Desayunos Paleo

Es curioso suelo escuchar muy a menudo (ms que nada de aquellas personas que se
estn iniciando en la paleo) que se aburren de desayunar siempre lo mismo.
As que he decidido hacer un post para intentar alimentar vuestra imaginacin culinaria.
El Paleo-Desayuno puede ser infinitamente variado, desde batidos, zumos, ensaladas,
huevos preparados de diversas formas y un largo etctera.
De todas formas, os invito tambin a una reflexin: Cuando no hacais Paleo, no os
aburrais de comer cada maana los mismos cereales con leche? Las mismas
tostadas? Posiblemente ni os diseis cuenta, y no es que os aburris de desayunar al
estilo paleo, sino que echis de menos el croissant de la maana y su cafetito con leche,
simplemente porque an estis enganchados/as a esos azcares.
Si eres de buen comer nada ms despertarte (es mi caso), enhorabuena! la Paleo es lo
mejor que te puede pasar. Puedes comer cualquier receta de las que tenemos en la web.
Cualquiera!
Pero si a estas horas de la maana no te entra ni un vaso de agua, no te preocupes.
Tienes batidos muy ligeros para el desayuno, as como bollera fcil de hacer con
huevos, incluso en el microondas. Tambin con cacao si es que eres ms goloso/a o con
frutas.
Necesitas ejemplos de desayunos? Veamos unos cuntos que seguramente os ayudar a
tener ms ideas para elaborar los vuestros.
Paleo-Continental
Zumo de frutas
Caf solo (o con leche de coco) o achicoria
Pan paleo
Fresas trituradas a modo de mermelada
Desayuno Paleo-Americano
Zumo de frutas
Caf solo (o con leche de coco) o achicoria
Huevos a la plancha (fritos, o revueltos, o hervidos)
Bacon a la plancha
Yogur
Desayuno Omega3
Infusin / T / Caf / Achicoria
Lonchas de salmn ahumado sobre hojas de lechuga
Desayuno Salty
T verde
Quiche de verduras
Desayuno Vegetal
T verde (o Rooibos, infusin al gusto)
Ensalada
Zumo de frutas
Caf-con-leche
Caf (o achicoria) con leche de almendras o con leche de coco
Pan paleo
Lonchas de jamn serrano
Tomate rojo cortado en rodajas
Aceite de oliva o lino

Leche con galletas
Leche de almendras o de coco (tambin puedes ponerle cacao en polvo)
Galletas paleo
Ligero
Pieza de fruta
Infusin / T / Caf / Achicoria
Le puedes aadir leche de almendras o de coco
Y podis seguir haciendo combinaciones con las recetas.
Si no tenis mucho tiempo por la maana, mi truco para prepararme los desayunos es
mientras hago la cena. La mayora de desayunos no llevan ms de 5 minutos de
elaboracin, con lo cual, mientras tenis al fuego vuestra comida se puede ir preparando
sin complicacin.
As os aseguris un desayuno agradable y sobretodo adaptado a la Paleo.
Si tenis ms ideas, compartidlas con nosotros. Esta comida del da es una de las que
ms parece costaros a la mayora, pero como vis podis tener mltiples opciones!
Buen Paleo, tribu!