UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

TRABAJO DE INVESTIGACION



CURSO: Dinmica de sistemas

PROFESOR: Daniel Llanos Panduro

TEMA: La agricultura

ALUMNNO: Grimaldo Rene Abarca Urbano

CODIGO: 20110217I





2013 - II



LA AGRICULTURA


I. DEFINICIN:

La agricultura es el conjunto de tcnicas y conocimientos para cultivar la tierra
y la parte del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloba los diferentes
trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un
conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural, con el
fin de hacerlo ms apto para el crecimiento de las siembras. Todas las actividades
econmicas que abarca dicho sector tiene su fundamento en la explotacin de los
recursos que la tierra origina, favorecida por la accin del hombre: hortalizas,
pastos cultivados y forraje; fibras utilizados por la industria textil; cultivos
energticos y tubrculos; etc.
Establecer el origen etimolgico de la palabra agricultura nos lleva hasta el
latn pues en dicha lengua es donde se encuentra el punto de partida del
nacimiento de la citada. En concreto, podemos ver que procede del vocablo
agricultura, que est conformado por la suma de dos partes: el trmino agri que es
sinnimo de campo de cultivo y el concepto cultura que puede traducirse como
cultivo o cultivado.
Es una actividad de gran importancia estratgica como base fundamental para el
desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones.
La ciencia que estudia la prctica de la agricultura es la agronoma.




II. HISTORIA DE LA AGRICULTURA:

2.1. BREVE RESEA HISTRICA EN EL PER:

La agricultura ha sido la actividad econmica tradicional del Per
prehispnico, donde se cultiv de forma intensa productos como el maz y
la papa. Los pobladores prehispnicos se adaptaron a las condiciones del
ambiente y debido a carencia de espacios abiertos se crearon sistemas de
terrazas (andenes) convirtiendo las limitaciones de la pendiente en ventajas
en el uso del espacio. Tambin se domesticaron animales como la alpaca,
la llama y el cuy. Esta actividad responda a una visin teocrtica, pantesta
y pre moderno del mundo, donde el trabajo colectivo realizado por las
familias (ayllu) permiti el desarrollo de las actividades agropecuarias como
base de la economa andina. La llegada de los conquistadores espaoles
en el siglo XVI signific el desplazamiento de la agricultura por la minera
debido a la visin mercantilista imperante en Europa, donde los metales
preciosos como el oro y la plata eran la base de la riqueza de los estados.
Introdujeron el ganado vacuno y ovino, el telar a pedal que reemplaz en
muchas regiones el telar a la cintura y dejaron de lado la produccin de
alimentos tradicionales como la kiwicha, maca, caihua y el tarwi. El inicio
de la repblica no signific mayor cambio en el estilo de las actividades
econmicas en el Per y por el contrario, se intensific la modalidad
extractiva de recursos con fines de exportacin. As, para mediados de
1830, se descubri el valor del guano de las islas como fertilizante
indispensable para incrementar la produccin agrcola que requeran las
poblaciones de las nuevas ciudades, resultado de la revolucin industrial.
Posteriormente la aparicin del salitre atrajo las inversiones extranjeras
siendo una de las causas externas de la Guerra del Pacfico que involucr
al Per, Chile y Bolivia.


2.2. RESEA HISTRICA EN EL MUNDO:

2.2.1. ANTIGUA AGRICULTURA:

El inicio de la agricultura se encuentra en el perodo Neoltico, cuando la
economa de las sociedades humanas evolucion desde la recoleccin, la
caza y la pesca a la agricultura y la ganadera. Las primeras plantas
cultivadas fueron el trigo y la cebada. Sus orgenes se pierden en la
prehistoria y su desarrollo se gest en varias culturas que la practicaron de
forma independiente, como las que surgieron en el denominado Creciente
frtil (zona de Oriente Prximo desde Mesopotamia al Antiguo Egipto), las
culturas precolombinas de Amrica Central, la cultura desarrollada por los
chinos al este de Asia, etc.
EL NEOLTICO:
Su nombre proviene de los trminos griegos neo: nuevo y litos: piedra; es
decir, la Nueva Edad de Piedra. Se suele llamar a este periodo como el de
la Revolucin Neoltica o Revolucin Agrcola, pues en l aparecen las
primeras manifestaciones de actividad agrcola. Neoltico es un periodo de
la Prehistoria que se inicia con la aparicin de la agricultura y los primeros
asentamientos en forma de aldea. Se extiende entre los aos 8.000 y3.000
antes de Cristo. Esta transformacin econmica se desarroll por la
influencia del cambio climtico que oblig a las poblaciones de pastores a
dejar las montaas y bajar a las tierras delos valles en busca de las cada
vez ms escasas presas de caza.
La necesidad de encontrar una actividad de subsistencia llev a los
hombres del Neoltico a la recoleccin y almacenamiento de cereales, que
pronto iban a ser sembrados y cosechados. Paralelamente, el hombre logr
domesticar algunos animales pequeos como el perro. El primer lugar
donde apareci la agricultura fue en el Cercano Oriente (en la actual
Turqua asitica) y los vestigios datan del ao 8.000antes de Cristo.
Tambin se han encontrado restos de actividad agrcola en el Valle del Indo
que han sido fechados hacia el 7800 antes de Cristo. Sin embargo, se
estima que recin en el ao 3500 antes de Cristo algunas poblaciones
lograron desarrollar la agricultura; el resto se mantuvo con sus hbitos de
caza y recoleccin. La adopcin de la agricultura signific para sus usuarios
la posibilidad de desarrollar civilizaciones ms avanzadas que las de sus
contemporneos, debido a los cambios culturales que produjo. El ms
importante es el paso de grupos nmadas a poblaciones sedentarias,
motivado por la necesidad de desarrollar la agricultura y la ganadera, y de
establecer un lugar fijo de alimentacin y residencia.
La Revolucin Agrcola ocurrida durante el Neoltico trajo una serie de
consecuencias sociales y culturales a los asentamientos humanos. Estos
asentamientos donde se desarroll esta revolucin se encuentran
distribuidos principalmente en el Prximo Oriente, la costa este del
Mediterrneo y el norte de frica. Esta distribucin geogrfica es llamada
Frtil Medialuna. Estaban distribuidas alrededor de los grandes ros, el
Tigris y el ufrates en Mesopotamia y el ro Nilo en Egipto, los cuales
proporcionaban el agua y los nutrientes suficientes para tener una gran
produccin de alimentos. La abundancia de alimentos, asegur un gran
crecimiento demogrfico, lo que hizo crecer las aldeas que se
transformaron en ciudades. Conjuntamente con la revolucin tcnica, la
revolucin agrcola condujo a una divisin y especializacin del trabajo.
Slo bastaba que un sector de la poblacin se dedicara a las faenas
agrcolas para sustentar a la ciudad. As, el resto comenz a dedicarse a
otros trabajos, actividades y productos. Las habilidades y capacidades
tcnicas dieron pie a la aparicin de los agricultores, los ganaderos, los
artesanos, los guerreros, etc.


2.2.2. EDAD MEDIA:
La economa del imperio romano se basaba principalmente en el mundo
agrario, manteniendo un cierto comercio e intercambio de productos
agrarios entre los distintos territorios. Tras su cada como consecuencia de
la llegada y el asentamiento de los pueblos brbaros, durante los primeros
siglos de la Edad Media este modelo se hizo mucho ms cerrado,
apareciendo una agricultura bsicamente destinada a la poblacin local, y
con un sistema de cultivos muy homogneo en toda Europa: huertas de
frutas y hortalizas en las proximidades de las poblaciones, un poco ms all
leguminosas y cultivos de regado y, finalmente, tierras de secano
destinadas a cereales.
Junto con esto, las tierras no roturadas proporcionaban pastos para el
ganado y bosques donde se obtena caza, recoleccin de frutos y lea. Con
la expansin demogrfica medieval y la llegada de nuevos pueblos, este
esquema se fue modificando paulatinamente. El crecimiento de las
poblaciones hizo necesaria la roturacin de nuevas tierras, y la aparicin del
sistema feudal llev a los propietarios y buscar la consecucin de mayores
ingresos provenientes de la tierra.

LOS PRODUCTOS AGRARIOS:
Ambos hechos impulsaron la aparicin de nuevas tcnicas que provocaron
una verdadera revolucin en el mundo rural y en la agricultura medieval,
conocidos hasta entonces. Aunque el modelo era similar en toda Europa,
podemos distinguir tres paisajes claramente diferenciados en el continente:
1- En el norte la produccin era fundamentalmente nmada y ganadera.

2- En el centro predominaba el regado.


3- En el sur, ms seco, el cultivo de cereales, leguminosas o algodn se
combinaba a la perfeccin con la produccin de vino y aceites
mediterrneos, as como las frutas y hortalizas, gracias al regado
mediante sistemas de canales y el uso de la noria introducido por los
rabes. La importancia de la produccin y los trabajos en la agricultura
era hasta tal extremo fundamental, que marcaba la vid ay la existencia
de toda una comunidad, ya fuese militar, religiosa o aldeana. Los
calendarios se podan establecer a partir de los trabajos agrcolas,
identificndose cada mes con su tarea correspondiente, y son
numerosos los ejemplos conservados hoy da que recogen esas
actividades en pinturas murales, relieves escultricos de iglesias y
miniaturas de los manuscritos.

A lo largo de la Edad Media europea surgen importantes innovaciones
tecnolgicas que aportarn algunos elementos positivos al trabajo de los
campesinos. Las principales innovaciones en la agricultura medieval se
debieron al mayor dinamismo del modo de produccin feudal, que
supona para los siervos un mayor incentivo en la mejora de la
produccin que para los esclavos. Las Partidas de Alfonso X de Castilla
definen a los campesinos dentro de la sociedad estamental como los
que labran la tierra. Este campesinado activo fue la fuerza fundamental
del trabajo en la sociedad medieval.
El cambio del buey por el caballo como animal de tiro fue el resultado de
dos avances tecnolgicos el uso de la herradura y el desarrollo de la
collera que permitan al caballo tirar de mayores cargas ms fcilmente.
Esto aument la eficiencia del transporte por tierra, tanto para el
comercio como para las campaas militares, y sumado a la mejora
general de la red de carreteras aument las oportunidades comerciales
para las comunidades rurales mejor comunicadas. En algunas zonas
con tierras especialmente frtiles, se introdujo la rotacin de cultivos de
tres hojas rotacin trienal, asociando un cereal de primavera o una
leguminosa a un cereal de invierno, lo que reduca la necesidad de
barbecho y aumentando la produccin y hacindola ms diversificada.
La introduccin del uso de arados pesados con ruedas y vertedera,
permiti un cultivo ms profundo de los suelos del norte de Europa. Se
incorpor a lo largo del siglo XI en las regiones al norte de los Alpes,
mientras que los suelos frgiles de la zona mediterrnea seguan
vinculados al arado romano. Los molinos hidrulicos, posteriormente los
de vientos introducidos desde Persia, incrementaron de forma
importante la productividad del trabajo, al igual que la mejora paulatina
de los aperos agrcolas, como nuevos tipos de trillos, hoces y guadaas.
La posibilidad de abonado, estaba restringida a la disponibilidad de
ganadera asociada, que, en las zonas y periodos en que se increment,
tuvo un importante impacto en la vida campesina, aunque no siempre
positivo para los agricultores, cuyos intereses estaban en contradiccin
con los de los ganaderos, habitualmente de condicin privilegiada, el
Concejo de la Mesta y asociaciones ganaderas similares en los reinos
cristianos peninsulares. El ejemplo de los monasterios, especialmente
de la orden benedictina expandidos por toda Europa occidental (Cluny y
Cster), extendi prcticas agrcolas, de gestin de las propiedades y de
industria alimentaria. En zonas de Europa meridional, la Sicilia y la
Espaa musulmanas, los rabes introdujeron mejoras agrcolas,
especialmente en sistemas de regado, norias de Murcia, acequias de
Valencia, el aprovechamiento de las laderas, bancales de las Alpujarras,
zonas inundables, arroz y el cultivo intensivo de huertas, con la
generalizacin de los frutales mediterrneos naranjos, almendros y todo
tipo de verduras, que caracterizarn el estereotipo de la alimentacin de
los campesinos.
Estos cambios causaron un crecimiento, tanto en la variedad como en la
cantidad delas cosechas, que tuvo efectos importantes en la dieta de la
poblacin. El campo fue el gran protagonista en la Plena Edad Media
europea. Los recursos que aportaba la agricultura y la ganadera eran la
base de la economa y la tierra era el centro de las relaciones sociales,
siendo la distribucin de sus excedentes la que permiti la revolucin
urbana que se vivi entre los siglos XI y XIII, cumbre del periodo
denominado ptimo medieval, beneficiado por un clima especialmente
benigno. La tasa de crecimiento promedio interanual dela poblacin
europea durante el perodo1000-1300 fue de 0,2%. Entre las causas de
la reduccin de la tasa de mortalidad que permiti ese crecimiento, leve
pero sostenido, se ha sugerido la mejora en la alimentacin producto de
la incorporacin del octavo aminocido, gracias al consumo de la
lenteja.

La expansin agrcola de las tierras cultivables se hizo a costa de la
reduccin de la superficie del bosque y de la incorporacin de tierras
marginales y aunque contribuy al crecimiento de la produccin de
alimentos, inevitablemente conduca a las consecuencias negativas dela
ley de los rendimientos decrecientes, lo que estuvo entre las causas
lejanas o precondiciones de la crisis del siglo XIV. A pesar de los
progresos, la agricultura medieval manifest siempre signos de
precariedad debido a la imposibilidad de realizar la inversin productiva
de los excedentes extrados en forma de renta feudal por la nobleza y el
clero y su estrecha dependencia de las condiciones naturales.

LOS MONASTERIOS:
En la Edad Media, muchos de los monasterios tambin servan como
granjas, casa de huspedes, centros de aprendizaje y hasta como
hospitales, siempre bajo las reglas benedictinas. Ms tarde aparecieron
otras rdenes que establecieron reglas an ms rgidas, como los
cartujos o los cistercienses. Los monjes de esta ltima orden eran
conocidos como monjes blancos, debido a que utilizaban hbitos de lana
sin teir. Esta congregacin fue fundada en 1098 por san Roberto de
Molesmes, san Alberico y san Esteban Harding, en la Abada de
Citeaux, que da nombre a la orden. Uno de sus personajes de mayor
repercusin es san Bernardo. Construan sus monasterios bien alejados
de las ciudades y all cultivaban la tierra y criaban su propio ganado.
LA AGRICULTURA EN EL SIGLO XVI:
La puesta en cultivo de nuevas tierras hizo que los pueblos estuviesen
ms predispuestos a la introduccin de innovaciones tecnolgicas. As,
mientras en el sur se segua cultivando con el arado romano, en el norte
se introdujo durante el siglo XI el arado de ruedas y la vertedera; esto,
combinado con el yugo frontal, la collera y la aparicin de la herradura,
posibilit la sustitucin del buey por el caballo para tirar de una carga,
con lo que el transporte terrestre se vio claramente beneficiado, a la vez
que la mayor velocidad de este ltimo permita la multiplicacin de los
trabajos agrcolas. El arado de ruedas permita remover la tierra con
mucha mayor facilidad, de manera que el campesino se evitaba tener
que utilizar la azada para complementar el uso del arado romano, mucho
ms superficial. Aparecieron nuevas herramientas para el campo y las
que haba eran de mejor calidad, gracias a la utilizacin del hierro en su
fabricacin, como es el caso de hoces, guadaas, azadas o rastrillos. Se
introdujeron y generalizaron tambin los molinos de agua y de viento,
facilitando en gran medida la actividad agrcola y su aplicacin a
determinadas producciones artesanales (batanes y molinos de
curtir).Pese a que era conocido desde la Antigedad, durante el siglo XI
se multiplic su uso, sobre todo gracias al hecho de que era controlado
por el seor feudal y permita a ste la obtencin de una importante
fuente de ingresos mediante la imposicin de su utilizacin a sus siervos.
En cuanto a las tcnicas utilizadas, fue fundamental la introduccin de la
Rotacin trienal, mediante la cual se dividan las tierras en tres partes
que se iban destinando alternativamente a cultivos de invierno, de
primavera y al barbecho; con ello, mejor la produccin y se consigui
una mayor diversificacin de la misma.


2.2.3. EDAD MODERNA:
En la Europa noroccidental, especialmente en Holanda e Inglaterra, los
cambios sociales y polticos motivados por la revolucin burguesa, se vieron
acompaados en el campo por una revolucin agrcola previa a la
revolucin industrial del siglo XVIII, que intensific los cultivos, aumentando
los rendimientos gracias a mejoras tcnicas y productivas como la rotacin
de cultivos de cuatro hojas de Waasland, los aperos de JethroTull y a la
introduccin de nuevos cultivos. La integracin de la economa mundial tras
la era de los descubrimientos permiti un intercambio de cultivos con
productos del Viejo Mundo como el trigo, la vid, la caa de azcar, el
algodn y el caf, siendo estos introducidos con xito en Amrica. Mientras
que productos del Nuevo Mundo como el maz, la patata, el tomate, el
pimiento y el tabaco diversificaron la agricultura europea y del resto de los
continentes.
EL SIGLO XVIII:
Los nuevos productos americanos estn totalmente integrados en la dieta
humana, como la patata, el tomate o el maz. Aparecen nuevas tcnicas
agrcolas que mejoran las cosechas, como la asociacin de cultivos o el
abono ganadero. Pero, sobre todo, aumenta la roturacin de campos
nuevos, lo que modifica el sistema agrcola. Esto, tambin significa que
retrocede el barbecho, gracias al aumento del regado, la utilizacin de
abonos naturales y la asociacin de cultivos, entre los que entra el forraje
para el ganado. El sistema agrcola del Antiguo Rgimen llega a su apogeo
y desarrollo mximo. Las nuevas tcnicas agrcolas permiten una mayor
acumulacin de capital, gracias a la creciente generacin de excedentes y
al aumento de los precios agrcolas. Este es un poderoso estmulo para
roturar nuevas tierras. La agricultura sigue siendo fundamentalmente
autrquica y de subsistencia, pero comienza a generar excedentes para
alimentar a una creciente poblacin urbana.
Las roturaciones afectan ms a las tierras comunales que a los bosques, ya
que el bosque sigue siendo un proveedor de productos para la aldea. La
roturacin de comunales genera continuos enfrentamientos con la
aristocracia, y entre la burguesa terrateniente y los pequeos agricultores,
que tenan en las tierras comunales una fuente extra de ingresos. La teora
econmica dominante, en esta poca, es la de los fisicratas, que afirman
que la riqueza de un pas est, en ltima instancia, en su agricultura y los
recursos naturales brutos. Esta es la poca en la que se forman grandes
empresas agrcolas capitalistas, que a finales del siglo comienzan a utilizar
maquinaria; en Inglaterra y en Francia. En Gran Bretaa, a mediados de
siglo, se impulsara la revolucin industrial gracias al traspaso de capitales,
fuerza de trabajo y mercancas, de la agricultura a la industria. El cierre de
los campos en Inglaterra facilita la creacin de grandes empresas agrcolas,
y la emigracin a las ciudades de la poblacin excedente.

2.2.4. EDAD CONTEMPORNEA:
La ideologa del liberalismo econmico propugn la liberacin del mercado
de tierras y la imposicin de la propiedad privada sobre ellas, con distintas
manifestaciones segn los pases. La formacin de mercados nacionales
implicaba la unificacin de los pesos y medidas, y la liberalizacin de los
precios frente al anterior proteccionismo mercantilista, tarea que el
despotismo ilustrado haba iniciado desde supuestos fisicratas a mediados
del siglo XVIII. La supresin de la tasa del trigo en Espaa en1765 estuvo
entre las causas del motn de Esquila che, a partir de lo cual la lenta
tramitacin de una Ley Agraria no lleg a resultados efectivos. En el Imperio
austraco se produjo la abolicin de la servidumbre. En Francia, la
Revolucin de 1789 suprimi los derechos feudales, proporcionando una
base de pequeos propietarios pero con suficiente capacidad de
capitalizacin, implicados con su tierra, que caracteriz desde entonces la
vitalidad y especial fuerza social y poltica del campo francs.
En Inglaterra, el predominio de los terratenientes y la gentry en el
Parlamento logr mantener hasta bien entrado el siglo XIX el
proteccionismo de las corn laws para evitar un descenso en el precio del
trigo, en perjuicio de los industriales que patrocinaron la Escuela de
Mnchester. Lo que s se haba producido es la drstica reduccin de la
poblacin activa agraria ante cada vez mayor productividad del trabajo. La
falta de expectativas de trabajo en el campo para una poblacin creciente
(explosin demogrfica), y la ruptura de las redes de solidaridad
tradicionales en las parroquias rurales (por laws, desaparicin de los
comunales en Espaa con la desamortizacin de Madoz, 1855) condujo a
un imparable xodo rural que aliment los suburbios de las ciudades
industriales. El uso de abonos qumicos (fosfatos, nitratos, etc.) la
mecanizacin y los estudios cientficos de la edafologa y la ingeniera
agrcola transformaron la agricultura, a finales del siglo XIX, en una
actividad similar a la industrial en cuanto a su conexin con la ciencia y
tecnologa.
No obstante, la dependencia de la climatologa y la peridica irrupcin de
plagas, (hambre irlandesa de1845-1849, con afectacin de la patata,
filoxera desde 1863, con afectacin de la vid) produjeron peridicas crisis
agrcolas. La divisin del mundo en pases desarrollados se caracteriz por
una agricultura especializada y de mercado con altos rendimientos, y en los
pases subdesarrollados se produjo una divisin por zonas entre una
agricultura de subsistencia de explotaciones familiares con tecnologa
tradicional y sometida a la presin del crecimiento demogrfico, y una
agricultura de plantacin de monocultivos destinados al mercado
internacional, que tambin presiona sobre los cada vez ms reducidos
espacios naturales (deforestacin).La revolucin verde de la segunda mitad
del siglo XX signific un salto cualitativo en la tecnificacin de la agricultura
en todo el mundo, basndose en mejoras tecnolgicas avanzadas como las
semillas de alto rendimiento, que a finales de siglo XX experiment un
nuevo impulso con la biotecnologa(OGM). Simultneamente, la evolucin
generalizada hacia una agricultura de mercado produjo lacada vez mayor
dependencia de los plaguicidas y el abonado intensivo, con graves
problemas medioambientales como la contaminacin de suelos y acuferos
y una drstica reduccin de la biodiversidad; a lo que se ha pretendido
responder con el planteamiento de una denominada agricultura sostenible.
ACTUALIDAD DE LA AGRICULTURA EN EL SIGLO XX:
Siglo XX, especialmente con la aparicin del tractor, las exigentes tareas de
sembrar, cosechar y trillar pueden realizarse de forma rpida y a una escala
antes inimaginable. Segn la Academia Internacional de Ingeniera de
EE.UU, la mecanizacin agraria es uno de los 20 mayores logros dela
ingeniera del siglo XX. A principios del siglo XX, en EE.UU. se necesitaba
un granjero para alimentar de 2 a 5 personas, mientras que hoy, gracias a
la tecnologa, los agroqumicos y las variedades actuales, un granjero
puede alimentar a 130personas. El costo de esta productividad es un gran
consumo energtico, generalmente de combustibles fsiles. La difusin de
la radio y la televisin as como de la informtica, son de gran ayuda, al
facilitar informes meteorolgicos, estudios de mercado, etc.
Adems de comida para humanos y sus animales, se produce cada vez con
ms amplia utilidad tales como flores, plantas ornamentales, madera,
fertilizantes, pieles, cuero, productos qumicos (etanol, plsticos, azcar,
almidn), fibras(algodn, camo, lino),combustible (biodiesel, el propio
etanol, que ahora ya se est obteniendo del maz), productos
biofarmacuticos, y drogas tanto legales como ilegales (tabaco, marihuana,
opio, cocana).Tambin existen plantas creadas por ingeniera gentica que
producen sustancias especializadas (como, por ejemplo, el maz
transgnico, que, al igual que la obtencin de etanol, est modificando la
economa de los cultivos de esta planta y la vida de las comunidades que
de ella siguen dependiendo). La manipulacin gentica, la mejor gestin
delos nutrientes del suelo y la mejora en el control de las semillas han
aumentado enormemente las cosechas por unidad de superficie, a cambio
estas semillas se han vuelto ms sensibles a plagas y enfermedades, lo
que conlleva una necesidad de estos ltimos mayor por parte del agricultor;
Prueba de ello es el resurgimiento de antiguas variedades, muy resistentes
a las enfermedades y plagas, por su rusticidad. Al mismo tiempo, la
mecanizacin ha reducido la exigencia de mano de obra. Las cosechas son
generalmente menores en los pases ms pobres, al carecer del capital, la
tecnologa y los conocimientos cientficos necesarios. La agricultura
moderna depende enormemente de la tecnologa y las ciencias fsicas y
biolgicas. La irrigacin, el drenaje, la conservacin y la sanidad, que son
vitales para una agricultura exitosa, exigen el conocimiento especializado
de ingenieros agrnomos. La qumica agrcola, en cambio, trata con la
aplicacin de fertilizantes, insecticidas y fungicidas la reparacin de suelos,
el anlisis de productos agrcolas, etc.
Las variedades de semillas han sido mejoradas hasta el punto de poder
germinar ms rpido y adaptarse a estaciones ms breves en distintos
climas. Las semillas actuales pueden resistir a pesticidas capaces de
exterminar a todas las plantas verdes. Otras tcnicas modernas que han
contribuido al desarrollo de la agricultura son las de empaquetado,
procesamiento y mercadeo. As, el procesamiento de los alimentos, como el
congelado rpido y la deshidratacin han abierto nuevos horizontes a la
comercializacin de los productos y aumentado los posibles mercados.

III. TIPOS DE AGRICULTURA:
Los tipos de agricultura pueden dividirse segn muy distintos criterios de
clasificacin:
Segn su dependencia del agua:

3.1. De secano: Es la agricultura producida sin aporte de agua por parte
del mismo agricultor, nutrindose el suelo de la lluvia o aguas
subterrneas.
3.2. De regado: Se produce con el aporte de agua por parte del
agricultor, mediante el suministro que se capta de cauces
superficiales naturales o artificiales, o mediante la extraccin de
aguas subterrneas de los pozos.

Segn la magnitud de la produccin y su relacin con el mercado:
3.3. Agricultura de subsistencia: Consiste en la produccin de la cantidad
mnima de comida necesaria para cubrir las necesidades del
agricultor y su familia, sin apenas excedentes que comercializar. El
nivel tcnico es primitivo.
3.4. Agricultura industrial: Se producen grandes cantidades, utilizando
costosos medios de produccin, para obtener excedentes y
comercializarlos. Tpica de pases industrializados, de los pases en
vas de desarrollo y del sector internacionalizado de los pases ms
pobres. El nivel tcnico es de orden tecnolgico. Tambin puede
definirse como Agricultura de mercado.

Segn se pretenda obtener el mximo rendimiento o la mnima utilizacin
de otros medios de produccin, lo quede terminar una mayor o menor
huella ecolgica:
3.5. Agricultura intensiva: Busca una produccin grande en poco espacio.
Conlleva un mayor desgaste del sitio. Propia de los pases
industrializados.
3.6. Agricultura extensiva: Depende de una mayor superficie, es decir,
provoca menor presin sobre el lugar y sus relaciones ecolgicas,
aunque sus beneficios comerciales suelen ser menores.

Segn el mtodo y objetivos:
3.7. Agricultura tradicional: Utiliza los sistemas tpicos de un lugar, que
han configurado la cultura del mismo, en periodos ms o menos
prolongados.
3.8. Agricultura industrial: Basada sobretodo en sistemas intensivos, est
enfocada a producir grandes cantidades de alimentos en menos
tiempo y espacio pero con mayor desgaste ecolgico dirigida a
mover grandes beneficios comerciales.
3.9. Agricultura ecolgica biolgica u orgnica (son sinnimos): Crean
diversos sistemas de produccin que respeten las caractersticas
ecolgicas de los lugares y geobiolgicas de los suelos, procurando
respetar las estaciones y las distribuciones naturales de las especies
vegetales, fomentando la fertilidad del suelo.
3.10. Agricultura natural: Se recogen los productos producidos sin la
intervencin humana y se consumen



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XI. AGRICULTURA, MEDIO AMBIENTE Y PROBLEMAS ACTUALES:
La agricultura representa la mayor proporcin de uso de la tierra por el
hombre. Slo los pastos y los cultivos ocupaban el 37 por ciento de la superficie
de tierras de labranza del mundo en 1999. Casi dos terceras partes del agua
utilizada por el hombre se destina a la agricultura. En Asia, la proporcin aumenta
hasta cuatro quintas partes.

La produccin agropecuaria tiene unos profundos efectos en el medio ambiente en
conjunto. Son la principal fuente de contaminacin del agua por nitratos, fosfatos y
plaguicidas. Tambin son la mayor fuente antropognica de gases responsables
del efecto invernadero, metano y xido nitroso, y contribuyen en gran medida a
otros tipos de contaminacin del aire y del agua. Los mtodos agrcolas, forestales
y pesqueros y su alcance son las principales causas de la prdida de
biodiversidad del mundo. Los costos externos globales de los tres sectores
pueden ser considerables.

La agricultura afecta tambin a la base de su propio futuro a travs de la
degradacin de la tierra, la salinizacin, el exceso de extraccin de agua y la
reduccin de la diversidad gentica agropecuaria. Sin embargo, las consecuencias
a largo plazo de estos procesos son difciles de cuantificar.

Si se utilizan ms mtodos de produccin sostenible, se podrn atenuar los
efectos de la agricultura sobre el medio ambiente. No cabe duda de que, en
algunos casos, la agricultura puede desempear una funcin importante en la
inversin de estos efectos, por ejemplo, almacenando carbono en los suelos,
mejorando la filtracin del agua y conservando los paisajes rurales y la
biodiversidad.

Los fertilizantes, el estircol y los plaguicidas son las principales causas de
contaminacin del agua

La contaminacin de las aguas subterrneas por los productos y residuos
agroqumicos es uno de los problemas ms importante en casi todos los pases
desarrollados y, cada vez ms, en muchos pases en desarrollo.

La contaminacin por fertilizantes se produce cuando stos se utilizan en mayor
cantidad de la que pueden absorber los cultivos, o cuando se eliminan por accin
del agua o del viento de la superficie del suelo antes de que puedan ser
absorbidos. Los excesos de nitrgeno y fosfatos pueden infiltrarse en las aguas
subterrneas o ser arrastrados a cursos de agua. Esta sobrecarga de nutrientes
provoca la eutrofizacin de lagos, embalses y estanques y da lugar a una
explosin de algas que suprimen otras plantas y animales acuticos.

En las proyecciones de cultivos para el ao 2030, se supone un menor crecimiento
del uso de fertilizantes nitrogenados que en el pasado. Si se puede mejorar el
rendimiento, el incremento en el uso total de fertilizantes entre 1997-99 y 2030,
podra ser tan reducido como el 37 por ciento. Sin embargo, el uso actual en
muchos pases en desarrollo es muy ineficaz. En China, el mayor consumidor del
mundo de fertilizantes nitrogenados, casi la mitad del nitrgeno aplicado se pierde
por volatilizacin y de un 5 a un 10 por ciento ms por infiltracin.

Insecticidas, herbicidas y fungicidas tambin se aplican intensamente en muchos
pases, tanto desarrollados como en desarrollo, lo que provoca la contaminacin
del agua dulce con compuestos carcingenos y otros venenos que afectan al ser
humano y a muchas formas de vida silvestre. Los plaguicidas tambin reducen la
biodiversidad, ya que destruyen hierbas e insectos y con ellos las especies que
sirven de alimento a pjaros y otros animales.

El uso de plaguicidas se ha incrementado considerablemente a lo largo de los
ltimos 35 aos, alcanzando tasas de crecimiento del 4 al 5,4 por ciento en
algunas regiones. En los aos noventa se apreci una disminucin del uso de
insecticidas, tanto en pases desarrollados, como Francia, Alemania y el Reino
Unido, como en unos cuantos pases en desarrollo, como la India. En contraste, el
uso de herbicidas continu aumentando en la mayora de los pases.

A medida que aumente la preocupacin por la contaminacin y la prdida de
biodiversidad, el uso futuro de plaguicidas puede crecer ms lentamente que en el
pasado.

En los pases desarrollados, su uso se restringe cada vez ms mediante leyes e
impuestos. Adems, su uso ser frenado por la creciente demanda de cultivos
orgnicos, producidos sin la adicin de productos qumicos. Es probable que en el
futuro aumente el uso de plaguicidas "inteligentes", variedades de cultivos
resistentes y mtodos ecolgicos de control de plagas.

La agricultura como causa de la contaminacin del aire

La agricultura es tambin una fuente de contaminacin del aire. Es la fuente
antropognica dominante de amonaco. El ganado representa aproximadamente el
40 por ciento de las emisiones globales, los fertilizantes minerales el 16 por ciento
y la combustin de biomasa y residuos de cultivos el 18 por ciento
aproximadamente.
El amonaco es un acidificante todava mayor que el dixido de azufre y los xidos
de nitrgeno. Es una de las causas principales de la lluvia cida que daa los
rboles, acidifica los suelos, los lagos y los ros y perjudica la biodiversidad. A
medida que otros gases acidificantes como el dixido de azufre se someten a un
control ms estricto, el amonaco puede llegar a ser la causa principal de
acidificacin. Es probable que las emisiones de amonaco procedentes de la
agricultura sigan aumentando, tanto en los pases desarrollados como en los
pases en desarrollo. Las proyecciones pecuarias suponen un aumento del 60 por
ciento en las emisiones de amonaco procedentes de excrementos de animales.

La combustin de biomasa de plantas es otra fuente importante de contaminantes
del aire que incluyen dixido de carbono, xido nitroso y partculas de humo. Se
estima que los seres humanos son responsables del 90 por ciento
aproximadamente de la combustin de biomasa, principalmente a travs de la
quema deliberada de vegetacin forestal, asociada con la deforestacin, y
residuos de pastos y cultivos para favorecer el crecimiento de nuevos cultivos y
destruir hbitat de insectos dainos. Los enormes incendios forestales que se
produjeron en el Asia meridional en 1997 quemaron al menos 4,5 millones de ha y
cubrieron la regin con un manto de humo y neblina. Se estima que la combustin
de sabanas tropicales destruye tres veces ms biomasa seca cada ao que la
quema de bosques tropicales.

Presiones sobre la biodiversidad

A medida que su nmero y sus necesidades han aumentado, los seres humanos
han utilizado una proporcin cada vez mayor de la superficie y de los recursos del
planeta para cubrir sus propias necesidades, desplazando con frecuencia a otras
especies en el proceso. Las estimaciones del nmero total de especies que viven
sobre la tierra varan enormemente. El nmero que se ha descrito cientficamente
ronda la cifra de 1,75 millones, pero se desconoce el total verdadero y puede estar
comprendido entre 7 y 20 millones o incluso ms. Las estimaciones para los
prximos decenios en cuanto a prdidas de biodiversidad que incluso lleguen a la
extincin varan ampliamente, entre el 2 y el 25 por ciento de todas las especies.
La agricultura, la silvicultura y la pesca son quizs las presiones ms importantes
que ejercen los seres humanos sobre la biodiversidad en la tierra y en el mar. La
riqueza de especies est estrechamente relacionada con la superficie de un
hbitat salvaje. A medida que disminuye la superficie, lo mismo ocurre con las
especies que en ella viven, aunque a una velocidad ms lenta. La deforestacin, la
concentracin parcelaria y la consiguiente reduccin de linderos y setos, junto con
el drenaje de marismas para la explotacin agrcola, reducen la superficie global
disponible para la vida salvaje y fragmenta el hbitat natural. El pastoreo hace
disminuir la riqueza de especies de los pastos.

La intensificacin agrcola aporta sus propios problemas. Los plaguicidas y
herbicidas destruyen directamente muchos insectos y plantas no deseadas, y
reducen la disponibilidad de alimentos para animales ms grandes. Por tanto, la
prdida de biodiversidad no se limita a la fase de preparacin de la tierra en el
desarrollo agrcola, sino que contina mucho despus. No se reduce ni siquiera en
pases desarrollados donde de la naturaleza est altamente valorada y protegida.

Algunas de las formas de vida afectadas pueden ser importantes recicladores de
nutrientes del suelo, polinizadores de cultivos y predadores de insectos dainos.
Otras son potencialmente una fuente importante de material gentico para mejorar
cultivos y ganados domesticados.

Las presiones sobre la biodiversidad a lo largo de los tres prximos decenios
sern el resultado de tendencias en conflicto. Los mtodos extensivos tendern a
dejar paso a la intensificacin, lo que a su vez puede dejar paso a la agricultura
orgnica o a la agricultura NL/AC.

La prdida de hbitat para la vida silvestre a favor de la agricultura continuar,
pero a un ritmo ms lento. La deforestacin se har ms lenta y el pastoreo
extensivo dejar paso cada vez ms a la produccin pecuaria industrial. Aunque la
intensificacin entraa su propia gama de riesgos medioambientales relacionados
con los plaguicidas, fertilizantes qumicos y residuos animales, la inclusin cada
vez mayor de consideraciones de carcter medioambiental en la poltica agraria
ayudar a contrarrestar estos riesgos.



Reduccin de la contaminacin debida a la agricultura
La difusin de la agricultura NL/AC ayudar a mejorar la estructura del suelo y a
reducir la erosin. La GPI reducir el uso de plaguicidas, mientras que programas
para perfeccionar la gestin de la nutricin de las plantas deben reducir el uso
excesivo de fertilizantes qumicos.
Otras polticas ayudarn a reducir el conflicto entre intensificacin agrcola y
proteccin medioambiental. Pueden ser necesarias leyes ms estrictas y
estrategias nacionales para la gestin de residuos animales y el uso de
fertilizantes qumicos y plaguicidas, junto con la supresin de subvenciones al uso
de productos qumicos y energa de origen fsil. Los plaguicidas deben someterse
a pruebas ms rigurosas y la acumulacin de residuos tiene que vigilarse con ms
atencin.

Agricultura y cambio climtico

La agricultura como fuente y sumidero

La agricultura es una fuente importante de emisiones de gases que contribuyen al
efecto invernadero. Libera grandes cantidades de dixido de carbono a travs de
la combustin de biomasa, principalmente en zonas de deforestacin y de pastos.

La agricultura es tambin responsable de casi la mitad de las emisiones de
metano. Aunque persiste en la atmsfera durante un tiempo ms corto, el metano
es aproximadamente veinte veces ms potente que el dixido de carbono en su
accin de calentamiento y, por tanto, un importante factor a corto plazo del
calentamiento global. Las actuales emisiones antropognicas anuales son del
orden de 540 millones de toneladas y estn creciendo a un ritmo aproximado del 5
por ciento anual.

Slo el ganado representa aproximadamente la cuarta parte de las emisiones de
metano a travs de la fermentacin intestinal y la putrefaccin de los excrementos.
A medida que aumente el nmero de cabezas de ganado y que la produccin
pecuaria se haga cada vez ms industrial, se prev un aumento del estircol del
orden del 60 por ciento para 2030. Las emisiones de metano procedentes del
ganado aumentarn probablemente en la misma proporcin.

El cultivo de arroz acutico es otra fuente agrcola importante de metano, que
representa aproximadamente una quinta parte del total de las emisiones
antropognicas. Se prev que la superficie utilizada para cultivar arroz acutico
aumente aproximadamente el 10 por ciento para el ao 2030. Sin embargo, las
emisiones pueden crecer ms lentamente, debido a que una proporcin mayor de
arroz se cultivar con una gestin del regado y de los nutrientes mejor controlada
y a que se podrn utilizar variedades de arroz que emitan menos metano.

La agricultura es una fuente fundamental de otro gas importante que contribuye al
efecto invernadero: el xido nitroso. Este compuesto lo generan procesos
naturales pero se ve aumentado por la lixiviacin, la volatilizacin y la escorrenta
de fertilizantes nitrogenados, y por la descomposicin de los residuos de cultivos y
residuos animales. El ganado representa aproximadamente la mitad de las
emisiones antropognicas. Se prev que las emisiones anuales de xido nitroso
de la agricultura aumenten en un 50 por ciento para 2030.


La agricultura puede ayudar a mitigar el cambio climtico

La agricultura puede ser tambin un sumidero para el carbono. Sin embargo, se
acepta generalmente que los suelos, igual que otros sumideros biolgicos (por
ejemplo, vegetacin) tienen un lmite superior intrnseco para almacenamiento. La
cantidad total que se puede almacenar es especfica de lugares y cultivos, y la
tasa de fijacin desciende al cabo de unos cuantos aos de crecimiento antes de
llegar, en su momento, a alcanzar este lmite. Se estima que en 1997-99 se fijaron
de 590 a 1 180 millones de toneladas de carbono slo en los suelos de cultivos,
bajo la forma de materia orgnica del suelo procedente de residuos de cultivos y
estircol. Las proyecciones de crecimiento de cultivos implican que para 2030 este
total podra aumentar en un 50 por ciento.


Otros cambios pueden aumentar dicho total todava ms. Si se recuperasen
solamente dos millones de los actuales 126 millones de ha de suelos salinos
anualmente, podran suponer 13 millones de toneladas de carbono adicionales
anualmente. En pases desarrollados, la tierra que se deja de cultivar de manera
permanente puede fijar grandes cantidades de carbono si se deja sin trabajar o se
utiliza para repoblacin forestal.

Segn las condiciones agroclimticas, la agricultura NL/AC puede fijar de 0,1 a 1,0
toneladas de carbono por ha/ao, adems de reducir las emisiones de dixido de
carbono en ms del 50 por ciento, debido a la reduccin del uso de combustibles
fsiles en la labranza. El crecimiento potencial para la agricultura NL/AC es
considerable. Si se convierten a la agricultura NL/AC otros 150 millones de ha de
tierras de secano para el ao 2030 y la tasa de fijacin media en las tierras
utilizadas de esta manera es de 0,2 a 0,4 toneladas por ha y ao, otros 30 o 60
millones de toneladas de carbono pueden absorberse anualmente en los primeros
aos despus de la conversin.

En el caso de que se abandonen algunas de estas prcticas, el carbono fijado se
liberar a lo largo de un perodo de pocos aos. Se necesitan sumideros de
carbono agrcolas de esta clase para ganar tiempo que permita afrontar las
emisiones de dixido de carbono en su origen.

El cambio climtico tendr efectos muy diversos sobre la agricultura

El cambio climtico afectar a la agricultura, a las actividades forestales y a la
pesca de formas complejas, tanto positivas como negativas.

Se puede esperar que las concentraciones globales de dixido de carbono en la
atmsfera aumenten de 350 ppm a 400 ppm para 2030. El dixido de carbono
hace que las estomas de las plantas se estrechen, por lo que se reducen las
prdidas de agua y mejora el rendimiento en el uso de agua. El aumento de las
concentraciones de dixido de carbono en la atmsfera tambin estimular la
fotosntesis y tendr un efecto fertilizante en numerosos cultivos.
Se prev que las temperaturas globales medias aumenten entre 1,4C y 5,8C
para 2100. En el ao 2030 el incremento ser bastante inferior a ste, entre 0,5 y
1C.

El aumento ser mayor en latitudes templadas. En stas, el calentamiento global
puede aportar beneficios para la agricultura. Las superficies adecuadas para
cultivo aumentarn, la duracin del perodo de cultivo aumentar, los costos de
proteger el ganado durante inviernos largos disminuirn, los rendimientos de los
cultivos mejorarn y los bosques pueden crecer con mayor rapidez. Sin embargo,
estas ganancias pueden verse reducidas por la prdida de algo de tierra frtil por
inundacin, especialmente en las llanuras costeras.

En zonas peor dotadas de agua, especialmente en los trpicos, el aumento de las
temperaturas aumentar las prdidas por evapotranspiracin y reducir los niveles
de humedad del suelo. Algunas zonas cultivadas se harn inadecuadas para el
cultivo y algunas de las zonas de pastos tropicales pueden hacerse cada vez ms
ridas.

El aumento de la temperatura tambin har que aumente la gama de insectos
dainos para la agricultura e incrementar la capacidad de supervivencia de las
plagas durante el invierno, que atacarn los cultivos de primavera. En los ocanos,
el aumento de la temperatura puede reducir el desarrollo del plancton, decolorar
los arrecifes de coral y perturbar las pautas de crianza y alimentacin de los
peces. Las especies de agua fra, como el bacalao, pueden ver reducida su gama.

Unas temperaturas globales ms altas tambin harn que aumente la pluviosidad.
Sin embargo, las precipitaciones no se distribuirn de la misma manera entre las
distintas regiones. De hecho, est previsto que en algunas zonas tropicales como
el Asia meridional y el norte de Amrica Latina reciban menos precipitaciones que
antes.

Tambin se espera que el clima se haga ms variable que en la actualidad, con
aumentos de la frecuencia y gravedad de acontecimientos extremos como
ciclones, inundaciones, tormentas de granizo y sequas. Esto provocar mayores
fluctuaciones en los rendimientos de los cultivos y en la oferta local de alimentos,
as como mayores peligros de desprendimientos de tierras y daos por erosin.

Se espera que el nivel medio del mar aumente de 15 a 20 cm para 2030, y 50 cm
para 2100. El aumento provocar la prdida de tierras bajas por inundacin,
infiltracin de agua de mar y mareas a causa de tormentas. El asentamiento
debido a una extraccin excesiva de aguas subterrneas puede exacerbar el
problema de la infiltracin en algunas zonas. Tambin se producirn daos en los
cultivos de hortalizas y en la acuicultura en zonas bajas y en pesqueras que
dependan de manglares para sus terrenos de desove. Los efectos sern ms
graves en zonas costeras, especialmente en deltas densamente poblados y
utilizados para la agricultura, del tipo de los que se encuentran en Bangladesh,
China, Egipto y la India y las tierras continentales de Asia meridional. Slo en la
India, las prdidas para 2030 pueden alcanzar la cifra de 1 000 a 2 000 km2, lo
que provocar la destruccin de 70 000 a 150 000 medios de existencia.

Todava hay incertidumbres considerables en la mayora de las proyecciones. El
efecto global sobre la produccin de alimentos en 2030 ser probablemente
pequeo: por ejemplo, est previsto que los rendimientos de cereales disminuyan
aproximadamente el 0,5 por ciento para el decenio de 2020. Pero habr grandes
variaciones regionales: se piensa que es posible un aumento de los rendimientos
en las regiones templadas; en el Asia oriental, el Sahel y el frica meridional el
resultado podra ser positivo o negativo; en otras regiones en desarrollo lo ms
probable es que se produzca una disminucin de los rendimientos. En todos estos
casos, el cambio potencial de los rendimientos es del 2,5 por ciento o menos,
hacia arriba o hacia abajo, para 2030 y del 5 por ciento o menos para 2050.

Es importante sealar que estos cambios slo son los que pueden resultar del
calentamiento global en ausencia de cualquier otro factor. En la prctica, es
probable que los cambios de la tecnologa reduzcan o compensen sobradamente
los efectos del cambio climtico. Entre los cambios tecnolgicos ms importantes
estarn las mejoras de variedades de cultivos y procedimientos de cultivo, que
harn aumentar los rendimientos. Factores como la difusin de la agricultura
NL/AC y la expansin del regado se combinarn con la difusin de nuevas
variedades de cultivos para reducir la sensibilidad de algunos sistemas al cambio
climtico.

Las desigualdades en la seguridad alimentaria pueden acentuarse

En conjunto, parece probable que el calentamiento global beneficie a la agricultura
de pases desarrollados situados en zonas templadas y que tenga efectos
adversos sobre la produccin de muchos pases en desarrollo situados en zonas
tropicales y subtropicales. Por tanto, el cambio climtico podra aumentar la
dependencia de los pases en desarrollo de las importaciones y acentuar las
diferencias existentes entre el norte y el sur en cuanto a seguridad alimentaria.

Algunas tendencias futuras amortiguarn el golpe. La mejora de las
comunicaciones y carreteras permitir transportar los alimentos con mayor rapidez
a zonas afectadas por sequas o inundaciones. El crecimiento econmico y el
aumento de los ingresos seguirn permitiendo que la mayora de la poblacin de
la mayor parte de los pases siga mejorando sus niveles de nutricin. Un cambio
sostenido de las ocupaciones agrcolas a la industria y los servicios, junto con el
desplazamiento de zonas rurales y marginales a centros urbanos, har que ms
pases sean capaces de pagar sus importaciones alimentos y que menos
personas sean vulnerables a descensos locales de la produccin de alimentos.

Pero la seguridad alimentaria de las personas y pases pobres, bien podra verse
reducida por el cambio climtico. Incluso en 2030, seguir habiendo centenares de
millones de dichas personas que estarn desnutridas o al borde de la desnutricin.
Sern especialmente vulnerables a la perturbacin de sus ingresos o suministro
de alimentos por prdidas de las cosechas o acontecimientos extremos como
sequas e inundaciones.

Mientras el comercio agrcola no sea totalmente libre y las comunicaciones con
zonas marginales sigan siendo deficientes, persistirn diferencias entre los precios
locales, nacionales e internacionales, con el resultado de que los precios de los
alimentos en zonas afectadas por acontecimientos extremos podran aumentar
acusadamente, aunque slo sea de manera temporal. En el sur de Mozambique,
por ejemplo, los precios del maz en la primavera de 2000 aumentaron
rpidamente despus de las inundaciones, mientras que en el norte se
mantuvieron a la mitad de nivel del sur o incluso disminuyeron ligeramente, debido
a que el transporte entre las dos zonas era difcil.

Los efectos negativos del cambio climtico caern de manera desproporcionada
sobre los pobres. Los que se vern ms duramente golpeados sern los
agricultores a pequea escala y otros grupos de ingresos bajos en zonas
propensas a sequas, inundaciones, infiltracin de agua salada o mareas, y
pescadores afectados por la disminucin de capturas debida a temperaturas ms
altas del mar y cambios de las corrientes. Las zonas que con mayor probabilidad
sufrirn la mayor variabilidad climtica y acontecimientos extremos sern las que
ya sufren los perjuicios de esos mismos fenmenos. Muchas de las zonas en
riesgo por los niveles en aumento del mar son actualmente pobres, y es posible
que no disfruten del desarrollo econmico necesario para pagar la proteccin
contra inundaciones.

El problema de la mayor vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria causada por el
cambio climtico ser probablemente muy grave en 30 40 pases. La mayor
preocupacin se centra en frica. Algunos expertos estiman que en fechas
cercanas como el ao 2020 2030, el cambio climtico puede deprimir la
produccin de cereales en esta regin del 2 al 3 por ciento, lo que sera suficiente
para aumentar el nmero de personas con riesgo de pasar hambre en 10 millones.
Este es el efecto previsto en ausencia de otros cambios y podra verse
compensado por un incremento anual, aunque fuese modesto, de los
rendimientos, pero sigue representando un obstculo adicional que tendr que
salvar la agricultura africana.

Seleccin de tecnologas y polticas

Muchas de las medidas necesarias para reducir los efectos del cambio climtico o
adaptarse a l, son valiosas para afrontar problemas existentes como la
contaminacin del agua y del aire, la erosin del suelo y la vulnerabilidad a
sequas o inundaciones.

Medidas para reducir las emisiones de gases que contribuyen al efecto
invernadero:

Eliminar subvenciones e introducir impuestos medioambientales en el uso de
fertilizantes qumicos y energa.
Mejorar la eficacia del uso de fertilizantes.
Desarrollar variedades de arroz que emitan menos metano.
Mejorar la gestin de los residuos del ganado.
Restaurar tierras degradadas.
Mejorar la gestin de los residuos de los cultivos.
Expandir la explotacin agroforestal y la reforestacin.

Medidas para favorecer la adaptacin al cambio climtico:

Desarrollar y distribuir variedades de cultivos y razas de ganado resistentes a
sequas, tormentas e inundaciones, temperaturas ms altas y condiciones salinas
Mejorar el rendimiento en el uso del agua mediante:
- Agricultura no labranza/de conservacin en zonas de secano.
- Aplicar precios apropiados al agua, gestin y tecnologa en superficies de
regado.

Promocionar las explotaciones agroforestales para aumentar la resistencia del
ecosistema y mantener la biodiversidad.
Mantener la movilidad del ganado en zonas de pastoreo sujetas a sequa.





Medidas para reducir la inseguridad alimentaria:

Reducir la pobreza rural y urbana.
Mejorar el transporte y las comunicaciones en zonas vulnerables a desastres.
Desarrollar sistemas de advertencia temprana y previsin de tormentas.
Elaborar planes de preparacin para auxilio y rehabilitacin.
Introducir cultivos resistentes a inundaciones y tormentas y tolerantes a la sal.
Introducir sistemas de uso de la tierra para estabilizar pendientes y reducir el
riesgo de erosin del suelo y avalanchas de fango.
Construir viviendas, cobertizos para ganado y almacenes de alimentos por encima
de los niveles probables en caso de inundacin.

CONCLUSION:

A lo largo de la historia de las sociedades humanas se puede apreciar que la
agricultura ha sido una de las principales actividades econmicas para la
subsistencia, y actualmente esta se ve como el desarrollo tecnolgico ha
repercutido en ella , lo que a su vez conlleva a la repercusin sobre el mismo
entorno en el que vivimos y la aparicin de fenmenos globales que pueden
atentar contra la misma sociedad, por lo que es de carcter urgente en la
actualidad la adopcin de polticas y medidas para lograr el desarrollo sostenible
de la sociedad.