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CAPTULO IV
PROPUESTA DE UNA GUA DE PROCEDIMIENTOS PARA
EXPORTACIN QUE FACILITE A LAS PEQUEAS EMPRESAS
PANIFICADORAS DE LA ZONA METROPOLITANA DE SAN
SALVADOR EL INGRESO AL MERCADO NORTEAMERICANO.

A. GENERALIDADES

El presente captulo contiene el diseo de una propuesta de solucin al problema
identificado en las pequeas empresas dedicadas a la elaboracin de pan ubicadas
en la Zona Metropolitana de San Salvador, el cual es no poder exportar su producto,
por lo que se propone una Gua de Procedimientos de Exportacin que al ser
utilizada, permitir que el empresario conozca en forma sistematizada cada uno de
los pasos que debe seguir para poder exportar. A continuacin se desarrollan
aspectos como son objetivos general y especficos, su importancia, alcance de la
propuesta, as como el mbito de la investigacin, se desarrolla el contenido de la
Gua de procedimientos de exportacin, mediante su respectivo esquema hasta
desarrollar el plan de implementacin y se presenta el presupuesto para la puesta en
marcha, el cual puede variar de acuerdo a las necesidades y posicin actual de cada
empresa.


B. OBJETIVOS DE LA PROPUESTA
1. OBJETIVO GENERAL
Proporcionar una Gua de Procedimientos de Exportacin para las Pequeas
Empresas Panificadoras, el cual les proporcione a ste sector una orientacin para
desarrollar un proceso de exportacin.



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2. OBJETIVOS ESPECFICOS

Elaborar un procedimiento para identificar tanto las variables internas como las
externas, con el fin de realizar un diagnstico situacional. (FODA)
Facilitar el proceso de planificacin y organizacin que permita ordenar las
actividades de las diferentes reas a fin de acoplar y preparar el producto para
que sea exportado hacia un mercado externo.
Orientar al pequeo empresario para que ste pueda desarrollar un proceso de
exportacin.


C. IMPORTANCIA DE LA PROPUESTA.
La importancia del diseo de una gua de procedimientos de exportacin para las
pequeas empresas panificadoras, se encuentra en la necesidad de tener un
documento que facilite al empresario panificador llevar a cabo un proceso de
exportacin de su producto hacia el mercado internacional. Y de realizar una
preparacin tanto administrativa como la preparacin que se debe de realizar al
producto para que sea exportado, a su vez se pone a disposicin de los usuarios una
serie de documentos necesarios para llevar a cabo la exportacin.


D. BENEFICIOS DE LA PROPUESTA
1. PARA LAS PEQUEAS EMPRESAS PANIFICADORAS
La aplicacin de sta propuesta traera a su vez beneficios cualitativos y cuantitativos
para la pequea empresa con iniciativas de exportar ya que proporcionar las
acciones a seguir para realizar un proceso exportador, administrativamente
concretizando y aclarando sus ideas acerca del tema en estudio.




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Dentro de los beneficios se pueden mencionar los siguientes:

Ser una fuente adicional de ingresos ms all del mercado interno.
Lograr mayor produccin y mejor utilizacin de la capacidad productiva.
Propiciar mayor calidad de los productos y/o servicios por la exposicin a la
competencia internacional.
Mejorar las actitudes (carcter) y aptitudes (capacidades) de la gerencia frente a
las exigencias dinmicas y crecientes de los mercados internacionales.
Diversificar el riesgo al pasar de un solo mercado interno o nacional hacia otro u
otros mercados posiblemente con mayor poder adquisitivo por parte de los
consumidores.
Incrementar el poder de negociacin para la compra de insumos, al aumentar el
volumen de produccin.
Generar divisas para El Salvador, consecuentemente mayor empleo productivo.


2. PARA LOS EMPLEADOS
Entre los beneficios que se esperan obtener para los empleados se encuentran los
siguientes:
Mayor estabilidad laboral
Oportunidades de desarrollo dentro de la organizacin
Mayor oportunidad de ser capacitados y familiarizados en el proceso de
exportacin.

3. PARA LA ECONOMA DEL PAS
El crecimiento de ste sector significa mayor ingreso para el producto interno bruto
(PIB), mediante las aportaciones que se hacen a travs de los impuestos, as como
tambin representara ingreso de divisas en el momento que su crecimiento y su
desarrollo les permita conquistar mercados internacionales.


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E. ALCANCE DE LA PROPUESTA
El desarrollo de la gua de procedimientos de exportacin ser utilizada por los
pequeos empresarios panificadores, la cual contiene los elementos necesarios para
orientarles en el proceso a seguir para llevar cabo un proceso de exportacin.

F. JUSTIFICACIN DE LA PROPUESTA.
En el entorno econmico actual con una globalizacin en pleno desarrollo
ejemplificado por alianzas estratgicas y tratados de libre comercio es imperativo
contar con herramientas para el desarrollo de las exportaciones, por lo tanto la
propuesta de la gua se justifica por la informacin proporcionada al empresario
desde como debe organizarse internamente hasta llevar el producto a su lugar de
destino.
Con la informacin que se proporcionar en sta gua todos los usuarios estarn
informados de cada uno de los procesos y trmites a desarrollar, para que puedan
desarrollar cada una de sus operaciones, interactuar directamente con las entidades
involucradas y contribuir de esta manera en garantizar una aportacin de apoyo que
satisfaga las expectativas de los usuarios, atendiendo siempre la dinmica de
expandir el comercio del sector panificador.


G. ESQUEMA DE LA PROPUESTA GUA DE PROCEDIMIENTOS PARA
EXPORTACIN.
A continuacin, se plantea el esquema de la propuesta.


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ETAPA I
ANLISIS
SITUACIONAL

Diagnstico
FODA
Factores Internos y
Externos del Sector
ETAPA II
PLANEACIN PARA
EXPORTACIN
Preparacin del
Producto para ser
Exportado
Estudio del Mercado
Objeti vo
Bsqueda de Clientes
Factores a Considerar
para Iniciar una
Exportacin
ETAPA III
MARCO
NORMATIVO

Requisitos para
Exportar
Leyes Nacionales
que Involucran la
Exportacin

Regulaciones
Internacionales
RETROALIMENTACIN
Anlisis de Riesgos y
Formas de Pago
ETAPA IV
PROCEDIMIENTOS
PARA EXPORTAR
ETAPA V
EVALUACIN Y
CONTROL
Presupuesto
Cronograma
Responsables
Objeti vo
Incenti vos a la
Exportacin
Herramientas de
evaluacin
Trmite de NIT de
Importador
Registro como
Exportador en El
CENTREX
Registro Sanitario
Tramitar Certificado de
Libre Venta
Inscripcin de la
Empresa en la FDA
Elaboracin de
Documentos para el
Despacho de
Mercadera
Estrategias

Misin y Visin
FUENTE: EQUIPO DE TESIS
Procedimiento
Aduanero para
Despacho de
Mercadera
ESQUEMA DE LA PROPUESTA GUA DE PROCEDIMIENTOS PARA LA EXPORTACIN DE PRODUCTOS DE PANIFICACIN

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H. DESARROLLO DE LA PROPUESTA GUA DE PROCEDIMIENTOS
PARA EXPORTACIN

ETAPA I: ANLISIS SITUACIONAL
El diagnstico situacional es indispensable y el primero de los pasos que debe darse
si se pretende administrar estratgicamente, pues determina los lmites dentro de los
cuales se desarrollarn actividades y ser el marco que servir de gua para la toma
de decisiones. Siendo los principales componentes del diagnstico situacional el
F.O.D.A. (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas).

1. DIAGNSTICO F.O.D.A.
a) Anlisis Interno.
Este anlisis est compuesto por las fortalezas y debilidades presentes y futuras de
las empresas de panificacin ubicadas en la Zona Metropolitana de San Salvador,
factores sobre los cuales tienen control.

b) Anlisis Externo.
Este anlisis, observa las oportunidades que ofrece el mercado y las amenazas que
deben enfrentar las empresas de panificacin. Los cambios en el ambiente externo,
se convierten en las fuentes principales para las presentes y futuras oportunidades y
amenazas de las empresas panificadoras.


2. OBJETIVO DE LA ETAPA.
Definir e identificar los factores tanto internos como externos que inciden
directamente en el normal desarrollo de las actividades de las pequeas empresas
panificadoras, tanto en forma particular como general.


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VARIABLES INTERNAS
FORTALEZAS DEBILIDADES

Existencia de un producto definido
Se elimina la preocupacin de la competencia interna
Existe un mercado potencial en el exterior
Diversidad de productos
Facilidad para acceder a instituciones que brindan apoyo a las
exportaciones

Deficiencia de conocimientos en el rea de las exportaciones
No cuentan con las condiciones necesarias para competir en un
mercado extranjero
No se cuenta con una certificacin que garantice la calidad del producto
Deficiencia en la capacidad instalada
Falta de organizacin en las reas funcionales
Poca confiabilidad departe de las instituciones crediticias del sistema
financiero.
Incapacidad financiera para dar soporte a la exportacin.




VARIABLES EXTERNAS
OPORTUNIDADES AMENAZAS

Tratados comerciales vigentes
Centros de capacitacin para el aprendizaje para la
elaboracin de pan
Incentivos al sector exportador
Existencia de instituciones que apoyan al empresario que desee
exportar


La experiencia de las empresas que se encuentran en procesos de
exportacin
Altos ndices delincuenciales
Riesgos de incumplimiento en el pago de los pedidos exportados
El tiempo de vida del producto
Incapacidad para cumplir con los volmenes de productos demandados
Dificultad en la aceptacin del producto
Cuadro No.1
DIAGNSTICO FODA

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Una vez que se han logrado identificar las variables internas y externas se elabora el
diagnstico, ste debe expresar la situacin actual en que se encuentran los
pequeos empresarios panificadores tomando como base las variables identificadas
en el anlisis FODA.
A continuacin para desarrollar el diagnstico se debe de tomar en cuenta tanto las
fortalezas y debilidades que estn afectando el negocio as como las oportunidades y
amenazas antes mencionadas, por lo que se presenta una serie de situaciones con
las que cuentan las pequeas empresas y que las desarrollan al exportar:


Poseen productos diversificados

Algunas no cuentan con una fuente de financiamiento

Las pequeas empresas panificadoras cuentan con instituciones que dan apoyo
a las exportaciones

Existe un incentivo para motivar a las exportaciones

En la mayora de los casos los pequeos empresarios carecen de
conocimientos en el rea de exportaciones

Algunos pequeos empresarios no cuentan con la infraestructura y capacidad
para hacer frente a una alta demanda de su producto

Deficiencia en el ordenamiento de las diferentes reas funcionales que hacen
posible el logro de objetivos.

Existe la incertidumbre a causa de los riesgos que se tienen en las formas de
pago al realizar un proceso de exportacin.

151
Tiempo corto de vida de su producto.

Estrictos estndares de calidad requeridos para el proceso de exportacin.

A continuacin se presentan dos cuadros de factores tanto internos como externos
cada uno con sus posibles soluciones para el subsector panificador y que son el
resultado de un diagnstico FODA.









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2. DETALLE DE FACTORES INTERNOS, EXTERNOS Y POSIBLES SOLUCIONES QUE PUEDEN ADOPTAR
LAS PEQUEAS EMPRESAS PANIFICADORAS.
Cuadro No. 2
Descripcin de Factores In Descripcin de Factores Internos del Subsector Panificador
ternos del Subsector Panificador

Necesidades

Prioridad


Problema

Situacin actual

Posibles soluciones

Mayor conocimiento en el rea de
exportacin



Alta

Falta de estrategias para dar a conocer
al empresario la informacin necesaria
que se debe conocer para exportar

Es notable en el empresario la falta de
conocimiento para incursionar en las
exportaciones.
Crear estrategias para llevar al empresario
informacin referente a las acciones a tomar
para incursionar en las exportaciones.
Darle a saber las instituciones que le brindan
todo tipo de informacin para poder exportar

Asegurar fuentes de
financiamiento

Alta

La falta de financiamiento afecta de
manera directa el desarrollo del
potencial exportador
La falta de capacidad financiera detiene al
empresario para iniciar un proceso de
exportacin, pues necesita poseer una fuente
de financiamiento para la subsistencia mientras
se le cancela lo que ha exportado y asi no
interrumpir el proceso por falta de liquidez.
Buscar el apoyo de las diferentes entidades
financieras para asegurarse de tener una
fuente para poder producir y exportar con
xito.

Incrementar la publicidad a travs
de diferentes medios para dar a
conocer el producto.

Media

No contar con herramientas para dar a
conocer el producto

La mayora de empresarios no poseen material
de publicidad para que los clientes conozcan el
producto.
Disear paginas Web
Publicar los productos en revistas de
comercio internacional para dar a conocer los
productos que ofrece a nivel internacional.

Organizacin interna de la
empresa ubicar la persona
idnea al puesto adecuado.

Alta


Desorden organizacional en cada una
de las reas funcionales.
Los pequeos empresarios no tienen
debidamente distribuidas las actividades y
asignadas sus responsabilidades. Habiendo
algunos casos que a una sola persona se le
sobrecargan todas las actividades.
Crear una estructura organizativa formal
que especifique las diferentes funciones y
responsabilidades del personal de la
empresa
Infraestructura adecuada que
permita desarrollar
eficientemente cada una de las
actividades y obtener un
producto final apto para el
consumo humano.

Alta

No contar con la infraestructura idnea.



La investigacin de campo ha reflejado que la
mayora de empresarios no cuentan con la
infraestructura adecuada para producir de
acuerdo a exigencias del mercado externo.
Crear una gremial del sector panificador para
tener mayor fuerza y representatividad y as
invertir en su infraestructura para cubrir la
demanda que exijan sus clientes en el
exterior.

153

Cuadro No. 3

Descripcin de Factores Externos del Subsector Panificador


Necesidad

Prioridad

Problema

Situacin actual

Posibles soluciones

Desarrollar el producto con mayor
tiempo de vida til

Alta

El tiempo de vida til del producto es
demasiado corto.

La mayora de empresas fabrican
productos con una vida til
demasiado corta lo que ocasiona un
riesgo al ser exportado ya que puede
sufrir procesos de descomposicin.

Redisear la formulacin del
producto de tal forma que su
periodo de vida sea mnimo un ao.
Buscar apoyo para lograr alargar el
periodo de vida til de su producto.

Obtener mayores volmenes de
produccin

Alta

Incapacidad para cumplir con las rdenes
de compra por parte de los clientes.

La mayora de empresas ejercen una
produccin baja capaz de satisfacer
solamente el mercado local.

Buscar apoyo en las entidades que
brindan apoyo al sector panificador
como por ejemplo el FOEX y
reinvertir en las reas que mas lo
ameriten.

Comprar la materia prima a precios
competitivos.

Alta

Reduccin en ventas igual reduccin en
mrgenes de ganancia


La opcin ms acertada para
algunos panaderos es hacer mezclas
de harinas, que es la principal
materia prima de este rubro, para
reducir costos y por ende la calidad
del producto disminuye.

Formar una cooperativa del sector
para adquirir la materia
colectivamente en cantidades
mayores, obteniendo mejor precio
de la materia prima, y evitar comprar
a los distribuidores y hacerlo
directamente al productor.

Incertidumbre para insertarse a un
proceso de exportacin


Media

Temor de enfrentarse a efectos negativos
en el rea financiera

Conformismo por parte de los
panaderos a permanecer estticos
en el mercado local

Buscar mecanismos que garanticen
que aseguren una exportacin
efectiva y exitosa.


154
3. MISIN Y VISIN

Segn la investigacin de campo que se realiz, se pudo constatar que la mayora de
pequeas empresas panificadoras ubicadas en la Zona Metropolita de San Salvador,
no cuentan con una misin y visin establecida.
Dado que todo proceso de evaluacin sistemtica debe comenzar dando respuesta a
stas tres preguntas:
Dnde estn hoy?
Dnde quieren ir?
Cmo pueden llegar a donde quieren ir?
La misin y la visin sirven a las empresas panificadoras como un medio efectivo de
comunicacin entre las partes interesadas, tanto internas como externas.
Es importante transmitir la misin y visin de la empresa al personal, para que todos
trabajen hacia un mismo fin.

3.1 MISIN.
Definir de la misin ayuda a clarificar las posiciones y creencias de los integrantes de
la direccin de la empresa y a unificar criterios bsicos.










155
A continuacin se proponen los siguientes ejemplos de misin y visin para el sector
Panificador.












3.2 VISIN
La visin es imprescindible, sobre ella se construyen las polticas de la empresa, es
aqu donde se concretiza como se quiere ver la empresa en el futuro.
La visin es el horizonte que seala el rumbo para todo aquel que necesita entender
qu es la empresa y hacia donde debe caminar.












VISIN

Ser una de las mejores panaderas a nivel internacional
reconocido por la calidad de su producto y sus estrategias
implementadas por medio de su personal altamente
calificado y un alto sentido de permanencia en la empresa.
MISIN
Somos una empresa dinmica e innovadora produciendo
todo tipo de pan por medio de la utilizacin de materia prima
e insumos de la mejor calidad para la satisfaccin de
nuestros clientes internacionales.

156
ETAPA. II. PLANEACIN PARA EXPORTACIN

1. ESTRATEGIAS

INTRODUCCIN
Las estrategias sern el fundamento por el cual se orientaran las acciones que se
llevaran a cabo para el cumplimiento de los objetivos a corto y largo plazo, con el
propsito de cumplir los objetivos generales y particulares por medio de la accin y
de una secuencia lgica de pasos o fases a ser ejecutadas.

A continuacin se proponen una serie de estrategias que contribuirn a desarrollar
una eficiente planeacion para la implementacin de la Gua de Exportacin.

Antes de seleccionar al personal es importante definir el perfil, el cual se presenta a continuacin:
- Graduado de Licenciatura en Administracin de Empresas o Mercadeo
- Experiencia en cargos administrativos 2 aos.
- Poseer conocimientos de Import / Export
Objetivo Contar con planes de trabajo en cada rea funcional de la empresa.

Actividades
Hacer un anlisis de la situacin actual revisando el entorno y las
caractersticas propias de la empresa.
Capacitar al personal de todas las reas funcionales de la empresa
sobre diversos aspectos tales como: administrativos, servicio al cliente,
publicidad y exportacin.
Establecer un mecanismo de monitoreo para el cumplimiento de
objetivos y metas.

Estrategia No.1: Involucrar a personal con experiencia administrativa, especializado en el
proceso de planificacin para que tenga conocimiento claro hacia donde se dirige la
empresa.

157


























Objetivo Mejorar a travs de la compra y sustitucin de equipo los recursos
existentes en la empresa.

Actividades
Hacer un inventario de la infraestructura y evaluar su funcionamiento
acorde a las nuevas exigencias requeridas en la elaboracin de los
productos.
Destinar fondos de inversin para ampliar la capacidad productiva
Redisear el proceso de produccin para el cumplimiento de
normativas, calidad e higiene.
Elaborar un plan de manufactura para llevar un mayor control del
volumen de unidades producidas y poder estimar el margen de
produccin que se podra satisfacer al recibir pedidos externos.
Objetivo Obtener informacin sobre los consumidores del producto en el exterior.

Actividades
Identificar las condiciones geogrficas del pas destino
Evaluacin de un nmero potencial de compradores ( 3 millones de
salvadoreos que viven en Estados Unidos)
Investigar el rcord crediticio de los futuros clientes
Conocer la coyuntura poltica y econmica del pas destino as como
las Relaciones Bilaterales con El Salvador y canales de distribucin
Aprovechar las ferias para dar a conocer el producto y establecer
negocios.
Acudir a Exporta El Salvador para obtener informacin de dicha
ndole.
Estrategia No.2: Mejorar en la infraestructura productiva para el cumplimiento de los
requerimientos de los mercados internacionales, obligatorio equipo y maquinaria.
Estrategia No.3: Establecer un segmento de mercado para enfocar las acciones de
marketing de exportacin.

158























Objetivo Lograr la aceptacin del producto de acuerdo a los gustos y preferencias
del mercado objetivo.

Actividades
Registro de marca del producto.
Diseo del empaque del producto.
Disear etiquetas con informacin completa y real, que cumplan con
las normativas exigidas por el mercado, como lo es: No falsificar
informacin contenida en el producto. Es necesario ser honestos al
elaborar la tabla de ingredientes de los productos.
Disear programas de calidad total, a travs de Buenas Prcticas de
Manufactura (BPM).
Objetivo Contar con todos los instrumentos financieros necesarios para asegurar
una exportacin exitosa.
Actividades
Asegurar la mercadera para disminuir el riesgo de perdida del producto
por diversa ndole. (Se recomienda hacerlo con la misma Naviera que
transportar la mercadera a su lugar de destino.)
Utilizar instrumentos de pago que brinden garanta a la exportacin
Elaborar un plan de polticas de crdito. Por ejemplo pactar plazos
cortos de crdito, caso contrario habr riesgo a que la empresa se
descapitalice y no tendra fondos para seguir operando.
Se recomienda utilizar el trmino de Comercio Internacional
(INCOTERMS) FOB o EXWORKS en el cual el vendedor sale de
responsabilidad sobre la mercadera al salir el contenedor de las
bodegas del fabricante.

Estrategia No.4: Desarrollar productos que no dificulten la entrada al mercado
externo y que satisfagan los gustos y preferencias de los consumidores.
Estrategia No.5: Aprovechar los instrumentos financieros y los medios de pagos
internacionales para disminuir el riesgo de la exportacin.

159

PLANEACIN PARA
EXPORTACIN
FACTORES A CONSIDERAR
PARA INICIAR UNA
EXPORTACIN
- Estar legalmente establecido como empresa
- Capacitar todas las reas de la empresa
- Destinar fondos de inversin para el proceso de
negociacin e inversin del producto
- Tener una posicin de su producto en el mercado nacional
- Tener capacidad de asociatividad
- Comercio electrnico
- Ser innovares y creativos
- Tener deseos de superacin y ser perseverantes
- Actualizarse constantemente con la informacin
- Anlisis de la empresa en el contexto de comercializacin
ESTUDIO DEL
MERCADO OBJETIVO
PREPARACIN DEL
PRODUCTO PARA SER
EXPORTADO

ANLISIS DE RIESGO Y
FORMAS DE PAGO
- Estrategias
- Tipos de canales de distribucin a
utilizar
- Medios de Transporte
- Bsqueda de Clientes
- Atributos
- Marca
- Empaque
- Calidad
- Promocin
- Medidas a tomar para prevenir
riesgos
- Principales instrumentos de
pago.
Fuente: Equipo de tesis
BSQUEDA DE
CLIENTES
- Preparacin previa
- Entrevista
- Asistir a ferias
- Preparacin de muestras
- Seguimiento
ESQUEMA No.1: PLANEACIN PARA INICIAR UN PROCESO DE EXPORTACIN

160
2. FACTORES A CONSIDERAR PARA INICIAR UNA EXPORTACIN

Es necesario tomar a consideracin los siguientes factores:

2.1 Estar legalmente establecido como empresa.
Es de gran importancia para realizar el proceso de exportacin establecerse
legalmente y formalmente ante las entidades correspondientes y apegarse a las
leyes y reglamentos que se exigen en la normativa nacional.
El estar legalmente establecido como empresa agilizar ciertos trmites
posteriores, como por ejemplo el registro sanitario el cual para obtenerlo se
necesita estar solvente de los siguientes trmites:
- Estar al da con cancelacin de recibos de agua, luz y telfono.
- Estar solvente en el Ministerio de Hacienda.
- Tener solvencia de la Alcalda Municipal
- Inscripcin de Balance de la empresa
Se recomienda para esta actividad al Propietario o Gerente General.

2.2 Capacitar todas las reas de la empresa y prepararlos para estar abiertos
al cambio

Para esta actividad se recomienda a que se sometan a seminarios tanto nivel
administrativo como operativo, y ser el Propietario o Gerente General el
responsable de gestionar las capacitaciones e informarse de las que estn siendo
impartidas por diversas instituciones que apoyan al empresario exportador.

2.3 Destinar fondos de inversin para el proceso de negociacin e inversin
del producto
Es necesario estar preparado econmicamente para afrontar el reto exportador
Los fondos pueden ser gestionados por medio de crditos bancarios en las
Es necesario capacitar todas las reas
de la empresa para enfrentar un nuevo
reto ser mas competitivos, eficientes y
estar informados de los cambios que
constantemente se dan.

161
instituciones financieras. Adems el empresario puede proyectar buscar
accionistas o socios para su empresa.

FOEX y el Programa de Promocin de Exportaciones de USAID institucin que
brinda financiamiento no reembolsable para las actividades de exportacin
pueden financiar su participacin en una feria o misin comercial. De igual
manera se recomienda participar dentro del Programa de Misiones Comerciales
organizadas por Exporta y sus aliados estratgicos y de esta manera gozar de
mayores beneficios y menores costos de la participacin agrupada.
Los mecanismos de Cofinanciamiento son los siguientes:
Cuadro No.4
Porcentajes de Cofinanciamiento por Lnea de Apoyo
reas de Apoyo Porcentaje de Cofinanciamiento
Calidad y Productividad Hasta un 70% de la iniciativa
Asociatividad Hasta un 70% de la iniciativa
Innovacin y Tecnologa Hasta un 70% de la iniciativa
Desarrollo de Mercados Hasta un 50% de la iniciativa
Desarrollo de Franquicias Hasta un 50% de la iniciativa

Mayor informacin visitar en:
Alameda J uan Pablo II y Calle Guadalupe, Centro de Gobierno, Edificio C-1, 2.
Planta San Salvador, Centroamrica.
Tel: (503) 2231-5871, 2231-5872
Web site: www.foex.gob.sv
El Programa de USAID para la Promocin de Exportaciones (USAID)
Apoya y promueve las exportaciones de las pequeas y medianas empresas a los
estados Unidos y otros mercados internacionales.
El programa brinda apoyo a empresas elegibles para varios tipos de asistencia
tcnica estos incluyen:





162









Contactar:
Calle Francisco Gavidia #16 Colonia Escaln
San Salvador, El Salvador.
Tel: (503) 2211-5911
Web site: www.usaidexpro.org

2.4 Tener una posicin de su producto en el mercado nacional.
El producto a exportar debe tener una posicin en el mercado nacional, mostrar
preferencia por los clientes y ser un producto lder.

2.5 Tener capacidad de asociatividad

Factor de gran importancia ya que de no poder cumplir con las cantidades
demandadas; es decir no tener la capacidad para abastecer la demanda de los
clientes y en algunos casos no se puede cumplir con los pedidos se puede optar
por la asociatividad es decir la formacin de alianzas entre las panaderas para
as cumplir con la demanda de los clientes potenciales.

2.6 Comercio electrnico

Permite brindar un mejor servicio a los clientes; puesto que cualquier pedido,
comentario, sugerencia, reclamo puede ser fcilmente comunicada por este
medio, as como tambin nuevos compradores pueden ponerse en contacto con
la organizacin fcil, veloz y econmicamente.

Promocin comercial: asistencia a ferias, misiones comerciales y misiones de
compradores.
Estudios tcnicos y mejora de capacidad exportadora
Estudios de mercadeo y desarrollo de productos
Programa de diseo
Asesoria de requisitos para exportar
Capacitaciones

163
2.7 Ser innovadores y creativos

La innovacin y la creatividad har que la empresa se diferencie del resto y ello
contribuir a que el cliente no desee cambiar de proveedor y sea fiel al producto.
Las ideas innovadoras y creativas harn que el producto se destaque ms que los
dems

2.8 Tener deseos de superacin y ser perseverantes

Permite enfrentar los obstculos y barreras encontradas en el camino. Una de las
razones ms mencionadas por los fundadores de las empresas, tiene que ver con
las motivaciones personales y familiares que las llevaron a soportar cualquier
adversidad. Es importante poseer siempre un espritu emprendedor porque en el
camino se presentarn muchos problemas y dificultades las cuales podrn ser
superadas con una mente optimista e inteligente.

El ser perseverante permite alcanzar los objetivos que se han trazado, pues
definitivamente no es fcil lograr exportar, requiere de un previo esfuerzo y
desgaste personal que se insista y se permanezca constante hasta alcanzar las
metas deseadas.

2.9 Actualizarse constantemente con la informacin

Permite ser siempre competitivas y evitar los procesos y productos obsoletos en
el mercado, que se traducen en prdidas para la organizacin. Adems, les
permite conocer las nuevas tendencias del mercado y as poder satisfacerlas
oportunamente.

Los actores principales para ejercer esta actividad se recomienda a Gerente
General o Propietario y los que tengan a cargo las diferentes reas funcionales de
la empresa: administracin, financiera y mercadeo


164
Esquema No.2 ANLISIS DE LA EMPRESA EN EL CONTEXTO DE COMERCIALIZACION























2.10 ANLISIS DE LA
EMPRESA EN EL
CONTEXTO DE
COMERCIALIZACIN
Es preciso realizar primero un completo anlisis FODA, que tome en cuenta las
Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas de la empresa.
El anlisis de la empresa debe hacerse centrado en la comercializacin, pero no debe
dejarse por fuera factores importantes tales como la competencia de produccin y los
recursos financieros.
Algunas de las reas que deben analizarse son:
Organizacin interna de la empresa.

Debe existir dentro de la empresa una seccin
especializada para realizar las actividades
relacionadas con el proceso exportador, as como
tambin en el desarrollo de las actividades de
negociacin, venta, seguimiento y administracin
de la exportacin.
Personal de la Empresa.
Tomar a consideracin aspectos tales como el entrenamiento
interno y externo del personal, la promocin del mismo hacia
nuevas responsabilidades, las normas de comportamiento del
personal y la identificacin del mismo con los objetivos de la
empresa, la claridad de funciones y responsabilidades, la
identificacin de necesidades de recurso humano para ejecutar
dichas funciones, entre otras.
Posicin Financiera
En sta rea se deben evaluar algunos aspectos sobre finanzas,
con el objetivo de proveer informacin necesaria para la toma de
decisiones de forma adecuada y en el momento oportuno.
Estos aspectos podran ser:
1. Los estados financieros de la empresa reflejan rentabilidad?
2. Los requerimientos de capital estn adecuados a propsitos
especficos?
3. La empresa cuenta con suficiente capital para financiar
operaciones de exportacin?
4. Cuenta con acceso a recursos financieros externos?
5. Est en capacidad de ofrecer facilidades para financiamiento
de crditos a los importadores de sus productos?
Infraestructura.

En sta rea es importante que la empresa identifique las
deficiencias con las que cuenta la infraestructura de la empresa
tanto fsica como de capacidad para poder producir.
1. Las instalaciones de la empresa estn adecuadas a las
actividades de produccin que se realizan?
2. La empresa cuenta con el servicio de agua y el suministro de
energa necesarios?
3. Cuenta con el equipo de apoyo para el mejor desenvolvimiento
de la empresa, tales como computadoras, automvil y otros?

165
Esquema No.3 ANLISIS DE LA EMPRESA EN EL CONTEXTO DE COMERCIALIZACIN







Secuencia del Anlisis
Produccin
Y
Operaciones.
Proveedores
Producto
Comercializacin.
Realizar un anlisis referente a las
siguientes preguntas.

1. La maquinaria utilizada
responde a los niveles de
tecnologa requeridos?

2. Existe flexibilidad en el
sistema de produccin?

3. Existe una parte de reserva en
el inventario de la empresa?

4. El proceso de produccin es
eficiente?


Los aspectos que se deben
considerar estn relacionados con
el abastecimiento de las materias
primas:

1. El sistema de
aprovisionamiento de materia prima
es eficiente?

2. Existe una reserva de
materiales auxiliares e insumos?

3. El plan de aprovisionamiento
es factible y realista?

4. Cuenta con un suplidor de
material de empaque?

5. El capital disponible para el
aprovisionamiento de estos
materiales es suficiente?

6. Existe un sistema para
encontrar nuevos proveedores o los
adelantos en los productos?
Los aspectos a considerar
en ste anlisis deben estar
dirigidos hacia el conjunto
de actividades necesarias
para lograr la calidad del
producto y la satisfaccin de
necesidades y expectativas
del mercado. Para ello es
preciso analizar las
siguientes preguntas.

1. La calidad del producto
est dentro de los niveles de
aceptacin del mercado al
cual nos queremos dirigir?
2. El empaque y
etiquetado cumple con los
requisitos establecidos?
3. El producto cumple con
los niveles tecnolgicos que
el mercado exige?
4. Qu imagen tiene el
producto en el mercado?
5. Qu garantas le ofrece
su producto al consumidor?

Se pretende evaluar la funcin de
comercializacin, especficamente en
las reas de mercadeo y ventas,
servicio al cliente y distribucin.
En sta rea se recomienda analizar
las siguientes preguntas.

1. Qu tan efectivas son las
estrategias de mercadeo de la
empresa para distribuir sus productos?
2. Existe una organizacin en las
ventas?
3. Las estrategias estn adecuadas al
entorno del mercado?
4. Son efectivas, innovadoras y
flexibles?



166
3. ESTUDIO DEL MERCADO OBJETIVO

Un estudio de mercado consiste en conocer todos aquellos factores geogrficos y
demogrficos que afectan a la demanda de un bien y es por ello que se debe
determinar el comportamiento de compra de los clientes, sus motivos y patrones de
consumo.
El objetivo es de establecer posiciones slidas en segmentos de mercado
especializados.
Un plan de de exportacin no puede prepararse en el vaco, por consiguiente los
propietarios de empresa debern dedicar cierto tiempo a examinar los factores del
mercado que van a influir en sus exportaciones futuras con objeto de aprovecharlos
o simplemente tenerlos presente.
Se recomienda que toda empresa estudie los siguientes elementos del mercado
destinatario.
Esquema No.4

















Se recomienda acudir a EXPORTA EL SALVADOR y solicitar estudios de mercado
que han realizado en diferentes estados de los Estados Unidos y realizar un
anlisis sobre los aspectos antes mencionados y elegir el ms indicado para
exportar.
3.1 Condiciones del
Mercado



Condiciones de pago
Cuales son las diferencias culturales que
pueden afectar la exportacin.
Cuales son los gustos y preferencias de los
compradores
Cuales son las exigencias en cuanto a
calidad y precio
Cul es el estilo de vida y las preferencias
del segmento del mercado al que se desea
acceder
Cuales son las fortalezas y debilidades de la
competencia,
Mercado meta representado por los
Salvadoreos




Factores a Considerar:

Fletes internacionales
Gastos de seguros
Costos de produccin y de adaptacin de los
productos
Aranceles y derechos de importacin
Comisiones a distribuidores o agentes extranjeros
Posibles controles gubernamentales de los
precios.
Precio de un producto de Exportacin
Analizar

167
3.2 Canal de distribucin

El principal canal de distribucin para la pequea empresa que pretende entrar en
el mercado estadounidense con un producto tpico son: los distribuidores y las
ventas directas.


Productor Detallista Consumidor. Compra efectuada directamente
por los detallistas a los fabricantes.

Teniendo claro el canal de distribucin a utilizar es necesario elegir la forma de
envo del producto, por lo tanto se debe elegir el medio de transporte ms
adecuado, se debe conocer el que ofrezca ventajas sobre costos, tiempo,
seguridad, frecuencia de salidas y en su caso conserve y proteja su producto.
Dependiendo del lugar destino y de las caractersticas de cada producto, se deber
determinar el ms adecuado

3.3 Medios de Transporte
Los medios de transporte se detallan a continuacin:
Areo:


Recomendable para productos perecederos, cantidades regulares y para entregas
urgentes.
Entre los ms comunes se encuentran: TACA. DHL, FEDEX, ARROW, UPS

Martimo

En este medio de transporte se encuentra la opcin de elegir la naviera Crowley
propicio para mover transportar grandes volmenes y alimentos no perecederos,
por el tiempo que se tarda.

Productor de bienes
de Consumo
Consumidores
finales
Detallista

168

Terrestre:

Se recomienda para distancias regulares y cantidades grandes. En este medio de
transporte Crowley es una opcin.
Multimodal:
Es la combinacin de dos o ms tipos de transporte.
Dependiendo del lugar destino y de las caractersticas de cada producto, se deber
determinar el medio de transporte ms adecuado.
Se recomienda acudir a EXPORTA EL SALVADOR y solicitar un listado de
proveedores de transportes internacionales.

4. PREPARACIN DEL PRODUCTO PARA SER EXPORTADO
Un producto para ser exportado requiere de una serie de cualidades en el
momento de su comercializacin.
A continuacin se detallan cada una de ellas.

Esquema No.5

CALIDAD

A AT TR RI IB BU UT TO OS S
P PR RO OD DU UC CT TO O
M MA AR RC CA A
E EM MP PA AQ QU UE E
P PR RO OM MO OC CI I N N

169
Conociendo cada una de las cualidades, se hace necesario detallar el proceso a
seguir para adecuar el producto a exportar.
Consideraciones:

Razones por las cuales son rechazados los productos salvadoreos:
El etiquetado que presentan muchos productos es falso o engaoso, unos
productos no tienen etiqueta, falta de contenido nutricional, falta del idioma ingles,
no contienen nombre y direccin del productor, falta del nombre usual, colorantes
artificiales no declarados, colorante inseguro fuera de ley, mal declaracin de
ingredientes, peso neto falso, informacin requerida no es prominente entre otros.
Los alimentos declarados como descompuestos son debido a que presentan en su
totalidad o en parte una sustancia sucia, putrefacta, descompuesta, es decir, no
apta para el consumo.

4.1 Seleccionar y evaluar el producto que sea ms fcil de acoplar a los
requerimientos internacionales.
Cmo lo hacerlo?





Paso 1:
Buscar toda la informacin necesaria, perfiles, listado de los productos que
se estn exportando.
Dnde buscarlo?

Se puede buscar en las siguientes instituciones:
Exporta El Salvador
Boulevard Orden de Malta, Edificio DCora 2. Nivel.
Urbanizacin Santa Elena, Antiguo Cuscatln
Telfonos: (503) 2241 6400 (503) 2278 2285
http://www.exporta.gob.sv/home.htm




170
Fundacin Promotora de la Competitividad de la Micro y Pequea Empresa
(CENTROMYPE)
Alameda Dr. Manuel Enrique Araujo, Edificio Century Plaza, Nivel 1, San Salvador, El
Salvador, C.A.
Telefono: (503) 22758030. Fax: (503) 2275-8031
http://www.centromype.com.sv

Comisin Nacional de la Micro y Pequea Empresa (CONAMYPE)
41 Ave. Nte. No.115, Edifcio Roosevelt Cuscatln,
San Salvador, El Salvador
Telfono (503) 2260- 9260. Fax (503) 2260- 6590
http://www.conamype.gob.sv

Corporacin de Exportadores de El Salvador (COEXPORT)
Condominios del Mediterrneo Edif. "A" #23, J ardines de Guadalupe, Tels. 2243-
110, 2243-1328, Fax 2243-3159
http://www.coexport.com

Ministerio de Economa
Alameda J uan Pablo II y calle Guadalupe, Plan Maestro, Centro de Gobierno,
Edificio C-2 y 3 Planta, San Salvador.
Departamento de informacin comercial. Tel. 2231-5600, ext. 5806
http://www.minec.gob.sv

Cmara de Comercio e Industria de El Salvador
9a. Av. Sur y 5a. Calle Poniente, Apartado Postal 1640, Tel. 2231-3000
http://www.camarasal.com

Segn la experiencia de un exportador las clases de producto que en la actualidad
est exportando son los siguientes:



Cul es el objetivo de la bsqueda de la informacin?
El objetivo es recolectar toda la informacin elemental que sirva para darse cuenta
del perfil que debe tener el producto que se puede exportar, pues de toda la
variedad de pan que elaboran, no todos pueden ser exportados debido a su
composicin (formulacin e ingredientes) y para que un producto pueda ser
potencialmente exportable tiene que poseer un tiempo de vida largo (12 meses),
cuya exigencia de vida til es requerida por la Food And Drug Administration
(FDA). Y depender de su composicin y la calidad de los ingredientes de los
cuales est compuesto.
Salpores, Margaritas, Semita, Totopostes y Alemanas

171
Se recomienda que las personas responsables de hacer la seleccin del producto
que se exportar sean el Gerente General o Dueo, junto con los encargados de
las reas de Produccin y Mercadeo.

Cuando ya se tiene seleccionado el producto que se exportar, se debe llevar a
cabo la preparacin de ste, los siguientes requisitos que deben cumplir se listan a
travs de una serie de pasos que son los siguientes:

Paso 2:
Tener Atributos:
Los atributos son toda aquella composicin perceptible por los sentidos, tales como
el color, sabor, olor.
Se debe de tomar en cuenta que se harn cambios en la formulacin y la receta
con los que se ha elaborado el producto, para evitar la descomposicin de ste y
alargar el tiempo de vida del producto.

Cmo hacerlo?
Se recomienda acudir a un Ingeniero Qumico para que realice un estudio del
producto.

Luego de contener atributos, para que un producto sea exportado debe tener una
marca.

Paso 3:
Disear la marca:
Se denomina marca al nombre con el que se comercializa un producto para
diferenciarlo de otros.
El logotipo es la expresin grfica de la marca.

La marca:
- Permitir diferenciar al producto de la competencia
- Facilitar la adquisicin del producto
- Facilitar la compra repetitiva

172
- Facilitar realizar la publicidad
- Facilitar la introduccin de nuevos productos

Cmo hacerlo?
La marca de un producto se puede hacer poniendo un nombre comn del producto,
nombre nostlgico, nombre en base a factores culturales o simplemente colocarle
un nombre en base a una idea original de la persona encargada de hacerlo,
haciendo uso de su creatividad.
Las marcas consisten en una palabra o en una combinacin de palabras, letras y
cifras, en dibujos, smbolos, rasgos en tres dimensiones como la forma, el embalaje
de bienes y colores utilizados como caractersticas distintivas
Ejemplo de una marca:
El crear una marca y poner el nombre al producto es parte de la creatividad de las
personas.
Proceso para el desarrollo de la marca.
a) Generacin de ideas.
El proceso de desarrollo de la marca para el sector empresarial debe comenzar por
la bsqueda de ideas, que deben estar de acuerdo con los objetivos y estrategias
adoptadas y definidas por pequeos empresarios productores de pan. Por lo
general las ideas para desarrollar una nueva marca pueden surgir de diversas
formas, que pueden organizarse, de acuerdo a las fuentes internas y externas (esto
se puede realizar a travs de una investigacin de mercado). Se puede decir que el
origen de la idea, puede nacer dentro o fuera de la pequea empresa. A
continuacin se mencionan las principales fuentes internas que pueden originar
esta idea para pequeos empresarios productores de pan:
Los empleados en general
Los vendedores
Socios Cooperativistas


FORMACIN
DE GRUPOS
LLUVIA DE
IDEAS
SELECCIN DE
LAS MEJORES
IDEAS

173
Ya mencionadas las fuentes internas, no se pueden dejar a un lado las fuentes
externas las cuales son:
Investigacin de Mercado.
Los clientes.
Competencia.
Mercados.

b) Identificacin del nombre de la marca.
Los pequeos empresarios productores de pan debern seleccionar una marca
que distinga su producto en cuanto a confiabilidad y calidad para poder competir
acertadamente, y as lograr una clara diferenciacin de las marcas de pan ya
existentes en el mercado y a corto plazo lograr prestigio y reconocimiento de una
marca propia.
Se recomienda adoptar una marca la cual debe globalizar las caractersticas del
producto a exportar (producto de panificacin).

c) Objetivo del nombre de la marca.
El objetivo es proporcionar a pequeos empresarios la mejor manera de
seleccionar el nombre adecuado para el pan, ya que lo importante es que el
consumidor reconozca tanto el producto como la pequea empresa que lo produce.

d) Caractersticas del nombre de la marca.
El pequeo empresario al momento de elegir el nombre de la marca debe de
buscar caractersticas que puedan ser aplicables a nuevos productos que puedan
agregarse a la lnea ya existente, a continuacin se mencionan las caractersticas
bsicas de las marcas que se deben tomar en cuenta al momento de crear el
nombre apropiado para el pan :
Corto y simple.
Fcil de escribir y leer.
Fcil de reconocer y recordar.
Fcil de pronunciar.
Debe pronunciarse de una sola forma.
Poder pronunciarse en todos los idiomas.

174
Adaptable a cualquier tipo de medio publicitario.

e) Elementos que debe contener la marca.

Slogan
El slogan es una frase importante que acta como identificador de la marca,
adems puede proporcionar informacin clave del producto.

Colores en el diseo de la marca.
El empresario al momento de desarrollar la marca de pan debe considerar los
colores que se adecuen al producto y a la vez auxilindose de los colores primarios
y neutros que juega un papel determinante a la vista del consumidor ya que tienen
significados muy importantes en el mercado.
Los colores que deben utilizarse con frecuencia en una marca son los siguientes:

Rojo Amarillo verde Naranja Azul

Tambin se pueden mencionar los colores neutros los cuales son:
Negro Blanco Gris

Se debe tener en cuenta que no todos los colores son iguales ante los ojos de los
consumidores.

f) Diseo de la marca.
Para el diseo de una marca se deben de tomar muy en cuenta lo siguiente:

Presentacin.
La presentacin es un elemento muy importante, ya que deben de tomarse en
cuenta colores llamativos, tamao de letra, calidad del papel en donde se plasmar
la marca.




175
Impacto visual.
Aqu se hace una mezcla de los colores escogidos los cuales irn estampados en
la marca, causando as un impacto visual en los consumidores.

Fabricacin y hechura.
Es la forma que llevar la marca, la cual ser elaborada cuidadosamente con
colores que tienen relacin con el producto y el nombre de la marca en donde se
destaca la forma y estilo para lanzamiento del producto al mercado.

g) Forma de la marca.
El logotipo es una combinacin con la marca, ste es un smbolo visual de la marca
y su nombre en letras distintivas.
Existen diferentes tipos de logotipos clases y formas: redondos, cuadrados,
ovalados, horizontales, verticales, pero no siempre las formas son iguales a los
ojos del consumidor para la creacin de un logotipo lo ideal es horizontal.
La forma horizontal tiene una gran importancia cuando el logotipo y la marca se
utilizan en un punto de venta.
Teniendo lista la marca es necesario registrarla lo cual se har de la siguiente
manera:

h) Pasos para registrar la marca.
Para registrar una marca en El Salvador es necesario dirigirse al Registro de
Comercio y seguir los siguientes pasos:
Designacin de la autoridad a que se dirige.
Nombre, razn social o denominacin, nacionalidad, domicilio y adems los
datos generales del solicitante y el nombre, profesin y domicilio del
representante legal o mandatario cuando la peticin se haga por su medio.
La marca cuyo registro se solicita, debiendo adherirse un modelo o ejemplar.
Cuando la marca estuviese constituida nicamente por un diseo, el
solicitante le asignar una forma de identificacin. Cuando la marca
estuviere constituida por algn elemento denominativo y ste tuviese
significado en un idioma distinto del castellano, se deber incluir una simple
traduccin del mismo.

176
Una lista que contenga el nombre de los productos o servicios que distinguir la
marca.
Las reservas que se hagan respecto del tipo de letra, color o combinacin de
colores, diseos o en que aparezcan en el modelo, cuando fuese el caso, las
reservas que se formulen sobre elementos que no aparezcan en el modelo
carecern de valor.
Indicacin concreta de lo que se pide.
Direccin exacta para recibir notificaciones.
Lugar y fecha de la solicitud y firma autgrafa del solicitante, apoderado o
Representante Legal.

Paso 4:
Disear el empaque:
El diseo del empaque debe hacerse tomando en cuenta el tamao y forma que
posea el producto.
A continuacin se presentan una serie de diseos de empaque:


Elementos que debe contener el empaque.
a) Etiqueta de presentacin principal
Declaracin de identidad o nombre del producto
El nombre del producto o declaracin de identidad es uno de los rasgos principales
de la etiqueta de presentacin principal. La declaracin de identidad se redactar
en espaol y en ingles, aunque puede ir acompaada de otras versiones en
idiomas extranjeros.
La etiqueta tambin debe indicar la forma en la que se vende el alimento:
rebanado, entero, partido o por la mitad.

177
b) Etiqueta informativa
Informacin sobre nutricin
Cmo hacerlo?
Existen en el pas dos laboratorios con legitimidad internacional para la elaboracin
de la informacin requerida en la vieta de datos nutricionales para un producto a
ser comercializado en los Estados Unidos. Los laboratorios son el de Fusades y el
de la Universidad J os Simen Caas. El costo por el anlisis cuesta
aproximadamente $700.00 dlares.

La ley obliga a que los alimentos empaquetados y etiquetados con posterioridad
incluyan una etiqueta, que aparece bajo el nombre de Nutrition Facts, en la que se
especifican los componentes nutritivos del alimento.
A continuacin se detallan los alimentos exentos de sta obligacin, haciendo
mencin a la norma que contempla estos casos:
Alimentos de consumo inmediato, como aquellos servidos en cafeteras de
hospital y vuelos areos o en sistemas de comercializacin como mostradores de
venta de galletas en supermercados, carritos de venta ambulante y mquinas
expendedoras.
Alimentos preparados que, aunque no sean de consumo inmediato, se preparan o
consumen principalmente en el punto de venta. Por ejemplo, productos de
panadera, ultramarinos y dulces o confitera en general.


178
Declaracin de ingredientes
En sta declaracin se deben relacionar cada uno de los ingredientes que entran
en la composicin del alimento. Esta informacin se requiere para todos los
alimentos envasados compuestos por dos o ms ingredientes. Los ingredientes se
ordenan por peso, en orden decreciente, y deben identificarse por su nombre
comn o habitual, a menos que exista una regulacin que exija un trmino diferente
(por ejemplo, azcar en lugar de sacarosa).
Algunos aspectos relevantes son:
El agua aadida en el proceso de fabricacin del alimento se considera un
ingrediente y se debe listar en la etiqueta en el orden correspondiente a su peso.

Nombre y direccin del fabricante, envasador o distribuidor
La etiqueta debe mostrar el nombre y la direccin completa de la empresa
responsable del producto, ya sea el fabricante, la planta transformadora o el
distribuidor. Se entiende por direccin completa la calle, nmero, municipio,
provincia y cdigo postal. Salvo que el nombre indicado sea el del fabricante, se
indicar cul es la relacin de la empresa con el producto.

Cdigo universal del producto o cdigo de barra
El cdigo universal de producto o UPC (Universal Product Code) es un cdigo de
barras con 12 dgitos. Se utilizar conjuntamente con un equipo informatizado de
cajas registradoras para ofrecer un sistema de inventario automatizado.

Cmo se obtiene?
Para la asignacin del cdigo de barras a un producto nuevo, por parte de GS1 en
El Salvador, se necesita que el fabricante proporcione la siguiente informacin para
la incorporacin del producto:
1. Cdigo de producto (campo variable), asignado por GS1 El Salvador.
2. Descripcin del producto. Cmo se va a llamar o reconocer el producto
comercialmente.
3. Marca. Este se refiere a la marca con la que se comercializar el producto. Ej.:
bolsa, lata, caja unidad suelta

179
4. Empaque. El tipo de empaque en que se va a vender la unidad (producto)
5. Contenido. En este campo se requiere el peso o contenido del producto a
codificar.
6. Unidad de medida. Se digitar la respectiva unidad de medida del producto
Quin debe codificar el producto?
El dueo de la marca debe codificar el producto

Dnde debe colocar el cdigo?


Para el diseo del cdigo de barras se establecen una serie de colores los cuales
se presentan a continuacin.


Institucin que lo tramita:
GS1 El Salvador DIESCO, es una organizacin empresarial privada sin fines de
lucro, parte de la Cmara de Comercio e Industria, es la nica entidad en El
Salvador que puede asignar cdigos de barras.
Direccin:
CMARA DE COMERCIO E INDUSTRIA DE EL SALVADOR
9a. Av. Sur y 5a. Calle Poniente, Apartado Postal 1640, Tel. 2231-3000
http://www.camarasal.com

Para tramitar el cdigo de barras es necesario llenar un formulario. (ver anexo
No.3)
El cdigo debe estar preferentemente en la base natural
del producto. Cuando el producto no tiene una base natural
el cdigo puede ser colocado en el reverso o lateral inferior
del empaque, evitando reas de soldadura, dobleces o
cortes

180
Paso 5:
Desarrollar un producto que refleje calidad

















Cuando se habla referente al factor calidad no se puede dejar de lado lo que son
las Buenas Prcticas de Manufactura es por ello que a continuacin se presenta un
cuadro de resumen de cmo llevar a cabo Buenas Prcticas de Manufactura (BPM).
La Calidad

La importancia de la calidad en el comercio internacional
La calidad es el conjunto de caractersticas cualitativas (reales o virtuales) que percibe el cliente
y que satisfacen sus gustos y preferencias; es un elemento determinante para la competitividad
del producto. El concepto de calidad debe comprenderse como un eje que atraviesa todos los
procesos a los que se ve sometido el producto hasta su estado final.

Los Sistemas de Aseguramiento de la Calidad Alimentaria basado en BPM (Buenas Prcticas
de Manufactura), permiten garantizar las condiciones favorables para la produccin de
alimentos aptos para el consumo humano.
BUENAS PRCTICAS DE MANUFACTURA (BPM): Son los pasos o procedimientos que
controlan las condiciones operacionales dentro de una empresa de alimentos, permitiendo que
prevalezcan condiciones ambientales favorables para producir alimentos seguros para el
consumo humano


181

FACTORES A CONSIDERAR PARA APLICAR UN TRATAMIENTO ESPECIAL Y LOGRAR BUENAS PRCTICAS DE MANUFACTURA

a) Condiciones de los edificios

Alrededores: Mantenerse en condiciones que protejan contra la
contaminacin de los mismos.
Ubicacin: Estar situados en zonas no expuestas a contaminacin.
b) Instalaciones fsicas del rea de procesos y almacenamiento.

Diseos, Pisos, Paredes, Techos, ventanas, puertas, Iluminacin, y
Ventilacin
c) Instalaciones Sanitarias

A bastecimiento de agua y tubera: Cada planta debe estar
equipada con facilidades sanitarias adecuadas
d) Manejo y disposicin de Desechos Lquidos

Drenajes: Deben tener sistemas e instalaciones adecuados de desage y
eliminacin de desechos.
Instalaciones sanitarias: cada planta debe contar con el nmero de servicios
sanitarios necesarios.
e) Manejo y Disposicin de desechos slidos

Debe existir un programa y procedimiento escrito para el manejo adecuado de
desechos slidos de planta.
f) Control de plagas

La planta debe contar con un programa escrito para controlar todo tipo de plagas
g) Condiciones de los equipos y utensilios

El equipo y utensilios debe estar diseado y construido de tal forma que se evite la
contaminacin del alimento y facilite su limpieza

h) Personal

Capacitacin
Practicas higinicas
Control de salud
Todos los empleados deben velar por un manejo adecuado de los productos
alimenticios y mantener un buen aseo personal de tal forma que se garantice la
produccin de alimentos inocuos.
Cuadro No.5 Factores para Implementar BMP

182

Por el momento el Codex Alimentarius se ha convertido en el punto de referencia mundial, pues armoniza las normas
alimentarias

La calida no es publicidad ni un eslogan, es la condicin de hacer bien las cosas en tres reas fundamentales: al interior de la
empresa, con organizacin, planificacin y mejora contnua; en la produccin o creacin eficiente y cuidadosa de los productos
y finalmente en la atencin esmerada y efectiva al cliente.

La calidad en relacin empresa-cliente significa en la prctica:

- Entrega constante y a tiempo de los productos
- Control permanente de calidad
-Cumplir con las especificaciones tcnicas o normas de la industria
- Adecuado etiquetado y empaque
- Proteger el medio ambiente


i) Control en el Proceso y en la produccin

Materias Primas
Operaciones de manufactura
Envasado
Documentacin y registro
Almacenamiento y distribucin
Todo el proceso de fabricacin de alimentos, deben realizarse en condiciones
sanitarias siguiendo los procedimientos establecidos.

183
Paso 6:
Promocionar el producto
La promocin tiene que ir enfocada al pas al cual se va a exportar. Para elaborar
la campaa publicitaria se deben conocer aspectos tales como costumbres,
religiones, situacin poltica, entre otras.
Algunas opciones tiles de promocin son:










A continuacin se presentan ejemplos de diseos de catlogos que se podran
tomar de muestra.


Empresa a la que puede acudir para disear una campaa publicitaria
ARTE COLOR
Ubicacin:
Col: El Roble CI 4 No.114
El Salvador- San Salvador
Telfono: (503) 22251111



Catlogos
Envo de muestras fsicas
Participacin en ferias y exposiciones internacionales
Visitas personales
Publicidad a travs de revistas especializadas
Internet

184
5. BSQUEDA DE CLIENTES
Cuando el producto est listo para ser exportado, el empresario exportador debe
establecer contacto con los clientes y entablar negocio. Para hacerlo existen
varias alternativas una de ellas es asistir a ferias en las cuales se da a conocer el
producto y el futuro comprador tiene la oportunidad observar el producto y ambos
ponen las reglas del juego. Cabe mencionar que el conocer personalmente al
cliente es de suma importancia dado que la comunicacin de cara a cara crea un
ambiente de confianza y si en determinada circunstancia pueda suceder cierta
discrepancia ser necesario viajar al lugar que reside el cliente y afinar detalles.
Se recomienda acudir al Ministerio de Economa e informarse de los eventos que
son impartidos a empresarios y de las ferias en las cuales se tiene participacin,
adems se sugiere que el empresario pregunte qu tipo de apoyo econmico se
le brinda al empresario para dar soporte a los gastos de viaje que tendr el
empresario para asistir a tal evento.


Otra forma de hacerlo es por diversas instituciones que prestan servicios de sta
ndole a empresarios que quieran exportar.
Se recomienda hacerlo con EXPORTA EL SALVADOR dado que sta institucin
no cobra por proporcionar dicha informacin a excepcin del monto que tendr
que pagar por obtener informacin del record crediticio de su futuro comprador en
los Estados unidos el cual es un monto de $25.00 dlares.
Para establecer negocio con potenciales clientes es necesario que el exportador
salvadoreo sea muy precavido, cuidadoso e inteligente ya que de dicha
negociacin depender en gran medida el xito de su empresa y es aqu donde
se establecern las responsabilidades de ambas partes.
Se recomienda para esta actividad al Gerente General o Propietario, acompaado
del rea de Mercadeo

185
6. ANLISIS DE RIESGO Y FORMAS DE PAGO

En operaciones de exportacin, el empresario enfrenta una serie de riesgos, cuya
intensidad depende del entorno poltico-econmico, del mercado en que se
desenvuelve y de su cliente.
El riesgo forma parte de la naturaleza misma del comercio internacional, donde
las posibilidades de conocer perfectamente a un cliente son remotas. Es
necesario recurrir a otros medios para protegerse de este riesgo.

A continuacin se presentan algunos tipos de riesgo.























Como responsables de sta actividad se recomienda al Gerente General o dueo
acompaado del rea financiera.


6.1 Riesgo
Cambiario
- Para pases de alto riesgo cambiario se recomienda
negociar el pago por adelantado y utilizar como medio de
pago la carta de crdito irrevocable confirmada y pagadera a
la vista. Las transacciones deben ser pactadas en divisas de
fcil convertibilidad.
6.2 Riesgo de
Crdito
Consiste en la posibilidad de que el comprador incumpla con el
pago, o bien de que ste manifieste su negativa para reconocer
que recibi la mercanca tal y como lo esperaba.

En ste campo juega un papel muy importante la Banca y los
medios de pago internacionales. La carta de crdito es el mejor
instrumento para garantizar el pago y as cumplir con las
condiciones del contrato.

186
6.3 Medidas que se pueden tomar para prevenir riesgos en la actividad de
exportacin.
Algunas opciones son las plizas de seguro y las condiciones contractuales y
administrativas.

En el caso de las plizas de seguros, se ha desarrollado una serie de servicios de
aseguramiento en el comercio internacional, los cuales cubren algunos eventos
fortuitos que pueden implicar la imposibilidad de pago por parte del importador.

Ante la posibilidad de enfrentar una situacin de incumplimiento de pago, sea por
causas fortuitas, mala fe, insolvencia o incumplimiento de las condiciones
pactadas, se recomienda adquirir una pliza de seguro por crdito.

Los tipos de seguro ms utilizados para los crditos de exportacin son:
Cuadro No.6
Tipos de Seguro


Se recomienda que el empresario que quiera exportar investigue sobre la
capacidad de pago y honestidad del comprador; es decir conozca su record
crediticio.
Para ello es necesario avocarse a instituciones como Exporta El Salvador, la cual
esta autorizada para hacer estudios de dicha ndole.
Seguros Importancia
Seguro de crdito a la exportacin a corto
plazo:

Ofrece una cobertura en las etapas previas y
posteriores al embarque, para crditos que no
rebasen los 180 das.
Seguro de crdito a la exportacin a
mediano y largo plazo:

Expedido para cubrir exportaciones de
servicios de capital de explotacin, para
crditos con vencimiento a largo plazo (hasta
de tres aos o ms).
Seguro de riesgo de prdida monetaria:

Cubre las fluctuaciones de las tasas de
cambio que afecten en forma negativa el valor
de un crdito otorgado en moneda extranjera.

187
6.4 Principales instrumentos de pago que se pueden utilizar en operaciones
de comercio internacional
El desconocimiento entre el comprador y el vendedor en el comercio internacional
conlleva a buscar el instrumento de pago que minimice la incertidumbre sobre el
cumplimiento de las partes. Segn el nivel de confianza entre las partes se
determinar el grado de seguridad del instrumento a utilizar.

A continuacin se presenta un cuadro que resume las formas de pago mas
utilizadas y en que consiste cada una.
Cuadro No.7
Formas de Pago

Se recomienda que las condiciones de entrega de la mercadera y el medio de
pago sean detallados por escrito en los documentos comerciales que
intercambien las partes. As, las condiciones contractuales quedan plasmadas en
documentos como la cotizacin, la orden de pedido, la factura y la carta de
crdito.
Formas de Pago Instrumentos de Pago


DIRECTO
- Cuenta abierta (El importador acredita al exportador el dinero respectivo en
una cuenta en el banco local.)
- Forma anticipada (Anticipada, en la fecha de embarque, en la fecha de
entrega o en una fecha a discrecin del comprador).








INDIRECTA
- Orden de pago (El importador autoriza que se debite de su cuenta el monto
que debe ser pagado en efectivo al exportador)
- Giro bancario (se incorpora en un documento apto para circular y pagadero
en efectivo en el banco que se indique con cargo a la cuenta del importador)
- Transferencia bancaria (Consiste en el traspaso de dinero de la cuenta del
importador a la cuenta del exportador)
- La cobranza bancaria (Consiste en un servicio del banco para tramitar,
segn instrucciones, el cobro y/o la aceptacin de documentos)
- Una carta de crdito (es un compromiso de pago que asume un banco por
cuenta de un importador y a favor del exportador, siempre y cuando se cumplan
las condiciones estipuladas y se presenten los documentos respectivos en el
plazo acordado)

188
ETAPA III. MARCO NORMATIVO

Generalidades
La presente etapa tiene el propsito de dar a conocer a las empresas las
normativas y leyes a las cuales se deben someter las empresas para realizar
exportaciones hacia el Mercado Norteamericano.

A continuacin se resume en el siguiente esquema el contenido de la etapa.

Esquema No.6



INCENTIVOS


REGULACIONES
INTERNACIONALES




LEYES
NACIONALES



REQUISITOS PARA
EXPORTAR


MARCO
NORMATIVO

189
1. REQUISITOS QUE SE DEBEN DE CUMPLIR PARA EXPORTAR


Para exportar a Estados Unidos como primer punto se debe contar con una serie
de registros a continuacin se mencionan los ms importantes y las instituciones
a las cuales deben acudir para obtenerlo.

Cuadro No.8






Requisitos Empresa Importancia

1.1 REGISTRO SANITARIO

Ministerio de Salud Pblica
y Asistencia Social.

Proporciona la ventaja de
producir un producto que cumple
con buenas practicas de
manufactura

1.2 REGISTRO DE LA
EMPRESA CON LA FDA.

EXPORTA El SALVADOR
Obtener este registro garantiza
que los alimentos bajo su
competencia son seguros,
saludables y estn
correctamente etiquetados

1.3 CERTIFICADO DE LIBRE
VENTA


Ministerio de Salud Pblica
y Asistencia Social
Se obtiene un documento oficial
para fines de exportacin y la
autorizacin para su libre
circulacin y son aptos para el
consumo humano.


1.4 CERTIFICADO DE
ORGEN. (anexo N.4)



CENTREX
Avala la procedencia de los
productos fabricados en el pas,
adems de confirmar que cumple
con los criterios establecidos por
los pases a donde se va a
exportar a fin de obtener una
preferencia arancelaria

190
2. LEYES NACIONALES QUE INVOLUCRAN LA EXPORTACIN



















































Un Tratado Internacional conforme a nuestra Constitucin se constituye en Ley de la
Repblica al entrar en vigencia

Beneficios del Tratado de Libre Comercio:

Acceso al mercado ms grande del mundo

Consolidacin de los beneficios de la Iniciativa de la Cuenca del Caribe (ICC) y del
Sistema General de Preferencias (SGP).

Productos que antes pagaban impuestos tales como aquellos que contienen azcar
(empacados para venta al detalle), o quesos tnicos, hortalizas frescas, snack, frutas
frescas, meln, con el TLC no pagarn aranceles.

Se elimina el arancel especfico de azcar.

Libre acceso al mercado de productos tnicos. Horchata, ajonjol, loroco, queso
duro - blandito, semita, quesadillas, tamales, pupusas, especies y productos
alimenticios a los que los salvadoreos estamos acostumbrados tienen acceso
inmediato.

A partir de la entrada en vigencia se puede vender ropa, alimentos, herramientas y
otros productos al gobierno de Estados Unidos.

2.1 Tratado de Libre Comercio (TLC)

191





















































La presente Ley tiene por objeto establecer el marco jurdico bsico para la adopcin
de mecanismos de simplificacin, facilitacin y control de las operaciones aduaneras,
a travs del uso de sistemas automticos de intercambio de informacin.
Los sujetos pasivos y dems usuarios del servicio aduanero, podrn transmitir por la
va electrnica, entre otros documentos, declaraciones de mercancas, certificados o
certificaciones de origen, manifiesto de carga, conocimientos de embarque y
cualquier otro documento requerido para realizar operaciones de comercio exterior,
conforme a los requisitos y formalidades establecidos en la legislacin aduanera o
disposiciones administrativas de carcter general emitidas por la Direccin General.



La presente ley tiene como objeto tipificar y combatir las conductas constitutivas
como infracciones aduaneras, establecer las sanciones y el procedimiento para
aplicarlas. El ejercicio de la facultad sancionadora que mediante la presente ley se
otorga a las autoridades administrativas.
Constituyen infracciones aduaneras las conductas previstas en esta ley, que
consisten en acciones u omisiones que infringen las normas aduaneras y las dems
que regulen el ingreso y salida de mercancas del territorio nacional.
Para los efectos de esta ley, las infracciones aduaneras se clasifican en
administrativas, tributarias y penales.
2.2 Ley de Simplificacin Aduanera
2.3 Ley Especial para Sancionar Infracciones Aduaneras

192























































Importancia:
Promover la exportacin de bienes y servicios, fuera del rea centroamericana, a travs
de instrumentos adecuados que permitan a los titulares de empresas exportadoras la
eliminacin gradual del sesgo anti exportador generado por la estructura de proteccin a
la industria de sustitucin de importaciones.




Importancia:
En esta ley se establece un impuesto que se aplicar a la transferencia, importacin,
internacin, exportacin y al consumo de los bienes muebles corporales; prestacin,
importacin, internacin, exportacin y el autoconsumo de servicios, de acuerdo con las
normas que se establecen en la misma.
La informacin esencial de esta normativa es que las exportaciones estn afectas a una
tasa del cero por ciento.


Importancia:
Contiene los principios y normas jurdicas, aplicables a todos los tributos internos bajo la
competencia de la Administracin Tributaria
Dentro de los aspectos ms importantes relacionados con la actividad exportadora se
encuentran los siguientes:
Emisin de documentos (Art. 107. Emisin de Comprobantes de Crdito Fiscal y
Otros Documentos)


2.4 Ley de Reactivacin de las Exportaciones
2.6 Cdigo Tributario de El Salvador
2.5 Ley de Impuesto a la Transferencia de Bienes Muebles y a
la Prestacin de Servicios (IVA)

193
3. REGULACIONES INTERNACIONALES






























































Importancia:

Brinda seguridad a los consumidores en los Estados Unidos asegurando que los productos
a consumir estn en condiciones ptimas; as como tambin asegura los puestos fronterizos
protegiendo al pas contra amenazas de Bioterrorismo.

Dentro de las previsiones de la Ley que podrn repercutir en el comercio de productos
agroalimentarios son las siguientes:

Autoriza a la FDA a detener cualquier envo de alimentos cuando exista "evidencia creble"
de que puede suponer un riesgo para personas o animales.
Establece que aquellas personas o entidades que cometan infracciones graves o intenten
importar productos que supongan un grave riesgo para la salud sean inhabilitadas para
importar en los EEUU durante un plazo de cinco aos.
Requiere que todos los establecimientos, nacionales o extranjeros, que transformen,
procesen, envasen o almacenen alimentos con destino a los EEUU estn registradas en la
FDA. Pueden hacerlo a travs de un sistema de registro va Internet.
Requiere que los importadores hagan una notificacin previa de los envos con una
antelacin mnima.







3.1 Ley Contra el Bioterrorismo

194

































































El gobierno de los Estados Unidos, a delegado a la FDA la responsabilidad del desarrollo
cumplimiento de todas las normativas de seguridad en el suministro de alimentos a los
Estados Unidos y de no cumplir los requisitos sealados est en la potestad de
detenerlos y devolverlos a su pas de origen.
La normativa bsica de la FDA para la importacin de alimentos se basa en aspectos
puntuales tales como:

Informacin Nutricional del Producto por presentacin
Lenguaje de la informacin en idioma ingls, opcional idioma espaol, sugerido ambos.
Lugar de origen
Nombre y direccin del exportador
Cdigo de Barra
Marca o distintivo del producto
El registro de empresas con la FDA es obligatorio para cualquier empresa, nacional o
extranjera, que manufacture, procese, empaque, o retengan alimentos para consumo
humano o animal en los Estados Unidos.
La FDA exige recibir notificacin previa de entrada del producto.


3.2 La FDA (Food And Drug Administration), Administracin de Alimentos y
Drogas

195
4. INCENTIVOS A LA EXPORTACIN


INCENTIVOS FISCALES

Incentivo de la devolucin del 6%
Con el fin de promover las exportaciones, el gobierno de El Salvador a travs del
Ministerio de Economa, ha creado el incentivo de la devolucin del 6% del valor
del FOB presentado en la factura comercial de todas las exportaciones de
productos no tradicionales realizadas fuera del rea centroamericana.
Para hacer uso de este beneficio, es necesario registrarse en la oficina del
incentivo de la devolucin del 6% del Ministerio de Economa y presentar
peridicamente las facturas para el posterior reembolso.

Devolucin del IVA
La ley del impuesto a la transferencia de bienes muebles y a la prestacin de
servicios, otorga el beneficio de reintegro de crdito fiscal a los exportadores sin
excepcin de clase de bien o pas destino.
Para obtener el beneficio el exportador debe estar inscrito en el registro nico de
contribuyentes, haber pagado el IVA y haber exportado (anexo No.5).

















196
ETAPA IV. GUA DE PROCEDIMIENTOS PARA EXPORTACIN.

A continuacin se ha diseado un esquema de cmo es la actividad de
exportacin en El Salvador y referido especficamente a la industria panificadora.

Lo que se pretende es presentar a manera de esquema los distintos pasos para
realizar dicha actividad para facilitar la orientacin en cuanto a entidades
involucradas en el proceso, facilitar los tramites y requisitos con los que se tiene
que contar para ejercer el rubro exportador, entre otros..

Dichos pasos se acompaan de flujos de actividades en aquellos que lo requieran
para tener una mayor comprensin de esta actividad.





















197

Registrarse como Exportador en el CENTREX
Requisitos
Empresa
Persona Natural Persona Jurdica
- Numero de Identificacin Tributaria
(NIT)
- Carn de Contribuyente de IVA (si
aplica)
- Documento nico de Identidad (DUI)
- Numero de identificacin Tributaria (NIT)
- Carn de Contribuyente de IVA
- Escritura de Constitucin de la empresa
- Punto de Acta y/o Poder vigente de la
representacin legal de la empresa
- Documento nico de Identidad (DUI)
Registrarse con la FDA
Proceso Aduanal
Por medio de Agente
aduanal
Empresa
directamente
Revisin en Aduana
Exportacin hacia
Estados Unidos
Documentos Requeridos segn tipo de transporte

Areo Martimo Terrestre
Registro en el Ministerio de Salud
Trmitar NIT de Importador
Decisin de exportar
Esquema No.7
1. ESQUEMA GENERAL DE UN PROCESO DE EXPORTACIN

198
A continuacin se presenta una serie de diagramas de procesos, con su
respectiva simbologa, para tener una mejor comprensin de la gua de
exportacin.

DIAGRAMA DE PROCESOS
Es un diagrama que muestra la trayectoria de un procedimiento, sealando los
organismos que intervienen en el proceso.

SIMBOLOGA
La simbologa que se emplea en los diagramas son las siguientes:

OPERACIN:

Se realiza cuando se modifica intencionalmente un objeto en sus caractersticas
fsicas o qumicas, o cuando se prepara para otra operacin.

Tambin ocurre una operacin cuando algo est siendo cambiado creado o
aadido.

DESPLAZAMIENTO:

Ocurre cuando un objeto o grupo de ellos son movidos de un lugar a otro, para
continuar con el proceso.

INSPECCIN:

Tiene lugar cuando se examina, verifica o mide el objeto en cuestin pero no es
cambiado si no que solo se esta comprobando por ejemplo, que el documento
esta completo.





199
DEMORA:

Se produce cuando las condiciones de la tarea no permite o no precisa pasar a la
siguiente fase, por ejemplo sucede cuando un documento esta en espera de
firma.

Tambin ocurre una demora cuando algo permanece ocioso en espera de que
alguien intervenga en el proceso.

ALMACENAMIENTO:

Esta operacin se produce siempre que es preciso conservar un documento,
facturas, impresos, etc., sin que pueda retirarse a menos que haya autorizacin, o
para ser autorizado posteriormente.




















200
1.1 TRMITE DE NIT DE IMPORTADOR
Despus de la toma de decisin para exportar, se procede a realizar el primer
paso.
Paso No.1: Registro y trmite de NIT para establecerse como exportador en el
Ministerio de Hacienda.
1. Ubicacin de las instalaciones y otros datos generales
Lugar: Ministerio de Hacienda
Tarifa: $0.43 centavos.
Duracin aproximada del trmite: 30 minutos
Objetivo: Que el pequeo empresario realice el trmite de obtener el NIT de
exportador en las instancias respectivas.
Responsable: Gerente General o Propietario quien realizar la exportacin.
Documentos a presentar para dicho trmite:
- NIT de la persona natural o jurdica
- llenar formulario emitido por el Ministerio de Hacienda.


















NORMAS DE PROCEDIMIENTO
1- Retirar y llenar formulario de inscripcin de NIT de importador
2- Entregar formulario de inscripcin con los datos y documentos solicitados.
3- El encargado recibe y verifica la solicitud.
4- El encargado abre expediente del solicitante
5- El encargado asigna nmero de registro
6-Entrega de tarjeta que incluye el nmero de identificacin de importador al
solicitante.

201


GRFICA DE PROCESO No.1
PROCESO PARA REALIZAR TRMITE DE NIT DE IMPORTADOR
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DESCRIPCIN DE CADA PASO




Retirar y llenar formulario de inscripcin en el Ministerio de
Hacienda

Entregar formulario de inscripcin con los datos y
documentos solicitados.

El encargado recibe y verifica la solicitud.

El encargado abre expediente de importador, al nuevo
solicitante.

El encargado asigna nmero de registro del importador

Entrega de nmero de NIT al solicitante el cual desde ese
momento se constituye como importador y exportador en el
Ministerio de Hacienda.







Cuadro No.9

202
1.2 REGISTRO COMO EXPORTADOR EN EL CENTREX.
Paso No.2: A continuacin se presenta el proceso para registrarse como
exportador en el Centro de Trmites de Exportacin CENTREX y afiliacin al
SICEX.

1. Ubicacin de las instalaciones y otros datos generales
Lugar: Alameda J uan Pablo II, entre 15 y 17 Av. Norte Edificio BCR
San Salvador, El Salvador, Centroamrica
Tarifa: sin costo
Duracin aproximada del trmite: 30 minutos
Objetivo: Que el empresario de la pequea empresa quede registrado de manera
legal en el CENTREX Y SICEX como exportador formal.
Responsable: Gerente General o Propietario quien realizar la exportacin.

Documentacin requerida:
Cuadro No.10
Requisitos para efectuar el trmite:

Si es Persona Natural
Original y copia
Si es Persona jurdica
Original y copia
1. Nmero de Identificacin Tributaria (NIT),
actualizado como "importador"
2. Carn de Contribuyente del IVA.
3. Documento nico de Identidad (DUI),
Carn de Residente o Pasaporte, del
exportador y de los funcionarios que
autorizarn las exportaciones en nombre
del exportador.
4. llenar Tarjeta de inscripcin (anexo No.6)
y presentarlo a las oficinas del trmite
respectivo
1. Nmero de Identificacin Tributaria (NIT),
actualizado como "importador"
2. Carn de Contribuyente del IVA.
3. Escritura de Constitucin de la empresa
4. Documento nico de Identidad (DUI),
Carn de Residente o Pasaporte, del
Representante Legal y de los funcionarios
que autorizarn las exportaciones en
nombre de la empresa.
5. llenar Tarjeta de inscripcin (anexo No.6)
y presentarlo a las oficinas del trmite
respectivo.







203










GRFICA DE PROCESO No.2
PROCESO PARA REGISTRARSE EN EL CENTREX
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DESCRIPCIN DE CADA PASO

Retirar formulario de inscripcin en el CENTREX e informarse
del proceso de registro.
Entregar formulario de inscripcin con los datos y documentos
solicitados.

El encargado recibe y verifica la solicitud.

El encargado abre expediente de exportador, al nuevo
solicitante.

El encargado asigna nmero de registro del exportador.

Entrega de tarjeta al solicitante que incluye el cdigo de
identificacin de exportador.
Cuadro No.11
NORMAS DE PROCEDIMIENTO
1- Retirar formulario de inscripcin en el CENTREX e informacin del proceso de registro.
2- Entregar formulario de inscripcin con los datos y documentos solicitados.
3- El encargado recibe y verifica la solicitud.
4- El encargado abre expediente de exportador, al nuevo solicitante.
5- El encargado asigna nmero de registro del exportador.
6- Entrega de tarjeta que incluye el cdigo de identificacin de exportador al solicitante.
7- Llenar la Hoja de Afiliacin al Sistema Integrado de Comercio Exterior (SICEX) y
presentarla al CENTREX debidamente firmada por el representante legal y con el sello

204
1.3 OBTENCIN DE REGISTRO SANITARIO
Paso No.3: Obtener Nmero de Registro Sanitario en el Ministerio de Salud
Pblica y Asistencia Social

1. Ubicacin de las instalaciones y otros datos generales
Lugar: Ministerio de Salud Pblica y Asistencia Social
Duracin aproximada del trmite: Depender del tipo de producto a analizar

Objetivo: asegurar la calidad del producto y la inocuidad del mismo a travs de
las entidades competentes.
Responsable: Gerente General o Propietario quien realizar la exportacin.

Requisitos:
1. Lista de ingredientes del producto
2. Etiqueta
3. Licencia de Funcionamiento de la Bodega o permiso de alcalda
4. Muestra del producto a registrar
5. Informacin adicional
6. La solicitud con sus anexos deber ser presentada en flder tamao oficio con
su respectivo fstener, debidamente ordenada
7. Costo: $35.00 por producto +gastos de laboratorio.












NORMAS DE PROCEDIMIENTO

1- Dirigirse hacia instituciones al Ministerio de Salud Publica y Asistencia Social
2- Solicitar formulario de solicitud para registro sanitario (anexo No.7)
3- Solicitar requisitos para iniciar trmite de registro
3- Presentar la solicitud completamente llena y los requisitos antes mencionados
4- El encargado procede a agilizar el registro sanitario.



205
1.4 TRAMITACIN DE CERTIFICADO DE LIBRE VENTA
Paso No.4 Obtener el Certificado de Libre Venta.
A continuacin se presenta el proceso que se debe seguir para obtener el
certificado de libre venta en el Ministerio de Salud Publica y asistencia Social.
1. Ubicacin de las instalaciones y otros datos generales
Lugar: Ministerio de Salud Pblica y Asistencia Social
Costo por Solicitud: $10.00

Objetivo: Que el empresario de la pequea empresa obtenga el certificado de
libre venta.
Responsable: Gerente General o Propietario quien realizar la exportacin.


Documentacin requerida:

- Numero de DUI o NIT
- Copia del permiso de funcionamiento del establecimiento
- Listado de Productos que se exportaran
- Marca del Producto
- Nmero de registro sanitario













NORMAS DE PROCEDIMIENTO

1- Retirar solicitud en el Ministerio de Salud.
2- Entregar solicitud completamente llena a persona encargada del trmite
3- El encargado recibe y verifica la solicitud.
4- El encargado introduce los datos en el sistema.
5- Persona responsable emite certificado de libre venta.


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GRFICA DE PROCESO No.3
PROCESO PARA TRAMITAR EL CERTIFICADO DE LIBRE VENTA
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DESCRIPCIN DE CADA PASO




Retirar Solicitud en el Ministerio de salud publica. (anexo No.8)

Entregar solicitud completamente llena.

El encargado recibe y verifica la solicitud.

El encargado introduce la informacin al sistema

El encargado procede a tramitar certificado de libre venta.









Cuadro No.12

207
1.5 INSCRIPCIN DE LA EMPRESA EN LA FDA

Paso No.5: Inscribir la Empresa con la FDA para poder exportar hacia Estados
Unidos.
Dicho registro es obligatorio para cualquier empresa, nacional o extranjera, que
manufacture, procese, empaque, o retengan alimentos para consumo humano o
animal en los Estados Unidos.

El empresario es libre de elegir como hacerlo, lo puede hacer el empresario
mismo en lnea ingresando a la pgina de la FDA o acudir a Exporta El Salvador
el cual se encuentra ubicado en la siguiente direccin:

1. Ubicacin de las instalaciones y otros datos generales
Lugar: Exporta el Salvador, Boulevard Orden de Malta, edificio Decora 2do. Nivel,
Urb., Santa Elena. Antiguo Cuscatln.
Tarifa: Sin Costo
Duracin aproximada del trmite: 15 minutos

Objetivo: facilitar el ingreso del producto a Estados Unidos y cumplir con ste
requisito fundamental para un mejor control del producto que ingresa a ese pas.
Responsable: Gerente General o Propietario quien realizar la exportacin.












NORMAS DE PROCEDIMIENTO

1- Dirigirse a Exporta El Salvador
2- Presentar informacin requerida para el registro
3- El encargado recibe y verifica la informacin.
4- El encargado procede a realizar el registro respectivo en lnea.


208
Requisitos:
Para ambos casos es necesario tener a la mano la siguiente informacin o
documentacin:




























Posterior a la realizacin de los trmites antes mencionados la empresa deber
contratar una compaa de transporte para mover su mercadera y tomar la
PARA QUE LAS EMPRESAS SE REGISTREN ANTE LA FDA EN ESTADOS
UNIDOS DEBEN TENER A LA MANO LA SIGUIENTE INFORMACION:

1. Nombre de la persona representante legal, presidente o dueo de la empresa
2. Nombre Comercial de la Empresa
3. Direccin
4. Telfono
5. FAX
6. NIT
7. Direccin de Correo Electrnico de la empresa
8. Nombre de Contacto en Estados Unidos (persona que pueda dar referencia de la
empresa, que en algn momento pueda dar informacin de dnde ubicar a los dueos o
representantes de la empresa
9. Direccin Persona de Contacto en Estados Unidos (USA)
10. Telfono Persona Contacto USA
11. Telfono celular persona contacto en USA
12. Fax de Persona Contacto USA
13. Direccin de Correo Electrnico de persona contacto USA
14. Tipo o tipos de Producto que exportarn
15. Nombres comerciales de los productos a exportar

209
decisin de la frontera en la cual saldr su producto. Aqu se debe tener cuidado
con los documentos de transporte a utilizar as como los permisos requeridos y
paralelamente deben notificar a los clientes antes de desembarcar la mercadera,
los datos de la frontera y la hora de salida, esto es porque ellos deben de estar
listos para recibir el producto y deben de pagar los impuestos de entrada de la
carga cuando llegue a sus fronteras.

1.6 ELABORACIN DE DOCUMENTOS PARA EL DESPACHO DE
MERCADERA
Los documentos a elaborar dependern del medio de transporte a utilizar, los
cuales se presentan a continuacin:

Paso No.6: Preparar los documentos para la exportacin.























Declaracin de Mercadera (anexo No.9)
Factura de Exportacin (anexo No.10)
Gua Area (anexo No.11)
AREO


Declaracin de Mercadera
Factura de Exportacin
BL (Conocimiento de embarque) (anexo No.12)


Declaracin de Mercadera
Factura de Exportacin
Carta de porte (anexo No.13)
Manifiesto de carga (anexo No.14)
MARTIMO
TERRESTRE
Es preciso mencionar que es necesario obtener el certificado del
CAFTA DR, el cual se puede obtener por medio del CENTREX (ver
anexo No.15)

210
Responsables: rea administrativa y persona responsable de Import/Export

1.7 PROCEDIMIENTO ADUANERO PARA DESPACHO DE MERCADERA

Paso No.7: Procedimiento Aduanero para el Despacho de Mercadera.
1. Ubicacin de las instalaciones y otros datos generales
Lugar: Aduana San Bartolo, Km. 11 y medio, carretera panamericana, San
Bartolo Ilopango, San Salvador.
Tarifa: Indeterminada.
Duracin aproximada del trmite: indeterminado
El despacho para la exportacin lo puede llevar a cabo un agente aduanero, un
apoderado especial, un gestor o el mismo exportador a travs de la aduana, del
sistema de aduanas o del CENTREX (consultar pg. Web del CENTREX,
www.centrex.gob.sv).

Objetivo: Que el empresario interesado en exportar conozca los pasos a realizar
dentro de aduanas para la exportacin de sus productos.
Responsable: Agente Aduanero o encargado de Import/Export
Documentos o requisitos a presentar para dicho trmite:














NORMAS DE PROCEDIMIENTO

1. Agente Aduanal o encargado de exportaciones recoge la mercadera y los
documentos de exportacin en el lugar sealado.
2. El transportista elabora el contrato de transporte.
3. Agente Aduanal elabora la Declaracin de Mercancas.
4. Agente Aduanal lleva la mercadera y los documentos necesarios a la Aduana de
salida.
5. En Aduana de salida el agente tramita la liquidacin de las plizas.
6. Se entrega la mercadera a la empresa transportista, y se realiza la revisin del
embarque.
7. El transportista lleva al consignatario los documentos requeridos.
8. Se da inicio al cobro de exportacin segn forma de pago acordada.

211



GRFICA DE PROCESO No.5
PROCESO PARA PROCEDIMIENTO ADUANERO PARA LAS EXPORTACIONES
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DESCRIPCIN DE CADA PASO




Agente aduanal recoge mercadera y documentos.

Transportista elabora contrato de transporte.



Agente aduanal elabora declaracin de mercancas


Agente aduanal lleva mercadera y documentos a la Aduana
de salida.


El agente tramita la liquidacin de plizas en Aduana


Entrega de mercanca a empresa transportista.


Agente aduanal revisa el embarque

Transportista lleva al consignatario los documentos
requeridos


Se inicia el cobro de exportacin


Cuadro No. 13

212
ETAPA V: CONTROL Y EVALUACIN

Cuando se ha tomado la decisin de adoptar la Gua de Procedimientos para
Exportacin que facilite a las pequeas empresas panificadoras el ingreso al
Mercado Norteamericano, se deber realizar la implementacin respectiva
seguida de una evaluacin y control.

Objetivo de la etapa:
Implementar, evaluar y controlar los procedimientos de la Gua de Exportacin a
medida que faciliten a las pequeas empresas Panificadoras el ingreso al
Mercado Norteamericano.

1. EVALUACIN
La evaluacin busca los orgenes y causas de las desviaciones entre las metas
programadas y las obtenidas y entre los recursos presupuestados y los gastos
ejecutados, a fin de formular recomendaciones para la adopcin de medidas
correctivas o preventivas; estas recomendaciones retroalimentan a las dems
funciones dando continuidad a la Gua y propiciando el mejoramiento contnuo
del mismo.

Para evaluar y medir las actividades y resultados obtenidos en un perodo
determinado, se deben organizar revisiones peridicas de la aplicabilidad de la
gua.

Objetivo.
Determinar y corregir los posibles errores que se pueden presentar en la
implementacin de la gua.







213
Medicin de los objetivos planeados
Para poder medir el grado de cumplimiento de los objetivos establecidos es
necesario establecer parmetros de comparacin que permitan analizar la
efectividad de los mismos, tomando en cuenta para ello una matriz que permitir
evaluar si dichos objetivos establecidos estn siendo desarrollados
eficientemente. La medicin de los objetivos permitir buscar la forma de reforzar
todas aquellas reas que presenten bajos niveles de cumplimiento.

Responsables:
Para sta actividad el equipo de tesis propone la creacin de un comit de
evaluacin integrado por un especialista en exportaciones y el gerente general y/o
propietario de la empresa.

A continuacin se ha diseado una matriz de evaluacin de resultados a razn de
esclarecer las etapas y acciones a evaluar, los responsables de llevar a cabo la
evaluacin y los resultados que se esperan obtener.


214
Cuadro No.14
Matriz de Evaluacin

ETAPAS A EVALUAR

ACCIONES A EVALUAR

RESPONSABLES

RESULTADOS ESPERADOS

ETAPA I.
ANLISIS SITUACIONAL

FODA del sector panificador,
Variables internas y externas que
afectan a los pequeos empresarios

- Propietario y/o Gerente General
de las pequeas panaderas
- Gremial del sector panificador
- Conocimiento del actual
desarrollo del sector panificador.
- Mayor organizacin de los
panificadores.
- Identificar puntos dbiles en sector
y trabajar en ellos para superarlos.


ETAPA II.
PLANEACIN PARA
EXPORTACIN

- Estrategias
- Anlisis del Esquema del plan de
exportacin
- Anlisis del producto a exportar



- Gerente General y/o Propietario

- Gremial del Sector Panificador

- Exporta El Salvador

- Establecer de forma clara las
diferentes reas a reforzar en el
sector panificador.
- Recomendar instituciones de
apoyo acorde a resultados
obtenidos.

ETAPA III.
MARCO NORMATIVO

- Requisitos
- Regulaciones
- Leyes

- Gerente General y/o Propietario

- Gremial del Sector Panificador

- Exporta El Salvador

- Solventar todos los requisitos
legales exigidos por diversas
instancias nacionales e
internacionales

ETAPA IV.
PROCEDIMIENTOS PARA
EXPORTAR

- Esquema general de procesos
- Flujogramas de Procesos
- Documentos Requeridos
- Instituciones Involucradas

- Gerente General y/o Propietario
- Gremial del Sector Panificador
- Especialista en exportacin

- Dar a conocer de forma clara y
especificada cada una de los
procesos a realizar y las instancias
a las cuales debe de recurrir

ETAPA V.
EVALUACIN Y CONTROL

- Medicin de objetivos planeados
- Auditoria sobre la efectividad de
la gua
- Acciones correctivas

- Gerente general y/o propietario
- Gremial del sector
- Especialista en exportacin

- Establecer una comparacin que
permita relacionar los objetivos
proyectados con los resultados
obtenidos.
- Establecer parmetros que
permitan visualizar el alcance de
las metas.

215
2. CONTROL:
Esta actividad consiste en verificar que las etapas se estn cumpliendo de acuerdo a
lo establecido, se realizaran auditorias internas en las diferentes reas involucradas,
por el ente coordinador, los cuales deben ser capacitados previamente para sta
funcin, donde cada auditor deber evaluar reas diferentes a la cual pertenece,
evitando as que evale, en este proceso su propio trabajo.

a) Objetivo.
Desarrollar actividades que les permitan a las empresas panificadoras llevar un
estricto control de cada uno de los procesos a desarrollar de la gua de
procedimientos para exportacin.

b) Niveles de cumplimiento
Consiste en identificar cules son las partes de la gua que se estn cumpliendo
conforme a lo establecido en la documentacin preparada al inicio en las
diferentes etapas involucradas, en consecuencia se determinarn los aspectos
pendientes a cumplir.

c) Acciones correctivas
Para poder solventar los incumplimientos identificados en las etapas, es
necesario tomar ciertas acciones para poder corregir las diferencias encontradas
en dichas etapas y determinar quien ser el responsable de ejecutarlas, el plazo
para su cumplimiento y el encargado del seguimiento a las mismas.








216
3. PLAN DE IMPLEMENTACIN

Para poder llevar a cabo la implementacin de la propuesta es necesario desarrollar
acciones a fin de que la propuesta proporcione el conocimiento y el camino que debe
seguir el pequeo empresario de la industria panificadora; cuya finalidad sea
prepararse e incursionar en el proceso exportador hacia Estados Unidos.


Objetivos de Implementacin

a) Objetivo General
Implementar la gua de procedimientos para exportacin que facilite a las
pequeas empresas panificadoras el ingreso al Mercado Norteamericano.

b) Objetivos Especficos.
Proponer acciones que permitan una eficiente aplicacin de la gua de
procedimientos para exportacin.

Propiciar la adopcin y ejecucin de la gua de procedimientos para exportacin y
lograr un desarrollo y competitividad en la pequea empresa panificadora.

Proponer acciones indispensables y necesarias tanto para su aplicacin como
para el seguimiento de la gua implementada.


Detalle de Acciones del Plan de Implementacin.

Para que las pequeas empresas panificadoras implementen de forma eficiente la
gua de procedimientos para exportacin deber de contratarse un consultor
especialista en exportacin para lo cual deben tomar a consideracin las acciones

217
que a continuacin se presentan ejecutadas antes de visitar a cada una de las
empresas.



















a) Presentacin de la Propuesta
Aprobada la visita en cada una de las empresas y estando listos con el material
necesario se proceder la jornada de capacitaciones dirigida a la gerencia y/o
propietarios, la cual ser impartida por el consultor especialista en exportacin
quien ser el responsable de dar a conocer el contenido de la gua de
procedimientos para exportacin, cada una de sus etapas y como stas pueden
contribuir y guiar al empresario para poder exportar hacia Estados Unidos.



ACCIONES

Contactar al empresario y solicitar la autorizacin de visitas respectiva,
estableciendo fecha y hora en la cual se desarrollar la capacitacin sobre
la gua de exportacin.

Hacer uso de equipo tcnico propio para facilitar la comprensin de la
temtica a desarrollar.

La temtica se desarrollar durante el periodo de una semana con
duracin de cuatro horas diarias para lograr que el empresario lleve la
secuencia de la temtica impartida.

Tomar en cuenta los vacos que reflejen los pequeos empresarios y
hacer retroalimentacin sobre los puntos que necesiten mayor refuerzo.

218
b) Asignacin de Responsables

Para la implementacin de la propuesta los responsables directos sern los
gerentes y/o propietarios de las pequeas panaderas de la zona metropolitana de
San Salvador. Para el desarrollo de las actividades es imprescindible contar con el
recurso humano idneo, soporte financiero, recursos materiales necesarios y
tecnologa adecuada.

Posteriormente a la asignacin de responsables, el equipo de tesis propone crear
una gremial que represente al sector panificador.
Dicha gremial ser responsable de las siguientes actividades:
Involucrarse de forma contnua en la implementacin de la Gua de
Procedimientos para Exportacin, lo que permitir un mayor apoyo y
representatividad al sector panificador.
Informar constantemente a la alta gerencia sobre aspectos que involucran logros,
avances y dificultades, con el propsito de mantener un monitoreo y proponer
posibles soluciones.
Mantener una comunicacin permanente con el sector sobre el proceso de
implementacin y manteniendo a su vez la mayor transparencia posible, para que
no hayan mal entendidos o prejuicios entre los miembros involucrados.
Es responsabilidad de la gremial mantenerse continuamente informada con todos
aquellos temas que involucren la industria panificadora y el desarrollo de estas
mismas y todos aquellos factores econmicos que pueden favorecer o perjudicar
este rubro.




219
Para la presentacin de la propuesta se sugiere que el consultor contratado presente
el siguiente cuadro:
Cuadro No. 15
Detalle de Actividades


c) Revisin por parte de los Gerentes y/o Propietarios.
Luego despus de haber impartido todo el contenido de la propuesta a los
involucrados en la temtica se les dar el tiempo prudente para que revisen con
detalle la propuesta, y puedan decidir si ser aprobada o desaprobada, segn la
conclusin que los gerentes y/o propietarios hayan obtenido luego de haber
realizado un anlisis al documento (Gua de Procedimientos para Exportacin)

d) Aprobacin de la propuesta por la Gerencia y/o Propietarios.
Para hacer efectiva la aprobacin de la Gua de Procedimientos para exportacin
en las pequeas empresas panificadoras, es necesaria la aprobacin por parte de
la gerencia y/o propietarios, luego despus habiendo tenido la aprobacin se
N

ACTIVIDADES

TIEMPO

EQUIPO

MATERIAL

RESPONSABLES
1
Reunin directa con la
Gerencia y/o
Propietarios, para
presentar el contenido de
la Gua de de
Procedimientos para
Exportacin.

3 horas
diarias

Computadora
porttil.

Una pantalla.

Can.


Documento de
manera impresa.
Consultor
2 Preguntas y respuestas
1 hora
diaria

Computadora
porttil.

Una pantalla.

Un can.


Documento de
manera impresa.
Consultor y gerencia
y/o propietarios

220
concretizarn y afinaran detalles de la propuesta para poner en marcha su
ejecucin y desarrollo.
e) Recursos necesarios para la implementacin

Recursos Humanos: Estar conformado por el consultor especialista en
exportacin, quien desarrollar la funcin de asesorar para la implementacin
de la gua en cada una de las empresas.

Tambin formaran parte del equipo los Gerentes y/o Propietarios de las
pequeas empresas panificadoras. Luego de haber finalizado la capacitacin
quedar a criterio del Gerente General y/o propietario la necesidad de
contratar personal con experiencia en el ramo exportador o seguir la
secuencia de capacitaciones en todas las reas de la empresa.

Recursos materiales: mobiliario y equipo, papelera y tiles, maquinaria y
otros.

Recursos Econmicos: las empresas deben destinar un monto para la
implementacin de la gua que contemple la adquisicin de maquinaria
sofisticada, remodelacin de locales, capacitacin constante para sus
empleados y no quedarse obsoletos y realizar nuevas contrataciones a fin de
dar orden a la empresa y no tener a que una persona realice todo.






221
4. CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACIN
5. Control
Fechas

Actividades

Mes I

Mes II

Mes III

Mes IV

Responsables
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Presentacin de la Propuesta.

Especialista en Exportacin
Reunin directa con la Gerencia y/o
Propietarios, para presentar el contenido
de la Gua de procedimientos para
Exportacin.

Consultas y Preguntas.

Especialista en Exportacin y Gerencia y/o
Propietario
2. Aprobacin de la Propuesta por la
Gerencia y/o Propietarios.

Gerencia y/o Propietario Anlisis y Evaluacin de la propuesta por
parte de la Gerencia y/o Propietarios.

Resolucin final.
3. Implementacin del contenido de la
Gua de Procedimientos para
Exportacin

Gerencia y/o Propietario y Empleados
4. Evaluacin

Especialista en Exportacin y Gerencia y/o
Propietario
Formacin del comit evaluador
Divulgacin del proceso de evaluacin
Desarrollo del proceso de evaluacin
5. Control
Divulgacin del proceso de control Especialista en Exportacin y Gerencia y/o
Propietario
Desarrollo del proceso de control Especialista en Exportacin y Gerencia y/o
Propietario

222

PRESUPUESTO GUA DE IMPLEMENTACIN
Proyeccin 4 meses
En US$ Americanos

cantidad Descripcin Precio
unitario
Total
1. Servicios profesionales (Especialista en
exportacin) 5 sesiones de 4 horas cada
una.
$800 $4,000.00
Recursos Tecnolgicos $ 30.00
2 CD-Disquete-Memoria flash $15.00 $30.00
Mobiliario y Equipo $1,220.00
1 Pizarra acrlica (1 x 1.5 metros) incluye
borrador.
$90.00 $90.00
1 Mobiliario para conferencias (mesas)
marca Omega. Medidas: 1.25 mts. de
largo por 0.48 mts. de altura, 0.60 mts.
de profundidad. Color Caf.
$300.00 $300.00
5 Sillas ejecutivas marca Omega, sin rodos
y plegables
$100.00 $500.00
1 Oasis marca: Black & Decker $300.00 $300.00
1 Cafetera con la capacidad de 12 tazas
color negra acero inoxidable. Marca
Home Mate
$30.00 $30.00
Papelera y tiles $11.50
3 Plumones para pizarra (5 Artline 500) $ 0.50 $1.50
2 Papel bond T/C ( resma de 500 hojas) $ 5.00 $10.00
Otros Gastos $300.00
Refrigerios( sndwich spread y caf) $ 4.50 $250.00
Servicios varios (agua. Luz) $20.00
Telfono $30.00
Sub. Total $5,561.50
Imprevistos 5%

$278.07
Total $5,839.57
Cuadro No. 16
PRESUPUESTO PARA LA IMPLEMENTACIN DE LA GUA