERSTICAS DE LOS MACRONUTRIENTES PRIMARIOS:

Nutriente Solubilidad Momento ideal de aplicacin
Nitrgeno
Alta
Dosis baja: en la siembra y hasta 5-
6 hojas.
Dosis alta: en la siembra y a las
5-6 hojas.
Fsforo
Baja En la Siembra
Potasio Baja En la Siembra
NITRGENO:
El nitrgeno es el nutriente cuya deficiencia es ms frecuente en las regiones
sorgueras.
Su restitucin al suelo se puede regular mediante rotaciones con leguminosas y/o
con el agregado de fertilizantes.
La principal caracterstica del N disponible aportado por el suelo o fertilizante, es su
alta solubilidad en el agua del suelo. Las mayores respuestas a la fertilizacin
nitrogenada se dan en suelos con coberturas de rastrojo de gramneas, hmedos y
pobres en materia orgnica y estructura.
En suelos manejados en sistemas de siembra directa el proceso de nitrificacin es
menor, por lo que se han observado tambin muy buenas respuestas a la
fertilizacin nitrogenada. Los requerimientos del cultivo son muy bajos en los
primeros 20 das posteriores a la emergencia, pero a partir de los 25 a 35 das, las
necesidades de N aumentan mucho.
Principales Fertilizantes Nitrogenados
Tipo Material Comercial Contenido de Nitrgeno
Urea 46 %
Slidos Nitrato de Amonio 35 %
Fosfato diamnico 18 %
Fosfato monoamnico 11 %
Sulfato de Amonio 20.5 %
Gaseosos Amonaco anhdrido 82 %
Deficiencias a partir de ese periodo afectan no slo al rendimiento y sino tambin a
la calidad de grano por disminucin del contenido de protena.
Si los requerimientos totales de N no fueran muy elevados (hasta 50-60 kg/ha) se
puede realizar una sola fertilizacin al sembrar, a unos 5 cm de profundidad y a un
costado de la semilla, o hasta que el cultivo tenga de 5 6 hojas (30 a 40 cm de
altura), o sea, unos 25 das despus de la emergencia.
La forma de aplicacin variar segn el tipo: si el fertilizante es slido, ser
incorporado en banda lateral a la hilera. El fertilizante gaseoso (Amonaco anhidro)
se inyecta y el lquido (UAN) puede aplicarse en superficie o inyectarse. Si las
necesidades de fertilizacin son grandes, conviene realizar un fraccionamiento,
aplicando a la siembra un 30 - 50% del total y el resto al estado de 5 - 6 hojas.
Las principales ventajas de la aplicacin al estado de 5 - 6 hojas es que se reduce el
riesgo de prdidas del nutriente, especialmente por lixiviacin. Por otro lado, en ese
momento se tiene una mejor visin de la potencialidad del cultivo.

FSFORO:
La mayora de los suelos de la regin donde el cultivo de sorgo tiene mayor difusin,
estn medianamente a bien provistos de fsforo. Sin embargo, en otras zonas, el
progresivo deterioro fisico-quimico de los suelos, ha provocado una marcada
disminucin del P disponible, ocasionando deficiencias y necesidades de
fertilizacin.
A diferencia del N, tiene escasa movilidad en el suelo, por su baja solubilidad. La
determinacin en laboratorio de P asimilable, en muestras tomadas de la capa
arable, previa a la siembra, es un elemento vlido para el diagnstico de fertilizacin
fosfatada. El mtodo de anlisis ms empleado (Bray) considera los siguientes
niveles:
Fsforo asimilable
ppm
Calificacin
0 5 Escasamente provisto: Muy alta probabilidad de la respuesta a
la fertilizacin.
5 10 Poco provisto: Alta probabilidad de respuesta.
Ms de 20 Bien provisto: Baja probabilidad de respuesta.
Para una adecuada eficiencia, el fertilizante debe aplicarse a la siembra, cerca de la
semilla, preferentemente por debajo y al costado. La aplicacin conjunta de fsforo
y nitrgeno, sobre todo amoniacal, mejora la absorcin del primero. Es por ello que
los fosfatos amnicos constituyen un excelente fertilizante, especialmente en
sistemas de labranza mnima o siembra directa.
POTASIO:
Este nutriente es muy necesario para el crecimiento temprano y el desarrollo de las
hojas. Es poco mvil por su fijacin a las arcillas del suelo. En general, los suelos de
la regin pampeana estn bien provistos de potasio. En caso de tener menos de 50
ppm disponible, se debe fertilizar siguiendo las recomendaciones del laboratorio,
realizando la aplicacin en forma total al momento de la siembra.
ARRANCADORES:
Los Arrancadores, es una lnea de fertilizantes que contiene un balance equilibrado
de nutrientes; en especial la relacin N/P que por su sinergismo permite un mejor
aprovechamiento de los mismos por el cultivo, una mejor implantacin, resultando en
un mayor rendimiento.
El contenido de azufre como sulfato rpidamente disponible, permite adems suplir
esta accin en aquellos lotes donde ya se est manifestando diferencias de este
elemento.

Composicin de nutrientes de los Arrancadores
Nitrgeno Fsforo (P
2
O
5
) Potasio (K
2
O) Azufre
Arrancador
A
26 26 2.5 4
Arrancador
B
28 20 2.5 4
Arrancador
C
23,5 29 2.5 4



TECNOLOGA DE SIEMBRA:
En la siembra de sorgo grano se utilizan todos los sistemas de labranza, desde el
convencional hasta la labranza cero. Entre ambos extremos existen distintas
labores y combinaciones entre ellas, que se adaptan a cada regin en particular,
segn tipo de suelo, clima y secuencia de cultivos realizados, ya descriptos en
preparacin del suelo
LA SIEMBRA CONVENCIONAL:
Con la cama de siembra preparada con labores previas, se utilizan preferentemente
sembradoras con tolvas a 0,70 m entre surcos, con regulacin de profundidad y
ruedas tapa surcos. No se deben descartar las sembradoras de grano fino,
regulando la distancia entre surcos anulando 2 a 3 boquillas de siembra.
SIEMBRA DIRECTA CON LABRANZA REDUCIDA:
Se prepara el suelo con implementos que dejan en superficie la mayor cantidad
posible de residuos. Las labores se realizan con cincel, complementadas con
cultivador de campo o rastra de doble accin. Es un buen mtodo para controlar la
erosin por viento y/o lluvia. Se requieren sembradoras especialmente adaptadas a
suelos con residuos en superficie.
SIEMBRA DIRECTA EN LABRANZA CERO:
No se realizan labores y el control de malezas se realiza con tratamientos qumicos.
Se requieren sembradoras para siembra directa, con doble disco abre-surcos.
Pueden darse varias situaciones, siendo las ms comunes.
1.- Siembra sobre pata de trigo: Se usan, con mayor xito, hbridos de ciclos cortos.
En este sistema de doble cultivo anual se presentar una mayor deficiencia de N,
por la falta de mineralizacin de los residuos, lo que implicara mayor necesidad de
fertilizacin.
Cualquiera sea el sistema de siembra adoptado, se debe tener en cuenta que la
semilla de sorgo es relativamente pequea y con menos reservas, con respecto a
otros cereales como el maz, por lo que se la debe colocar en suelo hmedo y en
directo contacto con el mismo, ya que de una rpida germinacin y emergencia
depende, en gran parte, el xito del cultivo.

Para programar la siembra hay que tener presente el ciclo del hbrido (das a
floracin), ya que el perodo entre prefloracin y floracin no debe coincidir con un
dficit hdrico o temperaturas extremas de cada regin.
En el sistema de siembra directa la temperatura del suelo tiende a ser menor,
debido a los residuos en superficie, lo que debe ser tenido en cuenta tanto en la
siembra como en la fertilizacin, especialmente de N. Adems, la mayor cantidad de
rastrojo en superficie acta como refugio de insectos del suelo, haciendo necesario
su control qumico,
Tambin es importante considerar la probabilidad de heladas. Las heladas
tardas pueden enfriar el suelo, produciendo malas emergencias o matando las
plntulas nacidas. Las heladas tempranas pueden tomar a los sorgos tardos en
estado de grano lechoso, produciendo la muerte prematura de la planta y por ende,
granos vanos y livianos.

DENSIDAD DE SIEMBRA Y DISTANCIA ENTRE LNEAS:
La densidad de siembra depender de la calidad de la semilla, tamao y peso de la
misma, sistema de siembra, ciclo del hbrido elegido, disponibilidad de riego y tipo de
suelo.
Siembra convencional a 0,70 cm. entre hileras
Ciclo Semillas x metro
lineal (1)
Plantas x metro
lineal
Plantas x ha a
cosecha
13 10 142.000
Corto 14 11 157.000
15-16 12 172.000
10-11 8 114.000
Medio 12 9 128.000
13 10 142.000
8 6 85.000
Largo 9 7 100.000
10-11 8 114.000

En general se recomienda de 85.000 hasta ms de 150.000 plantas tiles a cosecha
por hectrea, correspondiendo las menores densidades a los ciclos largos y zonas
de baja disponibilidad hdrica y sistemas convencionales de siembra a 0,70 m. Las
mayores densidades se pueden utilizar en caso de ciclos cortos a intermedios en
siembras directas e incluso con menor espaciamiento entre hileras para lograr una
rpida cobertura y menor competencia de malezas.


5.- PANORAMA NACIONAL DE LA PRODUCION DE SORGO
















Sin duda alguna, el estado de Tamaulipas sigue manteniendo la supremaca en la
produccin de sorgo para grano con poco menos de 2 millones 650 mil toneladas en
los dos ciclos agrcolas, siendo el de Otoo-invierno en el cual Tamaulipas obtiene la
produccin mxima, con casi 2.1 millones de toneladas, sin embargo, en el ciclo
agrcola primavera-verano, el estado que destaca es Guanajuato con un milln 329
mil toneladas, de acuerdo a estadsticas del ao 2010. Michoacn conserva y se
mantiene en un tercer lugar nacional en la produccin de este grano, con 572 mil
toneladas obtenidas en el ciclo primavera verano.



















La produccin nacional de sorgo, durante los ltimos 18 aos ha sido de manera
irregular, mientras que en el ao de 1993 la produccin nacional fue de 2.58 millones
de toneladas, divididas en 1.19 en el otoo-invierno y 1.39 millones de toneladas en
el primavera-verano, en contraste con la produccin obtenida en 1996-tres aos
despus-con 6.81 millones de toneladas y en el 2004, con 6.95 millones de
toneladas del grano forrajero.














PRODUCCIN NACIONAL DE SORGO GRANO
2010
Modalidad: Riego + Temporal

Ubicacin
Sup.
Sembrada
Sup.
Cosechada
Produccin Rendimiento PMR
Valor
Produccin
(Ha) (Ha) (Ton) (Ton/Ha) ($/Ton)
(Miles de
Pesos)
BAJA
CALIFORNIA 1,734.00 1,664.00 7,213.95 4.34 2,408.46 17,374.53
BAJA
CALIFORNIA
SUR 1,731.00 1,731.00 10,563.00 6.1 2,236.50 23,624.10
CAMPECHE 12,232.00 8,462.00 21,331.00 2.52 2,847.73 60,744.95
CHIAPAS 14,185.50 14,185.50 49,122.20 3.46 2,551.95 125,357.19
CHIHUAHUA 11,937.14 11,886.64 53,242.07 4.48 2,196.44 116,943.26
COAHUILA 3,364.50 3,208.00 9,870.04 3.08 1,993.76 19,678.49
COLIMA 988 988 3,688.00 3.73 3,536.58 13,042.90
DURANGO 7,161.00 6,353.00 14,173.54 2.23 3,013.53 42,712.39
GUANAJUATO 233,572.73 220,744.82 1,353,517.90 6.13 2,629.26 3,558,746.68
GUERRERO 11,819.50 11,690.50 46,571.15 3.98 2,141.91 99,751.43
HIDALGO 143 123 738 6 2,067.48 1,525.80
JALISCO 34,516.25 33,334.25 188,255.47 5.65 2,622.80 493,756.65
MEXICO 282 282 1,410.00 5 3,068.44 4,326.50
MICHOACAN 119,015.50 114,173.19 469,390.85 4.11 2,609.73 1,224,984.12
MORELOS 41,567.00 41,567.00 206,882.25 4.98 2,539.05 525,283.93
NAYARIT 59,384.50 51,832.00 249,683.73 4.82 2,251.72 562,217.50
NUEVO LEON 37,664.80 31,368.80 84,892.75 2.71 2,285.46 194,019.11
OAXACA 17,005.00 13,218.00 30,164.03 2.28 2,519.54 75,999.52
PUEBLA 21,280.00 21,280.00 89,440.98 4.2 2,575.55 230,359.83
QUERETARO 5,242.00 5,242.00 42,520.50 8.11 2,587.42 110,018.39
QUINTANA
ROO 1,113.00 1,113.00 3,939.00 3.54 2,230.81 8,787.15
SAN LUIS
POTOSI 68,042.00 55,717.00 144,081.55 2.59 2,263.51 326,130.48
SINALOA 245,336.85 217,353.85 767,886.93 3.53 1,892.52 1,453,244.45
SONORA 24,349.00 24,349.00 42,331.85 1.74 2,562.71 108,484.18
TABASCO 9,062.00 6,933.00 23,367.00 3.37 2,337.73 54,625.65
TAMAULIPAS 891,169.20 857,046.70 2,991,731.59 3.49 2,076.72 6,212,990.18
VERACRUZ 12,570.50 10,485.00 30,153.75 2.88 2,550.46 76,906.08
YUCATAN 1,083.00 986 1,347.30 1.37 2,390.30 3,220.45
ZACATECAS 1,181.00 1,065.00 2,714.37 2.55 2,928.01 7,947.71
1,888,731.97 1,768,382.25 6,940,224.75 3.92 2,269.78 15,752,803.59























El balance produccin consumo de sorgo es negativo, mientras que a nivel nacional
la produccin asciende a 5, 650, 844 toneladas, el consumo rebasa ese volumen y
asciende a 7,970,240 toneladas, teniendo un dficit de 2,319, 396, a pesar de las
altos volmenes de produccin que se obtienen en Tamaulipas y en el Bajo, somos
deficitarios en la produccin de este grano, considerando que solo en la regin norte,
el volumen por este concepto, es de poco mas de 700 mil toneladas as como en la
regin centro-occidente con casi 643 mil toneladas y la zona con un balance
produccin-consumo negativo, es la del centro-este con un dficit de ms de 1.56
millones de toneladas.
Sobra mencionar que la regin Noreste en la nica que muestra un balance
produccin consumo positivo, con un volumen de casi 1.5 millones de toneladas de
sorgo.








PRODUCCION AGRICOLA

Ciclo: Ciclicos y Perennes 2010


Modalidad: Riego + Temporal


SORGO GRANO



Ubicacin
Sup.
Sembrada
Sup.
Cosechada
Produccin Rendimiento PMR
Valor
Produccin


(Ha) (Ha) (Ton) (Ton/Ha) ($/Ton)
(Miles de
Pesos)


BAJA
CALIFORNIA 1,734.00 1,664.00 7,213.95 4.34 2,408.46 17,374.53


BAJA
CALIFORNIA
SUR 1,731.00 1,731.00 10,563.00 6.10 2,236.50 23,624.10


CAMPECHE 12,232.00 8,462.00 21,331.00 2.52 2,847.73 60,744.95


CHIAPAS 14,185.50 14,185.50 49,122.20 3.46 2,551.95 125,357.19


CHIHUAHUA 11,937.14 11,886.64 53,242.07 4.48 2,196.44 116,943.26


COAHUILA 3,364.50 3,208.00 9,870.04 3.08 1,993.76 19,678.49


COLIMA 988.00 988.00 3,688.00 3.73 3,536.58 13,042.90


DURANGO 7,161.00 6,353.00 14,173.54 2.23 3,013.53 42,712.39


GUANAJUATO 233,572.73 220,744.82 1,353,517.90 6.13 2,629.26 3,558,746.68


GUERRERO 11,819.50 11,690.50 46,571.15 3.98 2,141.91 99,751.43


HIDALGO 143.00 123.00 738.00 6.00 2,067.48 1,525.80


JALISCO 34,516.25 33,334.25 188,255.47 5.65 2,622.80 493,756.65


MEXICO 282.00 282.00 1,410.00 5.00 3,068.44 4,326.50


MICHOACAN 119,015.50 114,173.19 469,390.85 4.11 2,609.73 1,224,984.12


MORELOS 41,567.00 41,567.00 206,882.25 4.98 2,539.05 525,283.93


NAYARIT 59,384.50 51,832.00 249,683.73 4.82 2,251.72 562,217.50


NUEVO LEON 37,664.80 31,368.80 84,892.75 2.71 2,285.46 194,019.11


OAXACA 17,005.00 13,218.00 30,164.03 2.28 2,519.54 75,999.52


PUEBLA 21,280.00 21,280.00 89,440.98 4.20 2,575.55 230,359.83


QUERETARO 5,242.00 5,242.00 42,520.50 8.11 2,587.42 110,018.39


QUINTANA
ROO 1,113.00 1,113.00 3,939.00 3.54 2,230.81 8,787.15


SAN LUIS
POTOSI 68,042.00 55,717.00 144,081.55 2.59 2,263.51 326,130.48


SINALOA 245,336.85 217,353.85 767,886.93 3.53 1,892.52 1,453,244.45


SONORA 24,349.00 24,349.00 42,331.85 1.74 2,562.71 108,484.18


TABASCO 9,062.00 6,933.00 23,367.00 3.37 2,337.73 54,625.65


TAMAULIPAS 891,169.20 857,046.70 2,991,731.59 3.49 2,076.72 6,212,990.18


VERACRUZ 12,570.50 10,485.00 30,153.75 2.88 2,550.46 76,906.08


YUCATAN 1,083.00 986.00 1,347.30 1.37 2,390.30 3,220.45


ZACATECAS 1,181.00 1,065.00 2,714.37 2.55 2,928.01 7,947.71


1,888,731.97 1,768,382.25 6,940,224.75 3.92 2,269.78 15,752,803.59


Con la informacin ms reciente, finales de 2010 y con el ciclo primavera verano
2010, podemos decir que la superficie sembrada de sorgo y la produccin de sorgo
nacional, son de 1, 888,731.97 de hectreas, con 1,768,382.25 cosechadas,
obteniendo un rendimiento por unidad de superficie de 3.92 toneladas, y una
produccin nacional del orden de los 6,940,224.75 toneladas.

Michoacn mantiene el cuarto lugar en cuanto a superficie sembrada de sorgo se
refiere, solo detrs de Tamaulipas, Sinaloa y Guanajuato.

ESLABONES PARTICIPANTES DENTRO DEL SISTEMA PRODUCTO SORGO
La estructura del Sistema Producto del sorgo se encuentra conformada de la
siguiente manera:















El eslabonamiento de acciones que interacta dentro del esquema del sistema
producto sorgo, se conforma de los productores de la materia prima que es el grano,
por los transportistas en triple vertiente, una directamente con los productores y las
otras con los industriales y a los acopiadores. El eslabn de proveedores de insumos
y servicios, normalmente en Michoacn, se divide en dos, un eslabn de
proveedores de insumos y otro de prestadores de servicios profesionales y
consultora.

Transportistas
Plantas de
alimentos
(industriales)
Comercializadoras
Estatales
Productores
Proveedores
de insumos y
servicios
Acopiadores
Transportistas
Transportistas
Consumidor
final nacional
6.- PANORAMA ESTATAL DE LA PRODUCCIN DE SORGO

El estado de Michoacn es el tercer Estado mayor productor de sorgo a nivel
Nacional, con una superficie de 121,271 hectreas sembradas, 88,265.2
cosechadas y el resto siniestradas, y con una produccin de 410,555.57 toneladas,
incluyendo riego y temporal, datos del ao 2010, con estadstica del SIAP.




La produccin estatal de sorgo, se concentra bsicamente en cuatro zonas geogrficas: El Bajo (DDR
La Piedad), el valle de Morelia Querndaro (DDR Morelia), La Cinega (DDR Zamora y Sahuayo) y
Tierra Caliente (DDR Apatzingn); siendo con mucho el Bajo la zona productora por excelencia. En est
ltima regin que incluye bsicamente los municipios de Purundiro, Jos Sixto Verduzco,
Angamacutro, Panindcuaro, Penjamillo, Zinparo, Churintzio, Ecuandureo y La Piedad se produce ms
del 70% del sorgo del estado.





ESTADO MICHOACAN

FUENTE: SIAP. SAGARPA
Sin duda alguna, el Distrito de Desarrollo Rural No. 090 La piedad, es el que en su
rea de influencia geogrfica o jurisdiccin territorial, tiene la mayor parte de la
superficie que se siembra de sorgo, con poco ms de 44 909 hectreas y con casi
ciento setenta y un mil seicientos setenta y siete mil toneladas de produccin,
obteniendo rendimientos de 3.82 toneladas por hectrea, sin embargo los mayores
rendimientos por unidad de superficie, se obtuvieron en el Distrito de Desarrollo
Rural 088 Zamora, con un rendimiento de 7.2 toneladas por hectrea, con nueve
mil trecientos veinticiete mil hectreas de siembra, seguido por el Distrito de
Desarrollo Rural 92 Morelia, con casi 7 toneladas por hectreas que se cosecharon
en este ao agrcola en el valle Morelia-lvaro Obregn-Querndaro, aunque se
siembran solamente poco ms de 6 mil hectreas y se cosecharon 6.336.50
hectreas.
Ciclo: Ciclicos y Perennes 2010
Modalidad: Riego + Temporal

SORGO GRANO


Columna1 Distrito Sup. Sembrada Sup. Cosechada Produccin Rendimiento PMR
Valor
Produccin
(Ha) (Ha) (Ton) (Ton/Ha) ($/Ton)
(Miles de
Pesos)
1 AGUILILLA 1,542.00 1,497.00 3,246.50 2.17 1,406.90 4,567.50
2 APATZINGAN 21,958.50 21,576.50 64,793.36 3 2,230.11 144,496.52
3 COAHUYANA 750 750 1,897.00 2.53 3,042.30 5,771.24
4 HUACANA 7,690.00 7,690.00 16,830.00 2.19 2,662.18 44,804.55
5 HUETAMO 7,954.00 6,580.08 24,856.76 3.78 2,215.64 55,073.68
6 LA PIEDAD 44,909.00 44,909.00 171,677.22 3.82 2,776.27 476,623.11
7
LAZARO
CARDENAS 1,205.00 1,205.00 2,585.00 2.14 3,000.00 7,755.00
8 MORELIA 6,895.00 6,336.50 42,637.19 6.73 2,640.63 112,589.03
9 PATZCUARO 67 67 180.49 2.69 1,950.10 351.97
10 SAHUAYO 14,468.00 13,402.11 70,193.77 5.24 2,590.54 181,839.70
11 URUAPAN 40 40 160 4 3,250.00 520
12 ZAMORA 10,744.00 9,327.00 65,430.63 7.02 2,700.00 176,662.70
13 ZITACUARO 793 793 4,902.93 6.18 2,840.98 13,929.11
119,015.50 114,173.19 469,390.85 4.11 2,609.73 1,224,984.12
El precio Medio rural del sorgo es muy fluctuante, mientras en el DDR. 083 Aguililla
se cotiza a $1,406.90 /ton., siendo que los rendimientos son bajos, apenas de 2
ton./ ha., en Huetamo el P .M .R es de $ 2,215.64.


ESTADO MICHOACAN
Ciclo: Ciclicos y Perennes 2010
Modalidad: Riego + Temporal
SORGO GRANO

Columna1 Municipio
Sup.
Sembrada
Sup.
Cosechada
Produccin Rendimiento PMR
Valor
Produccin
(Ha) (Ha) (Ton) (Ton/Ha) ($/Ton)
(Miles de
Pesos)
1 AGUILILLA 1.475,00 1.430,00 3.078,25 2,15 1.392,52 4.286,51
2
ALVARO
OBREGON 1.760,00 1.660,00 12.798,87 7,71 2.600,00 33.277,07
3 ANGAMACUTIRO 2.640,00 2.640,00 10.593,50 4,01 2.788,08 29.535,55
4 APATZINGAN 5.495,00 5.465,00 17.792,78 3,26 2.011,57 35.791,41
5 AQUILA 350 350 755 2,16 3.058,64 2.309,27
6 ARTEAGA 1.205,00 1.205,00 2.585,00 2,14 3.000,00 7.755,00
7 BRISEAS 2.600,00 2.563,18 14.193,05 5,54 2.548,32 36.168,42
8 BUENAVISTA 1.773,00 1.773,00 4.745,11 2,68 2.346,79 11.135,76
9 CARACUARO 1.100,00 1.100,00 3.300,00 3 2.500,00 8.250,00
10 CHARO 488 388 1.586,08 4,09 2.600,00 4.123,81
11 CHAVINDA 2.600,00 2.470,00 16.406,60 6,64 2.700,00 44.297,82
12 CHILCHOTA 30 30 60 2 2.700,00 162
13 CHINICUILA 110 110 264 2,4 3.045,95 804,13
14 CHUCANDIRO 285 205 1.185,00 5,78 2.750,00 3.258,75
15 CHURINTZIO 1.580,00 1.580,00 6.520,00 4,13 2.754,60 17.960,00
16 CHURUMUCO 2.020,00 2.020,00 4.030,00 2 2.662,42 10.729,55
17 COAHUAYANA 290 290 878 3,03 3.027,15 2.657,84
18
COALCOMAN DE
VAZQUEZ
PALLARES 67 67 168,25 2,51 1.670,10 280,99
19 COENEO 85 85 342,38 4,03 2.750,00 941,54
20 CONTEPEC 135 135 760 5,63 2.400,00 1.824,00
21 COPANDARO 32 32 212 6,62 2.700,00 572,4
22 COTIJA 38 38 151,85 4 2.699,96 409,99
23 CUITZEO 515 515 3.335,00 6,48 2.700,00 9.004,50
24 ECUANDUREO 3.650,00 2.363,00 18.141,00 7,68 2.700,00 48.980,70
25 GABRIEL ZAMORA 177 47 122,2 2,6 2.200,00 268,84
26 HIDALGO 160 160 1.198,18 7,49 3.000,00 3.594,54
27 HUACANA LA 2.820,00 2.820,00 7.950,00 2,82 2.700,00 21.465,00
28 HUANDACAREO 130 85 514,59 6,05 2.700,00 1.389,39
29 HUANIQUEO 23 23 114,66 4,98 2.799,88 321,03
30 HUETAMO 1.500,00 150 600,6 4 2.400,00 1.441,44
31 INDAPARAPEO 1.050,00 950 5.850,00 6,16 2.600,00 15.210,00
32 IXTLAN 2.150,00 2.150,00 15.000,00 6,98 2.700,00 40.500,00
33 JACONA 156 156 1.153,34 7,39 2.700,01 3.114,03
34 JIMENEZ 270 270 1.358,00 5,03 2.787,11 3.784,90
35 JIQUILPAN 1.560,00 928,27 3.365,49 3,63 2.423,78 8.157,22
36
JOSE SIXTO
VERDUZCO 6.150,00 6.150,00 27.186,00 4,42 2.793,10 75.933,30
37 JUAREZ 5 5 21,5 4,3 2.091,07 44,96
38 JUNGAPEO 85 85 508,95 5,99 3.205,28 1.631,32
39 MADERO 30 30 90 3 2.620,80 235,87
40 MARAVATIO 235 235 1.220,58 5,19 2.656,99 3.243,07
41 MORELIA 95 95 285 3 2.597,40 740,26
42 MUGICA 843 835 3.509,92 4,2 2.398,38 8.418,11
43 NOCUPETARO 364 364 1.091,84 3 2.500,00 2.729,60
44 NUMARAN 2.054,00 2.054,00 7.935,00 3,86 2.780,25 22.061,25
45 PAJACUARAN 3.671,00 3.651,00 20.015,49 5,48 2.583,00 51.699,92
46 PANINDICUARO 2.645,00 2.645,00 11.608,80 4,39 2.772,32 32.183,36
47 PARACUARO 2.850,50 2.636,50 8.632,35 3,27 2.453,06 21.175,66
48 PENJAMILLO 9.200,00 9.200,00 30.600,00 3,33 2.770,18 84.767,50
49 PERIBAN 20 20 80,48 4,02 2.700,00 217,3
50 PIEDAD LA 3.100,00 3.100,00 8.750,00 2,82 2.761,43 24.162,50
51 PURUANDIRO 8.745,00 8.745,00 36.340,50 4,16 2.789,53 101.372,78
52 QUERENDARO 230 230 1.445,00 6,28 2.600,00 3.757,00
53 REYES LOS 26 26 104,94 4,04 2.699,90 283,33
54 SAHUAYO 926 926 4.804,96 5,19 2.625,58 12.615,79
55 SAN LUCAS 3.170,00 3.146,08 12.584,32 4 2.027,02 25.508,64
56 SANTA ANA MAYA 1.370,00 1.370,00 11.472,90 8,37 2.700,00 30.976,83
57 SUSUPUATO 8 8 33,6 4,2 3.300,00 110,88
58 TACAMBARO 10 10 10 1 1.100,00 11
59 TANGAMANDAPIO 220 220 1.319,52 6 2.700,00 3.562,70
60 TANGANCICUARO 60 60 360 6 2.700,00 972
61 TANHUATO 4.350,00 4.350,00 16.050,00 3,69 2.758,57 44.275,00
62 TARIMBARO 640 590 2.812,00 4,77 2.600,00 7.311,20
63 TEPALCATEPEC 10.820,00 10.820,00 29.991,00 2,77 2.257,57 67.706,74
64 TINGUINDIN 44 44 220 5 2.700,00 594
65
TIQUICHEO DE
NICOLAS ROMERO 800 800 3.200,00 4 2.200,00 7.040,00
66 TLAZAZALCA 300 300 1.201,80 4,01 2.700,00 3.244,86
67 TUMBISCATIO 2.850,00 2.850,00 4.850,00 1,7 2.600,00 12.610,00
68 TURICATO 57 57 170,49 2,99 1.999,96 340,97
69 TUXPAN 165 165 1.160,12 7,03 2.999,99 3.480,34
70 TUZANTLA 1.020,00 1.020,00 4.080,00 4 2.476,47 10.104,00
71 URUAPAN 40 40 160 4 3.250,00 520
72
VENUSTIANO
CARRANZA 2.625,00 2.575,00 13.506,15 5,24 2.629,28 35.511,38
73 VILLAMAR 2.053,00 1.725,66 8.790,61 5,09 2.647,22 23.270,64
74 VISTA HERMOSA 50 50 400 8 2.600,00 1.040,00
75 VISTA HERMOSA 1.033,00 1.033,00 5.518,02 5,34 2.612,59 14.416,32
76 YURECUARO 1.730,00 1.730,00 6.625,00 3,83 2.764,34 18.313,75
77 ZACAPU 295 295 1.277,38 4,33 2.768,67 3.536,65
78 ZAMORA 1.450,00 1.450,00 11.231,10 7,75 2.700,00 30.323,97
79 ZINAPARO 1.992,00 1.992,00 5.976,00 3 2.750,00 16.434,00
80 ZINAPECUARO 270 186,5 1.050,75 5,63 2.600,00 2.731,95
119.015,50 114.173,19 469.390,85 4,11 2.609,73 1.224.984,12


La produccin estatal de sorgo, abarca el rea geogrfica de 80 municipios de los
113 del estado, sorprendentemente, el municipio que siembra mayor superficie, es el
de Tepalcatepec, con 10.820 hectreas, seguido de Puruandiro con 8.745 has., y
Apatzingn con 5.495 has., en el ciclo de primavera verano 2010. Los tres
municipios sumando la superficie de sorgo, aportan el 26% de la superficie
sembrada en el estado en el periodo en mencin.



7.- DIAGNOSTICO DEL SISTEMA PRODUCTO SORGO


CARACTERIZACIN DE LOS AGENTES DE LA CADENA

Productores

Se considera que existen en el Estado alrededor de 45,000 productores de sorgo,
que cultivan en promedio 2.4 has por productor. Sin embargo, de esta cantidad de
productores el 90% concurre con su producto al mercado y el resto destina su
produccin al autoconsumo.
El productor de autoconsumo, se caracteriza por sembrar superficies menores y lo
destina par alimento de sus aves de corral, sus cerdos y ganado en general, tambin
se genera un intercambio con otros productores o comerciantes donde el grano
adquiere la categora de moneda, razones por las cuales el productor no concurre al
mercado con su producto, mantenindolo almacenado en pequeas bodegas para
su utilizacin posterior.
En el aspecto organizativo, puede decirse que la integracin del Consejo Estatal de
Productores de sorgo, es uno de los intentos ms firmes y bien orientados por
considerar a todos los productores sin importar su status econmico o social, como
parte importante del Comit Sistema Producto que aglutina a los agentes
involucrados en la cadena productiva, como parte fundamental de su carcter de
integralidad.

Productores de Semillas y de insumos orgnicos.

En el Estado de Michoacn los productores se han organizado para producir sus
propias semillas apoyados por el Gobierno del Estado y La SAGARPA, asesorados
por el INIFAP, as como por asesores del PROMAF, han integrado sus empresas
con subsidios y capital propio y/o crditos, para desarrollar la infraestructura y
adquirir la maquinaria y el equipo que requieren, como plantas beneficiadoras y
tratadoras, seleccionadoras, bsculas y bodegas para almacenaje y ofertar a los
dems productores regionales, las semillas a ms bajo precio que las semillas de
compaas trasnacionales como Pionner y Monsanto, pero esto sucede en el caso
de las semillas de MAZ Y TRIGO, NO ASI EN SORGO, por lo cual deben consumir
lo que ofertan las empresas semilleras trasnacionales, por lo que una de las
acciones a atender, ser el que los propios productores, se organicen y produzcan
las semillas que necesitan.

Asimismo se han constituido y surgido varias empresas que fabrican Insumos
orgnicos, especialmente biofertilizantes foliares a base vermicompostas y de guano
de murcilago y otros fermentos de plantas y de deshechos vegetales y animales,
enriquecidos con sales minerales, cenizas o polvo de rocas, cabe destacar que la
produccin y utilizacin de microorganismos benficos al suelo que les llaman
biofertilizantes, son en realidad entes biolgicos, seres vivos que interactan con el
sistema radicular de las planatas, como los hongos Micorrizgenos del gnero
Glomus y las bacterias tipo assospirillum del gnero Brassilensis, han tenido cierta
aceptacin, pero la demanda del productor ha sido ms bien reservada, pues si bien
es cierto, los resultados en la mayora de los casos han sido buenos, an no
convencen a la mayora de los productores de maz que ha sido el ms
promocionado, mucho menos en sorgo, sin embargo se hace notar su presencia en
el mercado porque son parte integral de la cadena productiva que nos ocupa
sobretodo si queremos realizar prcticas sustentables y bajar los costos de
produccin. En la mayora de estas empresas, utilizan el sorgo como hospedero de
reproductor de las micorrizas.





Proveedores de Insumos y Servicios.

Pese a que gran parte de los productores no concurren al mercado, existe una
tendencia a la generalizacin en la utilizacin de insumos para llevar a cabo las
siembras. Es de importancia el que cada vez se utilizan ms fertilizantes, se aplican
ms pesticidas y se utiliza ms maquinaria en gran parte de la superficie cultivada,
de aqu que los proveedores de insumos y servicios sean de gran importancia en la
cadena productiva.
Por otro lado, los productores que no poseen maquinaria, demandan servicios de
maquila especialmente en la poca de preparacin del suelo, escarda y en la
cosecha, as como en el transporte del producto, constituyndose estos prestadores
de servicio en agentes de gran importancia para un gran sector de los productores
de sorgo.
As mismo, es de importancia considerar que, an cuando la rentabilidad del cultivo,
no permite el pago de asistencia tcnica, gran cantidad de productores la recibe de
los agentes comercializadores de semilla y agroqumicos y de agencias privadas de
servicios agropecuarios.

Acopiadores y comercializadores

En correspondencia con la gran cantidad de productores y la superficie cultivada en
el estado, se produce una gran circulacin de grano para su distribucin a la
industria o para su consumo directo. En esta etapa, son de gran importancia los
acopiadores del producto que a la vez que lo movilizan a travs del transporte y lo
comercializan en las diversas reas del consumo.
En este eslabn de la cadena se encuentran los acopiadores que a travs de sus
bodegas conservan el producto hasta su comercializacin y que al prestar un
servicio por el cual se paga, entran en el rubro de los comercializadores, dado que
con frecuencia son quienes acopian gran parte de la produccin comercializndola
posteriormente por cuenta propia.
En este rubro es de importancia la participacin del Gobierno del Estado que a
travs de ASTECA provee el servicio de almacenamiento de granos y la creacin de
empresas de los productores que acopien y comercialicen el sorgo.


Industria

Los agentes participantes en la industria del Sorgo corresponden a dos tipos: los de
la industria bsica y los de la industria complementaria. Los primeros estn
dedicados al procesamiento de la materia prima tal como se obtiene del sector
primario y que se dedica a la produccin de artculos que posteriormente son
utilizados como insumos de la industria complementaria o como productos para
consumo final, como la fabricacin de alimentos balanceados.
La industria complementaria, necesariamente depende de la primera y se
caracteriza por la obtencin de un producto final hasta su comercializacin. Los
agentes participantes en sta son principalmente los poseedores de plantas de
alimentos balanceados, los ganaderos y porcicultores principalmente, aunque
tambin en baja escala, se pueden fabricar almidones, fculas, insumos de la
industria qumica, papelera, farmacutica etc.

Instituciones de Investigacin y Enseanza

La tecnologa generada para este cultivo, es de manera regional, de esta manera
existe tecnologa para cada modalidad de cultivo as como para cada ciclo
productivo. Otra tecnologa ha sido generada dependiendo del status
socioeconmico del productor, de todo lo cual se ha derivado un basto conocimiento
sobre este cultivo en el estado.
Otro factor de no menor importancia, es la vinculacin entre la tecnologa y la
enseanza agrcola, cuyos tcnicos debern fungir como agentes en la misma
transferencia de tecnologa.
En la investigacin los agentes ms importantes son el Instituto Nacional de
Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias (INIFAP), la Fundacin Produce
de Michoacn A. C., el Centro Regional Universitario Centro Occidente de la
Universidad Autnoma de Chapingo, y en la enseanza se encuentra la Universidad
Michoacana de San Nicols de Hidalgo, as como el Instituto Tecnolgico Del Valle
de Morelia, y otras escuelas de nivel medio superior como Los CBTAs, as como las
Brigadas de Educacin para el Desarrollo Rural, de la DGETA.



Organizaciones de Productores de Cobertura Nacional, Regional y Estatal.

La Ley de Desarrollo Rural Sustentable, puso en marcha una estructura
organizacional en la que participan todos los agentes involucrados en el desarrollo
rural. Esta estructura tiene como base fundamental a los productores de todos los
niveles y opera en todos los estratos gubernamentales: Nacional, Estatal, Municipal
y Comunitario.
Las estructuras fundamentales de esta organizacin son el Consejo Municipal para
el Desarrollo Rural Sustentable, el Consejo Distrital para el Desarrollo Rural
Sustentable, el Consejo Estatal para el Desarrollo Rural Sustentable, todos ellos
integran al Consejo Mexicano para el Desarrollo Rural Sustentable.
Con base en esta estructura la SAGARPA, dio inicio a la integracin del Consejo
Estatal de Productores de Sorgo, en el que estn representados productores desde
el nivel comunitario quienes participan en los Consejos Municipales para el
Desarrollo Rural Sustentable, hasta el Consejo Estatal.
Con base en lo anterior se integra la Cadena Agroalimentaria del sorgo agrupando a
los representantes de cada uno de los eslabones antes mencionados.

Sector oficial Federal, Estatal y Municipal
Diversos programas oficiales inciden en el cultivo del sorgo mediante la aportacin
de las normas, apoyos econmicos, asistencia tcnica dentro de los cuales se
pueden mencionar los 8 programas de apoyo de la SAGARPA, que con la
concurrencia de fondos se lleva a cabo a partir del 2007, PROCAMPO, Diesel
Agropecuario, Ingreso Objetivo, Uso eficiente del Agua y almacenamiento, Apoyos a
la Comercializacin; Programa de Asistencia Tcnica Gratuita del Gobierno del
Estado, que opera la Secretaria de Desarrollo Rural, Normas Oficiales Mexicanas
(NOM) y Normas Mexicanas (NMX).
Todos estos programas son sustentados por los dos niveles de gobierno, tanto
Federal como Estatal, observndose en la actualidad una mayor participacin de los
Gobiernos Municipales.
Por lo tanto, los agentes representados de las instituciones son de manera principal,
la SAGARPA, SECRETARIA DE ECONOMA, SEDRU Y SECRETARIA DE
DESARROLLO ECONMICO Y EL FIDEICOMISO DE RIESGO COMPARTIDO, LA
FUNDACIN PRODUCE, A. C., como agente tcnico del FOFAEM para operar el
Programa de Investigacin y Transferencia de Tecnologa.
Banca Privada y de Desarrollo

En financiamiento es uno de los factores de mayor importancia para un sector de los
productores de SORGO. Las instituciones de mayor participacin son: los
Fideicomisos Instituidos con relacin a la Agricultura (FIRA), la Financiera Rural que
con sus diferentes programas dan apoyo a la capitalizacin de los productores.
Tambin apoyan con financiamiento el Fideicomiso de Riesgo Compartido FIRCO en
el mbito Federal y SI FINANCIA en el Estatal.

Produccin y Valor de la Produccin

La produccin de sorgo para grano en Michoacn, se destina en su totalidad para la
alimentacin del ganado, en el apartado correspondiente, ya se analizaban los
historiales de produccin, superficies, as como rendimientos promedio que obtienen
en las diferentes zonas de influencia de los Distritos de Desarrollo Rural y hasta a
nivel Municipio, resaltando el DDR. 090 La Piedad, cuya produccin obtenida en el
ao 2008, fue de 211,612 ton., de grano, con un valor de la produccin de
$ 503735,050.00

Tamao de la Parcela
Los productores de sorgo del estado de Michoacn, poseen parcelas de dimensiones
variadas, que van desde 0.5 hasta 25 has. Sinembargo, se puede considerar un
promedio de superficie por productor de aproximadamente 3 has.

8.- PROBLEMTICA GENERAL DE LA PRODUCCIN DE SORGO

La problemtica de la produccin de sorgo atendiendo a las regiones productoras
del estado, define a continuacin los aspectos que parecen ms relevantes de
acuerdo a la opinin de los actores que interactan en la cadena productiva.




Falta de acceso a mecanismos efectivos de proteccin al ingreso
SISTEMA DE COMERCIALIZACIN OBSOLETO
El sistema de comercializacin actual, no es funcional, ya que propicia la
especulacin de inventarios a nivel regional, estatal y nacional terminando en una
deformacin de las reales existencias de sorgo en el mercado lo cual ocasiona que
el precio pagado al productor no mantenga una realidad con el precio de
indiferencia, que normalmente se paga por debajo de lo real.

Carencia de instrumentos que promuevan el desarrollo tecnolgico
Los avances tecnolgicos en la produccin de sorgo se han sustentado bsicamente
en las innovaciones que han propuesto los proveedores de insumos por inters
propio en la venta de sus productos; no ha habido instancias que analicen la
problemtica, desde otra perspectiva y generen tecnologas que promuevan un
desarrollo armonioso entre los aspectos econmicos y de cuidado de la naturaleza.

Acceso Limitado a Recursos Financieros
Los recursos financieros se operan bajo esquemas que limitan el acceso de la
mayora de los productores, afectando tanto la disponibilidad inmediata para el
abastecimiento de insumos como las posibilidades de capitalizacin con la
adquisicin de maquinaria y equipo. Adems de lo anterior tenemos:
Los altos costos de produccin
Organizacin incipiente de los productores
Compras de Insumos de manera individual
Sistemas de riego poco eficientes
Problemas de plagas y enfermedades.
Poca tecnificacin en gran parte de las reas productoras.
Falta investigacin y asistencia tcnica especializada para aplicar tecnologas
sustentables y rentables.
Falta un padrn actualizado de productores, superficies y de los eslabones
que conforman la cadena productiva
Pequeos productores que no cuentan con tecnificacin en riego, fertilizacin,
control de malezas y mecanizacin.
Poca tecnificacin en gran parte de las reas productoras.
Desarrollo de Infraestructura Bsica
Falta de bodegas de almacenamiento
Altos costos de comercializacin
Falta desarrollo de empresas comercializadoras
Faltan caminos de acceso a los predios, para la introduccin de insumos y
servicios y traslado de las cosecha
Falta de infraestructura de riego tecnificado
Falta infraestructura de riego y drenaje
Nivelacin de tierras y obras de conservacin de suelo y agua

Capacitacin, Organizacin y Transferencia de Tecnologa
Bajos Niveles de Organizacin de los productores
Poca investigacin aplicada para resolver los problemas de produccin
El servicio de asistencia tcnica es deficiente y poco especializado, ya que
se depende de la asesora de los proveedores de insumos.
Falta asistencia tcnica especializada para aplicar tecnologas que sean
amigables con el medio ambiente.
Se carece de capacitacin en diversas reas, tcnica, organizativa
administrativa, contable de planeacin etc.
9.- PRINCIPALES DEMANDAS DE APOYO TECNOLGICO
PRODUCCIN PRIMARIA Y ORGANIZACIN
Elaboracin de un padrn de productores y eslabones que sea confiable, as
como un censo de la superficie que se siembra por ciclo
Asistencia tcnica especializada y de calidad.
Consolidar la organizacin donde participen e interacten los actores de
Michoacn, para en conjunto abatir la problemtica de altos costos de
produccin, comprar insumos de manera consolidada, mejorar los esquemas
de comercializacin, as como de financiamiento. Promover y aplicar
tecnologas sustentables que ayuden a bajar los costos de produccin y
elevar la rentabilidad y la competitividad del producto.
Consolidacin y fortalecimiento del sistema producto.

FINANCIAMIENTO Y SEGURO

Capacitacin sobre los esquemas y fuentes oficiales de financiamiento, as
como el manejo eficiente del crdito.
Informacin sobre los requisitos y mecanismos de apoyo institucional para
dotar de recursos profesionales, infraestructura y equipo a las organizaciones
de productores.
Hacer los planteamientos y trmites necesarios ante el FIRA y/o la
FINANCIERA RURAL, para formar dispersores de crdito con las
organizaciones de productores.
Crear y fortalecer un fondo de auto aseguramiento de los productores de
sorgo de Michoacn.
COMERCIALIZACIN

Una poltica de fiscalizacin de inventarios de granos que verifique la
existencia real de los granos y aplicar los controles eficientes de
importaciones, exportaciones, consumos y existencias para eficientar la
aplicacin de las normas existentes y/o crear las leyes necesarias para el
control del proceso de comercializacin y evitar la especulacin y el
engao al productor.

Estudio de mercado, complementado con el diseo de una estrategia para
compactar la oferta por zona y la venta directa a la industria.
Sistema de comunicacin de las organizaciones para la comercializacin
agropecuaria que contemple la difusin oportuna de informacin institucional
y la aportacin de los productores con informacin sobre precios de los
productos agropecuarios, posibles oportunidades de mercado, participacin
de intermediarios, precios de insumos, etc.
Promover una reforma legislativa que regule de manera apropiada el
cumplimiento de compromisos comerciales entre los agentes que intervienen
en la cadena productiva.
Contar con ms opciones de comercializacin y/o industrializacin del grano,
pues a la fecha, no contamos con muchas opciones.
Acceder a los esquemas de agricultura por contrato y que las bases y
coberturas se le otorguen al productor
Subsidio directo a las coberturas y bases para los productores de tal forma
que puedan cubrirse directamente, independientemente de que hagan
agricultura por contrato o no.
Ampliar los consensos en la fijacin de las bases para evitar la especulacin a
favor de los industriales propiciando que se pague el precio de los granos
muy por debajo del real precio de indiferencia, subsidiando a los industriales
sin que impacte en el consumidor final.
ADOPCIN DE LA ESTRATEGIA CON ENFOQUE A LA EMPRESARIALIDAD

Constitucin y operacin del Centro de Servicios Empresariales( CESE)
Oferta de servicios Organizacionales, Servicios Tcnicos y de capacitacin, de
Servicios de Informacin y fuentes de subsidios y financiamiento.

Capacitacin integral en planeacin financiera, contable y administrativa.
Capitalizacin del productor, mediante un programa integral de proteccin,
financiamiento, subsidios, capacitacin, asistencia tcnica y comercializacin
DESARROLLO DE INFRAESTRUCTURA BSICA

Se requieren centros de acopio y almacenamiento.
Es necesario la construccin y/o rehabilitacin de caminos de acceso a los
predios de produccin.
Se requiere el apoyo en subsidios y financiamiento para la compra de
maquinaria y equipo para el proceso productivo y de acopio para ofertar el
producto con calidad de acuerdo a la norma.
Se Requieren sistemas de riego tecnificado para eficientar el uso del agua.
Se requiere de infraestructura de drenaje y nivelacin de tierras que se
inundan y no se desfoga el exceso de agua.
Infraestructura para incorporar al riego superficies de punta de riego y de
temporal
Infraestructura para captacin de agua para riego.
Proyectos de infraestructura de conservacin de suelo y agua.

CAPACITACIN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA
Se requiere de un programa integral de investigacin, asistencia tcnica y
capacitacin, a fin de llevar a cabo acciones conjuntas que resuelvan el
problema de los altos costos de produccin, aplicando paquetes
tecnolgicos sustentables, siendo eficientes en las labores de cosecha y
poscosecha, para incrementar la productividad, rentabilidad y competitividad
del producto.
Parcelas de validacin de tecnologa y demostrativas, por zona donde se nos
demuestre que los resultados de las investigaciones que realizan La
Fundacin Produce de Michoacn y el INIFAP., sobre la investigacin y
transferencia de tecnologa para incrementar la produccin y productividad,
son eficientes, eficaces y amigables con el medio ambiente.
Gestin de apoyos para implementar programas integrales de capacitacin y
asistencia tcnica especializada y mediante la investigacin y transferencia
de tecnologa, generar nuevas variedades con buen potencial y resistentes a
enfermedades y a la sequa.

GESTIN DE APOYOS INSTITUCIONALES OPORTUNOS

Impulsar un sistema de Informacin clara y precisa sobre los diferentes
programas encaminados al desarrollo rural.
Impulsar la gestin de apoyos institucionales que tienen que ver con las
contingencias climticas.
Disear un programa de capacitacin e informacin, sobre todos los
programas institucionales y las lneas de acceso para participar en ellos.
Implementar mecanismos de participacin social e informacin para incidir en
la toma de decisiones, en la implementacin de los programas y en el diseo
de reglas de operacin ms prcticas y accesibles.





10.- MISIN, VISIN Y LNEAS ESTRATGICAS

MISIN

Promover el fortalecimiento, consolidacin y desarrollo empresarial del Sistema
producto Sorgo de Michoacn A. C. mediante el mejoramiento continuo de las
condiciones organizativas, de capacitacin, financieras, sanitarias, tecnolgicas, y de
calidad, para producir, comercializar e industrializar con eficacia y eficiencia, en un
contexto de productividad sustentable para promover el desarrollo econmico
equilibrado de los actores que participan en la cadena.

VISIN

Asumir el liderazgo como organizacin productiva, eficiente y consolidada, que nos
conduzca a obtener mejores niveles de rentabilidad y competitividad, con enfoque
empresarial, en un marco de sustentabilidad y armona con el medio ambiente, para
alcanzar mejores condiciones productivas y econmicas que beneficien a los
actores de la cadena.

LNEAS ESTRATGICAS
Las lneas estratgicas de Plan Rector se determinaron a partir del anlisis
efectuado sobre la problemtica, las demandas de apoyo tecnolgico y las posibles
alternativas de solucin y desarrollo que sobre el Sistema Producto Sorgo de
Michoacn A. C., han ido formulando algunos de sus agentes en el Estado. Aunado
a ello, el avance en el diagnstico formulado sobre la cadena productiva permiti
fundamentar la definicin de las lneas estratgicas, que se han establecido manera
participativa por los actores de la cadena y de donde se generan los proyectos
enunciativos que conformaran el Plan Rector consensuado, retroalimentado y
construido de manera participativa por los implicados directos en el sistema
producto. Los tres componentes fundamentales del plan rector son analizados y
validados en su caso.



1.- MEJORAR EL PROCESO DE PRODUCCIN DE MANERA PERMANENTE
Mediante la generacin de tecnologas de produccin, que abaraten los costos,
incrementen los rendimientos y nos ayuden a conservar los recursos suelo y agua
principalmente, apoyados con un esquema integral de organizacin, capacitacin y
de asistencia tcnica especializada y de calidad, para producir grano de sorgo de
mejor calidad de acuerdo a las necesidades del mercado, producir nuestros propios
insumos orgnicos, considerar la aplicacin de manera ordenada y oportuna de los
recursos del PROCAMPO, orientados a la productividad.

2.- DISEAR Y PONER EN MARCHA MECANISMOS EFICIENTES DE
FINANCIAMIENTO Y SEGURO
Propiciar esquemas de financiamiento pblico y/o de los propios productores, que
sea apropiado, suficiente y oportuno a los procesos productivos y comerciales, as
como la adquisicin de conocimientos y habilidades necesarias para la adecuada
administracin de los recursos financieros y econmicos de los productores y sus
empresas, bajo un esquema de seguridad en el ejercicio.


3.- MEJORAR EL ACCESO A LA COMERCIALIZACIN
Respaldar la comercializacin en beneficio de los agentes productivos de la cadena
para lograr un precio ms estable, condiciones de mercado ms justas y mayor
garanta en el cumplimiento de los contratos comerciales, tambin debemos crear
y/o buscar otras alternativas de comercializar y/o industrializar para agregarle valor y
desde luego debemos organizarnos para entrar en el esquema de compras
consolidadas, tanto de insumos como de equipo y otros.


4.- ADOPCIN DE LA ESTRATEGIA CON ENFOQUE A LA EMPRESARIALIDAD

Como una fase del desarrollo del Sistema producto, el desarrollo con enfoque a la
empresarial es importante, aunque los agentes que interactan en el Sistema
Producto Sorgo, reconocen que no cuentan con recursos humanos y econmicos
para llevar a cabo esta tarea, es necesario emprender este tipo de acciones en aras
de consolidar y avanzar en el camino hacia la sustentabilidad y que estas acciones
generen un beneficio con equidad los agentes involucrados.

Promover la proyeccin, instalacin y consolidacin de las empresas requeridas
para lograr el funcionamiento mas apropiado y equitativo de la cadena productiva, en
la entidad, respaldando a los productores con acciones mas efectivas y continuas de
asesora profesional y capacitacin que permitan generar economas de escala, la
eficiente administracin empresarial y la mejora continua de los procesos
productivos y comerciales, adicionando mecanismos de supervisin, seguimiento y
evaluacin de los procesos.

5.- DESARROLLAR INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA
Impulsar la construccin de infraestructura para el uso eficiente del agua y
conservar el suelo, caminos de acceso a los predios para facilitar el transporte de
insumos y de cosechas, mejorar las actividades de produccin, cosecha y manejo
poscosecha, con maquinaria y equipo eficientes para impactar favorablemente
cuantitativa y cualitativamente en el grano, la reduccin de los costos de produccin
y el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales. Desarrollar
infraestructura agroindustrial para generar economas de escala y agregarle valor al
producto.

6.- CAPACITACIN, INVESTIGACIN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA.-
Capacitacin y actualizacin continua, mediante un programa integral que nos
permita acceder a las herramientas, elementos y conocimientos necesarios para
reducir los costos de produccin y mejorar la calidad y cantidad de grano por
hectrea, de acuerdo a las necesidades del mercado y lograr ser competitivos
mediante la generacin y adopcin de tecnologas modernas y apropiadas a las
condiciones agroecologcas de las regiones productoras de sorgo que conforme a
las condiciones tcnicas y de regulacin normativa del producto y los procesos
productivos que requieran los mercados.
7.- FORTALECER LA GESTIN DE APOYOS INSTITUCIONALES
Incidir favorablemente en el eficiente y efectivo funcionamiento de los organismos y
mecanismos de participacin social y decisin gubernamental para fortalecer y
consolidar el funcionamiento del Sistema Producto, mediante la gestin de apoyos
institucionales de los tres niveles de gobierno y la participacin en el establecimiento
de de reglas de operacin de los programas Institucionales concurrentes.

8.- FORTALECER LOS ESQUEMAS ORGANIZATIVOS Y DE ASISTENCIA
TCNICA
Los productores de granos, comnmente dependen de las casas comercializadoras
de insumos para recibir orientacin tcnica y muchas veces hasta el crdito con
pago a la cosecha y uno de los factores que propicia este fenmeno, es la falta de
organizacin. Estos dos conceptos debemos fortalecerlos mediante acciones
precisas y contundentes.

La problemtica es casi comn para los granos y las lneas estratgicas sobre las
cuales va a girar el actuar del sistema producto, son aportaciones de productores,
eslabones, del RNG. Y otras opiniones, as como de historiales compilados a
sabiendas de que no se ha resuelto esa aeja problemtica planteada.
9.- ESQUEMA ESTRATGICO

Una vez que se ha planteado la problemtica y el Diagnstico, los actores definen
las Lneas Estratgicas a desarrollar para concretar en el tiempo su visin. La
primera fase del plan rector determina un calendario de acciones en el corto
mediano y largo plazo, con acciones concretas inmediatas, as como un principio de
planificacin para los proyectos. En primer lugar, es necesario plantear el concepto
metodolgico del esquema estratgico, los criterios establecidos, son comunes a
todo Sistema Producto y permiten un seguimiento homogneo de la estrategia,
aunque sea diferente en trminos especficos. El plan se construye con base en el
esquema estratgico inherente a todas las actividades desarrolladas previamente
por el comit y asigna un valor numrico a la realizacin de las diferentes
actividades y/o concrecin de de proyectos especficos que el comit lleve a cabo,
de tal manera que en el transcurso del tiempo el Comit tenga un indicador numrico
de su propio avance.

Las 10 estrategias que caracterizan todo el esquema de fortalecimiento son:

I.- Fortalecimiento de la base de conocimiento para la toma de decisiones:
Este conjunto de acciones, est dirigido a que el Comit posea aquellos elementos
de informacin y conocimiento indispensable para ejercer acciones ejecutivas
encaminadas a resolver problemas y a la potenciacin de los procesos que generan
valor dentro del sistema, stas deben ser puntuales, dirigidas y claramente
orientadas a explicar y validar el comportamiento de fenmenos que afecten la
rentabilidad.
II.- Perfeccionamiento del modelo de gestin y organizacin del comit. Estas
acciones estn dirigidas a dotar al Comit, como rgano ejecutivo de la estrategia
de fortalecimiento del Sistema Producto, de las habilidades, competencias y
herramientas indispensables para poder disear, implementar y evaluar acciones
integradas, encaminadas a garantizar la generacin de excedentes por parte de
todos y cada uno de lo eslabones que conforman el Sistema. Este conjunto
estratgico, asegura que el Comit posea las caractersticas de representatividad,
resolucin de controversias, convergencias de intereses que requiere una entidad
ejecutora, a travs del desarrollo de cualidades de liderazgo, trabajo colaborativo y
administracin por objetivos.
III.- Desarrollo del Esquema de evaluacin y seguimiento.- Toda accin concreta,
debe someterse a un proceso de evaluacin, el cual consiste bsicamente en
confrontar las acciones con las metas para dar un criterio de eficiencia a las propias
acciones. En estricto sentido, un proyecto plantea la consecucin de objetivos
previamente determinados mediante el uso de recursos especficos, los indicadores
de evaluacin y seguimiento dan muestra sistemtica de este hecho y permiten
medir el grado de acercamiento entre lo planeado y lo realizado. Es evidente, que en
la estrategia de fortalecimiento del sistema producto, el indicador relevante de ltima
instancia, es el propio ndice de rentabilidad, de tal manera que todas la acciones en
algn momento y de alguna forma deben ser capaces de reflejar su intervencin en
el crecimiento de la propia variable de ganancia en el Sistema.
IV.- Perfeccionamiento del proceso productivo en los eslabones del sistema
producto.- Estas acciones, se refieren al perfeccionamiento y mejora de cualquier
proceso de transformacin al interior de los diferentes eslabones. La ciencia, la
tecnologa, la mejora en procesos administrativos, la innovacin en logstica, en
empaque y embalaje, en mecanismos de distribucin, procesos fsicos o qumicos y
mejora gentica, todos son ejemplo de de desarrollo e innovacin tecnolgica la cual
no solo debe generarse en los centros especializados, sino debe ser capaz de
transferirse en forma de forma eficiente a los agentes econmicos. Como una
especificacin, se incluyen las estrategias de los procesos de mejora en sanidad e
inocuidad diferente a los normativos, es decir todas aquellas campaas que tiendan
a mejorar la produccin, asociadas al combate de plagas y otras afectaciones
biolgicas que repercutan en el cultivo.
V.- Asignacin eficiente de recursos auxiliares de no mercado. Uno de los
principios fundamentales de la intervencin gubernamental en los sectores
productivos, define que dicha intervencin debe ser puntual, focalizada y temporal,
siempre y cuando haya evidencia contundente que el mercado no es capaz de
resolver la problemtica inherente, que pone en riesgo la existencia o el nivel de
rentabilidad en particular. Bajo ese esquema, los tomadores de decisiones, tienen la
capacidad de definir cuales son esos elementos, riesgos o problemticas que ponen
en peligro la rentabilidad y que el mercado tajantemente nunca va a resolver. La
claridad en la evidencia de esta necesidad de intervencin de no mercado, da a la
argumentacin del Comit una solidez incuestionable y en si mismo, una
herramienta de argumentacin a su favor.
VI.- Encadenamiento productivo.- Estas acciones se refieren a proyectos que
tienen por objeto el perfeccionamiento de la forma en que los diferentes eslabones
de un Sistema se relacionan para llevar a cabo sus funciones productivas.
Conceptualmente, el eslabonamiento productivo, se basa en la idea de que la
funcin de rentabilidad de cada eslabn, es decir la capacidad real de obtener
ganancias, depende directamente del comportamiento de las ganancias de los otros
eslabones. Por esta razn, adquiere importancia fundamental la definicin, el diseo
y el seguimiento de un indicador de rentabilidad para cada uno de los eslabones, as
como de las diferentes tipificaciones al interior del Sistema Producto. En algunas
ocasiones es necesario plantear acciones que fortalezcan de manera explcita la
interaccin entre los mismos.
VII.-Desarrollo de Infraestructura bsica.- Toda actividad productiva requiere
elementos externos que garanticen la competitividad media de su actividad
econmica. Comunicaciones, puertos, ferrocarriles, agua, electricidad, son
elementos que el conjunto econmico debe poner a disposicin del agente en
particular, para que este lleve a cabo su actividad productiva. Las condiciones
medias de la infraestructura determinan la denominada competitividad y
productividad media del entorno, las cuales son definitivas en trminos de
rentabilidad en economas globalizadas.
VIII.- Planeacin de mercado.- Toda accin que predetermine las condiciones de
la demanda, la oferta y el precio, con el fin de favorecer el aseguramiento de la
rentabilidad media, se denomina planeacin de mercado. Este proceso, en algunos
casos, est disponible para el tomador de decisiones en trminos de asociacin y las
ventajas de las negociaciones al interior del sistema, control de produccin,
expansin de la demanda existente, apertura de mercados, son actividades
relacionadas con la estrategia.
IX.- Desarrollo y perfeccionamiento de los mecanismos de financiamiento y
cobertura de riesgo.- Toda actividad productiva requiere de recursos para
emprender, ampliar o redimensionar el proceso productivo. La existencia de un
mercado de fondos prestables, desarrollado y competitivo, es una condicin difcil de
obtener en el sector primario, ya que la amplitud en el espectro de riesgo y las
complicaciones jurdicas para la enajenacin de garantas provocan imperfecciones
crnicas en el mercado crediticio.
X.-Marco legal y regulatorio.- En algunos casos muy puntuales, los sistemas
producto requieren de instrumentos normativos y legales que faciliten la realizacin
de su actividad productiva. En algunos casos patentes, denominaciones de origen,
normas de calidad y reglamentaciones precisas sobre alguno de los procesos
productivos, son condiciones necesarias para garantizar el funcionamiento
homogneo de un mercado en particular. De la misma manera, en un mercado
globalizado existen prcticas desleales de comercio que generan informacin
asimtrica en el mercado y en su caso pueden poner en peligro la factibilidad
competitiva del sistema producto en el largo plazo. Ante cualquiera de estas
circunstancias, es necesario tomar acciones a travs de la conceptualizacin, diseo
y en su caso decreto de alguna normatividad pertinente.

10.- PROYECTOS ESPECFICOS PARA FORTALECER EL SISTEMA PRODUCTO
SORGO DE MICHOACN

1.-MEJORAR EL PROCESO PRODUCTIVO
Corto Plazo:
1.1.- Proyecto Integral de asistencia tcnica, organizacin e innovacin
tecnolgica.- Implementaremos actividades para obtener el servicio de asistencia
tcnica de calidad, organizacin para la produccin, capacitacin, divulgacin y
consultora para adoptar prcticas de innovacin tecnolgica sustentable, que nos
permitan producir semilla mejorada y nuestros propios insumos orgnicos a efecto
de mejorar las condiciones de rentabilidad y competitividad conforme a las
condiciones actuales del mercado incluso de otras alternativas productivas y
comerciales que consoliden las actividades del Sistema Producto y que esto nos
permita mejorar la operacin eficaz y eficiente de las tareas inherentes a esta
cadena productiva.
1.2.- Levantamiento y sistematizacin de informacin bsica.- Debemos
implementar actividades para determinar el padrn tanto de productores como de
superficies, producciones y de todos los eslabones que participan en la cadena

2.- DESARROLLO DE MECANISMOS PARA EL FINANCIAMIENTO Y SEGURO
Corto Plazo
2.1.- Gestin de Crdito Eficiente y con Oportunidad.- Fortalecer la gestin de los
productores ante las fuentes oficiales de crdito, banca de desarrollo y/o dispersoras
de crdito, para facilitar su acceso al crdito en tiempo y forma, teniendo opciones
para que elija la ms conveniente, gestionar apoyos para formar fondos de garantas
lquidas con recursos que lleguen oportunamente.
2.2.- Manejo eficiente del crdito.- Capacitacin sobre los esquemas y fuentes
oficiales y privadas de financiamiento, as como el manejo eficiente del crdito.
Pugnar porque los requisitos para acceder al financiamiento y las garantas lquidas
se simplifiquen
Mediano plazo
2.3.- Disear, promover, constituir y consolidar, empresas intermediarias
financieras.- Buscaremos el apoyo de La Financiera Rural y/o del FIRA, para
constituir y consolidar dispersoras de crdito de los productores, para
proporcionarles un servicio profesional y oportuno de financiamiento, en
condiciones ms ventajosas para el productor.
2.4.- Constituir y fortalecer un fondo de autoaseguramiento de los productores
de Sorgo de Michoacn.- Tenemos en proyecto, propiciar y aprovechar la
oportunidad de promover, constituir y fortalecer la operacin del seguro agrcola,
ganadero y de vida a la estructura administrativa de las empresas dispersoras del
crdito que se constituyan, con el propsito de darle mayor viabilidad financiera a los
proyectos emprendidos, apoyados por un proceso integral de capacitacin y
autogestin.
2.5.- Proyecto de Capitalizacin del productor.- Mediante un programa integral de
proteccin y acceso al financiamiento, concurrencia de fondos, subsidios,
capacitacin en planeacin financiera, contable y administrativa as como asistencia
tcnica especializada.

3.- MEJORAR EL ACCESO A LA COMERCIALIZACIN
Corto plazo.
3.1.- Estudio de mercado.- Acceder al sistema de informacin sobre el
comportamiento de los productos agropecuarios en el mercado, para su difusin
oportuna y suficiente entre las organizaciones de productores, sobre los precios de
los productos agropecuarios, posibles oportunidades de mercado y precios de
insumos, contando con servicios profesionales de consultora y capacitacin en
materia de derecho mercantil, complementado, con el diseo de una estrategia para
compactar la oferta por zona y la venta directa.
3.2.- Desarrollo de Empresas Proveedoras de Insumos: Constitucin y
consolidacin de empresas de los productores organizados, para realizar compras
consolidadas de insumos productivos como fertilizantes qumicos y la elaboracin
de orgnicos, herbicidas, fungicidas, insecticidas, combustibles, maquinaria y
equipo, materiales, entre otros, lo cual permitir generar economas de escala para
abatir los costos de produccin.

4.- ADOPCIN DE LA ESTRATEGIA CON ENFOQUE A LA EMPRESARIALIDAD

Como una fase del desarrollo del Sistema producto, la adopcin de la estrategia con
enfoque a la empresarial es importante, aunque los agentes que interactan en el
Sistema Producto Sorgo, reconocen que no cuentan con recursos humanos y
econmicos para llevar a cabo esta tarea, es necesario emprender este tipo de
acciones en aras de consolidar y avanzar en el camino hacia la autosustentable y
que estas acciones generen un beneficio con equidad los agentes involucrados.

Corto plazo
4.1.- Constitucin y operacin del Centro de Servicios Empresariales, al seno
del comit sistema producto, para ofertar servicios Organizacionales, Servicios
Tcnicos y de Capacitacin, de Servicios de la Informacin y fuentes de subsidios y
financiamiento para los agentes econmicos que interactan en el Sistema
Producto.

Corto plazo
4.2.- Crear mecanismos de de supervisin, seguimiento y evaluacin.-
Debemos tener en claro que la generacin de indicadores que puedan cuantificarse
es esencial en todo proceso, para determinar si las acciones emprendidas nos estn
dando los resultados esperados o en su caso implementar alternativas que nos
lleven a cumplir las metas y objetivos planteados.
Mediano plazo
4.2.- Promover la formacin y consolidacin de empresas Comercializadoras
de los productores.- Con el objeto de lograr el funcionamiento mas apropiado y
equitativo de la cadena productiva en la entidad, respaldando con acciones mas
efectivas y continuas de asesora profesional, capacitacin y el establecimiento de
empresas comercializadoras que permitan al productor efectuar la venta del grano
sin contratiempos y al comercializador hacer frente a la demanda de los industriales.
4.3.- Promover la formacin y consolidacin de empresas de la industria y la
transformacin.- Con la finalidad de aprovechar de manera integral el sorgo y
satisfacer la demanda del mercado en cuanto a sus derivados se refiere, as como,
generar economas de escala, bajo un esquema de una eficiente administracin
empresarial y la mejora continua de los procesos productivos, industriales y
comerciales.
5.- DESARROLLO DE INFRAESTRUCTURA BSICA Y PRODUCTIVA
Corto plazo
5.1.- Adquisicin de maquinaria y equipo.- Se requiere el apoyo en subsidios y
financiamiento para la compra de maquinaria y equipo especializado para el proceso
de produccin, cosecha y manejo poscosecha para ofertar calidad que el mercado
demanda y evitar los castigos excesivos por parte de las comercializadoras o
acopiadores.
5.2.- Establecimiento de sistemas de riego tecnificado.- Esto, con el objeto de
eficientar el uso del agua y hacer ahorros por este concepto, adems hay factibilidad
de operar la incorporacin al riego, de reas de Punta de Riego, as como de
temporal, contemplando la construccin de ollas de agua para tal fin, lo cual
permitir aprovechar mas racionalmente los recursos agua y suelo.
Mediano plazo
5.3.- Construccin y Rehabilitacin de infraestructura de almacenamiento y
acopio.- Se requieren centros de acopio y almacenamiento para tener la
oportunidad de acondicionar el grano, bajarle la humedad, beneficiarlo y venderlo
con calidad, tiempo y sin restricciones.
5.4.- Desarrollo de infraestructura para la industrializacin y transformacin del
sorgo de manera integral.- Derivado de un estudio de mercado, donde tendremos
el conocimiento de los subproductos de sorgo que ms demanda tienen, podremos
enfocar las acciones en desarrollar la industria de la transformacin para cubrir tal
demanda y exportar excedentes.
5.5.- Construccin y /o rehabilitacin de caminos de acceso a los
predios.- Con el objeto de facilitar la introduccin de los insumos y maquinaria y el
traslado de las cosechas.

6.- CAPACITACIN, INVESTIGACIN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA.-
Corto Plazo:
6.1.- Programa integral de Investigacin y capacitacin.- Puesta en marcha de
un programa integral de investigacin, asistencia tcnica y capacitacin, a fin de
llevar a cabo acciones conjuntas que resuelvan el problema de los altos costos de
produccin, aplicando paquetes tecnolgicos sustentables, siendo eficientes en
todas las labores incluyendo las de cosecha y poscosecha, para incrementar la
productividad, rentabilidad y competitividad del producto, implementando
mecanismos de seguimiento y evaluacin.
6.2.- Acciones de validacin y transferencia de tecnologa.- Impulsar integral y
sistemticamente la generacin, validacin, transferencia y adopcin de
conocimientos y tecnologas apropiadas, para producir semillas mejoradas e
insumos orgnicos, tanto para nutricin como para control de plagas, con el objeto
de bajar los costos de produccin y mejorar las condiciones productivas del sorgo,
generar y adoptar tecnologas para el cultivo sustentable, generar nuevas
variedades con potencial productivo importante y con baja demanda de agua, el
establecimiento de parcelas demostrativas por zona productora, tanto en el bajo, la
cinega y el Valle Morelia-Querendaro-Alvaro Obregn, par definir que es lo ms
conveniente en cada regin.

7.- FORTALECER LA GESTIN DE APOYOS INSTITUCIONALES
7.1.- Apoyos institucionales.- Acceder a la Informacin sobre los requisitos, reglas
de operacin y mecanismos de apoyo institucional para gestionar y dotar de
recursos econmicos, profesionales, de infraestructura y equipo a los actores de la
cadena productiva sorgo.

2.- Fortalecer la representatividad y operatividad del Comit Estatal del
Sistema Producto Sorgo de Michoacn.- Se promover la mejora en el proceso de
representatividad de los agentes integrantes del sistema producto, el sistema de
informacin y anlisis para la toma de decisiones, as como la coordinacin y
colaboracin institucional, a efecto de alcanzar mejores resultados y concurrencia de
recursos, para resolver la problemtica y aprovechamiento de las oportunidades de
la cadena productiva, as como el seguimiento la evaluacin y el cumplimiento de los
compromisos adquiridos por la va institucional.

8.- FORTALECER LOS ESQUEMAS ORGANIZATIVOS Y DE ASISTENCIA
TCNICA.
8.1.- Fortalecer los esquemas organizativos del Comit: mediante la promocin y
difusin de los objetivos y actividades que lleva a cabo el sistema productor sorgo en
el estado, promoviendo la integracin de los diferentes eslabones que interactan en
el sistema producto, especialmente apoyar al eslabn primario que son los
productores, consolidando la representatividad estatal con representaciones
Distritales y Municipales y promoviendo la formacin de organizaciones de
productores con figura legal.
8.2.- Disear y operar proyectos de asistencia tcnica y capacitacin.- La
produccin primaria del producto, dentro de las muchas necesidades, requiere de la
actualizacin de conocimientos, que mediante la capacitacin sern adquiridos y de
acompaamiento y orientacin tcnica enfocada a la agricultura de conservacin,
que debe disearse y operarse por los productores, con apoyos de recursos
institucionales, aprovechando los programas existentes, como el de soporte y otros
que se gestionarn.

El Comit Sistema Producto Sorgo de Michoacn, Considera el siguiente
conjunto de acciones estratgicas en los diez Esquemas Centrales Nacionales
o Estrategias Genricas.
I.- FORTALECIMIENTO DEL CONOCIMIENTO PARA LA TOMA DE DECISIONES.
I.1.- Elaboracin de un padrn Estatal de los agentes que interactan en la cadena
productiva.
I.2.- Tener disponible un Sistema integral de informacin referente al panorama
Nacional e Internacional del sorgo.

II.- PERFECCIONAMIENTO DEL MODELO DE GESTIN Y ORGANIZACIN DEL
COMIT.
II.1.- Fortalecimiento del esquema de organizacin y el proceso de de
representatividad
II.2.- Establecer un sistema de gestin de apoyos Institucionales para fortalecer el
Sistema Producto.
II.3.- Gestora, negociacin y seguimiento de los apoyos institucionales as como
evaluacin de los impactos.
III.- DESARROLLO DEL ESQUEMA DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO
III.1.- Esquema para generar indicadores que nos precisen el grado de desempeo,
para tener elementos de medicin de avance y cumplimiento de metas.
III.2.- Generar un esquema de supervisin y evaluacin continua.
IV.- PERFECCIONAMIENTO DEL PROCESO PRODUCTIVO EN LOS
ESLABONES DEL SISTEMA PRODUCTO.
IV.1.- Produccin de semilla Mejorada certificada e insumos de origen orgnico.
IV.2.- Programa de Apoyo a la Investigacin y la transferencia de tecnologa.
IV.3.- Programa de Impulso a Mejores Prcticas Agrcolas, priorizando la
conservacin y uso racional de los recursos suelo y agua.
IV.4.- Proyectos de Innovacin Productiva sustentable y orgnica
IV.5.- Programa integral de capacitacin y asistencia tcnica, enfocada a la adopcin
del sistema de agricultura de conservacin.
IV.6.- Formacin y certificacin de especialistas tcnicos, para que otorguen el
servicio de asistencia tcnica con calidad y oportunidad.
IV.7.- Organizacin para compactar ofertas y participar en programas de compras
consolidadas de insumos, maquinaria y equipo, as como en los esquemas de
agricultura por contrato y/o compras anticipadas.
V.- ASIGNACION EFICIENTE DE RECURSOS AUXILIARES DE NO MERCADO.
V.1.- Inversin y apoyos gubernamentales para la realizacin de actividades de los
diferentes eslabones, cuando las circunstancias desequilibren la rentabilidad y el
mercado no pueda resolver.
V.2.- Uso de los fondos de apoyos previstos para zonas siniestradas.
V.3.- Informacin y capacitacin sobre la oferta institucional de programas de apoyo
V.4.- Gestora, negociacin y seguimiento de los apoyos institucionales as como
evaluacin de los impactos.
VI.- ENCADENAMIENTO PRODUCTIVO
VI.1. Plantear acciones que fortalezcan la interaccin de los eslabones, teniendo
indicadores para saber la rentabilidad de cada uno de ellos.
VI.2.- Desarrollar esquemas para la compra consolidada de insumos y de agricultura
por contrato.
VI. 3.- Perfeccionar los esquemas de interaccin y sinergia entre los sistemas
producto, encadenando acciones de produccin y comercializacin equilibrada entre
s.
VI. 4.- Constitucin y operacin del Centro de Servicios Empresariales del Comit

VII.- DESARROLLO DE INFRAESTRUCTURA BSICA.
VII.1.- Proyectos de Inversin para el establecer sistemas de riego eficientes.
VII.2.- Establecimiento de sistemas de riego en reas de punta de riego y en reas
de temporal con factibilidad.
VII.3.- Construccin de ollas de agua para riego y obras de conservacin de suelo y
agua.
VII.4.- Construccin y/o rehabilitacin de caminos de acceso a los predios
VII.5.- Desarrollo de infraestructura y equipo para acopio y almacenaje.
VII.6.- Desarrollar Infraestructura, para el acopio, la industrializacin y
transformacin del sorgo y adquisicin de maquinaria y equipo para el proceso
productivo.
VII.7.- Adquisicin de maquinaria y equipo agrcola para el sistema de agricultura de
labranza de conservacin.
VIII.- PLANEACIN DE MERCADO
VIII.1.- Tener disponible un sistema integral de informacin accesible, vers y
oportuno para los actores de esta cadena productiva
VIII.2.- Desarrollo de Empresas Proveedoras de Insumos y realizar la compra de
insumos en forma consolidada
VIII.3.- Proyecto de Servicios Integrales para Apoyar la Comercializacin
VIII.4.- Desarrollo de empresas comercializadoras.
VIII.5.- Diseo y ejecucin de un estudio sobre los derivados del sorgo que tengan
demanda en el mercado
VIII.6.- Desarrollo de empresas industrializadoras y transformadoras del sorgo , as
como de los subproductos y esquilmos.
IX.- DESARROLLO Y PERFECCIONAMIENTO DE LOS MECANISMOS DE
FINANCIAMIENTO Y COBERTURA DE RIESGO.
IX.1.- Programas simplificados de apoyo crediticio.
IX.2.-Constituir Entidades Dispersoras de Crdito.
IX.3.- Crear e impulsar un Fondo de autoaseguramiento.
X.- MARCO LEGAL Y REGULACIN
X.1.- Crear un marco de regulacin del mercado, fijando precios piso en relacin a
la productividad, rentabilidad y competitividad del producto, as como impulsar la
participacin de empresas de productores para comercializar el grano.
X.2.- Crear mecanismos que den certidumbre en los pagos de comercializacin del
producto y que se respeten los contratos realizados en el esquema de agricultura
por contrato.
X.3.- Crear mecanismos de supervisin, verificacin y certificacin de las empresas
comercializadoras.
X.4.- Signar convenios con las empresas distribuidoras de agroqumicos para regular
el destino y/ o reciclaje de los envases respectivos, para evitar que contaminen los
lechos, cauces y mantos acuferos.

El esquema plantea un conjunto de proyectos simplemente desarrollados de forma
enunciativa, por lo cual debemos desarrollar un esquema de prioridades que den un
orden en el tiempo a los proyectos, aunque ya mencionamos con anterioridad los de
corto y mediano plazo, bajo un formato sistemtico de diseo, implementacin y
evaluacin de proyectos ejecutivos, los cuales deben contener como mnimo las
siguientes caractersticas.
A.- Temporalidad.- Definicin precisa del inicio y terminacin del proyecto.
B.- Exogeneidad.- Enumerar con precisin todos aquellos elementos, procesos,
circunstancias y otros referentes directamente involucrados en el xito o fracaso del
proyecto que no estn bajo el control del realizador directo del mismo. La medicin
del grado de exogeneidad es uno de los requisitos objetivos para medir la factibilidad
real del proyecto. Una medicin equivocada, puede desviar todos los resultados
proyectados en el tiempo y generar una visin general del fracaso.

C.- Plan de trabajo.- Un proyecto debe detallar con toda precisin los
requerimientos y acciones necesarias para su realizacin, precisados con toda
exactitud en tiempo y caractersticas en un cronograma, midiendo sus grados de
holgura, as como las rutas crticas del proyecto en particular.

D.- Recursos.- En una economa de propiedad privada toda accin de cambio y
mejora, requiere del uso de recursos econmicos, por lo tanto, todo proyecto
tambin debe conceptualizarse como una corrida financiera en donde se especifique
bsicamente fuentes y destinos, necesidades de disposicin de efectivo y al menos
algn indicador de tasas implcitas de rendimiento y retorno comparativo. Como
parte de un proyecto susceptible de ser financiado por el sector pblico, la
identificacin precisa del balance entre recursos pblicas y privados en cada
proyecto, se vuelve una decisin prioritaria sobre todo, bajo las premisas
relacionadas con la focalizacin, restriccin y eficiencia de los recursos pblicos, es
decir, cada vez el sector gubernamental debe ser mas cuidadoso en asegurarse que
los recursos empleados tengan el mayor impacto dentro de la economa.

E.- Responsable.- El proyecto en su conjunto y cada una de las partes que lo
conforman, debe tener especificado el nombre del responsable especfico de llevar a
cabo las acciones determinadas por el proyecto. Tiene graves complicaciones de
efectividad el no precisar tiempos en las facultades, los recursos y la
responsabilidad de las acciones especficas que conlleva un proyecto.

F.- Indicadores del desempeo.- Cada proyecto debe disear indicadores
cuantitativos y/o cualitativos que muestren los avances del proyecto en el tiempo de
manera objetiva. Un indicador es una dimensin consistente y cuantificable de un
fenmeno en particular. Consistente porque se mide siempre de la misma forma y
cuantificable porque nos da una dimensin comparable en el tiempo. Un indicador
debe ser de sencilla estimacin y lectura. Cada proyecto posee un nmero
particular de indicadores dependiendo de la naturaleza y enfoque del mismo.
Algunos ejemplos pueden ser productividad, rentabilidad, retorno al productor,
participacin en el mercado meta, competitividad en el precio, participacin en el
mercado global, entre otros.

El trabajo previo con el Comit, se enlista el enunciado de proyectos que debe ser
ordenado y sistematizado en el esquema objetivo. A continuacin se relacionan los
proyectos, identificando previamente con nmero romano, la pertenencia a una
estrategia especfica y con nmero arbigo la lnea estratgica en particular.
Antecedidos con una P, cada proyecto enunciado en espera de definir la matriz de
seguimiento especfico.
I.1.P1.- Integracin del padrn de productores, superficies y eslabones que
participan en la cadena productiva.
I.1.P2.-Tener disponible un Sistema integral de informacin referente al panorama
Estatal, Nacional e Internacional de la produccin de sorgo.

II.7.P1.- Promover el Fortalecimiento del Sistema Producto Sorgo
II.7.P2.- Establecer un sistema de informacin, capacitacin y gestin de apoyos
Institucionales para fortalecer la cadena productiva.

III.4.P1.- Esquema para generar indicadores que nos precisen el grado de
desempeo
III.4.P2.- Generar un esquema de controles para llevar a cabo la supervisin y
evaluacin continua del desarrollo del sistema producto.

IV.1.P1.- Proyectos de Innovacin Productiva y sustentable y de asistencia tcnica
que nos permitan bajar los costos de produccin y elevar los rendimientos por
unidad de superficie.
IV.7.P2.- Fortalecimiento y rediseo del PROCAMPO. En oportunidad y aplicacin.
IV.6.P3.- Produccin de semilla certificada e insumos orgnicos por parte de los
productores.
IV.5.P4.- Proyecto integral de conservacin de suelo y agua
IV.6.P5.- Establecer convenios o alianzas pblicas y privadas para fortalecer la
investigacin, la transferencia de tecnologa y la asistencia tcnica.
IV.6.P6.- Generacin de nuevas tecnologas poscosecha
IV.6.P7.- Disear y poner en marcha un esquema de asistencia tcnica y
capacitacin integral con enfoque a la labranza de conservacin.
IV.6.P8.- Formacin y certificacin de prestadores de servicios de asistencia tcnica
especializada en labranza de conservacin.
IV.8.P9.- Proyecto de Asistencia Tcnica y Capacitacin a productores
IV.8.P10.- Programa de fortalecimiento a la Organizacin de productores
IV.8.P11.- Fomento a la organizacin para realizar compras consolidadas de
insumos, maquinaria, servicios y equipo y ventas compactadas de la cosecha.
IV.8.P12.- Proyecto Estratgico de subsidios en semillas y fertilizantes

V.4.P1.- Inversin y apoyos gubernamentales para la realizacin de actividades de
los diferentes eslabones, cuando los indicadores de rentabilidad y las circunstancias
del mercado lo ameriten.
V.7.P2.- Gestin de apoyos institucionales para proteccin contra afectaciones
graves provocadas por fenmenos naturales.
V.7.P3.- Informacin y capacitacin sobre la oferta institucional de programas de
apoyo
V.7.P4.-Gestora, negociacin y seguimiento de los apoyos institucionales as como
evaluacin de los impactos.
VI.4.P1.- Perfeccionar los esquemas de interaccin y sinergia entre los sistemas
producto, encadenando acciones de produccin y comercializacin equilibrada entre
s.
VI.4.P2.- Plantear acciones que fortalezcan la interaccin de los eslabones, teniendo
indicadores para saber la rentabilidad de cada uno de ellos.
VI.3.P3.- Desarrollo de esquemas para la compra consolidada de insumos, de
maquinaria y equipo y participar en un esquema de agricultura por contrato que sea
confiable y que se respeten los trminos de los contratos.
VI.4.P4.- Proyecto Estratgico para la Constitucin y Operacin del Centro de
Servicios Empresariales del Sistema Producto Sorgo.
VII.5.P1.- Proyectos de Inversin para establecer sistemas de riego eficientes.
VII.5.P2.- Proyecto para incorporacin al riego de superficies de Punta de Riego y
temporal.
VII.5.P3.- Participar en los programas institucionales para adquirir maquinaria y
equipo agrcola para el proceso productivo, tanto para labranza de conservacin
como convencional.
VII.5.P4.- Infraestructura para captacin de agua pluvial y fluvial para riego.
VII.5.P5.- Construccin y/o rehabilitacin de caminos de acceso a los predios
VII.5.P6.- Proyecto estratgico para desarrollar infraestructura de acopio y
almacenaje
VII.5.P7.- Desarrollo de infraestructura para industrializar sorgo.
VII.5.P8.- Proyecto para nivelacin de parcelas con equipo de lser.

VIII.1.P1.- Contar con un sistema integral de informacin accesible, vers y oportuno
para los actores de esta cadena productiva
VIII.3.P2.- Desarrollo de Empresas Comercializadoras
VIII.3.P3.- Desarrollo de Empresas Proveedoras de Insumos
VIII.3.P4.- Proyecto de Servicios Integrales para Apoyar la Comercializacin
VIII.4.P5.- Disear y llevar a cabo un estudio sobre los derivados del sorgo con
demanda en el mercado.
VIII.5.P6.- Desarrollo de empresas industrializadoras del sorgo

IX.2.P1.- Programas de apoyo crediticio simplificado, suficiente y con oportunidad.
IX.2.P2.- Constituir Entidades Dispersoras de Crdito.
IX.2.P3.- Diseo, implementacin y fortalecimiento de un Fondo de
Autoaseguramiento.
IX.2.P5.- Fomentar el principio de responsabilidad y sensibilizar al acreditado y al
dispersor, a cumplir con las obligaciones propias de los agentes que intervienen en
una operacin crediticia.
X.3.P1.- Crear un marco de regulacin del mercado, con precio, competencia y
competitividad.
X.3.P2.- Crear un esquema de regulacin, verificacin, supervisin y certificacin de
las empresas comercializadoras.
X.7.P3.- Crear un esquema para realizar convenios con las empresas distribuidoras
de agroqumicos, para determinar el destino o reciclaje de envases de stos para
evitar que se conviertan en fuentes de contaminacin de canales, ros, lagunas y
mantos acuferos.

11.- RECOMENDACIONES
Las actividades que realiza el Comit Estatal del Sistema Producto Sorgo de
Michoacn, actualmente estn en la fase de reactivacin del Comit y con el objeto
de fortalecer y consolidar su accionar y sus representatividad, estamos llevando a
cabo acciones, que con muchas dificultades hemos realizado para avanzar y con la
la elaboracin por vez primera de su Plan Rector Estatal, documento que define la
direccionalidad y las prioridades de las acciones especficas a realizar, hemos dado
un paso importante, sin embargo se requiere de una participacin ms amplia
sobretodo de los productores y eslabones de las diferentes regiones productoras de
sorgo, porque existen microrregiones con potencial productivo pero sin alternativas
de desarrollo, por la falta de VINCULACIN con las instancias de desarrollo e
INFORMACIN sobre las oportunidades que existen, as pues debemos profundizar
en el estudio y conocimiento de los agentes que participan en la cadena, las
caractersticas de rentabilidad y funcionalidad de cada uno de los eslabones con el
fin de focalizar las acciones, aplicando las estrategias y los proyectos especficos a
agentes y objetivos bien definidos. Esto ser motivo de posteriores actividades y se
avanzar con la puesta en marcha de proyectos especficos en las zonas
productoras, a los que se les dar seguimiento puntual y avanzaremos con la
dinmica que establece el plan de trabajo y conforme avancemos, iremos
profundizando y precisando hacia donde se focalizarn y priorizarn las acciones
futuras.

ESTE DOCUMENTO FUE ELABORADO Y CONSTRUIDO EN CADA UNO DE SUS COMPONENTES,
DE FORMA PARTICIPATIVA, POR LOS ACTORES QUE INTERACTAN EN LA CADENA
PRODUCTIVA Y FUE VALIDADO EN SESIN DE COMIT SISTEMA PRODUCTO, LLEVADA A CABO
EL DA 8 DE OCTUBRE DE 2009, DOCUMENTO RECTOR QUE SE ACTUALIZAR POR LO MENOS
CADA AO, CON EL OBJETO DE MANTENER SU VIGENCIA.
PRIMERA ACTUALIZACIN 12 DE MARZO DE 2010
ACTUALIZACIN Y VALIDACIN MS RECIENTE REALIZADA EL 23 DE DICIEMBRE DE 2011