Introduccin

El cultivo de microalgas conocido como cultivos de apoyo o cultivos anexos considerando en esta
definicin tambin al cultivo de zooplancton es primordial en el desarrollo de los cultivos
principales esto es para los moluscos durante todo su ciclo de vida crustceos y peces en su etapa
larvaria. Es as como hasta el momento estos microorganismos no se han podido sustituir como
fuente nutricional para cualquier organismo en cultivo (Caizares e tal., 1994).
La reproduccin es generalmente por divisin binaria con tiempos de duplicacin de una hora o
menos para los procariotas cianobacterias y de 8 a 24 horas o ms para las eucariotas (Carpenter
1979, Dawes 1991).
El crecimiento microalgal se rige por la ley del mnimo es decir el factor Iimitante del crecimiento
es aquel que est presente en cantidades ms prximas al mnimo critico necesario para la
microalga Es importante conocer las condiciones ptimas y los lmites de tolerancia de una
microalga para todos o el mayor nmero de parmetro Ahora bien estas condiciones o lmites
para un parmetro generalmente cambian cuando un segundo parmetro flucta (Caizares
1994).
En el cultivo masivo el rendimiento alcanzado depende tanto de la concentracin de las clulas en
el cultivo como del grado en que las clulas pueden desarrollar su potencial de crecimiento Por
tanto para conseguir un cultivo de microalgas en crecimiento activo, es necesario: un inculo
viable de tamao mnimo suministro de nutrientes y micro elementos adecuadas condiciones
qumicas y fsicas luz aireacin temperatura salinidad y energa (Caizares 1994).
Como parmetro fsicos se consideran La luz las micro algas son fotoauttrofas encargadas de
convertir la energa luminosa en metablica por medio de la fotosntesis y sus periodos de
exposicin a Esta pueden ser continuos La aireacin asegura la distribucin homognea de las
clulas y los nutrientes dentro del cultivo dejndolos disponibles para su mejor aprovechamiento
En el caso de la temperatura las microalgas en las que se est interesado generalmente para su
cultivo son las consideradas como especies tropicales debido a que su crecimiento no sufre
alteraciones en un intervalo de 16 a 270C presentando un ptimo de 240C
El intervalo de salinidad ptimo para una microalga depender de la especie Generalmente en el
cultivo a interiores este parmetro no es controlado y se maneja la salindad presente en el agua
de mar Dentro de los requerimientos qumicos necesarios para un buen crecimiento de las
microalgas en cultivo se encuentran entre otras cosas el balance entre los macronutrientes
especficos y los micronutrientes Un desbalance en la proporcin
suministrada de estos nutrientes invariablemente se manifiesta ya sea como un
descenso en el crecimiento o hasta la detencin del mismo (Hoof y
Snell 2001)
Otro aspecto a considerqr es la disminucin de la fuente de nutrientes como factor importante
limitativo en el cultivo y como control de calidad nutricional en los denominados cultivos masivos
(Provasoli et al 1957) Por macronutrientes se consideran la fuente de nitratos fosfatos y en el caso
de las diatomeas la adicin de silicatos Con respecto a los micronutrientes son aquellos que se
suministran en poca cantidad trazas en comparacin con los anteriores mencionados pero no por
ello menos importantes Se sabe que en soluciones alcalinas algunos metales se precipitan agentes
quelantes tales como el EDTA Acido Etilen diamino tetracetico se utilizan para mantener los
metales en solucin hacindolos disponibles para las microalgas (Kaplan etal 1986)
El agua marina es un medio de cultivo ideal para el crecimiento de las microalgas marinas sin
embargo esnecesario enriquecerfa con nutrientes Los medios de cultivo son muy diversos En el
cultivo de microalgas se hace necesario el conocimiento de la cinetica de crecimiento de cada
especie en cada determinado volumen
Lag o fase de adaptacin En donde no ocurre incremento en el nmero de clulas pudiendo
incluso llegar a disminuir en nmero conrespecto al inoculo inicial
Exponencial Ya una vezadaptadas al medio de cultivo las microalgas comienzan a multiplicarse
puesto que la divisin da lugar a nuevas clulas que son capaces de dividirse el aumento en
nmero de microalgas se acelera continuamente en forma exponencial
De declinacin relativa de crecimiento En este caso conforme el cultivova creciendose da una
disminucin de nutrientes cambios de pH y alteracin de otros factores como consecuencia del
incremento de la poblacin de ah que las microalgas disminuyan su tasa de divisin celular
Estacionaria Cuando ya no se aprecia una divisin celular neta esto es que el nmero de clulas
alcanzado se mantiene constante por cierto periodo de tiempo debido al balance entre la
natalidad y la mortalidad que presenta la poblacin en cultivo
De muerte Las clulas pueden durar en fa fase anterior semanas e incluso meses aunque lo ms
normal es que comiencen a morir ese entonces cuando se presenta esta fase.