no hay absorcin de calcio te recomiendo tomar leche o yogurt almendras ajonjoli y calcio y a

pesar del prolongado tratamiento no se me curo la gastritis asi que con esta forma de alimentacion
si me cure: En ayunas un vaso de agua dos cucharadas de linaza molida, tambien antes de comer
y cenar, evitar estar en ayunas por tiempo prolongado, comer diario gelatina dos vasitos, un
licuado de avena y papaya diarios, y un jugo de zanahoria media papa cruda y repollo o col diarios,
si no toleras la leche es mejor el yogur como el activia, tu alimentacion que sea lo mas natural
posible al cabo de un mes notaras la diferencia y en 4-5 meses te habras curado ah tambien toma
una copita diaria de gel de zabila
muy fcil solo tienes que consumir mas verduras que contenga hierro como. las espinacas, coles,
alcachofas,almendras, nueces, pasas, frijoles, lentejas, as como tambin consume hgado de
pollo, arroz y avena esto te sera de mucha ayuda para alimentarte mejor tambin es bueno que
tengas un horario para comer y para realizar todas tus actividades no olvides descansar bien y haz
de vez en cuando un poco de ejercicio
Nutricin y anemia
El hierro es un mineral ampliamente distribuido por el organismo y de vital importancia, ya que
forma parte esencial de protenas como la hemoglobina o la mioglobina, responsables del
transporte y almacenamiento del oxgeno. Este mineral lo incorporamos a nuestras clulas a travs
de los alimentos, de forma que una baja ingesta de alimentos ricos en hierro puede dar lugar a una
de las deficiencias nutricionales de mayor prevalencia en el mundo: la anemia ferropnica.
El hierro en los alimentos
Este mineral se encuentra distribuido en numerosos alimentos, sin embargo, no todo el hierro
presente en los alimentos es igualmente biodisponible, es decir, no todo el hierro se absorbe de
igual manera. De hecho, se estima que slo un 10-15% del hierro presente en la dieta es absorbido
por el intestino.
Existe dos tipos de hierro:
Hierro hemo: es el presente en los alimentos de origen animal, ya que es el que se encuentra en
la hemoglobina y mioglobina principalmente. Tiene una alta biodisponibilidad, representando ms
de un tercio del hierro absorbido.
Hierro no hemo: se encuentra en los alimentos de origen vegetal y en los alimentos enriquecidos
con hierro, y representa la mayor parte del hierro de la dieta. Sin embargo, su biodisponibilidad es
muy baja, ya que se encuentra en una forma que hace que pueda interactuar con otros
componentes de los alimentos afectando a su absorcin.
Por otro lado, los alimentos contienen componentes que pueden activar o inhibir la absorcin del
hierro, influyendo as en los niveles de este mineral en el organismo. De hecho, la presencia de
estos activadores o inhibidores puede afectar hasta 10 veces a la absorcin del hierro no hemo.
Algunos de ellos son:
Activadores de la absorcin de hierro: cidos de las frutas, como el ctrico, ascrbico o mlico
y la protena de los tejidos animales (carne, pescado, aves).
Inhibidores de la absorcin del hierro: algunos minerales como el calcio,manganeso, algunas
protenas del huevo, fitatos (presentes en legumbres, cereales integrales), oxalatos (en
espinacas) y taninos del caf, t, cacao y algunos vegetales.